Рецепти смачних та красиво оформлених бутербродів. Швидкі рецепти смачних бутербродів. Бутерброди з сирною закускою та шпротами

Гавайський бутерброд з ананасом

Інгредієнти: хліб для тостів, шинка, сир, консервовані ананаси кільцями, можна оливки, помідори чері та зелень для прикраси.
Сам процес. Хліб розкладаємо на листі, викладеному пергаментом, на нього викладаємо нарізану шинку, зверху – кільця ананасу, зверху – пластинки сиру. І хвилин 15 тримаємо все це в розігрітій градусі до 180 духовці. За бажанням прикрашаємо, робимо собі якийсь коктейль – і ось ми вже практично на Гаваях! Душою і шлунком так точно. Бутерброд імені Елвіса

Інгредієнти: білий хліб, стиглий банан, арахісова паста – до смаку та апетиту.
Сам процес. Простіше нікуди: банан розминаємо в кашку (або просто ріжемо кружальцями), намазуємо на шматок підсмаженого хліба або підсушений тост, а на інший шматок намазуємо арахісову олію. Тепер обидва наші шматочки трапляються і – і камон Еврібаді! Тобто повний зец олрайт! Так, король рок-н-ролу не дарма поважав цю смакоту.
М'ясний бутерброд із авокадо

Інгредієнти: грам 150 вареної яловичини (або з індичкою), авокадо, пів-лимона, 4 скибочки чорного хліба, пару ложок сметани, сіль. За бажанням: кисленький соус, помідори, зелень.
Сам процес. Авокадо чистимо, ріжемо на тонкі шматочки, солимо, збризкуємо їх лимоном, розкладаємо по шматочках хліба, змащуємо сметаною, зверху - так само тоненько нарізане м'ясо, "факультативні" компоненти. А тепер вчимося стримувати бажання ні з ким не ділитися!
Бутерброд з сиром та грушею

Інгредієнти: тости або грінки, шматок сиру (краще "смердючий", але можна який їсти), пара груш, зелень (руккола, шпинат або салат). Можна ще волоські горіхи або ягоди для більшої краси.
Сам процес. Грушки з вийнятими серцевинками нарізаємо тоненькими смужками. Сир нарізаємо як виходить. Укладаємо перше на друге, не забуваючи прокладати зеленню. І або прикрашаємо зверху, або притискаємо ще одним шматочком тосту. Можна підігріти, але чудово йде в душу та в холодному вигляді!
Сирний бутерброд з ікрою

Інгредієнти: 200 грам нежирного сиру, 150 грам червоної ікри, шматочок лимона, можна маслини. Плюс крекери чи лаваш.
Сам процес. Сир викладаємо в керамічну миску, туди ж – дрібно нарізаний лимон, та за бажанням розрізані фрагменти на 4 маслинки. Туди ж відправляємо ікру. Тепер ніжно, намагаючись нікого не розчавити, перемішуємо. Тепер ненадовго поставимо нашу масу в холодильник, а поки закип'ятимо чайник, відімкнемо двері кухні і покличемо засумувати. І, нарешті, всю цю красу мажемо на крекер і загортаємо в лаваш – і повільно насолоджуємось, розмазуючи кожну ікринку небом. Не просто смачно, а чудово смачно!
Бутерброди з куркою та манго

Інгредієнти: куряча грудка-гриль, хліб або коржики, стигле манго, стигле авокадо, рукола.
Сам процес. Злегка підсолене пюрированное авокадо використовуємо як "масло", намазуючи їм хліб, решту, нарізавши шматочками, викладаємо зверху (а у випадку з коржами - загортаємо в них). За бажання можна посипати всю цю справу сиром і засунути в мікрохвильову піч або підрум'янити на грилі, але смачно і незвичайно вийде навіть у зовсім простому "лінивому" варіанті.
Оселедцевий бутерброд з ківі

Інгредієнти: улюблений сорт оселедця, чорний хліб, кілька ківі, м'який вершковий сир, трохи оливкової олії, можна трохи м'яти.
Сам процес. Скибочки хліба легенько обсмажуємо, змащуємо сиром, зверху влаштовуємо композицію: шматочок оселедця – кружечко авокадо – листочки м'яти. Кожен такий маленький бутрик відправляєш до рота з мимовільним стоном насолоди!
Сирний бутерброд з травами

Інгредієнти: 100 г сиру, чорний хліб, столова ложка сметани, пара зубчиків часнику, зелень (наприклад, кріп, базилік), сіль-перець. Можна додати овочів: невеликий болгарський перчик, огірок.
Сам процес. Сир у мисці розминаємо виделкою, солимо-перчимо, пом'якшуємо сметанкою. Подрібнюємо зелень, часник і овочі. Все це добре перемішуємо, намазуємо на хліб та поглинаємо із задоволенням. Якщо є сила волі – попередньо прикрасивши парою гілочок кропу чи базиліку.
Бутерброд з динею та шинкою

Інгредієнти: дині грам 400, сиров'яленої шинки грам 200 (найкраще, звичайно, пармська… але в крайньому випадку зійде і пермська), за бажанням – зелень (руккола, базилік), карамельний соус.
Сам процес. Тоненькі (а краще тонюсенькі!) шматочки шинки кріпимо до шматочків дині шпажками - або обмотуємо в них диньку. Присмачуємо соусом, прикрашаємо зеленню - але дуже смачно і так. Це той самий випадок, у якому Вінні-Пух говорив: "І можна без хліба!" Добре, якщо диня буде щойно з холодильника – а шинка, навпаки, якийсь час попередньо проведе у кімнаті.
Зелений бутерброд із бринзою

Інгредієнти: житній хліб, грам 200 бринзи, огірочки консервовані та свіжі, зелень. Можна часник, зелена цибуля.
Сам процес. Солоні огірочки ріжемо дрібненько, свіжі – кружальцями. Бринзу добре перемішуємо з подрібненими огірками (плюс подрібнений часник і цибуля - якщо ні з ким не цілуватися), мажемо на хліб, складаємо туди ж свіжі, добре "заправляємо" травою. Хруп, хрям, ням!

Як приготувати бутерброди на швидку руку: холодні та гарячі, солоні та солодкі, з білого та чорного хліба, з рибою, м'ясом, грибами та овочами.

Коли гості вже на підході, ця закуска просто незамінна. Бутерброди нашвидкуруч хоч і прості у приготуванні, але багато їх рецептів цікаві та оригінальні. Легкі бутерброди з овочами, красиві святкові бутерброди, витончені бутерброди канапе, бутерброди з сендвічами, пісні бутерброди з грибами – все це можна приготувати дуже швидко і по-справжньому смачно.

Рецепти бутербродів на швидку руку

1. Рецепт 1. Бутерброди з вершково-морквяною пастою

Знадобиться: 120 г тертого сиру, білий хліб, чорний мелений перець, 120 г вершкового масла|мастила|, 1 свіжа морква, будь-яка зелень.

Моркву подрібніть на дрібній тертці, додайте сир, подрібнену зелень, розм'якшене вершкове масло, перець і сіль за смаком. Все перемішайте до однорідної консистенції та намажте пастою скибочки хліба.

Рецепт 2 Прості бутерброди на швидку руку із солоною рибою

Знадобиться: філе солоної риби, житній або бородинський хліб, помідор, червона цибуля, майонез, петрушка і часник.

Хліб наріжте на скибочки, обсмажте на олії, натріть часником протертим у часнику і полийте майонезом. Зверху на грінки викладіть шматочки рибного філе, кружечки помідорів, кільця червоної цибулі та листя петрушки.

Рецепт 3. Бутерброди з яйцем та оселедцем

Потрібно: кілька скибочок білого хліба, парочка варених яєць, філе оселедця, зелень для прикраси.

Яйця наріжте вздовж тонкі платівки. Грінки трохи підсушіть у тостері або духовці. На кожну скибочку хліба викладіть по кружечку яйця та шматочок рибного філе. Прикрасьте закуску гілочками зелені.

Рецепт 4 Канапе з відвареною мовою

Потрібно: 90 г вершкового масла, відварений язик, 1 столова ложка тертого хрону, 2 варені яйця, чорний хліб, майонез, огірок або помідор, зелень.

Розм'якшене масло|мастило| перемішайте з хроном. Яйця натріть на дрібній тертці. З скибочок хліба виріжте кухлі, злегка їх обсмажте, змастіть олією з хріном, інші інгредієнти викладіть шарами: шматочок язика, майонез, кружок огірка чи помідора. Прикрасьте канапе рубаною зеленню, змішаною з|із| яйцями.

Рецепт 5. Бутерброди зі шпротами

Знадобиться: 2 маринованих огірка, 2 варені яйця, баночка шпротів, гілочки кропу, шматочок вершкового масла, білий хліб, 1 чайна ложка гірчиці.

Розітріть вершкове масло|мастило| з гірчицею. Змастіть отриманою масою підсушені у духовці скибочки хліба. Огірки та яйця наріжте тонкими кружальцями. Зверху викладіть по кружечку огірка, яйце та рибу. Прикрасьте грінки гілочками кропу.

Рецепт 6 Гарячі бутерброди на швидку руку з шинкою

Знадобиться: по 100 г шинки, твердого сиру та солодкого болгарського перцю, білий хліб, спеції та зелень.

Шинку та болгарський перець наріжте тонкою соломкою. Зелень дрібно порубайте. Сир натріть на тертці. Хліб наріжте на шматочки і на кожну скибочку викладіть перець, потім шинку, посипте зеленню, тертим сиром і потримайте в духовці на 5-7 хвилин.

Рецепт 7. Бутерброди з яйцем оригінальні

Знадобиться: 4 скибочки білого хліба, соняшникова олія, 4 сирі яйця, 1 помідор, зелена цибуля, сіль.

За допомогою маленької форми виріжте із кожного шматочка хліба серединку. Красиво виглядатимуть бутерброди з вирізом у вигляді серця – з любов'ю, приготовлені для близьких та гостей. На сковороду налийте трохи олії, викладіть хліб, а в середину кожної скибочки розбийте по яйцю і викладіть по шматочку помідора. Обсмажте з обох боків до рум'яної скоринки. Прикрасьте дрібно нарізаною цибулею.

Рецепт 8 Картопляні бутерброди

Знадобиться: 2 сирі картоплини, білий хліб, олія, 1 сире яйце, чорний перець, сіль, рубана зелень.

Хліб наріжте на скибочки і порум'яньте на сковороді з розігрітим маслом. Картоплю подрібніть на дрібній тертці, додайте спеції та сире яйце. Намажте грінки тонким шаром начинки, викладіть на розпечену сковороду яєчно-картопляною масою вниз і готуйте утворення рум'яної скоринки. Перед подачею посипте бутерброди рубаною зеленню.

Рецепт 9. Бутерброди з ананасом та шинкою

Знадобиться: білий підсмажений хліб, вершкове масло, по 140 г шинки, тертого сиру та консервованого ананаса, дрібка меленої солодкої паприки, ягоди для прикраси.

Гренки змастіть олією. Викладіть на кожну скибочку шинки, колечко ананаса, посипте паприкою та твердим сиром. Запікайте в духовці, поки|доки| сир не розтане. Викладіть бутерброди на тарілку і прикрасьте свіжими ягодами - журавлиною, малиною або чорницею.

Рецепт 10. Бутерброди з болгарським перцем та сиром

Знадобиться: парочка болгарських перців, скибочка твердого сиру, шматочок вершкового масла, пшеничний хліб, зелень петрушки.

Хліб наріжте скибочками, перець тонкими смужками. У сковороді розтопіть масло|мастило|, викладете перець і обсмажте 7 хвилин|мінути|. На скибочки хліба викладіть тертий сир та обсмажений перець. Прикрасьте бутерброди листям петрушки.

Рецепт 11. Бутерброди з грибами

Знадобиться: 250 г печериць, 2 столові ложки сметани або домашнього майонезу, цибулина, батон, 70 г твердого сиру, олія, сіль, рубаний кріп.

Цибулю дрібно наріжте, підсмажте на олії до рум'яності, додайте дрібно нарізані гриби, сіль, спеції і тушкуйте до готовності. Поки смажаться гриби, натріть сир і додайте його разом із майонезом та кропом до грибів. Коли сир розтане, викладете начинку на підсушені в духовці шматки батона.

Рецепт 12. Смачні бутерброди на швидку руку

Знадобиться: банку печінки тріски (або мінтаю), шматочок твердого сиру, 2 свіжі огірки, 1 батон, 2 столові ложки майонезу, пару гілочок кропу, консервована кукурудза, жменя волоських горіхів.

Хліб наріжте на платівки і трохи підсушіть у духовці. Печінку розімніть вилкою і з'єднайте з тертим сиром та майонезом. Цим складом намажте грінки, а зверху викладете пластинки огірка, кукурудзу, посипте бутерброди рубаним горіхами і прикрасьте гілочками кропу.

Рецепт 13. Французькі тости для сніданку

Знадобиться: французький багет, 50 мл молока, 1 яйце, по щіпці ванілі та кориці, 50 г вершкового масла, склянка полуниці, 2 чайні ложки цукру.

Багет поріжте. Деко змастіть шматочком олії. Молоко змішайте з ваніллю та збитим яйцем. Пластинки багету вмочіть у молочно-яєчній суміші, викладіть на лист і запікайте в духовці по 7-8 хвилин з кожного боку. Тим часом збийте вершкове масло|мастило| з корицею і цукром. Отриманою масою змастіть тости, що охолонули, а зверху викладіть порізану полуницю.

Рецепт 14. Бутерброди з баклажанами та сиром

Знадобиться: 1 баклажан, 1 батон, 2 яйця, 240 г тертого сиру моцарелла (або будь-якого іншого сиру), чорний перець, велика сіль, олія, панірувальні сухарі та томатний соус (або кетчуп).

Баклажан поріжте на тонкі кільця. В одну миску висипте паніровку, а в іншій збийте яйця з сіллю та перцем. Шматочки баклажани вмочіть спочатку в яйці, а потім у сухарях і викладіть на промаслене деко. Запікайте до золотистого кольору. Батон наріжте на скибочки, викладіть на інше деко, змастіть томатною пастою, викладіть запечені баклажани, посипте сиром і запікайте 6-7 хвилин.

- Це найкращий варіант для перекушування і найпростіший спосіб нагодувати несподівано гостей. Головне, щоб вони не стали звичною заміною сніданку, обіду чи вечері. Краще готувати бутерброди з цільнозернового хліба, із зеленню, овочами та домашнім маслом. Приємного вам апетиту!

Популярні рецепти швидкого приготування бутербродів на всі випадки життя.

До вашої уваги пропонується огляд смачних, швидких у приготуванні та популярних бутербродів на всі випадки життя.

Швидкі бутерброди на закуску гостям

Усім знайома ситуація: гості на порозі, а в холодильнику - "миша повісилася". Бігти в магазин пізно, а на приготування улюблених сімейних частування немає часу. Бутерброди - найкращий варіант нагодувати гостей швидко, ситно та смачно. Пропонуємо топ із 5 швидких закусочних бутербродів із серії: «ви нас не чекали, а ми нагрянули!»

Бутерброди з сирною закускою та шпротами

Компоненти цих бутербродів зазвичай можна знайти у кожному будинку: плавлений сирок, банку шпрот, часник і майонез.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• плавлений сирок - 1 шт.
• консерви «Шпроти» - 1 банка
• часник - 2-3 зубці
• майонез - 200 г
• перець

Приготування

1. Плавлений сирок розминають вилкою або натирають на дрібній тертці.
2. У сир додають роздавлені 2-3 зубчики часнику, перчать і змішують із майонезом.
3. Шматочки батона змащують сирною масою.
4. Зверху на бутерброд викладають по 1 шпротину.
5. Закуску викладають на блюдо і прикрашають усім, що можна знайти зараз: тертим сиром, маслинами, помідорами, перцем, зеленню.

Брускетта з моцарелою, помідорами та базиліком

Найсмачніші італійські бутерброди брускеттаготуються швидко, смачні та надзвичайно привабливо виглядають на столі. Ваші гості будуть приємно здивовані красою та надзвичайним смаком цих бутербродів.

Потрібно взяти:

• батон або білий тостовий хліб – 1 шт.
• стиглі томати - 1-2 шт.
• сир моцарелла - 50 г
• часник - 2-3 зубці
• оливкова олія
• перець чорний мелений
• базилік зелений - кілька листочків

Приготування

1. Білий хліб чи батон розрізають на порційні шматочки.
2. Хліб обсмажують на сухій сковороді до золотистого кольору. Краще буде, якщо взяти сковороду-гриль.
3. Кожен підсмажений шматочок натирають роздавленим часником і добре присмачують оливковою олією. Якщо в господарстві не виявилося такого, на крайній край можна обійтися і соняшниковим, хочеться вірити, що італійці не образяться за цю заміну!
4. 1-2 стиглі помідори ошпарюють окропом і знімають шкірку. Кожен помідор розрізають на половинки та ложкою виймають насіння. Помідорну м'якоть ріжуть на шматочки, солять і перчать до смаку.
5. Сир моцареллу нарізають на невеликі кубики та викладають на підсмажені хлібні шматочки. Знову ж таки пропонуємо бюджетний варіант: замість моцарелли можна взяти улюблений плавлений сирок. Теж буде смачно – не сумнівайтеся!
6. На сир поміщають помідорну масу і прикрашають листочками базиліка або будь-якою зеленню.

Підсмажені сендвічі-тости з омлетом, беконом, помідорами та зеленню

Потрібно взяти:

• хлібний батон для тостів – 1 шт.
• часник - 2-3 зубці
• яйця - 1 шт.
• молоко - 2 столів. ложки
• зелень - невеликий пучок
• вершкове масло - 20 г
• бекон - 200 г
• помідори - 2-3 шт.
• майонез - 200 г

Приготування

1. У тостері обсмажують квадратні шматочки хліба.
2. Натирають тости зубцем часнику.
3. Два яйця перемішують із двома столовими ложками молока, солять.
4. Зелень подрібнюють перемішують із омлетним напівфабрикатом.
5. На вершковому маслі смажать омлет, остуджують та нарізають за розміром тостів.
6. На квадрати хліба викладають шматочок омлету із зеленню, шматочок бекону та тонкі кухлі помідорів.
7. Тости приправляють малою кількістю майонезу та прикривають шматочком обсмаженого хліба.
8. Сендвічі розрізають по діагоналі та викладають на блюдо.

Швидкі канапе

• Канапеабо маленькі бутерброди на один укус можуть нагодувати ваших гостей, здивувавши різноманітністю, красою та неповторним смаком. Їх можна готувати з різних продуктів, які у вас є навіть у мінімальній кількості. Чим різноманітнішими будуть канапе, тим привабливішими вони будуть на спільній страві.
• Виявляйте фантазію та прикрашайте маленькі бутерброди на свій смак. Для канапе можна використовувати будь-які хлібобулочні вироби: батон, житній хліб, цільнозернові хлібці, булочки, хліб для тостів, хрусткі хлібці.
• Принципова відмінність канапе від звичайних бутербродів - їх невеликий розмір на один укус. З хліба вирізають різні геометричні фігури: квадрати, трикутники, ромби, кола.
• Канапе обсмажують до хрусткої верхньої скоринки в олії чи олії на сковороді. Головне - не перетворити канапе на сухар, серединка бутерброду має залишатися м'якою. Можна використовувати для бутербродів і необсмаженого хліба, це справа смаку.

Наведемо приклади найпростіших канапе.

• Хлібні шматочки змащують майонезом. Зверху викладають шматочок вареної ковбаси, потім скибочка солоного огірка і як вітрило — четвертинку відвареного яйця. Композицію сколюють зубочисткою або шпажкою.
• Шари на канапі: тонкий шар гірчиці, шматочок сала копченого та кухоль солоного огірка.
• Шари на канапі: вершкове масло, шматочок твердого сиру, шинка, оливка.
• Шари на канапе: вершкове масло, шматочок філе оселедця, скибочка вареного яйця, пір'я зеленої цибулі.
• Шари на канапі: кухоль свіжого помідора, квадрат бринзи, оливка.

Французькі хрусткі хлібці на десерт

На десерт до чаю або філіжанці кави підійдуть хрусткі шматочки хліба в кукурудзяних пластівцях.

Потрібно взяти:

• батон - 1шт.
• кукурудзяні пластівці - 200 г
• яйця - 2 шт.
• молоко - 2 стіл. ложки
• спеції: ванільний цукор, кориця, мускатний горіх - по щіпці
• вершкове масло - 50 г
• соняшникова олія - ​​50 г

Приготування

1. Виделкою або віночком збивають 2 яйця з 2 столовими ложками молока.
2. Додають по щіпці ванільного цукру, кориці та мускатного горіха. Ці ароматичні добавки покращать смак та аромат десерту. Але якщо прянощів не виявилося в даний момент, то можна обійтися і без них.
3. Кукурудзяні пластівці подрібнюю в крихту.
4. Білий хліб або батон нарізають невеликими брусочками без кірок.
5. Розтоплюють у сковороді суміш вершкового та олії, взятих у рівних пропорціях.
6. Шматочки хліба занурюють у яєчну суміш, потім вмочують у подрібнені кукурудзяні пластівці.
7. Хлібці обсмажують у маслі із двох сторін до золотистого стану.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді: рецепт

Цибулеві гарячі бутербродипідкорять ваших гостей. Готуються просто та швидко з мінімумом продуктів.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
• яйце - 1 шт.
• борошно - 1 чайна ложка
• сир твердий - 20 г
• соняшникова олія

Приготування

1. Цибулю нарізають дрібними кубиками.
2. Яйце збивають зі щіпкою солі і додають цибулю.
3. Підсипають чайну ложку борошна та трохи тертого сиру.
4. Цибулеву суміш ретельно перемішують.
5. На шматочки батона накладають цибульну начинку.
6. На сковороді нагрівають олію і викладають акуратно бутерброди цибулею вниз.
7. Грінки обсмажують із двох сторін до золотистості.

Швидкі бутерброди на швидку руку на сніданок: рецепти

Бутерброди здоров'я

Сніданок має бути смачним, здоровим та ситним. Бутерброди з сирною масою та зеленню будуть корисними та забезпечать організм енергією до обіду.

• зерновий хліб - 1шт.
• сир - 200 г
• сметана - 2 столові ложки
• помідори - 2 шт.
• зелень - 1 пучок
• зелена цибуля - 3-4 пера
• рукола - кілька стеблинок

Приготування

1. Сир перетирають через сито до однорідного стану.
2. Додають сметану і трохи підсолюють за бажанням.
3. Дрібно подрібнюють зелень кропу, петрушки, селери, зелену цибулю.
4. Зелень перемішують із сирною масою.
5. Зернові хлібці змащують отриманою масою і зверху укладають стеблинки руколи, листя базиліка або зеленого салату.
6. Бутерброди можна прикрасити круглими скибочками свіжих помідорів.

Грінки з яйцем та сиром

Гарячі грінки з батону з яйцем та сиром – улюблений сніданок дітей та дорослих. Готується швидко та з'їдаються на раз. До таких грінків підходить чай, гарячий напій із шипшини і звичайно ж, кава.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• яйця - 2 шт.
• молоко - 4 столові ложки
• вершкове масло - 1 столова ложка
• сир - 30 г
• зелень - 1 пучок

Приготування

1. Два яйця збивають із 4 столовими ложками молока та солять за смаком
2. Скибочки батона вмочують у яєчній суміші і обсмажують на сковороді у вершковому маслі з двох сторін.
3. Гарячі грінки викладають на блюдо, посипають тертим сиром та зеленою цибулею.

Підсмажені конверти з лаваша

Гарячі бутерброди на сніданок, використовуючи лаваш замість хліба - ідеальне рішення швидкого та ситного сніданку. А якщо заготівлю для бутербродів приготувати з вечора і покласти на зберігання в холодильник, знадобиться мінімум часу на приготування сніданку. А вільні 5-10 хвилин можна витратити на себе кохану: зробити кілька фізичних вправ або присвятити його ретельнішому макіяжу або зачісці.

Потрібно взяти:

• лаваш - 1 лист
• сир твердий - 100 г
• шинка - 150 г
• яйце - 1 шт.
• рослинна олія

Приготування

1. Лаваш порізають на квадрати.
2. По діагоналі з одного боку викладають шматочок твердого сиру та шинки (можна взяти варену ковбасу).
3. Краї квадрата з лаваша змащують збитим сирим яйцем.
4. Начинку накривають другою половиною лаваша та пальцями притискають краї.
5. Конверти з лаваша обсмажують на сковороді в олії до підрум'янювання.
6. Страва призначена для гарячого вживання.

Бутерброди нашвидкуруч літні: рецепти

У спекотні літні дні бутерброди готують із різноманітними овочами та фруктами. Такі рецепти повинні містити калорійні продукти. Літні бутерброди повинні втамовувати голод, але водночас бути легкими та малокалорійними.

Канапе з бринзою та томатами чері

1. Маленькі бутерброди можна приготувати на невеликому квадраті підсмаженого хліба або просто на шматочку бринзи.
2. Наступний шар - шматочок свіжого огірка та плід маслини.
3. На вершині канапе закріплюють томат чері за допомогою шпажки або зубочистки.

Бутерброди «Сонечко»

Такий варіант бутербродів буде на радість і дорослим, і дітям.

Потрібно взяти:

• житній або зерновий хліб – 1 шт.
• зелений салат - 50 г
• кріп - 1 пучок
• томати черрі - 150 г
• маслини чорні без кісточок - 5-7 шт.
• сметана - 14 чайної ложки
• рослинна олія - ​​10 мл

Приготування

1. Підсушені шматочки житнього хліба нарізають на невеликі квадрати.
2. Грані хлібних скибочок змочують олією і посипають рубаним кропом.
3. На хліб викладають зелений лист салату, половинку томату чері.
4. Приставляють головку з половинки маслини, малюють зі сметани вічка, зі стружки маслини наносять крапки на помідор.
5. Красиві «Сонечки» стануть окрасою літнього застілля.

Брускетта з козиним сиром, полуницею, арахісом та м'ятою

Десертний варіант літнього бутерброду – брускетта з полуницею.

Потрібно взяти:

• зерновий хліб – 1 шт.
• козячий сир м'який - 150 г
• полуниця - 100 г
• арахіс підсмажений подрібнений - 1 столова ложка
• м'ята - кілька листочків

Приготування

1. Шматочки підсушеного зернового багету намазують козячим сиром.
2. Свіжу полуницю нарізають пластинами і укладають на бутерброд.
3. Зверху посипають рубаним підсмаженим арахісом та листочками м'яти.

Швидкі бутерброди на день народження

День народження буває лише раз на рік, тому хочеться, щоб стіл виглядав святково та апетитно. Бутерброди саме для цього і створені: щоб підняти настрій та перекусити перед подачею основних гарячих страв.

Бутерброди з сьомгою та червоною ікрою

Потрібно взяти:

• житній хліб або батон - 1 шт.
• вершкове масло - 50 г
• сьомга малосольна - 200 г
• ікра червона - 1 чайна ложка
• зелена цибуля - 3-4 пера
• зелень петрушки - кілька гілочок

Приготування

1. Шматочки свіжого житнього хліба або батона змащують м'яким вершковим маслом у вигляді сіточки.
2. Красиво викладають шматочок малосольної сьомги у вигляді трояндочки.
3. У центр квітки поміщають кілька червоних ікринок.
4. Зелену цибулю дрібно ріжуть та посипають бутерброди.
5. Готову закуску прикрашають листком петрушки або селери.

Бутербродами з ківі ви вразите своїх гостей. Сир, майонез, хліб та ківі гармонійно поєднуються і закуска напрочуд швидко зникає зі столу.

Потрібно взяти:

• багет батона - 1 шт.
• сир твердий - 50 г
• майонез - 100 г
• перець чорний мелений
• часник - 1 зубчик (за бажанням)
• ківі - 2-3 шт.

Приготування

1. Багет нарізають на порційні скибочки.
2. Натертий сир перемішують із майонезом і додають щіпку чорного перцю. Любителі пікантного смаку можуть розтерти ще зубчик часнику.
3. На шматочки багету намазують сирну масу, зверху укладають очищену скибочку ківі.

Святкові варіанти канапе

Який день народження без смачних маленьких канапе? Вище ми розповідали про принципи виготовлення бутербродів на один укус. Нижче пропонуємо добірку фото святкових канапе.

Холодні бутерброди нашвидкуруч: рецепти

Гарно оформлені бутерброди створюють святковий настрій та викликають апетит. Холодні бутерброди з традиційними компонентами: ікрою, баликом, солями, бужениною, язиком, різними паштетами, оливками, сиром, зеленню та іншими продуктами є «цвяхом» святкового столу.

Основним правилом подачі таких бутербродів є гарна нарізка та оформлення закуски. За допомогою вашої фантазії та набору продуктів у холодильнику, які опинилися на даний момент, можна приготувати масу різноманітних бутербродів. Ось вибірка оформлення холодних бутербродів, які не вимагають тривалого часу приготування.

Як приготувати бутерброди на батоні?

Потрібно взяти:

• багет - 1 шт.
• консервований тунець - 1 банка
• яйця варені - 2 шт.
• масло вершкове - 100 г
• зелена цибуля та зелень — невеликий пучок

Приготування

1. У свіжого багету відрізають "хвостики" і акуратно видаляють м'яку частину.
2. Консервований тунець розминають вилкою та додають 100 г м'якого вершкового масла.
3. 2 відварені яйця дрібно ріжуть із зеленою цибулею та кропом.
4. Усі компоненти змішують, туди додають м'якуш.
5. Отриманим фаршем щільно начиняють трубку багета і забирають на кілька годин в холодильник.
6. Охолоджений батон нарізають на порції перед подачею на стіл.

Сендвіч-гамбургер із домашньою котлетою

Захотілося відчути себе в ресторані швидкого харчування Макдональдсе? Просто тим більше, що з обіду можуть залишитися кілька смачних м'ясних котлет і пару круглих булочок або багет.

Потрібно взяти:

• булочки - 6шт.
• кетчуп - 50-70 г
• цибуля - 1 шт.
• солоний огірок - 1 шт.
• котлети - 6 шт.

Приготування

1. Спочатку розрізають булочку на дві частини.
2. Нижню плоску сторону поливають кетчупом і укладають тонкі кільця маринованої цибулі та половинку котлети.
3. Якщо знайшовся солоний огірочок, то його можна порізати круглими скибочками і укласти на котлету.
4. Потім ще раз приправляють кетчупом і закривають другою половиною котлети та «шапочкою» булочки.

Як зробити дешеві бутерброди нашвидкуруч?

Часто буває, що із мінімуму продуктів треба приготувати закуску для гостей. Допоможемо використовувати деякі прийоми у цій нехитрій справі.

Класичні гарячі бутерброди

Нагадаємо про класичні гарячі бутерброди, приготовлені в мікрохвильовій печі або духовці. Смачне перекушування можна отримати, використовуючи батон, невеликий шматочок вареної або копченої ковбаси або 2-3 сосиски. Ще знадобиться 50-100 г сиру (твердого чи плавленого). Цієї кількості буде достатньо на 8-12 гарячих бутербродів. Вся хитрість полягає у правильній нарізці ковбасних продуктів та сиру.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• ковбаса - 300 г
• майонез - 100 г
• помідор - 1-2 шт.
• сир - 50 г
• зелень - невеликий пучок

Приготування

1. Батон нарізають на бутербродні шматочки.
2. Ковбасу чи сосиски ріжуть на невеликі кубики.
3. Хліб трохи змащують майонезом, згори розкладають ковбасні кубики. Якщо в господарстві знайдеться помідор, його теж можна пустити у справу і помістити у вигляді маленьких шматочків на батон.
4. Сир труть на дрібній тертці та рясно посипають бутерброди.
5. Шматочки батона запікають у гарячій духовці або мікрохвильовій печі до розплавлення сиру.
6. Подають бутерброди обов'язково гарячими. Останнім писком буде прикраса закуски порізаною зеленню, якщо ви знайдете її у холодильнику. Гарні, ситні та прості у приготуванні гарячі бутерброди порадують ваших гостей.

Багатокомпонентний сендвіч

Багатокомпонентні сендвічі неважко приготувати зі шматочків відвареної курячої грудки, кетчупу, твердого сиру та листочків салату. Вийде ситно та незвично. Сендвічі готуються швидко і є різновидом холодної закуски.

Потрібно взяти:

• хліб для тостів – 1 шт.
• часник - 1-2 зубці
• рослинна олія
• куряча грудка варена - 200 г
• листя салату - 50 г
• кетчуп - 50 г
• помідори - 2-3 шт.
• сир - 100 г

Приготування

1. На сухій сковороді підсмажуються квадратні шматочки хліба без скоринки. Хліб можна брати як білий для тостів, так і житній.
2. Квадрат підсмаженого хліба натирають зубчиком часнику і змащують олією.
3. Викладають невеликі шматочки вареної грудки і закривають м'ясо салатним листям.
4. Отриманий бутерброд накривають ще одним шматочком підсмаженого хліба, який зверху поливають кетчупом та дрібними шматочками помідорів.
5. Зверху укладають тонкий квадрат твердого сиру та листя салату.
6. Сендвіч закривають шматочком підсмаженого хліба та акуратно розрізають по діагоналі.

5 видів бюджетних бутербродів, відео

Бутерброди на святковий стіл нашвидкуруч: рецепти

Швидко і святково прикрасити стіл бутербродами не таке вже й важке завдання. Якщо заздалегідь обміркувати варіанти закусок-бутербродів на торжество та закупити необхідні продукти, можна нашвидкуруч приготувати різноманітні канапе, сендвічі, класичні бутерброди. Ось вам кілька варіантів такої закуски.

Потрібно взяти:

• крекерне печиво - 50 г
• вершковий м'який сир - 100 г
• червона ікра - 1 столова ложка
• зелень для прикраси

Приготування

На крекери красиво видавлюють будь-який м'який вершковий сир і прикрашають і зеленню.

Італійці люблять цю страву за швидкість приготування, неповторний смак та етнічну приналежність. Ця закуска прикрасить будь-який.

Потрібно взяти:

• цільнозерновий хліб - 1 шт.
• оливкова олія - ​​50 г
• помідори - 2-3 шт.
• італійські сухі трави - 1 чайна ложка
• моцарелла - 50 г
• базилік, рукола — кілька листочків
• чорний перець

Приготування

1. Шматочки цільнозернового хліба трохи підсушують і присмачують оливковою олією.
2. На хліб викладають кільця порізані свіжих помідорів.
3. Присипають їх сіллю, перцем та сухими пряними італійськими травами.
4. На помідори укладають невеликі шматочки моцарелли та прикрашають листям зеленого базиліка та руколи.

Бутерброди з червоною ікрою "Серце"

Потрібно взяти:

• білий хліб – 1 шт.
• вершковий сир - 150 г
• вершкове масло - 50 г
• червона ікра - 30 г
• кріп - невеликий пучок
• лимон - 0,5 шт.
• петрушка - кілька стеблинок

Приготування

1. Нарізають свіжий білий хліб як трикутників і зрізають бічні скоринки.
2. Половину шматочків змащують вершковим сиром і накривають шматочками хліба, що залишилися.
3. Зверху змащують м'яким вершковим маслом та промальовують по краю м'яким маслом з корнетика форму серця.
4. "Серце" заповнюють червоною ікрою.
5. Боковинки бутербродів змащують вершковим маслом та обсипають порізаним кропом.
6. Бутерброди прикрашають скибочками лимона та листям петрушки.

Відео: Як можна приготувати різноманітні бутерброди на урочистість?

Бутерброди для пікніка нашвидкуруч: рецепти

Свіже повітря, чудові види природного ландшафту, дружнє спілкування з близькими, рідними та друзями викликають «звірячий» апетит. Тому до цієї події слід ретельно приготуватися заздалегідь.

Овочі, фрукти, легкі закуски та бутерброди чудово втамовують апетит під час заміської прогулянки. Різноманітні бутерброди з сиром, беконом можуть послужити перекушуванням під час приготуванням шашликів, запікання овочів, м'яса або риби на грилі.

ВАЖЛИВО: Не слід брати на пікнік продукти, що швидко псуються, у спекотний день, навіть якщо у вашому розпорядженні термосумка.

Зернові булочки з копченим курячим філе

Потрібно взяти:

• зернові булочки - 6 шт.
• оливкова олія - ​​30 г
• куряче філе копчене - 200 г
• перець - 1-2 шт.
• селера - кілька стеблинок

Приготування

1. Зернові булочки розрізають на половинки.
2. Нижню частину бутерброду присмачують невеликою кількістю оливкової чи кунжутної олії, викладають шматочки копченого курячого філе, кільце свіжого перцю та листок селери.
3. Булочку накривають верхньою частиною та закріплюють зубочисткою.

Рулети з лаваша з копченим м'ясом та корейською морквою.

Як же добре, що хліб можна замінити коржами лаваша! Цей дивовижний винахід народів півдня підкорив європейців і урізноманітнював харчування людей у ​​багатьох країнах. З білого прісного хліба у вигляді тонкого коржика можна приготувати чудові рулетики з різною начинкою незвичайної смакоти.

Причому для начинки можна використовувати різні продукти: сир, відварене та копчене м'ясо, куряче філе, рибу, ковбасні вироби, овочі, зелень. Існують рецепти лаваша та з солодкою начинкою.

Потрібно взяти:

• лаваш - 1 лист
• часник - 1-2 зубці
• майонез - 150 г
• м'ясо копчене - 200 г
• корейська морква - 100 г
• сир - 50 г
• кріп - 1 пучок

Приготування

1. На аркуші лаваша розмазують трохи майонезу.
2. Подрібнюють 1-2 зубчики часнику та посипають лист, перемазаний майонезом.
3. Викладають кубики-шматочки копченого м'яса, корейську моркву.
4. На тертці труть твердий сир та посипають зверху.
5. Пучок кропу дрібно кришать та відправляють на продукти зверху.
6. Лист лаваша акуратно згортають у трубочку і залишають для просочення на кілька годин у холодильнику.
7. Перед вживанням рулет нарізують невеликими порційними шматочками.

Дитячі бутерброди з чорницею

Набігавшись на свіжому повітрі, ваші напевно захочуть перекусити чимось солоденьким та смачним.

Потрібно взяти:

• зерновий хлібець - 1 шт.
• ягоди чорниці - 150 г
• йогурт - 200 г (можна замінити дитячим сиром)

Приготування

Шматочки хліба змащують сирною сумішшю чи йогуртом, посипають ягодами чорниці. Фруктово-ягідні бутерброди до душі малюкам. Вони наситить ваше чадо. Причому такі перекушування будуть корисні дітям, оскільки містять здорові продукти.

Бутерброди до вина нашвидкуруч: рецепти

Потребує закуску, яка може підкреслити винну нотку, але ніяк не спотворити чудовий винний букет. Вино "любить" різні види сиру, морепродукти, рибу, ікру, фрукти, горіхи. Обмірковуючи бутерброди до вина, слід враховувати сорт та термін витримки винного виробу.

Столові різновиди вина сервіруються легкими бутербродами та фруктами. Кріплені напої вимагають ситніших закусок. Бутерброди можуть вважатися і закускою-перекушуванням перед подачею основних гарячих страв.

Овочеві роли до сухого червоного вина

Дана закуска готується на основі мексиканської коржі з кукурудзяного борошна. тортильяс, яку можна замінити нашим улюбленим коржом лаваш.

Потрібно взяти:

• коржик тортильяс або лаваш - 1 шт.
• сир «Філадельфія» - 150 г
• зелень - 1 пучок
• зелена цибуля - 3-4 стеблинки
• солодкий перець різнокольоровий - 2-3 шт.
• морква – 1 шт.
• огірок свіжий - 1 шт.
• салат «Айсберг» - 1 головка
• селера черешкова - 2 шт.
• сіль перець

Приготування

1. Перемішують сир «Філадельфія» або інший м'який вершковий сир з нарізаною зеленню: петрушкою, кропом, базиліком і зеленою цибулею. Солять і перчать до смаку.
2. Овочі: перець солодкий, морква, огірок свіжий (без шкірки), салат «Айсберг», черешковий селера нарізають тонкими смужками.
3. Коржик для ролів рясно змащують сирною масою і викладають смугою овочі.
4. Згортають у рулет, обмотують харчовою плівкою і дають просочитися 2-3 години в холодильнику.
5. Перед подачею знімають плівку та нарізають рулет на порційні роли.

Бутерброди з дипом із авокадо

Суміш для бутербродів - дип з авокадо

Діп з авокадо- Найсмачніша суміш для бутербродів до вина. Як основу можна використовувати крекери, чіпси, шматочки підсушеного хліба.

Потрібно взяти:

• плід авокадо - 1 шт.
• блакитний пліснявий сир - 50 г
• цибуля червона — 1 маленька цибулина
• сметана - 4 столові ложки
• перець
• лимонний сік - 1 столова ложка

Приготування

1. Виймають м'якоть стиглого авокадо в миску і розминають із будь-яким блакитним пліснявим сиром (Pandur Blue, Dor Blue або ін.)
2. Маленьку червону цибулину нарізають дуже дрібно.
3. У суміш сиру з авокадо додають цибулю, 4 столові ложки сметани і гомогенізують в блендері до однорідної консистенції.
4. Підсипають сіль, перець та столову ложку лимонного соку. Ще раз перемішують.
5. Отриманим дипом покривають основу та подають до вина.

Лосось на листковому тісті з сиром та зеленню

Дивовижна та оригінальна за смаком закуска готується швидко і просто. Щоб особливо не морочитися, можна викласти продукти на хліб, підсмажені грінки, тости або печиво несолодке. Але все ж таки спробуйте приготувати закуску на листковому тесті.

Потрібно взяти:

• листкове тісто - 1 лист
• сирний сир - 200 г
• лосось малосольний - 200 г

Приготування

1. Готове листкове тісто розкочують у пласт і випікають до готовності в духовці 15-20 хвилин при 200 º.
2. Після остигання корж намазують будь-яким сирним сиром, наприклад, «Almette» з часником. Посипають порізаною зеленню.
3. Копчений або малосольний лосось розрізають на шматочки і викладають на коржик, що промазав.
4. Аркуш тесту з начинкою нарізають на порційні шматочки.

До вин добре підходять різні види маленьких бутербродів. канапе

Канапе зі шматочками солями та овочами

Брускетта - варіант бутербродів нашвидкуруч.

Бутерброди – найідеальніший перекус, особливо коли часу на приготуванні страв зовсім мало. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, всього того, що ви любите. Такий перекус люблять не лише дорослі, а й діти! Шматок батона з олією та сиром буде чудовим доповненням до сніданку перед походом до дитячого садка чи школи.

У перекладі з англійської "butter" - олія, "bread" - хліб. Одним словом – хліб із олією. Насправді їх рецептів безліч, і не завжди там є масло. Від односкладових (з сиром, ковбаскою або з іншою начинкою), до багатошарових, запечених, з обсмаженим хлібом, ця закуска щільно увійшла до нашого раціону не тільки у повсякденному житті, а й на свята.

Красивий декор страви та правильне поєднання інгредієнтів зведе з розуму гостей свята. Готується ця закуска миттєво, а ефект на урочистому столі викликає колосальний!

І почнемо, мабуть, із бутербродів зі шпротами — одного з найпоширеніших варіантів приготування цієї страви. Способів подачі та композиції дуже багато, розглянемо найпопулярніші та найкрасивіші з них.

Нам знадобляться:

1. 1 батон
2. 1 банка шпрот у олії
3. 2 часточки часнику
4. майонез
5. рослинна олія для обсмажування шматочків хліба
6. половина лимона та зелень для прикраси страви

Приготування:

Батон нарізати середніми скибочками (не більше 2см). Потім краще ще раз розрізати їх навскоси.

Шматочки батона обсмажити на олії до рум'яної скоринки з двох сторін. Викласти на шар паперових рушників, щоб масло скло, і вони не вийшли надмірно жирними.

Щойно тости трохи охолонуть, натерти кожен із них розрізаними навпіл часточками часнику. Потім тонкими та акуратними лініями викласти на них трохи майонезу.

Якщо майонезу буде більше, ніж потрібно, він просто розтечеться по краях після того, як зверху ляже риба. Тому краще промазувати батон від середини тонким шаром.

На кожну скибочку тосту викласти по 1 шпроті (якщо риба маленька, можна покласти дві).

У куточок кожного шматочка покласти четвертинку лимона та гілочку петрушки.

Така проста і нехитра закуска чудово підійде під будь-який алкоголь, а головне прикрасить ваш стіл!

Пікантні смачні тости з вершковим сиром, шпротами та овочами.

Поєднання ніжного сиру, соковитих овочів та копченої рибки точно не залишить нікого байдужими. Подача такої закуски буде яскравою, і, напевно, схвилює апетит любителів поїсти.

Інгредієнти:

1. 1 банка шпрот
2. половина батона
3. будь-який вершковий сир
4. зелень
5. листя салату або пекінська капуста
6. 1-2 помідори
7. 1 свіжий огірок.

Приготування:

• Батон нарізати скибочками та обсмажити їх на сухій розпеченій сковороді по 40 секунд з кожного боку.
• Вершковий сир з'єднати з рубаною зеленню і змастити цією масою кожен шматочок батона.
• Овочі та салат вимити та обсушити. Огірки нарізати тонкими кружальцями, томати четвертинками.
• На сирну масу викладаємо по кружечку огірочка, половинці чері та по 1-2 шпротинки.
• Прикрашаємо кожен бутербродик зеленню.
• Дно плоскої тарілки або тацю вистелити листям зеленого салату. І обережно викласти на них смачну закуску.

Прекрасний запах уже хвилює вас та ваших гостей. Так що не мучите, подавайте страву до столу!

Соковита закуска зі шпротами та огірком

Поєднання огірок-шпроти давно сподобалося кожному. Приготувати їх можна практично на 10 хвилин.

Для них нам знадобиться:

1. батон
2. майонез
3. 2 часточки часнику
4. 1-2 свіжі огірки
5. 1 банка шпрот

Приготування:

Обсмажити шматочки нарізаного батона на олії з двох сторін. Натерти кожну скибочку часником.

Огірочки порізати поздовжніми кружальцями. Викласти по 1-2 шт. на хліб.

Зверху викласти по 1-2 шпроти (залежить від розміру рибок) та прикрасити зеленню.

А можна приготувати тости із солоними чи консервованими огірками. А саму поверхню батона попередньо змастити вершковим сиром.

Ось так можна швидко, просто, а головне смачно пригостити друзів та близьких.

Наступна категорія святкової закуски у вигляді бутербродів у нас буде виготовлена ​​з червоною рибою. І вона буде не тільки ситною, а й корисною! Червона риба прикрасить навіть найрозкішніший стіл. Способи подачі можуть бути різними. Ми розглянемо найапетитніші з них.

Ніжні бутерброди з лососем та вершковим сиром

Інгредієнти:

1. 1 упаковка слабосоленого лосося
2. 200г вершковий сир
3. 2 часточки часнику
4. 1 французький багет
5. майонез
6. зелень
7. вершкове масло

Приготування:

Багет нарізати поздовжніми скибочками.

Трохи вершкового масла|мастила| розтопити на водяній бані і змастити багет у двох сторін. Відправити шматочки в духовку на 180 градусів, на 10 хвилин, щоб вони стали хрусткими.

У глибокій мисці змішати сир, майонез, рубану зелень та подрібнений часник.

Кожен шматочок підрум'яненого багету рясно вимазати сирною заправкою.

Скибочки лосося красиво розкласти зверху і закуска готова до дегустації!

Як правило, довго на тарілках така закуска не затримується.

Незвичайні варіанти подачі бутербродів із червоною рибою

Такі милі канапе розлетяться зі святкового столу, як гарячі пиріжки! Це дуже зручно, адже від цих ласощів не залишиться ні крихти. Його можна їсти прямо зі шпажки, помістивши його одразу в рот! Канапе – на зубок!

Для них нам знадобиться:

1. багет
2. солоне вершкове масло
3. зелень
4. Червона риба

Приготування:

Багет нарізати на скибочки, а потім ще на 4 частини. Таким чином, у Вас вийдуть маленькі шматочки.

Рибу нарізати на подовжені смужки.

Батон змастити вершковим маслом|мастилом|. У скибочку риби загорнути лист петрушки і закріпити шпажкою, проколовши рибу та хліб.

З таким самим складом продуктів можна зробити і такі оригінальні «Букашки». Крім основних інгредієнтів нам знадобляться чорні оливки та помідори чері.

Кожен шматочок батона змастити вершковим маслом і вистелити червоною рибою. Томати нарізати навпіл, зробити надріз, імітуючи крильця. З оливок вирізати голову та маленькі шматочки для плям на тулубі.

Очі зробити за допомогою точок майонезу. За допомогою петрушки додамо яскравості блюду!

Останнім часом дедалі частіше почали готувати закуску з печінкою тріски. Поєднання хліба, овочів, свіжої зелені та печінки утворюють чудову композицію, що полюбилася багатьом.

Прості бутерброди з печінкою тріски на багеті з кунжутом.

Мінімальний набір інгредієнтів заощадить ваш час та гроші. Однак на смак це не позначиться ніяк!

Для приготування знадобиться:

1. 1 багет із кунжутом
2. 1 банка печінки тріски консервованої в олії
3. 1 огірок

Підготувати інгредієнти.

Нарізати багет та огірочок на кружечки. На кожен шматок покласти по 1 скибочці овочів.

Печінку розім'яти вилкою до однорідного стану.

Зверху на огірок викласти по 1 чайній ложці печінкової маси. Прикрасити зеленню.

Ці апетитні ласощі можна приготувати за 10-15 хвилин! Таким чином ви заощадите дорогоцінний час та здивуєте своїх гостей!

Сендвічі з печінкою тріски та помідорами

Страву можна використовувати як для легкого перекушування, так і для подачі до святкового гуляння.

Інгредієнти:

1. 1 банку печінки тріски
2. листя свіжого салату
3. скибочки чорного хліба
4. 2 томати

Приготування:

Хліб обсмажити із двох сторін на вершковому маслі. Смажити доти, доки не з'явиться рум'яна скоринка.

Печінку розім'яти вилкою до стану паштету і поступово вимазати кожен шматок тосту.

Листя салату помити і подрібнити руками та покрити ними печінку.

Помідори порізати кружальцями і розподілити на сендвічі.

Зверху накрити ще одним тостом та розрізати по діагоналі.

Ця смачна страва вгамує навіть найсильніший апетит!

Святкові тости з печінкою тріски у вигляді ялинки

А ось ще незвичайний спосіб прикрашання страви до Нового року. Рецепт той же, а ось нехитрий дизайн перетворює ці ласощі на… новорічну ялинку!!!

Виклавши шматочки тостів у вигляді ялинки, і прикрасивши кропом та зернами граната, ми отримуємо таку красу.

Оригінальні бутерброди з печінкою тріски та апельсинами

Інгредієнти:

1. 1 хрусткий багет
2. 1 банку печінки тріски в олії
3. 50г сиру чеддер
4. 1 яйце
5. 1 апельсин
6. 1 часточка часнику
7. майонез
8. цедра лимона

Приготування:

Печінку подрібнюємо звичним способом – вилкою. Попередньо не забудьте звільнити її від розсолу.

Яйце відварити і натерти на дрібній тертці. Сир також дрібно натерти.

Апельсин очистити, розділити на часточки та очистити від білих волокон. Подрібнити його та додати до печінки. Туди ж вирушає сир, яйце, часник (пропущений через прес) трохи цедри лимона та майонез.

Хліб смажити на сухій сковороді. Тепер на кожну скибочку нанести нашу незвичайну масу рівномірним шаром. Зверху присипати паприкою та прикрасити зеленню.

Смачно і грайливо, чи не так?!

А тепер наступний різновид закуски.

Мало яке свято проходить без червоної ікри. Цей дорогий та дуже смачний продукт завжди займає одне з головних місць на святковому столі. Різноманітність рецептів з ікрою іноді вводить в оману: а який краще і смачніше? Ми допоможемо вам і розглянемо кілька найпопулярніших.

Міні – сендвічі з червоною ікрою

Цей рецепт для неординарних господинь, які люблять здивувати близьких яскравістю подачі та смаку.

Інгредієнти:

1. банку червоної ікри
2. багет
3. сир
4. 15 креветок
5. кріп та вершкове масло за смаком

Приготування:

З хліба за допомогою склянки з нешироким шийкою вирізати кружечки. Креветки відварити в солоній воді 3-4 хвилини, потім очистити їх. Бічні сторони хліба змастити вершковим маслом і відразу ж посипати рубаним кропом. На кожну скибочку намазати сир і трохи червоної ікри. Зверху покласти по 1 креветці.

Ось так, за кілька хвилин виходить такий шедевр кулінарії.

Не менш безпрограшний варіант – подача червоної ікри на крекерах. Тут нам знадобиться лише 200г плоских солоних крекерів, баночка сиру сиру, червона ікра і зелень.

На кожен крекер викласти чайною ложкою сир, вирівнювати шар необов'язково. Зверху помістити трохи червоної ікри та гілочки зелені.

Легка, оригінальна, красива, а головне – корисна закуска у вас на столі!

Закуска з червоною ікрою на тостах «Сердечки»

Знадобиться:

1. скоринка 1 білого хліба
2. червона ікра 50г
3. сир скибочками
4. зелень

Приготування:

Хліб обсмажити на олії з боку м'якуші до рум'янцю. З остиглих кір вирізати серця.

На них покласти трохи зелені та накрити сиром, попередньо вирізаним так само, як і хліб. Ложечкою викласти на кожну скибочку червону ікру і прикрасити зверху додатковою зеленню.

Ці ласощі розтопить навіть найхолодніше серце!

Ми вже готували бутерброди з червоною рибою, але не тільки вона гарна у цій справі. Оселедець стане чудовою альтернативою і заощадить ваші гроші!

Смачний рецепт з оселедцем, огірком та буряком «Феєрверк смаку»

Необхідні продукти:

1. 200г білого хліба
2. 200г слабосоленого оселедця
3. 1 середній огірок
4. 2 варені яйця
5. 1 варений буряк
6. трохи вершкового масла
7. 1 часточка часнику
8. майонез та сіль за смаком

Приготування:

Хліб порізати кружальцями такого діаметру, якими ви хотіли б їх бачити на столі. Розділити отримані скибочки на три частини.

Варені яйця та буряки протерти на великій стороні терки. З'єднати в мисці всю бурякову масу та половину яєчної. Сюди ж додати подрібнений часник та майонез.

Яйця, що залишилися, так само з'єднати з майонезом і намазати цією сумішшю першу частину хліба. Зверху помістити скибочку огірка.

Другу частину хліба змастити буряковою заправкою, а на третю нанести вершкове масло та шматок огірочка.

На кожну порцію покласти по шматочку оселедця і присипати рубаним кропом.

Негайно подати до столу. І також негайно з'їсти!

Святкові ласощі з оселедцем та помідором

Тут нам знадобиться:

1. чорний хліб, половина буханця
2. філе солоного оселедця
3. 2 томати
4. половина болгарського перцю
5. солоні та свіжі огірки по 1 шт

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.

Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.

Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою.

Так само в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю — свіжих.

Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Страва готова підкорювати серця та шлунки.

Звичайні за складом та звичні всім нам бутерброди з ковбасою також можуть стати володарями почесного місця на розкішному гулянні. Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Найсмачніша закуска з салями та солоними огірками

Для цього нам потрібно:

1. 10 скибочок хліба
2. 10 корнішонів
3. ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки.

Просто, швидко, а головне смачно!

Святковий бутерброд «Червоні вітрила» з ковбасою та помідорами.

Інгредієнти:

1. половина багету
2. 100 г ковбаса чи копчене м'ясо
3. 200 г помідор черрі
4. салат, зелень та оливки для декору

Приготування:

Скибочки батона порізати на 2 частини, зверху на кожну покласти по листочку салату приблизно такого ж розміру.

Ковбаску нарізати дуже тонкими кружальцями, зробити з неї віяло. Зверху відразу ж поставити попередньо помитий томат і скріпити вітрило зубочисткою або шпажкою на канапе.

Викладені на піднос закуски прикрасити зеленню та оливками.

Оригінальний рецепт «Сонечко» на ковбасній подушці

Готується страва дуже швидко. для нього потрібні лише:

1. 100г вареної ковбаси
2. батон
3. кілька помідор черрі
4. оливки для декору
5. свіжа зелень для подачі

Приготування:

На попередньо вирізані кружальця хліба викласти такі самі шматки ковбаси. Сонечко зробити з половинок чері і оливок так само, як ми описували вище.

Подати цих милашок на зеленому лужку, зробленому з листя салату та іншої зелені.

Бутерброди на шпажках

Цей варіант подачі дуже зручний при проведенні запальних вечірок. Коли гості постійно в русі, танцюють і веселяться, зовсім не хочеться бруднити руки. Шпажки виручать вас у цьому випадку.

Приготуйте ваші улюблені закуски тільки розміром менше звичайного. Скріпіть шари списом і улюблене канапе готове.

Так, наприклад, можна прикрасити класичний бутерброд із курячим м'ясом та огірком.

На маленькі часточки хліба помістіть скибочку огірка. У м'ясо загорніть яєчний жовток, протертий із майонезом і загніть на половину. Покладіть зверху і скріпіть шпажкою.

А цей варіант ідеальний під російське гуляння з горілкою. Огірок, оселедець, ммм... наганяють дух патріотизму. А потрібно лише скріпити шматочок житнього хліба, оселедця, колечко цибулі, корнішон і ось результат!

А таке чарівне канапе виходить із хліба, буряків, м'яса та солоного огірка. Хліб з м'ясом нарізати кубиками, кружальце вареного буряка помістити зверху і поставити на конструкцію корнішон.

Легкість та швидкість готування звільнить для вас купу часу!

Бутерброд із сиром Моцарелла та болгарським перцем

Дехто вважає, що сир створений спеціально для бутербродів. І вірно! Будь-яке поєднання інгредієнтів завжди доповнить саме він.

Нам знадобиться:

1. 6 шматочків свіжого багету
2. 3ст.л оливкової олії
3. 2 різнокольорових болгарський перцю
4. 1 часточка часнику
5. сіль, базилік

Приготувати продукти.

Скибочки багету прожарити на сухій сковороді, по 30 секунд з кожного боку.

Тепер тости добре натерти часточкою часнику. Потім кулінарним пензлем нанести тонкий шар оливкової олії.

Сир нарізати таким самим розміром, як підготовлені тости.

Перчик нарізати невеликими шматочками і помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

На кожен шматок хліба укласти інгредієнти у вигляді гармошки, чергуючи перець і моцарелу.

Блюдо готове.

Кожна мати знає, що день народження дитини для неї дуже хвилююче свято. Як догодити всім діткам у розвагах, а головне у їжі?! Адже страви мають бути не лише корисними, а й смачними. Багато діток, як правило, малоїжки і нагодувати такого малюка досить важко.

Інша справа – бутерброди! Їх любить практично кожна дитина. А яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Смачний та оригінальний «Енгрі Бердс» з ковбаси та сиру

Нинішні дітки у захваті від знаменитих злих пташок. А значить і ця страва їм неодмінно сподобається!

Інгредієнти:

1. 1 багет нарізний
2. 200г сиру
3. 100 г шинки
4. вершкове масло
5. оливки
6. майонез

Приготування:

Гуртки хліба розділити на дві частини. Для першої нарізати шинку, або копчену ковбасу, розміром шматками багету. Обмазати вершковим маслом і помістити зверху м'ясо.

Другу частину також змащуємо олією і поміщаємо всередину вирізаний шматочок твердого сиру.

Залишки ковбаси та сиру підуть на дзьоби та веселі чубчики птахів. Оливками викласти грізні брови та зіниці, майонезом – очі.

Ласощі покласти на гарну тарілку і подати діткам.

Яскраве та незвичайне перекушування для дитячого свята

Такий феєрверк кольору та смаку припаде до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Наприклад, кружальцями оливок можна викласти очі імпровізованому сніговику. Носик змайструвати з кінчика моркви, зеленим горошком викласти усмішку, а сухариками - задерикувату чубчик.

Також можна зробити наймилішу сову. Половинки кружальців оливок стануть пір'ячками та носиком. А кухлі винограду — вічками. Відокремити дві частини тулуба можна за допомогою смужки перцю солодкого.

Сонечко можна зробити теж дуже просто. Крильцями будуть 2 чіпсинки, голову відокремити червоним і жовтим перцем, а очками послужать дві половинки червоної квасолі.

Як бачите, прості продукти, які знайдуться в будь-якому будинку, і ось весела та апетитна страва вже на столі.

Або ще приклад. Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Діти просто люблять ходити у кафе швидкого харчування. І дуже люблять поїсти там різні бургери. А можна приготувати їх і вдома. І для цього знадобляться лише булочки з кунжутом, ковбаса або невеликі котлетки, сосиски та сир.

Ну і для оформлення ще відварене яйце та маслини.

Все дуже доступно та просто. А для дітей із таким частуванням свято запам'ятається надовго.

Ось так просто, а головне смачно, можна відзначити будь-яку урочистість.

Будь-яка гарна господиня візьме за честь зустрічати у своїй оселі дорогих гостей. У кожної з них свої секрети приготування та тузи у рукаві. Крім гарячих страв і салатів, на столі обов'язково повинні бути бутерброди. Тож нехай вони будуть незвичайними, смачними та ситними!

Смачного!

Ну який святковий стіл без бутербродів? Ми всі вже настільки звикли бачити за святковим столом бутерброди зі шпротами, бутерброди з ікрою, бутерброди з червоною рибою, що без них якось стіл виходить неповноцінним. І кожна господарка намагається приготувати святкові бутерброди для застілля.

Безперечно, бутерброди для святкового столу відрізняються від повсякденних, які я роблю своєму чоловікові на роботу. Тут грають роль як дорогі делікатеси (ікра, червона риба), і спосіб приготування.

Якщо ви зараз знаходитеся в пошуку смачних рецептиків бутербродів для святкового столу, тоді ви потрапили за адресою. Пропоную до вашої уваги цікаву добірку смачних святкових бутербродів, які гарантовано сподобаються всім вашим гостям.

Бутерброди з оселедцем на святковий стіл

Як приготувати смачні бутерброди з оселедцем на святковий стіл, можна подивитися .

Бутерброди з червоною рибою та огірком

Як приготувати святкові бутерброди з червоною рибою та огірком, ви можете подивитися.

Гарячі бутерброди зі шпротами в духовці

Як приготувати закусочні бутерброди на святковий стіл зі шпротами помідорами та сиром у духовці, ви можете подивитися .

Бутерброди з сардиною, яйцем та плавленим сиром

Якщо ви шукайте святкові бутерброди з сардиною, то у мене якраз припасений для вас такий рецепт. Мені він дуже подобається: ці недорогі бутерброди на святковий стіл із сардиною дуже прості у приготуванні, і продукти для них потрібні найпростіші, але в результаті виходить дуже смачно, красиво та швидко. Рецепт з фото дивіться.

Бутерброди з печінкою тріски та огірком

Як приготувати бутерброди з печінкою тріски та огірком (рецепт з покроковими фото), я писала .

Бутерброди з ківі та оселедцем

Рецепт бутербродів з ківі та оселедцем, ви можете подивитися.

Бутерброди з пастою із слабосоленої горбуші та плавленого сирку

Рецепт бутербродів з пастою із слабосоленої горбуші, ви можете подивитися.

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами, сиром та огірком

Як приготувати святкові бутерброди зі шпротами, сиром та огірком, можна подивитися.

Бутерброди з сиром із пліснявою

Як приготувати смачні та пікантні бутерброди із сиром із пліснявою, я писала .

Інгредієнти:

• Білий хліб
• Шпроти у маслі 1 б.
• Часник 3 зубки
• Майонез
• Огірок 1 шт
• Петрушка
  

Приготування:

Білий хліб підсушити в духовці, а коли охолоне, натерти кожну скибочку часником. Кожен шматочок хліба намазати майонезом, викласти шпроти і прикрасити скибочками огірків і петрушкою.

Інгредієнти:

• батон
• 1 відварений буряк
• 2 зубчики часнику
• майонез
• філе оселедця
• олія для смаження

Приготування:

Шматочки батона нарізати ромбиками (або за бажанням), обсмажити з двох боків на олії.

Буряк натерти на великій тертці, додати часничок, майонез, перемішати, викласти на обсмажений батон.

Зверху укласти по шматочку філе оселедця.

Бутерброди зі шпротами та помідорами

Інгредієнти:

• Білий хліб
• Шпроти в олії 1 банку
• Помідори 2 шт
• Майонез
• Варені яйця 2 шт
  

Приготування:

Обсмажуємо з двох боків шматочки хліба до золотистої скоринки на вершковому маслі. Готові хлібці змащуємо тонким шаром майонезу. Розкладаємо на хліб шпроти. Зверху кладемо порізані тонкими кружальцями яйця. Потім помідори.

Інгредієнти:

• 8 невеликих шматків хліба
• 200 г лосося гарячого копчення
• 120 г вершкового сиру
• невеликий пучок кропу
• 8 скибочок огірка

Приготування:

У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст. оливкової олії. Кладемо в сковороду скибочки хліба і обсмажуємо з одного боку до хрусткої скоринки, близько 1 хв.

Рибу розбираємо на маленькі шматочки вилкою.

Кріп дрібно рубаємо.

Кладемо в миску рибу, вершковий сир та кріп. Перемішуємо.

Кладемо рибну суміш на хліб, прикрашаємо скибочками огірка та подаємо

Інгредієнти:

• свіжий багет;
• листя салату;
• варено-копчена свиняча грудинка;
• огірок;
• помідор;
• майонез;
• сир "Російський";
• приправи (сушений базилік, естрагон, чебрець)

Приготування:

Навскіс ріжемо багет, на нього викладаємо тонкими скибочками всі перераховані вище інгредієнти. Готові бутерброди посипаємо сумішшю приправ. Бутерброди вийдуть особливо красивими та апетитними, якщо всі інгредієнти вдасться викласти «віялом». Багет за бажанням можна попередньо підсмажити. Такі бутерброди підійдуть і до святкового столу і послужать чудовим неділею.

Бутерброди з сьомгою та сиром «Святкові троянди»

Інгредієнти:

• Батон, або хліб
• Сир у пакетах плавлений Віола
• Майонез
• Сьомга нарізка або форель
• Кріп і петрушка

Приготування:

Батон або хліб нарізати на шматки товщиною 1 см. З|із| хліба можна зробити шматочки овальної форми або круглі, вирізати формою або склянкою. Я вирізала кришкою від банки для круп.

На готові шматочки намастити майонез. Тієї ж формою вирізати з сиру та сьомги шматочки і укласти на бутерброди. Боки бутербродів можна обмазати майонезом та присипати дрібно нарізаним кропом.

На сьомгу зробити троянди із сиру, на сир зробити троянди із сьомги, прикрасити петрушкою.

Покроковий рецепт з фото дивіться.

Інгредієнти:

• білий хліб
• часник
• майонез 150 гр
• гранат або інші ягоди
• зелень петрушки чи кропу
• твердий сир 150-200 гр

Приготування:

Білий хліб порізати тоненькими скибочками у вигляді трикутників і обсмажити на вершковому маслі. Потім натерти часником. Сир твердих сортів натерти на тертці, змастити грінками майонезом і рівномірно нанести на них протертий сир. Все красиво укласти та прикрасити петрушкою або кропом, ягодами, зернами гранату тощо.

Бутерброди для святкового столу із сьомгою

Інгредієнти:

• Слабосолона сьомга 200 гр
• Вершкове масло 100 гр
• Петрушка
• Часник
• Майонез 50 гр
• Лимон
• Французький багет

Приготування:

Змішаємо для початку вершкове масло, майонез, дрібно рубану петрушку та часник, щоб вийшла красива зелена паста. Це можна зробити у блендері.

Ріжемо багет на порційні шматочки і намазуємо кожну скибочку пастою.

Викладаємо зверху скибочки сьомги у вигляді трояндочки і прикрашаємо часточками лимона.

Покроковий фото рецепт дивіться.

Інгредієнти:

• батон
• 1 банка червоної ікри
• вершкове масло|мастило| 180 гр.
• кріп

Приготування:

Батон ріжемо на порційні шматочки, намазуємо кожен шматочок вершковим маслом, потім червоною ікрою.

Прикрашаємо гілочками кропу.

Інгредієнти:

• Білий хліб
• Помідори 2 шт
• Огірки 2 шт
• Зелена цибуля 1 пучок
• Вершковий сир 150 гр

Приготування:

Хліб нарізати на шматочки і підсушити в духовці. Коли охолоне, намазати вершковим сиром.

Зверху на кожен бутерброд покласти шматочок помідора та огірка, і посипати дрібно нарубаною зеленою цибулею.

Інгредієнти:

• білий хліб
• шпроти 1 банку
• помідор 1 шт
• огірок 1 шт
• майонез 100 мл
• часник 2 зубки
• кріп для прикраси

Приготування:

Білий хліб ріжемо на порційні шматочки, і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин, щоб він зверху трохи підсох, а всередині залишався м'яким.

Коли хліб охолоне, натерти шматочки часником із кожного боку.

Кожен шматочок хліба намазати майонезом, викласти шпроти і по одній часточці помідора та огірка.

Прикрасити бутерброди зеленню кропу.

Інгредієнти:

• печінка тріски-2 баночки по 100 гр
• яйця-3-4 шт
• тертий, твердий сир-кількість за бажанням
• майонез
• батон французький
• 2 зубки часнику
• кріп
• цибуля зелена для прикраси

Приготування:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді.

Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.

З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.

Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін), викласти на них начинку.

Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

Бутерброди з червоною рибою «Розочки»

Як приготувати бутерброди з червоною рибою «Розочки» з покроковими фото

Інгредієнти:

• білий хліб
• вершкове масло
• малосольний оселедець
• яйця (2 шт)
• зелена цибуля (1 пучок)

Приготування:

Оселедець очистити, зробити філе, порізати невеликими шматочками.

Яйця зварити круто. Хліб намазати олією, зверху викласти оселедець (2 шматочки на 1 шматок хліба).

Викласти всі бутерброди на велику страву та потерти (на тертці) яйця зверху на оселедець.

Все засипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Святкові бутерброди з сьомгою та яйцем

Як приготувати святкові бутерброди з сьомгою та яйцем з покроковими фото

Хрусткі бутерброди з шинкою, сиром та солоним огірком

Святкові бутерброди: смачні рецепти з фото

4.6 (92%) 10 votes

Якщо вам сподобався рецепт – поставте зірочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поділіться рецептом у соціальних мережах або залиште коментар з фотозвітом приготовленої страви. Ваші відгуки - найкраща нагорода для мене 💖!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+