Соляне тісто. Рецепт тіста для ліплення. Як зробити солоне тісто для ліплення та як з ним працювати
Всі діти, від малого до великого, люблять ліпити різні вироби своїми руками. Для цієї мети можна використовувати традиційний, а можна замінити його на екологічно чисту пластичну масу, приготовлену самостійно. Ліплення з тіста підійде для найменших, адже вони все пробують на зуб, і покупний пластилін давати їм до рук ще рано.
Дитяче тісто для ліплення абсолютно нешкідливе при контакті з ніжною шкірою малюка і навіть при попаданні в рот. Адже в цей рецепт входять борошно, вода та сіль – абсолютно нешкідливі продукти. Концентрація натрію хлориду настільки велика, що спробувавши шматочок, дитина відразу втратить харчовий інтерес і використовуватиме пластичну масу за призначенням.
Ліплення з тіста дуже корисне для розвитку дітей. Воно більш м'яке та пластичне в порівнянні з пластиліном, і тому тактильні відчуття теж різні. Працюючи з пластичною масою добре , що, своєю чергою, позитивно впливає в розвитку мовних навичок і найбільш скоординованої роботі мозку.
Як робити тісто для ліплення?
Зробити саморобну масу дуже легко. Найголовніше - дотриматися правильних пропорцій. Перед тим, як приготувати тісто для ліплення, для дітей потрібно визначитися, за яким рецептом його робити. Адже існує кілька способів, що відрізняються один від одного.
Рецепт 1
- Борошно – дві частини.
- Сіль – одна частина.
- Вода - ¾ склянки.
Сіль розчиняємо в холодній воді, після чого додаємо муку|борошно| і вимішуємо круте, еластичне тісто. Коли воно липке – додаємо трохи борошна, якщо занадто туге та кришиться – слід додати рідини.
Рецепт 2
- Сіль – 1 склянка.
- Борошно – 2 склянки.
- Рослинна олія – 1 столова ложка, або 50 г крохмалю.
- Вода - стільки, щоб вийшло м'яке, але пружне тісто.
Хтось віддає перевагу маслу, хтось крохмалю, але зміст їх використання ідентичний – ці складові надають еластичність. Рідину слід додавати маленькими порціями поступово.
Рецепт 3
- Борошно – одна склянка.
- Сіль - підлога столової ложки.
- Лимонна кислота – дві чайні ложки.
- Вода - півсклянки і більше.
- Рослинна олія – одна столова ложка.
- Барвники.
Рецепт цього тіста для ліплення, для тих, хто бажає отримати яскраві фігурки. Барвники бажано використовувати харчові ті, що застосовуються в кондитерській промисловості. 
Ще безпечніший метод - додавати натуральні інгредієнти на кшталт шафрану, какао, розчинної кави, зеленки, паприки.
Тепер ви знаєте, як зробити тісто для ліплення – у цьому немає нічого складного! Не забувайте, що сіль для цього потрібно брати тільки Екстра, а не кам'яну, навіть просіяну. Від неї тісто зовсім не такої якості і має сірий відтінок.
Велика перевага домашнього пластиліну в тому, що його можна зберігати дуже довго в холодильнику, щільно загорнутим у целофан. Перед тим, як почати роботу, тісто для ліплення потрібно розм'якшити при кімнатній температурі близько півгодини. У процесі творчості не забувайте, що маса швидко сохне та використовуйте маленькі шматочки, а решту тримайте у пакеті.
Пропонуємо поринути у світ мистецтва, не виходячи з квартири! А щоб Вам було простіше освоїти нове заняття, ми підготували корисні поради та майстер-класи.
Витоки цього виду творчості сягають корінням глибоко в історію нашої культури. Той самий Колобок – чудовий художній приклад виробу із солоного тіста.
Працювати із тестом під силу кожному. Напевно, у Вас вдома знайдеться жменька борошна! Крім того, тісто набагато пластичніше гіпсу і витриваліше пластиліну.
Як приготувати тісто для ліплення
Якщо Ви вирішили освоїти процес виготовлення виробів, то незайвим буде дізнатися, як зробити солоне тісто. Пропонуємо кілька варіантів рецептів, з яких можна вибрати будь-який, хто сподобався.
- 1 ст. дрібної солі;
- 1 ст. борошна;
- 5 ст. л. соняшникової олії;
- вода;
- кольоровий гуаш або натуральний сік.
Ретельно розмішайте в глибокій ємності сухі інгредієнти, влийте туди олію та трохи води. Щоб тісто набуло певного забарвлення, акуратно вмішайте в нього сік (наприклад, морквяний або буряковий).
- 1,5 ст. борошна;
- 1 ст. солі;
- 125мл води.
Все змішати та замісити тісто, як на варенички. Для ліплення тоненьких рельєфних фігурок додайте ще одне на вибір: 1 ст. л. клею ПВА, 1 ст. л. крохмалю або суміш клею для шпалер та води.
- 2 ст. пшеничного борошна;
- 1 ст. солі;
- 125 мл води;
- 1 ст. л. крему для рук (олії).
Всі інгредієнти з'єднати і добре вимісити до однорідності. Можна скористатися блендером чи міксером, щоб прискорити процес. Тісто виходить дуже м'яким і податливим.
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. солі дрібного помелу;
- 125мл води.
Це рецепт солоного тіста для ліплення великих виробів. В першу чергу сіль з'єднайте з|із| мукою|борошном|, а потім вливайте помалу воду, вимішуючи до отримання еластичної маси.
- 1,5 ст. борошна;
- 1 ст. солі;
- 4 ст. л. гліцерину (продається в аптеці);
- 2 ст. л. шпалерного клею + 125-150 мл води.
Таке тісто добре підходить для виготовлення тонких робіт. Для замішування рекомендуємо скористатися міксером – він дозволяє значно полегшити завдання.
Необхідні для творчості інструменти
Крім того, що потрібно навчитися робити солоне тісто для ліплення, важливо ще підготувати необхідний інструментарій та набір пристосувань:
- маленька качалка або пляшечка з водою (без неї нікуди!);
- досточка для ліплення;
- ножичок;
- стрижень від кулькової ручки (для створення дірочок та візерунків);
- пензлик;
- ємність із водою;
- фігурні формочки для вирізування печива;
- ґудзички, намистинки, кільця, мереживо та ін. для виконання відбитків;
- фарби.
Все це стане Вам у нагоді для творчої роботи з тестом.
Основні методи сушіння
Коли виріб готовий, його потрібно правильно підсушити. Існує кілька способів. Розглянемо найпопулярніші з них.
Метод 1 - У духовці (розігрітій)
Сушіння у відкритій духовці при температурі 55-80 ° C (виріб кладеться в попередньо розігріту духовку). Виріб покладіть на застелений пергаментним папером лист або в жароміцний посуд. Тривалість процесу може становити близько години або довше, залежно від розміру фігурки.
Метод 2 - Природні умови
Мається на увазі сушіння на відкритому повітрі (але не під прямим сонячним промінням). Цей метод займає більше часу, ніж перший, проте ефективніший. Виріб найкраще покласти на дерев'яну чи пластмасову поверхню. Сушіння повітрям займає близько 3-4 днів. А ось сушити на батареї ми не рекомендуємо - це може призвести до того, що виріб потріскається і розкришиться.
Метод 3 - У духовці (холодний)
Згідно з цим методом виробу із солоного тіста треба класти в холодну духовку і тільки потім її включати, розігріваючи в результаті до 150 °C. Там же вироби повинні і остигати, поки остигає духовка.
Фігурки з незабарвленого тіста привабливі власними силами. Однак після сушіння їх можна прикрасити гуашшю, аквареллю або акриловими фарбами. Вони хороші тим, що швидко висихають, не розмазуються і залишають слідів на руках.
Способи фарбування:
- Акварельні фарби пензликом розмішати з водою і нанести на виріб, щоб вони не розтікалися.
- Змішати гуаш із клеєм ПВА, рівномірно покрити цією сумішшю виробу.
- Можна наділити тісто певним кольором під час замішування. Розділіть його на частини – їх має вийти стільки, скільки відтінків необхідно фарбувати. Скачайте з них кульки, всередині кожного зробіть поглиблення і капніть туди пару крапель харчового барвника, розведеного у воді. Після цього розімніть тісто, щоб воно пофарбувалося рівномірно.
Ліплення із солоного тіста дозволяє також використовувати різні елементи для прикраси. Це можуть бути крупи, макарони, гудзики, черепашки, бісер, всілякі ниточки та стрічки. Простір для фантазії необмежений!
Для чого потрібне лакування
Готові вироби покривають лаком для того, щоб фарба не вигоряла та не змивалася, а зовнішній вигляд роботи з часом не псувався. Лакування використовується у разі потреби і виключно за бажанням автора.
Надати блиску виробу можна лаком:
- рідким – покривати їм виріб потрібно в кілька шарів, результат виходить рум'яним та природним;
- густим - він краще захищає вироби від вологи, можна скористатися як лаком, що надає дзеркальний блиск, так і матовим.
Переважно скористатися лаком-аерозолем. Достатньо одноразового нанесення, щоб фарби заграли яскравіше, а робота стала захищеною від пошкоджень.
Хоча, практика показує, що правильне сушіння дозволяє навіть не вдаватися до лакування - виріб і так зберігатиме первозданний вигляд багато років.
Можливі проблеми та їх вирішення
Наведемо список проблем, яких можуть виникнути при сушінні або оформленні іграшки із солоного тіста:
- Тісто вкрилося бульбашками чи тріщинами після сушіння. Це може бути викликано неправильним вибором борошна або невиконанням правил сушіння. Борошно для ліплення підійде найпростіше і недороге - низькосортне житнє або пшеничне. А сушити виріб слід без зайвого поспіху в злегка розігрітій духовці з прочиненими дверцятами. А взагалі, краще, якщо виріб буде сохнути природним чином.
- Виріб потріскався після фарбування. Так може статися, якщо Ви почали фарбувати ще недостатньо підсохлий виріб. Досушіть її на свіжому повітрі, згладьте шорсткості наждачним папером і фарбуйте повторно.
- Виріб потріскався через велику товщину. У разі зі зворотного боку чи знизу необхідно видалити надлишок тесту. Щоб великий виріб підсохло в духовці рівномірно, його потрібно періодично перевертати.
- Відколовся якийсь елемент. Можна спробувати приклеїти його клеєм ПВА, але краще просто загладити нерівність і задекорувати якоюсь прикрасою.
- Виріб потьмянів після фарбування. Додаткове покриття лаком здатне повернути кольору колишню насиченість і зробити виріб яскравішим.
Вироби із солоного тіста
Згідно з деякими припущеннями, першу ліпнину з тіста почали використовувати кулінари для прикраси випічки. Сьогодні з такого чудового матеріалу ліпити можна все, що завгодно: і картини, і сувенірні фігурки, і іграшки.
Отже, коли Ви вже знаєте, як робити солоне тісто, давайте приступимо до створення власне виробів з нього.
2015 рік – це рік дерев'яної вівці, тому найактуальнішим сувеніром є овечка із солоного тіста. Пропонуємо Вам МК із виготовлення такої фігурки.
Хочете щось цікаве?
Вам знадобиться:
- дрібна кухонна сіль;
- пшеничне борошно;
- холодна вода;
- фольга;
- пензлик;
- білила;
- гуаш;
- чорний маркер.
Поетапна послідовність дій:
- З'єднайте в рівних пропорціях борошно та дрібну сіль, додайте|добавляйте| трохи води.
- Замісіть еластичне тісто і відправте його прохолоджуватися в холодильник на дві години.
- Після цього часу можна приступати до ліплення. Ліпимо із солоного тіста 4 кульки. Це будуть лапки овечки. Розмістіть їх так, як показано на зображенні.
- Скачайте шматочок фольги і помістіть його в корж з тіста. Потім з коржика треба скачати кульку - це тулуб овечки, його потрібно укласти зверху на лапки.
- Тепер зі шматочків тіста зліпите голову, роги-завитки, вушка та очі.
- Щоб вийшло щось на кшталт кучерявої вовни, скачайте багато маленьких кульок і рівномірно розмістіть їх на спинці нашої тварини.
- Заготовка готова. Залишилося помістити в духовку, розігріту до мінімальної температури. Овечка повинна добре підсохнути, не розтріскавшись при цьому. При температурі 50 ° C потрібно близько 3-х годин на сушіння і ще до півгодини на охолодження.
- Потім покрийте всю поверхню фігурки білилами. Зачекайте, доки вони повністю висохнуть.
- Розфарбуйте овечку гуашшю. А за допомогою перманентного маркера можете намалювати вії, рота, обвести роги та інші деталі за бажанням.
- На завершення залакуйте овечку. Лак додасть їй блиску і гладкості, надавши виробі закінченого вигляду.
Тістопластика дозволяє створювати не лише маленькі об'ємні сувенірчики, а й цілі картини із солоного тіста. Звичайно, для їх створення знадобляться деякі навички, терпіння та посидючість. Однак результат здатний перевершити всі очікування, ставши чудовим подарунком для близьких людей або прикрасою інтер'єру Вашої оселі.
Діємо поетапно:
- Створення картини, як і будь-якого іншого виробу з тіста, починається з приготування власне тіста. Різних варіацій рецептів багато, але найпопулярніша така: 1 ст. солі дрібного помелу, 2 ст. борошна, 200 мл води. Замісіть еластичне солоне тісто для виробів, запакуйте його в поліетиленовий пакетик і відправте в холодильник на кілька годин.
- Дістаньте готовий матеріал і можете починати творити, відщипуючи по шматочку тіста з пакета (воно досить швидко покривається скоринкою на повітрі).
- Для з'єднання деталей користуйтеся не клеєм, а водою.
- Створювати картину найзручніше на фользі. Сушити результат потрібно обов'язково: у духовці чи на повітрі.
- Коли виріб висохне, розфарбуйте її гуашшю і покрийте двома шарами лаку.
- На завершення прикріпіть картину до канви або будь-якої іншої тканини в рамці.
Дуже красиво виглядають усілякі котики, пташки, сніговики, ведмедики, такси, квіточки та багато іншого. Можна створювати картини за сюжетом тієї чи іншої казки – це особливо цікаво діткам. Деякі приклади робіт для натхнення можна побачити на картинках.
Символічні фігурки-мукосольки
Солоне тісто – чудова альтернатива глині. А вироби з нього можуть стати унікальною прикрасою Вашої оселі або оригінальною ідеєю для подарунка. Здавна вважається, що мукосолька у будинку – символ достатку та сімейного благополуччя.
Незалежно від того, які саме фігурки Ви плануєте робити, тісто для них можна приготувати за одним із наведених рецептів.
- Розкотіть тісто качалкою, щоб його товщина становила 0,5 див.
- На цьому аркуші зробіть відбитки будь-яких форм для печива. Це – майбутні фігурки із солоного тіста.
- Увімкніть духовку, а лист застелите папером для випікання.
- За допомогою дерев'яної лопатки або просто руками перенесіть фігурки на лист.
- Трубочкою для коктейлю або зубочисткою проробіть у кожній із фігурок дірочку, щоб потім через неї можна було просмикнути нитку та повісити фігурки, скажімо, на ялинку (ну або розвісити по будинку).
- На мінімальній температурі випікайте у духовці кілька годин.
- Перекладіть їх на рівну поверхню і дайте охолонути.
- Розфарбуйте іграшки на власний розсуд.
Ось ще кілька прикладів оформлення мукосолік, які прості у виготовленні, а дивуються!
- Кожен рецепт солоного тіста для виробів передбачає використання виключно пшеничного або житнього борошна (але точно не млинця) і солі дрібного помелу (не йодованої, тому що тісто вийде не однорідним, а з великими вкрапленнями).
- Воду для замішування слід використовувати дуже холодну. Додайте її порціями, старанно вимішуючи тісто. Залежно від вибраного Вами борошна води може знадобитися різна кількість.
- Тісто не повинно чіплятися до рук або кришитися. Якщо воно погано ліпиться, додайте трохи води, а якщо липне - трохи борошна.
- Солоне тісто чудово зберігається в холодильнику в поліетиленовому пакетику або в контейнері з кришкою, що щільно закривається. Використовуйте його по шматочку при необхідності, тому що готове тісто на повітрі швидко покривається сухою скоринкою, яка псує зовнішній вигляд виробів. Термін придатності тесту – 1 тиждень.
- Вироби з дрібних елементів виглядають витонченіше. Щоб деталі добре прилипали одна до одної, змочіть місця з'єднання водою за допомогою пензлика.
- Щоб підфарбувати саме тісто, додайте трохи розведеного у воді харчового барвника (для крашанок). З тіста різних кольорів можна створювати нові відтінки: для цього просто розімніть пальцями різнокольорові шматочки.
Тістопластика – не просто дитяча забава, а й корекційне заняття, яке дозволяє розвивати дрібну моторику рук, посидючість та уяву малюків, виховуючи естетичний смак. А для дорослих це чудовий спосіб самовираження та відновлення сил. Бажаємо Вам натхнення, і нехай творчість буде лише на радість!
Пропонуємо поринути у світ мистецтва, не виходячи з квартири! А щоб Вам було простіше освоїти нове заняття, ми підготували корисні поради та майстер-класи.
- 1 Особливості роботи із солоним тестом
- 1.1 Як приготувати тісто для ліплення
- 1.2 Необхідні для творчості інструменти
- 1.3 Основні методи сушіння
- 1.5 Для чого потрібне лакування
- 1.6 Можливі проблеми та їх вирішення
- 2 Вироби із солоного тіста
- 2.3 Символічні фігурки-мукосольки
- 3 Корисні поради
Особливості роботи із солоним тестом
Витоки цього виду творчості сягають корінням глибоко в історію нашої культури. Той самий Колобок – чудовий художній приклад виробу із солоного тіста.
Працювати із тестом під силу кожному. Напевно, у Вас вдома знайдеться жменька борошна! Крім того, тісто набагато пластичніше гіпсу і витриваліше пластиліну.
Як приготувати тісто для ліплення
Якщо Ви вирішили освоїти процес виготовлення виробів, то незайвим буде дізнатися, як зробити солоне тісто. Пропонуємо кілька варіантів рецептів, з яких можна вибрати будь-який, хто сподобався.
- 1 ст. дрібної солі;
- 1 ст. борошна;
- 5 ст. л. соняшникової олії;
- вода;
- кольоровий гуаш або натуральний сік.
Ретельно розмішайте в глибокій ємності сухі інгредієнти, влийте туди олію та трохи води. Щоб тісто набуло певного забарвлення, акуратно вмішайте в нього сік (наприклад, морквяний або буряковий).
- 1,5 ст. борошна;
- 1 ст. солі;
- 125мл води.
Все змішати та замісити тісто, як на варенички. Для ліплення тоненьких рельєфних фігурок додайте ще одне на вибір: 1 ст. л. клею ПВА, 1 ст. л. крохмалю або суміш клею для шпалер та води.
- 2 ст. пшеничного борошна;
- 1 ст. солі;
- 125 мл води;
- 1 ст. л. крему для рук (олії).
Всі інгредієнти з'єднати і добре вимісити до однорідності. Можна скористатися блендером чи міксером, щоб прискорити процес. Тісто виходить дуже м'яким і податливим.
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. солі дрібного помелу;
- 125мл води.
Це рецепт солоного тіста для ліплення великих виробів. В першу чергу сіль з'єднайте з|із| мукою|борошном|, а потім вливайте помалу воду, вимішуючи до отримання еластичної маси.
- 1,5 ст. борошна;
- 1 ст. солі;
- 4 ст. л. гліцерину (продається в аптеці);
- 2 ст. л. шпалерного клею + 125-150 мл води.
Таке тісто добре підходить для виготовлення тонких робіт. Для замішування рекомендуємо скористатися міксером – він дозволяє значно полегшити завдання.
Необхідні для творчості інструменти
Крім того, що потрібно навчитися робити солоне тісто для ліплення, важливо ще підготувати необхідний інструментарій та набір пристосувань:
Все це стане Вам у нагоді для творчої роботи з тестом.
Основні методи сушіння
Коли виріб готовий, його потрібно правильно підсушити. Існує кілька способів. Розглянемо найпопулярніші з них.
Метод 1 - У духовці (розігрітій)
Сушіння у відкритій духовці при температурі 55-80 ° C (виріб кладеться в попередньо розігріту духовку). Виріб покладіть на застелений пергаментним папером лист або в жароміцний посуд. Тривалість процесу може становити близько години або довше, залежно від розміру фігурки.
Метод 2 - Природні умови
Мається на увазі сушіння на відкритому повітрі (але не під прямим сонячним промінням). Цей метод займає більше часу, ніж перший, проте ефективніший. Виріб найкраще покласти на дерев'яну чи пластмасову поверхню. Сушіння повітрям займає близько 3-4 днів. А ось сушити на батареї ми не рекомендуємо - це може призвести до того, що виріб потріскається і розкришиться.
Метод 3 - У духовці (холодний)
Згідно з цим методом виробу із солоного тіста треба класти в холодну духовку і тільки потім її включати, розігріваючи в результаті до 150 °C. Там же вироби повинні і остигати, поки остигає духовка.
Фігурки з незабарвленого тіста привабливі власними силами. Однак після сушіння їх можна прикрасити гуашшю, аквареллю або акриловими фарбами. Вони хороші тим, що швидко висихають, не розмазуються і залишають слідів на руках.
Способи фарбування:
- Акварельні фарби пензликом розмішати з водою і нанести на виріб, щоб вони не розтікалися.
- Змішати гуаш із клеєм ПВА, рівномірно покрити цією сумішшю виробу.
- Можна наділити тісто певним кольором під час замішування. Розділіть його на частини – їх має вийти стільки, скільки відтінків необхідно фарбувати. Скачайте з них кульки, всередині кожного зробіть поглиблення і капніть туди пару крапель харчового барвника, розведеного у воді. Після цього розімніть тісто, щоб воно пофарбувалося рівномірно.
Ліплення із солоного тіста дозволяє також використовувати різні елементи для прикраси. Це можуть бути крупи, макарони, гудзики, черепашки, бісер, всілякі ниточки та стрічки. Простір для фантазії необмежений!
Для чого потрібне лакування
Готові вироби покривають лаком для того, щоб фарба не вигоряла та не змивалася, а зовнішній вигляд роботи з часом не псувався. Лакування використовується у разі потреби і виключно за бажанням автора.
Надати блиску виробу можна лаком:
- рідким – покривати їм виріб потрібно в кілька шарів, результат виходить рум'яним та природним;
- густим - він краще захищає вироби від вологи, можна скористатися як лаком, що надає дзеркальний блиск, так і матовим.
Переважно скористатися лаком-аерозолем. Достатньо одноразового нанесення, щоб фарби заграли яскравіше, а робота стала захищеною від пошкоджень.
Хоча, практика показує, що правильне сушіння дозволяє навіть не вдаватися до лакування - виріб і так зберігатиме первозданний вигляд багато років.
Можливі проблеми та їх вирішення
Наведемо список проблем, яких можуть виникнути при сушінні або оформленні іграшки із солоного тіста:
- Тісто вкрилося бульбашками чи тріщинами після сушіння. Це може бути викликано неправильним вибором борошна або невиконанням правил сушіння. Борошно для ліплення підійде найпростіше і недороге - низькосортне житнє або пшеничне. А сушити виріб слід без зайвого поспіху в злегка розігрітій духовці з прочиненими дверцятами. А взагалі, краще, якщо виріб буде сохнути природним чином.
- Виріб потріскався після фарбування. Так може статися, якщо Ви почали фарбувати ще недостатньо підсохлий виріб. Досушіть її на свіжому повітрі, згладьте шорсткості наждачним папером і фарбуйте повторно.
- Виріб потріскався через велику товщину. У разі зі зворотного боку чи знизу необхідно видалити надлишок тесту. Щоб великий виріб підсохло в духовці рівномірно, його потрібно періодично перевертати.
- Відколовся якийсь елемент. Можна спробувати приклеїти його клеєм ПВА, але краще просто загладити нерівність і задекорувати якоюсь прикрасою.
- Виріб потьмянів після фарбування. Додаткове покриття лаком здатне повернути кольору колишню насиченість і зробити виріб яскравішим.
Вироби із солоного тіста
Згідно з деякими припущеннями, першу ліпнину з тіста почали використовувати кулінари для прикраси випічки. Сьогодні з такого чудового матеріалу ліпити можна все, що завгодно: і картини, і сувенірні фігурки, і іграшки.
Отже, коли Ви вже знаєте, як робити солоне тісто, давайте приступимо до створення власне виробів з нього.
Хочете щось цікаве?
Вам знадобиться:
- дрібна кухонна сіль;
- пшеничне борошно;
- холодна вода;
- фольга;
- пензлик;
- білила;
- гуаш;
- чорний маркер.
Поетапна послідовність дій:
- З'єднайте в рівних пропорціях борошно та дрібну сіль, додайте|добавляйте| трохи води.
- Замісіть еластичне тісто і відправте його прохолоджуватися в холодильник на дві години.
- Після цього часу можна приступати до ліплення. Ліпимо із солоного тіста 4 кульки. Це будуть лапки овечки. Розмістіть їх так, як показано на зображенні.
- Скачайте шматочок фольги і помістіть його в корж з тіста. Потім з коржика треба скачати кульку - це тулуб овечки, його потрібно укласти зверху на лапки.
- Тепер зі шматочків тіста зліпите голову, роги-завитки, вушка та очі.
- Щоб вийшло щось на кшталт кучерявої вовни, скачайте багато маленьких кульок і рівномірно розмістіть їх на спинці нашої тварини.
- Заготовка готова. Залишилося помістити в духовку, розігріту до мінімальної температури. Овечка повинна добре підсохнути, не розтріскавшись при цьому. При температурі 50 ° C потрібно близько 3-х годин на сушіння і ще до півгодини на охолодження.
- Потім покрийте всю поверхню фігурки білилами. Зачекайте, доки вони повністю висохнуть.
- Розфарбуйте овечку гуашшю. А за допомогою перманентного маркера можете намалювати вії, рота, обвести роги та інші деталі за бажанням.
- На завершення залакуйте овечку. Лак додасть їй блиску і гладкості, надавши виробі закінченого вигляду.
Тістопластика дозволяє створювати не лише маленькі об'ємні сувенірчики, а й цілі картини із солоного тіста. Звичайно, для їх створення знадобляться деякі навички, терпіння та посидючість. Однак результат здатний перевершити всі очікування, ставши чудовим подарунком для близьких людей або прикрасою інтер'єру Вашої оселі.
Діємо поетапно:
- Створення картини, як і будь-якого іншого виробу з тіста, починається з приготування власне тіста. Різних варіацій рецептів багато, але найпопулярніша така: 1 ст. солі дрібного помелу, 2 ст. борошна, 200 мл води. Замісіть еластичне солоне тісто для виробів, запакуйте його в поліетиленовий пакетик і відправте в холодильник на кілька годин.
- Дістаньте готовий матеріал і можете починати творити, відщипуючи по шматочку тіста з пакета (воно досить швидко покривається скоринкою на повітрі).
- Для з'єднання деталей користуйтеся не клеєм, а водою.
- Створювати картину найзручніше на фользі. Сушити результат потрібно обов'язково: у духовці чи на повітрі.
- Коли виріб висохне, розфарбуйте її гуашшю і покрийте двома шарами лаку.
- На завершення прикріпіть картину до канви або будь-якої іншої тканини в рамці.
Дуже красиво виглядають усілякі котики, пташки, сніговики, ведмедики, такси, квіточки та багато іншого. Можна створювати картини за сюжетом тієї чи іншої казки – це особливо цікаво діткам. Деякі приклади робіт для натхнення можна побачити на картинках.
Символічні фігурки-мукосольки
Солоне тісто – чудова альтернатива глині. А вироби з нього можуть стати унікальною прикрасою Вашої оселі або оригінальною ідеєю для подарунка. Здавна вважається, що мукосолька у будинку – символ достатку та сімейного благополуччя.
Незалежно від того, які саме фігурки Ви плануєте робити, тісто для них можна приготувати за одним із наведених рецептів.
Ось ще кілька прикладів оформлення мукосолік, які прості у виготовленні, а дивуються!
- Кожен рецепт солоного тіста для виробів передбачає використання виключно пшеничного або житнього борошна (але точно не млинця) і солі дрібного помелу (не йодованої, тому що тісто вийде не однорідним, а з великими вкрапленнями).
- Воду для замішування слід використовувати дуже холодну. Додайте її порціями, старанно вимішуючи тісто. Залежно від вибраного Вами борошна води може знадобитися різна кількість.
- Тісто не повинно чіплятися до рук або кришитися. Якщо воно погано ліпиться, додайте трохи води, а якщо липне - трохи борошна.
- Солоне тісто чудово зберігається в холодильнику в поліетиленовому пакетику або в контейнері з кришкою, що щільно закривається. Використовуйте його по шматочку при необхідності, тому що готове тісто на повітрі швидко покривається сухою скоринкою, яка псує зовнішній вигляд виробів. Термін придатності тесту – 1 тиждень.
- Вироби з дрібних елементів виглядають витонченіше. Щоб деталі добре прилипали одна до одної, змочіть місця з'єднання водою за допомогою пензлика.
- Щоб підфарбувати саме тісто, додайте трохи розведеного у воді харчового барвника (для крашанок). З тіста різних кольорів можна створювати нові відтінки: для цього просто розімніть пальцями різнокольорові шматочки.
Тістопластика – не просто дитяча забава, а й корекційне заняття, яке дозволяє розвивати дрібну моторику рук, посидючість та уяву малюків, виховуючи естетичний смак. А для дорослих це чудовий спосіб самовираження та відновлення сил. Бажаємо Вам натхнення, і нехай творчість буде лише на радість!
Сучасні матусі періодично намагаються вигадати, чим би таким цікавим зайняти і захопити дитину. Як зробити з підручних матеріалів розвиваючі іграшки, наприклад, солоне тісто для ліплення. Замішати своєрідний «пластилін» в домашніх умовах не складе труднощів. Розглянемо основні рецепти та головні аспекти.
Рецепти солоного тіста для ліплення виробів
Як зробити так, щоб дитина проводила час з користю? Солоне тісто для ліплення – ваш справжній рятівник. У домашніх умовах існує безліч варіантів його приготування. Давайте розберемо їх по порядку.
Рецепт №1. Сіль та борошно
У глибокій мисці змішати просіяне кілька разів борошно (200 гр.) з подрібненою сіллю екстра-класу в такому ж обсязі. У суху суміш, що вийшла, тонким цівком додати 100 мл. крижаної води і вимісити.
Тісто буде однорідним. Дуже важливо, щоб маса не була рідкою. Готовий склад обмотати харчовою плівкою та сховати в холодильник на кілька годин.
Рецепт №2. Сода з борошном та сіллю
Змішати у сотейнику 30 гр. муки|борошна|, 18-20 гр. соди та третину склянки солі. Додати 15 мл. соняшникової (або будь-якої іншої) олії, ввести 220-250 мл. води.
Поставити на тихий вогонь та перемішувати, не перестаючи. Як тільки маса починає прилипати до ложки, зняти сотейник із вогню. Після охолодження продукт необхідно вимішати та застосовувати за призначенням.
Рецепт №3. Борошно та винний камінь
У сотейник висипати 140 гр. солі, 145 гр. білого борошна та 25 гр. винного каменю. До сухої маси додати|добавляти| 25-30 мл. оливкової олії, пару крапель барвника.
Після активного розмішування поставити тихий вогонь. Коли тісто дійде до густого однорідного стану, його треба буде зняти з конфорки. Потім слід остудити і зганяти масу.
Цей рецепт солоного тіста ідеально підходить для ліплення всіх видів виробів. Дитина знайде чим зайняти руки в домашніх умовах. До того ж, склад чудово розвиває моторику пальців.
Рецепт №4. ВітамінBі борошно (тісто, що світиться)
Таблетку вітаміну B подрібнити на порошок, з'єднати з 240 гр. борошна, 75 гр. солі та 16 гр. винного каменю. Влити 25мл. соняшникової олії та 240 мл. гарячої води (але не окропу). Масу перемішати.
Варити необхідно, на повільному режимі, постійно помішуючи. Щойно суміш почне прилипати до ложки, тісто готове. Світиться воно за наявності УФ-лампи.
Рецепт №5. Гліцерин з олією
Поєднати в однорідну масу 235 гр. борошна, 70 гр. солі, 25мл. будь-якої рослинної олії, 15-20 гр. винного каменю. Закип'ятити 235-250 мл. води та всипати в неї отриману суху суміш.
Туди влити 5 мл. рідкого гліцерину та барвник у кількості пари крапель. Помішуючи, довести до однорідності. Остудити і почати місити, додавши невелику кількість борошна.
Рецепт №6. Сіль та ПВА
Існує безліч варіантів того, як зробити солоне тісто з використанням ПВА-клею для ліплення. Оскільки ви вирішили освоювати технологію в домашніх умовах, придивіться до описаного нижче рецепту.
У 60 мл. теплої води ввести склянку борошна та половину склянки солі. Ретельно розмішати ложкою. Влити 30мл. клею ПВА і зганяти тісто руками. Отриману масу загорніть у пакет і заберіть у холод на 2,5-3 години.
Рецепт №7. Крохмаль та вода
250 мл. води розчинити пару склянок картопляного крохмалю. Отриману суміш добре перемішати до однорідного стану.
У мисці змішати 480 гр. солі із 470 гр. білого борошна і додати суміш отриману рідину. Склад необхідно вимісити та використовувати за призначенням.
Рецепт №8. Дитячий крем із борошном
З'єднайте 250 гр. борошна із 240 гр. солі та 20 гр. дитячий крем. Потроху домішуйте 70 мл. води та ретельно заготовте тісто. Заберіть масу для ліплення в холодильник на 2,5 години. Після закінчення заданого терміну приступайте до занять, що розвивають.
Рецепт №9. Гліцерин із клеєм для шпалер
Рецепт приготування цього солоного тіста не вирізняється особливою складністю. Для ліплення виробів підходить суміш із клею для шпалер. Ви можете здійснити всі маніпуляції в домашніх умовах.
Тож почнемо. У глибокій ємності з'єднати 245 гр. борошна, 120 гр. солі та 40 мл. гліцерину. Добре розмішати. Додати 45 мл. розведеного клею для шпалер (не сухий склад із пачки).
Ретельно вимісити руками чи міксером. Ввести трохи холодної води, якщо вийшло дуже круте тісто.
Рецепт №10. Молоко та борошно
У ємності з'єднати до однорідної структури борошно та сіль, взявши кожного продукту по 135 гр. До сухої суміші влити 35мл. оливкової олії та 75 мл. теплого молока. Ретельно перемішати та залишити в холоді під харчовою плівкою на 3 години.
Рецепт №11. Солоне тісто у НВЧ-печі
Дві склянки білого борошна змішати з 240 гр. солі, 27мл. оливкової олії, 15 гр. винного каменю та барвником (кілька крапель). В отриману суміш влити 480мл. води.
Встановити на мікрохвильовій печі високу потужність і відправити масу на 3-4 хвилини. Готово! Як тільки тісто трохи охолоне, необхідно його вимісити.
Рецепт №12. Кольорове тісто без барвника
Багато матусь бажають всіляко догодити малюкові, але як це зробити? Існує так зване кольорове солоне тісто, воно ідеально підходить для ліплення і цілком здійсненне в домашніх умовах. Причому в цьому способі не використовуються штучні барвники.
Змішайте в глибокій каструлі 245 гр. солі, 260 гр. борошна та 80-90 мл. оливкової олії. Додати 50 мл. морквяного чи бурякового соку. Починайте перемішувати та вливати стільки ж води. Добре вимісити до одержання пружної структури.
Рецепт №13. Солене тісто "Play Doh»
У сотейнику змішати 240 гр. солі, 35 гр. лимонної кислоти, 480 гр. борошна. Ввести 35 мл. рідкого гліцерину та 30 мл. олії.
Поставити на маленький вогонь. Постійно перемішуючи, додати|добавляти| 230 мл. води. Уварювати склад потрібно 4-6 хвилин.
Коли суміш буде однорідною, гладкою та світлою, необхідно додати харчовий барвник (пару крапель). Після цього витягніть масу з каструлі і вимісіть.
Користь від ліплення тестом
- посилення функцій дрібної моторики;
- поліпшення уяви та творчого мислення;
- підвищення посидючості та акуратності;
- розвиток естетичного виховання.
В даний час існує велика кількість рецептів солоного тіста, всі вони чудово підходять для ліплення виробів. Ви зможете вибрати варіант, що сподобався, і втілити його в реальність в домашніх умовах.
1. Якщо тіста для ліплення буде багато, його можна зберігати в холодильнику, замотавши попередньо в харчову плівку.
2. Тримати тісто необхідно у щільно закритому вигляді, інакше воно засохне.
3. Для дітей віком до 1,5 років не додавайте в масу барвники, навіть харчові. Для дітей краще готувати стандартне солоне тісто (рецепт 1).
4. Щоб фігури висохли, потрібно їх сушити на відкритому повітрі або в духовці.
5. Якщо під рукою немає барвників, кольорове тісто можна зробити за допомогою зеленки, какао та соку (бурякового чи морквяного).
Як ви зрозуміли з перерахованого вище, зробити солоне тісто зможе кожен охочий. Вибирайте рецепт для ліплення, що найбільш сподобався, і готуйте суміш в домашніх умовах разом з дітьми. Займайтеся цікавими та розвиваючими заняттями. Приємного проведення часу!
Солоне тісто – непогана заміна всім відомого пластиліну. З ним набагато приємніше працювати, адже воно м'якше, не липне до рук і дозволяє зберегти свій шедевр на довгі роки. До його плюсів можна також віднести безпеку та можливість приготування в домашніх умовах. Як зробити солоне тісто вдома - перше питання, що виникає при знайомстві з цим видом рукоділля. І недарма, адже самостійно приготовлене солоне тісто (у жодному разі не плутайте його з листковим) обійдеться на порядок дешевше за покупне.
Солоне тісто – непогана заміна всім відомого пластиліну
Для приготування тіста використовуються такі прості інгредієнти, як сіль, вода та борошно. У деяких рецептах крім перелічених продуктів є ще й клей ПВА, гліцерин, картопляний крохмаль.
На замітку: для приготування тіста підійде не кожна сіль. Вибираючи, найкраще віддати перевагу марки «Екстра». Вона дрібна і добре розчиняється, не утворюючи при цьому грудок.
Перейдемо безпосередньо до рецептів.
Солоне тісто із солі та борошна: 2 способи приготування
Спосіб 1.
Інгредієнти:
- борошно - 1,5 ст.;
- сіль – 1 ст.;
- вода – 125 мл.
У чисту суху миску налийте воду, потім засипте сіль і перемішайте до її повного або часткового розчинення. Після засипте муку|борошно| і замісіть тісто.
Тісто робиться легко
Спосіб 2.
- склянка борошна;
- склянка солі;
- 125мл води.
Змішайте муку|борошно| з сіллю|соль|, потім в кілька прийомів введіть всю воду і замісіть тісто. Цей рецепт відмінно підходить для виготовлення виробів, які не мають дрібних деталей.
Як завести солоне тісто з клеєм ПВА
У цьому рецепті до стандартних інгредієнтів додається клей ПВА. Склад такого тесту буде наступним:
- 1 ст. солі дрібного помелу (бажано «Екстра»);
- 2 ст. борошна;
- 1 ст. води;
- 1-2 ст. ложки клею ПВА.
Спосіб приготування: спочатку змішайте сухі інгредієнти. Потім підготовлену для тесту воду додайте клей ПВА і добре перемішайте. З'єднайте обидві суміші та замісіть тісто.
Рецепт приготування солоного тіста з гліцерином
З метою надати своїм виробам блиск, після виготовлення та просушування багато майстрів покривають їх лаком.Однак, це зовсім не обов'язковий захід, оскільки досягти потрібного результату можна і при додаванні в тісто гліцерину. Купити його можна у будь-якій аптеці.
Інгредієнти:
- 300г борошна;
- 200г солі;
- 4 ст. л. гліцерину;
- 2 ст. л. сухого шпалерного клею;
- 125мл води.
Тісто вийде гарним
Приготування:
Для початку змішайте сіль із борошном. Потім розведіть шпалерний клей у воді та додайте до нього гліцерин. З'єднайте обидві суміші та замісіть круте тісто.
Солоне тісто без борошна та солі
Інгредієнти:
- склянка крохмалю;
- 2 склянки соди;
- 1/2 склянки води.
Для приготування цього тесту краще взяти каструльку, оскільки воно заводиться на вогні. У підготовлену ємність всипте крохмаль та соду. Поступово помішуючи суміш, влийте у неї воду. Потім поставте ємність на плиту з маленьким вогнем і варіть, поки суміш не скотиться в кулю. Зніміть тісто з вогню, перекладіть на стіл, посипаний борошном, і добре вимісити.
Важливо: правильно приготовлене тісто має бути однорідним та не липким. Для отримання такого ефекту потрібно дотримуватися пропорцій і добре його вимішувати. Оскільки тісто швидко сохне, його потрібно зберігати у поліетиленовому пакеті. Термін зберігання в холодильнику варіюється в районі від декількох тижнів до декількох місяців (залежно від складу).
Як зробити солоне тісто: простий рецепт (відео)
Як робити вироби із солоного тіста в домашніх умовах: уроки для початківців
Для виготовлення виробів не потрібна наявність якихось спеціальних інструментів. Цілком можна обійтися і тим, що є вдома. Нижче наведено кілька прикладів простих виробів, з якими впораються навіть початківці.
Намистини
- Відірвавши від тесту невеликий шматок, розділіть його на дрібніші, однакові за розміром.
- Скачайте з них кульки.
- У кожну кульку просмикніть зубочистку і залиште в такому вигляді на кілька днів для просушування. Для рівномірного висихання кульки рекомендується час від часу перевертати.
- Після висихання кульок зубочистки необхідно акуратно видалити. З бусинок, що вийшли, можна зібрати намисто, простягнувши через них шнурок або стрічку. Намистини також можна розфарбувати фарбами і покрити лаком.
Для виготовлення виробів не потрібна наявність якихось спеціальних інструментів
Пазли
- Намалюйте або завантажте з інтернету і роздрукуйте фігурку якоїсь тварини, машинки, квіточки і так далі.
- Перенесіть малюнок на картон і виріжте контуром. Так у вас вийде трафарет.
- Розкотіть тісто в пласт, додайте до нього трафарет і виріжте фігуру.
- Залишіть на ніч для висихання. Вранці за допомогою гострого ножа поділіть фігуру на кілька частин і залиште до повного висихання.
- Ось і все, пазл готовий. Залишилося лише розфарбувати його на свій смак.
Троянди
- З невеликого шматочка тіста сформуйте конус. Це буде середина квітки.
- Пелюстки троянди виготовляються з невеликих кульок, злегка звужених донизу. Кульки розкочуються в плоскі овальні коржики, що нагадують формою пелюсток квітки, і за допомогою клею ПВА приклеюються до основи.
- Перші дві пелюстки клеяться один навпроти одного. Вони утворюють бутон. Інші пелюстки приклеюються по колу.
- У міру виготовлення квітку потрібно залишати для просушування. Це дозволить уникнути його деформації.
- Останні пелюстки приклеюються лише знизу. Верхні краї злегка огинаються назад, а боки притискаються до основи.
- Після висихання троянду можна розфарбувати у улюблений колір.
Троянду можна зробити дуже гарною
Крім виробів для душі, із солоного тіста можна зробити і практичні предмети, що використовуються у господарстві.
Скринька
Процес виготовлення поетапно:
- Візьміть непотрібну баночку з-під чіпсів, майонезу, сметани тощо. Обріжте її до потрібної висоти.
- Тісто розкотіть у тонкий пласт. Підготовлену основу змастіть зовні клеєм ПВА. Обліпіть її тестом так, щоб між ними не було жодної бульбашки повітря. Верхні краї загніть усередину форми, надлишки видаліть.
- За допомогою підручних матеріалів (намистин, гудзиків, мережива тощо) обробіть зовнішню сторону скриньки. Всередину можна приклеїти мереживо або інший матеріал з краями, що не обсипаються.
- Основа готова, залишилося зробити для неї кришку. Для цього вам знадобиться звичайнісінька фольга. Постеліть її на стіл, зверху на неї головою вниз поставте основу скриньки. Далі за допомогою ручки або олівця окресліть краї.
- Основу відкладіть убік і приступайте до ліплення кришки. З тіста зліпите невелику кульку, вкладіть її у фольгу з позначеними краями кришки і розкачайте до потрібних розмірів. Зверху кришку можна прикрасити квіткою, ягідкою і т.д., на ваш розсуд.
- Основу можна залишити сушитися на свіжому повітрі, так і просушити в мікрохвильовій печі. Тут все залежить від того, яка форма використовувалася всередині скриньки.
- Після висихання скриньку можна декорувати на свій розсуд.
Чим пофарбувати вироби із тіста?
Фарбувати солоне тісто можна як під час замісу, за допомогою харчових барвників або натуральних соків (буряків, моркви, какао, куркуми тощо), так і після виготовлення виробу. Для цього використовуються акрилові фарби, гуаш або маркер.
Фарбувати солоне тісто можна час замісу
Варто зауважити, що в момент фарбування колір може здаватися дуже насиченим, а після висихання злегка зблякнути. Повернути його допоможе лак (акриловий, паркетний, для дерева).
Як висушувати готові вироби?
Сушіння солоного тіста грає далеко не останню роль. Найчастіше саме вона може зіпсувати готову роботу. Найбільш оптимальною є вільне сушіння на відкритому повітрі. Однак часом вона займає чимало часу. Істотно скоротити його можна за допомогою духовки, але і тут є кілька простих правил:
- вироби поміщаються ще у холодну духовку;
- вибирається мінімальний температурний режим;
- дверцята духовки заборонено закривати до кінця;
- вироби не виймаються відразу після вимкнення духовки, а поступово остигають разом з нею;
- після незначної перерви виріб перевертається і сушиться при тому ж температурному режимі зі зворотного боку.
Солоне тісто: як зробити аналог (відео)
Ліплення з тіста - простий і маловитратний вид рукоділля, що підходить як дорослим, так і дітям. З її допомогою діти розвивають моторику рук, фантазію, прагнення та посидючість, дорослі ж можуть урізноманітнити інтер'єр будинку та отримати задоволення від роботи.
Статті на тему
