Жіночий каприз з шинкою. Салат Дамська примха: інгредієнти та покроковий класичний рецепт шарами по порядку. Як смачно приготувати салат Дамська примха з куркою, язиком, шинкою, крабовими паличками та ананасом, чорносливом, ківі, гранатом, смаженими

Салат «Дамська примха» з мовою та шинкою – це справжній феєрверк смаків, який можна приготувати буквально за 15 хвилин. Ну, це звичайно за умови, що мова буде зварена заздалегідь. Так як на це може піти від 40 хвилин до 1,5 годин. Огірочки у рецепті використовуються мариновані, але можна використовувати і солоні, а також з пікантною ноткою. Шинка вітається будь-яка, проте, краще віддати перевагу менш жирному продукту. Свіжа зелень надасть салату яскравіший смак.

складові

• 2 маринованих огірка
• 1 свиняча мова
• 150 г шинки
• 4-5 гілочок свіжої зелені
• 1 солодкий перець
• 1,5 ст. л. майонезу
• 1/2 ч. л. гірчиці (за бажанням)
• 3 щіпки солі
• 3 щіпки спецій

Приготування

1. Для підготовки всіх продуктів багато часу не знадобиться - знову ж таки, мова потрібно зварити заздалегідь. Щоб не відволікатися, можна використовувати мультиварку. А щоб ніжний смак субпродукту став більш насиченим, можна використовувати прянощі – пару парасольок гвоздики, перець горошком, лавровий лист.

2. Зніміть натуральну або штучну оболонку з шинки – вона може бути курячою, свинячою, індичкою. Наріжте її довільно, але з крупно. Відразу ж перекладіть салатник або невелику каструльку.

3. Мариновані чи солоні огірки обріжте з двох сторін, наріжте соломкою (кубиками), відправте в салатник.

4. Варену мову потрібно почистити – бажано відразу після варіння. Після чого наріжте смужками. Використовуйте гострий ніж, щоб шматочки вийшли рівними, а продукт не розвалювався на волокна. Нарізану мову перекладіть у салатник.

5. Солодкий перець помийте і розріжте на дві половинки, видаліть насіння та плодоніжку. Наріжте овоч смужками чи кубиками, киньте в салатник.

6. Свіжу зелень (використовується кучерява петрушка та кріп) помийте та обсушіть, потім дрібно нарубайте та перекладіть у салатник. Також додайте майонез будь-якої жирності, підсоліть салат та присипте спеціями.

1 етап
Мова потрібно попередньо відварити, можна брати яловичу або свинячу. Варитися язик в середньому близько 2 годин з додаванням солі, лаврового листя і запашного перцю. Готову мову потрібно очистити, щоб це було легко зробити потрібно відразу ж зварений язик гарячим покласти під холодну проточну воду, потримати кілька хвилин, тоді Ви зможете очистити мову легко і швидко.

2. Етап
Печериці наріжте пластинками і обсмажте до рум'яності на олії, охолодіть.

3. Етап
Шинку та язик наріжте соломкою.

4. Етап
Огірок наріжте соломкою і додайте з грибами в салатник.

5. Етап
Солодкий перець наріжте соломкою, салат посоліть і поперчіть до смаку.

6. Етап
Заправте майонезом, перемішайте та подавайте.

Смачного!!!

Салат Дамська примха з язиком виходить дуже ситною, смачною і яскравою. Готувати такий салат дуже просто і швидко, якщо попередньо відварити мову. Свіжості салату надає солодкий перець, обсмажені печериці та два види м'яса роблять його ситним, а маринований огірок додає пікантності. Такий салат сподобається як чоловікам так і жінкам, він чудово прикрасить будь-який святковий стіл, можна подавати до будь-якого гарніру.

Подружки, сьогодні ваш день, оскільки на цій сторінці ви знайдете чудові рецепти салату «Дамська примха», що відповідають найвишуканішим запитам будь-якої жінки. Легка і незвичайна страва готується зі звичайних продуктів, але оригінальне поєднання інгредієнтів і вражаюче красива подача поставить частування в ряд найбільш улюблених. Витонченість салату у підборі нечастих інгредієнтів у складі страви – чорносливу, ананасів.

Крім того, жіноча страва низькокалорійна, що до душі виключно всім, оскільки крім майонезу, інші компоненти відповідають усім правилам правильного харчування. Версій салату безліч, як сказала моя знайома, вони невичерпні, як примхи справжньої жінки.

Класичного рецепту частування не існує, на це право претендують відразу два варіанти - з ананасами і чорносливом, що мають у жінок однаковий успіх. Основу страви складають курка, але і їй іноді знаходиться рівноцінна за смаком заміна: мова і шинка, що дещо змінює враження, але, заради справедливості, на краще.

Бажаєте використовувати в примхах найсмачніше м'ясо – при відварюванні додайте у воду улюблені спеції. Доречний перець, лаврушка, петрушка та інша зелень. І, що важливо, зварена курка має охолонути прямо в бульйоні.

Салат «Дамський каприз» з куркою та чорносливом.

Почнемо з рецепту, визнаного класикою, завдяки якому Жіноча примха сприймається як щось незвичайне і чудове. Салат відноситься до листковим, що надзвичайно виграшно виглядає на святковому столі. Порада: хочете вразити гостей, не робіть страву у великому салатнику, розподіліть інгредієнти на високі креманки за кількістю гостей.

Візьміть:

• Філе курячої грудки – 500 гр.
• Яйця – 5 шт.
• Огірок, свіжий – 3 шт. середнього розміру.
• Волоські горіхи – 150 гр.
• Чорнослив без кісточки – 200 гр.
• Майонез – 100 мл.
• Кріп, петрушка – по дві ложки.
• Перець – пів чайної ложечки.

Покрокове приготування салату з куркою:

1. Перший етап – підготовка продуктів для приготування страви. Зваріть яйця круто, натріть крупно і з'єднайте з майонезом, трохи посоліть і перемішайте масу.
2. Відваріть грудку курки, наріжте соломкою і присипте чорним перцем.
3. На час, поки м'ясо вариться, замочіть окропом чорнослив, потім злийте рідину, обсушіть і поріжте тонкими смужками.
4. Поріжте огірки, постарайтеся, щоб вийшла гарна соломка ефектно виглядає в розрізі салату. Роздробити в крихту горіхи, наріжте зелень.
5. Розділіть компоненти на дві частини і приступайте до викладання шарів.
6. Основою капризу стане огіркова нарізка. Якось бачила, що її поклали на листя салату - беріть на замітку.
7. Над огірками покладіть куряче м'ясо. Поверх - тонкий шар соусу майонезу.
8. Шар чорносливу, потім яєчна маса з майонезом стануть наступними. Посипте по поверхні горіхи та зелень.
9. Далі всі шари повторіть, задіявши другу половину продуктів.

Як приготувати «Дамський каприз» з грибами?

Неодноразово говорила, але повторюся, гриби – настільки демократичний продукт, що «уживуться» практично з усіма інгредієнтами. Не підкачав і тут – салат задовольнить будь-яку примху, оскільки курочку візьмемо копчену, з легким ароматом серпанок.

Знадобиться:

• Окірочок курячий, копчений - 500 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Огірок свіжий.
• Чорнослив – 100 гр.
• Свіжі печериці – 300 гр.
• Будь-який твердий сир – 200 гр.
• Цибулина – 2 шт.
• Соняшникова олія – 50 мл.
• Сіль – до чайної ложки, до смаку.
• Майонез – 100 мл.
• Суміш перців – половина ч. ложки.

Приготування салату Каприз із грибами:

1. Попередньо обсмажте печериці з цибулею. Розігрійте масло, закиньте нашатковану цибулю, потім, трохи просмаживши, кладіть гриби, порізані вздовж.
2. Смажте хвилин 10, до готовності, остудіть.
3. Паралельно залийте окропом сухофрукти і дайте насититися 10 хвилин, злийте рідину і поріжте.
4. Стегенця розберіть на філе і поріжте довільно і невелико.
5. Огірок подрібніть кубиками або соломкою і одразу присипте сіллю. Коли він видасть сік, злийте його і трохи відіжміть.
6. Потріть сир і зварені круто яйця.
7. Залишилося зібрати Жіноча примха верствами. Відкладіть ложку чорносливу, а решту викладіть на дно страви. Покрийте сіточкою майонезу.
8. Викладіть курку, промажте майонезом і огірки.
9. Далі укладаємо гриби + майонез, та яйця, також промазані соусом.
10. Завершує збирання салату сир. Прикрасьте верх чорносливом.

Жіноча примха з ананасами

Унікальні смакові відчуття отримаєте, додавши до примхи ананасні часточки. Останнім часом часто зустрічаю саме таку інтерпретацію жіночого салату. Тримайте покроковий рецепт приготування.

• Філе грудки – 400 гр.
• Яйця – 4 шт.
• Ананаси, консервовані – банку.
• Чорнослив – 100 гр.
• Твердий сир – 150 гр.
• Сметана – 50-100 грн.
• Майонез – 100 мл.

Як приготувати жіночий каприз з ананасами:

1. Зваріть курку з воді зі спеціями, дайте охолонути в бульйоні, трохи підсушіть і поділіть на філе. Потім наріжте довільними шматочками, бажано подовженими.
2. Одночасно поставте замочуватися сухофрукти, заливши окропом. Через 10 хвилин дістаньте, обсушіть і наріжте брусочками.
3. Відваріть яйця, поріжте кубиками, покришіть сир на тертці. Як варіант: сир поріжте тонкою соломкою.
4. З банки з ананасами злийте рідину, шматочки поріжте.
5. Останній крок – підготовлені компоненти поєднуємо шарами довільної послідовності, промазуючи кожен соусом з майонезу. Або просто перемішайте вміст. Не забудьте посолити. На прикрасу годяться будь-які горішки, зерна граната, оливки та зелень.

Дамська примха з язиком, шинкою та гранатом

Від одного виду страви потечуть слинки, і відмовитись буде неможливо. Гостренький дивовижний смак не залишить байдужої навіть найвибагливішу даму.

Знадобиться:

• Свиняча мова – 300 гр.
• Шинка – 300 гр.
• Мариновані огірки – 250 грн.
• Гриби – 200 грн.
• Цибулина.
• Гранат.
• Вершкове масло – 50 гр.
• Майонез.
• Соняшникова олія, перець.

Покрокове приготування:

1. Відваріть мову, як правильно готувати, прочитайте у рецептах. Остудіть, наріжте тонкою соломкою.
2. Шинка та огірочки також нарізається соломкою.
3. Цибулю поріжте і обсмажте, потім складіть у сковороду подрібнені гриби. Смажте разом і остудіть.
4. Викладати примху шарами чи перемішати – вирішуйте самі. Гранат розберіть на зерна та введіть у салат, не забудьте використовувати зернятка на прикрасу.

Рецепт «Каприза» з морквою по-корейськи

Чудовий салат з куркою та гострою морквою є і повсякденною стравою та прикрасою столу у свято одночасно. Рецепт оригінальний та незбитий.

Знадобиться:

• Курячий копчений стегенець.
• Яблуко – 3 шт.
• Ківі – 2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Корейська морква – 200 грн.
• Помідор.
• Майонез, зелень петрушки.
• Чіпси - 20 гр.

Приготування жіночого капризу:

1. Поріжте курку шматочками, з'єднайте з кубиками нарізаним ківі і змішайте з майонезом - перший шар.
2. Зварені яйця розділіть, крупно натріть в окремі миски білки та жовтки. Білки відправте в каприз другий шар. Змастіть майонезним соусом.
3. Наступною викладайте моркву по-корейськи, покладіть майонез.
4. Далі йдуть яблука. Очистіть їх, натріть крупно і, виклавши, промажте майонезом.
5. Вінчає каприз шар покришених жовтків. Поверх зробіть прикрасу з чіпсів та зелені.

Від нового рецепту салату з чудовою назвою Жіноча примха відмовитися складно - тримайте відео в свою кулінарну скарбничку. Цікавий варіант із крабовими паличками. І нехай вам завжди буде смачно!

Натиснути Клас

Розповісти ВК

Всі, хто хоч раз куштував салат “Дамська примха” були в захваті від його ніжного смаку. Закуску можна робити у різний спосіб, експериментуючи з інгредієнтами. Страва чудово підійде хоч на кожен день, тому що існує безліч варіантів її приготування.

Ми розглянемо 7 рецептів, які вважаються найпопулярнішими.

Якщо ви цікавитеся різноманіттям закусок до свят, то запрошую до приготування та інших закусок.

Багато хто повертаючись додому після важкого робочого дня, не хоче проводити біля плити багато часу. Тоді можна звернути увагу на легкий, ситний та смачний салат "Дамська примха".

Приготування страви за класичним рецептом не займе багато часу, а необхідні продукти є вдома у кожної господині.

Для приготування вам знадобиться:

• сир твердих сортів – 200 г;
• філе курки – 400 грам;
• майонез - 2 ст.ложки;
• консервовані ананаси - 200 грам.

Покрокове приготування салату:

1. Насамперед займіться курячим філе. Варіть його протягом 20 хвилин, але не більше, інакше воно може стати твердим. Я варю філе з додаванням у воду спецій, солі та лаврового листа. Ви також можете додати це, на свій розсуд.

Після того, як філе готове краще залишити його в цьому ж бульйоні до повного остигання. Саме так воно буде соковитим та ніжним. Після цього нарізати невеликими кубиками.

2. Тепер на великій тертці потрібно натерти сир.

3. Якщо ви купуєте ананаси у вигляді каблучок, тоді їх необхідно дрібно нарізати кубиками.

4. Наступний крок у приготуванні нашої страви – викласти розрізане на кубики, філе на тарілку і зверху змастити тонким шаром майонезу.

5. Тепер я викладаю ананаси.

6. На завершення зверху посипаю все натертим сиром. Щоб салат вийшов ще ситніше - можна посипати невеликою кількістю сиру, змастити трохи майонезом, і зверху знову покласти сир, що залишився.

7. Ось і все. Салат готовий до подачі на стіл. Для краси можна додати зверху зелені.

Якщо ви вирішили зробити закуску на вечерю, можна відварити грудку заздалегідь, і коли ви вирішите зайнятися салатом - його приготування займе у вас не більше 15-20 хвилин.

Варіант приготування з куркою та чорносливом

Для різноманітності салат "Дамський каприз" можна вдосконалити, наприклад - чорносливом. Цей варіант підійде тим, хто любить такий інгредієнт та його цікаве поєднання з куркою.

Не слід забувати, що кожен шар потрібно добре змащувати майонезом. Це потрібно для того, щоб готові шари просочилися ним і використовувані продукти не були жорсткими.

Для приготування такого незвичайного варіанта знадобиться:

• куряче філе 500 г;
• 5 яєць;
• 50-100 г волоських горіхів;
• близько 10 ст. ложок майонезу;
• чорнослив 150 грам;
• один свіжий огірок.

Процес приготування не становить нічого складного:

1. Спочатку потрібно так само, як і в будь-якому варіанті салату, відварити куряче філе і дати йому охолонути в бульйоні. Варити трохи більше 20 хвилин. Після остигання нарізати соломкою.

2. Наступний крок – яйця. Їх потрібно зварити, остудити, очистити та натерти на великій тертці.

3. М'якуш огірка необхідно нарізати невеликими кубиками. Попередньо його очищають від шкірки і витягають усе насіння.

4. Чорнослив нарізати дрібною соломкою, але перед цим видалити кісточки.

5. Горіхи потрібно почистити, а потім злегка посмажити і подрібнити. Я використовую для цього блендер. Найголовніше не перестаратися і не перемолоти горіхи на порошок.

6. Тепер, коли ми зробили з продуктами все, що потрібно, можна розпочинати шари.

Перший шар – огірки. Їх потрібно викласти на тарілку та злегка підсолити.

7. Наступний шар – курка. Її викладаємо і зверху знову змащуємо майонезом.

8. Тепер нарешті ми дійшли до чорносливу. Цей інгредієнт укладається шаром разом із яйцями. Тут краще не шкодувати майонезу і добре змастити їм шар.

9. Залишилося готовий салат посипати горіхами зверху.

Справжній вишуканий смак страви ви зможете відчути, якщо залишите її в холодильнику на пару годин. За цей час він встигне просочитись і його можна буде подавати до столу. І насамкінець дам одну гарну пораду – купуйте чорнослив саме з кісточками, і нічого страшного, що потрібно буде витратити трохи часу, щоб витягти їх. Саме кісточки відповідають за всі поживні речовини та вітаміни, які ви зможете отримати насолоджуючись салатом. Смачного!

"Дамський каприз" з гранатом та ківі

Варіант салату з гранатом та ківі – це яскраве та незвичайне поєднання смаку. Така страва повинна зайняти місце в самому центрі столу, і не залишиться поза увагою - вона виглядає чудово.

Нам знадобляться такі інгредієнти:

• філе куряче - 2 половини;
• яйця – 4 шт.;
• морква, середня за розміром – 2 шт.;
• гранат – 1 шт.;
• ківі – 2 шт.;
• вершковий сир – 100 грам;
• майонез чи майонезний соус – приблизно 4 ст. ложки;
• сіль, спеції для курячого філе, за смаком.

Приготування салату складається з кількох послідовних, нескладних кроків:

1. Філе зварити і дати охолонути у бульйоні. Потім нарізати маленькими шматочками.

2. Приготуйте тарілку і з краю по колу акуратно викладайте нарізане куряче філе. Після цього намажте це майонезом. Для більшої зручності поставте склянку в тарілку і викладайте продукти навколо неї.

3. З чорносливом, як і раніше – відокремлюємо кісточки і нарізаємо тонкими смужками. І якщо ви вирішили використати склянку, то викладаємо наш чорнослив навколо.

4. Попередньо потрібно відварити яйця та остудити їх. Після цього вже очищаємо і дрібно нарізаємо їх, або трьом на тертці. Далі викладаємо та змащуємо майонезом.

5. Морквину можна нарізати як заманеться. Я робила її у формі трикутничків, виходить дуже незвично. Злегка підсолити її та намазати майонезом, але не перестаратися!

6. Наступним шаром виступає вершковий сир. Зверху його необхідно змастити майонезом, але досить складно.

8. Останній крок – викласти збіжжя граната по колу склянки.

Після всіх виконаних кроків, прибираємо склянку і відправляємо наш салат у холодильник чи будь-яке інше холодне місце. Приблизно за дві години страва буде готова до подачі на стіл.

Рецепт приготування з грибами

Тим, хто любить гриби, безперечно, сподобається варіант салату з печерицями. Гриби в поєднанні з ананасом надають незвичайного смаку, яким ви будете насолоджуватися протягом трапези.

Інгредієнти нам знадобляться такі:

• філе курки – 1 шт;
• яйця – 3 шт.;
• болгарський перець – 2 шт.;
• ананаси – 100 грам;
• печериці – 200 грам;
• майонез, сіль та приправи за бажанням.

Приготування смачного салату не вимагає спеціальних навичок. З ним упорається будь-яка господиня.

1. Відварене куряче філе нарізати на маленькі шматочки.

2. Витягти кісточки з перцю і також дрібно нарізати кубиками.

3. Нарізати дрібно ананас, якщо він куплений у вигляді кілець.

4. Яйця зварити, остудити і очистити. Після цього нарізати їх дрібно на кубики.

5. Печериці потрібно злегка обсмажити на сковорідці з невеликим додаванням олії. Гриби мають зарум'янитися.

6. Всі інгредієнти перемішати з майонезом і зверху можна прикрасити натертим жовтком. За бажанням додати зелень.

Я гриби люблю і цей салат справив на мене приємне враження завдяки своєму смаку.

"Дамський каприз" з мовою та шинкою

Для цього виду салату я більше схиляюся до вибору яловичої мови. Він більш поживний і має корисні властивості, порівняно зі свинячим.

Щоб приготувати такий оригінальний салатик, знадобляться:

• яловича мова – 300 грам, не менше;
• маринований огірок – 2 шт.;
• шинка - 200 грам;
• майонез – 5 ст. ложок;
• червоний болгарський перець – 1 прим.;
• печериці – 200 грам;
• приправи та спеції за смаком.

Дотримуючись цієї інструкції з приготування, у вас вийде дуже смачний і ситний салат:

1. Яловичу мову відварюємо, попередньо її очистивши. Варити протягом 2,5 години. Після того, як мова готова, його помістити в крижану воду і зняти плівку, що утворилася. Потім наріжемо його соломкою.

2. Печериці необхідно промити і почистити, а потім нарізати кілька штучок вздовж, а решту дрібними шматочками і обсмажити з додаванням олії.

3. Шинку нарізати невеликими кубиками.

4. Перець обов'язково помити, очистити від насіння і знову ж таки нарізати маленькими квадратиками.

5. Мариновані огірочки дрібно нарізати.

6. На цьому етапі можна приступати до викладання нашого салату шарами. Перший шар – яловича мова. Викласти на тарілку та змастити його майонезом.

7. Тепер викладаємо мариновані огірки, далі шинку, і знову заправляємо зверху майонезом.

8. Тепер розподіляємо наступний шар, який складається з перцю та дрібно нарізаних печериць. Знову ж таки змащуємо майонезом.

9. Гриби, що залишилися, підуть для прикраси салату.

Якщо додати трохи зелені, то "Дамська примха" буде виглядати ще смачніше.

Мариновані огірки та перець додають незвичайну нотку смаку до цього салату.

Як приготувати салат з курячою грудкою, ананасом та сиром

Цей варіант дуже нагадує класичний рецепт, але все ж таки, я розповім про нього докладно.

Таку страву можна вживати навіть якщо ви сидите на дієті. Це тим, що використовувані інгредієнти тут добре підібрані.

Єдине, використовуйте відварене куряче філе та нежирний майонез, тоді салат буде кориснішим. Також можна використовувати для приготування як консервовані ананаси, так і свіжий фрукт. Смак буде трохи різний, кожен знайде собі рішення.

Перелік продуктів:

• куряче філе – 2 шт;
• часник – один зубчик;
• майонез - 5 ст.ложок;
• твердий сир – 130 г;
• ананаси - 200 грам.

Приступимо до процесу приготування:

1. Спочатку варимо курячу грудку з додаванням солі, лаврового листа і, за бажанням – спецій.

2. Поки філе остигає, нарізаємо ананаси квадратиками, а сир натираємо на дрібній тертці.

3. Після додаємо майонез, сіль та спеції до смаку і змішуємо всі продукти.

Цей салат я готувала не шарами, але смак вийшов насичений.

Смачна “Дамська примха з чорносливом та волоськими горіхами

Любите різноманітність, горіхи та чорнослив? Тоді цей рецепт вам сподобається.

Для приготування знадобляться:

• куряча грудка – 1 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• огірок – 1 шт.;
• горіхи – 100 г;
• чорнослив - 150 грам;
• перець чорний (горошком);
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• майонез;
• зелень (кріп чи петрушка).

Тепер займемося салатом. Готування не забере багато часу, а результат здивує.

Декілька етапів:

1. Відварити куряче філе разом із заздалегідь очищеними морквою та цибулею. У воду перед варінням додати сіль|соль|, чорний перець. Варити протягом 30 хвилин. Після остигання куряче філе нарізати квадратиками.

2. Зварити яйця та остудити. Щоб вони добре чистилися, я заливаю їх холодною водою, а потім приступаю до очищення. Потім їх потрібно натерти на великій тертці.

3. Огірок нарізати соломкою, а горіхи подрібнити.

4. Чорнослив нарізати маленькими шматочками.

5. Тепер, коли все готове, можна почати викладати салат. Спочатку кладемо на тарілку огірочки, а зверху викладаємо куряче філе та робимо майонезну сітку.

6. Наступним шаром виступає чорнослив. Акуратно викладаємо його і накриваємо шаром з яєць. Змащуємо майонезом.

7. На яйця укладаємо подрібнені горіхи і додаємо зелень.

Після того, як салат настоїться у холодному місці протягом 1-2 годин, він готовий до подачі на стіл.

Салат "Дамський каприз" має велику різноманітність варіантів приготування.

Примхи у жінок різні, і тому різні інгредієнти в кожному рецепті - від ананасу до ківі і граната.

Ситна страва з багатими смаковими якостями, яка не залишить поза увагою жодна представниця жіночої статі. Зв'язують усі ці варіанти страви загальні інгредієнти – курка та ананас. Але різні продукти змінюють смак грунтовно. Кожен варіант має свою, певну насолоду смаком.

Двома словами - "Пальчики оближеш".

Смачного!

Твітнути

Розповісти ВК

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Найсмачніший салат "Дамський каприз" з язиком і шинкою просто повинен бути на будь-якому святковому столі, або, якщо ви чекаєте на дорогих гостей. Салат виходить просто незрівнянним на смак, думаю, можна і самим здогадатися, варто лише глянути на складові – свинячий язик, шинка, маринований огірок, грибочки – чудово. Салати, в основі яких лежить мова – свинячий/яловичий, завжди виходять чудовими, тому сумнівів у результаті не повинно виникати. Головне – брати смачні інгредієнти – шинка має бути високої якості, огірочки вдало промариновані чи квашені. Салат можна подавати порційно, а можна укласти його у велику гарну страву. Заздалегідь потрібно відварити до готовності язик, потім зачистити його під крижаною водою. Варити язик можна зі спеціями – лавровий лист, суміш перців, чебрець, також можна додати моркву та цибулю при варінні. Збережіть у свою кулінарну скарбничку.

- свиняча мова – 200 гр.,
- шинка - 200 гр.,
- печериці – 150 гр.,
- цибуля червона – 1 шт.,
- мариновані огірки - 2 шт.
- майонез – 2 ст.л.
- рослинна олія – 2-3 ст.л.,
- сіль, перець – до смаку.

Покроковий рецепт з фото:

Гриби вимити та просушити, нарізати пластинами. Цибулину вибрати середнього розміру, очистити та нарізати тонкими півкільцями. У сковороді прогріти рослинне масло і перекласти в нього гриби з цибулею, смажити 8-10 хвилин - поки овочі не приготуються і не стануть золотистого кольору.




Шинку нарізати соломкою і перекласти в глибокий салатник, в якому зручно перемішуватиме інгредієнти.




Мова відварити та почистити, остудити та нарізати соломкою. Додати нарізку до шинки.




Також слід додати парочку нарізаних маринованих або квашених огірків.

Гриби з цибулею вже засмажилися, перекласти їх у салатник.




Присмажити салат сіллю та меленим перцем, ввести порцію майонезу.




Перемішати салат і зняти пробу, при необхідності досолити. Розкласти салат по порціях і можна відразу подавати до столу, при подачі прикрасити нарізаною свіжою зеленню. Обов'язково приготуйте і цей

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+