Курка з ананасами запечена цілком. Курка, фарширована рисом, ананасами та апельсином Курка начинена ананасами в духовці

Пропонуємо до вашої уваги цікавий рецепт святкової страви. Запечена курка з ананасами в духовці відтепер буде вашим фірмовим рецептом. Страва з такою стравою прикрасить будь-який стіл для гостей на новорічну урочистість або день народження. Або навіть звичайна сімейна вечеря зробить затишніше. Скористайтеся цією рецептурою також для приготування курчат або індички в духовці. І не лише цілими тушками, а й нарізаними шматками. До такого запеченого м'яса підійде будь-який гарнір – відварена каша, овочеве пюре чи свіжа зелень.

Смак Інфо Другі страви з птиці

складові

• Тушка курки – 1 шт.;
• Консервовані ананаси кільцями чи шматочками – 200 г;
• Суміш прованських трав - 1 ч. л.;
• Поварена сіль – до смаку.

Як приготувати запечену курку з ананасами цілком у духовці

Для рецепту беріть цілу тушку курки – близько 1,5-2 кг. Можна використовувати і курчат, тоді знадобиться 2-3 штуки. Ретельно промийте тушку у холодній воді. На її поверхні чи всередині не повинно бути кров'яних згустків. Якщо є залишки пір'я або пеньків, видаліть їх. Зріжте шкіру від шиї. Також виріжте ножем великі ділянки жиру – вони зазвичай перебувають по краях стегон. Суглоби з гомілок за бажанням можна зрубати, а кінчики крил зрізати. Злегка обітріть тушку паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.

Пересипте сумішшю сухих прованських трав та солі кільця ананасів. Тут кільця залишаються цілими, але їх можна і нарізати на дрібні шматочки або навіть пюрувати блендером в кашку. Перекладіть усю масу всередину курячої тушки. Трохи розітріть її черевце.

Суху траву, що залишилася, і ложечку солі використовуйте, щоб натерти тушку зверху. Витріть з усіх боків вручну.

Перекладіть курочку у високу керамічну форму для запікання. Можете використовувати каченяту, якщо звичайної форми під рукою немає. Але обов'язково керамічну. Такий матеріал не дасть м'ясу пригоріти за високої температури в духовці. Якщо у вас тільки антипригарна форма для запікання, тоді спочатку оберніть її шаром харчової фольги. У самій курці зробіть два надрізи з боків, вставте в них кінчики крил. Так крила не розчепіряться при готуванні, і подача страви буде акуратнішою.

Надішліть форму в духовку при 180 С на 40 хвилин. Потім витягніть. Озброїться силіконовим пензликом. Змастіть верх і боки тушки жиром, що вже встиг витопитися. Він змішався у формі з ананасовим солодкуватим соком. Надішліть знову в духовку ще на 40-50 хвилин.

Через цей час курка в духовці з ананасами готова. Завдяки солодкому ананасовому соку та ніжному жирку верх тушки запекся в рум'яний рожевий відтінок. А всередині м'ясо вийшло напрочуд ніжне та м'яке.

Відразу після запікання змастіть рум'яну тушку гарячим м'ясним соком, зверху оберніть щільною харчовою фольгою. Блискучою стороною до м'яса. Залишіть прямо на столі на 15-20 хвилин. За цей час м'ясо не охолоне, але стане ще смачнішим. Це станеться завдяки тому, що соки всередині курки, які зібралися в центрі, поступово розійдуться по всій м'якоті.

Поради щодо приготування

• Замість консервованих ананасів допустимо для готування взяти скибочки мандаринів чи апельсинів. Тільки додайте до них чайну ложечку бджолиного меду. Ідеальний варіант для птиці чи м'яса – кисло-солодкий маринад, соус чи гарнір.
• Якщо під рукою немає сухих прованських трав, беріть будь-яку пряну зелень, яка є в наявності. Наприклад, чудовим варіантом будуть молоді пір'я часнику, розмарин або кріп.
• У рецепті використана покупна жирна тушка курки. Однак, якщо берете свійську худу птицю, для початку її трохи відваріть у воді з краплею яблучного оцту. А тільки потім приступайте натирати її сіллю та спеціями та запікати.
• Також радимо приготувати.

Курка з ананасами в духовці – справжня знахідка для поціновувачів оригінального поєднання ніжного м'яса та солодкуватої м'якоті екзотичного фрукта. Страва оригінальна і може стати вашою фірмовою стравою на свята, тим більше, що готувати її – одне задоволення.

Найкраще м'ясо для запікання – куряча грудка або філе. Воно зберігає соковитість, якщо його приготували правильно, а м'ясо по праву вважається дієтичним продуктом. Перший крок виготовлення – вибір головного інгредієнта, м'яса. Особливих складнощів тут немає, але курка має бути ідеально свіжою. Зверніть увагу на колір грудки: вона повинна бути ніжно-рожевою, без білих прожилок і плям.

З ананасами все набагато простіше: купуйте консервований фрукт у банках. Кільцями або шматочками – не так важливо, але дата виготовлення має бути максимально свіжою.

Ось повний перелік інгредієнтів:

• М'ясо птиці – 800-1000 г;
• Банку ананасів кільцями або шматочками – 850 г (разом із соком);
• Твердий сир – 200 г;
• Майонез – 100 мл;
• Спеції до смаку (орегано, чебрець, прованські трави) – щіпка;
• Сіль та перець за смаком.

Спочатку промиваємо курку і ріжемо її на шматки, рівні за розміром. Їх потрібно відбити і що тонше, тим краще - так вони вберуть маринад, і пропікуться швидше. Відбивні натираємо сумішшю приправ, солимо на смак і залишаємо промаринуватися на 20 хвилин. Можна маринувати в майонезі, додавши туди трохи ананасового соку, а деякі господині додають дві столові ложки соєвого соусу. Він надає м'ясу особливого смаку. Але солі в цьому випадку краще додати менше: соєвий соус сам собою солоний.

Поки м'ясо просочується ароматом спецій, майонезу та соку, підготуємо шматочки ананаса, і розігріємо духовку до 200 градусів, а деко змастимо вершковим маслом.

Важливо подивитися – товсті чи тонкі шматочки вам дісталися із банки. Кільця занадто великі та м'ясисті? Правильно акуратно розрізатиме їх на 2 тонкі «шайбочки». Великі шматки фрукта пропікатимуться довше м'яса, і страва протушкується нерівномірно. Верх кулінарної майстерності, коли товщина м'яса та ананаса збігається.Ананаси шматочками ріжемо на 2 частини та укладаємо, розподіляючи по грудці.

Тепер справа за малим: викладаємо шматочки грудки, зверху на м'ясо поміщаємо ананас, і робимо тонку сіточку з майонезу (в принципі, буде не страшно змастити соусом кулінарним пензликом, але слідкуйте, щоб шар не був надто товстим). І ще одна порада: між шматочками варто залишити невелику відстань: так вони не «злипнуться» у процесі запікання, плюс це добре позначиться на якості процесу. Під час готування поливайте шматочки соком ананаса - він вбиратиметься в м'ясо, передаватиме свій запашний пряний аромат, і курочка вийде чудовою!

Через 20 хвилин, коли шматочки підрум'яняться, настав час посипати страву сиром: намагайтеся це робити акуратно, щоб зверху кожної відбивної виявилася шапочка з тертого сиру. Дайте йому розплавитися, дочекайтеся золотистої скоринки та подавайте страву до столу.

Виникає логічне питання, який гарнір підходить до цієї страви? Воно самодостатнє! Доповнити його гілочкою зелені, прикрасити чимось легким, наприклад, половинками помідорів черрі або маслинами, і можна запрошувати в столі!

Готуємо в мультиварці - покроковий рецепт

Страва набуде зовсім нового смаку, якщо відійти від класичного рецепту і приготувати його в мультиварці. Тушкована курочка з соковитими шматочками ананасів чудово поєднуватиметься з вершковим соусом, який можна їсти самостійно, просто вмочуючи в нього шматочки свіжого хліба.

Для нового варіанту страви знадобиться:

• Вершки 10%. - 300 мл;
• Банку ананасів 850 г (із соком);
• Шматочки курки з будь-якої частини – 500 г;
• Рослинна олія – 30 г;
• Сіль, спеції на смак.

Готуємо покроково:

1. Наріжемо куряче філе (ніжки, стегна) на шматочки завбільшки із сірникову коробку.
2. М'ясо обсмажимо в мультичаші на олії, використовуючи режим «Спека».
3. Додамо до курки ананаси із соком.
4. Заллємо суміш вершками.
5. Приправимо спеціями, сіллю.
6. Включаємо режим «Гасіння».
7. Чекаємо на сигнал закінчення роботи пристрою.

Вершкові шматочки курочки, що тануть у роті, з ледь вловимим присмаком і легкою насолодою ананаса можна подавати з розсипчастим рисом: вони поєднуються ідеально. Подавати страву добре з підігрітим цибульним хлібом чи чіабаттою.

Пам'ятайте: у середній банці ананасів «вихід» фрукта становить 490 гр. решта обсягу займає сік. Але для нашої страви – це ідеальний баланс, адже використовуватимемо ми все без залишку.

З ананасом та сиром

Якщо ви освоїли страву - саме час вносити в неї свої корективи, наприклад, спробувати змінити сорт сиру. Найкращий сир для запікання в духовці – твердий. Але і з сирним сиром, на кшталт Філадельфії, страва виходить напрочуд смачною, ніжною і в міру жирною.

Готуємо курку за базовим рецептом, але гасимо не 20 хвилин, а 15. Потім викладаємо на кожну порцію по столовій ложці м'якого сиру сиру, розрівнюючи по всьому медальйону. Готуємо ще 10-15 хвилин, доки не з'явиться апетитна золотиста скоринка. Подаємо з салатом з пекінської капусти і свіжого огірка, присипаного кунжутним насінням.

З додаванням картоплі

Курка під ананасом з картоплею буде дуже незвичайною, якщо надати їй легкий азіатський колорит, приправивши страву імбиром та базиліком.

Для приготування підготуйте:

• Ананас (можна взяти новий) - банку;
• Курку (краще філе) – 800 г;
• Імбир, базилік, паприка – до смаку;
• Майонез;
• Часник;
• Сіль перець;
• Твердий сир – 150 г.

Картоплю відварюємо до напівготовності та ріжемо на невеликі кругляшки. Курку промиваємо, відбиваємо і укладаємо на деко. Посипаємо спеціями, а потім додаємо зверху кожного шматка "шайбу" ананаса (або шматочки). Покриваємо все тонкою сіточкою майонезу. Випікаємо 30 хвилин|мінути| при 180 градусах, періодично поливаючи ананасовим соком. Наприкінці додаємо сир, даємо йому розплавитися. Гарячим подаємо до столу! Страва добре поєднується зі свіжими овочами та зеленню.

Чому не можна класти сиру картоплю? Справа в тому, що в ананасовому соку є кислота, яка не дасть картоплі стати м'якою, розсипчастою. Деякі сорти «бульби» залишаються напівсирими, навіть після тривалого приготування.

Курка під ананасом, помідорами, цибулею та сиром

Завжди можна ускладнити рецепт, якщо додати до страви нові інгредієнти. Ви не знали, що ананаси та помідори доповнюють один одного? Саме час переконатися у цьому, відкривши собі новий смак.

Курку можна готувати за базовим рецептом. Тільки в нашому випадку на неї ми спочатку викладаємо цибулю, яку ріжемо півкільцями (достатньо буде 1 великої головки на ціле деко). Далі формуємо шар ананасів, які перемежуємо з тонкими скибочками свіжих томатів. Зверху покриваємо страву шаром майонезу та відправляємо запікатися на 30 хвилин у духовку за температури 180 градусів. Сир за традицією додаємо в останню чергу, інакше він засохне і втратить всю свою красу.

Рецепт курячих стегон з ананасами

Є господині, які не люблять грудку, вважаючи м'ясо сухим. У цьому випадку спробуйте рецепт з курячими стегнами. Воно вийде ніжним, соковитим, але при цьому нежирним, якщо зняти зі шматочків шкірку.

Замаринувати птицю можна в суміші соку ананасу, апельсина, соєвого соусу та солі. Бажано потримати її у маринаді всю ніч, тоді волокна стануть дуже м'якими. Стегна укладаються на деко, а далі можна діяти, дотримуючись базового рецепту. Сиром присипається кожен шматочок окремо: розплавляючись, він покриває кожен шматок і той буквально тане в роті.

Для страви краще вибирати так зване філе стегон, коли виробник сам обробляє стегна, залишаючи всередині одну невелику кісточку. Шматочки трохи відбиваються, а потім присипаються будь-якими спеціями.

З додаванням грибів

Курка під ананасом буде ще ароматнішою, якщо додати у страву гриби. Лісові шукати не варто, краще сюди підходять печериці, які розрізаються на тонкі часточки і укладаються поверх шматочків м'яса.

Готується курка так само як у класичному рецепті, але тут важливо не переборщити із соком: гриби теж виділяють рідину при гасінні, і, якщо перелити ананасовий сік, страва «попливе». Гриби готуються швидко, тому загальний час приготування залишається таким же – 30 хвилин.

Як бачите, курка з ананасом і сиром у духовці готується дуже швидко, а клопіт – найменший. До речі, вона має ще один великий плюс – невелику вартість. Однієї невеликої банки ананасів, курячої грудки, краплі сиру та майонезу буває достатньо, щоб нагодувати компанію друзів. І – ми впевнені – гості обов'язково оцінять ваші старання та повернутися скуштувати страву знову.

Любителі солодкого м'яса не з чуток знають, що таке курка з ананасами в духовці. Цей дует завойовує серця (і шлунки) після першої дегустації. Куряче філе, запечене з ананасами, може бути як легкою вечерею, так і гарячою стравою. Все залежить від способу приготування.

Рецепт 1. Запечена тушка з ананасами та часником

Ціла курка з ананасами в духовці із часниковим маринадом.

Знадобиться:

• тушка куряча,
• один свіжий ананас або банку консервованого,
• 60 мл оливкової олії,
• часник - 2 зубчики або 1 пакетик сушеного,
• сіль та спеції,
• лимон,
• невеликий шматочок імбирного кореня.

Етапи приготування:

1. Курячу тушку ретельно промийте. Промокніть сухими паперовими серветками всередині та зовні.
2. Плід ананаса (бажано вибрати молодий) помийте водою, зріжте верхівку. Розділіть на 2 частини та вийміть м'якоть за допомогою ложки. Наріжте її на дрібні брусочки або натріть на тертці. З консервованими фруктами потрібно вчинити так само.
3. Імбирний корінь дрібно порубайте чи натріть на тертці.
4. Часник роздавити.
5. Перемішайте ананасову м'якоть, імбир та часник. Додайте сік одного лимона та оливкову олію.
6. Куряче м'ясо добре натріть сіллю та перцем (за бажанням). Зануріть тушку в поліетиленовий пакет, туди покладіть ананасовий маринад. Закріпіть пакет, попередньо випустивши повітря, перемішайте його і залиште маринуватися на 1,5 години.
7. Дістаньте курку з пакета, нафаршуйте її фруктовими шматочками.
8. Форму для запікання змастіть олією. Викладіть на неї фаршировану тушку, проколивши зубочистками в декількох місцях.
9. Запікайте при температурі 180⁰ близько години, поки курочка не зарум'яниться. За потреби переверніть тушку під час запікання.
10. Подавайте м'ясо зі свіжою зеленню.

Рецепт 2. Філе з ананасами та сиром

Курка з ананасами в духовці виходить ще більш спокусливою під хрумкою сирною скоринкою.

складові:

• філе курки - 1 кг,
• 170 г сиру,
• цибулина,
• рослинна олія,
• сіль,
• спеції,
• майонез.

Як приготувати:

1. Філе наріжте на невеликі шматочки, злегка відбийте, посоліть і поперчіть.
2. Форму для запікання змастіть олією.
3. Викладіть шматочки філе, щоб не було проміжків.
4. Покрийте м'ясо тонким шаром майонезу.
5. Цибулину наріжте тонкими кільцями і викладіть поверх майонезу.
6. Знову покрийте все майонезним соусом.
7. Ананаси витягніть із банки, обсушіть паперовими серветками. Наріжте брусочками і сформуйте наступний шар.
8. Тепер посипте все тертим сиром.
9. Поставте лист у гарячу духовку і запікайте м'ясо півгодини.

Порада
Як гарнір до такої страви чудово підійде рис.

Рецепт 3. Куряче-ананасовий шашличок

Вдома можна приготувати справжній шашлик. Як? Приготуємо солодку курку на шпажках.

Знадобиться:

• 500 г філе курячого,
• паприка, спеції для шашлику,
• банку консервованих ананасів,
• сіль.

Як зробити:

1. Філе наріжте кубиками, натріть сіллю та спеціями.
2. Залийте соком з-під консервованих ананасів і поставте в холодильник маринуватися щонайменше на півгодини (максимум на 2).
3. Ананаси наріжте великими брусками. В ідеалі - четвертинками кожне кільце.
4. Шпажки попередньо вимочіть у воді.
5. Почергово надягніть на шпажку шматочки філе та ананаса.
6. Деко для запікання застелите фольгою і розкладіть на нього шашлики, щоб вони не торкалися один одного.
7. Запікайте 40 хвилин, один раз переверніть.

Порада
Щоб м'ясо не пригоріло, перед запіканням полийте його невеликою кількістю маринаду.

Рецепт 4. Ситна курка з картоплею

Курка з ананасами в духовці, запечена з картоплею – самостійна страва для вечері чи святкового обіду.

Підготуйте такі продукти:

• куряче стегно - 3-4 штуки,
• 0,5 кг картоплі,
• 0,5 кг свіжого ананасу,
• 100 г бекону,
• 100 г вершкового масла,
• 50 г оливкової олії,
• сіль, перець, розмарин, базилік, фенхель.

Покроковий рецепт:

1. Бекон наріжте платівками.
2. У олію покладіть трохи зелені фенхелю, щіпку солі, трохи перцю. Вмочіть кожне стегно в суміш.
3. З ананаса витягніть свіжу м'якоть і наріжте кубиками.
4. Картоплю очистіть і зробіть надрізи гармошкою.
5. Перемішайте розмарин і базилік із розтопленим вершковим маслом. Промажте кожну картоплину сумішшю за допомогою пензлика.
6. На лист розкладіть стегенця, ананасові шматочки, бекон і картопля.
7. Запікайте в духовці близько години.

Рецепт 5. У рукаві

Запечена в рукаві курка виходить набагато соковитіше.

Візьміть:

• курячі стегна або гомілки - 0,5 кг,
• 100 г консервованих ананасових кружальців,
• склянка соєвого соусу,
• дві склянки води,
• тертий імбир,
• часник.

Етапи приготування:

1. Приготуємо маринад: змішайте воду, соєвий соус, тертий імбир та пару розчавлених зубчиків часнику.
2. Очищені курячі гомілки або стегна залийте маринадом і залиште на 6 годин.
3. У рукав для запікання покладіть цілісні ананасові кружечки, мариновану курку та пару цілих зубчиків часнику для аромату.
4. Запікайте курку в рукаві 40 хвилин за температури 180⁰.

Щоб порадувати себе та близьких ніжним курячим м'ясом із солодкою ноткою, прислухайтеся до цих рекомендацій:

1. Курку можна замаринувати у соку з-під консервованих ананасів. Але краще підійде свіжий сік: у ньому набагато більше ферментів, що розм'якшують м'ясо.
2. Якщо ви використовуєте консервований ананас, вибирайте продукт у несолодкому сиропі. Але свіжий тропічний фрукт все ж краще консервованого, тому що він не робить страву нудотно солодкою.
3. Як компаньйон для курки та ананасу часто використовується чорнослив.
4. Для отримання хрусткої скоринки готуйте курку спочатку на максимальній температурі, а потім поступово її зменшуйте.
5. Щоб м'ясо було соковитим, під шкірку покладіть невеликий шматочок вершкового масла.
6. Найкращі спеції для курки: каррі, паприка, куркума, чебрець, розмарин, сушений часник, коріандр, майоран та орегано. Використовуйте спеції у невеликих кількостях.

Ананас та курка – чудовий ансамбль, який надихає господарок на експерименти. Навіть із нехитрим маринадом вони чудово запікаються в духовці на радість гостям та домашнім. Не скромничатимемо: з цих двох доступних за ціною продуктів можна створити справжній кулінарний шедевр!

— мабуть, одна з найсмачніших страв, що часто готуються, в моєму будинку. По-перше – це страва економ класу, курка одна з найдешевших птахів, по-друге, ніж її не обмаж: майонезом чи сметаною, завжди смачно. Така, скажімо, універсальна птиця, хоча в народі вважається, що курка не птиця. Сьогодні черговий день, коли я вирішила запекти душевну курку, причому захотілося додати трохи екзотики.

З екзотики я вирішила використати консервований ананас, здається солодкуватий смак і м'ясо речі несумісні, але виходить дуже непогано. Якщо ви хочете, трохи урізноманітнити звичайну вечерю, то курку фаршировану ананасами рекомендую.

Для приготування знадобиться:

• Курка -1 шт.
• Консервовані ананаси -1 банк.
• Сіль, перець за смаком.
• Часник -3,4 зубчики.

Курку обробляємо, відрізаємо непотрібні частини: крила, хвіст, шию. Промиваємо під проточною водою, солимо з усіх боків. Часник очищаємо, пропускаємо через прес пару зубчиків, обмазуємо часником курку з усіх боків.
У курячій грудці робимо кілька розрізів, і часником, що залишився, шпигуємо частину грудки. З ананасів зливаємо сік, до речі, дуже смачний. Якщо у вас кільця ананасів, то їх шаткуємо на кубики,
фаршируємо курку. Одна банка 565 гр, відмінно вміщається в одну курку. За допомогою зубочисток зчіплюємо отвір у курки, щоби ананаси не вивалилися.
Відправляємо курку запікатись при температурі 200 градусів приблизно на 1,2 години.

Курка, фарширована ананасами та запечена в духовціготова.

Насолоджуйтесь смаком. Смачного.

Курка з ананасами у духовці – навіть звучить святково. Ми зібрали 5 найцікавіших рецептів курки з ананасами.

Страви з консервованими ананасами

Найпростіше і найбюджетніше рішення - приготувати курку в духовці з ананасом і сиром або з картоплею, використовуючи консервовані плоди. Вартість страв буде нижчою, ніж зі свіжою ягодою, а їхня ситність - вища. Пропонуємо кілька рецептів для кулінарних проб.

З майонезом та каррі

У цьому рецепті використовуються курячі стегна, тому в роздачі страва дуже зручна.

Вам знадобляться:

• стегна – 8 шт.;
• сир – 250 г;
• майонез домашній – 5 ст. ложок;
• каррі – 1 ч. ложка;
• ананас консервований – 1 банка;
• сіль перець.

Приготування

1. Видаліть шкірку з стегон, присоліть, поперчіть їх, помажте майонезом. Поставте в холодильник на годину.
2. Натріть дрібно сир.
3. Злийте сік з ананасів, дістаньте кільця з|із| банки.
4. Змастіть лист маслом, щільно розкладіть м'ясні шматочки. Укладіть зверху по кільцю ананаса, засипте сиром.
5. Поставте духовку на 40 хвилин при 180°.

Не залишайте м'ясо в духовці довше, щоб воно не пересохло.

Курка фарширована

Розкішне рішення для святкового фону. Курка, фарширована ананасами в духовці, виглядає дуже ефектно, ситна та смачна.

Вам знадобляться:

• курка – 1 тушка;
• часник – 5 зубків;
• імбир – 1 ч. ложка;
• сметана – 3 ст. ложки;
• ананаси консервовані – 1 банка;
• лимон – 1 шт.;
• сіль перець.

Приготування

1. Промийте тушку, просушіть.
2. Змішайте сіль із перцем, натріть курку.
3. Змішайте сік лимона, імбир, подрібнений часник. Змастіть тушку, залиште маринуватися на годину.
4. Додайте до маринаду сметану, знову промажте тушку, залиште ще годину.
5. Наріжте ананаси, вкладіть всередину черевця, скріпіть шкіру зубочистками.
6. Поставте в розігріту духовку, випікайте при 180 1 годину під кришкою (фольгою) і ще 30 хвилин відкриту тушку.

З картоплею

Курка з ананасами та картоплею в духовці – «винахід» нашої кухні. Ну, любимо ми, щоб було ситно! Рецепт для смачної вечері великої компанії.

Вам знадобляться:

• філе куряче - 800 г;
• картопля – 5 середнього розміру;
• часник – 3 зубки;
• ананаси – 1 банка;
• ананасовий маринад – 6 ст. ложок;
• сир – 200 г;
• майонез – 100 г;
• сіль перець.

Приготування

1. Наріжте скибочками філе, відбийте, додайте сіль, перець.
2. Очистіть картоплю, наріжте тонкими кухлями.
3. Застеліть фольгою лист, змастіть олією.
4. Розкладіть картоплю, поверх неї курку, потім ананаси кільцями.
5. Змішайте майонез, часник, маринад із банки. Залийте інгредієнти в деку.
6. Поставте на 45 хвилин у духовку за 180°.
7. Натріть сир, присипте блюдо. Запікайте ще 5 хвилин.

Страви зі свіжими ананасами

У цих смачних стравах використовують ніжне куряче філе, а наявність свіжого плоду знижує калорійність. Їсти їх можна навіть під час дієти!

З помідорами та пармезаном

Інгредієнти у формі для запікання викладаються шарами, завдяки чому м'ясо насичується соками і стає дуже м'яким. Наявність соковитих компонентів дозволяє використовувати мінімум майонезу або відмовитися від нього повністю.

Вам знадобляться:

• куряче філе – 300 г;
• ананас – 150 г;
• пармезан – 100 г;
• майонез – 50 г;
• помідори – 100 г;
• часник – 2 зубки;
• карі - ½ ч. ложки;
• сіль перець.

Приготування

1. Відбийте філе.
2. Наріжте ананас трикутниками.
3. Подрібніть часник.
4. Наріжте часточками помідор.
5. Натріть дрібно сир.
6. Змастіть маслом лист, викладіть філе. Посоліть, поперчіть, присипте каррі. Змастіть майонезом.
7. Викладіть ананас, помідори шарами, присипте часником.
8. Викладіть сир.
9. Випікайте 25 хвилин|мінути| при 180°.

Щоб почистити свіжий ананас, покладіть його на бік, відріжте зелену шапочку і низ. Встановіть вертикально. Зріжте з одного боку шкірку, захоплюючи всі очі. Поверніть, зріжте шкірку знову. Так зрізайте кожен бік плода. Наріжте м'якоть кільцями, гострим ножем видаліть серединку.

Дієтичні шашлички

Це страва і смачна, і низькокалорійна одночасно. Справжня знахідка для дієти!

Вам знадобляться:

• куряче філе – 250 г;
• ананас – 200 г;
• сир – 30 г;
• сіль перець.

Приготування

1. Відіжміть сік з половини м'якоті ананаса, іншу наріжте часточками.
2. Наріжте на шматочки філе, замаринуйте в ананасовому соку, чорному перці на 1 годину.
3. Нанизайте шматочки філе та ананаса на шпажки, чергуючи, присоліть.
4. Запікайте в духовці 40 хвилин|мінути| при 180°.

Шашлички в духовці зручно робити на ґратах. Під неї потрібно поставити деко для збирання соку. Який рецепт курки з ананасами у духовці сподобається вашим близьким? Спробуйте кожен і знайдіть свій!