Яскраві безалкогольні літні коктейлі із сиропом. Рецепти літніх коктейлів. Для найменших: дитячі безалкогольні коктейлі

На будь-якій вечірці та на дитячому святі незмінним успіхом користуються безалкогольні коктейлі. Рецептів таких напоїв існує безліч. Є коктейлі освіжаючі, а зігрівальні, тому вони будуть актуальні в будь-яку пору року. Спробуйте приготувати напої за запропонованими рецептами. Ваші гості та домочадці будуть у захваті.

Приготувати коктейлі в домашніх умовах дуже просто.

• Бармени для змішування напоїв використовують шейкери. Але якщо цього «девайса» у вас на кухні немає, можна обійтися міксером або блендером. А деякі варіанти коктейлів не вимагають збивання.

• При приготуванні коктейлів варто приділити особливу увагу оформленню. Для подачі використовують склянки або келихи. Кромку склянки можна прикрасити цукровим обідком. Для цього верхній край спочатку вмочують у сік або сироп, а потім у цукровий пісок. Крім того, для прикраси використовують скибочки фруктів, ягоди, рубані горіхи, тертий шоколад.

• До коктейлів, як правило, подається трубочка.

Безалкогольний «Мохіто»

Для безалкогольного варіанту «Мохіто» нам знадобиться газований тонік, наприклад «Швепс». Для приготування 6 порцій напою потрібно.

• 2 пучки м'яти;
• 5 плодів лайма;
• 500 мл газованого тоніку;
• 500 мл яблучного соку;
• цукор та лід за смаком.

З гілочок м'яти обриваємо листочки, промиваємо їх і обсушуємо. Нарізаємо листочки. Змішуємо м'яту з цукром, нам потрібно від 6 до 12 чайних ложок (за смаком), розтираємо, щоб сік м'яти просочив цукровий пісок.

Плоди лайма вимиємо, один з них наріжемо тонкими кружальцями, з решти вичавлюємо сік. У глечик завадимо м'яту з цукром і кружки лайма, вливаємо сік, газований тонік та яблучний сік. Перемішуємо. Додаємо на смак колотий лід і подаємо до столу.

Безалкогольний глінтвейн – гарячий коктейль

У холодну пору року добре зігріє гарячий коктейль – глінтвейн.

• 400 мл апельсинового соку;
• 300 мл яблучного соку;
• 300 мл виноградного соку;
• 2 зірочки бадьяна;
• 2 бутончики гвоздики;
• 2 столові ложки кореня імбиру, нарізаного середніми шматочками;
• 1 чайна ложка насіння кардамону;
• 4 палички кориці.

Сік наливаємо в каструлю та нагріваємо до 80-85 градусів, знімаємо пінку. Кип'ятити сік не потрібно, оскільки кип'ятіння зруйнує вітаміни. У термос викладаємо всі спеції та заливаємо гарячу суміш соків. Закриваємо термос і даємо напою настоятися протягом півгодини. Розливаємо по келихах.

Порада! Для приготування глінтвейну можна використовувати соки, але більш корисним буде напій, приготований зі свіжих фруктів.

«Блакитна лагуна» з Блю Кюрасао

Коктейль «Блакитна лагуна» недаремно отримав таку назву. Він має гарний блакитний колір, оскільки готується з Блю Кюрасао. Для приготування безалкогольного варіанту коктейлю нам потрібно не лікер, а сироп Блю Кюрасао, його можна придбати у великих супермаркетах. На одну порцію напою потрібно:

• 20 мл лимонного соку;
• 150 мл напою "Спрайт";
• 30 мл сиропу Блю Кюрасао;
• 100 гр. колотого льоду;
• 1 часточка лайма або лимона.

Складаємо у високу склянку дрібно наколотий лід, він повинен займати приблизно дві третини ємності. Додаємо сироп Блю Кюрасао та лимонний сік, все перемішуємо та вливаємо спрайт. Прикрашаємо напій скибочкою лайма чи лимона.

Читайте також: Безалкогольний глінтвейн – 8 домашніх рецептів

Коктейль із кокосовим молоком

Дуже смачний коктейль із кокосовим молоком виходить, якщо приготувати його з полуницею. Цей варіант напою не схожий на звичайні молочні коктейлі, має дуже насичений смак і аромат кокосу.

• 700 мл кокосового молока (можна консервованого);
• 200 гр. полуниці (можна замороженої);
• 5 фініків;
• 1 пакет (10 гр.) ванільного цукру;
• цукор чи замінник цукру за смаком.

Фініки звільняємо від кісточок і подрібнюємо в блендері, додавши трохи кокосового молока. Потім у блендер викладемо промиту і очищену від плодоніжок полуницю, знову вмикаємо прилад, щоб перетворити полуницю на пюре і змішати її з фініками.

Вливаємо в приготовлену масу кокосове молоко, що залишилося, кладемо ванільний цукор, додаємо цукор або замінник за смаком. Збиваємо на максимальній швидкості протягом 1,5-2 хвилин. Розливаємо по склянках.

"Молочно-кавуновий шийк"

Коктейлі з кавуном дуже добре освіжають у спеку. У цьому рецепті вживається молоко.

• 400 гр. кавунової м'якоті;
• 1 склянка молока;
• 1 чайні ложки ванільного цукру.

Кавун очищаємо від скоринок та насіння, нарізаємо кубиками. Кубики поміщаємо на півгодини у морозильну камеру. У блендер вливаємо молоко, додаємо ванільний цукор та підморожені кавунові кубики, все збиваємо до однорідності. Відразу ж розливаємо по склянках і подаємо до столу.

Безалкогольний коктейль із соком «Сангрія»

Популярний коктейль «Сангрія» готується на основі вина, але можна зробити безалкогольний варіант із соком. Сік бажано використовувати свіжий.

Основа:

• 1 літр виноградного соку;
• 100 гр. вишневого соку;
• 200 мл апельсинового соку;
• 0,5 літра "Спрайта".

Наповнення:

• 1 апельсин;
• 0,5 лимона;
• 1 персик;
• 50 гр. вишні;
• 50 гр. винограду;
• 2 гілочки меліси;
• цукор до смаку.

Підготуємо наповнення. Вимиємо усі фрукти. Апельсин і половинку лимона нарізаємо тонкими кружальцями, персик очищаємо від шкірки та ріжемо тонкими часточками, з вишні виймаємо кісточки. Якщо виноград великий, потрібно розрізати ягоди на половинки і прибрати кісточки. Дрібний виноград залишаємо цілим. Складаємо всі фрукти в глечик і додаємо мелісу. Посипаємо фрукти цукром і залишаємо на кілька хвилин, щоб виділився сік.

Потім виливаємо в глечик підготовлені соки та «Спрайт», перемішуємо. Додаємо в напій лід.

Чайний коктейль із гранатом

Дуже смачний чайний коктейль із гранатом можна приготувати на основі чорного або зеленого чаю. Спробуйте обидва варіанти.

• 100 мл соку гранату (свіжоприготовленого);
• 120 мл завареного зеленого чи чорного чаю;
• 60 мл цукрового сиропу;
• лід за смаком.

Спершу потрібно приготувати гранатовий сік. Для цього стиглий гранат кілька разів із силою прокочуємо по столу або просто стискаємо руками, намагаючись розчавити якнайбільше. Потім зрізаємо частину шкірки та виливаємо сік у склянку, проціджуємо його. З одного середнього гранату виходить близько 100 мл соку.

Читайте також: Кава з маршмеллоу – 6 смачних рецептів

Заварюємо чай і остуджуємо його. Змішуємо чайний настій із цукровим сиропом та гранатовим соком. Подаємо, додавши в склянку лід.

Порада! Цукровий сироп для коктейлів варто зварити заздалегідь із розрахунку на 2 частини цукру та 1 частину води. Наприклад, можна взяти 6 столових ложок цукру і 3 столові ложки води, змішати в каструлі і дати скипіти. Потім остудити.

Безалкогольний коктейль "Піна колада"

"Піна колада" - коктейль "родом" з Карибських островів. Для приготування потрібне кокосове молоко або кокосові вершки. Якщо цей інгредієнт придбати не вдалося, можна замінити його молочними вершками (30%), але в цьому випадку смак буде програвати.

• 1 свіжий ананас або 100мл ананасового соку;
• 1 чайна ложка цукру;
• 50 мл кокосового молока або вершків;
• лід колотий за смаком;
• кокосова стружка для оздоблення.

Ананас очищаємо, нарізаємо на невеликі шматочки. Пару красивих часточок залишаємо для прикраси, решту м'якуша пропускаємо через м'ясорубку. У посуд збивання виливаємо ананасовий сік, вливаємо кокосове молоко і додаємо цукор. Збиваємо до утворення пишної піни. Додаємо лід та переливаємо коктейль у склянку. Прикрашаємо скибочками ананаса та кокосовою стружкою.

Кавовий коктейль «Місячне світло»

Бадьорий ефект мають кавові коктейлі. Ось один із варіантів.

• 50 мл міцної натуральної кави;
• 100 гр. пломбіру;
• 50 мл ягідного соку, наприклад смородинового;
• 10 мл вишневого сиропу (можна з варення).

Рецепти літніх коктейлів: алкогольних та безалкогольних, з молоком, вершками, ягодами, фруктами, овочами, ароматними травами та прянощами.

Літні коктейлі – це безмежний простір польоту фантазії. Свіжі ягоди, куплені на ринку, зібрані в лісі або зірвані з куща на дачі, допоможуть створити справжній літній настрій. Полуниця, малина, черешня, чорниця додадуть коктейлю солодощі. Агрус, смородина, вишня додадуть приємну кислинку. Стиглі фрукти перетворять смузі на корисний і смачний десерт. А літні трави – м'ята, орегано, щавель, селера, кріп, базилік додадуть пікантних ноток.

Для романтичної вечері більше підійдуть ніжні молочні коктейлі, для сніданку – солодкі ягідні смузі, а в обід, у розпал спеки, краще поласувати легким освіжаючим напоєм. Прекрасно в коктейлях «звучать» тропічні плоди – банани, ківі, манго, авокадо. А шкірка з деяких фруктів - дині, кавуна, цитрусових, кокосу, ананаса може стати оригінальною ємністю для подачі напою.

Більшість коктейлів, про які ми розповімо, безалкогольні, оскільки спека та алкоголь несумісні.

Рецепти літніх коктейлів з алкоголем

1. Рецепт 1. Динний коктейль з імбиром та білим вином

Потрібно: 200 мл білого сухого вина, 400 г м'якоті дині, щіпка свіжого кореня імбиру, подрібненого на тертці, щіпка кориці.

Наріжте м'якоть дині на шматочки, перетворите за допомогою блендера на пюре, перелийте в глечик, змішайте з імбиром і дайте постояти в холодильнику хоча б годину. Потім з'єднайте диню з охолодженим вином, додайте корицю, перемішайте і розлийте по келихах.

Рецепт 2 Молочно-фруктовий коктейль

Знадобиться: 1 склянка натурального молока, жменя полуниці, жменя чорної смородини, 1 банан, щіпка ванільного цукру, 25 мл полуничного, вишневого чи іншого ягідного лікеру.

Фрукти промийте. Банан очистіть від шкірки. За допомогою блендера з'єднайте молоко з бананами, полуницею та смородиною, додайте ванільний цукор і розлийте напій по келихах.

Рецепт 3. Малиновий коктейль із червоним вином

Знадобиться: 300 г малини, 50 г тростинного цукру, 1 склянка вершків, 50 мл натурального червоного вина.

Малину промийте і з'єднайте міксером із вершками, цукром та вином. Розлийте напій у високі склянки, покладіть у кожен кілька кубиків льоду. Подавайте із соломинками.

Рецепт 4 Молочний коктейль із лікером «Бейліз»

Знадобиться: 140 г вишні без кісточок, 240 мл молока, 40 г тростинного цукру, 40 мл лікеру "Бейліз".

Вишню з'єднайте з молоком і цукром (можна замінити медом) і за допомогою блендера перетворите на крем красивого однорідного кольору. Додати лікер. Розлийте по гарних келихах. Подавайте із трубочками.

Рецепти літніх безалкогольних коктейлів

1. Рецепт 1. Фруктовий коктейль із йогуртом

Потрібно: 1 банан, 200 г білого винограду без кісточок, 350 мл натурального несолодкого йогурту без добавок, 1 зелене яблуко, 1 ківі, мед або цукор за смаком.

Фрукти помийте, яблуко, ківі, банан очистіть і разом із виноградом, йогуртом та цукром подрібніть у блендері до однорідної маси. Вилийте коктейль у склянки. Перед подачею прикрасьте часточками ківі.

Рецепт 2Кавуновий мікс

Знадобиться: 400 г м'якоті кавуна, 140 г малини, 4 листочки м'яти.

Зазначені інгредієнти за допомогою блендера подрібніть до однорідної консистенції. Прикрасьте м'ятою. Коктейлі на основі кавуна корисні для спортсменів: у м'якоті цієї чудової баштової культури багато кальцію та магнію, що допомагають нарощувати м'язову масу. А ще кавун добре промиває нирки.

Рецепт 3. Пряний лимонно-яблучний фреш

Знадобиться: 1 лимон, 4 зелені яблука, шматочок очищеного імбиру розміром з волоський горіх.

Фрукти очистіть від шкірки, окремо вичавіть із них сік, додайте подрібнений на тертці імбир, дайте настоятися і процідіть. Виходить чудовий освіжаючий напій із пряною ноткою імбиру. Для пікантності можна додати в нього щіпку перцю кайенского.

Рецепт 4 Вітамінний зелений мікс

Знадобиться: 1 яблуко, 1 огірок, половинка лайма, по 2 гілочки кропу та селери, пучок щавлю.

Всі інгредієнти промийте, фрукти та огірок очистіть від шкірки, змішайте із зеленню і пропустіть через соковижималку. Такий фреш чудово освіжає, виводить із організму зайву рідину та токсини.

Рецепт 5. Коктейль «Літня свіжість»

Потрібно: 200 мл неміцного зеленого чаю з м'ятою, 2 ківі, по чверті склянки свіжовіджатого лимонного соку та тростинного цукру, 20 мл м'ятного сиропу, кубики льоду.

До охолодженого чаю додайте цукор, м'ятний сироп та лимонний сік. Ківі наріжте на часточки, частину залиште для прикраси. Викладіть на дно келихів кубики льоду, шматочки ківі, наповніть чайною сумішшю та прикрасьте часточками фруктів.

Рецепт 6Чорничний смузі

Знадобиться: 1 склянка чорниці, м'якоть двох заморожених бананів, щіпка ванільного цукру, 1 склянка свіжого апельсинового соку, 1 столова ложка меду.

У блендері з'єднайте нарізані на шматочки банани та чорницю. Сік додавайте поступово, то ви зможете регулювати консистенцію напою на свій смак. Мед і ванільний цукор теж введіть у кінці, можливо, і без них смузі здасться вам досить солодким.

Рецепт 7. Коктейль "Ice coffee"

Знадобиться: 170 мл охолодженої міцної кави, звареної зі свіжозмелених зерен, 170 мл холодного натурального молока (або вершків), 2 кульки ванільного морозива, кубики льоду.

Каву, молоко та шматочки льоду викладіть у блендер і на великій швидкості збийте протягом 20 секунд. Розлийте напій по склянках, а зверху викладіть по кульці морозива. Подайте з трубочками. Можна полити коктейль шоколадним сиропом або присипати шоколадною стружкою чи корицею.

Рецепт 8Вітамінний мікс

Знадобиться: 2 свіжі огірки, 1 авокадо, по гілочці базиліка і орегано, 50 г фісташок, сіль за смаком.

Авокадо та огірки помийте, очистіть від шкірки, з авокадо дістаньте кісточку. Зелень порубайте. Наріжте всі інгредієнти на шматочки, додайте|добавляйте| горіхи і збийте в блендері разом із сіллю. За бажанням можна долити в напій трохи води (якщо він вийшов дуже густим).

Рецепт 9. Тропічний смузі

Потрібно: 140 г полуниці або суниці, 2 очищених ківі, м'якоть одного банана, 140 г ананаса, 300-400 мл свіжовіджатого яблучного (можна ананасового або апельсинового) соку, розведеного водою.

Банан, ананас, ківі наріжте на шматочки. Вимиті та очищені ягоди змішайте з рештою фруктів, подрібніть у блендері. Соку додайте до смаку. Подати тропічний смузі можна в човниках з ананасу.

Рецепт 10. Коктейль на кефірі з хурмою та нектарином

Знадобиться: 300 мл домашнього кефіру, 2 стиглі нектарини (можна замінити персиками, абрикосами), 1 стигла хурма, 40 г коричневого цукру.

З нектаринів видаліть кісточки, поріжте разом із хурмою на шматочки. Шкірку з фруктів можна зняти або залишити - це за вашим бажанням. Без шкірки напій вийде одноріднішим. У блендері подрібніть нектарини, хурму, цукор та кефір.

Літні коктейлі чудово вгамовують спрагу, заряджають енергією і виглядають дуже ошатно. Прикрашені ягодами, квітами, запашною м'ятою, барвистими парасольками, вони піднімають настрій дорослим та дарують радість дітям. Свіжі, багаті на вітаміни інгредієнти, без ароматизаторів та алкоголю – ось секрет ідеального літнього коктейлю. Готуйте з любов'ю та пийте на здоров'я!

З приходом літа з'являється найсильніше бажання брати участь у веселих вечірках та святах. Здається нескінченними робочі дні в офісі, шелест листя і спів птахів за вікном, літні вечори з пізніми заходами налаштовують на неквапливе завершення літнього дня під звуки музики, що зачаровують, з крижаним келихом освіжаючого напою в руках. Найкращим втіленням такої бажаної вечірньої свіжості стане легкий прохолодний коктейль.
Принадність більшості коктейлів у тому, що їх може приготувати практично будь-яка людина. Ось одні з найкращих напоїв для літнього вечора.

Основна частина коктейлю "Манхеттен", що з'явився в США в кінці XIX століття - віскі. Перед приготуванням не забудьте охолодити вибраний келих, всипавши лід. Поки келих охолоджується, перемішайте в шейкері 40 мл віскі, 20 мл вермуту, 50 г вершків і кілька шматочків льоду. Тепер висипте лід із підготовленого келиха та налийте туди отриманий шедевр. Можна прикрасити його вишнею. Приймати не поспішаючи, у добрій компанії.

У ньому поєднуються елегантність та простота, цей коктейль – свого роду кінозірка, зате його приготування займе лічені хвилини. На охолодженому келиху зробіть солону кромку, опустивши краї спочатку лимонний сік або сік лайма, а потім - в сіль. Покладіть трохи солі у плоску тарілку. Налийте в шейкер з колотою кригою 35 мл соку лимона або лайма, 35 мл текіли, 20 мл апельсинового лікеру і збовтайте. За смаком можна додати трохи свіжої полуниці. Налийте готову суміш у келих, прикрасьте його край часточкою лимона або лайма і насолоджуйтесь.

Напій є відносно недавнім винаходом, проте в Америці він один із найзнаменитіших. Наповніть склянку для віскі на дві третини. Розімніть у шейкері кілька часточок мандарину, додайте 45 мл віскі, 15 мл соку лимона, 10 мл коричного сиропу, 5 мл цукрового сиропу. Все перемішайте, вилийте в склянку та додайте гвоздику для прикраси. Крім зовнішньої витонченості, прянощі додадуть вашому напою ніжний і благородний аромат.

Його вигадали в Сінгапурі на початку XX століття, і він не втратив визнання до наших днів. Шейкер наполовину заповніть колотою кригою. Влийте в нього 40 мл соку лимона, 25 мл лікеру (краще використовувати вишневий) і 60-65 мл джину. Добре збийте і вилийте суміш у підготовлений келих з льодом. Додайте 80 мл содової та прикрасьте вишнею. Відчуйте себе частиною богемного середовища.

Перші ж його горлянки перенесуть вас на райські острови. За чутками, його винайшли у п'ятдесятих роках XX століття, коли весь світ буквально захворів на екзотичні напої. З того часу коктейль «Піна Колада» вважають справжнім проривом у коктейльній сфері. Візьміть ананас і наріжте його шматочками (для однієї порції потрібно близько 40-50 грам). Залийте ананас сумішшю з 25 мл рому та 25 мл лікеру і збийте все в міксері. Якщо замість свіжого ананаса ви візьмете сік, можна змішати всі інгредієнти в звичайному шейкері. Подавайте цей коктейль красивого молочно-білого кольору у високому тонкому келиху, додавши 2-3 шматочки льоду.

Клубна легенда, яку легко приготувати у домашніх умовах. У процесі вживання створює відчуття свіжості та легкості. Покладіть у шейкер лід і додайте 15 мл мартіні, перемішайте протягом 7-8 секунд, щоб лід увібрав у себе смак вермуту. Потім вилийте мартіні в келих, притримуючи лід, і влийте на льодові кубики 70 мл горілки і перемішайте ті ж 8 секунд. Вилийте вміст у келих, додайте коктейлю маслину і вичавте пару крапель лимонного соку. Коктейль готовий до подачі!

Мабуть, найпоширеніший і найстаріший літній коктейль. Створили його пірати, що борознили води Карибського моря, додаючи в погано очищений ром м'яту та лайм. Готуйте його безпосередньо в келиху, з якого потім питимете. Як слід промийте гілочку м'яти, потім розітріть її в коктейльному келиху. Додайте|добавляйте| 20 мл соку лайма або лимона, 10 мл цукрового сиропу і ретельно перемішайте. Потім покладіть у суміш пару-трійку шматочків льоду до смаку і налийте 40 мл рому. Ще раз все перемішайте – і коктейль готовий до вживання.

При правильному підході алкогольні коктейлі – дуже смачні, красиві та розслаблюючі після денного клопоту напої. Головне – знати в них міру, як і у всіх насолодах.

Врятувати від літньої спеки вам допоможуть не тільки морозиво, прохолодний чай, охолоджені соки та квас, а й смачні літні коктейлі.

Ви легко зможете приготувати топ-10 кращих літніх коктейлів. Вам знадобляться лише склянки, фрукти та лід.

1. Лимонад, батьківщиною якого є Франція, є одним із найпопулярніших напоїв, що висвітлюють у літню спеку. Приготувати цей напій просто: у склянку води додайте цукор та кілька лимонів.

2. Безалкогольний мохіто, що є сумішшю лайма і м'яти. Половина лайма або лимона додається до газованої води, потім гілочка м'яти та кілька ягід полуниці, а потім заливається сиропом.

3. Безалкогольна кривава Мері. З'єднайте 100 г томатного та 20 г лимонного соку, потім до смаку додайте сіль, вустерський соус, чорний перець і лід.

4. Корисна зелень. Влітку гарні коктейлі, приготовані з цитрусових, селери, імбиру, вишень і т.д.

5. Джулеп. Для приготування апельсинових джулепів вам потрібно змішати 100 г апельсинового соку, 20 г лимонного соку, а потім додати м'ятний сироп і невелику кількість меду.

6. Смузі. Візьміть йогурт, додайте в нього 1 огірок і, трохи цибулі та селери, за смаком солі, перцю та тютюну та популярний смузі готовий.

7. Лассі. Традиційний індійський ласі готується з фруктів, льоду, йогурту, води та за смаком беруться цукровий пісок, сіль та всілякі спеції.

8. Кава-фраппе (охолоджена кава). Приготувати цей традиційно грецький напій не важко: у скляній склянці збийте порцію еспресо, цукор і трохи води. Для смаку додайте молоко, трохи морозива чи шоколаду.

9. Дев'ять-коблерів. Коблер одночасно позначає і пиріг, і коктейль. Для приготування айвового коблера вам знадобиться: сік айви з м'якоттю, лимонний сік та 1 банан. Змішайте всі інгредієнти та додайте лід.

10. Фруктовий чай. Напевно, найпопулярніший і найкорисніший напій у літнє пекло - це прохолодний чай. Саме чай тонізує і дуже добре вгамовує спрагу. Візьміть зелений чай, додайте в нього часточку лимона, гілочку м'яти, кілька часточок апельсина та грейпфрута та пару ложок гранатового соку, потім остудіть.

Радісних літніх днів, теплого сонця та смачних прохолодних коктейлів!

Захотілося чогось незвичайного? Запроси веселу компанію на дачу та влаштуй у спекотний опівдні коктейль-паті!

«Кривавий» коктейль

1 літр лимонаду

1 літр журавлинного соку (морсу)

Сік 3 лайма (або лимонів)

Як приготувати «Кровавий» коктейль. :

• Змішати усі інгредієнти.
• Коктейль охолодити.
• «Кривавий» коктейль готовий.

Безалкогольне «Шампанське» для друзів

Сік 6 лимонів

75 г цукру

2 червоні яблука

2 літри холодного яблучного соку

1 літр холодної газованої мінералки

Листя м'яти

Як приготувати безалкогольне «Шампанське» для друзів :

• Цукор розчинити в лимонному соку, потроху нагріваючи низьким вогнем. Охолодити.
• У яблук видалити серцевину та нарізати їх маленькими шматочками.
• Змішати воду, сироп та сік, додати м'яту та яблука.
• Охолодити, подавати із льодом.
• Безалкогольне "Шампанське" для друзів готове.

Смачного!

Ягідний «дачний» смузі

150 г міксу з будь-яких ягід (суниця, малина, ожина, чорниця тощо)

1 маленький зрілий банан

1/2 л яблучного соку або газованої мінеральної води

Як приготувати ягідний «дачний» смузі. :

• Ягоди та банан подрібнити в бендері до однорідної маси, додати сік або мінеральну воду.
• Розлити по склянках, додати трохи меду та ягід.
• Ягідний «дачний» смузі готовий.

Класичний лимонад

1 літр холодної води

100 г цукру

3 крупно порізаних лимона

Як приготувати класичний лимонад? :

• У блендер викласти скибочки лимона, цукор і долити близько 100 г води. Змішати.
• Суміш процідити, віджати сік. Долити в глечик воду, що залишилася, додати лід і скибочки лимона або лайма.
• Класичний лимонад готовий.

Вечірній «шоколад»

100 шоколаду, наламаного на шматочки

600 мл молока

150 мл вершків

Як приготувати вечірній шоколад? :

• Викласти шоколад у невелику каструлю, влити молоко та вершки. Помішуючи, на низькому вогні довести до кипіння.
• Охолодити. Подавати, посипавши тертим шоколадом. Можна додати кілька ягід вишні для прикраси.
• Вечірній "шоколад" готовий.

Смачного!

Полуничний фіз з сорбе

Що потрібно (на 2 порції) :

5 ягід полуниці (порізати)

100 мл тоніка

2 кульки ягідного морозива (сорбе)

Як приготувати полуничний фізз з сорбе :

• Нарізану полуницю укласти на дно двох келихів. Викласти на ягоди по кульці сорбі.
• Практично до країв келихів долити тонік.
• Подавати, прикрасивши цілими ягодами полуниці.
• Полуничний фіз з сорбе готовий.

Смачного!

Коктейль «Ігристий захід сонця»

Содова або тонік

1 шар:

200 г малини

3 ч. ложки пудри коричневого цукру

Сік 1/2 лимону

2 шар:

4 персики

Сік 1 лимона

Як приготувати коктейль «Ігристий захід сонця» :

• Пюре із фруктів та ягід можна приготувати заздалегідь: термін зберігання в холодильнику – 2 дні.
• Малину, цукор і лимонний сік подрібнити в процесорі, протерти через сито, щоб позбутися кісточок.
• Персики очистити від шкірки, видалити кісточки і протерти в процесорі з лимонним соком.
• Перед подачею коктейлю в келих акуратно налити малиновий шар, потім персиковий, долити до краю содову або тонік.
• Коктейль «Ігристий захід сонця» готовий.

Смачного!