Витискаємо максимум із соковижималки! Овочеві та фруктові соки для стрункого тіла: користь та шкода, рецепти, поради

Транскрипт

1 Рецепти для шнекових соковитискачів Hurom від інтернет-магазину г.

2 Зміст Переваги Hurom Slow Juicer... 3 Про соки... 4 Ананасовий сік Апельсиновий сік Кавуновий сік Банановий сік Гранатовий сік Грейпфрутовий сік Малиновий сік Морквяний сік Морквяний сік Сік з брокколі Сік з ківі Вибрані рецепти від магазину 21 Секретний подарунок Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 2

3 Переваги Hurom Slow Juicer Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 3

4 Про соки Ананасовий сік Не багато хто пробував чудовий прохолодний натуральний ананасовий сік жарким літнім днем. Це неймовірно смачно та корисно! Ніжний, солодкий та ароматний – напевно, так можна описати натуральний сік із ананасу. Але це все одно, що розповідати, як пахне троянда... Натуральний сік ананасовий потрібно пробувати! Але отримати сік з ананаса на звичайній соковижималці важко. Це з тим, що серцевина плоду волокниста і тверда, а решта м'якоть структурою не дуже щільна. Вижимаючи сік на центрифужній соковижималці, отримуємо багато відходів та спінений сік. Зовсім іншого смаку виходить сік на соковижималці шнекової Hurom - він ароматний, однорідний і з невеликою кількістю м'якоті. Але навіть Hurom вимагає правильного підходу до отримання соку з ананасу:

5 1) так як у нас складно знайти органічні (вирощені без застосування хімії) ананаси, потрібно обов'язково очищати шкірку. Це необхідно робити, якщо ви вичавлюєте сік і з серцевини ананаса. В ананасах міститься бромелаїн - речовина, що має протизапальну дію. Також, згідно з дослідженнями, бромелаїн стримує ріст ракових клітин. Апельсиновий сік Апельсиновий сік настільки відомий широкому колу людей, що, здавалося б, не варто навіть говорити про нього. Але, в той же час, багато хто п'є апельсиновий сік промислового виготовлення, який лише віддалено нагадує натуральний живий апельсиновий сік, а по суті є водою з цукром, ароматизованою порошковим концентратом. Склянка (250 мл) свіжого апельсинового соку покриває добову потребу організму дорослої людини у вітаміні С. Саме вітамін С підтримує функціонування імунної системи в нормальному стані. Також вітамін С допомагає нейтралізувати вільні радикали та попереджає клітинні ушкодження ними. Калій необхідний хорошого стану м'язів і зменшує ризик розвитку гіпертонії. Склянка соку з апельсинів покриває добову потребу людини у калії на 14%. Багато експертів вважають апельсиновий сік одним з найкорисніших і багатих на мікроелементи і вітаміни в перерахунку на одну кілокалорію. Натуральний сік з апельсин отримати дуже легко на соковижималці Hurom. Потрібно очистити апельсини від шкірки та розділити на часточки відповідного розміру. Так як м'якуш апельсина Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 5

6 соковита та м'яка, вихід соку з очищених плодів великий. Собівартість отримання свіжого апельсинового соку, звичайно, вище, ніж вартість пакетованого апельсинового соку. Але різниця в ціні сторицею покривається вищими смаковими якостями та незрівнянно більшою користю від вживання його для здоров'я. 1. Очистіть апельсини і розділіть їх на відповідний розмір часточки. 2. Покладіть підготовлені шматочки апельсина в соковижималку. Якщо Ви пропустите вичавлений сік через соковижималку вдруге, тоді сік стане прозорішим і у фільтрі буде менше залишків. Кавуновий сік Кавун відомий не лише своїми смаковими якостями, а й лікувально-профілактичними властивостями. Завдяки наявності цукрів, що легко засвоюються, вітамінів групи B, вітаміну С, Магазин шнекових соковижималок Сторінка 6

7 калію, магнію, заліза в органічній формі, кавун рекомендують застосовувати при профілактиці або лікуванні сечокам'яної хвороби, захворюваннях печінки та нирок. Він не викликає подразнення сечовивідних шляхів та нирок. Соковита м'якоть кавуна містить велику кількість рідини, а отже з кавуна можна приготувати чудовий сік! Але постає питання, навіщо робити кавуновий сік, коли він і так має ніжну м'якоть? По-перше, це дозволить певною мірою уникнути ймовірності споживати велику кількість нітратів, якщо такий кавун раптом потрапить на стіл. Так як ніжна м'якоть все ж таки містить клітковину, яка накопичує нітрати, то використання соковижималки Hurom Slow Juicer дозволить зробити чистий сік без м'якоті. По-друге, навіть не дуже солодкий кавун при приготуванні соку з його м'якоті дозволить отримати солодкий та ароматний фреш. Приготувати ж кавуновий сік без втрати поживних речовин може шнековий соковитискач Hurom. Вона зробить це дуже швидко та ефективно. Мінімальний вихід макухи – максимальний вихід соку. Тільки випивши справжній кавуновий сік, а не уявно представивши його, Ви переконаєтеся в правоті наших слів. Банановий сік Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 7

8 Отримати в домашніх умовах банановий сік за допомогою звичайної соковитискачі центрифужної дуже складно. Можна використовувати або блендер, або соковитискач Hurom. Але, у будь-якому випадку, банановий сік власного приготування відрізнятиметься від пакетованого за консистенцією. Він нагадуватиме пюре. При отриманні соку з бананів на соковижималці Hurom Slow Juicer макуха за консистенцією також нагадує пюре. Практично, макуха у разі можна використовувати як і сік. Як і всі фруктові соки, банановий сік дуже багатий на калій, який необхідний для нормального стану та функціонування серцево-судинної системи. Виноградний сік Фіолетове забарвлення, викликане флавоноїдом, знижує в'язкість крові, запобігає утворенню тромбів та зміцнює серце. Мінерали, що є в достатку, стимулюють м'язову силу, а пектини і таніни у винограді корисні для травної системи. Для отримання виноградного соку на соковитискачі Hurom Slow Juicer потрібно відокремити бубки винограду від плодоніжки, попередньо ретельно вимивши грона. Дуже високий вміст глюкози надає виноградному соку солодкого смаку. При проблемах із підшлунковою залозою потрібно акуратно вживати виноградний сік. Однак не слід забувати, що свіжий сік винограду не йде в жодне порівняння з соком, отриманим за допомогою пароварки, не кажучи вже про соку з тетра-паку. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 8

9 Гранатовий сік Сік із плодів гранату дуже смачний. Однак, він не тільки смачний і поживний (зміст глюкози та фруктози – від 8% до 20%), але й надзвичайно корисний: у соку гранату міститься маса мікроелементів та вітамінів. Серед них вітамін С, кальцій, магній, марганець, калій та натрій. Також він містить велику кількість антоціанів. Рекомендується пити гранатовий сік людям, які мають знижений рівень гемоглобіну у крові. Отримати гранатовий сік на звичайній центрифужній соковижималці дуже складно, так як дрібні кісточки забивають ситечко і ефективність вилучення соку з насіння дуже мала. Можна отримати гранатовий сік, віджавши його через марлю, але це зовсім не зручно і не дозволяє витягти корисні речовини з кісточок. Hurom робить сік з гранатів просто чудово! Для цього потрібно очистити зерна від шкірки та віджати сік. Теоретично, можна отримати сік навіть не очищаючи шкірку, але в такому разі він не буде таким приємним на смак. Макуха після отримання гранатового соку в соковижималці Hurom виходить майже сухим і корисні речовини витягуються з максимальною ефективністю. Гранати містять естроген жіночий гормон, тому він корисний для жінок в період менопаузи. Насіння містить естроген, а м'якуш дає енергію вітаміни, які лікують високий кров'яний тиск і запобігають утворенню згустків крові. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 9

10 Зніміть шкіру і вийміть фрукт. Покладіть підготовлений фрукт у соковитискач. Колір гранату та кількість вичавленого соку залежать від його місця походження. Грейпфрутовий сік Грейпфрутовий сік містить нарингін, речовину, що сприяє схуднення. Але він міститься, переважно, в напівпрозорих перегородках між часточками. Тому дуже важливим є спосіб отримання соку із грейпфрута. Сік із грейпфрута є чудовим освіжаючим напоєм у спеку. Вживаючи його, людина легше переносить літню спеку. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 10

11 1. Очистіть фрукти та розділіть їх на відповідний розмір часточки. 2. Покладіть підготовлені шматочки грейпфрута в соковитискач Корисна порада Кількість соку може відрізнятися залежно від свіжості грейпфрута. Об'єднання соку грейпфрута із соком груші дозволить прибрати частину кислоти. Полуничний сік Червоне забарвлення полуниці додає лікопін. Він зміцнює імунну та серцево-судинну систему, уповільнюючи процес старіння. У полуниці міститься більше вітаміну С проти іншими фруктами. Дуже смачний та ароматний полуничний сік можна з легкістю отримати, використовуючи соковитискач Hurom. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 11

12 1. Підготуйте полуницю, промивши її разом із плодоніжкою. 2. Покладіть полуницю в соковитискач. Заправляйте полуницю в соковижималку разом з плодоніжкою. Це не тільки менш клопітко, але і дозволяє краще вичавлювати сік. Малиновий сік Натуральний малиновий сік має масу цілющих властивостей. Це зумовлено високим вмістом органічних кислот у ягідах малини (яблучна, саліцилова, лимонна, винна та ін), кахетинів, вітамінів С, А, В. Сік з ягід малини дуже легко засвоюється організмом. Вміст цукрів у плодах малини сягає 11% (цукроза, фруктоза, пентоза). Насіння малини містить до 22% жирної олії. Для деяких буде корисно знати, що цей сік здатний полегшити наслідки отруєння алкоголем. Так як малина задоволена дорога навіть у сезон масового збору, сік з ягід потрібно отримувати якомога ефективніше. У звичайній відцентровій соковижималці насіння ягід малини може Магазин шнекових соковижималок Сторінка 12

13 забити ситечко в подрібнювальному кошику, тому багато виробників не рекомендують робити сік з малини та інших ягід з дрібними кісточками (червона і чорна смородина, аґрус). Від проблем подібного роду вільний шнековий соковитискач Hurom Slow Juicer. Вона видавлює сік з малини дуже швидко, економно та якісно, ​​витягуючи корисні речовини навіть із кісточок, частково їх подрібнюючи. 1. Підготуйте малину, промивши її під струменем води 2. Покладіть малину в соковитискач. Морквяний сік Морква відноситься до найбільш цінних овочів за вітамінними показниками. У плодах моркви міститься велика кількість бета-каротину, який в організмі людини перетворюється на ретинол (вітамін A). Бета-каротин і вітамін А дуже важливі для підтримки здорового стану очей (запобігає пересиханню куточка очей), нормального розвитку зубів і кісток. Також відомо, що вітамін А є потужним антиоксидантом, що уповільнює процеси старіння. Сік із моркви надає можливість отримати організму необхідну кількість бетакаротину. Також він багатий на цукор, що надають солодкий смак морквяному соку. Деякі дієтологи рекомендують при вживанні морквяного соку, для кращого засвоєння каротину, додавати кілька крапель олії. Морква багата на бета-каротин, тип вітаміну А, що зберігає зір, що запобігає раку та старінню. Вона також корисна для шкіри Шнековий соковитискач Hurom ідеально впорається з отриманням морквяного соку. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 13

14 Помийте та поріжте моркву на довгі смужки. Помістіть підготовлену моркву в соковитискач. Якщо ви пропустите морквяний сік через соковитискач двічі, тоді буде менше залишків і сік буде прозорішим. Корисна порада Щітка може пофарбуватися в помаранчевий колір, проте він змиється природним шляхом використання наступного інгредієнта. Сік із броколі Брокколі містить селен - елемент, що запобігає раку. Капуста броколі також багата бетакаротином та іншими мінералами, які попереджають старіння та захворювання, пов'язані з малорухливим способом життя. У шнековій соковижималці можна без проблем приготувати сік із броколі.

15 Плодоніжка містить багато поживних речовин, тому поріжте її на шматочки відповідного розміру. Покладіть підготовлену брокколі в соковижималку Hurom Корисна порада Змішайте брокколі з грушами, яблуками або динею, щоб надати більше смаку та свіжості Сік з ківі У багатьох європейських країнах прийнято очищати шкірку ківі, проте її також можна і не чистити. Шкірка фрукта ківі є абсолютно їстівною. Але треба пам'ятати, що в шкірці ківі міститься більше 98 відсотків пестицидів, що застосовуються при вирощуванні. Якщо ви просто їсте ківі зі шкіркою, добре мити їх і видаляти волоски за допомогою щітки потрібно обов'язково. Це необхідно для видалення піску та бруду, що накопичується на цих волосках. Цей бруд і дрібний пісок може викликати подразнення травного траку і призводити навіть до утворення поліпів у кишечнику. У той же час, роблячи сік із ківі, Ви отримуєте максимум вітамінів та мінімум пестицидів. Це ще один аргумент на користь вживання соку ківі, отриманого із соковижималкою Hurom Juicer Магазин шнекових соковитискачів

16 1.Злегка почистіть ківі щіткою, щоб видалити дрібні волоски, і поріжте на відповідний розмір шматочки зі шкіркою. 2. Покладіть підготовлені ківі в соковитискач. 3. Шкірка ківі віджимається через окремий випускний отвір. Існує два різних кольори ківі, і вміст в них корисних речовин трохи відрізняється. Зелений ківі більш кислий і корисний для дієтичних цілей. Жовтий ківі солодкий і практично без волосків. Сік з томатів (помідорів) Помідор має напрочуд багатий склад. До складу помідора (на 100г) входить подвійна кількість вітаміну C, вітаміни PР, A, вітаміни групи В (B1, B9, B2, В6), Е та К, а також у невеликих кількостях фруктоза та глюкоза, мінеральні речовини - магній, йод, цинк, натрій, залізо, марганець та ін. Томати мають органічні кислоти - лимонну, яблучну та винну. Помідори та томатний сік дуже затребувані серед охочих позбавиться зайвої ваги, оскільки калорійність помідорів дорівнює 25 ккал/100г, а калорійність томатного соку дорівнює 20 ккал/100г. Вони мають властивість відновлювати порушення обмінних процесів, «притупляти» почуття голоду і створювати ефект швидкого насичення організму. Ще одна перевага помідорів, те, що вони є чудовим природним антидепресантом. Вони попереджають інсульт та інфаркт. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 16

17 Сьогодні поговоримо про отримання соку з помідорів за допомогою домашнього улюбленця – Hurom Slow Juicer. Низькооборотний соковитискач Hurom має шнекову технологію віджиму, що дозволяє більш ретельно та дбайливо перетирати помідори. Таким чином, томат віддає весь сік, а макуха залишається практично сухою! Як показує практика експлуатації низькооборотної соковижималки Hurom, для одержання склянки томатного соку (250 мл) достатньо 3-4 плодів середньої величини. Ви можете оцінити перевагу використання шнекової технології – сік однорідної консистенції. На відміну від соку, отриманого з центрифужних соковитискачів, він не осідає, густа м'якоть не відокремлюється від соку. 1. Помийте та поріжте томати на часточки 2. Помістіть підготовлену моркву у соковижималку Hurom Корисна порада Томати черрі менше, ніж звичайні помідори, але в них міститься більше поживних речовин та більше калорій. Яблучний сік Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 17

18 Цілющі властивості яблук відомі з давніх часів. Вживаючи свіжий яблучний сік, ми отримуємо концентрат вітамінів, ензимів і мікроелементів, що містяться в цих справді чудотворних фруктах. Яблучний сік дуже показовий у плані якості та можливостей соковитискачів: варто налити в прозорі склянки соки, отримані на різних соковитискачах, щоб навіть візуально помітити відмінності. Яблучний сік, отриманий за допомогою Hurom більш однорідний і не так схильний до зміни кольору після невеликого періоду часу. Сік же, отриманий на звичайній високозворотній соковижималці, поділяється на фракції і через 2-3 хвилини помітно змінює колір на темніший. Це говорить про те, що залізо, що у великій кількості знаходиться в яблуках, зазнало сильного окислення через вплив на подрібнені частинки яблук потоків повітря при центрифугуванні. 1. Ретельно вимийте яблука. 2. Наріжте яблука на часточки відповідного розміру. 3. Помістіть часточки в соковижималку Hurom. Але сезон і тип яблука можуть змінити швидкість виходу соку і обсяг піни. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 18

19 Морозиво та сорбети Натуральний кавуновий сорбет Натуральний кавуновий сік На 100 г соку 1 чайну ложку меду З першого погляду десерт дуже схожий на морозиво, але він м'якший, знежирений і в сорбеті значно менше калорій. За допомогою соковижималки шнекової Hurom готуємо кавуновий фреш, змішуємо сік і мед і ставимо суміш в морозилку. Коли сорбет наполовину застигне, дістаємо його та перемішуємо. Після цього ставимо сорбет знову в морозилку і заморожуємо. Потім ще раз збиваємо та до подачі зберігаємо замороженим. Ананасове морозиво Вам знадобиться: Ананасовий сік 300 г. Йогурт (не менше 3.5% жирності) 200 г. Молоко згущене 50 г. Спосіб приготування: Ретельно перемішайте натуральний ананасовий сік з йогуртом і згущеним молоком. Поставте у морозильну камеру. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 19

20 Через 3-4 години морозиво буде готове. Натуральне морозиво яблучне Вам знадобиться: Яблучний сік 300 г. Сухе молоко 4 ст.л. Згущене молоко 2 ст. Спосіб приготування: Ретельно вимийте яблука Наріжте яблука на часточки відповідного розміру Помістіть часточки в соковижималку Hurom Змішуємо сухе молоко зі згущеним молоком, додавши при цьому невелику кількість соку. морозильну камеру. Кожні 1-2 години помішуємо ложкою морозива. Через 3-4 години морозиво буде готове. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 20

21 Вибрані рецепти (розташовані на нашому сайті в розділі «Рецепти напоїв») Гранатовий фреш Вам знадобиться: Гранат 2 шт. Спосіб приготування: Існує думка, що смачний гранатовий сік можна отримати тільки за допомогою механічної соковижималки-пресу, це не зовсім так. Від Південно-Східної Азії до Західної Європи для отримання соку з подів гранату використовують соковитискачі шнеків, які близькі за духом до механічних пресів. Щоб у цьому переконатися, вам потрібно тільки купити пару стиглих плодів, почистити їх на зернятка і помістити в соковитискач шнека. Для отримання 30 грамів соку достатньо пучка пшениці товщиною 2,5 см і висотою см. Вітграсс (англ. wheat пшениця, grass трава) це молода трава пшениці. Зріжте зелені паростки біля самого коріння, т.к. багато поживних речовин концентруються саме там. Щоб вичавити сік, використовуйте соковитискач шнека. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 21

22 Зрізані паростки безпосередньо перед віджиманням необхідно замочити на 3-4 години у воді. Починайте з мл (1-2 столові ложки) на день, перші тижні ми рекомендуємо розводити вітграс водою або яблучним соком. Поступово, відстежуючи свої відчуття, та збільшуйте кількість до мл. Домашній кетчуп Вам знадобиться: 6 помідорів 1/2 цибулі, 1 чайна ложка оцту 2 чайних ложки меду, 1 лавровий лист перфорації. Доведіть до кипіння соус і коли він буде густіти додайте мед, оцет і сіль за смаком. Видаліть лавровий лист і перелийте соус у пляшечку. Натуральний кавуновий сорбет Натуральний кавуновий сік На 100 г соку 1 чайну ложку меду Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 22

23 Спосіб приготування З першого погляду десерт дуже схожий на морозиво, але він м'якший, знежирений і в сорбеті значно менше калорій. За допомогою шнекової соковижималки готуємо кавуновий фреш, змішуємо сік та мед і ставимо суміш у морозилку. Коли сорбет наполовину застигне, дістаємо його та перемішуємо. Після цього ставимо сорбет знову в морозилку і заморожуємо. Потім ще раз збиваємо та до подачі зберігаємо замороженим. Напій здоров'я з проростених паростків пшениці Вам знадобиться: Пророщена пшениця 100 г. Питна вода 100 г. Засипаємо пророщені зерна пшениці в глибоку тарілку і заливаємо питною водою. За допомогою столової ложки закладаємо в шнекову соковитискач усі інгредієнти. Пророщуючи зерна, пам'ятайте, що оптимальний розмір паростків повинен бути не більше трьох міліметрів, переростаючі паростки набувають неприємного присмаку і стають твердішими. Пікантний коктейль Reddy Вам знадобиться: Помідори-3 шт. Червоний перець 2 шт. ½ моркви Петрушка Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 23

24 Очистіть перець від насіння. Почергово помістіть усі інгредієнти в соковитискач шнека (Hurom HU-400 або подібну) використовуйте фільтр з великою перфорацією. Ананасове морозиво Вам знадобиться: Ананасовий сік 300 г. Йогурт (не менше 3.5% жирності) 200 г. Молоко згущене 50 г. Спосіб приготування: Ретельно перемішайте натуральний ананасовий сік з йогуртом і згущеним молоком. Поставте у морозильну камеру. Через 3-4 години морозиво буде готове. Соєве молоко Вам знадобиться: Соєві боби Питна вода Співвідношення: 1 столову ложку сої / 4 столові ложки води Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 24

25 Соєве молоко вважається повноцінною заміною тварині і рекомендується для дієтичного харчування, з соєвого молока виробляються тофу, соєвий йогурт і роблять на основі його коктейлі. Промийте сою та відваріть її у воді протягом 5 хвилин. Вижимайте сік із відварених бобів сої за допомогою шнекової соковижималки, поступово додаючи до бобів невелику кількість води, в якій вони готувалися. Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 25

26 Подарунок від нашої крамниці Дякуємо, що скористалися нашою книгою рецептів! Спеціально для наших читачів ми вирішили зробити подарунок Знижка 500 рублів при покупці соковижималки Hurom HE-DBF04 на нашому сайті * щоб скористатися знижкою, просто зателефонуйте нам і промовте фразу «Дякую за вашу книгу рецептів!». Після цього можете замовити соковитискач у нашого менеджера за новою ціною. **знижка не сумується з іншими знижками та купонами, отриманими електронною поштою Магазин шнекових соковижималок Сторінка 26

27 Як активувати купон? 1. Перейдіть за посиланням 2. Зробіть замовлення, для цього натисніть кнопку 3. Заповніть форму замовлення, вказавши ім'я, телефон та адресу доставки 4. Коли наш менеджер передзвонить Вам (зазвичай протягом 10 хвилин), скажіть фразу «Дякую за книгу рецептів !». Тепер ціна соковижималки для Вас на 500 рублів менша. Соковитискач доставлять у зручний для вас час у будь-який день тижня! Магазин шнекових соковитискачів Сторінка 27

Дуже просто! Соковитискач НАЙКРАЩІ РЕЦЕПТИ Санкт-Петербург Терція Москва ЕКСМО 2014 УДК 641/642 ББК 36.997 З 59 Упорядник А. Г. Вайник Оригінал-макет підготовлений ТОВ «Видавничий Дім «Терція» З 59 Соков.

Книга рецептів йогурту Recipe yogurt Book Домашній йогурт не тільки смачні ласощі, а й корисний кисломолочний продукт. На відміну від магазинного, домашній йогурт не містить консервантів та неймовірно

БУКЛЕТ З РЕЦЕПТАМИ СМУЗІ HILTON All around you Блендер HILTON SMS 8131/8132 Smoothie приготує Вам будь-яку смузі, яка наповнить Вас енергією та здоров'ям! ЯГОДНИЙ СМУЗІ Інгредієнти: 2 склянки лісової суниці

Збірник рецептів приготування морозива в домашніх умовах «Моє улюблене ласощі» Склали: діти та батьки підготовчої групи 1 Єкатеринбург 2012 рік Мабуть, складно знайти людину, яка

Паста, різотто, крем-суп: корисні варіації улюблених страв Робимо збалансований раціон ще смачніше Їх люблять замовляти в ресторані та готувати вдома, проте далеко не завжди ці страви виходять збалансованими.

Супи 18 З УП ІЗ СОЧЕВИНИ В ДІТИМУ мені не дуже подобався цей суп, а зараз він один із моїх найулюбленіших. Мені здається, сочевиця має таку особливість: її починаєш любити і цінувати з роками. Крім

Помідор має багато корисних і цілющих властивостей. Помідори – хороший антидепресант, що регулює роботу нервової системи, що покращує настрій. Помідори мають протизапальну властивість.

КНИГА РЕЦЕПТІВ для міксерів GALAXY ВІТАЄМО ВАС З КУПІЙ КУХОННОЇ ТЕХНІКИ GALAXY! КУХОННА ТЕХНІКА GALAXY - ЦЕ КОМПАКТНІ, АЛЕ ПРИ ЦЬОМУ ПОТУЖНІ ПРИЛАДИ, ЯКІ ДОПОМОЖУТЬ З ЛЕГКОСТЬЮ ЗБИТИ, ПОМЕЛЬЧИТИ

Суперфуди: 5 збалансованих страв з насінням чіа Чим корисне насіння чіа і як його готувати? Суперфуд такий продукт, в якому за мінімум калорій міститься максимум поживних речовин. Білки складні

Вітаю! Мене звуть Вікторія Оводова. Я представляю Вашій увазі свій салат «Семицветик для здорового серця». Мій салат, що складається зі спеціально підібраних інгредієнтів, багатих на корисні для

Електричний шнековий соковитискач ESJ-768/ESJ-769 Новий електричний шнековий соковитискач ESJ-768/ESJ-769 від компанії Zigmund & Shtain дозволяє віджати сік з будь-яких фруктів, овочів, ягід, зелені,

Гаспачо. Майже класичний рецепт Одна порція містить майже 80 ккал. Звичайний рецепт гаспачо належить іспанській кухні і зазвичай містить хліб. Так, саме хліб. У моєму варіанті гаспачо я замінила

Джейсон Манхейм ЗЕЛЕНІ КОКТЕЙЛІ РЕЦЕПТИ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я, ЕНЕРГІЇ, МОЛОДОСТІ ТА БУДОВОЇ ФІГУРИ Москва 2014 ЗМІСТ Вступ Чому варто обрати зелене? 15 Зелень 21 Додаємо фрукти 39 Додаємо «суперїжу»

Обід та вечеря за 15 хвилин: рецепти для найзайнятіших Збалансоване харчування для тих, у кого мало вільного часу Як дотримуватися всіх правил збалансованого харчування, якщо часу катастрофічно не

Потреба кальцію зростає з віком. Знежирене коров'яче молоко багате на кальцій, необхідний для кісток і профілактики остеопорозу, а також при правильному харчуванні. Молочне запобігає зниженню

Використовуючи як зразок наведені рецепти, будь-яка господиня зможе створити свої оригінальні десерти за можливостями, звичками та смаками своєї родини. Вказані у рецептах пропорції продуктів

10 корисних продуктів для жінок Які продукти необхідно включити жінці до свого раціону, щоб залишалася здоровою та енергійною? Жіноче здоров'я та краса вимагають особливої ​​уваги та турботи. Кожна жінка

Корисні властивості помідорів Томати продукт, який входить у щоденний раціон більшості жителів європейських країн. З'ясовуємо корисні властивості томатів та ділимося оригінальними рецептами. Колись ці овочі

Не бачились із подругою півроку. Ну як це буває: робота, будинок, сім'я, діти. Повертаєшся в колесі життя, як білка - день, два, місяць, і раптом дзвінок: 1 / 6 - Привіт, люба, сто років не бачилися, треба

Квас 1,5л. яйця 3 шт. редис 200 гр. огірки 500 гр. яловичина відварена 200 гр. гірчиця 1 ч. л. хрін 1 ч.л. кріп пучок, сіль Відваріть яйця круто. Охолодіть їх під крижаною водою та очистіть. В одного яйця

Ваші коктейлі з Robot-Coupe Інновація Robot-Coupe Запатентована система автоматичної подачі, доступна виключно на соковитискачах J 80 Ultra J 100 Ultra Досить натиснути на кнопку Пуск Щоб

2 3 Технічні характеристики Напруга: 220 240 В Частота: 50 Гц Потужність: 240 Вт КОМПЛЕКТАЦІЯ Товкач: 1 шт. Завантажувальний лоток: 1 шт. Завантажувальна частина: 1 шт. Шнек: 1 шт. Фільтр для м'якоті: 1 шт.

Найкращі смузі із зимовими смаками: 6 рецептів зимових смузі Корисні, поживні, ароматні смузі із зимовим настроєм Ми вже розповідали про те, що приготовлені самостійно смузі та соки одні з самих

Банановий коктейль для схуднення Сайт переїхав. Стаття знаходиться за новою адресою Перейти до читання статті

Картопля -200г. Рецепти здорових та смачних страв від батьків Капуста брокколі -100г. Цвітна капуста -100г. Морква -100г. Цибуля ріпчаста -100г. Кукурудза консервована -100г. Цибуля зелена-10г. Вода -1,5л.

Низькокалорійні десерти Любите побалувати себе солоденьким і водночас стежте за своєю фігурою та вагою? Ми приготували вам рецепти смачних десертів. Стереотип про те, що всі десерти шкодять фігурі

Перші страви, приготовані в мікрохвильовій печі Суп з кальмарами і рисом Вода 4 склянки, кальмари 200 г, картопля 2 шт., цибуля ріпчаста 1 шт., морква 1 шт., корінь петрушки 1 шт., корінь селери 1 шт.,

1 з 5 Рецепти літніх страв з фруктовими пюре БОННЕ Персиковий кисіль Для приготування 6 порцій вам знадобиться: 0,5 л. персикового пюре Bonne 0,6 л. води Цукор за смаком 2,5 ст. л. картопляного крохмалю

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ Соковитискач Philips HR-1851 Опис A. Товкач B. Камера для подачі C. Кришка D. Фільтр E. Глек для соку F. Знімний носик G. Фіксатори H. Привідний вал I. Блок електродвигуна

КНИГА РЕЦЕПТІВ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО МОДЕЛЬ: ICМ-2031 ЗМІСТ ВАНІЛЬНЕ МОРОЖЕНЕ..3 ІНШІ ВАРІАНТИ ПРИГОТУВАННЯ 3 М'яте морозиво...

Вживання яких продуктів допоможе зберегти здоров'я судин. Ми не раз чули, що всі хвороби від нервів, але, крім нервів, існують ще й судини, які, за умови, що вони здорові, зберігають

Секрети древнього зерна: 5 рецептів з чорним рисом Загадковий, смачний і неймовірно корисний продукт Рис, здавалося б, цілком для нас звичний продукт, проте чорний рис належить до суперфудів. У

Білий хліб для сніданку Очистити грейпфрут і порізати на шматочки. Промити чорну смородину та очистити від гілочок. Порізати яблуко. Пропустити через соковитискач спочатку чорну смородину програма «SOFT

Багато смаку, мало калорій: соуси в збалансованому раціоні Песто, сальса, легкий домашній майонез та багато іншого

Суп з коропа Інгредієнти: 300 г філе коропа, 1 пучок листя салату, 2 яйця (зварених круто), 5 мл кунжутної олії, 5 г червоного меленого перцю, сіль. Спосіб приготування: Листя салату вимити, крупно

Рецепти для блендера коктейлі для схуднення Сайт переїхав. Стаття знаходиться за новою адресою Перейти до читання статті

Nice Ice дозволяє зробити ваше улюблене морозиво в найкоротші терміни. Не потрібно більше ходити до найближчого супермаркету чи кафе – зробити морозиво самостійно тепер дуже просто. З Nice Ice немає

Презентація на тему: екзотичні фрукти та овочі. Підготувала: Темирканова Ф.М. Гр.ПК 2/1. ЕКЗОТИЧНІ ФРУКТИ І ОВОЧІ. На ринку Тайланду можна знайти безліч екзотичних фруктів та ягід. Більшість із

Харчуючи правильно і вживаючи необхідні продукти, Ви можете, без будь-яких чудодійних препаратів, знизити рівень холестерину в крові. Холестерин-підвищеної в'язкості крові утворюються згустки, які

Новий рік без шкоди для фігури: найкращі страви для святкового столу Ми звикли, що на новорічному столі обов'язково має бути безліч страв, але велика частина

Kenwood-shop.com.ua Морожениця 1 Кришка та канал подачі 2 Лопатка 3 Охолоджувальна ємність 4 Ємність для змішування Перед першим використанням морозива 1 Промийте всі частини (див. розділ «Очищення»). 2 За

Смачний салат Ілля Мельников 2 3 Ілля Мельников Смачний салат 4 Салати овочеві Салати легка, смачна та поживна страва. Салати з сирих та варених овочів подають до м'ясних та рибних страв. Приготовлені

1. Сирна паста для корисних бутербродів на 100 г - 64.41 ккалб/ж/у - 11.9/0.4/3.54 500 г знежиреного сиру 150 г натурального йогурту 1/2 ч. л. солі 1/4 ч. л. перцю 1 ч. л. дрібно нарізаного

Єцепти в цій книзі не створені для того, щоб замінити лікування, призначене лікарем або вилікувати якесь захворювання. якщо у тебе є будь-які проблеми зі здоров'ям (особливо зі шлунково-кишковим)

Як правильно харчуватись? Здорове харчування. Правильне харчування один із найважливіших секретів довгого та гармонійного життя. Правильне харчування означає збалансоване харчування. До раціону повинні входити всі компоненти:

ЗОКОВИЖИМАК КJ603SSB ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ Перед використанням товару, уважно прочитайте інструкцію з експлуатації. Основні технічні характеристики: Напруга: 220-240VAC

Дуже просто! БЛЕНДЕР КРАЩІ РЕЦЕПТИ Санкт-Петербург Терція Москва ЕКСМО 2013 УДК 641/642 ББК 36.997 Б 68 Упорядник Г. С. Видревич Оригінал-макет підготовлений ТОВ «Видавничий Дім «Терція» Б 68 Блендер.

БЛЕНДЕР RHB M2900 20 рецептів ПРОФЕСІОНАЛ НА ВАШІЙ КУХНІ! 2 З блендером REDMOND RHB-M2900 зробити освіжаючі коктейлі, натерти фрукти для дитячого харчування, приготувати соуси, збити ніжне тісто.

MULTIFRUIT КНИГА РЕЦЕПТІВ ЗМІСТ Вступ Основні рекомендації Фрукти та овочі Сокотерапія: склад та поживні елементи Чи можна все? Як змішувати соки Соки за розкладом Фрукти та овочі Сезонні

Сніданок моя «сонячна» каша Так вийшло, що всі компоненти мого сніданку були в жовтому кольорі. Тому каша виходить сонячною, яскравою та дуже смачною. складові

Ягня з салатом пак-чою Одна порція містить приблизно 216 Ккал. Салат з незвичайною назвою пак чою є капустою, тільки не тієї у якої качан, а капустою листовою. Її ще називають китайською

Салати рибні 35 Салат із малосольної сьомги та апельсинів 150 г малосольної форелі; 3 яйця; 1 апельсин; 40 г сиру; 30 г оливок; сіль та перець за смаком; 1 2 ст. ложки ікри; 1 перепелине яйце; 3 ст. ложки

91 Руе Де Фоборг Сант Хонор, Париж 75008, Франція Зроблено в Китаї www.vitesse.ru VS-226 ЗМІСТ

Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Осіння вітамінізація: 3 рецепти смузі, щоб підтримати імунітет і зміцнити дух Як мовиться, якщо в листопаді у вас немає депресії, то нікому не зізнавайтеся в

Юшка з голови форелі фото рецепт на сайті Запиши рецепт. Солодке життя рецепт бостонський торт, Чізкейк апельсиновий покроковий рецепт з фото, Віденський штрудель рецепт легкий Як приготувати смачний сніданок

Зміст Мікс з томатами чері 6 З курячої грудки з фруктами 8 З дайкону з огірком та кроповою заправкою 10 З відвареної риби з вишневою заправкою 12 Вальдорфський 14 З кальмарами 16 З гарбуза з морквою

Рецепт суп-пюре з сирними фрикадельками на сайті ФотоРецепт. Рецепт олександра селезньова абрикосовий пиріг зі сметаною торт

Рецепт її юності канал росія на сайті ФотоРецепт. Райські яблучка рецепт десерту, Рецепт морський окунь у духовці у фользі, Консервація будинку аджико рецепт Гарнір з рису до риби Мал. Рецепт її молодості

Смачний рецепт маринування курки на сайті Запиши рецепт. Рецепт живильної маски для обличчя журавлина липовий колір масло розторопші, Рецепт гострої добової капусти, Рецепт борщу зі свіжою капустою та буряком

12 Частина 1 Рецепти Вікторії Бутенка 6 8 фініків без кісточок; 1 столова ложка меду; 1/5 чайної ложки морської солі Перемішуйте всі інгредієнти в блендері протягом 1 хвилини або до отримання однорідної

Важливо! сік.

Для довідки:

Для отримання 1 склянки соку (200 мл) вам знадобиться:

2 середні грейпфрути;

2-3 морквини середнього розміру;

2-3 апельсина великого розміру;

3 лимони середнього розміру.

При приготуванні соку варто враховувати як смакові відчуття від напою, а й його корисні властивості. Для деяких споживачів саме цей показник є найважливішим. Залежно від корисних властивостей соку доведеться вибирати той тип соковижималки, який оптимально підходить для обробки необхідних овочів та фруктів.

Апельсиновий сік
Багатий вітаміном С, мінералами та антиоксидантами. Згідно з деякими даними, його щоденне вживання знижує захворюваність на рак шлунка, рота та горла на 50%. Вплив речовин, що діють, що містяться в апельсиновому соку, допомагає також справлятися з процесами старіння шкіри.

Морквяний сік
Покращує зір, зміцнює організм та відновлює сили після хвороби, корисний при збільшенні психічних та фізичних навантажень. Також морквяний сік допомагає при лікуванні виразки шлунка, ракових утвореннях шлунка та легень, туберкульозу та анемії. Покращує апетит, зміцнює зуби, підвищує опірність до інфекцій.

Томатний сік
Цей сік найкорисніший для тих, хто страждає на порушення обміну речовин і серцево-судинні захворювання. Містить багато калію, необхідного для підтримки серцевого м'яза.

Грейпфрутовий сік
Допомагає у боротьбі з ожирінням, покращує травлення, активізує роботу печінки та перешкоджає утворенню жиру. При регулярному використанні вміст холестерину у крові може знизитися до 18%.

Яблучний сік
Сечогінний засіб. Особливо корисний для людей інтелектуальної праці. Результати досліджень показали, що речовини, що містяться в ньому, захищають клітини від окислювального стресу, що призводить до спотворення пам'яті та зниження розумових здібностей. Сік також рекомендується при інфекційних захворюваннях, застуді та лікуванні гнійних ран.

Сік лайма
Підтримує в нормі тиск крові і є профілактичним засобом проти інфарктів, інсультів та інших захворювань серця.

Якими бувають соковитискачі?

Цитрус-прес

Середня ціна: 1000 рублів

Найбільш простими за конструкцією є соковитискачі для цитрусових - їх ще називають цитрус-преси. Вони призначені для переробки апельсинів, грейпфрутів, лимонів, лаймів та мандаринів. Найдоступніші за ціною моделі виконані із пластикової або металевої ємності із закріпленим на ній ребристим конусом.

Переваги

• Проста конструкція
• Легко мити
• Низька ціна

Недоліки

• Підходять тільки для цитрусових
• Невелика продуктивність
• Використання приладу "вручну"

Важливо! Корпус.

Відцентрові соковитискачі

Середня ціна: 3500 рублів

Цей тип соковижималок сьогодні є найпоширенішим. Пристрій здатний переробляти цитрусові, а також інші види фруктів та овочів. Однак, для їхнього віджиму знадобиться попередньо очистити плоди від шкірки і плівок, а також розрізати на часточки, що може виявитися дуже стомлюючим заняттям.

Переваги

• Універсальність (переробляють цитрусові, тверді овочі та фрукти)
• Автоматична система відкидання макухи
• Здатна переробляти плоди цілком

Недоліки

• Не підходять для віджиму м'яких овочів та ягід
• Мінімальна тривалість одного циклу експлуатації
• Видають сильний шум під час роботи

Шнекові соковитискачі

Середня ціна: 8000 рублів

Шнекові соковижималки підходять для віджиму соку не тільки з овочів і фруктів, але також "капризних" плодів (наприклад, гранатів) і ягід з дрібними кісточками (смородини, малини і т.д.). м'ясний фарш, локшину, фруктовий лід, горіхову пасту, подрібнити та отримати соки та екстракти з трав, коріння та проростків злаків.

Переваги

• Широкий функціонал
• Віджимає більше соку, який має однорідну консистенцію
• У соку зберігається більше корисних з
• Працює на малих оборотах і досить тихо

Недоліки

• Велика кількість м'якоті у соку
• Плоди необхідно очищати та розрізати на часточки
• Велика кількість деталей та механізмів, що потребують догляду (миття)
• Висока вартість

Важливо! Потужність.

Вибір соковижималки за технічними характеристиками

Бажано:

Система «Крапля-стоп»- корисна функція, покликана виключити стікання крапель, що залишилися всередині корпусу з носика подачі соку, наприклад, поки ви донесете сепаратор до миття. Для цього носик піднімається до характерного клацання.

Регулятор вмісту м'якотівпливає на консистенцію м'якоті у соку. Для цього може застосовуватися змінна величина прорізів на насадці або фільтр.

Доповнення у комплектації- спеціальні насадки, терки для шатківниці, піддон для плодів, відділення для мережевого шнура тощо.

Важливо:

Потужність соковижималки— це значення може змінюватись від 200 до 1500 Вт. Більш висока потужність може не позначитися на продуктивності приладу, тоді як на ціні дуже позначиться. Як вже зазначалося, якщо ви віддаєте перевагу шнековим соковижималкам, то потужність не є архіважливим критерієм.

Швидкість обертання центрифугиє важливим фактором для відцентрових пристроїв, оскільки для різних плодів, залежно від їхньої твердості, необхідна різна швидкість віджиму (уточнити цю інформацію можна у посібнику з експлуатації). У середньому швидкість обертання становить близько 10 тисяч обертів за хвилину.

Контейнер для сокуможе бути вбудованим або знімним, а його об'єм відрізняється від 200 мл до 2 літрів. При цьому не варто забувати, що при зберіганні сік втрачає смак і корисні властивості, тому не рекомендується довго зберігати його в сирому вигляді. Самі резервуари часто мають знімний сепаратор для піни та виготовлені із прозорого або матового пластику. Другий варіант більш схильний до фарбування в процесі експлуатації та зберігання.

Форма горловинидля подачі плодів в універсальній соковижималці зазвичай кругла або овальна, але бувають і комбіновані - з відсіками для твердих і м'яких овочів або фруктів. Крім самої форми важливий і розмір горловини, щоб по можливості в ньому повністю вміщалося яблуко середнього розміру або хоча б його половина.

Функція відкидання макухисьогодні реалізована у всіх відцентрових соковитискачах із сепараторами круглої форми. На жаль, це не означає повного позбавлення відходів. Варто звернути увагу на зазначену в техпаспорт тривалість одного циклу експлуатації. Протягом цього часу (зазвичай 2-7 хвилин) робоча камера буде непогано очищатися, після чого макуха почне накопичуватися на сепараторі. Будьте уважні, це може знизити ефективність роботи соковижималки та призвести до виходу з ладу двигуна.

Тип контейнерів для відходів.У деяких соковижималках застосовуються вбудовані резервуари для макухи. Для їхнього проміжного очищення доводиться розбирати всю конструкцію. Більш практичним рішенням є знімні контейнери для відходів, які можна помістити мішок для сміття.

Безпека.З метою безпеки деякі моделі оснащені пристроєм блокування включення при неправильній збірці пристрою. Само собою, шматочки, що застрягли, також ні в якому разі не варто намагатися проштовхнути сторонніми предметами або тим більше руками — для цього є спеціальний штовхач.

Комплектація.Чим менше знімних деталей має на увазі конструкція соковижималки, тим легше її доглядати.

Внутрішні поверхніпристрої повинні мати гладке покриття для простоти чищення. Зверніть увагу, чи входить до комплекту спеціальна щіточка для очищення центрифуги сита, без якої очистити його досить проблематично. Найчастіше довге і стомлююче миття стає причиною відмови від регулярного використання соковижималки.

Фреші, фреші, фреші… смачні… свіжі… вітамінні… багато… різних рецептів… і не тільки класичних. Добірка різноманітних варіацій на тему "фруктово-овочеві коктейлі".

Вказані в рецептах пропорції дуже відносні, кожен рецепт розрахований приблизно на 1-3 порції соку. Кількість отриманого фрешу залежить від свіжості та соковитості овочів та фруктів. Також в залежності від смакових уподобань можна змінювати кількість рекомендованих продуктів – наприклад, якщо Ви любите моркву, її кількість можна збільшити на шкоду менш улюбленим яблукам тощо.

Овочевий фреш «Здоров'я»

• 1/4 кореня селери
• 1/2 фенхелю
• 2 см кореня свіжого імбиру
• 1/2 лимона
• 1 середня морква
• 1 середній буряк

Помити і очистити овочі, пропустити через соковижималку. Овочевий фреш готовий!

Підбадьорливий фреш

• 1 грейпфрут
• 4 середні моркви
• 1 см кореня свіжого імбиру

Грейпфрут очистити від шкірки. Моркву очистити та нарізати великими шматочками. Імбир натерти на дрібній тертці. Вичавити сік із моркви та грейпфрута, додати імбир – фреш готовий.

Яблучно-лимонний фреш

• 5 яблук
• 1 лимон
• 2 ч. л. ложки тертого імбиру

Окремо вичавити сік з яблук та лимона, змішати та додати імбир. Перед подачею рекомендується додати фреш кубики льоду.

Літній фреш «Моряк Папай»

• 1 пучок шпинату
• 2 моркви
• 1,5 яблука
• 1 столова ложка лимонного соку
• цукор та вода за смаком

Налити лимонний сік у склянки з льодом. Пропустити шпинат, яблука і моркву через соковижималку, розбавити сік, що вийшов, водою в пропорції 50 на 50. Якщо фреш недостатньо солодкий, додати половину яблука або цукор, що залишилася. Фреш готовий, при подачі рекомендується додати кригу.

Фреш «Сіньйор-помідор»

• 3 помідори
• 4-5 листя латука
• 1/3 англійського огірка
• 1 стебло селери
• 1/3 невеликих буряків
• 2 середніх моркви
• 1 зубчик часнику (за бажанням)
• 1 щіпка морської солі

Вичавити сік із овочів і вилити у велику склянку. Додати щіпку морської солі і добре перемішати. Фреш готовий!

Фреш «Салюті»

• ½ ананаса
• 2-3 середні моркви
• 3 стебла селери
• 1 столова ложка тертого імбиру, очищеного

Ананас очистити від шкірки та порізати на шматочки. Вичавити сік із фруктів та селери, додати імбир і добре перемішати. Перед подачею бажано охолодити. Фреш готовий!

Фреш «Молодість»

• 1 великий огірок
• 2 стебла селери
• 1 маленький зубчик часнику
• шматочок корінця імбиру (1см)

Очистити часник і зняти шкірку з імбиру. Огірок і селера порізати на шматочки (якщо шкірка гірка, то огірок краще очистити). Імбир і часник закладати в соковитискач разом з огірком. Фреш готовий!

Вітамінний фреш

• 2 жовті перці (паприка)
• 3 апельсини
• 2 яблука
• 2 груші
• 1/2 грейпфрута

Очистити перець від насіння і пропустити разом із рештою фруктів через соковижималку. Фреш готовий!

Фреш «Пурпурний світанок»

• 2 середні буряки
• 2 моркви
• 1 лимон
• 3 яблука
• корінець імбиру довжиною близько 5см

Буряк та моркву почистити. Лимон очистити від кірки, зняти шкірку з імбиру. Віджати сік із овочів. Фреш готовий!

Фреш «Дитинство»

• 1 маленький ананас або половина великого
• 1/2 дині
• 1 велике яблуко
• 2 апельсини

Очистити ананас від шкірки, порізати на шматочки. Очистити диню та порізати на шматочки. Якщо в соковитискач яблуко не поміщається повністю, розрізати на 4 частини та видалити серединку. Видалити шкірку з апельсинів. Віджати сік. Фреш готовий!

Фреш «Фреско»

• 200-300 г суцвіть броколі
• 3 середні моркви
• 1 яблуко
• жменя петрушки
• 1/2 очищеного лимона

Віджати сік із броколі та моркви. Яблуко розрізати на 4 частини (якщо соковитискач не дозволяє повністю). Видавити сік з яблука та лимона. Розлити сік по склянках. Петрушку дрібно нарізати і прикрасити напій.

Фреш «Літня спека»

• 3 персики
• середнє гроно зеленого винограду
• 2 моркви

Якщо потрібно, розрізати персики на 4 частини, вийняти кісточки. Відокремити ягоди винограду від гілки. Віджати сік із фруктів та овочів. Фреш готовий!

Фреш «Цитрусовий аматорський»

• 1 лимон
• 2 лайми
• 3 апельсини

Лимон та лайми помити, можна не очищати, якщо необхідно, розрізати на 2-4 частини. Апельсини очистити від шкірки і поділити на 2-4 частини. Віджати за допомогою соковижималки та змішати. Фреш готовий!

Фреш «Прощавай, стрес»

• 3 моркви
• 5-7 листя шпинату
• Тертий мускатний горіх

Видавити сік з 1 моркви, потім закласти в соковитискач листя шпинату і почати видавлювати сік з моркви, що залишилася. Вилити в склянку та посипати тертим мускатним горіхом. Фреш готовий!

Фреш «Радість дня»

• 2 моркви
• 1/4 буряків
• 1 апельсин
• Свіжий імбир (шматочок 2 см)

Почистити буряк та моркву, якщо необхідно, розрізати на 2-4 частини. Апельсин очистити від шкірки і поділити на 2-4 частини. Пропустити через соковитискач буряк, моркву, потім імбир та апельсин. Фреш готовий!

Фреш «Ягідні ласощі»

• 200 г чорниці
• 200 г ожини
• 200 г полуниці
• 2 ч. ложки свіжого соку лайма

Видавити сік із ягід, змішати і додати сік лайма. Фреш готовий! Під час подачі можна додати лід.

Фреш «Літній сюрприз»

• ½ маленької дині
• 1 яблуко
• 100 г червоного винограду
• ½ лимона

Диню очистити від шкірки та кісточок, пропустити через соковитискач. Яблуко, якщо потрібно, розрізати на 2-4 частини. Всі продукти пропустити через соковитискач і змішати. Фреш готовий!

Фреш «Екзотичний»

• 1 манго
• 4 абрикос
• 1 апельсин

Очистити манго від кісточок та від шкірки, видалити кісточки в абрикосах. Пропустити продукти через соковижималку та змішати. Фреш готовий!

Фреш «Тропічний»

• 2 грейпфрути
• 1 ананас
• 2 яблука

Очистити ананас від шкірки та порізати на шматочки. Очистити грейпфрути від шкірки. Яблука розрізати на 2-4 частини, якщо соковитискач не дозволяє класти їх повністю. Пропустити всі продукти через соковитискач, змішати. Фреш готовий! Подавати бажано з льодом.

Фреш «Ласун»

• 2 яблука
• 2 груші
• 1 апельсин

Яблука та груші, якщо необхідно розрізати на 2-4 частини. Апельсин почистити. Пропустити всі продукти через соковитискач. Фреш готовий!

Фреш «Універсальний»

• 2 яблука
• 2 моркви
• 1 стебло селери

Моркву почистити і, якщо потрібно, розрізати на шматки. Яблуко розрізати на 2-4 частини. Всі продукти пропустити через соковижималку, змішати сік, при подачі в склянки додати по кілька крапель оливкової олії. Фреш готовий!

Фреш «Назустріч мрії»

• 2 грейпфрути
• 1 лимон

Грейпфрути очистити від шкірки, чистити лимон не потрібно. Пропустити через соковитискач. Фреш готовий!

Фреш «Огіркова свіжість»

• 2 огірки
• ½ лимона

Зрізати в огірків краю. Пропустити через соковижималку огірки разом із лимоном. Фреш готовий!

Щоб вибрати найкращу соковижималку для будинку, потрібно чітко розуміти, що саме вам і вашим домочадцям від неї потрібно. Адже ідеального для всіх приладу не існує, і кожна модель має свої переваги і слабкі сторони. У цьому матеріалі ви знайдете покрокове посібник з вибору соковижималки для дому та добірку відео-оглядів.

Крок 1. Визначаємося з типом соковижималки

Тип 1. Відцентрові (універсальні)

Це найпоширеніший тип соковитискачів. Плоди в ній спочатку подрібнюються за рахунок тертки, потім вони потрапляють у сепаратор, де під дією відцентрової сили сік відокремлюється від м'якоті.

• Вижимає сік майже з усіх фруктів, овочів та ягід (за винятком плодів із дрібними кісточками). Особливо гарна для м'яких фруктів та овочів (наприклад, томатів чи персиків).
• У циліндричний люк можна вставляти невеликі фрукти цілком (н-р, яблука, груші та ін.), що дуже економить час.

Універсальний соковитискач відцентрового типу – це робочий конячок, який дозволяє готувати сік швидко і не витрачати час на нарізування плодів. Просто закиньте яблучко в горловину, притисніть його штовхачем та увімкніть машину

• Сік вичавлюється дуже швидко – у 2-4 рази швидше порівняно із шнековою соковижималкою.
• Сік з відцентрової соковижималки виходить рідкішим і одноріднішим, без м'якоті (втім, з іншого боку, це можна назвати і мінусом, адже сік з м'якоттю корисніший).
• Машина легко чиститься навіть без застосування спеціальної щітки.
• У цій категорії найбільший вибір приладів будь-який бюджет.
• Вартість відцентрових соковитискачів нижче, ніж на шнекові. Ціна варіюється від 1000 до 12000 рублів.

• Через нагрівання плодів на етапі тертя та взаємодії м'якоті з повітрям у сепараторі, сік окислюється та втрачає частину корисних властивостей. Крім того, такий сік не вдасться довго зберігати, його потрібно випивати одразу.
• Вижимає сік менш ретельно, ніж шнековий соковитискач і дає на 10-40% менше соку (залежно від виду фруктів/овочів).
• Дає більше піни порівняно із шнековою моделлю.
• Витискати сік з трав можуть тільки дорогі моделі соковитискачів, та й ті справляються з цим не найкращим чином, а з пирію — зовсім не можуть.
• Працює галасливо. Шум видається приблизно такий самий, як від блендера, комбайна або кавомолки.
• Відцентрові моделі зазвичай досить високі і вимагають багато місця.

Якщо у вас у пріоритеті швидкість отримання соку, скажімо, ви любите пити його на сніданок, у вас велика родина або ви шукайте соковитискач для цілого колективу, то відцентровий соковитискач – оптимальний вибір. Також її можна порекомендувати любителям соків із соковитих та м'яких фруктів та овочів, наприклад, помідорів.

Поради щодо вибору кращої універсальної соковижималки відцентрового типу ви можете дізнатися з цього відео.

Тип 2. Шнекові (інші назви: «конусна», «соковитискач холодного віджиму»)

Шнекові соковижималки теж універсальні, але працюють за іншим принципом: вони вичавлюють сік із плодів за рахунок преса під високим тиском, а не стирання. Головна деталь приладу – конусний спіральний шнек, який працює на низьких обертах. Зовні і за принципом роботи шнековий соковитискач нагадують м'ясорубку.

• Зберігає максимум корисних властивостей плодів, оскільки вони не окислюються у процесі приготування.
• З цієї ж причини шнековий соковитискач дозволяє робити заготівлі та тримати сік у холодильнику 48 годин без втрати його поживної цінності. Можливість зберігання соку певною мірою компенсує повільність роботи приладу, адже ви можете готувати напої заздалегідь.
• Віджим ретельніший, а значить і соку він дає більше.

Шнековий соковитискач коштує дорожче за універсальний, але зате вичавлює на 10-40% більше соку (залежно від соковитості фруктів/овочів)

• Витискає сік практично з усього, навіть із капусти, насіння, горіхів та трави.
• Працює тихо.
• Сік виходить із меншою кількістю піни (в 1,5-2 рази порівняно із соком із відцентрової машини).

Тільки шнековий соковитискач здатний вичавити сік з капусти та трав

• Коштує дорожче (від 12 тис. рублів).
• Вибір приладів у цій категорії невеликий.
• Горло шнекових соковитискачів менше, тому більшість фруктів та овочів потрібно попередньо розрізати, що ускладнює та уповільнює процес готування.
• Сік виходить густішим за рахунок наявності м'якоті. З іншого боку, можна сказати, що користь м'якуша компенсує неоднорідність напою.
• Шнекова машина хоч і вичавлює сік з м'яких овочів та фруктів, але він виходить більше схожим на пюре чи дитяче харчування. Втім, якщо у вас є маленькі діти, це велика перевага.

У яких випадках рекомендується:Шнековий соковитискач – ідеальний вибір для гурманів, вегетаріанців, сироїдів, сімей з маленькими дітьми, хворих, яким необхідне дієтичне/рідке харчування та просто людей, які стежать за своїм здоров'ям. Крім того, шнекові апарати рекомендовані тим, хто любить соки із твердих овочів та фруктів (яблук, моркви, буряків тощо).

Якщо вас зацікавив шнековий соковитискач, пропонуємо подивитися відео-відгук та порівняння 4 моделей шнекових машин середньої цінової категорії.

А в цьому відео докладно і наочно представлено порівняння шнекової та відцентрової соковижималки.

Тип 3. Цитрусова (цитрус-прес)

Машина спеціально призначена для вичавлювання соку із цитрусів. Конструкція у електричних цитрусових соковижималок дуже проста і складається з двигуна, резервуара для збору соку і конусоподібної насадки, яка, обертаючись на невеликих обертах, вичавлює сік з плодів.

• Не вимагає очищення фруктів від шкірки, достатньо лише помити їх і розрізати на половинки (поперек часточок). У соковижималках інших типів вичавлювати сік із цитрусів теж можна, але для цього доведеться їх почистити.
• У ній можна віджати гранатовий сік. У шнековій соковижималці теж можна отримувати сік із гранатів, але спочатку його зерна потрібно витягти, що не дуже зручно.
• Компактний.
• Недорого коштує (ціна електричних цитрус-пресів становить 1200-3000 рублів, хоча трапляються й дорогі моделі за 19-30 тис. руб.).
• Проста у застосуванні.
• Швидко працює.
• Дуже легка у догляді.
• Не шумить, завдяки чому готувати соки можна навіть рано вранці, коли всі домочадці ще сплять.
• Багато моделей цитрусових машин дозволяють регулювати кількість м'якоті у готовому соку.

• Не годиться для віджиму жодних фруктів, окрім цитрусів та гранатів.

У яких випадках рекомендується:Якщо крім апельсинового/гранатового соку вам більше нічого і не потрібно, то соковитискач для цитрусів – ваш вибір. А ще цитрус-преси дуже доречні для любителів влаштовувати вечірки. З таким приладом гості зможуть самостійно вичавлювати сік для коктейлів, не очищаючи апельсини від шкірки. При цьому робота преса не перериватиме розмови і приглушуватиме музику.

Якщо ви хочете купити цитрусову соковитискач, пропонуємо подивитися порівняльний відео-огляд трьох різних моделей.

Крок 2. Розмір та обсяг ємностей

Визначились із типом соковижималки? Тепер давайте подумаємо про потрібний вам обсяг резервуарів для збирання соку та м'якоті. Цитрусові та відцентрові машини найчастіше мають вбудовані ємності для збору м'якоті, а шнекові – окремі (продаються в комплекті).

• Для пари людина буде достатньо обсяг ємності для збору соку 300-600 мл (це 1-2 склянки), об'єм ємності для збору м'якоті - 1,5-1,6 л.
• Для великої родини для приготування соку за один раз необхідний резервуар об'ємом 1,5-2 л, об'єм для збору м'якоті - 2,6-3 л.

Також, вибираючи потрібну модель, звертайте увагу і на розмір завантажувальної горловини. Чим вона ширша, тим більшого розміру фрукти та овочі ви зможете в неї занурити не розрізаючи.

• Середня величина завантажувальної горловини – 75 мм. У такий люк вміститься яблуко до 73 мм у діаметрі, плоди більшого розміру доведеться різати. Найширша горловина соковижималки може мати діаметр 84-85 мм.

Крок 3. Потужність та швидкісні режими

Чим вище потужність машини, тим швидше та якісніше вона дає сік.

• Для відцентрових машин оптимальна потужність 250-300 Вт та швидкість обертання сепаратора 10000-12000 оборотів/хв. Набувати приладу з великими показниками (до 23000 оборотів/хв.) немає особливого сенсу, оскільки на продуктивність і якість соку це практично не впливає. До речі, деякі соковитискачі мають до 9 режимів швидкостей, хоча насправді середньостатистичному любителю свіжих соків буде достатньо 2-3 режимів: режим низької швидкості підійде для м'яких плодів, а режим високої швидкості - для твердих. Майте на увазі, що деякі відцентрові прилади можуть мати лише 1 режим, але для приготування соків з м'яких фруктів/овочів вони не підходять.

• Шнекові соковитискачі можуть мати потужність 200-400 Вт.
• Цитрусові апарати мають дуже невелику потужність 20-40 Вт. Насправді, у виборі цитрус-пресів потужність не має такого вже важливого значення, і машина потужністю всього 25 Вт відмінно справлятиметься з роботою.

Крок 4. Матеріали корпусу та деталей

Корпус будь-якої соковижималки може бути виготовлений із пластику та/або алюмінію або нержавіючої сталі. Металеві корпуси набагато красивіші і надійніші за пластикові, але дорожчі і важчі. Пластик значно здешевлює прилад, полегшує його і спрощує догляд за ним, а при дбайливому зверненні він теж може прослужити довгі роки.

• Майте на увазі, що на полірованій нержавіючій сталі та глянсовому чорному пластику залишаються сліди пальців рук.

Матеріал центрифуги в відцентровій соковижималці завжди виготовлений із нержавіючої сталі. А ось у цитрусових та шнекових соковитискачів можуть бути і пластикові деталі фільтра, адже через низькі швидкості обертання навантаження на них незначні.

Крок 5. Додаткові параметри

Бажано, щоб ваш майбутній соковитискач мав такі додаткові опції:

• Функцію «крапля-стоп» (у машин із прямою подачею соку).
• Склянка або глечик для готового соку та кришку-піновідсікач. Добре, якщо ємність для соку буде мірною.
• Ніжки-присоски або хоча б прості гумові ніжки для стійкості приладу (особливо актуально для відцентрових соковитискачів).
• Можливість миття знімних деталей у посудомийній машині.
• Можливість прибирати шнур у спеціальний відсік у підставі приладу. Переконайтеся, що вибраний вами моделі досить довгий або не надто короткий шнур.
• Щітка для чищення осередків сита.

Серед великої кількості фруктових напоїв яблучний сік є найбільш доступним та популярним. За вітамінно-мінеральним складом вчені називають його «живою водою», оскільки він не тільки омолоджує наш організм, але і є профілактикою різних хвороб, особливо якщо напій вживається свіжим.

Домашній або пакетований: переваги та недоліки

У супермаркетах та невеликих магазинах можна побачити яблучні соки від різних виробників. Якщо ознайомитися з їх складом, можна дійти невтішного висновку, що з них далекі від натуральності.

У будь-якому пакетованому напої обов'язково є консервант і доданий цукор у різних кількостях, він підвищує калорійність напою і тим самим додає зайвих кілограмів, а вміст великої кількості консервантів здатний викликати розвиток різноманітних хвороб. Вживати такі соки можна у невеликих кількостях без особливої ​​користі для організму.
Найкраще і правильне рішення – сік із якісної сировини домашнього приготування.Для його отримання доведеться витратити час та сили, але цей натуральний продукт дозволить:

• завдяки великій кількості антиоксидантів підтримувати нормальну роботу серця та судин;
• прискорити обмінні процеси і, як наслідок, допоможе у боротьбі із зайвими кілограмами;
• людям похилого віку зберегти ясність розуму та пам'яті та зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера;
• уникнути проблем зі шкірою та волоссям, оскільки має протизапальну та антисептичну дію;
• жінкам, які виношують дитину, поповнить організм вітамінами та мінералами (містить понад 30 мікро- та макроелементів) та зменшить токсикоз, який виникає у багатьох вагітних жінок;

• уникнути проблем у роботі кишечника. Пектин, що входить до складу яблук, утворює желейну масу, яка вбирає всі токсини і покращує роботу кишечника;
• зняти напади ядухи у хворих, які страждають на астму;
• очистити печінку та жовчні протоки від токсинів, що накопичуються в них.

Шкідливість магазинного продукту:

• хімічні добавки можуть сприяти розвитку гастриту, виразки шлунка;
• великий вміст цукру при регулярному прийомі продукту може спричинити розвиток цукрового діабету;
• консерванти та стабілізатори діють за принципом антибіотиків – знищують шкідливі мікроорганізми та не шкодують корисні, порушуючи мікрофлору кишечника.

Чи знаєте ви? За старих часів деякі слов'янські народи вручали нареченій перед вінчанням яблуко, яке вона мала закинути за вівтар, щоб мати дітей.

Як вибрати яблука для рецепту

Для отримання смачного напою вибирати потрібно хороші соковиті плоди без будь-яких ознак псування та пошкоджень. Найкраще підійдуть яблука, зібрані наприкінці серпня-початку вересня. Саме в цей час фрукти стають найбільш соковитими. Підходять: , «Ануксис» та інші. Яблука повинні бути великими і твердими, перезрілі не дадуть багато рідини.

Покроковий рецепт приготування домашнього яблучного соку на зиму

Отримання соку будинку не є складним та трудомістким процесом. Витрачений час (на 6 кг яблук піде приблизно 1,2 години) нагородить вас чудовим вітамінним напоєм.

Що знадобиться: кухонна техніка та інвентар

Для виконання процесу знадобляться:

• соковижималка;
• ємність для яблук;
• каструля для одержаного напою;
• шумівка;
• кухонний термометр;
• скляні банки або пляшки з кришками, що закручуються;
• ополоник для розливу отриманого продукту.

Необхідні продукти

Для приготування 1,5 літра соку потрібно 5 кг яблук та цукор (за смаком). Плоди повинні бути твердими та неперестиглими, солодкими на смак.

Процес приготування

Послідовність виконання:

Важливо! Зі зібраної піни можна приготувати повидло, додавши цукор, і уваривши до густішої консистенції.

Правила та умови зберігання яблучного соку

При тривалому зберіганні багато корисних речовин швидко руйнуються, тому ідеальний варіант - це свіжий сік, вжитий протягом 15 хвилин після приготування. Але бувають моменти, коли з багатого врожаю яблук отримано багато напою, і відразу постає питання про те, як краще його зберегти, щоб отримати надалі максимум користі від продукту. Існує кілька способів зберігання:

• щойно вичавлений сік залишити в холодильній камері не більше ніж на 4 години. Зберігати потрібно в скляній або пластиковій тарі з кришкою, що щільно закривається, щоб не було доступу повітря. Від контакту з киснем відбувається руйнування деяких компонентів вітамінно-мінерального складу яблук і напій набуває коричневого відтінку. У той же час при тривалій витримці фреш стає м'якшим, що добре для людей, які мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом;
• свіжий продукт розлити по пластикових контейнерах і відправити на зберігання в морозильну камеру. При цьому виді зберігання не потрібно кип'ятіння продукту і, як наслідок, вітаміни та мінерали зберігаються повністю і смакові якості залишаються незмінними. Розморожування відбувається за кімнатної температури, а для прискорення процесу контейнер можна помістити в ємність з теплою водою;
• законсервований напій для тривалого зберігання. Цим способом зберігається кип'ячений продукт з додаванням консерванту (цукри) у герметично закритих ємностях. При нагріванні певна кількість вітамінів і мінералів руйнується, але в зимовий час, при їх нестачі літр соку на добу буде непоганою підмогою для підтримки імунітету в нормі.

Важливо! Для уповільнення окислення та руйнування заліза у напій необхідно підкислити за допомогою невеликої кількості лимонного соку.

Маленькі хитрощі: як зробити сік прозорішим

Отриманий напій можна висвітлити, виконавши таке:

• віджатий сік потрібно трохи відстояти, а потім процідити через кілька шарів марлі, гущавину з фільтра також віджати;
• перелити напій у невелику ємність та поставити на водяну баню. Витримати 4 хвилини після закипання води і видалити піну шумівкою, що утворилася;
• швидко остудити, поставивши у каструлю із холодною водою на 3 години. За цей час сік розділиться на прозору рідину та осад, що опуститься на дно ємності;
• акуратно злити прозорий верхній шар. Для якіснішого освітлення процедуру можна повторити.

Про користь продукту

При найбагатшому вітамінному та мінеральному складі напій має низьку калорійність і однаково корисний для всіх.

Для чоловіків

Користь продукту для сильної половини людства:

• нормалізує склад крові, зміцнює кістки та підвищує витривалість організму до фізичних навантажень;
• зміцнює імунітет;
• знижує ризик виникнення астми, онкологічних проблем та хвороби Альцгеймера;
• зміцнює серцево-судинну систему;
• відновлює чоловічі гормони та потенцію.

Чи знаєте ви? У американця Норманна Уокера, який прожив 99 років, у щоденному раціоні завжди була присутня 1 склянка яблучного соку, що дозволило йому до кінця своїх днів зберегти здорове серце, добру пам'ять і ясність розуму.

Для жінок

Різноманітна кількість вітамінів та мінералів допоможе:

• зміцнити імунітет;
• оновити кров та підвищити гемоглобін;
• уникнути депресивного та пригніченого стану;
• бути на варті жіночої краси – зміцнити зуби, нігті, волосся.

Для дітей

Малюкам після року 200 мл свіжого напою рекомендується вживати щодня. Це дозволить:

• уникнути гіповітамінозу та недокрів'я;
• розвивати розумові здібності;
• легко переносити ГРЗ.

Ще про корисні соки

Крім яблучного, корисними для організму є морквяний, гарбузовий, виноградний та інші соки.

Морквяний

Сік, отриманий з , чудово тонізує і зміцнює організм, добре впливає на зір. Користь його зберігається лише протягом 30 хвилин після віджиму, тому готувати його слід у такій кількості, яку можна використати за один раз.

Гарбузовий

містить велику кількість клітковини, основна функція якої – очищення шлунково-кишкового тракту. Також щоденний прийом 0,5 склянки соку двічі на день допоможе підтримувати цукор у крові на належному рівні, знизити «поганий» холестерин, збільшити згортання крові, а також прискорити обмінні процеси в організмі та підвищити імунітет.

Виноградний

Сік із винограду корисний настільки, що існує навіть ціле лікувальне спрямування, зване ампелотерапією. Виноградним соком лікують запальні процеси в нирках, недокрів'я, туберкульоз на початковій стадії, а також нервові розлади та запальні процеси кісткових тканин.

Відеорецепт приготування яблучного соку

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+