Швидкі другі страви з курки. Домашня курка в духовці: техніка приготування соковитих птахів
Другі страви з курки. Десятки рецептів приготування других страв із курки: смажена, запечена, у котлетах. Деякі рецепти прості, деякі вимагають вправності.
У розділі "Страви з курки" 642 рецепти
Курка з картоплею у духовці
Якщо вам треба швидко приготувати ситний обід одразу на всю родину, то рецепт курки з картоплею у духовці – ваш варіант. Треба лише нарізати брусочками очищену картоплю і викласти її на деко разом із рубаною на шматочки куркою, попередньо...
Тушене куряче філе з лісовими грибами та зеленим аджиком
Заморожені опеньки, боровики, рижі - чудовий продукт, з якого можна приготувати багато смачного. Пропонуємо простий рецепт тушкованих лісових грибів із курячим філе. Родзинка страви – готова зелена аджика, в якій м'ясо попередньо маринується. ...
Як обв'язати тушку птиці мотузкою
Перед копченням і запіканням тушку птиці (курки, качки чи гусака) бажано обв'язати мотузкою. Обв'язка мотузкою не тільки сприяє рівномірному приготуванню м'яса, вона збереже форму тушки, і не дасть шансу вже підкопченому птаху, коли волокна м'яса стануть...
Кишеньки з курячої грудки з сиром
Кишеньки з курячої грудки з сиром - рецепт простої м'ясної страви, яка може стати прикрасою столу. Куряча грудка відноситься до дієтичного м'яса, тому не варто його обтяжувати жаркою. Запекти грудки філе в духовці, а щоб м'ясо не висохло від...
Як закоптити курку
У нас з'явилася домашня коптильня, тому тепер ми ділитимемося перевіреними рецептами копчення. Перед копченням курку треба добре просолити, і роблять це декількома способами. Почнемо з найпростішого – сухого посолу. Потім відправляємо курку.
Фаршировані курячі стегна «Башмачки»
Апетитні «черевички» з курячих стегон незвичайно виглядають на обідньому столі. Кантик з бекону, що зарум'янився, не тільки утримує форму, але й розбавляє смакову гаму властивим йому жирком. Нафаршировані ж «черевики» сирно-яєчною сумішшю з часником.
Печеня з курки з айвою по-середньоазіатськи
Айва дуже цікавий і корисний осінній фрукт, багатий на пектин. У середній Азії її їдять у свіжому вигляді, запікають, варять на пару, додають у плов та печеню. Ми гаситимемо курку з айвою. Я взяла м'ясо стегна з кісточкою. Якщо для цього рецепту взяти...
Курка теріяки
Сьогодні приготуємо таку курку за 15 хвилин за допомогою готового соусу теріяку. Найдовше тут підготувати часник та його подрібнити. Такий соус продається в пакетах, він російського виробництва і недорого коштує. Рецепт написаний на пакеті.
Тушкована курка з гарбузом і арахісом по-африканському
Тушковану курку з гарбузом та арахісом африканські жінки готують до вечірньої трапези. Страва виходить смачною і дуже ситною. Незважаючи на величезну кількість часнику та імбиру, вони не звучать так, як в азіатській кухні, а більш приглушено. На гарнір до м...
Террін із курки
У терині з курки, приготовленому за цим рецептом соковиті шматочки м'яса з курячих стегон переплелися в мармуровому візерунку, застигши під дією желе. Велика кількість спецій і часник надали запеченому терину чудовий смак, зберігши його соковитість.
Булгур з куркою та грибами
Булгур хороший не тільки тим, що смачний і поживний. Готувати його – суцільне задоволення. Крупа поєднується і з овочами, і з грибами, і, як у цьому рецепті, з куркою та грибами одночасно. До маленьких, але необхідних людей радощів життя відноситься...
Курячі гомілки в маринаді з каррі на ґратах
Пропоную рецепт запечених курячих гомілок на ґратах, як один із варіантів курячого шашлику. Для маринаду береться суміш цибулі з готовим порошком каррі. В результаті виходить соковите куряче м'ясо з хрусткою пряною скоринкою. І зауважте, в...
Курячі стегенця з маскарпоне в духовці
Найрозумніше використовувати продукти так, як наказують традиційними рецептами. Проте сміливі кухарі, які постійно прагнуть самовираження в гастрономічному мистецтві, апробують далекі від тривіальності варіанти. Наприклад, французи подають до...
Куряче філе в яйці
Куряче філе в яйці - рецепт дуже ніжної страви, яка до того ж дуже просто і дуже швидко готується. Запановані в яйці смужки відбитого курячого філе обсмажують у олії та подають з будь-яким овочевим гарніром. Продукти в рецепті розраховані на ...
Курячі стегенця в духовці з грибним соусом
Рецепт простої, недорогої та дуже смачної страви з курячих стегенець у духовці. До м'яса додатково готується грибний соус на сметані. Гасити з ним можна все, що завгодно - котлети, рибу, овочі. Завжди виходить чудово. Кількість продуктів у ре...
Курча-корнішон у духовці у лимонному маринаді з картоплею
Для приготування курки підходять різні маринади. Цей рецепт маринаду для курки на основі лимонного соку з додаванням цедри та відразу кількох прянощів – куркуми, паприки, кориці, меленої зіри та чилі. Всі складові змішують з рослинним маслом.
Як обробити курку
Якщо перед вами стоїть питання, як швидко обробити курку, то вам знадобиться ось ця покрокова інструкція з фото. Все дуже просто, наочно, і найголовніше, дуже зручно. Куплену курку можна одразу обробити на частини і прибрати в холодильник,...
Курка на решітці гриль
Рецепт курки на решітці на мангалі особливо стане в нагоді з настанням сезону шашликів, коли дачники і просто відпочиваючі кинуться за місто та на пікніки. Маринад для курячого шашлику найпростіший (цибуля, сіль та паприка) підкреслить смак ніжного соковитого...
Курка в імбирному маринаді з яблуками та апельсином
Якщо ви любите запечене м'ясо з легким цитрусовим ароматом, вам обов'язково сподобається рецепт запеченої в духовці курки під імбирним маринадом з соком цитрусових. Перед тим, як відправити курку в духовку, в черевце курки покладіть яблука і...
Як показує статистика, найпопулярнішим видом м'яса, яке найчастіше готують господині щодня і на свята, є курка. Не варто навіть розповідати про те, наскільки різним може бути це м'ясо. Одна річ,
Припустимо, коли готується цільна тушка, інша справа, коли готуються стегна чи ноги, крильця чи грудка, філе.
Страви з курки: рецепти з фото прості та смачні винесені в цю окрему рубрику сайту, щоб навіть у ситуації обмеженого часу вийшло легко та швидко зорієнтуватися у тому, які саме страви приготувати та як незвичайно подати курку. Варто розуміти, що навіть додавання нової спеції до звичного маринаду може змінити смак готової страви. Тим курочка і гарна: вона постійно буває різною до смаку.
Ми впевнені, що навіть у молодої господині буде свої варіанти, що приготувати з курки на вечерю швидко і смачно з фото. Але завжди хочеться відкривати для себе нові страви, нові поєднання продуктів. Курка хороша тим, що може подаватися на стіл у будь-якому вигляді. З нею робляться салати, холодні та гарячі закуски. Курка ідеально підходить для приготування будь-якої першої страви.
Різноманітністю рецепти з курки з фото прості і смачні того, що можна приготувати на друге. Курку можна готувати цілком, тут є десятки способів: на солі, у фользі, фаршировану, на пляшці, різних маринадах. Можна готувати в духовці просто різні частини курочки, попередньо замаринувавши їх. Можна варити куряче м'ясо і так подавати його до столу: це не тільки смачно, але й дуже корисно. Хтось воліє слідувати традиціям і смажить курку виключно на сковорідці.
Ця рубрика в рамках нашого кулінарного проекту допоможе визначитися з тим, що приготувати з курки і як саме підступитися до цього продукту. Окремо хочеться відзначити, що куряче м'ясо часто використовується для приготування фаршу, рулетів, фарширування. Останній варіант приготування – це коли курка звільняється від кісток, але залишається шкірка. Потім м'якуш змішується з додатковими інгредієнтами, і цей фарш знову наповнює шкірку курки.
Вибирайте ті страви з курки та рецепти з фото прості та смачні, які вас зацікавили використанням незвичайних кулінарних технік приготування. Спроба приготувати щось нове – це прагнення зробити різноманітність у своє життя. Таке прагнення завжди є похвальним.
03.01.2019
Галантин із курки
Інгредієнти:куряча шкура, фарш, оливка, гриб, цибуля, олія, розмарин, петрушка, чебрець, желатин, манка, сіль, перецьГалантин із курки можна готувати як у будні, так і у свята – він завжди буде доречним. До того ж така страва, як правило, усім дуже подобається, тому господині із задоволенням її роблять.
Інгредієнти:
- 4 курячі шкіри;
- 700 гр курячого фаршу;
- 10 шт оливок;
- 120 гр печериць;
- 0,5 цибулини;
- 1,5 ст. рослинного масла;
- кілька гілочок свіжого розмарину;
- 1 ст. сушеної петрушки;
– 1,5 ч.л. чебрецю;
– 1,5 ч.л. желатину;
- 3 ст. манки;
- сіль;
- Перець.
23.11.2018
Курча-тютюну в духовці
Інгредієнти:курка, спеція, сіль, часник, вершкове маслоУ духовці виходить чудове курча тютюну - ніжне, з хрусткою скоринкою, красиве і смачне. Це набагато простіше, аніж готувати його на сковороді. Не вірите? Переконайтеся, прочитавши наш рецепт.
Інгредієнти:
- курча – 1 тушка вагою 700 гр;
- спеції для курчати-тютюну – 1,5 ч.л.;
- сіль – 1 ч.л. без гірки;
- часник – 3 часточки;
- вершкове масло – 2-3 ст.л.
23.07.2018
Смачний та красивий салат "Соснова шишка"
Інгредієнти:куряче філе, яйце, сирок. картопля, кукурудза, цибуля, мигдаль, майонезУ зимові свята, найчастіше на Новий рік, я готую салат "Соснова шишка". Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.
Інгредієнти:
- 200 грам філе курячого,
- 4 яйця,
- 2 сирки плавлених,
- 1 картопля,
- 100 г кукурудзи консервованої,
- 1 цибулина,
- 250 грам мигдалю смаженого,
- 100 грам майонезу.
20.07.2018
Салат "Сільський" з огірками та печерицями
Інгредієнти:картопля, куряче філе, гриб, цибуля, огірок, сіль, перець, олія, майонезСьогодні я пропоную вам приготувати дуже смачний салат "Сільський" з грибами та маринованими огірками. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.
Інгредієнти:
- 2 картошини,
- 200 грам курячого філе,
- 6-8 печериць,
- 1 цибуля червона,
- 5 маринованих огірків,
- сіль,
- чорний перець,
- 2 ст. олії рослинної,
- 1 ст. майонезу.
19.07.2018
Гуляш із курки з підливою
Інгредієнти:куряче філе, перець червоний солодкий, морква, цибуля, олія рослинна рафінована, сіль, перець чорний дрібно мелений, паприка мелена солодка, соус томатний, борошно пшеничне, вода,Однією з найкращих страв для сімейного обіду чи вечері можна вважати гуляш. Колись його варили на багатті, причому правильним було використати для гуляшу яловичину. Готували довго, через що м'ясо ставало м'яким та соковитим. Сьогодні гуляш можна легко приготувати на плиті, а замість яловичини взяти курку.
Продукти для рецепту:
- 400 гр курячого м'яса;
- стручок солодкого червоного перцю;
- 1 морква;
- дві головки цибулі;
- 4 ст. човни рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець чорний дрібно мелений – до смаку;
- 1,5 ч. ложки меленої паприки;
- 4-5 ст. ложок томатного соусу;
- 25 г борошна;
- 1,5 склянки води або бульйону.
27.06.2018
Салат "Їжачок" з куркою та корейською морквою.
Інгредієнти:гриб, перець, куряча грудка, цибуля, олія, яйце, сир, морква, майонез, сільНа святковий стіл пропоную вам приготувати дуже смачний і красивий салат "Їжачок" з опеньками та корейською морквою.
Інгредієнти:
- 300 грам курячої грудки,
- 1 цибулина,
- 2-3 ст. соняшникової олії,
- 200 грам маринованих грибів,
- 3-4 яйця,
- 200 грам сиру,
- 300 грам корейської моркви,
- майонез,
- сіль,
- чорний перець,
- 2 горошини запашного перцю.
20.06.2018
Окрошка на тані
Інгредієнти:картопля, яйце, куряче філе, огірок, кріп, зелень, цибуля, тан, сметана, приправа, лимонний сікНа тані виходить дуже смачна окрошка. Як приготувати смачну літню страву, я докладно для вас описала.
Інгредієнти:
- 2-3 картошини;
- 2-3 яйця;
- 1 куряче філе;
- 2 огірки;
- пучок кропу;
- Пучок петрушки;
- пучок зеленої цибулі;
- Півтора літра тана;
- 200 грам сметани;
- сіль;
- чорний перець;
- сік лимона.
20.06.2018
Картопля по-сільському з куркою
Інгредієнти:курячі стегенця або стегна, картопля, часник, олія рослинна, сіль, коріандр мелений, імбир мелений, паприка солодка мелена, перець чорний меленийКартопля по-сільськи - це завжди дуже смачно! А якщо ви запечете її з курячими ніжками чи стегнами – буде вдвічі смачнішою. До того ж такий варіант – ситний і красивий, саме те, що потрібно для сімейного обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- 600-700 гр курячих стегенець або стегон;
- 1 кг великої картоплі;
- 1 головка часнику;
- 5 ст. рослинного масла;
- сіль за смаком;
– 0,5 ч.л. меленого коріандру;
- 1 ч.л. меленого імбиру;
- 1,5 ст. солодкої меленої паприки;
- 1 ч.л. мелений чорний перець.
17.06.2018
Салат "Жіночий примха" з курки з ананасами.
Інгредієнти:куряче філе, сир, ананас, часник, майонез, сільПропонуємо вам класичний рецепт з фото салату «Жіноча примха» з курки з ананасами. Але можна так само поекспериментувати і додати свої інгредієнти.
Інгредієнти:
- 300 грам курячого філе,
- 100 г твердого сиру,
- 150 грам консервованого ананасу,
- 2 зубки часнику,
- майонез,
- Сіль.
17.06.2018
Салат "Їжачок" з корейською морквою
Інгредієнти:куряче філе, яйце, гриб, цибуля, олія, сіль, морква, сметана, сир, спеціяДля дітей обов'язково приготуйте дуже смачний та красивий салат у вигляді їжачка. Дітям дуже сподобається цей салат.
Інгредієнти:
- 200 грам курячого філе,
- 2 яйця,
- 150 грам печериць,
- 1 цибулина,
- 1 ст. олії рослинної,
- 3 щіпки солі,
- 4 ст. сметани або майонезу,
- 70 грам твердого сиру,
- 1/5 ч. л. спецій.
17.06.2018
Салат "Дамський каприз" з куркою та ананасом
Інгредієнти:куряче м'ясо, яйце, сир, ананас, сіль, майонезРецептів салату "Дамська примха" дуже багато. Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт салату "Дамський каприз" з куркою та ананасом.
Інгредієнти:
- 300 грам м'яса курячого,
- 2 яйця,
- 100 г сиру твердого,
- 200 грам ананасу консервованого,
- сіль,
- 2-3 ст. майонезу.
17.06.2018
Салат "Анастасія" з корейською морквою
Інгредієнти:куряче філе, шинка, капуста, яйце, морква, цибуля, горіх, олія, майонез, перецьУ салаті "Анастасія" дуже вдало підібрані різні інгредієнти, які у поєднанні один з одним створюють чарівну феєрію смаку. Приготувати його дуже просто.
Інгредієнти:
- 1 куряче філе,
- 150 грам шинки,
- 200 г капусти пекінської,
- 2 яйця,
- 150 грам моркви по-корейськи,
- пару пір'я зеленої цибулі,
- грецькі горіхи,
- масло рослинне,
- майонез,
- Перець чорний.
16.06.2018
Запіканка з макаронів Лінива дружина
Інгредієнти:макарони, шинка, куряче філе, молоко, вода, яйце, сир, зелень, сіль, спеція, оліяЯкщо у вас нема часу приготувати їжу, тоді перегляньте мій відмінний рецепт смачної, а головне швидкий, рецепт запіканки з макаронів "Лінива дружина".
Інгредієнти:
- 250 грам макаронів;
- 150 г шинки;
- 150 грам курячого філе;
- 300 г молока;
- 300 г води;
- 2 яйця;
- 150 г сиру твердого;
- Зелень;
- сіль;
- спеції;
- рослинна олія.
16.06.2018
Салат "Жіноча примха"
Інгредієнти:куряче філе, гриб, цибуля, огірок, яйце, майонез, сир, сіль, перець, оліяСалат "Жіночий примха" з курки з грибами я готую практично на кожне свято. Приготувати цей смачний салат дуже нескладно.
Інгредієнти:
- 80 грам курячого філе;
- 100 грам печериць;
- половина цибулини;
- 1 огірок;
- 1 яйце;
- 1 ст. майонезу;
- 30 г сиру твердого;
- сіль;
- перець;
- 1 ст. рослинного масла.
15.06.2018
Спагетті з куркою у вершковому соусі
Інгредієнти:спагетті, куряча грудка, часник, олія, прованська трава, сіль, перець, зелень, цибуля, вершки,Спагетті з куркою у вершковому соусі дуже смачне та просте у приготуванні страву. Мої домашні дуже люблять і часто просять, щоб я приготувала їм спагетті.
Інгредієнти:
- 400 грам спагетті,
- 600 грам курячої грудки,
- 1 цибулина,
– 200 мл. вершків,
- 2 зубки часнику,
– 10 мл. соняшникової олії,
- 30 грам вершкового масла,
- Підлога ч.л. прованських трав,
- сіль,
- щіпка перцю чорного меленого,
- петрушка.
Другі страви з курки користуються величезною популярністю як у ресторанах різних країн, так і в домашньому меню. Ці страви подають у будні та свята, включають до раціону людей різного віку.
Ніжне куряче м'ясо надзвичайно корисне, поживне, легко засвоюється організмом. Воно поєднується з різними інгредієнтами, має унікальну властивість вбирати в себе частину соків та ароматів інших продуктів, з якими одночасно готувалося. Завдяки цьому, з курки можна приготувати неймовірну кількість різних страв, щоразу вносячи приємну різноманітність в меню.
Найчастіше курку поєднують з овочами, крупами, злаками, макаронними виробами, грибами, зеленню, покращуючи смак та аромат присутніх компонентів за допомогою спецій. Для приготування других страв з курки застосовують різні способи термообробки інгредієнтів: їх варять, тушкують, смажать, запікають у духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі.
Залежно від рецептури, можуть бути використані всі частини тушки, або тільки філе, або тельбухи. М'ясну м'якоть нарізають дрібними або великими шматками, роблять фарш, відбивають кулінарним молотком. Великі та дрібні шматочки курки, потрухи використовуються для приготування плову, рагу, жаркого, каш з м'ясом. З фаршу виходять чудові тефтелі, котлети, начинка для пельменів, голубців та пиріжків. Відбита м'якоть філе підходить для приготування відбивних, великих і маленьких рулетів, всередину яких загортається певна начинка. На романтичну вечерю або сімейну урочистість можна запекти в духовці цілу курку, фаршировану рисом, грибами або овочами. Нерідко до інших страв з курки готують різноманітні соуси – томатний, вершковий, французький. Для надання деякої пікантності, страву іноді додають невелику кількість фруктів, ягід, насіння, горішків.
Чим замінити звичну картоплю для жаркого з куркою? Спробуйте корінь селери, морква, цибуля та ароматні спеції! Смак такої страви куди ароматніший, а калорій набагато менше! І часу на приготування вам знадобиться нічого, розумна машина все зробить за вас.
Якщо згасити квасолю з куркою в томатному соусі, то отримаємо чудову гарячу страву, в якій одночасно поєдналися рослинні та тваринні білки. Щоб прискорити процес приготування, заздалегідь замочіть квасолю.
Ніжне та соковите куряче м'ясо у поєднанні з рум'яними піджаристими шматочками картоплі нікого не залишить байдужим. Завдяки рукаву для запікання класичне поєднання курки, картоплі та спецій вийде ще смачнішим.
Апетитні та ароматні пельмешки люблять усі. Я розповім, як зробити сотні пельменів, витративши лише кілька хвилин на ліплення. Про секрети тесту та начинки для ідеальних пельменів теж не забуду.
Набридли всі відомі рецепти з куркою? Спробуйте приготувати мариновані в соєвому соусі та спеціях гомілки – смак чудовий! Секрет цієї страви у звичайному гарбузі, з якого потрібно протушкувати м'ясо.
Звичайна запечена курятина може здивувати будь-кого. Достатньо замаринувати її, а потім протушкувати з пікантними оливками та корнішонами. Рецепт, яким я поділюсь, хороший ще й тим, що вся підготовка триватиме не більше 10 хвилин – решта доробить духовку!
Приготуйте повноцінну та ситну страву з курки, гречки та яблук, запечених разом у духовці. Соковите м'ясо, приємне взаємопроникнення смаків та незрівнянний аромат! Напевно, ця страва буде в центрі уваги на святковому столі.
Як витративши всього 5 хвилин приготувати смачну курку? Повірте – все можливе! Цей рецепт настільки добрий, що вже після першого разу захочеться записати його в коронні.
Макарони по-флотськи – страва наших предків, яка цінується через простоту приготування та ситості. Історики-кулінари не припиняють суперечки, як виявилася ароматна страва на нашому столі! Існує думка, що спочатку з'явився макаронник. Відварені ріжки.
Плов, приготований з додаванням курячого філе та бобової культури маш – просто криниця поживних речовин. Ця легка страва рекомендована дієтологами для всіх, хто дотримується принципів здорового харчування.
Що таке ескабечі? Це дивовижний спосіб приготування курки, яким користуються в Латинській Америці. Дивовижний це спосіб тим, що м'ясо маринують не до обсмажування, а навпаки, після. Насочуючи ароматом маринаду від овочів, ...
Спробуйте приготувати курку в сухому білому вині і ви відчуєте, якою вона вийшла ніжною, запашною. Завдяки використанню вина та прянощів, куряче м'ясо набуде пікантного вишуканого смаку.
Якщо ви є шанувальником рису, здатні їсти його часто в різних варіаціях, то сьогодні я поділюся з вами ще одним способом приготування цієї крупи – єгипетською. Біло-червоний, смачний розсипчастий рис, яскраво-жовтогарячі кубики.
НАЙКРАЩІ І СУПЕР СМАЧНІ КРОКОВІ Страви з курятини
А цей розділ нашого "смачного" сайту приготував для Вас неабиякий запас кулінарних вишукувань на основі найніжнішого курячого м'яса. Курятина, як відомо, є дієтичним продуктом харчування. З цього випливає, що кожен "відвідувач" обіднього столу унеможливлює перевантажувальний вплив страв з курячого м'яса на свій організм. Страви, що пропонуються Вашій увазі нижче, будуть прийняті на "ура" гурманами всіх вікових категорій. Милости просимо Вас у широкі простори розділу "Страви з курятини".
Курятина, як відомо, м'ясо легке, дієтичне. Страви, де є м'ясо курки, легко засвоюються системою травлення.
Рецептів паштетів безліч: з м'яса, субпродуктів, риби та овочів. Кожна господиня має свій фірмовий рецепт. Цей рецепт паштету з курки гідний потрапити до Вашої кулінарної записної книги. Додавання грибів надає курячому паштету незвичайний аромат.
Ви не знаєте що приготувати, щоб здивувати близьких людей своїм кулінарним талантом? Одні рецепти надто складні у приготуванні, інші вимагають величезних матеріальних витрат на придбання інгредієнтів.
Куряче м'ясо не просто дуже смачне, а й неймовірно корисне. За допомогою страви під назвою «Куриний брусочок» Ви зможете порадувати своїх рідних та близьких черговим кулінарним шедевром, який дуже легко та просто приготувати навіть молодій господині.
Гурманам рекомендується звернути увагу на це вишукане французьке поєднання і розширити свої смакові знання, спробувавши цей витвір. Стандартний жульєн швидше за все їли всі, але упакований у хрумку, ніжну, французьку булочку, найімовірніше, мало хто.
Курочка - дієтичний продукт, який підійде всім. Але смак цієї страви відкриє для вас нові грані курячого філе. Головні смакові моменти в нього привносять кукурудзяні пластівці, які, у поєднанні з томатно-сирним соусом, змінять уявлення про цей кулінарний рецепт.
Заливна – стандартна страва святкового столу, але незвичайне поєднання та вид заливного з курки змінить Ваше уявлення про його приготування назавжди.
Приготувати цю смачну та незвичайну страву з курки так просто! І це не займе багато часу. Здивуйте своїх рідних, подавши їм замість звичних відбивних або котлет таку курочку "в ажурі". Вони неодмінно будуть у захваті. Куряче м'ясо дуже ніжне, воно подобається дуже великій кількості людей. Але не кожен день є можливість їсти курку гриль, а так хочеться чогось смачного. Курочка з картоплею в яєчно-сирній заливці – чудова страва, яку можна готувати хоч щодня.
М'ясо птиці є одним з основних продуктів харчування сучасної людини, воно дешеве та доступне, смачне та швидко готується. На цій сторінці я зібрала найсмачніші та найулюбленіші рецепти з курки, індички та качки.
Рецепт курки у сметанному соусі, приготовленій на сковороді, це завжди швидко, смачно та порівняно недорого. А приправа, що використовується в соусі, дозволяє худнути...
Салат містить картоплю та курку, тому можна подавати як самостійну страву. Смак трохи пікантний завдяки доданню маринованої цибулі та малосольних огірків.
Рулет виходить смачним, ніжним та соковитим. Недорога і дуже ефектна страва на свято, що має тонкий вишуканий смак. Все це робить його чудовою знахідкою для святкового столу.
Цей делікатес завжди вважався особливою стравою, так би мовити, для гурманів. Готуються гусячі шийки досить просто, та й недорого виходить. Інгредієнти: качина шийка, гречка, цибуля, морква, небагато.
Цей супчик легко і просто готувати, він дуже красивий і апетитний - різнокольорові шматочки овочів у сирому бульйоні. При погляді на таку красу відразу течуть слинки.
Від цієї качки просто неможливо відвести погляд, така вона гарна та ароматна. Щоб отримати гарну рум'яну скоринку, готуємо суміш із меду, соєвого соусу та спецій.
Зазвичай індичку запікають на Новий рік, Різдво та інші великі свята. Як смачно приготувати індичку, дивіться у цьому рецепті. Склад: індичка, яблука, чорнослив, спеції.
М'ясо качки дуже ніжне та смачне, і нічим не поступається м'ясу індички. Саме тому багато хто замість індички запікає на свята качку. Дивимося дуже хороший рецепт качки в духовці.
Простий і дуже смачний рецепт качки. Каченя фарширується яблуками або айвою. Завдяки "рукаву" качка виходить особливо соковитою та ніжною. Склад: качка, айва чи яблука, сіль, перець, приправа.
Простий і швидкий рецепт плюс дивовижний смак і аромат, а ще сациві дуже поживна страва: трошки з'їв - і все ситий по горло. Дивимося докладний рецепт з покроковими фото.
Навряд чи знайдеться людина, яка не пробувала або хоча б не чула про шаурму. І все завдяки практичності, дивовижному смаку та простоті приготування. Діти та дорослі люблять шаурму...
Цей рецепт не претендує на автентичність, він трохи спрощений, від чого, на мою думку, він тільки виграє, оскільки дозволяє просто і швидко приготувати шикарну страву з курки.
Немає нічого смачнішого за домашнього жаркого. Тільки уявіть смак курочки з картоплею в густій ароматній підливці... Саме підливка і є головною фішкою цієї страви.
Особливість цих котлеток полягає в тому, що всередині м'ясної м'ясної оболонки знаходиться смачний масляно-сирний соус. Спробуйте це чудово! Ну, дуже смачно...
Цю грузинську страву можна вихваляти довго: смачне, соковите, що випромінює божественний аромат... Готується воно досить просто, важливо знати кілька простих правил і справа в капелюсі, тобто. курча в тапаку...
Одна з найсмачніших та найпопулярніших страв з курки. Готується дуже просто: п'ятнадцять хвилин на підготовку інгредієнтів, а потім все відправляємо в духовку, а далі смачний обід готується сам...
Немає нічого простішого та смачнішого, ніж свіжо підсмажені курячі відбивні. Вони такі соковиті та ніжні, що важко зупинитися. Разом із рецептом дивимося поради, як зменшити кількість жиру у блюді.
Дуже практичний та смачний рецепт. Курка, запечена з овочами, виходить напрочуд ніжною та ароматною. Склад: курка, цибуля, помідори, маслини, твердий сир, сіль, спеції.
Ідеальна страва з курки на кожен день – смачна, з доступних та недорогих продуктів, дозволяє дуже швидко приготувати смачну вечерю. Рецепт простий, впорається навіть початківець.
Як смачно приготувати качку по-пекінськи, щоб у неї вийшла гарна лакована скоринка, як спекти знамениті мандаринські млинці і зробити соус хойсин, читаємо тут...
Цей салат давно став легендою, і не лише через гучну назву. Він полюбився за витончений смак та красу. Він легкий та поживний. Склад: курка, зелений салат, сухарики.
З таких звичайних продуктів, як курка, гриби та картопля можна приготувати приголомшливу страву - картопляні троянди, фаршировані курячо-грибною начинкою.
Підсмажена або запечена курка швидко висихає, стає не дуже апетитною, чого не скажеш про цей рецепт. Курка в томатному соусі може зберігатися кілька днів, залишаючись смачною та соковитою.
Швидкий, простий і смачний весняний салат з куркою та свіжими огірками! Можна подавати як закуску або самостійну страву. Не дуже калорійний порівняно з іншими салатами з куркою.
З таких простих та доступних продуктів, як курка та рис, можна приготувати дуже смачний та ситний обід. Готується ця страва нескладно, достатньо слідувати рецепту і простим порадам.
Приготуйте цей дуже смачний та неймовірно красивий салат. Листковий салат із куркою у формі браслета та прикрашений зернами граната стане головною прикрасою святкового столу.
Це рецепт із курки для гурманів. Склад: курка, гриби, бекон, кабачок, яблуко, родзинки, часник. Як гарнір подаємо картопля, відварену стручкову квасолю і помідори чері.
Тільки уявіть: ніжне куряче м'ясо та розплавлений сир... Склад: курячі грудки, твердий сир, яйце, борошно, панірувальні сухарі, сіль, майонез та спаржа за бажанням.
Куряча грудка практично не містить жирової тканини, тому вона вважається дієтичним продуктом. Але щоб вона вийшла соковитою та ніжною, її потрібно вміти готувати. Склад: куряча грудка, червоне вино.
Страва для гурманів, у якій грибний соус доповнює смак курячого м'яса. Склад: курячі грудки, печериці, цибуля, варені яйця, шматочок копченого м'яса, часник, сік лимона, майонез, сіль, перець.
Обов'язково приготуйте чахохбілі – традиційне грузинське блюдо. Готується воно досить просто, інгредієнти доступні та недорогі. Склад: курка, стиглі помідори, цибуля, сіль, перець, зелень, спеції.
Якщо у вас є курка, картопля і трохи сметани, можна приготувати приголомшливий обід. Не вірите? Переконайтеся самі. Склад: курка, картопля, кріп, сіль, перець.
Вареники з м'ясом завжди дуже смачно, а з куркою так взагалі бомба. Рекомендую цей практичний та економний рецепт. Склад: курка, цибуля, сіль, перець, борошно, вода.
Класичний рецепт курки, коли птицю фарширують гречаною кашею та запікають у духовці. Склад страви: курка, гречка, чорнослив або гриби, сіль, перець, олія...
Насамперед відваримо одну невелику курячу грудку. Це можна зробити заздалегідь, потім охолодити та сховати в холодильник. А ось різати капусту та зелень необхідно безпосередньо перед подачею на стіл.
Цей рецепт буде особливо корисний для працюючих мам, він дозволяє швидко приготувати смачний та ситний обід. склад: курка шматочками, базилік, перець чорний, перець червоний, гвоздика, коріандр...
Ця страва відрізняється простотою та швидкістю приготування. На ніч маринуємо, а наступного дня смажимо чи запікаємо. Склад: курячі крильця, базилік, перець, гвоздика, коріандр, сіль.
Чудовий рецепт з курки. Простий, швидкий і смачний, можна експериментувати начинками, за бажанням додавати гриби, сир, і т.д. Склад: курячі грудки, цибуля, морква, спеції, олія...
Все геніальне просто та швидко. Обов'язково спробуйте цей рецепт. Склад: курячі грудки, бекон, сік апельсина, сіль, перець, олія, салат або зелень для прикраси.
Класичний гуляш готується з яловичини, але з курки ця страва виходить анітрохи не гірша. А якщо додати в гуляш гриби, то виходить справжнє смакота: курячі грудки, гриби, сіль, перець.
Святковий блюдо. Для його приготування знадобиться велика тушка курки, шинка, чорнослив, спеції. Курку фаршируємо та запікаємо в духовці. Виходить дуже смачно та красиво.
Качку фарширують не лише яблуками, гречкою чи грибами. Не мене смачно виходить, якщо птицю нафарширувати рисом із печінкою. Склад: качка, рис, печінка, мандарини, сіль, перець.
Це старовинне російське блюдо з курки зазвичай готували великі свята. Пропоную простий, швидкий та смачний рецепт курника. Спробуйте, вашим рідним неодмінно сподобається...
Ця страва прийшла до нас із Франції, та так і залишилася однією з найулюбленіших. Воно смачне, швидке та практичне. Склад: гриби, куряче м'ясо, цибуля, твердий сир.
Швидка, смачна та практична страва. Печемо коржики або купуємо готові. Робимо начинку з курячого м'яса та овочів. Начиняємо коржі начинкою, і наша смачна страва готова!
Якщо вам належить далека дорога або просто захотілося перекусити, то приготуйте ці смачненькі бутербродики з куркою. Склад: куряче філе, білий хліб, малосольний огірок, сіль, спеції.
Курка є одним з основних продуктів у нашому раціоні, але щоб птах не приїдався, готуємо курку щоразу по-новому, наприклад, у соусі з кедрових горішків.
Дуже красива та оригінальна страва. Готується досить просто і швидко, але на смак та зовнішній вигляд гідно найкращих ресторанів. Здивуйте своїх рідних цими смачними м'ясними медальйонами.
Цей салат з куркою ідеальний для тих, хто особливо суворо стежить за своєю фігурою. Чотири види зелених салатів, апельсин та зернятка граната наповнять вітамінами ваш організм.
Дуже смачний і красивий салат, де, крім грибів, також використовується куряче м'ясо. Склад: 1 куряча грудка, мариновані грибочки, цибуля, огірки солоні, морква, яйця, зелень, майонез.
Один з небагатьох салатів, для приготування якого потрібно лише три основні продукти. При цьому виходить красиво та дуже смачно. Підійде на свято і для буднів.
Ще один салат з куркою, дуже ніжний та приємний на смак. Інгредієнти: половинка відвареної курячої грудки, відварний рис, яйця, консервований ананас, докторська ковбаска, кукурудза консервована.
Смачний, легкий та поживний салат для тих, хто вважає калорії. Відварена курка, апельсин, зелений салат і свіжі яблука швидко вгамують голод і наповнять організм вітамінами.
Простий і практичний салат, до складу якого входить курка, твердий сир, свіжа морквина, яйця та майонез. Легкий і дуже смачний, чудово підійде на свято і щодня.
Той, хто пробував цей салат, вже не забуде його витончений смак. Саме тому я його готую рік у рік, і зовсім не обов'язково надавати салату форму змії. Склад: курка, морква, сир, гриби.
Це салат із куркою із середземноморської кухні. Він смачний та поживний, можна подавати як окрему повноцінну страву. Склад: курка, макарони, маслини, помідори...
Рецепт простий і швидкий, зате супчик виходить гарний, апетитний та наваристий. Підійдуть курячі потрухи, гусячі чи качині, що особливо актуально після затяжних новорічних свят.
Розсольник можна приготувати з будь-якого м'яса, чи то свинина чи яловичина, але найсмачніший і ніжніший розсольник виходить із курячого м'яса. Склад: курка, солоні огірки, розсіл, картопля, морква.
Це один із найпопулярніших супів з курки, він завжди дуже смачний, апетитний та ароматний, навіть дітки-капризулі лопають його із задоволенням. Склад: курка, картопля, морквина, рис, цибуля.
Найсмачніший і найнаваристіший борщ готують із курки, а якщо бути точніше, то з півня. Склад: курка, буряк, картопля, морква, цибуля, капуста, сіль, спеції.
Не випадково дітям, людям похилого віку та хворим рекомендують приймати курячий бульйон. Супчик із курки легкий для травлення, він одночасно корисний і дуже поживний.
Статті по темі
