Порожні калорії: де вони ховаються і чим їх можна замінити. Порожні калорії

Не завжди очевидно, у яких продуктах немає жодних поживних речовин. Вивчіть цей список – з цієї їжі ви отримуєте порожні калорії та шкоду для організму, тому що в ній немає ні вітамінів, ні мінералів, ні інших джерел користі.

Крем-сода

Існує безліч досліджень, які демонструють, що вживання цукрових газованих напоїв слід скоротити. Є свідчення того, що такі напої викликають набір маси тіла. При цьому є більш-менш безпечні варіанти, а є шкідливі. Наприклад, в крем-соді найбільше цукру - від такого напою варто відмовитися без жодних жалю.

Знежирене арахісове масло

Постарайтеся відмовитися від знежирених різновидів арахісової олії. У горіховому маслі містяться корисні для серця жири, що забезпечують ситість. Якщо з продукту видаляють жир, нерідко його замінюють цукром та іншими інгредієнтами. Купуючи арахісову олію, уважно читайте етикетку і беріть лише той продукт, в якому містяться виключно смажені горіхи.

Маргарін

Маргарин колись вважали здоровою альтернативою вершковому маслу, проте у багатьох версіях міститься гідрогенізована олія – це дуже шкідливий трансжир. Вживання такого продукту збільшує шкідливий холестерин, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Замість маргарину використовуйте корисну олію на кшталт оливкової. Але будьте уважні – не всі олії варто використовувати при високих температурах.

Консервовані фрукти у сиропі

Свіжі фрукти – це важлива частина здорового раціону. Не варто думати, що консервовані фрукти не менш корисні: якщо на етикетці зазначено, що вони в сиропі, це означає, що до продукту було додано цукор. Слід намагатися скоротити вживання цукру. Уважно читайте етикетки, щоб вибирати лише корисні консервовані фрукти – вони мають бути приготовлені у соку чи воді.

Фруктовий лід

Коли починається літо, може здатися, що фруктовий лід – це корисний та освіжаючий продукт. Тим не менш, достатньо подивитися на список інгредієнтів, щоб зрозуміти, що це не зовсім так. У більшості випадків фруктовий лід зроблений із цукру, штучних ароматизаторів, консервантів та барвників. Зрозуміло, що цукор небезпечний, але штучні барвники можуть бути загрозою для здоров'я. Вибирайте фруктовий лід із соку, щоб отримати поживні речовини.

Цукрова вата

За даними фахівців, цукрова вата містить виключно цукор – може здатися, що десерт легкий, але це зовсім не так. До того ж, така їжа небезпечна для зубів. За останніми даними, слід скоротити кількість цукру в раціоні до десяти відсотків калорій. Тобто за день слід вживати не більше сорока грамів цукру. Одна порція цукрової вати становить понад сімдесят відсотків денної норми!

Глазур

Ця кремова шоколадна глазур на торті - джерело калорій, цукру та насиченого жиру. У магазинній глазурі можуть бути й інші небезпечні інгредієнти, серед яких гідрогенізовані жири, шкідливі для серця. Краще використовувати знежирені збиті вершки.

Кавові напої

Абсолютно марні калорії можна отримати з цукрових кавових напоїв на зразок фраппучино або карамельного маккіато. Може здатися, що це джерело кофеїну, проте це швидше десерт. Безумовно, часом ви можете побалувати себе, але пити таке щодня не варто. У напоях такого типу дуже багато цукру, жиру та калорій, вони як повноцінний прийом їжі.

Білий хліб

У стандартному шматочку білого хліба дуже мало поживних речовин. При цьому в ньому сто п'ятдесят калорій та майже жодної клітковини. Нерідко у хлібі ще й багато штучних добавок. Особливо небезпечні високофруктозний кукурудзяний сироп та цукор. Вживання хліба з такими інгредієнтами може спричинити підвищений ризик діабету.

Білий шоколад

Вся користь, пов'язана із вживанням шоколаду, не має відношення до цього продукту. Він складається з какао-олії, молока або вершків, ароматизаторів та емульгаторів. У такому шоколаді багато калорій, насиченого жиру та цукру. На відміну від темного чи молочного, білий шоколад не містить какао. Вибирайте темний шоколад, щоб отримати максимум користі.

Солона свинина

У свинині багато насиченого жиру та солі. Безумовно, солону свинину зазвичай використовують у невеликих кількостях, проте її в жодному разі не варто їсти щодня. Інакше ви можете зіткнутися із проблемами зі здоров'ям.

Калорії дають організму енергію та тепло, але можуть стати причиною збільшення ваги. Адже важлива не лише кількість калорій, яку ви споживаєте та встигаєте витратити за день, а й їх якість.

Напевно, з кожним із вас траплялася така ситуація, коли після перекушування або навіть щільного обіду, через короткий проміжок часу знову хотілося їсти. У чому ж справа? З більшою ймовірністю, можна сказати, що причина - достатній обсяг порожніх калорій, що потрапив у ваш організм разом із їжею.

- це калорії, що містяться в досить великій кількості в деяких стравах і продуктах, що не несуть для організму жодної поживної цінності та користі. В Америці це поняття особливо поширене під назвою «сміттєва їжа» (junk food).

Багато хто помилково вважає, що «порожні калорії» містяться лише у напоях: газованій воді, солодких соках у пачках, фруктових водах, чаї з цукром. Однак це поняття має на увазі набагато ширший спектр їжі, до якого входить практично вся їжа із закладів швидкого харчування: гамбургери, хот-доги, бутерброди, картопля фрі, чіпси, горішки в глазурі або солоні.

"Сміттєва їжа" ховається і в холодильниках супермаркетів під виглядом готових напівфабрикатів. Продукти такого типу не насичують наш організм необхідними вітамінами, не містять волокон, мінеральних речовин, необхідного протеїну та правильних жирів. У їхньому складі переважають барвники, ароматизатори, підсилювачі смаку, дешеві трансжири та консерванти. Такий склад може завдати удару не тільки фігурі, а й внутрішнім органам, і здоров'ю в цілому.

Любителям солодощів не варто налягати на нешкідливі, на перший погляд, льодяники, тістечка, цукерки, бо, по суті, всі калорії, на які вони багаті – порожні. Популярні види шоколадних батончиків мають дуже привабливу упаковку та відносно невисоку ціну. З'ївши один такий стограмовий батончик з горіхами, можна отримати до 500 порожніх калорій, причому, не наситившись, а значить, є ймовірність того, що на додаток до шоколаду ви додасте ще й повноцінний прийом їжі, забезпечивши собі збільшення у вазі.

Особливо багаті на марні калорії алкогольні напої. Більшість із них дуже калорійно, наприклад, різні лікери, солодкі слабоалкогольні напої та деякі сорти пива. Надмірне захоплення алкоголем відкладається у ділянці живота, утворюючи «жировий пояс».

Майонези, сирні соуси, кетчупи, сметанні продукти є висококалорійними, і для організму будуть лише джерелом холестерину та проблем із травленням.

Різні ковбаси, бекон, шинка, сосиски викликають короткочасне насичення, як і будь-яка інша жирна їжа, яка є сумішшю соєвого білка, фосфатів, барвників, ароматизаторів, стабілізаторів і, звичайно, порожніх калорій. Обсмажуючи ковбасні продукти, ви підвищуєте їхню калорійність і доповнюєте їжу канцерогенами, що утворюються в процесі смаження. До того ж, обсмажені продукти можуть містити від 30 г жирів і вище. Тому від такої їжі варто відмовитись на користь натуральних продуктів.

Джерелом порожніх калорій можна вважати і здобну випічку, білий пшеничний хліб заводського виробництва (виняток складає пшеничний хліб, приготований вручну у спеціальній печі, наприклад лаваш, матнакаш), ватрушки, кекси, пиріжки та інші.

Постійне споживання їжі, що містить велику кількість порожніх калорій, може призвести до ожиріння, хвороб серця, діабету, проблем з підшлунковою залозою та багатьма іншими неприємностями.

Уникаємо порожніх калорій

Якщо виключивши перелічені вище продукти, ви зрозуміли, що у вашому раціоні залишилася лише вода, варто уважно переглянути свої харчові звички.

Уникайте обсмажування продуктів. Сучасна побутова техніка дозволяє готувати чудові овочеві та м'ясні страви за допомогою запікання, варіння на пару або гасіння. Намагайтеся, наскільки можна, частіше готувати варену курячу грудку, парову червону рибу чи запечене філе.

Замініть солодкі та газовані напої на трав'яні чаї. Замість вживання цукру можна застосовувати. Для приготування улюбленого мокаччино достатньо однієї ложки натурального порошку какао бобів.

Включіть у свій раціон цільнозернові продукти, наприклад цільнозерновий хліб.

З солодощів вибирайте мед та сухофрукти, наприклад, сушений. Це просто знахідка для ласунів. Щоб перекусити, використовуйте фрукти та ягоди.

Соуси домашнього приготування значно менш калорійні, в порівнянні з продуктами в упаковці. Для заправки салатів використовуйте домашні йогурти, низькокалорійну сметану або кефір з незбираного молока.

Не купуйте готові салати, запіканки, котлети та ін. Ці продукти приготовані з невідомих інгредієнтів і мають невідому харчову цінність.

Щоб обчислити кількість порожніх калорій, що споживаються на день, треба скласти список усіх продуктів, які ви з'їли під час основних прийомів їжі та перекушування. Такий підхід допомагає викреслити до третини непотрібних калорій з раціону.

Складайте докладне меню заздалегідь, і слідкуйте за складом готових напоїв та продуктів. І тоді у вашому раціоні не буде місця порожнім калоріям, зате з'являться здоровий колір обличчя та заряд енергії на весь день.

Не можна уявити життя людини без калорій, які одержують з їжі. Вони необхідні, щоб всі системи організму працювали нормально і злагоджено. Від них залежить наша щоденна працездатність та енергійність. Але саме вони можуть принести розчарування у житті, будучи джерелом зайвої ваги.

Одне з важливих правил здорового способу життя полягає у раціональному харчуванні. Протягом дня з'їдати потрібно певну кількість їжі. Залежить воно від способу життя, виконуваної роботи та фізичних навантажень. Це, звісно, ​​відомо всім.

Але якщо з їжі надходить потрібна кількість калорій, але їсти постійно хочеться. Начебто з'їв ситний бутерброд із ковбасою Краківською або шматочок смачного торта. Навіть у щоденну норму вклався. Але дуже швидко повертаються думки про їжу. А організм поводиться так, що хоч у сплячку лягай. Немає сил, щось робити.

І ось тут і з'являються порожні калорії.

Ворога варто знати в обличчя чи що це таке

Порожні - це калорії, яких у деяких стравах велика кількість, але для організму вони не приносять користі. Вони не мають поживної цінності, але дуже просто можуть привести за собою кілька зайвих кілограмів.

В англійській мові термін ще зрозуміліший – сміттєва їжа. Junk-food від слова junk – сміття. Дуже образно і вимагає зайвих пояснень.

Коли цей термін почав з'являтися, він означав утворення великої кількості сміття після вживання продуктів. Але трохи пізніше зміст змінився і став говорити про якість цієї їжі.

У продуктах, що містять порожні калорії, обмежена кількість необхідних речовин, корисних жирів, потрібний протеїн. А ось хімічних складових, консервантів, привабливих барвників та підсилювачів смаку, транс-жирів достатньо. Це вже не просто небезпечно для фігури, це однозначно вплине на ваше здоров'я. Хоча їжа виглядатиме найпривабливішим чином.

Чим небезпечні порожні калорії

• Споживаючи продукти з порожніми калоріями, ми даємо змогу зайвої ваги накопичитися. Схуднути після такої їжі набагато складніше. Хімічні властивості впливають схоже на прижиттєве бальзамування;
• У крові постійно відбувається стрибки рівня цукру. Отже, супутником життя стає головний біль. Втома виникає нізвідки;
• Підсилювачі заважають головному мозку отримати сигнал про насичення. Непомітно собі можна з'їсти більше необхідного;
• Коли організм перетравлює порожні калорії, він витрачає сили не так на відновлення, але в роботу травної системи.

Список продуктів із порожніми калоріями

• Фаст-фуд.

Гамбургери, шаурма, картопля – фрі, снеки майже повністю складаються з порожніх калорій. Харчуючи такою їжею, ми обділяємо себе всіма корисними речовинами, які необхідні, а отримати їх можна тільки з їжі.

• Алкоголь.

Тут перше місце займають слабоалкогольні напої, солодке вино, лікери, пиво.

• Газовані напої, соки в пачках, готовий чай у пляшках та фруктові води.
• Ковбасні вироби промислового виробництва.

Найчастіше це суміш білка сої, фосфатів та інших досягнень хімічної науки.

• Пшеничний білий хліб, здоби, ватрушки, булочки, пиріжки.

У цьому пункті є виняток – лаваш, матнакаш. Це ті види хлібів, які виготовлені у спеціальній печі.

• Батончики з шоколаду, льодяники, цукерки, тістечка, глазур.
• Майонези, кетчупи, соуси та подібні продукти, що випускаються у промислових масштабах.
• Продукти швидкого приготування: локшина, що заварюється, супи, картопляне пюре.

Як зменшити кількість порожніх калорій

Для цього просто варто почати стежити за тим, що ти їси. Звичайно, повністю відмовитися від такої їжі досить складно. Але звести до мінімуму - це запросто.

• Солодке газування та соки легко замінюється домашнім компотом, зеленим чаєм.
• Знижуємо кількість споживаного цукру.
• Свіжі ягоди, фрукти, мед та сухофрукти можуть стати основою корисних солодощів.
• Вибираючи випічку, дивимося на цільнозернові продукти.
• Засмаження легко замінити запіканням або приготуванням у фользі.
• Промислові соуси варто залишити у магазині.
• Відмовтеся від покупки ковбасних виробів. Адже незалежно від того при виробництві Лікарської ковбаси держстандарт застосовувався або ту, в ній все одно буде достатньо порожніх калорій.

На перший погляд може здатися, що для зниження ваги необхідно скоротити кількість калорій і все ідеальна фігура в кишені, але насправді все не так просто. Бувають «корисні калорії» та «порожні калорії».

Терміни це не зовсім наукові, але для нас, що худнуть, дуже важливі. Коли ви навчитеся знаходити у своєму раціоні порожні калорії і виключати їх, або замінювати більш корисними, ви зможете не тільки схуднути, але й покращити загальне самопочуття і, звичайно, краще виглядати.

Калорія – це одиниця виміру енергетичної цінності товару.
Причому одиниця дуже маленька, тому вимір зазвичай ведеться в кілокалоріях - Ккал. Але в розмовній мові навіть серед дієтологів прийнято говорити просто «калорії» без «кіло».
Калорії містяться у білках, жирах, вуглеводах, а також спиртах.

1 г білка дає організму 4 ккал

1 г вуглеводів – 4 Ккал,

1 г спирту – 7 Ккал

1 р жирів - 9 Ккал.

Жінці за добу потрібно близько 2000 Ккал, для схуднення ця цифра знижується, але не може становити менше 1200 Ккал на день. Ось така арифметика.

Що таке пусті калорії?

Порожні калорії – продукти з низькою поживною цінністю, але з високою калорійністю. Тобто, їжа, яка не містить майже нічого, крім енергії, а отже, не дає нам нічого корисного, ніяких поживних речовин, нутрієнтів, які зміцнюють наше здоров'я, наше тіло, що покращують стан шкіри, волосся.

Їжа, бідна на білки, вітаміни, мінерали, корисні жири – це і є порожні калорії. Продукти, що містять порожні калорії, сприяють набору зайвої ваги. Споживши порожні калорії, ми швидко знову стаємо голодними, адже організм не отримав необхідних поживних речовин, зате жирові відкладення утворюються «на ура».

Наприклад, з'ївши пакетик чіпсів вагою 50 г, ми потребуватимемо близько 300 Ккал, які повністю перетворяться на жир, і захочемо їсти та пити вже через півгодини, адже солоне так підвищує апетит! У результаті – зайва вага та набряки при регулярному споживанні такої їжі.

А перекус, що складається зі 100 г сиру, ложки меду та свіжого яблучка дасть нам приблизно стільки ж калорій, але це будуть білки, фруктоза та вітаміни. Бачите, яка різниця? Порожні калорії абсолютно марні, вони тільки роблять нас товстішими і негативно впливають на здоров'я. У західних країнах продукти, що містять лише порожні калорії, називають «junk food» – «сміттєва їжа». Не надто приємно, правда?

Де ховаються порожні калорії

Порожніх калорій багато у фаст-фуді, солодощах, сухих готових сніданках, солодких та газованих напоях, випічці з білого борошна, чіпсах, багатьох жирних соусах типу майонезу, ковбасах, сосисках, маргарині. При цьому 100 г такого продукту може містити до 500-700 ккал за рахунок жиру, борошна та цукру. Як би сумно це не звучало, але дуже багато сучасних продуктів містять багато порожніх калорій. Особливо напівфабрикати, їжа, що пройшла промислову обробку, фаст-фуд.

Що їсти замість порожніх калорій

Порожні калорії шкодять не лише фігурі, а й здоров'ю. Надлишок цукру та «поганих» жирів порушують нормальну роботу печінки, підшлункової залози та всього шлунково-кишкового тракту. Якщо ви хочете знизити вагу і тримати її під контролем, кількість порожніх калорій необхідно скоротити, замінивши їх на корисні.

Замість гамбургера з'їжте бутерброд із зернового хліба або хліба з висівками, листочків салату, гуртків огірка, помідора, нежирного сиру та м'яса, риби, у крайньому випадку – шинки. Замість соків та напоїв з пакетиків та коробочок краще пити чай без цукру та їсти фрукти.

Насолоди легко замінюються на мед, сухофрукти, звичайно, в розумних кількостях. А жирний майонез з успіхом можна замінити йогуртом чи маложирною сметаною, додавши зелень та спеції. В принципі, від ковбаси, майонезу та маргарину краще взагалі відмовитися або зробити так, щоб вони з'являлися на вашому столі лише на свята.

Порожні калорії це калорії (енергія) у продуктах, що мають дуже низьку або нульову харчову цінність, яка виходить в основному з доданого цукру або нездорових сполук, таких як насичені жири або трансжири. Сміттєва їжа також містить велику кількість натрію.

Стосовно продуктів із порожніми калоріями [закордонні] дієтологи іноді використовують абревіатуру «SoFAS». SoFAS означає «тверді жири та доданий цукор» (Solid Fats and Added Sugars).

• Твердий жир: Це жири, які залишаються твердими при кімнатній температурі, сюди входять більшість насичених жирів у м'ясі та молочній продукції, а також трансжири. Трансжири - це рідкі жири, які промисловим способом перероблені так, щоб залишатися твердими при кімнатній температурі.
• Доданий цукор: Іноді деяка кількість цукру міститься у продуктах природним чином. Наприклад, він (у вигляді фруктози) є у більшості фруктів. Доданий цукор - це підсолоджувачі, що додаються під час виробництва, щоб покращити смак або текстуру джанк фуд.

Офіційного списку продуктів з доданим цукром та трансжирами не існує, але державні експерти та anyports tv виділяють деякі їх типи, в яких багато калорій і мало харчової цінності. Вони рекомендують обмежити споживання таких продуктів, щоб тримати вагу та здоров'я під контролем.

Скільки можна з'їсти порожніх калорій на день? В ідеальному світі краще цього взагалі не робити. Є б одні свіжі фрукти та овочі, пісне м'ясо, приготовлене без жирних соусів чи підлив, і горя не знати. Але з більшістю з нас цього ніколи не станеться.

Адміністрація США з контролю за продуктами та ліками (USDA) встановила стандарти, які допоможуть вам обмежити кількість порожніх калорій, які ви споживаєте щодня. Обмеження засновані на віці та полі.

• Діти (від 2 до 8 років): 120 калорій на день
• Діти (від 9 до 13 років): 120-250 калорій на день
• Дівчатка (від 14 до 18 років): 120-250 калорій на день
• Хлопчики (від 14 до 18 років): 160-330 калорій на день
• Дорослі жінки: 120-250 калорій на день
• Дорослі чоловіки: 160-330 калорій на день

У випадку кожної з цих рекомендацій передбачається, що порожні калорії - це додаткові калорії, які ви споживаєте після того, як ви отримали всі необхідні поживні речовини з продуктів інших груп. У будь-якому випадку порожні калорії повинні входити в загальну рекомендовану кількість.

Заплутано? Давайте наведемо приклад щодо системи харчування. Якщо ви доросла жінка, яка намагається скинути вагу на дієті 1200 калорій на добу, ви можете з'їсти до 250 порожніх калорій на день. Але ви повинні переконатися, що решта їжі допомагає вам відповідати здоровим дієтичним нормам і її калорійність не перевищує цифру в 950.

На жаль, більшість із нас споживає надто багато порожніх калорій. За оцінками Адміністрації США з контролю за продуктами та ліками, 90% американців харчуються неправильно.

Тим, хто дотримується дієти, потрібно ставитись до порожніх калорій особливо уважно і намагатися споживати їх менше, ніж зазначено у рекомендаціях. Чому? Тому що, коли ви намагаєтеся скинути вагу, кожна калорія на рахунку. Якщо є продукти з високою харчовою цінністю, ви з більшою ймовірністю відчуватимете ситість, робитимете правильні порції та підтримуватимете належний рівень енергії протягом дня. Продукти з порожніми калоріями не дають вам достатньо поживних речовин, які виправдовували б такий високий вміст калорій у них — це обгрунтовано стверджує dietplan ru.

На жаль, дуже легко дозволити продуктам з порожніми калоріями прослизнути у вашу дієту - особливо якщо ви намагаєтеся схуднути. Багато подібних продуктів виглядають як здорова їжа та упаковані так, щоб ви думали, що їсте щось корисне.

Тому перш, ніж знову навідатися в продуктовий магазин або кафетерій при школі або на роботі, погляньте на цей список продуктів, які характеризуються як бур'ян. Постарайтеся обмежити споживання таких продуктів і робити натомість здоровіший вибір, який допоможе вам скинути вагу.

3. Цукрові пластівці

Цукрові пластівці та вівсянка з різноманітними смаками можуть бути напхані доданим цукром, а іноді і нездоровими жирами. Найгірше підсолоджені пластівці з яскравими упаковками, розрахованими на дітей, але навіть якщо продукти виглядають здоровими, іноді є джерелом зайвих кілограмів.

Перевірте склад на наявність доданого цукру, перш ніж купувати продукт. Намагайтеся вибирати марки, в яких багато клітковини та мало цукру.

4. Газування та дієтична содова

У солодкій газованій воді дуже багато калорій, а харчова цінність, як правило, дорівнює нулю. Навіть у напоях із фруктовими смаками все одно повно порожніх калорій. У дієтичній содовій калорій може бути менше, але користі від них все одно ніякого.

Постарайтеся краще пити воду. Якщо ви хочете, щоб у неї був якийсь смак, просто додайте фруктів чи трав.

Одним із найпопулярніших джерел порожніх калорій є смажені картопляні та кукурудзяні чіпси. Багато хто з них смажать у насичених маслах. Однак навіть печені чіпси, розраховані на прихильників дієт, можуть містити приховані калорії. Деякі також містять доданий цукор і мають дуже низьку харчову цінність.

Крендельки часто містять менше калорій, ніж смажені продукти на кшталт картопляних чіпсів, тому ті, хто сидить на дієті часто перекушують ними, приймаючи за здорову їжу. Однак, якщо є їх дуже багато, вони суттєво навантажать ваше добове споживання калорій. Харчова цінність їхня невисока, крім цього в них багато натрію.

Якщо ви прагнете здорового харчування, зробіть вибір на користь нарубаних овочів: ними теж можна похрумтіти, а калорій у них всього трохи.

7. Маффіни

Більшість маффінів та інших хлібобулочних виробів на кшталт кексів, що продаються в продуктових магазинах або кав'ярнях, рясніють цукром, виготовлені з нездорового обробленого зерна із застосуванням трансжирів. Якщо ви хочете зменшити споживання прихованих калорій, постарайтеся їх уникати.

Якщо вам потрібно перекусити на ходу, візьміть краще зварене круто яйце і здоровий смузі.

8. Кавові напої

Всі ці чудові кавові напої, які ви використовуєте, щоб забезпечити собі приплив енергії, є джерелом порожніх калорій. На додачу до насичених жирів у цілісному молоці, багато з них додають солодкі сиропи з цукром, а також різноманітні солодкі посипання.

Варіть здоровіші варіації кави вдома, пийте лимонну воду або заваріть собі чашку чаю, щоб швидко підбадьоритися.

Печиво, тістечка, тортики та безліч інших післяобідніх насолод – це джерело порожніх калорій. По суті, випічка - один із найпопулярніших продуктів із порожніми калоріями, за даними Адміністрації США з контролю за продуктами та ліками. І іноді інформація на їх етикетках змушує вас думати, що вони менш шкідливі, ніж здаються.

Наприклад, органічне безглютенове печиво без ГМО – це все одно печиво. І в ньому все одно повно цукру та порожніх калорій із жирів.

Тарілочка льодяників, жувальні пастилки або крихітні шоколадки на столі в кухні або на стенді в офісі не здаються такими страшними, коли ви на дієті. Але це одне з найпоширеніших джерел порожніх калорій. А маленьких ласощів так легко переїсти. Просто відмовтеся від них. Вони того не варті.

11. Солодкі чайні напої

Чайні напої в пляшечках, які часто можна знайти в холодильниках продуктових магазинів, по суті нічим не краще для вашого організму, ніж калорійні газування. Незважаючи на те, що на етикетці все виглядає здоровим та натуральним, там один доданий цукор та інші підсолоджувачі.

Ознайомтеся зі складом та харчовою цінністю, вказаною на упаковці, перш ніж брати що-небудь. А краще заощаджуйте гроші і заваріть собі чай самі, без будь-яких посолоджувачів.

12. Соковмісні напої

Напої з фруктовими смаками (такі, наприклад, як фруктовий пунш) часто критикуються дієтологами через велику кількість цукру та низьку харчову цінність. Обмеживши кількість таких напоїв ви тільки допоможете своїй дитині позбутися зайвих калорій у раціоні.

Якщо ви або ваш малюк хоче солодкої води, краще візьміть свіжий фрукт і зробіть її самостійно.

Картопля фрі - один із найгірших продуктів із порожніми калоріями. Чому? Тому що всього за кілька штук маса калорій і жиру. Одна порція картоплі фрі містить близько 400 калорій та дуже мало поживних речовин.

З цієї причини Адміністрація США з контролю за продуктами та ліками рекомендує натомість запікати картоплю в духовці самостійно. Або ж можна просто з'їсти салат із нарізаних овочів як закуску.

Якщо ваш яблучний соус зроблено вдома із справжніх яблук, у ньому може й не бути багато цукру. Але баночки цього соусу, які можна знайти на прилавках, робляться з великою кількістю підсолоджувачів. Тому, хоч він і виглядає як здорова їжа, соус, швидше за все, буде джерелом порожніх калорій.

Наскільки це можливо, намагайтеся їсти свіжі яблука, оскільки разом із природним цукром у них міститься клітковина. Якщо ви любите яблучний соус, робіть його самі, уникаючи надлишку цукру.

15. Жирне молоко та молокопродукти

Дієтологи часто включають незбиране молоко та продукти на його основі, такі як сир, масло та морозиво до списку продуктів з порожніми калоріями. Ці продукти мають харчову цінність, проте містять і безліч насичених жирів, а деякі також доданий цукор.

Піца практично завжди йде на верхніх позиціях у списку продуктів із порожніми калоріями через вміст насичених жирів у найпопулярніших марках. Деякі виробники також додають цукор у томатний соус.

Якщо ви відчайдушний фанат, постарайтеся знайти піцерію, де роблять коржі із цільного зерна, а в начинці нехай буде багато овочів, ще краще, якщо ви вдома зробите власну піцу, що відповідає всім цим вимогам.

Існує поширена думка, що маргарин менш шкідливий, ніж олія. Однак у більшості випадків це не так. Деякі марки маргарину містять трансжири. Постарайтеся скоротити споживання олії та вибирайте натуральні молокопродукти.

Постарайтеся знайти маргарин, який не містить гідрогенізованих олій (трансжирів). Однак у більшості випадків краще взагалі вибрати авокадо, оскільки це чудове джерело здорових поліненасичених жирів.

Можливо, ви любите ранком намазати желе на хліб, але не забувайте, що там є порожні калорії. Багато марок желе в магазинах містять доданий цукор і підсолоджувачі на кшталт кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.

Спробуйте натомість фруктовий спред, а ще краще з'їжте сам фрукт!

19. Ковбаса та оброблене м'ясо

Багато дієтологів включають ковбасу (та інші види обробленого м'яса) до списку продуктів з порожніми калоріями. Навіть куряча або індича ковбаса може містити занадто багато насичених жирів, якщо в ній є шкіра та інші жирні частини тварини.

Ковбасу можна робити і в домашніх умовах, або приділяйте час тому, щоб ретельно ознайомитися зі складом, коли ви купуєте продукти в магазині.

20. Енергетичні батончики

Калорії у багатьох енергетичних батончиках далеко не такі здорові, як здається. По суті, харчова цінність деяких із них не більша, ніж у звичайної шоколадки. Багато хто містить доданий цукор, оброблене зерно та шкідливі жири.

Вибирайте батончики, які містять клітковину та протеїн, вони допоможуть вам залишатися ситими, також дотримуйтесь марок, де менше цукру.

21. Заморожений йогурт

Багато прихильників дієт думають, що заморожений йогурт корисніший, ніж морозиво з жирного молока. Однак у більшості випадків ця їжа рясніє порожніми калоріями, в ній занадто багато доданого цукру і занадто мало харчової цінності. Це, втім, не говорить про те, що морозиво – здорова альтернатива. Обидва продукти перебувають у списку небажаних.

Якщо ж ви таки вирішили поїсти йогурту, стежте за розміром порції. Лише у половині чашки найчастіше сотні калорій. Але ви можете вибрати натомість низькокалорійне морозиво, щоб скоротити їх кількість.