Скільки калорій у ста грам кураги. Скільки калорій у куразі, чому вона корисна тим, хто вирішив сісти на дієту

Калорії, ккал:

Білки, р:

Вуглеводи, г:

Курагою називають висушені на сонці половинки без кісточок, це один із яскравих представників сухофруктів. Сушать великі плоди на сонці, процес займає від 6 до 8 днів. Готовий натуральний продукт може трохи втратити в кольорі, через природне вигоряння, тому занадто насичений помаранчевий колір кураги говорить про те, що застосовувалися хімічні добавки для покращення зовнішнього вигляду та збільшення терміну придатності продукту (calorizator). Основними постачальниками кураги на світовий ринок зазвичай є країни середньо-азіатського регіону, Північний Китай, штат Каліфорнія та кавказькі республіки Росії.

Сушені абрикоси бувають інших видів, всім відомий урюк- дрібні абрикоси, висушені з кісточками та Кайса- великі цілісні абрикоси, з яких перед сушінням видалили кісточки. Курага відрізняється за сортами - столовий, перший, вищий та екстра. Чим вищий сорт, тим кращої якості абрикоси піддаються сушінню.

Калорійність кураги

Калорійність кураги становить 215 ккал на 100 г продукту.

Курага займає перше місце серед продуктів за вмістом, її рекомендують вживати як профілактику виникнення серцево-судинних захворювань та після перенесених інфарктів та інсультів. Продукт також містить: вітаміни , і навіть необхідні організму людини мінеральні речовини: , і . Завдяки наявності клітковини, курага має властивість стабілізувати діяльність ШКТ, бореться із запорами, у тому числі хронічними. Курага ефективно виводить токсини та шлаки з організму, сприяє очищенню печінки. Суміш кураги, і - відмінний вітамінний засіб для підтримки імунітету.

Шкода кураги

Основні протипоказання до вживання кураги - це виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, діабет та захворювання щитовидної залози.

Курага у схудненні

Курага є одним з основних інгредієнтів, кілька штук, замочені з вечора та з'їдені вранці, гарантують регулярне очищення кишечника, що сприяє м'якому схуднення.

Як вибрати курагу

При виборі кураги над ринком потрібно керуватися здоровим глуздом, а чи не враженням від нереальної краси товару. Яскраво-жовтогарячий колір і глянсовий блиск кураги говорять про те, що її виробляли не в природному середовищі, а з використанням хімічних реактивів. Курага, висушена в нормальних умовах, має трохи сірий колір, вона не волога і не злипається. Зберігати курагу найкраще в скляній банці, прибравши від прямих сонячних променів.

Курага у кулінарії

Курагу використовують у суміші з іншими сухофруктами і горіхами як десерт до чаю, окремо - як начинка для пирогів і млинців, вона відмінно поєднується з сиром, сиром і кисломолочними продуктами. Напоям - компотам, морсам та алкогольним настоянкам - курага надає кисло-солодкий смак та яскравий аромат.

Більше про абрикоси, курагу та урюк дивіться у відеоролику телепередачі «Про найголовніше».

Спеціально для
Копіювання цієї статті повністю або частково заборонено.

Під час дієти для зниження ваги багато хто намагається знайти підходящий варіант солодощів, які були б корисними для організму і не заважали процесу зниження ваги. Часто як такий дієтичний десерт використовують, вважаючи їх найлегшим і доречним варіантом. Чи це так, і скільки калорій у куразі, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Калорійність кураги на 100 г

Сушені абрикоси, або курага, це продукт із досить високою харчовою цінністю. Оскільки його одержують шляхом висушування, щільність продукту збільшується, а водночас концентруються і всі речовини, які у ньому виявлені.

У середньому калорійність кураги становить 215 ккал на 100 г продукту. Це, звичайно, менше, ніж у печиві або цукерках, але за рахунок високого вмісту цукру, що худне вживати такі ласощі у другій половині дня не рекомендується.

Скільки калорій у 1 куразі?

Щоб визначитися з тим, скільки таких сухофруктів можна їсти навіть за дієти, варто враховувати калорійність 1 штуки кураги – а це приблизно 15 ккал. Таким чином, щоб не перебрати калорій, можна дозволити собі 2-4 штучки на день.

До речі, курага ідеально підходить для перекушування в середині дня, коли накочує втому. Просто з'їжте кілька штук із чаєм – і ви відчуєте приплив сил та посилення концентрації уваги. Більше цього, це усуне почуття голоду ще на деякий час, і ви легко дочекаєтесь вечері без зайвих калорійних та шкідливих перекусів.

Калорійність кураги у шоколаді

Багато хто впевнений, що звичайні цукерки надто калорійні і не підходять для раціону жінки, що стежить за вагою, а ось курага в шоколаді - ідеальний десерт. Якщо казати про хімічний склад та кількість корисних речовин лідирують, звичайно, сухофрукти. А ось калорійність у цих ласощів буде приблизно однаковою, як і у звичайних середніх цукерок, енергетична цінність у кураги у шоколаді становить 350 ккал, з яких білка лише 3 г, жирів 12 г, а вуглеводів – 53.65 г.

Таким чином, курага в шоколаді дієтичною насолодою вважатися не може. Якщо ви вирішили дозволити собі щось солодке, то нехай це буде звичайна, і тільки в першій половині дня, коли обмінні процеси в організмі працюю особливо сильно, і не дозволять зайвої енергії бути запасеною у вигляді жирових клітин. Це важливий принцип як при зниженні ваги, так і при його підтримці, і його порушення можуть швидко позначитися на вазі.

Сухофрукти, виготовлені із сушених абрикосів без кісточки, називають курагою. На жаль, сьогодні досить важко купити якісні сухофрукти. Красиві сушені абрикоси яскравого оранжевого кольору виходять при використанні різних хімікатів і купувати їх не варто.

При сушінні на сонці фрукти блякнуть і тьмяніють, набуваючи сірого відтінку. Тому для покупки більше підходять якраз неяскраві сухофрукти.

При цьому вони мають бути досить м'якими, без тріщин. Сухий твердий сушений абрикос з винним присмаком втрачає корисні властивості, неправильно зберігався.

Калорійність кураги досить висока – 215 ккал. В одній штучці кураги міститься приблизно 18-20 ккал, залежно від розміру. Враховуючи, скільки калорій у куразі сушеної, її не можна їсти багато. На день достатньо обходитися 5-10 штук. Цукерки «Курага Петрівна»і курага у шоколаді, калорійність яких становить приблизно 312 ккал, можна їсти дуже рідко і не більше 2-3 штучок.

Купівля сирної маси з курагою, калорійність якої 357 ккал, не є дієтичною стравою. Тому, якщо ви любите цей десерт, то готуйте його вдома із знежиреного сиру та без цукру. Харчова цінність киселю з цього продукту становить 54 ккал, і він корисний людям, які мають проблеми із зубами та кістками. Енергетична цінність компоту із сушених абрисів – 40 ккал.

Не обійтися без сушеної кураги у дієтичному меню – він має властивість очищати та омолоджувати організм. Так, перед їжею або замість перекушування можна випивати склянку компоту або киселю з цього продукту. Напій не просто вгамує спрагу, але сприятиме очищенню організму, заспокоїть голод і додасть сил.

Існують і дієти, які включають цей продукт:

1. Абрикосова монодієта

Система харчування розрахована на 3 дні, і включає лише сушені та свіжі абрикоси, а також чисту воду.

1. Дієта на вівсянці

Крім сушених абрикосів, в меню входить родзинки та чорнослив, а також вівсяна каша без масла, приготована на воді.

1. Дієта на перловці чи рисі

Можна їсти кашу, приготовлену на воді, сухофрукти та невелику кількість яловичини.

1. Розвантажувальний день

Щоб очистити організм і позбутися набряків, потрібно протягом дня харчуватися лише невеликою кількістю волоських горіхів і сухофруктів, запиваючи зеленим чаєм.

Що входить до складу цього продукту?

У 100 г сушених абрикосів міститься 5,2 г білків, 51 г вуглеводів і практично немає жирів, зате багато харчових волокон - цілих 18 г.

Також у цьому продукті є корисні речовини:

1. органічних кислот – 1,5 г;
2. Моно-і дисахаридів - 48 г;
3. Крохмалю – 3 г;
4. Золи – 4 р.
5. Різні жирні кислоти – 0,2 г.

Вітамінний склад продукту не багатий, він включає: А, РР, бета-каротин, В1, З, В2. Також препарат містить залізо, фосфор, кальцій, йод, натрій, магній, натрій.

Курага: користь та шкода

Відома користь сушених абрикосів для серця, також цей продукт допомагає нормалізувати тиск, зміцнити судини та позбутися анемії. Вважається, що людям, які страждають від хвороб кісткових тканин, необхідно з'їдати щодня по кілька штучок інжиру, кураги та чорносливу. Ці продукти допомагають зупинити руйнування кісткової тканини.

Доведено, що сушений абрикос сприяє виведенню з організму радіонуклідів та токсинів, розм'якшенню твердих пухлин та служить профілактикою розвитку онкологічних недуг.

Ці сухофрукти дуже корисні для шкіри та волосся, сприяють звільненню від прищів та інших шкірних проблем, пов'язаних з неправильною роботою ШКТ. Жменька сухофруктів допоможе зазнати нападу голоду, якщо час обіду ще не настав.

Багато клітковини допомагає очистити кишечник.

Але цей продукт може завдати шкоди, якщо його їсти у великій кількості. При переїданні може викликати діарею, шкірні висипання, нудоту. Скільки сухофруктів потрібно з'їдати, щоб вони приносили користь? Не більше ніж 100 г щодня. Абрикоси в шоколаді можна їсти 1-2 рази на тиждень, по 3 цукерки. Людям із цукровим діабетом небажано їсти сухофрукти – у них багато глюкози.

Кисло-солодкий соус

Цей соус можна подавати і до солодких страв, і до м'яса. Наприклад, він зробить набагато смачнішим дієтичну, але пісну і «нудну» відварену грудку.

Для його приготування потрібні 200 г сушених абрикосів, вода, ложка цукру, 100 мл вина.

1. Сухофрукти промити, покласти в каструлю, залити 200 мл води;
2. Коли сухофрукти стануть м'якими, їх потрібно дістати, подрібнити в блендері, а пюре, що вийшло, висипати назад в каструлю;
3. Вилити в каструлю 50 мл води, додати цукор та прокип'ятити суміш 5 хвилин;
4. Соус зняти з вогню, вилити вино і знову добре перемішати.

Якщо ви готувати соус до солодких страв, то до нього можна додати корицю, гвоздику. У соус до м'яса можна приправити перцем, коріандром.

Холодний суп з рисом

Хто сказав, що в супі обов'язково має бути картопля? Цей холодний смачний суп не менш ситний, ніж звичний російській суп з великою кількістю овочів. Щоб приготувати його, потрібно взяти 250 г сушених абрикосів, 750 мл води, 100 г рису, 50 мл вершків.

За бажання можна додати 50 г цукру.

1. Сухофрукти нарізати соломкою, залити гарячою водою та настояти 2-3 години. Можна додати трохи цукру;
2. Відварений рис додати у воду;
3. Заправити готовий суп вершками, прикрасити зеленню.

У супчика приємний вершковий смак, із приємною солодко-кислою ноткою. Подавати його краще у спекотні дні.

Соковите філе з імбиром

Це найкраща страва для морозних зимових днів.

Для приготування цієї пікантної страви слід взяти 800 г курячого філе, 6 сушених абрикосів, 50 мл соєвого соусу, 75 г свіжого імбиру, одну велику червону цибулину, три зубчики часнику та трохи чорного перцю.

1. Нарізане філе залишити маринуватися близько години в порубаному часнику, соєвому соусі і перці;
2. Нарізану кільцями цибулю обсмажити на невеликій кількості олії, додати невеликі шматочки імбиру;
3. Сухофрукти порізати соломкою, додати до імбиру та цибулі. Згасити 5 хвилин;
4. Додати в тушковану суміш курку, довести до готовності.

Страва, що вийшла, буде дуже ніжним і соковитим. Найкращим гарніром до нього послужити відварений рис.

Салат з грушею та індичкою

Незвичайний та досить легкий салат буде доречний і на святковому столі, і у будні.

Для приготування 4 порцій слід взяти 200 г індички, 200 г рису, 2 курячі яйця, 50 г родзинок, півсклянки сушених абрикосів, 15 волоських горіхів, одну грушу та 200 мл йогурту без добавок.

1. Індичку відварити, порізати тонкими пластинками;
2. Рис промити та зварити;
3. Варені яйця подрібнити;
4. Промиті сухофрукти кілька хвилин поварити, потім подрібнити;
5. Горіхи порубати, обсмажити на сухій сковорідці;
6. Грушу нарізати кубиками;
7. Усі компоненти салату з'єднати, посолити та змішати з йогуртом.

Небагато знизити калорійність салату можна, якщо не додавати яйця.

Солодкий мус із сиру

І, звісно, ​​не можна обійтися без десерту! Тому ми рекомендуємо простий у приготуванні, солодкий і дуже корисний десерт.

Щоб приготувати десерт із сирної маси, потрібно взяти 200 г м'якого знежиреного сиру, 50 мл води, 20 г родзинок, 20 г кураги, 20 г чорносливу та кілька ложок рідкого меду.

1. Сир змішати з|із| водою і збити в блендері, перекласти в креманку;
2. Додати|добавляти| нарізані сухофрукти;
3. Полити десерт медом.

Якщо ви не любите мед, то заправити мус можна соусом із кураги, який ми порадили.

Дієтичне харчування не повинно бути мукою. Використовуйте оригінальні та незнайомі рецепти, пробуйте нове, і тоді звичка харчуватися правильно швидко увійде у ваше життя.

Сонце дарує нам не тільки тепло і світло, воно також має унікальну властивість покращувати корисні властивості продуктів. Взяти, наприклад, абрикос. Його соковиті плоди, висушені протягом тижня під спекотними променями, перетворюються на надзвичайно корисний сухофрукт під назвою курага, і калорійність її після прийняття таких сонячних ванн стає досить високою: в 100 гр продукту міститься близько 240 калорій.

Харчова цінність кураги

Не треба бути дієтологом із стажем, щоб винести свій вердикт щодо значущості цього фрукта для нашої життєдіяльності. Для порівняння: з'ївши таку саму кількість вихідного продукту, ваш організм отримає лише 45 одиниць живильної енергії. Зовнішній вигляд говорить багато про що: судячи з яскравого жовто-оранжевого забарвлення можна говорити про наявність бета-каротинів, які містяться у великій кількості в цьому південному плоді. Скільки калорій у куразі – це питання не повинно займати допитливі уми жінок, які бажають скинути зайву вагу.

Вона позитивно впливає на серцево-судинну систему, її вживають при гіпертонії, підвищеному рівні поганого холестерину

Вченими доведено, що з її допомогою можна досягти значного зменшення обсягів. Але про це ми розповімо пізніше, повернемося до перерахування переваг. Сушений абрикос не містить жирних кислот, зате багатий на вітаміни: можна перерахувати багато букв англійського алфавіту, настільки унікальний його склад. У ньому є і А, і С, і 1,2,5,6, Е, К, а також ніацин, фолієва кислота і холін. У великій кількості виявлено калій. Цей мінерал відіграє важливу роль у процесі схуднення, сприяючи виведенню надлишкової рідини та натрію з організму.

Не секрет, що набряклість візуально спотворює лінії нашої фігури та робить їх розпливчастими та позбавленими витонченості. Кальцій, магній, фосфор продовжують список цінних макроелементів. Залізо, марганець, цинк і селен замикають список живлющих компонентів.

Застосування кураги в оздоровчих цілях

Щоб отримати 1 кг кураги, необхідно використовувати близько 6 кг первинної сировини.

• У кулінарії вона може застосовуватися і як десерт, і як додатковий інгредієнт, що надає стравам з риби та м'яса особливу особливість.

Курага має сечогінний ефект, а це дозволяє уникнути різних набряків.

• Також її можна використовувати для приготування відвару.
• У народній медицині їй знайшли застосування при хворобах серцево-судинної системи, цукровому діабеті, порушення діяльності щитовидної залози і при ослабленому зорі.
• Часто її призначають, якщо необхідно пройти курс лікування з використанням натурального сечогінного засобу.
• Також вона допоможе заповнити нестачу йоду та нейтралізує шкідливі наслідки від прийому антибіотиків.
• З естетичної точки зору, вона корисна завдяки своїй здатності виводити шлаки з організму за рахунок наявності клітковини та пектинів. Очищений кишечник відбивається і стані шкірних покривів і волосся, надаючи їм здоровий колір і блиск.
• Вона має лише кілька незначних протипоказань: наявність індивідуальної непереносимості продукту і схильність до гіпотонії.

Курага для схуднення

Як ми вже визначилися, її поживна цінність значно перевищує її калорійність, тому дилемою скільки калорій у куразі спантеличуватися не варто. До того ж великий відсоток води, що входить до її складу, робить цей сухофрукт безпечним для жінок, які мріють їсти і худнути.

100 г продукту налічує 70 гр рідкої субстанції і лише 1,16 гр жирів. В одній штучці кураги калорії не перевищують показник 22 ккал.

Курагу при схудненні можна вживати без побоювання додати у вазі. На думку фахівців галузі здорового харчування, якщо щодня є сухофрукти, це допоможе зменшити почуття голоду. Щоб перевірити якість продукту, достатньо подивитися на його колір: коричневий відтінок буде свідчити про його натуральність, а ось яскраво-оранжевий розповість вам про додавання консервантів і барвників.

Існує монодієта, що триває 5 днів і заснована на прийомі суміші з кураги та абрикосового соку. Для її приготування вам знадобляться 400 г сушених плодів, з яких за допомогою блендера необхідно зробити пюре і розвести отриману суміш соком. Приймайте цей засіб для схуднення невеликими порціями не менше ніж 5 разів на день і не забувайте пити велику кількість води, добова норма повинна становити не менше 3 л. Після закінчення курсу постарайтеся додати у ваш раціон продукти, багаті на білому. І не забувайте, головне в будь-якому починанні – це розумний підхід та почуття міри. Використовуйте для зниження ваги не більше 100 гр кураги на день, і результат не змусить себе чекати!

Квіт-15-2013

Дієтичні властивості кураги:

Ви любите курагу? А чи знаєте Ви, скільки калорій у цих солодких ласощах? Курага, калорійність якої буде темою нашої сьогоднішньої статті – це один із численних видів сухофруктів. Власне, курага – це сушені абрикоси, з яких видалили кісточки.

Більшість із нас упевнена, що все солодке – калорійно. Але чи це так? Чи варто тим з нас, хто дотримується дієти або просто стежить за поживною цінністю їжі, зовсім відмовлятися від своєї улюбленої солодощі? Ну, то давайте й розберемося: яку має курага калорійність, яка користь кураги і які має дієтичні властивості.

Головна цінність кураги для людського організму полягає в тому, що в процесі висушування зберігається більшість її мінеральних компонентів.

Курага не відрізняється великим вмістом вітамінів, зате її мінеральний склад, до якого, крім усього іншого, входять калій, магній, кальцій, залізо і фосфор, перевищує такий у свіжих абрикосах.

Курага є добрим джерелом вітаміну В5, органічних кислот і пектинів, що допомагають очистити організм людини від важких металів та радіонуклідів. Солодкий смак кураги обумовлений рясним вмістом глюкози, сахарози та фруктози. Їхня сумарна частка може навіть перевищувати 80 відсотків.

Курагу рекомендують включати в раціон людям, які страждають на анемію, при ослабленому зорі, при захворюваннях серця і з метою загального зміцнення здоров'я. Цей сухофрукт буде корисним при закупорці судин та для пом'якшення твердих пухлин. Курага надає омолоджуючу дію на шкіру та оздоровлює волосся. Рослинні волокна зі складу солодких ласощів сприяють очищенню кишечника. Ще одна важлива роль, яку може виконувати курага - засіб для зміцнення серця, підвищення гемоглобіну. Не кажучи вже про те, що курага знайшла широке застосування в кулінарії, її включають у різні страви, найчастіше, в десерти.

Дієтичні властивості даного сухофрукта роблять його чудовим продуктом для дієтичного харчування при ожирінні. Дієтологи радять часом влаштовувати розвантажувальні дні на куразі.

Скільки калорій у куразі?

Тепер — про те, яку ж енергетичну цінність має такі солодкі ласощі, як курага.

Калорійність кураги складає:

215 ккал на 100 грам продукту

Білків, жирів та вуглеводів (БЖУ) кураги у гр. на 100 грам:

Білки – 5,2

Жири – 0,3

Вуглеводи – 51,0

Чи багато це чи мало? Не надто мало, але й не багато. Таким чином, якщо Ви звикли до того, що на вашому столі часто буває курага, така калорійність цього сухофрукта – не причина зовсім відмовлятися від нього, навіть якщо Ви дотримуєтеся дієти. Головне - дотримуватися розумної міри.

А яка калорійність кураги, приготовленої різними способами? А ось така:

Таблиця калорійності кураги, на 100 г продукту:

А харчова цінність кураги, приготовленої різними способами, така:

Таблиця харчової цінності кураги, на 100 г продукту:

Рецепт? Рецепт!

Що можна зробити з кураги? Та багато! Ось один із рецептів:

Компот із чорносливу, родзинок та кураги:

Продукти:

• Чорнослив – 200 гр.
• Цукор – ½ склянки
• Курага – 100 гр.
• Родзинки – 100 гр.

Чорнослив, родзинки та курагу промивають (2-3 рази) у теплій воді і поміщають у тарілку. Цукор насипають у каструлю, заливають його 3 склянками гарячої води, кладуть туди чорнослив. Варять протягом 15 хвилин при повільному кипінні. Потім додають курагу та родзинки. Варять досі 5 хвилин. Якщо чорнослив надмірно сухий, краще попередньо розмочити його в теплій воді. І все! Їжте на здоров'я, тим більше що калорійність кураги в цій страві не така велика, щоб зіпсувати Вам фігуру.

Чим корисна курага для схуднення?

Звичайно, щоб застосувати курагу для схуднення, вам необхідно буде ввести цей продукт у щоденний раціон харчування, але тільки не зловживайте ним. Курагу ви можете додавати до вашого дієтичного овочевого або фруктового салату, так само курага чудово поєднується з вівсянкою, відвареним або запеченим м'ясом.

Цей продукт врятує Вас, коли Вам хочеться солоденького, або просто відвідає почуття голоду. Ви можете взяти парочку плодів кураги, з'їсти і запитати однією склянкою води, бажано кип'яченою, це чудово вгамує Ваш голод, причому на довгий час. Тобто до наступного обіду Ви зможете спокійно працювати і не відчувати голоду.

Якщо вам захотілося зробити просто розвантажувальні дні, то вам чудово допоможе курага. Для цього вам необхідно взяти кілька склянок кураги, добре вимити, залити кип'яченою водою, і залишити на ніч наполягати. Перед сніданком вам потрібно випити воду, в якій наполягалася курага, і з'їсти плоди кураги протягом усього дня, тільки не у великих кількостях, тобто потрібно з'їсти всю курагу за шість сім разів їжі.

Цього ж дня ви повинні випити велику кількість рідини приблизно три літри. Це не обов'язково має бути звичайна вода, можете випити трав'яний чай або зелений чай з лимоном, але тільки не використовуйте цукор, і в жодному разі не пийте газовану воду.

Дієта на куразі:

Курага чудово поєднується з різними сухофруктами. За три-п'ять днів втрата ваги буде близько 3-4 кілограмів.

У рівних пропорціях приготуйте суміш із сушених плодів абрикосу, яблук, чорносливу, мигдалю та фундуку (все, крім кураги, можна взяти на свій розсуд). Її має бути не менше 500 гр – це норма на добу. Цей обсяг розподілити на кількість прийомів їжі, кожну порцію ретельно розжовувати, запиваючи зеленим чаєм чи чистою водою.

Результатом буде свіжість обличчя, відновлення структури нігтів, волосся і, звичайно ж, втрачені кілограми.