Страви з фруктів та шоколаду. Готуємо фрукти у шоколаді – вишуканий десерт. Рецепт із сухофруктів

Фрукти в шоколаді стануть ідеальним подарунком з приводу. Наприклад, піднести такий кондитерський виріб можна на такі свята:

• побачення / річницю весілля ;

Чому варто замовити фрукти у шоколаді у нас?

Ми займаємося виготовленням та продажем ексклюзивних солодощів, зроблених вручну нашими кондитерами за старовинними перевіреними та сучасними авторськими рецептами. Наші фрукти в шоколаді (темному, молочному чи білому) знають багато хто, оскільки ми успішно працюємо в галузі вже кілька років. Наші кондитери виготовлять спеціально вам неймовірно красивий і апетитний десерт, який неодмінно створить святкову атмосферу.

Переваги нашої продукції:

• винятково натуральні інгредієнти;
• оригінальні рецепти;
• бельгійський шоколад найвищої якості;
• оригінальне оформлення;
• бездоганний смак;
• різні цінові категорії;
• ручна робота;
• оперативність виконання замовлення.

Як зробити замовлення?

Ви можете купити фрукти в шоколаді, обравши кондитерську продукцію в каталозі нашого інтернет магазину, користуючись «Кошиком» або за телефоном. Якщо ви оформили замовлення на сайті, його буде оброблено наступного дня.

Мінімальна сума покупки при доставці кур'єром становить 1500 руб., а вартість самої перевезення – 350 руб. у межах МКАД. Ціна транспортування по області, регіони РФ та за кордон - на запит у наших фахівців. Щоб доставка зайняла мінімум часу, вказуйте найближчу станцію метро до адреси одержувача.

Щоб особисто забрати солодощі у Москві, приїжджайте за адресою: вул. Зюзинська, 6, стор. 2 (метро «Нові Черемушки»). Також ми чекаємо на вас у бутіку French Kiss з 9 ранку до 8 вечора щодня.

Іноді хочеться приготувати щось смачненьке і легке в приготуванні, але дуже оригінальну та апетитну страву. Мабуть, варто зупинитися на фруктах у шоколаді. Приготування такого десерту дуже нескладне. Ця вишукана страва стане одним із улюблених десертів, які можна зробити своїми руками. Він може здивувати гостей та членів сім'ї.

Вибір фруктів

Фрукти у шоколаді – це ідеальний варіант оформлення столу для свята, для романтичного побачення. Такий десерт інакше називається фондю, що у перекладі з французької означає «розплавлене».

Щоб приготувати чудовий та ніжний рецепт шоколадного фондю, потрібно приготувати відповідні продукти. Основним компонентом страви є фрукти.

Вибір може впасти на полуницю, вишню, грушу або яблуко та виноград. Не менш смачними виходять екзотичні фрукти у шоколадній глазурі. Соковиті та солодкі апельсини та мандарини, стиглий банан, апетитне манго, ківі та ананас, всі ці фрукти стануть ідеальним доповненням страви.

Перед початком приготування десерту фрукти добре миють і чекають, доки вони не висохнуть. В іншому випадку шоколадна маса погано триматиметься. Якщо страва призначається для дорослих, до неї нерідко додають лікер або коньяк. Для цього ягоди чи шматочки фруктів заливають алкогольним напоєм та витримують їх протягом доби або довше.

Вибір шоколаду

Щоб приготувати цей десерт потрібно використовувати шоколад. Можна взяти будь-яку плитку, яка є, або вибрати шоколад, керуючись смаками кулінарного майстра. Дуже смачними виходять фрукти, залиті темною глазур'ю. Білу плитку можна використовувати як декоративний елемент. Після нанесення на фрукт шару темного шоколаду його сушать, а потім поверх можна нанести візерунок з білої глазурі.

Плитку можна розтопити в мікрохвильовій печі, або ж на водяній бані.

Щоб розтопити плитку на водяній бані:

• потрібно розламати її на кілька шматочків;
• насипати у невелику ємність;
• на плиту поставити каструлю з водою, поверх неї встановити ємність зі шматочками шоколаду, але так, щоб у неї не потрапляла вода з каструлі.

У міру нагрівання води шматочки почнуть потроху розплавлятися. Температура шоколадної плитки не повинна бути вищою за 40 градусів, інакше при сильному нагріванні після застигання плитки на її поверхні залишиться наліт білого кольору. Під час процесу плавлення потрібно помішувати шматочки шоколаду до повного розм'якшення.

Рецепти

Шоколад чудово поєднується з будь-якими фруктами, але особливо популярним вважається страва, у складі якої є банани та ківі. Щоб приготувати такий десерт, потрібно взяти:

• один банан;
• два або три ківі;
• 100 г шоколаду.

Щоб фрукти було зручно занурювати у розтоплений шоколад, використовують шпажки, трубочки для коктейлю, дерев'яні палички, зубочистки та навіть звичайну вилку.

Для приготування десерту беруть стиглі фрукти, знімають із них шкірку. Необхідно вибирати тільки якісні фрукти, щоби на них не було дефектів або слідів гнилі. Банани краще вибирати середньої зрілості, у цьому випадку вони добре триматимуть форму.

Банани та киї після очищення нарізають рівними шматочками. Для дітей можна зробити маленькі шматочки, дорослі виберуть більші часточки. Порізаний банан простягають крізь шпажку, але не до кінця. Фрукти краще покласти в морозилку на п'ять хвилин для швидшого остигання шоколаду. Поки вони перебувають у морозилці, можна розтопити шоколад. Після цього потрібно дістати фрукти з морозилки, їх не варто довго тримати.

З кожного шматочка необхідно витягнути паличку або шпажку, занурити її в шоколадну масу і вставити назад, що забезпечить найкращу фіксацію. Після цього шматочки фруктів поринають у розтоплений шоколад, повертають, щоб він повністю покрився рідкою шоколадною масою.

Тепер залишилося лише почекати, поки шоколад застигне. Можна на лист постелити фольгу і розкласти на неї фрукти, потім поставити лист на 10 хвилин в холодильник. Деякі господині використовують для остигання склянку, куди насипають сіль чи цукор. Дерев'яні шпажки з нанизаними фруктами в глазурі кладуть у склянку і залишають до повного остигання.

Рецепт шоколадного фондю

Тим господаркам, хто має фондюшницю, варто приготувати цей надзвичайно смачний десерт. У його складі:

• шоколад – 250 г;
• апельсин – 1 шт.;
• вершки – 125 мл;
• лікер апельсиновий – 2 ст. л.

Для приготування страви потрібно поділити плитку на шматочки, покласти їх у фондюшницю, залити вершками і нагрівати. Під час нагрівання необхідно помішувати шоколад. Потім суміш додають апельсинову цедру і лікер. У готову суміш, поки вона гаряча, мачають мандаринові часточки, кільця бананів, шматочки персиків, полуницю.

Крім того, можна використовувати всілякі стиглі ягоди та фрукти.

Якщо робити десерт, використовуючи вишню, потрібно взяти:

• стиглу вишню з хвостиками – 500 г;
• ром для замочування ягід – близько 200–300 мл;
• дві плитки чорного шоколаду.

Заспиртовану вишню опускають у шоколадну глазур, тримаючи ягоди за хвостики. Після цього ягоди поміщають на плоскій тарілці в холод на 15 хвилин, щоб глазур застигла.

Шматочки ананасів та ківі

Щоб приготувати цей десерт, знадобиться:

• фрукти – 1 кг;
• 1,5 плитки темного шоколаду;
• для прикраси беруть кокосову стружку, мелений горіх або мигдалеві пластівці, кунжут.

Одягнувши шматочки фруктів на шпажки, їх занурюють у розтоплену масу і охолоджують у холодильнику. Можна наносити масу повністю на шматок ананаса, ківі або вмочити в масу тільки частину фруктів. Поки маса ще не завмерла, її обсипають горіхами, кунжутом для прикраси.

Як бачимо, робити такий десерт нескладно. Маючи хоч невеликі навички у кулінарії, можна зробити цей кулінарний шедевр та здивувати їм своїх друзів.

Спосіб покриття фруктів у два шари

Використовуючи цей спосіб, можна наносити шар маси як на свіжі, так і сушені фрукти. Якщо використовуються сухофрукти, їх необхідно замочити на 10-15 хвилин у воді, потім дістати і почекати, поки вони повністю не висохнуть. Дуже смачним виходить поєднання чорносливу з шоколадною глазур'ю.

Для надання десерту вишуканості, можна покласти всередину половинку волоського горіха. Крім того, можна приготувати дивовижний десерт із фініків, кураги, зацукрованих шматочків манго, ківі. В'ялений банан також можна взяти для цієї страви. Для любителів нетрадиційних смаків можна взяти імбир у цукрі як основу. Зануривши зацукрований шматочок імбиру в шоколадну масу, можна отримати ласощі з незвичайним смаком, де гострі нотки імбиру поєднуються з насолодою.

Перед приготуванням цієї страви свіжі фрукти слід добре вимити. Після того, як фрукти вимиті, їх залишають сушитися, щоб на них не було залишків вологи, оскільки вона перешкоджатиме нанесенню шару.

Потім розтопити на водяній бані плитку шоколаду. Якщо покривати ягоди або фруктові шматочки у два шари, краще занурювати їх одразу в розтоплений шоколад білого кольору, а потім, після застигання маси, занурити у масу чорного кольору.

Після розтоплення шоколаду на водяній бані його слід остудити до 30 градусів, після чого опускати в масу шматочки фруктів, нанизані на дерев'яні палички. Дуже оригінально виглядатиме десерт, якщо покривати фрукти наполовину. При цьому одна половинка буде білого кольору, а друга половина покриється глазур'ю чорного кольору.

Не менш ефектно буде виглядати десерт, якщо занурити шматочки повністю в білий шоколад, а потім після його застигання намалювати візерунок на них, використовуючи розтоплений чорний або молочний шоколад.

Замість чорного шоколаду нерідко використовують терте какао. Його теж розтоплюють і прикрашають візерунками поверх білого шоколаду. При цьому насолода білої глазурі контрастуватиме з гіркуватістю какао.

Після того, як на фруктові шматочки нанесений один шар шоколаду, їх поміщають хвилин на 10 в холодильник для застигання. Для цього лист застилають фольгою або пергаментом, на які викладають шоколадні фрукти.

Через 10 хвилин їх дістають із холодильника та покривають другий бік темною глазур'ю і знову ставлять у холод. Дістають готові ласощі з холодильника за 15–20 хвилин до сервірування святкового столу.

Після нанесення шоколадної глазурі фрукти можна прикрасити горішками, кокосовою стружкою, кондитерською присипкою, кунжутним насінням або маком.

Якщо для рецепту використовувалися сухофрукти, їх можна помістити в контейнер з кришкою і зберігати в холодильнику.

Про те, як приготувати фрукти у шоколаді, дивіться у наступному відео.

Десерт із фруктів у шоколаді – це ласощі, які можна приготувати легко в домашніх умовах. Для його приготування підійдуть будь-які фрукти та ягоди, а також будь-який вид шоколаду.

Безперечним плюсом такого десерту, окрім вітамінної користі, є ще й те, що до його приготування можна залучати і дітей. Це чудовий спосіб спільного проведення часу.

Способи приготування

Рецепти приготування різних фруктів у шоколаді в домашніх умовах складається з тих самих кулінарних процесів, різниця лише в їх підготовці.

Так полуницю покривають цілком. У деяких випадках, не видаляючи зелені хвостики, які надають десерту більш апетитного вигляду.

Цілком разом із живцями занурюють у шоколадну ванну вишню та черешню, тримаючи їх безпосередньо за хвостики.

Груші або яблука купають у шоколаді повністю, тримаючи за плодоніжку або порізавши на окремі часточки. Часто біля часточок покривають глазур'ю тільки м'якоть, а шкірку залишають недоторканою.

Усі цитрусові перед приготуванням очищають від шкірки і розбирають на часточки, не зайвим буде і обережно зняти з часточок плівки. Манго теж готують часточками.

Банани покривають глазур'ю, порізавши на половинки, невеликі барила, кружечки.

Ананаси та ківі ріжуть кружальцями. Також з таких кружечків можна вирізати квіточки, серця та інші фігури.

Порядок приготування:

1. Шоколад (темний, молочний або білий) поламати шматочками, скласти в чашку або склянку і розтопити в мікрохвильовій печі або на паровій бані;
2. Підготовлені фрукти, наколовши на шпажку або вилочку, викупати в шоколадній «ванні». Потім викласти на лист застелений пергаментом і почекати застигання глазурі.

Як приготувати цукерки-фрукти в шоколаді (з сухофруктів)

Сухофрукти - це справжня криниця корисних речовин і вітамінів, тому в холодну пору року (і не тільки) вони можуть допомогти не розгубити вітамінний запас, отриманий влітку, і додатково підзарядитися.

Найбільш смачний варіант такої підзарядки – зробити смачні цукерки-фрукти в шоколаді. Таку насолоду можна давати без побоювання дітям і навіть у невеликих кількостях вживати в їжу таким, що худне.

Для основи цукерок можна використовувати будь-які сухофрукти у будь-яких пропорціях. Це можуть бути родзинки, курага, чорнослив, в'ялена диня, банани, інжир, журавлина, в'ялені персики і вишня.

Алгоритм приготування:

1. Сухофрукти залити гарячою водою. Це потрібно, щоб видалити сірчаний ангідрид, яким часто обробляють цей продукт, щоб продовжити термін його зберігання;
2. Потім промити холодною проточною водою, видалити (якщо є) кісточки і пропустити через м'ясорубку;
3. У найпростішому варіанті цих цукерок до сухофруктів необхідно додати рідкий мед, з отриманої маси сформувати кульки і занурити їх у розтопленому шоколаді;
4. Щоб приготувати цукерки у вигляді фруктів, суміш сухих подрібнених фруктів і меду потрібно розкотити в пласт завтовшки 1 см. З нього вирубками для печива або за допомогою самостійно виготовлених з картону фруктів трафаретів (яблуко, груша, банан, часточки апельсина) вирізати цукерки. Підсушити заготовки 10-15 хвилин|мінути| в духовці і вмочити в розтоплений шоколад;
5. Якщо для глазурі використовувати білий шоколад, то його можна підфарбувати барвниками і надати готовим цукеркам більш натуральний вигляд.

Як зробити фрукти в шоколаді на шпажках

Фрукти в шоколаді на шпажках можуть стати чудовим корисним частуванням на дитячому святі або просто урізноманітнити солодке меню для дорослих та малюків. Готується такий десерт дуже просто, а користь приносить незрівнянну з солодощами магазину.

Для цього десерту на шпажках необхідно запастись:

• 500 г фруктів (ківі, банан, полуниця);
• 100 г шоколаду;
• шпажками або будь-якими іншими придатними для цього дерев'яними паличками за кількістю цукерок.

На приготування цього шоколадно-фруктового частування доведеться витратити трохи більше 20 хвилин.

Середня калорійність 100 г готових солодощів дорівнює 170,1 ккал.

Покрокова інструкція:

Як робити букет із шоколадних фруктів

Буває таке, що замість квітів імениннику хочеться подарувати щось особливе, таке, що не залишиться непоміченим і справжній фурор. Тоді можна замінити букет квітів, букетом із фруктів у шоколаді. Це красиво, оригінально та смачно, а головне, зроблений своїми руками – це буде подарунок із душею.

Для створення фруктово-шоколадного букета знадобляться:

• невисока, але широка ваза (або кошик);
• фрукти;
• вирубки для надання фруктам різних форм (серце, квіточка);
• темний та білий шоколад із розрахунку 1 плитка на 500 г фруктів;
• різнокольорова кокосова стружка;
• кондитерська посипка;
• дерев'яні шпажки;
• пінопласт, флористична губка (оазис), шматок тугого прісного тіста або качан капусти;
• кольоровий папір або жива зелень і квіти заповнити простір між фруктами.

Інструкція зі створення букета:

1. Для початку потрібно приготувати фрукти у шоколаді на шпажках. Можна використовувати як різні фрукти, так і один, наприклад, полуницю, але зануривши її в різну глазур (білу або коричневу). Також фрукти можна посипати різнобарвною кокосовою стружкою або кондитерською посипкою, але робити це потрібно, поки шоколад не застиг;
2. У вазу або кошик, в якому формуватиметься букет, встановити основу з пінопласту або іншого матеріалу, який буде доступний. Якщо прозора ваза, то потрібно обов'язково задекорувати неестетичну нижню частину букета. Зробити це можна за допомогою кольорового паперу;
3. Підготовлені фрукти на шпажках потрібно вставити в основу, рівномірно чергуючи короткі шпажки біля вази та довгі в центрі композиції. Простір між фруктами можна заповнити кольоровим зеленим папером, листям салату чи живими квітами;
4. За бажанням можна використовувати додаткові елементи декору: стрічки, бантики, цукерки, мініатюрних сонечок, метеликів та інше. Букет готовий.

Варто пам'ятати, що фруктові букети не довговічні, тому їх потрібно готувати незадовго до урочистостей і вжити практично відразу, але в будинку, де є діти, це не буде проблемою. А ця фруктова краса залишиться у пам'яті винуватця урочистості та на фотографіях.

Інші способи прикраси десерту

Інші десерти, які можна прикрасити фруктами у шоколаді – це торти, тістечка, капкейки, морозиво та навіть коктейлі.

Щоб прикрасити торт, потрібно підготувати фрукти в шоколадній глазурі, і викласти з них гарну композицію, поєднуючи з іншими елементами декору (фігурками з цукрової мастики, написами, кремовими квітами та інше).

Якщо зверху на тістечко або кремову шапочку капкейка покласти, наприклад, ягоду полуниці в шоколаді, то десерт відразу стане набагато привабливішим і смачнішим для очей.

Також декорування фруктами в шоколаді можна використовувати при подачі морозива, прикрашаючи креманки.

Звісно, ​​серед творців фруктових букетів вважаються найвищим шиком маленькі букетики, закріплені на соломинках для коктейлів. Але виготовлення таких прикрас потребує деяких навичок та умінь.

Незалежно від того, який десерт буде створюватися з використанням фруктів у шоколаді, це завжди будуть корисні і смачні ласощі.

Перед тим як покривати фрукти шоколадною глазур'ю їх потрібно вимити і обсушити, оскільки з мокрої поверхні шоколад стікатиме.

Якщо десерт готується для дорослих, то ягоди та фрукти можна на добу замочити у коньяку чи лікері.

Поки глазур не застигла десерт можна прикрасити подрібненими горіхами, кокосовою стружкою, кондитерською посипкою. А на застиглій глазурі можна намалювати контрастним кольором візерунки (наприклад, білим шоколадом по темній глазурі).

Фрукти або сухофрукти в шоколадній глазурі - це один з найбільш простих, корисних, оригінальних і смачних десертів, які можна приготувати в домашніх умовах. Варто відзначити, що такий десерт є легким, енергетичним та освіжаючим, тому він ідеально підійде для літа. Врахуйте, що запропонований десерт дуже схожий на знамените фондю, але основна відмінність у тому, що цукерки готують заздалегідь і подають до столу в охолодженому вигляді! Як наповнювач можна використовувати все, що завгодно: малину, полуницю та банани, мандарини та яблука, ківі, груші, персики та виноград, курагу та інжир, чорнослив.

Для накалювання можна скористатися шпажками, зубочистками, коктейльними трубочками, а також добре підійдуть палички, призначені для кейк попсів.

Банан і ківі в шоколаді

Особливу увагу потрібно приділити вибору основного інгредієнта – шоколаду, який може бути молочним, білим та чорним, враховуйте лише свої уподобання та смакові уподобання. Щоб подати десерт оригінально, красиво, то варто підключити фантазію, для цього фрукти вмочують в глазур або карамель, а потім в рубані горіхи, кунжут, кокосову або вафельну стружку. Подолати поставлене завдання допоможуть покрокові фото-рецепти, які доступно пояснюють, що і як необхідно робити.

Запропонований шоколадний десерт, а саме шоколад із фруктами, можна приготувати в комбінації та бананів. Це поєднання можна назвати безпрограшним, подібні цукерки на шпажках роблять неймовірний фурор на будь-якій урочистості, тому варто докладно вивчити технологію готування.

Інгредієнти для десерту:

• ківі – 3 штуки;
• банан – 1 шт.;
• дропси шоколадні, гіркий шоколад - близько 100 грам;
• шпажки.

Технологія приготування десерту:

Багато хто воліє готувати домашні цукерки із сухофруктів, але в даному випадку краще використовувати свіжі ківі та банани. Для приготування фруктів у шоколаді рецепт пропонує використовувати лише якісні, свіжі інгредієнти, щоб нічого не зіпсувало зовнішній вигляд та смак. Для початку необхідно очистити банан та ківі від шкірки, важливо, щоб не було будь-яких дефектів.

Підготовлені фрукти слід нарізати невеликими шматочками, товщина яких близько 1,5 см. важливо орієнтуватися під себе. Якщо ж цукерки будуть їсти діти, то можна робити менші шматочки.

Наступний етап полягає в тому, що кожен шматочок ківі, банана слід проткнути шпажкою, зубочисткою, що у вас є в будинку. Врахуйте, паличку вводять на всю довжину, інакше фрукт зіскочить. Якщо десерт складається із сухофруктів, то всі дії виконуються аналогічним чином.

Заготовки розміщують на блюді, відправляють на п'ять хвилин у морозильну камеру.

Можна дістати страву з морозильної камери, вилучити з кожного фрукта паличку, тільки дуже акуратно. Потім її слід вмочити у розтоплений шоколад і вставити назад. Завдяки виконаній маніпуляції, фрукт добре закріпиться на шпажці, паличці.

Після цього можна обдурити кожен шматочок у шоколаді, повернути і струсити зайве. Для охолодження вставити в склянку із цукром, сіллю. На диво, подібні цукерки із фруктів та із сухофруктів застигають практично моментально.

Фруктовий шоколад із сухофруктів та фруктів готовий, його можна сміливо подавати до столу, розмістивши на тарілці паличками вгору. Такі цукерки вдало комбінуються із натуральним соком або навіть чаєм.

Соковиті груші в глазурі

Фрукти в карамелі та шоколаді – найбільш популярний, корисний та божественно ніжний десерт, від якого важко відірватися. Саме тому кожна жінка просто зобов'язана навчитися готувати дивовижні ласощі. Карамельні яблучка, ягоди та фрукти в ніжній шоколадній глазурі, цукерки із сухофруктів – перелік домашніх солодощів можна продовжувати нескінченно. Щодо груші, то це такий унікальний фрукт, який можна сміливо поєднувати з шоколадом і навіть карамеллю.

Врахуйте, якщо ви приготуєте груші з подібною глазур'ю, здивуєтеся не тільки ви, але й ваші гості, оскільки смак і зовнішній вигляд ласощів дуже неординарний, екстравагантний.

• Інгредієнти для традиційного рецепту:
• шоколад – не менше 110 грам;
• груші – 2 штуки;
• пломбір – 120 грам;
• цукор – близько 60 грам;
• вода – 250 мілілітрів;

вершкове масло - 35 грам.

1. Технологія приготування:
2. Візьміть глибоку каструлю, влийте в неї вказану кількість очищеної води, щоб розчинити в ній цукор. Груші очистити від шкірки, після чого відправити у солодку воду. Тривалість відварювання груш у цукровому сиропі становить близько двадцяти хвилин.
3. Коли м'якоть стане ніжнішою, слід вилучити фрукт із каструлі та охолодити.
4. Покришити шоколад на невеликі шматочки, після чого розчинити в тому самому сиропі, в якому варилися груші. Врахуйте, нагрівати миску необхідно тільки на слабкому вогні.
5. Потім потрібно додати шматочок вершкового масла|мастила|, ретельно розмішати і зняти з плити. Готову суміш охолодити до кімнатної температури.
6. Морозиво, краще пломбір, ділять на дві рівні порції, потім поміщають у вазочки порційні креманки. На поверхню морозива поміщають груші, але хвостиком вгору.

Підготовлені фрукти слід залити теплою шоколадною глазур'ю, після чого відразу подати до столу.

Приготувати запропоновані ласощі можна дуже швидко і без клопоту, тому що в цьому вам допомагає покроковий рецепт. Як можна помітити, готова страва виходить неймовірно смачною, святковою, дивовижною. З його допомогою можна прикрасити будь-який урочистий стіл. Врахуйте, такі чудові груші сподобаються не лише дітям, а й дорослим. Запропонований рецепт перевершує всі очікування, тому сміливо готуйте та насолоджуйтесь ласощами.

Рецепт смачного ананасу у шоколаді

Цікаво те, що шоколадно-ананасовий тандем є дуже вдалим, дуже смачним. Якщо ви приготуєте запропонований десерт, то всі ваші гості будуть у захваті, а ви не залишитеся без щирої похвали.

• ананас (кільця) – 6 штук;
• вершки 30% - близько 200 мілілітрів;
• фундук обсмажений – 35 г;
• шоколад молочний – 200 г;
• вершкове масло - 30 грам.

Алгоритм приготування:

1. Насамперед необхідно приготувати ідеальну глазур. Шоколад покришити дуже дрібно і відправити на парову лазню, додавши вершкове масло|мастило|. Ретельно перемішати, стежте, щоби нічого не підгоряло.
2. Вершки повинні бути жирними, збийте їх у густу та міцну піну.
3. Кільця ананасів потрібно рясно вмочити в шоколадній глазурі, після чого обсипати фундуком.
4. Після застигання глазурі, ананаси можна сміливо декорувати збитими вершками. Виходить дуже смачно, яскраво та незвично.

На приготування запропонованої насолоди знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів і часу, а результат порадує вас, без сумніву.

Оригінальний рецепт лимонів у глазурі

Що стосується цитрусових, то крім апельсинів та мандаринів, чудово поєднуються з шоколадом лимони. Страва виходить яскравою, смачною і дуже тонізуючою.

Інгредієнти:

• лимон – 2 шт.;
• цукор – 250 грам;
• вода – 320 мілілітрів;
• шоколад – 100 грам;
• пудра цукрова – 3 чайні ложечки.

вершкове масло - 35 грам.

1. Для початку потрібно обмити лимони і нарізати гарними кружальцями, але врахуйте, їх товщина не повинна бути більше п'яти міліметрів.
2. Далі готується сироп, цукор розчиняється, доводиться до кипіння. Лимон відправити у готовий сироп, проварити близько однієї години на мінімальному вогні.
3. Після цього їх треба вилучити з каструлі, рідина має стекти.
4. Прогріти духовку до 150 градусів. Лимони укласти на решітку і відправити в духовку на двадцять п'ять хвилин.
5. Дрібно покришити шоколад, перекласти в глибоку тарілку і відправити на лазню.
6. Кружочки лимона рясно полити розтопленим шоколадом, вони застигатимуть на ґратах. Посипати цукровою пудрою.

Як бачите, приготувати оригінальні шоколадні фрукти дуже просто, вони, безперечно, сподобаються всім без винятку. Це дуже легке, приємне доповнення до будь-якого домашнього чаювання. Приємного вам апетиту, готуйте із задоволенням!

Фрукти у шоколаді- Просто дивовижний десерт, натуральний, корисний, смачний, легкий, енергетичний, ну неможливо перерахувати всі епітети, якими можна назвати цю страву. Цей десерт нагадує відоме вже багатьом шоколадне фондю, тільки готуються такі цукерки заздалегідь і подаються на стіл остиглими. Як наповнювач підійдуть будь-які фрукти, нарізані на шматочки – банани, ківі, мандарини, яблука, полуниця та інші. Наколювати фрукти можна на палички для кейк попсів, шпажки, коктейльні трубочки або навіть зубочистки. Також і шоколад може бути чорним, а може бути білим, або тим і іншим. Виявивши кулінарну фантазію, ви можете навіть вмочувати фрукти, поки шоколад не охолонув, в кунжутне насіння, кокосову стружку або рубані горіхи.

Інгредієнти для приготування фруктів у шоколаді

Покрокове приготування з фото фруктів у шоколаді.

Подавайте фрукти в шоколаді, поклавши їх на гарну тарілку паличками назовні. Подайте до цього десерту натуральний сік із трубочкою. Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+