Як приготувати чай обліпихи. Чай з імбиру, обліпихи та м'яти. Чай обліпихи з медом

Як підібрати напій, який би поєднував у собі користь, смак та аромат? Втіленням цього може стати обліпиховий з імбиром чай. Він добрий у всіх відносинах. Напій виходить насиченого жовто-жовтогарячого кольору, з пікантним приємним смаком, яскраво вираженим ароматом. Обліпиха має велику кількість корисних властивостей, імбир не менший, усіма своїми мікроелементами та вітамінами вони діляться з водою при заварюванні. У результаті виходить корисний мікс здоров'я, бадьорості та довголіття.

Склад обліпихи

Багатий склад обліпихи дозволяє активно використовувати цю унікальну ягоду у боротьбі з різними захворюваннями. У яскраво-жовтих ягодах міститься:

• Вітамін P, це антиоксидант, який дозволяє підтримувати в нормі серце та судини.
• Вітамін C (у дуже великих кількостях). Підвищує імунітет, зміцнює судини.
• Вітаміни групи B. Вони зменшують холестерин, позитивно впливають на зір, налагоджують роботу нервової системи.
• Вітамін E. Впливає на роботу статевих органів, а ще це сильний антиоксидант.
• Вітамін A. Необхідний для зубів, волосся, кісток.
• Жирні кислоти Омега 3-6-9. Допомагають поновити роботу всіх органів організму.
• Кальцій. Підтримує в нормальному стані нігті, зуби та волосся.
• Фосфор, натрій, залізо. Ці елементи необхідні м'язів, крові.

Корисні властивості обліпихи

Плоди обліпихи чудово знімають різні запалення. Вони сприяють процесу регенерації навіть у внутрішніх органах. За допомогою плодів можна зняти запалення печінки після інтоксикації. Для профілактики атеросклерозу корисно включати до раціону обліпихові ягоди. заповнює дефіцит вітамінів, зміцнює імунітет.

Корисні властивості імбиру

Склад імбиру схожий на склад обліпихи, тому їх поєднання виходить дуже гармонійним. Корінь імбиру містить у достатній кількості амінокислоти, цинк, цинеол, феландрен, магній, натрій. За рахунок ефірних олій він такий терпкий, а пекучість надає йому гінгерол, речовина, . Пряно-пекуча пряність рекомендована як профілактичний засіб у період простудних захворювань. Імбир знижує ризик інсультів. Сприятливо впливає він на дихальну систему, при кашлі має відхаркувальний ефект. Здатність імбиру покращувати обмін речовин, успішно використовується при схудненні.

Як приготувати обліпиховий чай з імбиром

Компоненти імбиру та обліпихи чудово доповнюють один одного. Вони добре поєднуються за смаком та ароматом. Імбирний чай обліпихового можна приготувати і з рядом інших продуктів. Добре доповнюють напій ягоди шипшини, лимон, мед, спеції, кориця. Отриманий напій матиме тонізуючу дію. Його можна назвати протизапальним, загальнозміцнюючим, протимікробним засобом.

Класичний чай

Чай обліпихи з імбиром за класичним рецептом готується просто.

На одну порцію:

Ягоди обліпихи – 1 ст. ложка

Чай крупнолистовий - 1 ч. ложка

Корінь імбиру – 1-2 см.

Тростинний цукор чи мед - за смаком

Для приготування можна використовувати будь-який чай: зелений, чорний, червоний. Коли він настоїться, процідити, додати в напій тертий імбир, розтерті ягоди і мед.

Можна насолоджуватися чайним напоєм, який зігріє, тонізує, зміцнить імунітет, підвищить рівень зору, налагодить роботу нервової системи.

Освіжаючий напій з м'ятою

Для приготування потрібно взяти:

• Ягоди обліпихи;
• Лайм;
• М'ята;
• Імбир;
• Зелений чи чорний чай;

Окремо потрібно заварити чай. Потім потрібно приготувати вітамінну масу: ягоди трохи розім'яти, додати тертий імбир, залити окропом. Лайм (нечищений) подрібнити блендером, додати лід та м'яту. Усі компоненти змішати, ретельно процідити, подавати з льодом.

Вітамінний коктейль

Можна приготувати з листям суниці, чорної смородини чи чорниці. Приготування включає розминання ягід до пюре, додавання листя на вибір. Суміш заливається окропом і 10 хвилин настоюється. Імбир додається безпосередньо при приготуванні або кухоль імбиру додається в готовий чай для надання легкого терпкого аромату.

Чай з обліпихою та анісом

Імбирно-обліпиховий напій з додаванням анісу виходить дуже оригінальним. У нього дуже виражений смак та неповторний аромат. Чай готують з ягід обліпихи, кореня імбиру, спецій: кориці та анісу, меду та свіжозавареного чаю улюбленого сорту.

Чай заварюється окремо, корінь очищають, подрібнюють. Ягоди подрібнюють до пюре. Потім все поєднується, додаються шматочки кореня імбиру, аніс. Як тільки чай настоїться і трохи охолоне, можна додати корицю та мед.

Чай обліпихи з апельсином

Ягоди обліпихи - 1 склянка

Лимон - 0,5 плода

Апельсин – 1 шт.

Паличка кориці

Мед – 4 ст. ложки

Зірочка бадьяна

Апельсин вимити, шкірку натерти на дрібній тертці, апельсин сам нарізати кружальцями. Корінь імбиру подрібнити. Ягоди обліпихи розтерти у пюре. Все змішати, заливши окропом, додати прянощі. Щоб відчути цілковиту силу напою варто додати ложку квіткового меду.

Імбирно-обліпиховий чай із грушею

Чорний чай – 1 ст. ложка

Обліпиха – 100 г

Цукор - 50 г

Груша -1 штука

Імбир – невеликий шматочок

Чорний чай заварюється традиційним способом, відставляється для наполягання. Ягоди обліпихи подрібнюються, корінь імбиру також. Груша ріжеться на маленькі кубики. Змішуються всі компоненти напою, трохи наполягають.

Фруктовий чай

Для початку потрібно вибрати свої улюблені фрукти для чаю. Підійдуть яблука, груша, цитрусові. Їх можна брати поодинці або покласти в чай ​​разом. Фрукти потрібно почистити, подрібнити, нарізавши на дрібні шматочки. Ягоди обліпихи розім'яти у пюре. Корінь імбиру дрібно подрібнити. Потім перемішати компоненти, залити окропом. Чай має 15 хвилин наполягати. Після фільтрації його п'ють гарячим. За смаком можна додати корицю чи мед.

Обліпихово-імбирний чай з мелісою

Підсилити смак чаю з обліпихи з імбиром зможе трава меліси (свіжої чи сушеної). На заварювальний чайник потрібно 5-15 г подрібненого листя, 100 г пюре з обліпихи, невеликий корінь імбиру. Всі компоненти поміщаються в чайник і заливаються окропом. Через 12 хвилин можна насолоджуватися чаєм. Напій з обліпихою виходить дуже ароматним, з ніжною кислинкою, терпким ароматом, що відтіняє смак ягід обліпихи.

Імбирний напій з обліпихою

Можна приготувати насичений чай з обліпихи з імбиром з додаванням обліпихи ягід. Для цього корінь імбиру подрібнюється, заливається водою та злегка відварюється. Отриманий відвар переливається в чайник для заварювання. Туди ж кладуться ягоди обліпихи, попередньо перетерті з ложкою цукру. Наполягають напій близько 20 хвилин. Можна пити чай, він допоможе підняти імунітет, покращити самопочуття.

Протипоказання обліпихи та імбиру

Незважаючи на всі переваги обліпихи, імбиру, корисні властивості, які вони мають, напій з них може завдати шкоди. Не рекомендується вживати чай з імбиром та обліпихою:

1. За високої температури. Імбир має зігріваючий ефект, він може посилити жар.
2. При виразковій хворобі. У обліпихі велика кількість органічних кислот, вони посилюють вироблення шлункового соку. Імбир - пекуча пряність, яка також не рекомендована при гастриті та виразці, може призвести до загострення хвороби.
3. При сечокам'яній хворобі. Підвищення кислотності при цьому захворювання протипоказане.
4. При будь-яких кровотечах та схильності до них. Імбир розріджує кров, може призвести до рецидиву.
5. При вагітності у другий та третій триместр.
6. При індивідуальній нестерпності компонентів чаю.

23.07.2017 8 293

Чай обліпихи - який рецепт найсмачніший і корисний?

Чай обліпихи надзвичайно корисний, адже в самій рослині можна знайти рекордну кількість вітамінів, важливих мікроелементів і насичених кислот. Рецепти різноманітні можна приготувати з апельсином, імбиром, м'ятою, корицею, медом. Будь-які добавки не тільки зроблять напій смачним як із ресторану, а й корисним.

Обліпиховий чай – користь

Чай із обліпихи вживають для стимуляції імунітету, підтримки нервової та травної систем, також він зміцнює судини, благотворно впливає на роботу серця та щитовидної залози. Відвар із листя чагарника нормалізує обмін речовин, рівень холестерину та допомагає при схудненні. можна говорити багато. Головний плюс плоду – лікувальний ефект та запобігання захворюванням.

Вживати його можна взимку, в літню спеку – він чудово втамовує спрагу та освіжає, особливо у поєднанні з м'ятою. Причому вживання йде все – плоди, листя та гілочки, кора. Листочки та гілочки краще заготовляти восени, під час збору врожаю, а кору - навесні, до розпускання бруньок, коли рослина тільки прокидається. Підготовлені інгредієнти перебирають від сміття та висушують у прохолодному, захищеному від сонця місці, після чого перекладають у картонні коробки або тканинні мішки та відправляють на зберігання.

Листя цілющої рослини мають ранозагоювальну і бактерицидну властивість, в них знаходиться дубильна кислота і сиротин, які сприяють зміцненню капілярів і нормалізації загального тонусу. Кора багата на елементи, що допомагають боротися із захворюваннями очей і шкіри. Плоди варті окремої уваги – , або сушені ягідки – хороший спосіб зберегти вітаміни. Це дуже смачно і корисно. Велика концентрація корисних речовин знаходиться у шкірці та кісточках. Якщо ви готуєте варення без кісточок - не поспішайте їх викидати, з насіння вийде надзвичайно корисний настій.

Різні. З неї готують компоти, соки, джеми та варення, пастилу і навіть вино. При збиранні врожаю досвідчені травники та лікарні ніколи не викидають листя та гілки, а збирають їх, щоб зимовими вечорами насолоджуватися сонячним смаком обліпихового напою.

Обліпиховий чай – рецепти здоров'я

Класичний рецепт зі свіжих ягід обліпихи
На три порції - 150 г промитих плодів обліпихи необхідно розім'яти в ступці і перекласти в скляну ємність. Залити пюре невеликою кількістю охолодженого окропу. Окремо заварити чорний напій без добавок (3 ч. л. на 600 мл окропу). У чашки викласти пюре, залити настоєм, насамкінець додати мед за смаком. Така послідовність дозволить зберегти всі корисні властивості. Засіб використовують підвищення імунітету, як профілактику від простудних захворювань.

Рецепт з листя обліпихи при нестачі вітамінів та проблемах ротової порожнини
П'ять грамів потовченого сушеного листя залити окропом, витримати під кришкою 15-30 хвилин. Заварювати краще у скляному чайнику. Якщо є потреба, додати солодощі – можете пити з медом. Коли настане час збирання золотої ягоди, подбайте заготовити і листочки. Особливих розпоряджень для вживання напою немає, пити його можна щодня.

Рецепт з апельсином та лимоном
Для приготування знадобляться – склянка ягід, по одному апельсину та лимону, квітковий мед, паличка кориці та зірочка бадяна. Зняти цедру з апельсина і перетерти на тертці, сам фрукт порізати кружальцями. Лимон, не зачищаючи від шкірки, нарізати часточками. Якщо ягода заморожена – обдати окропом, після відкласти 2-3 ст. л., а решту перетерти блендером.

Рецепт із насіння при хворобі шлунка і як проносний засіб
Насіння, що залишилося після переробки, необхідно просушити і відкласти вбік, при болях в кишечнику і проблемах зі стільцем вони дуже можуть стати в нагоді. Для приготування рятівного напою потрібно взяти 3 ст. л. висушеного насіння, залити 1 л окропу, довести до кипіння і томити ще 10-15 хвилин. Відвар, що вийшов, процідити і приймати по 3-5 склянок на день в теплому вигляді.

Як приготувати обліпиховий чай з травами та різноманітними добавками.

Чай обліпихи з м'ятою
На одну склянку плодів знадобляться 2-3 гілочки м'яти. Ягоди необхідно потовкти у ступці, зелень – порубати ножем. Інгредієнти змішати і залити окропом. Залишити наполягати 5-10 хвилин. Щоб урізноманітнити смак, напій можна додати цедру лимона або тертий імбир.

Частування із замороженої ягоди з липою
Заморожену обліпиху обдати окропом і відкинути на друшляк для розморожування. Тепер 3 ст. л. липового кольору укласти в заварник, додати|добавляти| перетерті плоди і залити окропом. Наполягати 5 хвилин. Скибочка лимона і мед посилять зігріваючий ефект.

Рецепт з обліпихою, корицею та імбиром
На дві склянки знадобляться 100 г плодів, 2 ст. л. протертого імбиру, 2 зірочки бадьяна, 2 коричні палички, квітковий мед та лимон. Обліпиху та імбир пропускаємо через блендер, отриману суміш розкладаємо по чашках, додаємо по одній штучці прянощів, заливаємо всі інгредієнти окропом і накриваємо кришкою. Відвар має настоятися 5-7 хвилин. Додаємо мед і скибочку лимона.

Рецепт «Як у шоколадниці»
Для напою необхідний зелений листовий чай, 90 г плодів обліпихи, невелика ложка квіткового меду, підлога коричної палички, одна штучка бадяна, імбир, лимон та м'ята. Імбир нарізати дрібним кубиком або натерти, змішати з цілими плодами і залити окропом. Додати прянощі та скибочки лимона. Наполягти пару хвилин. Видавити лимон і процідити суміш, підсолодити медом. Окремо заварити листовий чай. Розлити настій обліпихи по чашках і долити листовий чай зверху. Прикрасити листочками м'яти.

Чай обліпихи має низьку калорійність (50 ккал на 100 гр напою) при високому вмісті вуглеводів, тому допоможе вам завжди бути у формі. Відвар корисний підтримки організму в тонусі і захисту організму. Використовуйте різні інгредієнти, щоб урізноманітнити смак, додати ароматного напою.

Лікарські рослини – цінний ресурс, який допомагає справлятися з нездужаннями та захворюваннями. Велику користь несе чай із обліпихою, рецепт якого надихне на приготування корисного напою. Яскрава помаранчева ягода будь-якої пори року підвищить настрій. Напої, приготовані за описаними далі рецептами, порадують насиченим кольором та яскравим смаком, зміцнять імунітет та додадуть енергії.

Користь обліпихи була помічена нашими пращурами. Зараз вона активно використовується у медицині, косметології, домашніх рецептах. Засоби з екстрактами рослини борються зі старістю і сприяють росту волосся, запобігають захворюванням серця. Серед усіх способів вживання можна виділити чай із обліпихою, рецепти якого зібрані у цій статті. Його приготування не забирає багато часу.

Проведені вченими дослідження дозволили виділити основні речовини, що благотворно впливають на організм. Рослина багата на вітаміни:

1. Вітамін С. Залежно від сорту, 100 г ягід містить від 30 до 330 мг аскорбінової кислоти. Зміцнює імунітет, допомагає боротися із застудними захворюваннями. Крім цього, є сильним антиоксидантом. Тому рецепт чаю з обліпихою, апельсином та лимоном націлений на пробудження захисних сил тіла людини.
2. Вітаміни А та E. Також є антиоксидантами. Уповільнюють старіння, покращують живлення клітин. Стимулюють імунітет, важливі для шкіри, зубів, кісток.

Крім великої кількості вітамінів, рослина містить мікроелементи. Це джерело речовин, які потрібні для здорового та активного життя. Основний із них – калій. Він цінний для всього організму, але особливо для серцевого м'яза та мозку. Крім калію, у складі є: магній, кальцій, фосфор, натрій, залізо.

Завдяки такому багатому складу обліпиха застосовується для виготовлення різних препаратів. Найбільш ефективне – олія. Його рекомендують лікарі та косметологи як додатковий засіб при лікуванні захворювань. Успішно застосовується у домашніх рецептах. Деякі властивості:

• противірусна дія;
• боротьба з авітамінозом;
• покращення обміну речовин;
• зміцнення стінок судин;
• зниження ризику утворення тромбів;
• загоєння ран та вгамування болю;

Ягоди обліпихи - джерело вітамінів і корисних мікроелементів

Корисні властивості обліпихового чаю

Для того, щоб приготувати чай з обліпихою, користь якого підтверджується дослідженнями, використовують ягоди та листя рослини. Але найпоширеніший перший варіант. Вони мають багатий склад та містять обов'язкові для здорового життя корисні речовини. Рецепти, подані далі, докладно описують процес заварювання.

Напій незамінний у холодну погоду для активізації захисних сил організму. У цей час можна замінити звичайний чай та каву на чай з обліпихою, рецепт якого запропоновано далі. Чай із обліпихи також призначають як додатковий засіб при лікуванні авітамінозу.

Не варто забувати і про користь чаю обліпихи для нервової системи. Життя у великому місті, висока відповідальність на роботі викликають постійну напругу. Чай з обліпихою, рецепт якого досить простий, збільшує настрій, знижує вплив стресу на нервову систему.

Рецепти з листя та ягід

Користь чаю обліпихи не залежить від частини рослини. Використовують як ягоди, і листя куща. Для приготування чаю використовують свіжі, сушені, заморожені плоди, сушене листя.

Важливо пам'ятати, що обліпиха втрачає частину корисних властивостей при заварюванні в окропі. Тому воду, що закипіла, потрібно спочатку трохи остудити.

Далі наведено рецепт чаю з листя обліпихи, який корисно вживати при лікуванні простудних захворювань. Також підійде для профілактики багатьох недуг, серед яких захворювання суглобів, печінки, серця. Інгредієнти для рецепту:

• 2 столові ложки висушеного листя;
• 600 мл води;
• гілочка свіжої м'яти;
• 2 часточки лимона чи апельсина;
• імбир (за смаком).

Листя поміщається в посуд для заварювання і заливається гарячою водою. Наполягати суміш слід 5-10 хвилин. Після цього розлити чай з листя обліпихи в чашки, додати|добавляти| часточку лимона або апельсина і кілька листочків м'яти. Посилить позитивний ефект ложка меду, яку додають у чай.

Як заварити чай з імбиром?

Рецепт чаю з обліпихою та імбиром дозволить швидко приготувати ефективний стимулюючий засіб для імунітету. Ці два інгредієнти є самостійними потужними захисниками організму.

• А їх поєднання сприяють максимальній користі. Для приготування потрібно:
• 100 г обліпихи;
• 600 мл води;
• невеликий шматочок;

улюблені спеції (кориця, бадьян, імбир).

Перед тим як заварити чай із обліпихою, її ретельно розминають до стану кашки. Для цього можна скористатися ложкою, маточкою або блендером. Отримана маса міститься в ємність для заварювання. Імбир очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Потім додати його до обліпихи. Залити гарячою водою і наполягати 5-10 хвилин. За бажанням можна додати спеції та натуральний мед.

Як приготувати апельсин?

• Як і звичайний чай з обліпихою, рецепт з апельсином не забере багато часу. Знадобляться такі інгредієнти для рецепту:
• 1 склянка обліпихи;
• 1 апельсин;
• половина лимона;
• літр води;

натуральний мед (за смаком).

Спочатку потрібно підготувати апельсини – ретельно вимити шкірку та висушити. Щоб зробити чай, потрібно зняти цедру, не захоплюючи білу шкірку. Після цього цедра подрібнюється. Апельсин та лимон нарізаються тонкими часточками.

Ягоди слід ретельно розім'яти. Кашку помістити в заварник, додати апельсин, лимон, подрібнену цедру. Залити суміш гарячою водою та дати настоятися. Через 15-20 хвилин напій із рецепту можна пити. Мед краще додавати в чай, що злегка охолонув, щоб він не втрачав корисних властивостей.

Зелений чай з обліпихою

• Нескладно приготувати чай з обліпихи, дотримуючись рекомендацій наступного рецепту. Інгредієнти:
• 150 г обліпихи;
• 2 чайні ложки крупнолистового зеленого чаю;

600мл води.

Ягоди наповнять новим смаком звичний чай. Для цього необхідно помістити у заварник зелений чай. Залити його гарячою водою та дати настоятися 2-4 хвилини.

Зелений чай можна замінити на чорний, білий або трав'яний.

Із заморожених плодів

У магазині продаються цілі заморожені плоди, а також маса плодів, перебита з цукром. Нижче наведено приклади, як приготувати чай із обліпихи із застосуванням двох видів продукту. Для першого варіанта знадобиться:

• 150 г заморожених ягід;
• 600 мл води;
• мед та спеції за смаком.

Щоб зробити чай із ягодами обліпихи, необхідно спочатку розморозити продукт. Для цього достатньо залишити його при кімнатній температурі, поки обліпиха не стане м'якою. Після цього плоди ретельно промивають під проточною водою, а всі гілочки та листя необхідно прибрати.

Ягоди потовкти ложкою ступою або блендером і помістити в заварник, залити отриману масу гарячою водою. Наполягати чай із замороженої обліпихи 5-10 хвилин. За бажання можна додати спеції – корицю, бадьян. Смак готового напою із рецепту підкреслить чайна ложка натурального меду.

Зробити чай із замороженої обліпихи, яка продається у вигляді перетертої маси, ще простіше. Для цього підготуйте:

• 100 г суміші;
• 600 мл води;
• спеції за смаком та мед.

Спосіб приготування практично не відрізняється від попереднього рецепту. Виняток – перебиті ягоди розморожувати не потрібно. Достатньо помістити в посуд для заварювання, залити гарячою водою і дати настоятися деякий час.

Висновок

1. Корисні властивості чаю з обліпихи, описаного в рецептах, допоможуть залишатися повними енергії та захистять від негативного впливу навколишнього середовища у будь-яку пору року.
2. Варто замінити щоденну порцію кави на цей тонізуючий засіб.
3. Описані рецепти допоможе швидко приготувати напій. При цьому важливо підібрати спеції, які повністю розкриють його смак.

У статті розповідаємо про рецепти чаю з обліпихою як зробити напій. Ви дізнаєтеся, чим корисна обліпиха, які є класичні рецепти приготування чаю, а також як правильно підготувати ягоди та листя рослини.

Плоди обліпихи містять майже всі відомі вітаміни, особливо багато у яких вітаміну З.

Склад ягід:

• 2, 57% водорозчинних цукрів;
• 2,8% органічних кислот;
• 4-9% жирних кислот;
• 0,79% пектинів;
• 4,5% каротинів.

Також рослина багата мінералами та вітамінами: токофероли, філлохінони, Р-вітамінні речовини, С та Е вітаміни, олеанолова та урсолова кислоти. Кількість тритерпенових кислот досягає 500-1100 мг на 100 г м'якоті.

Завдяки унікальному складу рослина сприятливо впливає на імунітет, зміцнює судини, нормалізує рівень гемоглобіну..

Токофероли, що входять до складу, позитивно впливають на репродуктивну функцію людини.

Обліпиха має болезаспокійливу, бактерицидну дію. Рослина покращує роботу обмінних процесів в організмі.

Корисні властивості чаю з обліпихою відомі ще з давніх-давен. Рослина містить гормон серотонін, відомий як гормон щастя. Регулярне вживання чаю на основі обліпихи сприяє покращенню настрою. Чай з обліпихою – смачний і корисний напій Чай із обліпихи перешкоджає утворенню бактерій у ротовій порожнині.

Обліпиха містить калій, магній, фосфор, залізо, всі ці елементи необхідні для нормальної роботи всього організму.

Як підготувати ягоди та листя обліпихи

Після збирання обліпихи переберіть її, промийте проточною водою та обсушіть рушником. Поступово розподіліть ягоди по поліетиленових пакетах і заберіть в морозилку. Для приготування чаю підійдуть заморожені плоди.

Листя рослини містить у собі безліч корисних речовин, тому разом із плодами заготуйте і їх. Щоб приготувати правильний напій, потрібно знати, як висушувати листя обліпихи для чаю.

Щойно зібране листя промийте водою, висушіть у спеціальній сушарці при температурі не більше 40 градусів. Також можете розкласти листя на підносі, залишити їх у приміщенні, що добре провітрюється, наприклад, на вулиці під навісом. Сушене листя додайте разом із плодами в чай.

Як зберігати обліпиху для чаю в домашніх умовах? При зберіганні у морозильній камері рослина зберігає корисні властивості протягом 6 місяців.

Висушене листя рослини зберігайте в провітрюваних мішечках з натуральних тканин не більше 2-х років.

Найкращі рецепти обліпихового чаю

Рецепти чаю з ягід обліпихи дуже популярні. Багато людей застосовують плоди рослини для підтримки імунітету та заповнення запасу вітамінів в організмі.

Класичний рецепт чаю з обліпихою

Спробуйте приготувати класичний чай із обліпихою, готувати його нескладно, напій виходить ароматним.

Щоб у плодах рослини збереглися всі корисні речовини, дотримуйтесь послідовності приготування напою, описаної в рецепті. Вітаміни та мікроелементи зберігаються в плодах, оскільки вони не піддаються тепловій обробці. Перед приготуванням вивчіть, як правильно заварити чай з обліпихою.

Вам знадобиться:

• плоди рослини - 150 гр.;
• чорний чай – 3 ст.л.;
• окріп – 600 мл;
• мед - за смаком.

Як приготувати:

1. Обліпиху очистіть від гілок, листя, промийте водою.
2. Ягоди подрібніть на однорідну суміш.
3. Суміш із ягід перекладіть у скляний посуд, додайте теплої води.
4. В окремому чайнику заваріть чорний чай із розрахунку 1 ч.л. на людину.
5. У кожну чашку додайте по 1-2 ч. л. обліпихи, залийте чорним чаєм, перемішайте.
6. До готового напою додайте мед за смаком.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 45-50 ккал.

Чай з обліпихою та імбиром

Чай з імбиром захищає від застуди і підвищує імунітет Чай з імбиром і обліпихою виходить насиченим і смачним, він дуже корисний.

Завдяки унікальному поєднанню імбиру та обліпихи, напій корисний для людей з ослабленим імунітетом, у період вірусів, а також він чудово зігріє у холодну пору року.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 150 гр.;
• кориця - 4 палички;
• мед - за смаком;
• імбир - за смаком;
• окропу - 600 мл.

Як приготувати:

1. Імбир почистіть, подрібніть за допомогою тертки.
2. В окремому посуді подрібніть обліпиху до однорідної суміші, додайте трохи теплої води.
3. У кожну чашку додайте кілька ложок ягідного пюре, корицю, імбир і залийте окропом.
4. Наполягайте чай 10-15 хвилин, коли напій трохи охолоне, додайте мед за смаком.

Калорійність:

Чай обліпихи з апельсином

Рецепт чаю з обліпихою та апельсином простий у приготуванні. Завдяки вітаміну С, що входить до складу, напій підвищує імунітет, надає антисептичну, бактерицидну та загальнозміцнюючу дії.

Усі компоненти у рецепті доповнюють один одного. Напій виходить ароматний, має пряний смак. Можна вживати в холодному та гарячому вигляді.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 300 гр.;
• апельсин - 1 шт.;
• кориця - 5 паличок;
• гвоздика - 5 шт.;
• м'ята - 2 гілочки;
• вода - 800 мл;
• цукор - за смаком.

Як приготувати:

1. Ягоди промийте, поставте варити на 5 хвилин|мінути|.
2. Варені плоди потовчіть, додайте апельсин, корицю, гвоздику, м'яту.
3. Наполягайте отриману суміш протягом 10 хвилин.
4. Залийте суміш водою і розлийте чашками.
5. До готового напою додайте цукор або мед за смаком.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 23 ккал.

Чай обліпихи з лимоном

Чай з лимоном та обліпихою бажано вживати у теплому вигляді.

Для приготування використовуйте чорний або зелений чай без будь-яких добавок.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 300 гр.;
• лимон - ½ шт.;
• м'ята - 5 гілочок;
• чай чорний або зелений – 3 ст.л.;
• вода - 700 мл;
• мед - за смаком.

Як приготувати:

1. Чорний або зелений чай змішайте з м'ятою, покладіть у заварник, залийте окропом.
2. Наполягайте 10 хвилин.
3. Ягоди промийте водою, потовчіть. На одну чашку візьміть із розрахунку 3 ст.л. обліпихи, 1 ст. меду.
4. Залийте товчену обліпиху чаєм із м'ятою.

Калорійність:

Чаю з м'ятою та обліпихою

Чай з обліпихою та м'ятою добре підійде для теплої пори року. Він не тільки освіжає, але й має відновлюючі та бактерицидні властивості.

Це корисний та простий рецепт смачного чаю. Перед вживанням пропустіть напій через сито.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 2 ст.л.;
• мед рідкий - 1 ст.
• чай чорний – 1 ст.л.;
• м'ята - 3 гр.;
• вода - 800 мл;
• лимон - за смаком.

Як приготувати:

1. У чайник для заварювання додайте пару часточок лимона, чорний чай, свіжу м'яту.
2. Залийте напій 800мл гарячої води.
3. Наполягайте 10-15 хвилин.
4. Подрібніть обліпиху, змішайте 2,5 ст. ягід та 1 ст.л. меду.
5. Коли настається чай, додайте обліпиху з медом, наполягайте 15 хвилин.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 50 ккал.

Чай обліпихи з шипшиною

Додайте в чай ​​обліпихи шипшина Чай з обліпихою і шипшиною можна вживати в будь-якому вигляді. Цей смачний напій порадує поєднанням компонентів, які надають заспокійливу та відновлюючу дію.

Вживайте напій як у гарячому, так і холодному вигляді. Замість меду можна додати цукор.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 10 гр.;
• квітки ромашки - 10 гр.;
• шипшина - 10 гр.;
• вода - 500 мл;
• мед - за смаком.

Як приготувати:

1. Подрібніть сушену шипшину.
2. У каструлю налийте воду, поставте на плиту, додайте до неї шипшину та ромашку.
3. Кип'ятіть напій 2-3 хвилини, додайте обліпиху та варіть ще пару хвилин.
4. Каструлю накрийте кришкою, наполягайте 20-30 хвилин.
5. Готовий чай перед подачею процідіть через сито, додайте мед чи солодощі на смак.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 23 ккал.

Чай з малиною та обліпихою

Простий рецепт чаю з малиною, листям чорної смородини та обліпихи відмінно заповнюють запас вітамінів.

Смачний чай з малиною і обліпихою підійде для вживання у вечірній час, оскільки має заспокійливу дію. Напій добре зміцнює імунітет, можна приймати в сезон вірусів.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 10 гр.;
• малина - 50 гр.;
• листя чорної смородини – 10 гр.

Як приготувати:

1. Подрібніть малину, обліпиху.
2. Промийте листя чорної смородини.
3. Додайте в термос усі інгредієнти, залийте гарячою водою.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 54 ккал.

Інші рецепти чаю

Кожна людина готує чай за власним рецептом, і з цього приводу немає єдиного рецепту. За бажанням ви можете додати в напій ваші улюблені ягоди, фрукти, ароматну траву.

Іван чай з обліпихою

Ще корисніше Іван чай з обліпихою Іван чай з обліпихою - це джерело бадьорості та здоров'я. Іван-чай має антиоксидантну дію, перешкоджає старінню організму.

Обліпиха в дуеті з іван-чаєм сприяють омолодженню організму. У зимовий час напій має мультивітамінну, загальнозміцнюючу дію. Підходить для вживання вагітних жінок.

Вам знадобиться:

• іван-чай - 1 ст.л.;
• обліпиха - 1 ст.л.;
• цукор - за смаком.

Як приготувати:

1. Ягоди обліпихи розітріть у кашку.
2. Заваріть іван-чай і додайте до заварника пюре з ягід.
3. Наполягайте 10-15 хвилин, за бажанням додайте цукор.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 52 ккал.

Ферментований чай з листя обліпихи

Щоб приготувати ферментований чай із листя обліпихи, потрібно заздалегідь підготувати інгредієнти. Для зберігання отриманої заварки використовуйте банку із щільною кришкою. Заварювання не повинно контактувати з вологою.

Напій, приготований на основі такої суміші, має виражений смак, колір та аромат.

Листя обліпихи добре поєднуються з листям вишні, малини, яблуні та інших рослин, плоди яких є їстівними.

На процес ферментації може піти від 2-3 годин до 2-3 діб. Колір, що змінився, пряний запах з легкою ноткою кислоти свідчить, що процес закінчений.

Вам знадобиться:

• листя обліпихи – 1 ст.л.;
• листя вишні – 1 ст.л.;
• листя яблуні – 1 ст.л.

Як приготувати:

1. Зелень обліпихи, яблуні, вишні ретельно промийте, видаліть надлишки води, дрібно наріжте. Кожну рослину подрібніть окремо.
2. Отриману суміш кожної рослини заберіть у сухе, затемнене місце, періодично помішуйте.
3. Коли сировина буде готова, просушіть отриману заварку. Залийте окропом заварку, наполягайте 10-15 хвилин.

Калорійність:

Чай з обліпихою як у Шоколадниці (з журавлиною)

За дотримання технології виконання запропонованого рецепту, ви отримаєте аналогічний чай, який колись пробували в Шоколадниці. Чай виходить дуже смачним та ароматним.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 200 гр.;
• апельсин - 1 шт.;
• лимон - ½ шт.;
• журавлина - 60 гр.;
• кориця - 3 палички;
• апельсиновий сік - 60 мл;
• цукор - 60 гр.;
• вода - 600 мл.

Як приготувати:

1. Апельсин поріжте, змішайте з журавлиною та обліпихою. Додайте суміш у заварник, залийте водою.
2. Змішайте цукор, воду та зваріть цукровий сироп.
3. Додайте в заварник сироп, лимон, апельсиновий сік, корицю.
4. Наполягайте напій 10-15 хвилин.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 39 ккал.

Чай з обліпихою як у Якіторії (з варенням з айви)

Якщо дотримуватись інструкцій з приготування чаю, то ви отримаєте такий же напій як подають у Якіторії.

Смачний ароматний чай чудово зігріє зимовими вечорами. Завдяки сиропу і варенню, що входять до складу, чай виходить солодким.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 150 гр.;
• варення з айви - 50 гр.;
• сироп із груш - 30 мл;
• чай - 1 ст.л.;
• кип'ячена вода - 400 мл.

Як приготувати:

1. Подрібніть ягоди, змішайте із цукром. Коли суміш трохи настоїться, пропустіть через сито.
2. Отримане пюре залийте водою, додайте|добавляйте| варення з|із| айви, грушевий сироп і чай.
3. Процідіть отриманий напій, розлийте чашками.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 49 ккал.

Чай з обліпихою під час вагітності

Перед застосуванням вивчіть користь і шкоду чаю з листя обліпихи або її ягід. Не всім підходить такий напій, незважаючи на багато корисних властивостей.

Якщо ви чекаєте на дитину або годуєте грудьми, проконсультуйтеся з лікарем про використання чаю з обліпихи.

Якщо у вас немає протипоказань та особистих розпоряджень лікаря, то вагітним жінкам можна вживати такий напій для заповнення вітамінів в організмі.

Коли не варто пити чай із обліпихою

Дізнавшись, чим корисні плоди та листя рослини, важливо приділити увагу протипоказанням до використання.

• хвороби підшлункової залози;
• захворювання ШКТ у гострій фазі;
• холецистит;
• камені в нирках;
• індивідуальна нестерпність компонентів рослини.

Детальніше про те, як приготувати чай обліпихи, дивіться у відео:

Що запам'ятати

1. Обліпиха — цінна, корисна та смачна рослина. З ягід та листя можна приготувати ароматний чай.
2. Щоб плоди зберегли корисні властивості, правильно обробляйте, зберігайте частини рослини.
3. Чай рекомендується вживати відразу після приготування.

Обліпиха з медом на зиму – не просто смачне поєднання для холодних вечорів. Це ще й вітамінізована суміш, яка перетворить Ваш організм на неприступну міцність від бактерій та вірусів. Як правильно готувати та застосовувати народний засіб - читайте далі у нашій статті.

Обліпиха з медом: корисні властивості

Обліпиха містить безліч вітамінів (A, B1, B2, B3, B9, C, E, H), мінералів (калій, кальцій, натрій, магній, фосфор), а також органічних кислот. Подібний склад наділяє ягоду антисептичними, протизапальними та регенеративними властивостями. Також обліпиха сприяє виведенню шлаків та токсинів із організму.

Мед якнайкраще доповнює цей цілющий ефект. Він багато в чому повторює вітамінний склад обліпихи, примножуючи його і перетворюючи на потужну зброю проти ГРЗ.

Цілюща суміш:

• зміцнює імунітет
• знімає запалення у горлі
• сприяє виведенню мокротиння з легень, покращує відкашлювання
• позбавляє від нежитю
• сприяє зниженню температури тіла
• відновлює організм після перенесеної хвороби
• покращує апетит
• підвищує запас бадьорості

Крім того, обліпиха з медом без варіння активно використовується для комплексного оздоровлення організму. Суміш знижує рівень холестерину, сприяє схуднення, прискорює обмін речовин, є профілактикою запорів, нормалізує роботу печінки, а також покращує стан шкіри, волосся та нігтів.

Тандем меду з обліпихою знайшов широке застосування у гінекології. У народній медицині олію з ягоди використовують для лікування різних запальних захворювань. Крім того, суміш рекомендується вживати в період вагітності – для здоров'я мами та її майбутньої дитини. Перед застосуванням рекомендуємо проконсультуватися з лікарем http://ciom.com.ua/, щоб уникнути можливих протипоказань.

Рецепти на основі обліпихи з медом

Багато хто впевнений, що єдиний спосіб об'єднати інгредієнти докупи - приготувати чай з обліпихи з імбиром і медом. Але цей рецепт – далеко не єдиний у збірці народної медицини.

Сік обліпихи з медом

Класичний рецепт для приготування вітамінізованого коктейлю. Для приготування Вам знадобляться свіжі ягоди або сік:

У 0,5 л обліпихового соку розчинити 2 столові ложки бджолиного меду. Додати ½ склянки відвару м'яти. Так як смак напою вийде досить кислий, дозволяється розвести його невеликою кількістю води (не більше 200 мл). Поставити у холодильник для подальшого зберігання.

Як приймати : випивати по 1 склянці напою щодня, натще або за 30 хвилин до їди.

Стаття на тему: Чорна та червона смородина з медом

Чай з обліпихою та медом

Рецепт чаю з обліпихою та медом - швидкий спосіб позбутися застуди та грипу. Вже за добу регулярного прийому Ви відчуєте полегшення.

Заварити чорний або зелений чай з додаванням 3 столових ложок ягід обліпихи (на 400 мл води). Коли напій трохи охолоне - додати до нього 2 чайні ложки липового меду.

Як приймати : випивати по чашці чаю кожні 3-4 години до одужання.

Обліпиха, мед, лимон

Ще одна варіація на тему цілющого чаю з обліпихою. Багато в чому рецепт повторює класичний, але готується з додаванням лимона.

Заварити чорний чи зелений чай до смаку. У чашку додати 1 столову ложку ягід, пару часточок лимона та 2 чайні ложки меду. Ідеальним доповненням стане щіпка меленої кориці.

Перераховані вище інгредієнти також можна приготувати інакше:

У м'ясорубці або за допомогою блендера перемолоти 200 грам обліпихи та 2 середні лимони (разом зі шкіркою). Отриману кашку процідити від ягідних кісточок. Після цього додати 3 столові ложки меду і перемішати до однорідності.

Стаття на тему: Мед із лимоном від застуди

Як приймати чай випивати 1-2 рази на день (для профілактики ГРЗ) або кожні 4 години (для лікування); кашку з'їдати щодня по 1 чайній ложці 2-3 рази на день за 30 хвилин до їди.

Мед, морква, обліпиха

Дуже простий у приготуванні напій, який дозволить назавжди забути про застуду та грип. А, крім того, значно покращить стан шкіри, волосся та нігтів.

Видавити обліпиховий та морквяний сік (по 200 мл). Змішати і додати 2 столові ложки натурального бджолопродукту. Поставити у холодильник для подальшого зберігання.

Як приймати : по ½ склянки 2 рази на день - вранці натще і ввечері за 30-40 хвилин до їди.

Обліпиха, імбир, мед

Чай з обліпихою, імбиром та медом – це надійний засіб не лише для боротьби з ГРЗ, але й для схуднення.

Заварити чашку зеленого чаю. Поки він гарячий - додати 1 столову ложку обліпихи. А коли трохи охолоне - по 1 чайній ложці натурального бджолопродукту і тертого кореня імбиру. Наполягати кілька хвилин.

Цікавий факт: чому саме зелений чай? Він багатий на антиоксиданти, які надають очищувальну дію на організм, звільняючи його шлаків, токсинів і важких металів. Крім того, напій прискорює метаболізм і є сечогінним засобом, що робить його незамінним для схуднення.

Стаття на тему: Імбир, мед та лимон: все про корисне тріо

Як приймати : випивати по 1 чашці щоранку, натще.

Обліпиха, мед, горіхи

Загальнозміцнююча та відновлююча суміш передбачає використання класичного тандему – мед та обліпиха – у поєднанні з різними видами горіхів. У пріоритеті кедрові та грецькі. Ви можете використовувати кілька видів горіхів або обмежитися одним.

100 грам ягід обліпихи перемолоти в м'ясорубці або за допомогою блендера, після чого відфільтрувати від кісточок. Подрібнити близько 200 г горіхів і змішати з ягодами. У фіналі додати 100 г меду. Перемішати до однорідності.

Як приймати : по 1 чайній ложці 2-3 рази на день за півгодини до їди.

Відвар з медом та обліпихою

У даному рецепті ми використовуватимемо не тільки ягоди, а й листя обліпихи. Даний напій активізує процес очищення організму, виводячи з нього шлаки та токсини:

3 столові ложки листя обліпихи і пару гілочок м'яти залити 1 літром окропу. Накрити кришкою та наполягати кілька хвилин. Коли відвар трохи охолоне, додати до нього 3 столові ложки ягід і 2 столові ложки бджолопродукту. Наполягати протягом 6-8 годин, після чого процідити.

Як приймати : пити замість води, коли захочеться рідини

Стаття на тему: Відвари з медом: рейтинг корисності

Обліпиховий мед

Обліпиховим медом у народі називають варення, приготовлене із суміші інгредієнтів. За смаком воно кисле, а за консистенцією нагадує крем. Мед з обліпихою - це дуже зручні ласощі, які можна як їсти в чистому вигляді, так і додавати в різні напої.

Взяти мед та обліпиху в рівних пропорціях. Ягоди пюрувати, після чого процідити від кісточок. Додати, перемішати до однорідності і розфасувати по скляних банках. Зберігати у холодильнику.

Зверніть увагу: обліпиху можна залишити цілою, але тоді у варенні будуть кісточки.

Цікавий факт: у класичному рецепті варення обліпихи ягоди пропонується варити з додаванням цукру. Проте такий спосіб приготування не має нічого спільного з користю для здоров'я. Тому ми радимо використовувати свіжі інгредієнти.

Як приймати : по 1 чайній ложці 2-3 рази на день. Можна змішувати з водою, чаєм чи іншими напоями.

Стаття на тему: Що таке "сосновий мед"?

Застосування масло обліпихи з медом

Корисні властивості обліпихи з медом також можна використовувати при зовнішньому застосуванні - для цього Вам знадобиться якісний мед та масло обліпихи.

Перелік основних показань для зовнішнього застосування :

• при нежиті - змішати олію та рідкий мед у пропорціях 2:1. За допомогою ватної палички змащувати внутрішню оболонку носа. Повторювати 3-4 десь у день.
• при кашлі- готувати мазь із компонентів, змішаних у рівних пропорціях, та натирати груди. Найкраще проводити на ніч.
• при захворюваннях вуха - просочити ватну паличку невеликою кількістю масло обліпихи та меду. Ввести її у вухо на 15 хвилин.
• при запальних гінекологічних захворюваннях - обліпиха, алое та мед перемішуються в рівних пропорціях. Алое необхідно попередньо очистити від колючок і перемолоти в кашку. Ретельно просочити цією сумішшю тампон і вводити на 6-8 годин. Повторювати щодня чи через день.
• при геморої - олію та мед змішати в пропорціях 2:1. Просочувати сумішшю тампони та вводити ректально або робити клізми.
• при опіках, обмороженнях та інших ураженнях шкірного покриву - інгредієнти змішати в рівних пропорціях та нанести на уражену ділянку. Замотати марлею. Повторювати процедуру 2 рази на день, вранці та ввечері.
• при сухості шкіри - 2 столові ложки сметани або густих вершків (не менше 30% жирності) перемішати з 1 столовою ложкою масло обліпихи. Нанести на обличчя 20 хвилин, після чого змити теплою водою.
• при пошкодженні волосся - 2-3 столові ложки меду змішати з 1 столовою ложкою масло обліпихи. Вбити в суміш 1 куряче яйце і перемішати. Наносити по всій довжині волосся, після чого укутати їх у рушник. Залишити на 30-40 хвилин, потім змити прохолодною водою.

Статті на тему:

Лікування гаймориту медом

Як за допомогою меду вилікувати геморой?

Мед у гінекології: народні рецепти проти жіночих проблем

Також обліпиху з медом на зиму у вигляді олії можна вживати всередину . Воно нейтралізує авітаміноз, підвищує запас бадьорості, зміцнює імунітет, а також застосовується для лікування хвороб суглобів, ШКТ, серцево-судинної системи, ожиріння, імпотенції та ін.

Олія обліпихи і мед змішати в рівних пропорціях. Можна вживати у чистому вигляді або розводити у склянці води.

Як приймати: для профілактики – по 1 чайній ложці 1 раз на день, вранці натще; для лікування - по 1 чайній ложці 2-3 рази на день за півгодини до їди.

Протипоказання

Суміш має деякі протипоказання до застосування. До них відносяться: індивідуальна непереносимість продуктів бджільництва, гострий панкреатит, деякі форми гастриту, запалення печінки, сечокам'яна хвороба та деякі інші. Тому перед застосуванням рекомендуємо проконсультуватись із лікарем.

Інші протипоказання можуть бути пов'язані з вибраним рецептом. Наприклад. Імбир, мед, лимон і обліпиха - комбінація, яка не підходить тим, хто страждає на підвищену кислотність шлунка, запальні захворювання ШКТ, низький рівень згортання крові, серцеву або ниркову недостатність.

З обережністю слід приймати народні ліки вагітним жінкам, жінкам у період лактації та тим, хто страждає на цукровий діабет.

Джерело

Вікіпедія: Бджолиний мед, Обліпиха

Відео "Смачний чай з обліпихи з медом"

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+