Пінетки з мастики шаблон. Як зробити пінетки з мастики

Всім здрастуйте! Викладаю свій МК по ажурним пінеткам) З такими пінетками я роблю тортики як для хлопчиків, так і для дівчаток)
Почнемо!

1. Нам знадобиться: мастика, цукрова пудра, силіконовий килимок, текстурний килимок, стек (гострий), атласні стрічки, пензлик, вирубка для маленьких квіточок та коктейльна трубочка.

2. Розкочуємо мастику в пласт завтовшки приблизно 3-4 мм. Притискаємо текстурний килимок, щоб отримати потрібний нам ажурчик)

3. Прикладаємо форму підошви і акуратно вирізаємо стеком. Повторюся, що стек має бути гострим, щоб не розтягнути мастику! Деформація нам ні до чого!

4. Те ж саме робимо з другою підошвою. Ось такими вони повинні вийти в результаті) Можна їх і простими зробити, але дуже хочеться побільше ажура)))

5. На жаль, потрібної викрійки під рукою не виявилося, тому довелося імпровізувати з тим, що було) Це передня частина пінеток. Так само робимо ажур і вирізаємо

6. Беремо цю деталь, акуратно! перевертаємо та дуже легко натискаючи, витончуємо краї (у мене інструмент, можна і руками). Потім беремо м'яку пензлик бажано, змочуємо водою і проводимо по краю, який ми щойно витончили. Пензлик потрібно злегка змочити! Якщо переборщите з водою, можете втратити частину деталі! Вона просто розтане!

7. Акуратно приклеюємо

8. Як тільки приклеїли, візьміть серветку або харчову плівку, зім'ятайте і помістіть всередину пінеточки, так вона триматиме потрібну форму, поки остаточно не висохне. Важливо! Коли приклеїти деталі, перемістіть пінетки на мето на килимку, посипане пудрою! Інакше вони приклеяться і вам навряд чи вдасться відірвати їх без пошкоджень!

9. Тепер викроюємо задню частину

10. Трубочкою для коктейлю робимо невеликі отвори, в них ми просовуватимемо атласні стрічки. Акуратно перевертаємо нашу детальку і так само витончуємо її по краю, трохи змочуємо за допомогою пензлика і приклеюємо

11. Ось що у нас має вийти))) Продовжуємо!

12. Робимо багато маленьких квіточок) Вони потрібні нам для прикраси краю

13. Приклеюємо квіти спочатку з внутрішньої сторони

14. Потім зовні. Бажано, щоб пелюстки збігалися, так акуратніше виглядає

15. Ось так у мене вийшло

16. Просмикуємо стрічки та акуратно! Не тягнемо сильно! зав'язуємо невеликі бантики

17. Вуаля! Наші пінеточки готові!

А ось і тортик із цими пінетками)

Дякую всім, хто додивився до кінця!

Останнім часом стало модним напрямом прикрашати торти різними фігурками із кулінарної пасти. На весільному торті можна побачити фігурки нареченого та нареченої з мастики. На дитячому – ляльки чи тварини. На торті для дорослих – всілякі фігурки у вигляді грошових купюр, коньячних пляшок та багатьох інших аксесуарів повсякденного життя дорослої людини. А ось на торті для найменших ювілярів можна побачити пупса в підгузку мило сплячого в капусті, брязкальця або милі пінетки. Про те, як правильно зробити пінетки з кулінарної пасти (мастики), для того, щоб прикрасити ваш торт, і йтиметься в цій статті.

У прикрасі торта неважливо, кулінар-початківець або досвідчений, головне - мати величезне бажання і трішки терпіння. Працювати з мастикою під силу кожній господині.

Ми опишемо, як правильно зробити пінетки з мастики. Форма, майстер-клас описаний доступно, вам легко буде розібратися з усіма деталями.

Інструменти для роботи з кулінарною пастою

Для роботи з пастою вам знадобляться такі предмети:

Маючи ці інструменти під рукою, при роботі з пастою вам буде зручно, швидко і легко створити свій шедевр. Якщо спеціальних інструментів, призначених для того, щоб працювати з пастою, у вас немає в наявності, це не проблема, можна використовувати кухонне начиння, що є на вашій кухні.

Рецепти мастики

Існує дуже багато рецептів приготування кулінарної пасти, складних і простих, різних за смаком та еластичністю.

Мастику можна купити в супермаркеті як готовий продукт або приготувати з цукру, звичайного або молока, що згущує, з зефіру, желатину, меду, білого або чорного шоколаду, маршмеллоу.

Рецепт мастики зі згущеного молока

Пропонуємо до вашої уваги найлегший рецепт приготування кулінарної пасти в домашніх умовах зі згущеного молока. виходить м'якою та еластичною. З неї дуже зручно ліпити різні фігурки та пінетки у тому числі.

Інгредієнти:

1. Молоко згущене 150 мл.
2. Цукрова пудра 1 ст.
3. Сухе молоко чи вершки 1,5 ст.

Приготування:

1. Змішуємо цукрову пудру із сухим молоком або вершками.
2. Додаємо згущене молоко, ретельно перемішуємо.
3. Посипаємо стіл цукровою пудрою чи крохмалем.
4. Ретельно змішуємо всі складові рецепту до отримання суміші, схожої консистенції на м'який пластилін.

Наша мастика готова до ліплення.

Рецепт пасти з маршмеллоу

Інгредієнти:

1. Маршмеллоу – 150 р.
2. Очищена вода - 1,5 ст. л.
3. Цукрова пудра – 2 ст. л.
4. Кукурудзяний крохмаль – 3 ст.
5. Вершкове масло - 40 г.
6. Харчовий барвник потрібного забарвлення.

Приготування:

1. Маршмеллоу додаємо у воду і ставимо на парову лазню або мікрохвильову піч, доводимо суміш до стану м'якої еластичної маси. Ця процедура займе трохи більше 1 хвилини.
2. Кукурудзяний крохмаль і цукрову пудру змішуємо і повільно вводимо в розплавлену суміш з цукерок, при цьому перемішуючи, доводимо до однорідної маси.
3. Додаємо в отриману масу вершкове масло.

Основні деталі викрійки пінеток

Насамперед, потрібно заздалегідь приготувати форму для майбутніх пінеток. Вона складається з 3 основних деталей:

1. Стопа.
2. Задня частина.
3. Передня частина.

Якщо ви задумали зробити прикрасу для торта у формі дитячого сандаліка, то при виконанні креслення викрійки передньої частини додайте кілька додаткових отворів для того, щоб виріб з мастики максимально наближений до оригіналу.

Прикрашаємо пінетки з мастики

Для прикраси пінеток можна буде додатково зробити шнурки, квіточки, мордочки звірят, бантики. Тут все на вашу думку.

Щоб зробити черевики, нам потрібна форма пінеток з мастики, для виготовлення якої знадобиться щільний папір. Після того, як креслення готове, слід вирізати шаблони для наших майбутніх пінеток.

Розмір пінеток

З мастики робиться за короткий проміжок часу. Процес займе у вас не більше півгодини. Пінетки з кулінарної пасти для торта можуть бути різного розміру. Форма пінеток з мастики в натуральну величину має наступні примірні мірки.

1. Довжина – 100 мм.
2. Ширина у найширшій її частині - 45 мм.
3. Ширина у найвужчій її частині (п'ята) - 35 мм.

Передня частина пінетки:

1. Ширина у найширшій частині - 100 мм;
2. Шкарпетка (з язичком) - 65 мм.

Задня частина пінетки має довжину 14 см. Усі закруглення робіть плавними.

Пінетки з мастики (викрійки, фото яких надані в цій статті), не повинні бути надто великого розміру. Все залежить від розміру торта.

Можна зробити пінетки з мастики для дівчинки (викрійка для дітей обох статей надана вище) або хлопчика. Можна пофантазувати та прикрасити взуття для торта, призначеного для дівчинки, намистинками, бантиками чи мереживами. Все це також можна зробити з мастики.

Що потрібно мати для майбутніх пінеток?

1. Інструменти для роботи з кулінарною пастою (якщо є).
2. Близько 100 г мастики, приготовленої самостійно чи купленої.
3. Харчовий барвник (при необхідності) – приблизно 0,5 мл.
4. Крохмаль, цукрова пудра – по 2 ст.л.
5. Форма з 3 шаблонів.

Виготовлення пінеток з викрійки

Отже, форма у нас вже є, і тепер приступаємо до виготовлення самих пінеток з мастики. Беремо наперед куплену або приготовлену самостійно пасту. Вважають, що пінетки, призначені для хлопчика, - блакитного кольору, а для дівчинки - рожевого. Але ви можете зробити їх у будь-якому забарвленні.

Якщо наша мастика ще має білий колір, її необхідно пофарбувати за допомогою харчового барвника. Для цього беремо 2/3 від загальної маси білого кольору, додаємо одну краплю барвника і ретельно перемішуємо для фарбування однотонний тон.

Розкочуємо кольорову мастику качалкою на спеціальній дошки або столі до товщини 1-5 мм. Робочу поверхню перед роботою з мастикою необхідно обов'язково притрусити крохмалем і цукровою пудрою, попередньо змішавши їх, інакше вона може приклеїтись до столу або досточки.

Можна зробити пінетки з малюнком чи без. За наявності спеціальної качалки з рельєфом використовуйте її.

Прикладаємо наші шаблони по черзі на лист мастики, що розкочує, і вирізаємо по 2 деталі (для 2 пінеток). Таким чином у нас має вийде 6 деталей: 2 стопи, 2 передні та 2 задні частини. Тепер збиратимемо наші пінетки. Попередньо зробимо по 2 отвори на задніх частинах пінеток у верхніх кутах.

За допомогою роликового або кухонного ножа (ложки) необхідно зробити якомога тонше краю підошви. Цю ж процедуру виготовляємо з передньою частиною пінетки. Тепер потрібно обробити невеликою кількістю води за допомогою пензлика краю підошви та передньої частини з внутрішньої сторони для кращого склеювання. Склеюємо між собою підошву і передню частину так, щоб вийшов капелюшок, схожий на кімнатний без задника. Для того щоб у процесі виробництва наш черевик не втратив форму через обвисання, необхідно покласти всередину паперову серветку, яку згодом потрібно буде витягти.

З рештки білої мастики розкочуємо тонкий лист. За допомогою виїмок або плунжерів вирізаємо квіточки для наших майбутніх пінеток. Прикрашаємо ними верхню частину взуття. Змочуємо невеликою кількістю води задню частину нашого тапочка та приклеюємо до нього задник.

Розкочуємо не дуже товсті ковбаски з білої мастики. Це будуть шнурки для черевиків. Акуратно вдаємо їх у пінетки в заздалегідь вирізані отвори і зав'язуємо.

Тепер залишаємо наші пінетки до повного застигання мастики на сухій, припудреній сумішшю крохмалю та цукрової пудри, поверхні. Після того, як наші пінетки повністю висохнуть, виймаємо з них серветки.

По-різному можуть виглядати пінетки з мастики. Викрійки можуть бути абсолютно різних розмірів, видів. Але не слід забувати про те, що основа завжди повинна складатися з 3 частин: стопи, передньої та задньої частин.

Коли вже готові зроблені вами дитячі пінетки з мастики, форма може знадобитися ще не раз. Тому не викидайте її, а залиште із вашими рецептами. Якщо ви вирішили серйозно займатися окрасою своїх тортів мастикою, то вам краще придбати спеціальні інструменти, які ми описали у цій статті. Тим більше, що форма пінеток з мастики у вас вже є і завжди буде під рукою. Ви в будь-який момент можете зробити чудові дитячі черевики для свого торта або на чиєсь прохання.

У наш час існує багато кондитерських, які створюють гарні десерти для будь-якого свята. Але, на жаль, такі десерти коштують не маленьких грошей і не завжди ми можемо собі це дозволити. Кожна мама намагатиметься зробити свято свого малюка незабутнім, тому прикраси для святкового столу, зроблені своїми руками, виглядатимуть чудово. У цьому майстер-класі ми допоможемо вам виготовити пінетки з мастики.

Це один із простих та бюджетних варіантів прикраси десертів. Мастика досить еластична та зручна у застосуванні. Вона не прилипає до рук, не розтікається і не розтріскується при висиханні. Також вона дуже повільно сохне, що важливо.

Приступаємо до приготування

Для приготування маси необхідно всього 3 інгредієнти:

• основою приготування мастики є маршмеллоу - це жувальний зефір. Його нам знадобиться 60 г;
• цукрова пудра - 150 г;
• вершкове масло - 15 г;
• за бажання можна додати харчовий барвник.

У першу чергу, необхідно змішати маршмелоу та вершкове масло. Щоб маса стала м'якою та збільшилася в обсязі, необхідно помістити інгредієнти у мікрохвильову піч на 40 секунд. Дивитись потрібно по консистенції, вона залежить від потужності мікрохвильової печі. Перемішати консистенцію до однорідної ваги.

Щоб тісто вийшло однорідного кольору, бажано використовувати зефір чисто білого кольору.

Перед тим як додати цукрову пудру, її слід просіяти через сито, тоді не утворюватимуться грудочки. Щоб мастика була м'якшою та ніжнішою, використовуйте цукрову пудру дрібного помелу.

Перш ніж приступити до замішування мастики, необхідно присипати робочу поверхню крохмалем або цукровою пудрою. Вимішувати потрібно до отримання м'якої та еластичної консистенції. Переконайтеся, що заготовка не липне до рук, потім сформуйте у кулю та загорніть харчовою плівкою. Щоб усі інгредієнти з'єдналися між собою, необхідно дати спокій тісто хвилин на 15.

Приготовлену мастику можна зберігати у холодильнику кілька тижнів. Головне, щоб поверхня не обвітрювалася.

Якщо ви збираєтеся використовувати сухий харчовий барвник, перед використанням його необхідно розвести в необхідній кількості води. Продаються гелієві барвники, вони вже готові до використання.

Тепер необхідно приготувати форму для наших майбутніх пінеток. Ми будемо використовувати просту схему, в якій необхідно сформувати бічну частину, підошву та ведмедика для декорації. На наступному фото надано схему викрійки, можете її роздрукувати або просто перевести на аркуш паперу.

Розгортаємо мастику тонким шаром, приблизно 0,5 см, і обводимо шаблони для майбутніх туфельок.

Навколо кожної деталі можна пройтися зубчастим роликом, щоб створити видимість шва.

Приступаємо до формування пінетки.

Перш ніж з'єднати між собою деталі, краї кріплення необхідно змастити водою чи цукровим сиропом. Для створення об'єму верхньої частини можна помістити папір для фіксації.

Акуратно розправляємо усі нерівності.

Для доповнення робимо ґудзички робимо 4 кружечки різного діаметру.

З'єднуємо їх разом і робимо по 2 отвори. І ось виходять такі симпатичні гудзики.

Дістаємо наші заготовки-ведмедики і так само формуємо деталь.

Якщо ви робите прикрасу для дівчинки, можна додати бантик або замість ведмедика зробити квіточку. Мастика досить еластична, з неї можна вигадати будь-які прикраси.

Мастика – цукровий матеріал і будь-який надлишок вологи може зіпсувати виріб. Тому під основу потрібно використовувати олійний чи вершковий крем.

Ось наші туфлі принцеси готові! Все дуже просто, головне — дотримуватися простих правил приготування, і у вас все вийде.

Відео на тему статті

Для простоти приготування надаємо вибірку відео.

Вироби з мастики останнім часом набувають все більшої популярності. Це цілком закономірно, адже вона подібна до пластиліну. Виліпити з неї можна все. Єдине обмеження - політ вашої фантазії, та й можливо вміння та навички ліплення. Тому рекомендую потренуватися на пластиліні перед тим як почати працювати з цукровою мастикою. Різноманітні пінетки та маленькі кеди є найпопулярнішими прикрасами на тортах для святкування першого року життя малюка або на виписку з пологового будинку. Для їхнього приготування можна використовувати як покупну, так і приготовлену вдома мастику. Плюси покупної мастики в тому, що вам не доведеться готувати її і цим ви скоротите час виготовлення прикрас. Мастику домашнього приготування необхідно буде фарбувати в різні кольори, я б рекомендувала використовувати для цього барвники гелієві. Отже. Розглянемо докладніше процес ліплення пінеток-кед.

• Мастика білого кольору.
• Кольорова мастика. Найчастіше використовується блакитна та рожева, хлопчик-дівчинка.
• Трафарет. По ньому ми вирізатимемо деталі для наших кед. Якщо ви маєте навички закрійника, то трафарет можна зробити самостійно. Однак набагато легше знайти його на просторах всесвітньої павутини, там їх безліч, на будь-який смак.
• Дошка.
• Скалка.
• Веделка.
• Серветки.
• Ковпачок, віночок або щось, що має круглий кінець невеликого діаметру.
• Цукрова пудра для посипання дошки.
• Пензлик або ватяна паличка.
• Вода.

Трафарет необхідно приготувати попередньо. Роздрукувати на папері. Вирізати усі деталі. Для більшої зручності можна наклеїти його на картон.

Беремо кольорову мастику. Розминаємо її і розкочуємо качалкою. Досточку необхідно присипати цукровою пудрою або мастика прилипне.

Розкладаємо частини трафарету на пласті. Необхідно розкласти те щоб вийшло кожної деталі по дві. Потім все вирізаємо ножем.

Виделкою робимо дрібні штрихи, що нагадують шов, згідно штрихування на трафареті. Взагалі, для імітації шва існують спеціальні пристосування, проте через відсутність їх використовуємо те, що є під рукою.

Чимось круглим, невеликого діаметру, продавлюємо отвори для шнурків.

Ось що в нас вийшло. Відставляємо набік і беремося за білу мастику.

Мастику вимішуємо та розкочуємо.

Розкладаємо трафарет. Не забуваймо залишити місце для ще однієї розкладки. Вирізаємо деталі.

Із залишків білої мастики робимо шнурки.

Усі деталі готові. Можна приступати до збирання кеда.

Для того, щоб склеїти деталі між собою, використовується спеціальний клей для мастики або вода. Пензлик або ватяну паличку вмочити у воду, змастити їй поверхню деталі і приклеїти до неї іншу деталь злегка притиснувши.

Я використала для склеювання воду. Деталі дуже добре трималися. Головне змочити всю поверхню, яку потрібно склеїти.

Для того щоб кед тримав свою форму, всередину варто покласти серветки. Вставити в отвори шнурки та відправити сушитися. Наші пінетки готові!

• Ці кеди сушилися вночі, стоячи в холодильнику.
• Для того, щоб надати блиск виробу і видалити залишки пудри, їх треба змастити горілкою, краще водяним розчином або сумішшю з горілки і меду.

Мастика – прикраса для тортів, яку використовує практично кожен кондитер. Якщо раніше в арсеналі людей було лише масло та крем, створити фігурки з яких було практично неможливим завданням, то в наш час арсенал кулінарів досить великий. Прикрасити тістечка під силу навіть тому, хто не є професіоналом. У цій статті ми розповімо вам, як зробити пінетки з мастики. Почнемо!

Спосіб перший

Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти:

• Мастика біла - 100 г.
• Цукрова пудра - 2 ст. л.
• Барвник. У нашому випадку пінетки будуть у рожевому кольорі. Барвник вибираємо відповідний. Але ви можете використовувати будь-які інші кольори.
• Картон.

Хід роботи:

1. Щоб полегшити роботу, спочатку зробимо викрійки з картону. Виміряйте параметри пінеток і дійте, виходячи з них. У вас повинні вийти три деталі: передня та задня частина, а також носок.
2. Другий крок - взяти шматочок мастики, трохи капнути барвником і розминати до тих пір, поки колір стане повністю однорідним.
3. Розкотіть його качалкою. Буде круто, якщо вона у вас із малюнком.
4. Покладіть викрійки, які ми зробили, на мастику і обережно виріжте деталі по контуру. З'єднайте їх між собою, змочивши краї клеєм.
5. Невеликий папір зім'ятайте і помістіть у пінетки, щоб вони зберігали свою форму.
6. З мастики, що залишилася, зробіть квіточки, а також шнурочки - встановіть їх.

Спосіб другий

Кроки другого способу досить схожі на кроки першого. Відрізняється форма пінеток.

Предмети, які вам знадобляться, щоб зробити пінетки з мастики своїми руками:

• Мастика.
• Харчовий клей.
• Харчовий барвник (на ваш вибір).
• Скалка.
• Картон.

Хід роботи:

1. З картону виріжте такі деталі: підошва, овал, невелика смужка "липучка" і фігура з контуром зайця або ведмедя.
2. З овалу в центрі виріжте ще один невеликий овал, після чого з'єднайте цю частину з підошвою.
3. До передньої частини (шкарпетки) приклейте "ведмедя". З мастики, що залишилася, зробіть йому очі, ніс і рот.
4. Залишилось прикріпити липучку.

Ваші пінетки готові!

Спосіб третій

Для третього способу вам потрібно підготувати:

• Найголовніший інгредієнт – мастика. Колір вибираєте самі. Як варіант – можна придбати звичайну білу та пофарбувати її барвником. Найкращі фірми - Karaya, CMC, Gum Arabic.
• Харчовий клей.
• Гострий ніж.
• Цукрова пудра.
• Серветки.
• Скалка.
• Ролик із зубцями.

Хід роботи:

1. З мастики вирізати підошву, шкарпетку, язичок і тканину для кед.
2. Змочіть деталі водою та з'єднайте. Для більшої фіксації використовуйте харчовий клей.
3. Як варіант можна зробити невеликі смужки з боків пінеток.

Торт "пінетки на капелюсі"

Якщо у когось із ваших знайомих очікується або вже відбулося поповнення, то чудовою ідеєю буде зробити подарунок у вигляді цього кондитерського виробу. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• Мастика.
• Вода.
• Пензлик.
• Вінчик.
• Серветки.

Як діяти:

1. Для початку, звичайно, слід приготувати сам торт. Він має бути виконаний у два поверхи.
2. Накрийте насолоду білою мастикою.
3. З блакитної скачайте три смужки і розташуйте їх біля підніжжя верхнього поверху. На них зробіть та прикріпіть бантик.
4. Тепер переходимо до створення вишеньки на торті — пінеток.
5. Розкотіть мастику качалкою і виріжте з неї такі деталі: підошву і два овали (один трохи більше).
6. Змочіть краї деталей водою і з'єднайте їх - один овал обігніть навколо підошви ззаду, а з іншого сформуйте так званий "язичок".
7. Останній момент — скачати з мастики, що залишилася, шнурки і акуратно просмикнути їх у пінетки, зробивши невеликі отвори за допомогою зубочистки.

• Як би банально це не звучало, але не забудьте промити руки з милом перед тим, як почати займатися солодощами.
• Який би вигляд і фірму мастики ви не вибрали, пам'ятайте, що вона дуже чутлива до вологості. Основи тортів принаймні зовні не повинні бути мокрими. Для прикладу - ідеально підходить сухий бісквіт. Якщо не дотримуватись цієї рекомендації, то високий ризик того, що ваш торт розвалиться в самий невідповідний момент.
• Зберігати торт із подібними прикрасами слід у прохолодному місці.
• Якщо у вас ніяк не виходить зробити пінетки або будь-які інші прикраси, швидше за все, це відбувається тому, що шар мастики занадто тонкий. Як правило, він має бути не менше трьох-чотирьох міліметрів.
• Щоб процес розкочування пройшов простіше, посипте мастику крохмалем або пудрою. Як варіант - ви також можете зробити це, поклавши матеріал між двома поліетиленовими пакетами, змащеними олією.
• Якщо ви хочете, щоб фігурки на торті блищали, змастіть їх розчином із меду та горілки.