Найлегші рецепти десертів. Прості рецепти приготування незрівнянних десертів нашвидкуруч

Вихідне повідомлення povarru

Кулінарна спільнота Li.Ru - Рецепти нашвидкуруч

Рецепти на швидку руку

Дякую
re=Дивитись добірки рецептів]

Солянка нашвидкуруч

Смачний та ситний суп особливо гарний узимку, коли потрібно багато калорій. А ще такий суп добре йде після великої гулянки:) Даю рецепт солянки нашвидкуруч!

Смітанник на швидку руку

Смітанник нашвидкуруч - дуже смачний і ніжний торт. Готувати його легко та швидко. Їсти з чаєм та задоволенням:) Ділюсь рецептом.

Сирники нашвидкуруч

Такі сирники чудово підійдуть для швидкого сніданку або для примхливих діток, які не люблять їсти сир. Гарячі та ароматні сирники нашвидкуруч їдять усі!

Пряники на швидку руку

Дуже смачні пряники на швидку руку. Готувати легко та просто, доступні продукти, мінімум часу на випічку та гідний результат.

Плов на швидку руку

Плов нашвидкуруч справжнім не назвеш, але це теж плов за складом інгредієнтів. Та й до смаку, загалом, дуже близько. Рецепт плову нашвидкуруч рятує, коли часу зовсім немає.

Пампушки на швидку руку

Таким смачним і рум'яним пампушкам завжди будуть раді у вашій родині. Готуються вони швидко і можна залучити до процесу дітей. Цікаво? Тоді читайте, як приготувати пампушки на швидку руку;)

Біляші нашвидкуруч

Повітряні та м'які біляші зі смачною начинкою і дивовижним запахом:) Готуються ці беляші дійсно швидко, нашвидкуруч, хоча вони і з дріжджового тіста. Ділюсь секретом.

Вареники нашвидкуруч

Яких лише вареників немає. І з сиром, і з вишнею, і з капустою. У моїй родині дуже люблять вареники з картоплею. Коли в мене зовсім мало часу, я роблю вареники нашвидкуруч або ліниві. Просто!

Манник на швидку руку

Смачний манний кекс до вечірнього чаю нашвидкуруч вдасться будь-якій господині. Цей рецепт ніколи не підведе.

Сирні коржі на швидку руку

Сирні коржі на швидку руку - неймовірно смачне та ситне доповнення до чаю. Приготуйте їх, і ваш сніданок стане набагато яскравішим і веселішим:) Благо готуються вони дуже просто і швидко.

Котлети нашвидкуруч

Соковиті та ніжні котлети на вечерю за півгодини. Практично жодних зусиль – і смачна страва на столі. Розповідаю, як зробити котлети нашвидкуруч!

Бісквіт нашвидкуруч

Бісквіт – незамінна річ для будь-якої господині, приготувати його можна за півгодини, а вже з начинками, – так тут все залежить від вашої фантазії. Легкий повітряний бісквіт на швидку руку.

Чебуреки нашвидкуруч

Хто ж не любить чебуреків? Тонке, листкове тісто, гаряча соковита начинка. Люблять усі, але готувати одна морока. І довго, і клопітно. Але за цим рецептом все навпаки. Готуємо чебуреки нашвидкуруч!

Солодкі булочки на швидку руку

Сирний пиріг на швидку руку

Смачний, ніжний та красивий сирний пиріг на швидку руку. Та ще й корисний. Готувати легко, а виходить шедевр!

Хліб нашвидкуруч

Легкий і неповторний запах свіжоспеченого хліба наповнить ваш будинок ароматами тепла та затишку. Випекти такий хлібець не складе труднощів нікому - рецепт хліба нашвидкуруч гранично простий!

Медове печиво на швидку руку

Надзвичайно ніжне та смачне медове печиво нашвидкуруч не залишить байдужих. Приготуйте його дітям, гостям або просто для себе коханої, це не забере багато часу.

Домашнє печиво на швидку руку

За цим нескладним рецептом виходить дуже смачне і хрумке домашнє печиво нашвидкуруч. До процесу можна і потрібно підключити дітей :) Готується дуже швидко!

Печінка нашвидкуруч

Для тих, хто дуже хоче їсти, але поспішає у справах, дуже ніжна та м'яка куряча печінка, яку ми приготуємо за півгодини. Решту часу можна витратити на відпочинок.

Рогаліки на швидку руку

Ці рогалики спростовують думка про те, що на швидку руку не виходить нічого вишукано-смачного. Вивчайте рецепт рогаликів нашвидкуруч і руйнуйте стереотипи!

Сирна запіканка на швидку руку

Найніжніший смак цієї запіканки підкорить вас та ваших дітей. Дуже корисна страва, готується швидко та просто. Вивчаємо рецепт сирної запіканки нашвидкуруч!

Чізкейк нашвидкуруч

Чізкейк дуже смачний десерт, який люблять у всьому світі. Класичний чізкейк випікають і часу йде багато. Є варіанти чізкейку без випічки. Я хочу запропонувати легший і простіший. Пробуйте!

Медовий торт на швидку руку

Смачний та ніжний торт з медовим ароматом – це гарний десерт до будь-якого сімейного свята. Розповідаю, як зробити медовий торт нашвидкуруч.

Сирний пиріг на швидку руку

Гості на порозі чи захотілося чогось смачного та незвичайного? Приготуйте смачний сирний пиріг на швидку руку. Це легко та просто!

Дріжджове тісто нашвидкуруч

Дріжджове тісто для пиріжків, піци, рогаликів та плюшок за рекордно короткий час. Вироби з такого тесту оцінить уся сім'я, ну і, звичайно ж, ви. Робимо дріжджове тісто нашвидкуруч!

Медовий пиріг на швидку руку

Якщо ви хочете приготувати щось по-справжньому смачне власними руками, то цей простий рецепт пирога на швидку руку - те, що вам потрібно.

Бісквітний рулет на швидку руку

Якщо у вас є вільні 20 хвилин і дуже хочеться домашніх солодощів, цей чудовий рецепт створений для вас. Просто дістаньте з комори ваше улюблене варення і приступайте до приготування.

Торт "Наполеон" нашвидкуруч

Усім знайомий торт. Але рецепт спрощений для тих, хто не має часу на класичне виконання цього шедевра. Смак не постраждає :) Отже, готуємо торт "Наполеон" нашвидкуруч!

Оладки на швидку руку

Чудові пухкі оладки - традиційна страва в недільний ранок у моїй сім'ї вже протягом багатьох років. Швидкі та смачні, рум'яні та ароматні – що може бути смачніше.

Оладки нашвидкуруч

Це чудовий варіант для швидкого та смачного сніданку, який можна спокійно приготувати перед роботою чи дітям перед школою. Дуже смачно та ситно і не триватиме багато часу.

Плюшки на швидку руку

Швидкі, ароматні та смачні плюшки до чаю. Наповнять ваш будинок запахом кориці, затишку та спокою. Рецепт плюшок нашвидкуруч дуже простий і зрозумілий - так що розбереться кожен.

Маффіни на швидку руку

Усім хороші пироги, але є у них невелика вада - їсти не дуже зручно. Особливо дітям. Інша розмова мафіни. Там лише справ - на пару укусів. Приготуємо по-швиденькому? Вам сподобається!

Хачапурі нашвидкуруч

Якщо за півгодини ви чекаєте на гостей, а приготувати щось вишукане вже зовсім немає часу, то швидкі хачапурі безсумнівно прийдуть на допомогу і приємно здивують ваших гостей.

Солодкий пиріг на швидку руку

Для тих, хто не любить довго стояти біля плити, але при цьому любить побалувати себе солоденьким. Це дуже простий і швидкий пиріг, а для нього начинку ви можете сміливо придумати самі.

Лазання на швидку руку

Коли часу на приготування зовсім небагато, а хочеться приготувати щось нетрадиційне - приготуйте лазанню нашвидкуруч за цим рецептом. Незвичайно, смачно та головне – швидко!

Бісквітний торт на швидку руку

Коли хочеться чогось смачного та святкового, а часу на приготування в обріз – цей рецепт бісквітного торта нашвидкуруч виручить вас.

М'ясні оладки нашвидкуруч

Швидкі та незвичайні оладки допоможуть смачно та без особливих витрат нагодувати цілу родину. Розповідаю, як зробити м'ясні оладки нашвидкуруч!

Шоколадний торт на швидку руку

Цей тортик відмінно підійде для несподіваного свята або якщо ви просто хочете швидко приготувати собі щось смачненьке. У будь-якому випадку, його смак вас несподівано та приємно здивує.

Ватрушка на швидку руку

Розповідаю, як робиться смачна та ніжна ватрушка для тих, кому катастрофічно не вистачає часу на приготування. Приготувати ватрушку нашвидкуруч може кожен!

Салат "Цезар" нашвидкуруч

Буває так - точно знаєш, яку страву хочеш. І точно знаєш, що приготувати це за класичним рецептом немає часу. Або сил. Або того й іншого. Спробуємо той самий рецепт, але прискорений.

Шоколадний пиріг на швидку руку

Ну у кого не було такого стану, коли хочеться чогось смачненького? Або знову несподівано гості на порозі... Ось тут цей рецепт вам і на допомогу!

Солодкий рулет на швидку руку

Увечері, коли вся родина у зборі, так здорово попити чайку. Та не просто чайку, а з чимось смачним. І солодкий рулет доведеться тут, як не можна до речі. Готуємо!

Суп нашвидкуруч

Якщо терміново потрібно нагодувати всю родину, а часу катастрофічно не вистачає, то цей чудовий рецепт – ваш порятунок. На його приготування у вас піде 30 хвилин, і ви отримаєте ситний, наваристий суп.

Капустяний пиріг на швидку руку

Якщо ви думаєте, що пироги - це довго і клопітно, то ви глибоко помиляєтесь! З цього рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати капустяний пиріг нашвидкуруч, і порадувати рідних і близьких ароматною свіжою випічкою без зайвих проблем.

Домашній бісквіт на швидку руку

Смачний домашній бісквіт підійде для виготовлення тортів, тістечок та десертів. Він набагато смачніший за магазинні, адже в нього вкладені любов і тепло улюблених рук.

Бісквітне тістечко на швидку руку

Ах, цей затишний запах будинку, теплий плед, філіжанка чаю і свіжий бісквіт... Що може бути краще? І, якщо плед та чай у вас є, давайте займемося бісквітом.

Борщ нашвидкуруч

Так, не дивуйтеся, це можливо - справді, борщ можна приготувати нашвидкуруч. І дуже смачний борщ виходить, повірте!

Вівсяне печиво нашвидкуруч

Корисні, солодкі та смачні ласощі для ласунів - вівсяне печиво на швидку руку. Дуже швидкий рецепт – переконайтеся самі!

Шарлотка нашвидкуруч

Смачний та ароматний осінній пиріг підніме настрій у негоду. Готувати легко, а їсти приємно. Розповідаю, як зробити шарлотку нашвидкуруч!

М'ясний пиріг на швидку руку

Смачний і ситний пиріг сподобається всім, особливо чоловікам. А головне, що готується цей м'ясний пиріг нашвидкуруч - вам не доведеться витрачати багато часу та сил на його приготування!

Пончики на швидку руку

Золотисті та пишні пончики безумовно порадують ваших дітей, та й рідко який дорослий відмовиться від такої смакоти. Розповідаю, як зробити пончики нашвидкуруч!

Гарячі бутерброди на швидку руку

Чудовий варіант швидкого сніданку для тих, у кого вранці немає часу. Дуже швидко і легко ви зможете приготувати смачні та хрумкі бутерброди на швидку руку, які оцінять навіть діти.

Холодні бутерброди на швидку руку

Холодні бутерброди нашвидкуруч дуже актуальні для студентів! Швидко, красиво, ситно та для великої компанії. Ділюсь рецептом;)

Млинці на швидку руку

Млинці люблять усі, і діти, і дорослі, і існує безліч рецептів їх приготування. Цей рецепт чудових, смачних та пишних млинців, які ви приготуєте за 15-20 хвилин.

Рибний пиріг на швидку руку

Пиріг готується дуже швидко, тому що використовується готове листкове тісто та рибні консерви. Виходить дуже смачний пиріг, який сподобається вашій родині.

Домашня піца на швидку руку

Простий і легкий варіант улюбленої піци. Просто використовуємо те, що є вдома і зробимо тісто без дріжджів – і ми готові до приходу несподіваних гостей та й домашні залишаться задоволені.

Яблучний пиріг на швидку руку

Прекрасний смак та аромат, простота приготування та доступність інгредієнтів – ось основні переваги цього пирога. Готуйте цей яблучний пиріг нашвидкуруч і насолоджуйтесь результатом!

Булки на швидку руку

Дуже простий і швидкий рецепт приготування булок нашвидкуруч. Тісто готується без олії та без дріжджів, а тому – дуже швидко.

Коржики на швидку руку

Гарячий коржик нашвидкуруч зробить ваш недільний сніданок значно смачнішим і різноманітнішим. Продуктів – мінімум, задоволення – максимум:) Ділюсь рецептом!

Прості бутерброди на швидку руку

Це насправді найпростіші бутерброди з лососем, на приготування яких піде 10 хвилин від сили. Три простих руху, і ми отримуємо смачні та красиві святкові бутерброди.

Суп селянський нашвидкуруч

Смачний та легкий суп, дуже недорогий та готується швидко. Селянський – тому що без м'яса та з великою кількістю овочів. Готуємо селянський суп нашвидкуруч!

Смажені пиріжки на швидку руку

Смачні домашні пиріжки робляться дуже швидко. Рецепт для сильно зайнятих або тих, хто любить поїсти, але лінується готувати:)

Здобні булочки на швидку руку

Дивовижні, ароматні та смачні здобні булочки нашвидкуруч виходять за цим рецептом. Не пошкодуйте трішки свого часу і випікайте це диво, вам сподобається результат!

Міні піца нашвидкуруч

Якщо у вас немає часу, а хочеться побалувати своїх близьких чимось смачним і гарячим, рецепт цієї страви вам буде дуже доречним. Швидко, просто та дуже смачно.

Тісто нашвидкуруч

Відмінний варіант швидкого тіста, який добре підійде для приготування пиріжків та несолодких пирогів, а також чудовий варіант для випічки під час посту.

Малосольні огірки нашвидкуруч

Малосольні огірки нашвидкуруч - смачне доповнення до обіду чи вечері. Готуються швидко, виглядають незвично і клопоту ніякого.

Жюльєн у сковороді

Жюльєн у сковороді - коронна страва мого тата. Дуже смачно поєднується з гарніром із картопляного пюре. Я готую жульєн у сковороді з курячим філе. Спробуйте.

Салат "Улюблена жінка"

Рецепт салату "улюблена жінка" дуже сподобається чоловікам. Адже його приготування піде максимум 10 хвилин. Просто, швидко та інгредієнтів не багато.

Салат "Улюблений" з куркою

Салат "коханий" з куркою я готую з відварним курячим філе або копченим. Обидва варіанти дуже смачні. Спробуйте.

Піца на сковороді

Смачна, соковита піца на сковороді за 10 хвилин - чудова страва для обіду або вечері на швидку руку. Простий рецепт піци на сковороді особливо гарний для кулінарів-початківців.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Національні страви – найважливіша складова культури та традицій будь-якої країни. Погодьтеся, що жодна мандрівка не обходиться без дегустації місцевої кухні. Іноді неймовірно смачна, іноді дивна чи незвична для нас ця їжа відображає самобутність і дух народу.

Індійські барфі з кокосом та молоком

Вам знадобиться:

• 50 г вершкового масла (розм'якшеного)
• 100 г сухого молока
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 1 ч. л. жирних вершків
• 150 г молока, що згущує|згущає|
• 100 г стружки кокосової
• 100 г горіхового асорті

Приготування:

1. Спочатку зробимо молочні барфі: у глибокій мисці змішуємо сухе молоко, м'яке вершкове масло та цукрову пудру.
2. Горішки потрібно подрібнити блендером на дрібну крихту. І разом із вершками додати до загальної маси.
3. Перемішуємо разом і на 10 хвилин поміщаємо «тісто» на холод.
4. Для кокосових барфі з'єднуємо згущене молоко і кокосову стружку. Перемішуємо. Потім масу ставимо на холод півгодини. Стружка повинна просочитися молоком, що згущує|згущає|.
5. Після 10 хвилин із молочної маси формуємо кульки однакового розміру, а потім надаємо їм кубічну форму. Маса виходить дуже пластичною, що дозволяє ліпити будь-які фігури простої форми.
6. З кокосової маси скачуємо невеликі кульки, обвалюємо їх в кокосовій стружці, що залишилася.
7. На тарілку викладаємо кокосові та молочні барфі. Прикрашаємо зверху кеш'ю та кедровими горіхами за бажанням.

Фруктова пастила - традиційна російська насолода

Вам знадобиться:

• 1 кг злив
• ½ склянки цукрового піску

Приготування:

1. Сливи миємо, сушимо, розрізаємо навпіл і виймаємо кісточки. Викладаємо половинки злив на лист, застелений пергаментом, і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 170-180 градусів (залежно від розміру злив), на 20 хвилин.
2. Виймаємо сливи з духовки, даємо їм трохи охолонути і пюруємо блендером до однорідного стану. Додаємо цукровий пісок. Ретельно перемішуємо.
3. Деко вистилаємо пергаментом або силіконовим килимком і розподіляємо лопаткою сливове пюре рівним шаром товщиною приблизно 5 мм. Ставимо в духовку, розігріту до 60-70 градусів, на 6-8 годин, доки пастила повністю не просохне і не стане гладкою.
4. Акуратно знімаємо пастилу з пергаменту, нарізаємо смужками та скручуємо в рулетики. Для тривалого зберігання складаємо в банку та щільно закриваємо. Або відразу поспішаємо куштувати з чаєм.

Австралійське тістечко «Ламінгтон»

Вам знадобиться:

Для бісквіту:

• 3 яйця
• 150 г цукру
• 20 г вершкового масла
• 150 г борошна
• 1 ст. л. розпушувача
• 60 г картопляного крохмалю

Для крему:

• 100 г вершкового масла (кімнатної температури)
• 100 г темного шоколаду
• 50 г цукру
• 250 мл молока
• 200 г кокосової стружки для обсипання

Приготування:

1. Духовку розігріти до 180 градусів. Збити яйця до пишної піни, потім додати цукор і продовжити збивати до розчинення цукру.
2. До олії додати 3 ст. л. окропу, потім влити в яєчну суміш, продовжуючи збивати.
3. У готову яєчну суміш всипати борошно, що просіює, крохмаль і розпушувач. Акуратно перемішати лопаткою рухами знизу нагору. Тісто має зберегти свою пишну структуру.
4. Готове тісто викласти у квадратну форму, застелену пекарським папером. Поставити випікатися бісквіт у духовку на 30 хвилин|мінути|.
5. Орієнтуватися на свою духовку та у будь-якому випадку перевірити готовність бісквіту дерев'яною паличкою.
6. Готовий бісквіт остудити. А потім нарізати на квадрати.
7. Для крему на водяній бані розтопити шоколад із вершковим маслом|мастилом|, помішуючи дерев'яною ложкою.
8. Молоко змішати з|із| цукром і трохи нагріти. Потім додати до шоколадної маси, зняти з водяної лазні та поставити на вогонь.
9. Помішуючи, варити до загусання маси.
10. Готовий крем перелити в ширшу тарілку і дати трохи охолонути. Окремо підготувати тарілку із кокосовою стружкою.
11. Шматочки бісквіту по черзі занурити в шоколадний соус, а потім покрити їх з усіх боків рівномірно кокосовою стружкою. Можна поєднати по дві половинки за допомогою збитих вершків.
12. Перш ніж подавати, дати постояти щонайменше 3 години.

Солодкі в'єтнамські роли

Вам знадобиться:

• 4 аркуші рисового паперу
• 2 банани
• 2 груші
• 100 г горішків
• 2 ст. л. меду
• 150 г сиру (краще м'якого, який добре поєднується із фруктами)

Приготування:

1. Наріжте кубиками очищені від шкірки фрукти і додайте в масу маленькі шматочки сиру. Покладіть мед та перемішайте смачну начинку для солодких ролів.
2. Розстеліть на столі кілька серветок. Налийте в миску холодну воду. На хвилину (або за інструкцією до рисового паперу) опустіть аркуші у воду.
3. Викладіть їх на серветки і дайте трохи полежати. Вже за кілька хвилин папір стане пластичним.
4. Викладайте начинку та загортайте фруктові роли з рисового паперу, як вам більше подобається.

Японські кульки моті з морозивом

Вам знадобиться:

• 4 ст. л. цукру
• 3 ст. л рисового борошна
• 6 ст. л. води
• 150 г пломбіру
• барвник за бажанням

Приготування:

1. Замішуємо тісто. У борошно із цукром додаємо 5 ст. л. води.
2. Розмішуємо. Вийде досить однорідна маса, що тягнеться. Якщо хочете додати барвник – саме час!
3. Ставимо в мікрохвильову піч рівно на дві хвилини, накривши змоченим вологим паперовим рушником. Виймаємо, додаємо ще одну ложку води, розмішуємо і ставимо в мікрохвильову піч ще на одну хвилину, також накривши рушником.
4. Даємо тесту охолонути, постійно помішуючи. Тісто чудово ліпиться в теплому стані, а коли остигає, то втрачає еластичність, тому приступаємо до ліплення відразу. Дошку накриваємо кулінарною плівкою, посипаємо борошном. Руки також посипаємо борошном. Дістаємо потроху тісто, притрушуємо борошном і робимо з нього коржики.
5. Розмір коржика залежить від розміру начинки. В ідеалі що тонший шар тіста, то краще. Коржики отримуємо або розтягуючи тісто, або постукуючи по ньому пальцями.
6. Викладаємо в центр коржів морозиво. Защипуємо краї.
7. Викладаємо на блюдо, злегка посипане борошном, і зверху притрушуємо нею ж. Десерт готовий! (Десерт досить довго зберігається в морозилці, але повторно краще не заморожувати. Якщо очікуєте приходу гостей, попередньо вийміть його з морозильної камери за 20–30 хвилин, щоб начинка встигла стати м'якою.)

Аргентинське печиво «Альфахорес»

Вам знадобиться:

Для тесту:

• 2,5 склянки борошна
• 1 склянка крохмалю
• 200 г маргарину
• 3 жовтки
• 3-4 ст. л. рому
• 2 ч. л. розпушувача
• 100 г цукру

• 1 банка вареного згущеного молока

Для прикрас:

• 1 склянка цукрової пудри
• горіхи подрібнені

Приготування:

1. Маргарин розтираємо із цукром. Додаємо жовтки, ром (необов'язково). Ретельно перемішуємо. Кладемо крохмаль і вводимо борошно, що просіює, з розпушувачем.
2. Замішуємо тісто, що не липне до рук.
3. Розкочуємо тісто приблизно 0,4-0,5 мм. Вирізаємо кружальця діаметром 8 см.
4. Випікаємо у духовці при 150 градусах 15-20 хвилин. Увага: печиво не повинно підрум'янюватися, після остигання воно стає дуже крихким.
5. Дістаємо з духовки, даємо охолонути.
6. Змащуємо тонким шаром згущеного молока один кружечок. Зверху кладемо ще один. Обмазуємо згущеним боком.
7. Обвалюємо боки в горішках (можна також використовувати кокосову стружку). Присипаємо цукровою пудрою.

Чеські кнедліки

Вам знадобиться:

• 1 яйце
• 1 ст. л. манної крупи
• 100 г борошна
• 20 г вершкового масла
• лимонна цедра
• 3 ст. л. цукру
• 250 г сиру
• 150 г полуниці

Для соусу:

• 250 мл молока
• 1 яєчний жовток
• 1 ст. л. крохмалю
• 2 ст. л. цукру
• 8 г ванільного цукру

Приготування:

1. У сир вбити яйце і додати|добавляти| м'яке вершкове масло|мастило|. Перемішати.
2. Борошно змішати із сіллю, цукром, манкою та цедрою.
3. Додати|добавляти| сухі інгредієнти в сир і замісити тісто. Загорнути у плівку та відправити в холодильник на 1 годину.
4. Поки тісто відпочиває, зваримо соус. У 50 мл молока додати крохмаль і добре розмішати. Покласти жовток. Добре віночком перемішати, влити молоко, що залишилося і всипати весь цукор.
5. Поставити на середній вогонь і весь час помішуючи, не доводячи до кипіння, дати жовтку заваритися.
6. Сирне тісто розділити на 6-8 частин, кожну частину розім'яти в коржик, в середину покласти нарізану або цілу полуницю.
7. Загорнути у кулю. Так зробити з іншим тестом.
8. Кинути в киплячу воду, проварити 1-2 хвилини і, вимкнувши вогонь, залишити кнедлі у воді на 10 хвилин.
9. При подачі щедро полити ванільним соусом.

Жодне свято не обходиться без смачних десертів. Плануючи святкове гуляння, ми поспішаємо до магазину, щоб придбати святковий десерт. А навчиться готувати по-справжньому смачні десерти – це мрія практично кожної справжньої господарки. Адже погодьтеся, як приємно ставити на святковий стіл смачні десерти, які ви приготували самі, а не придбали в магазині. Чи не правда? Повірте, готувати десерти – це зовсім не складно, а й просто приємно. Ця підкатегорія існує саме для того, щоб ви дізналися, як приготувати смачний десерт без особливих складнощів. У цій підкатегорії наведено рецепти, як приготувати найапетитніші, смачніші, оригінальні та незвичайні на вигляд десерти. Тут ви зможете знайти рецепти, як приготувати смачні та прості десерти, швидкі та смачні десерти, а також легкі та смачні десерти. З таким розмаїттям десертів, яке підібрано в цій підкатегорії, кожен зможе підібрати собі десертик за смаком та приводом. Будь то десерт до повсякденного меню, дня народження, дитячого свята або іншого свята. У цій підкатегорії є десерти на всі випадки життя. Також тут наведено смачні десерти з фото. Рецепти десертів з фото допоможуть вам не лише у приготуванні, але й прикрасі, подачі десерту. Найоригінальніші ідеї подачі ви зможете запозичити, щоб здивувати гостей та близьких. Вибирайте рецепти смачних десертів, що сподобалися вам, і обов'язково спробуйте їх приготувати. Адже готуються найсмачніші десерти досить швидко та просто. Тепер ви знаєте, як зробити смачний десерт, тому можете швидко приступати до процесу приготування, щоб через деякий час порадувати та здивувати рідних та близьких своїми кулінарними здібностями.

08.01.2019

Мусові тістечка із дзеркальною глазур'ю

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, ванілін, смородинове пюре, желатин, вершки, вода, какао

Навіть прості бісквітні тістечка виглядатимуть по-королівськи шикарно, якщо прикрасити їх дзеркальною глазур'ю. Як правильно приготувати такий вишуканий десерт, дивіться у нашому майстер-класі.
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- 2 яйця;
- 60 гр цукру;
- 60 гр пшеничного борошна;
- ванілін до смаку.

Для смородинового мусу:
- 150 гр смородинового пюре;
- 50 гр цукру;
- 8 гр желатину;
- 30-35% жирних вершків.

Для дзеркальної глазурі:
- 70 мл води;
- 90 гр цукру;
- 30 гр какао;
- 6 гр желатину;
- 65 мл жирних вершків (33%).

Для просочення:
- 50 гр цукру;
– 60 мл води.

02.01.2019

Полуничний тірамісу

Інгредієнти:печиво, сир, вершки, жовток, цукор, полуниця, шоколад, какао

Тірамісу можна готувати не лише за класичним рецептом. Дуже цікавим цей десерт виходить із полуницею. Спробуйте його зробити в домашніх умовах – і самі в цьому переконаєтесь! Тим більше, що рецепт полуничного тірамісу зовсім нескладний.

Інгредієнти:
- 12 шт печива "Савоярді";
- 250 гр сиру "Маскарпоне";
- 200 гр вершків 33%;
- 3 яєчні жовтки;
- 140 гр дрібного цукрового піску;
- 200 гр свіжої полуниці;
- 50 г темного шоколаду;
- 15 гр какао-порошку (за бажанням).

30.11.2018

Індійська насолода Бурфі із сухого молока

Інгредієнти:олія, цукор, сметана, сухе молоко, горіх, ванілін

Сьогодні вчитимемося готувати дуже смачний індійський десерт - Бурфі. Рецепт приготування нескладний. Приготувати страву зможе навіть далека від кулінарії людина.

Інгредієнти:

- 100 грам вершкового масла,
- 100 грам цукру,
– 120 мл. сметани,
- 250 грам сухого молока,
- 5 волоських горіхів,
- На кінчику ножа ванілін.

23.07.2018

Торт із желе "Бите скло"

Інгредієнти:желе, сметана, цукор, желатин, вода, ванілін, персик, лист м'ята

А в домашніх умовах можна дуже швидко приготувати цей смачний желейний торт "Бите скло". Рецепт приготування дуже простий. Тортик має приголомшливий смак.

Інгредієнти:

- 3 пачки желе,
– 600 мл. сметани,
- 100-130 грам цукру,
- 15 грам желатину,
– 60 мл. холодної води,
- ванільний екстракт,
- персики,
- Листя м'яти.

30.06.2018

Зметане желе

Інгредієнти:сметана, цукор, ванілін, вода, желатин

Дуже легко можна приготувати сметанне желе. Приготувати його дуже просто. Виходить смачний солодкий десерт.

Інгредієнти:

- 400 грам сметани;
- 100 г цукру;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
– 150 мл. води;
- 20 г желатину.

30.05.2018

Желе із полуниці з желатином

Інгредієнти:полуниця, цукор, желатин

Заготуйте на зиму дуже смачне та просте у приготуванні полуничне желе, яке не потрібно варити.

Інгредієнти:

- 500 грам полуниці,
- 300 грам цукру,
- 20 г желатину.

21.05.2018

Тірамісу без яєць з вершками та маскарпоне

Інгредієнти:бісквіт, сир, вершки, цукор, какао, лікер, банан, кава, м'ята

Тираміс дуже смачний десерт, який я самостійно можу приготувати вдома. Пропоную це зробити і вам, для цього описала докладний рецепт його приготування.

Інгредієнти:

- 200 г бісквітного печива;
- 300 г сиру вершкового «Маскарпоне»;
– 150 мл. вершків;
- 50 г цукрової пудри;
- 25 грам какао;
– 30 мл. лікеру "Амаретто";
- 1 банан;
- кава;
- цукор;
- М'ята.

10.05.2018

Морозиво з бузку

Інгредієнти:бузок, лимон, банан, мед

Пропоную вам скуштувати дуже смачне незвичайне морозиво з бузку. Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Інгредієнти:

- жменя бузку,
- половина лимона,
- 1 банан,
- 1 ст. меду.

03.05.2018

Смачний ніжний десерт Трайфл

Інгредієнти:яйце, борошно, цукор, молоко, розпушувач, олія, барвник, вершки, лікер, апельсин, горіх, прикраса

Швидше за все ви ніколи не куштували цей десерт. А якщо ж і куштували, то не готували його вдома. Так ось, сьогодні я розповім як приготувати трайфл швидко та просто.

Інгредієнти:

- 1 яйце,
- 4 ст. муки,
- 2 ст. цукрової пудри,
– 50 мл. молока,
- 1 ч.л. розпушувача,
- 25 грам олії вершкового,
- трошки барвника харчового червоного,
– 250 мл. вершків,
- 30 грам цукрової пудри,
– 25 мл. лікеру,
- половина апельсина,
- 50 грам горіхів,
- дропси,
- шоколад,
- кондитерська посипка,
- кокосова стружка.

24.04.2018

Чорничне пісне морозиво

Інгредієнти:чорниця, цукор, вода, лайм

Дуже часто я готую своїм домашнім смачне морозиво з ягід. Сьогодні пропоную вам спробувати дуже смачне пісне морозиво з чорницею та лаймом.

Інгредієнти:

- 200 грам чорниці,
- 70 грам цукру,
- 100 грам води,
- половина лайма.

23.04.2018

Розумне тістечко

Інгредієнти:молоко, яйце, цукор, борошно, олія, вода, ванілін

Нещодавно я спробувала розумне тістечко і була приємно вражена його смаком. Рецепт приготування цього смачного тістечка сьогодні докладно для вас описала.

Інгредієнти:

– 500 мл. молока,
- 4 яйця,
- 150 грам цукру,
- 115 грам борошна,
- 125 грам олії вершкового,
- 1 ст. води,
- Дрібка ваніліну.

08.04.2018

Торт з желе та фруктами

Інгредієнти:желе, банан, ківі, апельсин, вода

Простий та смачний желейний торт із фруктами має сподобатися багатьом, особливо тим, хто любить желе та легкі десерти. Дивіться наш новий рецепт із фото.

Для рецепту:
- 2 пачки желе,
- один банан,
- одне ківі,
- Один апельсин,
- дві склянки води.

07.04.2018

Суфле "Пташине молоко"

Інгредієнти:білки, цукор, желатин, вода

Спробуйте це дуже смачне суфле "Пташине молоко". Рецепт приготування я докладно для вас описала, так що проблем із приготуванням у вас не виникне.

Інгредієнти:

- яєчні білки - 2 шт.,
- желатин – 10 грам,
- вода - 35 мл.
- цукор - півсклянки.

06.04.2018

Шоколадна ковбаса з печива зі згущеним молоком

Інгредієнти:печиво, арахіс, молоко, олія, какао, згущене молоко, цукор

Шоколадна ковбаска – простий, але дуже смачний десерт без випічки. Готується вона легко, завжди виходить і буде справжнім святом для дітей! Та напевно і дорослі не відмовляться від кільця цієї смакоти.

Інгредієнти:
- 350 гр пісочного печива;
- 80-100 гр арахісу;
- 150 мл молока;
- 50 гр вершкового масла;
- 1-2 ст. какао;
- 3-4 ст. згущеного молока;
- 2-3 ст.л.цукрової пудри.

31.03.2018

Меренги від Юлії Висоцької

Інгредієнти:білок, цукор, оцет, сіль, ванілін

Сьогодні ми будемо готувати в духовці дуже смачний десерт та яєчних білків. Цей десерт називається меренги.

Інгредієнти:

- 4 білки яєчних,
- 240 грам пудри цукрової,
- 2 ч.л. оцту білого винного,
- щіпка солі морської,
- 1 ч.л. ванільного екстракту.

Смачно – не означає дорого. З цією простою істиною важко не погодитись. Адже з звичайнісіньких, доступних і недорогих продуктів можна приготувати такі кулінарні шедеври, що можна проковтнути мову. Це стосується десертів. Ласуни погодяться, що домашні солодощі набагато смачніші за магазинні.

Пропонуємо вам бюджетні рецепти смачних та економних десертів.

Щоб приготувати цей італійський дорогий десерт, не потрібно витрачати багато грошей на придбання його складових. Ми наведемо рецепт його смачного та бюджетного аналога.

Для приготування візьмемо 5 яєць. Відділимо білки та жовтки.

Білки потрібно змішати з:

• сиром (300 г),
• цукром (50 г),
• ванілін за смаком.

Міксер допоможе вам швидко перемішати суміш.

1. Жовтки змішайте з цукром (50 г) і також використовуйте міксер для збивання.
2. Заваріть у 15 мл води 3 невеликі ложки кави.
3. Візьміть звичайне печиво, зануріть його у каву. Розташуйте у формі.
4. Викладіть суміш із сиром, потім – з білком.
5. Повторіть процедуру.

Повинно вийти хоча б мінімум три-чотири шари.

Зверху всю цю пишність посипте какао.

Поставте майже готове тірамісу в холод на кілька годин. Таке смачне частування рекомендується подавати до кави.

Торт «Хвилинка»

Не дарма у списку рецептів цей десерт посідає перше місце. Вже за назвою можна здогадатися, що його приготування займе всього кілька хвилин.

1. Збийте 2 яйця.
2. Поступово додайте склянку цукру і заважайте, доки він повністю не розчиниться.
3. В окремій ємності змішайте склянку борошна, дві великі ложки какао. Соду погасіть оцтом або лимонним соком і додайте в отриману суміш. Вилийте туди яєчно-цукрову масу.
4. Вилийте тісто у форму і поставте на 4 хвилини в мікрохвильову піч, включену на повну потужність.

Як крем можна використовувати згущене молоко або ж можна додати в неї масло і банани.

Це рецепт надзвичайно простий у виконанні. Від цього десерту особливо у захваті будуть діти.

1. Розтопіть 150 г білого шоколаду.
2. Подрібніть 50 г кукурудзяних пластівців.
3. Змішайте їх із 50 г родзинок|ізюму|.
4. Залийте все розтопленим шоколадом та перемішайте.
5. Сформуйте з отриманої суміші кульки і викладайте на тарілку, застелену фольгою.
6. Залиште десерт на 10 хвилин у холоді, і смачна насолода готова.

Рецепт торта на сковороді

Спочатку приготуйте крем.

1. Змішайте молоко (100 г), яйця (2 шт.), Борошно (2 ст. ложки). Додайте цукор (1 ст.) та ванілін.
2. Ретельно збийте та поставте на мінімальний вогонь.
3. Коли крем стане густим, можна вимкнути вогонь.
4. Додайте вершкове масло|мастило| (200 г) і масу трохи перемішайте, використовуючи міксер.
5. Дайте йому час охолонути.

Тепер приступайте до приготування коржів.

1. Змішайте згущене молоко (1 банка) з яйцем.
2. Додайте борошно (півкілограма), погашену соду.
3. Вимісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук.
4. Сформуйте щось на кшталт ковбаски та поділіть її на 7–8 частин.
5. Сформуйте коржі з них, надайте круглу форму за допомогою тарілки.
6. Коржі обсмажте на сковорідці до утворення рум'яної скоринки.
7. Змастіть їх кремом та подайте торт до столу.

Тістечко з печива

Здавалося б, печиво саме собою є самостійним десертом. Але з нього можна приготувати десерт, що чимось нагадує легендарну «Картоплю». Головна перевага цього рецепту – тістечко робиться без випічки.

1. 250 г печива (цукрове, «Ювілейне», «До кави») дрібно поламайте, а потім подрібніть блендером або м'ясорубкою.
2. Змішайте склянку цукру та 3 великі ложки какао.
3. Додайте до них півсклянки теплого молока та перемішайте.
4. Цю масу змішайте зі 100 г нарізаного шматочками вершкового масла|мастила|.
5. Тепер можна все з'єднати з печивом і додати горіхи або насіння.

Викласти тістечко можна як змійки.

Не лякайтеся незвичайної назви десерту. Насправді рецепт його дуже легкий та простий.

1. Підготуйте 4 яблука, видаліть серцевину і розріжте на кілька частин (краще навпіл).
2. Запечіть їх у духовці (у мікрохвильовій печі). Потім очистіть від шкірки.
3. Яблука розімніть вилкою і додайте мед (3 великі ложки). Перемішайте.
4. Вбийте в цю масу 1 яйце.
5. Ще більшу ложку меду розчиніть (краще на водяній бані).
6. У формочки для запікання влийте мед, зверху викладіть яблучну суміш.
7. Розмістіть на деку з водою. Краще буде, якщо вона досягатиме середини форм.
8. Залишіть на півгодини за 180 градусів.

Подавайте також у формах зі смачним варенням або джемом.

1. Розріжте три банани вздовж і покладіть на лист.
2. Окремо змішайте 300 г сиру, 5 великих ложок меду, 150 г йогурту та 2 яйця.
3. Залийте отриманою сумішшю банани.
4. Випікайте 25 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Приготувати економні та прості десерти нескладно. Адже найсмачніша їжа, як правило, складається із звичайнісіньких інгредієнтів.

Не всі смачні страви готуються довго. Особливо це коливається десертів. Адже саме їх ми часто готуємо для гостей, що несподівано нагрянули. У цій статті ми розповімо, як готувати десерти смачно та швидко.

Десерт - це солодка страва до чаю або кави. У нашій країні найпопулярнішим холодним десертом є торт «Пташине молоко». Але для його приготування в домашніх умовах доведеться витратити багато часу. А ось зробити прості десерти може кожен. Багато часу для цього не потрібне.

ПРОСТОЙ ТИРАМІСУ

Для приготування цього десерту потрібно всього 10 хвилин

Якщо ваші гості не попередили вас про свій візит, і ви про це дізналися, коли вони вже були на порозі, то спробуйте приготувати для них тірамісу. Головне, щоб у вас були необхідні інгредієнти.

1. Заварюємо міцну каву (1/2 склянки) і викладаємо сир «Маскарпоне» (250 г) у глибоку миску
2. Просіюємо через сито цукрову пудру (4 ст. ложки) і додаємо її в миску із сиром
3. Окремо міксером або віночком збиваємо вершки (150 мл) до м'яких піків
4. Додаємо збиті вершки в миску з «Маскарпоне» та цукровою пудрою
5. Додаємо вино (можна кавовий лікер) (4 ст. ложки) та ванільний екстракт (1 ч. ложку) у миску з вершками та сиром
6. Акуратно перемішуємо масу лопаткою зверху донизу
7. Печиво ламаємо на великі частини та занурюємо у каву
8. Слідкуйте за тим, що частини печива повністю не розмокли
9. Викладаємо печиво у келихи для мартіні чи інші десертні келихи.
10. Зверху викладаємо вершкову масу
11. Зверху посипаємо тертим шоколадом (40 г) і подаємо до столу

ПОРАДА. Для цього рецепту найкраще підійдуть печиво жіночі пальчики. Як альтернативу можна використовувати залишки бісквіту. Занурюючи печиво в каву, потрібно домогтися того, що напій просочить лише зовнішню частину печива, а внутрішня повинна залишитися в цей момент сухою і лише згодом просочитися.

МАНДАРИНОВИЙ ЧИЗКЕЙК

А цей десерт готуватиметься 15 хвилин. Крім того, йому потрібно ще трохи часу для остигання. Чізкейки були дуже популярними в Європі наприкінці минулого століття, але й сьогодні без них не можна уявити не одне кафе.

• З консервованих мандаринів (500 г) зливаємо сироп та викладаємо їх на серветку

Для цього рецепту можна скористатися свіжими мандаринами. Головне це видалити з них білі плівки, в яких є смачна м'якоть цих цитрусових.

Робимо корж:

1. Змащуємо роз'ємну форму (20 см) вершковим маслом
2. Подрібнюємо за допомогою блендера галетне печиво (175 г)
3. Розтоплюємо вершкове масло (75 г) у каструлі та знімаємо її з плити
4. Засипаємо в розпечену олію подрібнене печиво і перемішуємо до однорідності
5. Викладаємо суміш у форму та утрамбовуємо
6. Поміщаємо корж у холодильник

Готуємо начинку:

1. Змішуємо ванільний цукор (1 пакетик) із вершковим сиром (400 г)
2. Ретельно миємо апельсин і знімаємо за допомогою терки цедру
3. Додаємо цедру до вершкового сиру
4. Збиваємо міксером вершки (300 г) до м'яких піків
5. Просіюємо цукрову пудру (100 г) і додаємо її в миску із сирною масою
6. Перемішуємо спочатку вершковий сир із цукровою пудрою до однорідності
7. З'єднуємо сирну масу з вершками та перемішуємо так, щоб вершки не сіли

Готуємо чізкейк:

1. Форму з коржем виймаємо з холодильника і викладаємо вершкову масу.
2. Поступово розрівнюємо та трамбуємо
3. Зверху викладаємо мандарини та поміщаємо чізкейк у холодильник
4. Цей десерт подається до столу, нарізаний на порційні шматки.

ПОРАДА. Ваніль надає цьому десерту пікантного смаку. Якщо у вас немає ванільного цукру можна внести у звичайний цукор ванілін і перемішати. А можна використовувати для цієї мети ванільну есенцію.

КАВАВИЙ ПАРФЕ

Цей холодний десерт прийшов до нас із французької кухні

Готується він швидко, а ось для того, щоб парфі дійшов, потрібен час. Тому приготуйте його ввечері, і вже вранці він дійде до кондиції.

1. Відокремлюємо жовтки (8 шт.) від білків (яйця потрібно брати відразу з холодильника, щоб жовтки були охолодженими)
2. У яєчні жовтки вливаємо охолоджене вино біле (200 мл) і додаємо цукор (175 г).
3. Нагріваємо воду у великій каструлі і ставимо в неї нашу миску
4. Поки маса нагрівається її потрібно постійно помішувати (близько 4-5 хвилин)
5. Коли суміш збільшиться на 25%-30% і загусне її потрібно охолодити
6. Ставимо миску в холодильник і додаємо червоний мелений перець (щіпку) та сік половинки лимона.
7. Окремо збиваємо вершки (200 мл) до м'яких піків
8. Додаємо в них охолоджену жовткову масу та акуратно перемішуємо
9. У кремоподібну субстанцію додаємо міцну каву (65 мл) і перемішуємо до однорідності.
10. Розливаємо парфі формочками і залишаємо охолоджуватися в холодильнику
11. Зверху цей десерт можна прикрасити меленою печивом, сухим какао, карамеллю або навіть згущеним молоком.

ПОРАДА. Замість виготовлення кавового десерту можна приготувати медове або ягідне парфе. Для цього на етапі додавання кави можна змінити рецепт. Крім цих інгредієнтів, популярними для парфе «начинками» є рідкий шоколад, джем, апельсинова чи лимонна цедра.

Швидке приготування смачних гарячих домашніх десертів

Спочатку гарячі десерти подавалися до столу після основної страви. Але сьогодні багато хто з них сам став основними стравами. Нижче ми розповімо про найпростіші гарячі десерти. Таких, що ви зможете приготувати дуже швидко.

СМАЖЕНІ БАНАНИ

Приготувати смажені банани за кілька хвилин. Нема чого поставити на стіл перед друзями, що раптово нагрянули? Спробуйте цей оригінальний десерт.

1. Очищаємо банани (3 шт.) від шкірки та розрізаємо їх уздовж на 2 половинки
2. Потім кожну половинку розрізаємо ще дві частини
3. Розтоплюємо вершкове масло (1,5 ст. ложок) на сковороді та викладаємо банани
4. Смажимо їх у киплячому маслі близько 2 хвилин після чого перевертаємо і смажимо на другому боці.
5. Викладаємо банани на тарілки і прикрашаємо свіжими ягодами, тертим шоколадом або морозивом.

ПОРАДА. Для цього десерту найкраще брати тверді або навіть зелені банани. Їх смажити необхідно на розпеченій олії. Завдяки чому цукор на поверхні бананів карамелізується, але самі банани не дуже нагріються.

КАРАМІЛЬНІ ЯБЛУКИ

Продовжуємо тему смажених фруктів, розпочату в попередньому рецепті

Цього разу смажитимемо яблука. Цей десерт смачний не лише у гарячому стані, а й із холодним. А готується лише 15 хвилин.

1. Промиваємо яблука (3 шт.) під проточною водою і ретельно витираємо їх рушником
2. Вирізаємо ножем серцевину яблук
3. Робити це потрібно обережно, по можливості не прорізаючи яблука наскрізь
4. Змішуємо цукор (1 ст. ложку) та корицю
5. Перемішуємо і засипаємо в кожне яблуко порівну
6. Розігріваємо духовку до 220 градусів і викладаємо в неї лист з яблуками.
7. Наливаємо деко трохи води і запікаємо яблука 5-7 хвилин
8. Розтоплюємо вершкове масло (2 ст. ложки) і додаємо до неї цукор (2 ст. ложки)
9. Готуємо карамель на середньому вогні постійно помішуючи
10. Коли цукор коричневий, знімаємо сковороду з вогню і поливаємо карамеллю яблука.
11. Залишаємо яблука остигати і посипаємо їх зверху дробленими горішками, великодньою присипкою або тертим шоколадом

ПОРАДА. Для приготування цього рецепту можна використовувати мікрохвильову піч. Для цього потрібно включити режим гриль і запекти яблука протягом 5 хвилин.

Смачний десерт із полуниці: швидкий рецепт

Полуниця найлітніша ягода в нашій країні. Існують тисячі рецептів із використанням цієї ягоди. Але, готувати з полуниці можна не лише влітку, а й узимку. Досить просто заморозити цю ягоду і використовувати в міру потреби навіть тоді, коли ціна на неї в магазинах «кусається».

У цьому смачному десерті всі інгредієнти слід брати на око. Змішуйте їх за смаком і приготуйте свій полуничний десерт, який порадує не лише ваших дітей, а й гостей, які зайшли на каву.

1. Кришимо печиво руками до стану середньої крихти
2. Додаємо до нього згущене молоко та перемішуємо
3. Збиваємо сметану та вершки в пишну однорідну масу
4. Розрізаємо ягоди полуниці на кілька частин
5. Укладаємо десерт шарами у широкі келихи
6. Спочатку суміш печива і згущеного молока, потім сметану і вершки, а потім полуницю.
7. Повторити викладання шарів у цьому десерті потрібно двічі

ПОРАДА. Цей десерт краще їсти охолодженим. Для цього після приготування поставте його у холодильник. Найкраще прикрасити цей полуничний десерт листочками м'яти та невеликою кількістю сиропу.

Простий сирний десерт: рецепт

Сирні десерти це не тільки смачні, а й корисні ласощі.

Особливо важливий сир у раціоні дитини. Якщо ваше дитя не любить цей продукт, то частіше йому готуйте десерти з сиром. Від них він точно не відмовиться.

Сир хороший ще й тим, що він дуже добре поєднується з ягодами, фруктами та іншими корисними продуктами. У цьому рецепті ми використовуватимемо варену (1 ст. ложка) і звичайне згущене молоко (1 ст. ложка), а також шоколад. Що ще більше сподобається вашій дитині.

СИРКИ ІЗ ЗГУЩЕНКОМ У ШОКОЛАДІ

• Змішуємо в мисці сир (250 г), цукрову пудру (2 ст. ложки), ваніль (щіпка) і масло, що підтанула (35 г).

Змішувати можна руками, але для того, щоб досягти більшої однорідності і легкості сирної маси, найкраще скористатися блендером

1. Розтоплюємо чорний шоколад (100 г) на водяній бані
2. На силіконовий килимок викладаємо невелику кількість сиру і формуємо з нього коржик.
3. Робимо в ній перегородку з сиру
4. Викладаємо на один бік звичайне згущене молоко, а на другий — варене
5. Звертаємо краї сирної коржі так, щоб наповнювач залишився всередині
6. Формуємо сирки таким чином із усього сиру
7. Обливаємо готові сирки розтопленим шоколадом та викладаємо на пекарський папір
8. Поміщаємо сирки в морозильну камеру на годину

Легкі рецепти десертів без випічки з печива

Печиво є інгредієнтом більшості десертів. Розфарбоване печиво та спресоване в корж є основою чизкейку чи інших страв із сирно-вершкової маси. Але, в цій статті ми розповімо не про чізкейки, які можна замовити в кожному кафе, а про ті десерти, які можна приготувати вдома за лічені хвилини.

СИРОВО-ЗМЕТАНИЙ ДЕСЕРТ З ГОРІХАМИ

1. Змішуємо в блендері м'який сир (200 г), цукор (2 ст. ложки) та сметану (150 г) до однорідності.
2. Подрібнюємо волоські горіхи (50 г) на невеликі шматочки
3. Додаємо подрібнені горіхи (25 г) у сирну масу та перемішуємо
4. Рештою горіхів посипаємо десерт зверху
5. Подрібнюємо печиво (50 г) і посипаємо зверху

ПОРАДА. Найкраще для цього десерту підійде печиво «Ювілейне». Але якщо його немає, то можна скористатися іншим подібним печивом.

ТРАЙФЛ З МАЛИНОЮ

Чи можна приготувати десерт за 5-7 хвилин?

Можна, якщо це знаменитий десерт-трайфл з малиною, що прийшов на наші солодкі столи з британської кухні.

1. Промиваємо ізюм (30 г) і заливаємо його теплою водою
2. Через 2-3 хвилини воду зливаємо і викладаємо родзинки на паперовий рушник
3. Подрібнюємо печиво (100 г) за допомогою блендера в дрібну крихту
4. Нарізаємо банан на довільні частини
5. У подовжену прозору склянку викладаємо шарами родзинки, банан та печиво.
6. Заливаємо зверху сметаною (150 г) та насипаємо малину (2 ч. ложки)

ПОРАДА. В принципі цей десерт можна зробити з усього, що є в холодильнику. Немає малини, візьміть будь-який фруктовий джем чи варення. Банани можна замінити м'яким сиром або сметаною.

Чайна ковбаска

Ще один десерт, який навряд чи підійде для гостей, що раптово нагрянули. Але, чому б таку солодку ковбаску не приготувати для своїх дітей.

1. Подрібнюємо печиво (600 г) на невеликі шматочки
2. Змішуємо какао (2 ст. ложки) із цукром (1 склянка)
3. Нарізаємо масло (200 г) на невеликі кубики і розтоплюємо його в каструльці
4. Додаємо до розтопленої олії молоко (1/2склянки) та цукор з какао
5. Нагріваючи масу, помішуємо її ложкою
6. Чекаємо, доки цукор розтопиться. До кип'ятіння доводити не можна
7. Перемішуємо масу з подрібненим печивом і загортаємо ковбаски у харчову плівку
8. Охолоджуємо десерт у холодильнику і перед подачею нарізаємо як звичайну ковбасу

ПОРАДА. Замість цукру, при приготуванні цього десерту, можна скористатися молоком, що згущує|згущає|. Печиво можна замінити горіхами.

Смачні десерти із фруктів: рецепт з малиною

Малина в нашій країні росте на кожній дачній ділянці

Але, як це не дивно, багато хто вважає за краще вживати таку ягоду в чистому сирому вигляді. Так, так можна отримати більше корисних речовин. Але, іноді хочеться побалувати себе і чимось особливим.

СОЛОДКИЙ СУП З МАЛИНОЮ

1. Нарізаємо кубиками білий хліб (3-4 скибочки) і підсушуємо в духовці.
2. Розкладаємо хліб по тарілках, додаємо малину (1 склянку) та посипаємо її цукром
3. Наливаємо в тарілки охолоджене молоко (2 склянки) та перемішуємо

МАЛИНОВИЙ ПУДІНГ З ФРУКТАМИ

1. Нарізаємо персики (3 шт.) на невеликі шматочки і укладаємо в миску.
2. Вливаємо до них лікер ягідний (2 ст. ложки)
3. Жовтки (4 шт.) Розтираємо з цукром (50 г) і вливаємо в масу лікер (1 ст. ложка)
4. Нагріваємо масу на водяній бані доки вона не стане теплою
5. Викладаємо у форму для запікання нарізані та змішані з лікером персики та посипаємо їх малиною
6. Заливаємо форму жовтковою масою та запікаємо 2-3 хвилини в духовці.
7. Подавати такий десерт до столу потрібно гарячим

ПОРАДА. У цьому десерті ягідний лікер можна замінити сиропом консервованих вишень. А персики – нектаринами.

Смачні десерти із фруктів: рецепт із яблуком

Яблука, як і малина, найчастіший гість різних десертів. На початку цієї статті ми вже розповідали про карамелізовані яблука. Але, поєднувати смак яблук можна не лише з цукром та карамеллю, але й з іншими інгредієнтами. Наприклад, шоколадом.

ЯБЛЮКО З СЮРПРИЗОМ

Відмінний та яскравий десерт, який оцінять ваші діти

Спробуйте. Ви не пошкодуєте.

1. Розтоплюємо цукор (200 г) у глибокій сковороді
2. Додаємо воду (4 ст. ложки) і готуємо щось середнє між цукровим сиропом та карамеллю
3. Розтоплюємо на водяній бані подрібнену плитку чорного шоколаду
4. Очищаємо яблука від серцевини та надягаємо на вилку та занурюємо у карамель
5. Коли карамель стече встановлюємо яблуко на блюдце
6. Поливаємо його розтопленим шоколадом і присипаємо подрібненим мигдалем та великодньою присипкою
7. Коли десерт охолоне його можна давати дитині

Яблучно-гарбузовий дме

Цей десерт не тільки сподобається вишуканим гурманам, якими є ваші діти, але й буде дуже корисним для їхнього організму.

1. Нарізаємо яблука (4 шт.) на невеликі скибочки і гасимо їх у вершковому маслі 5 хвилин
2. Додаємо до яблук мед та корицю
3. Нарізаємо м'якоть гарбуза (400 г) на кубики і також додаємо до яблук
4. Тушимо до того моменту, поки гарбуз не стане м'яким
5. Отриману суміш остуджуємо та занурюємо у блендер
6. Додаємо туди натуральний йогурт (200 мл) та збиваємо
7. Розчиняємо желатин (10 г) у воді (2 ст. ложки) та додаємо в масу
8. За бажання можна додати ще трохи меду
9. Збиваємо суфле та розливаємо по креманках.

ПОРАДА. Прикрасити цей десерт можна збитою сметаною, ягодами та шматочками фруктів.

Смачні десерти із фруктів: рецепт з бананом

Банани – це частий інгредієнт різних десертів. Природна м'якість цих фруктів дозволяє використовувати їх без термічної обробки. Хоча їх можна й посмажити. Про що ви могли переконатись, якщо прочитали відповідний рецепт у першій частині цієї статті.

САЛАТ З БАНАНАМИ І КРИЖНИКОМ

Банани часто використовують для приготування фруктових салатів. Але, нижче ми наведемо оригінальне поєднання такого салату. Ви коли-небудь пробували банани з аґрусом?

1. Очищаємо банани від шкірки та нарізаємо соломкою
2. Промиваємо аґрус та очищаємо його від плодоніжок та іншого сміття
3. Змішуємо банани з аґрусом і посипаємо їх цукром
4. Поливаємо лікером і забираємо в холодильник на 10 хвилин
5. Перед подачею до столу додаємо йогурт та перемішуємо
6. Прикрашаємо такий салат свіжою м'ятою

ПОРАДА. Беріть усі інгредієнти до смаку. Змінюйте їх кількість і досягайте ідеального поєднання.

БАНАНИ У ШОКОЛАДІ

1. Очищаємо банани (4 шт.) від шкірки і запікаємо 6-8 хвилин на деку в духовці при температурі 220 градусів
2. Подрібнюємо волоські горіхи (1 ст. ложка) і підсушуємо їх у духовці
3. На водяній бані розтоплюємо шоколад (1 плитка)
4. Коли шоколадна маса стане рідкою та однорідною додаємо до неї молоко (1/2 склянки)
5. Виймаємо банани з духовки нарізаємо та поливаємо розтопленим шоколадом
6. Зверху на шоколад висипаємо горіхи та кондитерську присипку
7. Встромляємо в банани дерев'яні шпажки і подаємо до столу

ПОРАДА. Спробуйте приготувати такий десерт на дитячий ранок чи на інше свято. Ваші діти такому розпусті будуть дуже раді.

Прості рецепти шоколадного десерту

Шоколад це саме той продукт, який здатний підняти настрій. Цю властивість шоколаду можна і потрібно використовувати для приготування десертів. Адже десерти дуже часто використовуються саме під час свят, зустрічей з друзями та іншими посиденьками, які рясніють позитивними емоціями. Ми вже розповіли у цій статті про кілька рецептів, у яких одним із інгредієнтів був шоколад. Але на цьому не зупиняємося.

СМАЧНИЙ РІДКИЙ ШОКОЛАД

1. Наливаємо в каструлю молоко (1/2 склянки) і насипаємо тертий шоколад (2 ст. ложки), мускатний горіх, гвоздику, корицю та цукор
2. Ставимо каструлю з молоком та шоколадом у духовку
3. Доводимо шоколад до повного розтоплення і вливаємо в каструлю ще молока (1 1/2 склянки)
4. Ще на кілька хвилин залишаємо каструлю в духовці
5. Розливаємо гарячий шоколад по чашках і подаємо до столу

РАДА: Замість духовки можна розтоплювати шоколад на плиті. Головне не забувати постійно помішувати.

ШОКОЛАДНИЙ МУС

1. Шоколад кришимо (150 г) і викладаємо в миску
2. Розтоплюємо його на водяній бані
3. Коли шоколад стане рідким додаємо масло (200 г), нарізане кубиками.
4. Олію потрібно додавати поступово, безперервно помішуючи масу
5. Збиваємо яєчні жовтки (5 шт.) і додаємо в шоколадну масу
6. Перемішуємо до однорідності та прибираємо з водяної лазні
7. Білки (5 шт.) збиваємо окремо в міцну піну і з'єднуємо їх із шоколадною масою
8. Розливаємо мус по порційним чашкам і поміщаємо у холодильник
9. Перед подачею на стіл шоколадний мус можна прикрасити збитими вершками та горішками.

МИНДАЛЬНИЙ БРАУНІ СВЯТО

Брауні – це дуже смачний десерт, який прийшов до нас із американської кухні.

Цю страву святкової випічки найкраще готувати з мигдального борошна. Сьогодні її можна купити у будь-якому великому супермаркеті. Але, якщо у вас є труднощі з придбанням такого борошна, то його можна приготувати самостійно, змішавши мелений мигдаль зі звичайним борошном.

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів і змащуємо форму (20 см) олією
2. У миску кладемо олію (70 г) і насипаємо цукор (1 склянка)
3. Поміщаємо масло в мікрохвильову піч і топимо протягом 30 секунд
4. Виймаємо масло з мікрохвильової печі, перемішуємо і даємо охолонути
5. Додаємо в теплу цукрово-масляну суміш ванілін (2/3 ч. ложки), порошок какао (¾ склянки) і курячі яйця (3 шт.)
6. Все перемішуємо і вносимо в суміш мигдальне борошно (1 ½ склянки), попередньо перемішане з розпушувачем (1 ч. ложка)
7. Замішуємо тісто і викладаємо його у форму для запікання
8. Ставимо в духовку на 35-40 хвилин і випікаємо

ПОРАДА. Прикрасити такий десерт можна в традиційному стилі, намалювавши павутинку за допомогою глазурі.

Найкращі десерти дітей

Дитячий харчовий раціон має складатися із збалансованої корисної їжі. Десерти важко віднести до здорової їжі, проте дітям не потрібно стежити за калоріями та іншими характеристиками дієтичного харчування. Звісно, ​​не варто зловживати солодкими десертами. Але іноді своїх дітей ними порадувати можна.

ДОНАТСИ

Донати це яскраві американські пончики, які ваші діти полюблять не тільки за оригінальний зовнішній вигляд, але і неповторний смак.

1. Змішуємо борошно (250 г), цукор (125 г), ванілін (2 ч. ложки) та сіль (щіпка)
2. З борошняної маси робимо гірку і в центрі її - поглиблення
3. У поглиблення вливаємо молоко (250 мл), додаємо олію та яйця.
4. Замішуємо тісто ложкою та вимішуємо його міксером до однорідності
5. Всипаємо в тісто шматочки шоколаду (250 мл) і втручаємо їх у тісто ложкою
6. Виготовляти пончики потрібно у спеціальному кухонному приладі
7. Потрібну кількість тесту додаємо в донат-мейкер ложкою
8. Випікаємо доти, доки боки пончиків не стануть золотистими (4-5 хвилин)
9. Розтоплюємо шоколад та змішуємо його з молоком
10. Охолоділі пончики обмочуємо в шоколадну глазур і поміщаємо в холодильник на 15 хвилин

ПОРАДА. Тісто періодично перемішувати, оскільки шматочки шоколаду осідають. Після того, як пончики вмочили в глазур, їх можна прикрасити кольоровим посипанням.

СОЛОДКЕ МОРКОВА СУФЛЕ

Морква дуже корисна для дітей коренеплід.

І якщо ваша дитина її не любить, приготуйте для неї це ніжне суфле

Воно точно припаде вашій дитині до смаку.

1. Розігріваємо духовку і змащуємо глибоку форму вершковим маслом.
2. Моркву (1 кг) очищаємо від шкірки та нарізаємо кубиками
3. Викладаємо морквяні кубики в сотейник, заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо 30-35 хвилин.
4. Коли морква стане м'якою, зливаємо воду і пюрелізуємо масу.
5. Додаємо до морквяного пюре борошно (1 ½ склянки), коричневий цукор (1 склянка), яйця (4 шт.), м'яке вершкове масло (250 г), розпушувач (2 ст. ложки), сіль (1/4 ч. ложки) та соду (1/4 ч. ложки)
6. Збиваємо інгредієнти (найкраще це робити у блендері)
7. Викладаємо отриману масу у форму та випікаємо близько години

ШОКОЛАДНА ПАСТА З ГРІЦЬКИМИ ГОРІХАМИ

Напевно, всі діти люблять шоколадну пасту "Нутелла". Постійно купувати таку насолоду дуже накладно. Та й купуючи таку пасту в магазині не завжди знаєш, що її виробники поклали туди.

1. Розтираємо яйця (2 шт.) із цукром (3 склянки)
2. Додаємо до них борошно (4 ст. ложки), какао (2 ст. ложки), терті волоські горіхи (1 склянка), ванілін (щіпка) та вершкове масло (1 ч. ложка)
3. Замішуємо масу до однорідного стану, а потім вливаємо молоко
4. Ставимо на вогонь і варимо помішуючи до загусання

ПОРАДА. Волоські горіхи в цьому рецепті можна замінити мигдалем. Для цього його необхідно попередньо подрібнити у блендері.

Швидкий смачний десерт зі сметани

Сметана також є дуже популярним інгредієнтом смачних десертів. Вона може стати чудовою альтернативою магазинним йогуртам. Десерт зі сметани можна включити до дитячого раціону або насолодитися ним самостійно.

ЧОРНИЧНИЙ ДЕСЕРТ

Чорниця це не тільки смачна, а й дуже корисна ягода. Приготувати чорничний десерт із сметани зможе кожен.

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів
2. Змішуємо вершкове масло (160 г), куряче яйце та цукрову пудру (70 г) за допомогою міксера.
3. Просіюємо муку|борошно| (220 г) і додаємо в неї розпушувач (1 ч. ложка)
4. Змішуємо інгредієнти та замішуємо тісто
5. Змащуємо форму для випікання та викладаємо стінки приготованим тестом
6. Випікаємо основу десерту в духовці протягом 10 хвилин
7. Змішуємо сметану (260 г) та цукрову пудру (150 г) та збиваємо
8. Додаємо яйце, ванілін (1 ч. ложка) і ще раз збиваємо масу
9. Додаємо до сметанного крему чорниці (450 г) і викладаємо масу на основу
10. Поміщаємо десерт у духовку та випікаємо 30 хвилин
11. Вимикаємо духовку і даємо пирогу дійти

ПОРАДА. Замість чорниці до цього десерту можна додати й інші ягоди або фрукти. Наприклад, малину, персики, грушу тощо.

Літні освіжаючі десерти: рецепти

Літо у багатьох асоціюється не тільки з яскравим сонцем, але з морозивом та іншими холодними солодощами.

Завдяки великій кількості доступних фруктів та ягід влітку можна суттєво розширити свій раціон. І за рахунок різноманітних десертів у тому числі.

CREAMY BERRIES

Цей вершково-ягідний десерт можна приготувати у червні. Ніжна вершкова основа та полуниця зроблять цей десерт справжньою насолодою для кожного гурмана.

1. Промиваємо полуницю (2 склянки) під проточною водою і подрібнюємо в пюре за допомогою блендера
2. Збиваємо 33%-вершки (2,5 склянки) до стану піни
3. Викладаємо збиті вершки (2 ст. ложки) на дно десертних форм
4. Кришимо бісквітне печиво (100 г) і посипаємо їм вершки
5. Зверху заливаємо полуничним пюре
6. Очищаємо червону та чорну смородину (по 1 склянці) від плодоніжок і насипаємо поверх полуничного пюре.
7. Зверху знову все покриваємо шаром вершків
8. Поміщаємо десерт у холодильник
9. Перед подачею прикрашаємо цілими ягодами полуниці.

ТАРТАЛЕТКИ ІЗ ЗЛИВАМИ

Коли встигнуть сливи і через велику пропозицію вони стануть дешевими, можна приготувати сливові тарталетки. На приготування цього десерту у вас піде лічені хвилини.

1. З готового листкового тіста (1/2 кг) вирізаємо кола та формуємо з них тарілочки (10 шт.)
2. Змащуємо внутрішній бік тарілки медом
3. Розрізаємо стиглі сливи на 4 частини та витягаємо кісточку
4. Розкладаємо сливи по тарталетках
5. Змащуємо сливи розігрітою олією, посипаємо корицею та цукром
6. Запікаємо тарталетки в духовці (15 хвилин)
7. Виймаємо десерт із духовки та охолоджуємо

Італійські десерти: рецепт

Італійська кухня подарувала світу безліч рецептів десертів, багато з яких сьогодні вважають знаменитими. Італійські десерти – це феєрверки смаку та свята насолоди. Повітряний Тірамісу, вершково-жилейна Панна кота, солодкі сухарики Біскотті, мигдальний пряник Панфорте та інші десерти, які подарувала Італія, сьогодні є еталоном смаку.

ПАННА КОТТА

У перекладі з італійської Панна Котта означає «варені вершки»

Як можна зрозуміти, основу цього десерту складають вершки. Але для того, щоб вони могли тримати форму до них додають желатин. Всі інші інгредієнти вносять смакові відтінки цього знаменитого десерту.

1. У прохолодній воді замочуємо желатин (3 г)
2. Заливаємо в сотейник молоко (30 г) і додаємо 33%-вершки (175 г)
3. Перемішуючи, доводимо до кипіння.
4. Додаємо ванілі (1 пакетик) та цукор (35 г) і перемішуємо
5. Додаємо набряклий желатин, перемішуємо і знімаємо сотейник з плити
6. Коли маса охолоне, розливаємо її по креманках.
7. Потрібно заповнити лише половину ємностей
8. Заливаємо желатин (3 г) водою
9. Перетираємо ягоди смородину, чорницю та малину (150 г) з цукром (35 г) і доводимо до кипіння в сотейнику
10. Змішуємо вершки (175 г) та молоко (30 г), заправляємо желатином і з'єднуємо з ягідною сумішшю
11. У наполовину заповнені креманки кладемо кілька ягід і заливаємо приготовленою сумішшю
12. Відправляємо в холодильник до повного застигання

ПОРАДА. Вершки можна замінити сметаною чи йогуртом, а замість ванілі у цьому рецепті можна використовувати м'яту чи цедру лимона.

АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНІ БІСКОТТІ З ІМБІРНИМИ ЦУКАТАМИ

Цей десерт на вигляд нагадує сухарики і в перекладі означає «спечений двічі». Біскотті дуже часто використовують як закуску до солодкого вина і навіть кави.

1. За допомогою терки знімаємо цедру з апельсину
2. Рубаємо на дрібні шматочки цукати імбиру (70 г) та гіркий шоколад (50 г)
3. Олію (150 г) перетираємо з цукром (200 г), додаємо до неї апельсинову цедру та яйця (3 шт.)
4. Окремо змішуємо борошно (400 г), пекарський порошок (12 г) та какао-порошок (25 г).
5. З'єднуємо борошняну та яєчну суміші та вимішуємо до однорідності
6. Додаємо в тісто шматочки імбиру та шоколаду
7. Формуємо з тіста довгі «ковбаски» і укладаємо їх на лист
8. Випікаємо протягом 30 хвилин при температурі 175 градусів
9. Коли випічка буде готовою, її потрібно витягти з духовки і дати охолонути.
10. Нарізаємо батончики на скибочки товщиною 10 мм.
11. Відправляємо їх у духовку та підрум'янюємо з двох сторін

САБАЙОН З ШАМПАНСЬКИМ І З «П'ЯНИМИ» ЯГОДАМИ

Сабайон - це солодкий яєчний крем, який складає основу кількох популярних італійських десертів. З нього роблять смачні креми для тортів і навіть іноді додають до Тірамісу. Але, можна використовувати Сабайон як повноцінний і самостійний десерт.

1. Ягідний мікс (200 г) з малини, чорниці та полуниці засипаємо цукром (1 ч. ложка)
2. Змішуємо солодке шампанське (75 мл) із соком половини лимона
3. Заливаємо таким сиропом ягоди, перемішуємо та відправляємо їх у холодильник
4. Нагріваємо миску на паровій бані і насипаємо в неї цукор (85 г), жовтки (4 шт.) та цедру половини лимона
5. Збиваємо суміш віночком і стежимо, щоб вона не закипіла
6. Коли маса почне світлішати додаємо до неї шампанське (75 г)
7. Теплий Сабайон розливаємо по креманках і прикрашаємо п'яними ягодами
8. Відразу подаємо до столу

ПОРАДА. Теплим Сабайоном можна поливати зацукровані часточки апельсинів. Якщо змішати цей яєчний крем із кавовим лікером, то їм можна покращувати смак шоколадного чи ванільного морозива.

Молочний десерт із морозивом

Будь-який молочний десерт здатний приємно освіжити та тонізувати організм

Молоко та морозиво це відмінні джерела кальцію, калію, вітамінів групи B, незамінних амінокислот та тваринних жирів. Такий десерт здатний прискорити обмін речовин і позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.

ФРАПЕ З МАЛИНОЮ

Фраппе це різновид молочного десерту, що має густішу консистенцію, ніж звичайний молочний коктейль.

1. Змішуємо в блендері охолоджене молоко (200 мл), ванільне морозиво (100 г) та малиновий сироп (30 мл)
2. У високі келихи поміщаємо малину (200 г) та подрібнений лід
3. Заливаємо їх приготованою сумішшю

ПОРАДА. Такий напій краще пити через коктейльну соломинку невеликими порціями, смакуючи кожен ковток.

Десерти в мікрохвильовій печі

У мікрохвильовій печі можна приготувати смачні десерти за лічені хвилини. Хоча багато господинь скептично ставляться до НВЧ-печі як до повноцінного кухонного приладу для приготування їжі, використовуючи його лише для розігріву вже готових страв, це не означає, що мікрохвильову піч треба списувати з рахунків. Спробуйте приготувати в НВЧ печі десерти, рецепти яких написані нижче.

Кекс у мікрохвильовці

Дуже хочете солодку випічку, але часу та сили возитися з тестом у вас немає? Спробуйте приготувати кекс у кухлі у НВЧ-печі.

1. Збиваємо яйце виделкою у глибокій мисці
2. Додаємо цукор (4 ч. ложки), молоко (4 ч. ложки) та какао (1 ч. ложка)
3. Ретельно перемішуємо
4. Вливаємо олію (3 ч. ложки) і додаємо «Нутеллу» (2 ч. ложки)
5. Збиваємо масу до однорідності
6. Просіюємо борошно (4 ч. ложки) і змішуємо з розпушувачем (щіпка)
7. Додаємо для аромату корицю, ванільний екстракт або кілька крапель ягідного лікеру.
8. Змащуємо чашку вершковим маслом і присипаємо борошном
9. Викладаємо масу в чашку і відправляємо в мікрохвильову піч на 2 хвилини
10. Виймаємо готовий кекс і даємо йому охолонути
11. Прикрашаємо перед подачею до столу цукровою пудрою, глазур'ю або цілими ягодами

ПОРАДА. Замість пасти "Нутелла" у цьому рецепті можна використовувати ваніль, шоколад або інші інгредієнти. Експериментуйте.

Тірамісу в мікрохвильовці

Приготувати в мікрохвильовій печі знаменитий італійський десерт можна за лічені хвилини

І нехай за консистенцією цю буде не зовсім тірамісу, смак страви нагадуватиме популярний десерт.

1. Засипаємо в миску борошно 92 ст. ложки), корицю (1 г), мелену каву (1 ч. ложка), цукор (2 ст. ложки), розпушувач (1/4 ч. ложки) та подрібнене в крихту печиво «Савоярді» (2-3 шт.)
2. Перемішуємо та додаємо яйце
3. Знову перемішуємо та вводимо «Маскарпоне» (70 г)
4. Робимо масу однорідної
5. Випікаємо в мікрохвильовій печі 3-4 хвилини попередньо розклавши масу по кружкам

Мармелад у мікрохвильовці

Смачний мармелад, що тане в роті, можна приготувати у звичайній НВЧ-печі. Для цього нам підійдуть шкурки грейпфрута.

1. Надрізаємо грейпфрут (2 шт.) І знімаємо з нього шкурк
2. На дрібній тертці видаляємо глянцеву частину цедри
3. Заливаємо шкірки водою, ставимо в мікрохвильову піч і на максимальній потужності варимо 25 хвилин.
4. Зливаємо гарячу воду та промиваємо шкірки
5. Знову заливаємо їх водою, додаємо сіль (щіпку) і знову варимо 25 хвилин.
6. Видаляємо зайву рідину і волокна, що відшаровуються.
7. Нарізаємо шкурки смужками
8. Наливаємо в ємність яблучний сік (1 склянку), додаємо цукор (2 склянки) та смужки шкірок
9. Уварюємо майбутній мармелад у мікрохвильовій печі протягом 45 хвилин
10. Кожні 7-8 хвилин перемішуємо їх
11. При другому перемішуванні додаємо корицю (щіпка) та лимонну кислоту (щіпка)
12. Уварюємо шкірки до стану меду
13. За допомогою шумівки витягаємо часточки мармеладу і розкладаємо на пергаменті
14. Сироп можна злити для подальшого використання

Катя.А я за допомогою мікрохвильової печі роблю варене згущене молоко. Викладаю згущене молоко з банки в скляну ємність і на максимальній потужності варю в мікрохвильовій печі 2 хвилини. Потім перемішую та ставлю ще на 2 хвилини. І так чотири «заходи». Слідкуйте, щоб згущене молоко не втекло.

Ксюша.Мені подобається такий десерт. Я беру довгу склянку і укладаю шарами сир, змішаний зі згущеним молоком, нарізаний кубиками банан, знову сир і шар нарізаного ківі, сир і полуницю. Виходить дуже смачно, яскраво та красиво.

Відео. Американський парфе. Смачний та ніжний десерт

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+