Пельмені з квашеною капустою подрібнити блендері. Вареники з квашеною капустою та фаршем. Ручне ліплення пельменів

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Скільки пам'ятаю себе в дитинстві, зимові канікули я завжди проводила в селі у бабусі. Це був незабутній час, адже взимку можна було кататися на санках та на лижах скільки душі завгодно, і, звичайно ж, з настанням різдвяних свят починалася пора вертепів, колядок та щедрівок. Особливо святковим вважався день перед Різдвом, тоді в кожному будинку готували вечерю, що складається з дванадцяти обов'язково пісних страв, і як тільки на небі з'являлася перша зірка, сімейство сідало за стіл, щоб спочатку скуштувати смачної куті, а потім і всього іншого.

Я і зараз підтримую ці традиції, і на святвечір ми збираємося великою сім'єю за одним столом, уставленим смачними стравами. Так як це останній день посту, то і страви на столі виключно вегетаріанські - це овочеві салати, голубці з грибами, пироги з квасолею та рибою, борщ із чорносливом і, звичайно ж, вареники з різними начинками. Дуже смачними виходять.

До речі, тісто на вареники я готую за своїм улюбленим рецептом, до складу якого входить соняшникова олія, вода, борошно та трохи солі. Тісто виходить дуже еластичним і м'яким, з нього дуже легко ліпити як вареники, так і пельмені.

Моя улюблена начинка для вареників – тушкована квашена капуста. Для смаку я додаю до неї пасеровану цибулю, іноді трохи спецій і навіть родзинки. Якщо у вас немає часу на приготування, приготуйте .

Готові вареники з квашеною капустою, покроковий рецепт з фото вже чекає на вас нижче, можна подати з будь-яким соусом або просто полити засмажкою з овочів на олії.

- для тесту:

- борошно пшеничне в.с. - 3 ст.
- вода (тепла) – 1 ст.
- сіль (дрібного помелу, морська чи кухонна) – ½ ч.л
- олія (рослинна, рафінована) – 2 ст.л.

- для начинки:

- капуста квашена - 0,5 кг
- цибуля-ріпка – 1 шт.
- олія (рослинна) – 3 ст.л.
- перець мелений, спеції

- для поливання:

- цибуля-ріпка – 1-2 шт.
- олія (рослинна) – 4 ст.л.

Як приготувати з фото покроково

Спочатку займаємося тестом, тому що після замісу йому потрібно дати час для відпочинку.
У миску вливаємо воду, підігріту до температури тіла.




Додаємо в неї сіль та олію, перемішуємо рідку основу.




А тепер всипаємо в неї борошно, що просіяє, але не все відразу, а частинами, замішуючи при цьому м'яке тісто.






Накриваємо миску з тестом і даємо йому набратися клейковини.




Тепер готуємо начинку, для цього спочатку чистимо цибулю від лушпиння, потім дрібненько її шаткуємо.




На розігрітій з маслом сковороді пасеруємо цибулю, поки вона не стане прозорою і м'якою (частину цибулі відкладаємо для подачі вареників). У мене вдома все просто люблять і такі.






Промиваємо кислу капусту, обов'язково добре віджимаємо її від рідини і додаємо до пасерованої цибулі прямо на сковорідку. За смаком додаємо спеції




і гасимо капусту приблизно 15-20 хвилин на помірному вогні.




Тепер, власне, ліпимо вареники. Для цього є багато способів. Наприклад, можна розділити тісто на кілька частин, скачати кожну довгу ковбаску, потім нарізати її шматками і розкочувати кожен за допомогою качалки, щоб отримати невеликі варениці.




Потім на серединку коржика покласти начинку






і акуратно защипати краї, формуючи при цьому вареник.




Варимо сирі в окропі злегка підсоленій воді, в яку додаємо парочку лаврового листя. Після того, як вони спливуть, даємо їм проваритись ще 1-2 хвилини, і за допомогою шумівки виймаємо їх з каструлі в миску.
Поливаємо гарячі вареники з квашеною капустою, покроковий рецепт з фото надіюсь вам сподобався, пасерованою цибулею і ставимо страву на стіл.




Смачного!

Як відомо, капустяні пельмені можна робити за допомогою спеціального кухонного пристрою під назвою пельменниця, а можна і своїми руками. У чому переваги другого способу?

Ручне ліплення пельменів

• Якість.
• Безумовно, ручне ліплення дасть якісніший результат - гарний продукт, в який вкладено багато зусиль та часу.
• Енергетика.

Є думка, що їжа насичується енергією людини, яка її готує, тому творити на кухні потрібно лише у позитивному настрої.

Оригінальність.

У процесі ліплення вручну можна експериментувати з різними її типами, пробуючи робити пельмені з капустою у різних випадках від «вушок» до «чебурашок».

Рецепти пельменів з капустою.

• Зі свіжої
• Капуста - криниця корисних речовин при мінімумі калорій, а тартранова кислота, що міститься в ній, запобігає накопиченню жирової тканини в організмі людини. Пельмені зі свіжої капусти з салом – рецепт, доступний та корисний кожному!
• Вам знадобляться:
• капуста білокачанна – близько 500 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• борошно пшеничне - 3 склянки;
• вода кип'ячена охолоджена до кімнатної температури – 1 склянка;

Приготування покроково

1. Очистіть капусту від верхнього листя, виріжте качан, промийте готовий качан. Дрібно нашаткуйте або прокрутіть через м'ясорубку, додавши спеції та часник. Також покладіть вершкове масло, попередньо розтоплене. Залишіть на якийсь час для виділення соку, який потрібно буде потім злити.
2. Приготуйте пельменне тісто, додавши в просіяне через сито або друшляк борошно воду і одне яйце, злегка збите, а також трошки солі. Розмішайте та вимісіть. Потім залиште готове тісто, накрите поліетиленовим пакетом, у холодильній камері на півгодини.
3. Розкачати тісто в імпровізовану ковбаску, потім наріжте її на рівні часточки. Кожну часточку розкачайте качалкою у формі кола, в середину отриманого кола чайною ложкою або рукою покладіть капустяну начинку, защипніть куточки у формі «вушок».
4. Відваріть їх у солоній воді зі спеціями, близько 5 хвилин після випливання з дна каструлі.

Тісто, залишене на деякий час у холодильнику, під поліетиленовим пакетом, буде більш еластичним та податливим матеріалом для ручного ліплення. У рецепті білокачанну капусту можна замінити на червонокачанну, що додасть страві цікавого яскравого кольору!

З квашеною

Квашена капуста є рекордсменом за вмістом мінеральних речовин, що має імунопрофілактичну та загальнозміцнюючу дію на людину. Пельмені з квашеною капустою – рецепт для тих, хто любить експериментувати із незвичайними смаками.

Вам знадобляться:

• капуста квашена - півкіло;
• цибуля ріпчаста - 2 середні;
• Вам знадобляться:
• вода кип'ячена – 1 склянка;
• яйце – 1 шт.;
• рослинна або оливкова олія - ​​100 г;
• сіль, перець чорний мелений і в горошках - на смак.

Приготування

1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, обсмажуйте її до приємного ніжно-золотистого кольору. Додайте|добавляйте| до цибулі квашену капусту, спеції і тушкуйте до готовності. Періодично помішуйте дерев'яною лопаткою.
2. Приготуйте тісто на основі борошна, що просіює, кип'яченої води, збитого яйця і щіпки солі. Розмішайте до однорідної структури, що не липне до рук, а потім залиште тісто на півгодини «відпочити».
3. Розкотіть тісто в пластину і потім звичайною склянкою виріжте з нього кола. У кружечки акуратно покладіть начинку, потім защипніть куточки, склавши, наприклад, навпіл. Кидайте в киплячу воду і відварюйте близько 5-7 хвилин.

Куточки тіста, які ви защипує вручну, краще скріплюватимуться і не розваляться при варінні, якщо змастити їх білком яйця або холодною водою.

З фаршем

Пельмені із квашеною капустою можна робити і з фаршем. Фарш можна вибрати на ваш смак, це може бути курячий або навіть рибний морепродуктів. Капустяні пельмені з фаршем - відмінний рецепт для тих, хто не дотримується посту.

Вам знадобляться:

• капуста білокачанна - одна невелика качан або 400 г;
• фарш на вибір – 500 г;
• Вам знадобляться:
• вода кип'ячена кімнатної температури – 1 склянка;
• яйце – 1 шт.;
• сіль, часник, перець чорний мелений і в горошках, зелень - на смак.

Приготування

1. Промийте капусту і пропустіть її через м'ясорубку, додавши сіль та спеції. Змішайте з|із| готовим фаршем. Якщо ви берете не свіжий, а заморожений фарш, краще пропустити його через м'ясорубку ще раз, щоб зробити більш м'яким. Змішайте фарш і капусту в єдине ціле приблизно пропорції 50/50.
2. Приготуйте тісто на основі просіяного через друшляк борошна, кип'яченої охолодженої води, збитого яйця та солі. Розмішайте до однорідної маси, що не липне до рук, а потім залиште тісто на півгодини для відпочинку.
3. Розкотіть тісто в тонкий пласт і потім звичайною склянкою виріжте кола. У них акуратно помістіть готову начинку та защипніть. За потреби змастіть холодною водою або ненадовго покладіть у холодильник.
4. Варіть капустяні пельмені з м'ясом у киплячій воді близько 5-8 хвилин із додаванням улюблених спецій, а також видозмінюйте рецепт на ваш смак.

Подавати до столу пельмені з капустою та фаршем можна як теплими, так і холодними під різними соусами. Свіжу капусту у цьому рецепті можна замінити на квашену.

Рецепт пельменів з капустою найчастіше відносять до інших страв, але він може бути представлений і як перша страва, якщо ці пельмені подати з бульйоном, в якому вони варилися, а також додати крім спецій овочі та зелень. Їжте із задоволенням!

Багато господарок щодня стикаються з проблемою, щоб такого приготувати на вечерю. І чудовим варіантом для ситної домашньої трапези стануть вироби з тіста, наприклад, пельмені. Більшість людей готує їх за класичним рецептом – з м'яса. Але насправді начинка для такої страви може бути різною, у тому числі і з овочів. Давайте поговоримо про те, як готуються пельмені з квашеною капустою, перевірені рецепти розглянемо.

Пельмені з капустою та фаршем

Для приготування такої смачної страви потрібно підготувати двісті грамів, чотириста грамів свинини, одну велику цибулину, трохи солі та чорного перцю. Для тесту вам знадобиться 1,3 склянки борошна, одне середнє яйце та третину чайної ложечки солі.

Борошно просійте у досить велику миску. Окремо з'єднайте яйце з половинкою склянки холодної води та сіллю, перемішайте. Таку суміш влийте в муку|борошно| при постійному помішуванні. Замісити гладке однорідне тісто. Прикрийте його і відправте в холодильник на 30-40 хвилин.

М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте великими шматками. Цибулю очистіть і подрібніть на чвертькільки. Капусту наріжте дрібніше. Пропустіть крізь м'ясорубку свинину, цибулю та капусту. Присоліть і поперчіть отриману суміш, влийте до неї п'ятдесят мілілітрів води. Добре вимішайте готовий фарш.

Розкотіть тісто тонким пластом, виліпіть пельмені. Готуйте їх у киплячій підсоленій воді протягом семи хвилин. Викладіть готове блюдо на шумівку. Подавайте пельмені з олією, сметаною чи оцтом.

Вбийте яйце в холодну воду та перемішайте. Всипте до отриманої рідини половинку борошна, що просіює, перемішайте ложкою. Поступово додайте залишок борошна та сіль, вимісіть тісто. Згорніть його в кулю, відправте в миску на півгодини.

Капусту відіжміть, а сало наріжте невеликими шматочками. Переверніть такі інгредієнти в м'ясорубці і добре перемішайте.

Тісто розкотіть тонше, виліпіть пельмені. Відваріть їх у киплячій підсоленій воді протягом п'яти хвилин. Викладіть пельмені на тарілку, присмачте вершковим маслом і подайте до столу.

Народне лікування капустою квашеною

Пельмені з капустою – це чудова страва для вечері, яку можна без проблем приготувати своїми силами. А багато компонентів, які використовуються для приготування такої їжі, мають різні лікарські засоби і активно застосовуються фахівцями народної медицини.

Лікування астми часником, цибулею та капустою. Так фахівці народної медицини часто використовують квашену капусту у своїх рецептах. Такий продукт рекомендують використовувати для . При такому захворюванні варто з'їдати щодня півкілограма квашеної капусти, змішаної із двадцятьма грамами цибулі та п'ятьма грамами часнику.

Дитяча пупкова грижа - лікування народними засобами. Знахарі радять використовувати квашену капусту для лікування пупкової грижі у малюків. У цьому випадку потрібно змочити відріз марлі в капустяному розсолі та накласти його на проблемне місце. Поверх накласти нарізані кружки сирої картоплі. Всю цю конструкцію необхідно закріпити пов'язкою. Зніміть компрес за дві-три години. Повторюйте таку процедуру протягом місяця.

Зміцнення потенції народними засобами. Фахівці народної медицини стверджують, що квашена капуста – це непогані ліки від порушень потенції. У цьому випадку її потрібно просто їсти, змішуючи з олією. Приймайте такий продукт у кількості трьохсот грамів на день.

Квашена капуста при геморої. Квашена капуста стане в нагоді пацієнтам з гемороєм. За такої делікатної хвороби знахарі радять приймати капустяний розсіл по одній склянці один-два рази на день. Такий засіб буде особливо корисним пацієнтам, які страждають від геморою, що супроводжується запором та кровотечею.

Квашена капуста та метеоризм. Розсіл квашеної капусти є непоганим. Його потрібно просто приймати всередину по сто мілілітрів тричі на день.

Полоскання ротової порожнини при запаленні. Фахівці народної медицини стверджують, що такий розсіл нагоді і пацієнтам, які страждають від запальних уражень горла або ротової порожнини. Його потрібно розвести теплою водою, дотримуючись пропорції 1:1. Отриманим засобом потрібно просто полоскати горло та рот.

Сік капусти як ліки при жовчнокам'яній хворобі. Знахарі стверджують, що квашена капуста може стати непоганими ліками від жовчнокам'яної хвороби. Для досягнення потрібного терапевтичного ефекту використовують сік, одержаний з такого продукту. Його потрібно приймати всередину в кількості половинки-одної склянки тричі на день. Найкраще пити такі ліки за чверть години-двадцять хвилин до трапези. Тривалість такої терапії – півтора-два місяці.

Ще за жовчнокам'яної хвороби можна поєднати сто мілілітрів капустяного розсолу з такою ж кількістю свіжого томатного соку. Приймайте такий напій тричі на день протягом двох-трьох місяців.

Профілактика атеросклерозу народними засобами. Фахівці народної медицини також радять приймати капустяний розсіл для усунення та попередження атеросклерозу. Найкраще пити такий напій по половинці склянки-одній склянці тричі на день. Проводьте прийом за 20 хвилин до трапези. Також систематично включайте у свій раціон квашену капусту - саму по собі або у вигляді салатів.
Такий режим прийому в їжу квашеної капусти допоможе усунути і попередити запори.

Пельмені з квашеною капустою стануть чудовою знахідкою для кожної родини. А сама квашена капуста - це непогані ліки при багатьох патологічних станах.

Рецепт приготування пельменів з квашеною капустою.

1. А почнемо ми з тіста для пельменів з квашеної капусти. Просійте борошно. Висипте її на стіл гіркою, а в середині зробіть невелике заглиблення. В окремому посуді змішайте воду з молоком та сіллю. Сіль має повністю розчинитися. Отриману масу повільно вливаємо у середину гірки, постійно замішуючи тісто. В самому кінці додаємо олію. Домішуємо тісто. Підготовлене тісто накриваємо рушником, серветкою або марлею та даємо настоятися 30 хвилин у теплому місці.
2. Поки дозріває тісто, займемося фаршем. Фарш для пельменів складатиметься з квашеної капусти, цибулі, солі та спецій. Квашену капусту необхідно ретельно віджати від розсолу, інакше фарш вийде рідким. Обсохлу капусту дрібно наріжте. Цибулю очистіть, промийте і дрібно наріжте ножем.
3. Розігрійте у сковороді вершкове масло|мастило| і обсмажте в ньому капусту разом з цибулею. Наприкінці обсмажування додаємо сіль та чорний мелений перець. Перемішуємо продукти та пробуємо на сіль та перець. Якщо чогось не вистачає, то додайте зараз – потім буде пізно. Готовий фарш перекладаємо в чашку та щільно накриваємо кришкою.
4. Повертаємось до тесту. Дозріле тісто викладаємо на стіл. Ділимо на кілька шматочків і тонко розкочуємо качалкою. Далі вирізаємо кружальця, найчастіше для вирізування кружечків використовують звичайні чарки різних діаметрів. Заготовки із тіста для майбутніх пельменів готові. На середину кружечків ложечкою викладаємо фарш і ретельно защеплюємо краї, щоб під час варіння з пельменів, з них не вивалювався фарш і не витікав сік.
5. Ставимо на вогонь каструлю із простою водою. Воду трохи підсолюють і швидко доводимо до кипіння. У киплячу воду акуратно викладаємо пельмені і варимо до повної готовності. Готові пельмені завжди виринають до поверхні каструлі.
6. Ароматні та соковиті пельмені з квашеної капустиготові. Їх виловлюємо шумівкою або ложкою і викладаємо у велику чашку або відразу по тарілках. Якщо ви виклали у велику чашку, то додайте в пельмені вершкове масло або холодну сметану. Накрийте кришку і добре струсіть. Так пельмені найкраще перемішаються зі сметаною. Як заправка для пельменів можна використовувати і не сильно концентрований столовий оцет. Оцет додасть пельменям зовсім інший смак, аромат та пікантну кислинку.

Приємного вам апетиту!

Багато господарок щодня стикаються з проблемою, щоб такого приготувати на вечерю. І чудовим варіантом для ситної домашньої трапези стануть вироби з тіста, наприклад, пельмені. Більшість людей готує їх за класичним рецептом – з м'яса. Але насправді начинка для такої страви може бути різною, у тому числі і з овочів. Давайте поговоримо про те, як готуються пельмені з квашеною капустою, перевірені рецепти розглянемо.

Пельмені з капустою та фаршем

Для приготування такої смачної страви потрібно підготувати двісті грамів квашеної капусти, чотириста грамів свинини, одну велику цибулину, трохи солі та чорного перцю. Для тесту вам знадобиться 1,3 склянки борошна, одне середнє яйце та третину чайної ложечки солі.

Борошно просійте у досить велику миску. Окремо з'єднайте яйце з половинкою склянки холодної води та сіллю, перемішайте. Таку суміш влийте в муку|борошно| при постійному помішуванні. Замісити гладке однорідне тісто. Прикрийте його і відправте в холодильник на 30-40 хвилин.

М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте великими шматками. Цибулю очистіть і подрібніть на чвертькільки. Капусту наріжте дрібніше. Пропустіть крізь м'ясорубку свинину, цибулю та капусту. Присоліть і поперчіть отриману суміш, влийте до неї п'ятдесят мілілітрів води. Добре вимішайте готовий фарш.

Розкотіть тісто тонким пластом, виліпіть пельмені. Готуйте їх у киплячій підсоленій воді протягом семи хвилин. Викладіть готове блюдо на шумівку. Подавайте пельмені з олією, сметаною чи оцтом.

Пельмені з грибами та квашеною капустою

Для приготування такої страви потрібно підготувати п'ятсот грамів борошна, одне куряче яйце та склянку теплої води. Для начинки вам знадобиться тридцять п'ять грамів сушених грибів, одна цибулина, пара столових ложок рослинної олії, триста грамів квашеної капусти, кілька солі і перцю.

Насамперед відваріть сушені гриби в невеликій кількості води до м'якості. Злийте воду в окрему ємність, а гриби наріжте дрібніше.

Цибулю накришіть дрібніше і підсмажте на оливковій олії. Капусту відіжміть від зайвої рідини. Якщо вона є надмірно кислою, промийте її і добре відіжміть. Після цього наріжте капусту. З'єднайте її з цибулею та грибами, добре перемішайте. Приправте начинку сіллю та перцем, влийте до таких інгредієнтів відвар із грибів і тушкуйте на середньому вогні до повного випаровування рідини (приблизно двадцять хвилин).

Просійте муку|борошно| в миску, зробіть в ній невелике заглиблення і вбийте в нього яйце. Поступово влийте у миску воду, перемішуючи тісто. Вимісіть його добре.

Після розкотіть тісто тонше, виліпіть пельмені. Готуйте їх у киплячій підсоленій воді протягом семи-десяти хвилин.

Пельмені з квашеною капустою та м'ясом (рецепт з цибулею та соєвим соусом)

Для приготування такої страви потрібно підготувати сімсот-вісімсот грам борошна, одне куряче яйце, склянку води, половинку чайної ложечки солі та половинку чайної ложечки олії. Для начинки потрібно використовувати кілограм м'ясного фаршу, чотириста грам квашеної капусти, триста грам цибулі, три столові ложечки соєвого соусу, склянку води або бульйону і деяку кількість чорного перцю.

Насамперед просійте борошно. В окремій ємності збийте яйце із сіллю, олією, а також з холодною водою. Влийте отриману суміш у борошно, замісіть тісто. Згорніть його в кулю, оберніть поліетиленовою плівкою і відправте в морозилку на кілька годин. Після цього вийміть тісто з морозилки і дайте йому відтанути при кімнатній температурі. Потім обомніть його і, за потребою, додайте до нього трохи борошна.

Для приготування начинки найкраще використовувати свинячий фарш, бажано трохи жирний. Дрібно накришіть квашену капусту та цибулю, змішайте з м'ясом. Приправте готову начинку соєвим соусом та чорним перцем, прикрийте кришкою та залиште на одну-дві години.

Розкачати тісто тонше і виліпити пельмені. Розжарите на сковороді трохи рослинної олії, підрум'яньте на ньому денця пельменів. Далі влийте в сковороду трохи води (приблизно півтора-два сантиметри), присоліть, додайте лавровий лист і перець горошком. Прикрийте кришкою ємність і готуйте протягом десяти хвилин.

Пельмені з квашеною капустою та салом (рецепт з цибулею)

Для приготування такої страви потрібно підготувати одну склянку води, три склянки борошна, одне куряче яйце, чотириста грамів квашеної капусти, сто грамів солоного свинячого сала. Також використовуйте сто грам цибулі, деяку кількість солі та вершкового масла.

Вбийте яйце в холодну воду та перемішайте. Всипте до отриманої рідини половинку борошна, що просіює, перемішайте ложкою. Поступово додайте залишок борошна та сіль, вимісіть тісто. Згорніть його в кулю, відправте в миску на півгодини.

Капусту відіжміть, а сало наріжте невеликими шматочками. Переверніть такі інгредієнти в м'ясорубці і добре перемішайте.

Тісто розкотіть тонше, виліпіть пельмені. Відваріть їх у киплячій підсоленій воді протягом п'яти хвилин. Викладіть пельмені на тарілку, присмачте вершковим маслом і подайте до столу.

Народне капустою квашеною

Пельмені з капустою – це чудова страва для вечері, яку можна без проблем приготувати своїми силами. А багато компонентів, які використовуються для приготування такої їжі, мають різні лікарські засоби і активно застосовуються фахівцями народної медицини.

астми часником, цибулею та капустою. Так фахівці народної медицини часто використовують квашену капусту у своїх рецептах. Такий продукт рекомендують використовувати для лікування бронхіальної астми. При такому захворюванні варто з'їдати щодня півкілограма квашеної капусти, змішаної із двадцятьма грамами цибулі та п'ятьма грамами часнику.

Дитяча пупкова грижа - народними засобами. Знахарі радять використовувати квашену капусту для лікування пупкової грижі у малюків. У цьому випадку потрібно змочити відріз марлі в капустяному розсолі та накласти його на проблемне місце. Поверх накласти нарізані кружки сирої картоплі. Всю цю конструкцію необхідно закріпити пов'язкою. Зніміть компрес за дві-три години. Повторюйте таку процедуру протягом місяця.

Зміцнення потенції народними засобами. Фахівці народної медицини стверджують, що квашена капуста – це непогані ліки від порушень потенції. У цьому випадку її потрібно просто їсти, змішуючи з олією. Приймайте такий продукт у кількості трьохсот грамів на день.

Квашена капуста при геморої. Квашена капуста стане в нагоді пацієнтам з гемороєм. За такої делікатної хвороби знахарі радять приймати капустяний розсіл по одній склянці один-два рази на день. Такий засіб буде особливо корисним пацієнтам, які страждають від геморою, що супроводжується запором та кровотечею.

Квашена капуста та метеоризм. Розсіл квашеної капусти є непоганими ліками від метеоризму. Його потрібно просто приймати всередину по сто мілілітрів тричі на день.

Полоскання ротової порожнини при запаленні. Фахівці народної медицини стверджують, що такий розсіл нагоді і пацієнтам, які страждають від запальних уражень горла або ротової порожнини. Його потрібно розвести теплою водою, дотримуючись пропорції 1:1. Отриманим засобом потрібно просто полоскати горло та рот.

Сік капусти як ліки при жовчнокам'яній хворобі. Знахарі стверджують, що квашена капуста може стати непоганими ліками від жовчнокам'яної хвороби. Для досягнення потрібного терапевтичного ефекту використовують сік, одержаний з такого продукту. Його потрібно приймати всередину в кількості половинки-одної склянки тричі на день. Найкраще пити такі ліки за чверть години-двадцять хвилин до трапези. Тривалість такої терапії – півтора-два місяці.

Ще за жовчнокам'яної хвороби можна поєднати сто мілілітрів капустяного розсолу з такою ж кількістю свіжого томатного соку. Приймайте такий напій тричі на день протягом двох-трьох місяців.

Профілактика атеросклерозу народними засобами. Фахівці народної медицини також радять приймати капустяний розсіл для усунення та попередження атеросклерозу. Найкраще пити такий напій по половинці склянки-одній склянці тричі на день. Проводьте прийом за 20 хвилин до трапези. Також систематично включайте у свій раціон квашену капусту - саму по собі або у вигляді салатів.
Такий режим прийому в їжу квашеної капусти допоможе усунути і попередити запори.

Пельмені з квашеною капустою стануть чудовою знахідкою для кожної родини. А сама квашена капуста - це непогані ліки при багатьох патологічних станах.