Робимо смачне варення із соснових голок

(1 голосів, середня оцінка: 3,00 із 5)

Варення із соснових голок не тількисмачні ласощі, але й дуже корисні. Його часто застосовують при лікуванні туберкульозу або бронхіту. Хвойне варення – це ідеальний продукт для зміцнення імунітету та захисту від різноманітних простудних захворювань.

Хвою найкраще збирати далеко від міста осінньо-зимовий період. Соснові гілки необхідно ошпарити окропом. Після цього акуратно відокремити голки від гілок. Можна використовувати для цього ножиці.

Інгредієнти:

 соснові голки – 2 ст.

 лимон – 1-2 шт.

 шипшина – 1 ст.

 цукор – 250-300 г

 вода – 1,5 л та 1,5л.

Приготування:

1. Соснові голки залити окропом (700 мл) та подрібнити у блендері.

2. Отриману суміш перелити в миску і залити водою, що залишилася (700-800 мл). Потім додати склянку шипшини, накрити і залишити відстоюватись на 12 годин.

3. Після цього необхідно розчин процідити і вилити в каструлю з водою (1,5 л). Додати|добавляти| цукор і поставити на маленький вогонь, постійно помішуючи. Суміш має трохи уваритися та загуснути. Це триватиме близько 1 години.

4. Наприкінці додати сік лимона. Це допоможе позбавитися гіркоти у смаку. Зберігати хвойне варення потрібно у скляних банках.

Для ефекту від вживання варення з соснових голок його слід їсти 2-3 рази на день невеликими порціями. Однак слід зауважити, що деяким людям такі ласощі протипоказані. Наприклад, при виразковій хворобі шлунка чи захворюваннях печінки. Тому слід проконсультуватися з лікарем на можливі побічні реакції організму.

Поки страва готується, подивіться відео та посміхніться:

Приколи про їжу.

Ще смачніше тут:

Найсмачніше варення з мандаринових часточок Готуємо смачне виноградне варення
Якщо персики з горіхами поєднати, смачне варення можна зварити

Про лікувальні властивості хвойних дерев відомо давно. Поруч із ними навіть повітря стає чистішим, дихається легко і вільно. На жаль, не завжди є можливість влаштувати біля будинку сосновий бір, щоб мати під рукою таких корисних помічників. Однак під час прогулянки лісом часто приноситься додому кілька гілочок. Можна поставити їх у вазу і незабаром кімната наповниться свіжим хвойним запахом. А можна приготувати неймовірно смачне, запашне та лікувальне варення із соснових голок.

Зазвичай до заготівлі варення приступають у середині літа чи восени, коли дозрівають фрукти, ягоди та овочі. А ось варення із хвойних голочок найкраще готувати взимку – тоді в них найбільша кількість корисних речовин.

Читайте також: - смачні та корисні ласощі!

Як правильно підготувати соснові голки?

Перш ніж приступити до заготівлі варення, свіжозірвані соснові гілочки необхідно обдати окропом. Потім обірвати голочки і перебрати їх, видаливши засохлі. Усього потрібно 2 склянки голок.

Тепер слід подрібнити голки. Для цього висипати в блендер і додати приблизно 700 г води.

Що ще потрібно для лікувального варення?

Крім соснових голок, для смачних ліків треба підготувати:

• 1,5 л води;
• 0,5 ст. плодів шипшини;
• 500 г цукру;
• 1 лимон.

Замість соснових можна використовувати ялинові голки.

Після того, як голочки подрібнені в кашкоподібний стан, необхідно перелити масу в каструлю та додати ще 800 г води. Таким чином, загальна кількість рідини становила 1,5 л. Висипати до голок промиту шипшину (цілі ягоди) і залишити наполягати на 12 годин. За цей час плоди віддадуть усі свої корисні речовини навіть без термообробки.

Покрокове приготування варення

Отриманий настій набуде жовтого відтінку. Його треба процідити через три шари марлі або через дрібне сито і вилити в каструлю, де готуватиметься варення. Подальша заготівля десерту полягає в наступному:

1. Насипати в каструлю із настоєм цукор.
2. Уварювати на повільному вогні, поки сосново-шипшинний настій не загусне до консистенції, як у свіжого меду.
3. В кінці варіння вичавити в каструлю сік з одного. Він нейтралізує гіркоту від голок.

Готове варення розлити по баночках і закатати. Зберігати можна як у холодильнику, так і в темному прохолодному місці (підвалі, погребі). Взимку баночка таких «ліків» допоможе уберегти близьких від застудних захворювань та зміцнить імунітет.

Ялина звичайна, хвоя і сосна - це ті дерева, які здатні мати величезну кількість життєвих сил. З пагонів роблять ліки, косметичні засоби та варять найсмачніше варення. Народна медицина використовує молоді пагони, шишки, кору та смолу дерева. Лікувальні властивості зеленого дерева врятували не одного хворого, який страждає на астму.

Молоді ялинові пагони лікувальні властивості та протипоказання

Лікувальні властивості їли неймовірно багаті. До їх складу входить вітамін С, К, D і РР, ефірні олії та терпентини. Також дерево містить корисні фітонциди, мінеральні солі, залізо, мідь, марганець та кобальт. Ялинові лікувальні властивості надають такі дії:

Протицинготні
антимікробні
знеболювальні
протизапальні
сечогінні
жовчогінні

Ці пагони мають протипоказання. До них відносяться хвороби нирок, гепатит та вагітність. Заборонено застосування при гастриті із високим ацетоном.

Очищення бронхів та легень ялиновими пагонами

Як і народна, так і традиційна медицина радить часті прогулянки ялинковим лісом. Він не гірший за сосновий, хіба що вигляд похмурий. Летні речовини вбивають безліч збудників бронхо-легеневих хвороб. А лікувальні властивості очищають повітря навколо рослин.

Для чищення знадобляться саме молоді ялинкові пагони. Назбирайте повний великий пакет. У літрову банку насипте тонкий шар пагонів, та був цукор. Робіть цю процедуру до верху посудини і при цьому добре утрамбуйте зелень. Поставте заготівлю у холодильник на 3 тижні. За цей період накопичиться зелений сироп. Процідіть його та випивайте по 1 десертній ложці 3р. в день. Застосування такого засобу можна дітям. Чистка здійснюється лише раз на рік.

Ялинові молоді пагони у народній медицині як застосовувати?

Так як користь від ялинки величезна, її застосовують у будь-якому вигляді. Народні лікарі рекомендують використовувати зелені лапки у натуральному вигляді при нервових розладах. На ніч біля голови покладіть десяток лапок. Це зніме нервове збудження. Якщо є аромалампа, для цього використовуйте ефірну олію. Ще в давнину застосовувалася водна настойка, зараз вона менш популярна, ніж настоянка на горілці. З молодих ялинових пагонів заварюють чай, сироп, відвар, додають їх у засоби за доглядом шкіри та волосся, а також у купальні ванни. Народна медицина знайшла застосування рослині та у варенні.

Варення з ялинових пагонів – рецепт варення з ялинових пагонів

Лікувальні властивості дерева добре зарекомендували себе у кулінарії. Варення з пагонів відмінно лікує від сухого та мокрого кашлю. Приймаючи його під час бронхіту, знімається больова дія, а також виводяться мокротиння. Для варення підійде і ялинова нирка, тільки його інший склад.

Рецепт ласощів на пагонах:
- 1 кг молодих лапок
- 3 скл. води
- 4 скл. цукру

Основну сировину залийте вказаною кількістю окропу та відправте на вогонь. Варіть варення на слабкому вогні 20 хвилин, після остудіть і дайте настоятися добу. Потім знову прокип'ятіть і додайте цукор. Розкладіть у банки і закатайте, зберігайте у прохолоді. Молодий інгредієнт потрібно збирати в травні, коли пагони досягають лише 2 см. Таке варення дуже схоже на смажений цукор та густу карамель. Спочатку його смак гіркуватий, а потім відчувається кислуватість. Ласощі продаються в аптеках і магазинах, до того ж недешево.

Варення з ялинових пагонів користь та шкода для організму

Лікувальні властивості рослини приносять лише користь. Народна медицина не зафіксувала шкідливих випадків після вживання варення. Так їм виліковується застуда та зміцнюється імунітет. Солодкий десерт ефективний при стресах та нервових зривах. Лікарі призначають його для відновлення після інфаркту та інсульту. До того ж наші ласощі менш калорійні ніж шоколад. Варто утриматися від варення вагітним, годуючим та алергікам.

Ялинкова настоянка з молодих пагонів від чого допомагає?

Настоянка на горілці знайшла застосування при застуді, риніті, ангіні, астмі та запаленні легень. Рецепт настоянки: 3 ст. л. молодих ялинових пагонів залийте 500 мл горілки. Настоїть 2 тижні в льоху, не забуваючи збовтувати. Приймати тричі до їди по 2 ст. л. Можна розбавити у склянці води. Ще настоянка з ялинових пагонів на горілці застосовується при розладах у роботі нирок та ревматизмі.

Сироп з ялинових пагонів – рецепт сиропу з ялинових пагонів

Лікувальні властивості ялинки в сиропі знайшли своє застосування при мікроінфарктах та міокардитах. Рецепт сиропу окрім пагонів складається з меду. 1 кг молодих ялинових бруньок промийте і залийте 3 л води. Прокип'ятіть 15 хвилин, процідіть, залиште на 10 хв. відстоятись і знову процідити.

В 1 кг відвару додають 1 кг меду та 10 гр. прополісної витяжки (на горілці) Усі змішують та гріють до температури 45 градусів. Пийте по 1 ч. л. до трапези 3р. в день. Зберігається засіб у склі, закритим та у прохолоді. Народна медицина дозволяє застосування такого відвару дітям з 2-х років по кавовій ложці на день.

Відвар і чай як готувати

Відвар з ялинових пагонів використовують при шкірних висипаннях. Рецепт його ґрунтується на нирках та молоці. 30 гр. сировини залийте 1 л молока, закип'ятіть і варіть ще 10 хвилин. Потім жижу зцідіть, а відвар випийте протягом дня в 3 прийоми.
Чай готується звичайним способом. 1 ч. л. зелені залийте чашкою окропу та дайте настоятися 10 хвилин.

Дозволено застосування чистого чаю, але можна додати кілька крапель лимона. Цукор або мед кладіть до смаку. За відгуками можна сказати, що такий напій зміцнює організм загалом. А випробували стали менше хворіти на захворювання верхніх дихальних шляхів. Народна медицина рекомендує давати цей чай дітям у весняно-осінній період.

Як зробити мед з ялинових пагонів

Лікування горла можна проводити за допомогою найсмачнішого меду. Для його приготування знадобляться наймолодші бруньки, які мають рожевого кольору. Промийте їх холодній воді, інакше під впливом окропу лікувальні властивості відразу випаруються. Покладіть їх в емальований посуд і повністю залийте водою. На слабкому вогні доведіть до кипіння та додайте звичайний соняшниковий мед до смаку. Знову доведіть до кипіння та знімайте. Дайте меду охолонути і процідіть через капронове сито. Розлийте банками і відправте на підвіконня. Мед має наполягати на сонці тиждень. Потім зберігайте у темряві та прохолоді.

Через місяць наш мед може зацукритися, однак від цього лікувальні властивості не втратить своєї сили.

Який же цей чарівний час – кінець травня та весь червень! Довгоочікуване сонечко, довгоочікуваний урожай… На міські вулички виходять привітні бабусі зі стаканчиками першої суниці та полуниці. А в деяких поруч із запашистою ягідкою стоять такі ж стаканчики, але тільки... з крихітними зеленими шишечками. Що ж це таке? – хочеться спитати. Навіщо? І що з ними робити? Чи не варення ж хвойне варити! Ось саме що варити і саме хвойне. Знайомтеся, варення із соснових шишок, користь та протипоказання його відомі вже кілька століть. Справжній російський делікатес, ласощі, сибірський сувенір і просто смачні, ароматні ліки.

Про соснові шишки та символ родючості

Здається, не знайти в Росії таку людину, яка б не любила повільно гуляти сосновим бором… Теплий і глибокий смолянистий аромат дозволяє моментально забути про всі тривоги і проблеми, відчути себе частинкою цього лісу, цієї природи, повернутися в безтурботне «сільське» дитинство.

Соснова хвоя, смола, пагони та шишки завжди були відомі своїми чудодійними властивостями – усьому виною ефірні олії, лікувальні фітонциди, всілякі дубильні речовини та інші загадкові хімічні компоненти. Сосну шанували не лише на Русі – китайці називали її символом довголіття та мужності, японці – безсмертя. А стародавні греки точно знали – цілюща сила потужного дерева прихована у скромних шишках. Саме вони були в античних героїв уособленням здоров'я, відродження і навіть чоловічої плодючості.

Зізнаємося чесно – соснові шишки хоч і є універсальним засобом у домашній аптечці, чоловічої плодючості не додадуть, це лише давньогрецька романтика. Сила хвойних плодів в іншому - вони зміцнюють імунітет, допомагають впоратися з застудою, полегшити шлунково-кишкові хвороби, зняти біль у суглобах і навіть відновитися після інсульту. Головне – правильно підібрати ліки.

Рецепти із соснової аптечки

Людство століттями практикувало лікування сосновими шишками – народні рецепти пропонують безліч варіантів, як приготувати хвойні плоди:

• варення та терпкий смолистий «мед»;
• настій із шишок на воді та молоці;
• ножні та звичайні ванни;
• звичайний відвар;
• компреси та розтирання для суглобів та ін.

Для лікування підходять лише молоденькі, літні соснові шишки. Застосування в народній медицині таких хвойних дарів дуже різноманітне – від бронхіту та астми, туберкульозу, захворювань серця та судин та ін. Так виглядають перевірені рецепти.

Ніжна антизастудна ванна

Беремо 20-25 зелених шишечок, засипаємо у велику каструлю, туди ж – 3 літри води. Варимо на слабкому вогні 20 хвилин, остуджуємо (до тієї стадії, яку можете витерпіти), і паримо застуджені ніжки. Для більшого ефекту краще загорнути ноги ковдрою.

Лікуємося хвойним варенням

Цукати з кабачків, цукерки з гарбуза, конфітюр з моркви… Ні-ні, варення із соснових шишок зовсім не вписується в цей екзотичний ряд. Це не просто кулінарний експеримент, а по-справжньому незвичайні ласощі і натуральні ліки.

За що ж ми так любимо ароматне варення із соснових шишок? Користь і шкода цього дивовижного продукту є цілком конкретними:

• Запашний тайговий десерт зміцнює імунітет і допомагає протистояти мікробам у суворе міжсезоння. В тому числі завдяки потужній концентрації вітаміну С().
• Хвойні плоди, навіть зацукровані, містять ефірні олії, і з ними антимікробні фітонциди. Тому активно використовуються соснові шишки від кашлю, нежиті, дозволяють швидко впоратися із застудами, грипом та ангіною.
• Зелені шишечки покращують стан шлунка та кишечника, лікують хвору на слизову, рятують від гастриту та виразки.
• Варення з молоденьких шишок – стародавній та перевірений рецепт від анемії. Тайгові ласощі підвищують гемоглобін, покращують склад крові, зміцнюють серцево-судинну систему.
• А ще соснові шишки у сиропі – чудовий антидепресант! Оригінальний десерт з незвичайним смаком незмінно підніме настрій, підвищить тонус організму та перетворить звичайне чаювання на казкове.

Секрети збору та застосування

Коли збирати соснові шишки для варення – це перше питання, яким потрібно потурбуватись, якщо ви вирішили готувати десерт самостійно. У хвойних експертів із цього приводу різна думка, але більшість переконана: найкращий час для походів «по шишки» – друга половина червня. Якщо ви живете у теплому регіоні, тоді можна починати з кінця травня. Але кінець червня – це оптимальний період.

Важливо дивитися на зовнішній вигляд шишечок – не більше ніж 4 см, ніжні, зелені, дуже м'які. Вони повинні легко розрізатися ножем (можна встромити для проби чистий ніготь, якщо дозволяє манікюр).

Кількома способами можна зварити варення і мед з соснових шишок, рецепти існують різних ступенів складності, з добавками і без. А як же цей десерт? Так як звичайне улюблене варення, з , або . Можна вприкуску з улюбленим чайком, просто запити ложечку хвойної смакоти водичкою, а справжні гурмани радять розводити в кухлі.

Важливо тільки дотримуватися дозування. Дітям до трьох років і дорослим віком від 60 років соснове лікування взагалі не рекомендується, як і при індивідуальній непереносимості. Для профілактики дорослим достатньо з'їдати в день по чайній ложці разом із солодкою шишкою. Для лікування – до 3 запашистих столових ложок на день. Соснові шишки від кашлю дітям (і за інших хвороб) – не більше 3 разів на день по чайній ложці.

Як зварити соснові ласощі?

Варення з шишок сосни, рецепт класичний

Молоденькі шишки перебираємо, очищаємо від бруду та хвої, добре миємо. Потім засипаємо в каструлю якомога більше, заливаємо водою, щоб на 2 см перекривала хвойні плоди. Доводимо до кипіння, півгодини варимо, потім прибираємо в темну шафку наполягати - цілих 12 годин.

Потім прибираємо шишечки шумівкою, змішуємо відвар з цукром у рівній пропорції і знову варимо наш сосновий десерт на слабкому вогні, поки не загусне. Тобто години півтори-дві. Потім засипаємо назад шишки (можна все, можна 5-7 штук для аромату), ще 5 хвилин кип'ятимо - і закочуємо банки.

А є ще такий альтернативний відеорецепт:

Сонячне варення з шишок сосни (без варіння)

Ніжні зелені шишки за традицією перебираємо, промиваємо та ріжемо на невеликі шматочки. Обвалюємо їх у цукрі і укладаємо у простору банку, пересипаючи кожен сосновий шар цукром. Останній цукровий шар має бути товстішим за інших, зверху – чиста марлечка

Прибираємо банку подалі від домочадців, але – у тепле та сонячне містечко. Регулярно дістаємо та струшуємо, щоб цукор розтоплювався рівномірно. Коли в банку залишаться тільки сироп і шишки, ласощі готові. Можна хвойне варення закривати та ховати в холодильник.

Лимонне варення із соснових шишок

Якщо ваші рідні вередують і відмовляються їсти хвойну смакота в чистому вигляді, можна схитрувати і приготувати лимонно-соснове варення.

Знадобиться: кілограм молоденьких шишок, 3 літри води, 1,5 кг цукру та сік з одного великого лимона.

Заливаємо соснові плоди водою, варимо 4 години (не забуваємо знімати хвойну пінку!). Потім шишки викидаємо, подалі від ваших очей, відвар остуджуємо і проціджуємо. Засипаємо цукор, варимо, поки варениця не почне густіти. Вливаємо лимонний сік, за кілька хвилин прибираємо з плити - і відразу по банкам.

Сосновий мед із шишок та пагонів сосни

Сосновий мед за своєю суттю – одна із варіацій хвойного варення. Готується він так: беремо кілограм добірних молодих шишечок, заливаємо водою (вище рівня шишок на 1-1,5 см). Потім зливаємо воду назад, засипаємо цукор у пропорції 1:1, розмішуємо і знову виливаємо в каструлю до нашої хвойної страви.

Доводимо до кипіння наш медок, а потім півтори години томимо на повільному вогні. Щоб готовий сосновий мед вийшов прозорим і красивим, важливо вчасно забирати смолисту пінку. Коли шишки просочаться цукровим сиропом і набудуть розкішного червоного відтінку, можна прибирати ласощі з плити.

Використовується такий сироп із соснових шишок від кашлю, для лікування нежиті, як загальнозміцнюючий засіб та натуральний зимовий антидепресант.

Соснові шишки від інсульту

Здавалося б, ще з античних часів відомі соснові шишки, тому лікувальні властивості та протипоказання їх мають бути вивчені вздовж та впоперек. Але сучасні вчені впевнені – смолисті хвойні плоди тануть ще чимало сюрпризів.

Яскравий приклад – дослідження 10-річної давності, яке показало, що особливі соснові таніни (дубільні речовини) допомагають при інсульті. Соснові ліки дозволяють уберегти клітини від руйнування вже після інсульту, швидше відновитися після нападу, знову почати ходити та говорити.

Важливо розуміти – повноцінне відновне лікування соснові відвари, розтирання та ванни замінити не зможуть. Але загальнозміцнюючі та тонізуючі якості соснових плодів доведені давно, тому у складі комплексної терапії ці дари тайгової (і не тільки тайгової) аптечки дуже корисні.

Найважливіше питання тут – час збирання хвойного врожаю. Соснові шишки від інсульту збирати треба тоді, коли для звичайного варення вже пізно, саме тоді приходить їхня черга. Оптимальні терміни – з липня по вересень, коли плоди вже ґрунтовно нагромадили лікувальних танінів, ефірних олій, вітамінів, але ще не встигли огрубіти та розкрити свої лусочки.

Застосовувати для лікування інсульту шишки можна як відвару, є ще й спиртові настоянки, але лікуватися алкоголем безглуздо. А ось рецепт відвару точно буде корисним:

Помити та нарізати 10 шишок, залити літром води, довести до кипіння, залишити на повільному вогні на 5 хвилин. Після того, як відвар охолоне, його можна приймати по чверті звичайної склянки вранці після їди. Хтось приймає і частіше – 3 рази на день. Якщо ніяких побічних ефектів не буде, приймати такий відвар потрібно протягом 6 місяців.

Що кажуть відгуки?

Коли збирати соснові шишки для лікування, як варити та дозувати – з цим все ясно. А що ж розповідають про таке незвичайне варення ласуна та любителі народної медицини?

«Варіння це обожнюю з дитинства, хоча готую рідко – не завжди вдається спіймати момент та вчасно вибратися до лісу за хвойним урожаєм. Застуду лікує на ура, а також добре загоює ясна і виразки в роті. У зимовий період – просто незамінний продукт на кухні!

«Побачила незвичайне соснове варення на курорті, купила, щоби здивувати гостей. Ось тільки гостям воно вже не дісталося – застудилася та вирішила випробувати на собі. Мій кашель почав зникати вже за кілька днів, повернувся голос. А яке воно смачне, солодке, пахне лісом...»

А ще диво-варення не просто оригінальний десерт, а й чудовий сувенір. У будь-якому сибірському місті, що поважає себе, і на багатьох південних курортах є лавки здоров'я і сувенірні магазинчики з варенням з шишок, сосновими цукатами і зацукрованими шишками. Не відстають і інтернет-магазини – 200-грамову баночку варенька можна придбати від 200 руб. Тож якщо ви поки що побоюєтеся варити сосновий десерт особисто – вперед, за покупками!

Про корисні властивості сосни знають усі. Недарма багато санаторій розташовуються саме у соснових борах. Повітря, напоєне запахом смоли та ефірних олій сосни, є цілющим для всього організму. Свої цілющі властивості передає сосна варенню та меду, який варять із молодих гілок (пагонів) та шишок сосни. Як зварити варення із соснових шишок я писала вже. Рецепти варення із соснових шишок можете подивитися Сьогодні я розповім, як зварити варення та мед із молодих гілок (пагонів) сосни.

Мед і варення з соснових молодих гілочок не тільки смачне, але й має лікувальні властивості. Корисно таке варення і мед буде в першу чергу людям, які страждають на хронічні або частими захворюваннями органів дихання. Допоможе такий мед та варення при грипі, ангіні та інших застудних захворюваннях.

Як зварити варення з молодих пагонів сосни

Молоді пагони сосни – це пагони, які виростають навесні із центральної нирки сосни, що нагадують свічки. Збирають соснові пагони далеко від доріг та промислової зони.

Зібрати соснові пагони. Перебрати їх та промити під проточною водою. Якщо пагони вкриті коричневим лушпинням, то перед тим, як засипати цукром, їх потрібно очистити від неї. Вона надає гіркоту готовому варенню. Але не шкоди не приносить.

Молоді пагони можна варити цілими або нарізати на кілька частин.

Засипати на 8-12 годин або на ніч цукром у співвідношенні на 1 кг соснових пагонів 1,5 кг цукру.

Потім додати 1 літр очищеної води та поставити на плиту. Нагріваємо поступово до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо при слабкому кипінні 5 хвилин. Потім таз із варенням зняти. Даємо настоятися 5-8 годин та знову варимо п'ять хвилин. Проваривши втретє, додаємо наприкінці варіння половину чайної ложки лимонної кислоти і розливаємо в чисті стерилізовані банки.

У холодильнику можна зберігати варення просто під пластиковою кришкою.

Як зварити мед із молодих гілок (пагонів) сосни

Мед з сосни можна зварити або молодих пагонів, що ще не розпустилися - нирок сосни, або з молодих, що тільки що розкрилися, гілочок.

Щоб зварити мед із соснових пагонів, спочатку потрібно приготувати відвар сосни. Зібрані пагони промити та залити очищеною водою у співвідношенні на 1 частину пагонів 2 частини води.

Поставити на плиту та довести до кипіння. Варити за слабкого кипіння 15-20 хвилин.

Залишити наполягати на добу.

Через добу відвар процідити. Додати цукор із розрахунку на 1 частину відвару 2 частини цукру. Поставити на плиту і проварити на слабкому вогні 10-12 хвилин|мінути|, поки|доки| не повністю розчиниться цукор і сироп не почне густіти. Розлити у банки. Зберігати можна у холодильнику.

Щоб мед не зацукрився, до нього можна додати лимонну кислоту або сік лимона.

Чим корисний сосновий мед та варення із соснових шишок

Крім лікування та профілактики захворювань органів дихання, сосновий мед та варення корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Відмінна риса соснового меду та варення з соснових пагонів у тому, що їх можна давати дітям із такими захворюваннями.

Вживають сосновий мед і варення соснових гілочок зниження холестерину, при ревматизмі, артриті, полиартрите.

Сосновий мед і варення з соснових пагонів має протизапальні, антимікробні, дезінфікуючі, сечогінні, жовчогінні властивості, очищає кров і омолоджує організм.

Поєднайте прогулянку в сосновий ліс ще й з корисним заняттям, заготуйте соснові пагони та молоді гілочки. Зваріть смачний та лікувальний сосновий мед та варення.