Як відрізнити підроблений алкоголь від сьогодення. Як розпізнати "палений" алкоголь

Про продаж «елітних алкогольних напоїв» за цінами, які в кілька разів менші за магазинні, . Зараз ця тема стала дуже актуальною, бо такий алкоголь став смертельно небезпечним. Ось сумна статистика листопада 2015 року:

• У Красноярську 12 померли від отруєння сурогатним віскі з етикеткою Jack Daniel`s. Експертиза показала, що напій на 60% складався із метилового спирту. Від такого ж напою померло двоє чоловіків в Оренбурзі.
• У Підмосков'ї четверо чоловіків випили сурогатний коньяк з етикетками «Лезгінка» та «Кізляр». Двоє померли. У тому ж районі компанія з п'яти чоловіків купила сурогатний ром із етикетною Bacardi. Двоє померли, один був співробітником МВС РФ.
• Від отруєння «лівим» Bacardi померли дві жінки в Курську, а в Чувашії — дві дівчини та молодик.

Як заявляла нещодавно Валентина Матвієнко, 60% алкоголю у країні — контрафакт. А ще п'ять років тому його було трохи більше 15%. Підробляють всі відомі марки елітного алкоголю — джини, віскі, коньяки, ром, горілку… Наприклад, у березні цього року під час проведення рейду Тульської митниці та УЕБіПК УМВС Росії по Тульській області було вилучено 144030 пляшок алкогольної продукції з етикетками Hennessy, Red , Jack Daniel's, Olmeca і т.д.

Денис Ніконов, гендиректор компанії «Діоніс»:

Денис Ніконов

Ми взяли відкриті дані щодо Тулі та Тульської області. Лише за жовтень 2015 року у регіоні вилучено понад 700 тисяч пляшок контрафактного алкоголю. Для порівняння, за даними статистики, загалом у регіоні у торговельній мережі продається 700 тисяч пляшок горілки на місяць. Тобто лише вилучений обсяг контрафактного алкоголю дорівнює місячному обігу. А скільки ще залишилося в тіні?

З чого роблять всю цю елітну «смаку»? Як показують результати експертиз, зазвичай спирт низької якості (найдешевший, неочищений, можливо, навіть і метиловий) та порошки-добавки (як раніше розводили «юппі»). Після прийому таких рідин можна просто не прокинутися.

Канали поширення фальсифікованого алкоголю широкі – інтернет-магазини, таксисти, гаражі – їх ще називають у народі «гаражний д'юті фрі». Та й дрібні магазини, що особливо торгують з-під підлоги вночі, .

Багато хто не замислюється над тим, що якісний алкоголь відомих брендів не може коштувати
300-500 рублів.

І жодні виправдання типу «це конфіскат з митниці» не повинні переконати вас ризикнути здоров'ям і життям. Просто тому, що тульська митниця нічого алкогольного не розмитнює. А конфіскований у підпільних цехах алкоголь поліція знищує.

Ще один «аргумент» у шанувальників «гаражного д'юті-фрі»: ну до цього завжди купували, пили і нічого! І поставити на стіл ром чи віскі більш престижно, ніж звичайну горілку. До речі, ми запитали (зрозуміло, що інкогніто), чи в викладачів університетів — що їм зазвичай дарують студенти? Найпоширеніший варіант - півлітровий коньяк Hennessy XO в коробці. І не здогадуються шановні викладачі, що напій може бути куплений через інтернет за 500 рублів. Справжній Hennessy XO коштує як мінімум на порядок дорожче! Та й не буває такий коньяк у півлітровій тарі.

Або інша ситуація. Коли замовляють у ресторанах та кафе корпоративні банкети чи весілля, домовляються, що алкоголь привезуть окремо. І якщо раніше це була звичайна горілка та вино, то тепер для престижу ставлять елітні віскі та коньяки. З гаражного дьюті-фрі. Заклади, які дорожать своєю репутацією, зазвичай відмовляють у такій послузі.

Ще приклад. Гості до вас заглянули на вогник у п'ятницю ввечері. З престижною пляшечкою рому чи віскара. Ви розглядатимете акцизну марку і катуватимете товариша, де і пощо він купив алкоголь, вимагатиме чек з магазину? Ну, чесно зізнайтеся, що ні. А даремно.

Купувати будь-який алкоголь можна лише у торгових точках, які мають ліцензію, – пояснює Денис Ніконов. — Там можливість купити виріб мінімальна. Ліцензовані магазини з 1 січня 2016 року мають бути обладнані системою ЄДАІС (єдина державна автоматизована інформаційна система, призначена для держконтролю за обсягом виробництва та обігу етилового спирту, алкогольної та спиртовмісної продукції). А з 1 липня 2016 року продаж має здійснюватись за допомогою спеціальних сканерів, які зчитують алкогольну марку. По ній система визначає, що за напій, де і коли виготовлено. І якщо щось не збігається, то каса блокується. Також покупець отримає ще й спеціальний чек із QR-кодом. ЄДАІС – єдина система, яка гарантує, що алкоголь не підроблений.

Один із найвідоміших у Росії сомельє Еркін Тузмухамедовстверджує, що зовні відрізнити підробки від легальної продукції наразі складно навіть представникам торгових компаній.

Еркін Тузмухамедов

Еркін Тузмухамедов радить наскільки можна вивчати гарантовано легальні зразки — щоб вміти відрізняти підробки.

Ми вирішили провести майстер-клас із розпізнавання підробок. Запросили експертів із компанії, яка спеціалізується на продажу алкоголю. Вони привезли справжні екземпляри елітної алкогольної та їх підроблені копії (у компанії вони є тренажерами — їх використовують для навчання персоналу розпізнавати «ліву продукцію»).

На кожну пляшку якісного алкоголю припадає копія-сурогат. І це лише частина айсбергу тіньового алкогольного ринку.

Найважче, виявилося, розпізнати російські продукти — допомогло знання поліграфії, на «лівих» зразках етикетки викликали підозру.

З імпортним алкоголем усе було ще цікавіше. Отже, запам'ятовуємо.

1. У ємності 0,5 л дорогий алкоголь не розливають. Наприклад, Hennessy XO може бути або 0,35 л або 0,7 л. А віскі Johnnie Walker Blue Label розливають лише 0,7 л.

Праворуч – справжній коньяк. Він налитий у 0,3-літрову
пляшку (варіант – 0,7). На етикетці букви опуклі.
Зліва - підробка в півлітровій упаковці.

Увага на кришечки: праворуч - справжня пляшка, зліва - підробка.

2. Підробка алкоголю в таких масштабах була б неможлива, якби тіньовим виробникам ніде було б купити пляшки потрібної форми та розміру.

Ось тут нам поки що щастить, вважає Денис Ніконов, відрізнити оригінал від місцевої підробки можна легко, глянувши на денце. У Росії її на більшості виробничих лініях у пляшки орієнтатор — спеціальне поглиблення на денці (спеціальна виїмка чи опуклість на тарі, щоб рівно наклеювати етикетки щодо інших елементів) — на денці. А оригінальні іноземні лінії центрують пляшку за спеціальними фасками або заглибленнями на циліндричній частині. Тому орієнтатор на денці пляшці нібито імпортного виробництва – це на 99% контрафактна пляшка.

Справа – справжній віскі, зліва – підробка. Розбираємось у деталях

Зліва: орієнтатор на денці — отже, пляшку зроблено на російській лінії. Це точно "лівий" віскі. Але буває, що на пляшці є і донний, і бічний орієнтатор. Це також контрафакт!

На імпортному алкоголі має бути акцизна марка. Якщо приклеєна федеральна спеціальна марка, отже, продукція вироблена Росії. Віскі з федеральною спеціальною маркою на пляшці явно гаражного виробництва. Не пийте - можете не прокинутися.

У справжнього «Джека» гострі ребра пляшки,
кришка під поліетиленом і вибитий напис на шийці

У "лівого Джека" на денці пляшки напис російською мовою - 1 л.

3. На фальсифікованих пляшках алкогольні марки (акцизні чи спеціальні) підроблені. Лише підробки можуть бути різного рівня виконання. Адже сама марка — це, по суті, грошовий знак, той самий папір із водяними знаками, голограми та іншими ступенями захисту. Алкогольна марка розмита, без голограми – це контрафакт. Часто на ліву елітну продукцію клеять не акцизну марку, а федеральну спеціальну марку, часто з неправильним зазначенням літражу.

Алкогольні марки з літрові пляшки рому. Правильна - верхня

Шампанське правильне праворуч, а підробка ліворуч.
Як кажуть, без коментарів.

А чи є небезпека, що в барі чи нічному клубі, ресторані чи кафе наллють «лівий алкоголь»? Артем Григор'єв, сомельє, тренер школи вина вважає, що якщо ви на 100 відсотків впевнені у репутації закладу та конкретному офіціанті чи бармені, то можна замовляти напої келихами. Але краще все ж таки брати нероздруковану пляшку — щоб після випитих 200 грамів віскі не гадати, що це було, і де я провів наступні три дні?

Артем Григор'єв

За словами Артема, підробляють всі відомі напої, з вин найчастіше — грузинські. І горілку теж підробляють. Наприклад, напевно, бачили біля магазинів крокової доступності пакувальні коробки з-під горілки «Царське полювання». Але такого бренду легального у природі не існує!

Сергій Прокопець, відомий бармен, член асоціації барменів Росії, вважає, що небезпека отримати чарку «лівого» алкоголю у громадському харчуванні є.

Сергій Прокопець

Вся справа у людському факторі. Навіть керівник може не здогадуватись, чим підробляє бармен. І камери відеофіксації у барній зоні тут не допомагають. Є випадки, ми їх знаємо на асоціації, коли в пристойних клубах замість абсенту, наприклад, наливають винний сироп. Всі ці моменти — на совісті бармена. Тому, якщо ви впевнені в ньому, знаєте його особисто — одне питання. Але я раджу виявляти пильність і уважно дивитися, з чого вам наливають напої. Підозра має спричинити пляшку 0,5 л. Ресторани та клуби закуповують більші обсяги із заводськими дозаторами.

А ще, за словами Сергія Прокопця, справжній продукт коштує грошей, бо над ним століттями працювали, складаючи букет та розробляючи технологію виробництва. І не треба обдурювати себе, купуючи елітний брендовий напій за дешевою ціною.

Напередодні Нового року різко збільшуються обсяги продажів алкогольної продукції. Цим користуються недобросовісні ділки й активно вкидають ринку підроблену алкогольну продукцію, тому прийміть до відома цю інформаційну статтю.

Чим небезпечний підроблений алкоголь?

Підроблений алкоголь може містити метанол - метиловий або деревний спирт. Ще його називають технічною, це страшна отрута, і саме від неї люди вмирають чи стають інвалідами.
Як і у випадку зі звичайним етиловим спиртом, потрапивши в кровотік, метиловий спирт проходить через печінку, де, як і його безпечніший для життя сорат, піддається окисленню ферментом під назвою алкогольдегідрогеназу (АДГ). Якби не ця хімічна реакція, ніякої небезпеки технічний спирт не ніс би: сам по собі він не має високої токсичності. Тому перше, що відчуває людина, яка випила такий алкоголь – звичайні симптоми сп'яніння.
Однак під впливом АДГ метанол перетворюється на формальдегід та мурашину кислоту. Ці продукти вкрай шкідливі для здоров'я: вони пошкоджують центральну нервову систему, зокрема сітківку ока і зоровий нерв, призводячи до сліпоти та тяжкого отруєння з відмовою нирок та інших внутрішніх органів.

Де можна купувати алкоголь?

до продавати алкоголь можуть лише організації, але з приватні особи. Слабоалкогольні напої – пиво, сидр, медовуху можуть продавати і компанії та індивідуальні підприємці. Купувати алкоголь можна лише у торгових точках, які мають ліцензію на роздрібний продаж алкогольної продукції. Копія ліцензії повинна розташовуватись на видному місці в «Куточку споживача». При продажі напою разом із пляшкою вам обов'язково повинні видати чек. Будь-яка торгівля спиртним із рук чи через інтернет-магазин є незаконною.

Як вирізнити підроблений алкоголь?

Як правило, легальні виробники розливають алкогольну продукцію в споживчу тару, що має особливі відмітні ознаки (оригінальні рифлення, тиснення тощо). Етикетка та контретикетка мають бути наклеєні рівно без перекосів.

Вся алкогольна продукція, вироблена біля митного союзу, обклеюється федеральними спеціальними марками, а імпортна алкогольна продукція обклеюється марками акцизного збору. Таке маркування підтверджує сплату акцизного збору з кожної пляшки, виготовленої алкогольної продукції.

Для візуального розпізнавання справжності таких марок можна скористатися такими рекомендаціями:
1. Вони друкуються на самоклеючому папері, який має особливе випромінювання під впливом ультрафіолету;
2. На папір для друку акцизних марок впресована мідна голографічна фольга з візерунком і зображеннями Герба Російської Федерації і абревіатури «РФ», що повторюються;
3. У папір введено захисну нитку з нерегулярним вікном. У вікні проглядається нанесене на нитку зображення у вигляді смужок рожевого кольору. Під впливом ультрафіолету зображення візуалізується у вигляді абревіатури «РФ» рожевого, блакитного та жовто-жовтогарячого кольорів в овальному кільці;
4. На звороті марок набита абревіатура «РФ»;
5. Елемент, надрукований кольорозмінною фарбою змінює колір від фіолетового до коричневого залежно від кута зору;
6. Номер марки надрукований струменевим способом друку та складається з трьох цифр, що позначають розряд, та дев'яти цифр самого номера марки;
7. Інформація на марці та етикетці пляшки повинні збігатися. Тут є назва алкогольної продукції, вид алкогольної продукції, ємність тари, міцність, найменування підприємства-виробника та його місцезнаходження.

QR-коди дозволять кожному покупцю перевірити легальність алкоголю

З 1 липня нинішнього року в РФ набули чинності нові правила роздрібного продажу алкогольної продукції: кожна продана пляшка реєструватиметься у спеціальній базі даних, а QR-код на чеку дозволить покупцеві відстежити історію виробництва та продажу купленого алкоголю. Але учасники ринку ставляться скептично до нововведення федеральної влади.

Історія існування єдиної державної автоматизованої інформаційної системи (ЄДАІС) починається ще 2006 року, коли виробників алкогольної продукції зобов'язали реєструвати у ній вироблену продукцію. 2015 року до ЄДАІС підключили оптових продавців, які стали фіксувати в системі куплений у виробників товар. А з середини цього року в ланцюжок ВИРОБНИК-ПОКУПАЧ буде «підключена» кінцева ланка – покупець у магазині. Таким чином, держава в особі Федеральної служби з регулювання алкогольного ринку зможе контролювати весь ланцюжок руху товару від виробництва до продажу.

Технічний бік процесу виглядає так:

Зображення клікабельне

Касир повинен мати на касі сканер, який може зчитувати зі спеціальної або акцизної марки необхідну інформацію. Після сканування вона обробляється касовим модулем ЄДАІС та з електронним цифровим підписом передається на сервер Росалкогольрегулювання. Таким чином, облік ведеться в режимі «online».

Послідовність дій касира виглядатиме ось так:

Зображення клікабельне

Покупець приносить на касу продукцію, серед якої алкоголь;
Касир зчитує штрих-код товару;
При зчитуванні коду алкогольного товару, касир повинен вважати ще один штрих-код з пляшки (або коробки);
При успішному зчитуванні товар додається до чеку, інакше продаж даного товару скасовується;
Касове програмне забезпечення генерує спеціальний файл та відправляє його на сервер даних ЄДАІС;
Відбувається закриття чека з печаткою сліпу алкогольної продукції та покупець, вважаючи QR-код зі сліпу алкогольної продукції може перевірити її легальність.

Ось так виглядає сліп із QR-кодом:

Зображення клікабельне

Якщо при зчитуванні штрих-коду при продажу сервер не сформує сліп, то купити алкоголь не вийде: або наклейка зі штрих-кодом нечитана, або продукція є контрафактною.

Як зрозуміти, що отруївся сурогатом?

Підступність метанолової інтоксикації полягає в тому, що її перші симптоми надто схожі на наслідки звичайного пияцтва: людина може скаржитися на запаморочення, нудоту, сильну слабкість.
Проте протягом кількох годин розвиваються та інші тривожні ознаки. Це можуть бути:
- сильні болі у всьому тілі;
– погіршення зору, при якому картинка перед очима може пливти і з'являються неясні плями, що танцюють;
– уповільнення серцебиття та дихання;
- коматозний стан, при якому п'яна людина не реагує на зовнішні подразники і не прокидається.
Такі симптоми – ознака великої біди. При підозрі на отруєння метанолом потрібно терміново викликати швидку допомогу та починати надавати першу допомогу самостійно.

Перша допомога при алкогольному отруєнні

Насамперед, виявивши в людини отруєння алкоголем, необхідно викликати невідкладну допомогу. Час її очікування не можна марнувати. Потрібно вжити низку необхідних заходів для полегшення стану хворого та спробувати вивести частину отрут з організму.

Найбільш ефективна перша допомога полягає у промиванні шлунка хворого. Для цього у потерпілого викликається блювання. Хворий повинен пити содовий розчин або кип'ячену воду з додаванням калію перманганату. Необхідно надати йому допомогу, дратуючи язик пальцем чи ложкою. Слід бути обережним, щоб блювотні маси хворого не проникали в його дихальні шляхи, викликаючи задуху. Необхідно надати тілу горизонтальне положення і повернути голову набік. Виклик блювання запобігає подальшому всмоктуванню алкогольних токсинів у кров, і перешкоджає розвитку коми з передкоматозного стану;

Притримуючи мову хворого, слід зібрати слиз з його язика та ротової порожнини за допомогою медичної груші;

Долікарська допомога може включати в себе рясне питво хворого. Однак лікування таким способом не завжди доречно, при порушеннях дихання та ковтального рефлексу, постраждалий може захлинутися рідиною;

При зупинці дихання у хворого потрібно реанімаційне лікування шляхом очищення ротової порожнини і твори штучного дихання. При уповільненні пульсу слід ввести хворому на ін'єкцію кордіаміну під шкіру;

При втраті свідомості необхідно забезпечити негайний приплив крові до судин головного мозку. Для цього слід швидко та інтенсивно розтерти вушні раковини хворого;

Отруєння алкоголем призводить до надмірного розширення судин у потерпілого. Тепло залишає тіло дуже швидко. Тому, надаючи допомогу, треба укутати хворого в теплу ковдру або надіти на неї теплі вовняні речі;

Для стимуляції серцевої роботи перша допомога може полягати в непрямому масажі серця. Якщо людина не вміє правильно робити масажні маніпуляції, слід помасажувати кінчик носа, ділянки під нею та нижньою губою. Роздратування активних точок стимулює серцеву діяльність та дихання;

Перша допомога при отруєнні алкоголем має неодмінно супроводжуватися доступом кисню для хворого. Потрібно послабити одяг, що стягує, розстебнути комір, а також забезпечити провітрювання приміщення, навіть у зимовий час. Якщо є можливість, хворого краще перемістити на свіже повітря;

Отруєння алкоголем має на увазі сильну інтоксикацію організму. Тому за наданням першої допомоги вдома обов'язково має слідувати лікування в умовах стаціонару, щоб досконало очистити організм хворого від токсинів та отрут, які отруюють життєво важливі органи. Амбулаторне лікування може полягати в комплексі заходів, спрямованих на детоксикацію організму, у тяжких випадках після переправлення хворого до лікарні слідують реанімаційні заходи.

Як відрізнити підроблений алкоголь від сьогодення?Нижче кілька простих способів:

Перш ніж ознайомлюватися з інформацією нижче, пам'ятайте про найголовніше при покупці алкоголю. ЗБЕРІГАЙТЕ ЧЕК НА ПОКУПКУ!

Якщо купуєте шампанське

Відрізнити, що перед Вами - газування зі спиртом або справжнє ігристе вино (шампанське) можна бульбашками. Киньте щось у келих шампанського, наприклад, вишеньку. Якщо вона миттєво покриється дрібними та частими бульбашками – перед Вами справжнє шампанське. Якщо ж бульбашки будуть великі та рідкісні, швидко спливатимуть на поверхню – перед Вами підробка. До речі, саме такими бульбашками покривається будь-який предмет, кинутий у пляшку з газуванням.

Якщо купуєте горілку

1. Ціна. Мінімальна роздрібна ціна на горілку була підвищена з 13 червня 2016 до 190 рублів за 0,5 літра. Відповідно, якщо ємність пляшки з горілкою один літр, то ціна вдвічі дорожча. Якщо ви віддаєте перевагу горілці певної марки, тоді слід знати середню ціну пляшки. Якщо в одному з магазинів ціна на 15-30 відсотків нижча і немає чинної акції, то ризик придбати там підроблену горілку зростає в кілька разів. Вартість однієї і тієї ж горілки в різних магазинах не може сильно відрізнятися.
Разом з тим, слід зазначити, що раніше саме низька ціна видавала підроблену горілку, але тепер фальсифікатори порозумнішали і в більшості випадків продають свій сурогат за ціною оригіналу.

2. Колір. Справжня горілка абсолютно прозора без каламуті та осаду на дні. Щоб перевірити це, достатньо перевернути пляшку вгору дном, потримати кілька секунд і подивитися крізь неї на сонячне світло. Горілка не повинна мати сторонніх частинок, помаранчевого, світло-жовтого та інших відтінків. Якщо колір змінюється, значить перед вами горілка поганої очистки, спирт або вода якої містять сторонні домішки.

3. Звертайте увагу на наклейку марки акцизного збору. (Вище про це викладено). При обертанні пробки – ця наклейка ушкоджується. Якщо ж марка легко знімається або без проблем відгинається, не залишаючи жодних слідів на пляшці, перед вами швидше за все або підробка, або продукція підприємства, яке не дотримується технології.

4. Віддавайте перевагу відомим фірмам та маркам.

5. Не купуйте горілку з рук. Купуйте алкоголь у спеціалізованих магазинах або відомих великих гіпермаркетах.

6. Корок не повинен вільно прокручуватися.

7. Якщо у вас є сумніви щодо якості продукції, вимагайте сертифікат відповідності та посвідчення якості.

8. У разі, якщо купуєте імпортну горілку, переконайтеся, що серії та номери марки акцизного збору, що наклеєна на пляшку, збігаються серіям та номерам у сертифікаті відповідності. Більше того, на склі такої горілки має бути лазерне маркування (цифри і букви, нанесені дрібними чорними точками). Маркування неможливо стерти.

9. Зверніть увагу на етикетку. На ній мають бути зазначені дата виготовлення виробу, код підприємства та номер ліцензії на виробництво. Більше того, фірмові етикетки наклеюються рівно. На підробках цих правил не дотримуються.

10. Переверніть пляшку і круговими рухами збовтніть її. Повинна з'явитися "змійка", яку утворюють дрібні бульбашки. Якщо, при цьому, бульбашки великі та швидко зникають – можна з упевненістю припустити, що перед вами підробка.

11. Зверніть увагу, якщо на склі пляшки білуватий осад. Якщо осад є, це свідчить про те, що спирт розведений звичайною водою.

12. Існує думка, що виробнича горілка залишає слід. Для цього дно пляшки прокручують на долоні. Залишається слід конвеєра.

Якщо купуєте вино

Попередження щодо необхідності перевірки маркування марками акцизного збору та наявності документів, що засвідчують якість алкогольної продукції, справедливі і щодо вина.

1. Якщо купуєте колекційні вина, перевірте наявність додаткових ярликів із зазначенням «Колекційне, додатково витримане» та ін.

2. У разі, якщо вино контролюється за походженням назв, на пляшці буде напис «Вино контрольованих за походженням назв», а на контретикетках буде схематично зображено територію району, де виготовлено вино, з позначенням виноградних ділянок.

Ще один дуже важливий момент: багато смакових недоліків, які явно містяться у вині (зіпсованого, зі сторонніми присмаками тощо) можна замаскувати шляхом додавання цукру. Як наслідок, вино матиме солодкий чи дуже солодкий смак. Часто, подібне зустрічається в ігристих (шампанське) або шипучих (газованих) винах.
Тому, якщо ви дійсно хочете насолодитися гарним вином, варто зупиняти свій вибір на сухих чи напівсухих напоях.

3. Зверніть увагу на якість пробки. Якщо пробка кришиться при загвинчуванні штопора, швидше за все вона прострочена. Це означає, що виробнику не так важливо якість вина. Важлива лише кількість зароблених грошей. За наявності чека Ви можете повернути це вино.

4. Не купуйте вино за підозріло низькою ціною.
Дуже часто фруктово-ягідні та взагалі будь-які інші ароматизовані вина містять спеціальні консерванти (добавки) штучного походження, які шкідливі.
Для того, щоб визначити чи були додані у вино штучні барвники, можна скористатися одним із найпростіших способів:
-Налийте вино в невелику бульбашку, закрийте шийку пальцем, потім опустіть у ємність із чистою водою і приберіть палець. Справжнє вино у воді не розчиниться. Якщо це сталося, то перед вами підробка.

Є й інший спосіб. Візьміть звичайну крейду і капніть на неї кілька крапель вина. Трохи зачекайте. Якщо після висихання пляма стала світла, значить, вино без штучних барвників. Якщо воно забарвилося в будь-який інший колір – значить барвники є.

Якщо купуєте коньяк

1. Щодо перевірки акцизних марок та наявності документів якості ви вже знаєте.

2. Звертайте увагу на густоту коньяку.
Переверніть пляшку вгору дном. Якщо коньяк дорогий та якісний, з дна пляшки має впасти важка крапля, а на стінках залишаться сліди стікання. Підроблений або коньяк низької якості стікатиме по стінках дуже швидко.

Після покупки якість коньяку можна перевірити такими способами:
-Налийте коньяк у спеціальний келих (сніфтер). Доторкніться пальцем до його зовнішньої стінки і подивіться, чи залишилися на ній ваші відбитки пальців. Якщо так, можна впевнено говорити про те, що перед вами справжній напій.
-Смак ванілі, що у коньяку, часто може свідчити про його підробці, т.к. їм часто маскують додані до коньяку ароматизатори.

3.Примітно коньяк Hennesy ХО не виробляється об'ємом 0.5 літра (тільки 0.35 та 0.7).
Подейкують навіть, що продаж цього виду коньяку у світі перевершує його виробництво в три-чотири рази. Іншими словами, лише кожна третя-четверта пляшка «Hennessy» є оригіналом. Решта (близько 80 відсотків) – фальсифікат.

Якщо купуєте віскі

1. Гарний віскі не може коштувати дешево.

2. Звертайте увагу на зовнішній вигляд пляшки. Наприклад, ознакою підробленого віскі Jameson є: відсутність рельєфного напису на пляшці, а також пластикова хмара на кришці.
Також може зустрітися неправильно наклеєна або погана якість етикетка. Неправильні написи на кришках.

3. Якісний віскі завжди прозорий (це говорить про чистоту води та дотримання технології виробництва) і не містить осаду.

4. Добре збовтайте віскі і подивіться на бульбашки. Вони повинні довго триматися та бути великими.

На жаль, часто підробку від оригіналу можна відрізнити тільки після придбання продукції. Так, якщо віскі вражає спиртом і не має властивого йому легкого дубового чи солодового аромату – перед вами фальсифікат.

Як відрізнити звичайний спирт від технічного?

У деяких випадках визначити неякісний алкоголь можна лише після того, як відкрита пляшка. Як відрізнити алкогольний сурогат?

Тому головний захист від отруєння - купівля напоїв у перевірених місцях.
Якщо ж з якихось причин у вас виникла підозра, що алкоголь підроблений – спробуйте перевірити його в домашніх умовах:
- якщо підпалити міцний напій на основі етилового спирту, то він повинен горіти синім полум'ям, у той час як метанол, що горить, має зелений колір;
-якщо напій прозорий - киньте в пляшку маленький шматочок сирої картоплі: у технічному спирті він набуде рожевого відтінку, а в якісній горілці залишиться - білим;
- якщо розжарити на вогні мідний дріт і опустити його в рідину, метанол видасть себе неприємним різким запахом формальдегіду, етанол при тісті не пахне зовсім.

Зрозуміло, найрозумнішим буде відмовитися від дегустації у будь-якому сумнівному випадку, навіть якщо хімічні експерименти не виявили нічого підозрілого.

Адміністрація Сайту нагадує, що надмірне вживання спиртних напоїв шкодить Вашому здоров'ю.
Цей ресурс не пропагує вживання алкоголю.

Жодних сумнівних магазинчиків і позаштатних кіосків. Купуйте алкоголь у торгових мережах, які стежать за репутацією та ретельно відбирають постачальників. Грубо кажучи, якщо в супермаркеті на полицях лежить прострочений товар, то алкоголь там треба вибирати з особливою прискіпливістю.

Завжди при покупці алкоголю вам повинні видати чек, а в ідеалі – попросити паспорт, навіть якщо ви давно не виглядаєте школярем.

Ціна

Дуже хороша річ дешево не вартує. Якщо вам пропонують витриманий французький коньяк за 800 рублів, то тут щось не так. Якщо хочете купити дорогий, спочатку подивіться, скільки він коштує, порівняйте ціни в інтернеті, не біжіть за вдалою ціною.

Підробляти зовсім дешевий алкоголь нерозкручених марок нецікаво, скоріше він спочатку буде поганої якості. Так що беріть добрі напої, перевіривши справжність.

Пляшка

Фірмовий алкоголь розливають у особливі пляшки з незвичайною формою, гранями на шийці, рельєфними написами. Якщо ви хочете купити алкоголь конкретної відомої марки, постарайтеся знайти сайт виробника та оцінити, чим відрізняється пляшка від будь-якої іншої.

Зверніть увагу на:

• Матеріал кришки. З пластику, металу чи пробки, обгорнута кришка чи ні, рівна чи з рельєфом, плоска чи опукла. Кришка гарного алкоголю не прокручується, не тече. На кришках горілчаних пляшок стоїть номер, за яким можна перевірити пляшку на справжність на сайті виробника.
• Форму шийки. Довге чи коротке, з гранями чи без. Пляшка з дозатором – ознака того, що її робили на заводі, а не в підпіллі.
• Форма пляшки. Зверніть увагу на вигини, плечі пляшки, рельєф дна.
• Рельєфні написи та зображення. На дорогому алкоголі часто зустрічаються написи із найменуванням напою, символами торгового дому, іншими позначеннями. На підробках ці написи або повторюють зовсім, або відтворюють в повному обсязі, або плутають місце нанесення.

Акцизна марка

Акцизна марка друкується на спеціальному папері з кольоровими волокнами, всі цифри та коди на ньому чіткі, добре видно і читаються. Марка має бути наклеєна абсолютно рівно.

Перевіряти акцизні марки мають організації, які мають ліцензію на торгівлю алкоголем. Для нас є сервіс Єдиного соціального порталу алкогольного ринку.

Введіть цифри з акцизної марки та перевірте, чи відповідає марка продукції. Сервіс працює у тестовому режимі, тобто, мабуть, не завжди його дані відповідають реальності. Однак ми перевірили п'ять пляшок, виготовлених і куплених у різних місцях, і всі вони пройшли перевірку.

Етикетка

Етикетка якісного алкоголю робиться на хорошому папері, часто з тисненням чи складними елементами.

Якщо ви шукаєте конкретну марку, порівнюйте, у якому порядку має йти інформація на етикетці. На фірмовій продукції всі етикетки повторюють зразок, а назви продукції супроводжуються значком зареєстрованого товарного знака.

Обов'язковим є вказівка ​​адреси виробника (юридичного та місця виробництва), складу, повинні бути посилання на нормативні документи.

Вміст пляшки

Це може допомогти, якщо ви купуєте алкоголь у пляшці з прозорого скла та знаєте, як виглядає потрібний напій.

• Коньяк, якщо перевернути пляшку, залишає на склі маслянисті потіки. Їх називають коньячними ніжками.
• Так само веде себе гарне віскі. Треба пам'ятати, що віскі – прозорий напій, осад і пластівців там бути не повинно.
• Горілка – тільки прозора, без осаду.

Але на вигляд напою можна відрізнити хіба що зовсім кустарну підробку.

Тут мова лише про підробки, а буває ще й просто неякісний алкоголь, наприклад вино, виготовлене із суміші спирту з барвниками та ароматизаторами. Тут допоможе лише читання етикетки зі складом, вказівка ​​на ГОСТи, якими зроблено алкоголь. І ваші почуття. Якщо ви відкрили пляшку і вам здається, що щось не так, не допивайте та не перевіряйте. Краще втратити гроші, аніж здоров'я.

Найефективніший спосіб захисту від поганого алкоголю

Підробляти можуть все, аж до акцизних марок. Тому найефективніший спосіб захисту від поганого алкоголю – вибір місця купівлі та алкоголю, який ви можете перевірити на сайті виробника.

Як розпізнати метиловий спирт

Ніяк. Хоча є рецепти визначення метанолу.

Опускання нагрітого мідного дроту в алкоголь, наприклад. Метанол при реакції з міддю виділить формальдегід, відчуєте різкий запах. Етанол так себе не веде. Але і етанол теж пахне, хай і не так бридко. Є ще варіант із запалюванням спирту та виявленням відтінку полум'я (метанол горить зеленим).

Ці способи працюють, якщо ви порівнюєте два чисті види спирту. А метанол може бути доданий у алкоголь у різних пропорціях, розбавлений та змішаний з барвниками, ароматизаторами та етанолом.

Симптоми отруєння метиловим спиртом

Спочатку отруєння метанолом не відрізняється від алкогольного отруєння: запаморочення, нудота, біль голови. Потім з'являються тривожні ознаки:

• Біль у всьому тілі.
• Втрата зору.
• Задишка.
• Прискорене серцебиття.

Що робити, щоб не отруїтися метанолом

1. Пийте тільки алкоголь із перевірених місць та лише якісний.
2. Ніколи не напивайтеся до такого стану, щоб проґавити перші ознаки отруєння, тобто до втрати ґрунту під ногами та нудоти.
3. При симптомах отруєння терміново викликайте швидку та добирайтеся до лікарів.
4. До приїзду лікарів надайте першу допомогу при .

Хоча звичайний етанол допомагає загальмувати отруєння технічним спиртом, не займайтеся самолікуванням спиртом.

Підроблений алкоголь може містити метанол - метиловий або деревний спирт. Ще його називають технічною, це страшна отрута, і саме від неї люди вмирають чи стають інвалідами.

Як і у випадку зі звичайним етиловим спиртом, потрапивши в кровотік, метиловий спирт проходить через печінку, де, як і його безпечніший для життя сорат, піддається окисленню ферментом під назвою алкогольдегідрогеназу (АДГ). Якби не ця хімічна реакція, ніякої небезпеки технічний спирт не ніс би: сам по собі він не має високої токсичності. Тому перше, що відчуває людина, яка випила такий алкоголь – звичайні симптоми сп'яніння.

Однак під впливом АДГ метанол перетворюється на формальдегід та мурашину кислоту. Ці продукти вкрай шкідливі для здоров'я: вони пошкоджують центральну нервову систему, зокрема сітківку ока і зоровий нерв, призводячи до сліпоти та тяжкого отруєння з відмовою нирок та інших внутрішніх органів.

Де можна купувати алкоголь?

Продавати алкоголь можуть лише організації, але з приватні особи. Слабоалкогольні напої – пиво, сидр, медовуху можуть продавати і компанії та індивідуальні підприємці. Купувати алкоголь можна лише у торгових точках, які мають ліцензію на роздрібний продаж алкогольної продукції. Копія ліцензії повинна розташовуватись на видному місці в «Куточку споживача». При продажі напою разом із пляшкою вам обов'язково повинні видати чек. Будь-яка торгівля спиртним із рук чи через інтернет-магазин є незаконною.

Як відрізнити підроблений алкоголь по пляшці чи етикетці?

Як правило, легальні виробники розливають алкогольну продукцію в споживчу тару, що має особливі відмітні ознаки (оригінальні рифлення, тиснення тощо). Етикетка та контретикетка мають бути наклеєні рівно без перекосів.

Як відрізнити підроблений алкоголь за федеральною спеціальною маркою чи акцизною маркою?

Вся алкогольна продукція, вироблена біля митного союзу, обклеюється федеральними спеціальними марками, а імпортна алкогольна продукція обклеюється марками акцизного збору. Таке маркування підтверджує сплату акцизного збору з кожної пляшки, виготовленої алкогольної продукції.

Для візуального розпізнавання справжності таких марок можна скористатися такими рекомендаціями:

1. Вони друкуються на самоклеючому папері, який має особливе випромінювання під впливом ультрафіолету;

2. На папір для друку акцизних марок на алкоголь 2014 року впресована мідна голографічна фольга з візерунком і зображеннями Герба Російської Федерації та абревіатури «РФ», що повторюються;

3. У папір введено захисну нитку з нерегулярним вікном. У вікні проглядається нанесене на нитку зображення у вигляді смужок рожевого кольору. Під впливом ультрафіолету зображення візуалізується у вигляді абревіатури «РФ» рожевого, блакитного та жовто-жовтогарячого кольорів в овальному кільці;

4. На звороті марок набита абревіатура «РФ»;

5. Елемент, надрукований кольорозмінною фарбою змінює колір від фіолетового до коричневого залежно від кута зору;

6. Номер марки надрукований струменевим способом друку та складається з трьох цифр, що позначають розряд, та дев'яти цифр самого номера марки;

7. Інформація на марці та етикетці пляшки повинні збігатися. Тут є назва алкогольної продукції, вид алкогольної продукції, ємність тари, міцність, найменування підприємства-виробника та його місцезнаходження.

Як визначити підроблене шампанське?

Відрізнити, що перед Вами - газування зі спиртом або справжнє ігристе вино (шампанське) можна бульбашками. Киньте щось у келих шампанського, наприклад, вишеньку. Якщо вона миттєво покриється дрібними та частими бульбашками – перед Вами справжнє шампанське. Якщо ж бульбашки будуть великі та рідкісні, швидко спливатимуть на поверхню – перед Вами підробка. До речі, саме такими бульбашками покривається будь-який предмет, кинутий у пляшку з газуванням.

Як визначити підроблену горілку?

Йтиметься про перевірку зовнішнього вигляду напою перед його покупкою. Є ознаки, наявність яких має мотивувати вас вибрати іншу горілку чи навіть магазин.

1. Ціна. Станом на грудень 2015 року відповідно до наказу Росалкогольрегулювання пляшка горілки ємністю 0,5 літра з вмістом етилового спирту 40 відсотків має продаватись у роздрібному продажу не менше 195 рублів за пляшку. Відповідно, якщо ємність пляшки з горілкою один літр, то ціна вдвічі дорожча. Якщо ви віддаєте перевагу горілці певної марки, тоді слід знати середню ціну пляшки. Якщо в одному з магазинів ціна на 15-30 відсотків нижча, то ризик придбати там підроблену горілку зростає у кілька разів. Чудес не буває, вартість однієї й тієї ж горілки у різних магазинах не може сильно відрізнятись.

Разом з тим, слід зазначити, що раніше саме низька ціна видавала підроблену горілку, але тепер фальсифікатори порозумнішали і в більшості випадків продають свій сурогат за ціною оригіналу. Тому слід враховувати супутні чинники;

2. Колір. Справжня горілка абсолютно прозора без каламуті та осаду на дні. Щоб перевірити це, достатньо перевернути пляшку вгору дном, потримати кілька секунд і подивитися крізь неї на сонячне світло. Горілка не повинна мати сторонніх частинок, помаранчевого, світло-жовтого та інших відтінків. Якщо колір змінюється, значить перед вами горілка поганої очистки, спирт або вода якої містять сторонні домішки.

Як відрізнити звичайний спирт від технічного?

У деяких випадках визначити неякісний алкоголь можна лише після того, як відкрита пляшка. Як відрізнити алкогольний сурогат?

Метиловий спирт на вигляд і запах ніяк не відрізняється від звичайного етилового.

Тому головний захист від отруєння – купівля напоїв у перевірених місцях.

Якщо ж з якихось причин у вас виникла підозра, що алкоголь підроблений – спробуйте перевірити його в домашніх умовах:

- якщо підпалити міцний напій на основі етилового спирту, то він повинен горіти синім полум'ям, у той час як метанол, що горить, має зелений колір;
якщо напій прозорий – киньте у пляшку маленький шматочок сирої картоплі: у технічному спирті він набуде рожевого відтінку, а у горілці залишиться білим;

- якщо розжарити на вогні мідний дріт і опустити його в рідину, метанол видасть себе неприємним різким запахом формальдегіду, етанол при тісті не пахне зовсім.

Зрозуміло, найрозумнішим буде відмовитися від дегустації у будь-якому сумнівному випадку, навіть якщо хімічні експерименти не виявили нічого підозрілого.

Як зрозуміти, що отруївся сурогатом?

Підступність метанолової інтоксикації полягає в тому, що її перші симптоми надто схожі на наслідки звичайного пияцтва: людина може скаржитися на запаморочення, нудоту, сильну слабкість.

Проте протягом кількох годин розвиваються та інші тривожні ознаки. Це можуть бути:

- сильні болі у всьому тілі;

– погіршення зору, при якому картинка перед очима може пливти і з'являються неясні плями, що танцюють;

– уповільнення серцебиття та дихання;

- коматозний стан, при якому п'яна людина не реагує на зовнішні подразники і не прокидається.

Такі симптоми – ознака великої біди. При підозрі на отруєння метанолом потрібно терміново викликати швидку допомогу та починати надавати першу допомогу самостійно!

В даний час існує так багато елітних сортів алкоголю, недоступних простому обивателю раніше. А чого тільки варта реклама, яка просто манить скуштувати справжню шотландську віскі, дорогий французький коньяк, мексиканську текілу та інші популярні алкогольні напої. Природно, ціна на таку продукцію зашкалює, і, на жаль, цим без зазріння совісті користуються шахраї, які штовхають дешеву підробку під виглядом елітних сортів алкоголю.

Найчастіше на такий сурогат можна нарватися напередодні свят, коли в рази збільшується потреба у першокласному спиртному. Жертвами шахраїв дуже часто стають люди, які спокушаються низькою ціною, але як відомо: безкоштовний сир може бути тільки в мишоловці. І добре, якщо підроблений алкоголь просто значно відрізнятиметься за смаком від сьогодення. У деяких випадках така фальшивка здатна завдати серйозної шкоди здоров'ю та заплатити за неї можна ціною власного життя.

Як же не потрапити на цю вудку і не стати жертвою обману? Як відрізнити підробку від оригіналу, не вдаючись до якихось спеціалізованих проб?

Чи можна на зовнішній вигляд розпізнати сурогатний продукт? На ці та інші питання знайдуться відповіді у статті.

Ознаки контрафактної продукції

Звичайно ж, фальсифікації в першу чергу підлягає брендова продукція, за яку можна виручити пристойну суму грошей з мінімальними на те витратами. Покупцеві такої підробки сильно пощастить, якщо він відбудеться лише глибоким розчаруванням, і не зазнає зранку сильного похмілля, або ще гірше отруєння неякісним спиртом.

Зазвичай розкривається обман після того, як пляшка відкоркована і її вміст розлито по чарках. Запах та смак у підробки значно відрізняється від оригінальної продукції. А який конфуз станеться, якщо такий алкоголь купувався як подарунок. Але справа в тому, що розпізнати фальшивку за смаком або запахом до покупки неможливо, але є безліч інших ознак, за якими дивлячись на пляшку елітного алкоголю можна до покупки зрозуміти оригінал це чи ні, тим самим заощадивши гроші і зберігши власне здоров'я.

Перше, на чому варто звертати увагу при придбанні будь-якого спиртного, це: етикетка, вартість і акцизна марка.

Саме за цими ознаками можна легко розрізнити контрафактну продукцію:

1. Етикетки. Оригінальна наклейка завжди клеїться акуратно та рівно, тоді як на фальшивці – косо та криво. На фірмовій етикетці обов'язково має бути вся інформація про алкоголь, а на підробці – лише мала її частина. Крім цього, наклейка на якісному спиртному завжди робиться з хорошого паперу, найчастіше зі складними елементами або тисненням, а написи на ній супроводжуються значком зареєстрованого товарного знака.
2. Справжній елітний алкоголь завжди має високу вартість, тому спокушатися на дешевий товар не варто, адже це просто викинуті на вітер гроші. Підробляти дешевий алкоголь практично немає сенсу, адже великі гроші робляться саме на фальсифікації елітних сортів спиртного, за які покупець готовий розщедритися. Тому варто завжди знати приблизну ціну на бажаний алкоголь, щоб не натрапити на шахраїв.
3. Акцизна марка. Клеїться завжди паралельно пробки та шийка, щоб при відкритті вона не пошкодилася. При цьому наклеєна вона має бути абсолютно рівно, цифри та штрих-коди на ній повинні добре читатися.

Для швидкого та надійного позбавлення алкоголізму наші читачі радять Препарат "Алкобар'єр". Це натуральний засіб, який блокує потяг до спиртного, викликаючи стійку відразу до алкоголю. Крім того, Алкобар'єр запускає відновлювальні процеси в органах, які почали руйнувати спирт. Засіб не має протипоказань, ефективність та безпека препарату доведена клінічними дослідженнями у НДІ Наркології.

Вибір дорогого алкоголю

Різні види спиртного мають характерні особливості, які на контрафактному товарі добре помітні. Якщо знати, на що саме звертати увагу при купівлі товару, то можна значно убезпечити себе від можливої ​​підробки.

Особливості оригінальної горілки

- це спиртне, яке найчастіше піддається фальсифікації. Крім цього, саме в підробленій горілці міститься безліч отруйних масел і шкідливих речовин, які викликають отруєння і завдають непоправної шкоди здоров'ю організму.

Як не потрапити на прийом шахраїв при виборі горілки:

1. При покупці слід звертати увагу лише на алкоголь відомих брендів.
2. Необхідно купувати спиртне тільки в ліцензованих та спеціалізованих магазинах, супермаркетах, і в жодному разі не купувати у сумнівних кіосках та заштатних магазинах.
3. Оригінальний товар не коштуватиме дешево, ціна за якість та розкручений бренд завжди зашкалює. А якщо до цього приплюсувати ще й акциз, ПДВ, собівартість продукції та торгову накрутку, то ціна за півлітрову пляшку якісної фірмової горілки буде мінімум триста рублів.
4. Прокручується, або нещільно закрита кришка відразу ж говорить про контрафакт. На оригінальному продукті вона щільно прикріплена до шийки, що перешкоджає випадковому розкручування.
5. Акциз на якісній горілці наклеюється у вигляді літери Г або літери П, обов'язково перетинаючи шийку та пробку пляшки. При відкорковуванні пляшки акцизна марка не повинна втрачати цілісність, відклеюватися або пошкоджуватися. акцизна марка, що вільно відстає від пляшки і не залишає на ній слідів клею, говорить про те, що така горілка - сурогат, або ж завод, який випускає подібну продукцію не дотримується технології, стандартів і якості виготовлення.
6. Дорогий алкоголь завжди має сертифікат, в якому обов'язково мають бути вказані номер та серія акцизу, що збігаються з цією інформацією на пляшці. Крім цього, оригінальна пляшка дорогої горілки містить в основі лазерне маркування з літер та цифр, набитих під час випуску у вигляді дрібних чорних крапок. При цьому необхідно відзначити той факт, що такий напис не стирається, що робить його однією з ознак оригінальної продукції.
7. Етикетка якісного алкоголю містить у собі номер ліцензії, за якою це спиртне виготовлено. Крім цього, там вказується код заводу виробника і дата виробництва. Відсутність хоч якоїсь із цих норм, говорить про контрафактну продукцію.
8. Дорога якісна горілка не повинна містити домішок, осаду і білого нальоту. Вона має бути прозорою, чистою та безбарвною. Для такої перевірки достатньо лише перевернути пляшку вгору дном і піднести до світла. Якщо на дні залишаються будь-які утворення, значить спирт неякісний або розведений водою.
9. Також перевірити справжня горілка чи ні, можна у такий спосіб: перевернути пляшку вгору дном і трохи збовтати круговими рухами. Якщо перед вами оригінал – має з'явитися характерна змійка з дрібних бульбашок. Якщо ж бульбашки занадто великі, або одразу ж пропадають, значить перед вами підробка.
10. У будь-якому випадку покупець завжди має право вимагати в магазині сертифікат відповідності нормам, або посвідчення, що доводить справжність товару та його якість.

Як вибрати справжнє вино

Елітні сорти вина не так часто піддаються підробці, як горілка, тому що на сьогоднішній момент існує не так вже й багато ексклюзивних брендових марок, що робить вино складнішим для фальсифікації.

Особливості оригінального вина:

1. Виробники елітних вин захищають свою продукцію голограмами або спеціальними маркуваннями, що містять дрібні символи. Такі мітки досить дорогі у собівартості, тому підробляти їх абсолютно не вигідно.
2. Дорогі купажні вина містять особливі ярлики, що кріпляться до основи пляшки, де стоїть маркування «Додатково витримане» або «Колекційне». Крім цього, на такому вині завжди є кол'єретка, де вказано рік урожаю винограду, який використовувався для виготовлення такого напою.
3. Обов'язково слід звертати увагу на винний затор. У якісно дорогому алкоголі вона зазвичай робиться із цільного шматка деревини, не кришиться, не лущиться і не опадає у напій. Дешеві підробки або неякісні вина зазвичай закупорені спресованими відходами дерева або звичайною пластиковою пробкою.
4. Пробки ексклюзивних дорогих вин також містять відбиток, в якому міститься інформація про сорт винограду і термін випуску продукту. При цьому якісна пробка має приємний ягідний аромат, властивий хорошому вину, підробка часто пахне вогкістю або пліснявою.
5. Слід також звернути увагу на контретикетку, яка на елітних винах містить схему району, де було виготовлено цю партію. А також там знаходяться дані про виноградник, плоди якого були взяті для приготування продукту.
6. Так само, як і з горілкою, необхідно перевіряти наявність акцизних марок та сертифікованих документів, що доводять якість та справжність вина.
7. Дешеві вина найчастіше є сурогатом, тому свій вибір слід зупинити на дорожчому продукті.
8. Сухе або напівсухе вино, а також брют набагато важче підробити, ніж солодкі або кріплені. Тому що саме в солодких винах найлегше сховати недоліки, які будуть непомітні за рахунок наявності цукру.
9. Дороге вино можна перевірити на наявність штучних барвників, проте зробити це можна тільки після покупки в домашніх умовах. Для цього потрібно: налити вино в невелику пляшечку, прикрити отвір судини пальцем і опустити в невелику кількість чистої води, після чого прибрати палець. Якщо вино розчиняється у воді – це підробка. Також можна кілька крапель спиртного капнути на шматок білої крейди. Якщо через деякий час, крейда змінила свій колір - значить у пляшці, яку купили, присутні ненатуральні барвники та інші добавки.

Як відрізнити справжній коньяк від підробки

При покупці слід звертати увагу на такі ознаки:

1. Обов'язково слід загострити свою увагу на густоті продукту. Для цього слід лише перевернути пляшку і подивитися, що буде далі. Якщо після виконаних маніпуляцій з денця відірвалася і впала велика крапля напою, то густота придбаного коньяку відповідає нормам дорого якісного спиртного. Це також свідчить і про витримку напою, що становить щонайменше п'ять років.
2. Також густоту можна перевірити по бульбашках, які утворюються відразу після перевертання пляшки. У якісному оригінальному продукті спочатку з'являються великі бульбашки, які поступово розпадаються на дрібні.
3. Елітні сорти коньяку мають приємний купажний аромат і витончений смак. Характерна спиртова віддушка при відкорковуванні пляшки – говорить про контрафакт. Про це свідчить і ванільний присмак, який часто додають для того, щоб заглушити неприємні запахи штучних барвників або ароматизаторів.
4. Так само як у випадку з вином чи горілкою, елітні сорти коньяку повинні мати сертифіковані документи, що підтверджують справжність напою.

Чим відрізняється справжній віскі

Чим слід керуватися при виборі:

1. Перше та найважливіше при виборі такого продукту – це прозорість, відсутність осаду та різних домішок. Не важливо якого кольору та відтінку продукт, але саме прозорість говорить про якісну воду, що застосовується для його виготовлення та дотримання технологій його приготування. Якісний алкоголь не повинен бути густим і каламутним, у ньому повинен бути відсутній будь-який наліт чи осад.
2. При збовтуванні оригінального віскі у пляшці утворюються великі бульбашки. Вони довго залишаються і розпадаються на дрібні фрагменти. Крім цього, бульбашки повільно стікають по стінках ємності, що говорить про якість продукту. У сурогаті характерних слідів від спиртного при стіканні не залишається.
3. Натуральний віскі має ексклюзивний дубовий аромат і запах солоду. Різкий запах спирту говорить про неякісний продукт.

Типові ознаки контрафактної продукції

Є підробленим з усіх різних видів коньячної продукції. За статистикою, продаж цього алкогольного напою набагато перевищує його виробництво. Таким чином виходить, що приблизно вісімдесят відсотків всієї продукції, що реалізується, - підробка. На частку оригінальної продукції відводиться одна з чотирьох пляшок, що продаються.

При покупці необхідно звернути увагу на таке:

• оригінальний «Hennessy» продається в пляшках, місткістю 0,7 літра та 0,33 літра, всі інші ємності вважаються фальсифікацією;
• нещільно закрита або кришка, що провертається, свідчить про підпільне виготовлення продукту;
• для оригіналу характерна наявність брендового логотипу – «рука із занесеною алебардою», що практично завжди відсутня у підробленому алкоголі.

Ірландський віскі «Jameson»

Відмінні ознаки оригінального ірландського віскі:

• справжній "Jameson" відрізняє металева кришка, не вкрита жодною оболонкою;
• оригінал характеризується наявністю на пляшці двох рельєфних написів: "Product of Ireland", що знаходиться під етикеткою знизу і "John Jameson" - внизу на звороті.

Мексиканська текіла «Olmeca»

Можна виділити такі відмінності:

• кришка оригіналу відрізняється гладкістю;
• пляшка такого алкоголю характеризується рельєфністю та шорсткістю, що створюють приємні тактильні відчуття;
• на візерунку етикетки виділяються два невеликі, що знаходяться між вигинами, кола, тоді як контрафактна продукція замість них містить овали.

Американський бурбон "Jim Beam"

Справжній американець характеризується такими ознаками:

• кришка оригіналу гладка та позбавлена ​​ребристості;
• нижня частина шийки містить грані, на відміну від підробки, де гранованим є повністю все шийка, а не тільки його основа;

З контрафактною продукцією зіткнутися може кожен. Частка фальсифікованого спиртного на ринку невблаганно зростає, тому від цього ніхто не застрахований. Але впадати у відчай не варто, адже, знаючи деякі нюанси та особливості, характерні як для підробки, так і для оригіналу можна спокійно вирушати за покупками, не боячись стати жертвою шахраїв. У будь-якому випадку попереджений – значить озброєний!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+