Ресторан іспанської кухні про них. Особливості іспанської кухні

Ресторан іспанського шеф-кухаря Адріана Кетгласа з відкритою кухнею, люстрою з винних пробок та смачною їжею, яку хочеться неквапом розкуштувати під келих гарного вина. У меню AQ Kitchen ("ЕйКью Кітчен") - страви іспанської, італійської, середземноморської та європейської кухонь. Гурмани гідно оцінять іберійський хамон, ніжного копченого тунця з хумусом, андалузьке гаспачо з креветками, вирізку вола з гратеном з картоплі та трюфеля. Не менш хороші й десерти: полуничний гаспачо з кокосовим морозивом, яблучний татін, теплий брауні із сорбетом із червоного апельсина. Середній чек – 1500-2500 руб.

 вул. Велика Грузинська, б. 69

18+

Тут готують, мабуть, найкращу паелью в Москві: з кальмарами, куркою, чорну з морепродуктами та багато інших. Вартість однієї порції варіюється від 480 до 1800 рублів. Ще в PaPaella («ПаПаелья») варто вирушити заради іспанських ковбасок, хамонів, іспанських м'ясних фрикадельок абондигас, яловичої мови з різотто, маринованого курчати з картоплею бравас і паштету з курячої печінки з яблучним мармеладом. До кожного різновиду страв подаються найбільш підходящі сорти вина. Середній чек – 700-1500 руб.

 Банківський пров., буд. 5

18+

Ресторан-сидрерія, розташований у триповерховому дерев'яному особняку на Великій Ординці. Все меню побудоване з розрахунку, що запивати страви ви будете сидром. У ресторані можна скуштувати 12 видів цього напою, приготовленого за старовинними рецептами Країни Басків. У меню зібрані страви баскської та наваррської кухонь. Вам варто скуштувати традиційну галісійську юшку, артишоки з козячим сиром, плато де пінчос, молочне козеня з печі, кролика по-ріоханськи, томлені в зеленому соусі черепашки. У будні з 08:00 до 12:00 у ресторані подають іспанський сніданок з ароматною випічкою, свіжими соками та кавою, а з 12:00 до 16:00 - ситні обіди (з середнім чеком 350 руб). В El Asador («Ель Асадор») регулярно влаштовують свята гітари та дні фламенко, щоп'ятниці тут відбуваються вечори живої іспанської музики. Середній чек: 1500–2500 рублів.

 вул. Велика Ординка, д. 45/8, стор 3

Це найбільша організація, яка займається викладанням іспанської у всьому світі. Головний офіс знаходиться в Мадриді, проте є і московський центр, в якому щорічно займаються понад 100 тисяч студентів. Тут можна вивчати іспанську мову з нуля та відвідувати численні заходи інституту: перегляди фільмів іспанською мовою, тематичні виставки та танці. Інститут організовує офіційні іспити для отримання дипломів з іспанської мови DELE та міжнародних сертифікатів SIELE.

 Новинський бул., буд. 20, літ. А, стор. 1, 2

Бренд іспанських перлинних прикрас Majorica («Майоріка») відомий з 1890 року. Ювелірні вироби цієї марки носили Софі Лорен, Анна Маньяні, Джина Лоллобріджіда, Ріта Павоне, Анні Жірардо та навіть королева Іспанії. У бутику можна купити чудові подарунки для друзів, рідних або другої половинки: елегантні сережки, брошки, кольє, підвіски, каблучки, а також модні чоловічі браслети.

 Кутузовський просп., буд. 57 (ТРЦ «Океанія») KudaGo: Московська обл., м. Котельники, 1-й Покровський пр-д, буд. 1 (ТЦ «МЕГА Біла Дача»)

Іспанський культурний центр "Фламенкерія" знаходиться в Севільї, в легендарному районі Тріана, де зародився найвідоміший іспанський танець. Будинок фламенко у Москві - це його офіційна філія у Росії. У московській «Фламенкерії» є театральна зала на 250 глядачів, 5 репетиційних залів та спеціалізований магазин. У культурному центрі проводяться танцювальні шоу та конкурси, спектаклі та концерти. Працює школа танцю фламенко та ігри на гітарі для дітей та дорослих. Вартість абонементів в залежності від кількості та тривалості занять складає від 2000 до 4750 рублів на місяць.

 вул. Доброслобідська, буд. 5, літ. А

Школа Bolero («Болеро») – російська філія асоціації Spanish Dance Society («Товариство іспанського танцю») та член танцювального комітету UNESCO. Компанія займається популяризацією фламенко та організацією танцювальних шоу в Росії. У школі можна навчитися танцювати фламенко на аматорському рівні або здобути професійну хореографічну освіту за програмою SDS. Більшість навчальних груп призначено для дорослих, вік танцюристів не обмежений. В ательє Bolero ви можете замовити розкішні сукні та костюми в іспанському стилі. У магазині можна купити все для фламенко – віяла, сережки, гребені, квіти для зачіски.

 вул. Верхня Красносільська, буд. 16, літ. Б, стор 2

Хочете, щоб ваша дитина з перших років життя розмовляла іспанською мовою так само вільно, як і рідною? Цього легко досягти, якщо ви влаштуєте його в мовний дитячий садок. Навчання дітей 2-6 років проводиться повністю іспанською з педагогами - носіями мови в міні-групах. Малята слухають та обговорюють казки, вивчають природознавство та математику, беруть участь у творчих та музичних заняттях – і починають вільно говорити іспанською вже через кілька тижнів. Вартість відвідування – 11 900 рублів на місяць. Заняття відбуваються двічі на тиждень із 10:00 до 13:00.

 Бескудниковський пр-д, буд. 4, корп. 2

Відкрийте для себе яскраву та багату культуру Іспанії та Латинської Америки! У культурному центрі ESP Club Moscú («Есп Клуб Моску») ви зможете вивчити іспанську мову, дізнаєтесь багато цікавого про історію, літературу та мистецтво іспаномовних країн, навчитеся готувати традиційні страви, а за бажання сплануєте своє навчання в Іспанії. У центрі проводяться іспаномовні концерти, вечірки, кіноперегляди та зустрічі розмовних клубів. На курсах вивчення іспанської для дітей та дорослих викладають носії мови.

 вул. Воронцовська, 19, літ. А, стор 1

Освоїти іспанську мову для ведення бізнесу вам допоможуть у мовному центрі BigWig («БігВіг»). Навчання проводиться за методикою повного занурення у мовне середовище, розмовна практика займає до 90% всього занять. Принагідно ви освоїте тонкощі бізнес-термінології, правила іспанського ділового етикету, навчитеся вести листування та складати комерційні документи. У центрі проводяться тренінги для підприємців, де можна навчитися вести ділові переговори з іспанськими колегами. Є також курси корпоративного навчання ділового іспанського для персоналу російських компаній.

 пров. Сівцев Вражек, д. 44/28

Всі знають, що якщо в подорожі прикинутися місцевою, можна уникнути туристичних націнок, отримати хорошу знижку і взагалі розраховувати на більш лояльне ставлення. Запам'ятайте привітання та слова подяки – сьогодні це мінімальний набір просунутого туриста. А якщо хочете вивчити мову як слід, вирушайте на курси - це веселіше, ніж самотужки боротися з мобільними програмами. Ви можете записатися на стандартний курс, ранкову програму для «жайворонків» або уроки неділі для трудоголіків. А ще в Espalabra («Еспалабра») є курси іспанської мови для дітей, програми індивідуального навчання, вивчення іспанської з скайпу та навчання в Іспанії, підготовка до складання іспитів на сертифікат DELE.

 Пристрасний бул., буд. 6, стор 2

La Española («Ла Еспаньола») невипадково займає провідні позиції в рейтингу мовних центрів Москви. Більшість викладачів, які в ньому працюють, – філологи, лінгвісти та методисти з Іспанії та країн Латинської Америки. Навчальні програми складені таким чином, що студенти можуть обходитися без використання російської мови навіть при вивченні іспанської мови з нуля. У школі організовано групові та індивідуальні заняття з іспанської мови, репетиторство вдома, онлайн-школа для дітей та дорослих. У центрі проводяться тематичні іспаномовні вечірки, зустрічі розмовного клубу, кіноперегляди та концерти іспанської естради. А ще тут можна зробити переклад на іспанську або з іспанської документів, довідок та текстів, підготуватися до іспитів на мовний сертифікат DELE.

 вул. Садова-Спаська, д. 13, стор. 2, офіс 207

 Кутузовський просп., б. 24

 Чапаєвський пров., буд. 6, стор 1

Іспанська кухня приваблює своєю простотою та невибагливістю, яка історично зумовлена ​​селянським походженням багатьох страв. Іспанські ресторани у Москві становлять гідну конкуренцію ресторанам інших європейських та східних кухонь. Свіжі овочі, морепродукти, оливкова олія, сир та вина - фундамент іспанської кулінарії.

Особливості іспанської кухні

• Будь-який іспанський ресторан у Москві підтвердить загальновідомий факт про яскраво виражений східний акцент іспанської їжі. У більшості випадків страви пряні, ароматні, оскільки спеції відіграють особливу роль. До речі, найдорожча вагова спеція – шафран – вирощується в Іспанії у регіоні Ла-Манча.
• Основні методи приготування в Іспанії - це запікання з сиром овечим, гасіння у вині, обсмажування на грилі, фритюр.
• Незважаючи на різноманітність регіональних продуктів, в іспанських стравах повсюдно використовують оливкову олію, часник, вино та спеції. Раніше замість оливкової олії використовували свинячий жир або смалець. Масло оливи додають у супи та основні страви, при приготуванні закусок та салатів.

Іспанський ресторан у Москві: який вибрати?

Ресторан «Паб Ло Пікассо», у найкращих традиціях іберійської кухні, оновлює меню за сезонами, не залишаючи поза увагою християнські пости, масляні гуляння, фестивалі, присвячені конкретній страві (бургер, тапас, панадера). Для недільних сімейних обідів розроблено спеціальну вихідну бранч-пропозицію.

В авторському ресторані Адріана Кетгласа Adri BBQ Restaurant зробили справжній культ живого вогню. Стейки на грилі, запечені на мангалі овочі, підкопчена риба і навіть десерт, приготований на відкритому вогні – фішки, завдяки яким цей заклад займає топові місця у рейтингу московських ресторанів іспанської кухні.

Якщо в Adri BBQ Restaurant з його стриманим інтер'єром почуваєшся як в іспанському саду, то в ресторані в центрі Москви El asador почуваєшся як іспанський маєток XX століття. Автори проекту створили ресторан, де відтворено атмосферу традиційної баскійської сидрерії – місця, де сік яблук перетворюється на алкогольний напій.

Яблучну тематику продовжує ресторан іспанської кухні The сад з його субтропічним садом з екзотичних рослин. Не багато ресторанів можуть похвалитися такою кількістю зірок, маються на увазі мішленівські зірки ресторанів шеф-кухаря Адріана Кетгласа і зірки російського телебачення Іван Ургант і Олександр Цекало, які доклали руку до створення «The сад». У цьому ресторані комфортно людям будь-якого віку: доросла публіка знаходить відпочинок від божевільного ритму мегаполісу, а діти проводять час у дитячому містечку з анімацією.

Особливості іспанських ресторанів Москви

Основні національні страви

Будь-який іспанський ресторан запропонує розпочати із закусок тапас. Сама назва походить від множини слова tapa, що означає дах. Раніше шматочки хліба клали поверх склянки зі спиртним, таким чином захищаючи його від попадання мух.

Царицею столу ресторану іспанської кухні по праву вважається паелья - плов із морепродуктами. Назва походить від виразу "paraella" - з іспанської "для неї". Невипадково, що страва користується такою популярністю серед жінок.

Найпопулярнішим іспанським супом є гаспачо. Цей вегетаріанський суп із свіжих перетертих помідорів особливо популярний у спекотні літні дні. У Москві в ресторані іспанської кухні The сад гаспачо подають цілий рік.

Крім того, у типовому іспанському ресторані любителям солодкого запропонують різноманітність десертів. Завдяки попиту на туррон (нуга з горіхами), який раніше вважався виключно різдвяною насолодою, його виробництво налагоджено цілий рік.

Іспанські ресторани зустрічаються біля Москви негаразд і рідко. Заклади мають стильний дизайн та пропонують відвідувачам різноманітне меню. Наварро’c є одним із найкращих місць, у якому можна провести чудовий вечір та скуштувати найкращі страви від професійних кухарів. Рецепти тримаються в секреті, відрізняються чудовим смаком та вишуканим оформленням. Спробувати такі страви можна хіба що на Піренейському півострові.

Ресторан іспанської кухні пропонує відвідувачам різноманітне меню, до якого входять мексиканські, перуанські та середземноморські страви. Гастрономічний набір відрізняється чудовим поєднанням запропонованих варіантів, смачний та корисний для здоров'я. Гарячі та холодні закуски, супи та гаряче, десерти та прохолодні напої виготовлені з продуктів вищої якості за оригінальними рецептами. Наше меню не залишить байдужим будь-якого, навіть найвибагливішого відвідувача.

Іспанський ресторан у Москві пропонує провести вечір в одному з трьох залів:

• Приміщення з окремим входом та панорамними вікнами підходить для відокремленого відпочинку невеликої компанії.
• У караоке-барі можуть повеселитись до 35 осіб одночасно.
• Основний зал розрахований на 150 гостей і вважається одним із найстильніших і найпривабливіших.

У головному приміщенні є VIP-зона, розрахована на 25 осіб. Важкі портьєри зонують основний зал, дозволяючи відвідувачам почувати себе спокійно та комфортно.

Ресторан іспанської кухні з живою музикою у Москві

Ресторан іспанської кухні в Москві працює щодня до півночі. Щоп'ятниці та суботи ми відкриті для відвідувачів до ранку. Якість обслуговування є одним із основних завдань наших співробітників. Офіціанти послужливі і, разом з тим, непомітні, а аромат і смак страв, що подаються, здатний зачарувати будь-якого гурмана.
Ресторан з іспанською музикою надає всі умови для проведення свята, банкету корпоративного вечора. У Наварро'c виступають популярні виконавці, а якість живого звуку та акустики знаходиться на найвищому рівні. Для любителів потанцювати є чудовий майданчик. Романтичний вечір під акомпанемент музичних композицій стане більш захоплюючим і незабутнім.

Наварро'c - це ресторан в іспанському стилі, який повністю відповідає своїй назві. В оформленні закладу використано ідеї та матеріали, притаманні будинкам Піренейського півострова. Відвідувачі відзначають цю особливість та дуже задоволені дизайном кожного із залів. Внутрішнє оздоблення сприяє спокійному і затишному відпочинку, дозволяє розслабитися і забути про шалений ритм повсякденного життя.

Замовлення столик у нас, гості потрапляють до іспанського ресторану з живою музикою. Основний зал проектувався таким чином, що виконавця чудово чути з будь-якої точки. Ми часто запрошуємо відомих та популярних музикантів, забезпечуємо відмінну акустику та репертуар. Відвідуючи наш заклад, гості можуть поринути у атмосферу свята та комфорту. Дістатись Наварро’c дуже легко на будь-якому виді транспорту, для клієнтів діє містка автопарковка.