Апетитні закуски: тертий сир із яйцем, майонезом, часником. Плавлений сир з часником та майонезом, рецепт

Цю сирну закуску можна подавати і як самостійний салат, і на бутербродах, і як доповнення до овочів.

Інгредієнти:

100 г твердого сиру,
1 яйце,
4 зубчики часнику,
1.5 - 2 столові ложки майонезу
Залежно від інших складових виходять різні закуски. Смачно в сир із часником додати: свіжу помідорку чи ананас чи креветки чи печені буряки чи моркву.

Приготування:

Готувати просто. Сир трохи підморожуєте і третє на тертці, дрібній, середній або великій - це комусь якісь шматочки подобаються. Якщо збираєтеся закуску намазувати на хліб, краще на дрібній, салат - на великій. Окремо про сир: від того, який візьмете сир сильно залежить гострота і смак салату, так що не скупіться, купіть смачний гостренький і ароматний сир, хоча і плавлений сир за відсутністю інших теж можна використовувати, тільки його потрібно трохи підсолити. Добре натирається та не прилипає до тертки Російський сир. На тій же тертці натерти варені круто яйця.
Часник продавлює через прес, а можна його дрібно нарізати і роздавити зворотним боком ножа, так навіть чомусь смачніше. 4 зубчики на 100 г сиру - досить умовно, якщо любите гостріше, кладіть часнику більше.
На майонезі також краще не економити, він не повинен перебивати запаху та смаку сиру. Все ретельно перемішуємо і даємо постояти під харчовою плівкою кілька годин.
Тепер про прикрасу цієї сирної закуски. Сам собою салатик виглядає досить банально. Найпростіший варіант прикраси – викласти сирну масу на часточки помідора, грінки чи чіпси. Якщо ви вибрали варіант із чіпсами, краще брати чіпси з мінімальною кількістю смако-ароматичних добавок.
А можна зліпити із салатів сніговичка або круглі сніжки, таке оформлення буде доречним до новорічного столу. Якщо зважилися на сніговиків, кладіть майонезу по мінімуму, щоб фігурки тримали форму.

Закуска із сиру з часником та майонезом.

Від одного лише аромату цієї страви прокидається апетит! А якщо намазати закуску на щойно підсмажені тости, то в повітрі миттєво з'являється чудовий запах. Готуються такі ласощі дуже легко і швидко.

Рецепт приготування салату

Щоб приготувати яйця з часником і сиром, використовують компоненти:

• 150 г твердого сиру.
• 4 яйця.
• 2-3 зубці часнику.
• 150 г майонезу.
• Сіль та чорний перець за смаком.

Потрібно на дрібній тертці подрібнити твердий сир. Зварити круто і почистити яйця, потім натерти на такій же терці. У часнику роздавити часник. Потім яйця з сиром та часником покласти в миску, додати майонез, сіль, перець. Все змішати до однорідності.

В результаті виходить дуже смачний і ситний салат, виготовлений з таких продуктів, як сир, часник, майонез, яйце. Тепер потрібно лише приготувати тости за кілька хвилин – і можна насолоджуватись стравою. Крім того, рецепт можна коригувати: зменшувати або збільшувати корисність та калорійність їжі за рахунок майонезу, овочів, м'яса та інших інгредієнтів.

Як урізноманітнити рецепт

Таку сирну пасту можна вживати на сніданок, але в цьому випадку часник краще не додавати або класти просто для запаху. У відгуках про страву зазначалося, що добре починати день бутербродом із житнього хліба та такої закуски у поєднанні з чорною кавою. Тим більше, що готуються яйця з часником і з сиром дуже швидко, в середньому за 15 хвилин.

Можна виявити фантазію або скористатися рекомендаціями:

1. Додати у страву дрібно нарізаний пучок петрушки для аромату.
2. Викласти салат не на тости, а на нарізані кружальцями помідори чи яєчні білки. В цьому випадку помідори (яйця) потрібно акуратно розкласти, на кожен кружечко додати по чайній ложці закуски і прикрасити все зеленню.
3. Для бутербродів використовувати не хліб із тостеру, а обсмажені на вершковому маслі скибочки хліба.
4. Доповнити склад салату різними овочами, а саме кукурудзою, томатами, огірками, баклажанами та ін.
5. Використання чорносливу для додаткового аромату.
6. Додати м'ясо або рибу для того, щоб зробити салат більш ситним.

Сир, майонез та часник для салату

За рахунок додавання сиру салат є дуже корисним. Адже якісний сир є джерелом корисних речовин, необхідні відмінного самопочуття. Щоб приготувати яйця з часником і з сиром, переважно береться. Але замість нього допускається використовувати бринзу, фета або

Майонез для салату найкраще придбати звичайнісінький салатний. Хоча вибір майонезу найбільше залежить від особистих переваг. Хорошою заправкою є суміші з гірчицею, приготовлені вдома самостійно, а також сметана.

Страва «яйця з часником і сиром» досить пікантна, тому всіляко вітається на святковому столі. Завдяки легкій пекучості, яку надає часник, салат набуває завершеності. Крім того, часник необхідно вживати, тому що він є сильним природним захисником від вірусних та простудних захворювань.

Загалом салат є простим рішенням для готування у будній день та пікантним доповненням до святкового столу. І подібний мікс-салат варто приготувати просто для того, щоб потішити домочадців. Тим більше, що зробити його дуже просто, а часу для цього потрібно зовсім мало. Смачного!

Всім доброго дня!

Це просто універсальна річ, коли йдеться про те, щоби організувати домашнє застілля. Стільки всяких закусок можна приготувати, у яких в основі сир із часником та майонезом.

Можна намазати просто на хліб, намазати на грінки, оформити бутерброди у вигляді сонечок, подати в тарталетках, нафарширувати сирною масою варені яйця, зробити рулетики з лаваша... Варіантів безліч, і кожен з них — це нова закуска!

Ділюсь з вами своїм рецептом цієї гостренької сирної маси. Вона виходить ніжнішою на відміну від традиційного набору складових (сир, часник, майонез), не такий калорійний. Звичайно, класична сирно-часниково-майонезна суміш — це дуже смачно, і дуже жирно, просто калорійна бомба! А в моєму варіанті (не менш смачному!) - Так, бомбочка 😳.

Інгредієнти для сирної маси з часником та майонезом:

- сир плавлений 400 г - 4 стандартні сирки,

- 1 огірок свіжий,

- Сметана (або натуральний йогурт без смакових добавок) 2 столові ложки,

- Майонез 2 столові ложки,

- Часник 2 зубчики.

Приготування сирної маси з часником та майонезом:

Плавлений сир вибираємо тому, що його жирність зазвичай менше, ніж у твердого сиру, і ще в нього більш ніжний, м'який смак.

Будемо терти сир на великій тертці. Перед тим як приступати, раджу покласти сирки в морозильну камеру на півгодини, а потім діставати по одному: один сирок натерли, тоді дістали наступний. Небагато застиглі сирки терти буде простіше, головне не давайте їм зовсім заморозитися.

Огірок краще брати парниковий, щоб у ньому не було насіння і він не був надто рідким. Жорстку шкірку огірка краще зрізати. Натираємо його теж на великій тертці прямо в тій же ємності, де терли плавлені сирки.

Часник чистимо, видавлюємо через прес прямо в миску з нашою сирно-огірковою масою.

Тепер додаємо заправку: дві столові ложки сметани, дві столові ложки майонезу. Я пропоную майонез з'єднати зі сметаною знову ж таки для зменшення жирності та калорійності. Буде навіть ще краще, якщо додати не сметану, а натуральний йогурт без смакових добавок, але цього разу йогурту не було.

Цю сирну закуску можна подавати і як самостійний салат, і на бутербродах, і як доповнення до овочів.

Основні інгредієнти:

100 г твердого сиру,
1 яйце,
4 зубчики часнику,
1.5 - 2 столові ложки майонезу

Залежно від інших складових виходять різні закуски. Смачно в сир із часником додати: свіжу помідорку чи ананас чи креветки чи печені буряки чи моркву.

Рецепт приготування сирної закуски:

Готувати просто. Сир трохи підморожуєте і третє на тертці, дрібній, середній або великій - це комусь якісь шматочки подобаються. Якщо збираєтеся закуску намазувати на хліб, краще на дрібній, салат - на великій. Окремо про сир: від того, який візьмете сир сильно залежить гострота і смак салату, так що не скупіться, купіть смачний гостренький і ароматний сир, хоча і плавлений сир за відсутністю інших теж можна використовувати, тільки його потрібно трохи підсолити. Добре натирається та не прилипає до тертки Російський сир. На тій же тертці натерти варені круто яйця.

Часник продавлює через прес, а можна його дрібно нарізати і роздавити зворотним боком ножа, так навіть чомусь смачніше. 4 зубчики на 100 г сиру - досить умовно, якщо любите гостріше, кладіть часнику більше.

На майонезі також краще не економити, він не повинен перебивати запаху та смаку сиру. Все ретельно перемішуємо і даємо постояти під харчовою плівкою кілька годин.

Тепер про прикрасу цієї сирної закуски. Сам собою салатик виглядає досить банально. Найпростіший варіант прикраси – викласти сирну масу на часточки помідора, грінки чи чіпси. Якщо ви вибрали варіант із чіпсами, краще брати чіпси з мінімальною кількістю смако-ароматичних добавок.

А можна зліпити із салатів сніговичка або круглі сніжки, таке оформлення буде доречним до новорічного столу. Якщо зважилися на сніговиків, кладіть майонезу по мінімуму, щоб фігурки тримали форму.