Як робити морозиво із чорниці. Домашнє морозиво із чорниці. М'яте морозиво з шоколадом

Напевно, навряд чи знайдеться така жінка, яка змогла б сказати, що її нічого не турбувало. Хоч і вважається, що вагітність - не хвороба, проте, природою влаштовано так, що в цей період відбуваються значні зміни в організмі, і вони часто є не надто комфортними для майбутньої мами.
Часто даються взнаки болі в промежині при вагітності, і відразу ж виникає питання - наскільки це нормально? Чи є привід для занепокоєння чи краще, що називається, "перетерпіти"? Спробуємо розібратися, чому вони взагалі виникають і як поводитись у подібних ситуаціях.
Важливо звертати увагу не тільки на самі болі у промежині при вагітності, а на те, як часто і на якому терміні вони виникають. Саме це допоможе точно визначити причини виникнення болючих відчуттів.
Зверніть увагу, якщо вони виникають у період після 35 тижнів або трохи пізніше, то це є сигналом того, що організм готується до швидких пологів. А вони справді не за горами, тому що звичайний термін виношування вагітності становить від 38 до 42 тижнів.
при вагітності означають, що починають розсуватись під вагою плода, вага якого вже близько 3 кілограмів, а іноді й більше! розсуваються, а зв'язки розтягуються негаразд швидко і встигають по них, тому й виникають почуття дискомфорту.
Буває, що плід стискає якийсь нерв, найчастіше сідничний. Це може бути не тільки причиною болів у промежині, а й у куприку, і навіть у спині.
Бувають і серйозніші причини. Болі у промежині при вагітності можуть означати варикозне розширення вен промежини чи інші захворювання. Після обстеження лікаря призначає відповідне лікування.
Якщо ж болі викликані природними при вагітності причинами - тиском на зв'язки з боку плода, то ніяке медикаментозне втручання в таких випадках не потрібно. Звичайно, це неприємно і дуже болісно, ​​але доведеться перетерпіти і знімати болючі відчуття, наприклад, спеціальним або, скажімо, походом у басейн, що дуже благотворно позначається не тільки на загальному самопочутті, а й знімає напругу в м'язах.
Але необхідно бути уважнішими до свого стану і не прагнути будь-що-будь "перетерпіти". Буває, що поколювання в промежині при вагітності, що переходить у легкий біль, є симптомом у тих випадках, якщо воно відбувається на ранніх термінах. Або може бути сигналом передчасних пологів, на пізніших термінах після 20 тижня.
Зверніть увагу і на виділення. Якщо вони набули бурого або жовтуватого відтінку, або ж рожевого, то це означає, що в них присутні кров'яні згустки. У такому разі необхідно негайно звернутися до лікаря.
Найчастіше жінки характеризують цей стан як простріли у промежині. При вагітності відбуваються грандіозні зміни в організмі, тому якщо у вас з'явилися сумніви, то тягти не варто.

До речі, такий стан може зберігатись і деякий час після вагітності, а не лише під час неї. Все це пов'язано із змінами в організмі, коли кістки тазу сходяться після пологів назад, що теж викликає не дуже приємне відчуття. Також відбувається скорочення матки, і жінка це відчуває. Але ці прояви в післяпологовому етапі не такі сильні, як під час вагітності. Якщо вони не проходять протягом першого місяця після пологів, варто насторожитися. Особливо в тому випадку, якщо під час пологів були розриви та жінці накладали шви.
У будь-якому випадку, точну причину встановить тільки ваш лікар. Довіртеся професіоналам, не терпіть і намагайтеся поставити собі діагноз самостійно.

Останніми тижнями третього триместру вагітності організм жінки активно готується до майбутніх пологів. Дитина вже цілком готова з'явитися на світ: її шлунково-кишковий тракт готовий до самостійної роботи, налагоджені механізми дихання та кровообігу.

Перед пологами відбувається значне збільшення кількості первісного мастила. Коли триває 37 тиждень вагітності, болить промежину, починаються тренувальні сутички, опускається живіт. Це цілком нормальні процеси, пов'язані з майбутньою родовою діяльністю. Тренувальні сутички, що почалися після 30 тижнів, практично безболісні та невпорядковані. Живіт опускається через тиск голови дитини на кістки таза вагітної. Болі в промежині є найчастішими скаргами при відвідуванні лікарів. Вони виникають у період, коли малюк починає поступово опускатися, чинячи певний тиск на зв'язки, м'язи та кістки. До того ж починається розбіжність кульшових суглобів, що супроводжується іноді різкими болями, що прострілюють, в промежині і ногах. Про критичний стан такі болі свідчать тільки в тому випадку, коли починається розкриття маточного зіва та згладжування шийки матки. Також на такому терміні біль може бути пов'язаний із неправильним харчуванням. Швидше за все, так неприємно відгукується ниючий біль у кишечнику, на який припадає тиск матки, що опускається і зростає. Найкращий спосіб боротьби в цьому випадку – правильне харчування.

У деяких випадках, коли вагітна болить промежину на 37 тижні, це може говорити про передавлений сідничний нерв. Це не з підготовкою до швидких пологів, і з невдалим становищем чи рухами плода. Будь-які рухи викликають дискомфорт, іноді навіть лежати стає нестерпно боляче. Зняти цей біль, на жаль, неможливо, залишається лише терпіти і чекати, коли він вщухне самостійно (можливо, дитина ще змінить своє становище). У будь-якому випадку, після пологів вона проходить у більшості випадків (винятком служать ситуації, коли відбувається розрив промежини). Деяким вагітним допомагає носіння бандажу, але необхідність його застосування обов'язково потрібно узгодити з лікарем.

Болі в промежині при вагітності зустрічаються і на ранніх термінах, але тоді їх походження повинен обов'язково визначити лікар, щоб уникнути можливих ризиків. На ранніх термінах такі болі можуть бути симптомами реальної загрози мимовільного викидня. У деяких випадках виникнення таких болів лікарі пов'язують із надмірною вагою вагітної жінки. Потрібно контролювати подальший набір кілограмів, щоб не погіршити ситуацію.

Якщо ніяких патологій, що загрожують життю та здоров'ю дитини, не виявлено, то можна почати займатися спеціальною гімнастикою, яка допоможе знизити болючі відчуття. Гімнастика для вагітних допомагає підготуватися до пологів, адже за допомогою цих вправ підвищується еластичність зв'язок.

Багато вправ можуть значно знизити болючі відчуття під час пологів. Болі в промежині, причини яких у розпушенні зв'язок, з'являються у жінок з варикозним розширенням вен. Під час вагітності, особливо на пізніх термінах, стан вен та судин може значно погіршитись. Для запобігання можливим ускладненням спільно з лікарями підбираються спеціальні компресійні панчохи або гольфи, які знімають навантаження з вен. Вважається, що до цього захворювання схильні більше половини майбутніх мам, тому рідкісним його назвати не можна. Під час вагітності тиск на вени значно зростає, а їх тону навпаки знижується, що призводить до певних проблем. Під час планування вагітності жінкам, які мають захворювання на вен або схильність до них, призначають медикаментозне лікування. Його необхідно проводити заздалегідь, оскільки більшість препаратів протипоказані вагітним. Під час вагітності слід дотримуватись певного режиму харчування, дієти та знизити фізичні навантаження. Для вен і судин буде корисним лежання жінки з валиком під ногами (ноги вище за рівень голови). Більшість домашніх справ (прасування, приготування їжі) потрібно робити сидячи, щоб знизити навантаження на ноги.

Болі в промежині перед пологами - природний фізіологічний процес, який свідчить, що невдовзі почнеться родова діяльність. Це не повинно лякати чи дивувати вагітну жінку. Матка, яка тримала плід протягом усієї вагітності, починає поступово опускатися (відбувається розслаблення її нижнього сегмента, щоб полегшити рух дитини), перестаючи тиснути на ребра та ускладнювати дихання. Через тиск на кістки таза і болів, що з'явилися, в промежині змінюється і хода вагітної. Багато хто відзначає, що вона стає схожою на "качечку". Це зумовлено і тим, що у вагітної жінки зміщується центр тяжкості і тому необхідно збільшити площу опори, щоб утримувати рівновагу. У тих, хто народжує перший раз, така хода зберігається від 2 до 4 тижнів перед пологами, у повторнородящих - вона з'являється буквально перед пологами, що обумовлено пізнім опусканням живота. У будь-якому випадку, якщо немає впевненості про те, що біль турбують жінку, потрібно звернутися за консультацією до фахівця. Лікар порадить, як знизити болючі відчуття, порадить, як скоригувати спосіб життя (фізичну активність).

Чим ближче момент пологів, тим сильніша напруга та хвилювання у жінки. М'язова напруга безпосередньо пов'язана з емоційним станом вагітної, тому, щоб знизити болючі відчуття майбутньої мами, важливо навчитися правильно розслаблятися.

Потрібно згадати все, чому вчили на спеціальних курсах, всі поради лікарів та тих, хто вже проходив усі ці відчуття. Важливо пам'ятати, що всі болі та незручності вагітності - явище, що проходить, тому потрібно просто трохи потерпіти. Народження на світ нової людини цього безперечно варте.

1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Чорниці перемішайте з 1/4 склянки цукру і бальзамічним оцтом прямо у формі і відправте в духовку на півгодини. Тим часом у невеликій мисці збийте яєчні жовтки і відкладіть убік.

2. У невеликій каструльці змішайте склянку молока і цукор, що залишився. Доведіть до кипіння середньому вогні. Додайте 1/4 склянки гарячого молока в яєчні жовтки, постійно збиваючи, а потім поверніть загартовані жовтки в каструльку. Варіть, постійно помішуючи і не доводячи до кипіння, до загусання.

3. Змішайте козячий сир із гарячим кремом, поки він повністю в ньому не розчиниться. Додайте молоко, що залишилося, сік одного лимона і ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

4. Готову чорницю збийте в блендері разом із вершками до гладкої пюреподібної консистенції. Пропустіть суміш через сито, щоб позбавитися твердих частинок. Змішайте з|із| кремом і відправте в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб остудити.

5. Використовуйте морозиво, дотримуючись інструкцій виробника. Готове морозиво приберіть у герметичний контейнер та відправте у морозилку. Перед подачею дайте йому трохи відтанути. Рецепт адаптовано з англомовного блогу The kitchen McCabe. Дуже дякую автору.

Тонкий, делікатний смак чорниці чудово поєднується із вершковим смаком морозива. Вони доповнюють одне одного ідеально: вершки підкреслюють ніжність ягоди, не перебиваючи її. Є безліч десертів за участю чорниці, але жоден з них не розкриє її смаку так, як це зробить домашнє морозиво. Легка прохолода в поєднанні з ягідним ароматом швидко перетворюються на улюблене поєднання ласунів. Крім іншого, багатьом подобається чорничний колір – насичений та благородний.

Смак цього морозива нагадує домашній йогурт. Готують його на основі дуже ніжного заварного крему і густих жирних вершків — це робить ласощі такими ж кремовими, як хороший пломбір. А от наскільки чорничним буде десерт, ви вирішуєте самі. У рецепті використовується середня кількість ягід, яка робить смак густим та дає приємний фіолетовий колір. Якщо ж ви захочете зробити ніжніше, вершкове морозиво, лише з натяком на чорницю, то зменшіть її вдвічі. Що стосується пристрасних шанувальників цього дару природи, їм підійде варіант, у якому використовується ягід у півтора-два рази більше.

У рецепті чорничного морозива ягоди подрібнюються прямо у кремі. І якщо вам не дуже подобається наявність шматочків шкірки чорниці, подрібніть її заздалегідь і протріть пюре через дрібне сито - в цьому випадку морозиво вийде повністю однорідним.

Час приготування: 1,5 год. з морозницею та 5-6 год. ручним способом / Вихід: 850 г

складові

• молоко 350 грам
• чорниця 200 грам
• вершки жирні (33% або домашні) 200 грам
• цукор 80 грам
• яйце 1 штука
• крохмаль 1 ст. ложки.

Приготування

Спочатку приготуйте заварний крем-основу. Для цього змішайте яйце з цукром і перемішайте віночком до однорідності.



Потім додайте в суміш крохмаль і збийте, щоб не було грудочок.



Паралельно в невеликій каструльці доведіть до кипіння молоко і, безперервно помішуючи яєчну масу, влийте тонким струмком, темперуючи яйце.



Потім вилийте суміш назад у каструлю і, помішуючи, заваріть крем. Він повинен загуснути.



Додайте в крем ягоди чорниці.



Пробийте крем із ягодами блендером.



Накрийте суміш харчової плівкою так, щоб вона торкалася крему. Це запобігає утворенню плівочки на продукті. Остудіть суміш.



Окремо збийте до пишного стану вершки.



Підмішайте збиті вершки у чорничну основу.



Тепер чорничну суміш перелийте в морозицю та готуйте відповідно до інструкції. Якщо ви готуєте десерт у ручному режимі, перелийте масу в контейнер і відправте в морозильну камеру. Щопівгодини пробивайте суміш блендером, а коли вона загусне, залиште ще на пару годин для остаточного застигання. Втім, можна поласувати цим морозивом, коли воно тільки стане ніжним і кремовим – такий варіант сподобається тим, хто любить його у вигляді, що злегка підтанув

Морква буває різних кольорів: оранжевого, білого, жовтого, фіолетового. У помаранчевій моркві переважають бета-каротин та лікопін, жовтий колір обумовлений наявністю ксантофілів (лютеїну); біла морква має багато клітковини, а фіолетова містить антоціанін, бета- та альфа-каротини. Але, як правило, городники вибирають сорти моркви для посіву не за кольором плодів, а за термінами їхнього дозрівання. Про кращі ранні, середні та пізні сорти ми розповімо в цій статті.

Довгоочікувана весна для багатьох кімнатних рослин є періодом старту активної вегетації, а для більшості – і поверненням їхньої декоративності. Милуючись на молоді листочки і пагони, що намітилися, варто не забувати, що весна - це ще й великий стрес для всіх кімнатних рослин. Чутливі до перепадів умов та універсальні, всі кімнатні культури стикаються з куди яскравішим освітленням, змінами вологості повітря та температурних режимів.

Домашню паску на Великдень з сиром та цукатами ви легко приготуєте, навіть не маючи за плечима жодного кондитерського досвіду. Випекти паску можна не тільки в спеціальній формі або в паперовій формі. Для перших кулінарних дослідів (і не лише) раджу взяти невелику чавунну сковороду. Паска на сковороді вийде не така висока, як у вузькій формі, зате вона ніколи не пригоряє і завжди добре пропікається всередині! Сирне тісто на дріжджах виходить повітряним та ароматним.

Ще він цікавий тим, що його плоди (гарбуза) використовуються в їжу молодими, не дозрілими (зеленцями). Значить, не слід чекати дозрівання врожаю, і з кінця весни до осені можна мати в меню свіжі овочі. На своїх грядках краще вирощувати сорти та гібриди кабачків, стійкі до хвороб та змін погодних умов. Це позбавляє небажаних обробок і дозволяє отримати врожай за будь-якої погоди. Саме про такі сорти кабачка і йтиметься у цій статті.

У середній смузі квітень - це час, коли починається перше цвітіння рослин у садах та парках. Постійні солісти вступила у свої права весни – цибулинні первоцвіти. Але й серед декоративних чагарників можна зустріти такі, які порадують ароматними квітами, що поки що оживляють ще непримітний сад. Основне ж буяння красивоквітучих декоративних чагарників припадає на місяць травень, причому більшість із них, як правило, зацвітає в середині травня.

Салат «Узбекистан» із зеленою редькою, вареним м'ясом та яйцями - класична страва узбецької кухні, відома багатьом ще з часів СРСР. У будь-якому узбецькому ресторані на закуску можна було замовити цей невигадливий, але дуже смачний салат з м'ясом та редькою. Якщо ви раніше ніколи не готували цю страву, раджу спробувати – сподобається та потрапить у категорію коханих! Можна трохи урізноманітнити смак і додати дрібно порізану кінзу, петрушку та стручок червоного перчика чилі.

До групи лікарських рослин, що мають загальну заспокійливу (седативну) дію, відноситься велика кількість ароматних трав і чагарників. При правильному застосуванні чаї та настої з цих рослин допомагають упоратися зі стресовими ситуаціями, покращити настрій, усунути чи зменшити нервове перезбудження. У цій статті розповімо про дев'ять найцікавіших, на наш погляд, лікарських рослин, які без особливих зусиль можна вирощувати на ділянці.

Ароматність - не найважливіша і зовсім не асоціюється з орхідеями риса. Але в деяких видів та окремих сортів запах - суттєве доповнення до їхнього основного «іміджу». Улюблені солодощі, кондитерські та пряні аромати серед орхідей – не рідкість. Ванільні аромати або оригінальніші прянощі в нотках запаху надають чудово яскравим квіткам ще більшу екзотичність. І вибирати пряні ароматні орхідеї можна як із популярних, так і рідкісних видів.

Прості мафіни з грушами та горіхами - солодкі, соковиті та смачні! Батьківщиною мафінів вважають Велику Британію та Америку. В Англії такі кексики готують із здобного дріжджового тіста, в Америці з масляного бездрожжевого тіста, яке розпушують за допомогою харчової соди або пекарського порошку, або того й іншого одночасно. Базовий рецепт мафінів виглядає приблизно так: 200 г борошна, 200 мл молока або кефіру, 100 г яєць, 100 г олії, розпушувач тіста та сода.

Що потрібно, щоб отримати добрий урожай картоплі? Багато городників скажуть – гарний насіннєвий матеріал, родючий ґрунт, своєчасні поливи та підживлення. Але є один негативний фактор, який може значно скоротити врожай картоплі, незважаючи на виконання вищезазначених умов – бур'яни. На зарослих бур'янами плантаціях не вдається отримати багатий урожай картоплі, а багаторазове прополювання – одна з найважчих процедур у догляді за культурою

Комусь із дачників пощастило, і вони набувають садиби з кількома дорослими розлогими деревами, що створюють тінь та затишні куточки. Але наша нова дача таких насаджень мало мала. І напівпорожня ділянка за сіткою рабиця виявилася повністю відкритою для чужих очей. Тому й виникла ця цікава конструкція, що відповідає конкретним вимогам нашої родини. Думаю, наш досвід будівництва багатофункціональної опори для рослин буде цікавий і вам.

Сьогодні ми розповімо про однорічника сорту «Амор Міо». У 2016 році петунія «Аморе Міо Оранж» здобула золоту медаль міжнародної асоціації селекціонерів, продавців та виробників квіткових культур. Рослина зростає до 25 см заввишки. Кущ зовнішнім виглядом нагадує кулю, яка щільно всипана яскравими ароматними квітками до 6 см у діаметрі. Чи не зав'язує насіння. Петунію «Аморе Міо» використовують для вертикального та горизонтального озеленення.

Для багатьох основний зимовий овоч зі свого городу – звична картопля. Але в нашій сім'ї їй склала серйозну конкуренцію красуня гарбуз. Завдяки безлічі різноманітних сортів цей яскравий та багатоликий овоч може бути використаний для приготування перших та других страв, напоїв та десертів. У цій статті мені хотілося б описати кілька улюблених сортів гарбуза, які найкраще показали себе у приготуванні популярних страв із цього овочу.

Оладки з кукурудзою та цибулею - просте, смачне блюдо, яке легко приготувати на сніданок чи вечерю. Оладки виходять пишними, золотистими, і просяться до рота. Оладки з начинкою або млинці з припіком готують у багатьох країнах світу. Начинки можуть бути різними – м'ясними, рибними, вегетаріанськими, фруктовими чи ягідними. Консервована кукурудза - проста та доступна начинка, яка завжди під рукою. Кукурудза відмінно поєднується з цибулею та сиром, виходить дуже смачно!

Городники знають, що під час вегетації картопля піддається нападу шкідників та уражається хворобами. Зі шкідників головну небезпеку становлять колорадський жук і дротяник. Картопля, серйозно уражена жуком та її личинками (особливо на ранніх стадіях розвитку), сформує врожай значно менше, ніж дозволяє генетичний потенціал сорту. А на ділянках, заражених дротяником, до 90% великих та середніх бульб можуть бути пошкоджені!