Скумбрія у мультиварці – доступне джерело корисних речовин на вашому столі. Скумбрія у мультиварці у фользі

Зі скумбрії можна приготувати багато смачних страв. Головна її перевага – відсутність дрібних кісток та користь для здоров'я. До складу риби входять білки, вітаміни та жирні кислоти Омега-3. Незважаючи на вміст жирів та калорійність, скумбрія відноситься до дієтичних продуктів. Її можна вживати дітям і людям, які дотримуються дієти. Скумбрія в мультиварці готується швидко, а м'ясо виходить ніжним.

Щоб приготувати ароматну та смачну скумбрію в мультиварці, необхідно вибрати свіжу рибку з блискучою смугастою шкіркою. З такої скумбрії страва вийде дуже смачною.

Інгредієнти для приготування скумбрії:

• скумбрія - 2 шт;
• лимон – 1 шт;
• цибуля – 1 шт;
• пряна суміш для риби – 1 год. л;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування скумбрії в мультиварці:

1. Тушку ретельно промити, випатрати, відрізати голову, хвіст і плавці. Обсушити рибу на паперовому рушнику, посолити і додати суміш спецій.
2. Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями. Лимон вимити в холодній воді та нарізати гострим ножем кільцями.
3. Для рівномірного розміщення часточок лимона на тушці необхідно зробити ножем неглибокі надрізи. Вкласти у кожен надріз часточку лимона.
4. Розмотати листок фольги і покласти на неї скумбрію.
5. Всередину тушки покласти кілька кілець цибулі та лимона.
6. Скумбрію добре загорнути у фольгу, щоб при приготуванні вона запікалася у власному соку, і помістити у паровий кошик.
7. Встановіть режим «Пароварка» на 30 хвилин. Щоб скумбрія в мультиварці вийшла соковитою, у чашу потрібно додати 2 склянки води.

Перед тим як подавати рибу на стіл, розгорніть фольгу і почекайте, поки риба охолоне. Скумбрія в мультиварці, приготовлена ​​на пару, вийде надзвичайно смачною та соковитою.

За таким рецептом можна приготувати будь-яку іншу рибу.

Скумбрія в мультиварці з овочами

Запекти скумбрію з овочами у мультиварці набагато простіше, ніж у духовці. Така страва сподобається навіть дітям. Легка та ситна риба з овочами віддалено нагадує смак рибних консервів, тільки м'ясо скумбрії в мультиварці виходить ніжнішим. Приготування риби не триватиме багато часу.

Інгредієнти для приготування скумбрії з овочами:

• свіжоморожена скумбрія – 1 шт;
• суміш заморожених овочів – 200 г;
• соняшникова олія – 2 ст.л;
• цибуля – 1 шт;
• лимонний сік – 2 ст.
• сіль, суміш перців та майоран – за смаком.

Приготування скумбрії з овочами в мультиварці:

1. Розморожуємо скумбрію, прибираємо нутрощі, відрізаємо голову, плавці та хвіст. Рибу промиваємо під проточною водою. Нарізаємо на середні шматки шириною 5 сантиметрів.
2. Окремо на плоскій тарілці змішуємо сіль із сумішшю перців, додаємо щіпку майорану. Ця пряність надасть рибі пікантності та покращить її смак. Натираємо кожен шматочок скумбрії пряною сумішшю і збризкуємо лимонним соком. У такому маринаді залишаємо рибу на 20 хвилин.
3. Очищаємо цибулю і нарізаємо її тонкими півкільцями.
4. У чашу мультиварки наливаємо 1 ст. л. олії і укладаємо на дно шматочки скумбрії.
5. Зверху мариновану рибку посипаємо кільцями цибулі та викладаємо заморожені овочі. Суміш овочів можна використовувати будь-яку.
6. Для приготування скумбрії в мультиварці на пару вмикаємо режим «Випічка» на 15-20 хвилин.
7. Скумбрія готується швидко і якщо прогаяти час, то риба вийде сухою.

Скумбрію можна подати як самостійну страву з овочами або додати улюблений гарнір. Відмінним доповненням до скумбрії стануть свіжі помідори чері.

Суп із скумбрії в мультиварці

Порадуйте своїх рідних ситною та смачною стравою, спробуйте приготувати суп зі скумбрії в мультиварці, багатий на жирні кислоти Омега-3.

Інгредієнти для супу:

• скумбрія – 1 шт;
• бульби картоплі – 5-6 штук;
• цибуля – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• сушений корінь селери – 1 ст.л;
• корінь петрушки – 15 г;
• сіль за смаком;
• лавровий лист – 1 шт;
• рослинна олія – 2 ст.л;
• вода – 1.5 л;
• зелень петрушки.

Як приготувати суп зі скумбрії в мультиварці:

1. У каструлю мультиварки налити олію.
2. Почистити морквину та цибулю. Дрібно нашаткувати.
3. Відправити в каструлю з підігрітою олією подрібнені овочі. Увімкнути режим «Гаріння» на 5 хвилин.
4. Розморозити скумбрію, прибрати начинки. Відрізати хвіст, голову та плавці. Рибу нарізати шматочками, покласти в каструлю і залити водою. Увімкнути режим "Суп" на 20 хвилин.
5. Коли бульйон закипить, шумівкою зняти піну.
6. Поки вариться риба – очистити бульби картоплі.
7. Нарізати картопля кубиками і відправити в каструлю разом із морквою, цибулею та спеціями. Увімкніть режим «Суп» на 30 хвилин.
8. Після звукового сигналу відкрити кришку та додати попередньо подрібнений кріп. Дайте супу зі скумбрії настоятися 10 хвилин.

Такий корисний і ситний суп зі скумбрії у мультиварці готується легко та швидко, а нагодувати їм можна велику родину.

Котлети зі скумбрії в мультиварці

Для приготування смачних та корисних котлет зі скумбрії у мультиварці знадобиться лише 25 хвилин. Рибні котлети вийдуть ніжними, з ароматною хрусткою скоринкою.

Інгредієнти для приготування котлет із скумбрії:

• рибний фарш – 600 гр;
• яйце – 1 шт;
• цибуля – 1 шт;
• скибочки черствого хліба – 3 шт;
• молоко – 100 гр;
• вершкове масло – 50 гр;
• соняшникова олія – 3-4 ст.л;
• сіль, перець, спеції та зелень – за смаком.

Приготування котлет із скумбрії в мультиварці:

1. Приготуйте фарш із філе скумбрії.
2. Очистіть цибулю та пропустіть її через м'ясорубку або подрібніть у кухонному комбайні.
3. Замочіть у молоці черствий хліб, витягніть м'якуш і перемішайте з цибулею та рибним фаршем.
4. Додайте у фарш яйце, сіль та спеції. Ретельно перемішайте.

Щоб котлети не розпадалися під час приготування, готовий рибний фарш покладіть у холодильник на 1 годину.

1. Сформуйте котлети.
2. Щоб надати рибним котлетам особливу ніжність та вершковий смак, усередину кожної котлетки покладіть шматочок вершкового масла.
3. Налийте в чашу мультиварки олію.
4. Укладіть на дно чаші рибні котлети так. Увімкніть режим випікання на 40 хвилин.
5. Через 15-20 хвилин відкрийте кришку та переверніть котлети.
6. Продовжуйте готувати рибні котлети у режимі «Випічка».

До котлет можна приготувати гарнір - зварити картопля або рис.

Котлети зі скумбрії у мультиварці. Відео

Печена скумбрія в мультиварці

У мультиварці скумбрія, запечена з чорносливом та сметаною, вийде надзвичайно ніжною та ароматною.

Інгредієнти для приготування скумбрії у мультиварці:

• скумбрія свіжоморожена – 1 шт;
• бульби картоплі 5-7 шт.;
• твердий сир – за смаком;
• сметана – 100 гр;
• цибуля – 1 шт;
• сіль, перець та спеції «Для риби» — за смаком.

Для запікання скумбрії вибирайте тугу рибку зі світлими смужками.

Як запікати скумбрію в мультиварці:

1. Очистіть бульби картоплі, вимийте та наріжте кубиками.
2. Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою і увімкніть режим «Гасіння». Слідкуйте за тим, щоб вода не википала. Посоліть картоплю, як тільки вода закипить.
3. Розморозьте скумбрію, випатрайте, заберіть хвіст, голову, плавці, хребет і кістки. Розділіть її на філе і легко відбийте відбивним молотком.
4. Посоліть і поперчіть філе. Наріжте на порційні шматки розміром 3-5 див.
5. Вимийте чорнослив та замочіть його на 10 хвилин у холодній воді. Кісточки можна дістати після того, як злива стане м'якою.
6. На великій тертці натріть сир.
7. Розкладіть на дерев'яній дощечці смужки філе, посипте сиром, покладіть в серединку чорнослив і поверніть конусом. Якщо шматочки вийшли товстими, їх можна скріпити шпажками або перев'язати капроновою ниткою.
8. Варену картоплю дістаньте з каструлі і відкладіть убік.
9. Очистіть цибулю і наріжте її кубиками. На дно каструлі покладіть вершкове масло і відправте цибулю, що пасерується.
10. Зверху на цибулю покладіть рибні конуси та варену картоплю. Посипте тертим сиром і полийте сметаною. Увімкніть режим випікання на 30 хвилин.

Французький рецепт приготування скумбрії в мультиварці

Дозвольте собі трохи розкоші та приготуйте скумбрію у мультиварці за старовинним французьким рецептом. Час приготування – 40 хвилин.

Необхідні інгредієнти:

• скумбрія – 2 шт;
• цибуля – 2 шт;
• твердий сир – 150 г;
• майонез – 100 г;
• сіль та перець – за смаком.

Приготування риби:

1. Скумбрію випатрайте, заберіть хвіст, голову, хребет і дрібні кісточки.
2. Посоліть та посипте філе чорним перцем.
3. На дно каструлі покладіть шкіркою вниз філе риби.
4. Цибулю наріжте півкільцями.
5. На дрібній тертці натріть твердий сир.
6. Укладіть на філе скумбрії шарами кільця цибулі, майонез та сир. Увімкніть режим випікання на 30 хвилин.

Скумбрія в мультиварці в маринаді

Для приготування популярного класичного рецепту вибирають рибу із щільною м'якоттю. Така скумбрія поживніша, а її м'ясо буде найбільш сприйнятливим до впливу маринаду.

Інгредієнти:

• середня тушка скумбрії – 2 шт.;
• середня морква – 1 шт;
• цибуля – 1 шт;
• помідори – 3 шт (дозволяється замінити томатну пасту – 3 ст.л);
• соняшникова олія;
• цукор, сіль – за смаком;
• чорний та запашний мелений перець – за смаком.

Приготування скумбрії в мультиварці:

1. Очистіть цибулю та моркву, подрібніть.
2. Скумбрію наріжте порційними шматочками.
3. Налийте в чашу мальтиварки олію.
4. Викладіть шар овочів – шар риби.
5. Приготуйте маринад: помідори дрібно наріжте. Під час використання томатної пасти просто розведіть її водою кімнатної температури. Додайте сіль, цукор та перець.
6. Залийте готовим маринадом рибу із овочами. Увімкніть режим гасіння на 1.5 години.

Особливістю цієї страви є те, що її прийнято подавати і в гарячому вигляді разом із гарніром, і в холодному – на закуску як самостійну страву.

Скумбрія у мультиварці. Відео

Це саме той продукт, який завжди можна знайти на рибному прилавку. Найчастіше вона продається у копченому вигляді. Її можна впізнати по блискучій, золотій шкірці. Згадали?

Скумбрія дуже корисна, але досить жирна риба, яка неймовірно легко засвоюється. У ній міститься безліч мікро- і макроелементів, які якісно впливають на організм. Чому б не поласувати такою смачною та корисною стравою в один із вечорів?

Сьогодні ми навчимо вас готувати скумбрію у різних варіантах: з овочами, у фользі, з майонезом, на пару та навіть рибу гарячого копчення. Хочете спробувати? Повірте, всі страви виходять набагато смачнішими, ніж у ресторані чи їдальні. Адже ви вкладаєте в неї свій добрий настрій та любов.

Крім смачних страв, ви зможете знайти масу корисних порад до кожного рецепту. Також побачите та дізнаєтеся, як правильно вибрати хорошу та якісну рибну тушу. Список наших рекомендацій щодо вибору продуктів не такий довгий, тому ви легко зможете запам'ятати їх, щоб потім застосувати на практиці.

Найкраща ознака якості – жива риба. Саме у такому вигляді ми радимо її придбати, щоб бути впевненим у її свіжості.

Якщо ж вона вже мертва, то звертайте увагу на колір зябер. Вони мають бути яскравого кольору чи бордового. Якщо їх колір вже швидше сірий, коричневий або навіть чорний, то говорити тут нема про що.

Аромату у продукту не повинно бути. Дивно, але свіжа риба не пахне рибою, а віддає ароматом річкової чи морської води. Якийсь інший різкий запах продукту – вагома причина відмови від покупки.

У рибки обов'язково мають бути прозорі та опуклі очі. Якщо очі висохли, стали плоскими чи каламутними, купувати не варто.

При натисканні на тушу ви повинні відчути її консистенцію. Вона повинна бути щільною і пружною, слід після пальця залишатися не повинен, інакше продукт вже заморожувався.

Купуючи заморожену рибу, уточнюйте, як довго вона зберігається. Тут потрібно пам'ятати, що при 0 градусах вона зберігається не більше ніж дві доби, а при -5 до двох тижнів.

Знаючи, як вибрати хорошу скумбрію високої якості, ви забезпечені смачною вечерею чи обідом. Залишилося тільки уважно прочитати рецепти, які ми докладно розписали трохи нижче та вирушати за покупками, а потім вирушати на кухню з гарним настроєм.

Скумбрія в мультиварці з овочами

Час приготування

калорійність на 100 грам

Овочі завжди чудово доповнюють рибу та м'ясо, тому і існує безліч рецептів риби з овочами. А чи маєте ви вже перевірений рецепт у мультиварці? Якщо ні, то скоріше записуйте!

Як приготувати:

1. Рибу вимити, порізати на дві частини. Якщо вона ціла, то спочатку зрізати голову, хвіст, вийняти нутрощі і потім розрізати тушу навпіл. У результаті вийшло чотири шматочки;
2. Далі продукт посолити;
3. Мультиварку в режимі випічки включити на 40 хвилин;
4. Налити масло|мастило| і покласти туди рибу, закрити кришку;
5. Поки вона «зайнята», очистити цибулю і подрібнити її;
6. Моркву позбавити шкірки, вимити і натерти на тертці;
7. Кабачок очистити, промити і подрібнити терткою будь-якого розміру;
8. Через десять хвилин смаження, перевернути скумбрію і зверху всипати цибулею, кабачком та морквою;
9. Закрити кришку і готувати до кінця програми, тобто ще тридцять хвилин;
10. Після закінчення часу страва готова і можна відразу ж подавати її з гарніром або використовувати овочі як гарнір.

Порада: як овочі ви можете додати абсолютно будь-які овочі, які вам більше до смаку або замінити ті, що використовували ми.

З майонезом страва виходить ситніша, насиченіша, і, звичайно, калорійніша. Тому, якщо ви готові порадувати свій шлунок смачною скумбрією, приєднуйтесь.

Скільки часу – 1 година і 35 хвилин.

Яка калорійність – 200 калорій.

Як приготувати:

1. Рибу вимити, зачистити від слизької плівки, зрізати плавці, прибрати голову та хвіст;
2. Розпороти черево, випатрати скумбрію і вимити її зсередини;
3. Вимити з усіх боків, нарізати порційними шматочками;
4. Приправити стейки спеціями, обім'яти руками, щоби спеції потрапили скрізь;
5. Цибулю очистити, вимити і нарізати півкільцями;
6. Додати цибулю та сік цитрусу, знову обім'яти всі компоненти;
7. Додати майонез і знову ретельно обім'яти руками;
8. Залишити рибу маринуватися протягом півгодини;
9. Потім помістити в мультиварку та в режимі пароварки готувати її 35 хвилин;
10. Готову скумбрію подавати гарячою.

Порада: при подачі рибу можна прикрасити часточками чи кільцями лимона.

Рецепт нагадує класичний варіант (перший рецепт), де риба запікається з овочами. Тільки тут вона готується на пару, але, незважаючи на це, дуже схожа на калорійність. Спробуйте!

Скільки часу – 35 хвилин.

Яка калорійність – 75 калорій.

Як приготувати:

1. Рибу вимити, зрізати хвости, голови та плавці;
2. Розпороти черево, вийняти нутрощі, промити скумбрію і всередині;
3. Порізати порційно та ще раз ретельно промити;
4. Посипати спеціями для риби. Якщо їх складі немає солі, додати її;
5. Обім'яти її руками, щоб рівномірно розподілити спеції
6. Чашу мультиварки вкрити листом фольги і помістити рибу до неї;
7. Лимон вимити та нарізати його кільцями;
8. Помістити по тонкому кільцю між шматочками скумбрії;
9. Томати вимити та нарізати кільцями;
10. Розмістити на кожен шматок риби по кільцю томату;
11. Зверху укласти вимиту зелень;
12. У мультиварку налити кілька склянок води та включити режим пароварки;
13. Готувати протягом 20 хвилин;
14. Подавати гарячою з коханим гарніром.

Порада: як зелень можна використовувати абсолютно будь-яку за смаком. Це може бути цибуля, кріп, петрушка, базилік, м'ята і таке інше.

Ще один легкий варіант риби у мультиварці. Мінімум овочів, проте максимум смаку. Радимо самостійно переконатись у тому, наскільки страва смачна.

Скільки часу – 55 хвилин.

Яка калорійність – 72 калорії.

Як приготувати:

1. Рибу вимити, зрізати плавці, видалити голови та хвости;
2. Розпороти черево, вийняти нутрощі і знову промити рибу;
3. Половину лимона нарізати кільцями;
4. Цибулю очистити, вимити і порізати кільцями;
5. Моркву позбавити шкірки, сполоснути і теж нарізати кільцями;
6. Рибу натерти перцем, сіллю і якщо є улюблені спеції, можна використовувати і їх;
7. Помістити рибку на фольгу, збризкати соком половинки лимона;
8. Розкласти на скумбрію та навколо неї кільця лимона, цибулі та моркви;
9. Загорнути скумбрію у фольгу і потім узяти ще один лист фольги, щоб загорнути рибу другим шаром;
10. Випікати рибу у мультиварці 40 хвилин;
11. Готову рибу вийняти і обережно розгорнути, щоб не втратити сік;
12. Полити соком рибу та подавати до столу.

Порада: при подачі лимони краще прибрати і нарізати до страви свіжі, так воно матиме більш апетитний вигляд.

Саме та копчена рибка, яка продається у супермаркеті. Тільки купуючи її, варто задуматися, в яких умовах була приготовлена ​​ця скумбрія, і чи не краще приготувати її вдома самостійно?

Скільки часу – 50 хвилин.

Яка калорійність – 120 калорій.

Як приготувати:

1. Сиру тушку промити проточною водою, якщо треба, зрізати плавці, голову та хвіст;
2. Посипати рибу сіллю, перцем та іншими спеціями до смаку;
3. Втерти всі спеції руками, щоб вони добре всоталися та дали свій смак, аромат;
4. Полити скумбрію рідким димом;
5. Далі в рукав для запікання помістити рибу;
6. Закип'ятити літр води та влити його в чашу мультиварки;
7. Помістити рибу в чашу, де зазвичай готується їжа на пару;
8. У режимі пари готувати скумбрію двадцять хвилин;
9. Потім вийняти чашу та помістити скумбрію на дно мультиварки;
10. У режимі випікання готувати рибу ще двадцять хвилин;
11. Після закінчення часу можна нести до столу.

Порада: рибі краще остигати в закритому пакеті.

Щоб риба мала приємну рум'яну скоринку з усіх боків, її можна перевернути один раз у середині готування. Це, звичайно ж, не стосується рецепту скумбрії на пару, у фользі та останнього варіанта – скумбрії гарячого копчення.

Залежно від потужності вашої мультиварки, необхідно коригувати час приготування або метод. Тобто, наприклад, якщо ви готуєте рибу з овочами, то можна зменшити час готування або підлити води, щоб овочі не підгоріли.

Вичищаючи нутрощі риби, обов'язково потрібно вирізати чорні плівки, інакше в готовому вигляді вони додадуть гіркоти страві.

Ще одна вдала добавка до скумбрії – розмарин та кілька часточок часнику. Такі продукти можна підкласти до риби у фользі на пару. Вийде неймовірно смачно!

Обов'язково приготуйте скумбрію у мультиварці, як тільки у вас з'явиться зайва година часу. Ви не пошкодуєте! Ніжне м'ясо рибки, повне корисних елементів і вітамінів, сподобається кожному члену сім'ї, включаючи найменших. Доповніть рибу овочами, улюбленим гарніром з коренеплодів/каш, свіжим салатом, овочевою нарізкою або просто подайте з хлібом або лавашем. Буде смачно!

У нашій родині солодкий перець люблять, тож і висаджуємо його щороку. Більшість сортів, які я вирощую, перевірені мною протягом одного сезону, їх я культивую постійно. А ще щороку намагаюся спробувати щось новеньке. Перець - рослина теплолюбна і досить вибаглива. Про сортові та гібридні різновиди смачного та врожайного солодкого перцю, який добре у мене росте, і йтиметься далі. Я мешкаю в середній смузі Росії.

Домашнє квітникарство - не тільки захоплюючий процес, а й дуже клопітне хобі. І, як правило, чим більше досвіду у квітникара, тим здоровішими виглядають його рослини. А що робити тим, хто не має досвіду, але хоче мати вдома кімнатні рослини – чахлі екземпляри, що не витягнулися, а красиві і здорові, не викликають почуття провини своїм згасанням? Для новачків та квітникарів, не обтяжених великим стажем, розповім про основні помилки, які легко уникнути.

Пишні сирники на сковороді з бананово-яблучним конфітюром – ще один рецепт усіма улюбленої страви. Щоб сирники не опадали після виготовлення, запам'ятайте кілька простих правил. По-перше, тільки свіжий і сухий сир, по-друге, ніяких розпушувачів та соди, по-третє, густота тіста – з нього можна ліпити, воно не туге, але податливе. Хороше тісто з малою кількістю борошна вийде тільки з хорошого сиру, а знову дивіться пункт «по-перше».

Не секрет, що багато препаратів з аптек перекочували на дачні ділянки. Їхнє застосування, на перший погляд, здається таким екзотичним, що деякими дачниками сприймається мало не в багнети. При цьому марганцівка – давно відомий антисептик, який застосовується і в медицині, і у ветеринарії. У рослинництві розчин марганцівки застосовують як антисептик, і як добриво. У цій статті розповімо, як правильно використовувати марганцівку в саду та городі.

М'ясний салат зі свинини з грибами – сільське блюдо, яке частенько можна зустріти на святковому столі у селі. Цей рецепт із печерицями, але якщо є можливість використовувати лісові гриби, то обов'язково готуйте так, буде ще смачніше. Багато часу витрачати на приготування салату не потрібно - 5 хвилин скласти м'ясо в каструлю і ще 5 хвилин на нарізку. Все інше відбувається практично без участі кухаря – м'ясо та гриби варяться, остигають, маринуються.

Огірки добре ростуть не тільки у теплиці чи оранжереї, а й у відкритому ґрунті. Зазвичай посів огірків провадиться з середини квітня до середини травня. Збір урожаю у такому разі можливий із середини липня до кінця літа. Огірки не переносять морозу. Ось чому ми не сіємо їх надто рано. Однак є спосіб наблизити їх урожай і скуштувати соковитих красенів зі своєї грядки ще на початку літа чи навіть у травні. Необхідно лише врахувати деякі особливості цієї рослини.

Полісціас – прекрасна альтернатива класичним ряболистим чагарникам та деревним. Ошатні круглі або перисті листя у цієї рослини створюють разюче святкову кучеряву крону, а елегантні силуети і досить скромний характер перетворюють його на прекрасного кандидата на роль найбільшої рослини в будинку. Більше листя не заважає йому успішно замінювати фікуси Бенджаміна і Ко. Тим більше, що полісциас пропонує куди більшу різноманітність.

Гарбузова запіканка з корицею - соковита і неймовірно смачна, трішки схожа на гарбузовий пиріг, але, на відміну від пирога, вона ніжніша і просто тане в роті! Це ідеальний рецепт солодкої випічки для сім'ї, де є діти. Як правило, гарбуз малюки не дуже люблять, зате поласувати солоденьким ніколи не проти. Солодка запіканка з гарбуза – смачний та корисний десерт, який, до того ж, і готується дуже просто та швидко. Спробуйте! Вам сподобається!

Жива огорожа - це не лише один із найважливіших елементів ландшафтного дизайну. Вона виконує різні захисні функції. Якщо, наприклад, сад межує з проїжджою дорогою, або неподалік проходить автотраса, то живопліт просто необхідний. «Зелені стіни» захистять сад від пилу, шуму, вітру та створять особливий затишок та мікроклімат. У цій статті розглянемо оптимальні рослини для створення живоплоту, який зможе надійно захистити ділянку від пилу.

Багатьом культурам у перші тижні розвитку необхідне пікірування (і навіть не одне), а іншим – пересадка «протипоказана». Щоб "догодити" і тим, і іншим, можна використовувати не зовсім стандартні ємності для розсади. Ще одна вагома нагода їх спробувати - економія коштів. У цій статті розповімо, як обійтися без звичних ящиків, горщиків, касет та пігулок. І звернемо увагу на не традиційні, але дуже ефективні та цікаві ємності для розсади.

Корисний овочевий суп із червонокачанної капусти з селери, червоною цибулею та буряком - рецепт вегетаріанського супу, який також можна готувати в пісні дні. Тим, хто вирішив скинути кілька зайвих кілограмів, я пораджу не додавати картоплю, і трохи зменшити кількість оливкової олії (досить 1 столової ложки). Суп виходить дуже ароматним і густим, а в піст можна подати порцію супчика з пісним хлібом – тоді вийде ситно та корисно.

Напевно, всі вже чули про популярний термін «хюгге», який прийшов до нас з Данії. Це слово ніяк не перекладається іншими мовами світу. Тому що означає багато всього відразу: затишок, щастя, гармонію, душевну атмосферу... У цій північній країні, до речі, більша частина часу на рік - похмура погода та мало сонця. Ще й літо коротке. А рівень щастя при цьому - один із найвищих (країна регулярно посідає перше місце у загальносвітовому рейтингу ООН).

М'ясні кульки в соусі з картопляним пюре - звичайна друга страва, приготовлена ​​за мотивами італійської кухні. Звичніша назва цієї страви - тефтелі або м'ясні фрикадельки, проте італійці (і не тільки вони) називають такі невеликі круглі котлетки м'ясними кульками. Котлетки спочатку обсмажують до золотистої скоринки, а потім гасять у густому овочевому соусі - виходить дуже смачно, просто смакота! Фарш для цього рецепту підходить будь-який - курячий, яловичий, свинячий.

Перед тим, як готувати скумбрію в мультиварці, рибу слід випатрати і дуже добре очистити від кісточок. Так як рибка на пару виходить дуже ніжною та соковитою, її можна буде готувати навіть для маленьких дітей.

Скумбрію потрібно розморозити, відрізати голову та хвіст, акуратно гострим ножем розділити на дві половинки та вийняти хребет. Костей у цій рибі небагато, тому почистити її не складе особливих труднощів. Шкірку з риби знімати не потрібно, інакше скумбрія вийде трохи сухуватою.

Цибулю нарізати дрібними шматочками, якщо ви використовуєте зелену цибулю, її також потрібно дрібно нарубати ножем.

Моркву помити, почистити та натерти на великій тертці.

Цибулю та моркву слід злегка обсмажити, для цього використовуємо режим «випікання» або «смаження» — залежить від моделі вашої мультиварки.

Чищену рибу нарізувати|нарізати| шматочками середніх розмірів і викласти їх поверх овочів.

Перед тим, як приготувати скумбрію в мультиварці, ви повинні підготувати аркуш фольги - їм потрібно буде накрити чашу пароварки. Також найкраще заздалегідь рибу замаринувати в лимонному соку. Але якщо ви готуєте дієтичну страву, можна обійтися без лимона.

Злегка обсмажені овочі та рибу викладаємо на лист фольги. Для більшої соковитості можна додати часточки помідора. Помідор нарізати тонкими кільцями і накрити ними шматочки скумбрії.

Підготовлені продукти посолити та додати дрібно подрібнену свіжу зелень кропу або петрушки.

Сметану змішуємо з водою та заливаємо нею продукти.

Тепер залишається тільки включити мультиварку на режимі - "варіння на пару" і почекати 20 хвилин, поки скумбрія буде готова. Рецепт скумбрії в мультиварці можна використовувати і для приготування іншої риби з овочами.

Якщо ви хочете приготувати більш ситну страву, але можна буде приготувати скумбрію з картоплею. Для цього чистимо рибу - відрізаємо голову та хвіст і робимо невеликі поздовжні надрізи по всій довжині тушки.

Рибу покласти в середину чаші, а по краях - картопля, розрізана на чотири частини. Зверху риби покласти два три кільця свіжого помідора. Готувати 20-25 хвилин - як тільки картопля звариться, можна буде накривати на стіл.

Детальний рецепт скумбрії в мультиварці з фото допоможе вам вибрати варіант приготування цієї чудової страви, що найбільш сподобався. Смачного!

Калорійність: 784.99
Білки/100г: 13.06
Вуглеводи/100г: 1.82

Як не крути, а скумбрія в мультиварці на пару, рецепт з фото якої ми пропонуємо, виходить апетитно та смачно. За ціновою категорією щось середнє між економічним хеком та благородним лососем.
Приготування займає мінімум часу, що дуже актуально для тих, хто хоче швидко приготувати повноцінну, корисну вечерю. Я завжди з ранку дістаю рибку з морозилки, а потім увечері, прийшовши з роботи, вже обробляю та відправляю у мультиварку. Деякі роблять оселедець за тим же рецептом, але він багатокістковий, тому ефект вже не той. На одну вечерю для нашої сім'ї із трьох людей вистачає зазвичай однієї середньої рибини, але я часто роблю відразу дві, а потім просто розігріваю наступного дня в мікрохвильовій печі, хоча вона добре йде і холодна. Дуже смачною виходить також, але сьогодні готуємо її за запропонованим рецептом.
Інгредієнтів, крім самої риби, потрібно не так і багато, але давайте розпишемо їх для точності приготування.

Що знадобиться:
- 2 скумбрії свіжоморожені,
- 0,5 лимона,
- сіль, перець за смаком,
- кріп - пару гілочок,
- лавровий лист,
- цибуля зелена для подачі,
- Фольга харчова.

Як приготувати в домашніх умовах

Розморожену скумбрію промиємо холодною водою.



Поріжемо рибу гострим ножем, потім кожен шматочок розріжемо знизу по череві і очистимо від кишок. Голову також очистимо. Шматочки краще робити не дуже тонкими.



Підготуємо фольгу, розкладемо її в контейнері для варіння на пару так, щоб унизу не було отворів, тоді сік не витікатиме, і скумбрія буде м'якою.





Шматочки риби в мисці посолити, поперчити. Складемо поверх фольги шматочки скумбрії, але так, щоб вони не були у два шари. Між ними покладемо лавровий лисиця та гілочки кропу.



Добре закриємо фольгою рибу, згинаючи її по краях, щоб знову ж таки сік не випливав.



У каструлю мультиварки наллємо 0,5 літра води, зверху поставимо контейнер із рибою та виставимо режим «Варка на пару» на 35 хвилин. Якщо ви різали рибу тонко або вона у вас одна, цілком достатньо буде 25 хвилин приготування. Закриваємо кришку щільно і готуємо решту страв на вечерю.



Коли скумбрія буде готова, покладемо її на блюдо як би в «зібраному» варіанті і між шматочками помістимо тонкі скибочки лимона, а зверху можна посипати зеленою цибулею.
Скумбрія все-таки риба і деяких людей її запах навіть у готовому варіанті може бути не дуже приємним. Якщо так, то лимон слід класти разом із спеціями перед приготуванням. У такому разі риба матиме приємний кислуватий смак, і ніякого запаху!





Якщо ви не любите кислуватий смак у рибі, то ще одним чудовим варіантом буде маринад із вина. За годину до приготування вже розморожену скумбрію покладіть у дрібну миску та полийте зверху вином, півсклянки цілком вистачить. Півгодини вона полежить так, потім переверніть, щоб і другий бік просочився вином, що стек униз. Тепер рибний запах точно не страшний! Радимо також звернути увагу на рецепт приготування

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+