Скільки хвилин варяться вареники з картоплею. Інгредієнти для випробування. Варимо вареники у мікрохвильовій печі

Вареники – відома українська страва, яка готується із прісного тесту з різним наповненням. Традиційне тісто складається з борошна, яйця та води, але може бути на кефірі чи дріжджовому. Класичні начинки для вареників - сир, варена картопля або м'ясо, тушкована капуста або гриби, вишня.

Скільки часу варити вареники

Скільки варити вареники після їх спливання залежатиме від виду тіста та його товщини у самому виробі. Але середній час для стандартних свіжосліплених вареників такий:

Для заморожених напівфабрикатів час варіння має збільшитись.

Не можна перетравлювати вироби, т.к. вони втратять апетитний вигляд, а якщо тісто прорветься, вони втратить і смак.

Як варити вареники правильно: покрокова інструкція

Головною відмінністю цієї страви від подібних виробів інших світових кухонь - начинка, що використовується, спочатку готова до вживання. А саме варіння виробу виробляється доти, поки борошняне тісто не стане їстівним.

У каструлі

Технологія приготування вареників будь-якого виду однакова. Магазинні вироби або домашнього приготування зазвичай відварюються за однією схемою.

У посуд для варіння вареників залити воду.

Встановіть каструлю на максимальний вогонь.

Дочекатися закипання рідини.

У разі потреби посолити воду.

Закласти в киплячу воду вареники.

Перемішати їх, щоб не злиплися і не приклеїлися до дна посуду.

Дочекайтеся, коли вироби випливуть і зменшити вогонь.

Відварити вареники на слабкому вогні до готовності.

За допомогою дуршлагу злити воду, дати вареникам стекти.

Викласти блюдо на тарілку або в миску, змастити шматочком олії і притрусити смаженою цибулею, зеленню, цукром - згідно начинки та смакових уподобань.

У мультиварці

Зараз все частіше на допомогу господарці приходить мультиварка. Вона спрощує процедуру готування і робить страву кориснішою, відварюючи її на пару.

Чашу мультиварки заповнити окропом на ½.

У контейнер акуратно покласти вареники.

Встановити контейнер у мультиварку, закрити кришкою.

Увімкнути режим “На пару”.

Середній час приготування свіжосліплених виробів - 10-12 хвилин, а заморожених - 15-17 хвилин.

Розкласти готові вареники по тарілках, присмачивши їх на свій смак.

Як приготувати вареники в домашніх умовах

При домашньому приготуванні вареників тісто та начинка ніяк не пов'язані між собою. Будь-який фарш підходить як для прісного, так і для дріжджового варіанта. Вибір залежить від особистих переваг та наявних продуктів.

Популярні рецепти для тесту

Класичний прісний варіант

Під час створення прісного тесту головне правило - чітке дотримання пропорцій. В іншому випадку воно виходить занадто липким і непридатним для ліплення.

Борошно – 250-300 гр

Вода – 100 мл

Сіль - ¼ ч. ложки

Борошно просіяти через сито. Сіль розчинити в трохи теплій воді. У гірку борошна вливати тонким струмком підсолену теплу воду, одночасно замішуючи тісто. Спочатку це робити вилкою, потім вимішувати руками. Ретельно примішане тісто сформувати в кулю і дати йому відлежатися 30-40 хвилин. Після цього почати ліплення вареників.

Рецепт тіста з яйцями

Яйця надають будь-якому тесту особливої ​​структури. Збитий білок збільшує його пластичність та м'якість.

Яйце - 1 шт.

Борошно - 250 гр

Вода – 100-120 мл

Сіль - ½ ч. ложки

Сіль розчинити у воді. Додати в рідину збитий вилкою жовток. Білок яйця ретельно збити до пишності.

Просіяне борошно зібрати гіркою. У середину лунки влити суміш води та жовтка. Змішати компоненти разом. Поступово додавати пишний білок, постійно перемішуючи масу. Добре замішаним руками тесту дати 15-20 хвилин на відпочинок.

Дріжджовий варіант

Молоко - 1 склянка

Дріжджі сухі – 1 ч. ложка

Борошно – 400-450 гр

Цукор – 1 ст. ложка

Сіль - щіпка

Молоко нагріти не вище 30С. Розчинити в ньому цукор та сіль. Всипати трохи борошна і розмішати. Дати опарі постояти 15-20 хвилин. У просіяне борошно влити рідку опару, вимішуючи масу. При необхідності підсипати стільки борошна, щоб тісто перестало чіплятися до рук і столу. Правильне тісто буде щільним, але не тугим. Перед ліпленням вареників залишити його на кілька хвилин у теплому місці.

Розкочування тіста та формування вареників

Домашнє тісто після ретельного замісу готове до розкочування та ліплення. Ручний спосіб виробництва вареників тривалий, але не тяжкий.

З|із| тесту зробити заготовки круглої форми.

Бабусин спосіб

Тісто розкотити у тонкий рулет однакової товщини.

Відрізати від нього маленькі квадратні шматочки.

Кожен шматок вмочити зрізом у муку.

За допомогою качалки тонко розкачувати шматки тіста, надаючи йому округлу форму.

Сучасний спосіб

Посипати робочу поверхню борошном.

Розкотити на ньому все тісто тонким пластом

За допомогою спеціальної заготовки чи склянки потрібного розміру вирізати готові круглі форми.

2. У середину кожної форми чайною ложкою викласти начинку.

3. Акуратно з'єднати краї вареника, надаючи форму півмісяця.

4. Зробити щільні защипи, щоб тісто не розкрило під час варіння.

5. Готові вареники відварити відразу або скласти в морозилку про запас.

Господині на замітку

Незалежно від вибраного рецепту в процесі варіння виробів слід дотримуватись деяких правил, які суттєво полегшують готування.

Каструлю для варіння краще вибрати низькою та широкою форми, а не довгою та вузькою.

Воду наливати надміру, мінімальна кількість - ⅔ від обсягу каструлі.

Для солоних начинок воду обов'язково підсолюють, для решти – за бажанням. Найкраще солити холодну воду, це прискорить її закипання.

Щоб запобігти злипанню виробів, додайте у воду олію.

Закладати вареники тільки в киплячу воду, бо вони розкиснуть.

Варяться вареники порціями, ніж злиплися і стали клейкими. При закладці виробів розрахуйте, скільки штук міститься у верхньому шарі каструлі після випливання, і відварюйте їх у цій кількості в один шар.

Перш ніж вивчати питання, як зварити вареники, щоб вони не розварилися, необхідно врахувати ряд правил, які допоможуть у приготуванні виробів з тіста з будь-якою начинкою:

• завжди краще брати низьку широку каструлю, ніж високу та вузьку - у ній вода швидше закипить;
• води у каструлі має бути багато – близько 2/3 каструлі;
• не кладіть відразу багато штук у каструлю - бажано, щоб кожному з них вистачило місця після випливання в одному шарі, тому варіння краще розділити на два етапи;
• навіть якщо у вас солодка начинка, все одно хоча б трохи соліть воду - сіль додасть смаку і запобігає злипанню виробів;
• при варінні у воду можна додати трохи рослинної олії для запобігання злипанню;
• якщо ви варите магазинні напівфабрикати машинного ліплення (без кіски) або зліплені за допомогою пельменниці, уважно слідкуйте за станом шва – якщо їх перетримати, вони можуть розклеїтися;
• кидайте вироби з тіста тільки в воду, що закипіла, інакше вони можуть розкиснути;
• для прискорення закипання води сіль кидайте на початку, поки вода холодна;
• якщо начинка вже готова (наприклад, варена картопля), то для варіння потрібно мінімум часу – тільки на приготування тіста.

З картоплею (з картоплею та грибами)

Скільки варити вареники з картоплею, залежить від того, що саме міститься в начинці, крім самої картоплі, від розмірів виробів. Чим вони більші, тим довше слід варити. Також має значення який продукт ви збираєтеся варити - свіжоприготовлений або заморожений.

У каструлі

Приготування

1. Поставте підсолену воду у каструлі на плиту.
2. Після закипання закиньте потрібну кількість виробів з картоплею і відразу перемішайте їх, щоб вони не злиплися.
3. Помішуйте їх періодично, доки вони не закиплять.
4. Варити вареники з картоплею після закипання приблизно 3-5 хвилин. Вареники з картоплею та грибами можна варити стільки ж, за умови, що гриби заздалегідь приготовані (зварені чи обсмажені).
5. Якщо в начинці є сирі інгредієнти (наприклад, свиняче сало, цибуля, сира картопля), то варити слід не менше 7 хвилин.

Скільки варяться вареники з картоплею після спливання, залежить від того, заморожені вони або свіжосліплені. Якщо ви купили в магазині заморожений продукт невеликих розмірів та машинного ліплення, достатньо 4-5 хвилин після спливу, або 2-3 хвилини після закипання.

У мультиварці

Варити вареники в мультиварці можна як на пару, так і у воді.

Приготування

1. Для того щоб приготувати на пару, налийте в чашу окріп приблизно до середини.
2. Поставте контейнер із напівфабрикатами, закрийте кришкою та виставте режим «На пару».
3. Свіжосліплені вироби готуються приблизно 10 хвилин, варити заморожені вареники потрібно близько 15 хвилин.
4. Для того, щоб зварити у воді, просто засипте їх у гарячу воду, налиту в чашу мультиварки.
5. Щойно наліплені вироби варіть 3-5 хвилин після закипання, заморожені – 5-7 хвилин.

У мікрохвильовій печі

Як варити вареники з картоплею, якщо в будинку не залишилося жодної вільної каструлі? Абсолютно незаслужено ми використовуємо мікрохвильову піч тільки для розігріву їжі, а вона готова нам допомогти в приготуванні дуже багатьох страв.

Приготування

1. Покладіть невелику порцію виробів і залийте водою приблизно на 2/3, тобто, повністю не покриваючи їх.
2. Накрийте спеціальною пластиковою кришкою або тарілкою, меншою за діаметром.
3. Спочатку на потужності 1000 Вт проваріть 1 хвилину (або поки не закиплять), потім зменште потужність до 700 Вт і варіть приблизно 7 хвилин.
4. Не відкриваючи дверцята мікрохвильової печі, залиште їх там «дійти» ще хвилин на 5.
5. Скільки часу варити вареники з картоплею в мікрохвильовій печі, залежить ще й від її потужності. Якщо вона працює максимум на 800 Вт, то на закипання може знадобитися трохи більше часу.

З сиром

Скільки варити вареники з сиром, залежить від того, яким саме способом ви збираєтеся користуватися.

З капустою

Вареники з капустою - одна з найпопулярніших страв у всі часи, але і його можна приготувати будь-яким зручним для вас способом.

З вишнею

Вареники з вишнею – смачний та корисний десерт, який подобається як дорослим, так і дітям. Час варіння вареників з вишнею мінімальний, щоб зберегти свіжий смак ягоди та всі вітаміни в ній.

Скільки варяться вареники з тією чи іншою начинкою, однозначно сказати не можна. Час варіння залежить від того, яка начинка (готова або сира), від розмірів самих виробів, від способу приготування, від товщини тіста і, нарешті, від смакових уподобань тих, хто збирається їх їсти. Тому, для приготування такої простої страви, вам доведеться підключити не лише свій кулінарний досвід, а й чуття – і тоді все обов'язково вийде.

10 місяців тому

Навряд чи хтось встоїть перед порцією ароматних вареників із картопляною начинкою, сметанним соусом та шкварками. Кожна господиня напевно має свій фірмовий рецепт приготування такого частування. Але під час варіння можуть виникати неприємності: вареники розвалюються чи злипаються. Сьогодні ми поговоримо, скільки варити вареники з картоплею, та обговоримо кілька оригінальних рецептів.

Скільки варити домашні вареники з картоплею?

Як показує практика, кулінари готують вареники з відвареним картопляним пюре. Відповідно, під час їхнього приготування нам потрібно подбати, щоб проварилося тісто. Тривалість варіння може змінюватись від 5 до 10 хвилин. Все залежить від розміру вареників та типу начинки.

Скільки варити вареники з картоплею після закипання? Достатньо 3-5 хвилин після повторного закипання. Готові вареники випливуть на поверхню рідини.

Порада! Для варіння вареників необхідно наливати щонайменше 1,5-2 літрів води. Вареники потрібно викладати в воду, що добре кипить.

Скільки варити вареники з картоплею заморожені? Попередньо вареники розморожувати не потрібно. У такому вигляді вони готуються трохи довше. Збільште час варіння на 3 хвилини.

Скільки варити вареники з картоплею та грибами? Якщо картопля та гриби попередньо піддавалися термічній обробці, то час варіння вареників становить 3-5 хвилин після повторного закипання.

Деякі кулінари для приготування вареників використовують сиру начинку. Вочевидь, що час термічної обробки збільшиться. Давайте з'ясуємо, скільки варити вареники із сирою картоплею. Після закипання води вареники з сирою картопляною начинкою проварюють протягом чверті години. Важливо, щоб начинка проварилася.

Не тільки в каструлі, а й у мультиварці, пароварці та НВЧ-печі можна приготувати вареники. Час їхнього варіння в сучасних кухонних гаджетах варіюється від 5 до 30 хвилин..

На замітку! Смачними виходять вареники на пару. У пароварці або мультиварці вони готуються 5-7 хвилин після закипання води. У каструлі на спеціальній підставці вареники варяться стільки ж.

Вареники - традиційне блюдо для сучасного російського столу. Ніжне тісто і безліч різноманітних начинок дозволяють щоразу розкривати смак цієї страви по-новому.

Секрет смачних вареників простий – тісто має бути зроблене своїми руками і строго за рецептом, який доведений до досконалості багатьма поколіннями, а начинка вже залежить від ваших смакових уподобань та доступних на даний момент інгредієнтів.

Дуже важко знайти якісне та смачне тісто на прилавках магазину, тому господині найчастіше готують його своїми руками у домашніх умовах. Хороше тісто для вареників повинно мати певні властивості – не розвалюватися при варінні, добре розкочуватися на тонкі пласти, бути еластичним та ніжним на смак.

Дуже важливою умовою є висока якість інгредієнтів, не варто купувати найдешевше борошно невідомого виробника, сподіваючись, що з неї вийде смачна страва. Тільки найвищий сорт, хороші яйця, які ви зазвичай купуєте для їжі, і сіль дрібного помелу.

Інгредієнти:

1. Пшеничне борошно – 500 г;
2. Молоко – 200мл;
3. Вода – 200 мл;
4. Яйце куряче - 1 шт.;
5. Рослинна олія 1 ч.л.;
6. Сіль – 1 ч.л.

Час приготування: 40 хв.

Калорійність: 205 Ккал на 100 г.

За традиційними рецептами тісто – це борошно, яйця та вода. Такий склад можна назвати класичним для будь-якого тесту, проте, головне питання – це баланс та пропорції. Відлік прийнято брати із розміру яйця.

Середнє яйце – 2 склянки борошна (по 225 мл у мірному стаканчику).

Далі додаємо 200 мл води та 200 мл молока. Саме за допомогою рідини ми можемо контролювати в'язкість тесту. Рослинну олію додають, щоб тест було більш еластичним та ніжним. Обов'язково сіль, щоб тісто повноцінно розкрило свій смак.

Висипаємо у велику каструлю борошно, робимо заглиблення у середині, розбиваємо яйце і кладемо його зверху і заливаємо водою з молоком. Вимішуємо тісто руками 5-7 хв. Додаємо ложку рослинної олії та заважаємо ще 7 хв.

Має вийти еластичне, але не липке тісто однорідної консистенції для вареників. Липкість можна контролювати додавання борошна. Накриваємо тісто тканиною або харчовою плівкою та прибираємо в холодильник. Воно має відстоятися та заспокоїтися близько 30-40 хв.

Рецепт начинки для вареників з картоплею

Щоб зробити начинку нам знадобляться такі інгредієнти:

1. Цибуля червона або біла - 1,5 шт.;
2. Картопля середня - 2 шт.;
3. Сіль – 1 ч.л.

Час приготування: 50 – 60 хв.

Калорійність начинки: 265 ккал на 100 г.

Поки тісто доходить у холодильнику, а на цей процес потрібно близько 40 хвилин, саме зайнятися начинкою. Беремо дві картоплини, чистимо та нарізаємо на середні за розміром часточки.

Ставимо каструлю з холодною водою на вогонь, додаємо сіль і відразу кладемо картоплю. Залишаємо до кипіння. Як тільки вода закипить, засікаємо 30 хв, чекаємо, після чого дістаємо картоплю та робимо пюре. Найзручніше використовувати блендер зі спеціальною насадкою.

Далі беремо цибулю, зачищаємо від лушпиння і дрібно ріжемо. Беремо невелику сковороду, розігріваємо, збризкуємо олією і обсмажуємо на середньому вогні 6 хв до появи ледь коричневої скоринки. Викладаємо на сковороду пюре, обсмажуємо ще кілька хвилин і прибираємо убік.

Як робити смачні вареники з картоплею? Тісто дістаємо з холодильника і за допомогою качалки або машинки, що розкочує, робимо пласти товщиною не більше 2 мм. За допомогою склянки чи будь-якого іншого схожого за формою підручного засобу вирізаємо кола.

На кожне коло потрібно покласти по чайній ложці начинки та защипнути краї. Не варто поспішати, спочатку можуть виходити не зовсім рівні краї, нічого страшного, скоро ви наб'єте руку і всі вареники будуть виходити красивими один до одного.

Скільки хвилин варити вареники з картоплею?

Це буде останній крок у приготуванні страви: кип'ятимо воду, додаємо 1 чайну ложку солі та варимо.

Багато господарки не знають, скільки варити вареники з картоплею, щоб вони виходили смачними, не розвалювалися і начинка не випадала у воду. Відповідь проста – вареники з картоплею необхідно варити 5 хвилин, постійно помішуючи.

Це просто потрібно запам'ятати і ніколи не перевищувати цей поріг часу, інакше результат буде не особливо радісний.

Ідеальним доповненням до готової страви буде сметана і свіжа зелень. Однак це на любителя. Деякі вважають за краще обсмажену до золотистого кольору цибулю або шкварки.

Для початку розглянемо найпростіший спосіб – варіння вареників з картоплею у каструлі. Берете найнижчу та широку каструлю, так вода закипить швидше, а у вареників буде більше простору.

Заповнюєте каструлю водою на 2/3. Обов'язково посоліть воду, навіть якщо у вас солодка начинка, це посилить смак та врятує від злипання. Після закипання кладемо потрібну кількість вареників і одразу перемішуємо. Періодично заважаємо до повторного закипання рідини. Після чого залишаємо вареники на 3 хв.

Тепер розберемося, як і скільки часу варити вареники з картоплею в мультиварці, мікрохвильовій печі і на пару.

У мультиварці можна варити і пару, і воді. Викладаємо розморожені вареники на чашу та запускаємо режим "На пару". Свіжосліплені будуть готові через 10 хв, а заморожені приблизно через 15 хв.

Також можна просто закип'ятити воду в мультиварці, використовуючи звичайний режим і зварити їх так само, як ми робили це в каструлі на відкритому вогні. Не забуваймо посолити воду.

У мікрохвильовій печі можна як розігріти готові вареники, так і зварити їх. Беремо пластиковий контейнер, заливаємо його водою на 2/3, солимо і накриваємо кришкою або тарілкою.

Потужність виставляємо максимальну (достатньо 1000 Вт), таймер на 1.5 хвилин, за цей час вода в чаші повинна закипіти. Потім зменшуємо на 700 Вт і залишаємо дійти готовності протягом 7 хвилин.

Тільки одне питання ми ще не розкрили – як правильно варити заморожені вареники з картоплею.

Так от, відповідаємо: щоб зварити заморожені вареники з картоплею можна використовувати будь-який із вищеперелічених рецептів, додаючи до останньої стадії варіння 3 хвилини.

Це час, який потрібно тесту та начинки, щоб розтанути. Далі вони будуть варитися так само, як і свіжосліплений продукт. У результаті виходить 2-3 хв до повторного закипання та 4-5 хв після.

Вареники з картоплею – смачна та проста страва на кожен день. Приготувати його може будь-яка господиня, адже інгредієнти завжди доступні. Страва має чудовий смак, який знайомий нам із самого дитинства.

Улюблені багатьма вареники стали досить доступною стравою. Тепер не обов'язково стояти на кухні півдня, щоб їх наліпити, достатньо в супермаркеті вибрати варіант із улюбленою начинкою. У цій статті ми розберемося з основним питанням - як правильно варити вареники з різними начинками, щоб вони не злипалися і не розвалювалися. Які ж головні правила у варінні вареників?

Як варити вареники

почнемо з кухонного начиння: беріть широку і низьку каструлю, в ній вода набагато швидше закипить;

не кидайте відразу багато вареників у каструлю, їм повинно вистачати місця для випливання, а краще, щоб усі випливли у верхньому шарі;

воду в каструлю наливаємо на 2/3;

навіть якщо вареники солодкі, посоліть воду трохи, сіль запобіжить злипання і додасть смакових якостей;

так само, щоб вареники не злипалися, багато господинь у воду кладуть трохи рослинної олії;

якщо ви варите вареники з магазину машинного ліплення, де немає кіски, стежте за швами, якщо такі вироби перетримати, вони розклеяться;

щоб вода швидше закипіла, сіль кидайте у холодну воду;

вареники кидаємо у воду лише після закипання, інакше наша страва розкисне;

якщо начинка у варениках готова (варена картопля або сир), для варіння потрібно мінімум часу.

Давайте розберемося , скільки варити вареники з різними начинками у різних гаджетах і якими способами це краще робити.

Скільки варити вареники з картоплею

Час варіння вареників з картоплею залежить від самої начинки, тобто які ще інгредієнти в ній знаходяться, а також їх розмірів. Також важливий момент – які вареники варитимемо (заморожені або свіжі).

Як варити вареники з картоплею

Варимо вареники у каструлі

1. Ставимо каструлю з водою на плиту, воду відразу солимо.
2. Як тільки вода закипить, кидаємо вареники з картоплею та заважаємо, щоб вони не злиплися. Продовжуємо іноді заважати, доки вода не закипить.
3. Після закипання варити вареники з картоплею 3-5 хвилин. Якщо у вас вареники з картоплею та грибами, а гриби попередньо приготовані (зварені чи обсмажені), то час приготування такий самий.
4. Якщо в начинці є сирі компоненти (картопля, цибуля, сало тощо), тоді час варіння щонайменше 7 хвилин.
5. Скільки варити вареники з картоплею після випливання? Дивлячись що готуємо: заморожені або щойно зліплені. Заморожені невеликих розмірів варять 4-5 хв після їх спливання, щойно зліплені - 2-3 хвилини.

Варимо вареники у мультиварці

1. У мультиварці варити вареники можна як на пару, і у воді.
2. Щоб зварити вареники на пару, наливаємо в чашу воду (краще відразу окріп) до середини.
3. Ставимо підставку для приготування на пару, викладаємо вареники в один шар, закриваємо і вибираємо режим «На пару».
4. Зазвичай свіжосліплені вареники варяться 10 хвилин, а заморожені - 15 хвилин.
5. Щоб зварити вареники у мультиварці у воді, ми просто кидаємо їх прямо у воду, яка у чаші у мультиварці. Свіжі вироби варяться 3-5 хвилин після закипання, а заморожені – 5-7 хвилин. Режим можна вибрати як "На пару", так і просто "Варка", нам важливо, щоб вода просто кипіла.

Варимо вареники у мікрохвильовій печі

1. Якщо вам цікаві експерименти, спробуємо готувати вареники в мікрохвильовій печі.
2. Беремо вареників на порцію, заливаємо водою на 2/3 в ємність для мікрохвильової печі, вареники не повинні бути повністю вкриті водою.
3. Накриваємо кришкою або тарілкою, але краще брати менше за діаметром.
4. На потужності 1000 Вт варимо 1 хвилину, щоб вода закипіла, далі вибираємо потужність 700 і готуємо ще 7 хвилин.
5. Не поспішаємо відкривати мікрохвильову піч, залишаємо там вареники «дійти» хвилин на 5.
6. Якщо у вас максимальна потужність мікрохвильової печі 800 Вт, тоді на закипання води потрібно більше часу, значить, ставимо не на хвилину, а до закипання.

Скільки варити вареники з сиром

Час варіння вареників з сиром повністю залежить від способу їх приготування, вибирайте вподобаний спосіб і вперед!

Як варити вареники з сиром

У каструлі

1. У каструлю наливаємо воду, солимо (приблизно на 4 літри води потрібна 1 столова ложка).
2. Як тільки вода закипіла, кидаємо вареники.
3. Якщо вареники випливли, пробуємо один, якщо тісто готове, можна все виймати шумівкою. Оскільки сам сир – готовий продукт, нам потрібно приготувати тільки тісто. Зазвичай для варіння достатньо 3 хвилин.
4. Якщо ви варите ліниві вареники (тобто сир втручається відразу в тісто), виймаємо їх після закипання води, можна проварити кілька хвилин, але не більше.

У мікрохвильовій печі

1. Такий спосіб дуже простий. Беремо миску для мікрохвильової печі, викладаємо вареники, заливаємо водою на 2/3, накриваємо кришкою.
2. Варимо на максимальній потужності приблизно 5-6 хвилин. Ледачі вареники зовсім розкладають на плоскій тарілці і варять у воді 5-6 хвилин, накривши кришкою.

У мультиварці

1. Якщо ви зібралися варити вареники з сиром на пару, у чашу мультиварки вливаємо 3 склянки води, можна взагалі окропу, щоб процес йшов швидше.
2. Ставимо контейнер для приготування на пару, викладаємо вареники в один шар і вибираємо режим «На пару», не забувши закрити кришкою.
3. Зазвичай достатньо 10-15 хвилин, час приготування залежить від товщини тіста.
4. Якщо варимо вареники прямо у воді, кидаємо їх у чашу, киплячу воду не забуваємо підсолити. Варимо 3-4 хвилини, якщо вареники щойно зліплені, а заморожені-5-7 хвилин

Скільки варити вареники з вишнею чи полуницею

Яке ж літо без солодких вареників із фруктами чи ягодами. Улюблена начинка багатьох – вишня, полуниця, чорна та червона смородина, яблука та навіть комбінування ягід.

Як варити вареники з вишнею чи полуницею

У каструлі

1. Алгоритм такий самий, що й у попередніх способах. Кип'ятимо воду, солимо її, кидаємо в киплячу воду вареники, як тільки вони закиплять і спливуть, можна один спробувати, щоб дізнатися про готовність. Якщо тісто готове, можна витягувати.
2. У таких варениках варити начинку не потрібно, чим ми швидше дістанемо вареники, тим ягоди або фрукти будуть свіжішими в начинці.

У мультиварці

Читайте попередні способи. Вареники з вишнею чи полуницею готуються так само. Варимо приблизно 10 хвилин на пару, а якщо в чаші у воді, тоді вистачить 3-4 хвилин після їх закипання.

У мікрохвильовій печі

1. Щоб зберегти смак начинки, викладаємо вареники в скляну ємність для мікрохвильової печі, накриваємо кришкою, знову ж таки наливаємо воду на 2/3.
2. Спочатку вибираємо максимальну потужність, щоб вода закипіла, далі знижуємо до 700 Вт і варимо 4 хвилини.

Як бачимо, на запитання, скільки хвилин варити вареники однозначно відповісти складно. Адже час залежить від начинки: вона готова або сира, також від розмірів вареників, від їхнього способу приготування (у воді, на парі, у мультиварці або в мікрохвильовій печі), від товщини тіста. Якщо ви не впевнені, чи готові вареники, спробуйте один, тоді після приготування першої партії ви зможете визначити, скільки часу було достатньо до готовності.

Як варити заморожені вареники

Ми вже торкнулися варіння заморожених виробів, розглядаючи приготування вареників з різними начинками. Якщо узагальнити, то киплячу воду кидають заморожені вареники на 7-10 хвилин.

Важливо знати, що заморожені вареники під час варіння стають липкими, тому набирайте більше води або не кидайте одразу велику кількість.

Скільки варити ліниві вареники

1. Ліниві вареники кидаємо в киплячу воду і варимо 3 хвилини після їх спливання.
2. Якщо у вас заморожені ліниві вареники, варимо аналогічно – 3 хвилини.

Ми досить докладно розглянули, як варити вареники і скільки варити вареники в каструлі, на пару, в мультиварці та мікрохвильовій печі, але якщо вам є що доповнити - чекаємо вас в коментарях.