Сало запечене у мультиварці: ідеальна закуска до свята та на кожен день. Сало в мультиварці з коньяком

Сало - це універсальний продукт, його можна смажити, солити, варити, маринувати, запікати і навіть поєднувати із солодкими продуктами. Донедавна вважалося, що сало шкідливе для здоров'я, оскільки воно сприяє ожирінню. Вчені змогли довести протилежне, і ми маємо відмінну можливість приготувати сало в мультиварці.

Пропонуємо скористатися простим рецептом та приготувати відмінну закуску – запечене сало у фользі. Щоб прикрасити стравою святкове гуляння, необхідно вибрати відповідний шматочок сала з тонким прошарком м'яса. Сало вживають у холодному вигляді, тому приготувати його потрібно заздалегідь і поставити охолодитись у холодне місце.

Інгредієнти для приготування сала в мультиварці:

• сало – 1 кг;
• часник – 2 зубчики;
• сіль – 1 ст.л із гіркою;
• вода – 1 склянка;
• спеції "Для м'яса", перець - за смаком.

Приготування сала у мультиварці у фользі:

1. Ополосніть сало під водою. Шкірку очистіть ножем і добре вимийте під струменем води.
2. Великий шматок можна поділити на дві частини.
3. Солю, спеціями та перцем натріть сало.
4. Часник наріжте тонкими пластинками і зробіть ножем надрізи в салі. У них вставте пластини часнику. З усіх боків нашпигуйте сало часником.
5. Залишіть сало на 2 години, нехай воно насититься сіллю.
6. На середину фольги покладіть шматки сала.
7. Загорніть сало у фольгу і покладіть на дно чаші. Залийте водою.
8. Закрийте кришку мультиварки та увімкніть режим «Гушіння» на 2 години. Цей режим ідеально підходить для запікання сала. Воно рівномірно приготується і добре пропечеться.
9. Після звукового сигналу вийміть сало із чаші та розкрийте фольгу. Залишіть до повного остигання.
10. Охолоджене сало відправте в холодильник. Через 3:00 запечене сало можна нарізати.
11. Подавати до столу запечене сало в мультиварці можна, присипавши перцем та травами.

Сало в мультиварці лушпиння цибулі

Ще один цікавий рецепт приготування сала в мультиварці з лушпинням цибулі. Сало виходить золотистим і надзвичайно ніжним.

Інгредієнти:

• сало-1 кг;
• лушпиння цибулі - 2 жмені;
• сіль - 200 гр;
• перець – за смаком;
• лавровий лист – 5 шт;
• цукор – 2 ст.
• часник – 2 зубчики;
• вода – 2 л.

Приготування сала в лушпинні:

1. Сало добре вимити.
2. Лушпиння цибулі промити і замочити у воді.
3. Частину лушпиння укладаємо на дно чаші.
4. Кладемо на лушпиння сало і зверху вкриваємо лушпинням, що залишилося, додаємо лавровий лист.
5. Готуємо маринад: у киплячу воду додати сіль та цукор. Перемішати та дочекатися повного розчинення.
6. Готовим розсолом залити сало. Увімкнути режим гасіння на 1 годину.
7. Після звукового сигналу вимкнути мультиварку та залишити на 8 годин.
8. Потім сало витягти і добре обсушити.
9. Нарізати дрібно часник і перемішати із чорним перцем. Цією сумішшю натерти готове сало.
10. Якщо спробувати сало на смак одразу, воно здасться надто солоним. Після перебування в холоді сало набуде гарного смаку.
11. Загорнути сало в пакет чи харчову плівку та покласти в морозилку.

Сало в мультиварці на пару

Варене сало в невеликій кількості приносить користь здоров'ю. У ньому містяться жирні кислоти. Якщо з'їсти невеликий шматочок вареного сала на голодний шлунок, можна забути про голод на кілька годин. Приготувати сало у мультиварці на пару дуже просто.

Інгредієнти:

• сало з м'ясним прошарком – 1 кг;
• часник – 5-7 зубчиків;
• сіль, перець, приправа "Для сала" - за смаком;
• вода – 1 літр.

Приготування сала на пару:

1. Сало добре вимити під струменем холодної води. Висушити паперовим рушником.
2. Подрібнити часник, змішати із сіллю та спеціями.
3. Натерти шматочок спеціями, часником та сіллю.
4. Покласти підготовлене сало у рукав і добре зафіксувати зав'язки. Можна використовувати фольгу.
5. Покласти пакунок у контейнер і налити воду.
6. Після звукового сигналу дістати сало та залишити на столі на 1 годину.
7. Прибрати варене сало в холодильник на 3 години.

Варене сало в мультиварці у коньяку

Пропонуємо скуштувати незвичайний рецепт приготування сала в мультиварці з коньяком. Сало вийде цікавим на смак із благородним ароматом.

Інгредієнти:

• сало (можна підчеревок) - 0.5 кг;
• часник – 2 зубчики;
• коньяк – 70 мл;
• суміш перцем – 0.5 ч.л;
• сіль - 1.5 ч.л;
• петрушка – 4 гілочки;
• кмин – 3 гілочки;
• сушені томати – 10 гр;
• листя чорної смородини – 4 шт.;
• паприка – 10 грн.

Приготування:

1. Сало натерти сіллю, сумішшю перців та приправами. Залишити для маринування на 1 годину у прохолодне місце.
2. Покладіть сало шкіркою донизу в чашу мультиварки.
3. Зверху полийте сало коньяком і покладіть гілочки петрушки, кмину та листя смородини. Якщо немає можливості знайти зелень кмину, цю пряність можна замінити на фенхель або зеленню коріандру.
4. Встановіть режим "М'ясо" на 20 хвилин.
5. Після звукового сигналу витягніть із чаші сало і залиште остигати на столі.
6. Пропустіть через часник прес.
7. Охолоджене сало добре натріть з усіх боків подрібненим часником.

Готове сало можна нарізати тонко і подавати до столу із зеленню та гарніром. Смачного!

Сало у мультиварці у рукаві

Ще один простий рецепт приготування сала дозволить насолодитися смаком сала з приємною гостринкою.

Інгредієнти для приготування сала в мультиварці в рукаві:

• сало – 1 кг;
• часник – 2 середні головки;
• лавровий лист – 3 шт;
• сіль - 2 ст.л;
• вода – 500 мл;
• чорний та червоний пекучий перець – за смаком.

Приготування сала у рукаві:

1. Часник нарізати дрібно, змішати із сіллю та перцем.
2. З усіх боків добре натерти шматок сала.
3. Покласти сало в рукав для запікання та зафіксувати зав'язки.
4. Надіслати сало в чашу мультиварки та додати воду.
5. Увімкнути режим "На пару" на 1 годину.
6. Після приготування залишити сало остигати ще на 1 годину.
7. Витягти сало з рукава і перекласти в пакет, відправити в холодильник на добу.

Сало в мультиварці «китайською»

Неймовірно, але цей рецепт справді вигадали китайці, коли вперше спробували сало. Готується сало в мультиварці дуже швидко, а його незвичайний смак потішить гурманів.

Інгредієнти для сала «китайською»:

• сало – 250 гр;
• рослинна олія – 125 гр;
• цукор – 1.5 ст.
• крохмаль – 1 ч.л;
• борошно-0.5 склянки;
• яйце – 1 шт.

Приготування:

1. Сало нарізати однаковими платівками.
2. Відокремити білок від жовтка. У білок додати|добавляти| воду, перемішати.
3. Борошно з'єднати з крохмалем і додати|добавляти| до яйця. Добре збити кляр.
4. На дно чаші мультиварки налити олію та увімкнути режим «Випічка».
5. Перемішати пластини сала в клярі і підрум'янити на олії.
6. Вимити чашу мультиварки та витерти насухо.
7. Приготувати густий сироп із води та цукру.
8. Швидко занурити готове сало в сироп.

Подавати незвичайне сало «китайською» потрібно гарячим.

Сало в мультиварці особливе

Ще один цікавий рецепт припаде до душі любителям сала. Готувати сало потрібно ввечері, щоб уранці порадувати рідних смачною закускою.

Інгредієнти:

• сало – 250 гр;
• сіль - 1 ст.л;
• перець та куркума - за смаком;
• часник – 2 зубчики.

1. Сало вимити та обсушити.
2. Нарізати пластинами завтовшки 1 див.
3. Включити мультиварку в режимі «Випічка» та покласти скибочки сала у чашу.
4. Як тільки сало почне нагріватися та потече, вимкніть мультиварку.
5. Залишіть сало доходити на 2-3 хвилини.
6. Натріть готове сало часником, сіллю та спеціями і помістіть у пакет.
7. Пакет потрібно покласти на ніч у холодильник.

Копчене сало в мультиварці

У мультиварці теж можна приготувати копчене сало, причому воно вийде надзвичайно смачним. Для приготування сала потрібно купити черевець (сало з товстим прошарком м'яса).

Інгредієнти:

• сало – 500 г;
• сіль, спеції «Для свинини» та перець – за смаком;
• рідкий дим – 10 мл.

Приготування сала в мультиварці:

1. Подчеревок потрібно вимити і добре просушити.
2. Шматок сала розділити на три однакові шматочки.
3. Для копчення краще вибирати молоду свинину. Вибирайте з ніжним ароматом шкіри.
4. Змішайте рідкий дим із спеціями.
5. Кожен шматочок натріть солено-пряною сумішшю та відправте в холодильник на 30 хвилин.
6. Загорніть сало у фольгу (кожний шматок окремо) і покладіть на дно чаші мультиварки.
7. Увімкніть режим випікання на 60 хвилин.
8. Через 15 хвилин аромат копченого сала заповнить усю кімнату.
9. Після звукового сигналу сало у мультиварці буде приготовлене. Подавати його можна охолодженим або гарячим, попередньо нарізавши на тонкі шматочки.

Якщо ви бажаєте прикрасити копченим салом бутерброди, то копчене сало потрібно залишити в мультиварці на 1:00, щоб воно повністю охололо, а потім ще на 1:00 - в морозильну камеру.

Копчене сало у мультиварці. Відео

Сучасна техніка дуже полегшує життя домогосподарці, і тим більше працюючій жінці, яка ще має і сім'ю. Погодьтеся, одна справа, прийшовши з роботи, простояти біля плити енну кількість часу, протягом якого надовго нікуди не відлучишся, і зовсім інша - закласти продукти, виставити необхідний режим і зайнятися іншими справами (наприклад, зробити з дитиною уроки). Власне, таку можливість надають зацікавленим людям мультиварки, що порадували нас.

Мало того, завдяки їм стали доступні в домашньому приготуванні страви, для яких раніше потрібно спеціальне обладнання і тривалий час на його використання - копченість, солонина і т.д.

Апетитне сало з погляду власника мультиварки

Довгий час вважалося, що цей продукт надзвичайно шкідливий для здоров'я – мовляв, містить холестерин та сприяє різкому ожирінню. Після того, як вчені популярно роз'яснили, що сало містить тільки «правильний», не шкідливий холестерин, а багато в чому ще й дуже допомагає організму, любителі такої провізії зітхнули з полегшенням. Але залишилося вельми нагальне питання: а де взяти добре приготовлене, смачне і слушне сало? У мультиварці – ось сучасна відповідь!

Запікаємо із задоволенням і без напруги

Не завжди вдається запекти сало, наприклад, у духовці, без втрати соковитості. Мало того, трапляються випадки, коли воно ще й підгоряє. Усього цього можна уникнути, якщо запікати сало у мультиварці. На кілограм основного продукту візьміть пару зубчиків часнику, 3 лаврові листки і дві великі ложки солі. Коріандр і перець (як чорний, так і червоний) - на ваш смак, а води потрібно 5 склянок (додаються до вашої мультиварки).

Перед приготуванням сало краще ретельно обмити і просушити - рушником або серветками. Любіть часник – нашпигуйте їм майбутній делікатес. У мисці змішайте спеції (якщо хочете) з перцем та сіллю; давлений часник - за бажанням, розламану лаврушку - обов'язково. Отриманим складом треба натерти основний продукт з усіх боків і покласти в рукав. Щоб сало в мультиварці вийшло соковитим, рукав зав'язувати із двох сторін потрібно особливо старанно. Цей пакунок кладеться в контейнер, в каструльку заливається вода, контейнер вміщується на місце і запускається програма «Варка на пару». Приготування займе годину. Коли чарівний апарат вимкнеться, виймати одразу не треба – нехай остигає всередині. Тільки потім сало витягується і у звичайному пакеті з поліетилену укладається на добу в холодильник. Виходить смачне сало! У мультиварці процес займає дуже небагато часу, а ось без неї попрацювати довелося б набагато довше.

Коптити без коптильні

Навіть ті, хто не любить солоний варіант, вельми позитивно ставиться до. Однак у домашніх умовах зазвичай самостійно здолати процес неможливо. А купувати готове – і дорого, і немає впевненості у результаті. У такій ситуації варто замислитись, у мультиварці. Тим більше, що процедура нескладна, а результат - чудовий.

На півкіло сала (а брати його краще з м'ясними прошарками - не всім подобається дуже жирне і зовсім не м'ясне) піде ложок сім «рідкого диму», приправи, що сполучаються, і сіль. Щоб закоптити сало в мультиварці, в ємність для маринування засипаються спеції та сіль, перемішуються та доповнюються половиною «рідкого диму». Сало кладеться шкіркою вниз на цю суміш, частина, що залишилася, викладається зверху, виливається залишок «диму» і доливається вода. Зверху на дві години ставиться вантаж. Після закінчення потрібного часу ємність поміщається в мультиварку, виставляється режим «Гушіння» (30 хв). Для того, щоб копчене сало в мультиварці повністю розкрило свій смак, його знову-таки треба поставити в холодильник, хоча б на півгодини. Смак – дивовижний!

«Цибулева» радість

Є ще один спосіб, як приготувати сало в мультиварці, причому незвичайно та дуже смачно. Основний інгредієнт, знову ж таки, краще брати з прошарком. На той же кілограм піде склянка кам'яної (великої) солі, лаврушка, мелений перець (краще обмежитися чорним), 2 великі ложки цукру, часник і – головна складова – лушпиння цибулі. Її знадобиться пара повних жменей.

Окропом слід замочити лушпиння, після чого добре її промити. Вона кладеться в мультиварочну чашу (десь половина), зверху – сало, лаврушка та залишок лушпиння. В іншому посудині робиться маринад: окріп + цукор + сіль. Готову рідину заливають у чашу та виставляють режим гасіння на годину. Не виймаючи вміст, все залишається на ніч для просолювання. Вже вранці сало обсушується і натирається меленим перцем, змішаним із часником. Майже готовий продукт загортається у плівку (або розкладається по пакетах) та ховається у морозилку. Наступного дня – їсти подано!

Смачне сало, запечене в мультиварці, ідеально впишеться як у звичайне буденне меню, так і вишукане святкове. Така закуска може зберігатися досить тривалий час у морозилці і буде дуже доречним, коли нагрянули несподівані гості. До сала зазвичай подають гірчицю, хрін, зелену або цибулю, часник. Особливих вимог до сала немає, можна вибрати шматочок із солідним прорізом, а можна віддати перевагу товстому шматку сала – у будь-якому випадку продукт вийде смачний та ароматний. Можна експериментувати з різними спеціями та прянощами, щоразу отримуючи новий, оригінальний смак.

складові

• 300 г сала
• 0,5 ч. л. меленого шафрану
• 1,5 ч. л. гірчиці
• 4 зубки часнику
• 1,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. спецій для сала
• 0,5 ч. л. сушеного чебрецю
• 4 щіпки чорного меленого перцю

Приготування

1. Раніше в нашій родині сало варили: на плиті в пакеті, в лушпинні цибулі або в пароварці. Але, виявляється, сало, запечене в мультиварці, виходить не менш смачним та ароматним. У приготуванні немає нічого складного – купіть шматок свіжого сала з прорізом. Вона може бути досить великою – тоді у вас може вийти смачна буженина. Добре промийте сало під краном, шкіру потріть жорсткою губкою або навіть пошкребти ножем.

2. Підготуйте спеції для запікання сала: відміряйте потрібну кількість і пересипте в піалу. Додайте сіль, з часнику зніміть лушпиння і наріжте його дрібними кубиками, можна також скористатися спеціальним пресом.

3. Додайте гірчицю, гостру чи м'яку, все перемішайте.

4. Запікати сало у фользі. Відріжте скільки потрібно і покладете на неї сало. Добре натріть підготовленою масою зі спецій, гірчиці та часнику.

5. Щільно загорніть сало у фольгу, можна навіть у кілька шарів. У чашу мультиварки налийте 1-1,5 см води, помістіть сало у фользі та закрийте кришку мультиварки. Встановіть режим випікання на 40 хвилин. Потім потримайте сало у гарячій мультиварці ще годину. Потім дістаньте і остудіть у фользі, не розгортаючи і відправте в холодильник на кілька годин.

Готове запечене сало у фользі наріжте тонкими пластинками і подайте на блюдце, з гірчицею та зеленою цибулею.

Господині на замітку

1. Тепле сало завжди драглисте і м'яке, тому без допомоги слайсера його неможливо нарізати рівно, акуратно і тонко. А сильно заморожене може кришитися під ножем – брусок, що промерз, важко перетворити на естетичну нарізку, призначену для святкової трапези. Висновок: цілісний шматок треба частково розморозити, а потім подрібнювати. Він має бути досить твердим, але не крижаним – це визначають тактильно, тобто дотиком.

2. Наведений рецепт настільки продуманий і зручний, що багато власниць мультиварок напевно багато разів ним користуватимуться. Щоб щоразу продукт виявлявся особливим, ексклюзивним, потрібно експериментувати зі спеціями. Щедро натрімо його паприкою, до якої підмішана жменя добре просушеного і перемеленого пекучого перцю, – і отримаємо сало по-угорськи, а якщо пажитником – по-сибірськи. Мабуть, найсміливішою варіацією рецептури стане обвалення напівфабрикату в суміші хрону, товченого кропового насіння та меду – так здавна робили у Полтаві. Варто скуштувати цей пікантний український делікатес.

3. Подати бутерброди із салом до 40-градусного спиртного напою – мудра ідея. Жирна їжа запобігає швидкому сп'яненню і частково нейтралізує згубний вплив міцного алкоголю на стравохід та шлунок.

Час: 60 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 1 із 5

Незвичайні способи приготувати сало за допомогою мультиварки

Нині, завдяки технічному прогресу, жінкам стало жити набагато простіше. Особливо полегшують життя різноманітні кухонні прилади та пристрої. Нині навіть сало у мультиварці можна зробити. Сьогодні ми приготуємо сало у мультиварці.

Раніше треба було, прилетівши з роботи ставати біля плити і готувати вечерю на всю родину, а у вихідний взагалі велику частину дня на кухні проводили, потім усю ніч рецепти снилися.

Тепер достатньо покласти продукти у мультиварку, виставити потрібний режим та займатися іншими справами. Наприклад, пограти з дитиною чи поспілкуватися із чоловіком.

А які страви стали доступні! Адже можна копчене сало у мультиварці приготувати. Раніше такі рецепти просто припадали пилом у шафці, так як зробити таку страву вдома просто не уявлялося можливим.

Рецепти сала, приготовленого у фользі, є майже у кожній родині.

Інгредієнти:

Технологія приготування

Крок 1

Промиваємо, обсушуємо і режим наш продукт шматками шириною в п'ять сантиметрів.

Крок 2

Вам потрібно натерти шматочки часником, сіллю та приправами на ваш смак. Ця страва у фользі запікається у власному соку, тому кожен шматочок необхідно загорнути окремо, причому так, щоб сік не витік. На фото добре видно, як це потрібно зробити.

Крок 3

Тепер кладемо згортки в чашу і запікаємо шматки в мультиварці близько години в режимі «Випічка».

Ось власне і все, багато рецептів для мультиварок досить прості. Страва у фользі готова до вживання.

Запечена страва

Найчастіше, якщо страва готується в духовці, вона втрачає соковитість. До того ж є ризик, що воно підгорить. Зовсім інша річ – готувати у мультиварці.

Що потрібно

• Основний продукт – 1 кг.
• Три зубки часнику.
• Лавровий лист - штуки три.
• Сіль – дві столові ложки.
• Червоний та чорний перець.
• Вода – п'ять мультистаканів.

Технологія приготування

Крок 1

Промийте та просушіть шматок. Сушити краще рушником, щоб не залишалося на продукті шматочки паперу. Потім потрібно нашпигувати сало часником. Як на фото.

Крок 2

У мисці змішуємо перець, сіль, давлений часник і поламане лаврове листя. Натираємо продукт з усіх боків і кладемо в рукав. Добре зав'язуємо його з обох боків, щоб страва вийшла соковита.

Крок 3

Згорток потрібно покласти на спеціальну сітку, в чашу залити воду і поставити диво піч в режим Варка на пару.

Щоб приготувати сало в мультиварці, нам знадобиться година.

Крок 4

Після того, як мультиварка пропище, нехай шматок ще якийсь час побуде в «чудо горщику», трохи охолоне.

Крок 5

Перекладаємо сало в поліетиленовий пакет та залишаємо на добу в холодильнику. Потім його можна їсти.

Рецепти бувають різні, але ця страва, приготовлена ​​на пару, просто незрівнянна.

Домашня коптилка

Усі любителі сала позитивно ставляться до копченого варіанту. Але раніше такий продукт зробити самостійно вдома було досить проблематично. А готове коштує зовсім не дешево, та й не завжди впевнений, що продукт якісний та смачний. Тепер ця страва стала набагато доступнішою, легко можна приготувати копчене сало в мультиварці. Це зовсім не складно, а результат перевершить усі очікування.

Що потрібно

• Підлога кіло основного продукту з прошарком.
• «Рідкий дим» – сім ложок.
• Сіль, спеції.

Технологія приготування

Крок 1

На дно ковша кладемо сіль зі спеціями, і все це заливається чотирма ложками рідкого диму.

Крок 2

Кладемо сало в той же ківш так, щоб шкірка якраз лягла на спеції. Зверху виливаємо дим, що залишився, і додаємо воду.

Крок 3

На всю цю красу ставимо прес і залишаємо години на дві. Після цього часу відправляємо сало в мультиварку. Готуватиметься воно півгодини в режимі «Гасіння».

Крок 4

Відправляємо страву в холодильник щонайменше на півгодини. Потім його сміливо можна їсти.

Цибулева шкірка

Сало в цибулині в мультиварці готуватися дуже просто.

Що потрібно

• Кіло сала.
• Сіль велика – склянка.
• Лавровий лист.
• Чорний перець.
• Цукор – пара ложок.
• Часник.
• Цибулева лушпайка.

Технологія приготування

Крок 1

Очищення замочіть у окропі, а потім промийте їх.

Крок 2

Укладаємо їх на дно мультиварки. Потім кладемо сало та лавровий лист. А зверху засипаємо другою частиною лушпиння.

Крок 3

Маринад готується з окропу, цукру та солі. Все це виливаємо на наш шматок і залишаємо в режимі «Гасіння» на годину. Потім ми залишаємо продукт у вимкненій "чудо печі" на ніч. Витягуємо і натираємо перцем із часником. Повертаємо харчовою плівкою і ще на добу в морозилку.

Дивіться ще один варіант цієї страви у відео нижче:

Сало в мультиварці, рецепт з фото приготування

Зараз готове можна купити в будь-якому магазині або на ринку, але вигідніше та й смачніше приготувати його в домашніх умовах. Бажано придбати сало з прорізом м'яса і щоб було свіже, красивого кольору і без сторонніх запахів. Є багато варіантів його виготовлення, сьогодні зробимо його на пару в мультиварці. Сало в мультиварці на пару виходить м'яким і дуже ароматними. Важливо додати правильні спеції, щоб не зіпсувати смаку. Завертати його будемо в харчову плівку, якщо ні, то фольга теж підійде. Ще як варіант пропонуємо подивитися, який ви знайдете при переході за посиланням або в рубриці: "Оригінальні закуски".

Для приготування сала на пару у мультиварці нам знадобиться – 50 хвилин, кількість порцій – 4.

Інгредієнти:

Свиняче сало свіже з прорізом м'яса – 300 грам
Лавр - 4 аркуші
Сіль мелена -1 чайна ложка
Цукор білий - 1 чайна ложка
Коріандр не мелений, суміш приправ для сала, паприка шматочками, чорний свіжомелений перець - за смаком
Часник -2 зубки.

Етапи приготування:

Сало потрібно добре промити, витерти серветкою, щоб було сухе, тоді спеції добре прилипнуть. Шкуру із сала не зрізати, вона допомагає тримати форму. Коли купуватимете сало, попросіть дати вам з грудинки, воно точно буде м'яким після термообробки.

Суміш спецій для сала, можна для свинини або м'яса висипаємо в мисочку, додаємо сіль дрібну, щоб швидко ввібралася, цукор, листочки лавра, можна їх поламати, коріандр горошком, він ароматніший за мелений, чорний перець свіжомелений, паприку шматочками солодку, вона красиво дивиться. Любіть гострі страви, додайте червоного перцю меленого або чилі, на ваш розсуд.

Часник почистіть і наріжте пластинками, обмажте сало сумішшю, що в мисці з усіх боків, і часник покладіть на нього, як вийде.

Запаковуємо сало щільно харчовою плівкою, щоб не було повітря. У чашу мультиварки наливаємо літр води, ставимо грати для пари, кладемо в неї сало в харчовій плівці.

Включаємо мультиварку в мережу та встановлюємо режим пароварки. Готується сало – 45 хвилин.
Чуємо сигнал закінчення приготування, відкриваємо мультиварку. Аромати незрівнянні, сало трохи пустило соку, так і має бути.

Викладаємо сало на стіл і чекаємо, коли охолоне. Потім покладіть в морозилку на 30 хвилин. Сало має стати твердим, але не змерзлим.

Сало на пару в мультиварці готове! Аромати на всю кухню. Сало добре нарізається та виглядає дуже апетитно. Подавайте його з гірчицею, хроном, аджикою, як ви любите!