Домашні випічки рецепти. Найкращі рецепти випічки, з фото

Я так люблю пекти, що рецептів випічки на моєму сайті найбільше. Я постаралася зібрати найкращі рецепти випічки з фото, прості та смачні. Це різноманітні пироги, кекси, мафіни, булочки, печиво, плюшки та бісквіти. Я уявляю, яка це радість: спекти щось за гарним рецептом, спробувати і… Ну і ви знаєте, що зазвичай буває далі. Рецепти цілком підійдуть для кулінарів-початківців, хто тільки робить перші кроки в домашній випічці. Але якщо ви збираєтеся щось спекти вперше, то раджу вибирати рецепти кексів або дрібного печива, підійдуть і рецепти з готового листкового тіста. Наступний крок - пироги з рубаного тіста, булочки з дріжджового тіста. Потім можна перейти до приготування плюшок. І так охнути не встигнете і перейдете до тортик, бісквітів та чізкейків. Хочу побажати вам успіху в освоєнні такого захоплюючого заняття, як домашня випічка.

Пиріг з яблуками із дріжджового тіста

Головне правило чудового яблучного пирога: чим ніжніше і пишніше тісто, тим смачніше пиріг. Тому тісто ми замісимо на молоці та жовтках, м'якше просто не буває! А щоб пиріг вийшов ошатним, навчимося робити простеньку кришечку-решітку. Ця навичка вам знадобиться для будь-яких інших солодких пирогів.

Пиріг з картоплею та цибулею в духовці

Пиріг з картоплею – найбюджетніший із пирогів – можна перетворити на шедевр кулінарного мистецтва, якщо скористатися цим рецептом. Важливо – картоплю в начинку кладуть сирою і тому нарізати її потрібно якомога тонше. Тісто для пирога можна вибирати різне, але з дріжджовим на молоці картопляний пиріг виходить найсмачнішим.

Булочки з вареним згущеним молоком

Шукаєте цікаві ідеї для дріжджової випічки? Спробуйте ці чудові булочки. Незвичайний рецепт тесту – на суміші молока та кефіру, цікавий спосіб формування. Такі булочки можна приготувати з будь-якою щільною начинкою, яка не розтікається, не розсипається та добре розподіляється по поверхні тіста.

Смажені пиріжки з капустою

Вдалий рецепт смажених пиріжків з капустою, який обов'язково потрібно скуштувати тим, хто любить таку випічку і шукає рецепт, на якому вирішить зупинитися. М'яке, пишне дріжджове тісто на кефірі та особливим чином приготована капустяна начинка з яскравим смаком та насиченим ароматом.

Булочки з варенням

Ідеальний рецепт булочок із варенням. Пишне тісто, густа начинка, яка не витече і не засохне. Як зробити таку з будь-якого варення, ви дізнаєтесь, відкривши рецепт.

Житні коржики

Якщо ви побачили в магазині пакетик житнього борошна і задумалися, а що з нього можна такого простого спекти, то ось вам надійний рецепт смачних коржів на кефірі. Дуже просте тісто, без дріжджів, без добавки пшеничного борошна.

Шари з варенням

Найпростіша випічка з готового листкового тіста та домашнього варення. Як спекти шарики з варенням, щоб начинка не витекла, а шарики вийшли пишними і хрусткими - відповідь на це питання в простому покроковому рецепті.

Коржики на кефірі

Просте і надзвичайно смачна домашня випічка. Для цих коржів не потрібна духовка - дбають вони на звичайній сковорідці. Тісто повітряне, ніжне, не липне і вільно розкочується. Начинка будь-яка на ваш смак.

Пишні пончики на згущеному молока

Найсмачніші пончики із бездрожжевого тіста. Простий рецепт. Тісто не рідке, тому пончикам можна надати будь-яку форму, яку забажаєте. При смаженні пончики стають повітряними, а скоринка виходить виключно хрусткою.

Смачні булочки з маком

Простий і зрозумілий рецепт чудово смачних, повітряних булочок із маком. Рецепт настільки зручний і легкий, що пекти ці булочки ви зможете не тільки у великі свята, а коли ваша душа забажає. Важливо, що макова начинка готується без метушні - вам не знадобиться ні м'ясорубка, ні марля для сушіння вареного маку. Ви здивуєтеся, наскільки все дійсно просто.

Конвертики з яблуками із сирного тіста

Симпатичні та нескладні у приготуванні конвертики з сирного тіста зі свіжим яблуком та ароматними прянощами. Дотепний і дуже простий спосіб формування, а результат, як із гарної пекарні.

Лимонне печиво

Рецепт для тих, хто захоплюється випічкою, перепробував багато різного печива і шукає нові, цікаві смаки.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці

Покроковий майстер-клас для тих, хто хоче навчитися пекти чудову шарлотку з яблуками. Детальна інструкція та розбір можливих помилок.

Пиріг з абрикосами

Найпростіший пиріг з абрикосами, м'яке солодке тісто, соковиті кислуваті фрукти. Можна використовувати рецепт для випікання будь-яких фруктових або ягідних пирогів.

Пиріг з полуницею

Смачний м'який пиріжок, який можна пекти з будь-якими соковитими ягодами. Він добре пропікається навіть під товстим шаром полуниці.

Пісочні кільця з горіхами

Якщо ви з ностальгією згадуєте асортимент шкільного буфету, а покупна випічка на смак зовсім «не та», спробуйте спекти вдома ці чудові пісочні кільця. Рецепт дуже простий, виглядають кільця дуже ефектно за рахунок горіхового обсипання.

Королівська ватрушка

Один із найпопулярніших сирних пирогів. Він простий у приготуванні і якщо ви ще не внесли його в колекцію своїх улюблених рецептів, то настав час заповнити цю прогалину.

Шари з яблуками

Цей рецепт настільки простий, що впорається з ним навіть першокласник. Яблука ріжуться або кубиками або навпіл, посипаються цукром, викладаються на квадратик готового листкового тіста, зверху закриваються другим квадратиком, защипуються і в духовку.

Французький торт «Фрезьє»

Досить простий у приготуванні та дуже ефектний на вигляд торт за автентичним французьким рецептом. Бісквітна основа, заварний крем і обов'язково свіжа полуниця, з якої викладається характерний для цього торта візерунок з боків.

Заливний пиріг з капустою на сметані та майонезі

Один з найпростіших рецептів капустяного пирога, а чудово м'яким тестом. Нічого місити і розкочувати не доведеться - тісто заливається у форму, викладається начинка, зверху знову тісто - і духовку.

Найлегший пиріг з ревеню

Чудовий зразок простої та смачної літньої випічки – пиріг з ревеню. Бісквітне тісто і багато-багато соковитої начинки.

Піца з ковбасою помідорами та сиром

Дуже смачна піца з найпопулярнішою начинкою і дуже вдалим тестом, з якого виходить розкотити тонюсеньку коржик, яка після випічки буде приємно похрумтувати і підкреслювати смак начинки.

Печиво на молоці

Мегабюджетний рецепт печива, який дістався автору від бабусі. З невеликої кількості продуктів виходить ціла гора ніжного та смачного печива.

Шанежки з картоплею

Простий варіант несолодкої дріжджової випічки. Шанежки не вимагають ліплення. Просто розкотив коржики – виклав зверху начинку та в духовку.

Класичний торт «Наполеон» із радянських часів

Якщо вам траплялися рецепти тортів з радянських часів, то ви, напевно, звернули увагу, що більшість з них включають найпростіші і найдешевші продукти, доступні кожному в епоху дефіциту і низьких зарплат. Жодних кулінарних хитрощів від домашніх кондитерів теж не потрібно, потрібен був лише час і трохи терпіння.

Бісквітний рулет зі сметанним кремом та полуницею

Простий і смачний бісквітний рулет зі сметанним кремом та шматочками свіжої полуниці, яку можна поєднувати з чорницею, малиною, персиками без шкірки та будь-якими іншими ягодами та фруктами на ваш смак.

Кистибий з картоплею по-татарськи

Щоб приготувати ці неймовірно смачні та абсолютно прості у приготуванні татарські коржики не потрібна навіть духовка – вони дбають на звичайній сковорідці. Рецепт бюджетний. З малої кількості продуктів виходить ціла гора Кістібай.

Універсальне сирне тісто

Вдалий рецепт бездрожжевого тіста нашвидкуруч. Підійде і для печених, і для смажених пиріжків. Випічка виходить чудово м'якою, повітряною.

Сирні булочки за 5 хвилин

Найшвидший рецепт домашньої випічки – сирні булочки. Тісто замішується без дріжджів, лише за п'ять хвилин. Булочки виходять пишними, круглими, рум'яними.

Торт «Прага»

Класичний рецепт знайомого з дитинства торта – такий, яким насправді має бути справжній торт «Прага». Продукти прості, кулінарні процеси доступні будь-якій людині, яка вже добре освоїлася на кухні, а ось часу торт вимагатиме.

Рецепт кураб'є

Всі знають курява - це таке ніжне, розсипчасте і пісочне печиво, що буквально тане в роті, у вигляді квіточок з фруктовою серцевиною. Здається, що приготування настільки складне, що у домашніх умовах відтворити це печиво неможливо. А ось нічого подібного! Дійдіть до найближчого магазину та купити набір дешевих насадок для кондитерів. Навіть шприц не потрібен. Натягнете на насадку щільний целофановий пакет, обріжете по контуру – і вийде чудовий пристрій для відсадки печива.

Пісне вівсяне печиво з медом

Зразок простої та смачної пісної випічки без дріжджів. У складі – звичайні вівсяні пластівці. Мед і прянощі надають печінці яскравого пряникового смаку.

Ідеальний пиріг із яблуками

Простий та смачний пиріг з яблуками. Тісто замішується за п'ять хвилин. Воно бездрожжеве, тому пиріг одразу можна ставити в духовку. Рецепт підійде для новачків. Пиріг виходить м'яким, соковитим з апетитною хрусткою скоринкою. Спілкування!

Кунжутне печиво

Винятково смачне та дуже просте печиво. В основі рецепту – класичне пісочне тісто, яке, завдяки додаванню кунжуту, набуває екстраординарно похрустну структуру.

Кокосовий пиріг з вершками

Вдалий рецепт дуже простий, дешевої випічки. Пиріг тане у роті, має фантастичний кокосовий аромат. Обов'язково спробуйте.

Сирні завитки

Цей рецепт випічки користується зараз величезною популярністю. Посідає перше місце серед кулінарних хітів. Багато хто відгукується про сирні завитки як про найсмачнішу випічку, яку їм тільки доводилося куштувати. І коли ви їх спечете, ви зрозумієте, чому навколо цих нескладних у приготуванні завитків організувався такий ажіотаж.

Ласкаво просимо до нашого улюбленого розділу з рецептами випічки! Тут ви знайдете прості покрокові рецепти домашньої випічки з фото, більшість з яких можна приготувати нашвидкуруч лише за 20-30 хвилин. Безсумнівно, найважливішу роль у процесі приготування смачної випічки відіграє підготовчий етап — створення тіста та начинки, саме тому ми постаралися в кожному рецепті розписати всі дії покроково, від підготовчого етапу до самого процесу запікання страв, всі рецепти містять якісні фотографії процесу від початку і до одержання кінцевого продукту. Готуйте з нами та ділитесь враженнями у коментарях!

Дуже смачні та ніжні сирні пончики. Такі пончики стануть чудовою альтернативою звичним сирникам. Пончики готуються дуже швидко, завдяки цьому ви можете потішити ними свою сім'ю у вихідний день. також сирні пончики люблять маленькі дітки, пончики виходять не дуже жирними, тому їх можна давати дітям на полудень. Інгредієнти сир 200-250 гр […]

Торт на сковороді зі згущеним молоком виходить в міру солодким, дуже ніжним і м'яким. Найголовніший його козир - швидкість у приготуванні - коржі дуже швидко дбають на сковороді, буквально 30 хвилин і смачний тортик готовий. Для просочення я зазвичай використовую сметанний крем - просто сметану 20% жирності змішую з цукровою [...]

Рецепт цього бісквіту було винайдено в Америці. Велику популярність він отримав завдяки простому набору продуктів та легкому процесу приготування. Весь процес від замісу до випічки у вас займе не більше 40 хвилин. Також, щоб скоротити час приготування, можна заздалегідь заготовити суху суміш і зберігати в банці з кришкою, [...]

Не знаю, як для вас, а для мене сочники це смак дитинства. Мама працювала, а я після школи йшла до неї на роботу та доопрацьовувала з нею до кінця. У фойє маминої поліклініки був виїзний буфет і продавалася там усіляка випічка, у тому числі і сочники чи сочні. Я пробувала […]

Дуже ніжний яблучний пиріг. Тісто виходить м'яким і тане в роті. Нижній шар «не дерев'яний», а дуже смачний, а верхній шар виходить хрустким. Кількість яблук у рецепті може бути збільшена до 1 кг, яблука бажано брати кисло-солодкі чи солодкі, а також буде добре. якщо вони будуть соковитими. Готувати такий тертий […]

Дуже смачний шоколадний кекс з дуже незвичайним інгредієнтом - кабачком))) Однак, саме завдяки кабачку, кекс виходить дуже ніжним і вологим, чимось схожим на тістечко-брауніс. Якщо ви любите шоколадну випічку, то я настійно рекомендую хоч раз спекти такий кекс, тим більше, що готувати його дуже просто. І нехай вас не […]

Пиріг за таким рецептом чимось нагадує рецепт пирога зі сливою. Для мене це дуже зручний і швидкий рецепт, коли можна все замісити в одній чаші))) Пиріг зі свіжими персиками виходить дуже ніжним та ароматним. Так як персики дуже добре поєднуються з м'ятою, то можна в тісто додати пару гілочок [...]

Дуже ароматний та ситний пиріг з лисичками. Такий пиріг може цілком замінити вечерю чи обід. Готувати його дуже просто і швидко. На цей раз при приготуванні пирога я використовувала своє улюблене сметанно-вершкове тісто, але іноді я готую пиріг з класичним пісковим тестом. Думаю, можна також спробувати такий пиріг на листковому тесті. […]

Що може бути смачніше за пиріг зі свіжими та ароматними ягодами? Пиріг з ягодами це, мабуть, найяскравіший ознака літа. Відкриті піщані пироги з ягодами дуже прості в приготуванні, а за смаком вони просто незрівнянні. Я пропоную трохи прикрасити ягідний пиріг та змішати чорну смородину із збитими білками. І простий пісочний […]

Кекс хоч і домашній, але він анітрохи не поступається вишуканим ресторанним десертам. Цей рецепт кексу мій найулюбленіший. А ще тішить те, що смак цього кексу можна багаторазово змінювати, додаючи до нього різноманітні сухофрукти, цукати чи горіхи (не більше 100 гр). Також можна збагачувати смак за допомогою лікерів або сухофруктів.

Дуже смачна галета (пиріг) з великою кількістю фруктів та хрумким тестом. Як начинку можна використовувати будь-які фрукти або ягоди. Якщо використовуватимете рідку ягоду, то її краще змішати з крохмалем або навіть трохи проварити. Ця галета хороша тим, що її приготування не займе багато часу, а продукти […]

Без хибної скромності заявляю, що це ідеальне тісто пісне, при чому воно ідеальне і в наборі продуктів (вони завжди є вдома), і в процесі замішування, і в процесі роботи з ним, і найголовніше в готовій випічці. З цим тісто можна пекти різні фруктові пироги, пироги з сиром або сиром.

Крамбл – класичний англійський десерт. Крамбл у перекладі з англійської – крихта. Саме крихта робить простий рецепт дуже витонченим. У мене в основі яблука, але по суті ви можете використовувати будь-які ягоди та фрукти, єдине до соковитих (водянистих) ягод я б порекомендувала додавати трохи крохмалю, щоб їх соковитість не розм'якшувала […]

Щороку я чекаю на початок сезону кабачків, щоб приготувати цей чудовий пиріг. І потім упродовж усього сезону такий пиріг із кабачків — найчастіший гість на нашому столі. Він гарний як у гарячому, так і холодному вигляді. Ідеально сюди підходить саме сир пармезан, але можливо його можна замінити [...]

Цей рецепт пирога зі сливами, мабуть, мій найулюбленіший і не дарма))) Рецепт цього сливового пирога настільки популярний, що його щороку, на прохання читачок, друкували в газеті New York Times. У чому його секрет, я так і не розібралася, але готувати пиріг – суцільне задоволення. Прості продукти, а результат […]

Найсмачніший пиріг з абрикосами! Поєднання ніжного тіста та соковитих абрикосів. Як каже мій чоловік, пиріг сам у рот залітає і просто неможливо зупинитися. Тісто цього пирога підійде також для пирога з персиками та сливою. Нехай вас не лякає наявність абрикосового джему, адже його можна приготувати доки дбає пиріг. Просто […]

Випічка – це можливість швидко та смачно, ситно нагодувати велику компанію. Часто господині роблять різні випічки не тільки на свята, а щоб була домашня їжа для дітей до школи або для дорослих на роботу. У даному розділі кулінарного порталу зібрані рецепти випічки з фото: прості та смачні.

Якщо в дитинстві мама пекла мало і не було бабусі, то, швидше за все, людина думає, що випічка – це солодкий варіант страви. Припустимо, пиріжки з повидлом або булочка з родзинками. Насправді ж, випічка буває далеко не солодкою. Тісто різного виду чудово поєднується з м'ясом та рибою, з сиром та овочами, з сиром, яйцями, субпродуктами.

Зібрані в цій рубриці не тільки рецепти випічки нашвидкуруч у домашніх умовах, але також складні для реалізації страви. Унікальність великої кількості рецептів в одному місці в тому, що кожна людина зможе вибрати собі підходящий варіант. Допустимо, якщо досвід роботи з тестом поки що мінімальний, то можна спробувати готувати спочатку, використовуючи листкове тісто, куплене в магазині.

Але тут все залежить, звісно, ​​саме від рецепту. Допустимо, тісто може готуватися гранично просто, а ось для начинки доведеться витратити час та сили. Але, в будь-якій ситуації, яка б не була обрана смачна випічка, рецепти з фото нашвидкуруч допоможуть швидко та ситно нагодувати родину чи гостей. Якщо правильно працювати з тестом, то випічка може прекрасно зберігатися навіть протягом тижня.

Сьогодні дуже популярно купувати в магазинах готове листкове тісто. Це насправді складний варіант тесту для приготування в домашніх умовах. Готовий варіант хороший за складом і позбавляє безліч клопоту. При вирішенні роботи з таким тестом, знадобиться випічка з листкового тіста: рецепти з фото.

Працювати з листковим тестом дуже просто, можна коротко описати цей процес. Потрібно спочатку тісто розкотити в коло, потім від центру розрізати його на порційні трикутники, ніби нарізаємо піцу. Після цього змастити тісто соусом (можна використовувати звичайний майонез чи кетчуп), викласти начинку. Припустимо, як начинку можна використовувати звичайний сир. Тепер закрутити кожний трикутник, але не відокремлювати від центру. Вже після приготування трикутники відокремлювати та подавати до столу.

21.02.2019

Англійський різдвяний кекс

Інгредієнти:яйце, цукор, масло, вершки, борошно, розпушувач, яблуко, курага, родзинки, чорнослив, фінік, горіх, коньяк, приправа, цукрова пудра

Інгредієнти:

- 2 яйця;
- 140 г цукру коричневого;
- 140 грам олії вершкового;
– 50 мл. вершків 20%;
- 150 грам борошна пшеничного;
- 70 грам борошна мигдального;
- 10 грам розпушувача тіста;
- 1 яблуко;
- 65 грам кураги;
- 65 грам ізюму;
- 30 грам чорносливу;
- 50 г фініків;
- 60 г горіхів волоських;
– 100 мл. коньяку;
- мелена кориця, кардамон, гвоздика, сушений імбир;
- цукрова пудра.

05.01.2019

Вафельні трубочки «Заварні» в електровафельниці

Інгредієнти:яйце, цукор, масло вершкове, ванілін, сіль, олія, борошно

Вафельні трубочки - ласощі родом із дитинства! Напевно у вас залишилася вдома старенька мамина електровафельниця. То чому б не побалувати себе та сім'ю такими трубочками, приготованими самостійно? З нашим рецептом це просто зробити!
Інгредієнти:
- 5 шт курячих яєць;
- 150-200 гр цукру;
- 200 гр вершкового масла чи маргарину;
- 1 щіпка солі;
- 1,3 склянки борошна;
- олія для змащування електровафельниці (при необхідності).

10.12.2018

Яблучний пиріг "Невидимий", який тане в роті

Інгредієнти:борошно, яблука, цукор, молоко, олія рослинна, яйця, розпушувач, вершкове масло

Яблучний пиріг - це та випічка, яка ідеально підійде для сімейного чаювання. Приготуйте його за нашим рецептом – ви будете в захваті від його смаку та зовнішнього вигляду!

Інгредієнти:
- мука – 70 гр;
- очищені яблука – 400 г;
- цукор – 70 гр;
- молоко – 80 мл;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- яйця – 2 шт;
- Розпушувач – 1 ч.л.

Для заливання:
- цукор – 80 гр;
- яйце – 1 шт;
- вершкове масло - 50 гр.

15.11.2018

Торт у мікрохвильовій печі за 10 хвилин

Інгредієнти:борошно, цукор, какао, молоко, яйце, олія, розпушувач, ванільний цукор, сметана, цукрова пудра

Рецепт найпростішого торта, який можна приготувати лише за десять хвилин. Тісто замішується швидко, а випікається тортик у мікрохвильовій печі.

Нам знадобиться:
- 8 ст. л. борошна;
- 6 ст. цукру;
- 3 ст. какао;
- 6 ст. молока;
- два яйця;
- 70 мл рослинної олії;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 3 г ванільного цукру;
- Сметана;
- цукрова пудра.

26.08.2018

Ліниві хачапурі з сиром на сковороді

Інгредієнти:сіль, яйце, борошно, сир, сметана, кріп, перець, олія

Обов'язково спробуйте ці дуже смачні та прості у приготуванні ледачі хачапурі з сиром на сковороді.

Інгредієнти:

- сіль;
- 2 яйця
- 2 ст. борошна;
- 200 г сиру;
- 200 грам сметани;
- пучок кропу;
- перець;
- 30 грам рослинної олії.

16.07.2018

Пиріг зі сливою

Інгредієнти:слива, олія, борошно, яйце, цукор, кориця, розпушувач, сіль, морозиво, м'ята

Сьогодні я розповім вам, як приготувати в духовці дуже смачний і простий у приготуванні пиріг зі сливою.

Інгредієнти:

- 600-700 грам сливи,
- 100 грам олії вершкового,
- 30 грам олії рослинної,
- 250 грам борошна,
- 2 яйця,
- склянка цукру,
- 1 ст. кориці,
- Півтори ч.л. розпушувача,
- дрібка солі,
- 30 грам вершкового морозива,
- 2-3 листки м'яти,
- трохи цукрової пудри.

28.06.2018

Шарлотка з яблуками в мультиварці Поларіс

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, ванілін, кориця, сода, яблуко

Я собі недавно купила мультиварку Поларіс і вона стала моєю незамінною помічницею на кухні. Найсмачніше виходить у ній ця шарлотка з яблуками.

Інгредієнти:

- 3-4 яйця,
- склянка цукру,
- склянка борошна,
- 1 грам ваніліну,
- Підлога ч.л. кориці,
- 1 ч.л. соди,
- 1-2 яблука.

20.06.2018

Простий та смачний насипний яблучний пиріг "Три склянки"

Інгредієнти:цукор, манна крупа, борошно, ванільний цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло, яблуко, сік лимона, кориця

Насипні пироги завжди дуже любили господині – адже готувати їх дуже просто та легко. І ця випічка – з яблуками – не стане винятком. Ви неодмінно оціните те, який швидкий у пирога процес приготування і який смачний результат.

Інгредієнти:
Для сухої суміші:
- цукор – 1 склянка;
- манна крупа – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- ванільний цукор – 10 гр;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- сіль – 1 щіпка;
- вершкове масло – 100 гр.
Для начинки:
- яблука – 1-1,2 кг;
- сік лимона – 1-2 ст.л.;
- кориця – за бажанням.

20.06.2018

Маффіни на йогурті

Інгредієнти:борошно, вершкове масло, яйце, цукор, розпушувач, йогурт густий

Маффіни - це завжди смачно та красиво. Ми пропонуємо вашій увазі базовий рецепт – на йогурті, але ви сміливо можете додати до тіста додаткові інгредієнти – шоколад, родзинки, цукати тощо.
Інгредієнти:
- 80 гр борошна;
- 50 гр вершкового масла;
- 1 яйце;
- 0,25 склянки цукру;
- 4 ст. густий грецький йогурт.

15.06.2018

Шоколадні мафіни зі шматочками шоколаду

Інгредієнти:борошно, какао, розпушувач, цукор, молоко, шоколад, олія, яйце

До чашки кави або чаю пропоную вам спекти дуже смачні шоколадні мафіни зі шматочками шоколаду. Рецепт приготування дуже простий.

Інгредієнти:

- 200 грам борошна,
- 2 ст. какао,
- Підлога ст.л. розпушувача тіста,
- 150 грам цукру,
- 108 грам молока,
- 100 грам шоколаду,
- 85 грам олії вершкового,
- 1 яйце.

31.05.2018

Шоколадні мафіни з рідкою начинкою

Інгредієнти:чорний шоколад, олія, яйце, цукор, борошно, какао

Любителі солодкого з радістю скуштують шоколадні мафіни з рідкою начинкою. Такий десерт потрібно обов'язково подавати гарячим, тому інгредієнтів вказано небагато.

Інгредієнти:

- 40 г чорного шоколаду;
- 30 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
- 15 г цукру;
- 15 грам борошна;
- 0,5-1 ст. какао.

31.05.2018

Панкейки на кислому молоці з бананом

Інгредієнти:кисле молоко, банан, борошно, яйце, цукор, розпушувач, олія

Якщо у вас скисло молоко, не поспішайте його викидати, адже можна на ньому приготувати дуже смачні панкейки з бананом, наприклад.

Інгредієнти:

- Склянка кислого молока;
- 1 банан;
- 200 г борошна;
- 1 яйце;
- 1 ст. цукру;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 2 ст. олії рослинної.

30.05.2018

Маффіни з какао

Інгредієнти:яйце, йогурт, борошно, какао, цукор, сода, розпушувач, кава, олія

Шоколадні маффіни з какао приготувати просто і досить швидко. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Інгредієнти:

- 2 яйця;
– 150 мл. йогурту;
- 300 г борошна;
- 100 грам какао;
- 250 г цукру;
- 1 ч.л. соди;
- 1 ч.л. розпушувача;
– 100 мл. кава;
- 80 грам вершкового масла.

30.05.2018

Маффіни з родзинками

Інгредієнти:олія, родзинки, коньяк, цукор, борошно, яйце, молоко, розпушувач

Рецептів мафінів дуже багато. Сьогодні я описала для вас простий рецепт моїх улюблених маффінів із родзинками. Випічка виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

- 100 грам олії вершкового,
- 75 грам ізюму,
- 2 ст. коньяку,
- 80 грам цукру,
- 120 грам борошна,
- 2 яйця,
- Півтори ст.л. молока,
- ¾ ч.л. розпушувача.

30.05.2018

Пончики дріжджові на воді

Інгредієнти:вода, дріжджі свіжі, цукор, сіль, борошно, олія

Ці пончики готуються з дріжджового тесту на воді та підходять для пісного меню. При цьому вони виходять неймовірно смачними, тому подобаються всім - і дорослим, і діткам.

Інгредієнти:
- 250 мл теплої води;
- 10 гр свіжих дріжджів;
- 1 ст. цукру;
– 0,5 ч.л. солі;
- 350 гр борошна (для тіста та опари);
- 2/3 склянки олії для смаження.

Домашня випічка завжди виручає. У дні посту можна не голодувати, випікаючи пісні пиріжки та пироги, булочки та печиво. У святкові дні нікуди без смачного домашнього торта чи пирога. На кожен день можна готувати пироги з куркою та картоплею, пиріжки з капустою та м'ясом, з рисом та яйцем, з печінкою та фруктами. Дивіться на нашому сайті рецепти простої та смачної випічки, яку запросто можна приготувати в домашніх умовах самому, не витративши багато часу та коштів.

Незмінно користується любов'ю — здавалося б, що може бути смачнішим і простішим, якщо потрібна випічка? Швидко та смачно її можна приготувати різними способами – на кефірі, сметані, з олією, ряжанкою тощо. Усього кілька хвилин підготовки, і за півгодини смачний домашній пиріг вже на столі, можна пригощати домочадців. Гостям можна приготувати смачний домашній торт за простим рецептом, наприклад, з бісквітних коржів, прикрасити красиво, подати з ягодами, або полив шоколадом - і смачний домашній десерт порадує гостей.

Випічка в домашніх умовах може бути найпростішою і доступнішою, як, наприклад, з какао, дивіться рецепти з фото покроково в нашій рубриці, годуйте смачно домочадців, дивуйте гостей простими домашніми десертами. До речі, якщо ви пекти коржі не вмієте, можна скористатися магазинними варіантами, щоб, наприклад, спекти листковий пиріг з будь-якою начинкою. А найпростіший рецепт випічки в домашніх умовах – це заливний пиріг. Строго дотримуйтесь пропорцій, і обов'язково у вас вийде смачна випічка, на яку витратите лише 10-15 хвилин часу.

У нашій рубриці знайдете нові рецепти легкої та простої випічки, швидкі та недорогі, щодня, для свята або в дні посту. Просто перегляньте рецепти з фото та виберіть по інгредієнтах, що вам сподобається. Також у нас представлена ​​випічка для початківців з докладними поясненнями та порадами. Навіть недосвідчена господарка зможе впоратися з такими рецептами, особливо якщо вони ілюстровані покроковими рецептами з докладними фотографіями.

Нескладні рецепти випічки допоможуть молодій господині розпочати свою кулінарну діяльність, поступово підвищуючи кваліфікацію, та радувати чоловіка своїми досягненнями на кухні. Адже кожен чоловік, ви знаєте, любить смачно поїсти, і цінує, коли дружина вміє готувати. Тому варто постаратися, щоб прокласти доріжку до серця чоловіка через його шлунок.

Дивіться найкращі рецепти випічки з покроковими фотографіями в нашій рубриці, вибирайте до душі варіанти, хоч до сніданку, хоч до обіду. Навіть до вечері можна спекти для сім'ї щось легке та просте своїми руками. І гроші заощадите, і задоволення сім'ї принесіть, наприклад, гарний і .

Також користується популярністю випічка без дріжджів у домашніх умовах - дивіться наші рецепти, знайдете багато смакот. Наприклад, випікайте смачний манник на кефірі або молоці, пиріг цибулі, смачний і ніжний, яблучну шарлотку, або печиво на розсолі. У них не входять дріжджі, тісто пісочне, смачне та розсипчасте.

Найпростіша випічка до чаю – булочки з дріжджового тіста, яке готується просто та легко. Цікавий факт — тісто опускається у крижану воду, і за 20 хвилин із нього можна ліпити, що завгодно. Незрівнянно смачний варіант легкого та простого домашнього тіста для випікання швидкого приготування.

Інгредієнти:борошно, олія, яйце, сіль, малина, сметана, цукор, ванілін

Я обожнюю пісочні пироги. Тому що вони дуже смачні та їх нескладно приготувати. Сьогодні я розповім вам як приготувати один із моїх улюблених пирогів із пісочного тіста з малиновою начинкою.

Інгредієнти:

- 225 грам борошна пшеничного;
- 150 грам вершкового масла;
- 5 яєць;
- сіль;
- 150 грам малини;
- 305 грам сметани;
- 150 г цукру;
- Ванільний екстракт.

06.03.2019

Паска по Дюкану

Інгредієнти:сир, вівсяне висівки, крохмаль, куркума, кунжут, яйце, розпушувач, сухе молоко

Якщо ви сидите на дієті Дюкана, пропоную вам приготувати на Великдень смачний та простий у приготуванні паску на Великдень. Рецепт приготування досить простий.

Інгредієнти:

- 200 г сиру;
- 35 грам вівсяних висівок;
- 30г крохмалю кукурудзяного;
- 5 грам меленої куркуми;
- 10 г кунжуту чорного;
- 1 яйце;
- 5 грам розпушувача тіста;
- замінник цукру;
- сухе молоко.

21.02.2019

Дієтична паска на Великдень

Інгредієнти:сир, мед, яйце, крохмаль, відруб, пекарський порошок, родзинки, горіх, цукат

Інгредієнти:

210 г сиру 2%;
- 3 ст. меду;
- 2 яйця;
- 2 ст. крохмалю картопляного;
- 4 ст. висівок;
- 1 ч.л. пекарського порошку;
- родзинки;
- лісові горіхи;
- цукати.

05.01.2019

Вафельні трубочки «Заварні» в електровафельниці

Інгредієнти:яйце, цукор, масло вершкове, ванілін, сіль, олія, борошно

Вафельні трубочки - ласощі родом із дитинства! Напевно у вас залишилася вдома старенька мамина електровафельниця. То чому б не побалувати себе та сім'ю такими трубочками, приготованими самостійно? З нашим рецептом це просто зробити!
Інгредієнти:
- 5 шт курячих яєць;
- 150-200 гр цукру;
- 200 гр вершкового масла чи маргарину;
- 1 щіпка солі;
- 1,3 склянки борошна;
- олія для змащування електровафельниці (при необхідності).

05.01.2019

Бублики з маком

Інгредієнти:борошно, вода, дріжджі, маргарин, цукор, сіль, мак

Порадувати домашніх відмінною випічкою досить просто: випікайте для них бублики з маком, за рецептом ДСТУ СРСР. Можете не сумніватися у чудовому результаті!

Інгредієнти:
Для опари:
- 100 гр пшеничного борошна;
- 150 мл очищеної води;
- 7-8 гр пресованих дріжджів (0,5 ч.л. гранульованих).

Для тесту:
- 350 гр борошна пшеничного;
- 135 мл води;
- 40 гр маргарину вершкового;
- 60 гр цукру;
- 7-8 г солі.

Для верху:
- 3-4 ст. кондитерського маку.

30.11.2018

Торт "Трухлявий пень" з варенням

Інгредієнти:олія, какао, цукор, молоко, безе, сметана, ванілін, сухар, борошно, варення, яйце, кефір, сода, сіль

Цей смачний та красивий торт я готую майже на кожне свято. Звичайно ж доведеться попотіти на кухні, але воно того варте. Приготувати цей торт зможе абсолютно кожна господиня.

Інгредієнти:

- 300 грам борошна,
- 1 чашка + 2 ст. цукру,
- чашка варення без кісточок,
- 2 яйця,
- чашка кефіру чи кислого молока,
- Півтори ч.л. соди,
- дрібка солі,
– 500 мл. сметани,
- 2 ст. цукрової пудри,
- на кінчику ножа ваніліну,
- 2 ст. панірувальних сухарів,
- 50 грам вершкового масла,
- 2 ст. какао-порошка,
– 50 мл. молока,
- 3 безе.

26.08.2018

Ачма з лавашу з сиром та сиром

Інгредієнти:лаваш, яйце, кефір, сир, сир, часник, сіль, перець, зелень, олія

Ачма дуже смачна страва. яку ви зможете приготувати самостійно. Як це зробити, я докладно вам описала.

Інгредієнти:

- 3 лаваші,
- 2 яйця,
– 100 мл. кефіру,
- 300 грам сиру,
- 250 грам адигейського сиру,
- сухий часник,
- сіль,
- перець,
- зелень,
- 1 ст. олії рослинної.

05.08.2018

Шарлотка з динею

Інгредієнти:борошно, яйце, крохмаль, цукор, диня, сіль

Влітку пропоную вам приготувати дуже смачну випічку - шарлотку з динею. Рецепт приготування дуже простий. Така випічка чудово підійде як до чаю, так і до кави.

Інгредієнти:

- 200 грам борошна,
- 3 яйця,
- 1 ст. крохмалю,
- 100 грам цукру,
- 150 грам дині,
- дрібка солі.

05.08.2018

Пиріг з брусницею

Інгредієнти:брусниця, крохмаль, сіль, борошно, олія, розпушувач, цукор, яйце

Брусниця – ягода не особливо смачна, трохи кисла з гіркуватістю, зовсім непоказна. Сьогодні я розповім як приготувати з цією смачною ягодою найсмачніший пиріг.

Інгредієнти:

- 300 грам брусниці,
- 1-2 ст. крохмалю,
- дрібка солі,
- 2 склянки борошна,
- 75 грам олії вершкового,
- 2 ч.л. розпушувача,
- 150 грам цукру,
- 1 яйце.

05.08.2018

Тістечка з чорницею в духовці

Інгредієнти:чорниця, цукор, крохмаль, дріжджі, цукор, крохмаль, яйце, сметана, олія, борошно, сіль

Дуже швидко ви приготуєте пиріжки з чорницею. Рецепт приготування дуже простий та швидкий. Така випічка сподобається всім, добре підходить до чашечки чаю.

Інгредієнти:

Ванільний цукор – 15 грам,
- дріжджі – 40 грам,
- цукор – 0,5 склянки,
- крохмаль - 1 столова ложка,
- яйця – 1 штука + 1 жовток,
- сметана - 2 столові ложки,
- масло вершкове - 50 грам,
- борошно - 2 -2,5 склянки,
- сіль - шепітка,
- чорниця – 1 склянка,
- цукор – 1,5 столові ложки,
- крохмаль – 1,5 столові ложки.

23.07.2018

Татарський пиріг з м'ясом та картоплею

Інгредієнти:сметана, сіль, борошно, цукор, олія, яйце, вода, цибуля, спеція, бульйон м'ясний, м'ясо, картопля

Цей татарський пиріг з м'ясом та картоплею стане справжньою окрасою будь-якого столу. Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Інгредієнти:

– 120 мл. сметани;
- пару щіпок солі;
- 500 г борошна;
- щіпка цукру;
- 50 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
– 100 мл. води;
- 2 цибулини;
- спеції;
– 300 мл. м'ясного бульйону;
- 350 г м'яса;
– 1 кг. картоплі.

16.07.2018

Пиріг зі сливою

Інгредієнти:слива, олія, борошно, яйце, цукор, кориця, розпушувач, сіль, морозиво, м'ята

Сьогодні я розповім вам, як приготувати в духовці дуже смачний і простий у приготуванні пиріг зі сливою.

Інгредієнти:

- 600-700 грам сливи,
- 100 грам олії вершкового,
- 30 грам олії рослинної,
- 250 грам борошна,
- 2 яйця,
- склянка цукру,
- 1 ст. кориці,
- Півтори ч.л. розпушувача,
- дрібка солі,
- 30 грам вершкового морозива,
- 2-3 листки м'яти,
- трохи цукрової пудри.

30.06.2018

Пиріг з ревеню

Інгредієнти:борошно, манка, цукор, яйце, кефір, олія, ревінь, сіль, сода, пекарський порошок

Дуже просто і швидко ви зможете приготувати цей пиріг із ревенем. Випічка виходить пишною та дуже смачною.

Інгредієнти:

- 150 грам борошна;
- 120 грам манки;
- 200 г цукру;
- 3 яйця;
– 200 мл. кефіру або кислого молока;
- 60 грам олії вершкового;
- 300 грам ревеню;
- сіль;
- Сода;
- Пекарський порошок.

28.06.2018

Шарлотка з яблуками в мультиварці Поларіс

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, ванілін, кориця, сода, яблуко

Я собі недавно купила мультиварку Поларіс і вона стала моєю незамінною помічницею на кухні. Найсмачніше виходить у ній ця шарлотка з яблуками.

Інгредієнти:

- 3-4 яйця,
- склянка цукру,
- склянка борошна,
- 1 грам ваніліну,
- Підлога ч.л. кориці,
- 1 ч.л. соди,
- 1-2 яблука.

28.06.2018

Пиріг з малиною з пісочного тіста

Інгредієнти:олія, яйце, цукор, борошно, сіль, розпушувач, малина

Пропоную вам із пісочного тіста приготувати дуже смачний пиріг із малиною. Приготувати цю смачну випічку зовсім нескладно, виходить дуже смачно.

Інгредієнти:

- 250 грам вершкового масла,
- 1 яйце,
- 180 грам цукру,
- 450 грам борошна,
- дрібка солі,
- Підлога ч.л. розпушувача для тіста,
- 300 г малини.

26.06.2018

Булочки по 9 копійок

Інгредієнти:борошно, молоко, дріжджі, цукор, сіль, яйце, ванілін, олія, родзинки, вода

У Радянському Союзі були дуже смачні булочки, які коштували лише 9 копійок. Як їх приготувати я докладно описала для вас.

Інгредієнти:

- 500 грам борошна,
– 100 мл. молока,
- 15 грам сухих дріжджів,
- 125 грам цукру,
- Третина ч.л. солі,
- 2 яйця,
- пакетик ванільного цукру,
- 90 грам вершкового масла,
- 1 ст. родзинок,
– 75 мл. води.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+