Що треба брати на природу із їжі. Що взяти варто із собою на пікнік: спорядження. Корисні дрібниці для пікніка

Пікнік – чудова можливість добре провести час на свіжому повітрі. Варто пам'ятати, що пікнік вимагає ретельного продумування меню.

Не годиться годувати дітей та дорослих тяжкою, жирною їжею. Вирішуючи, яку їжу взяти на пікнік, віддайте перевагу легким закускам, овочам та фруктам.

Ідеальна їжа для пікніка – це запечена курка (м'ясо) або риба, свіжі або запечені на грилі овочі, а також різноманітні фруктові мікси.

Ця стаття не тільки допоможе вам визначитися, що можна взяти на пікнік з їжі, а й підкаже кілька ідей оформлення страв.

На основне блюдо краще вибрати прості м'ясні страви. Це можуть бути сардельки або сосиски, відбивні і навіть курячі ніжки у клярі чи сухариках.

Сардельки можна порізати, що дасть можливість їсти їх, не сідаючи за стіл.

Замислюючись, що брати на пікнік із їжі. не забудьте про закуски. Це по праву вважається важливою складовою будь-якого меню.

Прекрасною закускою стане омлет чи яйця. Таку страву можна їсти і малечі. До того ж воно легко готується навіть у похідних умовах. Булочки з яєчнею – найкорисніша на природі страва, адже вона збагачена різними вітамінами і дає ситість.

Кольоровий солодкий перець, фарширований шинкою, овочами чи куркою – що може бути прекраснішим у спекотний день? Такі продукти мають властивість довго зберігатися і містять багато вітамінів, що відновлюють сили після активних ігор.

Також до списку продуктів для пікніка можна включити кабачки та інші овочі. Кабачки необхідно розрізати, вичистити від нутрощів і нафарширувати дрібно рубаною морквою, куркою, цибулею, зеленню та іншими продуктами до смаку.

Також ви можете запекти кабачки без фарширування.

Якщо овочі для вас – приємна та корисна їжа, приготуйте кілька салатів. Найпопулярніші літні салати без заправки майонезом ви можете знайти. Роблячи заправку із суміші оливкової та соняшникової олії, ви збагачуєте свій організм великою кількістю вітамінів.

Готуючи продукти для пікніка, ви можете зупинити свій вибір на кульках із сиру. Така закуска швидко робиться і вважається однією з найситніших. Вам знадобиться лише м'який сир і панірувальні сухарі. З сиру робимо невеликі кульки і обмочуємо їх у сухариках. Виходять такі маленькі шашлички, які можна давати і дорослим, і дітям. Між кульками сиру ви можете помістити шматочки помідорів – це додасть свіжості та смаку страви.

Одне із заслужених місць у списку продуктів для пікніка займають. Зазвичай – це найтрадиційніший і найлегший варіант їжі на пікніку. Зупиніть свій вибір на хлібі з висівків чи пшениці грубого помелу. Це додасть сил усім, хто розважається на пікніку, і не зашкодить здоров'ю дітей і дорослих.

Бутерброд можна зробити із суміші м'якого сиру та огірків.

Також можна віддати перевагу сиру у поєднанні з помідорами або солодкому запеченому перцю.

Гамбургери - традиційно американська їжа, що складається з листя салату, шинки, сиру, огірків або помідорів, також ідеально підійде для сімейного або дружнього пікніка.

Також нашим читачам ми можемо запропонувати закритий пиріг із різною начинкою – рибою чи м'ясом. Ви також можете зробити пиріг із сиром:).

В цілому, їжа на пікнік це лише ваша фантазія. Прикидаючи список продуктів для пікніка , зверніть увагу на такі страви як:

  • Фаршировані свіжі овочі лаваш.

  • Морепродукти – риба, омари та креветки.

  • Сосиски у тісті, закриті пироги, піци, роли.

  • Кекси з різними начинками, десерти, печиво.

  • Фрукти та ягоди, свіжі соки.

Сподіваємося, що після нашої статті у вас не виникне питання "Що взяти з їжі на природу?".

Більше рецептів для пікніка ви можете знайти.

Пікнік – чудова можливість добре провести час на свіжому повітрі. Варто пам'ятати, що пікнік вимагає ретельного продумування меню.

Не годиться годувати дітей та дорослих тяжкою, жирною їжею. Вирішуючи, яку їжу взяти на пікнік, віддайте перевагу легким закускам, овочам та фруктам.

Ідеальна їжа для пікніка – це риби, свіжі або запечені на грилі овочі. Але крім шашлику, слід подбати і про інші закуски, адже відпочинок на природі сприяє апетиту.

Ось зразковий список того, що взяти на пікнік з їжі:

  • вода та напої,
  • консерви,
  • овочі, зелень, фрукти,
  • сіль та приправи,
  • ріпчаста цибуля,
  • хліб (лаваш),
  • печиво, крекери,
  • рослинна олія,
  • сиро-копчена ковбаса або в'ялене м'ясо,
  • твердий сир,
  • соуси для шашлику, гірчиця, хрін,

Не слід брати із собою готові салати, особливо з майонезом. Якщо є бажання, салат можна приготувати на місці, але з тим розрахунком, що ви з'їсте його швидко.

До шашлику чудово підійдуть запечені овочі: баклажани, солодкий перець, помідори. Запекти їх можна на грилі або у фользі на вугіллі. Нарізані великими скибками запечені овочі потрібно посипати зеленню та півкільцями цибулі – і не треба ніякого салату!


Не варто робити бутерброди вдома. Набагато зручніше нарізати ковбасу, сир, хліб, розкласти по різних лоточках. В очікуванні основної страви (як правило,) зробити бутерброд можна за пару секунд, але він буде свіжим і не пом'ятим.

Що ще можна взяти на пікнік із їжі? Хорошими будуть м'ясні та рибні паштети, оливки, різні овочеві закуски в банках. Та ж кабачкова ікра на природі йде «на ура».

З солодощів можна взяти мед і згущене молоко, печиво і пряники, але в жодному разі не беріть торти і тістечка з кремом. З цукерок – льодяники, іриски, якщо є сумка-холодильник, то можна побалуватися і шоколадом.

Виїжджаючи відпочивати, не забудьте про дрова або вугілля, рідину для розпалювання та мангал. Ну і куди без найголовнішого винуватця пікніка – шашлику?

Поки шашлик повільно рум'яниться над вугіллям, що тліють, ви можете приготувати смачний гарнір. Добре, якщо для цього ви купили газову плитку і не забули взяти її з собою. А разом з нею каструлю, воду і те, що варитимете.

Їжу для пікніка необхідно запакувати у щільні пакети, паперові або з фольги, але не пластикові – продукти в них не дихають та швидко пропадуть. Пакети з продуктами потрібно скласти в сумку-термос, якщо вона є, або попередньо їх добре охолодити.

На дно сумки можна спочатку укласти заморожені або сильно охолоджені м'ясні або рибні продукти, які підготовлені для приготування безпосередньо на пікніку, а поверх них - всі інші.

Традиційно пікніки у нас починаються з першотравневими святами - налагоджується погода, настають тривалі вихідні і душа просить відпочинку на природі з сім'єю та друзями або, як заведено говорити в народі, - вирушити «на шашлики», причому під «шашликами» далеко не завжди мається на увазі м'ясо . А що взяти на пікнік окрім м'яса, яку їжу підготувати для відпочинку на свіжому повітрі?

Складаємо меню

Перш ніж зрозуміти, що з їжі необхідно заготувати, продумайте, що ви захочете поїсти. Традиційно, це такі продукти:

  • м'ясо чи риба для шашлику;
  • ковбаски, сардельки, шинка;
  • хліб, булочки;
  • овочі, фрукти, зелень;
  • рибні консерви або свіжа риба для юшки;
  • картопля, яйця;
  • кетчуп або соус для шашликів;
  • напої;
  • солодощі.

Шашлики

Найчастіше це заздалегідь замаринована свинина чи курка. Її можна придбати як готову, так і замаринувати самим. Шашлик можна робити з риби – сьомги, форелі осетрини. Так, це дорого, але воно того варте. Якщо брати більш бюджетні варіанти, то підійде скумбрія та горбуша. Зрозуміло, із тушок риб потрібно зробити філе. На вугіллі можна засмажувати курячу або яловичу печінку – обов'язково спробуйте! Шашлики зручніше везти у поліетиленових відерцях.

Сардельки та ковбаски

Вони часто замінюють м'ясо, адже їх можна смажити на вугіллі. За ситістю вони цілком замінять традиційні шашлики, але вийде дешевше і менше метушні. Зручно на природу брати м'ясну нарізку – шинку, буженину, сало, корейку.

Хліб

Будь-який, який любите. Найзручніше той, який краще ламати, а не різати. Можна приготувати бутерброди і взяти з собою - з олією та сиром, або з олією та нежирною ковбасою, з червоною рибою чи будь-які, які подобаються. На природі зазвичай розігрується апетит та з'їдається все.

Овочі, зелень, фрукти

На дачах зазвичай росте зелень, але якщо ви їдете до лісового озера, то її треба взяти з собою. Помідори, огірки, редька, солодкий перець, зелена цибуля, кріп, петрушка – все це чудово підійде для закуски. А яблука, груші, виноград – чудовий десерт і дорослим, і дітям. Бажано їх заздалегідь помити та запакувати в пакети.

Юшка

Мабуть, немає нічого смачнішого, ніж юшка, зварена в казанку на багатті. Вона просочується димом і виходить наваристою, ароматною і незрівнянно смачною. Якщо рибалити ви не плануєте, але юшки хочеться, то купіть якусь жирну рибу і візьміть із собою. Підійдуть навіть звичайні рибні консерви. Якщо плануєте варити юшку, то не забудьте взяти із собою сиру картоплю, моркву та цибулину для заправки.

Картопля

Запечена у вугіллі дрібна картопелька – класика жанру, це дуже смачно. Особливо її люблять діти. Дозвольте їм побалуватися корисною смакотою, незважаючи на те, що вони всі забруднені. Її бажано вимити вдома, щоб запікати чисту, без піску та землі.

Напої

Сік, морс, лимонад – ідеальні напої для пікніка. Чай та кава краще брати з собою в термосі. Якщо говорити про алкоголь, то на розсуд. Найчастіше беруть вино чи пиво. Під юшку добре піде горілка. А ось благородний коньяк краще залишити для домашньої вечірки чи вечері у ресторані.

Предмети для природного сервісу

З продуктами визначились, але збори ще не скінчилися. На чому сидіти, з чого та чим їсти та інші нюанси необхідно продумати заздалегідь. Вам знадобляться:

  • скатертина;
  • серветки;
  • пластиковий або паперовий посуд - тарілочки, стаканчики, виделки, ложки, ножі;
  • штопор;
  • підстилки для сидіння, маленькі складні стільці або шезлонги;
  • сірники, деревне вугілля;
  • мангал, шампури, грати для барбекю.

Їжу зручно запакувати у пластикові контейнери, а контейнери – у плетені кошики чи скриньки для пікніка. Часто вони вже обладнані всілякими кишенями, ремінцями та відділами, які зручно сховати все необхідне.

Інші важливі предмети

Культурні люди ніколи не залишають по собі сміття. Все, що не можна спалити, беріть із собою і викидайте в найближчий контейнер для сміття. І хай навіть він опиниться в місті. Тому візьміть із собою мішки для сміття або використовуйте для цього старі пакети.

Завжди потрібні засоби захисту від комах - мошок, комарів, кліщів. Якщо комар кусає цілком нешкідливо, то кліщ або мошка може спричинити алергію і дуже неприємні наслідки – біль, свербіж, пухлина. Тому заздалегідь подбайте про спреї, гелі та мазі, які захистять вас від неприємних комах.

Якщо пікнік намічається спекотним літом, то головні убори та креми від сонця теж необхідно взяти із собою.

Предмети для розваг

1. Спортивне дозвілля.Поїсти на природі шашликів – свята справа, але необхідно чимось зайнятися та зайняти дітей. Що ви любите робити? Співати пісні чи грати у волейбол? Найчастіше - і те, й інше.

Збираємо спортивний інвентар:

  • м'яч – волейбольний, футбольний, дитячі м'ячики;
  • бадмінтон;
  • літаюча тарілка;
  • шахи, карти, нарди, шашки.
  • спорядження для плавання, якщо таке планується – гумові кола та нарукавники.

2. Музичний супровід.Якщо говорити про розваги, можна згадати гітару. Багато компаній дуже люблять бардівські пісні під гітару біля багаття - відлуння 60-х, 70-х та 80-х років 20-го століття, коли подібні заходи були дуже популярні у студентів. Зараз гітара хоч і зменшила темпи, але все одно залишається улюбленицею у багатьох походах.

3. Фото на згадку.А куди ж без цього? Що ж ви викладете у соцмережі та що вставите у сімейний фотоальбом? Тому фотоапарат, відеокамера – постійні супутники будь-якого пікніка.

4. Дитячі забави.Діти - окрема категорія. Якщо ви берете їх із собою на пікнік, то подумайте, чим вони у вас займатимуться. Тому зберіть їм рюкзачок - цебра, лопатки, набори для піску, пластмасові машинки, пупси, надувний басейн. Буде чудово, якщо тато, старший брат чи дядько запустить з ними паперового змія – трохи застаріла іграшка, але від цього не менш цікава та кумедна. Та й усілякі літаки, вертольоти, дельтаплани на дистанційному управлінні дуже доречні на свіжому повітрі - багато простору і немає побоювань, що вони зачепляться за люстру. Тільки від дерев подалі відійдіть і балуйтесь. Буде весело.

Багатоденний похід

Одна справа – пікнік на вихідний, і зовсім інша, коли ви їдете на кілька днів великою компанією на машині чи човні. Там необхідна спеціальна підготовка та серйозніші збори. Крім продуктів знадобляться намет, спальні мішки, спеціальний одяг, рибальські снасті, запас консервів, солі, сірників, ліхтарик та все, що рекомендовано вище. Але то вже інша історія.

Кожній сім'ї бажано знаходити час хоча б пару разів на рік, щоб сходити на пікнік із дітьми. Нехай без ночівлі та тривалих походів, просто свято вихідного дня. Діти виростуть і згадуватимуть цей час як найщасливіший, коли вони з татом і мамою грали у футбол на галявині, їли шашлики та печену картоплю та балувалися біля річки.

Зміст [Показати]

Ласкаве сонечко, квітучі дерева, весела компанія і, звичайно, смачна їжа - ось далеко не всі складові гарного відпочинку на природі. Безтурботне і приємне проведення часу гарантовано, якщо ви візьмете з собою все найнеобхідніше. Щоб ви нічого не забули, ми вже склали список!

1. Перш ніж продумувати меню пікніка, потрібно вибрати хороше місце для розташування. Якщо у вас вже є улюблене та перевірене місце, то це просто чудово, і ви можете переходити до наступного пункту.

Якщо ж такого місця немає, то при його виборі віддавайте перевагу березі річки поряд із лісом. Єдиний мінус полягає в тому, що можливо ви проведете багато часу в дорозі. Інший варіант - міський парк, де вже передбачені місця для смаження шашликів або просто для посиденьок.

2. Обміркуйте склад компанії, в якій вам хотілося б провести свій вихідний день. Після запрошення друзів на пікнік відразу розподіліть між ними обов'язки - що саме кому взяти, купити або підготувати.


3. Перед найцікавішим і найсмачнішим списком варто скласти інший, не менш важливий перелік необхідних речей для комфортного відпочинку. Він варіюється в залежності від обраного місця, від погоди та кількості людей, але в основному вам знадобляться такі речі:

  • розкладні стільці та столик;
  • лежаки чи шезлонги;
  • парасолька;
  • подушечки;
  • покривала або пледи;
  • рушник;
  • засоби від комах;
  • сонцезахисний крем.

Якщо Ви їдете з ночівлею, то додається намет.

Не забудьте про комфортне взуття, одяг та головний убір. Обов'язково візьміть аптечку із засобами першої необхідності.

Продумайте ваші розваги: ​​музика, настільні ігри, бадмінтон і т.д. Фотоапарат чи відеокамера, найімовірніше, теж буде доречним.

4. Отже, переходимо до продуктів. Продумайте, як, де і на чому ви готуватимете їжу. Якщо ви смажитимете м'ясо, то обов'язково візьміть:

  • мангал чи барбекю;
  • шампури або грати;
  • сірники, запальничку;
  • вугілля чи дрова;
  • засіб для розпалювання;
  • кілька газет;
  • сокира;
  • лопатку для роздування;
  • пляшку з водою.

Стануть в нагоді в будь-якому випадку:

  • 1-2 обробні дошки;
  • 2-3 гострі ножі;
  • скатертина або клейонка;
  • сухі та вологі серветки;
  • одноразовий посуд (плоскі та глибокі тарілки, виделки, ножі, стаканчики);
  • зубочистки;
  • штопор або відкривалка;
  • сміттєві пакети.

Їжа та напої – заключна та найприємніша частина списку. Для смаження шашликів вам знадобиться:


  • м'ясо (важливо вибрати смачне м'ясо: м'яку ніжну частину з приємним кольором та запахом, не водянисту, не липку, пружну. Смачний шашлик виходить зі свинячої шийки, баранини, яловичини – особливо з внутрішньої вирізки, кролятини, курки, риби. Якщо у Вас є хоч найменший сумнів щодо м'яса, краще йдіть в інший магазин або на ринок);
  • спеції;
  • продукти для маринаду (залежно від переваг): лимон, кефір, оливкова олія, майонез, оцет. Для більш жорсткого м'яса до маринаду можна додати алкоголь (але не вино, а коньяк, горілку або пиво) або фрукти (наприклад, ківі). Не уникайте маринаду - будь-яке покупне м'ясо його вимагає, оскільки це, перш за все, консервант, що допомагає зберегти свіжість та безпеку м'яса.

Більше порад щодо приготування шашлику читайте тут.

Шашлик – це не все, що можна приготувати на пікніку. Відмінно підійдуть для смаження на вогні:

  • шпикачки;
  • сардельки;
  • сосиски;
  • мисливські ковбаски.

На закуску стануть у пригоді в будь-якому випадку:

  • хліб;
  • сирокопчена або варено-копчена ковбаса;
  • зелень (петрушка, кріп, кінза, цибуля, базилік);
  • листя салату;
  • овочі (помідори, огірки, оливки, болгарський перець, квашена капуста, корейська морква, селера, картопля – його можна обернути фольгою і запекти в золі);
  • фрукти (яблука, груші, банани, виноград, полуниця, черешня, абрикоси, сливи, апельсини, диня, кавун);
  • приправи та соуси (сіль, перець, кетчуп, майонез або інші соуси);
  • порційні кекси або мафіни;
  • печиво або крекери.
  • соки;
  • лимонад;
  • морс;
  • мінеральна вода;
  • хороше вино (міцний алкоголь не рекомендується - він обпалює рецептори мови та позбавляє можливості насолодитися всіма відтінками смаку їжі).

Приємного відпочинку на природі!

Похід або пікнік на природі, мабуть, найдоступніший вид відпочинку. Поїздка до лісу, до річки чи озера дозволить без особливих витрат розслабитися та відпочити від міської суєти. Однак, щоб відпочинок вдався і не затьмарився прикрою дрібницею, продумайте кожну деталь, не наберіть багато зайвого і нічого не забудьте.

Необхідні для пікніка або походу речі, продукти та предмети можуть відрізнятися і залежати від їх виду. Адже на природу можна виїхати ненадовго, просто для прогулянки, цілий день чи навіть кілька. Головною метою відпочинку може бути огляд околиць, лов риби, приготування шашликів, розвага дітей.

Якщо ви плануєте недовгий пікнік, наприклад, у парку або невелику прогулянку лісом або річкою, багато продуктів і речей не потрібно. Вам знадобиться покривало, на якому ви зможете відпочити та пообідати, а також їжа та напої. З продуктів можна обмежитися бутербродами, приготовленими вдома, та фруктами. Обов'язково візьміть воду та напої, наприклад, сік або чай у термосі. Обід можна зробити і різноманітнішим, наприклад, взяти запечену курку чи м'ясо, свіжі овочі, сир, легкі закуски. Але врахуйте, у цьому випадку знадобиться ще ніж, посуд та серветки.

Якщо ж на природу ви плануєте вирушити на цілий день, вам знадобиться більше їжі та додаткових речей.

Їжу для поїздки на природу можна вибирати різну. Головне, щоб вона була не швидко псується: салати з майонезом, кисломолочні продукти, паштети, тістечка і т.д. Докладніше про страви, які можна приготувати для пікніка, ви можете дізнатися в одній із наших публікацій.Зараз же ми розглянемо лише основні продукти, які можуть вам знадобитися:


  • Питна вода, напої. Це може бути мінералка, соки, компоти. Добре такі напої заморозити та змішати їх із продуктами: це дозволить зберегти свіжість надовго. Також можна взяти термос з окропом та пакетики чаю або кави у стікерах.
  • Сіль, соуси, спеції, олія, оцет, цукор. Сіль необхідна в будь-якому випадку, соуси та спеції потрібні для шашлику, овочів, м'яса, салатів. Оцет та олія знадобляться для заправки салатів та приготування овочів, цукор – для чаю.
  • Овочі, зелень. Їх можна їсти свіжими, використовувати для приготування салатів та бутербродів, а також запікати на вугіллі.
  • Фрукти. Вони послужать десертом або легким перекушуванням.
  • Хліб, лаваш, коржики. Для десерту – печиво.
  • М'ясо, птах, риба. Можна брати замаринованими та готувати на місці. Якщо ви не плануєте розводити багаття – готовими, смаженими чи запеченими.
  • Сири, ковбаси, сосиски, копченості. Сосиски та сардельки підходять для приготування на вугіллі, сири та ковбаси для бутербродів.
  • Товари для бутербродів.Це можуть бути нарізки: сьомга, буженина; шпроти, сирна паста, олія.

Перевозити продукти краще в кошику: це не тільки виглядає естетичніше, ніж велика кількість пакетів, але ще й уберігає їжу від пошкоджень. Хороша для транспортування їжі термосумка: вона захистить її від псування.

Крім їжі для пікніка потрібні ще деякі речі та предмети.

Якщо ви плануєте відпочинок не на один день, крім вищезазначеного вам знадобляться:

  • намети,
  • все необхідне для сну – подушки, ковдри, простирадла, пледи – це замінить спальні мішки,
  • туристичні пінки чи надувні матраци – вони замінять звичайні.

Також можуть знадобитися деякі дрібниці:

  • дощовики,
  • мотузка – на ній можна сушити одяг або використовувати для виготовлення навісу,
  • будівельна плівка – стане в нагоді для спорудження того ж навісу,
  • змінний та теплий одяг,
  • ліхтар – бажано потужний та звичайний,
  • Зубна щітка,
  • бритва,
  • Зубна паста,
  • нитки та голка.

Урізноманітнити запропонований перелік продуктів можна ще консервами.

Якщо ви збираєтеся не в тривалий похід, варто обмежитись мінімумом речей, адже вам доведеться їх нести. Насамперед, подбайте про їжу. Для короткого походу найкращий варіант – бутерброди. Доповнити їх варто овочами, для десерту підійдуть фрукти та печиво. Крім цього, обов'язково знадобляться рюкзаки, зручне взуття та головні убори, а також питна вода.

До тривалого походу потрібно готуватись ретельно. При зборі речей враховуйте тривалість, складність маршруту та погодні умови: від цього залежатиме, чи варто запасатися теплим одягом чи можна подорожувати без нічого. Обговоріть з учасниками походу, хто що братиме, щоб не взяти одне й те саме. У будь-якому випадку з речей вам знадобиться:

  • Рюкзак. Він має бути містким та зручним. Оптимальним вважається рюкзак об'ємом від 50 до 70 літрів для міцних чоловіків до 100 літрів. Він має бути виготовлений із щільної міцної тканини, його ремені мають бути надійно прикріплені.
  • Намет, спальник, каремат. Вони будуть потрібні, якщо ви плануєте похід з ночівлею. Ці речі зроблять відпочинок максимально комфортним.
  • Ніж, сокира, запальнички чи сірники. Сірники слід герметично запакувати. Наприклад, загорнути у пакет та обмотати скотчем.
  • Ліхтарик. Краще беріть налобний.
  • Одяг. Вам може знадобитися пара комплектів нижньої білизни або термобілизни, три-чотири пари шкарпеток, теплий светр, пара футболок, шорти, толстовка з капюшоном, головний убір, джинси, кросівки, сандалії, одяг для сну, купальник або плавки – якщо на вашому маршруті траплятимуться водоймища, придатні для купання.
  • Дощовик.
  • Предмети гігієни- Туалетний папір, вологі серветки, мило, зубна паста, щітка, гігієнічна помада.
  • Дзеркало, гребінець.
  • Рушник.
  • Вудка.
  • Засіб від комах, засіб від засмаги.
  • Гроші та паспорт. Обов'язково запакуйте їх у герметичний пакет.

У похід, який триватиме не один день, брати одноразовий посуд не варто. Краще візьміть металеву чи пластикову. Вам потрібна для кожної людини ложка, миска та чашка. Крім цього, може стати в нагоді одна або дві великі спільні миски, наприклад, для салатів, казанок або казанки, сковорідка. Об'єм та кількість такого посуду підбирайте виходячи з величини групи. Крім цього, у кожного має бути дволітрова пластикова пляшка: це дозволить будь-якої миті поповнити запас води.

Перш ніж вирішувати, що взяти в похід з їжі, вивчіть маршрут і з'ясуйте, чи будуть на шляху траплятися магазини. Якщо це так, ви можете взяти менше продуктів. Якщо ж похід проходитиме вдалині він населених пунктів, їжею доведеться запастись ґрунтовно, щоб її вистачило на весь час подорожі.


Найкраща їжа для походу – консерви. Відновити сили допоможуть крупи. Крім них з собою можна взяти макарони, невелику сиру картоплю, овочі, сушене або в'ялене м'ясо, висушені гриби, сухе молоко, квасолю, мюслі, каву, заварку, горіхи, сухофрукти, печиво, крекери. Обов'язково покладіть в рюкзак сіль, спеції, олію. Хліб замініть сухарями чи хлібцями. Якщо похід відбуватиметься не в спеку, можете взяти ще й шоколад. Щоб макарони та крупи не відволожилися, пересипте їх у пластикові пляшки.

Для дітей похід стане найцікавішою пригодою. Щоб малюкам він не був у тягар, ретельно підберіть маршрут і визначтеся з тривалістю походу. У довгі подорожі маленьких дітей брати не варто. Якщо ви йдете в похід вперше, обмежтеся одним, максимум двома днями, при цьому підбирайте найпростіші маршрути. Згодом тривалість та складність походів може бути збільшена.

Загалом дитині потрібно приблизно те саме, що й дорослому. У нього має бути окремий спальник, килимок та посуд. Зовсім маленьким діткам візьміть підгузки, старшим – горщик. Придбайте дитині невеликий рюкзак: так вона почуватиметься частиною команди. Подбайте і про дитяче дозвілля. Для цього потрібен хоча б мінімальний набір іграшок – олівці, зошит, м'яч, фрісбі, бінокль, пісочний набір.

Так як на свіжому повітрі у дітей чудовий апетит, для них візьміть додаткові продукти, які вони зможуть їсти по дорозі. Це має бути неважка за вагою і калорійна їжа, якою можна швидко насититися, наприклад, фініки, горіхи, родзинки, бублики, соломка, курага, козинаки. Такі продукти можна розділити на кількість днів походу та щодня видавати дитині пакетик з такою їжею.

На природі може статися різне, ніхто не застрахований від травм, проблем зі шлунком, головного болю, тому збираючись як у похід, так і на пікнік, обов'язково покладіть аптечку.

  • Пантенол– це найкраща перша допомога влітку при опіках.
  • Знеболюючі.
  • Шлунково-кишкові засоби- Від отруєнь, діареї печії.
  • Бінт, пластир,перекис, вата, йод, спирт, зеленка, джгут.
  • Жарознижуючі.
  • Кошти від застуди- Якщо відпочинок триватиме більше одного дня; краплі у ніс, вуха, противірусні препарати.
  • Засоби, що знімають свербіж та запалення після укусів комах.

Можна брати й інші ліки в похід або на пікнік, особливо якщо серед відпочиваючих є люди, які страждають від будь-яких захворювань. Якщо ви відпочиваєте із дитиною, укомплектуйте аптечку дитячими засобами.

Випускний у суботу вдався. Усі були ситі і задоволені, всього вистачило, ніхто не мучився від спраги.

Думаю, в майбутньому мені ще не раз стане в нагоді розрахунок продуктів, скільки шашлику потрібно, скільки м'яса на шашлик купувати і так далі.

Тож збережу, мабуть, меню для пікніка на природі, яке виявилося вдалим.

Список товарів та інших необхідних речей дано з розрахунку 30 людина. Банкет безалкогольний 🙂

Категорія Позиція Треба
Не їжа Вилки одноразові 50 шт
Не їжа Склянки одноразові 200 шт
Не їжа Тарілки одноразові 70 шт
Не їжа Паперові рушники 4 кермо
Не їжа Салатник одноразовий 20 шт
Не їжа Сіль 1 уп
Не їжа Вугілля 10 кг
Не їжа Рідина для розпалювання 1000 мл
Не їжа Сміттєві пакети великі 1 уп
Не їжа Скатертини 5 шт
Не їжа Салатники пластикові 3 шт
Не їжа Вологі серветки 100 шт
Не їжа Фольга 1 уп
Не їжа Плівка харчова 1 уп
Напої Напої газовані солодкі 15 л
Напої Чай холодний 3 л
Напої Соки 5 л
Напої Вода для чаю та пиття, вмивання 10 л
Холодні закуски Чіпси 6 уп 150 г
Холодні закуски Палички солоні 4 уп 75 г
Холодні закуски Крендельки солоні 7 уп 75 г
Холодні закуски Сир нарізка 700 г
Холодні закуски Ковбаса сирокопчена 800 г
Холодні закуски Мариновані огірочки 2 банки
Холодні закуски Огірки свіжі 1,2 кг
Холодні закуски Помідори свіжі 2,8 кг
Холодні закуски Солодкий свіжий перець 1,2 кг
Соуси Кетчуп різний, сацибелі і т.п. 800 г
Шашлик Окіст свинина 8 кг
Шашлик Гомілка куряча 8 кг
Шашлик Цибуля 2,5 кг
Шашлик Масло рослинне 1 л
Шашлик Червоний перець гострий 20 г
Шашлик Хмелі сунелі 60 г
Шашлик Перець червоний солодкий 40 г
Шашлик Часник у гранулах 2 уп
Шашлик Відра 5 л 20 л
Шашлик Мінеральна вода Єсентуки 1,5 л
Картопля Картопля 3 кг
Хліб Звичайний «нарізний» 600 г
Хліб Лаваш 4 шт
Хліб Бородінський 2 шт
Фрукти Виноград 5 кг
Фрукти Яблука 4 кг
Чаювання Цукор 0,5 кг
Чаювання Чай різний 3 пачки
Чаювання Молоко 1 л
Чаювання Лимони 0,3 кг
Чаювання Печиво різне, цукерки 2 кг
Чаювання Кава розчинна 100 г

150 мл рослинної олії

2 столові ложки хмелі-сунелі

Цибуля ріпчаста 700 г

150 мл рослинної олії

2 столові ложки солі (без верху!)

250 мл мінеральної води типу «ессентуки», «нарзан»

15 г червоного гострого сушеного перцю

30 г меленої паприки

15 г часнику у гранулах

У теплу пору року одним із найпоширеніших способів провести час із друзями чи з родиною є поїздка на пікнік. Однією з головних складових такого відпочинку на природі є їжа та напої, тому важливо знати заздалегідь, що купити для приємного проведення часу.

Вам знадобиться

  • - м'ясо;
  • - м'ясні вироби;
  • - риби та морепродукти;
  • - Заготівлі;
  • - соуси;
  • - Овочі;
  • - Зелень;
  • - сир;
  • - Фрукти;
  • - хліб;
  • - сіль;
  • - пиво чи вино.

Інструкція

Найбільш популярна страва на пікніку – шашлик. Збираючись відпочивати природі, важливо приготувати м'ясо для смаження, тобто. замаринувати його в оцті чи вині, додавши при цьому спеції чи пряні трави. Для шашлику підійде свинина, а саме шийка, грудинка, корейка або задня частина туші, яловичина: вирізка, частина філе, товстий край, огузок, внутрішня частина задньої ноги. Смачний шашлик вийде з м'яса молодого баранця, також можна посмажити на грилі курячі стегенця або крила.

Такі м'ясні вироби, як сосиски, сардельки чи ковбаски теж підходять для смаження на шампурах чи ґратах. За відсутності можливості посмажити м'ясо на природі можна взяти з собою готові м'ясні продукти: ростбіф, буженина, смажену або копчену курку, нарізку.

Любителі риби та морепродукти можуть поласувати ними на природі. Приготування їх на грилі забере зайвий жир і збереже всі корисні властивості. Для пікніка підійде жирна риба із щільним м'ясом: лосось, форель, сьомга, сом, скумбрія чи сазан. Маринадом може бути біле вино, соєвий соус або лимонний сік.

Пікнік, який не обходиться без шашлику, не обійдеться без соусу для м'яса. Його можна приготувати заздалегідь, а можна придбати у магазині. Існує безліч видів соусу: ткемалі, часниковий, соєвий, сацебелі, брусничний.

Найчастіше серед обов'язкових продуктів для пікніка є овочі. З собою можна взяти сиру картоплю, щоб на природі запекти її у вугіллі. Також знадобляться помідори, огірки, редиска, капуста для приготування свіжих салатів або нарізки. Щоб побалувати себе овочами на грилі, можна взяти кабачки, солодкий перець, кукурудзу або баклажани. Соління також відмінно підійдуть для пікніка. Це можуть бути мариновані огірки, помідори чи перці.

Прикрасить пікнік та стане незамінним доповненням до м'яса зелень: шпинат, кріп, петрушка, листя салату, цибуля, базилік, руккола. Зелень варто вимити заздалегідь, потім обсушити та акуратно упакувати, щоб вона зберегла свіжість. Розкладена на тарілки, вона чудово доповнить основні страви та закуски.

На пікнік можна взяти різні фрукти чи ягоди, які слід попередньо вимити та помістити у пластикові ємності для того, щоб не пошкодити їх.

Різні види сиру можуть становити сирну тарілку, яка також підійде для пікніка. Тверді сорти, фета чи моцарелла, блакитні, копчені сири – така кількість видів сиру дозволить вибрати закуску на свій смак. Цей продукт універсальний та підійде як самостійна закуска, так і для салатів або бутербродів.

Два продукти, без яких навряд чи обійдеться пікнік – це сіль та хліб. На природу можна взяти нарізаний заздалегідь батон або різні коржики, які можна просто рвати руками.

Питної води на пікніку має бути достатньо, тому можна взяти навіть більше, ніж потрібно. Крім чаю, кави чи соків на пікнік можна взяти такі алкогольні напої, як вино чи пиво.

Зверніть увагу

Продукти, що швидко псуються, не підходять для відпочинку на природі, особливо в спекотний день. Краще відмовитись від молочних продуктів, варених ковбас. Також варто вибирати продукти, що добре переносять транспортування.

Які продукти купити для пікніка

Що взяти з собою на природу – поради та необхідний список

Похід або пікнік на природі, мабуть, найдоступніший вид відпочинку. Поїздка до лісу, до річки чи озера дозволить без особливих витрат розслабитися та відпочити від міської суєти. Однак щоб ваш відпочинок справді вдався і не затьмарився якоюсь прикрою дрібницею, варто продумати кожну деталь, не набрати багато зайвого і нічого не забути.

Необхідні для пікніка або походу речі, продукти та предмети можуть дещо відрізнятися і будуть залежати від їх виду. Адже на природу можна виїхати ненадовго, просто для прогулянки, цілий день чи навіть кілька. Головною метою відпочинку може бути огляд околиць, лов риби, приготування шашликів, розвага дітей тощо.

Пікнік на природі

Якщо ви плануєте недовгий пікнік, наприклад, у парку або просто невелику прогулянку найближчим лісом або біля річки, великої кількості продуктів та речей не потрібно. Вам обов'язково знадобиться покривало, на якому ви зможете відпочити та пообідати, а також їжа та напої. З продуктів можна обмежитися бутербродами, приготовленими вдома, та фруктами, обов'язково візьміть воду та напої, наприклад, сік або чай у термосі. Обід, можна зробити і різноманітнішим, наприклад, взяти із собою запечену курку чи м'ясо, свіжі овочі, сир, легкі закуски. Але врахуйте, у цьому випадку вам знадобиться ще ніж, посуд та серветки.

Якщо ж на природу ви плануєте вирушити на цілий день, вам знадобиться набагато більше їжі та додаткових речей.

Що приготувати на пікнік

Їжу для поїздки на природу можна підбирати найрізноманітнішу, головне щоб вона була не швидко псується (салати з майонезом, кисломолочні продукти, паштети, тістечка і т.д.). Докладніше про страви, які можна приготувати для пікніка, можна дізнатися в одній з наших публікацій. зараз же ми розглянемо тільки основні продукти, які можуть вам знадобитися:

Перевозити продукти найкраще в кошику, це не тільки виглядатиме естетичніше, ніж велика кількість пакетів, але ще вбереже вашу їжу від пошкоджень. Хороша для транспортування їжі термосумка, вона захистить її від псування.

Крім їжі для пікніка вам знадобляться ще й деякі речі та предмети.

Що взяти на пікнік із речей



Якщо ви плануєте відпочинок не на один день, крім усього вищеперерахованого вам знадобляться намети, все необхідне для сну - подушки, ковдри, простирадла, пледи (все це чудово замінять спальні мішки), туристичні пінки або надувні матраци (вони замінять звичайні). Також вам можуть знадобитися ще деякі дрібниці: дощовики, мотузка (на ній можна сушити одяг або використовувати його для виготовлення навісу), будівельна плівка (вона знадобиться для спорудження того ж навісу), змінний і теплий одяг, ліхтар (бажано потужний і звичайний) , зубна щітка, бритва, зубна паста, нитки та голка. Урізноманітнити запропонований вище перелік продуктів можна ще консервами.

Що взяти із собою у похід

Якщо ви збираєтеся не в тривалий похід, варто обмежитись мінімумом речей, адже вам доведеться їх нести. Насамперед, подбайте про їжу. Для короткого походу найкращий варіант – бутерброди. Доповнити їх варто овочами, для десерту підійдуть фрукти та печиво. Крім цього вам обов'язково знадобляться рюкзаки, зручне взуття та головні убори, а також питна вода.

До тривалого походу потрібно готуватись ретельно. При зборі речей для нього слід враховувати тривалість, складність маршруту та погодні умови, від цього залежатиме, чи варто запасатися теплим одягом чи можна подорожувати без нічого. Обов'язково обговоріть з учасниками походу, хто, що братиме, щоб не взяти те саме. У будь-якому випадку з речей вам знадобиться:

  • Рюкзак. Він має бути містким та зручним. Оптимальним вважається рюкзак об'ємом від 50 до 70 літрів для міцних чоловіків до 100 літрів. Він має бути виготовлений із щільної міцної тканини, його ремені мають бути надійно прикріплені.
  • Намет, спальник, каремат. Вони будуть потрібні, якщо ви плануєте похід з ночівлею. Ці речі зроблять ваш відпочинок максимально комфортним.
  • Ніж, сокира, запальнички чи сірники. Сірники слід герметично запакувати, наприклад, загорнути в пакет і обмотати скотчем.
  • Ліхтарик. Краще взяти налобний.
  • Одяг. Вам може вимагати пара комплектів нижньої білизни (термобілизни), три-чотири пари шкарпеток, теплий светр, пара футболок, шорти, толстовка з капюшоном, головний убір, джинси, кросівки, сандалії, одяг для сну, купальник або плавки (якщо на вашому маршруті будуть траплятися водоймища, придатні для купання).
  • Дощовик .
  • Предмети гігієни- Туалетний папір, вологі серветки, мило, зубна паста, щітка, гігієнічна помада.
  • Дзеркало, гребінець.
  • Рушник.
  • Вудка.
  • Засіб від комах, засіб від засмаги .
  • Гроші та паспорт. Обов'язково запакуйте їх у герметичний пакет.

Посуд для походу

У похід, який триватиме не один день, одноразовий посуд брати не варто, краще взяти металевий або пластиковий. Вам обов'язково знадобиться для кожної людини ложка, миска та чашка. Крім цього вам може стати в нагоді одна або дві (залежно від кількості людей) великі спільні миски, наприклад, для салатів, казанок або казанки (їх обсяг і кількість підбирайте виходячи з величини групи), сковорідка. Крім цього, у кожного має бути дволітрова пластикова пляшка, це дозволить у будь-який момент поповнити запас води.

Що взяти в похід із їжі

Перш, ніж вирішувати, що взяти в похід з їжі, варто вивчити маршрут і чи з'ясувати вам на шляху потраплятимуть магазини. Якщо це так, ви можете взяти менше продуктів. Якщо ж похід проходитиме вдалині він населених пунктів, їжею доведеться запастись так, щоб її вистачило на весь час подорожі.

Найкраща їжа для походу, звичайно ж, консерви. Відновити сили допоможуть різні крупи, крім них можна взяти макарони, невелику сиру картоплю, овочі, сушене або в'ялене м'ясо, висушені гриби, сухе молоко, квасолю, мюслі, каву, заварку, горіхи, сухофрукти, печиво, крекери. Обов'язково покладіть в рюкзак сіль, спеції, олію. Хліб варто замінити сухарями чи хлібцями. Якщо похід відбуватиметься не в спеку, можете взяти ще й шоколад. Щоб макарони та крупи не відволожилися, пересипте їх у пластикові пляшки.

Похід з дітьми – найнеобхідніше

Для дітей похід стане найцікавішою пригодою. Щоб малюкам він не був тягарем, варто ретельно підібрати маршрут і визначиться з тривалістю походу. У довгі подорожі маленьких дітей брати не варто. Якщо ви йдете в похід вперше, обмежтеся одним, максимум двома днями, при цьому підбирайте найпростіші маршрути. Згодом тривалість та складність походів може бути збільшена.

Що взяти у похід із дітьми

У принципі, дитині потрібно приблизно те саме, що й дорослому. У нього обов'язково має бути окремий спальник, килимок та посуд. Зовсім маленьким діткам візьміть підгузки, старшим за горщик. Обов'язково придбайте дитині невеликий рюкзак, так він почуватиметься частиною команди. Варто подбати і про дитяче дозвілля. Для цього потрібен хоча б мінімальний набір іграшок – олівці, зошит, м'яч, фрісбі, бінокль, пісочний набір тощо.

Їжа дитині у похід

Так як на свіжому повітрі, як правило, у дітей хороший апетит, для них варто взяти додаткові продукти, які вони зможуть їсти по дорозі. Це має бути неважка за вагою і досить калорійна їжа, якої можна швидко насититися, наприклад, фініки, горіхи, родзинки, бублики, соломка, курага, козинаки тощо. Такі продукти можна розділити на кількість днів походу та щодня видавати дитині пакетик з ними.

Аптечка для походу та пікніка

На природі може статися різне, ніхто не застрахований від травм, проблем із шлунком, головного болю тощо. тому збираючись як у похід, так і на пікнік, обов'язково покладіть аптечку. Її рекомендується укомплектувати наступним :

  • Пантенол– це найкраща перша допомога влітку при опіках.
  • Знеболюючі .
  • Шлунково-кишкові засоби- Від отруєнь, діареї печії і т.д.
  • Бінт, пластир,перекис, вата, йод, спирт, зеленка, джгут.
  • Жарознижуючі.
  • Кошти від застуди(якщо відпочинок триватиме більше одного дня), краплі в ніс, вуха, противірусні препарати.
  • Засоби, що знімають свербіж та запалення після укусів комах.

Можна брати й інші ліки в похід або пікнік, особливо якщо серед відпочиваючих є люди, які страждають від будь-яких захворювань. Якщо ви відпочиваєте із дитиною, додатково укомплектуйте аптечку дитячими засобами.

Статті на тему