Торт з печиво з бананом на швидку руку. Простий банановий торт із печива без випічки
Торт з печива та бананів зі сметаною, покроковий рецепт з фото
Торт із печива зі сметаною готується рекордно швидко, та й випічки він вимагає. Печиво замінює коржі та добре поєднується з фруктовим наповнювачем – бананом. Волоський горіх – гідна прикраса для будь-якої солодощі, а сметана з цукровою пудрою – мабуть, найпростіший варіант крему. У цей торт можна додавати будь-які інші фрукти, ягоди, горіхи. Чудовим доповненням буде фруктовий джем або варення зі шматочками фруктів.
Торт із печива без випічки зі сметаною виходить хрустким, якщо подавати його одразу. Але в такому разі сметану потрібно попередньо витримати хвилин 10 у морозилці, та й печиво можна трохи підморозити – десерт смачніший, коли він прохолодний. Якщо ж витримати готовий торт у холодильнику, то печиво просочиться вологою і торт більше нагадуватиме крем.
Печиво з магазину завжди виручить господарку, якщо немає часу на випікання коржів. Ось ще один цікавий варіант: торт із печива зі згущеним молоком без випічки. А до солодкого молочного згущеного молока додається вершкове масло, за рахунок чого десерт виходить жирнішим. Печиво при цьому залишається хрустким, оскільки не розмокає.
Печиво для тортів підійде і галетне, і пісочне. Головне — вибрати своє улюблене, перевірене часом. У мене це пісочне печиво "топлене молоко", яке йде вже з приємним присмаком. Можна додати свої ароматизатори в крем: ваніль, згущене молоко замість пудри, масло цитрусу, порошок какао, шоколад і так далі, чого душа забажає. Рецепт із фото перед вами.
Інгредієнти:
- 500 г улюбленого печива;
- 1 л. сметани жирністю 20%;
- 1 ст. цукрової пудри;
- 1 ст. очищених волоських горіхів;
- 2 великі банани.
Рецепт торта з печива зі сметаною та бананами без випічки
1. Горіхи подрібнюємо ножем.
2. Обсмажуємо горіхи, щоб їх смак став більш насиченим. Ставимо суху сковороду на повільний вогонь, розсипаємо тонким шаром горіхи і трохи обсмажуємо кілька хвилин, постійно перемішуючи лопаткою. Після обсмажування повністю остудити. Якщо використовувати гарячі або теплі горіхи, сметанний крем може потекти.
3. Кришимо 3-4 печива для прикрашання торта. Пісочне печиво чудово кришиться руками.
4. Банани нарізаємо дрібними кружальцями. Шари мають бути рівномірними та тонкими, торт з великими шматками фруктів буде нестійким.
5. Приготуємо сметанний крем: з'єднуємо в мисці сметану та цукрову пудру (вона краще розчиниться, на відміну від цукрового піску). Пудру можна купити чи зробити самостійно. Сметану беремо жирну та густу, щоб крем не надто розтікався.
6. Небагато перемішуємо ложкою крем. Він стане рідкішим. Можна додати ароматизатор до смаку. Наша мета – домогтися такої консистенції крему, щоб він добре просочив коржі і водночас утворив густий шар між ними. Якщо буде дуже рідко, то торт попливе. Тому дуже ретельно не збиваємо, щоб сметана залишалася густішою.
До речі, щоб рідка сметана стала густою та добре лягала на торт, можна її заздалегідь відважити. Цей спосіб підійде, якщо у запасі є 6-8 годин. Готуємо велику каструлю та довгу (бажано дерев'яну) ложку або ополоник. Відрізаємо марлю і викладаємо в неї сметану, потім повертаємо, скручуємо кінці та зав'язуємо вузлом на ложці. Вішаємо вузлик зі сметаною на ложці в каструлю, щоб марля не торкалася дна. Залишаємо на ніч у холодильнику. Докладніше процес описаний у цьому рецепті.
7. Збираємо торт. Для початку змащуємо блюдо невеликою кількістю сметанного крему, щоб перший шар печива зафіксувався.
8. Викладаємо печиво. Кількість печива та висоту прикидаємо перед збиранням. У мене п'ять рядів, кожен із шести печива.
9. Покриваємо шар сметанним кремом.
10. Викладаємо банани і посипаємо горіхами.
11. Потрібна ще одна ложка сметани, щоб торт склеївся.
12. Формуємо торт, повторюючи попередні шари. Робіть все акуратно, в процесі конструкція роз'їжджатиметься, але потім
готовий торт можна виправити. Є одна хитрість: коли часу замало, можна змочити печиво в молоці, а потім збирати торт. Так коржі
стануть м'якшими.
13. Поправляємо всі нерівності, промазуємо зверху і з боків сметанним кремом, що залишився.
14. Посипаємо крихтою печива та горіхами. Ставимо торт остуджуватись, холодним він буде смачнішим. Час: від 5 хвилин у морозильнику до 2-х годин у холодильнику, залежно від того, наскільки м'яким Ви хочете отримати десерт. Печиво просочується досить швидко.
Торт з печиво з бананами та сметанним кремом готовий. Смачного!
Як приємно присісти відпочити в обідню перерву або тихим вечором, коли всі справи вже перероблені, з чашкою чаю, що димиться, або кави. Розслабитися, відключитися від суєти і трохи помріяти, прихлинаючи улюблений гарячий напій. Не поспішаючи, з задоволенням ... А до чайка або кави подати на білому блюдце шматочок смачного тортика. Ніжного, солодкого, домашнього… Настрій підніметься миттєво!
Ось тільки на випічку торта часто немає ні сили, ні часу. І не дивно, адже це такий довгий процес - ретельно вимішувати тісто, випікати коржі, а потім ще й вичікувати, поки ті охолонуть, щоб їх можна нарешті прошарувати кремом.
Не турбуйтеся. Є дуже простий рецепт тортика, для приготування якого не доведеться вмикати духовку. І навіть тісто замішувати не потрібно! Адже він готується без випічки. А тепер давайте подивимося уважно на полиці буфета. Є там забутий пакетик із печивом? Чи є? Чудово! Печиво і послужить основою для торта, замінивши нам трудомісткі в приготуванні коржі. Більше того, на основі простого печива можна приготувати навіть один торт, а кілька різних. Не вірите? Дивіться:
Торт без випічки із печива з сиром
Для нього нам знадобляться:
- Приблизно півкіло найпростішого печива (квадратного чи прямокутного).
- Близько 150 г вершкового масла, натурального, не маргарину, інакше торт не матиме «домашнього» смаку
- 300-грамова пачка сиру звичайної жирності
- 200 г нежирної рідкої сметани
- На смак цукор, але не менше половини склянки
- Біля склянки гарного темного родзинок, його ще називають «синім»
- Ванілін
- Пара столові ложки з гіркою кокосової стружки
- Небагато молока (що б занурювати печиво)
Можна взяти шоколадне печиво та вийде зовсім інший смак
Спочатку приготуємо прошарок
Ретельно розітріть сир з цукром і ваніліном. Продовжуючи розтирати, додамо м'яке вершкове масло та сметану. Найзручніше все змішати блендером.
Якщо сир крупинками його треба обов'язково протерти через дрібне сито або можна пропустити через м'ясорубку з дрібними ґратами. Якщо цього не зробити, крем буде з грудочками і не однорідний. Намагайтеся відразу купити м'який сир. Якщо є блендер, то можна сир не протирати.
Засипаємо попередньо розпарений у окропі родзинки. Перемішуємо тепер ложкою.
Тепер займемося коржами
У глибоке блюдце наллємо трохи молока. Тепер кожну печінку по черзі вмочуватимемо в молоко.
Будьте уважні, печиво треба повністю занурити в рідину, але не тримати в ній, інакше воно розкисне і розповзеться. Наше ж завдання лише трохи просочити печиво молоком, щоб воно перестало бути сухим і по консистенції стало схожим на пісочний корж.
Змочене молоком печиво викладаємо на блюдо рядами кілька штук у формі квадрата або прямокутника.
Тепер промазуємо «корж», що вийшов, солодкою сирною масою.
Знову обмочуємо по одній печінці в молоко і викладаємо новий шар поверх першого – виходить другий корж.
Знову промазуємо сирною масою.
Продовжуємо все в тій самій послідовності. У нас має вийти 4-5 шарів. Останній «корж» із печива знову покриваємо сирною масою. Нею ж обмазуємо боки тортика, що вийшов.
На завершення верх і боки ретельно обсипаємо кокосовою стружкою або тертим шоколадом. 
Виходить біла ніжна смакота. Забираємо її в холодильник на кілька годин. Після цього можна подавати до столу.
Якщо ви стежите за своєю фігурою і вважаєте подібний десерт надто калорійним, то можете приготувати цей тортик, використовуючи замість звичайного печива дієтичне з висівками, замість сиру з вершковим маслом звичайний сир для сиру, а цукор замініть медом. Тільки дієтичне печиво вимочуйте в молоці трохи довше і дитячого сиру вам потрібно більше - близько 500 г, так як ви не використовуватимете вершкове масло.
Це базовий рецепт і його можна урізноманітнити, додаючи різні фрукти та ягоди – вишню, персики, чорницю, банани та будь-які інші на ваш смак.
Так само можна полити торт із печива глазур'ю із розтопленої шоколадки із вершками. Для цього просто поламайте шоколад – білий або молочний на шматочки, додайте пару ложок вершків та нагрійте на невеликому вогні до розплавлення. Поливати треба вже охолоджений торт.
Торт «Мурашник» з печива зі згущеним молоком.
Ви вирішили приготувати тортик, перевірили свої запаси і раптом виявили, що в пакеті мало цілого печива, а залишилися половини або уламки. Що за прикрість!
Не хвилюйтесь. Із залишків та уламків теж можна приготувати десерт, та такий, що домашні та гості язики проковтнуть і нізащо не здогадаються, що у вас було на руках поламане печиво.
Цей тортик має ще одну милу народну назву – «Мурашник».
Ось що нам знадобиться:
- печиво (можна ломане) 500-600 г
- Дістанемо баночку молока, що згущує, краще вареного.
- Виймемо з холодильника пачку вершкового масла.
- Приготуємо також пару столових ложок маку або тертого шоколаду для посипання.
- І якщо у нас знайдеться жменька будь-яких горіхів, буде дуже добре.
Для початку зробимо основу для тортика
Нам потрібно подрібнити печиво. Але не зовсім у крихту, а в дрібні частки. Для цього помістимо уламки печива в поліетиленовий пакет, добре зав'яжемо пакет і прокачаємо качалкою.
Тепер приготуємо крем
Почнемо збивати м'яке вершкове масло зі згущеним молоком. Згущене молоко додаємо до масла поступово, по ложечці - так консистенція крему не буде розшаровуватися.
Тепер змішаємо крем з дрібними шматочками печива і з жменькою подрібнених горіхів.
Викладемо масу на тарілку і сформуємо у вигляді мурашника – це буде така акуратна усічена пірамідка. На завершення обсиплемо наш мурашник маковими зернятками або тертим шоколадом.
Приберемо цю красу в холодильник на всю ніч, а зранку можна буде радувати гостей.
Торт без випічки із печива зі сметаною
Дуже легкий у приготуванні тортик, вимагає мінімум зусиль та продуктів, при цьому він такий ніжний та смачний!
Для нього ми візьмемо:
- 500-600 г сухого печива. Саме сухого, оскільки сметана сприяє сильному розм'якшенню піщаного тіста.
- півлітра найгустішої сметани, в ідеалі сільської
- біля склянки цукрового піску
- ванілін
- одна склянка товчених горіхів, будь-яких, крім арахісу, але найкраще мигдалю
Розітріть і добре зб'ємо сметану з цукровим піском і ваніліном.
Тепер обов'язково додамо в крем горіхи, подрібнені в кавомолці майже на порошок. Вони потрібні не тільки для того, щоб було смачніше.
Головне призначення товчених горішків – загустити сметану, тому що від зіткнення з цукром вона стає занадто рідкою і починає розтікатися, а нам необхідно зберегти консистенцію крему.
Приблизно половину склянки горішків відставимо убік – вони будуть необхідні нам пізніше.
Решту додамо в сметанний крем.
Тепер на підготовлену страву почнемо викладати шар печива, надаючи коржу будь-яку бажану форму - квадратну або прямокутну. 
У цьому рецепті печиво в молоко занурювати не треба
Змащуємо зверху товстим шаром крему. 
Знову викладаємо поверх крему корж з печива і наносимо на нього крем. 
Цю послідовність повторюємо кілька разів. У цьому рецепті можна зробити щонайменше 5-6 шарів.
Щоразу викладаючи зверху новий шар печива, потрібно діяти акуратно і не притискати його до нижнього коржа, інакше сметанний крем сильно витікатиме.
Верхній шар тортика знову ретельно обмажемо кремом, не забудемо і про боки - їх теж потрібно промазати. Тепер настала черга другої частини горішків. Ними ми обсиплемо тортик зверху, і за допомогою ложки прикрасимо горіховою крихтою бока. 
За бажання можна також обсипати тортик шоколадною стружкою.
Накриваємо наш десерт зверху плівкою і відправляємо його в холодильник не менше ніж на 8 годин. Торт не буде готовий, поки його шари дуже добре не просочаться кремом. Ну а якщо вдасться протримати його на холоді добу – наш десерт стане ще ніжнішим та смачнішим.
Є ще один варіант подібного сметанного тортика - легший і фруктовий і буквально тане в роті.
Торт без випічки з печива та сметани з бананами.
Як і в попередньому рецепті, для приготування тортика ми візьмемо:
- близько півлітра якісної сметани
- не менше однієї склянки цукру, можна півтори
- більше пісочного печива – від 600 до 800 г
- ще нам буде потрібна родзинка – приблизно половина склянки
- какао для прикраси
- ну і «родзинка» цього тортика – пара-трійка великих бананів
Робимо все, як у попередніх рецептах.
Насамперед приготуємо крем, збивши сметану з цукром. Можна додати в крем ізюм.
Банани поріжемо тоненькими кружальцями.
На блюдо викладемо шар печива як коржа.
Змажемо корж солодкою сметаною.
Поверх крему помістимо кружки бананів. Їх необхідно розташовувати щільно один до одного, формуючи окремий банановий шар.
Повторимо послідовність печива – крем – банани. Таким чином, зробимо кілька шарів.
Обмажемо верх і боки тортика кремом, що залишився. Після цього обсиплемо какао (за бажанням). Накритий харчовою плівкою десерт охолоджуватимемо не менше 6 годин, перш ніж подати до столу.
Торт із печива з сиром та желатином без випічки
Якщо ви маєте трохи більше часу на приготування тортика, можна приготувати цей чудовий десерт:
Ну, як вам тортики без випічки, такі легкі та швидкі у приготуванні? Щоправда, спокусливі? Найголовніше, що їх можна за мінімальний час спорудити до вечірнього чаю буквально з того, що знайдеться в холодильнику. Достатньо лише завжди тримати вдома про запас пакетик звичайного печива, і вас ніколи не застануть зненацька будь-які гості. Фантазуйте із задоволенням!
Інструкція
Банановий торт
Вам знадобиться:
- Пачка печива «Крекер» (250 г);
- 4 банани;
- 500 г сметани 15-20% жирності;
- 2 склянки цукру.
Візьміть плоску страву та починайте по черзі викладати печивом перший шар. Розчиніть цукор у сметані та отриманим кремом густо змастіть шар із печива. Потім очистіть банани і наріжте кружальцями. Викладіть ними другий шар торта, а зверху знову ретельно промажте сметанним кремом. Далі знову повторіть шари з печивом та бананами, змащуючи їх кремом, доки не закінчиться сировина. Готовий торт поставте в холодильник, щоб він просочився якнайсильніше, від півгодини до 3-х годин.
Чізкейк з ягодами та білим шоколадом
Вам знадобиться:
- 40-50 шт будь-якого печива;
- 100 г вершкового масла;
- Склянка вершкового сиру;
- склянка цукру;
-200 г шоколаду (бажано білого);
- їдальня ложка бурбона;
- півсклянки будь-яких горіхів;
- 2 склянки ягід;
- збиті вершки;
- 2 столові ложки меду;
- Сіль.
Подрібніть горіхи та печиво, додавши до них розтоплену олію та сіль за смаком. Готову суміш розподіліть формою і приберіть в холодильник приблизно на годину. Розтоплений білий шоколад збийте разом із вершковим сиром, бурбоном та цукром. Готовий крем викладіть на корж і дайте настоятися у холодильнику протягом 3-5 годин. Полийте готовий торт медом, додатково прикрасивши його збитими вершками та ягодами.
Сирний торт
Вам знадобиться:
- 500 г сиру;
- 500 г печива;
- 180 г вершкового масла;
- дві склянки цукру;
- 3-4 столові ложки сметани;
- 1 столова ложка какао.
Попередньо вмочіть кожну скибочку печива в молоко і викладіть на блюдо. Змішайте півтори склянки цукру з розтопленим маслом та сиром. Розділіть суміш на дві частини. Викладіть першу на шар із печивом. Далі знову йде шар печива та сирної начинки. Для приготування глазурі змішайте сметану, цукор і какао, що залишився, і доведіть до кипіння. Томіть суміш на повільному вогні протягом 2-3 хвилин, постійно помішуючи. Після цього остудіть глазур і залийте їй торт.
Холодний пряниковий торт
Вам знадобиться:
- 500 г нежирної сметани;
- 500 г пряників;
- 3 банани;
- склянка горіхів;
- півсклянки цукрової пудри.
Наріжте пряники та банани, подрібніть горіхи. Підсмажте бананові шматочки на повільному вогні протягом 3-5 хвилин. Змішайте цукрову пудру зі сметаною для одержання крему. Викладайте на блюдо шарами по черзі змочені в сметані пряники та банани, присипаючи зверху горіховою крихтою. Дайте настоятися торту в холодильнику протягом 4-5 годин або залиште його там на ніч.
Зефірно-горіховий торт
Вам знадобиться:
- 5 шт печива;
- кілограм зефіру;
- півкілограма волоських горіхів;
- 2 склянки цукру;
- 2 яйця;
- 180 г вершкового масла;
- склянка молока.
Подрібніть блендером волоські горіхи. Розділіть зефір на дві половинки, якщо він з'єднаний. Кожну половинку також розріжте на дві частини, щоб надати зефіру плоскої форми. Збийте яйця з цукром і молоком і варіть до загусання на повільному вогні, не даючи закипіти, потім остудити. Розм'якшіть і збийте масло|мастило|, після чого додайте|добавляйте| в нього отриману суміш і знову збийте. У готову форму викладіть половинки зефіру, заповнюючи всі вільні простори, потім змастіть шар готовим кремом, а зверху посипте горіховою стружкою. Потім повторіть процедуру, додаючи шари зефіру, крему та горіхів. Останній шар зефіру та крему прикрашаємо зверху попередньо розмеленим печивом. Готовий торт прибираємо у темне прохолодне місце, щоб наполягати.
Шоколадно-вишневий торт
Вам знадобиться:
- 200 г печива;
– 250 г темного шоколаду;
- 100 г вершкового масла;
- 200 г вершків;
- вишневий (або будь-який інший) джем;
- 2 жовтки.
Змішайте розм'якшене вершкове масло|мастило| з попередньо подрібненим печивом. Розтопіть шоколад у вершках, потім трохи на вогні до закипання. Зніміть з вогню та додайте жовтки, ретельно все перемішавши. На виготовлену страву викладіть шар печива, змастіть його джемом і залийте шоколадним кремом. Дайте настоятися торту в холодильнику протягом 2-3 годин.
Рецепт приготування торта без випічки з печива та бананів зі сметаною. Пропоную взяти на замітку ще один тортик із серії солодких десертів без використання духовки. Торти такого типу зазвичай є паличкою-виручалочкою, вони дійсно рятують господарок, коли це необхідно. Але що найприємніше - не потрібно возитися з борошном, замішувати тісто і прибирати купу посуду. За цим рецептом десерт готується на основі затяжного печива, магазинної сметани та бананів – цілком економічний склад. Готовий зібраний торт просочується в холодильнику протягом кількох годин, прикрашається до смаку і подається до столу порційно. Звичайно ж, це не важливий набір інгредієнтів, наприклад, банани можна замінити полуницею або персиками, а печиво взяти пісочне.
Для любителів подібного типу десертів раджу звернути увагу на рецепти приготування печива або торта. 
Необхідні продукти:
- 400 г печива (затяжне, пісочне);
- 300 г сметани;
- 1 склянка цукру;
- 4 – 5 бананів;
- 0,5 плитки шоколаду (для оздоблення).
Процес приготування:
Подібні торти можна збирати практично з будь-якого виду печива: простого затяжного, шоколадного затяжного та пісочного. Сметана, для крему, береться звичайна магазинна, але якщо ви візьмете домашню, вийде ще смачніше. Далі, банани - достатньо чотирьох великих штук або п'ять середнього розміру. Насолода контролюється кількістю цукру від трьох чвертей склянки до одного повного. Прикрашається торт тертим шоколадом та подрібненими крихтами печива.
Найзручніше цей торт збирати на блюді з невеликими бортиками або періодично збирати лопаткою патьоки сметани. Це відбувається тому, що магазинна сметана, змішана з цукром, розріджується і при складанні торта розтікається (якщо, звичайно, у вас не сільська сметана).
Отже, насамперед приготуйте крем: змішайте разом сметану з цукром до однорідної консистенції. Відкладіть на кілька хвилин, щоб|аби| частинки цукру максимально розчинилися. 
Банани очистіть, поріжте ножем на тонкі кружечки. Розкладіть часточки банана по всій поверхні рівним шаром. На один шар витрачається приблизно один великий банан. 
Згодом за допомогою силіконової лопатки зберіть патьоки сметани і промажте торт ще раз. Потім акуратно обсипте боки подрібненими крихтами печива, а зверху щедро присипте тертим шоколадом. Поставте торт із печива в холодильник на 5-6 годин (в ідеалі на всю ніч) для просочування. 
Торт із печива та бананів зі сметаною готовий, подавайте до столу з улюбленим напоєм. Ось так просто і без зайвого клопоту можна побалувати своїх близьких смачним десертом на сніданок. 
Інгредієнти:
- 400 г крекерів (пресних чи солодких);
- 700 г сметани 30% жирності;
- 400 г цукрового піску;
- 700-800 г не перестиглих бананів;
- 10-15 г желатину у гранулах.
Торти із печива зі сметаною нерідко відносять до категорії страв швидкого приготування, і це справді так. Однак для отримання повноцінного результату сформованому тортику потрібно вистоятись, просочитися сметанним кремом і займе не менше чотирьох годин.
Тому, якщо ви чекаєте гостей до вечора, приготуйте десерт з ранку, а якщо вирішили побалувати сім'ю вишуканим сніданком - то залиште його в холодильнику на ніч.
Дієтичним, торт зі сметаною та печивом назвати складно – у 100 грамах продукту міститься понад 240 калорій. Замінивши банани скибочками ківі або мандариновими часточками, кількість калорій можна знизити, а, використавши слабосолених крекерів замість солодких - ще й додати в десерт пікантність смакових відтінків, що контрастують.
Приготування поетапно
- Гранули желатину потрібно розчинити в склянки прохолодної кип'яченої води, накрити серветкою і залишити на 40 хв для набухання;
- Спеціальну роз'ємну або силіконову форму, вистелити харчовою плівкою, залишивши великі захвати плівки за бортиками;
- Крекери бажано використовувати прямокутної форми. Але, якщо є тільки круглий або фігурний варіант, необхідно зламати печиво і викласти на дно форми шар щільно пригнаних один до одного шматочків;
- В окремому посуді збити цукор зі сметаною і тонким струмком влити желатинову суміш. Якщо желатин встиг загуснути, можна поставити ємність з ним у гарячу воду до повного розчинення загусника;
- Тепер треба нарізати кружальцями очищені, не перестиглі банани без слідів підгнивання;
- В один шар укладаємо банани поверх печива, потім рівномірно поливаємо банани сметанним кремом і розподіляємо його вилкою так, щоб не залишилося сухих ділянок. Якщо в приготуванні торта з печива зі сметаною без випічки використовуються інші фрукти, треба враховувати їх власну вологість і, виходячи з цього, зменшити кількість заливки;
- Укласти подібним чином 3-4 ряди, дотримуючись того самого порядку. Важливо! Викладаючи наступні шари, слід притискати, пресувати попередні ряди. Сметанний крем просто витече у форму, а розм'якшені печива роздавляться, і виріб не матиме гарної форми;
- Верхній шар повинен бути з крекерів. Заливання на нього потрібно вдвічі більше;
- Тепер потрібно прибрати наш торт із печива зі сметаною та бананами в холодильник, як мінімум на 4 години;
- Після вилучення виробу з форми залишається акуратно зняти харчову плівку і вирівняти поверхню десерту плоскою стороною ножа;
Прикрашаємо за бажанням! Для цього можна використовувати скибочки свіжих або консервованих фруктів, зробивши зверху желатинову заливку так, щоб наш торт з печива зі сметаною вийшов желейним. Можна додати марципанові фігурки, солодку присипку і таке інше.
Варіювати рецепти тортів із печива зі сметаною, як показано на фото, можна безкінечно.
Не бійтеся експериментувати!
Ось кілька простих варіантів того, як лише злегка змінюючи інгредієнтний склад торта з печива зі сметаною без випічки, добитися абсолютно нових смакових нюансів:
Перед викладенням печива у форму, можна кожне з них вмочити в молоко - в такому випадку, і час на просочення скоротитися вдвічі, і ласощі вийде більш тане. За цим способом найбільш вдалим виходить торт із вівсяного печива зі сметаною;
Частину цукрового піску можна замінити на пакетик ванільного цукру, і страва набуде смаку свіжої випічки;
Шар фруктів можна присипати обсмаженими і подрібненими волоськими горіхами, і ними прикрасити потім готовий виріб. Волоські горіхи ідеально поєднуються з рецептом торта зі сметаною з печива «ювілейне»;
Якщо замінити всю кількість цукру на 100 г цукрової пудри і, при вимішуванні заливки, ввести в неї розтоплену на водяній бані плитку молочного шоколаду, то такий торт може замінити покупний кондитерський виріб на будь-якому дитячому святі. Шоколадна глазур вдало гармонує з солодким прошарком, тому в такий торт з печива разом зі сметаною добре використовувати згущене молоко;
Для любителів сиру, подібні вироби надають поле широкій фантазії. Половина сметани компенсується протертою сирною масою і корисний сніданок для всієї родини готовий! До речі, такий торт із печива зі сметаною та сиром, з особливим задоволенням їдять діти, які не визнають сир у жодному іншому вигляді;
А ще, формуючи торт, можна використовувати замість стандартних крекерів несолодке печиво «рибки». Торт із печива «рибки» зі сметаною, не вимагає ніякої послідовності укладання – фігурки просто зсипаються в сметанний крем, перемішуються і, загалом, викладаються у форму. Можна додати більше желатину для кращого «схоплювання» і, за бажанням, втрутити маленькі шматочки шоколаду прямо в суміш.
На фото, торт із сметаною з печива «рибки».
Легкий і такий різноманітний десерт забирає настільки мало зусиль, що може стати частими ласощами навіть у будній день. Смачного!
Статті на тему
