Как организовать идеальный пикник: важные советы. Романтический пикник для двоих
Что взять на пикник летом? Так чтобы отдых на природе удался на все сто! Делимся советами, как вернуться с пленэра веселой и довольной!
Забудь про корзинку
Модные плетеные корзинки для пикников с изящными кожаными ручками чудесно смотрятся в глянцевых журналах и в фотосессиях инстаблогеров. На деле, нести ее в руках на расстояния более ста метров крайне неудобно. Обычный вместительный рюкзак или сумка из супермаркета, которую можно повесить на плечо - куда более продуманная экипировка.
Выбери место для пикника
Удачное место для пикника - половина успеха. Идеальная полянка располагается на холме, пригорке или склоне, откуда открывается чудесный вид. Плюс тебе понадобятся несколько деревьев, между которыми ты сможешь закрепить тент в случае дождя. Совет про то, что необходимо взять с собой тент или большое покрывало и веревки, мы можем опустить?
Составь список
Список еды на пикник нужно составить заранее. Иначе крайне обидно бывает вспомнить, расположившись в удаленной от цивилизации локации, что ты забыла кетчуп, спички или соль.
Конечно, в случае расположения бивуака в ближайшем лесочке, где соседний пикник имеет место быть в районе ближайших кустов, твоя забывчивость простительна и может даже послужить поводом для приятных знакомств. Но золотое правило пикниководов гласит: "рассчитывать нужно только на себя".
Что взять на пикник из еды
Список блюд зависит от предпочтений участников. И все же некоторые универсальные советы тут можно дать. Во-первых, отдай предпочтение салатам без майонеза. На солнце они приобретаю непрезентабельный вид в течение получаса, да и велик шанс отравиться. А диарея на лоне природы - слишком отчаянное приключение.
Во-вторых, фрукты-овощи вымой дома - и тогда тебе не придется тащить дополнительную баклажку воды. И, наконец, попробуй обойтись без десертов - и у тебя будет меньше шансов быть атакованной осами и муравьями.
Выбери мясо для шашлыка
Идеальный вариант - свиная шейка (нежное мясо, мало соединительных волокон) или баранья корейка (можно жарить прямо с косточками). Говядину лучше не брать. Предпочитаешь птицу? Возьми на шашлык куриные окорочка или крылышки.
Шашлык из свинины достаточно мариновать 2 часа. А баранину стоит подержать в маринаде не менее 4 часов. Используй гнет, тогда мясо лучше впитает запах лука и приправ. Не бери приправы крупного помола. Крупные кусочки специй обгорают и придают мясу горечь.
Продумай гарнир
Подчеркнуть вкус мяса помогут легкие закуски из овощей или салатов, сдобренных порубленной свежей зеленью. Отлично сочетается шашлык с овощами, приготовленными тут же на гриле. Подойдут помидоры, баклажаны, кабачки. Порежь овощи кольцами, полей оливковым маслом и посоли. Обжарь на решетке до появления румяной корочки.
Придумай соус
Кетчуп? Банально! Быстро приготовить вкусный соус к мясу получится если смешать очищенные от кожуры помидоры с давленным чесноком и рубленной зеленью. Сюда же добавляем соль и перец, перемешиваем.
Определись, на чем будешь готовить
Для мяса подойдет переносной мангал с шампурами. А вот рыба, разумеется, свалится с шампура, так что необходимо взять решетку-гриль. Для углей используй дрова лиственных пород деревьев. Хвойные поленья категорически не подходят, так как дают сильный смолистый запах. Это испортит аромат шашлыка!
Запасись средствами от комаров
И от клещей. Особенно, если планируются пикник с детьми. Покусанные всяческим гнусом малыши выглядят особенно печально. Бессовестная мошкара особенно навязчива возле водоемов. Но и на обычной лесной полянке сложно избежать знакомства с кровососущими насекомыми. А клещи вдобавок ко всему переносят крайне неприятные заболевания.
Внимание! Репелленты от клещей довольно токсичны, и наносятся обычно на одежду, а не на кожу. Поэтому детям для пикника необходимо выбрать закрытую одежду.
Чтобы отогнать назойливых насекомых от угощения, в центр импровизированного стола поставь ароматическую лампу с лавандовым маслом.
Аптечка - абсолютный мастхэв
Походная аптечка содержит: пластыри, какой-нибудь антисептик, средство с пантенолом на случай ожогов, универсальное болеутоляющее. Так же стоит взять антигистаминный препарат на случай внезапной аллергической реакции на укус насекомого. Пригодится и активированный уголь - вдруг ты или кто-то из твоих друзей съедят "что-нибудь не то".
Выучи как выглядит борщевик
Природа таит опасности для городских жителей. И одно из них - растение под названием борщевик. Это зонтичное растение, распространенное в Средней полосе и по виду напоминающее разросшийся укроп. Борщевик жалит, как крапива, но в полной мере проявляет себя не сразу.
Продумай развлечения
Или выбери место, где не ловит сотовая связь… Шутка! Но, если ты не хочешь, чтобы народ привычно зависал в смартфонах, продумай, чем весело заняться в компании. Бадминтон, настольные игры - да что угодно, лишь бы люди шевелились.
Незаменимые гаджеты для пикника
Во-первых, портативная зарядка, она же пауэрбанк. Смартфон имеет особенность быстрее садиться в лесу, так как постоянно ищет сеть (если конечно, вы не выбрали место для пикника в районе вышки сотовой связи).
Во-вторых, портативная музыкальная колонка. Согласись, невозможно обойтись без музыки, особенно если на пикник собралась большая дружная компания. И, наконец, хорошая вещь для трапезы на природе - сумка-холодильник, в которой удобно держать прохладительные напитки и мясо, ожидающее приготовления.
Шашлычный сезон наступил, но не всегда пикник проходит гладко. Давайте вспомним какие опасности подстерегают нас на природе и постараемся избежать опасных ситуаций. Пусть выезды на природу дарят вам только радость и удовольствие!
Главное правило, которое касается не только пикников, мыть руки. На природе это особенно важно! Если источника чистой воды рядом нет, используйте антибактериальные, влажные салфетки.
Ожоги
Одной из опасностей могут стать ожоги. Нередки случаи, когда струя жидкости для розжига, попав на огонь, вспыхивает. Огонь «бежит» к бутылке, и она взрывается в руках, оставляя тяжелые ожоги. Чтобы этого избежать, окатывайте жидкостью еще не подожженные дрова, а если нужно «раскочегарить» тлеющие угольки, поливайте их «короткими» прерывистыми струйками. И ни в коем случае не лейте жидкость на открытый огонь.
Переохлаждение
Очень часто особенно весной может наступить переохлаждение. Земля в мае еше не успевает прогреться, и, если посидеть на ней, можно переохладиться и простыть. Или ослабить местный иммунитет интимных мест и «заработать» цистит — воспаление мочевого пузыря. Особенно нежелательно сидеть на голой земле малышам. Они переохлаждаются быстрее взрослых. Стелите под попку плед или специальные «сидушки». Очень хорошо, особенно ранней весной, устраивать пикник в специально оборудованных, для этих мероприятий, местах. Где можно посидеть на скамейках или хотя бы на бревнышках.
Отравление
Не редки на пикнике и случаи отравления. Главные причины отравления — некачественное мясо и недостаточная прожарка. Чтобы не отравиться, лучше не покупайте уже замаринованные кусочки, а берите сырое мясо и делайте всё сами. Так вы будете уверены в качестве продукта. Убедиться же в готовности шашлыка можно, если разрезать кусочек до шампура. Идет прозрачный сок без крови? Порядок, шашлык готов к употреблению.
Переедание
Еще один не мало важный фактор, навредить своему здоровью, этопереедание . Если вы на голодный желудок наброситесь на шашлыки, не будет ничего хорошего. Поэтому, пока шашлык готовится, перекусите чем то легким или попейте воды, можно заварить чай на травах, если рядом имеются подходящие.
Укусы насекомых
Наступила весна — проснулись и насекомые. В начале мая уже летают шмели, а скоро появятся осы и пчелы. Укусы пчел, ос, шмелеймогут стать причиной анафилактического шока — острой аллергической реакции, которая спосо бна привести к смерти. Ее первые проявления: опухает язык, начинают болеть суставы, колотится сердце, кожа резко бледнеет. Любой из этих симптомов — повод для немедленного обращения к врачу, ведь анафилактический шок развивается очень быстро — в течение 1-3 часов.
Кстати! Чтобы не быть объектом повышенного внимания полосатых «отрядов», не пользуйтесь на природе духами! И перед выездом принимайте душ. Ведь запах пота привлекает пчел, ос и шмелей.
Ну и конечно не малую опасность представляют клещи. Атака этих вредоносных кровососов продолжается с начала мая по июнь и с августа по сентябрь. Страшны эти мелкие пакостники тем, что могут заразить нас энцефалитом — смертельно опасным недугом, ведущим к воспалению мозга и поражению центральной нервной системы. Чаще всего клещи подстерегают нас в высокой траве. Поэтому держитесь от нее подальше и на природу старайтесь надевать защищающую тело одежду: куртку с длинными рукавами, брюки, закрывающие ноги до щиколоток и косынку на голову. Для верности нанесите на одежду антиклещевый репеллент.
Первая помощь при атаке клещей
Если вы обнаружили на себе клеща, вытащить его поможет простая нитка.
Накиньте петельку на хоботок кровососа, завяжите нетугой узепок и начинайте скручивать нитку. Затем медленно и плавно потяните ее вверх.
Этот прием поможет вытащить клеща целым и живым. Именно такого лучще сдавать в лабораторию для исследования на вирус энцефалита. Если выяснится, что клещ заражен опаснейшим для человека недугом, необходимо будет укол иммуноглобулина. Он защищает от энцефалита. Но! Инекция эффективна только в перве три дня после атаки клеща. Поэтому сдайте извлеченного из кожи клеща как можно быстрее.
Если хоботок все-таки остался в коже, удалите его, как занозу, пинцетом или иголкой и смажте повреждение зеленкой.
Клещ без хоботка погибнет. Прежде, чем нести его на исследование, позвоните в лабораторию и уточните — примут ли его. Ведь мертвых кровососов берут не всегда. Если сдать клеща не удалось, в течении трех дней посетите терапевта. Врач подскажет, нужно ли делать защитный укол в вашем случае.
ВАЖНО
Нападение клещей будет вам нестрашно, если вы заранее (минимум за три недели до выезда на природу) сделаете прививку от энцефалита. Какой препарат лучше колоть, вам подскажет терапевт.
Как только начинает пригревать солнышко и появилась первая травка, многие собираются на пикники. Но часто возникают неприятные ситуации во время отдыха. Поэтому кроме меню и , важно подумать о своей безопасности. Сайт «ЗнайКак.ру» подскажет своим читателям, как сделать поездку на пикник идеальной и как правильно вести себя на природе.
Правила поведения на пикнике
На природе важно подумать не только о личном комфорте, но и соблюдать технику безопасности. Если вы планируете разводить костер, то подготовьте для него место. Используйте поверхность камня или песок. В крайнем случае, снимите верхний слой травы для кострища.
Пользуйтесь жидкостью для разведения костра аккуратно. Существуют . Не следует наливать раствор на огонь. Иначе он может перенестись к бутылке и взорваться.
Избежать скопления муравьев на столе помогут небольшие хитрости. Если у вас раскладной столик, тогда под каждой ножкой поставьте стакан с чистой водой. На покрывало положите веточку мяты или используйте обычную кожицу огурца.
Розмарин с шалфеем быстро отпугнет насекомых и комаров, если бросить растение в костер. Или самостоятельно сделайте .
Чтобы продлить свежесть продуктов, воспользуйтесь термосумкой или контейнерами с вакуумной крышкой.
Не стоит мыть посуду, руки и лицо в открытом водоеме. Если вы все же решили очистить посуду, тогда воспользуйтесь большой емкостью, а использованную воду вылейте на землю.
Как вести себя в неприятных ситуациях
К сожалению, травм не избежать на природе. Если такое произошло, необходимо вовремя оказать первую помощь и действовать правильно.
Особую тревогу при нахождении в лесу, вызывают клещи. Чтобы защититься от них, используйте специальные спреи, которые отпугивают насекомых.
Если вы заметили клеща на коже, важно правильно действовать. При этом его не стоит резко вытягивать. Существует целый ряд последовательных действий, которые описаны в .
.jpg)
Возле костра можно получить ожоги. В таком случае необходимо действовать сразу. При небольших поражениях кожи, приложите кусочек картофеля в сыром виде. Или обильно смочите рану холодной водой, затем посыпьте солью.
Если вы получили сильный ожог, то нанесите сначала «Пантенол» или любую другую мазь от ожогов и затем приложите чистую ткань. Иначе без этих средств она пристанет к ране.
В период цветения растений, наблюдается большое скопление пчел у цветков. При резком движении они могут вас укусить. Если это произошло, тогда необходимо сначала вытащить жало, и только потом продезинфицировать ранку.
.jpg)
Удалить жало вам поможет обычная пластиковая карточка, если под рукой не оказалось пинцета. Установите ее под углом 45 градусов и слегка надавите на место укуса.
Что необходимо взять с собой на природу? Соберите небольшую аптечку, в которой обязательно должны находиться обезболивающие и бактерицидные лекарства. Кроме того, возьмите спрей от ожога, стерильный бинт и лейкопластырь, а так же активированный уголь. Дополнительно приобретите спреи от комаров и клещей.
Чтобы пикник на природе стал идеальным, важно придерживаться таких простых правил и соблюдать технику безопасности. Приятного вам отдыха!
О том, что нам угрожает на пикнике‚ рассказали: ортопед-травматолог Киевской городской больницы Тарас Сергиенко, врач дерматолог Института псориаза и хронических дерматозов Кузьма Хобзей и диетолог Борис Скачко.
Итак, чего же стоит остерегаться:
Отравления
Чтобы пикник не закончился капельницей в инфекционном отделении, подготовься к нему заранее. Запасись одноразовой посудой, чтобы тебе не пришлось мыть тарелки-вилки в речной воде. Маринуя мясо, обязательно добавляй специи, обладающие дезинфицирующими свойствами (имбирь, куркуму, шафран, тимьян, красный и черный перец, гвоздику, кориандр). К готовому мясу можно подать любой острый соус или горчицу. Еще один проверенный способ убить болезнетворные бактерии - добавить в маринад чайную ложку любого алкоголя - водки, коньяка или спирта. И помни, что болезнетворные организмы могут попасть к нам не только из мяса. Их источником могут стать немытые фрукты, грибы, бутерброды с маслом и сладости с кремовой начинкой. Будь внимательна к первым симптомам отравления (тошнота или спазмы в желудке). Сразу выпей сорбент (смекту, активированный уголь) с большим количеством чистой воды. А если такой способ не принес облегчения, незамедлительно вызывай рвоту. Кроме того, отравление вызывает сильную интоксикацию, поэтому нужно сразу начать дробно пить (пару глотков чистой воды каждые 10 минут).
Переедания
Когда в желудок попадает больше еды, чем он может усвоить, - часть непереварившихся продуктов гниет в кишечнике и, всасываясь в кровь, отравляет организм . Домой ты можешь вернуться не с хорошим настроением, а с тяжестью в животе, головной болью и ломотой в теле. И вряд ли совет нужно меньше есть приведет тебя в восторг. Просто надо воспользоваться несколькими небольшими хитростями. Перед едой прими 1-2 таблетки ферментного препарата - он поможет переварить как лишнюю еду, так и алкоголь. До еды выпей стакан воды (без газа). Она создаст ощущение преждевременной сытости. А через полчаса после еды поешь квашеной капусты - этот продукт проталкивает пищу в кишечнике, помогая ему быстрее освободиться от токсинов, и выпей перед сном еще одну таблетку ферментного препарата.
Активного солнца
Если ты думаешь, что майское солнце не способно спровоцировать ожог, ты заблуждаешься. Отвыкшая за зиму кожа не может сразу принять большое количество ультрафиолета. Поэтому домой ты рискуешь вернуться с румянцем . Чтобы уберечь кожу от ожогов, нанесите крем с солнцезащитным фильтром (купи свежее средство заранее - прошлогодний крем может нанести больше вреда, чем пользы). Если покраснение появилось уже во время отдыха, воспользуйся подручными средствами первой помощи: приложи к обожженным участкам тела чистое полотенце, намоченное в холодной воде, или облей кожу томатным соком. После возвращения домой нанеси средство против ожогов. Если в твоей аптечке нет такого препарата, смажь кожу кремом, содержащим экстракт алоэ, гиалуроновую или аскорбиновую кислоту. Эти вещества нейтрализуют вредные для кожи свободные радикалы, образование которых усиливает солнечный ультрафиолет. Неплохо восстанавливает поврежденную кожу яичный белок , который содержит протеины, препятствующие потере влаги. И помни, что обожженная кожа теперь будет требовать еще большего к себе внимания, поэтому не выходи в ближайшие неделю-две из дому без солнцезащитного крема.
Клещей
Огня
Ожоги от костра - одна из самых распространенных причин обращения в травмпункт после пикника. Особенно если веселая компания решает ночевать возле костра. Любая искра может попасть на одежду, а она (особенно синтетическая и шерстяная) мгновенно загорается и охватывает пламенем все тело. Поэтому первым делом необходимо снять одежду, чтобы пламя как можно меньше контактировало с телом. Затем нужно ограничить доступ воздуха к огню: для этого можно накинуть плотное одеяло. А когда человек потушен , ему стоит наложить сухие стерильные и нетугие повязки (бинт) и скорее доставить в стационар.
В мае в этом году запланировано 13 выходных дней, а это значит вот-вот откроется сезон пикников с непременными шашлыками, блюдами, приготовленными на гриле, закусками, которые на скорую руку делаются на природе. Чтобы не навредить себе во время такого отдыха и избежать неприятных последствий для здоровья, необходимо подготовиться к пикнику. Особенно это касается людей, страдающих проблемами желудочно-кишечного тракта. АиФ публикует семь самых распространенных ошибок пикника, которых можно избежать еще на стадии его планирования.
Обходиться без завтрака
Ароматный шашлык не должен быть первой трапезой дня отдыха на природе. Завтрак перед пикником обязателен. Причем не нужно довольствоваться снеками, чипсами или закусками к пиву. Остановите свой выбор на овсянке с молоком, а запить завтрак лучше всего ромашковым чаем, который нормализует выработку желудочного сока.Без защиты перед флорой и фауной
Теплой погоде радуются не только отдыхающие, но и клещи, комары, жуки. Позаботьтесь о реппелентах и защитной одежде. Открытые участки кожи закройте легкой одеждой, не находитесь в высокой траве. Это любимое место обитания клещей, а также среди безобидных сорняков могут скрываться обжигающие растения. На лужайке, где расположились, можно поместить несколько отпугивателей насекомых.
По окончании пикника тщательно осмотрите кожу - нужно тщательно обработать места укусов и проверить не принесли ли вы с собой клеща. В случае его обнаружения немедленно обратитесь к врачу.
«Захлебнуться» в солнечных ваннах
За долгую зиму мы истосковались по солнцу, поэтому ловим каждый его лучик. Но на весеннем солнце также легко обгореть, как и во время поездки на море жарким летом. Пользуйтесь кремами с солнцезащитой, надевайте головной убор, подумайте также и о солнечных очках.Кроме того, если солнце хорошо припекает, нелишне будет защитить еду и напитки от его лучей в сумке -холодильнике.
Пищевая атака скоропортящихся продуктов
Пикник не место для сложных закусок с майонезом, консервов, которые не продержатся 3-4 часа на природе. Такая пища может спровоцировать пищевое отравление. Уместны на природе будут овощные закуски, блюда, которые готовятся на мангале, гриле и шампурах, которые тут же съедаются. В качестве десертов не используйте жирные кремовые пирожные, арбузы и послабляющие фрукты.
Запивать шашлык сладкой газировкой
Минеральная вода на пикнике необходима. Щелочь, которая находится в ее составе, нормализует кислотный баланс в желудке и облегчает переваривание тяжелого мяса. А вот сладкую газировку лучше исключить - такие напитки после шашлыка обеспечивают вздутие живота и несварение.
Съесть в один присест
Отдых на природе - занятие медитативное. Не нужно торопиться во время приема пищи и стараться съесть как можно больше за наименьшее количество времени. Жуйте медленно, смакуя каждый кусочек, заедайте мясо овощами и большим количеством зелени. Зеленая подушка из укропа, кинзы, базилика, петрушки помогут хорошему пищеварению. В паузах между приемами пищи играйте в активные игры, танцуйте, просто гуляйте, чтобы не допустить переедания.
Алкогольная ловушка
Каждый знает о вреде передозировки алкоголя, а также о тяжелом похмелье на следующий день после перебора. При этом повышается риск гипертонии, стенокардии, и общей интоксикации организма. Но коварство алкоголя не только в этом: крепкий алкоголь с холодной газировкой - серьезный удар по поджелудочной железе, что может вызвать приступ панкреатита.
Статьи по теме
