Салатики смачні та прості без майонезу. Салати без майонезу: рецепти з фото прості та смачні

Жінки, які стежать за своєю фігурою, знають, що майонез – один із наших головних ворогів. Цей продукт варто виключити зі свого раціону, адже, крім шкоди, він не приносить нічого. Він провокує відкладення жирів та появу целюліту. У нашій статті ви дізнаєтесь, як приготувати смачні салати без майонезу.

Ми підібрали максимально прості та швидкі у приготуванні страви.

Теплий салат з беконом та яйцями без майонезу

• бекон50 г
• яйця3 шт.
• перець чорний мелений
• соус вустерський
• цибуля зелена
• салат

Приготування:

На розпеченій сковороді обсмажити бекон, порізаний смужками. Якщо бекон не жирний, додати ложку олії. Потім зняти на тарілку, а в сковороду вилити яйця, посолити та поперчити до смаку.

Яйця заважати під час смаження, доки повністю не приготуються. Зелену цибулю дрібно нарізати і посипати яйця під час приготування, щоб страва просочилася ароматом цибулі.

На широкій тарілці порвати салатне листя, посипати зеленню, викласти бекон і смажені яйця. Змішати в рівних частках гірчицю, лимонний сік та оливкову (рослинну) олію. Полити теплий салат із беконом та яйцями заправкою.

Прості салати без майонезу – це відмінний варіант для перекушування або легкої вечері.

Вітамінний морквяний салат із родзинками

Інгредієнти:

• морква300 г
• яблука160 г
• горіхи волоські70 г
• ізюм50 г
• апельсини1/2 шт.
• лайм1/2 шт.
• кориця мелена1,5 ч.л.
• масло рослинне

Приготування:

Почистити і потерти моркву. Видалити середину яблук, нарізати на середні шматочки. Залити родзинки окропом, залишити хвилин на десять, обсушити, покласти до моркви та яблук. Порубати горіхи не дуже дрібно, додати|добавляти| в салат.

Приготувати заправку: поєднати апельсиновий сік і сік лайма, покласти корицю, олію, розмішати, вилити в салат. Прикрасити вітамінний морквяний салат горіхами та корицею.

Салат «Фобос» із сьомгою

Інгредієнти:

• сьомга слабосолона150 г
• сир твердий30 г
• перець болгарський жовтий1 шт.
• авокадо1 шт.
• селера2 стебла
• перець чорний мелений
• зелень
• лимон

Приготування:

Розрізати на дві частини авокадо, забрати кісточку, зняти шкірку, порізати на шматки. Перець почистити від насіння, обрізати підніжку, нарізати на шматочки. Нарізати на шматочки сьомгу. Порізати скибочками стебла селери.

Нарізати сир на тоненьку соломку, покласти подрібнену зелень, полити лимонним соком. Розмішати, покласти салат «Фобос» у салатник, змащений лимонною кіркою.

Капустяний салат з огірком та оливками

• капуста пекінська1/2 качана
• сир фетаксу200 г
• горошок зелений1/2 банки
• оливки зелені1/3 банки
• огірок2 шт.
• перець чорний мелений
• коріандр мелений
• асафетида

Приготування:

На приготування салату йде хвилин з десять. Поєднати інгредієнти, перемішати.

Святкові рецепти салатів без майонезу

Існують складніші варіанти приготування, які відмінно виглядатимуть на будь-якому заході.

Теплий салат з курячою печінкою та грінками

• печінка куряча6-8 шт.
• помідори чері2-3 шт.
• кукурудза консервована1/3 банки
• цибуля ріпчаста1 головка
• оцет1 ст.л.
• салат 1 пучок
• бекон/олія
• для заправки:
• олія оливкова 4 ст.л.
• оцет 1 ст.
• часник 2 зубчики
• перець чорний мелений
• спеції

Приготування:

Курячу печінку необхідно очистити від пліви, добре помити і обсмажити на олії до готовності. Під час приготування посолити та поперчити печінку. Хліб нарізати маленькими кубиками і обсмажити до хрусткої скоринки або засушити в духовці. Цибулю очистити і нарізати соломкою.

Сковороду розжарити і обсмажити цибулю на олії до м'якості. Потім у сковороду з цибулею влити оцет і смажити ще хвилину дуже повільному вогні. Додати цукор та сіль. Цибуля остудити. Для заправки в салат необхідно змішати олію, оцет, тиск часник, спеції.

Помідори чері розрізати на рівні половинки. Для викладання салату необхідно використовувати широкі тарілки, щоб добре лягло листя салату. Чисте сухе листя салату покласти в центрі тарілки, потім викласти половинки помідорів і смажену цибулю.

Зверху тонкі скибочки бекону, які полити заправкою. Посипати грінками. Останній шар – тепла куряча печінка, полити заправкою. За смаком посипати теплий салат із курячою печінкою та грінками меленим перцем.

Дієтичний салат «Курочка-Снігуронька»

Легкі салати без майонезу - запорука гарного настрою та відмінного травлення.

• філе куряче300 г
• капуста пекінська1/2 качана
• перець болгарський червоний1 шт.
• перець болгарський жовтий1 шт.
• цибуля ріпчаста червона2 головки
• цибуля зелена1 пучок

для заправки:

• сметана2 ст.л.
• гірчиця1 ст.л.
• часник1 зубчик
• перець чорний мелений

Приготування:

Нарізати червону цибулю півкільцями, червоний і жовтий солодкий болгарський перець - соломкою. Нашаткувати зелену цибулю і китайську капусту, відварену курку подрібнити кубиками.

Для приготування заправки змішати сметану, їдальню гірчицю, тиск зубчик часнику, сіль і перець. Усі інгредієнти викласти в салатницю, перемішати, полити соусом і подати салат «Курочка-Снігуронька» до столу.

Салат «Нісуаз» з лососем та квасолею

• картопля400 г
• філе лосося 300-400 г
• квасоля зелена 200 г
• помідори 200 г
• маслини 100 г
• яйця 4-6 шт.
• лимон 1/2 шт.
• олія оливкова 2-3 ст.л.
• салат 1/2 пучка
• базилік

для заправки:

• олія рослинна 250 мл
• яйця (жовток) 1 шт.
• естрагон1 ч.л.
• гірчиця1 ч.л.
• оцт1 ч.л.
• сіль1/2 ч.л.
• сахар1 щіпка

Приготування:

Звичайні помідори нарізати великими шматочками. Посолити і поперчити, посипати нарізаним свіжим базиліком, тертою цедрою лимона, полити оливковою олією, залишити для маринування. Картоплю очистити і нарізати великими шматками, відварити у підсоленій воді до готовності, але не перетравлювати. Злити воду. Дві чи три ложки оливкової олії розігріти, обсмажити картоплю до появи рум'яної скоринки.

Свіжу або морожену квасолю відварити протягом декількох хвилин, вона повинна залишитися хрусткою. Віджати, обсмажити на тій же сковороді, де готувалася картопля. У окріп додати сіль, перець-горошок, будь-яку зелень. Варити філе лосося протягом кількох хвилин. Маленькі кавові філіжанки змастити вершковим маслом, влити яйця. Поставити ємності в каструлю з окропом, варити до готовності. Яйця вийняти і розрізати кожне чотири частини.

Для заправки вбити в посуд жовток. Додати гірчицю, сіль, перець, олію додавати порціями, збивати міксером на великій швидкості. У готову масу додати оцет. Якщо майонез вийшов занадто густим, можна додати трохи кип'яченої води. Всипати сушений чи свіжий естрагон, перемішати. На тарілку викласти листя салату, полити частиною соусу, викласти картоплю, квасолю, оливки, помідори, яйця. Лосося поламати шматочками і викласти зверху, полити соусом, що залишився, і подати салат «Нісуаз» з лососем на стіл.

Яскравий салат з перцем та кукурудзою

• кукурудза консервована 250 г
• хліб житній 200 г
• сир маасдам 200 г
• олія оливкова 40 мл
• перець болгарський зелений 2 шт.
• перець болгарський червоний 2 шт.
• часник 2 зубчики

Приготування:

Нарізати кубиками сир і перець, біля скибок чорного хліба зрізати кірки, нарізати на кубики обсмажити на оливковій олії разом з часником.

Усі інгредієнти салату з перцем та кукурудзою викласти пошарово, не перемішуючи в салатник, додати кукурудзу, приправити оливковою олією.

Салат з куркою та ківі без майонезу

Інгредієнти:

• перець солодкий дрібний3-4 шт.
• філе куряче1 шт.
• ківі1 шт.
• салат1/2 пучка
• горошок зелений 3 ст.л.
• олія оливкова 3 ст.л.
• сік лимонний1 ст.л.
• горіхи кедрові 1/2 ст.л.
• цибуля ріпчаста червона1 головка
• петрушка сушена2 щіпка
• суміш перців

Приготування:

Розібрати на волокна філе курки. Порвати на шматочки салату. Почистити перець від насіння, нарізати на кільця. Покласти дрібний зелений горошок. Покласти подрібнене м'ясо, шматочки ківі, цибулю, порізану на тоненькі кільця.

Посипати перцем, сіллю, полити соком лимона та оливковою олією. Розмішати. Покласти салат із куркою та ківі на блюдо, можна посипати сушеною петрушкою і трохи обсмажені кедрові горішки.

Прості та смачні салати без майонезу – відмінний варіант для тих, хто дотримується правильного харчування та займається спортом. Таку страву можна легко брати на роботу у контейнері.

Салат «Білковий»

Інгредієнти:

• гриби180 г
• цибуля ріпчаста100 г
• сир100 г
• йогурт100 мл
• яйця3 шт.
• філе куряче2 шт.
• часник2 зубчика
• перець чорний мелений

Приготування:

Відварене м'ясо нарізати на кубики, обсмажити нашатковану цибулю, додати нарізані гриби. Випекти на сухій сковороді із пари збитих підсолених білків та одного млинця яйця, розрізати його на квадрати. Змішати всі інгредієнти, заправити салат «Білковий» сумішшю з розчавленого часнику, йогурту, перцю, солі, обережно перемішати, прибрати на пару-трійку годинника в холодильник.

Рецепти смачних салатів без майонезу різноманітні. Головне, що у таких стравах міститься велика кількість корисних речовин та вітамінів. Вони благотворно впливають на здоров'я та допомагають почуватися легко і бадьоро.

Мені подобається 3

Подібні пости

Для розвантаження організму дуже корисно їсти холодні закуски, заправлені не жирним соусом, а лимонним соком або маслом. Салати із заправкою без майонезу виходять не менш смачні, при цьому ніякої тяжкості після них в організмі не з'являється.

Як готувати салати без майонезу

Існує безліч рецептів м'ясних, овочевих та інших холодних страв з фотоінструкціями, які обходяться без висококалорійного промислового соусу. Як готувати салати без майонезу? Потрібно замінити цей продукт на легший та корисніший соус. Готують заправки для салатів без майонезу зі сметани, соєвого соусу, йогурту, а деякі не заправляють.

Чим замінити майонез у салаті:

1. Подрібніть анчоуси, змішайте із соєвим соусом.
2. З'єднайте протерті яйця з гарбузовою олією для варіантів із куркою.
3. Приготуйте соус із гірчицею для страв із свининою, яловичиною.

Рецепти приготування салатів без майонезу

Є багато способів створення вишуканих смачних закусок з овочами, відвареною язиком, крабовими паличками та іншими інгредієнтами, до яких не входить відомий соус. Їжа виходить легкою, дієтичною, корисною для здоров'я. Рецепти салатів без майонезу з фотоінструкцією допоможуть кожній господині отримати чудовий результат для святкового столу або традиційної сімейної вечері.

З морепродуктів

Для здоров'я кожної людини важливо вживати дари моря, адже містять цінні амінокислоти, Омега 3 і 6, йод. Салати з морепродуктами без майонезу стануть прикрасою святкового застілля та обов'язково сподобаються всім гостям та домочадцям. Як заправка використовується суміш оливкової олії з подрібненими листочками м'яти, лимонним соком, часником.

Інгредієнти:

• рис чорний відварний – 300 г;
• кабачки маленькі – 2 шт.;
• восьминоги – 500 г;
• томати – 4 шт.;
• очищені креветки – 200 г;
• морква – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Восьминогів чистять, відварюють 35-40 хвилин, нарізають великими шматочками.
2. Томати нарізають крупно.
3. Креветки підсмажують 5-10 хвилин.
4. Кабачки з морквою чистять, ріжуть кубиком, обсмажують.
5. З'єднують усі, заправляють соусом.

З буряків

Дуже корисно для розвантаження організму та очищення крові вживати відварені буряки. Закуска з часником і горіхами може використовуватися окремо або подаватися як додаток до основних страв. Легкі салати з вареного буряка без майонезу можна заправити олією з додаванням бальзамічного оцту (підійде гарбузове, лляне або соняшникове).

Інгредієнти:

• цибуля – 0,5 кг;
• буряк невеликий - 4 шт.;
• ядра волоських горіхів – 100 г;
• часник – 3 часточки.

Спосіб приготування:

1. Буряк запікають у духовці 50 хвилин, натирають на тертці.
2. Горіхи обсмажують, подрібнюють.
3. Цибулю нарізають брусочками, припускають у маслі на сковороді.
4. Буряк додають до цибулі, обсмажують.
5. Охолоджують овочі, додають подрібнений часник.
6. Прикрашають горіхами.

З пекінською капустою

Свіжий літній смак цієї холодної овочевої страви гідно оцінять вегетаріанці. Салат з пекінської капусти без майонезу можна подавати окремо або як доповнення до м'ясних страв. Заправляють закуску двома ложками оливкової олії. Нижче наведено рецепт з покроковою фотоінструкцією для створення закуски на чотири персони.

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 1 качан;
• морква – 1 шт.;
• томати – 2 шт.;
• перець солодкий - ½ частина;
• цибуля ріпчаста - ½ частина;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Овочі нарізають дрібною соломкою.
2. Моркву чистять, натирають на тертці.
3. Усі змішують, солять, заправляють олією.

З кальмарів

Легкий варіант улюбленої багатьма холодної страви прикрасить святкову та повсякденну вечерю. Салат з кальмарами без майонезу забере у господині трохи часу, при цьому закуска вийде вишуканою. Свіжі овочі, яблука та пікантний соєвий соус додадуть неповторного смаку страві та порадують усіх гостей та домочадців.

Інгредієнти:

• кальмари відварені – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• томат – 2 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• яблуко – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Нарізають усі соломкою.
2. Поміщають у миску, збризкують оцтом, лимонним соком, рукавички.
3. Через 10 хвилин заправляють сметаною з додаванням соєвого соусу.

З куркою

Цю страву оцінять представниці прекрасної статі. Легкий салат із курячою грудкою без майонезу дуже просто готується. Закуска виходить вишуканою, з тонким кислувато-солодким смаком та ніжним ароматом. Брати курку можна відварену або копчену, а готувати страву можна шарами або перемішуючи всі компоненти.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 500 г;
• солодкий перець – 100 г;
• кукурудза консервована – 100 г;
• ананаси – 100 г;
• маслини - 10 шт.;
• яблуко – 1 шт;
• сметана – 250 г;
• лимон – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Усі продукти нарізають шматочками.
2. Маслини нарізають кільцями.
3. З'єднують усі в мисці, додають кукурудзу.
4. Заправляють сметаною із лимонним соком.

З печінки тріски

Багато хто незаслужено обходять увагою такий цінний продукт, як печінка тріски, проте вона дуже корисна для здоров'я, є поживною та смачною. без майонезу можна приготувати до свята або будь-якого дня, замінивши закускою повноцінну вечерю або ланч. Закуска обходиться без соусу, тому не варто виливати рідину з консерви.

Інгредієнти:

• печінка тріски – 1 б.;
• яйця відварені – 3 шт.;
• сир тертий – 200 г.

Спосіб приготування:

1. Яйця дрібно посікти, помістити в миску.
2. Печінку розім'яти виделкою, викласти на яйця.
3. Прикрасити закуску сиром.

З тунцем

Одним із найкорисніших і низькокалорійних сортів риби є тунець. Дієтологи рекомендують вживати цей продукт усім, хто дотримується правильного харчування, ретельно підраховує калорії або страждає на цукровий діабет. Легкий салат із тунця без майонезу готується за кілька хвилин. Закуска виходить дуже ситною та поживною.

Інгредієнти:

• цибуля – 250 г;
• тунець консервований – 250 г;
• маслини - 15 шт.;
• айсберг, лолло россо (ін.) - 1 пучок;
• яйця відварені – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Нарвати листя, покласти у миску.
2. Рибу викласти зверху.
3. Цибулю, яйця, маслини дрібно нарізати, викласти на шматочки тунця.
4. Збризкати все оцтом, заправити маслом.

З креветками

Морепродукти містять багато цінних амінокислот, йоду, Омега 3 і 6. Вишуканий легкий салат із креветок без майонезу обов'язково сподобається всім поціновувачам дарів моря. Варто зазначити, що така оригінальна їжа підійде тим, хто дотримується дієти. Як заправку беруть трохи бальзамічного оцту або сік лимона.

Інгредієнти:

• очищені креветки – 300 г;
• помідори чері - 10 шт.;
• часник – 2 часточки;
• сир пармезан тертий – 30 г.

Спосіб приготування:

1. Часник із відвареними креветками підсмажують на сковороді.
2. У миску поміщають листя, томати, креветки.
3. Збризкують все бальзамічним оцтом.
4. Прикрашають сиром.

Салат з грибами без майонезу

Розвантажити організм, приготувавши яскраве блюдо з овочів чи грибів, іноді дуже корисно. Салат з печерицями без майонезу є низькокалорійним, при цьому містить багато корисних мікроелементів. Зелені овочі та морква надають апетитного вигляду, а гриби покращують смак. Для заправки збивають винний оцет з кукурма і олією.

Інгредієнти:

• мариновані печериці – 50 г;
• капуста – 50 г;
• морква – 30 г;
• сорт кучерявий, китайський, радиччіо – по 50 г.

Спосіб приготування:

1. Овочі нарізають соломкою, листя рве і трохи розминає в мисці руками.
2. Додають гриби, нарізані половинками.
3. Заправляють соусом.

Відео

Чи можна приготувати смачний салат без майонезу, часто питається середньостатистичний вітчизняний чоловік. Звичайно, можна і такі салати періодично готувати навіть потрібно, щоб розвантажити організм. Як відомо, навіть легкий майонез є жирним продуктом, і його регулярне вживання призводить не тільки до проблем із зайвою вагою, але також до закупорки судин.

Тому з кожним роком все популярнішими стають салати без майонезу: рецепти з фото прості та смачні. Через причину такої популярності і просто через те, що практично всі такі страви точно є корисними, було вирішено рецепти винести, в один тематичний розділ господиням на радість і на спрощення підсумкового процесу пошуку конкретної страви.

В результаті, ми маємо десятки різних салатів без майонезу на святковий стіл, рецепти з фото яких легкі в реалізації, їх можна сміливо втілювати на практиці і знати, що з приготуванням все обов'язково вийде. Обов'язково потрібно заспокоїти чоловіків та пояснити, що навіть без додавання такого жирного соусу як майонез, салат може бути солодким, смачним та поживним. Плюс до цього він точно буде здоровим.

Особливостей у тому, щоб готувати салати без майонезу, якщо порівнювати з варіантами, де використовується цей соус, немає жодних. Кінцевий підсумковий смак залежить від нарізки продуктів, від соусу, з яким у результаті

Подаватимуться інгредієнти. Найчастіше в рецепті можна зустріти рекомендацію у тому, що конкретний салат слід подавати порційно. Настійно рекомендуємо такою підказкою користуватися, щоб страва була не тільки смачною, але тішила відмінним зовнішнім виглядом.

Готувати салати без майонезу на День Народження, прості та смачні, вже стало гарною традицією. Якщо раніше все-таки були найбільш поширені саме варіанти з майонезом, то сьогодні люди намагаються харчуватися правильно, стежити за станом свого організму і думати про здоров'я. Все це призводить до того, що в меню святкових столів і просто кожного дня поступово входять корисні та смачні салати, як соус для яких не використовується майонез.

З окремими варіантами приготування, винесеними в цей тематичний розділ, ви зможете точно готувати салати без майонезу: рецепти з фото прості та смачні. Обов'язково пробуйте щось нове та йдіть на кулінарні експерименти. Як показує практика, вони здебільшого обов'язково себе виправдовують.

07.03.2019

Салат "Перлина"

Інгредієнти:сьомга, яйце, сир, кріп, куркума, апельсин, майонез, сіль, перець, ікра, маслина, кріп

Салат "Перлина" дуже смачний рибний салат, який я готую часто на святковий стіл. Рецепт приготування дуже легкий.

Інгредієнти:

- 200 грам сьомги або лосося;
- 2 яйця;
- 50 г сиру;
- 20 грам кропу;
- Підлога ч.л. куркуми;
- 1 апельсин;
- 120 грам майонезу;
- сіль;
- чорний перець;
- 30 грам ікри лососевої червоної;
- 30 грам маслин;
- 1 перепелине яйце;
- Гілочка кропу.

06.03.2019

Новорічний салат "Королівський"

Інгредієнти:крабова паличка, картопля, яйце, сир, креветка, ікра, сіль, перець, майонез, паста, ікра

Це дуже смачна та популярна рибна закуска. яку я готую часто на святковий стіл. Страва дуже смачна і швидка у приготуванні.

Інгредієнти:

- 240 грам крабових паличок;
- 200 грам картоплі;
- 3 яйця;
- 130 грам сиру "Фета";
- 150 г креветок;
- 55 грам червоної ікри;
- сіль;
- чорний перець;
- 150 г майонезу оливкового;
- 100 г пасти з ікри мойви.

15.01.2019

Салат «Дамський каприз» з креветками та кальмарами.

Інгредієнти:салат, червона риба, огірок, кукурудза, кальмар, креветка, оливка, печериця, бальзамічний оцет

Якщо ви хочете здивувати та порадувати подружок, які збираються до вас у гості, радимо приготувати чудовий салат із морепродуктами «Дамська примха». Він дуже ефектний і смачний, тому обов'язково всім дуже сподобається.
Інгредієнти:
На 1 порцію:
- листовий салат – 2-3 листи;
- Слабосолона червона риба - 50 гр;
- огірок – 0,5 шт;
- кукурудза консервована – 1 ст.
- Кальмар консервований - 50 гр;
- креветки – 6-8 шт;
- оливки – 2-3 шт;
- мариновані печериці – 3-4 шт;
- бальзамічний оцет – 1 год.

30.06.2018

Теплий салат з курячою печінкою

Інгредієнти:куряча печінка, руккола, помідор, кукурудзяне борошно, горіх, сіль, перець, лайм, олія, приправа

Не лише смачним, а й корисним виходить цей теплий салат із курячою печінкою. Рецепт приготування дуже легкий і досить швидкий.

Інгредієнти:

- 100 г курячої печінки;
- Пучок руколи;
- 1 помідор;
- 4 ст. кукурудзяного борошна;
- 20 грам кедрових горішків;
- сіль;
- чорний перець;
- часточка лайма;
- 2 ст. олії оливкової;
- щіпка чебрецю;
- щіпка чабера.

20.06.2018

Салат "Капрезе"

Інгредієнти:олія, базилік, помідор, моцарелла, сіль, песто, перець, зелень, крем

Салат "Капрезе" прийшов до нас із Італії. Приготувати його дуже просто, а смак сподобається абсолютно кожному.

Інгредієнти:

- 2 ч.л. оливкової олії,
- пучок базиліка,
- 2 помідори,
- 2 шт. моцарелли,
- 2 ст. песто,
- сіль,
- чорний перець,
- зелень,
- бальзамічний крем.

05.06.2018

Салат з кульбаб

Інгредієнти:коріння кульбаби, морква, соєвий соус, олія

А ви знали, що з коріння кульбаби можна приготувати дуже цікавий салат у китайському стилі? Такий рецепт досить новий для нас, але він вже завойовує популярність. Готувати?

Інгредієнти:
- коріння кульбаби - 2 шт;
- середня морква – 0,3 шт;
- соєвий соус – 2 ст.л.;
- олія - ​​2 ст.л.

21.05.2018

Дієтичний салат з курячою грудкою

Інгредієнти:куряча грудка, яйце, морква, огірок, цибуля, шпинат, соус, перець, лимон

Для наших худеньких пропоную відмінний рецепт смачного дієтичного салату з курячою грудкою. Він виходить дуже смачним та ситним.

Інгредієнти:

- 130 грам курячої грудки;
- 1 яйце;
- 50 грам моркви;
- 50 г огірка;
- 20 грам цибулі зеленої;
- 30 г шпинату;
- 10 грам соєвого соусу;
- чорний перець;
- Лимон.

17.05.2018

Дієтичний салат з авокадо

Інгредієнти:авокадо, помідори, лимон, часник, оливкова олія, сіль, перець

З авокадо пропоную сьогодні приготувати смачний дієтичний салат. Рецепт приготування дуже простий та швидкий. Приготувати салат можна як на кожен день, так і на святковий стіл.

Інгредієнти:

- авокадо – 1 шт.,
- помідори - 180 грам,
- лимонний сік – 2-3 ст.л.,
- часник - 2 зубки,
- оливкова олія - ​​3-4 ст.л.,
- сіль,
- чорний перець.

15.05.2018

Салат зі свіжої капусти та огірка

Інгредієнти:огірок, капуста, кріп, зелена цибуля, олія, сіль, оцет

Свіжа капуста та огірки відмінно поєднуються один з одним. Найпростіше приготувати з них легкий овочевий салат, який ідеально підходить як до м'ясних, так і рибних страв. Саме такий рецепт ми приготували для вас.
Інгредієнти:
- огірок – 1 свіжий;
- капуста – 150 гр;
- Кріп - 0,5 пучка;
- зелена цибуля – 0,25 пучка;
- соняшникова олія запашна - 2-3 ст.л.;
- сіль - 1 щіпка;
- оцет 9% – 0,25 ч.л.

11.05.2018

Пісний салат з грибами та пекінською капустою.

Інгредієнти:пекінська капуста, маринований печериця, помідор, консервована кукурудза, олія, сіль

Пекінська капуста – чудова основа для багатьох салатів. Додайте до неї гриби, кукурудзу і помідори, заправте олією: і готовий відмінний - пісний і смачний - салат.

Інгредієнти:
- пекінська капуста – 100 г;
- мариновані печериці – 50-70 гр;
- помідор – 1 невеликий;
- кукурудза консервована – 1-2 ст.
- рослинна олія – 1 ст.л.;
- сіль за смаком.

10.05.2018

Салат із зеленої редьки по-узбецьки

Інгредієнти:редька, зелень, цибуля, майонез, яйце, грудка куряча, сіль, приправа, перець, цибуля, борошно, олія

Пропоную вам скуштувати дуже смачний узбецький салат із зеленою редькою та зеленню. Приготувати такий салат не складе для вас великої праці.

Інгредієнти:

- 2 редьки зелені,
- пучок зелені,
- 2 цибулини,
- майонез,
- 3 яйця,
- 500 грам курячої грудки,
- сіль,
- мелений коріандр,
- мелена зіра або кумін,
- червоний гострий перець,
- паприка мелена,
- пучок зеленої цибулі,
- 4 ст. муки,
– 100 мл. рослинного масла.

27.04.2018

Салат з капусти з яблуком та морквою

Інгредієнти:морква, капуста, яблуко, сіль, цукор, оцет

Капуста та морква – поєднання для салату звичне. А можна додати до них ще й яблуко – у такому вигляді вийде ще смачніше, повірте! Як це здійснити на практиці, ви дізнаєтесь із нашого докладного майстер-класу.
Інгредієнти:
- морква – 2 шт;
- молода капуста - 1\2 частина качана;
- яблуко – 1 шт;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- оцет до смаку.

23.04.2018

Салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом

Інгредієнти:свіжа капуста, морква, цибуля, сіль, цукор, оцет яблучний, олія, зелена цибуля, зелень

Пропоную вашій увазі дуже смачний і цікавий рецепт приготування мого улюбленого салату зі свіжої капусти та моркви з оцтом.

Інгредієнти:

- 300-350 г капусти;
- 1 морква;
- половина цибулини;
- сіль;
- цукор;
- 2 ст. оцту яблучного;
- 2-3 ст. рослинного масла;
- Пучок зелені.

24.03.2018

Салат із зеленої редьки з морквою

Інгредієнти:редька, яблуко, морква, лимон, часник, олія, сіль

Всього 20 хвилин ви витратите на те, щоб приготувати цей смачний, корисний, вітамінний салат із зеленою редькою, морквою та яблуком.

Інгредієнти:

- 200 грам редьки зеленої,
- 150 г яблука,
- 100 грам моркви,
- 1 лимон,
- 3 зубки часнику,
- 2 ст. олії соняшникової,
- Сіль.

21.03.2018

Салат з буряка з яблуком

Інгредієнти:буряк варений, яблуко, лимонний сік, сметана, йогурт, сіль, волоські горіхи, перець чорний

Пропоную вам приготувати дуже смачний та корисний салат з буряком та яблуком. Заправлятимемо його сметаною або йогуртом.

Інгредієнти:

- 2 буряки;
- 1 яблуко;
- 1 ч.л. лимонного соку;
- 3 ст. сметани чи йогурту;
- сіль;
- 4-5 волоських горіхів;
- Дрібка перцю чорного.

Майонез – дуже шкідливий та калорійний, але всіма улюблений продукт. Святкові столи зазвичай ломляться від великої кількості жирних салатів. Час це міняти! Є безліч цікавих та смачних страв, які готуються без майонезу. Вони теж виходять смачними, поживними, розбурхують апетит, але не так шкодять фігурі та здоров'ю.

Святкові салати без майонезу – загальні принципи приготування

В основному салати складаються з м'ясних продуктів, грибів та овочів. Їх поєднують різними способами. Продукти можна відварювати, обсмажувати, готувати на грилі або використовувати у свіжому вигляді. Дуже часто у рецептах бере участь консервація. Мариновані огірочки, кукурудза, горошок відносяться до найпопулярніших інгредієнтів.

Що використовують замість майонезу для заправки:

Олія (соняшник, олива);

Лимонний сік, оцет (звичайний, яблучний, винний, бальзамічний);

Гірчиця (звичайна гостра, діжонська);

Сметана, йогурт (натуральний);

Соєвий соус.

Часто змішують кілька інгредієнтів, до них додають спеції, горіхи чи кунжут, часник. У всіх салатах вітається додавання свіжої зелені. Можна використовувати її для прикраси. Святкові салати можуть збиратися шарами в глибоких мисках або на плоских тарілках, але найчастіше інгредієнти просто змішують у певній пропорції. У будь-якому випадку робити це бажано незадовго до подачі до столу. Не кожна закуска вимагає маринування, а свіжі овочі можуть ще й випустити сік, втратити вигляд.

Салат без майонезу на святковий стіл «Під горілку»

Рецепт дуже смачного і дуже ароматного салату без майонезу на святковий стіл. Його назва говорить сама за себе.

складові

400 г відвареної яловичини;

200 г цибулі;

1 ст. л. гірчиці;

1 маленька баночка опеньків;

1 баночка маринованих корнішонів;

3 ст. л. олії;

2 ст. л. оцту.

Приготування

1. Яловичину потрібно відварити, остудити, покласти в контейнер і забрати на кілька годин у холодильник. М'ясо зміцніє, його простіше порізати. Нарізаємо соломкою.

2. Цибулю нарізаємо дуже тонкою соломкою. Якщо головки невеликі, можна зробити півкільця. Розводимо в 200 мл води оцтову есенцію, заливаємо цибулю, нехай маринується 20-30 хвилин.

3. Ріжемо соломкою мариновані корнішони. Найкраще для цього салату підходять дрібні огірки, в них немає великого насіння і шкірка тонка.

4. Грибочки відкриваємо, зливаємо з опеньків маринад, помістивши в друшляк. Ополіскуємо гриби, щоб прибрати слиз.

5. З'єднуємо гриби з яловичиною, огірками, віджимаємо цибулю та додаємо у загальну масу.

6. Змішуємо гірчицю та олію. Можна використовувати для салату та гірчицю з насінням, але тоді він не буде гострий.

Святковий салат без майонезу «Цезар»

Розглядаючи рецепти салатів на святковий стіл без майонезу, важко не звернути увагу на цезаря. Він не тільки дуже смачний, а й низькокалорійний, корисний, яскравий. Тут один із відомих варіантів.

складові

150 г курячого філе;

2 скибочки білого хліба;

Один помідор;

5 листочків салату;

Сік лимона, гірчиця, кунжут та олія.

Приготування

1. Нарізаємо курку невеликими шматочками, обсмажуємо в олії на сковороді або на грилі, як вийде, в цей салат філе можна готувати різними способами.

2. Нарізаємо кубиками білий хліб або батон, підсушуємо в духовці або в мікрохвильовій печі, але також можна сухарики приготувати на сухій сковорідці, так теж багато хто робить.

3. Відварюємо яйця, розрізаємо вздовж на чотири частини, щоб вийшли подовжені шматочки.

4. Ріжемо шматочками помідорів.

5. Промиті листочки салату укладаємо на дно плоскої тарілки.

6. Розкладаємо шматочки помідора, потім яйця, сухарики, шматочки курки, все це має виглядати.

7. Змішати олію з неповною чайною ложкою гірчиці, посолити, додати лимонний сік. Його вливаємо до смаку, але салат дуже кислий бути не повинен.

8. Поливаємо салат заправкою, посипаємо насінням кунжуту і негайно подаємо до святкового столу.

Салат без майонезу на святковий стіл «Сердечний»

Для приготування цього салату потрібні яловичі серця. Страва неймовірно ситна та смачна.

складові

Дві моркви;

Дві цибулини;

3 солоних огірків;

Оцет, олія, гірчиця.

Приготування

1. Нарізаємо цибулю, на корейській тертці, натираємо морквину, збризкуємо оцтом, посипаємо сіллю та перцем, рукою все добре розтираємо, залишаємо маринуватися на півгодини. Можна для цього салату злегка обсмажити овочі на олії, а також додати спеції з оцтом.

2. Відварюємо до готовності одне яловиче серце, остуджуємо. Нарізаємо тонкою соломкою, перекладаємо салатник.

3. Ріжемо також солоні огірочки. Особливо смачно виходить із бочковими овочами. Перекладаємо слідом до серця.

4. Додаємо цибулю з морквою.

5. Змішуємо кілька ложок олії з гірчицею, додаємо в салат. Розмішуємо, солимо до смаку, прибираємо на дві години в холодильник.

Святковий салат без майонезу «Леді»

Рецепт дуже простого у приготуванні, але смачного та низькокалорійного салату для святкового столу і не тільки. Для заправки використовується сметана, можна замінити на йогурт.

складові

400 г курки;

2-3 огірочки;

300 г зеленого горошку;

150 г сметани;

Часник, сіль та перець, зелень за смаком.

Приготування

1. Куряче філе відварити 20-25 хвилин у киплячій воді, остудити, нарізати кубиками.

2. Додати зелений горошок.

3. Огірки порізати також кубиками, відправити в салатник.

4. Видавити часник, з'єднати зі сметаною, посолити, розмішати з рештою інгредієнтів салату.

5. Прикрасити зеленню, одразу відправити на стіл.

Салат без майонезу на святковий стіл із корейської моркви

Корейська морква сама собою є чудовим салатом. Але на святковому столі вона виглядає дуже нудно. Це можна виправити! Варіант швидкого приготування, але дуже смачного салату. Використовується квасоля у своєму соку, можна взяти білу чи червону.

складові

200 г корейської моркви;

Баночка квасолі консервованої;

Два солодкі перці;

200 г шинки чи ковбаси;

Пучок кропу;

1 ст. л. олії.

Приготування

1. Тонкою соломкою нарізаємо шинку або будь-яку варену, копчену ковбасу. Бажано, щоб у ній не було багато жиру.

2. Нарізаємо тонкою соломкою солодкий перчик. Відразу все складаємо в один великий салатник.

3. Відкриваємо банку з консервованою квасолею. Дуже часто маринад слизовий, тому викладаємо боби в друшляк, промиваємо чистою водою.

4. З'єднуємо квасолю з рештою інгредієнтів, додаємо в салат корейську морквину. Якщо вона дуже довга, можна попередньо викласти на обробну дошку, кілька разів розрізати ножем.

5. Додаємо порізаний кріп, олію, розмішуємо і святковий, яскравий салат готовий!

Святковий салат без майонезу з грибами та квасолею

Ідеально для цього салату підходять свіжі печериці. Але також можна брати інші грибочки.

складові

400 г печериць;

Банку квасолі;

Цибулина;

Морквина;

1 часточка часнику;

1 ч. л. гірчиці;

Сіль, перець, олія.

Приготування

1. Нарізаємо печериці або інші грибочки пластинками, обсмажуємо на олії до абсолютної готовності. Остуджуємо.

2. Цибулю і моркву ріжемо соломкою і теж обсмажуємо до готовності. Багато олії не додаємо, щоб овочі не вийшли жирними.

3. Відкриваємо банку квасолі, прибираємо рідину.

4. З'єднуємо овочі та гриби з квасолею, додаємо гірчицю та рубаний часник, солимо, розмішуємо, за смаком кладемо перець. Перед подачею салат охолоджуємо.

Печінковий салат без майонезу на святковий стіл

Для цього салату найкраще брати яловичу печінку, тому що вона легко нарізається соломкою.

складові

250 г печінки;

2 моркви;

2 цибулини;

170 г сметани;

Часник, кріп, перець;

Приготування

1. Відварюємо до готовності яловичу печінку, остуджуємо, ріжемо соломкою.

2. Цибулю з морквою шаткуємо соломкою, викладаємо на сковорідку. Смажимо на помірному вогні до м'якості. Остуджуємо, перекладаємо до печінки.

3. Одне яйце збиваємо вилкою, виливаємо млинець на змащену сковорідку, печемо. Повторюємо все це саме з іншими яйцями. Готові млинці нарізаємо соломкою.

4. Змішуємо сметану з часником, кладемо спеції, можна додати трохи гірчиці. Заправляємо салат. Прикрашаємо зеленню.

Святковий салат без майонезу «Східний» з горіхами

Для заправки використовуватимуться волоські горіхи. Замість індички можна взяти куряче філе.

складові

350 г індички;

2 моркви;

2 баклажани;

3 ст. л. горіхів;

1 ч. л. подрібненого імбиру;

2 ст. л. соєвого соусу;

2 часточки часнику;

3 ст. л. олії для заправки;

Олія для смаження, зелень.

Приготування

1. Натерти соломкою морквину, побризкати оцтом, посолити і добре пом'яти, нехай трохи промаринується.

2. Нарізати баклажани невеликою соломкою. Обсмажити на сковорідці до готовності.

3. Індичку відварити, остудити, нарізати соломкою, додати до баклажанів.

4. Додати|добавляти| порізаний соломкою перець, викласти моркву.

5. Подрібнити часник. З'єднати його зі свіжим імбиром, додати соєвий соус і олію. Можна запровадити трохи гірчиці. Добре розмішати заправку, вилити салат.

6. Перемішати все лопаткою, зверху посипати рубаними грецькими горішками.

Щоб акуратно нарізати відварене м'ясо чи птицю, потрібно витримати в холодильнику кілька годин.

Не можна змішувати теплі продукти з іншими інгредієнтами салату. Усі компоненти слід остудити.

Щоб овочеві салати не потекли раніше, сіль і заправки додавайте безпосередньо перед подачею до столу.

Дуже красиво виглядають порційні салати, викладені на тарілки через обручку. Якщо такого пристрою немає, можна використовувати обрізаний шматок пластикової пляшки або стінки від консервної банки.

Здрастуйте, дорогі господині!

Пропонуємо вам добірку вишуканих салатів без майонезу, що підійдуть як на кожен день, так і з гідністю зможуть прикрасити ваш святковий стіл.

Щоб швидко переміщатися за статтею, використовуйте посилання в блакитній рамці:

Італійський салат Капрезе класичний рецепт

Простий, але водночас вишуканий салат, улюбленець на святковому столі.

Салат оформляється у кольорах італійського прапора, але при цьому чудово повторює традиційну новорічну гаму.

Тому на Новорічному столі він виглядає чудово. А смак у нього чудовий!

складові

• Сир моцарелла (великий) - 2 шт.
• Помідори середні - 4 шт
• Свіже листя базиліка - пучок
• Оливкова олія Extra virgin (нерафінована)

Приготування

Моцарелу вийміть із розсолу, трохи просушіть. Наріжте рівними, гарними скибочками.

Якщо вона у вас несолона, трохи підсоліть.

Помідори наріжте гарними кружальцями. Для витонченого смаку можна збризкати їх бальзамічним оцтом.

Викладіть все на тарілку, чергуючи сир та помідори.

Прикрасьте листочками базиліка і злегка полийте оливковою олією.

Салат готовий! Який він гарний і смак благородний, витончений!

Німецький картопляний салат

Справді смачний салат, який має особливий успіх у чоловіків, адже це салат з м'ясом.

При цьому він дуже гарний та смачний, на святковому столі не залежиться!

складові

• Картопля - 500 г
• Цибуля - 1 шт (велика)
• Банку маринованих огірків (750 г)
• Бекон - 80 г
• Ковбаса - 150 г
• Зелень петрушки
• Чорний мелений перець
• Рослинна олія

Приготування

Цибулю наріжте тонкими півкільцями, підсоліть і залийте огірковим маринадом (з банки з огірками).

Накриємо кришкою і залишаємо маринуватися на півгодини.

Картоплю відваріть у мундирі, після чого очистіть і поріжте на шматочки.

Додайте до картоплі столову ложку олії та перемішайте. Для салату картопля має повністю охолонути.

Огірки ріжемо кружальцями, не надто товстими, але й не тоненькими.

Бекон наріжте на невеликі скибочки.

Так само робимо з ковбасою.

Обсмажити бекон приблизно 5 хвилин. Виймемо його зі сковороди.

На витопленому з бекону жирі також обсмажимо ковбасу, хвилини 3. Сильно засмажувати не потрібно.

Починаємо збирати наш салат!

Цибулю віджати від маринаду і помістити в миску.

Додати до нього картопля, огірочки, ковбасу, бекон та рубану зелень.

Трохи поперчити наш салат і заправити його сумішшю маринаду і олії (по 1 столовій ложці того й іншого).

Все це добре перемішаємо та можна подавати до столу!

Ну дуже смачно, та ще й ситно!

Не пропустіть велику вибірку для красивої фігури!

Салат Адам та Єва

Ще один чудовий салат з оригінальною заправкою і тонким смаком!

Якщо хочете здивувати гостей, обов'язково приготуйте. Рецепт дивіться у цьому відео:

Ошатний, яскравий і дуже смачний салат!

складові

• Помідори - 3 шт (великі)
• Фіолетова цибуля - 1 шт
• Сир твердий або фета - 150 г
• Чорні оливки - 1 банка
• Базилік, петрушка
• Лимонний сік - 1 ст. л.
• Олія - ​​3-5 ст. л.
• Сіль за смаком

Приготування

Помідори нарізати часточками. Фіолетовий лук нашаткувати півкільцями.

Для цього салату ми вибираємо саме фіолетовий лук за його м'який, солодкуватий смак.

Сир наріжте кубиками приблизно 1 см. Наріжте зелень.

Змішайте все в одній ємності. Посоліть, збризкайте соком лимона і заправте олією.

По-літньому свіжо та смачно, а найголовніше – добре для здоров'я та фігури!

Салат Ням-Ням з грибами та квасолею

складові

• Квасоля червона (консерви) – 1 банка
• Гриби печериці (свіжі) – 400 гр
• Огірки мариновані – 2-3 шт.
• Цибуля – 2 шт
• Сіль - 1/3ч.л
• Зелень – 1 пучок
• Рослинна олія – 3-4 ст.л

Приготування

Поріжте дрібно цибулю і обсмажте її на середньому вогні до напівпрозорості.

Гриби наріжте соломкою та всипте до цибулі. Посоліть, поперчіть до смаку, можна додати подрібнений часник.

Обсмажуйте все ще 10 хвилин до готовності грибів.

Після чого викладемо їх у миску і дамо трохи охолонути.

У цей час покриємо мариновані огірочки та додамо їх до грибів.

Банку з квасолею відкрийте, злийте рідину та промийте квасолю, після чого приєднайте її до вищезгаданих інгредієнтів.

Туди ж нашаткуємо кріп, посолимо і заправимо салат олією.

Перемішаємо та готово!

Салат з куркою та яєчними млинцями без майонезу

Чудовий, легкий варіант із заправкою із соєвого соусу, яка надає йому особливого смаку.

складові

• Яйця - 3 шт
• Відварене куряче філе - 1 шт.
• Огірок свіжий - 2 шт
• Молодий кабачок - 1/4 шт
• Цибуля - 1/4 шт
• Зелений салат - 3-4 листи

Для заправки:

• Рослинна олія - ​​3 ст.л
• Соєвий соус - 3 ст.л
• Часник - 2-3 зубчики
• Сіль, перець (за смаком)

Приготування

Для початку приготуємо млинці яєчні. Робляться вони дуже просто: розбиваємо в миску 1 яйце, підсолюємо, збовтуємо. І випікаємо на сковороді 1 млинець буквально пару хвилин з кожного боку.

Оскільки у нас 3 яйця, то вийде 3 тонкі млинці.

Курячі грудки розрізати і розібрати на волокна, щоб вийшло досить дрібно.

Огірочки поріжте соломкою.

Беремо молодий шинок і теж нарізаємо соломкою. Це досить незвичний інгредієнт у салатах, якщо вам цей овоч не подобається, ви можете робити без нього.

Але, насправді, в даному варіанті кабачок виходить дуже смачним завдяки особливій заправці, тому радимо спробувати.

Охолоджені яєчні млинці також кришимо соломкою.

Цибулю потрібно дрібно нарізати і залити окропом на 5-10 хвилин, щоб пішла його явна гіркота. Листя салату порвати руками на невеликі частини.

Усі інгредієнти зібрати в одній мисці.

Тепер зробимо заправлення. Для цього змішайте олію, соєвий соус і часник, посоліть і поперчіть за бажанням і заправте цією сумішшю салат.

Салат готовий!

Салат з яловичою печінкою та грибами

Приготування дивіться у цьому відео-уроці:

Грецький салат із фетаксою класичний рецепт

Один з найулюбленіших салатів, він має велику кількість шанувальників і це недарма!

Смак у нього просто чарівний, до того ж він справді корисний та вітамінний.

складові

• Свіжі невеликі огірки - 5 шт.
• Свіжі помідори - 3 шт
• Солодкий болгарський перчик - 1 шт.
• Половинка червоної цибулі
• Маслини без кісточки - 10-15 шт
• Фетакса - 100-150 г
• Часник - 1-2 зубчики
• Сіль - 1 ч.л
• Лимонний сік або винний оцет - 1 ст. л
• Оливкова олія Extra Virgin - 4 ст. л
• Свіжемелений чорний перець - 1/2 ч. л
• Орегано сушений - 1/2 ч. л

Приготування

Усі овочі для салату ріжуться крупно. Так вони залишаються смачнішими та соковитішими, і при цьому менше соку випускають у поза. Салат не буде рідким.

Так огірочки ріжемо на товсті півкола, томат — скибочками.

Болгарський перчик необхідно позбавити від насіннєвої коробки та нарізати квадратами. Щоб салат був яскравішим, беріть перець різних кольорів.

Нарізані овочі помістіть у спільну миску та обережно перемішайте.

Важливо: ми більше його не перемішуємо, решту інгредієнтів просто викладаємо зверху.

Червону цибулю нашаткуйте півкільцями.

Салат викладаємо в блюдо, на якому він буде подаватися. Зверху викладаємо півкільця цибулі.

Підготуємо заправку з оливкової олії, лимонного соку, солі та перцю + видавлений часник. Цією ароматною субстанцією поллємо наш салат.

Наріжемо сир на кубики приблизно 1-1,5 см. І помістимо його зверху на салат.

Посипемо нашу страву запашним орегано і прикрасимо оливками поверх овочів.

Середземноморська яскрава і свіжа страва готова!

Салат Рожевий зі сметанною заправкою

Хочете здивувати гостей чимось незвичайним? Спробуйте приготувати ось таку красуню — черепашку, рожеву, ошатну та дуже смачну!

Рецепт у цьому відео:

Святковий салат Судар

Ну а це взагалі розкіш у чистому вигляді. Багатий, представницький салат з багатогранним смаком - король будь-якого святкового столу!

складові

• Сиров'ялена шинка - 10 пластів
• Вершковий сир - 100 г
• Помідори чері - 150 г
• Салатний мікс (рукола, айсберг, базилік та ін.)

Для соусу «Венегрет»:

• Часник - 1 зубчик
• Оливкова олія - ​​1 ст. л
• Дижонська зернова гірчиця – 1 ч. л
• Бальзамічний оцет - 1 год.
• Сік половинки лимона
• Сіль, перець, цукор за смаком
• Горішки кешью або кедрові обсмажені

Приготування

Почнемо із приготування заправки.

Роздавіть у миску зубчик часнику, додайте до нього сіль, перець, цукор по 1 ч. л (або менше, за смаком), сік половинки лимона, чайну ложку оцту бальзамічного, столову ложку оливкової олії, чайну ложку зернистої дижонської гірчиці, перемішайте.

Соус готовий, поки відставимо його убік, щоб він наполягав.

Тепер беремо скибочки шинки. У кожен кладемо скибочку вершкового сиру і закочуємо рулетиком, щоб вийшла трубочка з начинкою.

Кожну трубочку розріжемо навпіл, щоб вони не були надто довгими.

На тарілку покладіть подушкою зелень. Вона може включати в себе різні салатні листи, руколу, базилік, пекінську капусту та інші.

Зверху на зелень помістіть помідори чері, розрізані половинками.

Також поверх укладіть шинкові трубочки з начинкою.

Добре полийте салат приготованим соусом і присипте горіхами кеш'ю та смаженими кедровими.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+