Найкращі бургери у світі. Найкращі бургери у світі: назви, рецепти та ресторани

Перед фастфуду припадає до 15 % російського ринку громадського харчування. При цьому перший рядок у списку найпопулярніших позицій у фастфудних закладах вже довгий час займає бургер. За даними дослідження «РБК», мережеві заклади, в яких пропонують бургери, єдині в громадському харчуванні переживають бурхливе зростання в кризу. Непогано справи йдуть і у бургерних у середньому ціновому сегменті: так, у вересні відкрилася закусочна Black Star Burger, черга до якої тяглася по всьому Новому Арбату, з'явилося кілька нових закладів #Farш від Аркадія Новікова, наприкінці року Burger Heroes відкрили сьому точку своєї мережі . The Village вирішив дізнатися, скільки коштує найдорожчий і найдешевший бургер, які можна знайти у Москві.

Найдешевший бургер

47 рублівстоїть гамбургер в Burger King. У його складі - булочки, біфштекс, маринований огірок, гірчиця та кетчуп. На рубль дорожчий за гамбургер у «Макдоналдсі» - крім цих інгредієнтів сюди додана цибуля, а булочка не проста, а карамелізована.

Гамбургер із Burger King за 47 рублів

Найдорожчий бургер

1190 рублівстоїть класичний бургер із мармурової яловичини з крабом у мережі стейк-хаусів Goodman. До основних інгредієнтів можна додати смажений бекон (150 рублів), яєчню з одного яйця, 30 грам чеддера або кільця цибулі (будь-який інгредієнт - за 100 рублів).

Бургер з мармурової яловичини з крабом у Goodman за 1190 рублів

Дещо дешевше «Бізон-бургер» з однойменного закладу з котлетою з добірної яловичини, сирами чеддер і грюєр, цибульними кріптами, двома фірмовими соусами та солодкою цибулею. Його вартість - 1110 рублів.

На 20 рублів меншестоять каліфорнійський бургер з американським сиром, ананасом на грилі, гуакамоле та халапеньо та блю-чизбургер з беконом та креольськими спеціями в ресторані Chicago Prime Steakhouse.

Зараз найдорожчі бургери коштують не більше 1500 рублів,але ще влітку у Москві можна було знайти бургер за 3 700. Бургер "Голд Палаццо" подавався в ресторані Palazzo Ducale на Патріарших ставках. Між двома пшеничними булочками можна було виявити яловичину блек ангус, фуа-гра, чорний трюфель, перепелині яйця, італійські сири, листя салату, трюфельний соус та їстівне золото. Пізніше бургер прибрали із продажу.

Цей пост ми присвятили на перший погляд звичайнісіньким стравам, яким люди звикли швиденько перекусити - гамбургерам. Зазвичай вони коштують кілька доларів, а то й дешевші. Але сьогодні у нас йтиметься про найдорожчі бургери світу. У них ви зможете побачити ікру, мармурову яловичину, трюфелі та інші недешеві інгредієнти.

1. McGuire's Grand Burger. Ціна $100. Подається в Ірландському пабі McGuire's у місті Пенсакола, Флорида, США. Дивно, але звичайний гамбургер подається не з ірландським пивом, а з шампанським Moet & Chandon.

2. Гамбургер "Мільйон рупій". Ціна $108. Подається в готелі Four Seasons в Джакарті, Індонезія. До складу цього бургера входять рідкісні гриби та спеціальний корейський салат.

3. The DB Royale Double Truffle Burger. Ціна $140. Подають у бістро “Moderne” у Нью-Йорку та у його філії у Лас-Вегасі. До складу входять маринована в червоному вині елітна яловичина, фуа гра та чорний трюфель.

4. Richard Nouveau Burger. Ціна $175. Подавався з 2008 року в Нью-Йорку в закладі з назвою “Магазин бургеров на Уолл-стріт”. Бургер був посипаний золотою фольгою, у начинці містилося 25 грамів чорного трюфеля, елітний грюєр та інші делікатеси. Але "Магазину бургерів" довелося оголосити про банкрутство. Мабуть, любителів посипаної золотом їжі у Нью-Йорку було небагато.

5. The Burger. Ціна $200. Мережа Burger King запустила, мабуть, найдорожчий гамбургер історія фастфуду. Але не з метою збагатитись – це була благодійна акція. Шикарний бургер "обмеженого тиражу" з елітною яловичиною, білими трюфелями, шинкою Pata Negra, гімалайською рожевою сіллю, органічним білим вином і неймовірним майонезом продавався лише в одному закладі мережі в Лондоні і тільки середам.

6. Serendipity Burger. Ціна $295. Цей гамбургер з'являвся у меню закладу "Serendipity 3" у Нью-Йорку. До складу входила японська мармурова яловичина, вершкове масло з сумішшю з 10 трав, копчена тихоокеанська сіль, сир чеддер, чорні трюфелі, яйце, білі трюфелі, спеціальний соус, ікра, причому специфічна, золотистого кольору, яка вирощується тільки на одній. в Китаї. У комплекті йшла золота зубочистка із маленьким діамантиком. На цьому експерименті заклад не зупинився і зараз у його меню є зареєстрований у Книзі рекордів Гіннесса найдорожчий у світі десерт за $1000.

7. Douche Burger. Ціна $666. Купити можна у фургоні на колесах "666 Burger" у Нью-Йорку. Яловичина кобе, сир грюєр, лобстери, трюфелі, ікра та соус барбекю, зроблений з використанням кавових зерен "Копі Лувак". Для більшої переконливості обернуть у золото.

8. Kobe Beef і Maine Lobster Burger. Ціна $777. Спробувати можна в ресторані готелю Paris у Лас-Вегасі. І знову яловичина кобе із Японії, мармурова. Свіжий лобстер. А ще карамелізована цибуля, сир брі, прошутто, столітній оцет. Подається з пляшкою рожевого шампанського Dom Perignon.

9. Absolutely Ridiculous Burger. Ціна $1999. Подається в спорт-бар Mallie's в Мічигані. Це просто найбільший бургер у світі, без особливих вишукувань. Важить трохи більше 153 кг. Досить на величезну компанію. Якщо ви бажаєте замовити його на винос, доведеться накинути ще $200.

10. FleurBurger 5000. Ціна $5000. І знову Лас-Вегас, ресторан Fleur в готелі Four Seasons. Трюфельний соус та трюфелі на трюфельній булочці бриош, плюс пляшка Chateau Petrus врожаю 1995 року.

Здавалося б — що може бути простіше і банальнішим за гамбургера? Звичайний фастфуд за пару баксів ... Але якщо в булочку покласти мармурову яловичину, ікру або трюфелі і подати це все з дорогим шампанським, то рахунок за такий фастфуд вже йде на сотні баксів, а іноді навіть на тисячі.

У цій добірці ви знайдете десять таких «гамбургерів для багатих» — найдешевший коштує сто доларів, а найдорожчий…

(Всього 10 фото)

1. McGuire's Grand Burger

Ціна $100. Подається в Ірландському пабі McGuire's у місті Пенсакола, Флорида, США.
Дивно, але цілком звичайний гамбургер подається не з ірландським пивом, а з шампанським Moet & Chandon, мабуть тому ціна така.

2. Гамбургер "Мільйон рупій"

Ціна $108. Подається в готелі Four Seasons в Джакарті, Індонезія. До складу цього бургера входять рідкісні гриби та спеціальний корейський салат.

3. The DB Royale Double Truffle Burger

Ціна $140. Подають у бістро «Moderne» у Нью-Йорку та у його філії у Лас-Вегасі.
У складі маринована в червоному вині елітна яловичина, фуа гра та чорний трюфель.

4. Richard Nouveau Burger

Ціна $175. Подавався з 2008 року в Нью-Йорку в закладі з назвою «Магазин бургерів на Уолл-стріт».
Бургер був посипаний золотою фольгою, у начинці містилося 25 грамів чорного трюфеля, елітний грюєр та інші делікатеси. Але «Магазину бургерів» довелося оголосити про банкрутство. Мабуть, любителів посипаної золотом їжі у Нью-Йорку було небагато.

Ціна $200. Burger King у Лондоні.
Мережа Burger King запустила, мабуть, найдорожчий гамбургер історія фастфуду. Але не з метою збагатитися — то була благодійна акція. Шикарний бургер «обмеженого тиражу» з елітною яловичиною, білими трюфелями, шинкою Pata Negra, гімалайською рожевою сіллю, органічним білим вином і неймовірним майонезом продавався лише в одному закладі мережі в Лондоні і лише серед.

6. Serendipity Burger

Ціна $295. Цей гамбургер з'являвся в меню закладу Serendipity 3 в Нью-Йорку.
До складу входила японська мармурова яловичина, вершкове масло з сумішшю з 10 трав, копчена тихоокеанська сіль, сир чеддер, чорні трюфелі, яйце, білі трюфелі, спеціальний соус, ікра, причому специфічна, золотистого кольору, яка вирощується тільки на одній. в Китаї. У комплекті йшла золота зубочистка із маленьким діамантиком. На цьому експерименті заклад не зупинився і зараз у його меню є зареєстрований у Книзі рекордів Гіннеса найдорожчий у світі десерт за $1.000

7. Douche Burger

Ціна $666. Придбати можна у фургоні на колесах «666 Burger» у Нью-Йорку.

Яловичина кобе, сир грюєр, лобстери, трюфелі, ікра та соус барбекю, зроблений із застосуванням кавових зерен Копі Лувак. Для більшої переконливості обернуть у золото.

8. Kobe Beef and Maine Lobster Burger

Ціна $777. Спробувати можна в ресторані готелю Paris у Лас-Вегасі.
І знову яловичина кобе із Японії, мармурова. Свіжий лобстер. А ще карамелізована цибуля, сир бри, прошутто, 100-річний бальзамічний оцет, подається з пляшкою рожевого шампанського Dom Perignon.

9. Absolutely Ridiculous Burger

Ціна $1.999. Подається в спорт-бар Mallie's в Мічигані.
Це просто найбільший бургер у світі, без особливих вишукувань. Важить трохи більше 153 кілограмів. Досить на величезну компанію. Якщо ви бажаєте замовити його на винос, доведеться накинути ще $200. Єдина їжа з чесною ціною у цій добірці.

10. FleurBurger 5000

Ціна $5000. І знову Лас-Вегас, ресторан Fleur в готелі Four Seasons.
Трюфельний соус та трюфелі на трюфельній булочці бриош, плюс пляшка Chateau Petrus врожаю 1995 року.

Звичайний фастфуд за пару баксів ... Але якщо в булочку покласти мармурову яловичину, ікру або трюфелі і подати це все з дорогим шампанським, то рахунок за такий фастфуд вже йде на сотні баксів, а іноді навіть на тисячі.

1. McGuire's Grand Burger. Ціна $100.

Подається в Ірландському пабі McGuire's у місті Пенсакола, Флорида, США.

Дивно, але звичайний гамбургер подається не з ірландським пивом, а з шампанським Moet & Chandon.

2. Гамбургер "Мільйон рупій". Ціна $108.

Подається в готелі Four Seasons в Джакарті, Індонезія.

До складу цього бургера входять рідкісні гриби та спеціальний корейський салат.

3. The DB Royale Double Truffle Burger. Ціна $140.

Подають у бістро “Moderne” у Нью-Йорку та у його філії у Лас-Вегасі.

До складу входять маринована в червоному вині елітна яловичина, фуа гра та чорний трюфель.

4. Richard Nouveau Burger. Ціна $175.

Подавався з 2008 року в Нью-Йорку в закладі з назвою “Магазин бургеров на Уолл-стріт”.

Бургер був посипаний золотою фольгою, у начинці містилося 25 грамів чорного трюфеля, елітний грюєр та інші делікатеси. Але "Магазину бургерів" довелося оголосити про банкрутство. Мабуть, любителів посипаної золотом їжі у Нью-Йорку було небагато.

5. The Burger. Ціна $200.

Мережа Burger King запустила, мабуть, найдорожчий гамбургер історія фастфуду.

Але не з метою збагатитися – це була благодійна акція. Шикарний бургер "обмеженого тиражу" з елітною яловичиною, білими трюфелями, шинкою Pata Negra, гімалайською рожевою сіллю, органічним білим вином і неймовірним майонезом продавався лише в одному закладі мережі в Лондоні і тільки середам.

6. Serendipity Burger. Ціна $295.

Цей гамбургер з'являвся у меню закладу "Serendipity 3" у Нью-Йорку.

До складу входила японська мармурова яловичина, вершкове масло з сумішшю з 10 трав, копчена тихоокеанська сіль, сир чеддер, чорні трюфелі, яйце, білі трюфелі, спеціальний соус, ікра, причому специфічна, золотистого кольору, яка вирощується тільки на одній. в Китаї. У комплекті йшла золота зубочистка із маленьким діамантиком. На цьому експерименті заклад не зупинився і зараз у його меню є зареєстрований у Книзі рекордів Гіннесса найдорожчий у світі десерт за $1000.

7. Douche Burger. Ціна $666.

Купити можна у фургоні на колесах "666 Burger" у Нью-Йорку.

Яловичина кобе, сир грюєр, лобстери, трюфелі, ікра та соус барбекю, зроблений з використанням кавових зерен "Копі Лувак". Для більшої переконливості обернуть у золото.

8. Kobe Beef і Maine Lobster Burger. Ціна $777.

Спробувати можна в ресторані готелю Paris у Лас-Вегасі.

І знову яловичина кобе із Японії, мармурова. Свіжий лобстер. А ще карамелізована цибуля, сир брі, прошутто, столітній оцет. Подається з пляшкою рожевого шампанського Dom Perignon.

9. Absolutely Ridiculous Burger. Ціна $1999.

Подається в спорт-бар Mallie's в Мічигані.

Це просто найбільший бургер у світі, без особливих вишукувань. Важить трохи більше 153 кг. Досить на величезну компанію. Якщо ви бажаєте замовити його на винос, доведеться накинути ще $200.

10. FleurBurger 5000. Ціна $5000.

І знову Лас-Вегас, ресторан Fleur в готелі Four Seasons.

Трюфельний соус та трюфелі на трюфельній булочці бриош, плюс пляшка Chateau Petrus врожаю 1995 року.

1. Слайдермен – народження бургера, США

У 1916 році, коли Європа була затиснута в лещатах війни, канзаський винахідник Волтер Андерсон вигадав щось велике, а саме - булку для гамбургера. Через п'ять років Андерсон відкрив «White Castle», ресторан фастфуду у Вічіте, де подавали «слайдери». Америка залишається духовним будинком бургерів, і ділить з ними все, що про них говорять доброго та поганого. Хтось може стверджувати, що мережеві фастфуди - втілення зла, але є багато хорошого в люксових бургер-барах на кшталт нью-йоркського "Burger & Barrel", де можна спробувати Бізоній слайдер і культовий Баш Стайл Бургер, переможець п'яти нью-йоркських фестивалів та вина.

Встроміть зуби в слайдер в « Burger & Barrel (25 West Houston St, New York) або в уцілілому White Castle ».

2. Верблюжий делікатес, Марокко

М'ясо верблюда широко використовується в арабській кухні. Наприклад, печінка верблюда, приготовлена ​​в жирі з його горба – традиційний делікатес у багатьох частинах північної Африки та середнього Сходу. Марокканське «Clock Cafe» стало відоме завдяки абсолютно несподіваним бургерам з верблюжатиною. Ресторан, відкритий у Фесі, і нещодавно обзавівся своїм рестораном-близнюком у Касбі, - це не просто місце для їжі, це культурний центр. Тут можна послухати місцевих акинів і музикантів, помилуватися традиційним мистецтвом і танцями, навчитися готувати загалом пройти курс по всьому марокканському - від етикету під час їжі до основних мовних одиниць.

4. Великий британський спайсбургер, Англія

Напевно, ви думаєте, що найгостріші бургери – у Мексиці, Шрі-Ланці чи Індії? Насправді найгостріше м'ясо подають британці. Воістину, це мазохізм від кулінарії якоюсь зовсім неймовірною мірою. Бургер під назвою "Ядерний Апокаліпсис" подається в бристольському ресторані "Atomic Burger". Він настільки гострий, що перед його поїданням людина має підписати відмову від претензій, одягнути рукавички, довести, що їй вже є 18 років і що вона твереза. Далі, в місті Хоув біля Брайтона в Сассексі в ресторані Burger Off подають бургер XXX Hot Chilli. За шкалою гостроти Сковілля у цього бургера 9,2 млн балів (у табаско всього 2140), і після його поїдання кілька людей було госпіталізовано з анафілактичним шоком.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+