Шоколадна дієта – спокуслива та дуже небезпечна. Користь шоколаду під час дієти

У XIX столітті цей продукт продавали в аптеках як джерело бадьорості та сил. За здатністю піднімати настрій і залежність, що виробляється, його нерідко прирівнювали до алкоголю і навіть наркотиків, але, на відміну від них, при правильному використанні він корисний, а не шкідливий для організму. Протягом ось уже кількох століть шоколад залишається однією з найулюбленіших і солодощів, що купуються.

Враховуючи ці факти, дієтологи нещодавно запропонували використовувати його для схуднення, чим чимало здивували громадськість. Що це – черговий міф чи реальна можливість підсолодити нелегкий період зниження ваги?

Механізм схуднення

Наукові обґрунтування, чому шоколад можна використовувати для схуднення, є. Однак усі вони стосуються лише одного сорту – гіркого. Всі інші категорично забороняється їсти в цей період, тому що сприяють набору, а не зниженню ваги.

Науково доведено, що шоколад збільшує в організмі кількість серотоніну та ендорфінів – саме цим продиктована його здатність піднімати настрій. Коли людина перебуває у стані легкої ейфорії і всім задоволена, вона менше їсть. Така важлива властивість безцінна для дотримання будь-якої дієти. Але на цьому гормональні метаморфози не закінчуються. Його споживання зменшує вироблення кортизолу.

Саме цей гормон змушує заїдати проблеми. Також він уповільнює синтез білкових сполук, що призводить до втрати м'язової маси, яка починає витрачатися для отримання потрібної енергії. Крім того, кортизол провокує накопичення вісцерального жиру.

Тепер оцінюємо калорійність 1 класичної шоколадної плитки (на 100 г):

• 540 ккал;
• БЖУ – 6,2/35,4/48,2;
• глікемічний індекс = 25.

Глікемічний індекс для схуднення є ідеальним. Згідно з ним, гіркий шоколад не провокує ризик різкого сплеску цукру в крові та забезпечує тривале насичення. Для розвантажувального дня, коли рекомендується з'їсти всього 1 плитку, - параметри підходящі: добова калорійність низька, із співвідношенням основних нутрієнтів все гаразд. Для дієти вже забагато і жиру, і калорійності, але, якщо враховувати, що з'їдати доведеться за 1 раз тільки 1-2 часточки, нічого страшного в цих цифрах не буде.

Наукові дослідження дієтичних властивостей шоколаду підтвердили також, що він:

• розганяє метаболізм (про його роль у схудненні ми);
• зменшує кількість вісцерального жиру;
• є природним енергетиком, що дозволяє спалювати під час тренувань набагато більше калорій;
• надовго вгамовує почуття голоду.

На підставі цих даних дієтологи запропонували використовувати гіркий шоколад у програмах схуднення, чим захопили багатьох. Однак досягти результатів таким незвичайним способом вийшло не у всіх - тільки не через його неефективність, а через неправильне використання продукту.

Користь та шкода

Користь

Під час шоколадного схуднення можна відчути всі корисні властивості цього продукту.

Припускають, що гіркий шоколад сприятливо позначається на роботі серця і кровообігу, завдяки фенолам, що містяться в ньому, які знижують рівень шкідливого холестерину і підвищують рівень корисного, як сухе червоне вино і виноград. Однак ці дані ще потребують наукового підтвердження.

Регулярно вживаний шоколад рахунок великої кількості антиоксидантів призупиняє процеси старіння, зміцнює імунітет, є профілактикою онкології.

У ньому багато фосфору, магнію та кальцію, які необхідні для зміцнення кісткової системи організму, живлення головного мозку та регуляції обмінних процесів на клітинному рівні.

Солі фосфорних кислот, фенольні сполуки та фтор мають антибактеріальну дію.

Далеко не кожен шоколад буде корисний у схудненні - найкращий для цих цілей гіркий

• серцево-судинні захворювання;
• підвищений холестерин;
• підвищений ризик онкології;
• ослаблений імунітет;
• хворобах кісток та суглобів.

І ще кілька приємних моментів. Донедавна цей продукт вважався одним із найсильніших алергенів. Насправді це виявилося не більше ніж міфом. І до карієсу він ніякого відношення не має: фенольні сполуки у його складі, навпаки, усувають поширення запального процесу.

Шкода

Протипоказання:

• алергія;
• цукровий діабет;
• подагра;
• каміння;
• підвищений тиск;
• захворювання шлунка, печінки, ЦНС;
• вагітність, годування груддю;
• ожиріння та ступеня;
• проблеми зі сном.

Побічні ефекти:

• алергічні реакції;
• шлункові розлади;
• мігрень, запаморочення;
• авітаміноз;
• гіперзбудливість, різка зміна настроїв, дратівливість;
• безсоння;
• формування каміння.

Можлива шкода (попередні дані деяких досліджень, які потребують додаткового наукового підтвердження):

• підвищений вміст токсичного кадмію завдає удару по нирках та погіршує стан гіпертоніків;
• велика кількість оксалатів призводить до формування у нирках каміння;
• присутність трансжирів, шкідливої ​​пальмової олії може перешкоджати зниженню ваги;
• наявність канцерогену охратоксину А говорить про нейротоксичну дію на ЦНС (можливо, у цьому причина підвищення настрою, але в такому разі нічого хорошого вона не обіцяє).

Незважаючи на те, що ці факти є лише науковими гіпотезами, про них слід знати всім, хто планує схуднення подібного роду.

Який вибрати

Один із найважливіших моментів, який потрібно засвоїти всім: при схудненні можна їсти лише гіркий шоколад – і ніякий інший. Він відрізняється високим рівнем вмісту какао-бобів та відсутністю домішок у вигляді печива, родзинок, горіхів, карамелі, вафельної крихти і т. д. Тільки він може сприяти зниженню ваги без шкоди здоров'ю.

Будьте обережні. Є думка, що для схуднення можна використати і темний шоколад. У деяких джерелах він навіть дорівнює гіркому. Це спірний момент, але потрібно мати на увазі: какао-бобів у ньому набагато менше, зате добавки у вигляді горіхів, родзинок, карамелі – далеко не рідкість. Навіть якщо ви вирішите вживати саме його, перегляньте спочатку склад: чим менше висококалорійних інгредієнтів, тим краще. І майте на увазі, що він набагато солодший.

Допускається вживання діабетичного шоколаду, який продається в аптеках. Але враховуйте наявність у ньому підсолоджувачів.

Не варто їсти при схудненні:

• молочний шоколад (містить цукрову пудру, сухе молоко чи вершки);
• білий (у ньому взагалі немає какао-порошку);
• рубіновий (став вироблятися нещодавно, його властивості ще вивчені остаточно, знайти його важко, коштує дорого);
• веганський (через наявність рисового чи кокосового молока він досить калорійний);
• пористий;
• різнокольоровий;
• з солодкими начинками та додатковими інгредієнтами (найчастіше вони висококалорійні);
• порошковий;
• рідкий.

Якісний гіркий шоколад виробляють у Бельгії та Франції. Окремі бренди коштують близько 100 доларів: Pierre Marcolini, Michel Richart. Більш бюджетний варіант – Швейцарія (вартість близько $9) та Росія ($2). Серед вітчизняних виробників хочеться відзначити кондитерські концерни Бабаєвський, Перемога смаку, Золота марка, Коркунов, Червоний Жовтень.

Нещодавно було створено гіркий шоколад з лактобактеріями. Це ідеальний продукт для схуднення, тому що до всіх його позитивних властивостей додається ще й суттєве покращення травлення. За плитку масою 86 г доведеться віддати близько $5.

Так що для схуднення купуйте шоколад:

• із вмістом какао-бобів не менше 70% (гіркий);
• без білого нальоту;
• з стислим терміном придатності;
• від відомих брендів;
• без додаткових інгредієнтів (виняток можуть становити лише лактобактерії).

Якщо віддаєте перевагу кусковому шоколаду, при покупці слідкуйте, щоб вміст какао-бобів у ньому був не менше 70%

Щоб схуднути без шкоди здоров'ю, спочатку порадьтеся з лікарем. Особливо за наявності хронічних захворювань.

До питання, скільки можна їсти шоколаду при зниженні ваги: ​​добова норма – не більше 100 г (= 1 класична плитка). Вона поділяється на часточки і з'їдається за 4-5 разів. Але тривалість такого схуднення – не більше тижня. Причому краще їсти в першій половині дня, щоб не спровокувати проблем зі сном з огляду на заряд бадьорості після вживання продукту.

Не забувайте і загальні правила для будь-якого схуднення: пити якнайбільше води (мінімум 2 л за день), займатися спортом, не їсти шкідливих продуктів, уникати нервової напруги та стресів, більше гуляти і висипатися.

При погіршенні стану та виникненні побічних ефектів активне схуднення припиняється. Щоб уникнути авітамінозу фахівці радять паралельно вживати будь-який полівітамінний комплекс.

Способи схуднення

Розвантажувальні дні

Якщо ви не уявляєте життя без шоколаду, а попереду планується схуднення, подумайте про таку солодку і привабливу пропозицію дієтологів.

Зміст статті:

Багато жінок хотіли б вживати солодощі і при цьому не набирати маси тіла, а ще краще - худнути. Сьогодні гіркий шоколад часто позиціонується як чи не єдині ласощі, які можна їсти при схудненні. Вчені довели, що цей продукт має позитивні властивості, наприклад, здатний пригнічувати депресію та позитивно впливати на роботу серця. З цієї статті ви дізнаєтесь, яка користь гіркого шоколаду при схудненні.

Чи дозволено шоколад у період схуднення?

Всі дієтологи сходяться на думці, що як корисний десерт можна вживати тільки гіркий шоколад, що містить мінімум 70 відсотків какао. Більше того, зараз навіть створено спеціальні дієтичні програми харчування, що ґрунтуються на шоколаді. Однак не будь-який шоколад можна вживати під час схуднення. Напевно, вам відомо, що існує три види цього продукту:

1. Горький (чорний)- Містить три головні інгредієнти: не менше 55 відсотків какао-бобів, мінімум 30 відсотків какао-олії та цукор. Також присутні деякі харчові та ароматичні добавки.
2. Молочний- кількість какао-бобів у цьому продукті знижено і становить від 35 до 50 відсотків. Натомість збільшено вміст цукру, сухого молока та інших добавок.
3. Білий- вміст какао-бобів не перевищує 35 відсотків і, по суті, цей продукт шоколадом зовсім не є.

Вперше шоколад почали готувати індіанці племен майя та ацтеків. Сталося це понад три тисячоліття тому. Коли почалася експансія європейців на американський континент, шоколад опинився у Старому Світі. Починаючи з шістнадцятого століття, багаті люди могли собі дозволити ці ласощі, які стали, чи не валютою.

Однак у минулому столітті досить часто можна було чути звинувачення на адресу шоколаду в різних бідах, наприклад, підвищення холестерину, ожирінні, карієсу і т.д. Проте сьогодні вчені встановили, що гіркий шоколад у помірній кількості є корисним продуктом. Всім відомо, що в період схуднення доводиться відмовляти собі у багатьох улюблених стравах.

При цьому шоколад можна вживати, але у помірних кількостях. Відповідно до спеціальної шоколадної програми харчування вам можна вживати лише цей продукт у кількості максимум 100 грамів на добу. В результаті показник енергетичної цінності такого раціону становитиме лише 540 калорій. Теоретично людина може худнути будь-якому продукті, вживаючи їх у невеликих кількостях.

Давайте все ж таки з'ясуємо, в чому полягає користь гіркого шоколаду при схудненні:

• Продукт містить велику кількість магнію, а також вітамінів В1 та В2.
• Шоколад є джерелом теоброміну, що має стимулюючий вплив на серцевий м'яз і нервову систему. Однак у цьому теобромін поступається кофеїну вдесятеро.
• Стимулюється робота кишечника.

Як ви вже змогли переконатися, користь гіркого шоколаду при схудненні є досить великою. Однак пам'ятайте, що зловживати цим продуктом не можна, причому це стосується не лише періоду схуднення.

Чи можна вживати при схудненні солодощі?

Зараз створено безліч дієтичних програм харчування, і ви можете вибрати ту, яка вам більше підходить. Але ми все ж таки рекомендуємо спочатку проконсультуватися з лікарем, щоб не виникло проблем. Якщо ви любите солодощі і не можете від них відмовитися, то, напевно, хочете знати, чи можна їх вживати при схудненні? Відразу слід сказати, що не всі насолоди шкідливі і деякі можна сміливо їсти під час схуднення.

Цілком очевидно, що торти і тістечка до цього списку не входять, оскільки містять велику кількість простих вуглеводів. Однак ніхто вам не забороняє приготувати корисні солодощі з певних продуктів. Скажімо, фруктовий тортик на основі меду буде не лише смачними ласощами, а й поставить в організм багато поживних елементів. Розмова про рецепти ще попереду, а поки що розглянемо ті солодощі, які в помірних кількостях можна вживати на дієті.

1. Мед.Усім відома користь меду і під час дієти вам не тільки можна, а й потрібно вживати. Існує одна дієтична програма харчування, що передбачає вживання виключно медово-лимонного розчину, приготовленого на воді. Усі інші продукти заборонені. Більшість людей, які використовували цю дієту, залишилися задоволеними отриманими результатами. Це зрозуміло з наукової точки зору, адже мед є постачальником величезної кількості поживних елементів. Багато дієтологи рекомендують своїм пацієнтам щодня вживати пару столових ложок меду, що ніяк не вплине на вашу фігуру. Також слід пам'ятати, що мед повинен бути тільки натуральним і зловживати ним не можна, адже показник енергетичної цінності продукту можна порівняти з цукром. Купуйте мед тільки у перевірених постачальників, тому що деякі бджолярі використовують цукор як корм для бджіл. Це дозволяє збільшити кількість кінцевого продукту, але негативно впливає на його якість.
2. Сухофрукти.Ще один вид насолоди, яка дозволена в період схуднення. Ними ви зможете безболісно замінити цукерки чи печиво. У період схуднення в першу чергу вам слід звернути увагу на курагу, чорнослив та родзинки. Ці продукти позитивно впливають працювати серцевого м'яза і систему травлення. Їсти їх варто у сирому вигляді, а якщо ви побоюєтеся мікробів, то просто облайте сухофрукти окропом. В крайньому випадку, можна приготувати з них компот, але в цьому випадку частина поживних елементів буде втрачена безповоротно. Якщо ви під час дієти відчули голод, цілком можете вжити кілька сухофруктів.
3. Свіжі фрукти.Багато фруктів мають солодкий смак і цілком здатні замінити ваші улюблені солодощі. Однак варто пам'ятати, що навіть фрукти мають певний показник енергетичної цінності, який необхідно враховувати при складанні раціону.
4. Шоколад.Саме цьому продукту присвячено цю статтю. Незважаючи на те, що дієтологи все ще сперечаються про можливість включення шоколаду в дієтичну програму харчування, у невеликих кількостях його можна вживати. Однак пам'ятайте, що це калорійний продукт і не варто протягом дня їсти понад 30 г шоколаду.
5. Пастила та зефір.Ці продукти можуть бути дозволені на дієті лише в тому випадку, якщо були правильно підготовлені. Зефір містить велику кількість пектину, здатного прискорювати процеси утилізації зайвих жирів. Без цієї речовини зефір стає марним під час дієти.
6. Мармелад.Вся справа знову в пектинах, що містяться у правильно приготованому мармеладі. На жаль, той продукт, який можна придбати в супермаркеті, дуже рідко виявляється корисним і вам варто приготувати його самостійно. Нагадаємо, що протягом доби не можна їсти понад 25 г мармеладу.

Користь гіркого шоколаду при схудненні

Повернемося до основної теми цієї статті. Цілком очевидно, що при вживанні цього продукту у великих кількостях ви не тільки не схуднете, але навіть можете завдати організму шкоди. Але при цьому користь гіркого шоколаду при схудненні може бути досить високою, якщо не зловживати ним.

1. Знижує інсулінову резистентність тканин.Шоколад містить досить велику кількість флавонолів, які здатні уповільнити процеси розвитку інсулінової резистентності та нормалізувати споживання глюкози тканинами організму. Цей факт має наукові докази. Нагадаємо, що резистентність до інсуліну часто стає головною причиною збільшення маси тіла до розвитку ожиріння.
2. Має протизапальні властивості.Вченими було встановлено взаємозв'язок між вживанням шоколаду та працездатністю кишечника. Декілька років тому вважалося, що частина речовин, що містяться в шоколаді (зокрема епікатехін і катехін), вкрай слабо засвоюються організмом через великі розміри молекул. Проте вченим вдалося довести, що практично все не так. Корисна мікрофлора кишечника здатна активно засвоювати вищезазначені речовини і при цьому конвертувати їх у протизапальні агенти. Згадаймо і про те, що шоколад постачає в організм ще й клітковину, яка позитивно позначається на роботі мікрофлори кишечника.
3. Пригнічує стрес.Стрес може стати основним вашим ворогом під час схуднення. Це з тим, що часто заїдають свої переживання, соціальній та такі періоди уповільнюється метаболізм. Шоколад здатний допомогти у боротьбі зі стресом.

Як ми вже говорили на початку статті, користь гіркого шоколаду при схудненні можлива лише в тому випадку, якщо продукт містить щонайменше 70 відсотків какао-бобів. З цього можна зробити висновок, що саме цей інгредієнт є найціннішим у шоколаді. Вчені підтвердили це припущення, адже какао-боби мають антиоксидантні властивості, а за кількістю мінералів і амінів перевершують практично всі рослинні продукти.

Шоколадна дієта

Давайте з'ясуємо, які переваги має ця програма харчування:

• Прискорюються процеси ліполізу.
• Людині можна вживати насолоду, від якої важко відмовитися повністю.
• Стимулюється робота мозку.
• Флавоноїди позитивно впливають працювати серцевого м'яза.
• Використання протягом семи днів даної програми харчування дозволяє позбутися двох кілограмів.

Однак є протипоказання до використання шоколадної дієтичної програми харчування. Насамперед це стосується наявності проблем із роботою нирок та печінки. Крім цього, у деяких людей можуть проявлятися алергічні реакції на даний продукт. Ця програма харчування є монодієтою, а вони часто закінчуються зривом. Тому ми рекомендуємо проводити розвантажувальні шоколадні дні, вживаючи за один прийом третину плитки разом з чашкою кави. Не варто використовувати їх більше двох разів упродовж тижня.

Також у косметології останнім часом великою популярністю користується процедура шоколадного обгортання. Для її проведення варто поєднувати шоколад із конем імбиру або кайєнським перцем. Так як ці спеції мають зігріваючі властивості, тоні здатні впливати на підшкірні адипозні тканини, прискорюючи їх руйнування. Крім цього, шоколадне обгортання може бути дуже ефективним засобом боротьби з целюлітом. Проводити процедуру можна і в домашніх умовах, попередньо перевіривши шкірний покрив на наявність алергії до інгредієнтів.

Який шоколад можна їсти при схудненні, дивіться тут:

Багато дієт для схуднення мають ряд жорстких обмежень і заборон. Головне випробування – обов'язкова відмова від солодощів, кондитерських виробів. Для деяких людей це стрес, потрясіння, тому що з раціону забирають улюблені батончики, цукерки, торти. Однак іноді хочеться з'їсти якусь насолоду. Тут варто розібратися в користі та шкоді натурального гіркого шоколаду, який використовується навіть для схуднення. Незважаючи на численні суперечливі думки, за допомогою цих ласощів можна сильно схуднути. Слід врахувати, що під час дієти можна їсти не всі різновиди десерту, а лише деякі сорти.

Корисні та шкідливі властивості

Багатьох ласунів хвилює питання про те, чи можна їсти гіркий шоколад на дієті. Для цього важливо зрозуміти, чим він корисний і як правильно його їсти. Натуральний чорний шоколад має шикарні смакові якості, аромат. Головна його особливість у тому, що поїдаючи його, з'являється шанс покращити стан власного здоров'я. У чому полягає користь та шкода шоколаду під час дієти?

Натуральні ласощі містять корисні сполуки, які називаються флавоноїдами. Вони благотворно впливають на кровообіг і серцево-судинну систему, що допомагає запобігти деяким захворюванням, критичним станам. Чорний гіркий шоколад містить антиоксиданти, які зміцнюють імунітет та перешкоджають онкології. У складі десерту є кофеїн, тому прискорюється процес обміну речовин. Цікаво те, що темний шоколад позитивно впливає на зуби, тому що на них формується захисна плівка, що попереджає розвиток каменів.

Існують вагомі факти, що підтверджують ефективність ласощів при схудненні. Крім того, темний шоколад – це натуральний антидепресант, який допоможе впоратися з поганим настроєм, стресовою чи конфліктною ситуацією. Цілком можливо, якщо ви їсте його часто, організм починає активно продукувати гормони щастя - ендорфіни, тут же зменшується кількість кортизолу, що відповідає за стрес.

Користь гіркого шоколаду для тих, хто худне, очевидна, що відбувається завдяки унікальним якостям і властивостям какао-бобів, з яких роблять ці ласощі. Будьте впевнені, якщо їсти 30 грам десерт щодня, то крім користі та насолоди ви не отримаєте нічого. Немає такої людини, яка не любила б ці ласощі. Знаючи те, що він має дієтичну властивість, можна полегшити процес боротьби із зайвою вагою.

Перш ніж почати їсти гіркий шоколад для схуднення, потрібно розібратися з його шкідливими властивостями. Небажано вживати більше 30 грам цих ласощів на день, інакше вуглеводи будуть перетворюватися на жир. Гіркий шоколад при дієті може бути не дуже корисним, якщо він виготовлений із неякісних інгредієнтів. Старе какао може надати десерту кислого присмаку, а не гіркого, що вплине на кислотність шлункового соку і викличе гастрит. Щоб від ласощів була тільки користь, ніколи не заощаджуйте на ньому, купуйте тільки якісні, перевірені вироби.

Специфіка дієти

Врахуйте, досягти унікального та шокуючого результату буде не дуже просто. Дієта на гіркому шоколаді повинна використовуватися в тому випадку, якщо за короткий проміжок часу потрібно позбутися 3 кг і більше. Схуднути можна лише на певному вигляді десерту. Підійде лише натуральний, якісний чорний. Щоб досягти бажаного ефекту, слід дотримуватись деяких правил, рекомендацій експертів.

Щодо гіркого шоколаду, дієта користується популярністю, але вона дуже тверда. Суть харчування – одна плитка ласощів на день. Її ділять на кілька прийомів. Гіркий шоколад під час схуднення потрібно запивати такими напоями: кава з молоком, зелений чай без додавання цукру. Обов'язково пити не менше двох літрів звичайної води за добу, інакше почнеться зневоднення. Тривалість солодкої дієтотерапії – тиждень. Максимальний перевірений ефект – 6 кг.

Щоб досягти такого результату, потрібно правильно вибирати ласощі. Для цього є низка рекомендацій.

Основні вимоги до ласощів:

1. Насичений аромат, колір. За наявності білястого нальоту можна запідозрити неправильне зберігання чи порушення технологічного процесу.
2. Високий рівень какао. У складі улюбленого десерту – не менше 55% цього інгредієнта. Для схуднення використовують лише той шоколад, де міститься від 70% какао.
3. Мінімальна кількість компонентів. Чим менша загальна кількість інгредієнтів, тим краще. Оптимальний склад: цукор, какао (терте та олія). Уникайте наповнювачів, добавок, барвників, ароматизаторів.

Правила шоколадної дієти:

• тривалість трохи більше семи днів;
• потрібна консультація фахівця щодо протипоказань: алергічна реакція, цукровий діабет, жовчнокам'яна патологія;
• дотримання водного режиму;
• наявність вітамінів у раціоні;
• забути про солодощі, цукор;
• фізична активність.

Враховуючи мізерний раціон у процесі схуднення, важливо правильно, плавно переходити на нормальне харчування. В одній шоколадній плитці немає потрібної кількості вуглеводів, жирів, білків. Все це може спровокувати ускладнення:

• дискомфорт, тяжкість у животі;
• головний біль;
• розлад кишечника;
• слабкість.

Вихід із дієти повинен бути плавним, не перевантажуйте ШКТ важкою їжею, краще віддати перевагу фруктам, овочам. Результат схуднення буде тимчасовим, але для його закріплення варто дотримуватись принципів правильного харчування.

Ефективність дієти на гіркому шоколаді

Як стало видно, гіркий шоколад можна їсти при схудненні. Він не заважає зниженню ваги, а навіть сприяє. Люди цікавляться, чи потрібно дотримуватися такої суворої дієти. Можна звернути увагу на особливість дієтичного меню: протягом тижня основою раціону є гіркий шоколад, решта їжі виключається повністю. Не всі зможуть витримати таке харчування.

Є багато інших дієт із подібною калорійністю. Але вони більш ситні та корисні для організму. З упевненістю можна стверджувати, що тижневу шоколадну дієту можна замінити простими розвантажувальними днями.

Один день розвантаження на такому шоколаді виглядає досить просто. Одна плитка ділиться на три частини та з'їдається з кави без вживання іншої їжі. Розвантажувальний день слід доповнити звичайною водою. Після такого харчування тіло стане легшим приблизно на кілограм. Для посилення ефекту рекомендується інколи влаштовувати такі дні, але не більше двох разів на тиждень.

Таким чином, існує стійка думка щодо жирності та калорійності продукту, але є шанс перетворити його на найкорисніший інгредієнт дієтичного раціону. Робіть правильний вибір, віддайте перевагу гіркому шоколаду відмінної якості, тому що він найкорисніший. Продукт допоможе зміцнити імунну систему, покращити роботу організму, позбутися надмірної ваги.

Щоб не допустити негативних наслідків для здоров'я, краще не експериментувати з раціоном без консультації дієтолога. Хоча ласощі мають корисні дієтичні властивості, підходить вони далеко не кожному.

Яка жінка не мріє про струнку фігуру, яка б привертала увагу протилежної статі? Хто не хоче мати здорове тіло, підтягнутий живіт та стрункі довгі ноги? На жаль, генетичні особливості не завжди дозволяють виглядати так, як моделі глянсових видань, а тому доводиться старанно боротися з проблемою зайвої ваги всіма можливими способами. Безсумнівно, найдієвіші з них – це спортзал та правильна дієта. Але як же зовсім відмовитися від солодкого? А може, й не варто цього робити? Спробуємо докладніше розібратися в цьому та багато в чому іншому.

Отже, чи можна шоколад при дієті?

Усі дієтологи світу вже давно дійшли спільної думки, що шоколад їсти можна, і навіть потрібно, оскільки цей продукт піднімає настрій, благотворно впливає на кровоносну систему, покращує роботу серця. Крім того, шоколад також називають їжею для розуму. І навіть те, що до складу темних ласощів входять усіма ненависні жири, не варто боятися цього продукту, як вогню. Вживати шоколад під час дієти можна, проте слід дотримуватись кількох правил.

Якщо дуже хочеться з'їсти шматочок шоколадки, саме так і зробіть. Але не варто замінювати цей продукт шоколадним тістечком – то ви отримаєте значну «дозу» додаткових калорій. Крім того, не можна використати смужку шоколаду, проігнорувавши щоденну порцію фруктів, адже в них знаходяться ще й вітаміни. А ось замінити шкідливий фастфуд шматочком шоколаду - розумніше рішення. Гіркий шоколад при дієті корисніший, ніж, скажімо, молочний, оскільки в останньому більший вміст цукру. Також варто відзначити, що порції основної їжі, втім, як і порції десерту, повинні бути строго обмежені, інакше існує ризик того, що ви просто не зможете зупинитися, не доївши плитку шоколаду до кінця. І ніхто не каже, що ти не можеш випити стаканчик гарячого шоколаду – адже він робиться на основі какао, а там калорій не так уже й багато.

Дієта на шоколаді

Так, існує спеціально розроблена дієта, основа якої – гіркий шоколад. Якщо ви зовсім не любите чорний, можна замінити його молочним, проте білий шоколад, а також його «побратими» з начинками, суворо заборонені через високий вміст цукру. Чорний шоколад при дієті завдає мінімум шкоди, стверджують дієтологи. Але сидячи на такій дієті, вам доведеться відмовитися від алкоголю, соків та газованих напоїв, а також висококалорійних фруктів, наприклад, бананів.

Дієта на шоколаді та каві

В ідеалі, такої дієти дотримуватися дуже просто, проте сидіти на ній більше двох-трьох днів настійно не рекомендується. Класичний варіант кавово-шоколадної дієти виглядає так: на сніданок, обід та вечерю можна вжити 30 грамів чорного шоколаду і випити чашку кави. Деякі дієтологи радять замінити кавою чаєм, щоб знизити ймовірність негативного впливу на печінку.

Середня добова калорійність 580 ккал.

Ця дієта дуже специфічна і відмінно підходить під сучасний темп життя.

Тривалість шоколадної сім днів (відчутні результати схуднення з'являються вже після трьох днів дієти – втрата ваги від 3 до 4 кг) – тут необхідно врахувати втрату організмом рідини, зумовлену відмовою від солі.

Втрата ваги після закінчення дієти становитиме 6-7 кілограм.

Відповідно до шоколадної дієти на весь день потрібно лише 100 грам шоколаду і більше нічого. Деякі джерела називають цифру 80 грам і 90 грам - перше значення калорійності складе дуже низьке значення для добового раціону (440 Ккал) в порівнянні з іншими дієтами низької калорійності - наприклад, ефективна має калорійність 970 Ккал, а 90 грам начебто зручніше ділити на три прийому їжі, хоча майже будь-яка шоколадка важить 100 грам (для прикладу смачна шоколадка Alpen Gold з родзинками та горішками).

Всю денну норму шоколаду для шоколадної дієти можна з'їсти за раз, але краще розділити на 2-3 або більше прийомів.

Окремо слід відзначити білий шоколад. У повністю майже відсутня какао-масло. Як наслідок, шоколадна дієта в класичному її варіанті не може бути проведена на білому шоколаді. Також не рекомендується шоколад на цукрозамінниках (для діабетиків).

Кожен прийом шоколаду супроводжується чашкою несолодкої кави (можна з 1% нежирним молоком). Ця вимога притаманно всім ефективних дієт (прикладом є ), т.к. кава прискорює обмін речовин на величину від 1% до 4%, що призводить до більш інтенсивного схуднення (але і у великих кількостях впливає на самопочуття не на краще).

Основний продукт дієти – шоколад

Звичайний молочний шоколад є одним із найвищих калорійних продуктів - калорійність становить 545 Ккал на 100 грам. Калорійність чистого шоколаду без добавок трохи менше - 540 Ккал. З цього погляду має проводитися на гіркому шоколаді – але різниця за калорійністю практично не відчутна. Шоколад з добавками (родзинки, горіхи тощо) у середньому має калорійність трохи більшу (докладніше читайте на упаковці шоколадки).

За співвідношенням білки – жири – вуглеводи різні сорти шоколаду відрізняються незначно – для молочного шоколаду це співвідношення має вигляд 7% – 36% – 55% (що далеко від загальноприйнятої норми для змішаного харчування – приблизно 20% – 20% – 60%). Це говорить про те, що організм буде виведений зі звичного режиму харчування – з іншого боку будь-яка дієта обмежує калорійність – що так само виведе організм зі звичного режиму (виключенням із цього правила є).

Шоколадна дієта вводить обмеження

Шоколадна дієта(як і популярна) повністю забороняє цукор та сіль.

Як і в більшості інших дієт слід утримуватися від соків (у тому числі натуральних), газованої води та напоїв (викликають підвищений апетит – на відміну від звичайної води) – такі ж рекомендації дає, що застосовується у всіх медичних закладах.

Так само в шоколадній дієті виключені якісь овочі і тим більше фрукти.

Алкогольу всіх видах заборонено.

Важливо!Прийом будь-якої рідини (вода, зелений чай) можливий не раніше ніж через 3 години після прийому шоколаду та кави. Мінімум споживаної рідини не повинен бути менше 1,2 літра (краще більше) - ця вимога характерна для більшості швидких дієт, що виключають сіль.

Повторне проведення цієї ж дієти можливе не раніше ніж через місяць або краще більше - вона завдає значного удару по організму (хоча в деяких джерелах можна зустріти режим схуднення, що чергується на шоколадній дієті - після 7 днів дієти мінімальний проміжок до повтору також 7 днів).

Шоколадна дієта не забороняє

Пити через три години після їжі можна в будь-якій кількості (зелений, чорний чай або вода).

Шоколадна дієтапередбачає довільний режим харчування, - коли вам зручніше, в таке і з'їдайте частину шоколадки.

Класична шоколадна дієта. Меню шоколадної дієти на 7 днів

• Сніданок: 30 грам гіркого шоколаду (без родзинок, горіхів тощо) та чашка несолодкої кави.
• Обід: 30 г гіркого шоколаду та чашка кави.
• Вечеря: 30 грам гіркого шоколаду та кави.

Розвантажувальний шоколадний день. Меню шоколадної дієти на 1 день

• На сніданок 30 г шоколаду і чашка чорної кави.
• В обід також 30 грам шоколаду та кави (не підсолоджувати).
• Вечеря – ті ж 30 грам шоколаду та кави.

Меню на 1 день повністю ідентичне меню на 7 днів дієти, але збитки організму буде завдано значно меншого при втраті мінімум 200-300 г жирової тканини. Звичайно, рухова активність повинна залишатися приблизно на тому ж рівні - реальна втрата ваги буде звичайно більше за рахунок рідини (близько кілограма) - приблизно такі ж характеристики має і .

Шоколадна дієта характеризується плюсами

Безперечна перевага шоколадної дієти - отримання швидкого результату за невеликий час. Шоколадна дієта допоможе швидко привести себе в порядок перед круїзом або мандрівкою. Також можна дуже швидко схуднути перед закордонною поїздкою.

Другий плюс шоколадної дієти оцінять любителі солодкого - вкрай складно буває утриматися від цукерки чи шматочка шоколадки, які, наприклад, повністю забороняють упродовж 7 днів.

Шоколад один із найкращих стимуляторів роботи мозку – будь-який студент знає, що під час сесії кава та шоколадка – незамінна річ. Цей плюс шоколадної дієти переоцінити неможливо - ви швидко скидаєте вагу, і водночас ваша розумова діяльність ніяк не страждає.

Як продукт, що не відноситься до дієти, шоколад рекомендується при анемії та застудних захворюваннях (підвищує імунітет організму). Також необхідно відзначити і наявність у шоколаді (точніше в какао-олії) потужних антиоксидантів, що уповільнюють старіння організму.

Недоліки шоколадної дієти

Хоча шоколадна дієта має неоціненну позитивну перевагу, недоліки цієї дієти, мабуть, значно переважують її переваги.

Головний мінус шоколадної дієти – велика кількість протипоказань – перед початком цієї дієти необхідно проконсультуватися з дієтологом або проводити дієту під наглядом лікаря.

Другий мінус шоколадної дієти обумовлений тим, що вона не нормалізує ні обмін речовин, ні режим харчування (значно краща в цьому плані) - хоча те ж саме можна віднести і до деяких інших швидких дієт.

Третій недолік шоколадної дієти – велика ймовірність відкату без переходу до правильного режиму харчування. Весь тиждень організм буде звикати до максимальної економії калорії - і харчування після дієти в тому ж режимі, як і до дієти, дуже швидко поверне вагу до початкового (а найчастіше і трохи більше) - від цього недоліку вільна або будь-яка система харчування.

Залишає бажати кращого і збалансованість дієти як за співвідношенням білки, жири, вуглеводи, так і за вітамінами-мінералами (цей недолік подолаємо додатковим прийомом вітамінно-мінеральних комплексних препаратів) - за цим недоліком краще буде .

Шоколадна дієта протипоказана

Звичайно, шоколадна дієта за основним продуктом протипоказана людям з діабетом (як уродженим, так і набутим).

Друге протипоказання – наявність алергії (причому можлива залежність алергії на шоколад від кількох факторів та їх поєднань).

Не можна скористатися дієтою і при наявних захворюваннях печінки, а також за наявності каменів у жовчному міхурі або протоках (жовчокам'яна хвороба).

Протипоказана шоколадна дієта і за наявності артеріальної гіпертонії (ви можете і не знати про наявність цього захворювання – перші ознаки схожі на звичайну перевтому). Вирішальний фактор тут не шоколад (тиск він незначно підвищує), а велика кількість кави.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+