Головна Десерт

Рецепти листкових салатів на новий рік. Простий салат на новий рік. Новорічний салат свічки. Покроковий рецепт

Новорічні салати не можуть бути простими та звичайними. Сьогодні ми підібрали найсмачніші та найоригінальніші салати, які гідні головного свята року.

1. Салат "Королівський"

Коли оселедець під шубою та олів'є давно приїлися, хочеться чогось нового. У пошуках простого та смачного салату можна вбити багато часу. Адже далеко ходити не треба: всі інгредієнти цього салату доступні кожному!

Інгредієнти:

250 г відвареної свинини
2-3 картоплини
1 цибулина
жменя очищених горіхів
100 г чорносливу
1 варений буряк
1 варена морква
2 варені яйця
150 г твердого сиру
майонез

Залийте окропом чорнослив і дайте йому постояти 20 хвилин. Злийте воду і наріжте чорнослив. Відварену картоплю почистіть і наріжте кубиками. Також кубиками наріжте м'ясо. Дрібно нарубайте цибулю, натріть моркву та буряки на великій тертці. Яйця наріжте соломкою. Подрібніть горіхи у блендері, сир натріть на дрібній тертці.

Усі підготовлені інгредієнти салату викладіть на блюдо шарами:

картопля, майонез;
цибуля, м'ясо, майонез;
морква, майонез;
чорнослив, горіхи, майонез;
буряк, майонез;
яйця майонез;

Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику щонайменше 2 години.

2. Салат на Новий рік «Царський»

Від такого салату не відмовиться навіть цар. Насичений та чудовий смак салату «Царський» з морепродуктами здасться вам чарівним. Якщо не знаєте, що приготувати на Новий рік, то візьміть цей рецепт на озброєння.

Інгредієнти:

1 кг свіжоморожених кальмарів
200 г твердого сиру
200 г червоної ікри
Чорна ікра
5 яєць
4 бульби картоплі
300 г майонезу

Відваріть кальмари до готовності (2-3 хвилини), почистіть і наріжте соломкою. Відварену картоплю почистіть і натріть на великій тертці. Відваріть яйця круто, натріть на середній треку. На великій тертці натріть сир.

Викладайте салат шарами в такій послідовності: кальмари, майонез, ікра, картопля, майонез, ікра, сир, майонез, ікра, кальмари. Покрийте салат тертим яйцем і прикрасьте ікрою.

Готовий салат залиште в холодильнику півгодини, після чого можна подавати до столу.
джерело

3. Салат «Кудрявий»

Напевно вам набридли звичайні жирні салати, а хочеться чогось із новим смаком. Пропонуємо вам салат «Кудрявий» - легке та ніжне блюдо.

Інгредієнти:

1 сира морква
1 велике кисло-солодке яблуко
200 г крабових паличок
4 варені яйця
1 банка консервованої кукурудзи
майонез

Почистіть моркву та яблуко. Натріть їх окремо на дрібній тертці. Відварені круто яйця охолодіть і натріть на дрібній тертці. Крабові палички натріть на великій тертці або подрібніть ножем.

На блюді, на якому подаватимете салат, зробіть сіточку з майонезу, викладіть зверху шар моркви. Змастіть майонезом і викладіть шар тертих яєць. Повторіть сіточку з майонезу, викладіть яблуко, майонез, крабові палички, майонез і кукурудза.

Кукурудза буде прикрасою салату, тому зверху покривати її майонезом не потрібно. Залишіть салат на пару годинників в холодильнику, щоб він настоявся, і можете подавати до столу.

Як ви могли помітити, салат приготований без солі, що не впливає на його яскравий та оригінальний смак. За бажання можна трохи посолити салат за смаком.
джерело

4. Салат «Ізабелла» з морквою по-корейськи

З морквою по-корейськи виходять неймовірно смачні та пікантні салати. Справді, раз спробувавши такий салат, вже не втримаєшся від добавки.

Інгредієнти:

2 копчених стегенця
5 яєць
500 г печериць
2 головки цибулі
3 солоних огірка
морква по-корейськи

Відваріть яйця, почистіть і дрібно наріжте. Подрібніть гриби з цибулею і окремо підсмажте на олії.

Усі підготовлені інгредієнти салату викладайте шарами. Кожен шар змащуйте майонезом.

1 шар: нарізане стегенце.
2 шар: гриби.
3 шар: цибуля.
4 шар: яйця.
5 шар: нарізані кубиками солоні огірки.
6 шар: морква по-корейськи.

Прикрасити салат можна квіточкою з редису та зеленню.

5. Салат «Монгольська гірка»

Смачний та оригінальний салатик на основі буряків та курки. Виглядає дуже цікаво, а смак такий, що за вуха не відтягнеш!

Інгредієнти:

4 варені буряки
2 варені моркви
1 жменя чорносливу
150 г твердого сиру
400 г курячого м'яса
3 зубчики часнику
2/3 ст. волоських горіхів
пучок свіжого кропу
майонез

Натріть на середній тертці буряки, змішайте з пропущеним через прес часником. Посоліть та заправте майонезом.

Натріть моркву, змішайте із натертим сирком. Обсмажену курку подрібніть і змішайте з нарізаними волоськими горіхами. Додати пару ложок майонезу і добре перемішати.

Наріжте чорнослив.

Укладіть салат шарами: половина буряків, курка, трохи майонезу, морква з сиром, майонез, чорнослив, майонез. Зверху викладіть буряк, що залишився. Салат прикрасьте подрібненим кропом, майонезом та горіхами.

6. Новорічний салат "Ананасовий букет"

Ананаси та курка чудово поєднуються один з одним. Якщо плануєте приготувати на Новий рік чарівний та дуже смачний салат, тоді скористайтеся цим рецептом.

Інгредієнти:

500 г курячої грудки
3-4 цибулини
4-5 яєць
400 г маринованих печериць
2 картоплі
200 г сиру
1 банка консервованих ананасів
майонез

Відваріть м'ясо з додаванням лаврового листа, часнику, запашного та чорного перцю. Відсудьте, наріжте кубиками.

Наріжте цибулю півкільцями, залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин|мінути|. Промийте цибулю і замаринуйте її в холодній воді з оцтом, сіллю та цукром.

Сир натріть на великій тертці. Відваріть яйця, остудіть, очистіть і натріть на тертці. Викладайте всі інгредієнти салату шарами у такій послідовності: цибуля, майонез, м'ясо, картопля, гриби, яйця, майонез, сир, майонез.

Прикрасьте салат шматочками ананасу та зернами гранату.

7. Новорічний салат з морквою та куркою

Цей ніжний, але дуже простий у приготуванні салат обов'язково вам сподобається. Прикрашений салат кукурудзою, що дає йому ніжну нотку. Щоправда, прикраса салату кукурудзою не є обов'язковою.

Інгредієнти:

400 г курячого філе
100 г моркви по-корейськи
5 яєць
100 г твердого сиру
100 г майонезу
сіль, перець за смаком
болгарський перець, зелень та кукурудза для прикраси

Наріжте відварене філе кубиками. Почистіть яйця, відокремте білки від жовтків. Подрібніть корейську моркву. Натріть білки, сир та жовтки на дрібній тертці.

Викладайте салат на блюдо шарами, змащуючи кожен майонезом: курка, половина корейської моркви, жовтки, сир, корейська морква, білки. Прикрасьте салат кукурудзою, зеленню та болгарським перцем або на свій смак.

8. Салат у сирному кошику

Коли набридають звичайні листкові салати, хочеться приготувати щось нове та незвичайне. Хороший варіант – це порційний салат у кошику із сиру.

Інгредієнти:

300 г курячого філе
3 картоплини
4 яйця
1 морква
2 ківі
1 середнє кисло-солодке яблуко
1 банка консервованого горошку
70 г сиру

Відваріть грудку, остудіть і наріжте невеликими кубиками. Моркву, яйця, картопля відваріть, остудіть і наріжте кубиками. Очистіть яблука та ківі від шкірки, наріжте кубиками. Змішайте всі інгредієнти та додайте горошок. Посоліть до смаку, заправте майонезом. Перекладіть салат у сирний кошик.

Для приготування сирного кошика натріть сир на великій тертці та викладіть на розжарену сковороду тонким шаром. Коли сир розплавиться, акуратно перекладіть його на перевернуту догори дном банку. Поставте в холодильник на 10 хвилин|мінути|, щоб|аби| сир застиг.

Прикрасьте салат за власним бажанням.

9. Салат «Червона шапочка»

Цей рецепт салату «Червона шапочка» сподобається всім любителям гранатів. Якщо вам уже набрид салат «Гранатовий браслет», то чому б не спробувати щось нове, але не менш смачне та незвичайне?

Інгредієнти:

500 г курячого філе
1 середня цибулина
листя салату для прикраси
1 середня морквина
гранат
майонез
100 г чистих горіхів
картопля

Відваріть куряче філе до готовності (30 хвилин), потім обсушіть. Відваріть у шкірці картопля і морква, дайте охолонути. Подрібніть горіхи, кілька штук залиште для прикраси. Вимийте листя салату та обсушіть. Очистіть гранат, розберіть на зерна.

Застеліть плоску та широку страву листям салату. Викладіть на них шарами цибулю, картопля, курку, горіхи, яйця, моркву, сир. Кожен шар змащуйте майонезом. Сир майонезом не змащуйте, а одразу ж прикрашайте зернами гранатів та волоськими горіхами.
джерело

10. Салат на Новий рік «Сугроби»

Засніжені кучугури - такий самий символ Нового року, як і ялинка. То чому б не приготувати для новорічного столу гарний та незвичайний салат «Сугроби»? Виглядає блюдо дуже легко та ніжно.

Інгредієнти:

2 картоплі
2 моркви
1 цибулина
1/2 червоного болгарського перцю
1 банка рибних консервів
5 яєць
2 зубчики часнику
майонез

Відваріть у мундирі картоплю, моркву, яйця. Остудіть та почистіть усі інгредієнти. Подрібніть цибулю у блендері разом із рибними консервами.

Тепер збираємо салат. На блюдо викладіть шар натертої на великій тертці картоплі. Змастіть майонезом. Зверху викладіть натерту на терці моркву і змастіть майонезом. Третій шар салату – консерви з цибулею (якщо вам не подобаються рибні салати, тоді замініть консерви на відварену курку) та змастіть майонезом. Викладіть шар дрібно нарізаного болгарського перцю.

Варені яйця почистіть і наріжте на половинки вздовж. Видаліть жовтки, розімніть їх вилкою, змішайте з пропущеним через прес часником. Заправте майонезом. Начиніть цією сумішшю білки та викладіть яйця на салат. Зверху змастіть яйця майонезом (дуже зручно робити це силіконовим пензликом) і посипте сиром натертим на дрібній тертці.
джерело

11. Салат на Новий рік з червоною рибою та апельсином

Цей салат із малосольною сьомгою або фореллю можна по праву вважати екзотичною версією оселедця під шубою. А екзотично з тієї причини, що замість овочів використовують фрукти, а точніше – апельсин.

Інгредієнти:

200 г малосольної червоної риби
3 варені яйця
1 великий апельсин
оливки без кісточок
40 г сиру
майонез
свіжомелений перець
1-2 ст. л. червоної ікри

Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці, жовтки - порубайте ножем. Вимийте апельсин, зріжте шкірку та очистіть м'якоть від плівок, наріжте кубиками. Натріть сир на дрібній тертці. Оливки наріжте соломкою. Зберіть усі інгредієнти салату шарами.

1 шар: половина білків, майонез, сіль та перець за смаком
2 шар: жовтки, майонез, сіль та перець за смаком
3 шар: половина червоної риби
4 шар: оливки
5 шар: риба, що залишилася
6 шар: сир, майонез
7 шар: апельсин
8 шар: білки, що залишилися, майонез, сіль і перець за смаком

Зверху прикрасьте салат ікрою та оливками.

12. Салат «Лісовик»

Салат «Лісовик» - це чудовий варіант святкового салату. У цьому жодних заморських інгредієнтів немає. Все дуже просто та доступно.

Інгредієнти:

1 куряче філе
2 цибулини
400 г печериць
2 яйця
100 г твердого сиру
1/2 ст. очищених волоських горіхів
майонез
маслини

Відваріть грудку і наріжте шматочками. Наріжте цибулю та печериці, обсмажте окремо на сковороді. Натріть на великій тертці варені яйця та сир. Змішайте всі інгредієнти, додайте горіхи, заправте майонезом, посоліть до смаку.

У центр плоского блюда поставте склянку чи пляшку. Навколо викладіть салат, трохи притискаючи його ложкою. Заберіть пляшку, прикрасьте салат зеленню та маслинами.

Вже прочитали: 3906 разів

Пропонуємо вам приготувати на новорічний стіл кілька варіантів листкових салатів. Як приготувати новорічний листковий салатчитайте далі.

Новорічні листкові салати / Рецепти на Новий рік

Рецепт Салат листковий "Прага"

Інгредієнти:

з оленяний огірок
курка відварена або смажена
ріпчаста цибуля
яйце відварене
морква відварена
консервований зелений горошок
чорнослив
майонез

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти підготувати, подрібнити дрібно, краще натерти на великій тертці.
У глибокий прозорий салатник викласти шарами інгредієнти: курка, огірки, яйце, морква, чорнослив. Усі шари промазати майонезом.
Дати салату просочитися у холодильнику.
Прикрасити за своїм смаком та бажанням.

Рецепт Салат грибний листковий

Інгредієнти:

300 гр. печериць
4 яйця
2 шт. картоплі
маринований огірок
ріпчаста цибуля
майонез
1 ст. л. вершкового масла
зелень

Спосіб приготування:

Гриби подрібнити та обсмажити на вершковому маслі, потім остудити.
Відварити до артоплі та яйця. Остудити та очистити.
Нарізати дрібними кубиками.
Огурки та цибулю порубати.
У салатник викласти шарами яйце, цибуля, печериці, картопля, огірки, яйце, цибуля та печериці верхнім шаром.
Кожен шар підсолювати за смаком і добре промазати майонезом.

Рецепт Листковий салат з тунцем

Інгредієнти:

1 б. консервованого тунця
3 шт. відвареної картоплі
2 шт. відварених яєць
2 ч. л. лимонного соку
4 шт. помідор
8-10 маслин без кісточок
зелень за смаком
3 ст. л. рослинного масла

Спосіб приготування:

Картопля, тунець та яйця порубати дрібно в окремі миски.
Змішати рідину від тунця із соком лимона та олією.
Помідори нарізати тонкою соломкою.
На дно салатника викласти шар з картоплі, потім тунця з яйцями та помідори.
Промастити все соусом і повторити всі шари.
Прикрасити салат маслинами та зеленню.

Рецепт Листковий салат із сайри з червоною ікрою

Інгредієнти:

2 б. сайри (консервована в олії)
ріпчаста цибуля
100 гр. відвареного рису
2 шт. моркви
2 ст. л. червоної ікри
3 відварені яйця
рослинна олія
майонез

Спосіб приготування:

Моркву та цибулю подрібнити соломкою і обсмажити моркву на олії.
З консервованої сайри злити олію, розім'яти рибу виделкою і викласти у салатник.
Потім морква з цибулею, трохи рису і покришити яйця.
Салат просочити майонезом.
Прикрасити червоною ікрою.

Рецепт Салат з курки з опеньками

Інгредієнти:

3 шт. курячих грудок
ріпчаста цибуля
300 гр. маринованих опеньків
5 яєць
оцет
майонез
зелень

Спосіб приготування:

Грудки відварити, остудити і порвати руками на маленькі шматочки.
Цибулю нарізати півкільцями та залити столовим оцтом на 20 хвилин.
Я йця відварити, остудити, очистити і дрібно порубати.
У салатник викласти інгредієнти шарами: курка, цибуля, майонез, гриби,майонез, яйця і зверху майонез.
Прикрасити салат грибами та зеленню.

Відеорецепт Салат "Мавпочка"

Готуйте із задоволенням та будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терьошина.

Новорічний салат Свічки Дуже гарний новорічний салат Свічки стануть окрасою вашого святкового столу. Більше мене він зачепив своєю оригінальністю, у ньому шари не промазуються майонезом чи соусом, як завжди, він як торт – кожен шар покривається особливою м'ясною заправкою. Зрештою, смак просто блаженство! Інгредієнти: картопля – 2 штуки; морква – 2 штуки; яйця – 2 штуки; броколі – 0,5 кілограма. Для м'ясної заправки: варена ковбаса без сала – 350 грам; маринований огірок – 2 – 3 штуки; цибуля - 1 штука; майонез – 200 грам. На оформлення: сир у пластинах – 4 штуки; зелень кропу, петрушки – 1 пучок; журавлина або зерна граната – 50 – 100 грам. Новорічний салат свічки. Покроковий рецепт Відварені моркву і картопля натираємо на тертці в різні миски Броколі відварити в підсоленій воді, розділити на суцвіття. Яйця відварити круто, також натираємо на тертці. достатньо, щоб шари салату також змогли просочитися. Формуємо салат у такій послідовності, кожен шар перекладаємо заправкою: картопля, морква, яйця, брокколі (на останній не викладати). Необхідно виділити місце, де стоятимуть свічки. Для цього, коли виклала шар моркви, я на салат ставлю вузькі чарки і викладаю далі. Робимо свічки: слайси сиру змастити майонезом і згорнути рулетом, для вогника свічки можна використовувати шматочки червоного болгарського перцю або відварену моркву. Прибираємо рюм зверху брокколі викладаємо зелень кропу чи петрушки. Журавлиною чи зернами граната викладаємо намисто на салаті. Новорічний салат Свічки готовий – краса! Така страва точно зможе здивувати всіх гостей та буде окрасою вашого новорічного столу. Смачного! Якщо вам хочеться приготувати новий незвичайний листковий салат на новорічне свято, здивувати всіх і смаком, і виглядом. То салат із копченим сиром-кіскою Опала хвоя це саме те, що треба. На столі виглядає шикарно і оригінальний смак. Гості будуть у захваті. Інгредієнти: копчений сир-кіска - 50 - 70 г; маслини без кісточки - 2 столові ложки; картопля – 2 штуки; консервована кукурудза – 2 – 3 столові ложки; яйце – 3 штуки; болгарський перець – 1 штука; майонез (натуральний йогурт, сметана) – 100 – 150 грам. Новий салат. Опала хвоя. Картоплю відварити в шкірці, остудити, очистити, нарізати кубиками. Яйця відварити, перець болгарський очистити від насіння, порізати їх кубиками. Викладати шарами, кожен шар змащувати майонезом: картопля, кукурудза, яйця, болгарський перець, маслини, зверху викласти пір'я копченого сиру. Прикрасити салат маслинами і, за бажанням, зробити грибок з яйця. Щоб шапочка гриба стала коричневою, на пару хвилин опустіть у заварений чай. Салат виходить дуже свіжим, соковитим, чудово буде поєднуватися з м'ясними та іншими стравами. І коли дивишся на нього, то справді, ніби в лісі з-під опале хвої пробивається грибок. Смачного! Незвичайний листковий салат з картоплею фрі Таке поєднання смаків у цьому незвичайному листковому салаті з картоплею фрі захоплює! Салат виходить дуже ніжним, соковитим. Як божественно переплітаються аромати свіжого огірка, пікантної моркви, легкої копченості та тонкої ноти смаженої картоплі. З таким салатом точно проковтнути язик можна. Інгредієнти: копчена куряча грудка – 350 грам; картопля – 2 – 3 штуки; свіжий огірок – 1 штука; цибуля - 1 штука; морква по-корейськи – 150 грам; майонез – 150 грам; оцет – 1 столова ложка; цукор – 1 чайна ложка; сіль – 0,5 чайної ложки. Незвичайний листковий салат з картоплею фрі. Цибулю тонко нашаткувати, залити окропом, додати оцет, цукор і сіль, перемішати, залишити маринуватися на 15 - 20 хвилин, після відкинути на друшляк. Картоплю сиру очистити, нарізати тонкою соломкою, промити, щоб вимився зайвий крохмаль. підсмажити картоплю у великій кількості рослинної олії до золотинки. Викласти на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир. промазуємо майонезом, щоб сильно не забити смак: половина частини курячої грудки, маринована цибуля, майонез, морква по-корейськи, залишок курячої грудки, майонез, картопля фрі, майонез, огірок. Наш незвичайний листковий салат з картоплею фрі готовий! Виглядає він справді дуже барвисто, яскраво – все як для новорічного столу. Я впевнена, що гості не зможуть бути байдужими до такого частування. Смачного! А це дуже цікавий варіант листкового салату зі шпротами без майонезу на ваш новорічний стіл. Красиво, смачно, оригінально! Готується дуже просто і з доступних продуктів. Інгредієнти: картопля – 2 – 3 штуки; шпроти в олії – 1 банка; маринований огірок – 1 – 2 штуки; маслини без кісточки - 2 - 3 столові ложки; зелень кропу, петрушки – 1 пучок; кунжут – 1 чайна ложка. Салат із шпротами Новорічний, без майонезу. Покроковий рецепт Картоплю відварити в шкірці, остудити, очистити, натерти на тертці, розділити на 3 рівні частини. Шпроти розім'яти вилкою на невеликі шматочки. Я додаю ще й трошки олії, в якій були ці шпроти, для кращого просочення салату. Огірок нарізати тонкою соломкою, маслини дрібно покришити. Коли я викладаю шпроти, то трохи додатково збризкую маслом, в якому вони були, і маслини з огірками викладаю не зовсім обсушеними, а трохи в їх маринаді, щоб салат краще просочився. Але це робити не обов'язково. Поставити в холодильник на пару годин для просочення. Перед подачею зверху викладаємо гілочки зелені, прикрасити парочкою цілісних шпротів, присипати кунжутним насінням. Салат зі шпротами Новорічний готовий! У ньому дуже смачне поєднання всіх компонентів, не перебите майонезом. Салат виходить не сухим, а добре просоченим. Рекомендую, вам сподобається! Приємного апетиту! Салат мандаринова часточка Як Новий рік без мандаринів. Хочу запропонувати дуже оригінальний салат із новорічною тематикою – мандаринова часточка. Готувала вже кілька разів – усі були у захваті від нього. Інгредієнти: курячий стегенець великий - 1 штука; цибуля - 1 штука; відварний рис - 150 грам; морква – 2 штуки; яйця – 4 штуки; мариновані гриби – 250 грам; плавлений сирок на кшталт "Дружба" - 1 - 1,5 штуки; часник - 1 - 2 часточки (за бажанням); майонез – 150 -200 грам. Салат мандаринова часточка. Покроковий рецепт Курячий стегенець приправити спеціями і обсмажити, відокремити м'ясо від кісток і дрібно нарізати. Моркву та яйця зварити, натерти на тертці окремо. З яєць беремо тільки білки. Цибулю нарізати півкільцями, обдати окропом і залишити на 10 - 15 хвилин. Плавлений сир натираємо на тертці, перемішуємо з часником, пропущеним через часнику. , мариновані гриби, цибуля, плавлений сирок, яєчний білок, завершальним шаром йде морква, яку викладаємо сегментами у вигляді часточок. Поставити салат у холодильник на пару годин. Він виходить дуже ніжний, смачний. Можете не сумніватися, він сподобається всім! Приємного апетиту та з Новим роком!

Вишуканою та неймовірно апетитною прикрасою столу стануть шикарні листкові салати на Новий рік. Нетривіальна подача із символікою свята або без такої неодмінно привабить і гостей, і домочадців. Оригінальні закуски відрізняються ніжним, збалансованим та насиченим смаком. Адже чергування верств продумано «від» і «до». Такі святкові страви чудово вписуються в концепцію урочистостей і, напевно, сподобаються всім. Розкішні закуски з рибними консервами, курячим філе та іншими цілком доступними продуктами виглядають дуже смачно!

Розкішний новорічний салат із куркою

Надзвичайно смачним виходить розкішний новорічний салат із куркою.

Час приготування – 1 год.

Кількість порцій - 4.

складові

Для приготування такої шикарної святкової закуски потрібні:

куряче філе – 300 г;
ківі – 1 шт.;
твердий сир – 150 г;
майонез – 3 ст. л.;
морква – 1 шт.;
яйце – 4 шт.;
консервована кукурудза – 100 г

Спосіб приготування

Приготувати настільки апетитний багатошаровий салатик на Новий рік вам точно не складе особливих труднощів. Головне - слідувати покроковому рецепту з фото і дотримуватися черговості шарів.

Підготувати все те, що потрібно. Куряче філе та морквину відварити заздалегідь. Скрутити яйця і остудити.

Моркву очистити та подрібнити на тертці. Потерти сир.

Очистити від шкаралупи яйця. Натерти їх на найдрібнішій тертці.

Відварене куряче м'ясо нарізати невеликими кубиками. Можна поділити їх на волокна руками. Тоді салатик вийде особливо ніжним та легким.

Тепер потрібно викласти салат. Береться плоска тарілка, де ви плануєте подавати закуску. У центр ставиться кільце сервіровки. Навколо нього спершу викласти яєчну стружку. Злегка промазати майонезом.

Зверху покласти м'ясо. Також трохи присмажити соусом.

Потім викласти моркву. Наступним йде тертий сир. Його майонезом змащують щедро.

Залишається лише прикрасити листковий салат консервованою кукурудзою та скибочками ківі. Виходить апетитно, яскраво, святково!

«Глянець» - шикарний листковий салат на Новий рік

Такий салатик виглядає просто чудово, а його смак відрізняється збалансованістю та насиченістю.

Кількість порцій - 6.

складові

Щоб приготувати просто бомби на Новий рік, вам знадобляться найдоступніші продукти. Ось вони:

сьомга свіжа – 300 г;
яблуко – 3 шт.;
майонез – 150 мл;
картопля – 200 г;
цибуля – 1 головка;
морква – 200 г;
яйце – 2 шт.;
цукор-пісок – 1 щіпка;
олія – 1 ст. л.;
сіль та мелений перець – за смаком.

Спосіб приготування

Приготувати таку шикарну листкову закуску можна без особливих зусиль. Ця вдосконалена інтерпретація «Мімози» сподобається багатьом. Тільки спробуйте!

Насамперед треба підготувати овочі. Тут все стандартно: відварити моркву та картопля у шкірці. Охолодити. Очистити. Відварити яйця. Очистити. Все натерти на дрібній тертці. Свіжу сьомгу відварити в трохи підсоленій воді. Остудити, розім'яти вилкою. Трохи посолити.

На замітку! Також треба заздалегідь підготувати цибулю. Його слід очистити і на олії посмажити. Щоб він карамелізувався, треба прямо на сковороді присипати його цукровим піском. Готову цибулю потрібно посипати перцем та сіллю.

Зібрати салат. На плоску тарілку покласти харчовий пергамент. Зверху поставити кільце сервіровки. Першим шаром викласти терту картоплю. Трохи пройти його майонезом.

Викласти зверху обсмажену цибулю.

Наступний шар – сьомга.

Потім іде морквяна стружка. Трохи змастити соусом.

Всипати терті яйця.

На замітку! Можна потерти яйця шарами: спочатку білок, а потім жовток. Або навпаки.

Шикарна закуска вирушає у холодильник. Перед подачею кільце сервіровки знімається. Закуска викладається на кружечки зеленого яблука.

Багатошаровий салат «Новорічна казка»

Дуже смачним та апетитним виходить святковий салат «Новорічна казка». Така легка багатошарова закуска неодмінно сподобається гостям.

Час приготування – 40 хвилин.

Кількість порцій - 4.

складові

Для приготування цього салату на новорічний стіл знадобляться:

яйця – 5 шт.;
волоські горіхи – 100 г;
куряче філе – 300 г;
чорнослив – 150 г;
соус для салату "Цезар" - за смаком;
сир твердий – 100 г

Спосіб приготування

Процес приготування такої шикарної закуски елементарно простий, а виходять новорічні ласощі по-справжньому розкішними: пікантними, оригінальними, вишуканими.

Відварити куряче м'ясо. Охолодити. Подрібніть на дрібні кубики.

Залити окропом чорнослив. Злити воду. Плоди обсушити. Дрібно покришити їх. Столочити волоські горіхи. Зварені круто яйця охолодити. Зняти з них шкаралупу. Відокремити жовтки від білків. У різні миски натерти їх на середній тертці. Дрібно натерти твердий сир.

Виходить дуже смачно та по-святковому красиво!

САЛАТ «КОРОЛІВСЬКИЙ»

Інгредієнти:

250 г відвареної свинини
2-3 картоплини
1 цибулина
жменя очищених горіхів
100 г чорносливу

1 варений буряк
1 варена морква
2 варені яйця
150 г твердого сиру
майонез

Приготування:

Усі підготовлені інгредієнти салату викладіть на блюдо шарами:

картопля, майонез;

цибуля, м'ясо, майонез;

морква, майонез;

чорнослив, горіхи, майонез;

буряк, майонез;

яйця майонез;

Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику щонайменше 2 години.

САЛАТ НА НОВИЙ РІК «ПО-ЦАРСЬКИ»

Інгредієнти:

1 кг свіжоморожених кальмарів
200 г твердого сиру
200 г червоної ікри

Приготування:

Відваріть кальмари до готовності (2-3 хвилини), почистіть і наріжте соломкою.

Відварену картоплю почистіть і натріть на великій тертці. Відваріть яйця круто, натріть на середній треку. На великій тертці натріть сир.

Готовий салат залиште в холодильнику півгодини, після чого можна подавати до столу.

САЛАТ «КУДРЯВИЙ»

Інгредієнти:

1 сира морква
1 велике кисло-солодке яблуко
200 г крабових паличок

4 варені яйця
1 банка консервованої кукурудзи
майонез

Приготування:

Як ви могли помітити, салат приготований без солі, що не впливає на його яскравий та оригінальний смак. За бажання можна трохи посолити салат за смаком.

САЛАТ «ІЗАБЕЛЛА» З МОРКВІЮ ПО-КОРЕЙСЬКОЮ

Інгредієнти:

2 копчених стегенця
5 яєць
500 г печериць

2 головки цибулі
3 солоних огірка
морква по-корейськи

Приготування:

Відваріть яйця, почистіть і дрібно наріжте. Подрібніть гриби з цибулею і окремо підсмажте на олії.

Усі підготовлені інгредієнти салату викладайте шарами. Кожен шар змащуйте майонезом.

1 шар: нарізане стегенце.

2 шар: гриби.

3 шар: цибуля.

4 шар: яйця.

5 шар: нарізані кубиками солоні огірки.

6 шар: морква по-корейськи.

Прикрасити салат можна квіточкою з редису та зеленню.

САЛАТ «МОНГОЛЬСЬКА ГІРКА»

Інгредієнти:

4 варені буряки
2 варені моркви
1 жменя чорносливу
150 г твердого сиру

400 г курячого м'яса
3 зубчики часнику
2/3 ст. волоських горіхів
пучок свіжого кропу
майонез

Приготування:

Натріть моркву, змішайте із натертим сирком.

Обсмажену курку подрібніть і змішайте з нарізаними волоськими горіхами. Додати пару ложок майонезу і добре перемішати.

Наріжте чорнослив.

НОВОРІЧНИЙ САЛАТ «АНАНАСОВИЙ БУКЕТ»

Інгредієнти:

500 г курячої грудки
3-4 цибулини
4-5 яєць
400 г маринованих печериць

2 картоплі
200 г сиру
1 банка консервованих ананасів
майонез

Приготування:

Сир натріть на великій тертці. Відваріть яйця, остудіть, очистіть і натріть на тертці.

Викладайте всі інгредієнти салату шарами у такій послідовності: цибуля, майонез, м'ясо, картопля, гриби, яйця, майонез, сир, майонез.

Прикрасьте салат шматочками ананасу та зернами гранату.

Інгредієнти:

400 г курячого філе
100 г моркви по-корейськи
5 яєць
100 г твердого сиру

100 г майонезу
сіль, перець за смаком
болгарський перець, зелень та кукурудза для прикраси

Приготування:

Інгредієнти:

300 г курячого філе
3 картоплини
4 яйця
1 морква

2 ківі
1 середнє кисло-солодке яблуко
1 банка консервованого горошку
70 г сиру

Приготування:

Прикрасьте салат за власним бажанням.

САЛАТ «ЧЕРВОНА ШАПОЧКА»

Інгредієнти:

500 г курячого філе
1 середня цибулина
листя салату для прикраси
1 середня морквина

гранат
яйця
майонез
100 г чистих горіхів
картопля

Приготування:

САЛАТ НА НОВИЙ РІК «ЗМІНИ»

Засніжені кучугури — такий самий символ Нового року, як і ялинка. То чому б не приготувати для новорічного столу гарний та незвичайний салат «Сугроби»? Виглядає блюдо дуже легко та ніжно.

Інгредієнти:

2 картоплі
2 моркви
1 цибулина
1/2 червоного болгарського перцю
1 банка рибних консервів

5 яєць
2 зубчики часнику
майонез
сир

Приготування:

Цей салат із малосольною сьомгою або фореллю можна по праву вважати екзотичною версією оселедця під шубою. А екзотично через те, що замість овочів використовують фрукти, а точніше — апельсин.

складові:

200 г малосольної червоної риби
3 варені яйця
1 великий апельсин
оливки без кісточок

40 г сиру
майонез
сіль
свіжомелений перець
1-2 ст. л. червоної ікри

Приготування:

Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці, жовтки порубайте ножем. Вимийте апельсин, зріжте шкірку та очистіть м'якоть від плівок, наріжте кубиками. Натріть сир на дрібній тертці. Оливки наріжте соломкою. Зберіть усі інгредієнти салату шарами.

1 шар: половина білків, майонез, сіль та перець за смаком

2 шар: жовтки, майонез, сіль та перець за смаком

3 шар: половина червоної риби

4 шар: оливки

5 шар: риба, що залишилася

6 шар: сир, майонез

7 шар: апельсин

8 шар: білки, що залишилися, майонез, сіль і перець за смаком

Зверху прикрасьте салат ікрою та оливками.

САЛАТ «ЛІШИЙ»

Інгредієнти:

1 куряче філе
2 цибулини
400 г печериць
2 яйця

100 г твердого сиру
1/2 ст. очищених волоських горіхів
майонез
маслини

Приготування:

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ І З НАСТУПНИМ НОВИМ РОКОМ!

Статті на тему

Ізюм: калорійність та енергетична цінність сухофрукту

Калорійність сиру з цільного коров'ячого молока Корисні властивості домашнього сиру для людини

Склад та корисні властивості дині

Суп із плавлених сирків із куркою

Кольорова капуста. Заготовки на зиму. Цвітна капуста для консервації на зиму. Почнемо зі списку необхідних продуктів та приправ

Хрумка і дуже смачна цвітна капуста в томаті

Скільки цукру класти в брусничне варення

Капуста тушкована як у садку Тушкована капуста з м'ясом як у дитсадку

Популярне

Страви з кальмарів, гриль Кальмари гриль Шашлики з морепродуктів завжди популярні, особливо в спекотну літню пору. Все-таки не щоразу хочеться «запихати» в себе черговий шампур.

Ізюм: калорійність та енергетична цінність сухофрукту Родзинки з кісточками (виноград сушений) багаті на такі вітаміни і мінерали, як: калій - 34,4 %, фосфор - 16,1 %, залізо - 16,7 %, марганець - 13,4 %.

Калорійність сиру з цільного коров'ячого молока Корисні властивості домашнього сиру для людини продукт білки калорійність жири вуглеводи знежирений сир (0%) 71 ккал 16,5 г 0,0 г 1,3 г сир 5% жирності 121 ккал 17,2 г 5,0 г 1,8...