Конспект по художественно-эстетической деятельности (аппликация) «Чудесный колосок. Конспект НОД Лепка «Хлеб, хлебобулочные изделия
Елена Лисейкина
Конспект НОД по аппликации «Золотые колосья хлеба»
Конспект НОД по художественному творчеству
(аппликация)
«Золотые колосья хлеба»
старшая группа
Цель занятия: формировать умение детей вырезать овал из прямоугольника путем срезания уголков.
Задачи:
1. Познакомить детей с особенностями строения колоса;
2. Вспомнить правила безопасного использования ножниц;
3. Продолжать учить детей путем срезания уголков прямоугольника получать овал;
4. Закреплять приемы аккуратного наклеивания;
5. Развивать усидчивость, умение доводить начатое дело до конца.
Тип занятия: комбинированное.
Форма занятия : фронтальная и индивидуальная
Продолжительность: 25 мин
Участники: воспитатель и дети.
Возраст обучающихся : дети 6-ого года жизни
Оборудование и материалы: иллюстрации и рисунки на тему «Хлеб, колосья», колоски ржи, листы белые формата А5 – 13 шт., прямоугольники желтого цвета размер 1,5х3 см – по 9 шт. каждому ребенку (117 шт., полоска желтой бумаги 5 мм х15 см по 3 шт. каждому (39 шт., клей – 13 шт., кисти для клея – 13 шт., салфетка – 13 шт., музыкальный центр, музыкальное сопровождение: звуки природы для релаксации «Весенние голоса».
Предварительная подготовка: беседа с детьми на тему «Хлеб - всему голова»
Методы и приемы работы с детьми: объяснение, рассказ, беседа, демонстрация наглядных пособий, физминука, самостоятельная деятельность детей, использование художественной литературы.
Структура занятия:
1. Вводная часть 3 мин.
а) чтение стихотворения Е. Кравченко «Чудесный колосок»;
б) рассматривание колосьев ржи;
2. Основная часть 20 мин.
а) беседа о правилах работы с ножницами;
б) объяснение правила вырезания овала из прямоугольника путем срезания уголков;
в) объяснение вырезания усиков из длинной полоски бумаги;
г) физминутка;
д) вырезание овалов из прямоугольнико;
е) разрезание полосок по намеченным линиям;
ж) физминутка;
з) наклеивание стебля, зерен и усиков.
3. Заключительная часть 2 мин.
а) рефлексия (что мы сегодня делали, что понравилось)
б) наведение порядка на рабочем месте.
Ход занятия.
1. Вводная част ь.
Воспитатель: Ознакомление детей с темой занятия. Чтение стихотворения Е. Кравченко «Чудесный колосок»
Расскажу тебе, дружок,
Про чудесный колосок.
Тот, что зреет на полях –
Попадёт на стол в хлебах.
Сушки, плюшки и батон –
Хлеб приходит в каждый дом.
Воспитатель: О чем это стихотворение?
Дети: О колоске.
Воспитатель: Что может получиться из колоска?
Дети: хлеб, сушки, плюшки, батон.
Воспитатель: А можем мы из одного колоска сделать много плюшек?
Дети: Нет.
Воспитатель: Почему?
Дети: В одном колоске мало зернышек, а значит получиться мало муки.
Воспитатель: Давайте мы сегодня с вами сделаем много колосков. Вот посмотрите, какие они, какая форма у зернышек, какой цвет, как они расположены, их размер?
Дети рассматривают рисунки колоски ржи, трогают ручками и отмечают: форма зернышек овальная, цвет – желтый, светло коричневый, расположены - один за другим, размер – маленькие.
2. Основная част ь.
Воспитатель: Какие правила работы с ножницами мы знаем.
Дети: ножницами не махать, если они уже не нужны, то должны лежать на столе закрытыми, при необходимости передавать друг другу ножницы закрытыми, держа за лезвия.
Воспитатель: Давайте все вместе нарисуем овал в воздухе.
Дети: рисуют овал в воздухе.
Воспитатель: Напомню вам, как вырезать из прямоугольника овал: беру в правую руку ножницы, большой палец в одно кольцо ножниц, в другое кольцо средний палец, а указательный палец лежит сверху ножниц. Локти на столе. В левую руку беру заготовку, держу за большую сторону, и срезаю уголки. Концы ножниц должны быть направлены только от себя. Далее мы срезаем получившиеся уголки до той степени, пока у нас не получится овал.
Можете приступать к работе.
Дети: вырезают овалы из прямоугольников.
(Музыкальное сопровождение: звуки природы для релаксации «Весенние голоса»).
Физкультминутка.
Все захлопали в ладоши
Дружно, веселее.
Застучали наши ножки
Громче и быстрее
По коленочкам ударим
Тише, тише, тише,
Ручки, ручки поднимаем
Выше, выше, выше,
Завертелись наши ручки,
Снова опустились,
Покружились, покружились
И остановились.
Воспитатель: Зернышки мы вырезали, а теперь нам надо вырезать усики. Для этого, мы разрезаем 2 наших полосочки по намеченным линиям
Дети: Разрезают полоски на 5 частей.
Воспитатель: Теперь у нас все готово и мы начинаем приклеивать наши детели в следующей последовательности:
Стебель. Отступив от низ немного места посередине приклеиваем длинную полосочку – это стебель. Намазываем полоску клеем на клееночке, прикладываем на белый лист и прижимаем салфеткой.
Зерна. Примерно на середине стебля начинаем приклеивать наши зернышки. Размещаем их в шахматном порядке (первую приклеим с одной стороны, а второе зернышко с другой стороны немного выше, третье – там же где и первое зерно, но повыше второго и т. д.)
Дети: выполняют задание.
3. Завершающий эт ап.
Воспитатель: Давайте посмотрим на наши работы. Дети, колоски очень рады, что их стало так много. Они говорят вам спасибо. Давайте мы повесим наши работы вместе на выставку.
Воспитатель: Что мы сегодня делали?
Дети: Клеили колоски, вырезали из прямоугольника овалы.
Воспитатель: Что больше всего понравилось?
Дети высказывают свое мнение.
Воспитатель: А сейчас приводим в порядок рабочие места
Трошкова Анастасия Петровна
Конспект НОД с мастер классом по аппликации «Шумят колосья золотые .»
Занятие и мастер класс рассчитан на детей 5-6 лет.
Цель :
Продолжать знакомить детей старшего дошкольного возраста с нетрадиционной техникой изготовления аппликации , с использованием природного материала (тыквенные семечки) ;
Расширить и углубить знание детей о пшеничном колосе , его внешнем виде;
Совершенствовать общую и мелкую моторику;
Активизировать в речи детей прилагательные (желтый, колючий, золотистый ) .
Задачи :
Воспитывать самостоятельность и целенаправленность в работе;
Умение доводить начатое дело до конца;
Аккуратность при работе с клеем и красками;
Воспитывать бережное отношение к хлебу.
Шумят колосья золотые ,
Шумят и клонятся к земле .
Они, как будто все живые,
Шумят и ночью в тишине .
Придет пора, в колосьях зерна
Все превратятся в новый хлеб,
Который нужен всем сегодня,
Чтоб счастлив был наш человек.
Чтоб жила радость в каждом доме,
И счастье было на Земле
От этих маленьких вот зёрен,
От того хлеба на столе!
(Михаил Синица)
Ход занятия:
Воспитатель рассказывает древнюю легенду о хлебном колосе :
"В далекие времена, когда сам Бог ходил по земле, жизнь людей была легкой и сытой. Круглый год стояло лето. Когда нужно шел дождик, когда нужно – светило солнце. В лесах росли плодовые деревья. Звери были смирными, и все кормились травой. Люди не знали ни болезней, ни бед, ни голода. Хлебный колос был очень большим – стебля почти не было, зерна начинались от самой земли, и каждое зерно было размером с боб. Хлеба было так много, что его никто не ценил. Один раз Бог ходил по земле и увидел, как мать подтерла краюшкой только что испеченного хлеба замаравшегося ребенка и при этом отказала в пище страннику. Бог рассердился, поднялся на небо и лишил людей хлеба. Стала земля как камень, реки высохли, трава завяла. Наступил голод. Тогда кошка и собака пошли к Богу просить хлеба. Тот сжалился и выделил на кошачью и собачью долю маленький колос на длинном стебле . Бог сделал так, что лето стало занимать только половину года. Зима – для людей, а лето – для зверей. Люди, выпекая свежий хлеб, первый кусок отдавали кошкам и собакам. " А теперь скажите, чему учит легенда? (ответы детей) .
Воспитатель : ребята, отгадайте загадку, «Вырос в поле дом, полон дом зерном (колос ) .
Вот колосок у нас сегодня в гостях, давайте расскажем, что мы про него знаем. Где растет колосок ? Какие растения еще растут в поле, у которых есть колоски ?
Дети : пшеница, рожь, ячмень, овес.
Воспитатель : ребята, а что находится на колоске ?
Дети : зерна (воспитатель демонстрирует натуральный пшеничный колос ) .
Воспитатель : ребята, скажите, что делают из пшеничных зерен? (муку разных сортов, что делают из муки? (хлебобулочные изделия) . Молодцы!
Ф и з к у л ь т м и н у т к а
В землю зернышко попало, (дети приседают,
Прорастать на солнце стало (руки над головой) .
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (дети медленно встают) .
К свету и теплу тянулся (на носочках)
И красавцем обернулся (показывают сами на себя) .
Воспитатель : дети, давайте присядем за стол и попробуем сделать аппликацию и сделать целое пшеничное поле. Нам предстоит сделать колосок и может даже не один.
Предлагаю Вашему вниманию мастер класс - аппликация из природного материала (тыквенные семечки) с элементами рисования "Шумят колосья золотые . "
Для работы нам понадобится : черный лист картона (плотный, матовый, формат А4, клей ПВА с дозатором, кисть плоская с жесткой щетиной, гуашь желтого цвета, бумажный жгут желтого цвета, нарезанные листья тоненькие, тыквенные семечки и оригинал колоса для примера .
Сперва, необходимо просто выложить колос (стебель, зерна-тыквенные семечки, без использования клея (для того, чтобы дети имели представление о том, как должна будет выглядеть их работа).
Затем повторить тоже самое, только нанеся клей на лист, согласно схеме (клеем, за счет дозатора, провести прямые линии для стебля - бумажный жгут, затем для каждого зернышка).
После высыхания клея, тыквенные семечки необходимо закрасить в желтый цвет (предать колосу золотой окрас ) .
Финальным штрихом будет декорирование листьями и остью (тонкий заострённый отросток на цветковой или колосковой чешуе у растений ) или это можно будет прорисовать кистью.
Воспитатель : Наша работа готова! Замечательные колоски у вас получились ! А пока наши работы сохнут, мы с вами помоем ручки и приведем рабочее место в порядок.
Спасибо за то, что вы были активны, внимательны и очень старались при выполнении колосков . Из наших колосков приготовят хлеб , а вы, когда будете кушать, вспоминайте легенду о хлебном колосе .
Публикации по теме:
Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром для старшей группы «Золотые колосья» Конспект занятия для старшей группы по ознакомлению с окружающим миром Тема: «Золотые колосья» Воспитатель: Безрукова Светлана Анатольевна.
Лето в полном разгаре. Всюду можно видеть разные цветы. Я так люблю полевые цветы с детства. Решила сделать васильки, ромашки и еще добавить.
Для того чтобы сделать такой одуванчик вам понадобиться:цветная бумага,цветной картон,салфетки (желтого цвета,ножницы,степлер,клей.
Коллективная работа «Полет к звездам» Цель: обобщение знаний детей о космосе, создание интересной космической композиции. Задачи. Обобщить.
Здравствуйте уважаемые коллеги! Вот и закончилось наше долгожданное лето. Среди яркой зелени уже заметны первые предвестники осени: жёлтые.
Детский сад №30 «Гвоздичка»
«Хлеб всему голова»
для детей старшего дошкольного возраста
Подготовили: воспитатели
первой квалификационной категории
Поздяева Ирина Николаевна
Данилова Людмила Вячеславовна
г.Саров 2013 г
«Хлеб всему голова»
Участники проекта : воспитатели,дети старшей группы №8«Одуванчик», родители
Вид проекта : познавательно- исследовательский, краткосрочный
Срок реализации : 1 неделя
Цель реализации проекта:
Систематизировать, обобщить и расширить представления детей о ходе процесса от рождения хлеба до поступления хлеба на стол.
Создать и обеспечение условий для развития познавательно – исследовательских способностей детей в процессе разработки и проведения детско-взрослого проекта «Хлеб - всему голова».
Задачи:
Формирование знаний о многообразии злаковых культурах и хлебобулочных изделий
Формировать представления о долгом пути хлеба от поля до стола Способствовать развитию детской любознательности.
Развивать эстетическое отношение к окружающей действительности
Обогащать словарь детей. Совершенствовать навыки связного высказывания.
Развивать умение применять полученные знания в продуктивных видах деятельности
Побуждать к активным действиям совместной деятельности со взрослыми и детьми.
Предполагаемый результат:
Усвоение детьми необходимых знаний о производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
Способствовать воспитанию у детей чувства уважения к нелёгкому труду людей, выращивающих хлеб.
Вовлечение родителей в педагогический процесс.
Дима на земле увидел брошенный хлеб и спросил: « А разве хлеб можно бросать А как его выращивают?»
ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ
Беседа о хлебе (предварительная, о имеющихся знаний у детей о значении хлеба)
Заучивание тематических стихов, пословиц, поговорок, чтение рассказов,
Познавательное занятие «Откуда хлеб пришел»;
Организация досуга «Отгадай загадку на вкус»
Экспериментирование:
«Что получиться, если смешать воду, муку и соль»
Просмотр презентации «Путешествие колобка»
Просмотр видео «Откуда хлеб пришел»
Создание музея зерна
Подбор книг по теме в книжном уголке.
Экскурсия для детей средней группы « Все о хлебе» проводится детьми старшей группы
РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА
1 этап – подготовительный.
Подбор художественной литературы для чтения и заучивания стихов.
Разработка конспекта занятия «Откуда хлеб пришел»
Подбор иллюстративного материала, презентаций для реализации проекта.
.Изготовление дидактической игры «Как испечь печенье» «Подбери часть»,
Подбор злаковых для музея зерна
Консультации для родителей: «О пользе Хлеба» « Вторая жизнь черствому хлебу»
| Образовательная область | Цели | Методы и приемы |
|
| Познание | -Формировать представления о том пути, который проходит хлеб, чтобы появиться у нас на столе, о разнообразии хлебобулочных изделий, Формировать и расширять представления о свойствах воды, муки и соли Знакомить детей со злаковыми культурами и что из него получают Знакомить детей с историей хлеба, как раньше выращивали хлеб, развивать любознательность Учить детей угадывать на вкус и называть виды хлебобулочных изделий умение отгадывать загадки Развивать мышление умение выстраивать логические цепочки, | НООД « Хлеб всему-голова» Презентации «Путешествие колобка» «Откуда хлеб пришел» Экспериментирование Что получится из муки, воды и соли» Посещение музея зерна «Как раньше хлеб растили» Познавательный досуг «Отгадай загадку на вкус» Д/И «Как испечь печенье» «Подбери часть», «Что лишнее» «Путаница» |
|
| Коммуникация | Изучение уровня представлений детей по теме. Воспитывать любовь и бережное отношение к хлебу, уважение к людям, выращивающим хлеб. Развивать память, умение пересказывать небольшие по содержанию тексты., воспитывать уважение к народному творчеству Развивать интонационную выразительность. Развивать речь, логическое мышление | Предварительная беседа «Что мы знаем о хлебе» Заучивание стихотворения (Я.Аким) «Хлеб ржаной», пословиц и поговорок о хлебе. Я. Тайца «Все здесь» Составление рассказа по картине «Уборка» Словесная игра «Продолжи пословицу» «Кто, что делает» |
|
| Социализация | развивать социальные навыки: учитывать интересы партнера, отстаивать свое мнение, доказывать свою правоту, вызвать интерес к теме игры, закрепить знания о труде пекаря, о последовательности его действий.; закрепление представлений о работе продавца, о многообразии х/б изделий, воспитывать любовь и бережное отношение к хлебу, уважение к людям, выращивающим хлеб | Сюжетно-ролевая игра «Пекарня» Булочная» Строительная игра «Бункеры для зерна» |
|
| Безопасность | Какие нужно соблюдать взрослым правила при пользовании ножом, нужно ли брать его детям и почему | Наблюдение за резкой хлеба |
|
| Здоровье | Рассказать о пользе хлеба. | Беседа «Чем полезен хлеб» |
|
| Художественное творчество | Учить рисовать хлебный колосок, закреплять умение рисовать красками; Учить симметричному вырезыванию, составлять коллективную работу; закреплять умение лепить (скатывание, раскатывание, соединение деталей,) передавая характерные особенности формы и цвета того или иного хлебного изделия(для с-р игры «Булочная»), развивать творческие способности | Рисование на тему: «Золотистый колосок» Коллективная аппликация на тему «Хлебное поле» Лепка их соленого теста: « Хлебные изделия» Раскрашивание изделий из соленого теста |
|
| труд | Познакомить детей с работой повара и процессом замешивания теста вызвать интерес и уважение к труду взрослых Продолжать учить детей конструировать из бумаги, выполнять работу в определённой последовательности, опираясь на образец и схему. | Экскурсия на кухню детского сада « Как замешивают тесто» Наблюдение за работой по разгрузке хлебного фургона Ручной труд « Короб для зерна» |
|
| Художественная литература | поддержать интерес к чтению художественной литературы, развивать умение находить в тексте ответы на заранее поставленные вопросы. | Укр.н.с. «Колосок», Р.н.с «Круть и Верть», Пришвин М.М «Легкий хлеб». Н.Самкова «О хлебе» А. Мусатова «Откуда хлеб пришел» рассказа Ю.Ванаг «Хлеборобы», Г.Юрминой «Комбайнер», Л.Вороновой «На дальнем поле», |
|
| Физическая культура | упражнять в умении быстро двигаться по сигналу развивать интерес к играм-соревнованиям, развивать ловкость и быстроту упражнять в умении давать ответ на вопрос взрослого соответствующим движением, сравнивать и классифицировать предметы по определенному признаку (сделаны из муки) Развивать мелкую моторику | П/и Мышеловка» «Кто быстрее перевезет зерно на элеватор» «Хлопай-топай»- «Каравай» Пальчиковая гимнастика «Пекарь» «Ладушки» Выложи из счетных палочек «Мельница.» «Колосок» |
|
| Музыка | - развивать певческие навыки в процессе разучивания новой песни, умение слушать музыкальное, произведение. обогащать музыкальные впечатления в процессе восприятия музыкального произведения | Аудиозапись песни Г.Струве «Моя Россия», Я.Френкеля «Русское поле» народной песни «Блины» В.Арзуковой Ольга Воронец « Хлеб-всему голова» |
|
3этап - заключительный
Анализ и обобщение полученных знаний
Экскурсия для детей средней группы « Хлеб всему голова», проводится детьми старшей группы
Заучивание с родителями пословиц и стихов
Предложить принести семена злаковых культур для создания «Музея зерна».
Предложить родителям составить фоторепортаж «Секреты семейной выпечки»
Посетить отдел хлебобулочных изделий в универсамах города
- Предложить воспользоваться сетью интернет для расширении знаний детей о многообразии сельскохозяйственной техники;
Составить с детьми рассказа «О злаковых культурах» «Как раньше хлеб растили», « Путь хлеба»
У детей повысился уровень знаний по данной теме.Дети получили новые знания о производстве хлеба и хлебобулочных изделий, о людям разных профессий связанных с выращиванием и выпечкой хлеба, что труд их нужен, но очень труден. Полученные знания окажут большое влияние на формирование у детей навыков толерантного отношения к людям разных профессий.
Литература
1. Хрестоматия «Наша родина». –. изд. «Просвещение» 1984г.
2.. Сборник загадок. Пословиц и поговорок– М., изд-во «Экзамен», 2008
3. Хлебные изделия в картинках. Наглядное пособие для педагогов. – М., 2004.
4 «Злаки» в картинках. Наглядное пособие для педагогов. – М., 2005
5.Т.М.Бондаренко «Экологические занятия с детьми 5-6 лет»
Г. Воронеж 2006
6.Аверьянова А.П. Изобразительная деятельность в детском саду. – М.2001 г.
7 .Комарова Т.С., Зарянова О.Ю., Иванова Л.И., Карзина Г.И., Милова О.М. Изобразительное искусство детей в детском саду и школе. – М.2000 г.
9.Программа воспитания и обучения в детском саду. (Под редакцией М.А.Васильевой, В.В.Гербовой, Т.С.Комаровой – 2-е изд., испр.и доп.- М.2005.
10. «Злаки. Какие они?» г. Москва изд. ГНОМ и Д 2003г.
Татьяна Ибатуллина
Конспект по художественно-эстетической деятельности (аппликация) «Чудесный колосок»
Интеграция образовательных областей :
1. Художественно -эстетическое развитие
2. Социально-коммуникативное развитие
3. Физическое развитие
Задачи :
Совершенствовать навыки вырезывания, аккуратного наклеивания; развивать мелкую моторику рук; развивать музыкальный слух;
Воспитывать у детей бережное отношение к хлебу, уважение к труду хлебороба.
Продолжать формировать умение детей отвечать на вопросы полным предложением; развивать связную диалогическую речь;
Привлекать детей к активному участию в коллективных играх.
Материалы : Игрушка - Незнайка; диск с записью песни (муз. Л. Ершовой) ; муляжи хлебобулочных изделий (пирожки, каравай, печенье, пончики.) ; колоски пшеницы ; зернышки; «баранки» из бумаги, костюм или маска «колоска » ; серийные картинки для игры “Что за чем?” мяч; картон; цветная бумага; клей; ножницы.
Ход ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:
1. Организационный момент
Звучит песня «Выйди, выйди, солнышко, мы посеем зернышко.» (муз. Л. Ершовой)
Дети входят в группу, рассаживаются, на столах лежат зернышки пшеницы, муляжи хлебобулочных изделий.
2. Ознакомление детей с темой занятия. Чтение стихотворения Е. Кравченко «Чудесный колосок »
Расскажу тебе, дружок,
Про чудесный колосок .
Тот, что зреет на полях –
Попадёт на стол в хлебах.
Сушки, плюшки и батон –
Хлеб приходит в каждый дом.
3. Стук в дверь, воспитатель вносит игрушку - Незнайку.
Воспитатель : Ребята, посмотрите, к нам на занятие пришел Незнайка. Он спрашивает : «Что это за бусинки у вас на столах лежат?»
Дети : Это не бусинки, а зернышки пшеницы.
Незнайка : Их можно есть?
Дети : Нет!
Незнайка : Если зернышки есть нельзя, тогда чем у вас в группе так вкусно пахнет?
Дети : Это пахнет булочками и пирожками, которые получаются из таких зернышек.
Незнайка : Ребята, расскажите мне, пожалуйста, как может из такого маленького зернышка получиться такой большой пирожок?
Воспитатель : Расскажем Незнайке?
Дети : Да.
4. Игра «Что за чем?»
Воспитатель раскладывает на столе картинки с изображением разных этапов появления на столе хлеба (зернышко, трактор пашет землю, колосья , комбайн убирает урожай, пекарь печет хлеб.). Ребенок выбирает карточку и дает объяснение, что изображено и почему именно эту карточку он взял первой, второй и т. д. (Зерна сеют в землю, из них вырастают колосья . Колосья собирают , обмолачивают и получают зерна. Из зерен на мельницах делают муку, а уже из муки пекут хлеб)
Воспитатель : Незнайка, а хочешь с нами поиграть?
Незнайка : Конечно, хочу!
6. Игра «Собери колоски »
С помощью считалки выбирается водящий :
«Дождик, дождик, поливай - будет хлеба урожай.
Будут булки, будут сушки, будут вкусные ватрушки»
Водящий надевает костюм колоска , получает корзину с «колосьями » (в качестве "колосков " можно использовать кегли, или бумажные колоски ). Дети, взявшись за руки, идут по кругу со словами :
«Чтобы новый хлеб испечь, пышен и высок,
Надо в поле уберечь каждый колосок !»
Водящий разбрасывает «колоски »
Участники игры с завязанными глазами, за время пока играет музыка, должны собрать как можно больше «колосков » .
5. Игра «Где растут баранки?»
Воспитатель заранее раскладывает в группе «баранки» , вырезанные из бумаги круги. Дети должны их отыскать. Победителем считается тот, у кого окажется больше «баранок» .
7. Дидактическая игра «Назови ласково» .
Воспитатель называет слово и бросает мяч ребенку, ребенок называет это же слово, только ласково.
Колос - колосок
Хлеб - хлебушек
Зерно - зернышко
Пряник - пряничек
Баранка - бараночка
Блин - блинчик.
8. Физминутка «В поле вырос колосок »
В поле вырос колосок
Дети машут руками перед собой вправо влево
Он не низок не высок
Сесть, встать, руки вверх
По тропинке хлеборобы
Шли домой из далека
Ходьба на месте
Говорят :"Такого хлеба, не видали мы пока"
Поднять плечи, покрутить головой из стороны в сторону.
9. Творческое задание аппликация «Чудесный колосок » .
Воспитатель : Ребята, давайте сделаем колоски из бумаги , а Незнайка посмотрит, как у вас получается.
Дети вырезают кружки из желтой бумаги, складывают их пополам и наклеивают снизу вверх в виде колоска .
10. Чтение стихотворения Н. Тихонова «Берегите хлеб»
Зёрна наших дней, светитесь
Позолотою резной!
Говорим мы : «Берегите,
Берегите, Хлеб родной.
Не мечтали мы о чуде .
К нам с полей живая речь :
«Берегите хлеб, вы – люди!
Научитесь хлеб беречь».
Дети рассказывают Незнайке, что с хлебом надо обращаться бережно, нельзя его кидать, если кто-то увидит хлеб на земле, надо поднять его и покрошить птичкам.
Воспитатель : Ну, что Незнайка, ты нашел ответ на свой вопрос : как из такого маленького зернышка получаются большие пирожки, булочки, баранки. ?
Незнайка : Да. Спасибо, вам ребята! Сегодня вы многому меня научили, мы с вами так дружно и весело поиграли, если можно, я еще приду к вам.
Дети прощаются с Незнайкой.
Выставка детских работ
Проект «Хлеб — всему голова»
«Хлеб - всему голова»
воспитатель средней группы
Актуальность: Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи.
Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него?
Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб (анкета), и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски).
Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.
Проблема.
- Как помочь ребенку обрести целостное представление о процессе выращивания хлеба;
- осознание значимости трудовой деятельности взрослых в этом процессе;
- ненавязчиво подвести детей к выводу, что хлеб - это итог большой работы многих людей.
Как же научить уважать хлеб? О хлебе и отношении к нему этот проект.
Предлагаемый проект рассчитан на младший дошкольный возраст (средняя группа). В нашей стране относились к хлебу всегда по-особенному. Вместе с ребятами нашей группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции.
Название проекта: «Хлеб всему голова»
Вид проекта: информационно - исследовательский, познавательный, творческий, игровой;
Продолжительность: краткосрочный (3 месяца), коллективный.
Участники проекта: дети средней группы, родители.
Сроки реализации: три месяца (середина октября - январь)
Цель проекта:
Дать детям представления о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом. Расширять представления о развитии растений.
Познакомить с названиями профессий людей, растящих и пекущих хлеб.
Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей,
которые выращивают и пекут хлеб.
Задачи проекта:
Формирование у детей первоначальных представлений о процессе выращивания хлеба, о том, как хлеб пришел на стол человека. Расширить знания детей о хлебе (черный — ржаной, белый—пшеничный). Дать представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;
Формировать знания детей о труде хлебороба, комбайнера, тракториста;
Формирование элементарных экологических знания об особенностях выращивания зерновых растений, доступных пониманию ребенку-дошкольнику;
Формировать навыки изображения колосков и хлебобулочных изделий (рисование, лепка);
Развитие творческих способностей;
Поддерживать естественный интерес и любознательность детей;
Воспитывать у детей чувства уважения к труду людей (хлеборобам, хлебопекам, бережное отношение к хлебу, природе родного края и разумного вмешательства человека;
Воспитывать такие качества, как внимание, терпение, трудолюбие.
Реализация проекта:
- социально-коммуникативное развитие (социализация, труд, безопасность);
- речевое развитие (чтение художественной литературы, коммуникация);
- познавательное развитие (конструктивная деятельность);
- художественно-эстетическое развитие (художественное творчество, музыка);
- физическое развитие (здоровье, физкультура).
Предполагаемый результат:
Познакомить детей с особенностями выращивания зерновых растений, находить признаки сходства и отличия зерновых культур;
Пополнение и активизация словарного запаса, умение верно обосновывать ценность каждого вида трудовой деятельности, связанной с производством зерна и хлеба, названий хлебобулочных изделий;
Сформировать устойчивый интерес к труду взрослых, уважение к труду взрослых;
Освоение приемов и способов экспериментирования;
Воспитание бережного отношения к хлебу;
Развитие у детей познавательной активности, творческих способностей;
Творческое самовыражение детей.
Ход проекта:
1 этап, подготовительный (разработка проекта)
Срок с середины октября 2014 г. по конец октября 2014 г.
Деятельность педагогов:
определение проблемы, постановка цели и задач;
Составление перспективного плана мероприятий;
Определение методов работы;
Подбор методической, научно-популярной и художественной литературы, иллюстративного материала;
Подбор материалов для изобразительной и продуктивной деятельности детей;
Подбор материалов, атрибутов для театрализованной и игровой деятельности;
Совместная деятельность:
Введение детей в проблемную ситуацию, доступную их пониманию и близкую по имеющемуся у них опыту;
Формирование устойчивого интереса к тематике проекта;
Определение круга актуальных и посильных задач.
2 этап, исследовательский (выполнение проекта)
Срок: ноябрь - декабрь 2014 г.
Формирование знаний, умений, навыков, в частности в решении проблем с помощью взрослого и самостоятельно.
Интегрируемые образовательные области, формы и методы работы.
Социально-коммуникативное воспитание, познавательно - исследовательское развитие тематические занятия: «Как хлеб на стол пришел? », «О хлебе».
Беседы: «Как выращивают хлеб», «Как мы можем беречь хлеб?», «Что такое злаки и из чего пекут хлеб?»
Рассматривание: «Пшеница и рожь» (колосья).
Рассматривание: серия сюжетных картин:
«Как выращивали хлеб наши предки».
Рассматривание: альбомов «Злаки», «Хлеб и хлебобулочные изделия».
Этические беседы на основе прочитанных художественных произведений:
М. Пришвин «Лисичкин хлеб», К.Г.Паустовский «Горячий хлеб».
Посадка семян пшеницы, ржи, овса.
Наблюдения за прорастанием семян (пшеницы, ржи) в разных условиях (земля, песок).
Просмотр мультфильмов: «Колосок», «Колобок» …
Художественно-творческая деятельность:
Пластилинография «Хлебный колос».
Рисование по сказке «Колобок».
Аппликация «Колосок» (из салфеток).
Лепка из соленого теста «Бублики, баранки, сушки».
Лепка «Печенье для кукол».
Конструирование из строительного материала: «Грузовые машины».
Музыкально-театрализованная деятельность: кукольный театр по мотивам украинской народной сказки «Колосок».
Слушание: песен «Колосок» (о хлебе, «Батоны и ватрушки»)
Пение песенок «Ладушки, ладушки», «Я пеку, пеку, пеку», отрывок из песни «К нам гости пришли»
Хоровод «Каравай»
Художественная литература - чтение и обсуждение:
Украинская народная сказка «Колосок».
Русские народные сказки: «Колобок», «Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»
М. Пришвин «Лисичкин хлеб», В. Дацкевич «От зерна до каравая», К. Чуковский «Чудо - дерево», «Булка», В. Ремизов «Хлебный голос», Я. Аким «Хлеб», Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», Н. Самкова «О хлебе», П. Коганов «Хлеб - наше богатство», Л.Лебедевой «Корочка», «Зернышко пшеницы» В. Орлов, «Хлебушек душистый» С. Погореловский, «Лето пролетело» В. Воронько и другие.
Проговаривание скороговорок о хлебе
Бублик, баранку, батон и буханку пекарь из теста испек спозаранку.
Саша любит сушки, Соня - ватрушки
Лежал Ваня на печи, кушал Ваня калачи.
Совместный подбор пословиц и поговорок о хлебе:
Будет хлеб, будет и обед
Пот на спине, так и хлеб на столе
Без соли невкусно, а без хлеба несытно
Хлеб - дар божий, отец, кормилец.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош
Покуда есть хлеб, да вода - все не беда
Без хлеба всё приестся
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь
Без хлеба и мёдом сыт не будешь
Без хлеба и у воды жить худо.
Приметы о хлебе:
Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим - заберешь его счастье и силу.
Нельзя есть за спиной другого человека - тоже съешь его силу.
Дашь во время еды хлеб со стола собакам - постигнет бедность.
Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим - растоптать эту крошку ногами.
Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.
Дидактические игры : «Что из чего?», «Узнай на вкус», «Кто больше назовет», «От зернышка до булочки», «Какой хлеб?», «Что сначала, что потом?» и другие
Сюжетно-ролевая игра : «Хлебный магазин»
Игра малой подвижности : «Где мы были мы не скажем, что мы делали, покажем!», «Из муки - не из муки».
Хороводная игра «Каравай».
Физкультминутка: «Замесим тесто», «Колоски».
Утренняя гимнастика: «Колосья»
Исследовательская деятельность:
- экскурсия на кухню детского сада во время подготовки к выпечке булочек;
- рассматривание и сравнивание зерен (ржи, пшеницы, ячменя, овса).
Опытно - экспериментальная деятельность:
Превращение зерна в муку (ступка, кофемолка);
Выращивание семян (ржи, пшеницы, ячменя, овса);
Замешивание теста и выпечка хлеба в домашних условиях (хлебопечка).
Взаимодействие с родителями
- Предложить детям вместе с родителями найти и выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе;
- Выпуск газеты «Хлеб - наше богатство»;
- Кулинарная книга «Рецепты бабушек и мам»;
- Чаепитие с родителями (с хлебобулочными изделиями);
- Театрализация русской народной сказки «Колосок».
- Вводное занятие. «Как вырастить пшеницу на подоконнике? »
Проблема: Как можно вырастить растение? Что для этого нужно? А вы хотели бы вырастить какое-нибудь растение? Я предлагаю вам вырастить пшеницу, но не на огороде, а в помещении группы. Как вы думаете, мы сможем это сделать? Почему? Что для этого необходимо?
- Зачем растениям семена?
Что было бы с растениями, если бы у них не было семян?
Зачем семена растений отрываются от материнского растения и расселяются далеко?
Как подготовить семена к посадке?
Как правильно посадить растение?
Какие условия нужны для прорастания семян?
Почему растения зеленеют?
- Знакомство с абиотическими факторами
Знакомство с процессами, происходящими на свету: фотосинтез (образование питательных веществ, движение, испарение, рост растения.
Температура.
Источник тепла - солнечное излучение.
Состав почвы: песок, глина, воздух, вода, перегной, соли. Живые обитатели почвы. Плодородие - главное свойство почвы. Поглощение воды и солей из почвы растениями.
Типы почв. Выбор почв для эксперимента (малоплодородная, плодородная, песок, биопочва). Подготовка почв.
Влажность. Значение воды для растений.
Влияние важнейших абиотических факторов на живые организмы.
- Культурные растения в жизни человека
Роль культурных растений в жизни человека. Красота, практическое значение, оздоровительная роль, радость познания природы.
Пшеница - представитель злаковых культур.
Сорта пшеницы. Чем отличается пшеница ото ржи. Сорта пшеницы. Знакомство с другими представителями злаковых культур. Просо, овес, ячмень, гречиха, рис.
Знакомство с семенами пшеницы (величина, форма, окраска, строение семян)
Технология выращивания. Глубина посева, температурный режим, всхожесть.
Значение пшеницы как продукта питания. Продовольственная и кормовая пшеница, озимая и яровая, гибриды.
Подготовка фасоли к посадке. Выбор сорта. Замачивание семян.
- Исследовательская работа
Посадка пшеницы в ящик:
№ 2 - малоплодородная почва,
Создание условий для всходов: освещённость разной интенсивности, разное время полива и одинаковые температурные условия.
Наблюдение за ростом и развитием пшеницы в течение 8 недель. Контрольный замер один раз в неделю и занесение результатов в таблицы.
Анализ результатов за неделю. Выводы.
Анализ и сравнение результатов опыта. Выводы.
- Обобщение и подведение итогов работы
Оформление стенгазеты с фотографиями по исследовательской деятельности.
- Заключительное занятие 2 этапа
Подведение итогов. Награждение детей.
Материалы, использованные в проекте:
- семена пшеницы, 3 ящика с различной почвой:
- №1 - малоплодородной почвой,
- №2 - плодородной, богатой перегноем почвой,
- №3 - песком.
- линейка, фотоаппарат, простой карандаш, ручка, цветные карандаши, фломастеры.
Опыты и наблюдения по теме: «Семена пшеницы»
ИССЛЕДУЕМ ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН
Цель опыта - выяснить скорость прорастания семян и процент их всхожести.
Объекты и оборудование: семена пшеницы, пластиковые коробочки, стеклянные банки или чашки; песок, вата или фильтровальная бумага.
Постановка опыта.
Для опыта берём образцы семян, различающихся размерами и скоростью прорастания. Берём семена трёх сортов. В каждой пробе по 10-20 крупных семян. Семена проращивают в растильнях на влажной вате (фильтровальной бумаге). Растильни прикрываем прозрачными крышками (не наглухо) и поставим в теплое место (выше 18 °С). Продолжительность опыта 2-4 дня.
Результаты опыта. В процессе опыта выясняется продолжительность прорастания семян и их всхожесть у одного вида, но разных сортов растения.
Вывод: все семена проросли, у разных сортов пшеницы разная продолжительность всхожести. Для прорастания семян необходима вода, воздух, тепло и свет.
ЗНАЧЕНИЕ СВЕТА ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН И РАЗВИТИЯ ПРОРОСТКОВ
Цель опыта - выяснить, как влияет свет на прорастание семян и развитие проростков.
Объекты и оборудование: семена пшеницы, пластиковые ванночки, почва.
Постановка опыта.
Две ванночки, увлажняем и помещаем в них равное количество семян. Одну ванночку выставляем на свет, другую помещаем в темноту. Чтобы создать темную камеру, сверху ванночку можно накрываем картонной коробкой. На этикетках помечаем время посева и условия роста: «на свету», «в темноте».
Вывод: свет является необходимым условием для развития проростков. Без света проростки пшеницы растут медленнее, они слабее.
ЗНАЧЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ СЕМЕНИ ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ ПРОРОСТКОВ
Цель опыта - показать, что рост и развитие проростков происходит за счет запасных веществ семени.
Оборудование: семена пшеницы, влажная вата.
Постановка опыта. На дно ёмкости наливаем немного воды, так чтобы вата была влажной. Ёмкость закрываем крышкой из двух слоев газетной бумаги. Проращивание семян осуществляют при температуре 20-22 °С.
Через прозрачные стенки видны изменения, происходящие при прорастании семени и развитии проростка, результаты наблюдений записываем в таблицу.
Вывод: Зародыш в начале развития питается веществами, находящимися в клетках самого зародыша. Размер проростка зависит от запаса питательных веществ в семени: чем больше веществ, тем крупнее проросток. Для посева следует отбирать крупные, здоровые, полновесные семена.
ЗНАЧЕНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ ПОЧВЫ ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ ПШЕНИЦЫ
Цель опыта - показать, что рост и развитие проростков пшеницы зависит от почвы. Оборудование: семена фасоли, почва трёх видов:
№ 1 - почва с большим содержанием песка,
№ 2 - малоплодородная почва,
№ 3 - плодородная, богатая перегноем почва
Постановка опыта:
Проращенные семена помещаем в разную почву. Наблюдаем за ростом пшеницы. Замеряем высоту растений, делаем отметки о количестве листьев, цветов.
Вывод: в разной почве проростки пшеницы растут по-разному.
Самое крепкое растение находится в плодородной почве. На нём раньше всех появились соцветия в виде колосков.
Растение в малоплодородной почве слабее, на нём меньше листьев и позже появился цвет.
Самое слабое и низкорослое растение в почве с большим содержанием песка, на нём меньше всего листьев и цвет появился позже, чем на первых двух растениях.
Обобщение и подведение итогов работы:
Исследовательская деятельность за ростом и развитием пшеницы проводилась с 1 ноября по январь 2015 года.
За этот период удалось из семян пшеницы вырастить колоски с соцветиями и пронаблюдать за завязыванием пшеничных зерен на месте цветков.
Детям удалось доказать, что и в помещении группы можно вырастить пшеницу, но для этого следует создать все необходимые условия для роста и развития растения. Проведённые опыты показали детям, что растениям необходимы: свет, тепло, вода, уход, плодородная почва.
Ежедневные наблюдения и замеры роста пшеницы наглядно показали детям, как изменяется растение в процессе развития. Из небольшого зерна выросло растение высотой 40 см. На нём сначала появился цвет, а затем сформировалось зерно. И как результат исследовательской деятельности - появление зерна в соцветиях пшеницы.
Такому результату предшествовала долгая и кропотливая работа:
- Беседы с детьми
- Изучение строения семени пшеницы
- Знакомство с абиотическими факторами (свет, почва, вода)
- Исследовательская работа
- Уход за пшеницей
- Занесение данных в таблицы
Самостоятельные выводы и суждения способствовали умственному развитию детей. В ходе реализации проекта дети учились трудиться, регулярно ухаживать за растением. Проект способствовал умению работать коллективно, помогать товарищам, добиваться поставленной цели.
3 этап, заключительный (результат)
Срок: январь 2015 год
Итоговое занятие «Умение и труд, дивные всходы дают»
Цель: Познакомить детей с процессом изготовления и выращивания хлеба.
Программные задачи:
Обучающие задачи:
Познакомить детей с процессом выращивания хлеба.
Расширять и обогащать знания детей о хлебе и его изготовлении.
Познакомить с профессиями хлебороба и пекаря.
Развивающие задачи:
Развивать любознательность детей, стремление к продуктивной и исследовательской деятельности.
Способствовать формированию мыслительных операций, развитию речи. Развивать музыкальные способности и навыки, необходимые для театрализованной деятельности. Продолжать развивать мелкую моторику рук.
Воспитательные задачи:
Воспитывать у детей бережное отношение к хлебу и уважение к труду людей, участвующих в его производстве.
Формировать умение работать сообща. Вызвать интерес к коллективному труду. Продолжать учить детей умению внимательно слушать воспитателя; слышать сигналы к действию.
Интегрируемые образовательные области:
«Познание», «Коммуникация», «Художественное творчество», «Социализация», «Труд», «Физическая культура», «Здоровье».
Активизация и обогащение словаря: хлебороб, пекарь, злаковые культуры, мельница, ржаной и пшеничный хлеб, рассыпчатая мука, мягкое и податливое тесто, скалка, ароматный и аппетитный хлеб.
Оборудование:
а) для педагога: презентация, компьютерно-техническое оснащение, черный и белый хлеб, мука, пшено и пшеничные зерна в пластиковых ёмкостях для демонстрации, готовое слоеное тесто, яйца, сахар, сарафан в народном стиле, нож, 2 подноса для печенья, скалка;
б) для детей: кисточки для смазывания теста, клеенка, фартуки и разделочные доски по количеству детей, влажные салфетки; 2 мешка, элементы костюмов мышат и петушка; метла, молотилка, ветряная мельница (имитация).
План занятия:
1.Вступительная часть с презентацией.
2.Физкультминутка.
3.Изготовление печенья.
4.Загадка по сказке «Колосок».
5.Инсценировка импровизация сказки «Колосок».
6.Рефлексия.
Предшествующая работа:
Чтение украинской народной сказки «Колосок», просмотр мультфильма, рассматривание иллюстраций к сказке и книги Ричарда Скарри «Город мастеров» (глава «Как делают хлеб»).
Ход занятия:
Дети сидят на стульчиках полукругом.
(Звучит музыка к вступлению)
На фоне музыки в группу заходит воспитатель в русском- народном костюме, в руках на подносе лежит хлеб.
Воспитатель: Здравствуйте, дети! Меня зовут Василиса-Хозяюшка. Я к вам из сказки пришла. Посмотрите, что я вам принесла (показывает буханку черного и батон белого хлеба).
Кто догадался, о чем сегодня мы с вами поговорим?
Дети: О хлебе!
Воспитатель: А кто из вас знает, как называется профессия человека, который выращивает хлеб?
Дети: Хлебороб!
Воспитатель: Правильно. А какой я вам хлеб принесла?
Дети: Хлеб у вас черный и белый!
Воспитатель: А еще он ароматный, аппетитный. Давайте вместе скажем. (Хоровые ответы детей). А еще какой он?
Дети: Ржаной и пшеничный! (Если дети затрудняются с ответом, воспитатель дает ответ сам).
Воспитатель: А почему хлеб называется ржаной? Из чего его делают? Его делают изо ржи, из ржаной муки! А пшеничный? Из пшена?
Дети: Нет! Из пшеницы его делают.
Воспитатель: А что такое пшеница и рожь? Это деревья, кустарники или злаковые культуры?
Предполагаемые ответы детей: Злаковые культуры!
Воспитатель: А теперь послушайте мой рассказ. Рожь и пшеница - это злаковые культуры или просто злаки.
Они сами по себе не растут, их необходимо людям посеять, вырастить, обмолотить зерна, а зерна перемолоть в муку . А из муки вы хорошо знаете, что можно испечь.
Дети: Печенье! Булочки! Хлеб!..(музыку остановить)
Воспитатель: Кто знает, как называется профессия человека, который всё это выпекает?
Дети: Пекарь (хоровые и индивидуальные ответы детей).
Воспитатель: А что вы хотели бы испечь?
Дети: Печенье! Мы хотим печенье!
Воспитатель: Вы все перед занятием вымыли руки с мылом. Теперь спокойно вставайте и подходите к столу. Для приготовления печенья нам понадобится: пшеничная мука, вода, сахар, яйца. А еще ваше хорошее настроение. Давайте для этого песенку споем.
(Проводится физкультминутка под фонограмму песни «Я пеку, пеку, пеку…»).
Воспитатель: Что у меня в руках? (скалка). Для чего она нужна? (раскатывать тесто). Я раскатаю скалкой тесто, нарежу из него полоски. А вы смотрите, как я буду делать печенье, и повторяйте за мной. На что похоже получилось у меня печенье?
Дети: На улитку! На крендельки! На бантики! (дети изготавливают из теста печенье).
Воспитатель: Смажем наше печенье яйцом, посыплем сахаром и попросим Юлию Алексеевну отнести печенье поварам, чтобы они его испекли. В конце занятия все внимательные, старательные и послушные его попробуют. Пока повара выпекают наше печенье, хотите посмотреть и послушать сказку? Чтобы узнать, какую сказку, вам нужно отгадать загадку… (Загадка про колосок сопровождается слайдами).
Воспитатель: Дети, помогите мне эту сказку показать. Сейчас я выберу Петушка и двух мышат.
Звучит музыка и начинается инсценировка-импровизация сказки «Колосок». (В конце уточняются с детьми действия героев сказки, подчеркиваются положительные черты Петушка и отрицательные Мышат).
Воспитатель: Много нужно труда, чтобы хлеб к нам пришёл? Выращивают хлеб… (хлеборобы). Пекут нам хлеб… (повара, пекари). А раз мы с вами, дети, знаем, сколько труда в хлебушек вложено, то будем хлебушек беречь и уважать чужой труд.
А вот и наше печенье (вносят поднос с печеньем). Милости просим всех к столу! Будем чай пить! Всех угощать!
РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ
К организации поисковой и творческой деятельности детей подключила родителей. На собрании рассказала о проекте, его целях и задач, сделав акцент на то, что без их помощи и участия будет трудно осуществить задуманное.
Прежде всего, родители пополнили книжный уголок детскими справочниками и энциклопедиями, прекрасно иллюстрированными, имеющими хорошие краткие и доступные детям информативные плакаты.
Для развития естественно-научных представлений предлагала родителям темы бесед с детьми:
Неживая природа: воздух, вода, почва, свет.
Чем полезны овощи?
Что можно приготовить из пшеницы?
Большую помощь оказали родители в изготовлении карточек для фиксирования наблюдений, которые использовались детьми в самостоятельной деятельности, подборе посадочного материала.
Таким образом, роль родителей в реализации проекта - непосредственно участие и поддержка творческой активности детей.
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА.
Дети самостоятельно смогли сделать выводы по результатам исследовательской деятельности:
- Пшеницу можно вырастить не только в поле, но и в ящиках на подоконнике. Получить семена.
- Семена растению нужны для дальнейшего размножения.
- Пшенице для роста необходимы:
- плодородная почва
- тепло
- уход (правильная посадка, полив, подкормка, окучивание).
- Пшеница является ценным и необходимым продуктом питания, содержащим в себе много витаминов. Из неё можно приготовить много блюд (из нее мелят муку и пекут пироги, варят кашу, добавляют в супы).
- Существует много разных сортов пшеницы, которые отличаются внешним видом, вкусовыми качествами, сроками созревания.
Цель проекта достигнута. Дети получили в игровой и занимательной форме новые для себя знания, участвовали, совместно с родителями в познавательно-исследовательской деятельности. По общему мнению, подобные проекты занимательны и интересны детям.
Используемая литература:
- О. А. Шорохова Занятия по развитию связной речи дошкольников и сказкотерапия /М., ТЦ «Сфера», 2009.
- Л. В. Гаврючина. Здоровьесберегающие технологии в ДОУ / М., ТЦ «Сфера», 2008.
- О. С. Ушакова, Н. В. Гавриш. Знакомим дошкольников с литературой / М., ТЦ «Сфера», 2005.
- ФГОС ДО 273-Ф3 31.12.12.
- Данюкова А. Вы любите проекты? //Обруч. -2001.-№4.-с. 11-13.
- Дыбина О. В., Рахманова Н. П., Щетинина В. В. Неизведанное рядом: Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. - М. : ТЦ «Сфера», 2001.-192с.
- Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ. /Авт. -сост. : Л. С. Киселева и др. - М. : АРКТИ, 2003.- 96 с.
- Рагулина Л., Крюкова Н., Каргопольцева Л. Бизнес проект в ДОУ. //Обруч. - 2002.- № 6.- С. 7-9.
- Савенков А. И. Учебное исследование в детском саду: вопросы теории и методики. //Дошкольное воспитание. - 2000.- № 2.- С. 8-17.
- Бинас А. В., Маш Р. Д. и др. Биологический эксперимент в школе. - М. : Просвещение, 1990.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Вариативная часть: стихотворение Л.Лебедевой « КОРОЧКА»
Я горбушку не доел:
Черный хлеб мне надоел.
Бросил корку под скамейку,
Вдруг откуда ни возьмись
С ветки шустрою семейкой
Воробьи слетели вниз.
Стали корочку делить,
Во все стороны тащить.
- Это корочка моя!
- Нет, моя!
- Моя!
- Первый я увидел!
- Первый я!
- Нет, я!
Потолкались,
Повозились,
Подрались -
И помирились...
А когда наелись,
Рядышком уселись,
Обнимают воробьят,
Воробьятам говорят:
- Поглядите, вот чудак
Хлеб бросает просто так.
Вы же - берегите,
Все крошки подберите,
Будьте умными, птенцы,
Как ваши мамы и отцы.
Загадка про сказку «Колосок».
Кто любил играть и петь?
Два мышонка Круть и (Верть).
Кто мышат с утра будил?
Кто на мельницу ходил,
Намолол муки мешок?
Это Петя-(Петушок).
Пирогов напек он много
И спросил друзей он строго:
«Что вы делали, мышата,
От рассвета до (заката)?
Веселились целый день,
Вам работать было (лень)?
А теперь за стол садитесь,
Нет! Сначала потрудитесь
И прочтите («Колосок»).
Примерный сценарий театрализации.
Воспитатель: - Жили-были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое Горлышко. Мышата только и знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет поднимался, сначала всех песней будил, а потом принимался за работу. Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок.
Петушок: - Круть, Верть, посмотрите, что я нашёл! Колосок!
Воспитатель: - Дети, подскажите, что с колоском нужно сделать?
Дети: - Колосок надо обмолотить.
Петушок: - А кто будет молотить?
Мышата: - Только не я! Только не я!
Петушок: - Ладно, я обмолочу.
Воспитатель: - Сколько зерна намолотил!Куда теперь нужно зерно нести?
Дети: - Теперь нужно зерно на мельницу нести, муки намолоть!
Петушок: - А кто понесёт?
Мышата: - Только не я! Только не я!
Воспитатель: -Придется тебе, Петя.Взвалил себе на плечи мешок и пошёл. А мышата тем временем затеяли другую игру. Прыгают, веселятся.Вернулся петушок с мельницы, опять зовёт мышат…
Петушок: - Сюда, Круть, сюда. Верть! Я муку принёс.
Воспитатель: - Ай да петушок! Ай да молодец! А что теперь нужно делать?
Дети: - Теперь нужно тесто замесить да пироги печь.
Петушок: - Кто будет месить?
Мышата: - Только не я! Только не я!
Петушок: - Видно, мне придётся.
Воспитатель: - Замесил он тесто, натаскал дров, затопил печь. А как печь разогрелась, посадил в неё пироги. Мышата тоже времени не теряют: песни поют, пляшут. Испеклись пироги, петушок их вынул, выложил на стол, а мышата тут как тут. И звать их не пришлось.
Мышата: - Ох,и проголодался я! Ох, и есть хочется!
Петушок: - Кто будет пироги есть?
Мышата: - Чур, я! Чур, я!
Петушок: - Подождите, подождите! Вы мне сначала скажите, кто нашёл колосок?
Мышата: - Ты нашёл!
Петушок: - А кто колосок обмолотил?
Мышата: - Ты обмолотил! (Говорят потише).
Петушок: - А кто зерно на мельницу носил?
Мышата: - Тоже ты. (Совсем тихо).
Петушок: - А тесто кто месил? Дрова носил? Печь топил? Пироги кто пёк?
Мышата: - Всё ты. Всё ты… (Чуть слышно).
Петушок: - А вы что делали?
Что сказать в ответ? И сказать нечего. Стали Круть и Верть вылезать из-за стола, а петушок их не удерживает. Не за что таких лентяев пирогами угощать.
Статьи по теме
