Делікатесний салат з куркою. Салат з вареною куркою
Салат із курки один із найпопулярніших м'ясних салатів. Курячий салат багато хто любить через те, що куряче м'ясо швидко готується, воно дуже доступне, а також чудово поєднується з багатьма продуктами. Тому рецепт салату з куркою буде завжди бажаним і актуальним. А багато смачних салатів з куркою, крім усього іншого, завдають мінімальної шкоди жіночій фігурі. Легкий салат із куркою у цьому сенсі просто незамінний.
Важко сказати, з чого не можна приготувати курячий салат. Рецепт салату з курки у списку інгредієнтів може містити овочі, фрукти, гриби, хліб, сухарики, різні заправки та соуси. Наприклад, з курки можна приготувати такі фруктові салати, як
салат з куркою та ананасами, салат з чорносливом та куркою, салат з виноградом та куркою, салат з куркою та апельсинами, салат з авокадо та куркою, салат з куркою та яблуками. Салат курка з ананасом - рецепт, який взагалі можна вважати класикою жанру. Курячий салат з ананасом, салат з курки з ананасом, ананасовий салат з куркою - як ви його не назвете, все одно це буде смачно. Рецепти салатів з кури та овочів не менш численні: салат з куркою та огірком, салат з куркою та квасолею, салат з куркою перцем, салат з куркою з корейською морквою, салат з рукколою та куркою, салат з куркою та селери, салат з куркою та капустою, салат з куркою та помідорами, салат з куркою та кукурудзою. Салат з куркою може містити гриби. Салат грибний з куркою роблять із різними грибами. Якщо ви любите гриби, обов'язково приготуйте салат з куркою та грибами, наприклад, салат з куркою та печерицями, рецепт салату з курячих грудок та маринованих грибів.
Для того, щоб приготувати курячі салати, рецепти з куркою використовують різні види курячого м'яса, курячі субпродукти. Так що у вас дійсно широкий вибір, з чого приготувати салат з куркою - рецепт салат з курячої грудки, салат з курячої печінки, салат з курячого серця, салат з курячим філе, салат з курячих шлунків. Салати з курячого філе та салати з курячою грудкою – рецепти найбільш затребувані. Салати з куркою також дозволяють виявити вашу фантазію, неординарність, навіть почуття гумору. Як то кажуть, щоб завоювати серце коханого, зроби салат із серця курячого! Також, перш ніж готувати курячий салат, рецепт треба вибрати в залежності від того, чи віддаєте ви перевагу теплому салату з куркою або холодний салат з куркою. Якщо теплий, можна зробити теплий салат із курячою печінкою, якийсь теплий салат із філе курки, салат із курячих сердець, салат із грудки курки. М'ясо для курячого салату готується практично будь-яким способом. Дуже часто роблять салат із відвареною куркою. Салат із вареної кури не єдиний, куряче м'ясо можна приготувати на грилі. Крім цього, популярністю користується салат із копченою куркою. Рецепт салату з копченою куркою підкуповує ще й тим, що куряче м'ясо для нього вже готове. Тому досить швидко можна приготувати салат із копченою курячою грудкою, салат із копченою куркою з чорносливом, салат із копченої курки та ананасів, салат із копченими курячими грудками та грибами, салат соняшник із копченою куркою.
Бувають прості салати з куркою, як, наприклад, салат з вареною куркою, салат з кирієшками і куркою, салат з куркою і сухариками, салат з куркою і сиром, салат з курки з чорносливом. Рецепт курячого салату може бути і складнішим, це листковий салат з куркою, салат грибна галявина з куркою, салат листковий з копченою куркою, салат млинець з куркою, салат ніжність з куркою або салат ніжний з куркою, салат черепаха з куркою, салат ненажера з куркою куркою. Складний салат з куркою краще готувати, використовуючи рецепти, помічені як салати з куркою, рецепти з фото або салат з куркою з фото.
Салати з куркою дуже часто відіграють роль святкових страв, проте ними можна чудово урізноманітнити і повсякденний раціон. Для приготування курячих салатів найчастіше використовують філе птиці (біле м'ясо грудки), яке позбавлене сухожилля та жиру. Це м'ясо дієтичне, низькокалорійне. У виняткових випадках для приготування салату можна використовувати м'ясо інших частин курки. Перед тим, як покласти м'ясо в салат, його необхідно відварити, посмажити або закоптити.
Ніжне куряче філе в салатах з'єднують з різними інгредієнтами: рубаними відвареними яйцями, грибами, огірками, картоплею, морквою, капустою, ананасами, консервованою кукурудзою, квасолею, сухариками, цибулею, сиром, чорносливом, авокадо. Список компонентів, що поєднуються, можна продовжувати до нескінченності. Серед найвідоміших курячих салатів слід згадати салат "Цезар", "Олів'є з куркою" (друга назва - салат "Столичний"), а також "Смарагдовий браслет", приготований з додаванням ківі. Величезною популярністю користується Весняний салат і Зимовий салат - з курки, цибулі, огірків і яєць. Різниця цих салатів лише в тому, що в перший кладуть свіжі огірки, а в другий – солоні чи мариновані.
Підібрати та нашаткувати інгредієнти для курячого салату – це лише половина справи. Немаловажно знайти відповідну заправку або соус, який створить ідеальну гармонію смаку. Салати з куркою найчастіше заправляють олією, несолодким йогуртом, майонезом, вершковим, гірчичним, часниковим соусом, білим соусом «Бешамель», а також соусом для салату «Цезар». Якщо компоненти салату соковитістю не відрізняються, рекомендують блюду дати настоятися і просочитися соусом. Якщо ж у рецепті є багато свіжих овочів - подавайте салат негайно, поки не потік сік і не зіпсувалася консистенція страви.
Салат з гучною і двозначною назвою «Дамський угодник» сподобається не лише прекрасним леді, а й чоловікам. Готують його з ніжної курячої грудки та пекінської капусти, подають у будні та свята.
Пропоную рецепт китайського салату, який поєднав курку, кукурудзу, дайкон та моркву. Завершальний штрих належить соєвому соусу, гірчиці та спеціям, завдяки яким створюється ароматична та смакова оригінальність страви.
Нескладні салати з доступних і недорогих продуктів завжди допоможуть урізноманітнити щоденне меню. А цікаво оформлені страви прикрасять будь-який святковий стіл.
Любителям різноманітності меню неодмінно сподобається рецепт салату «Екзотика». Курка, ківі, сир та зелень – це все, що потрібно для приготування страви, здатної підвищити тонус та підняти настрій.
Як гарнір для святкового столу чудово підійде сибірський салат чафан з копченою курячою грудкою. Страва поєднує в собі як свіжі овочі, так і теплову обробку.
Бажаєте здивувати своїх гостей смачною цікавою стравою? Приготуйте салат, в якому основні інгредієнти курка з персиком. Такий незвичайний тандем обов'язково оцінять справжні гурмани.
Серед різних варіацій курячого салату мені найбільше припало до смаку поєднання ніжного м'яса з виноградом, яйцем, картоплею та цибулею. Салат виходить ситний та по-справжньому святковий.
Лідером салатів, до яких додається чудовий сир Фета, є всім відомий грецький салат. Але, оскільки творчих господарок неможливо обмежити одним рецептом, пропоную приготувати салат із курки, томатів, цибулі та Фети.
Салат, виготовлений з копченої курки, консервованої кукурудзи та пекінської капусти – вишукана страва швидкого приготування. Скористайтеся цим рецептом, якщо потрібно смачно та швидко накрити стіл.
Копчене м'ясо курки у поєднанні з кукурудзою, огірками, цибулею та морквою – ідеальне поєднання продуктів та чудова основа для створення смачного святкового салату. Готується легко та швидко.
Салат із курки з чорносливом – незвичайний, смачний та ситний. Відрізняється приємним солодкуватим фруктовим смаком, який надає чорнослив, і свіжим ароматом, який забезпечує присутність огірків.
Любителям кулінарних імпровізацій та новизни пропонуємо цікавий рецепт салату з вареної квасолі, курки, моркви та цибулі. Секрет його смаку криється у бездоганному поєднанні інгредієнтів та способі приготування.
Салат зі смаженою куркою, помідорами, зеленню та сиром – дуже смачний, оригінальний, ситний та простий у приготуванні. Підійде і для святкового столу, і для повсякденного меню.
В черговий раз, готуючись до свята, зверніть увагу на смачний, ніжний та оригінальний салат із куркою Ромашка. Пропоную приготувати його із запеченої курки. Це зручно після того, як трохи залишилося птаха зі святкового...
Думаю, ви як і я любите готувати салати не тільки у свята, а й у будні дні. До того ж немає нічого кращого за ситний і смачний салат з куркою. Він може бути і легким з використанням свіжих овочів і повноцінною обідньою стравою, якщо покласти в нього щось ситне, на зразок картоплі або бобових. Найпростіші та найсмачніші салати з куркою ми починаємо шукати тоді, коли наші власні рецепти нам трохи набридають, і хочеться чогось новенького, але так само смачно та недорого. Якщо у вас намічається сімейне свято або просто душа вимагає смачного салату, то невелика добірка цікавих і простих салатів з куркою буде доречною.
Кожен рецепт ми розберемо крок за кроком, а для наочності додаю фото готового салату з куркою.
Простий та смачний салат Олів'є з куркою
Коли ви думаєте про простий салат із курки, чи згадуєте ви класичні святкові салати з вітчизняної кухні? Якщо раптом ні, то погляньте по-новому на салат Олів'є, адже його можна приготувати з куркою, а не ковбасою, як більшість з нас звикла. Це одночасно виходить і знайомий смак, і з новими нотками. Все-таки куряче м'ясо надає салату своє «звучання». До того ж саме курка стане найближчою до споконвічного рецепту Олів'є з рябчиків.
Рябчиків у нас немає, але ми маємо все необхідне, щоб приготувати смачний салат олив'є з курки.
Знадобиться:
- куряче м'ясо (грудки або стегна без кістки) - 500 грам,
- картопля - 4-5 штук середнього розміру,
- зелений горошок - 1 банка,
- яйця – 4-5 штук,
- морква – 2 штуки,
- огірки свіжі (або солоні) – 4 штуки середнього розміру або 2 великих.
- майонез - 100 грам,
- сіль та перець за смаком,
- зелень за бажанням.
Приготування:
1. Курку необхідно заздалегідь відварити до готовності. Якщо ви використовуєте не грудку, а наприклад, м'ясо з стегенець або стегенець, то відокремте м'ясо від кісточок та шкіри. Наріжте його дрібними кубиками.
2. Відваріть картопля для салату. Його можна зварити як у мундирі, так і вже очищеним. Вибирайте на свій смак, але обов'язково остудіть його перед додаванням салату.
3. Відваріть яйця круто і наріжте дрібними кубиками. Додайте в місу або каструльку з картоплі та курки.
4. Зелений горошок відкрийте та злийте рідину. Горошок теж покладіть у салатник.
5. Моркву необхідно зварити так само заздалегідь. Якщо ви варите картоплю в мундирі, то можете покласти моркву в ту ж каструлю, тільки витягнути її доведеться трохи раніше, щоб вона не переварилася. Адже морква вариться швидше за картоплю. Остудіть моркву, наріжте кубиками і додайте салат.
6. Огірки необхідно нарізати кубиками. У цьому салаті можна використовувати і свіжі огірки та солоні. Оливте із солоними огірками не потрібно буде солити додатково, враховуйте це.
7. Змішайте всі складові салату Олів'є з куркою, посоліть і поперчіть на свій смак, заправте майонезом. Можна посипати свіжою зеленню або навіть додати її до салату. Наприклад, із зеленою цибулею буде дуже смачно.
Приємного апетиту!
Простий салат з куркою, ананасами та мандаринами
Ось цей салат досить екзотичний, але смак має просто дивовижний. Крім ананасів до нього можна додати ще й свіжі мандарини. На Новий Рік цей салат стане просто порятунком господині, яка бажає здивувати гостей, що занудьгували від одноманітної кухні.
Для такого салату вам знадобиться:
- куряче філе - 500 грам,
- консервовані ананаси - 1 банка,
- свіжі мандарини – 3-4 штуки,
- твердий сир – 150 грам,
- зелень для прикраси,
- сіль, перець та майонез.
Приготування:
1. Відваріть курку. Варіть її не більше півгодини і не забудьте посолити воду, посолене при варінні куряче м'ясо буде смачніше в салаті. Якщо ви використовуєте не грудку, а інші частини тушки курки, приберіть кісточки і не додавайте в салат шкіру.
Наріжте курку на шматочки середнього розміру. Найкраще орієнтуватися на те, що шматочки всіх інгредієнтів будуть одного розміру.
2. Витягніть ананаси з банки і наріжте їх дрібніше. Ананасовые кільця відмінно ріжуться на невеликі брусочки. Якщо ви взяли ананас шматочками, можете зменшити ці шматочки, розрізавши навпіл, а можете залишити їх оригінальний розмір.
До речі! У цьому простому салаті з куркою можна використати і свіжий ананас. Його в цьому випадку необхідно почистити, нарізати кружальцями, а потім на менші шматочки. Такий салат буде трохи менш солодким, тому що при консервуванні ананасів у них додається дуже багато цукру.
3. Мандарини очистіть від шкірки та розберіть на часточки. З кожної часточки зніміть тонку шкірку, якщо вона занадто товста та помітна. Якщо мандарини дрібні та з тоненькою плівкою, цього можна не робити. Розріжте кожну часточку навпіл і додайте салат.
4. Сир потріть на великій тертці і змішайте з рештою інгредієнтів у великій мисці.
5. Посоліть і поперчіть салат, що вийшов, заправте майонезом і посипте свіжою зеленню. Для прикраси добре підійдуть листя зеленого салату покладеного на тарілку.
У такого салату з куркою дуже незвичайний солодко-солоний смак, але якщо ви любитель салатів з куркою та ананасами, то вам обов'язково сподобається.
Дуже смачний салат із копченої курки та корейської моркви.
Курка для смачного та простого салату не повинна бути обов'язково варена. Якщо ви любитель копченої курки, цей рецепт буквально створений для вас. Звичайно, курку можна взяти і варену, але вона буде зовсім іншою на смак.
Для такого салату знадобиться:
- копчена куряча грудка - 2 штуки,
- морква - 200 грам,
- твердий сир – 150 грам,
- помідори свіжі - 2 штуки,
- майонез для заправки,
- сіль та перець за смаком.
Приготування дивіться на докладному відео:
Смачний та ситний салат з куркою на кожен день - з грибами, картоплею та маринованими огірками
Такий смачний і ситний салат із куркою може спокійно замінити цілий обід чи вечерю. Але і на святковий стіл його поставити не соромно, особливо якщо хочеться добре нагодувати гостей і при цьому заощадити на дорогих продуктах.
Для цього салату можна використовувати і заморожені гриби, зібрані ще влітку та магазинні свіжі печериці. Консервовані печериці у власному соку теж підійдуть, тоді їм не буде потрібно додаткової обробки, тільки покласти в салат.
Але мені найбільше подобається варіант саме зі свіжими печерицями, є в цих грибах щось ідеально поєднується з курячим м'ясом.
- куряче філе - 400 грам,
- картопля - 3 штуки,
- гриби (шампіньйони) - 200 грам,
- мариновані огірочки - 150 грам,
- майонез - 100 грам,
- сіль та перець за смаком,
- зелений лук.
Приготування:
1. Відваріть курку в солоній воді. Півгодини буде достатньо. Остудіть її та поріжте на шматочки невеликого розміру.
2. Відваріть картоплю до м'якості і наріжте її на кубики.
3. Огірки вийміть з маринаду, дайте трохи стекти і теж поріжте дрібно на кубики або четвертинки кільця.
4. Свіжі печериці наріжте шматочками більше, ніж інші інгредієнти, оскільки при обсмажуванні вони зменшаться. На розігріту сковороду налийте трохи олії та обсмажте печериці до того моменту, поки з них не випарується сік і не з'явиться легка рум'яна скоринка.
5. Зелену цибулю дрібно наріжте.
6. Змішайте всі продукти в салатнику та заправте майонезом. Спробуйте на солоність і досоліть за потреби. Все-таки мариновані огірки вже солоні, а якщо курку варили із сіллю, то й вона теж. Чи не пересоліть салат.
Цей простий і смачний салат буде з'їдений серед перших, а за сімейним обідом домочадці точно попросять добавки. Спробуйте!
Легкий смачний салат з куркою та зеленими оливками
Коли хочеться приготувати якийсь легкий салат із куркою, який вгамує невеликий голод, але при цьому не нашкодить фігурі, то варіант із куркою та зеленими оливками ідеально підійде. Ваші гості теж зможуть оцінити його простоту та оригінальність, адже це не найочевидніше поєднання продуктів, але при цьому дуже смачне. Ще один важливий плюс - такий смачний та постій салат з куркою не спустошить ваш гаманець.
Інгредієнти в ньому вкрай прості, а приготування займе трохи більше півгодини і тільки тому, що курку необхідно заздалегідь відварити або підсмажити.
Для салату з куркою та оливками знадобиться (на 2 порції):
- куряча грудка - 2 штуки,
- консервовані оливки - 1 баночка,
- стебло селери - 3 штуки,
- зелена цибуля - 2-3 стрілки,
- майонез - 100 грам,
- лимонний сік - 1 чайна ложка,
- сіль та перець оп смаку.
Приготування:
1. Курячі грудки необхідно заздалегідь відварити і остудити. Можна також її обсмажити на сковороді або грилі. Поріжте її шматочками.
2. Свіже і хрустке стебло селери наріжте не товстими кружальцями.
3. Оливки витягніть із банки, залишивши маринад. Кожну оливку розріжте на кухлі. Можна, до речі, використовувати оливки з начинками. Вибирайте ваш улюблений смак. Рекомендую лише використовувати зелені оливки, а не чорні, які у нас називають маслинами.
4. Дуже дрібно наріжте зелену цибулю.
5. Змішайте всі складові салату з куркою у мисці.
6. Приготуйте соус з майонезу, чайної ложки лимонного соку та двох чайних ложок маринаду від оливок.
7. Посоліть і поперчіть салат з огляду на солоність маринованих оливок. Краще перед цим салат скуштувати на солоність. Заправте соусом. Можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Простий рецепт смачного салату з куркою, чорносливом, огірками та горіхами
Якщо ви переглядаєте прості та смачні салати з куркою та ще не натрапили на салати з чорносливом, то це просто диво. Цей сухофрукт давно завоював своє законне місце серед популярних інгредієнтів у салатах із куркою. Вся справа в тому, як він чудово поєднується та відтіняє смак курячого м'яса. Якщо ви уважно подивіться на багато рецептів, то невелика солодка нотка в салатах видно вкрай часто. Крім того, що салат з куркою та чорносливом буде смачним, він ще виявиться корисним.
На відміну від екзотичного салату з куркою та ананасом, солодка нотка не буде так сильно виражена, а горіховий смак її відмінно доповнить.
Для приготування салату з куркою та чорносливом знадобиться:
- куряче філе - 400 грам,
- чорнослив - 300 грам,
- огірки - 1-2 штуки (залежно від розмірів),
- волоські горіхи - 150 грам,
- яйця курячі - 2 штуки,
- плавлений сирок - 1 штука,
- сметана - 100 грам,
- сіль, перець за смаком,
- зелень для оздоблення.
Приготування:
1. Відваріть для салату куряче м'ясо, охолодіть його і наріжте на шматочки середнього розміру. Не використовуйте салат шкіру та інші частини, вони будуть не надто приємні на смак.
2. Зварені круто яйця добре остудіть і очистіть від шкаралупи. Потім наріжте їх на кубик, наприклад, яйцерізкою. Або можна нарізати соломою, якщо решта інгредієнтів салату буде більшою.
3. Чорнослив замочіть у гарячій воді, доки він не стане м'яким. Потім остудіть і дрібно наріжте.
4. Огірки вимийте, обріжте хвостики і наріжте соломкою.
5. Плавлений сир у охолодженому вигляді натріть на великій тертці.
6. Всі інгредієнти змішайте в салатнику, посоліть і поперчіть. Потім заправте сметаною і поставте в холодильник на півгодини, щоб слат з куркою та чорносливом настоявся. Перед подачею прикрасьте його свіжою зеленню.
Приємного апетиту!
Простий салат з куркою, кукурудзою та сиром до свята та на кожен день
Ще один простий і смачний салат із куркою, який практично універсальний. Відмінно підійде і просто до обіду чи вечері, так і до святкового столу та раптового приходу гостей. Все тому, що інгредієнти такого салату зовсім невигадливі і дуже часто є на полицях і в холодильнику будинку.
Баночка консервованої кукурудзи та шматочок хліба для сухарів знайдуться практично у кожному будинку, головне, щоб була курка, найкраще філе.
Для приготування знадобиться:
- куряча грудка (або філе іншої частини тіла) – 300 грам (2 шт),
- твердий сир – 200 грам,
- білий хліб - 200 грам,
- консервована кукурудза - 1 банка,
- майонез - 100 грам,
- сіль, перець та зелень за смаком.
Приготування:
1. Зварене та остигле куряче філе наріжте на кубики або невеликі брусочки. Філе також можна використовувати тушковане або обсмажене, це цікаво змінить смак всього салату.
2. З хліба зробіть сухарики. Для цього наріжте хліб кубиками і підсушіть на сковороді або в духовці при невеликій температурі, поки вони не зарум'яняться і не почнуть хрумтіти.
3. Сир поріжте кубиками порівнянними за розміром із куркою та сухариками.
4. З кукурудзи злийте рідину. Потім змішайте всі складові салату, заправте майонезом і додайте сіль і перець про смак.
Прикрасьте салат свіжою зеленню та можна подавати на стіл.
Дуже смачний та святковий салат з куркою, помідорами та огірками
Всі прості та смачні салати з куркою збирають у себе найулюбленіші наші продукти, які ми щодня використовуємо на стіл, а також готуємо частування для гостей у свята. Помідори та огірки це класичні салатні овочі, які завдяки парникам та теплицям ми можемо їсти вже цілий рік.
Курочку для такого салату можна взяти як варену, так і обсмажену або копчену. Смак залишиться чудовим і я вам дуже рекомендую скуштувати цей рецепт.
На цьому рецепті хочу закінчити свою невелику колекцію простих та смачних салатів із куркою. Але обіцяю я обов'язково зроблю подібні до інших наших улюблених страв.
Усі салати з курячого м'яса можуть виступати як самостійні ситні страви. У них можна додавати як відварену, так і обсмажену або копчену грудку. А вже як додаткові продукти можна класти: гриби, чорнослив, гранат, ананаси, солодкий болгарський перець, кукурудза, сири – простіше сказати, величезний спектр різних продуктів, які правильно підкреслюють смак цього м'яса.
З'їдати ці салати найкраще свіжими, оскільки постоявши якийсь час, вони втрачають свій неповторний смак та шарм. А ось найголовніша перевага, яку мають дані салати, так само як і вони добре доповнюють як святковий стіл, так і повсякденне меню.
Інгредієнти:
- Куряча грудка - 1 шт
- консервований ананас - 1 банка
- яйце куряче - 1 шт
- твердий сир - 150 гр
- майонез - за смаком.
Спосіб приготування:
Насамперед відварюємо курячу грудку і яйце до готовності. Після чого нарізаємо курку невеликими шматочками і викладаємо перший шар у глибокій мисці. І змащуємо його майонезом.
Потім викладаємо тонко нарізаний ананас.
А зверху посипаємо тертим натертим на великій тертці твердим сиром.
І знову змащуємо тонким шаром майонезу.
Потім все повторюємо ще по одному шару, в тому ж порядку і в самому верху в центр викладаємо цілий кружальце ананаса, і злегка посипаємо натертим яйцем. Страва готова, їжте на здоров'я.
Простий рецепт салату з курячою грудкою
Інгредієнти:
- Капуста китайська - 300 гр
- перець червоний солодкий - 1 шт
- яблука - 2 шт
- філе куряче - 200 гр
- часник - 2 зубчики
- йогурт натуральний - 130 мл
- гірчиця дижонська - 2 ч. л
- лимонний сік - 2 ст. л
- гірчичний мед - 15 гр
- сіль та перець - за смаком.
Спосіб приготування:
Промиваємо у воді всі овочі та фрукти, після чого листя капусти шаткуємо тонкими смужками
Потім очищаємо часник, розминаємо його за допомогою ножа і обсмажуємо у сковороді на олії. Тепер виймаємо цей часник зі сковороди, а в неї кладемо нарізані невеликі шматочки курячого філе і доводимо їх на середньому вогні до золотистого кольору, при цьому періодично помішуючи.
Тепер коли курка готова, перекладаємо її до інших продуктів, додаємо йогурт, гірчицю, мед, сіль, перець до смаку і ретельно перемішуємо.
Салат готовий, подаємо до столу!
Салат з курячою грудкою та печерицями
Інгредієнти:
- печериці - 0,5 кг
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- грудка куряча - 1 шт
- огірок - 2 шт
- яйця - 2 шт
- маринована кукурудза - 1 банка
- олія — для смаження
- сіль та перець - за смаком.
Спосіб приготування:
Насамперед відварюємо курку та яйця. А поки вони готуються нам потрібно почистити і нарізати печериці, далі обсмажуємо їх на сковороді в олії. Цибулину очищаємо і також обсмажуємо до золотистого кольору.
Огірок миємо та нарізаємо невеликим кубиком. Відварене куряче м'ясо і яйце так само шаткуємо дрібними квадратиками.
Потім з'єднуємо всі нашатковані продукти в салатниці, додаємо банку консервованої кукурудзи без рідини, не забуваємо посолити, поперчити та заправляємо майонезом. Хороше все перемішуємо і відправляємо в холодильник на пів години.
Оригінальний салат з курячою грудкою та чорносливом
Інгредієнти:
- Куряче філе - 200 гр
- чорнослив - 8-10 шт
- волоські горіхи - 50 гр
- петрушка - пучок
- часник - 2 зубчики
- лимон - 1/2 шт
- майонез - 2-3 ст. л
- сіль та перець - за смаком.
Спосіб приготування:
Відварюємо куряче філе, потім даємо йому охолонути і нарізаємо на маленькі кубики.
Чорнослив промиваємо у теплій воді та нарізаємо його соломкою.
Потім подрібнюємо волоські горіхи, зелень та часник. Перекладаємо всі нарізані інгредієнти в глибоку миску, збризкуємо лимонним соком, додаємо сіль і перець на смак і заправляємо все майонезом.
Хороше перемішуємо і наше блюдо готове. Їжте на здоров'я!
Салат з курячою грудкою, свіжими огірками та яйцем
Інгредієнти:
- Куряча грудка копчена - 200 гр
- яйця курячі - 4 шт
- кукурудза консервована - 1 банка
- огірки свіжі - 2 шт
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- оцет - 4 ст. л
- майонез - за смаком
- зелень петрушки – пучок.
Спосіб приготування:
Готуємо всі продукти, які нам знадобляться для приготування. Яйця відварюємо, остуджуємо та чистимо. Огірки миємо та чистимо разом із цибулею.
Першим нарізаємо маленькими кубиками цибулю, складаємо в тарілку, додаємо оцет і заливаємо окропом так, щоб він був весь покритий водою.
Тепер відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо з неї рідину та перекладаємо у глибоку миску. Куряче м'ясо подрібнюємо на невеликі шматочки і перекладаємо до кукурудзи.
Далі нарізаємо невеликим кубиком огірок та такого ж розміру яйця. Мариновану цибулю промиваємо у холодній воді та всі інгредієнти з'єднуємо в мисці. Заправляємо майонезом, якщо треба солити і ретельно перемішувати.
Забираємо в холодильник і даємо йому настоятися протягом однієї години. Після чого пригощаємо своїх рідних та друзів.
Як приготувати салат з курячою грудкою та кукурудзою
Інгредієнти:
- Куряча грудка - 250 гр
- яйця - 3 шт
- свіжий огірок - 1 шт
- консервована кукурудза - 1 банка
- майонез - 3 ст. л
- зелень петрушки - 1 гілочка
- сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
Відварюємо курку та яйця, після чого даємо їм трохи охолонути. Курку дрібно нарізаємо та прибираємо убік.
Яйця чистимо і два з трьох дрібно шаткуємо за допомогою спеціальної яйцерізки або ножем. Огірок спочатку миємо, а потім нарізаємо тоненькою соломкою.
Відкриваємо консервовану кукурудзу, зливаємо з неї всю рідину, а саму кукурудзу перекладаємо на миску. Туди ж додаємо всі нарізані інгредієнти, солимо до смаку і кладемо майонез.
Ретельно все перемішуємо, викладаємо в салатницю, прикрашаємо розрізаним вздовж на три частини яйцем, листочками петрушки і прибираємо в холодильник для охолодження. Потім подаємо до столу.
Салат з куркою та грибами
Інгредієнти:
- Куряча грудка - 1 шт
- картопля - 2 шт
- морква - 1 шт
- цибуля - 1 шт
- яйце - 3 шт
- мариновані печериці - 250 гр
- твердий сир - 300 гр
- майонез - 200 гр
- рослинна олія - 1 ст. л
- сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
Насамперед ставимо варитися до готовності курку та картопля. Тим часом поки вони готуються, миємо моркву, очищаємо та натираємо на великій тертці. Обсмажуємо її на сковороді в рослинній олії.
Тепер очищаємо цибулю, нарізаємо її тонкими півкільцями, перекладаємо в сковороду до моркви та обсмажуємо до готовності.
Потім, після того, як варена курка охолола, нарізаємо її на невеликі квадратики.
Тепер займемося складання салату і для цього нам потрібно взяти салатницю або глибоку миску і першим шаром викласти курячі шматочки, які змащуємо майонезом.
Наступним шаром викладаємо обсмажування з овочів.
Тепер, якщо ще не очищена картопля, очищаємо її, натираємо на великій тертці, викладаємо поверх обсмажування та поливаємо майонезом.
Наступний шар викладаємо маринованими грибами, посипаємо ними натертими яйцями і змащуємо майонезом.
Залишилося тільки посипати зверху тертим сиром і прибрати готовий салат в холодильник на три години, щоб він добре настоявся.
Легкий салат з курячою грудкою та квасолею
Інгредієнти:
- Куряча грудка - 300 гр
- квасоля консервована - 1 банка
- яйця - 2 шт
- майонез - 2-3 ст. л
- житній хліб.
Спосіб приготування:
Відкриваємо банку квасолі і перекладаємо її разом із рідиною в глибоку миску.
Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді до готовності, потім остуджуємо, нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо до квасолі.
Тепер додаємо майонез, перемішуємо і перекладаємо у відповідну салатницю.
Яйця відварюємо, очищаємо та окремо нарізаємо квадратиком білок та жовток. Посипаємо салат спочатку білком, а потім жовтком і подаємо до столу.
Салат з куркою та корейською морквою (відео)
Приємного апетиту!
Задумалися над тим, який салат приготувати та подати на святковий стіл? Спробуйте зробити салат із вареною куркою. Він дуже ситний, корисний, смачний і водночас не жирний.
Салат з куркою та грибами
Класичне поєднання продуктів подарує приємний смак та ніжний аромат.
Склад рецепту:
- яйце – 3 шт.;
- молочний сир – 160 гр;
- куряче філе – 0,3 кг;
- законсервована кукурудза – 110 г;
- майонез – 120 грн.
Покрокове приготування:
- Заздалегідь відваріть м'ясо курки, підсоливши воду. Нам потрібно, щоб на момент приготування салату філе було вже охололим.
- Зваріть яйця в невеликій каструльці, поставте їх остигати.
- Курку нарубати дрібними шматочками.
- Шматок сиру подрібніть за допомогою тертки.
- Очищені від шкаралупи яйця наріжте дрібно ножем.
- З'єднайте підготовлені інгредієнти в салатниці, додайте до них кукурудзу, попередньо злив із банки рідину.
- Заправте все майонезом, змішайте компоненти і готовий салат. Подавайте на стіл.
З червоною консервованою квасолею
Вам знадобиться:
- цибуля – 1 шт.;
- сіль за смаком;
- курка – 700 гр;
- червона квасоля – 400 гр;
- яйце – 2 шт.;
- дві моркви;
- три солоні огірки;
- соус майонез – 200 гр.
Алгоритм дій:
- Вже зварене м'ясо дрібно шаткуємо на кубики.
- З банки виймаємо мариновані огірки та подрібнюємо ножем.
- Усі овочі чистимо. Моркву обробляємо на тертці, а цибулину рубаємо на шматочки.
- Курячі яйця варимо круто, а потім дрібно шаткуємо.
- Відкриваємо консервну банку з квасолею, забираємо воду.
- Всі готові продукти з'єднуємо у великій мисці чи салатниці.
- Можна посипати трохи солі, ллємо майонез, перемішуємо все. Приємного апетиту!
Ніжний рецепт з куркою, ананасами та кукурудзою
У салаті чудово поєднуються овочі, фрукти, м'ясо та яйця. Але закуска залишається дуже легкою, ніжною та смачною.
Список продуктів:
- три варені яйця;
- майонезний соус – 150 г;
- консервований ананас – 300 г;
- одна куряча грудка;
- консервована кукурудза – 300 грн.
Як зробити салат з вареною куркою та кукурудзою:
- Нарізати варене куряче м'ясо квадратиками.
- Можна купити готові консервовані ананаси шматочками тоді просто злийте з них сік. Або візьміть цілий ананас, почистіть і наріжте його.
- Оброблені подрібнені інгредієнти помістіть у гарний посуд.
- Залишається викласти туди кукурудзу, налити майонез і перемішати ложкою.
- Можна підсипати трохи солі та прикрасити закуску свіжою петрушкою. Приємного апетиту!
Статті по темі
