Вівсяне печиво без додавання борошна. Як приготувати смачне та корисне печиво з вівсяних пластівців: покрокові рецепти з фото Випічка з вівсяних пластівців без борошна

Верхівку популярності в переліку домашньої випічки займає вівсяне печиво, і, слід зазначити, цілком заслужено. Крім того, що ласощі зачаровують казковим ароматом і смаком, вони нескладні в приготуванні, і потребують мінімум часу та продуктів. Плюс до всього, воно дуже корисне, тому що основним інгредієнтом при випіканні печива є вівсяні пластівці, які мають особливі властивості для організму. Вівсяна випічка вважається низькокалорійною, тому такі десерти можна дозволити собі на дієті. Домашнє печиво з вівсяних пластівців, надзвичайно смачне та ситне, підходить для сімейного чаювання та миттєво піднімає настрій.

Вівсяне печиво – заслужено вважають одним із найбільш корисних продуктів. "Але в чому ж його користь?" - Запитайте Ви. Головним інгредієнтом, що зумовлює корисні властивості цього продукту, є вівсяне борошно. А вона – багате джерело білків, а також корисних рослинних жирів. Є в ній каротин (провітамін А), вітаміни з груп РР та В; мінерали – фосфор, калій, магній; амінокислоти та мікроелементи. Все це майже на 100% засвоюється нашим з Вами організмом.

Користь печива для дітей є очевидною. Усі діти люблять солодке. Парочка вівсяних печива та склянка теплого молока – чудовий сніданок для дитини, яка поспішає до школи. Для звичайного раціону цілком достатньо з'їдати по 1-2 печива на сніданок.

Дієтологи стверджують, що кілька штук печива за своїми поживними властивостями цілком замінюють одну порцію вівсяної каші. Тому корисний, але не всіма улюблений сніданок з вівсяних пластівців легко замінити на смачне печиво з молоком, соком або чаєм. Вівсяне печиво швидко насичує, наповнює організм енергією та піднімає настрій, тому їм дуже зручно та корисно втамовувати голод між їдою.

Головний інгредієнт вівсяного печива – борошно вівсяне. Її вживання стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює процеси травлення, допомагає очистити кишечник.

Загальні принципи приготування

Тісто для печива можна приготувати з пластівців будь-якого сорту, але краще використовувати ті, які готуються швидко і добре розбухають окропом. Але якщо у вас є наявність, ті, що доводяться до готовності варінням, їх краще попередньо перебити блендером.

Існує безліч варіантів приготування тіста для вівсяного печива з пластівців. Його замішують з яйцями і без них, з додаванням борошна і зовсім без неї, на кефірі, сметані, олії, сирі і навіть фруктовому пюре.

Вівсяне печиво, як і звичайну випічку, можна ароматизувати ваніллю. Наповнювачами часто виступають сухофрукти, родзинки, свіжі або підв'ялені ягоди, насіння або кунжут.

Випікають печиво, при 180 градусах, жаровню встановлюють лише прогрівши духовку. Тривалість залежить від конкретної духової шафи і може тривати від 12 хвилин до півгодини. Поверхня готового печива має приємний золотистий відтінок та пофарбована рівномірно.

Готове печиво знімають із листа після остигання. Як правило, у гарячому вигляді воно крихке і може кришитися.

Вівсяне печиво рецепт в домашніх умовах

Вівсяне печиво без борошна

Любителі здорового способу життя оцінять це просте та легке печиво, яке швидко перетравлюється та не відкладається на талії.

• Близько 100 г вершкового масла|мастила| розітріть з|із| 2/3 склянки цукру, додайте|добавляйте| 1 яйце і збийте, потім всипте 1 стакан|склянку| л. обсмаженого насіння, 1 ч. л. розпушувача та щіпку кориці.
• Дайте тесту відпочити в холодильнику близько 1,5 години, скачати акуратні кульки, далі печіть їх на промасленому пергаменті протягом 20 хвилин при температурі 180°С. Дуже смачно, ситно та корисно!

Вівсяне печиво з родзинками та корицею

Інгредієнти:

• 2 склянки вівсяних пластівців
• 2 яйця
• 2 ст. ложки вершкового масла
• 120 г цукру
• 2 ст. ложки борошна
• 2 ст. ложки родзинок
• мелена кориця

Приготування:

Родзинки промийте. Розм'якшене масло|мастило| розітріть до біла з|із| цукром, введіть яйця. Додати корицю. Введіть муку|борошно|, потім вівсяні пластівці. Замісіть рідке тісто. Викладайте ложкою на вистелений пергаментом лист. У центр кожної заготовки помістіть по кілька родзинок. Випікайте 10-12 хвилин|мінути| при 200 °C.

Бананово-вівсяне печиво з чорносливом

Інгредієнти:

• 2 банани
• 1 склянка вівсяних пластівців
• 80 г чорносливу без кісточок
• 2 ст. ложки цукрової пудри

Приготування:

Банани очистіть від шкірки, наріжте шматочками, помістіть у чашу блендера, додайте пудру і перетворите на пюре. Промитий чорнослив дрібно поріжте. З'єднайте бананове пюре, підготовлений чорнослив, вівсяні пластівці. Викладіть ложкою порції суміші на застелене пергаментом лист, потім помістіть в розігріту духовку. Випікати 12–15 хвилин при 200 °C.

Печиво з вівсяних пластівців на кефірі

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 105 г;
• кефір – 105 мл;
• рідкий мед – 1 год. ложка;
• порошок кориці – 5 г;
• дрібна цукрова пудра;
• родзинки – за бажанням.

Приготування:

Отже, вівсяні пластівці кидаємо в миску, заливаємо нежирним кефіром, наполягаємо 45 хвилин. Промиті родзинки ошпарюємо гарячою водою і залишаємо, щоб він встиг розм'якнути. Потім з'єднуємо вівсянку із сухофруктами, попередньо зливши з них воду. Потім додаємо мелену корицю і рідкий мед. Ретельно перемішуємо, за допомогою ложки формуємо круглі печива.

Після цього перекладаємо їх на змащене листя деко, відправляємо в духовку орієнтовно на 20 хвилин. Температурний режим встановлюємо на 160 градусів. Після закінчення відведеного часу, перекладаємо ласощі в миску, за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою. Тепер найсмачніше домашнє вівсяне печиво з пластівців готове до дегустації.

Печиво вівсяне з лимонною цедрою

Інгредієнти:

• 260 г вівсяних пластівців
• 130 г вершкового масла
• 130 г борошна
• 2 ч. ложки розпушувача
• 100 г крохмалю
• 170 г цукрового піску
• 1 пакетик ваніліну
• дрібка солі
• щіпка кориці
• 1 ст. ложка тертої лимонної цедри
• 2 яйця
• 3 ст. ложки вершків

Приготування:

Розтопіть вершкове масло і разом з яйцями та теплими вершками вилийте у цебро хлібопічки. Додайте розпушувач, крохмаль, цукор, ванілін, сіль, корицю, цедру лимона, борошно та вівсяні пластівці. Увімкніть програму «Тісто». Розігрійте духовку до 180 °C. Готове тісто викладіть на застелене пергаментом деко невеликими пагорбами і випікайте 12-14 хвилин.

Вівсяне печиво класичний рецепт

Інгредієнти:

• 250 г вівсяних пластівців,
• 150 г борошна,
• 200 г горіхів,
• 100 г цукру,
• 100 г вершкового масла,
• 1 ст. л. меду,
• 0,5 ч. л. сухих дріжджів.

Приготування:

Усі інгредієнти з'єднати, ретельно розмішати, замісити тісто. Сформувати печиво, дати відстоятись. Випекти в духовці.

Печиво з вівсяного борошна в мультиварці

складові

• 1 склянка борошна,
• 100 г вівсяної крупи або пластівців,
• 50 г цукру,
• 100 мл молока
• 1 ст. л. вершкового масла,
• 2 яйця,
• сода,
• сіль.

Приготування:

У мисці змішати борошно, вівсяну крупу, цукор і дрібку солі. Додати соду на кінчику ножа. До вершкового масла, що підтало, додати збите яйце, 2 ст. л. молока, розмішати та з'єднати з борошном. Додати інше молоко з такого розрахунку, що отримана маса має бути досить густою.

Розкотити тісто на дошці, обсипаною мукою|борошном|, вирізати чарочкою кружечки, покласти в мультиварку, змащену|змазати| маслом|мастилом|, і готувати на режимі «Випічка» 30-40 хвилин.

Овсяно – медове печиво

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна
• 1 склянка вівсяних пластівців
• 1/2 склянки цукру
• 1/2 склянки меду
• 1/2 склянки сметани
• 1 яйце
• 100 г вершкового масла
• 1/2 ч. ложки соди

Приготування:

Перемішати борошно із содою та просіяти. Розтерти добіла олію з цукром. Додати мед, сметану, яйце, вівсяні пластівці, наприкінці - борошно з содою. Все швидко перемішати, розкотити тісто завтовшки 3-5 мм. Зробити виїмками різні фігури. Випікати 10-15 хвилин|мінути| при 200 °C.

Вівсяне печиво з яблуком та бананом

Інгредієнти:

• 1 яблуко,
• 1 банан,
• 70 г ядер волоських горіхів,
• 50 г вівсяних пластівців,
• 70 г ізюму,
• 1 ст. л. борошна грубого помелу,
• підсолоджувач (тростинний цукор або сироп «Топінамба»)

Приготування:

Родзинки промити і на 15 хв замочити в теплій воді. Волоські горіхи подрібнити в блендері у крупну крихту. Яблуко нарізати дрібними кубиками. Змішати подрібнені інгредієнти з пластівцями та борошном. Банан подрібнити в однорідне пюре в блендері, заправити суху суміш, далі добре перемішати. На цьому етапі можна додати до смаку підсолоджувач. Вологими руками скачати кульки, укласти їх на лист, вистелений папером, сформувати рівномірні за товщиною печива, щоб краї не були тоншими, інакше підгорять. Пекти 20 хв при температурі 200 °C.

Вівсяне печиво з родзинками

Інгредієнти:

• цільнозернове борошно, 3/4 ст.
• сода, 1/2 ч. л.
• сіль, 1/3 ч.л.
• кориця мелена, 1/2 ч.л.
• тертий мускатний горіх, 1/4 ч. л.
• цукор, 1/2 ст.
• кленовий сироп чи нектар агави, 2 ст.л.
• яблучне пюре*, 1/4 ст.
• олія, 1/4 ст.
• ванільний екстракт, 1/2 ч.л.
• вівсянка, 1 1/2 ст.
• родзинки (або шоколадні шматочки), 1/2 ст.
• волоські горіхи**, 1/4 ст.

*можна замінити такою ж кількістю яблука, натертого на дрібній тертці

**необов'язковий інгредієнт

Приготування:

1. Підігрійте духовку до 180 градусів, потім приготуйте випічки.
2. У мисці перемішайте борошно, соду, сіль, корицю та мускатний горіх. Відставте убік.
3. В іншій чаші перемішайте цукор, сироп, яблучне пюре, олію, ванільний екстракт.
4. Перемішайте суміші, що вийшло №2 і 3. Додайте вівсянку, а потім родзинки.
5. Якщо ви використовуєте волоські горіхи, подрібніть їх за допомогою качалки або ножа. Додайте|добавляйте| в тісто.
6. Для кожного печива беріть тісто розміром у великий волоський горіх. Врахуйте, що під кінець приготування це печиво розпливається, так що залиште між ними достатньо місця, щоб вони не злиплися разом. Усього у вас має вийти близько 24 штук.
7. Випікати протягом 14 хвилин|мінути|.

Вівсяне печиво гранолу

Чудовий десерт для частування несподіваних гостей. Вівсяні пластівці є у будь-якої господині, а вершкове масло завжди чекає свого часу в холодильнику. Печиво виходить дуже смачним, але калорійним.

Час приготування: 30 хв Кількість: 12 шт.

Інгредієнти:

• 400 г вівсяних пластівців
• 200 г вершкового масла
• 150 г коричневого цукру
• 100 г ізюму без кісточок
• 4 ст. л. світлого меду
• 1 ч. л. меленої кориці
• цедра 1 апельсину

Приготування:

Розтопити в каструлі вершкове масло|мастило|, всипати цукор. Додати корицю та мед. Натерти апельсинову цедру на дрібній тертці. Додати цедру, перемішати масу, підігрівати на повільному вогні до розчинення цукру. Зняти каструлю з вогню, всипати пластівці та перемішати. Всипати промиті, обсушені родзинки, перемішати. Нагріти духовку до 190 °С. Вистелити пергаментом форму для випікання розміром 20 х 20 см. Перекласти вівсяну масу у форму. Розрівняти ложкою і випікати 15-20 хвилин|мінути| при 190 °С до золотистого кольору. Вийняти десерт із форми, дати трохи охолонути, нарізати прямокутними шматочками.

Коричневий цукор можна замінити на білий або покласти подвійну порцію меду. За бажанням додайте по щіпці меленої кориці, гвоздики, мускатного горіха або подрібнені сухофрукти (курагу, інжир, чорнослив, вишню, журавлину) та цукати.

Варіант із сухофруктами

Тісто для приготування цього десерту виходить дуже щільним, як пластилін, і не втрачає форми після випікання. Саме тому до ліплення печива можна сміливо залучити малюка – це заняття принесе йому радість і буде корисним для розвитку дрібної моторики.

Час приготування: 60 хв., Кількість: 16-20 шт.

Інгредієнти:

• 400 г вівсяних пластівців
• 15 г картопляного крохмалю
• 1/3 пакетика розпушувача (5 г)
• 250 мл молока
• 150 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 30 г кураги
• 30 г чорносливу
• 30 г ізюму

Приготування:

Ретельно промити та подрібнити курагу з чорносливом. Поєднати курагу, чорнослив, родзинки в одній ємності. Залити холодною водою та залишити на 3 хв. Потім злити воду, сухофрукти просушити. Подрібнити в кухонному комбайні 200 г пластівців у борошно (їх можна замінити пшеничним борошном). Змішати вівсяне борошно з вівсяними пластівцями, що залишилися, і крохмалем. Розігріти молоко в мікрохвильовій печі до 70 ° С, влити в пластівці. Всипати цукор та розпушувач, перемішати. Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| в тісто, ретельно перемішати. Додати|добавляти| сухофрукти, перемішати. Накрити рушником та залишити на 10 хвилин. На дошці, присипаною мукою|борошном|, розкотити пласт товщиною 1,5 см. За допомогою склянки або ножа сформувати печиво. Застелити лист пергаментом, викласти печиво і випікати в духовці при 200 °С протягом 25 хв.

Вівсяне печиво по Дюкану

Швидкий та легкий рецепт дієтичного печива. Воно і швидко вгамує голод, поповнить щоденну потребу в висівках по дієті Дюкана. Для приготування 1-2 порцій печива потрібно:

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 3 ст. л. вівсяних висівок;
• 1 таблетка цукрозамінника;
• 2-3 ст. л. йогурту;
• 0,5 ч. л. розпушувача

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Змішати всі інгредієнти в мисці та добре перемішати.
3. Розлити суміш формочками для випічки, можна просто викласти печиво на пергамент, випікати близько 15 хвилин. Швидко та просто!

Щоб печиво вийшло чудовим, потрібно пам'ятати лише прості правила:

• Пластівці потрібно вибирати великі, грубі «екстру», що не швидко заварюється.
• Кульки з тіста повинні виходити приблизно з волоських горіхів
• Якщо хочете хрумке розсипчасте печиво, то кульки повинні бути меншими.
• З духовки ви дістаєте м'яке печиво. Воно затвердіє, коли охолоне.

Таке печиво стане чудовим доповненням сніданку або невеликим перекушуванням на роботі! Смачного!

І яєць зі склянкою холодного молока. Що може бути смачнішим з ранку на сніданок? Напевно, всі пам'ятають з дитинства улюблене перекушування печивом з вівсяних пластівців між основними прийомами їжі. Це традиційні російські ласощі, які завоювали серця не одного десятка людей.

Це важливо:крупа, яка лежить в основі десерту, багата на корисні речовини і вітаміни так само, як і крупа. Тому крім ласощів ви постачаєте організм відсутніми елементами.

Для вегетаріанців або тих, хто тримає Пост ідеальний варіант – печиво з вівсяних пластівців без борошна. Приступимо.

Вам знадобиться:

1. 150г пластівців вівсянки;
2. 70-80мл рослинної олії;
3. 40-50г мед (залежить від того, наскільки солодке печиво ви хочете отримати);
4. 50г родзинок;
5. 1 пакетик розпушувача.

Час підготовки: 20 хвилин.

Час випікання: 30 хвилин.

Кількість порцій: 4-6 штук.

Рецепт приготування

Почнемо приготування дієтичного вівсяного печива з меду. Якщо у вас він довго стояв і став в'язким, припустіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі. У глибокій ємності з'єднайте олію, родзинки та мед. Крупним заповнюємо чашу з ножами блендера. Перемелюємо на борошно.

Змішуємо до однорідності.

На лист листя пекарським папером. Змащувати олією немає необхідності. Ложкою викладаємо вівсяне печиво без борошна. Випікаємо півгодини при 200 градусах. Подаємо на стіл.

Дієтичне вівсяне печиво цукру та яєць готове.

Правила приготування вівсяного печива без борошна, яєць та вершкового масла:

• пшеничні пластівці необов'язково подрібнювати на борошно, достатньо прокрутити їх через м'ясорубку;
• щоб результат вийшов ніжним тісто має постояти близько 1ч, крупа вбере рідину і розбухне;
• додайте|добавляйте| в тісто 1-2 ст.л. какао, щоб вийшов шоколадний десерт.

Печиво з геркулесу без борошна та цукру з додаванням сиру

Вівсяна крупа - це один з основних інгредієнтів у раціоні людей, які прагнуть схуднути і сідають на дієту. Обмежуючи себе в солодощах і випічці, ті, хто худне на правильному харчуванні, прагнуть дотримуватися балансу білків, жирів і вуглеводів, що неможливо без введення в раціон круп. Сніданок з вівсянки є корисною та ситною стравою. Альтернативою звичної каші може бути на кефірі. Давайте приготуємо його.

З інгредієнтів вам знадобиться:

• 250г вівсяних пластівців;
• 150г сиру (жирність до 5%);
• 1 яйце;
• 2ст. свіжого кефіру;
• 2-3 ст. меду (для солодощі);
• 1 пакетик розпушувача;
• дрібка солі.

Рецепт приготування.

• Крупу подрібнюємо у комбайні чи блендері. Заливаємо їх кефіром.
• Яйця збиваємо в окремій тарілці. Вливаємо у вівсяно-кефірну суміш. Змішуємо. Накриваємо рушником і даємо постояти близько півгодини. Крупа має розбухнути.
• У цей час на водяній бані розтоплюємо мед. Він має стати рідким і не в'язким. Сир протираємо через сито, щоб не було грудочок. Коли брешемо минув, можна поєднувати вівсянку з медом і сиром.
• Міксером збиваємо до однорідності. Всипаємо розпушувач. За бажанням можна додати корицю для надання аромату та смаку.
• Включаємо духовку на 180 градусів. Деко вистилаємо пекарським папером. Починаємо викладати тісто чайною ложкою. Відстань між печивом 1-2 см. Печем 20 хвилин.

Гарбуз з курагою. Ласощі, які затьмарили варення та цукерки!

Можна подавати на стіл як у теплому, так і в остиглому вигляді. Печиво з геркулесу без борошна та цукру з додаванням сиру готове.

Смачного.

Вівсяне печиво без борошна та олії з сухофруктами

Борошні десерти, звичайно, смачні, але календар «каже», що за вікном майже літо. І це отже, що час приводити фігуру у норму і виключати швидкі «жири», тобто. різні солодощі. Такий рецепт печива сподобається всім, незалежно від того, чи стежить він за своїм раціоном харчування чи ні.

Інгредієнти для приготування:

• 500г вівсянки;
• 2 курячі яйця;
• 100-200г сухофруктів (курага, чорнослив, родзинки);
• 2-3 таб.сах.зама (1 таблетка цукрозамінника в середньому дорівнює 1ч.л. цукру);
• щіпка ваніліну;
• дрібка солі.

Рецепт випічки

• Підготовку почнемо з розігрівання духової шафи. Увімкнемо його на температурі 200 градусів. Поки він гріється, переходимо до печива.
• У глибоку невелику каструлю розбиваємо яйця. Додаємо ванілін та сіль. Збиваємо. В іншій каструлі з'єднуємо крупу із сухофруктами. Останні краще дрібно нашаткувати. Також додаємо цукрозамінник та корицю. Змішуємо. Поступово вливаємо яйця, не зупиняючись, змішуючи.
• Деко застилаємо папером для випікання. Їдальні ложкою викладаємо майбутнє печиво. Ставимо випікатися 20 хвилин. Коли десерт випечеться, дістаємо. Накриваємо рушником і даємо охолонути. Подаємо на стіл. з сухофрукти готові. Смачного.

Вівсяне печиво по Дюкану

Відома багатьом не з чуток дієта, яка дозволяє вживання солодощів. Так, давайте не пропустимо таку можливість і приготуємо десерт.15-20 хвилин. Подаємо на стіл у теплому чи охолодженому вигляді. Смачного.

Вівсяне печиво з бананом

Ситність крупи та насолода банана – ідеальне поєднання для сніданку.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• 250г вівсянки;
• 1 великий або 2 середніх перестиглих банана;
• 1 куряче яйце;
• щіпка кориці;
• 1 таб.сах.замінника.

Рецепт приготування

Включаємо духовку на 180 градусів. Банан очищаємо, кладемо у глибоку тарілку. Розминаємо вилкою в кашу. До нього всипаємо склянку крупи. В іншій тарілці добре збиваємо яйце. Поєднуємо з тестом. Змішуємо. Додаємо корицю та цукром. Ще раз змішуємо. Ложкою викладаємо на лист, застелений пекарським папером. Випікаємо 10-15 хвилин. Подаємо на стіл вівсяне печиво з бананом. Смачного.

Готуйте вівсяні печиво за рецептом з відео:

Всім величезне привіт! Погодьтеся, що часом так хочеться з'їсти щось солодке, але щоб постать не постраждала. Тоді я печу вівсяне печиво без борошна. Це дуже смачні, але в той же час дієтичні ласощі - калорійність складає всього 170-200 ккал залежно від добавок. Як наповнювачі можна використовувати різноманітні інгредієнти. Підійдуть свіжі фрукти або сир, мед, злаки - загалом все, що вам до душі. Добавки допоможуть із звичайної впізнаної на смак солодощі отримати вишуканий десерт до чаю або кави.

Якщо боїтеся, що печиво вийде грубим та жорстким, використовуйте подрібнену вівсянку. Перемелене в борошно основа допоможе добитися повітряної текстури ласощів.

Тільки майте на увазі, що для випікання фітнес-десерту краще використовувати справжні геркулесові пластівці. Вівсянка швидкого приготування не підійде. У ній дуже мало корисних речовин і – не найкращий варіант для стрункої талії. Готувати випічку простіше. У цьому ви самі переконаєтеся, коли познайомитеся з рецептами цієї добірки - низькокалорійними, апетитними і дуже смачними 🙂

Дієтичне вівсяне печиво без олії, борошна та цукру

Супер-дієтичний десерт, у складі якого немає навіть цукру! Певну насолоду випічці надають стиглі банани та м'які родзинки, а горішки роблять смак ще цікавішим та насиченішим. За текстурою випічка нагадує улюблені багатьма мюслі – загалом чудовий варіант для фітнес-живлення та ЗОЖ-меню.

Список інгредієнтів:

• 160 г геркулесових пластівців;
• 0,5 склянки ізюму;
• 0,5 склянки волоських горіхів;
• 2 стиглих банана;
• 1 ч. л. порошку кориці;
• 2 ч. л. кунжуту для присипки.

Покрокове приготування з фото:

1. Банани очистіть від шкірки та наріжте на шматочки. У глибокому посуді розімніть м'якоть вилкою до пюреподібного стану. Банани беріть якомога стигліше, від цього залежить насолода випічки.

2. У бананове пюре всипте вівсяні пластівці та корицю. Якщо не любите присмак кориці, замініть її щіпкою ванілі, або взагалі не додавайте прянощі.

3. Горіхи порубайте ножем, але не подрібнюйте надто дрібно, щоб печиво набуло щільної текстури, що нагадує мюслі. З'єднайте їх з вівсяною масою і перемішайте все ложкою - повинна вийти щільна щільна маса.

Не використовуйте для подрібнення блендер, інакше у вас вийде жорсткий гумовий коржик.

4. Наприкінці додайте ізюм та ще раз перемішайте.

5. Деко застеліть пергаментним папером. Мокрими руками скачайте кульку з вівсяного тіста і надайте форму печива. Викладайте заготовки на папір на відстані 1-2 см один від одного. Посипте їх кунжутом і відправляйте в розігріту духовку.

6. Випікайте десерт 15-20 хвилин|мінути| при температурі 180°С.

Дочекайтеся повного остигання і подавайте до столу – випічка, що охолола, стає хрумкою. Регулювати ступінь «хрускоту» ви можете самостійно: чим дрібнішими будуть печива, тим більш засмаженою вийде їхня скоринка. Якщо ласощі вам здасться прісним, наступного разу додайте пару ложок цукру. Але якщо ви візьмете дуже стиглі солодкі банани, то солодощі будуть якраз 🙂

Пісне вівсяне печиво без борошна та яєць – дуже смачне

Цей класичний рецепт дозволяє отримати ласощі, що дуже нагадують магазинний аналог. Яскравий смак десерту надають сушені фініки, але ви можете готувати із сухофруктами чи горіхами. Використовуйте чорнослив, курагу, інжир, родзинки або додайте відразу кілька ароматних компонентів.

Інгредієнти:

• 200 г вівсяних пластівців;
• 5 ст. оливкової олії (або іншої рослинної);
• 50 г натурального меду;
• 2 ст. з гіркою цукрового піску;
• ⅓ склянки гарячої кип'яченої води;
• ⅓ ч.л. солі;
• ½ ч.л. харчової соди;
• 100 г фініків.

Як готувати:

1. У миску влийте гарячу воду та мед, додайте цукор із сіллю. Перемішайте компоненти ложкою до розчинення цукру, в кінці всипте соду.

2. Влийте оливкову олію і знову перемішайте.

3. Пластівці подрібніть у кавомолці в муку і частинами підсипайте в рідку основу для тесту.

4. Поки тісто не загуснуло, додайте|добавляйте| подрібнені фініки. Краще нарізати їх заздалегідь, щоб маса не встигла змінити свою консистенцію.

Готова основа не повинна бути занадто крутою або рідкою – в ідеалі вона виходить трохи густіша за сметану.

5. Заберіть тісто в холодильник на 30 хвилин - за цей час маса ще більше загусне.

6. Деко застелите папером для випічки, змащувати його не потрібно. За допомогою двох ложок викладайте масу порційно на папір у формі печива. Витримуйте відстань між порціями 2-3 см, оскільки тісто збільшуватиметься в об'ємі.

7. Випікайте блюдо в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 20 хвилин.

З деко виробу прибирайте після повного остигання. За час приготування випічка потемніє, набуде особливого аромату та ніжної текстури. Його можна сміливо включати в пісне меню, адже готується десерт без молока, не містить яєць та вершкового масла.

Є ще багато інших варіантів печива із геркулесу без яєць. Їх я.

Як приготувати вівсяне печиво без борошна та цукру з бананом?

Я дуже люблю прості рецепти, які мають мінімум інгредієнтів. У цьому варіанті приготування їх всього три, а можна скоротити до двох. Але незважаючи на такий кулінарний «мінімалізм», результат виходить приголомшливим 😉

Необхідно підготувати:

• 2 банани (вибирайте дуже стиглі);
• 200 мл великих вівсяних пластівців;
• ½ склянки будь-яких горіхів (волоських, мигдальних, арахісу, кешью, фундука);
• кориця до смаку.

Покроковий етап приготування:

1. Розімніть банани в однорідну масу. Якщо хочете отримати гладке однорідне пюре, подрібніть блендером.

2. До бананів всипте пластівці і ретельно перемішайте.

3. Горіхи порубайте ножем, з'єднайте їх із бананово-овсяною масою, додайте корицю і перемішайте.

Найкраще з вівсянкою поєднуються грецькі, але за бажанням можна використовувати будь-які інші: арахіс, мигдаль або фундук.

4. Духовку увімкніть розігріватись до температури 175-180 °С, а тим часом приступайте до формування печива. Ложкою викладайте масу на застелений папером лист. Якщо любите акуратніші вироби, формуйте кожен екземпляр руками, підрівнюючи краї.

5. Поставте лист в духовку на 15-20 хвилин. Точний час випікання залежатиме від особливостей вашої духової шафи.

Готове печиво повинне злегка підрум'янитися. Ще рум'янішим воно вийде, якщо додати в тісто половину столової ложки рослинної олії. Подавайте випічку в охолодженому вигляді. Особливо смачно з холодним молоком чи гарячим чаєм. Зі списку компонентів можна виключити горіхи і корицю – такі прості ласощі будуть містити ще менше калорій.

Ще простіше випікати десерт у мікрохвильовій печі. Викладайте порції прямо на тарілку для НВЧ, присипану мукою, і тримайте на середній потужності 5 хвилин.

Домашнє печиво з геркулесу на кефірі з медом - без пшеничного борошна

Цей рецепт можна взяти за основу. Додаючи різноманітні наповнювачі, щоразу ви отримуватимете нову насолоду з незвичайним смаком. У відеоролику представлено два варіанти наповнювачів – з яблуками, журавлиною, корицею, а також із родзинками, горіхами, ваніллю. Подробиці дивіться у цьому відео.

Фітнес-печиво з вівсяних пластівців з сиром у домашніх умовах

Поєднання сиру з вівсянкою – перевірена класика дієтичного харчування. Обидва продукти чудово доповнюють один одного, містять мінімум калорій, але при цьому надовго дарують відчуття ситості. Для в'язкості та м'якості у складі використовується кукурудзяний або картопляний крохмаль, а вершкове масло, яйця та сметана додадуть печінці особливий смак, схожий на здобу.

3. До маси додайте|добавляйте| розм'якшене вершкове масло|мастило|, збиті яйця, вимитий ізюм, і замісіть тісто.

4. Духовку розігрійте до 190 °С. Деко застеліть пергаментним папером і промажте його олією. Ложками формуйте невеликі коржики-печива і викладайте у форму, залишаючи між ними невелику відстань.

5. Зверху посипте кунжутом і випікайте протягом 15 хвилин|мінути|.

За час випікання фітнес-печиво стане рум'яним та дуже апетитним на вигляд. З такої кількості продуктів має вийти близько 40 штук середніх розмірів. Цього буде достатньо, щоб нагодувати цілу родину ласунів, і ще залишиться на перекушування. Сирно-вівсяні ласощі із задоволенням поїдатимуть і дорослі, і діти.

На світі існує далеко не один рецепт приготування низькокалорійного, але дуже смачного печива. Основною особливістю більшості таких рецептів є повна відсутність пшеничного борошна, саме цей факт і призводить до зниження калорійності страви. Незважаючи на відсутність настільки звичного для нас інгредієнта, десерт абсолютно не втрачає свої властивості і робиться також легко і просто, як звикла кожна господиня. Також ви можете поекспериментувати і спробувати приготувати цю страву на сковороді-гриль, наприклад, з мінімальним додаванням олії.

Порцій: 20-25 штук

Час приготування: 40 хвилин

Найпростіший і найлегший спосіб зробити низькокалорійне печиво – спробувати замінити пшеничне борошно вівсяними пластівцями. Треба сказати, що спроба - це дуже вдала, тому що на смак, колір чи інші характеристики це абсолютно не впливає. Запашне розсипчасте вівсяне печиво без борошна виходить у будь-якому випадку дуже приємним на смак.

Набір продуктів

• 150 грам вівсяних пластівців;
• 2 курячі яйця;
• 60 мілілітрів нежирного молока;
• 60 мілілітрів рослинної олії;
• 50 грам тростинного цукру;
• 10 г розпушувача для тесту;
• 1 щіпка солі;
• 1 щіпка ваніліну.

Спосіб приготування

Рецепт гідний того, щоб приготувати його для всієї своєї сім'ї, адже крім низької калорійності ця страва ще й неймовірно корисна.

Фруктове вівсяне печиво

Порцій: 25 штук

Час приготування: 50 хвилин

Найкращий спосіб зробити печиво з вівсяних пластівців без борошна ще легшим – усунути з його складу цукор. Але як тоді забезпечити насолоду і смак продукт? Все дуже просто для цієї функції можна просто додати невелику кількість яблука та банана, фруктоза, що міститься в них, зробить свою справу.

Набір продуктів

• 250 грам вівсяних пластівців;
• 100 г волоських горіхів;
• 100 грам кураги;
• ½ великого яблука;
• ½ банана.

Спосіб приготування

Такий оригінальний рецепт печива без борошна, яєць та цукру – це просто справжня знахідка для господині. Завдяки банану всі інгредієнти щільно поєднуються один з одним, а курага та яблуко сприяє солодкому смаку. Саме печиво виходить дуже ніжним та розсипчастим.

Завдяки таким низькокалорійним інгредієнтам можна приготувати багато дієтичних страв, які нікого не залишать байдужим. Кожна господиня просто зобов'язана поекспериментувати та приготувати вдома вівсяне печиво без борошна.

Готуйте смачно та приємного вам апетиту!