Чорний чай: користь та шкода для здоров'я чоловіків та жінок, протипоказання. Чорний чай: користь та шкода від улюбленого напою мільярдів землян. Справжній чорний чай: коли він несе користь, а коли шкода

Найпопулярнішим напоєм у всьому світі вважається чорний чай. Він заспокоює, тонізує, дарує сили та енергію. Що входить до складу ароматного напою, які існують види чаю, як правильно його заварювати та пити? А головне, у чому користь та шкода чорного чаю для здоров'я? Ця інформація буде цікава для всіх.

Чорний чай – хімічний склад та калорійність

Напій містить комплекс корисних вітамінів та мікроелементів, що позитивно впливають на людину.

До складу чорного чаю входять:

• кофеїн;
• комплекс фенольних сполук (танін);
• теофілін;
• ефірні масла;
• пектини;
• амінокислоти;
• аскорбінова кислота (у готовому чаї її мало, оскільки вона руйнується під час обробки листя);
• каротин;
• вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, пантотенова кислота);
• нікотинова кислота (вітамін РР);
• пантокринова кислота;
• мінеральні речовини (фтор, кальцій, калій, фосфор, натрій).

У процесі сушіння свіжого листя рослини, з них видаляється вода. У сухому заварюванні її кількість становить 3 – 7%.

Незважаючи на те, що під час виробництва чаю рослина піддається різній технологічній обробці, корисні речовини зберігаються у готовій чайній заварці у великій кількості.

Калорійність напою залежить від того, які інгредієнти, окрім чайного листя, у ньому присутні.

Без добавок 100 г листя має лише 3 – 5 калорій. Тому чай вважається низькокалорійним напоєм.

При цьому калорійність не змінюється в залежності від виду листя – і крупнолистовий, і байховий, та інші види чорного чаю мають однакову кількість калорій.

У приготуванні напою до нього за смаком часто додають цукор, молоко, лимон, мед або інші компоненти.

Тому варто знати, що калорійність чаю збільшують:

• 1 чайна ложка цукру – додає 18 – 20 ккал;
• така ж ложка молока – 3 ккал;
• 1 столова ложка знежиреного молока – 5 ккал;
• часточка лимона – 2 ккал;
• 1 чайна ложка меду – 26 ккал;
• 1 ч. л. вершків – 10 ккал.

Користь чорного чаю для чоловіків, жінок

Завдяки цілющому складу, чорний чай особливо впливає на тих людей, які не можуть уявити собі дня без чашечки ароматного напою.

Корисні властивості:

• дарує бадьорість організму, тонізує;
• активізує роботу мозку, покращує концентрацію уваги;
• заспокоює, знімає роздратування, підвищує стійкість до стресів;
• зміцнює імунітет;
• запобігає запальним процесам в організмі;
• активізує роботу нирок, усуває набряклість;
• покращує стан зубів;
• виводить важкі метали із організму;
• зміцнює серце, запобігає атеросклерозу, зміцнює кровоносні судини;
• сприяє кровотворенню, підвищує гемоглобін;
• покращує діяльність ендокринної системи, запобігає цукровому діабету;
• усуває спазми у м'язах (після фізичних навантажень);
• знімає напади мігрені, покращує кровотік у головному мозку;
• прискорює обмін речовин;
• покращує травлення;
• нормалізує згортання крові;
• прискорює загоєння ран, лікує висипання, виразки;
• зміцнює кістки та суглоби;
• знижує температуру під час застудних захворювань;
• покращує зір;
• гальмує процес старіння шкіри;
• сприяє рятуванню від зайвої ваги;
• нормалізує дітородну функцію у жінок;
• збільшує потенцію у чоловіків;
• запобігає онкологічнім патологіям.

Чорний

• 1. Користь:
• 2. Шкода:

Пуер

• 1. Корисні поради:
• 2. Протипоказання:

Улун

• 1. Користь від вживання улуну:

З молоком

• 1. Плюси такого союзу:
• 2. Недоліки вживання такого союзу:

Купуючи упаковку чаю в магазині, ми звертаємо увагу на ціну, смак чи гарну упаковку. Ми не замислюємося над тим, яку сировину використовують для її приготування. Основна маса представленого асортименту - це лист китайської камелії, оброблений тим чи іншим способом.

Зелений

Про цілющі властивості такого чаю ходить безліч чуток. Існують такі затяті любителі green tea, які відмовляються визнавати лікарські препарати, вважаючи, що вживання напою на основі китайської камелії підніме імунітет та вбереже від усіх захворювань.

Користь

І не можна сказати, що вони в корені не мають рації. Ось тільки невеликий перелік корисних властивостей зеленого напою:

• зміцнює та омолоджує організм;
• усуває проблеми печінки та нирок;
• виводить шлаки та токсини з організму, що суттєво полегшує схуднення;
• має противірусні та протиінфекційні властивості;
• ранозагоювальний ефект;
• бореться з онкологією, карієсом та безліччю інших хвороб.

Чай приносить користь тільки тоді, коли заварений правильно.

Оптимальна температура рідини – 85 градусів. Окріп знищує безліч цілющих компонентів. Заварювати слід 5-7 хвилин і споживати без додавання сахарози.

Для чоловічої половини існують особливі рецепти, які дозволяють чоловікові залишатися на коні.

Поєднання з грецьким горішком, імбиром або жасмином, підсолоджене ложечкою меду збереже потенцію на тривалий термін.

Чи не йде на користь ні жінкам, ні чоловікам. Пивний животик не надає мужності.

Позбутися його легко, достатньо щодня вранці пити зелений чай з корицею. Результат не забариться: кров оновлюється, апетит знижується, зайве виводиться. Важливо пам'ятати, що корицю заварюють щонайменше 10 хвилин. Максимальна користь досягається після півгодини заварювання.

Користь зеленого чаю є очевидною. Протипоказань майже немає. А китайські лікарі рекомендують повністю замінити чорний зелений напій. Все завдяки цинку, що допомагає організму виробляти тестостерон на достатньому рівні.

Випромінювання побутової техніки чудово виводиться за допомогою активних речовин чудодійного напою.

Але не варто вважати, що безконтрольне надмірне споживання не може нашкодити. Йдеться про висококонцентрований настій, який може спровокувати різке зниження артеріального тиску. Плюс до всього, вміст у такому чаї кофеїну негативно відбивається на людях, які мають проблеми із серцем та судинами.

Плюс до всього, не можна виключати індивідуальні особливості кожної окремої людини. Особиста непереносимість проявляється практично з першої чашки. Тому при виявленні поганого самопочуття слід виключити його зі свого раціону або спочатку спробувати знизити дозування.

Народні цілителі завжди відзначають позитивний вплив на людину тих чи інших продуктів. Не оминули вони своєю увагою і green tea.

Книга рецептів знахарів щедро поповнилася завдяки йому:

• 1. і внутрішні крововиливи, можна приймаючи щодобово по два кружки чаю перед їдою;
• 2. Для очей при кон'юнктивіті, для ясен та зубів при карієсі можна використовувати свіжу вжиту заварку;
• 3. При невеликих опіках можна прикладати до хворого місця ватяні примочки, просочені відваром;
• 4. Коліти лікують 2 столовими ложками концентрованого відвару перед кожним прийомом їжі;
• 5. Дизентерія йде, якщо 50 г заварки залити літром прохолодної води, поставити на плиту і варити хвилин 60. Після чого все процідити і по 2 ст.л. до п'яти разів на добу приймати.

Все вищесказане буде дійсно лише за умови, що використовується лист китайської камелії відмінної якості, а не фасований пакетиками. У пакетиках заварювання низького ґатунку.

Шкода

Протипоказання хоч і мінімальні, але все-таки мають місце:

• Гіпотонікам слід обмежити прийом до 1 чашки та виключно слабкої концентрації;
• і підвищеною кислотністю шлунка також слід лімітувати споживання;
• Перевищення допустимих норм (більше літра на добу) може призвести до сечокам'яної хвороби;
• і нервових розладах зелений чай також на ніч пити не рекомендується, тому що нехай і не такий високий, як наприклад, у каві, але все-таки вміст кофеїну не сприяє заспокоєнню та розслабленню, а також спокійному сну.

Чорний

Чорний китайський чай – це ферментований лист китайської камелії. Цей сорт чайного напою найпопулярніший у нашій країні. Тому про корисні та шкідливі якості саме цього сорту дізнатися найцікавіше.

Користь:

• 1. Високий вміст кофеїну стимулює обмінні процеси організму, прискорює метаболізм, посилює приплив крові до клітин мозку, та серцево-судинної, травної систем.
• 2. Ризик виникнення онкології шкірних покривів суттєво нижчий, якщо приймати не надто гарячий напій із лимончиком.
• 3. Антиоксидант танін знижує негативний вплив вільних радикалів, гальмує процес старіння; При застудних захворюваннях потрібно враховувати міцність заварки: надто міцна - підніме температуру, а ось помірна має жарознижувальні властивості.
• 4. Діабетики оцінять сповільнюючий ефект засвоєння глюкози полісахаридів. Плюс судини скажуть вам "дякую", адже стінки зміцнюються, і
• 5. Допомагає проти розмноження шкідливих організмів у травному тракті.
• 6. Фтор приносить користь зубній емалі та яснам. Хоча сам чорний чай залишає жовтий наліт на зубах, тому краще почистити їх після вживання.
• 7. Гіпотонікам корисне споживання у вигляді підвищують АТ якостей, тоді як гіпертонікам навпаки, слід бути обережними.
• 8. За рахунок збуджуючих організм властивостей чоловікам, яких хвилює їх, корисно випивати хоча б по чашці на добу.
• 9. Сечогінні властивості допоможуть позбутися інфекцій сечостатевої системи.

Шкода:

• Небезпечний він може бути при перевищенні всіх допустимих норм споживання (більше літра на добу). Серцево-судинна система перезбуджується, а травна дратується.
• Якщо у ваші плани не входить нічна зміна або написання диплома, то, щоб уникнути безсоння, краще не споживати міцну заварку перед сном.
• Висококонцентрована заварка вимиває магній, що викликає втому та млявість.

Висновок простий: користь очевидна, якщо не перестаратися з дозуванням.

Найголовніше – це підбирати якісну сировину та чисту воду. Крім того, не вживати напій через півгодини після заварки (там занадто багато канцерогенів).

Пуер

Серед чаїв також є своя ієрархія. Віскі чи бренді чайного світу – це пуер. Навколо цього напою ходить безліч чуток та легенд. І вони мають під собою основу. Адже це не лише чай, який розкривається з кожним роком дедалі більше. Смак цього напою лише посилюється з часом. Метод заготівлі та витримка підносять його на п'єдестал.

Справжні гурмани цінують у ньому різноманітність сортів, кожен із яких здатний задовольнити навіть найвибагливіший смак.

Але мова зараз піде не стільки про унікальні смакові та ароматичні характеристики пуера, скільки про цілющі та шкідливі властивості.

Яку користь чоловічому організму може принести китайський постферментований:

• виводить "поганий" холестерол;
• приводить у норму стілець та усуває запори (у тому числі хронічні);
• та допомагає боротися із захворюваннями, такими як і цироз;
• один із найсильніших натуральних енергетиків, здатний зарядити енергією (багато чоловіків відзначають «підйом сил» після вживання пуера);
• профілактичний засіб проти інфаркту та інсульту;
• важкі метали, токсини та шлаки надовго «втратять прописку» у вашому організмі;
• кров стає чистіше, а;
• з'являється здоровий апетит (який не має нічого спільного з «неконтрольованим жором»);
• шкіра світиться здоров'ям;
• нігті і волосся починає рости, і перестають випадати, сіктися і шаруватися;
• якщо вживати на постійній основі, то

Оптимальна добова доза як для жінок, так і для чоловіків – пара чашок. Організм перебуватиме в приємному тонусі, а ви зможете мати можливість насолоджуватися приємним смаком та ароматом.

• Не варто пити на голодний шлунок, адже у складі напою містяться ферменти, які активізують роботу шлунково-кишкового тракту, виділяється шлунковий сік і за відсутності їжі починає роз'їдати стінки самого шлунка;
• Передозування (більше, ніж три кружки) загрожує своїми наслідками: безсонна ніч, розлади нервової системи;
• Неякісна сировина з місць із жахливою екологічною обстановкою;
• У жодному разі не можна пити міцний пуер;

Протипоказання:

• індивідуальна нестерпність;
• вагітність;
• період годування груддю (максимум один кухоль);
• дитячий вік;
• гіпертонія;
• при загостренні сечокам'яної хвороби провокує рух каміння внаслідок свого сечогінного ефекту.

І останнє: неправильно заварений пуер викликає "чайне сп'яніння" і навіть отруєння.

Улун

Улун (улон, улоонг) - це не просто різновид чаю на основі листа китайської камелії. Це назва цілої групи чаїв, які досить відомі та популярні у всьому світі: молочний, женьшень, чорний дракон та інші. Ці різновиди істотно відрізняються за зовнішнім виглядом та смаковими характеристиками.

Люди досить часто вважають улун лише підвидом зеленого чаю завдяки трав'янистому кольору рідини. Але далеко не завжди улуни мали зелені відтінки. Спочатку кольорова гама варіювалася від темних до світлих відтінків коричневого. Але з додаванням різних добавок, які роблять смак та аромат унікальним, зовнішній вигляд теж змінюється.

Але смакові характеристики – далеко не найприємніше у чаюванні з улуном у заварнику.

Користь від вживання улуну:

• бореться з головною та
• поліфенольні сполуки розщеплять жири і виведуть зайве з організму (особливо цей момент актуальний для схуднути);
• атеросклероз відвідує любителів цього напою набагато рідше, ніж тих, хто не включив його до свого раціону;
• зубна емаль стає міцнішою;
• піднімається настрій;
• легко вгамувати спрагу;
• розслаблює при стресових ситуаціях;
• не підвищує артеріальний тиск на відміну багатьох своїх побратимів (завдяки тому, що у ньому містяться таніни замість кофеїну);
• допомагає відновлюватися в пост операційний період (після інфарктів та інсультів);
• насичений антиоксидантами омолоджує тіло та дух;
• відновлює порушений метаболізм;
• таніни бадьорять чоловіка, піднімаючи самооцінку та чоловічу гідність.

Однією з унікальних та незрозумілих медицині особливостей є індивідуальний вплив на кожну людину. Він насичує людину саме тими речовинами, яких їй не вистачає.

Але який би улун не був корисним, є й зворотний бік медалі. Кому він може зашкодити:

• 1. Існують люди, які страждають на гіперчутливість до компонентів напою. Це може спричинити алергічні реакції.
• 2. Не варто пити його та виразковій хворобі шлунка.
• 3. Якщо рівень холестерину низький, навіть знижений, не рекомендується пити улон.

З молоком

Молоко саме собою корисний напій. Він насичує безліччю корисних речовин. Особливо якщо йдеться про натуральне молоко прямо «з-під корови».

Багато людей люблять додавати молоко в чай ​​або каву. Але наскільки корисно чи шкідливо це?

Плюси такого союзу:

• + Загальнозміцнююча, сечогінна та потогінна дія;
• + Благодійний вплив на зір;
• + Робить стінки судин міцніше;
• + Покращує пам'ять та стимулює розвиток логіки та творчих здібностей;
• + Повертає сили після фізичних навантажень;
• + Знижує апетит і виводить «зайве сміття» з організму;
• + У поєднанні з медом

Поєднання чаю з молоком корисне ще й тим, що молоко знижує негативний вплив кофеїну на людину, а чай нейтралізує процес бродіння в органах шлунково-кишкового тракту від молока.

Недоліки вживання такого союзу:

• - корисні властивості чаю дещо знижуються;
• - при змішуванні із зеленим чаєм утворюється з'єднання, яке важко засвоюється людиною;
• - калорійність напою зростає.

Як висновок: пити чай з молоком можна, але краще вибирати чай без ароматизаторів і якісне молоко, і не вживати паралельно багато здобних і хлібобулочних виробів.

Якщо ви шукайте найкращий чай для чоловіка, то зверніть увагу на копорський іван-чай, він набагато корисніший за всіх перерахованих вище чаїв і смачний (

Чорний чай – користь та шкода для організму людини (жінки та чоловіки)

Харчова цінність, склад та калорійність чорного чаю

В одній чашці чорного чаю без цукру (240 мл) міститься (в % від рекомендованої добової норми споживання) ():

• Калорійність: 2,4 ккал (0%).
• Вуглеводи: 0,7 г (0%).
• Жири: 0 г (0%).
• Білок: 0 г (0%).
• : 0,5 мг (26%).
• : 7,1 мг.
• : 2,4 мг.

Чорний чай також містить незначну кількість таких вітамінів, мінералів та поживних речовин, як рибофлавін, фолієва кислота, фосфор, калій та мідь.

Користь чорного чаю для організму людини

Вживання чорного чаю сприяє зменшенню пошкодження клітин в організмі, зниженню рівня холестерину та цукру в крові, поліпшенню здоров'я серця та кишечника, зниженню ризику виникнення інсульту та раку, та багато іншого. Ось чим корисний чорний чай для організму людини:

1. Має антиоксидантні властивості

Відомо, що антиоксиданти дуже корисні здоров'ю людини. Їхнє споживання може допомогти видалити вільні радикали та зменшити клітинне пошкодження в організмі. Це зрештою може допомогти знизити ризик розвитку хронічних захворювань ( , ).

Поліфеноли – це тип антиоксидантів, який міститься у певних продуктах харчування та напоях, включаючи чорний чай. Групи поліфенолів, таких як катехіни, теафлавіни та теарубігіни, є основними джерелами антиоксидантів у чорному чаї та можуть сприяти загальному здоров'ю ().

Фактично, одне дослідження на щурах досліджувало взаємозв'язок тефлавінів у чорному чаї зі зниженням ризику цукрового діабету, ожиріння та підвищеного холестерину. Результати показали, що теафлавіни знижують рівень холестерину та цукру в крові ().

В іншому дослідженні вивчався вплив катехінів із екстракту зеленого чаю на масу тіла. Було виявлено, що у людей, які приймали 690 мг катехінів з чаю у вигляді добавок щодня протягом 12 тижнів, спостерігалося зниження жирових відкладень ().

Хоча багато добавок містять антиоксиданти, найкращим їх джерелом є їжа та напої. Фактично деякі дослідження показали, що прийом антиоксидантів у формі добавок може завдати шкоди вашому здоров'ю ().

Резюме:

Чорний чай містить групу поліфенолів, що мають антиоксидантні властивості. Споживання антиоксидантів може допомогти знизити ризик хронічних захворювань та покращити загальний стан здоров'я.

2. Може покращити здоров'я серця

Чорний чай містить ще одну групу антиоксидантів під назвою флавоноїди, які приносять користь здоров'ю серця. Флавоноїди також можна знайти в овочах, фруктах, червоному вині та чорному шоколаді.

Регулярне їх споживання може допомогти зменшити багато факторів ризику серцево-судинних захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, підвищені рівні та ожиріння ().

В одному рандомізованому контрольованому дослідженні було встановлено, що вживання чорного чаю протягом 12 тижнів знижує значення тригліцеридів на 36%, знижує рівень цукру в крові на 18% та знижує співвідношення ЛПНЩ/ЛПЗЩ у плазмі на 17% ().

Інше дослідження показало, що люди, які випивають три чашки чорного чаю на день, мали на 11% нижче ризик розвитку захворювань серця ().

Додавання чорного чаю у повсякденне життя – це простий спосіб включити антиоксиданти до свого раціону та потенційно знизити ризик розвитку різних захворювань серця.

Резюме:

Чорний чай містить флавоноїди, які корисні для здоров'я серця. Дослідження показали, що регулярне вживання чорного чаю допоможе знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

3. Може знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ

Організм містить два види ліпопротеїнів, які переносять холестерин по всьому тілу. Один з них – ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), а інший – ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ).

ЛПНГ вважаються «поганими» ліпопротеїнами, тому що вони переносять холестерин у клітини по всьому тілу. Тим часом ЛПВЩ вважаються «хорошими» ліпопротеїнами, тому що вони переносять холестерин від ваших клітин до печінки для виведення.

Коли в організмі занадто багато ЛПНГ, вони можуть накопичуватися в артеріях і викликати воскоподібні відкладення, які називають холестериновими бляшками. Це може призвести до проблем, таких як серцева недостатність або інсульт.

На щастя, деякі дослідження показали, що вживання чаю допоможе знизити рівень холестерину ЛПНГ. Одне рандомізоване дослідження показало, що вживання п'яти порцій чорного чаю щодня знижує рівень холестерину ЛПНГ на 11% в осіб із незначним чи трохи підвищеним рівнем холестерину ().

Ще одне рандомізоване тримісячне дослідження, в якому брали участь 47 піддослідних, порівняло ефекти традиційного китайського екстракту чорного чаю та плацебо на рівні ЛПНГ. Результати показали значне зниження рівня ЛПНГ у тих, хто пив чорний чай порівняно з плацебо, без будь-яких небажаних побічних ефектів. Дослідники дійшли висновку, що чорний чай допоміг покращити рівень холестерину у людей, яким загрожує серцева недостатність чи ожиріння ().

Резюме:

ЛПНГ та ЛПВЩ є двома типами ліпопротеїнів, які несуть холестерин по всьому організму. Занадто велика кількість ЛПНГ в організмі може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань та інсульту. Дослідження показали, що чорний чай може допомогти зменшити рівень ЛПНГ.

4. Може покращити здоров'я кишечника

Дослідження показали, що деякі види бактерій у кишечнику відіграють важливу роль у вашому здоров'ї. Це пов'язано з тим, що кишечник містить трильйони бактерій, а також 70-80% вашої імунної системи ().

Хоча деякі з бактерій у кишечнику корисні для вашого здоров'я, деякі – ні. Фактично деякі дослідження показали, що корисні бактерії у вашому кишечнику можуть відігравати важливу роль у зниженні ризику розвитку певних захворювань, таких як запальне захворювання кишечника (ВЗК), цукровий діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, ожиріння і навіть рак ().

Поліфеноли, виявлені у чорному чаї, можуть допомогти підтримувати здоров'я кишечника, сприяючи зростанню хороших бактерій та інгібуючи зростання поганих бактерій, таких як сальмонели ().

Крім того, чорний чай має антимікробні властивості, що сприяють знищенню шкідливих субстанцій, збільшенню популяцій корисних бактерій та зміцненню імунітету, що допомагає відновити слизову оболонку травного тракту.

Тим не менш, необхідні подальші дослідження, перш ніж можна буде зробити твердий висновок про роль чорного чаю та імунної функції ().

Резюме:

У кишечнику знаходяться трильйони бактерій і більшість вашої імунної системи. Поліфеноли в чорному чаї, а також його антимікробні властивості можуть допомогти покращити здоров'я кишечника та імунітет.

5. Може допомогти знизити кров'яний тиск

Високий кров'яний тиск вражає приблизно 1 мільярд людей у ​​всьому світі ().

Це може збільшити ризик розвитку серцевої та ниркової недостатності, інсульту, втрати зору та серцевих нападів. На щастя, зміни у вашому раціоні харчування та способі життя можуть знизити кров'яний тиск ().

Рандомізоване контрольоване дослідження розглядало роль чорного чаю зниження артеріального тиску. Учасники випивали три чашки чорного чаю щодня протягом шести місяців. Результати показали, що ті, хто пив чорний чай, мали значне зниження систолічного та діастолічного артеріального тиску порівняно з групою плацебо().

Проте дослідження впливу чорного чаю на артеріальний тиск є неоднозначними.

Мета-аналіз п'яти різних досліджень, у яких брали участь 343 учасники, розглянув вплив вживання чорного чаю протягом чотирьох тижнів на кров'яний тиск. Хоча результати показали деякі поліпшення артеріального тиску, дослідники дійшли висновку, що результати були незначними ().

Щоденне вживання чорного чаю, а також деякі зміни в способі життя, такі як , можуть принести користь людям із високим кров'яним тиском.

Резюме:

Високий кров'яний тиск може спричинити безліч ускладнень. Регулярне вживання чорного чаю може допомогти зменшити систолічний та діастолічний артеріальний тиск, але дослідження неоднозначні.

6. Може допомогти знизити ризик інсульту

Інсульт виникає внаслідок блокування чи розриву кровоносної судини у мозку. Це друга провідна причина смерті у всьому світі ().

На щастя, 80% інсультів можна запобігти. Наприклад, контроль раціону харчування, фізичної активності, артеріального тиску та відмова від куріння може допомогти знизити ризик виникнення інсульту ().

Дослідження показали, що вживання чорного чаю також допоможе знизити ризик розвитку інсульту. Протягом одного десятирічного дослідження було обстежено 74 961 особу. Вчені виявили, що ті, хто пив чотири або більше чашок чорного чаю на день, мали ризик інсульту на 32% нижче, ніж люди, які не вживали цього напою.

В іншому дослідженні були розглянуті дані дев'яти різних досліджень, що включали понад 194965 учасників. Дослідники виявили, що люди, які пили більше трьох чашок чаю (чорного або ) на день, мали на 21% знижений ризик розвитку інсульту порівняно з людьми, які вживали менше однієї чашки чаю на день ().

Резюме:

Інсульт – друга провідна причина смерті у всьому світі. На щастя, у багатьох випадках його можна запобігти. Дослідження показали, що чорний чай допоможе знизити ризик виникнення інсульту.

7. Може знизити рівень цукру в крові

Підвищений рівень цукру в крові може збільшити ризик розвитку цукрового діабету 2 типу, ожиріння, серцево-судинних захворювань, ниркової недостатності та депресії ( , ).

Було виявлено, що споживання великої кількості цукру, особливо підсолоджених напоїв, підвищує рівень цукру в крові і ризик розвитку цукрового діабету 2 типу ().

Коли ви споживаєте цукор, підшлункова залоза виділяє гормон, що має назву інсулін, для перенесення цукру в м'язи, який потрібно використовувати для отримання енергії. Якщо ви споживаєте більше цукру, ніж потрібно вашому організму, надлишок цукру зберігається як жиру.

Чорний чай – чудовий несолодкий напій, який, як було виявлено, допомагає покращити використання інсуліну в організмі.

В одному дослідженні в пробірці вивчалися властивості чаю, що поліпшують інсулін, і його компонентів. Результати показали, що чорний чай збільшував активність інсуліну більш ніж 15 разів. Дослідники дійшли висновку, що кілька сполук у чаї показали покращення рівня інсуліну, зокрема катехін, під назвою галлат епігалокатехіну ().

В іншому дослідженні на мишах вчені порівняли вплив екстракту чорного та зеленого чаю на рівні цукру в крові. Результати показали, що обидва вони знижували рівень цукру в крові та покращували метаболізм цукру в організмі ().

Резюме:

Інсулін – це гормон, який виділяється, коли ви споживаєте цукор. Чорний чай – чудовий несолодкий напій, який може допомогти покращити використання інсуліну та знизити рівень цукру в крові.

8. Може допомогти знизити ризик розвитку раку

Існує понад 100 різних видів раку, а деякі з них не піддаються профілактиці. Тим не менш, поліфеноли, виявлені в чорному чаї, можуть допомогти запобігти виживанню ракових клітин.

В одному дослідженні пробірки проаналізовано вплив поліфенолів чаю на ракові клітини. Було виявлено, що чорний та зелений чай можуть відігравати роль у регулюванні зростання ракових клітин та зниженні розвитку нових клітин ().

В іншому дослідженні було проаналізовано вплив поліфенолів у чорному чаї на рак молочної залози. Було виявлено, що чорний чай може допомогти подолати поширення гормонозалежних пухлин молочної залози.

Хоча чорний чай не слід розглядати як альтернативне лікування раку, деякі дослідження продемонстрували потенціал цього напою у зниженні виживання ракових клітин.

Для більш чіткого визначення зв'язку між чорним чаєм та раковими клітинами потрібно більше досліджень на людях.

Резюме:

Чорний чай містить поліфеноли, які можуть допомогти боротися із раковими клітинами в організмі. Хоча вживання цього напою не вилікуватиме рак, це може допомогти зменшити розвиток ракових клітин.

9. Може покращити концентрацію та гостроту розуму

Чорний чай містить кофеїн та амінокислоту під назвою L-тіанін, яка може покращити концентрацію та гостроту розуму. L-тіанін збільшує альфа-активність у головному мозку, що призводить до розслаблення та покращення концентрації.

Дослідження показали, що напої, що містять L-тіанін та кофеїн, мають найбільший вплив на концентрацію розуму завдяки впливу цієї амінокислоти на головний мозок ().

Можливо, тому багато людей повідомляють про більш стабільний рівень енергії після вживання чаю порівняно з іншими напоями з кофеїном, такими як кава.

У двох рандомізованих дослідженнях вивчався вплив чорного чаю на точність та пильність. В обох дослідженнях чорний чай значно підвищував точність та пильність учасників, порівняно з плацебо().

Це робить чорний чай чудовим напоєм, якщо ви хочете покращити рівень енергії і зосередитися без великої кількості кофеїну.

Резюме:

Чорний чай може допомогти покращити концентрацію і гостроту розуму завдяки кофеїні та амінокислоті, що містяться в ньому, під назвою L-тіанін. Ця амінокислота збільшує альфа-активність у мозку, що може допомогти покращити концентрацію та пильність.

Шкідливість чорного чаю для організму людини

Незважаючи на різні виражені корисні властивості чорного чаю, його вживання може викликати також побічні ефекти. Ось чим шкідливий чорний чай для організму людини:

• Передозування кофеїном- це невід'ємний ризик, пов'язаний із споживанням чорного чаю, але його легко уникнути. Рекомендується вживати трохи більше п'яти чашок цього напою щодня. Надмірне споживання чорного чаю можете викликати психологічну залежність від кофеїну, що міститься в ньому. При вживанні чорного чаю в помірних кількостях цей напій піде вам виключно на користь.
• Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, Вживання не більше трьох чашок чорного чаю (близько 200 міліграм кофеїну) на день вважається безпечним. Однак споживання у великих кількостях, можливо, небезпечне та пов'язане з підвищеним ризиком викидня, синдрому раптової дитячої смерті та іншими негативними наслідками, включаючи симптоми відміни кофеїну у новонароджених та низьку вагу при народженні ().
• Чорний чай може погіршити засвоєння заліза. Якщо у вас немає дефіциту заліза, це, ймовірно, не викликає занепокоєння. Однак, якщо ви стурбовані, рекомендується пити чорний чай між їдою, а не під час їжі. Це допоможе зменшити небажану взаємодію. Чорний чай також може реагувати з добавками, наприклад з такими, як помаранець, кордицепс, кальцій, магній; добавками, що містять кофеїн, трави, шавлія червонокореневищна, креатин, ехінацею, фолієву кислоту, і червона конюшина.
• Харчова алергія на чорний чай. Тестування може визначити, чи є харчова алергія на цей напій. Припиніть споживання чорного чаю, якщо ви виявите будь-які ознаки харчової алергії, особливо якщо вони сильно виражені.

Якщо у вас є проблеми зі здоров'ям або в даний час ви приймаєте ліки, проконсультуйтеся з вашим лікарем перед вживанням чорного чаю. Існує ряд можливих побічних ефектів та взаємодій з лікарськими препаратами.

Людина готова йти за чудодійним засобом від усіх хвороб хоч на край світу, він шукає панацею в екзотичних та рідкісних плодах, коріннях, травах. А може бути все набагато простіше і треба лише озирнутися навколо себе? Можливо, у звичних речах криється невідома раніше сила?

Чорний чай є незмінним супутником кожного прийому їжі мільйонів людей. Чай п'ють за сніданком і замість нього, у перервах на відпочинок, за приємною розмовою, щоб зігрітися та врятуватися від спеки, щоб прокинутися та заснути. Цю рідину організм отримує у великих кількостях і розумно спантеличиться питанням: а наскільки корисна чи шкідлива вона? Давайте докладно розглянемо хімічний склад чорного чаю, поговоримо про його властивості, дізнаємося, чи шкідливо чи корисно пити цей ароматний напій.

Чим корисний чорний чай

Вчені всього світу роками вивчали властивості чорного чаю та зійшлися на думці, що він безперечно може попереджати розвиток ракових захворювань. Особливо рак шкіри - меланоми, ризик розвитку цього виду онкології знижується на цілих 70% при вживанні чорного чаю. Але пити його треба не просто так, а разом із лимоном. Багато людей самі того не ведучи щодня проводять відмінну профілактику раку!

Чорний чай непогано допомагає від сонячних опіків. Перед тим, як відправитися засмагати, можна заварити міцний чай і перед сонячними ваннами змастити їм шкіру. На довгий термін від ультрафіолету це, звичайно, не захистить, але на рекомендовані 20-30 хвилин цілком. Чай допоможе і заспокоїти обпалену шкіру, для цього в холодну ванну треба налити 200 мл міцної заварки. Це зніме жар та гіперемію (почервоніння).

Незамінний чорний чай і при мішках під очима, набряках повік. Якщо вранці на вашому обличчі легко читається, що на вечерю були солоні огірки або що вночі ви не спали, а плакали, то треба прикласти до очей чайні компреси. Чай має тонізуючу властивість, це допомагає привести шкіру «в почуття», підтягнути її, і запустити процес позбавлення від зайвої води. Найпростіше для компресів використовувати чайні пакетики, перед вживанням їх можна на кілька хвилин покласти в морозильну камеру, холод посилить ефект.

Чай допомагає і при захворюваннях очей – дакріоциститі, кон'юнктивіті. У чорному чаї присутні дубильні та в'яжучі речовини, також він має бактерицидну та протизапальну властивість. Коли око тільки починає гноїтися, треба в терміновому порядку почати промивати його заваркою середньої фортеці. Чаєм можна промити і рани на шкірі, протирати обличчя від прищів. Головне, щоб чай був несолодким, свіжозавареним, без ароматів і добавок.

При захворюваннях ясен корисно полоскати рот свіжим чаєм, дубильні речовини зупинять кровотечу, а фтор, що міститься в чаї, зміцнить ясна і зубну емаль.. Дуже міцне заварювання може пофарбувати зуби, будьте обережні. Після полоскання можна пройтися зубами щіткою без пасти або з її невеликою кількістю.
Для курців також буде корисним чорний чай. Після викуреної сигарети рекомендується прополоскати рот і горло чистим чорним чаєм, це вб'є бактерії, нейтралізує неприємний запах, змиє шкідливі речовини, що осіли на слизовій оболонці.

Вважається, що чорний чай є непоганим противірусним засобом. У зимовий час справді корисно пити чай із лимоном, медом, травами, ягідним варенням. Це підтримує імунну систему, захищає від авітамінозу. У робочий час перерва на чай так само буде корисною, цей напій стимулює роботу головного мозку, знімає втому, підвищує концентрацію.

Чорний чай позитивно впливає на судини, органи травлення, нирки та всю сечову систему в цілому. Він розширює судини, позбавляючи цим від мігрені, головного болю, покращує кровообіг, нормалізує теплообмін, є профілактикою судинних захворювань, гіпертензії.

Чорний чай має і зворотний бік — він може завдавати і шкоди.

Шкода чорного чаю

У його складі є алкалоїди, тобто кофеїн. Саме він дає ефект збудження після випитої чашки чаю, тонізує, частішає серцебиття. Це може спричинити підвищення кров'яного тиску. Міцний і солодкий чорний чай показано пити при гіпотонії, кофеїн підніме тиск, глюкоза підживить організм, інші біоактивні речовини чаю підтримають тиск на належному рівні.

Знизити кількість кофеїну в чорному чаї можна попередньо провивши суху заварку під теплою водою. Також допомагає пити чорний чай із молоком, воно знижує дію кофеїну.

Також чорний чай у великій кількості вимиває з організму магній.- Найцінніший мінерал, недолік якого призводить до безсоння, дратівливості, занепаду сил, хронічного стресу, порушення серцевої діяльності.

Чорним чаєм не треба зловживати вагітним і жінкам, що годують. Його тонізуючий ефект може негативно позначитися на плоді та дитині.

Не можна пити старий чорний чай. Заварений ввечері на ранок він втрачає всі корисні властивості, стає в кращому разі марним для здоров'я, у гіршому — шкідливий. Також чорним чаєм не можна запивати лікарські препарати, оскільки його активні речовини можуть вступити у реакцію з медикаментами.

Шкода чорного чаю. Яка може бути шкода від чаю? Так, люди давно п'ють чай і давно використовують багато рослин. Але тільки останніми роками почалося планомірне та серйозне вивчення впливу продуктів харчування на здоров'я людини. Про шкоду чорного чаю та про його користь говорять давно.

Ми знаємо, що чай має тонізуючі властивості, виводить шлаки з організму і підвищує настрій.

Про користь зеленого чаю, про те, що зелений чай може бути ліками для онкологічних хворих, читайте в пості «Зелений чай - ліки при раку».

На прикладі чорного чаю хочу показати вам, що ніколи не можна однозначно стверджувати, що продукт корисний або шкідливий для організму людини.

Для однієї людини продукт може бути корисним, а для іншої – шкідливий.

Адже всі люди є різні.

Для багатьох продуктів «секрети» впливу на здоров'я людини вже відкриті, і наше завдання з ними познайомитися, і взяти на озброєння для поліпшення свого здоров'я.

Чай необхідно правильно заварювати та використовувати хорошу воду.

Ви, напевно, звертали увагу, що той самий чай має різний смак при використанні різної води.

Як заварювати чорний чай і яку воду використовувати - не є темою даного посту.

Зверніть увагу на три факти, пов'язані з використанням чорного чаю та дуже важливі для здоров'я.

1. З чорним чаєм організм людини одержує багато фтору.

До чого веде велику кількість фтору в організмі людини?

1) Багато фтору – це ризик для здоров'я кісток,

2) Наявність фтору негативно позначається на мозку, особливо в дітей віком.

3) Показано, що фтор знижує функцію щитовидної залози, особливо коли є нестача йоду в організмі.

4) Фтор шкідливий при захворюваннях нирок.

2. Показано шкоду чорного чаю для жінок зрілого віку.

Американські медики проаналізували історії хвороби 76 000 жінок віком від 50 до 79 років.

Вони виявили, що чотири чашки чорного чаю на день збільшують розвиток ревматоїдного артриту на 78%. Велика кількість обстежених осіб та високий відсоток збільшення захворювання вражають.

При артриті уражається сполучна тканина і у 70% випадків це призводить до інвалідності.

3. Голландські дослідники виявили, що вживання чаю знижує ризик виникнення інсульту.

Флавоноїди, які у великій кількості містяться у чорному чаї, захищають артерії та судини від шкідливого холестерину.

При цьому немає значення сорт чаю. Єдина умова - відсутність молока, тому що білки молока пригнічують корисну дію флавоноїдів.

Зіставте ці факти користі та шкоди чорного чаю та зробіть висновок, чи шкідливий чорний чай для вас.

Хочеться додати, що краще пити чай без додавання цукру, щоб отримати максимальну користь від нього.

Які висновки можна зробити з наведеної

інформації про шкоду чорного чаю?

1. Чорний чай дозволить чоловікам уникнути інсульту, а ось жінки у зрілому віці, рятуючись чаєм від інсульту, збільшують ризик придбати ревматоїдний артрит.

2. За недостатності йоду в організмі чорний чай може знизити функцію щитовидної залози. Зверніть на це увагу.

3. Чорний чай – це не найкращий напій для дітей та осіб із захворюваннями нирок.

Заходьте на блог за новими інформаційними матеріалами, використовуючи які ви зможете покращити своє здоров'я та здоров'я ваших рідних та близьких.

Шкода чорного чаю, дізнайтеся, кому він шкідливий, а кому корисний

Найпопулярнішим напоєм у всьому світі вважається чорний чай. Він заспокоює, тонізує, дарує сили та енергію. Що входить до складу ароматного напою, які існують види чаю, як правильно його заварювати та пити? А головне, у чому користь та шкода чорного чаю для здоров'я? Ця інформація буде цікава для всіх.

Чорний чай – хімічний склад та калорійність

Напій містить комплекс корисних вітамінів та мікроелементів, що позитивно впливають на людину.

До складу чорного чаю входять:

• кофеїн;
• комплекс фенольних сполук (танін);
• теофілін;
• ефірні масла;
• пектини;
• амінокислоти;
• аскорбінова кислота (у готовому чаї її мало, оскільки вона руйнується під час обробки листя);
• каротин;
• вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, пантотенова кислота);
• нікотинова кислота (вітамін РР);
• пантокринова кислота;
• мінеральні речовини (фтор, кальцій, калій, фосфор, натрій).

У процесі сушіння свіжого листя рослини, з них видаляється вода. У сухому заварюванні її кількість становить 3 – 7%.

Незважаючи на те, що під час виробництва чаю рослина піддається різній технологічній обробці, корисні речовини зберігаються у готовій чайній заварці у великій кількості.

Калорійність напою залежить від того, які інгредієнти, окрім чайного листя, у ньому присутні.

Без добавок 100 г листя має лише 3 – 5 калорій. Тому чай вважається низькокалорійним напоєм.

При цьому калорійність не змінюється в залежності від виду листя – і крупнолистовий, і байховий, та інші види чорного чаю мають однакову кількість калорій.

У приготуванні напою до нього за смаком часто додають цукор, молоко, лимон, мед або інші компоненти.

Тому варто знати, що калорійність чаю збільшують:

• 1 чайна ложка цукру – додає 18 – 20 ккал;
• така ж ложка молока – 3 ккал;
• 1 столова ложка знежиреного молока – 5 ккал;
• часточка лимона – 2 ккал;
• 1 чайна ложка меду – 26 ккал;
• 1 ч. л. вершків – 10 ккал.

Користь чорного чаю для чоловіків, жінок

Завдяки цілющому складу, чорний чай особливо впливає на тих людей, які не можуть уявити собі дня без чашечки ароматного напою.

Корисні властивості:

• дарує бадьорість організму, тонізує;
• активізує роботу мозку, покращує концентрацію уваги;
• заспокоює, знімає роздратування, підвищує стійкість до стресів;
• зміцнює імунітет;
• запобігає запальним процесам в організмі;
• активізує роботу нирок, усуває набряклість;
• покращує стан зубів;
• виводить важкі метали із організму;
• зміцнює серце, запобігає атеросклерозу, зміцнює кровоносні судини;
• сприяє кровотворенню, підвищує гемоглобін;
• покращує діяльність ендокринної системи, запобігає цукровому діабету;
• усуває спазми у м'язах (після фізичних навантажень);
• знімає напади мігрені, покращує кровотік у головному мозку;
• прискорює обмін речовин;
• покращує травлення;
• нормалізує згортання крові;
• прискорює загоєння ран, лікує висипання, виразки;
• зміцнює кістки та суглоби;
• знижує температуру під час застудних захворювань;
• покращує зір;
• гальмує процес старіння шкіри;
• сприяє рятуванню від зайвої ваги;
• нормалізує дітородну функцію у жінок;
• збільшує потенцію у чоловіків;
• запобігає онкологічнім патологіям.

Вражаючий перелік цілющих властивостей робить чорний чай справжніми ліками багатьох хвороб. Важливо тільки під час чаювання дотримуватися правил приготування та вживання напою, щоб не викликати побічних ефектів.

Чорний чай підвищує чи знижує тиск

Оскільки в цьому напою, що бадьорить, міститься кофеїн, лікарі не рекомендують пити чорний чай у великих дозах людям з артеріальною гіпертензією. Адже після його вживання значно прискорюється пульс, що може негативно вплинути на людей із підвищеним тиском. При гіпертонії краще заварювати неміцний чай.

Для гіпотоніків такий напій буде дуже корисним.

Адже чорний чай, особливо солодкий та з додаванням лимона, допомагає швидко підвищити тиск. Також напій покращує кровообіг та посилює тонус судин, що покращує загальний стан людини.

Які є різновиди чаю

Залежно від розмірів чаїнок, що виходять після обробки листя чайного дерева, виділяють кілька категорій чаю:

• крупнолистовий - ціле листя;
• «броукен», або ламаний чай - нарізане листя;
• «феннінги», або висівки – невеликі частини листя;
• чайний пил - дуже дрібні крупинки (найчастіше вони використовуються в пакетованому чаї).

Існує також класифікація чаю за способом обробки листя рослини:

1. Байховий – окремі розсипчасті чаїнки.
2. Екстрагований - екстракт або порошок зі слабовираженим смаком та часто з додаванням додаткових смакових ароматизаторів.
3. Гранульований – скручені в гранулу кілька чайних листків.
4. Пресований – пласт чайних листів.

Для смакової різноманітності виробники випускають різні види чаю з додаванням натуральних чи хімічних добавок.

Чи можна пити чорний чай при вагітності та лактації

У період виношування дитини жінкам можна вживати ароматний тонізуючий напій.

При цьому треба дотримуватись правил, що забезпечують безпеку майбутньої матері та малюка:

• не пити міцний чорний чай – це зайве навантаження на серце;
• вживати не більше 2 чашок напою на день (перевищення дози може призвести до зниження ваги плода).

Лікарі радять додавати в слабо заварений чай цілющі трави та плоди, щоб збільшити корисні властивості напою.

Матерям, які годують дитину грудьми, чорний чай можна і потрібно пити. Він позитивно впливає на кишечник жінки, який після пологів часто страждає на розлади.

Але не варто зловживати та робити напій дуже насиченим. Багато хто радить додавати в чай ​​молоко, щоб підвищити лактацію.

Як правильно заварювати та пити

Щоб чай приніс максимум користі організму, треба вміти його правильно заварювати. Для цього необхідна якісна заварка, чиста вода без запаху та чайник (з порцеляни, скла або кераміки, металевий не підійде).

Етапи заварювання:

1. Ретельно ополоснути чайник для заварювання окропом 2 – 3 рази.
2. Помістити в нього заварку (1 ч. л. сухої сировини на 1 чашку).
3. Через 1 – 2 хвилини налити половину чайника окропу.
4. Щільно закрити кришкою і дати настоятися 3 хвилини.
5. Долити кип'яченою водою майже до верху і знову закрити.

Розлити по чашках через 2-3 хвилини.

Щоб чаювання принесло тільки користь, слід дотримуватись правил вживання напою:

• не пити раніше заварений чай, у якому вже відбулися окислювальні процеси, що згубно впливають на здоров'я;
• не використовувати заварку кілька разів, тому що в ній губляться корисні властивості;
• не пити чай на голодний шлунок, це може спричинити спазми;
• охолодити напій перед вживанням, щоб не пошкодити слизову оболонку органів травлення;
• Не розбавляйте чай холодною водою – так напій втрачає всі корисні властивості.

Для заварювання треба брати воду не тільки закипілу, а охолоджену до 85 - 90 ° С. Так чай не втратить своїх смакових та ароматних якостей.

З чим готувати чай для здоров'я?

Щоб чай став ще смачнішим і кориснішим, його можна приготувати з додатковими інгредієнтами.

1. Чорний чай з лимоном має високі антиоксидантні властивості. Таке поєднання дозволяє знизити ризик розвитку онкологічних патологій. Для приготування у свіжозаварений напій треба видавити сік із часточки лимона (саму часточку кидати в чай ​​не треба).
2. Напій з чебрецем допомагає у профілактиці та боротьбі із застудними захворюваннями. Щоб приготувати запашний чай, треба змішати 2 ст. л. чаю та 1 ст. л. чебрецю з кількома сухими суцвіттями рослини. Потім додати в чайник окріп (1 л) і настояти 8-10 хвилин.
3. Імбирний чай зміцнює імунітет, сприяє виведенню токсинів з організму та покращує обмін речовин. Для приготування треба 1 ч. л. заварки змішати з|із| тертим імбиром (1 ч. л.), залити суміш окропом і настояти 5 - 10 хвилин. Коли напій трохи охолоне, можна додати мед.
4. М'ятний чай допоможе розслабитися та заспокоїтися, усуне головний біль чи мігрень, налагодить травлення. Рецепт простий: до готового напою треба додати 4 – 5 листочків м'яти або 1 ч. л. сухої сировини.

Чорний чай з молоком: користь та шкода

Великою популярністю користується напій із додаванням молока. Традиція англійських джентльменів успішно прижилася й у нас. Але наскільки чорний чай із молоком корисний?

Основні властивості такого напою:

• насичує організм багатим на вітамінно-мінеральний комплекс;
• підходить для людей, які не переносять лактозу у чистому вигляді;
• легше засвоюється;
• молоко частково нейтралізує дію кофеїну, рахунок чого збільшується заспокійливий ефект;
• зміцнює ослаблений після хвороби організм.

Існує багато міфів про шкоду чаю з молоком.

Але насправді протипоказаннями до вживання такого напою є тільки:

• патології нирок у зв'язку з підвищеним сечогінним ефектом молокочаю;
• індивідуальна нестерпність молока;
• вік до 3 років.

Крім того, при додаванні молока до чаю втрачаються деякі корисні властивості останнього. Це тому, що молоко розщеплює катехіни, які є потужними антиоксидантами. Також чай із молоком не розширює судини, як це робить напій без добавок.

Застосування у косметології

Корисні властивості чорного чаю використовуються як для внутрішнього вживання. Зовнішнє застосування напою ґрунтується на його протизапальних, антиоксидантних та тонізуючих особливостях.

Рецепти багатьох народних косметичних засобів мають у складі чай.

1. Поживна маска покращує колір обличчя та робить шкіру пружною. Для приготування треба змішати міцну заварку, вівсяні пластівці та мед. Маску слід накласти на обличчя та змити через 10 – 15 хвилин.
2. Лосьйон із чорного чаю зберігає молодість шкіри. Готується він легко: міцний напій треба змішати із соком лимона (1:1). Протирати обличчя слід вранці та ввечері. Зберігати лосьйон можна лише у холодильнику.
3. Сонцезахисний засіб із заварки запобігає опікам шкіри під час загоряння на пляжі, а також дарує їй легкий золотистий відтінок. Для досягнення такого ефекту перед сонячними ваннами треба нанести міцно заварений чай на все тіло.
4. Пакетований чай – засіб від набряків під очима після втоми або недосипання. Щоб вирішити цю проблему, пакетики з чаєм треба остудити і покласти на віки. Можна використовувати заварку, намочивши в ній ватяні диски та наклавши на очі. Тривалість процедури – 10 хвилин.
5. Чайний настій зміцнює тонке та ламке волосся. Для цього їх треба намочити у заварці та укутати голову на 15 – 20 хвилин. Цей засіб також допоможе брюнеткам зробити колір волосся більш насиченим.

Який чай корисніший за чорний або зелений

І зелений, і чорний чай корисні для організму. Вони мають лікувальний склад, який бадьорить і тонізує.

Відрізняються напої способом обробки чайного листя. Зелений чай не піддається ферментації під час виготовлення сировини, тому у ньому корисних речовин (вітамінів, антиоксидантів, поліфенолів) зберігається більше.

Ще однією перевагою зеленого чаю є його здатність прискорювати метаболізм та знижувати зайву вагу. Калорійність 100 г зеленого чаю без добавок – 1 кал (чорного – 3–5 кал). Також такий напій (гарячий чи холодний) чудово втамовує спрагу.

На відміну від чорного чаю, зелений не можна пити більше 2-3 чашок на день. Інакше існує ризик зниження рівня кальцію в крові, що спричинить патології в кістковій тканині та суглобах. Також надмірне вживання такого напою негативно впливає на функціональність щитовидної залози.

Протипоказання та шкода

Корисний напій може спровокувати ускладнення, якщо його вживати:

• при виразці шлунка – чай підвищує кислотність;
• щоб запитати ліки - знижує засвоюваність препаратів;
• при глаукомі – підвищує очний тиск;
• при анемії – заважає засвоєнню заліза.

Корисний фтор, що знаходиться в напої, може руйнувати зубну емаль, якщо пити занадто міцний чай у великих кількостях.

Також через надмірне вживання кофеїну можуть виникнути неприємні побічні ефекти, пов'язані з порушенням роботи серцево-судинної системи.

Серед ознак:

• підвищена збудливість;
• напади паніки;
• порушення сну;
• прискорене серцебиття;
• мігрень;
• збої серцевого ритму;
• розлади шлунка;
• нудота, напади блювання;
• шум в вухах;
• часті позиви до сечовипускання;
• тремор рук та ніг.

Якщо не зловживати ароматним напоєм, чорний чай принесе насолоду смаком і користь для здоров'я.

Більшість людей не можуть уявити собі життя без кухля чаю. Вибір залежить від сорту продукту. Як показує практика, любителів чорного чаю більше. На цьому все не закінчується, продукт має багато видів, які не можуть залишити байдужими навіть гурманів. Розглянемо по порядку, у чому полягає цінність та шкода чорного чаю.

Хімічний склад

Якісний продукт містить значну кількість корисних мікроелементів для людського організму. Деякі сорти чорного чаю цілком здатні позбавити низки недуг. Розглянемо основні компоненти, що входять до складу.

1. Кофеїн.Майже кожному відома користь ферменту, якщо пити чай у помірній кількості. Речовина стимулює роботу серцевого м'яза та нервової системи.
2. Таніни.Вони сприятливо позначаються на крові. Таніни нейтралізують вплив важких мінералів на організм. Ферменти мають протизапальний ефект, відновлюють кров, сприяють її в'язкості.
3. амінокислоти.Стабілізують обмінні процеси в організмі, омолоджують тканини на клітинному рівні, тим самим уповільнюючи старіння.
4. Аскорбінова кислота.Є в малому обсязі, оскільки руйнується у великій кількості при підготовці сировини.
5. Каротин.Стимулює роботу ендокринної системи, покращує волосся та епідерміс на клітинному рівні.
6. Рибофлавін.Піднімає життєвий тонус, переробляє цукор на гемоглобін, зміцнює слизові оболонки органів.
7. Тіамін.Здебільшого бере участь у підтримці всіх функцій організму.
8. Нікотинова кислота.Зберігає енергію, активно розщеплює жири.
9. Фтор.Зміцнює зубну емаль, перешкоджає розвитку бактерій у ротовій порожнині.
10. Пантотенова кислота.Бере участь у формуванні гарного холестерину.
11. Рутін.Позитивно позначається на зір, покращує склад крові та еластичність стінок судин.
12. Калій.Протистоїть утворенню всіх видів спазмів, нормалізує роботу м'язових волокон.
13. Філохінол.Покращує згортання крові, заспокоює роботу нервової системи, оздоровлює кісткову тканину.

користь та шкода чаю з мелісою для організму

Користь чорного чаю

1. Користь чорного чаю була виявлена ​​ще за давніх часів. Продукт активно профілактував безліч недуг. Чайні традиції вперше почали дотримуватись у стародавньому Китаї. Високий вміст антиоксидантів у напої захищають організм від багатьох інфекційних напастей.
2. Китайські мудреці з'ясували, що регулярне вживання чорного чаю гарної якості запобігає ранньому розвитку атеросклерозу. Завдяки наявності таніну у напої підвищуються захисні функції організму проти інфекцій. Фтор оздоровлює ясна та зміцнює емаль зубів.
3. Багато хто любить гарний чай за його здатність заспокоювати нервову систему. Якісний сорт активно протистоїть сезонним депресіям. Подібний напій благотворно впливає на наявні психічні розлади і неврози.
4. У боротьбі з перевтомлюваністю та хронічною втомою допоможе регулярне споживання якісного зілля. Крім цього, напій підвищує артеріальний тиск, що добре для гіпотоніків. Науково доведено, що чорний чай здатний у найкоротші терміни позбавити організм від шкідливих речовин та зашлакованості.
5. Якщо не зловживати напоєм, він відмінно усуває перебої в роботі сечостатевої системи. Чай впливає на мозкову діяльність та сприяє швидкому засвоєнню інформації. Крім цього, фахівці довели позитивний вплив напою на серцево-судинну систему. Чай запобігає виникненню інсультів.
6. Напій приносить людині безперечну користь, він пригнічує причини виникнення мігрені за допомогою розширення капілярів мозку. Якщо заварити міцне зілля, його вплив на організм можна порівняти з кавовим напоєм. У чаї якісного сорту міститься аналогічна присутність кофеїну.
7. Британські вчені з'ясували, що систематичне вживання чаю значно скорочує період реабілітації після сильних стресових ситуацій. Важливим фактом залишається те, що напій добре профілактує розвиток катаракти. Також чорний чай приводить організм у тонус і бадьорить не гірше, ніж кава.
8. Давні дослідження показали, що терпкий напій нормалізує мікрофлору шлунково-кишкового тракту. З такої простої причини чай здатний протистояти багатьом захворюванням, пов'язаним із ШКТ. Завдяки високому вмісту рутину у складі напою, склад на порядок покращує кровообіг у найменших капілярах організму.
9. Чай бере активну участь в утворенні тонкого шару судинних клітин (ендотелію). Саме вони шикуються у вигляді кровоносної сітки. Також чай містить досить рідкісний фермент кверцетин, він протистоїть якнайшвидшому виникненню небезпечних тромбів.
10. Якщо підсумувати всі позитивні якості чорного чаю, можна з упевненістю сказати, що напій є відмінним засобом проти багатьох хвороботворних мікроорганізмів. Продукт добре справляється з неприємним запахом із рота. Полоскання чаєм рекомендується проводити курцям.
11. З давніх китайських повір'їв відомо, що чорний чай вважається чудовим засобом довголіття. Зараз у народній медицині та косметології напій активно використовують як основний інгредієнт. Досить широко чорний чай застосовують як компрес для очей. Засіб добре знімає роздратування і набряклість після важкого робочого дня перед комп'ютером.

користь та шкода ромашкового чаю

Користь чорного чаю з молоком

1. Чай вищого гатунку поряд із домашнім молоком загалом позитивно позначається на людському здоров'ї. Напій значно підвищує мозкову активність, збагачує організм необхідними вітамінами і мінералами.
2. Чай з молоком рекомендується споживати тим особам, які не можуть пити тваринний продукт у чистому вигляді. Комбінований напій легко засвоюється організмом і не викликає відчуття дискомфорту, тяжкості в шлунку.
3. Молоко разом із терпким чаєм нейтралізує частину кофеїну, що міститься у листовому продукті. Напій особливо рекомендований людям, які страждають на депресії та нервові розлади, постійні стреси.
4. Фахівці рекомендують вживати молокочай при знижених захисних функціях організму. Багатий вітамінізований склад напою матиме сприятливий вплив на нирки та зміцнить імунну систему в цілому.
5. Крім цього, рекомендується включити в повсякденний раціон вживання молокочаю. Склад матиме загальний тонізуючий вплив на організм, а також нейтралізує згубний вплив алкалоїдів та високий вміст кофеїну.

користь та шкода зеленого чаю

Чорний чай: шкода для організму

Як і будь-який продукт, чорний чай може завдати істотної шкоди організму лише в тому випадку, якщо не дотримуватись дозволеної до вживання добової норми напою. Надмірне пустощі спочатку відбивається на погіршенні самопочуття.

1. Можуть виявлятися проблеми, пов'язані з роботою ШКТ. Чорний чай у надмірній кількості подразнює слизову оболонку травних органів. Крім цього міцний напій при зловживанні надає згубний вплив на серцеву діяльність.
2. Негативний вплив чорного чаю на організм спричиняється тим, що продукт справляє сильний тонізуючий ефект. Тому не рекомендується вживати зілля перед сном, інакше безсоння вам гарантоване.
3. Варто утриматися від споживання чорного чаю жінкам під час лактації. Наявність великого скупчення кофеїну у напої надходить до дитини разом із молоком. Звідси можуть виникнути неприємні наслідки як порушення сну у малюка.
4. Забороняється пити міцний чай людям, які мають проблеми із щитовидною залозою. В іншому випадку може проявитися аритмія та неконтрольований тремор кінцівок. Також передозування чаєм викликає сильні спазми у кишечнику.
5. При неконтрольованому вживанні міцного напою в деяких випадках спостерігався розвиток варикозу, регулярне безсоння, сильні запори, шум у вухах, погіршення травлення та швидка стомлюваність.
6. Забороняється вживати чай після того, як минуло понад 2 години з останнього заварювання. В іншому випадку сировина починає виділяти шкідливі для людини ферменти. Тому настійно рекомендується заварювати тільки свіже листя чаю.
7. Забороняється вживати чорний чай людям, які страждають від глаукоми, напій підвищує тиск у очному яблуку. Не можна пити зілля особистостям із надмірною чутливістю до кофеїну або із залежністю від нього.

користь та шкода чаю з молоком

Тонкощі вибору чорного чаю

Варто запам'ятати, що користь для організму здатна принести тільки якісний сорт чаю з чорного листя. Тому варто з усією серйозністю поставитися до вибору такого продукту.

1. Обов'язково звертайте увагу на колір сировини. Якісний чай має чорне однорідне листя. Якщо ви побачили інший відтінок, наприклад сірий, знайте, що подібний продукт підлягав неправильному зберіганню. Якщо сировина має коричневий колір, такий факт свідчить про низьку якість продукту.
2. Далі слід звертати увагу на заварювання. Після обробки чаю окропом листя, що розправилося, повинно бути приблизно одного розміру. У хорошому продукті немає сторонніх домішок, ароматизаторів, гілочок, стебел та іншого схожого сміття. Такі показники неприпустимі хорошого сорту сировини.
3. Важливим фактором залишається те, що чайне листя має бути максимально скрученим. У такому випадку продукт зберігає найвищу користь та смак. Крім цього подібний показник свідчить про те, що продукт придатний для тривалої безпеки.
4. Певна вологість сировини відповідає виду чаю. Листя не повинно нагадувати зім'яту траву, яка не здатна повернутися у вихідний стан. Гарний чай не пересушений і ламкий. Якісний продукт немає характерного запаху гару чи вогкості.
5. Чорний чай вищого ґатунку має бути в міру пружним і мати приємний аромат, властивий подібному продукту. Не залишайте поза увагою дату фасування листя. Чай в упаковці не повинен бути старшим за півроку. Після цього продукт втрачає характерні йому характеристики.

Головною умовою залишається те, що у рекомендованій кількості чорний чай принесе організму більше користі, ніж шкоди. Виняток становлять лише ті недуги, у яких напій протипоказаний. Варто обмежити вживання чорного чаю представницям прекрасної статі, які перебувають у положенні.

користь та шкода білого чаю

Відео: як правильно заварювати чорний чай

Чорний чай є одним із найкорисніших натуральних напоїв. Його користь безперечна, а деякі сорти вже давно визнали ефективними ліками. Багато країн вважають чорний чай національним напоєм, що робить прийом чаю справжньою традицією.

Властивості чорного чаю

Таким чином, калорійність сухого продукту дорівнює 152 ккал.

Але не варто лякатися цієї цифри, на одну чашку завареного чаю припадає один грам сухої сировини, тобто одна чашка чаю містить не більше двох калорій.

У складі чорного чаю міститься понад 300 елементів, основними з яких вважаються амінокислоти, пігменти, вітаміни, дубильні речовини, алкалоїди (кофеїн, теофілін) та ін.

Детальніше розберемо вітамінний склад:

• Вітамін А відповідає за правильне формування кісток, нормальне протікання шкірних обмінів, відновлює зір, сприяє добрій роботі підшлункової залози.

• Вітаміни групи В відповідають за роботу нервової системи, допомагають подолати подагру, гастрит, при захворюваннях печінки та шкіри.

• Вітамін С відповідає за імунну систему та перешкоджає старінню.

• Вітамін Р – найважливіший із усіх «чайних». Вітамін Р містить у собі безліч біофланоїдів, які беруть важливу участь у захисті клітин від вільних радикалів, відновлюють оболонку пошкоджених клітин, уповільнюють процеси старіння, підвищують стійкість організму та зміцнюють капіляри, попереджаючи виникнення атеросклерозу.

• Вітамін К відповідає за згортання крові.

У цій статті ми розповімо про те, як заварювати каркаді.

Чи знаєте ви, як допоможе у схудненні роздільне харчування? Читайте поради та меню на тиждень тут.

Чай у пакетиках чи чай розсипний?

Про зручність пакетованого чаю і говорити не варто, але знати всю правду про виробництво подібного виду чаю все ж таки потрібно.

Як правило, основою пакетованого чаю є чайний пил, тобто те, що залишилося після відбору та виробництва листового чаю – пересмажені або невідповідні листи.

У пакетований чай виробники часто додають ароматизатори, підсилювачі кольору (барвники), що може призвести до алергії і зниження захисних функцій організму.

Якщо норма, зазначена вченими, має бути не більше 4, то в пакетованому чаї фториди можуть бути від 6,5 і більше.

Тому якщо вибір стоїть між чаєм заварним або пакетованим, то віддавайте перевагу листовому чаю, так можна бути впевненим як продукт.

Чим корисний чорний чай

Для здоров'я.

Мало хто знає про корисні властивості чорного чаю.

Наприклад, міцний чорний чай з додаванням цукру та молокадопоможе при отруєннях різного ступеня медикаментозними препаратами, хімікатами чи алкоголем; таке поєднання може зменшити силу наслідків радіоактивного опромінення. Неміцний чорний чай, у свою чергу, знизить тиск та покращить травлення.

Маючи широку антибактеріальну дію, чорний чай сприяє якнайшвидшому лікуванню і значно полегшує перебіг багатьох захворювань.

Всім відомо, що регулярне протирання очей чорним чаєм здатне позбавити кон'юнктивіту, а споживання всередину може звести до мінімуму ознаки діареї та інших травних розладів.

У списку властивостей чорного чаю просто неможливо не згадати про його жарознижувальні властивості. Чорний чай у поєднанні з малиною або натуральним медом у короткі терміни знижує температуру та усуває біль у горлі.

Для вагітних.

Чорний чай, маючи багато корисних властивостей, корисний для вагітних, але в строго обмежених кількостях. Як було сказано, у ньому міститься кофеїн, що стимулює нервову систему, що може негативно позначитися на здоров'ї матері та малюка.

Для дітей.

Для дітей підійде спеціальний дитячий чорний чай із добавками, його до раціону малюка можна вводити з трьох місяців. Звичайний чорний чай слід давати дозовано, також зверніть увагу на міцність.

Напій має бути світло-коричневого кольору, обов'язково слабо заварений. Міцний настій чаю може спровокувати порушення режиму дня, проблеми зі сном та нервовою системою. До того ж, чорний чай рекомендований для вживання дитині в ранковий час.

Чим шкідливий чорний чай

Це може бути виражене сильним збудженням, серцебиттям та тяжкістю в області серця, також можливе безсоння та гіперактивність, головний біль та перепади температури тіла.

Також чорний чай не можна пити під час загострення чи гострий період хронічних захворювань.

Коли не можна пити міцний чорний чай:

• Виразка шлунку.

• Підвищений тиск.

• Підвищена температура.

• Вагітність під час токсикозу.

• Гострий період хвороб нирок.

• Психастенія з підвищеною чутливістю, збудливістю та ін.

• Глаукома.

У нас є стаття про те, як приймати капсули риб'ячого жиру.

Чи знаєте, скільки потрібно вуглеводів для повноцінного харчування? Тут ми відповімо це питання.

Як заварювати чорний чай

Виконати процес заварювання кожному під силу, але мало хто знає, що навіть у цієї, найпростішої процедури є свої негласні правила та рекомендації.

Для заварки віддайте перевагу посуду з фаянсу, скла або порцеляни, так смак буде найбільш яскравим та насиченим, а ось від металевих ємностей краще відмовитись.

Дуже важливо звернути увагу на те, яка вода використовуватиметься для приготування чаю.

Вона має бути фільтрованою і м'якою, а температура в діапазоні 90-100°.

Кількість вихідного матеріалу, тобто чаю, має бути вибрано відповідно до розміру чайника для заварювання. Але загальна рекомендація така: 1 чайна/л на 200 гргарячої води.

Заливаєте чай водою і залишаєте настоятися (близько 5-ти хвилин), закривши при цьому шийку кришкою, а носик спеціальною насадкою. Це допоможе зберегти всі якості чорного чаю.

Чорний чай є одним з лідерів серед напоїв. Він має безліч позитивних властивостей і практично не має протипоказань. Але важливо пам'ятати, що тільки правильно вибраний і приготовлений чорний чай принесе користь організму.

Чорний чай користь та шкода - відео

Олена Малишева розповідає про те, чим корисний чорний чай, з чим пов'язаний ефект чаю, що бадьорить, і як правильно його вибирати:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+