Як зварити смачний карамельний попкорн Карамель для попкорну та карамельний попкорн: як приготувати закуску та спеціальну карамель для неї. Солодкий сюрприз: карамельний попкорн

- популярна (і не тільки в Америці) їжа для вживання в кінотеатрах або, як то кажуть, на ходу. Правильно підготовлений попкорн навіть корисний. Чого не можна сказати про весь різноманітний асортимент попкорну, пропонований торговими мережами і в кінотеатрах. У цьому товарі можуть бути зовсім не корисні добавки, у тому числі, трансжири, консерванти, барвники та ін.

Розкажемо, як зробити солодкий попкорн у домашніх умовах. Цукор, звичайно, теж корисний, особливо у великих дозах, але іноді хочеться солодкого, тим більше попкорн ми в нормі не їмо кожен день.

Приступаємо до пошуків кукурудзи потрібних сортів. Зерна кукурудзи цих сортів добре вибухають. Найкраще вибирати кукурудзу для попкорну на продуктових ринках, попередньо порадившись із продавцями (краще – з перевіреними).

У домашніх умовах попкорн можна приготувати в мікрохвильовій печі, в духовці на листі або просто на великій сковороді. Останній спосіб – найпримітивніший і найзручніший (принаймні корінні жителі Америки до Колумба готували його приблизно так). Можливі два варіанти попкорну: з олією чи без. Оскільки в класичному варіанті (з олією) використовується натуральна кокосова олія (вона довго практично не прогоркає), є думка, що краще готувати без олії. Воно й корисніше буде.

Солодкий попкорн

Приготування

Зерна мають бути чистими. Розігріваємо на слабкому вогні велику товстостінну суху сковороду без будь-яких новомодних покриттів (чавунну або алюмінієву) і засипаємо зерна. Їх не повинно бути дуже багато, нехай тільки покривають дно в один шар. Прогріваємо на найменшому вогні, постійно помішуємо дерев'яною чи металевою лопаткою. У міру підривання знімаємо зерна та перекладаємо в керамічну миску.

Ось це у нас вийшов найкорисніший попкорн. Краще їсти його без будь-яких подальших маніпуляцій.

Подумаємо, як краще та корисніше зробити попкорн солодким. Можна, звичайно, обсмажувати зерна одразу з цукром на сковороді. Але ж ми хочемо, щоб і корисно було. Так?

Є різні способи карамелізації, використовуємо найбільш щадний. Приготуємо насичений цукровий сироп: 1-1,5 частини цукру на 1 частину води. Щоб надати попкорну додатковий смак, можна замість або суміші з водою використовувати (0,5 частини), наприклад, апельсиновий вишневий чи малиновий.

Сироп прогріваємо до повного розчинення цукру. Занурюємо в нього попкорн. Виймаємо його шумівкою і викладаємо вільно на застеляний щільним папером (краще пергаментним) або фольгою деко. Можна викласти без підкладки на чисту дошку. Коли вода випарується, із сиропу, що покриває підірвані зерна, у нас вийде солодкий карамельний попкорн. Пересипаємо його в керамічну миску або відповідну скляну ємність і насолоджуємось. Запивати добре гарячим мате, ройбушем чи іншими настоями.

Кожен із нас не раз купував карамельний попкорн у парку чи кінотеатрі, і при цьому всі намагаються вибрати для себе кукурудзинки, які максимально вкриті карамельною скоринкою. Часом за них триває справжня боротьба, адже покривають їх нерівномірно, одні більші — інші менше. А я вже давно готую ці ласощі вдома, причому карамелі завжди в мене багато, боротися не треба)). Виходить і смачніше, і в рази дешевше, тому що зерна кукурудзи для попкорну коштують зовсім недорого. У процесі приготування немає нічого складного: кілька хвилин — і вже сім'я хрумтить карамельним попкорном.

На замітку:

• і карамель, і кукурудзу потрібно готувати одночасно, важливо, щоб обидва ці компоненти бути гарячими;
• при приготуванні карамелі перемішування допускається тільки шляхом обертання каструлі, ложку для цього використовувати не можна, інакше може початися процес кристалізації, який буде необоротним;
• соди потрібно зовсім небагато, вона повинна лише зробити карамель більш «пухкою», що допоможе їй поступово розподілитися.

складові

• кукурудза для попкорну 1/2 скл.
• цукор 1 скл.
• вода 50 мл
• олія вершкове 50 г
• сода харчова на кінчику ножа

Як приготувати карамельний попкорн

1. Кукурудзу висипаю на сковорідку, ставлю на середній вогонь та закриваю кришкою. Періодично сковороду струшую, щоб перевернути зернятка, але при цьому кришка повинна залишатися закритою.
2. 
   Незабаром під впливом температури кукурудза почне розкриватися, вона «стрілятиме». Якщо відкрити кришку, то попкорн розлетиться всією кухнею. Коли почнуться перші «постріли», вогонь зменшую до мінімального, щоби зерна не підгоріли. Згодом бавовни стануть все рідше, а через кілька секунд і зовсім припиняться.
3. 
   У каструльку всипаю цукор, вливаю холодну воду.
   Ставлю на вогонь та варю до легкого карамельного кольору. Зверніть увагу на кількість цукру: якщо не любите класичний солодкий смак попкорну, зменшіть кількість піску до 3/4 або половини склянки.
4. 
   Викладаю вершкове масло.
5. 
   Потім додаю негашену харчову соду. Тут можна перемішати ложкою. Суміш відразу почне активно пінитися, так і має бути.
6. 
   Відразу ж поливаю карамеллю попкорн.
7. 
   Перемішую лопаткою для рівномірного розподілу. Якщо сама кукурудза ще тепла, то карамель не застигне дуже швидко.
8. 
   Остиглий карамельний попкорн поділяю руками.
9. Найсмачніший попкорн у домашніх умовах з карамеллю готовий.

Рецепти приготування солодкого, солоного та карамельного попкорну в домашніх умовах.

Попкорн вважається традиційним снеком, який використовується під час перегляду фільмів. У нас ласощі стали відомими не так давно, але вперше згадки про повітряну кукурудзу знайдені в 1492 році. Коли Колумб прибув до Америки, він побачив на шиї місцевих мешканців намисто з попкорну.

З якої кукурудзи виготовляють домашній попкорн?

Чи не будь-який сорт кукурудзи підійде для виготовлення попкорну. Це особливий вид, який містить крохмаль та крапельки води. Усередині зерна кукурудзи не жорсткі, а досить м'які, але зовнішня міцна і склоподібна оболонка. Це перешкоджає пошкодженню зерна. При дії високих температур крапельки води всередині зернят закипають, розриваючи оболонку. М'якуш при цьому виявляється зовні.

Як зробити солоний попкорн у домашніх умовах: рецепт

Існує маса варіантів приготування повітряної кукурудзи, все залежить від того, який посуд у вас є. Створено спеціальні апарати для приготування попкорну, які забезпечують оптимальний та рівномірний режим нагрівання.

Варіанти отримання попкорну:

• Машини на гарячому повітрі.Принцип роботи апарату дуже простий. Подається гаряче повітря, яке впливає на зерна, і вони вибухають. Принцип схожий роботу фена.
• Котел для плити.Це своєрідний посуд з ручкою, який потрібно постійно обертати. Виходить чудовий попкорн. Щоправда високий ризик пригорання.
• Пательня.Найпростіший варіант. Кукурудза просто прогрівається на сковороді при постійному помішуванні. Існує ризик підгоряння.
• Мікрохвильова піч.Ідеальний пристрій для виготовлення попкорну. Наразі створені сорти саме для приготування у мікрохвильовій печі.

Рецепт:

• Готуватимемо за найпростішим рецептом у сковороді
• Влийте на сковороду трохи олії і добре її прогрійте
• Всипте жменю попкорну і постійно помішуйте
• У міру нагрівання зерна будуть вибухати, утворюючи попкорн
• Готовий попкорн посипте дрібною сіллю та перемішайте

Як зробити солодкий попкорн у домашніх умовах: рецепт

Ідеальний варіант низькокалорійного десерту. Багато попкорн вважають дитячою стравою, і це правильно. Він абсолютно нешкідливий.

Рецепт:

• Поставте сковороду на вогонь та добре її прогрійте
• Всипте жменю кукурудзи та накрийте кришкою ємність
• Необхідно постійно струшувати посудину, щоб нічого не підгоріло
• Коли всі зерна вибухнуть, можна зняти кришку та перемішати
• Зверху насипте трохи цукрової пудри і струсіть кукурудзу

Як зробити карамельний попкорн у домашніх умовах: рецепт

Складнощів приготування такої кукурудзи немає.

Інгредієнти:

• 250 г цукру
• Ложка соку лимона
• 2 ложки води
• Кукурудза
• 40 мл олії
• 1/4 склянка зерен кукурудзи
• Дрібка соди

Р цецепт:

• Засипте зерна на сковороду з маслом і трохи потім на вогні, постійно перемішуючи
• Накрийте кришкою і дочекаєтеся доки не розкриються всі зернятка
• Тепер зніміть з вогню і займіться карамеллю
• У великій посудині змішайте цукор, лимонний сік та воду, поставте на вогонь
• Постійно помішуйте, поки цукор не розплавиться
• Варіть доти, доки не отримаєте тягучу прозору масу з характерним запахом карамелі
• Коли все буде готове, розкладіть попкорн на пергаментному папері, розстеливши його на деку
• Всипте в карамель соду, маса стане пузиритися і шипіти, саме в цей момент вилийте її на попкорн
• Після застигання ви отримаєте попкорн у хрусткій глазурі

Як приготувати попкорн з кукурудзи в духовці, мікрохвильовій печі, сковороді, мультиварці: особливості приготування, поради.

Мультиварка – помічниця на кухні у сучасних господинь. За її допомогою можна легко приготувати попкорн.

Інструкція з приготування в мультиварці:

• Необхідно взяти суху чашу і налити в неї приблизно 20 мл олії, одразу всипте кукурудзу
• Закрийте кришку та увімкніть режим «випікання» на 7 хвилин
• Вам необхідно контролювати тріск, як тільки він припиниться, витягайте чашу з приладу

І нструкція з приготування в мікрохвильовій печі:

• У ємність зі скла або кераміки влийте 2 ложки олії та всипте зерна
• Добре струсіть миску, щоб масло розподілилося тонким шаром
• Викладіть зерна кукурудзи та накрийте кришкою, готуйте 4 хвилини
• Слідкуйте, щоб зерна не пригоріли, у мікрохвильовій печі це трапляється нерідко

Інструкція з приготування в духовці:

• Влийте на лист 20 мл рослинної олії і висипте попкорн
• Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте в неї лист
• Готуйте в закритій шафі, зменшивши нагрівання
• Коли зерна перестануть вибухати, вийміть попкорн

Як бачите, все дуже просто та швидко. Собівартість снеку в 10 разів дешевша ніж у кінотеатрі.

ВІДЕО: Попкорн вдома

Солодкий попкорн – закуска, яку всі люблять, є в кінотеатрі під час перегляду кіно. Що робити, якщо ви любите подивитися кіно вдома з друзями або з вашою родиною? До вашої уваги покроковий, докладний рецепт приготування солодкого попкорну з ароматною карамеллю без використання мікрохвильової печі та спеціального обладнання.

Склад:

Суха кукурудза для попкорну – 100 г
Цукор 40 гр (2 столові ложки)
Мед 10 мл (1/2 столові ложки)
Олія рослинна 20 мл (1 столова ложка)

Крок 1

Розігрійте олію в казанку або сотейнику з товстим дном. УВАГА!!! Важливо використовувати правильний посуд, інакше попкорн може підгоріти.Додайте в олію суху кукурудзу. Олія повинна трохи покрити кукурудзу в казанку.

Крок 2

Смажимо попкорн із відкритою кришкою 5 хвилин. Важливо перші 5 хвилин смажити попкорн без кришки, щоб вільно випарувалася вся волога. При цьому спочатку смаження попкор не розкриватиметься і вилітатиме з каструлі. через 5 хвилин накриваємо кришкою та на сильному вогні смажимо ще 5 хвилин. Ви побачите і почуєте, як попкорт розкривається і стукає об кришку. Через 5 хвилин (або після того, як попкорн перестав розкриватися) відкрийте кришку

Крок 3

В окрему каструлю насипаємо цукор і мед і нагріваємо його, доки карамель не почне кипіти.

Крок 4

Регулярно помішуємо карамель для того, щоб вона не підгоріла. Через 5 хвилин карамель має придбати золотистий колір

Крок 5

Карамель для солодкого попкорну готова. Додаємо раніше приготовлений попкорн у каструлю з карамеллю і не вимикаючи вогонь добре і ретельно перемішуємо. УВАГА!!! Важливо не вимикати газ. Інакше карамель швидко охолоне і не розподілиться по попкорну рівномірно.

Крок 6

Коли карамель рівномірно розподілиться по всьому попкорну, вимкніть газ і перекладіть наш солодкий попкорн в окрему чашку для охолодження. Через 5 хвилин перемішайте попкорн. УВАГА!!! Під час остигання попкорн злипнеться між собою і тому дуже важливо перемішати його 1-2 рази.Якщо ви все зробите під час, то у вас вийде розсипчастий солодкий хрусткий попкорн.

Перекладіть в посуд сервіровки.

Смачного!

Друк

Попкорн— улюблені ласощі відвідувачів кінотеатрів. Являє собою хрусткі пластівці з різними смаками, солодкі, солоні, карамельні, сирні та інші. Поласувати попкорном можна не лише в кіно, а й удома, приготувавши самостійно. Сьогодні ми розповімо вам найсмачніші рецепти.

Головне у статті

Як приготувати попкорн у домашніх умовах?

• Висипати зерно необхідно тонким шаром, щоб вони нагрівалися рівномірно.
• Перед приготуванням потрібно відправити сухі зерна в холодильник на 1,5-3 години.
• Посуд повинен бути термостійкий і великий за обсягом, оскільки після розкриття зерна перевершуватиме свій початковий розмір у 3 рази.
• Найкращий варіант для попкорну - кукурудзяна олія, але можна також використовувати оливкове холодне віджимання. Якщо немає ні того, ні іншого, то соняшникова також підійде.
• Приправи необхідно використовувати за смаком, але дуже багато може перебити смак самих зерен, тому потрібно додавати обережно.
• "Правильні" зерна лопаються рівномірно і на 98% повністю розкриваються.
• Зерна повинні бути повністю покриті олією, для цього олію додають на висипані зерна і швидко перемішують.

Із якої кукурудзи зробити попкорн?

Не кожен сорт кукурудзи підійде для виготовлення попкорну. Кукурудзяні зерна повинні складатися із щільної оболонки, щоб вони рівномірно розкрилися. Для цього вирощують спеціальні некультивовані сорти, такі як:

• Малюк;
• Зея;
• Лопай-лопай;
• Карусель;
• Рисова;
• Літня ніч;
• Спекотне літо;
• Вулкан;
• Готель;
• Внучкина радість;
• Пінг Понг.

Звичайні зерна кукурудзи для варіння не виправдають результату, оскільки розкриються не всі.

Як із зерен кукурудзи зробити попкорн?

Потрібно:

• Спеціальні зерна кукурудзи - пару жменей;
• Олія кукурудзяна - 1,5 ст. л.;
• Велика сковорода.

Хід дій:

1. За кілька годин до приготування оправте зерна в холодильник.
2. Загостріть сковороду.
3. Викладіть в один шар охолоджені зерна.
4. Полийте олією і перемішайте.
5. Щільно накрийте кришкою.
6. Через 1 хвилину вимкніть вогонь.
7. Коли крупа перестане лопатися, перемістіть попкорн у зручний посуд.

Як зробити зерна для попкорну?

• Відмінна риса сортів для попкорну - еластична оболонка, яка за високої температури лопається і випускає м'якоть назовні. Такі сорти містять менше крохмалю у своєму складі, що сприяє гарному розкриттю.
• Для отримання качанів безпосередньо для приготування повітряного попкорну використовують спеціально виведені сорти кукурудзи. Її садять у середині травня і відповідно доглядають. Збирають качани після того, як вони добре підсохнуть, і залишають у листі в холодному і сухому місці для подальшого зберігання.
• Після всіх дій зерна на качанах висихають, що дозволяє їх застосувати у приготуванні попкорну. При правильній обробці 98% зерен у ємності буде розкрито, і лише одиниці залишаться в початковому стані.

Як зробити попкорн із звичайної, свіжої кукурудзи?

• Для створення попкорну із звичайної свіжої кукурудзи необхідно попередньо залишити в холодному місці на кілька годин.
• Перед відправкою зерен на сковороду її потрібно добре розжарити.
• Зерна на розпечену сковороду висипаються тонким шаром і змащуються невеликою кількістю олії.
• Після сковорода накривається кришкою, а за хвилину вогонь вимикається.
• Кришку потрібно знімати після того, як звук бавовни перестане долинати.

Чи можна зробити попкорн із вареної кукурудзи?

Попкорн із вареної кукурудзи не вийде. Причина цього — розм'якшена оболонка, а вона має бути щільною, але еластичною. У проварених зерен крохмаль, що знаходиться всередині оболонки, вже перетворився. Тому при знаходженні їх на розпеченій поверхні крохмаль не зможе вилупитися і перетворитися на повітряну оболонку.

Аналогічно вийде і з кукурудзою, що призначена для створення попкорну, так як внутрішня частина провариться недостатньо добре.

Як із початку зробити попкорн?

• Щоб зробити повітряні пластівці з качана, необхідно його ретельно просушити. Сушіння займає від 1 до 3 місяців у холодному та сухому місці. Сушити обов'язково потрібно на початку у висохлому листі, тобто його «одязі».
• Після просушування зерна відокремлюються від основного качана і викладаються в холодне місце ще деякий час.
• Перед застосуванням зерна відправляють у холодильник на кілька годин. А після закінчення часу їх використовують у приготуванні смачного та повітряного попкорну.

Також можна помістити качан у тару, змащену олією, і зафіксувати кришкою. Зерна розкриються, але залишаться на початку.

Як приготувати попкорн в сковороді?

Підготуйте:

• кукурудзяні зерна;
• Кукурудзяна олія.

Процес:

1. За кілька годин до приготування помістіть зерна в холодильник.
2. Розжарити дуже добре сковороду.
3. Висипте зерна на розпечену поверхню рівномірно одним шаром.
4. Поступово вилийте ложку олії і перемішайте все, щоб кожне зерно було змащене.
5. Зафіксуйте кришкою.
6. Вогонь відключіть після того, як половина сковороди буде наповнена повітряними пластівцями або через 1 хвилину.
7. Кришку слід зняти після того, як звук бавовни перестане чутись.

Чи можна зробити попкорн у мультиварці?

Підготуйте:

• кукурудзяні зерна;
• Кукурудзяна олія.

Процес:

1. Зерна закиньте в холодильник на 3:00.
2. Перед відправкою в чашу змастіть зерна невеликою кількістю олії.
3. Покрийте дно чаші змазаними зернами так, щоб воно було повністю закрите, але одним рівним шаром.
4. Закрийте кришку та клацніть режим «Суп».
5. Як тільки бавовни перестануть долинати, відкрийте мультиварку.

Як зробити попкорн у каструлі?

Спосіб приготування каструлі аналогічний методу в сковороді.

• Для цього потрібно розжарити каструлю.
• Надіслати змащені олією зерна рівним шаром на дно.
• Накрити кришкою.
• Вимкнути вогонь за хвилину.
• Перемістити готовий попкорн на блюдо після того, як він перестане плескати.

Як зробити попкорн у мікрохвильовій печі з кукурудзи?

Сучасні виробники попкорну створюють спеціальні упаковки, придатні для приготування пластівців у НВЧ печах. Якщо вони можуть це зробити, то чому б і самостійно не спробувати? Для цього підготуйте:

• кукурудзяні зерна;
• Кукурудзяна олія;
• Контейнер для НВЧ печей.

Хід процесу:

1. Перед відправкою в піч можна помістити збіжжя в холодне місце на кілька годин.
2. Розкладіть зерна у контейнері рівним шаром.
3. Додайте ложку олії та змастіть усі зерна.
4. щільно зафіксуйте контейнер кришкою.
5. Клацніть на максимальну потужність на 1,5-2 хвилини.
6. Після припинення бавовни відкрийте кришку.

Як зробити попкорн у духовці?

Підготуйте:

• Зерна кукурудзи;
• Кукурудзяна олія.
• Деко;
• Рукав або фольги.

Дії:

1. Попередньо нагрійте духовку до 180°С.
2. Добре змастіть зерна олією
3. Розташуйте рівномірно на деку або в рукаві для приготування.
4. Якщо використовуєте лист, то накрийте фольгою, але не щільно.
5. Помістіть у шафу на кілька хвилин.
6. Як тільки бавовни перестануть звучати, відключайте духовку.
7. Через кілька хвилин викладайте в зручний для їжі посуд.

Як зробити солодкий карамельний попкорн у домашніх умовах?

Для того щоб ваш попкорн набув смаку солодкої карамелі, необхідно полити його в готовому стані.

• Приготуйте попкорн.
• Поки зерна вибухають, створіть їм карамель.
• Всипте в каструлю з товстим дном склянку цукру-піску, 2 столові ложки води і кілька крапель соку лимона.
• Варіть на повільному вогні, поки вся маса не стане однорідною та тягучою.
• Ложкою орудувати потрібно акуратно, краще брати за ручки каструлі та нахиляти, щоб вся маса стала однорідно-прозорою.
• Далі необхідно в карамель, що приготувалася, закинути щіпку соди, щоб вона подвоїлася в об'ємі і спінилася.
• Масу, що вийшла, вливати в попкорн негайно. Якщо зволікати, то карамель може затвердіти.
• Акуратно перемішати пластівці, щоб карамель розподілилася рівно.

Як зробити сироп, карамель для попкорну?

Знадобиться:

• Цукор-пісок - 200 г;
• Вода - 100 мл;
• Сік лимона – 5 мл;
• Сода - 5 г;
• Олія вершкове - 5 г.

Хід процесу:

1. Всипте в ємність із товстим дном цукор, воду та сік лимона.
2. Спостерігайте за розтопленням цукру.
3. За допомогою ручок на ємності перекочуйте рідину.
4. Як тільки утворюється однорідна маса, додайте олії.
5. Перед додаванням до попкорну закиньте соду.
6. Після – швидко вилийте на попкорн.

Як зробити солоний попкорн?

• Приготуйте попкорн.
• У гарячі пластівці закиньте кілька ложок солі дрібного помелу.
• Зачекайте кілька хвилин, щоб сіль увібралася.

Як приготувати попкорн: курячий, з сиром, з беконом?

Для курячого попкорну знадобиться:

• Філе куряче - 1 кг;
• Масло рослинне;
• Борошно - 300 г;
• Цукрова пудра - 15 г;
• Сіль - 15 г;
• Приправи;
• Білок яєчний – 6 шт;
• Молоко – 30 мл;
• Панірувальні сухарі - 500 г.

Процес:

1. Підготуйте 3 посудини, зручні для обвалення. Борошно з'єднайте із сіллю та цукровою пудрою.
2. Відбийте філе і нарубайте маленькими рівними квадратиками, приблизно 2×2 см.
3. Обваляйте в борошняній суміші, потім у яєчній, а потім - у сухарях.
4. У розпечену сковороду влийте масло|мастило| і закиньте обвалені шматочки, масло|мастило| повинно повністю їх покривати.
5. Обсмажте приблизно 3 хвилини і вийміть на вафельний рушник.
6. Вмочіть, щоб зайва олія пішла.
7. Подавайте фільму для приємного перегляду.

З сиром:

• Готовий попкорн;
• Сир - 100 г.

Хід процесу:

1. Натріть на дрібній тертці сир.
2. Розмістіть на деко гарячі пластівці.
3. Посипте зверху тертим сиром.
4. Відправте в нагріту духовку.
5. Протримайте кілька хвилин, щоб сир розплавився.

З беконом:

• Бекон - 150 г;
• кукурудзяні зерна;
• Масло.

Дії:

1. Підсмажте бекон.
2. Дрібно порубайте.
3. Покладіть рівним шаром зерна на поверхню для приготування.
4. Посипте шматочками бекону.
5. Накрийте кришкою та готуйте.

Як зробити кольоровий попкорн?

• Для того щоб зробити пластівці кольоровими, необхідно в рідку карамель закинути трішки харчового барвника.
• А якщо ви хочете пластівці різних кольорів, то запасіться кількома барвниками. Нагрійте одночасно кілька тар із цукром і закиньте барвники.
• Забарвлювати необхідно кожним кольором по черзі. Для цього найзручніше розмістити попкорн на деку і полити кольоровою карамеллю.

Як зробити попкорн із гречки, з пшениці будинку?

Потрібно:

• Гречана крупа - 200 г;
• Олія - ​​5 мл.

Процес:

1. Відваріть зерна гречки.
2. Постеліть пергаментний папір на лист і розкладіть відварену гречку.
3. Надішліть вміст у нагріту до 100°С духову шафу на 3 години.
4. Змастіть поверхню розпеченої сковороди олією та помістіть зерна гречки.
5. Накрийте кришкою та через 5 хвилин відключіть вогонь.

Для створення попкорну із пшениці принцип дій аналогічний «кукурудзяному» способу. Змащуєте поверхню для приготування, поміщаєте на неї зерна, накриваєте і чекаєте на припинення бавовни.

Як зробити попкорн без олії?

Додавання олії необхідно, щоб попкорн був ніжнішим та вершковим, а також воно додається від підгоряння. Але якщо ви прихильник їжі без зайвих калорій, то можна готувати і без олії. Просто розподіліть рівномірно зерна в розжареній тарі та накрийте кришкою.

Як зробити попкорн як у кінотеатрі: відео, корисні поради

Декілька порад:

• До будь-якого приготування підходите з творчого боку;
• Не бійтеся експериментувати;
• Щоб готувалося веселіше, увімкніть улюблену музику.