Коржі для медовика у мультиварці. Медовик у мультиварці - прості та смачні рецепти ароматного та пишного коржа

Медовик (медовий торт) – один із найсмачніших і всім відомих десертів. Його готують на свята та у вихідні, удосконалять та додають секретні інгредієнти. Але головне те, що суть традиційного медовика залишається незмінною вже кілька поколінь. Це класика серед випічки та завжди безпрограшний варіант з будь-якого приводу.

Рецепт медовика практично у всіх господарок однаковий, але багато хто вдосконалить пиріг за допомогою додаткових інгредієнтів, кремів або способів приготування. Ми пропонуємо вам спекти простий медовик у мультиварці.

Це зручно, швидко і надійно - коржі в диво-печі завжди пропікаються, не підгоряють і виходять рівними, без грудок.

Елементарний покроковий рецепт

складові	Кількість
яєць -	3 шт.
цукру -	три яйця; півсклянки
меду -	три столові ложки
просіяного пшеничного борошна -	півтори склянки
розпушувача -	10 грам
сметани жирністю 20% -	сметани жирністю
цукрової пудри -	цукрової пудри;
ванільного цукру -	щіпка
загусник для вершків -	трохи
Час приготування: 120 хвилин	Калорійність на 100 грам: 478 Ккал

Це власне і є основна частина роботи. Готовий бісквіт можна розрізати вздовж на половину або кілька коржів, і далі готувати медовик на свій розсуд. Найчастіше для торта роблять крем, яким перемазують коржі або весь торт. У нашому рецепті ми використовуватимемо сметанний крем.

Готується сметанний крем так: в окремій глибокі мисці міксером ретельно збийте сметану і загусник. Дочекайтеся, поки сметана потихеньку почне загусати. Потім поступово вмішайте в суміш цукрову пудру, а за нею – ванілін чи ванільний цукор. Збийте всю суміш до повного розчинення цукру.

Перемажте коржі медовика і залиште торт на просочення на кілька годин.

Малиновий медовик

Складові даного медового торта:

• 5 яєць;
• 1 склянка цукру;
• 5 столових ложок меду;
• 2 склянки борошна;
• 2 грами солі;
• півпачки ванільного цукру;
• чайна ложка розпушувача.

Для крему в малиновий медовик знадобиться:

• два яйця;
• склянка цукру;
• 300 грам вершкового масла;
• 500 мл молока;
• три столові ложки борошна;
• півпачки ванільного цукру;
• столова ложка коньяку;
• 300 г малини.

Час приготування десерту – 2 години. Калорійність малинового медовика в середньому становить 550 ккал на 100 г десерту.

Процес приготування відбувається у кілька етапів:

Шоколадний медовий торт

Компоненти:

• п'ять яєць;
• двісті грам борошна;
• склянка цукру;
• дві столові ложки какао;
• три столові ложки меду;
• чайна ложка розпушувача.

Для просочення підійде крем із какао. Для цього необхідно підготувати:

• 200 грам вершкового масла;
• 10 столових ложок молока, що згущує|згущає|;
• 2 столові ложки какао.

Час приготування – 2 години. Калорійність у середньому становить 570 ккал на 100 г десерту.

Кроки приготування випічки:

1. Просійте борошно та розпушувач;
2. Окремо збийте міксером яйця і цукор до того часу, поки маса стане збільшуватися;
3. Додайте в масу ванілін, сіль та мед. Зазначимо, що мед має бути рідким. Якщо він густий, розтопіть його;
4. Отриману суміш помалу вливайте в муку|борошно| і перемішуйте тісто до тих пір, поки воно не стане одноманітної консистенції;
5. Викладіть масу в чашу мультиварки;
6. Виберіть режим «Випічка» та встановіть час на одну годину. Якщо ж у вашої мультиварки є функція мультикухаря, то в режимі «Випічка» встановіть температуру 150 градусів та час випікання 50 хвилин;
7. Після звукового сигналу, не відкриваючи кришку мультиварки, дайте бісквіту постояти хвилин десять і лише тоді діставайте його;
8. Тепер займіться приготуванням крему. Для початку збийте міксером м'яке вершкове масло зі згущеним молоком;
9. У пишну масу обережно додайте какао. Готовим кремом перемажте коржі і дайте торт просочитися пару годин у холодному місці.

У своєму складі медовик містить мед, який добре впливає на травну та серцеву системи організму. Такий медовий десерт завжди стане запорукою гарного настрою та прикрасою святкового столу.

Якщо ви любите домашню випічку, то напевно знаєте, що існують різні рецепти «Медовика» в мультиварці, а не тільки в духовці. Насправді, у цьому зручному кухонному приладі теж можна готувати відомий торт. Виходить він анітрохи не гірше, ніж у духовці. До речі, коржі можна зробити бісквітними. Повірте: це дуже просто, оскільки возитися з розкочуванням не доведеться. Є й традиційніший варіант випічки. У будь-якому випадку виходить фантастично смачно, а промастити ласощі можна будь-яким кремом: шоколадним, сметанним, заварним, білковим – на ваш смак!

Бісквітний «Медовик» у мультиварці без розкочування коржів

Цей рецепт приготування «Медовика» в мультиварці привабливий тим, що спекти його можна дуже швидко і просто, оскільки коржі не потрібно розкачувати. Більше того, бісквіт робиться в один захід. Тож це ще й економія часу та електроенергії.

Кількість порцій – 10.

складові

Щоб приготувати ніжний десерт, що нескінченно тане в роті для своєї сім'ї або гостей, доведеться підготувати найпростіші продукти. Нижче наведено весь список повністю:

• пшеничне борошно в/с - 2 ст.;
• мед - 6 ст. л.;
• яйце свіже куряче - 5 шт.;
• цукровий пісок - 1 ст.;
• вершки/сметана - 500 мл;
• розпушувач для тесту - 1 ч. л.;
• цукрова пудра - 150 г.

На замітку! Для прикраси медового тортика пропонується використовувати подрібнені горішки, які попередньо рекомендується трохи розжарити на сухій сковороді.

Спосіб приготування

Готувати простий, але неймовірно смачний «Медовик» у мультиварці рекомендується за покроковим рецептом з фото. Тоді ласощі у вас вийдуть просто чарівними. Воно стане гідною прикрасою святкового столу та приємним доповненням до повсякденного чаювання.

1. Спираючись на покроковий рецепт, спершу з'єднати мед із розпушувачем для тіста. Нагріти компоненти. При систематичному помішуванні довести склад до легкого коричневого відтінку.

1. В окрему миску розбити відразу ж усе кількість сирих курячих яєць. Всипати до них цукровий пісок і добре збити. Маса повинна вийти однорідною та досить пишною.

1. У яєчну «бовтанку» додати медову масу.

1. Ретельно (бажано не один, а кілька разів) просіяти через сито борошно в/с. Відправити порошок до отриманого складу та замісити тісто на наш торт. Враховуйте, що густим та щільним воно не вийде. Так що качалка цього разу вам точно не знадобиться.

1. Форму для мультиварки злегка промазати вершковим або рафінованим олією. Вилити в неї тісто для торта. Встановити режим "Випічка". Таймер встановити на 60 хвилин.

1. Акуратно витягти з форми для мультиварки бісквіт і дати йому охолонути.

1. Розділити його на три рівні за розміром коржа за допомогою ножа або волосіні. Можна скористатися ниткою.

1. Приготувати класичний для «Медовика» крем, збивши сметану чи вершки та цукрову пудру в пишну масу. Щедро промазати їй кожен корж, викладаючи їх один на один.

1. Зверху прикрасити наш «Медовик», приготовлений у мультиварці, подрібненими горішками. Відправити ласощі в холодильник і дати йому там настоятися кілька годин.

Приємного чаювання!

«Медовик» з корицею у мультиварці

Надзвичайно оригінальним виходить медовий торт із корицею, приготовлений у мультиварці. Такий «Медовик» вразить вас своїм насиченим і дивовижно виразним ароматом, в якому органічно переплітаються різні натуральні нотки.

Час приготування – 1 год.Кількість порцій - 8.

складові

Отже, такі складові нам потрібно підготувати для приготування дивовижного десерту в мультиварці. Як ви і самі можете переконатись, нічого особливо складного використовувати нам не треба:

• мед - 150 г;
• харчова сода - 1/2 ч. л.;
• куряче яйце велике - 6 шт.;
• борошно в/с - 400 г;
• цукор-пісок - 300 г;
• лимонна цедра - 2 ч. л.;
• ванільний цукор - 1 ч. л.;
• мелена кориця - 1 щіпка;
• розпушувач для тіста - 2 ч. л.

Вказані вище продукти потрібні для коржів тортика, а ось для його крему нам знадобляться:

• згущене молоко - 150 мл;
• сметана - 150 г.

На замітку! Також варто підготувати 50 г какао-порошку, темного шоколаду чи горіхи для прикраси торта.

Спосіб приготування

Отже, давайте пекти торт «Медовик» у мультиварці за оригінальним рецептом з фото. Насправді нічого складного робити не доведеться, але готовий десерт вразить вас своїм ніжним смаком та неперевершеним ароматом.

1. Для початку потрібно зробити бісквіт. Для цього в миску для замішування тіста розбити яйця. Відправити до них звичайний та ванільний цукровий пісок. Розбити масу в однорідну суміш міксером. Не припиняючи збивання складу додати в заготівлю мед.

На замітку! Для приготування «Медовика» за цим рецептом використовується рідкий мед.

1. Як слід просіяти через дрібне сито борошно та невеликими порціями, дуже повільно додати його в масу на основі яєць та меду. Як слід вимішати заготівлю.

1. Додати лимонну цедру та харчову соду. Всипати мелену корицю разом із розпушувачем для тіста. Добре до однорідності розмішати всі продукти.

1. Підготувати чашу мультиварки. Її стінки та дно щедро промазати шматочком вершкового масла. Зверху присипати ємність цукровим піском. Влити у підготовлену чашу отримане медове тісто. Встановити ємність у прилад. Увімкнути на мультиварці режим "Випічка". Таймер встановити на 40 хвилин. Щоб бісквіт не осел, не слід протягом випічки відкривати кришку пристрою.

1. Поки готується бісквіт для торта, варто зробити смачний крем. Для «Медовика» ідеально підходить сметанний прошарок, але зробити його пропонується зі згущеним молоком. Для цього досить просто збити в пишну масу ці два компоненти.

1. Дістати бісквіт із чаші мультиварки.

1. Розрізати його на коржі і промазати кремом, як тільки вони охолонуть. Прикрасити торт темним шоколадом, какао-порошком або подрібненими горішками.

Ось і готовий наш вишуканий «Медовик», приготовлений у мультиварці за старим перевіреним рецептом!

«Медовик» на кефірі у мультиварці

Ось ще один доступний рецепт приготування медового торта у мультиварці. Робиться він на звичайному кефірі, але на смак виходить напрочуд смачним.

Час приготування – 50 хвилин.Кількість порцій - 9.

складові

Які ж продукти ми будемо використовувати для приготування цього чудового домашнього ласощів? Звичайно, не тільки мед та кефір. Повний список нижче:

• цукор - 2 ст.;
• мед - 2 ст. л.;
• розпушувач для тесту - 2 ч. л.;
• кефір - 2 ст.;
• яйце - 2 шт.;
• сіль - 2/3 ч. л.;
• борошно в/с - 2 ст.;
• вершкове масло - 20 г.

Вище зазначені продукти для випікання коржів, а ось для їх промазування знадобляться:

• жирні вершки та сметана (у пропорції 1:1) - 600 г;
• цукрова пудра – 100 г.

На замітку! У крем можна всипати і трохи ваніліну до смаку.

Спосіб приготування

Цей рецепт дуже простий у реалізації. Тож обов'язково спробуйте спекти по ньому «Медовик» у мультиварці.

1. Насамперед треба зробити тісто на коржі. Для цього з'єднати борошно із цукром. Всипати сіль|соль|. Додати розпушувач для тіста. Ретельно перемішати.

1. Куряче яйце розбити і додати|добавляти| в суху суміш. Туди ж влити мед.

На замітку! Насолода повинна бути рідкою. Якщо ваш мед встиг зацукруватися, його потрібно розтопити на водяній бані або мікрохвильовій печі.

1. Влити отриману заготівлю кефір.

1. Як слід все перемішати, щоб маса набула однорідної консистенції.

1. Чашу для мультиварки рясно промазати шматочком вершкового масла - стінки та дно посудини. Влити в неї тісто.

1. Завантажити чашу з вмістом у пристрій і встановити режим «Випічка». Оптимальний час роботи програми складає 40-50 хвилин. Перевірити готовність коржа зубочисткою чи дерев'яною шпажкою.

Зверніть увагу! Для приготування крему не варто використовувати цукор. Вся справа полягає в тому, що цей продукт дуже розріджує сметану. У результаті крем готується дуже довго, а виходить рідким.

1. Готовим кремом щедро промазати бісквітні коржі "Медовика".



1. Полити торт зверху. Промазати кремом боки. Відправити готовий тортик 2-3 години в холодильник, щоб він встиг ґрунтовно просочитися кремом.



Приємного чаювання!

Відео-рецепт

Початківцям кулінарам можуть стати в нагоді не тільки покрокові рецепти приготування такого ніжного та апетитного десерту з фото, а й відео-інструкція. Нижче запропоновано таку підказку, яка суттєво спростить процес знайомства з цим видом домашньої випічки:

Для початку ми беремо яйця і збиваємо їх із цукром у густу піну.

Мед викладаємо в чашку та ставимо на водяну баню, додаємо ложку соди і постійно перемішуємо.

Маса спіниться і збільшиться. Забираємо з вогню і відразу виливаємо в яєчну суміш, збиваємо все міксером. Додаємо ванілін за бажанням.

Просіюємо борошно і поступово додаємо, а потім тісто перемішуємо ложкою. Так воно залишиться повітряним і добре підніметься.

Чашу змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто та виставляємо програму «Випічка» на 60+20 хвилин.

У мене мультиварка Панасонік. А ви коригуйте час за своєю «помічницею» та її потужністю.

Мультиварка дає сигнал про готовність. Дістаємо бісквіт, викладаємо з чаші і чекаємо деякий час, коли він охолоне.

Коли бісквіт повністю охолонув, розрізаємо на кілька коржів. У мене їх вийшло чотири.

Настала черга приготування сметанного крему. Цей крем мені дуже подобається - бісквіт з ним просто тане у роті.

Сметану беремо жирну, від 30% і більше. Якщо брати сметану меншої жирності, крем вийде рідким. Згущене молоко я варила сама, (дві години на плиті і смачне згущене молоко готове!)

Все збиваю міксером і промазую кожен корж.

У мене залишалося посипання від пісочного торта, тому і на медовий торт вона цілком підійшла. Нею я обсипала торт. Вийшло непогано. Чи не правда? А загалом торт можна прикрасити за бажанням.

Для обсипання можна зняти верхівку бісквіту. Він піднімається «шапкою», тож її можна зняти на обсипання. Я обсмажила горіхи, перемело їх і прикрасила верхню частину торта. Олівцем із шоколадною глазур'ю легко намалювати квітку, що я й зробила. Вийшов дуже гарний торт.

А можна покрити домашній медовий торт печивом або тертими вафлями, різнокольоровими цукерками ммдемс. Тільки такими цукерками раджу покривати торт перед подачею, бо коли торт постоїть, барвник робить свою справу. Це найпростіше та красиве рішення. Я вам подала ідею, а ви фантазуйте, прикрашайте на власний розсуд.

Медовий торт зі сметанним кремом готовий.

Ставимо його в холодильник, я завжди залишаю його на ніч, а вранці можна перед роботою випити ароматного чаю з ніжним шматочком торта. Просто дивовижний ранок!

Приємного чаювання!

Сьогодні ми готуватимемо торт медовик у мультиварці – шматочок радості, який здатний підняти настрій і господарям застілля, і гостям. Ця страва, з дитинства улюблена багатьма, одна з найголовніших десертів будь-якого святкового столу. Ті, хто заявляє, що не люблять його, напевно, просто не пробували його в правильному виконанні. Дифірамби меду можна співати до нескінченності, його додають у багато страв, він входить до складу запіканок, рибних соусів, з ним роблять консервацію.

Всього одна ложка цього дивовижного ласого та надзвичайно корисного продукту кардинально змінює ароматичні та смакові якості домашньої випічки. Надаючи їй гарний колір і характерний тільки їй карамельний смак. Основним і єдиним недоліком цієї страви вважається швидкість її зникнення зі святкового застілля.

Секрети смачного медовика, приготовленого у мультиварці

Щоб ласощі виявилися дійсно смачними, потрібен не тільки правильно обраний рецепт приготування, потрібно особливу увагу приділити продуктам, що використовуються у блюді:

• Мед. Його потрібно брати рідкої консистенції, щоб тісто для коржів легше замішувалося. Густий чи зацукрований потрібно попередньо розтопити, цю маніпуляцію бажано робити не на вогні, а водяній бані.
• Сорт меду. Щодо сортності продукту, то для ніжного медовика слід вибирати світлий мед. Темний характеризується яскраво вираженим смаком і в тісті помітніший. Не рекомендується використовувати гречаний мед або з акації, вони додадуть медовику терпкості до смаку.
• Крем. Рецепт медовика у мультиварці, звичайно ж, передбачає його використання. Для медового торта краще вибирати. Завдяки йому коржики, просочившись, стають повітряними та неймовірно смачними.
• Цукор. Для густого просочення, приготовленого в домашніх умовах, використовується сметана з високим відсотком жирності, а замість цукрового піску можна використовувати пудру. Тоді десерт вийде соковитий та пухнастий. Якщо сметана буде нежирною, то між коржами після того, як вони просочаться, залишиться зовсім мало крему.
• Сметана. Щоб вийшло смачне та густе просочення (крем), сметану перед використанням обов'язково охолоджують. Так вона швидше та ефективніше зіб'ється в пишну масу, як показано на фото. Порада! Замість сметани, а також разом з нею, можна використовувати молоко, що згущує, або какао, кому як подобається.
• Фрукти та варення. Ці інгредієнти додаються до рецепту згідно з приписом.
• Розпушувач. Якщо замість соди використовується цей інгредієнт, він додається в самому кінці замісу.

Покроковий рецепт приготування класичного медовика у мультиварці

Торт медовий у мультиварці – спрощений варіант приготування традиційного класичного, тільки з різницею в тому, що жодної парової лазні тут не знадобиться. Не потрібно і розкочувати коржики - це економить і час, і сили на приготування десерту. Цей традиційний правильний покроковий рецепт приготування медовика наданий для тих, хто ніколи його не пек, але хоче спробувати справжній смак медового торта. Процес приготування досить простий, його кожна бажаюча господиня зможе зробити самостійно. Інгредієнти – доступні та недорогі, а найголовніше – натуральні та корисні.

Для коржів знадобиться:

• 3 склянки пшеничного борошна;
• 2 курячі яйця;
• Склянка цукрового піску;
• Розпушувач-1 маленька ложка;
• 3-4 великі ложечки меду.

Інгредієнти для просочення та прикраси:

• Курине яйце;
• 200 г кулінарної вершкового масла;
• 1 велика ложечка жирної сметани;
• 3 великі ложки цукрової пудри (цукри);
• Жменя волоських товчених горіхів.

Схема приготування тіста:

1. Тісто на класичний медовик готується в ковші на дуже повільному вогні, в ньому потрібно трохи розтопити мед, всипати розпушувач і, повільно помішуючи гріють доти, поки маса не стане однорідною за консистенцією і не побіліє на колір (перетвориться на світлу піну).
2. В іншій ємності віночком для тіста збиваються цукор із яйцями до збільшення маси вдвічі. Робити це краще міксером на високих оборотах.
3. У масу додають мед з розпушувачем і борошно. Замішують тісто до консистенції трохи густіше, ніж традиційне бісквітне.
4. Чаша мультиварки змащується рослинною або вершковою олією. Потім до неї вливається половина тіста, другу накривають пергаментом і оплавляють тимчасово холодильник.
5. У самій мультиварці встановлюють програму «Випічка» та ставлять у неї чашу з тестом приблизно на 70 хвилин. Порада! Цей час найоптимальніший для випікання бісквітів у будь-яких моделях.
6. Але через 60 хвилин необхідно частіше заглядати в неї, щоб не пропустити час готовності, оскільки потужність у кожної з мультиварок різна і час випічки теж. Готовність перевіряють лучинкою.
7. Після випікання першої порції, а вийде повинен пишний, ароматний та високий медовий бісквіт, відправляють у мультиварку другу порцію тіста. І приступають до приготування просочення. Важлива порада! Не потрібно відразу з чаші діставати випечений бісквіт - нехай трохи охолоне.
8. Після випікання другої частини тіста можна розрізати на пластини. Їх чисельність залежить від особистих переваг, але щонайменше 4 має бути. Тобто два коржі розрізаються на два шари.

Важливо! Коржі, відразу витягнуті з мультиварки дуже м'які на дотик і пишні, але після остигання твердніють і трохи осідають - це нормально і лякатися тут не потрібно. Після просочення вони знову стануть м'якими та пишними.

Приготування просочення:

1. Готування крему для медовика також здійснюється на паровій бані, спочатку туди відправляється яйце та солодка пудра (цукор). Все добре збивається (тут краще скористатися міксером).
2. Після того як цукор розчиниться і трохи зіб'ється, додати сметану, продовжуючи весь час збивати завись.
3. Знімають із водяної лазні, залишають остигати.
4. Перед приготуванням крему потрібно вийняти з холодильника вершкове масло, щоб воно трохи розм'якло. Після того, як просочення трохи охололо, додати до неї масло і знову збивають масу приблизно 8 хвилин часу до повного загусання.
5. Крем готовий і можна перемазувати коржі. Кожен маже окремо: спочатку на нижній накладається шар просочення, дається час, щоб воно скла, потім на неї лягає друга пластинка і так далі.
6. Наступний завершальний етап – приготування прикраси для торта. Пропонуємо дуже простий рецепт, готується він швидко, виглядає оригінально. Для цього знадобиться блендер. У нього відправляють обрізки від коржиків та волоські горіхи. Все ретельно подрібнюється. В результаті має вийти середня крихта. Нею обмазують боковини тортика та верхню частину. Тим, хто любить шоколад, його можна протерти на тертці і присипати зверху крихти.
7. Медовик ставлять у холодильник на 4 години для просочення.

Порада! Коржі, випечені за схемою, яку ми щойно покроково розглянули, можна заготовляти про запас. Зберігатися вони можуть довго, а крем можна приготувати напередодні урочистостей або приходу гостей. Це суттєво економить час та сили. Зберігаються коржі, як звичайне печиво, тобто при кімнатній температурі, під трохи відкритою кришкою (щоб відбувалася циркуляція повітря і медові коржі не відволожилися).

Торт медовий «Вулик»

Розглянемо, як приготувати цей медовик у мультиварці покроково, як наочний посібник додається. Пропорції дано на торт вагою 1 кг.

Для коржів потрібно запастися:

• борошном пшеничним – 250 г;
• курячим яйцем – 1 шт;
• цукровим піском – 100 г;
• вершковим маслом – 40 г;
• содою - маленька ложка;
• медом – 60 г.

Для просочення (крему) будуть необхідні:

• 400 г сметани;
• 150 г вершків 33%-них;
• Згущене молоко - 1 банка або 180 г;
• 2 великі ложки меду.

Інструкція з приготування коржів:

1. Яйце з'єднуються із цукром, злегка збивають.
2. Після додають: мед, соду та олію. Все ретельно перемішують і ставлять прогрівати до перетворення маси темно-золотистий колір.
3. Вміст знімається з плити, до нього додається борошно і вимішується.
4. Готове тісто випікають, як у попередньому рецепті.

Схема приготування крему:

1. Змішують разом, в одній ємності: сметану, згущене молоко, мед і вершки. Усі ретельно збивають міксером, щоб вийшла однорідна пишна маса. Боковини торта можна оформити присипкою з волоського горіха і залишків коржів, а верх вкрасти фігурками бджіл, приготованих з і стільниками з крему.
2. Бджолині фігурки: Готується ганаш із шоколаду (85 г), вершків (1/3 чашки) та меду (2 маленькі ложки). Після остигання маси її визначають кондитерський мішок, з якого, видавлюючи вміст, формують тіло бджоли. Спочатку голову, потім, не відриваючи струмінь, тіло. Очі та смужки робляться з білого шоколаду кондитерським шприцем. З нього ж формують крильця (можна використовувати з цією метою платівки з мигдалю).
3. Готуємо стільники: Досягти ефекту стільників допоможе пухирчаста поліетиленова плівка. Її використовують для транспортування побутових приладів тощо.
   Змащувати плівку нічим не потрібно. Щоб на кремі залишився відбиток бульбашок у його частину (для оформлення верху торта) додається желатин. Інакше досягти такого відбитка не вийде – це дуже важливо пам'ятати. Із загальної маси крему відбирається частина для прикраси і до неї додається розчинений і розтоплений желатин. Плівкою з бульбашками потрібно обгорнути верх торта, трохи придавити і поставити на 20 хвилин в холодильник. За цей час просочення охолоне, стільники схопляться. Після закінчення зазначеного часу торт виймають із холодильника, плівку прибирають, на стільники викладають бджіл.

• Смажену чашу мультиварки змащувати краще вершковим маслом, рослинне вбиратиметься в тісто і коржі можуть прилипнути до її поверхні.
• Випікаючи бісквітні коржі, чашу бажано обгорнути зсередини пергаментним папером, так буде легко діставати випечені коржі.
• Якщо мультиварка не оснащена програмою «Випічка», можна скористатися, попередньо включивши опцію «Підігрів», режимом «Каша».

Всі тонкощі та хитрощі приготування смачного та ароматного медовика у мультиварці розглянуті. Сподіваємося, що, приготувавши цей десерт самостійно і в домашніх умовах, ви будете часто його пекти, радіючи себе та своїх близьких цією смачною та корисною стравою. Більше того – це чудова можливість блиснути перед рідними та друзями своїми здібностями, здивувати гостей, приготувавши їм напрочуд смачний десерт, причому швидко, дешево та сердито. Тому готуйте, радуйте, дивуйте та повчайте заслужену похвалу!

Відео: Рецепт смачного медовика у мультиварці

Пропоную один із найпростіших рецептів приготування медового торта в мультиварці або медовика.

Смак цього чудового торта знайомий усім нам ще з дитинства. М'який, соковитий та ароматний, медовик любимо і дітьми, і дорослими. При цьому він досить простий у приготуванні. А наша незамінна помічниця, мультиварка ще більше полегшує цей процес. Адже раніше нам доводилося пекти кожен корж у духовці, хвилюючись, чи не підгорів він і чи достатньо пропекся. А мультиварочка випече бісквіт саме такий, який нам потрібний, і нам залишиться лише розрізати його на коржі.

До того ж торт цей не лише смачний, а й недорогий. Меду нам знадобиться зовсім небагато, та й маніпуляції зовсім нескладні, а в результаті виходить дуже ніжний, повітряний. медовий торт у мультиварці. Крем, до речі, для нього можна зробити практично будь-який, а не лише той, який я приготувала цього разу. Можна додати до нього і дрібні шматочки фруктів та ягід, що додасть тортику незвичайний, пікантний смак та аромат.

По-різному можна прикрасити його зверху. Я використовувала волоські горіхи, підійде також шоколадна глазур, тертий шоколад, кокосова стружка, цукати - загалом, практично будь-яка присипка буде тут доречною.

Так що медовик у мультиварці можна готувати в різних варіаціях, але в будь-якій з них він виходить високий, пишний, можна сказати розкішний. На будь-якому святі ваші гості будуть дуже радіти такому десерту!

Інгредієнти для приготування медового торта в мультиварці:

Для бісквіту:

• 6 стіл. л. меду
• 200 грамів цукрового піску
• 1 ч. л. соди
• 280 грамів пшеничного борошна
• яйця – 5 штук

Для крему:

• банку вареного згущеного молока
• 500 грамів сметани
• волоські горіхи для прикраси

Як спекти медовий торт у мультиварці:

Остуджуємо бісквіт і розрізаємо його на коржі. У мене вийшло всього 4 коржі.

Приготуємо крем для прошарку торта.

Викладаємо варене згущене молоко і сметану в комбайн. Можна збивати міксером.

Збиваємо крем до однорідного стану.

Прошаровуємо коржі кремом, що вийшов.

А також промазуємо зверху та з боків.

Зверху торт можна прикрасити подрібненими волоськими горіхами або крихтою від печива. Медовий торт у мультиварціготовий!

Нарізаємо на порційні шматочки.

І подаємо до святкового столу. Смачного!

Медовий торт у мультиварці вийшов просто приголомшливий. Спробуйте та переконайтесь у цьому самі!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+