Які десерти найнижчі калорійні. Низькокалорійні солодощі: ласунам на замітку

Це страшне слово «дієта» змушує багатьох жінок впадати в паніку і сумувати, що смак солодкого доведеться забути раз і назавжди. Але чи це так насправді? Чи варто йти на такі жертви та повністю відмовлятися від солодощів? Надалі такі категоричні «ні» призводять до серйозних зривів, і вся дієта йде псу під хвіст. Дієтологи радять не впадати в крайнощі і просто замінити звичайні цукерки і печиво на низькокалорійні альтернативи. Такий прийом справляє більший психологічний ефект, організм розуміє, що його ні в чому не обмежують, і не намагається вкотре зірватися на заборонену цукерку.

Головне правило, якого все-таки доведеться дотримуватись – усвідомлення того, що і коли можна їсти. Висококалорійні солодощі, такі як дріжджова випічка та здоба з вершково-маслянистими кремами лише гальмує процес схуднення, а воно нам треба? Смачно лише перші пару хвилин, а розплачуватись за черговий еклер доведеться жоден день. Додати трохи солодощі в дієту можна продуктами з низьким вмістом жиру. Будь-які калорії легко спалюються фізичними навантаженнями, а цей ненависний жир залишиться на боках, і впоратися з ним допоможуть лише тренування та правильне харчування у тандемі.

Низькокалорійні солодощі – міф чи реальність?

Смачності з низьким вмістом калорій справді існують і навіть продаються у будь-якому продовольчому магазині, головне знати, що купувати. Дієтологи давно запевняють своїх підопічних у тому, що із добового калоражу 100-200 калорій мають бути відведені на солодке. Такий трюк не тільки не нашкодить фігурі, а й подарує ті відомі ендорфіни - гормони радості, що дозволить не зірватися і з колишньою силою продовжувати дотримуватися принципів правильного харчування.

Щоб отримати від солодкого максимальну користь, слід поєднувати його з білковими продуктами. Найпростіший приклад: душа просить чаю з коханим зефіром. Чи не питання, поки заварюється чай, з'їжте столову ложку знежиреного сиру. Така маніпуляція дозволить знизити ризик підвищення природного апетиту після вживання простих вуглеводів. Швидше за все, половинки зефірки вам вистачить за очі, щоб наїстись і не відчути голод знову. Чи це не щастя для постаті? Однак плескати в долоні від радості або бігти в перший магазин не варто, краще для початку вивчити кілька правил, які допоможуть уплітати солодощі без шкоди для фігури.

1. Пам'ятайте, що навіть найнижча калорійна солодка їжа, яка буде відправлена ​​в шлунок перед сном не випарується і швидше за все відкладеться на боках. Все тому, що вночі організм, як і належить, відпочиває і витрачає мінімальну кількість енергії. Всі отримані на ніч калорії відкладаються на майбутнє, тобто на боки і талію. Краще вживати солодкий ранковий час. А якщо вже ввечері так захотілося забороненого солодкого, обдуріть організм трав'яним чаєм із чайною ложечкою меду.
2. Для того щоб не погладшати, калорії, які ми отримуємо з солодкого, повинні становити рівно 10% від денного калоражу.
3. Залежність від солодкого викликають штучні підсолоджувачі, тому уважно читайте склад і тримайтеся подалі від таких інгредієнтів.
4. Солодке на сніданок – не шкода, а додаткова енергія та заряд бадьорості на цілий день. Причому отримані з ранку калорії за день точно витрачаються.
5. Однак не варто щоранку уплітати шоколадки, краще виділити кілька днів на тиждень, коли буде дозволено балувати себе смачненьким.
6. Якщо напад бажання з'їсти солодкого нагрянув як грім серед ясного неба, гіркий шоколад – порятунок. Він не відкладеться в жир і не забезпечить зайвими калоріями.

Які насолоди найнижчі калорійні?

Найцікавіше питання - які ж солодощі ставляться до розряду корисних? Звернемося до списку низькокалорійних солодощів.

Найкорисніше джерело цукру - ягоди та фрукти.

Ці продукти по праву можна називати універсальними, тому що з ягід та фруктів можна приготувати десерт, можна нічого не готувати і просто з'їсти жменю чорниці, можна вичавити сік і навіть додати до чаю. Обмежується лише польотом фантазії. До солодощів можна віднести полуницю, грейпфрут, суницю, диню, апельсини та мандарини, яблука, хурму, ківі, вишню та малину. Ягоди та фрукти – ваша доза вітамінів та гарного настрою без шкоди для фігури.

Йогурти

Але не ті, що ми бачимо на прилавках магазинів з різними наповнювачами. Найкраще готувати солодкі йогуртні десерти будинку, для яких знадобиться грецький йогурт без добавок та краплі фантазії. Додавати до нього можна фрукти та ягоди, мед та горіхи, шоколад та мюслі. Головне – увійти у свій режим калорій.

Сухофрукти

Відмінна альтернатива свіжим фруктам, які вже набридли. Дієтологи не втомлюються повторювати, що саме сухофрукти стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту, очищають від шлаків та токсинів, тонізують та зміцнюють імунітет. Головне, не перебрати з їх вживанням, інакше зайвих калорій не уникнути. До найкорисніших для сухофруктів, що худнуть, відноситься курага, фініки, чорнослив і сушені ягоди. Особливою популярністю серед тих, хто худне, користується така страва, як курага в гіркому шоколаді. Звучить привабливо, чи не так? Приготувати такі цукерки можна самостійно, слід лише розтопити гіркий шоколад на водяній бані та занурити в нього курагу.

Мармелад, зефір та мед

Категорія солодкого, яка навіть корисна для організму, оскільки покращує роботу травлення. І мармелад, і зефір можна приготувати вдома, що буде корисніше. Якщо продукти купуються в магазинах, рекомендується уважно вивчити склад та вибрати той продукт, у якому вміст цукру та різних харчових добавок мінімальний. Добова норма – 30 грам зефіру або пастили на день. З медом також варто бути обережніше, він відрізняється великою калорійністю, але 2 чайні ложки в день можна замість цукру. Всі ми знаємо, що мед дуже корисний, так як це джерело таких елементів, як залізо, кальцій, магній.

Шоколад

Любителям шоколаду можна видихнути – улюблена насолода не під забороною, проте з такими рекомендаціями. Вибір слід робити на користь гіркого шоколаду з високим вмістом какао, він набагато корисніший за молочний, а калорій у ньому в рази менше. Якщо від молочного шоколаду відмовитись складніше, ніж здавалося на початку шляху, спробуйте купити мюслі. Завдяки тому, що до складу продукту входять горіхи, злаки та сухофрукти – пригнічується почуття голоду, а мозок насичується глюкозою.

Хлібці

Чи не уявляєте своє життя без вафель? Однак вафлі - найнепотрібніша і калорійна насолода. Настав час замінити їх хлібцями, які відмінно поєднуються з мармеладом та желе. Дієтична альтернатива вафлям готова. Такі низькокалорійні солодощі з магазину порадують будь-кого, хто худне.

Домашні рецепти солодощів

Якщо магазинні солодощі не викликають довіри - саме час вирушити на кухню і на годинку стати великим шеф-кухарем. Які насолоди низькокалорійні?

Відмінною заміною будь-яким солодощам стане сирний десерт із фруктами і навіть шоколадом. Для приготування слід запастися знежиреним сиром (200 г), половина банана, чайна ложка какао, ягоди та фрукти до смаку, низькокалорійні хлібці.

Рецепт низькокалорійної насолоди наступний:

• У потрібну ємність, наприклад, широку склянку, потрібно додати попередньо подрібнені хлібці.
• Сир, банан і какао збиваються в блендері і потім викладаються в склянку поверх крихти з хлібців.
• Слідом на сирну суміш викладаються улюблені фрукти та ягоди. Такий листковий десерт рекомендується наполягти протягом кількох годин.

Сирний десерт не завдасть жодної шкоди фігурі, а завдяки гарній подачі стане чудовим доповненням святкового столу.

2. Шоколадний пудинг.

Дієтичний шоколадний пудинг – ідеальне поєднання солодкого без шкоди для фігури. А знадобиться для його приготування нежирний йогурт без добавок (300 г), чайна ложка какао, половинка чайної кориці, чайна ложка желатину, кокосова стружка до смаку. Вирушаємо на кухню готувати низькокалорійні солодощі:

• Желатин розмочити у 100 мл води, додати корицю та ретельно перемішати, після чого додати какао і знову перемішати.
• Далі додати в суміш йогурт і розмішувати до однорідної консистенції без грудочок.
• Розкладається суміш за десертними формами, охолоджується протягом кількох годин і посипається кокосовою стружкою зверху.

Вуаля, гарний та низькокалорійний пудинг готовий. І це лише найпростіші рецепти низькокалорійних солодощів.

Десерт не завжди псує фігуру, особливо коли знаєш, як вибрати його і скільки можна їсти. Однак найкраще вміти готувати прості та легкі десерти, які принесуть лише користь як для настрою, так і для фігури.

Тепер стало дуже модно та вигідно на найрізноманітніших продуктах вішати ярлик із чарівним словом «низькокалорійно». Охочих схуднути багато і це стало простим способом виділити свій товар серед інших, однак це ще не означає, що даний продукт піде на користь здоров'ю і фігурі, тому потрібно навчитися відрізняти справжні, корисні продукти харчування від інших.

Відмінним прикладом може послужити звичайнісінький торт, який продається в будь-якому універсамі. Виглядає так само, як і всі інші, і крем і бісквіт на місці, але написано на ньому «низькокалорійний продукт».

Тут звичайно є каверза, і не один. По-перше, у цього торта, в порівнянні з іншими, може бути і трохи менше калорій, але це не означає, що їх там мало! По-друге, коли йдеться про правильне та дієтичне харчування, класичні торти та тістечка, незалежно від обіцянок виробника про відсутність калорій, анітрохи не корисні ні для фігури, ні, тим більше, для здоров'я.

Як вибрати низькокалорійний десерт

Якщо сидіти на строгій дієті, то іноді цілком можна дозволити собі солодке. Якщо не рахувати калорії хоча б іноді, то вибирайте десерти, які містять якнайменше перероблених інгредієнтів, таких як збиті вершки. Якщо хочеться тортика, виберіть той, у якого крем приготовлений зі сметани чи йогурту, наприклад. Краще з'їсти шматочок домашнього медового торта з горіхами та кремом зі сметани, ніж куплений у магазині, напханий ароматизаторами та барвниками аналог.

Однак, якщо говоримо про найнижчі калорійні десерти, то вони, як правило, приготовані з фруктів, молока, нежирних вершків, йогурту. Зараз і у нас можна частіше зустріти морозиво із замороженого йогурту із фруктами або фруктові шербети.

Дієтологи радять, до чаю є не цукерки, а сухофрукти, хоч вони й досить калорійні. Справа в тому, що сушені фрукти багаті на поживні речовини, вітаміни і мінерали, тому, в обмежених кількостях приносять організму тільки користь. Курага багата калієм, чорнослив клітковиноюта вітаміном К, інжир магніємта вітамінами групи В.

Інша категорія низькокалорійних десертів це запечені фрукти. Принадність полягає в тому, що часто вони самі по собі дуже солодкі і не потребують додавання підсолоджувача, але якщо все-таки потрібно обходимося мінімальною кількістю коричневого цукру або медом.

З магазинних солодощів, то зефір та пастила, хоч і дуже солодкі, але легші ніж тістечка та інгредієнти досить прості та зрозумілі.

Шоколад вибираємо обов'язково чорний, він багатий магнієм і хоч досить калорійний, корисніший за молочний. У гіркого шоколаду низький глікемічний індекс і в першій половині дня можна з'їсти кілька квадратиків, не турбуючись про наслідки.

Отже, найнижчі калорійні десерти це:

• фрукти, сухофрукти, запечені фрукти;
• Шербети, морожене з йогурту;
• Желе;
• Сирні десерти.

Головні правила при виборі десерту:

• Інгредієнти повинні бути якомога простішими та зрозумілішими, без барвників ароматизаторів та будь-яких інших речовин, назви яких не звучать як їжа;
• Нехай у десерту буде трохи більше калорій – але він буде натуральнішим. Адже калорії теж потрібні – це енергія;
• По можливості потрібно уникати поєднання борошно + жир + цукор. Саме таке поєднання найнебезпечніше для фігури;
• Віддайте перевагу десертам приготовлених із фруктів у будь-якому вигляді, можна з додаванням легких сирних кремів.

Скільки і як часто можна їсти десерти, сидячи на дієті

Спочатку картина виглядає не так погано, так? На жаль, поспішаю Вас засмутити - всього перерахованого вище можна їсти лише зрідка і лише невеликими порціями, якщо ви серйозно налаштовані, скинути зайві кілограми.

Для схудненняможна їсти лише одну порцію легкого десерту на тиждень. Це має бути йогуртове морозиво, сорбет чи панакота. Якщо запекти фрукти без цукру та навіть меду, то можна частіше – по одній порції на день.

Для утримання вагиДесерт можна дозволити собі трохи частіше - по 2-3 порції на тиждень і знову, не будь-які десерти, а низькокалорійні. Сухофрукти, гіркий шоколад та мед можна у невеликих кількостях, також кілька разів на тиждень, але лише у першій половині дня.

10 легких та смачних десертів. Рецепти

Знайти у продажу та розпізнати легкі, низькокалорійні та корисні для фігури та здоров'я десерти досить складно, але є багато простих рецептів, яких легко можна приготувати в домашніх умовах. До того ж, коли сам готуєш, вибираєш найкращі та свіжі інгредієнти, що важливо.

Пропоную Вам кілька простих рецептів смачних, але дуже легких десертів.

• Запечені фрукти з медом та горіхами

На 4 порції знадобиться жменя волоських горіхів, 2 ложки без гірки родзинок, 2 чайні ложки меду та мелена кориця за бажанням.

Яблука нарізати на половинки, витягти серединку і покласти на деко. Деко можна постелити фольгою або змастити олією. На половинку покласти ізюм, потім горіхи, а зверху мед. Зверху накрити фольгою та пекти в духовці протягом 20 хвилин, потім прибрати фольгу і залишити ще на 20 хвилин.

• Панакота

Панакота може бути дуже калорійним десертом, якщо приготувати її з жирних вершків, але якщо використовувати нежирний – інша річ.

Приготування дуже просте: потрібно нагріти на плиті вершки і додати туди трохи цукру і желатин (на 500мл вершків - 1 пакетик). Змішати поки що желатин і цукор не розчиняються і коли вершки майже закипають, зняти з вогню, залити за формами і помістити в холодильник поки не охолоне. Звичайно, можна їсти десерт відразу з форми, але якщо дуже хочеться краси, то залийте гарячу воду в ємність і помістіть дно форми з панакотою на кілька секунд. Далі прикладає зверху тарілку і різко повертаємо. Забираємо форму і залишається красива біла легка маса. Найкращий топінг для панакоти це фруктове пюре із сезонних (взимку використовуємо заморожені ягоди).

• Бананове морозиво

Це просто дивовижний десерт. Знадобиться лише один єдиний інгредієнт і за допомогою невеликої хитрості, ви отримаєте смачне та ніжне морозиво. Для двох порцій знадобиться один великий стиглий банан.

Приготування: банан потрібно нарізати на кружечки, помістити в контейнер, закрити кришкою і поставити в морозильник щонайменше на 2 години. Через 2 години дістати нарізаний банан і помістити в блендер і втручати доки маса не стане однорідною, іноді зупиняючи процес і помішуючи. Коли маса стала м'якою та кремоподібною, покласти її в контейнер і повернути в холодильник. Як тільки морозиво затвердіє, можна їсти.

• Сир рікотту з фруктами

Якщо і хочеться молочного десерту, то хай це сирний сир або йогурт. Будь-які сезонні фрукти нарізаємо, додаємо мед за смаком і як крем використовуємо сир рікотта, маскарпоне або йогурт. Легко і просто, а головне смачно та корисно!

• Запечені яблука з вівсяними пластівцями

Відмінний десерт для холодних зимових днів, коли хочеться теплої їжі, що зігріває.

Знадобиться: яблука, вівсяні пластівці, коричневий цукор, кориця.

Яблука нарізати кубиками і покласти на змащений лист. Посипати їх цукром та корицею. Зверху додати змішані з|із| маслом|мастилом| пластівці і поставити в духовку поки|доки| десерт не здобуде рум'яну скоринку.

• Мандариновий желе з медом

Для приготування цього желе використовується свіжий сік мандариновий, а прикрашається добуток ложкою сиру маскарпоне або філадельфія.

• Малиновий шербет

Шербет можна приготувати з будь-яких фруктів і ягід. Головне правило це збити фрукти, поки вони заморожені, потім ще раз помістити їх в морозильну камеру. За потребою додається вода, мед та інші інгредієнти до смаку.

• Чізкейк

Не самий низькокалорійний варіант, але погодьтеся, тіста мало, цукор можна додати по мінімуму якщо приготувати самостійно, а сир корисний. Рецептів в просторах інтернету безліч - просто вибирайте той, що містить менше жирів і борошна.

• Фруктово-ягідний смузі

Молоко, жменя ягід, банан і ложка меду все, що потрібно, щоб отримати справжнє задоволення, порадувати себе солодким та корисним напоєм.

Повне виключення солодощів з раціону може призвести до стану, який дієтологи називають «зрив з дієти»: людина, яка довго позбавляє себе улюблених продуктів, просто не витримує і з'їдає величезну кількість солодкого, після чого впадає в депресію і кидає всі спроби схуднути, вважаючи, що для нього сидіти на дієті надто складно.

Дієта не повинна бути просто обмеженням споживання будь-якої їжі, це насамперед правильно збудована, в якій можна знайти місце та солодощі.
При надмірній вазі слід вибирати ті десерти, які є найменш калорійними, а також з низьким вмістом жирів.
Має значення та вид вуглеводів, з яких складається продукт, наприклад, фруктоза має нижчий глікемічний індекс порівняно з глюкозою і меншою мірою провокує вироблення інсуліну.

Atkinsbars snaks chocolate candies: no valid url
Blood Sugar Support products: no valid url
Diet, Weight Loss: no valid url
Dukan diet products: no valid url
Low carb products: not valid url
Low fat products: not valid url
PB2 Powdered Peanut Butter: неправильний URL
Protein (whey, egg white, vegetarian: pea, hemp, rice, soy): no valid url
Quest nutrition: not valid url
Sport food: no valid url
Superfoods: no valid url
Sweeteners (honey, coconut sugar, molasses, fructose, maple syrup, agave nectar, stevia, xylitol & інші): no valid url
Stevia not valid url

Низькокалорійні солодощі

1. Мед насправді не можна назвати низькокалорійним, але, на відміну від простого цукру, він містить безліч біологічно активних речовин (вітамінів, ферментів, мікро- та макроелементів, амінокислот та інших). Мед благотворно впливає на стан організму та обмін речовин, має тонізуючу, імунологічну та регенеруючу дію, надає стимулюючу дію на кровотворення, підвищує загальну стійкість організму до різних хвороботворних агентів.
2. Солодкі фрукти та сухофрукти (курага, чорнослив, родзинки, інжир та інші) також містять масу корисних речовин, насамперед вітамінів. Також у них міститься велика кількість клітковини, яка сприяє очищенню кишківника. Сухофрукти багаті і калієм, який необхідний для правильної роботи серцево-судинної системи, є в них інші мікроелементи (магній, бір, залізо, цинк та інші). На основі фруктів можна приготувати багато різноманітних корисних десертів.
3. Пастила та зефір відрізняються низьким вмістом жиру. До їх складу входить фруктове пюре, білок, цукор і желеутворюючий агент - желатин або агар-агар. Калорійність зефіру та пастили невисока, зазвичай не перевищує 300 ккал на 100 г. У цих продуктах також міститься пектин – полісахарид, що є структурною основою клітин рослин, він має здатність виводити з організму токсини та солі важких металів, крім того знижує рівень крові. Віддати перевагу варто зефіру та пастилі, виготовленим без додавання барвників та ароматизаторів.
4. Халва, незважаючи на високу калорійність, може вживатись у невеликих кількостях. Вона багата на ненасичені жирні кислоти, вітаміни, антиоксиданти і фосфоліпіди, які надають благотворну дію на шкіру і серцево-судинну систему.
5. Гіркий шоколад багатий на антиоксиданти, кальцій і фосфор. У його складі містяться також рослинні флавоноїди – речовини, що знижують ризик тромбоутворення та загалом зміцнюють серцево-судинну систему. Доведено, що шоколад посилює вироблення ендорфінів, «гормонів радості» і тому здатний значно покращити настрій.
6. Мармелад, желе та пудинги містять велику кількість пектину і не містять жирів. Калорійність цих солодощів становить близько 200 ккал на 100 г. Однак магазинне желе часто містить велику кількість цукру, що збільшує його калорійність, тому желе краще готувати вдома, використовуючи свіжі фрукти та фруктові соки.
7. Морозиво потрібно вибирати молочне чи йогуртове, бажано з мінімумом добавок. Цей десерт, як і всі молочні продукти, багатий на кальцій. Слід уникати морозива, виготовленого з рослинних жирів, воно менш калорійне, але позбавлене корисних властивостей та відрізняється низькими смаковими якостями. Хорошим варіантом є сорбет – заморожений фруктовий сік.

Будь-які солодощі найкраще вводити в раціон у першій половині дня, тоді калорії, що надійшли, за день будуть витрачені і з меншою ймовірністю відкладуться у вигляді зайвих кілограмів.
Навіть низькокалорійні десерти потрібно вживати в міру, тому що зайва кількість цукру в їжі неминуче призводить до різноманітних порушень вуглеводного обміну.

Хіба можна уявити своє життя без солодощів? Деякі представниці прекрасної статі, прагнучи досягти ідеальних пропорцій, виключають зі свого раціону всілякі ласощі. Однак через деякий час, вони все-таки дозволяють собі з'їсти щось солодке. Чому так відбувається? Відповідь досить проста. Для повноцінної роботи організму необхідна глюкоза, що знаходиться в кондитерських виробах і десертах.

А обмежувати себе у цій речовині вкрай шкідливо. У таких випадках слід дотримуватися збалансованого правильного харчування, що включає всі корисні продукти, і ласощі в тому числі. А щоб при цьому не зашкодити фігурі, потрібно вживати .

Дані продукти містять мінімальне , до них можна віднести пастилу, зефір, мармелад, сухофрукти та мед.Спробуємо докладніше розглянути найнижчі калорійні солодощі.

Мармелад

Ці ласощі, завдяки речовині агар-агар, що міститься в ньому, сприяє виведенню токсинів з організму і покращує роботу печінки. У 100 г мармеладу міститься всього 290 ккал, тому даний продукт відноситься до низькокалорійних солодощів.

Зефір та пастила. Вдало замінять заварне тістечко, шоколад та цукерки. До того ж, пектин, що перебуває у складі цих продуктів, є найбільш дієвим засобом у боротьбі з бактеріями, сприяє виведенню солей з організму та знижує рівень холестерину. Ці низькокалорійні солодощі містять у 100 грамах трохи більше 300 ккал.

Мармелад та зефір можна поєднувати з сиром та свіжими ягодами. Вийде дуже смачно, корисно, а головне – низькокалорійно! Головне, пам'ятайте, що в день рекомендується їсти не більше 30 грам солодощів.

Сухофрукти

До них відноситься інжир, фініки, чорнослив та курага. Ці ласощі можна вживати замість цукерок та шоколадних батончиків. Маючи низку корисних властивостей, вони дозволять покращити обмінні процеси і видалити з організму зайву воду, а також завдяки легкій проносній дії вивести шкідливі токсини та шлаки. Це ідеальні низькокалорійні солодощі, що містять у 100 г всього 250 ккал. А найкориснішими сухофруктами вважаються сушені яблука, оскільки вони містять 200 ккал (у 100 г продукту).

Халва

Серед усіх інших ласощів цей продукт, мабуть, найкалорійніший. Проте користь для організму від вживання халви дуже велика. Посудіть самі, готуються ці ласощі з перемеленого насіння соняшника та кунжуту з додаванням горіхів та меду. Що може бути ще корисніше?

Мед

За своєю калорійністю даний продукт можна співвіднести з цукром. А про корисні властивості меду знають практично всі. Він багатий на вітаміни і амінокислоти, а також ферменти, що сприяють процесу травлення. Тим не менш, зловживати цим продуктом не варто, оскільки його вживання часто може порушити алергічну реакцію. Рекомендується додавати мед до фруктів, горіхів або сухофруктів, але пам'ятайте, що в одній столовій ложці ласощі міститься 100 ккал.

Шоколад

Дивно, але низькокалорійні солодощі включають і цей улюблений усіма продукт. Але не весь шоколад містить невелику кількість калорій. Найоптимальнішим у цьому сенсі вважається чорний шоколад, що містить менше 78% какао. Плиточка такого натурального продукту міститиме приблизно 500 ккал.

Низькокалорійні солодощі – чудовий вихід для тих, хто стежить за своєю фігурою чи намагається скинути зайву вагу. Всі популярні дієти та принципи правильного харчування припускають обмеження в борошняному, жирному та солодкому. Це чудово допомагає схуднути, але далеко не завжди найкращим чином відбивається на самопочутті та настрої. У особливо завзятих ласунів заборона на улюблені ласощі можуть викликати справжню депресію, що може призвести до зриву і набору всіх скинутих кілограм. Не варто так строго обмежувати себе в солодощах, головне - розуміти, які з них можна дозволити собі на дієті, а від яких краще відмовитись зовсім.

Десерти, які можна їсти на дієті

Низькокалорійні солодощі можуть бути різноманітними та смачними, а головне – при грамотному вживанні вони не принесуть вам зайвих кілограм та забезпечать організм вітамінами та корисними речовинами.

Магазинні низькокалорійні солодощі

Насправді в будь-якому магазині є досить великий вибір солодощів, які можна дозволити собі на дієті.

• Сухофрукти – , курага, чорнослив, сушені ягоди. Крім того, що з їх допомогою можна вгамувати тягу до солодкого, вони ще й містять велику кількість мікроелементів, необхідних для нашого організму, таких як магній, калій, каротин і вітамін групи В. А ще в них багато клітковини, необхідної для нормального травлення.
• Гіркий шоколад – чудова альтернатива молочному. Вибирайте плитки, де зазначено вміст какао не менше ніж 72%. Ці смачні ласощі мають цінні властивості – сприяє виробленню серотоніну, або гормону щастя; містить флавоноїди, які перешкоджають старінню шкіри та попереджають розвиток онкологічних захворювань; багате калієм та магнієм.
• Мармелад – смачні і корисні ласощі. При виборі мармеладу звертайте увагу на склад, він повинен бути натуральним, а також стежте за тим, щоб насолода не була обсипана зверху цукром.
• Безе. Повітряні та легкі пірамідки виручать, коли нестерпно хочеться задовольнити свою потребу у солодкому. Невелика калорійність і натуральний склад дозволяють без зазріння совісті вживати безе в їжу людям, що сидять на дієті.
• Зефір – повітряні солодкі ласощі, що виготовляються на основі яблук. Крім того, що зефір має невелику калорійність, він містить ще й такі корисні речовини як клітковину та пектин, які благотворно впливають на травлення. Слідкуйте за тим, щоб склад солодощі, що купується, був натуральним.
• Пастила. Споконвічно російський десерт стане чудовою заміною калорійним цукеркам і тістечком. При покупці в магазині звертайте увагу на склад – натуральна пастила складається лише з яблук. Такі ласощі будуть кислуватими на смак, зате точно не принесе зайвих калорій, і до того ж буде корисним.

Зразкове співвідношення КБЖУ у деяких магазинних солодощах (на 100гр)

Запам'ятайте - незважаючи на те, що в перерахованих солодощах міститься менше калорій, ніж у звичних нам десертах, це зовсім не означає, що можна вплітати їх у будь-який час дня та ночі. Достатньо обмежитися кількома порціями на день, щоб задовольнити свою потяг до солодкого, не зашкодивши при цьому фігурі.

Рецепти домашніх солодощів

Смачні та корисні некалорійні десерти можна приготувати і вдома. При цьому ви точно знатимете, що до складу страви не входять ненатуральні інгредієнти та барвники з ароматизаторами.

1. Вівсяне печиво. Вам знадобиться: 1.5 склянки вівсяних пластівців, два стиглі банани, жменя горіхів, щіпка кориці, 1 столова ложка олії. Подрібніть банан у блендері або роздавіть вилкою. Додайте до бананового пюре пластівці, подрібнені горіхи, корицю та олію, як слід перемішайте. Заберіть на 30 хвилин у холодильник. Потім дістаньте масу, яка вже повинна була схопитися і сформуйте невеликі коржики, які потрібно викласти на деко. Відправляємо печиво до духовки при температурі 180 на 30 хвилин.
2. "Рафаелло". Вам знадобиться: 250 грам сиру, 200 грам кокосової стружки, 15-20 штук мигдалю, цукрозамінник (можна без нього). Змішайте сир, цукрозамінник та 150 грам кокосової стружки. Сформуйте кульки, вкладіть у кожен по горішку, обваляйте в кокосовій стружці, що залишилася. Поставте у холодильник на 40 хвилин.
3. "Картопля". Вам знадобиться 200 г вівсяних пластівців, 150 г яблучного пюре, 200 г нежирного сиру, 50 г родзинок, 2 ст. ложки розчинної кави, какао-порошок, кориця до смаку. Підсушіть пластівці на сковорідці протягом 5-7 хвилин, додайте корицю, остудіть. Залийте родзинки окропом на 10 хвилин, злийте воду, подрібніть. У кавомолці чи блендері подрібніть вівсяні пластівці. Потім змішайте в блендері родзинки, фруктове пюре, сир і каву. Поступово додавайте подрібнені пластівці. З готової маси вологими руками сформуйте тістечка та обваляйте в какао. Поставте в холодильник проти ночі.
4. Кекс у кухлі. Вам знадобиться: 4 ст. ложки подрібнених вівсяних пластівців, чайна ложка розпушувача, 50 мл молока, білок одного яйця, кориця, цукрозамінник за смаком. Закип'ятіть молоко, додайте в нього замінник цукру і залийте їм вівсянку. Дайте набрякнути. Злегка збийте яєчний білок, додайте до решти маси, перемішайте. Вилийте суміш у кухоль і поставте в мікрохвильову піч до готовності (приблизно 2-3 хвилини).
5. Десерт "Малиновий рай". Вам знадобиться: 100 г замороженої малини, 100 мл кефіру, 10 г мюслі, 125 г пастоподібного сиру, 3 ч. ложки какао, 2 ч. ложки кокосової стружки, цукрозамінник (можна без нього). Для першого шару збийте в блендері малину, кефір, додайте цукрозамінник за смаком. Вилийте в креманку, посипте зверху мюслі. Для другого шару також збийте сир, какао, кокосову стружку. Вилийте поверх малинового шару. Прикрасьте мюслі або кокосовою стружкою.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+