Безалкогольні холодні коктейлі рецепти. Безалкогольні коктейлі - найкращі рецепти змішаних напоїв для всієї родини

складові

• 100 мл ананасового соку;
• 100 мл апельсинового соку;
• 15 мл лимонного соку;
• 10 мл сиропу гренадин;
• 60 г полуниці;
• 24 г ожини;
• 20 г малини;
• 10 г чорниці;
• 1 г м'яти;
• подрібнений лід.

Приготування

Ягоди покладіть у блендер. Залишіть кілька штук для прикраси коктейлю. Збийте ягоди разом із лимонним, апельсиновим, ананасовим соком та гренадином. Окремо подрібніть у блендері лід. Перелийте коктейль у келих, залишивши кілька сантиметрів. Подрібнений лід, ягоди і м'яту, що залишилися, викладіть зверху.

складові

• 110 мл грейпфрутового соку;
• 40 мл цукрового сиропу;
• 50 мл еспресо;
• 60 г грейпфруту;
• кубики льоду.

Приготування

Лід викладіть у келих так, щоб він заповнив його догори. Налийте цукровий сироп та сік. Потім залийте і обережно розмішайте коктейль довгою ложкою. Частку грейпфрута використовуйте для прикраси.

складові

• 2 склянки журавлини;
• 1,5 л кип'яченої води;
• 1,5 столової ложки цукрового сиропу;
• 3 гвоздики.

Приготування

У невелику каструльку або миску засипте одну склянку журавлини, залийте склянкою окропу. Роздавіть журавлину і злийте сік, потім додайте воду, що залишилася, цукровий сироп і гвоздику. Доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та накрийте кришкою. Через 15 хвилин подавайте до столу з журавлинами, що залишилися ягодами.

складові

• 100 мл пепсі;
• 60 мл апельсинового соку;
• 30 г лимона;

Приготування

Найшвидший рецепт: змішайте газовану воду з соком, додайте часточки лимона і лід.

складові

• 80 мл кип'яченої води;
• 20 мл ягідного сиропу;
• 50 мл яблучного соку;
• 20 мл лимонного соку;
• 10 г розмарину;
• 10 г ожини.

Приготування

Соки, воду та ягоди змішайте в блендері, перелийте в келих і додайте сироп. Прикрасьте коктейль гілочкою розмарину чи фруктовими часточками.

складові

• 100 мл спрайту;
• 2-3 часточки лимона;
• 2-3 часточки лайма;
• 30 мл лимонного соку;
• 50 мл грейпфрутового соку;
• 30 мл сиропу «Блакитний Кюрасао»;

Приготування

Наповніть склянку льодом. Додати спочатку лимонний, а потім грейпфрутовий сік. Налийте сироп та газовану воду, після чого акуратно перемішайте. Прикрасьте напій часточками лимона та лайма.

складові

• 2 апельсини;
• 1 лимон;
• 1 столова ложка цукру;
• 75 мл води.

Приготування

Зріжте з апельсинів та лимона цедру, поставте її на слабкий вогонь із цукром та водою. Помішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться. Потім зніміть з вогню та роздавіть цедру ложкою. Дайте охолонути.

Відокремте сироп, що вийшов, від цедри, залийте їм нарізані апельсини з лимоном і залиште на 2 години. Перед подачею добре процідіть сік, щоб не залишилося м'якоті. Прикрасьте коктейль часточками апельсина та лимона або м'ятою.

складові

• 200 мл виноградного соку;
• 200 мл спрайту;
• часточки лимона, яблука, сливи, персика для прикраси.

Приготування

Змішайте виноградний сік та газовану воду. У порційні склянки або келихи викладіть порізані на часточки, залийте сумішшю, що вийшла, і подавайте до столу.

складові

• 1 банан;
• 1 часточка ананаса;
• 75 мл ананасового соку;
• 25 мл кокосового молока;
• 30 мл сиропу гренадин;
• невелика кулька морозива;
• подрібнений лід.

Приготування

У блендері змішайте крупно нарізані банан та ананас. Додати ананасовий сік і знову змішати до однорідності. Додайте в суміш кульку морозива, кокосове молоко та подрібнений лід. Знову змішайте усі інгредієнти. Розлийте по келихах і додайте гренадин. Прикрасити коктейль можна шматочками ананасу чи вишнею.

складові

• 2 банани;
• 8 г м'яти;
• 2 столові ложки меду;
• 200мл води.

Приготування

Крупно наріжте банани, розітріть м'яту і збийте разом із медом у блендері. Додайте воду та збийте знову. Розлийте коктейль по склянках і прикрасьте кружальцями банана.

Людина на день вживає велику кількість рідини, більшу частину якої становить проста вода. Однак існує ще безліч смачних напоїв, в яких міститься багато корисних речовин, наприклад, безалкогольні коктейлі. У домашніх умовах їх приготувати дуже легко. Всі дорослі та діти гідно оцінять подібний саморобний напій. Є кілька різних способів того, як зробити безалкогольні коктейлі в домашніх умовах. Рецепти найпопулярніших варто докладно розглянути.

Перший варіант: "Невинна Мері"

Цей варіант коктейлю чудово підійде для святкової домашньої вечірки. Для його створення вам знадобляться такі інгредієнти:

1. До півлітра натурального томатного соку.
2. Соуси "Табаско" та "Ворчестерширський".
3. Чверть лимона.
4. Дрібна сіль і чорний мелений перець.

Подібні безалкогольні коктейлі в домашніх умовах готуються за допомогою шейкера - спеціального контейнера для перемішування рідких інгредієнтів. Насипте в шейкер лід і налийте томатний сік. Додайте одну краплю соусу "Табаско" та пару крапель "Ворчестерширського" соусу. Закрийте шейкер і струсіть суміш кілька разів. Після цього видавіть лимонний сік і ще раз збовтайте.

Налийте коктейль у склянку та посипте сіллю з перцем. За бажання можна прикрасити гілочкою зелені.

Варіант другий: "Кока-колада"

Такий вид напою відмінно підійде для пікніка у спекотну літню погоду. Для його приготування необхідні такі продукти:

1. 200 мілілітрів соку ананасу. Бажано використати натуральний продукт.
2. 100 мл кокосового молока.

Охолодіть рідкі інгредієнти перед тим, як робити безалкогольні коктейлі в домашніх умовах. У блендері змішайте сік із молоком кокосу. Після цього додайте кілька кубиків льоду та ще раз збийте рідину. Розлийте склянками і доповніть трубочкою.

Третій спосіб: фруктовий напій

Цей вид коктейлю має густу консистенцію, це є його особливістю, що відрізняє від інших напоїв. Для його приготування вам необхідно взяти:

1. Пару солодких яблук.
2. 5-10 штук ягід полуниці.
3. Один банан.

За допомогою соковитискача відіжміть яблуко. Покладіть у блендер порізані на частини банан і полуницю і додайте|добавляйте| отриманий сік. Ретельно збийте фруктову суміш. У склянки коктейлю насипте дрібні кубики льоду на висоту близько двох сантиметрів від дна. Після цього налийте фруктову суміш і поставте широку трубочку. За бажання можна прикрасити напій улюбленими ягодами, поклавши їх зверху.

Які ще можна приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах?

Рецепти цього напою можуть дещо відрізнятись. Для його основи можна використовувати звичайне нежирне молоко чи вершки. Також вам знадобляться такі додаткові продукти:

1. Сирі яйця кількість 4 штук.
2. 50 мл цукрового сиропу (можна приготувати самостійно, розігрів цукор з водою).
3. Пакетик ванільного цукру.
4. Приправи: гвоздика, кориця та кардамон.

Збийте за допомогою віночка або міксера яйця в піну. Додайте до яєчної суміші цукровий сироп та ванільний цукор. Продовжуючи збивати, насипте по половині чайної ложки необхідних приправ і тонким струмком влийте півлітра бажаної основи. Розлийте коктейль станами, прикрасьте паличкою кориці і подавайте з трубочкою.

Молочний коктейль

Крім алкогольних, для вечірок можна приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах - для дітей. Основою даного напою буде звичайне жирне молоко, корисне для зростання та розвитку дитини. Отже, вам необхідно взяти:

1. Півлітра молока.
2. 200 г морозива.
3. Три столові ложки улюбленого сиропу (за бажанням можна замінити на склянку соку).

Такі безалкогольні коктейлі в домашніх умовах готуються за допомогою блендера. Бажано мати спеціальну насадку для коктейлю. Налийте основу в чашу і покладіть туди морозиво нарізане на шматочки. Збивайте рідку суміш близько трьох хвилин, після чого додайте сироп чи сік. Продовжуйте перемішувати ще дві хвилини. Розлийте по високих склянках і подавайте із трубочкою.

Коктейлі безалкогольні в домашніх умовах із полуницею.

Цей вид напою називається смузі. Готувати його можна як із свіжих ягід у розпал літнього сезону, так і із заморожених плодів узимку. Вам знадобляться:

1. 100 г полуниці. Пам'ятайте, що при заморожуванні вага ягід трохи збільшується. Тому спочатку необхідно розморозити продукт.
2. Півлітра кефіру або саморобного рідкого йогурту.
3. Цукор у кількості двох столових ложок (за бажанням).

Налийте кисломолочний продукт у чашу блендера та додайте необхідну кількість ягід. Збивайте продукт п'ять хвилин, після чого за потреби додайте цукор і ще раз перемішайте. Розлийте коктейль по високих склянках і прикрасьте полуницями, що нарізають ягоди. Подавати можна з широкою люлькою або ложкою.

У такий же спосіб можна приготувати смузі з інших видів фруктів. Цей напій сподобається всім дорослим та дітям.

Висновок

Перед тим як приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах, необхідно врахувати, для кого і з якого приводу вони будуть подані.

Спробуйте кожен варіант приготування та виберіть той, який припаде до душі.

Готуйте із задоволенням та балуйте близьких та гостей смачними напоями.

Ароматний чай з імбиром – популярний напій серед людей, які цінують незвичайний пряний смак цієї рослини. Крім неповторного аромату, імбир має безліч корисних властивостей. Він багатий вітамінами групи A, B і C, до його складу входить велика кількість корисних амінокислот, мінералів та ефірних олій.

Імбирний чай особливо актуальний взимку, завдяки своєму зігріваючому ефекту. Цей напій використовується...

Салат із грибами легко прикрасить будь-який святковий стіл! Ця дивовижна закуска дозволяє приємно урізноманітнити меню. Принадність грибних салатів полягає в тому, що їх можна готувати протягом цілого року. Влітку популярністю користуються смажені лисички, опеньки, підберезники, боровики, грузді чи польські. Взимку для салату можна використовувати заготівлі: мариновані, солоні або сушені гриби.

Відсутність яскраво вираженого смаку у кабачка не робить овоч менш популярним та затребуваним. Кабачок легкий і простий у приготуванні та відкриває вражаючі кулінарні перспективи. З нього готують як перші та другі страви, так і мариновані салати на зиму, у тому числі знаменитий салат «Пальчики оближеш», корейською та ікру.

Не менш смачний фарширований м'ясом овоч або запечений із сиром та картоплею.

Літо - пора сонячних днів і запаморочливого достатку фруктів та ягід. Серед безлічі сезонних плодів своїми корисними якостями та приголомшливим смаком особливо виділяється вишня. Недарма її активно використовують у кулінарії та цінують у народній медицині.

Вишня містить вітаміни В1, В6, В15, PP, Е, а також комплекс мінералів – залізо, цинк, йод, мідь, марганець, кобальт, нікель, рубідій. Ягода має...

Вересень радує нас багатим урожаєм овочів, особливе місце серед яких займає молодий гарбуз. Цей смачний овоч не тільки естетично прекрасний, він ще й є джерелом корисних для здоров'я вітамінів і мінералів. До складу «сонячної ягоди» входять вітаміни РР, В1, В2, С та Е. Вони необхідні для підтримки імунітету, бадьорості та високого життєвого тонусу. Надзвичайно насичений гарбуз...

Ще за кілька тисяч років тому люди надали "винній ягоді" - інжиру звання природного універсального лікаря. Прекрасна Клеопатра віддавала перевагу інжиру багатьом ласощам, знаючи, що він як ні що інше сприяє її красі та здоров'ю. Фахівці рекомендує регулярно вживати свіжий інжир. Цій рекомендації легко, а головне приємно дотримуватися: адже страви з інжиром різноманітні і завжди...

Поживна, легка у приготуванні страва, яка підходить до будь-якого гарніру, а інгредієнти для його приготування завжди доступні за ціною... Сьогодні ми підготували колекцію з рецептами печінкових котлет та оладок. Соковиті котлети або пікантні оладки з печінки мають приємний, трохи солодкуватий смак. У багатьох сім'ях ця страва не рідкість. Смачними печінковими оладками з морквою та золотистою цибулею.

Закрутили, закрутили весело і спритно... Дорогі Кулінари, цього разу ми склали для вас добірку з ідеями приготування однієї з найсмачніших солодощів - десертного рулету! Тут ви знайдете не менше 30 унікальних рецептів, як приготувати смачний бісквітний рулет. Із заварним кремом, з джемом, з ягодами, з фруктами, з халвою, з горіхами, з сиром, з глазур'ю - вибір величезний. Бісквітний рулет - частування.

Скільки б ви хотіли витратити час на приготування смачного супу? А скільки у вас є часу насправді на створення цієї страви в будні? Якщо часом, вам практично ніколи готувати, а сім'я чекає комплексний обід серед яких і приголомшливий суп, тоді вам слід взяти на замітку один з цих рецептів швидких супів! Немає сумніву, ці супи швидкого приготування виходить дуже...

Якщо ви заздалегідь не спланували буденне меню, а звичні невигадливі страви набридли близьким, спробуйте втілити одну з ідей цієї колекції. Апетитні биточки - це проста, але дуже смачна страва, що нагадує котлети. Справді, биточки мало чим відрізняються від котлет, проте різниця між ними є. Готують биточки переважно з дрібно нарізаного м'яса, при цьому вони мають круглу форму.

Булочки, сосиски та пара пікантних соусів на свій смак. Всі інгредієнти об'єднати, і ось хот-доги готові! Просто в приготуванні та на смак начебто нічого особливого, проте цими простими кроками створення хот – дога не обмежується! Існує кілька рецептів, як по-новому приготувати хот-доги в домашніх умовах та безліч ідей, чим урізноманітнити цю страву, надаючи їй нових пікантних...

Серед багатьох ласощів деякі завжди виберуть повітряне куряче суфле! Куряче суфле - дуже ніжна на смак страва, така приємна за структурою, повітряна, наче невагома. Маленькі діти люблять таке суфле, що готує їм мати; багато хто готує його на звану вечерю, до приходу гостей або до свят; ну а любителі кулінарних вишукувань цінують його за приголомшливий смак. Такі ласощі - бажана страва...

Домашній молочний коктейль готується за лічені хвилини найпростіших інгредієнтів. Секрет смачного напою полягає у використанні охолоджених компонентів. Продукти збивають за допомогою міксера, кухонного комбайна або блендера на максимальній швидкості.

Молочний коктейль - базовий рецепт із морозивом

Класичний коктейль - корисні та смачні ласощі, які можна приготувати для дитячої вечірки. Такий напій подобається навіть дітям, які відмовляються пити звичайне молоко. Якщо суворо дотримуватися пропорцій, зазначених у рецепті, зробити молочний коктейль зможе навіть кулінар-початківець.

Склад:

• 0,5 л молока низької жирності;
• 150 г пломбіру.

Спосіб приготування.

1. Усі компоненти поміщають у чашу кухонного комбайна.
2. Перемішують за допомогою ложки, щоб пломбір підтанув.
3. Включають техніку та збивають на найвищому режимі приблизно 3 хвилини до появи ніжної пінки.
4. Коктейль переливають у гарні келихи, прикрашають, за бажання додають крижану крихту.

Щоб не зіпсувати смаку напою, використовують якісний пломбір без добавок.За потреби коктейль доповнюють іншими інгредієнтами: ягодами, шоколадом, вершками, кавою.

Як приготувати банан?

Цей напій чудово освіжає та насичує організм білком, вітамінами та мінералами. Його можна вживати як швидке перекушування, а також після фізичних навантажень для відновлення сил і енергії.

Знадобиться:

• 400 мл молока середньої жирності;
• 200 г вершкового морозива;
• 1 стиглий банан.

Рецепт покроково.

1. Очищений банан нарізають і кладуть у блендер. Додають 100мл молока.
2. Інгредієнти збивають, поки всі шматочки фрукта не перетворяться на пюре.
3. Додають морозиво та збивають ще хвилину.
4. Виливають молоко, що залишилося, і перемішують у блендері до отримання пишної піни.
5. Молочний коктейль із бананом вживають відразу ж після приготування.

Молочний коктейль, як у СРСР

Смак цього десерту багатьом нагадує шкільні та підліткові роки. Коктейль виходить густим, з високою бархатистою піною.

Склад:

• 100 мл жирного молока;
• 25 мл апельсинового сиропу;
• 25 г вершкового морозива.

Технологія виготовлення.

1. Щоб досягти високої піни, молоко попередньо підморожують.
2. Усі інгредієнти поміщають у чашу блендера та збивають на максимальному режимі рівно хвилину.
3. Напій переливають у склянку і одразу п'ють через трубочку.

Солодкий напій з полуницею

Коктейль, приготовлений за цим рецептом, виходить неймовірно смачним, поживним та дуже корисним. Якщо ефектно подати його, він стане окрасою столу на дитячому святі.

Необхідні компоненти:

• 300 мл молока жирністю 2,5%;
• 200 г морозива;
• 300 г свіжої стиглої полуниці;
• 30 г цукрового піску.

Процес приготування.

1. Полуницю миють, прибирають хвостики, підсушують.
2. Ягоди та цукор кладуть у блендер і збивають у пюре.
3. Додають морозиво з молоком та включають оберти ще на хвилину.
4. Коктейль з полуницею подають у високому келиху з трубочкою та цільною ягідкою.

Шоколадний молочний коктейль

Одна порція цього напою заряджає енергією та дарує гарний настрій на весь день. Зі смаком коктейлю можна експериментувати, додаючи різні сорти шоколаду.

Знадобиться:

• 100 мл молока;
• 50 г чорного шоколаду;
• 60 г ванільного морозива.

Кроки приготування.

1. Щоб у готовому напої не траплялися шматочки шоколаду, плитку заздалегідь розтоплюють на паровій бані.
2. Морозиво заздалегідь виймають із морозильника. Якщо додавати підталий пломбір, коктейль вийде густішим.
3. Усі компоненти з'єднують у кухонному комбайні та збивають до появи пінки.
4. Готовий напій прикрашають шоколадною стружкою та листочком м'яти. Подають у низьких квадратних склянках.

Порада: любителі насиченого шоколадного смаку можуть додати до інгредієнтів 5 г меленої кави.

З ківі

Екзотичний молочний напій – джерело цінних мікроелементів та вітамінів. Він чудово освіжає у спеку та заповнює запаси енергії після важкої роботи чи тренування. Щоб пом'якшити кислуватий смак ківі, додають банан.

Список інгредієнтів:

• 2 ківі;
• півбанана;
• 200 мл молока;
• 10 г ванільного цукру;
• 40 г ванільного морозива;
• 40 г карамельного морозива.

Етапи приготування.

1. Ківі звільняють від шкірки та нарізають кружальцями. Декілька скибочок відкладають для прикраси.
2. Половину банана нарізають кубиками.
3. У чашу блендера перекладають фрукти, наливають половину молока і засипають ванільний цукор.
4. Компоненти збивають на турборежимі 2 хвилини.
5. До маси, що вийшла, додають обидва види морозива і збивають ще протягом хвилини.
6. Приготовлений коктейль з ківі переливають у келихи та прикрашають скибочками екзотичного фрукта.

Ванільний коктейль

Ніжний смак цього коктейлю сподобається і дітям, і дорослим.

Склад:

• 180 мл молока високої жирності;
• 50 г ванільного морозива;
• 2 краплі екстракту ванілі;
• 20 г цукру.

Хід приготування.

1. У ємності для збивання змішують молоко і морозиво, що трохи розтануло.
2. Компоненти збивають протягом 2 хвилин. За цей час має утворитися густа піна.
3. У молочний склад засипають цукор і додають ваніль. Збивають ще хвилину.

Перед подачею ванільний коктейль охолоджують.

Порада: перед тим як розливати напій, склянки можна помістити в морозильну камеру, щоб вони вкрилися інеєм, тоді коктейль подарує естетичну насолоду і довше збереже прохолоду.

З додаванням ананасу

Цей напій сприяє нормалізації травлення, покращенню самопочуття та настрою. Ананас допомагає при схудненні, тому коктейль можна включати до раціону нестрогої дієти.

Знадобиться:

• 200 мл молока 1% жирності;
• 400 г вершкового морозива;
• 1 г порошку кориці;
• 500 г шматочків консервованого ананасу.

Спосіб приготування.

1. Із банки з ананасами зливають рідину. Шматочки підсушують на паперовому рушнику.
2. Морозиво виймають із морозильної камери за 30 хвилин до приготування.
3. Усі інгредієнти з'єднують та збивають блендером.
4. Коли з'явиться пишна піна, коктейль готовий.

Малиновий молочний коктейль

Коктейль з малини підкорює своєю ніжністю та яскравим ягідним смаком з першого ковтка.

Необхідні компоненти:

• 300 г малини;
• 0,5 л молока;
• 40 г цукру;
• 200 г ванільного пломбіру.

Процес приготування.

1. Малину перебирають, залишаючи лише стиглі непошкоджені ягідки.
2. У блендер кладуть цукор та малину та розмішують на низькій швидкості до отримання пюре. Щоб напій вийшов без кісточок, можна протерти масу через дрібне сито або марлю.
3. Заливають молоко, збивають протягом хвилини.
4. Додають пломбір і готують на високій швидкості до отримання кремової консистенції.
5. Готовий напій подають у високих склянках та п'ють через трубочку.

Ягідний смузі з морозивом

Не всі діти люблять свіжі ягоди, а яскравий солодкий напій будь-який малюк вип'є із задоволенням. Ці корисні ласощі можна включати в раціон щодня.

Склад:

• по 100 г свіжої малини, ожини, чорниці;
• 20 г цукру;
• 150 г пломбіру;
• 100мл нежирного молока.

Рецепт покроково.

1. Ягоди промивають та підсушують.
2. Пломбір розморожують до м'якого стану.
3. Усі компоненти поміщають у блендер. Перемішують на турборежимі 1,5 хвилини.
4. Ягідний смузі розливають у високі келихи і подають із широкими трубочками.

Молочно-кавовий коктейль

Необхідні компоненти:

• 200 мл молока;
• 50 мл питної води;
• 10 г розчинної кави;
• 10 г цукру;
• 100 г пломбіру.

Кроки приготування.

1. У кухлі змішують порошок кави та цукор, заливають холодною водою, ретельно перемішують.
2. Розчин, що вийшов, виливають у чашу блендера і збивають приблизно хвилину до повного розчинення крупинок.
3. Додають молоко, пломбір прямо з морозильника та перемішують до утворення пишної піни.

З коньяком та корицею

Гостей, що несподівано прийшли, можна почастувати бадьорим алкогольним молочним коктейлем.Вони обов'язково оцінять запашний напій.

Знадобиться:

• 500 мл молока;
• 100 г шоколадного морозива;
• 100 мл коньяку;
• 5 г ванільного цукру;
• 40 г звичайного цукру;
• 1 г коричневого порошку.

Етапи приготування.

1. Молоко наливають у блендер. Засипають обидва види цукру та корицю.
2. Додають морозиво з морозильної камери та коньяк.
3. За потреби додають кубики льоду.
4. Вміст блендера збивають до однорідної маси.
5. Молочно-коньячний коктейль розливають по невисоких склянках.

З гарбузом та яблуком

Такий напій обов'язково має бути присутнім у раціоні всіх, хто хоче зміцнити свій імунітет, знизити вагу, наситити організм вітамінами та мінералами. Основні інгредієнти для коктейлю потрібно попередньо запікати.

Склад:

• 2 невеликі кисло-солодкі яблука;
• 300 г м'якоті гарбуза;
• 250 мл молока;
• 5 г меду.

Етапи приготування.

1. Яблука та гарбуз миють, нарізають великими кубиками, кладуть на лист і ставлять у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
2. Запечені компоненти охолоджують спочатку за кімнатної температури, потім у холодильнику.
3. Всі продукти з'єднують у чаші блендера та перебивають у однорідну масу.
4. Перед подачею охолоджують вітамінний коктейль протягом 30 хвилин.

З авокадо

Цей поживний та корисний напій можна щодня вживати на сніданок. Речовини, що містяться в коктейлі, сприяють зниженню холестерину, зміцненню зору, поліпшенню стану шкіри.

Знадобиться:

• 1 авокадо;
• 300 мл молока 2,5% жирності;
• 40 г цукрового піску;
• 5 мл лимонного соку;
• 1 г кориці.

Спосіб приготування.

1. Авокадо очищають, прибирають кісточку. М'якуш нарізають кубиками і збризкують соком лимона, щоб зберегти натуральний відтінок.
2. Через 10 хвилин авокадо перекладають у блендер, заливають молоком, додають цукор-пісок.
3. Усі збивають до однорідності та повного розчинення цукрових крупинок.
4. Приготовлений напій переливають у склянки та посипають корицею.

Домашній молочний коктейль зі смородиною

Смородина – ягода дуже корисна, але кисла, тому з неї найчастіше готують компоти та варення. Однак при тепловій обробці частина вітамінів руйнується, тому краще вживати свіжу смородину у складі коктейлів.

Інгредієнти:

• 200 г свіжої чи морозива чорної смородини;
• 400 мл молока;
• 400 г пломбіру;
• 30 г цукру.

Технологія виготовлення.

1. Якщо використовуються заморожені ягоди, їм дають розтанути.
2. Смородину поміщають у блендер, заливають половиною молока. Збивають на середньому режимі хвилину.
3. Доливають залишки молока, додають 300 г пломбіру та цукор. Збивають ще хвилину.
4. Молочний коктейль з морозивом та смородиною розливають по склянках. Залишки пломбіру ріжуть на маленькі шматочки та додають у напій.



Потрібно:

• 250 мл молока;
• 200 г садової вишні без кісточок;
• 10 г какао;
• 15 г коричневого цукру;
• листочки м'яти.

Покроковий рецепт.

1. Вишню за допомогою кухонного комбайна перетворюють на пюре.
2. Додають молоко, какао та цукор. Збивають до однорідності.
3. Розлитий по келихах коктейль прикрашають м'ятою.

Пікантний коктейль із пармезаном

Дуже корисний напій із незвичайним смаком сподобається тим, хто дотримується здорового харчування.

Необхідні компоненти:

• 200 мл молока;
• 3 стебла селери;
• 100 г пармезану.

Кроки приготування.

1. Селеру подрібнюють на тертці і віджимають через марлю.
2. У блендері з'єднують сік, молоко, натертий сир.
3. Інгредієнти ретельно збивають, наливають у келихи та охолоджують.

Молочні коктейлі не підлягають тривалому зберіганню, тому їх готують на один раз. Об'єм інгредієнтів слід розраховувати за кількістю порцій.

Щодня людина вживає велику кількість рідини, левова частка якої – це проста вода. Тим часом існує велика кількість смачних безалкогольних коктейлів. Це оптимальне рішення в тому випадку, коли хочеться побалувати себе яскравим і незвичайним. Такі напої містять багато корисних речовин, тому що складаються з натуральних продуктів: соків, свіжих фруктів чи молока. Такі рецепти досить прості, їх можна відтворити в домашніх умовах.

Рецепти освіжаючих коктейлів

Безалкогольний Мохіто

Це справжня «класика жанру», яка ніколи не втрачає своєї актуальності. Для створення такого дива в домашніх умовах вам знадобиться:

• Пучок м'яти.
• Один лайм.
• Спрайт (содова).
• Декілька шматочків тростинного цукру.
• Колотий лід (фрапе).

Візьміть високий келих, покладіть на його дно шматочки м'яти, лайм, порізаний кружальцями, і 4-5 шматочків цукру. Все розімніть мадлером, додайте лід догори, налийте трохи спрайт і перемішайте інгредієнти коктейльною ложкою. Потім долийте Спрайт до країв, прикрасьте м'ятою та скибочкою лайма.

Кривава Періс

Це дуже смачний та освіжаючий напій, який обов'язково сподобається вашим домочадцям. Він включає такі компоненти:

• 400 г кавуна.
• 100 г свіжої малини.
• М'ята.
• Лід кубиками.
• Цукор (за бажанням та за смаком).

Для початку підготуйте кавун: очистіть його від шкірки та видаліть насіння. Потім помістіть його в блендер і доведіть до стану пюреподібного.

Промийте малину і обробіть в блендері, а потім відіжміть з пюре сік через марлю.

З'єднайте кавунову і малинову м'якоть, перемішайте, додайте в склад, що вийшов, лід і цукор за смаком. При подачі прикрасьте гілочками м'яти.

Щоб зробити такий вітамінний напій у домашніх умовах, вам буде потрібно:

• Пара яблук.
• Банан середнього розміру.
• 6-10 ягідок полуниці.

Вижміть із яблук сік у соковижималці, а полуницю та банан доведіть у блендері до пюреподібного стану. Поєднайте всі компоненти в одному келиху, додайте кубики льоду. Подавайте із широкою трубочкою, можете прикрасити ягодами полуниці.

Рецепти освіжаючих безалкогольних коктейлів – оптимальне рішення для спекотного літнього дня. Їх можна і дітям, і дорослим, це справжні ласощі, які обов'язково оцінять ваші друзі та родичі.

Рецепти молочних міксів

Сьогодні дуже популярні безалкогольні коктейлі на основі молока чи кефіру. Вони приносять не тільки задоволення, а й користь для здоров'я, тому що молочні продукти багаті на кальцій. Розглянемо деякі їх рецепти:

Фітнес-коктейль

Це добрий вибір для тих, хто стежить за своєю фігурою. Він складається з наступних інгредієнтів:

• Склянка кефіру.
• 3 столові ложки вівсяних пластівців.
• Чверть чайної ложечки ванільного цукру.
• Дрібка кориці.
• Половинка чайної ложки меду.
• Будь-які фрукти чи ягоди.

Помістіть у високу склянку геркулес і мед, залийте кефіром і залиште постояти на ніч. На наступний день збийте масу в блендері з усіма іншими інгредієнтами. Подавайте охолодженим. Цей рецепт – наочний доказ того, що безалкогольні коктейлі можуть бути не лише смачними, а й корисними для нашої фігури.

Цей мікс дуже подобається і дітям і дорослим, його легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться:

• Свіжа чорниця – 100 г.
• Йогурт без добавок – 100 мл.
• Молоко – 100мл.
• Цукор – 30 г (можна змінювати кількість до смаку).
• Лід кубиками.

Промийте чорницю і зробіть з неї пюре у блендері. Потім додайте в чашу молоко і знову збийте. Після цього покладіть туди решту компонентів і перемішуйте все в блендері ще одну хвилину. Подавайте у високих келихах, прикрашених зверху цукровою облямівкою.

Кока-Колада

Цей напій гарний і для літнього пікніка, і для посиденьок із друзями. Він включає такі інгредієнти:

• Ананасовий сік – 200 мл (краще натуральний).
• Кокосове молоко – 100 мл.
• Кубики льоду.

Перемішайте молоко та сік у шейкері, потім додайте туди лід та збийте ще раз. Подавайте в коктейльних склянках із трубочкою.

Це ніжний та ароматний суничний мікс, який подарує вам справжню гастрономічну насолоду. Вам буде потрібно:

• Склянка вершків.
• 2,5 склянки свіжої суниці.
• Півтори ложки цукрової пудри.
• Трохи льоду.

Промийте суницю, збийте її в блендері з цукром та вершками, подайте у високих келихах з льодом.

Оригінальні рецепти безалкогольних коктейлів

На закуску наведемо ще пару рецептів, які здадуться вам смачними і незвичайними.

Діва Мері

Це безалкогольний варіант знаменитого міксу «Кривава Мері». Щоб зробити його в домашніх умовах, запасіться такими продуктами:

• Томатний сік.
• Соусами «Табаско» та «Ворчестер».
• Чвертиною лимона.
• Паличкою селери.
• Чорним перцем та дрібною сіллю.
• Льодом.

Залийте в шейкер томатний сік, додайте до нього по крапельці кожного соусу, сіль і перець до смаку, трохи лимонного фрешу та лід. Все ретельно перемішайте, подавайте у склянці з льодом, прикрасьте паличкою селери.

Несподіванка

Це цікавий мікс із кефіром та свіжим огірком. Вам буде потрібно:

• Склянка кефіру.
• Свіжий огірок.
• Сіль та кріп за смаком.

Подрібніть в блендері зелений овоч і кріп, додайте до них попередньо охолоджений кефір і сіль до смаку, збовтуйте ще кілька хвилин. Подавайте із широкою трубочкою.

Сьогодні вигадана велика кількість рецептів міксів без додавання алкоголю. Даруйте собі задоволення: пробуйте нові коктейлі та свіжі смакові поєднання.