Всі короткі назва кафе та барів. Приклади назв та логотипів кафе

Якщо ви вирішили відкрити кафе, то, крім вибору відмінної кавомашини, стилю інтер'єру та оригінальних рецептів десертів та напоїв, важливим етапом залишається вибір назви. Вам необхідно підібрати таке найменування, яке зможе зацікавити навіть випадкового перехожого настільки, що він захоче відвідати ваш заклад.

Як правило, кафе - це місце, де панує затишна атмосфера, де люблять зустрічатися за філіжанкою кави або обідом. Цю особливість потрібно враховувати при виборі назви: обіграйте саме слово “кава”, як напій чи кав'ярню, як заклад. Придумайте оригінальне найменування, яке передасть настрій та атмосферу.
Основні правила, які варто врахувати, підбираючи гарну назву для кафе: воно має бути коротким і незабутнім, викликати позитивні емоції, асоціюватися з родом вашої діяльності, а також працювати для певної аудиторії (наприклад, це може бути дитяче кафе, лаунж, придорожнє, кафе -Магазин і тд.).

Маєте кілька цікавих варіантів найменування у голові? Для того, щоб не повторяться чи підібрати більше ідей, перегляньте назву вже існуючих закладів у вашій галузі. Обміркуйте все добре і оберіть найвдаліший варіант.

Приклади назв та логотипів кафе

Ключові слова у цій галузі:

кава, латте, еспресо, чашка, чай, кофеїн, зерна, бариста, сніданок, обід, десерти, напої, аромат, затишок, доброзичливий, сімейний, оригінальний, креативний, хаус.

Як створити логотип для кафе?

Зробіть ваш заклад більш привабливим та впізнаваним за допомогою гарного логотипу. Логастер допоможе створити класний логотип швидко та легко. Все, що вам потрібно - кілька хвилин вашого часу та трохи натхнення.

Це розробка назви бренду та один із ключових моментів позиціонування.

Значимість грамотно підібраної назви важко переоцінити. Від цього залежить сприйняття споживачем товару, його позиціонування над ринком і наступне просування.

Невеликі компанії часто намагаються взяти цю роботу на себе. При цьому процес неймінгу зводиться тільки до мозкового штурму і подальшого відбору назв, що найбільш сподобалися. Це докорінно невірний підхід, оскільки розробка неймінгу - складний поетапний процес, що вимагає залучення досвідчених фахівців.

Немає простої відповіді на питання, як назвати ресторан. Це копітка робота групи експертів.

Розробка неймінгу, основні етапи:

1. Вивчення конкурентів.

Тут важливо зрозуміти таке:

• як конкуренти позиціонують себе над ринком;
• які прийоми у назві використовуються найчастіше;
• які стратегії у позиціонуванні бренду найкраще спрацьовують.

Головна мета вивчення - відбудуватися від конкурентів, і в той же час вибрати таку назву, яка своєю несхожістю не відлякуватиме споживача.

2. Вивчення цільової аудиторії. При дослідженні споживачів важливо виділити такі моменти:

• фактори вибору продукту чи послуги
• улюблені назви брендів
• асоціації з продуктом або послугою.

3. Вибір стратегії позиціонування.На цьому етапі необхідно вирішити: як ви хочете подавати свій продукт чи послугу? Це залежить від якостей товару, а й від сучасного стану ринку. Головна ідеї позиціонування має знаходити відгук серед своєї цільової аудиторії.

Що мається на увазі під головною ідеєю? Наприклад, для одного ресторану це може бути смачна домашня їжа та затишна обстановка. Для іншого – відомий шеф-кухар та заможна публіка.

4. Генерація назв. Тільки після проходження попередніх трьох етапів можна переходити до розробки назви. Тут вигадується максимальну можливу кількість варіантів, що відповідають головній ідеї позиціонування.

5. Вибір найвдаліших назв.На цьому етапі команда маркетологів та копірайтерів, спільно із замовниками відбирають кілька найбільш підходящих варіантів.

6. Перевірка назви за допомогою фокус-груп.Останній етап - перевірка назв разом із цільовою аудиторією. Що тут потрібно перевірити?

• Благозвучність назви
• Відсутність негативних асоціацій
• Відповідність концепції бренду

7. Остаточне затвердження назви.За підсумками проведення фокус-груп вибирається найвдаліша назва.

Як назвати ресторан: основні вимоги

1. Відмінність конкурентів.Назва ресторану має не дублювати існуючі назви та помітно відрізнятися від них.
2. Приємна асоціація.Незалежно від обраної концепції бренду, назва ресторану має викликати приємні асоціації, найкраще пов'язані з їжею.
3. Легкість у запам'ятовуванні та вимові.Ці вимоги необов'язкові у разі, якщо складне слово має стійку асоціацію з чимось приємним.
4. Відповідність.Назва ресторану має відбивати у собі його основні якості: тип кухні, обслуговування, дизайн тощо.

Основні помилки при виборі назви

Як назвати ресторан: вдалі приклади

« Honey»

"Honey" - це кафе, що спеціалізується на французьких десертах. Дизайн закладу виконаний у теплих жовтих тонах та приваблює своєю яскравістю, та водночас затишною домашньою атмосферою.

Назва кафе має відразу два значення:

1. Honey у значенні "мед". Викликає асоціації із солодощами, які широко представлені у кафе.
2. Honey у значенні «милий, дорогий». Викликають теплі асоціації пов'язані з будинком, коханою людиною.

« TheBurger»

The Burger - ресторан, що спеціалізується на класичних американських бургерах. Меню ресторану налічує 15 різних бургерів, а також картопля, салати та напої.

Проста назва повністю відповідає вимогам бренду: підкреслює тип кухні (американська) та відображає головну спеціалізацію ресторану.

Дизайн ресторану виконаний у класичному стилі американських закусочних, що ще раз нагадує про його специфіку. Цільова аудиторія закладу – молоді, активні люди, які цінують смачну їжу та теплу атмосферу.

Окрім м'ясних бургерів у ресторані також представлені рибні та вегетаріанські бургери, що дозволяє ще більше розширити коло споживачів.

"Ікра"

Ресторан «Ікра» позиціонує себе як найкращий рибний ресторан України. Головна «фішка» закладу – свіжа ікра, риба та морепродукти.

Назва ресторану відображає його головний концепт – ексклюзивність та високу якість. Цільова аудиторія закладу – заможні клієнти, багато з них – постійні гості.

Ресторан поділений на три зали з різним оформленням та інтер'єром на будь-який смак.

« Bigoli»

«Bigoli» – ресторан італійської кухні, головна страва якого – паста, а також піца, різотто та італійські десерти.

Bigoli - це вид італійських макаронів, виготовлених з гречаного або пшеничного борошна.

Назва ресторану відображає концепцію італійської юшки, а також атмосферу домашнього затишку.

Заклад має дві великі зали та літню терасу. Всі предмети інтер'єру виготовлені на замовлення спеціально для ресторану та створюють теплу домашню атмосферу.

Всі наведені вище приклади поєднує те, що їхні назви відображають головний концепт ресторану, і при цьому легко запам'ятовуються та добре звучать. Це ще раз доводить те, що вибір назви є одним із ключових факторів успіху ресторану.

Якщо ви не знаєте як назвати ресторан, фахівці брендингової агенції Koloro із задоволенням допоможуть вам з цим. Зв'яжіться з нами, і ми підберемо таку назву, яка принесе вашому ресторану успіх та визнання!

Щоб зробити ресторан вигідним, необхідно врахувати все: від інтер'єру до дизайну меню. Важливе місце у процесі створення бізнесу відіграє назву. Воно має привертати увагу гостей, викликати бажання відвідати заклад.

Як створити привабливу назву? Як придумати назву ресторану відповідно до кухні та концепції? Читайте про правила неймінгу зараз!

Як придумати назву ресторану: базові вимоги

Для розробки назви можна звернутись до маркетологів. Професійна допомога обійдеться дорого, але ви отримаєте готові варіанти, які підходитимуть під ваші основні запити.

Щоб самостійно розробити концепт закладу, придумати назву ресторану та меню, скористайтеся цими порадами:

• Використовуйте прості слова, які легко запам'ятовуються, писати та вимовлятися.
• Проаналізуйте, який асоціативний ряд, Що викликає назву. Неприємні асоціації спричинять відторгнення потенційних відвідувачів. Повна відсутність асоціацій не принесе прибутку.
• Намагайтеся передати через назву основну ідею, концепцію ресторану. Ви можете спиратися на стиль інтер'єру, національну приналежність до кухні, розташування закладу.
• Пам'ятайте про благозвучності. Приємна на слух назва легко запам'ятовується та викликає позитивні емоції
• Будьте оригінальні. Перевірте вибрані назви на унікальність.

Як красиво назвати ресторан та де черпати натхнення

Як можна назвати ресторан виходячи з меню або кухні? Чи не вдається придумати? Пошукайте приклади найкращих рестораторів світу. Це допоможе вам розширити світогляд і наштовхне на цікаву ідею.

Як назвати ресторан європейської кухні: на що звернути увагу

Європейська кухня – досить широке поняття. Як правило в меню представлені континентальні сніданки, італійські піци та паста, німецькі штруделі та французькі десерти. Тому зробити ставку на особливості кухні не вдасться. Потрібно визначити, чим відрізняється ваш заклад від конкурентів.

Більшість сучасних рестораторів вважають за краще називати ресторан англійською. Це допоможе розширити цільову аудиторію. Наприклад, "Grand family", «Real Food Restaurant».

Як назвати італійський ресторан: приклади з батьківщини піци

Щоб придумати назву ресторану в італійському стилі, спочатку визначтеся з форматом закладу. Існують різні типи італійських ресторанів: hostaria, osteria, taverna, trattoria, enoteca.

Якщо не знаєте, як назвати ресторан італійської кухні, спробуйте поєднати позначення типу закладу з назвою міста, італійського прізвища, літературного персонажа. Наприклад, ресторан преміум-класу, стилізований під заміський будиночок, можна назвати "Taverna Rivoli"(Rivoli – невелике італійське місто в провінції Турін).

Один із знаменитих закладів Італії — «Osteria francescana». Osteria - винний ресторан з легкими закусками, francescana перекладається як "францисканець". Схожий приклад «Enoteca Pinchiorri».

Як назвати ресторан французької кухні з паризькою витонченістю

У Франції не стикаються із проблемою назви. Часто достатньо поєднати слово «ресторан» із прізвищем власника. Назвати французький ресторан у Москві за таким принципом не вдасться. Інший варіант – використовувати ім'я ресторатора на французький манер. Наприклад, «Restaurant d’Hélène».

При виборі назви закладу враховуйте його позиціонування. Варіант для сімейного закладу з меню для дітей "Le petit prince". заклад з великим асортиментом напоїв "Aquarius"(у перекладі «водолів»), Якщо ви позиціонуєте ресторан з широким асортиментом вина, відповідна назва — "Château du vin".

Як назвати ресторан російської кухні та привернути увагу

Щоб привабливо назвати ресторан з національною російською кухнею, необхідно наголосити на його приналежності до російської культури. Постарайтеся посилити позитивні асоціації, адже більшість відвідувачів національних ресторанів у Москві - це туристи.

Відповідні назви "Руське сонце", "Dr. Живаго». Часто в назвах ресторанів використовуються прізвища великих російських письменників та поетів. «Пушкін», «Чехов».

Щоб виділитися серед конкурентів та зацікавити відвідувачів, використовуйте російські слова, які не мають аналогів на заході. Наприклад, «Ватрушка», «Хати».

Як назвати російський ресторан та зацікавити туристів? Напишіть назву на трансліті. "Zabava", "Ded Mazaй".

Залучіть відвідувачів, відобразивши асортимент меню. Не знаєте як назвати м'ясний ресторан? Відповідь лежить на поверхні "Meat&Vine", "Видобуток мисливця", "Багато М'яса".

Експериментуйте із назвами. Постарайтеся передати особливості кухні, атмосферу, стиль, емоції, які ви хочете побачити у гостей. Виписуйте всі варіанти, складайте асоціативні ланцюжки, відсікайте все банальне та надто складне.

Вдала назва ресторану – одна з найважливіших запоруок успіху. Хоча багато підприємців приділяють цьому питанню мало уваги, практика доводить, наскільки важливо підібрати правильну назву для своєї справи. Експерти рекомендують попередньо ознайомитися з рекомендаціями професіоналів у сфері неймінгу (процес створення оригінальної назви), а за необхідності – звернутися до них за допомогою.

Як назвати ресторан?

Правильно назвати ресторан цілком реально самостійно. Базових правил вибору ефективного найменування не так вже й багато, зрозуміти і запам'ятати їх нескладно, це займе зовсім небагато часу. Більше сил знадобиться безпосередньо для створення оригінальної назви, адже необхідно, щоб вона відповідала багатьом критеріям.

Як назвати ресторан? Найменування має:

• бути унікальним;
• бути милозвучним, легко вимовлятися та запам'ятовуватися (довгі назви складніше утримати в пам'яті та створити за їх допомогою цілісний образ, який асоціюватиметься з рестораном);
• відповідати концепції закладу;
• бути орфографічно правильним;
• містити посил до потенційного клієнта, який змусить його звернути увагу на конкретний ресторан, відкинувши пропозиції конкурентів;
• викликати позитивні асоціації, емоції, не створювати хибних очікувань, не мати небажаних збігів.

Алгоритм підбору назви для ресторану:

1. Необхідно визначити базову цінність для свого бізнесу, поставити акцент на тому, що вигідно позиціонуватиме його, відрізнятиме від пропозицій конкурентів (смачні страви, вірність традиціям, сімейний затишок тощо).
2. Важливо виділити заклад на тлі інших ресторанів та залучити постійних клієнтів саме до себе, якісно просувати свою послугу (у тому числі в Мережі) та рекламувати її. У цьому вся допоможе створення унікального найменування. Якщо воно буде аналогічним вже існуючому або співзвучним із ним, це значно ускладнить інтернет-рекламу, призведе до величезних втрат трафіку.

Порада: просуваючи свій сайт, присвячений діяльності ресторану, варто пам'ятати – конкуренцію у пошуку, який здійснюють потенційні клієнти за допомогою Інтернету, виграє той, хто приділяє максимум уваги оптимізації ресурсу. І унікальна назва є однією з найважливіших складових успішного результату.

1. Назва має містити певну цінність для цільової аудиторії. Наприклад, для любителів домашньої кухні важливі затишна атмосфера і прості смачні страви, і назва французькою більше відштовхне їх, ніж зацікавить.
2. Необхідно вибрати оптимальний формат назви – пишемо на кирилиці чи латиниці. Останній варіант найчастіше використовують, якщо хочуть виділитися на тлі конкурентів, наголосити на стравах іноземної кухні, інноваційності рецептури. А ось назва на кирилиці краще доповнить образ, який сформується у свідомості клієнта, і асоціюватиметься з конкретним закладом, точніше, вказуватиме на його географічну ознаку.
3. Тестуємо ефективність обраної назви, наприклад через опитування.
4. Перевіряємо, чи використовується кимось обрана назва, можливо, вона вже не унікальна. Для цього варто скористатися федеральним ресурсом ЄДРЮЛ на сайті ФНП. Якщо найменування вже запатентовано, можна змінити його, за бажання – перекупити у попереднього власника або, якщо термін реєстрації добігає кінця, просто почекати і відразу зареєструвати його для себе. За потреби власнику ресторану краще скористатися послугами патентного повіреного

У будь-якому випадку варто завжди пам'ятати одне з головних правил неймінгу (процесу створення найменування) – назва компанії або товару, у нашому випадку ресторану, стає успішною і впізнаваною тільки тоді, коли за ним стоїть якісна продукція чи послуга.

Назва ресторану – приклади

Гарні назви ресторанів цілком реально підібрати самостійно. Якщо приділити підготовці мінімум часу і дотримуватися кількох вимог, вигадати правильне найменування для закладу вийде без допомоги професіоналів та зайвих фінансових витрат.

Назви кафе та ресторанів можна вибирати виходячи з різних критеріїв:

• акцент на специфіці послуг, смакових якостях – «Ресторанчик», «М'ясо і вино», «Чаша світу», «Стейк-хаус Прем'єр», «Бризоль» (якщо в меню є однойменна страва), «Джем», «Ваніль» ;
• відсилання до географії (але необхідно дотриматися гармонійності між назвою та концепцією закладу, він повинен мати відношення до фірмової страви, формату меню, стилю оформлення, атмосфери в закладі) – «Токіо», «Белладжіо», «Greek Food», «Флоренція», "Континенталь", "Ресторан на Богданці", "Будинок лісника", "Білогір'я", "Біле місто", "Прованс", "Грінвіч";
• прізвище, ім'я (часто їх обігрують і видозмінюють - "Пушкін", "Чак Норріс", "Потапич");
• імена міфологічних, літературних персонажів, місць (їх варто використовувати з обережністю) - "Аврора", "Едем", "Олімп", "Аліса в країні чудес", "Сопрано", "Шамбала";
• вказівка ​​на унікальність закладу - "Мезонін" (слово означає "надбудову", його можна розглядати як варіант для ресторану, який знаходиться на верхніх поверхах, де є панорамні вікна в лоджії, побудованій на висоті), "Breaking Bad" (наприклад, якщо заклад створено в стилі серіалу "На всі тяжкі"), "Паприка", "Пастила", "Рандеву", "Вежа", "Піч";
• неологізми (нові слова) - "Тау", "Icebeerg";
• використання іноземних слів – вантаж. "Генацвалі", італ. "Forno a Legna", "La Terrazza", англ. "Hartong", "Pret A Manger" ("їсти подано");
• кирилична графіка або латиниця "Густо Латіно", "Тайм Аут", "Samovar", "Bulvar", "Veranda";
• використання в назві компонентів різних мовних систем – PEREC, People-restaurant.

Як не варто називати ресторан?

Створюючи назву для ресторану, слід пам'ятати про деякі аспекти. Ми рекомендуємо звернути увагу на такі підходи та не використовувати їх:

• прямі найменування предметів, процесів, у тому числі іноземною мовою - "Суп", "Їжа", "Valenok", "Beriozka", "Барашка", "Mamalyga", "Vinтаж 77";
• слова, словосполучення, що викликають неприємні асоціації та емоції, ті, що можуть трактуватися подвійно - "Миші", "Хрін", "Саквояж вагітної шпигунки", "Східно-Сибірський експрес";
• банальні, що часто зустрічаються слова і вирази - "Купецька трапеза", "Імперія стилю", "Світ";
• важковимовні назви, що звучать неблагозвучно, необдумані неологізми, поєднання слів - "Смачнотеєві", "Товариство чаєторговців", "Паб Ло Пікассо", "Cook'kareku", "Карріфан", "Картофан", "Мосбургар", " Scrocchiarella", "Erwin. РічкаМореОкеан», «A.V.E.N.U.E.», «B.I.G.G.I.E»;
• не рекомендується використовувати особисті імена, варто з обережністю приписувати літеру "Коммерсант", артикль "The", це не завжди доречно - "Петро", "Світлана", "Еліза", "Олександр" "The Сад", "The Podwall", "Кекс in the City";
• двозначні висловлювання, фрази, а також ті, що можуть ввести в оману - "Ой все!", "Цукру не треба", "Сюсі-Пусі", "Пироги, Вино і Гусі", "Країна, якої немає".

Створюючи свою справу, вибір оригінальної назви для бізнесу часто ставлять чи не останнім пунктом у списку завдань. Звичайно, найкрасивіша назва кафе не зможе компенсувати огріхи в організації роботи, розробці методів залучення клієнтів. Але якщо підібрати його правильно, вдасться уникнути багатьох проблем та покращити ефективність рекламної кампанії, просування своїх послуг.

Критерії вибору назви для кафе

Один із найлегших і найприбутковіших варіантів – відкриття свого кафе. Такий заклад громадського харчування та відпочинку з деяких аспектів схожий на ресторан, але має обмежений асортимент, може працювати в різних форматах, наприклад, самообслуговування, кондитерській, кав'ярні та ін. Крім того, для його відкриття потрібні менші вкладення, висуваються нижчі вимоги до рівня сервісу. Вибираючи назву для кафе (не важливо, де воно знаходиться – у великому чи маленькому місті, селищі), необхідно враховувати базові критерії:

1. Не викликати двозначних асоціацій, неприємних емоцій.
2. Легко запам'ятовуватися та вимовлятися, бути звучним.
3. Гармонувати із дизайном інтер'єру, формою обслуговування клієнтів, рівнем сервісу.
4. Бажано, щоб назва відображала концепцію закладу.

Ці параметри є актуальними і при виборі. Щоб швидко вибрати гарне найменування для свого кафе, можна застосовувати такі підходи:

• використовувати іноземне слово з відповідною семантикою залежно від формату закладу або російське слово, один склад з якого зробити в латинській транскрипції;
• відображати назвою концепцію, формат закладу, інтер'єр, особливості обслуговування, асортимент;
• створення неологізмів – слів чи словосполучень, можна поєднувати російську та іноземну основу;
• вибір легко вимовної, короткої назви без важкого смислового навантаження;
• обігравання слів, що означають протилежні поняття;
• гра слів.

При виборі оригінальної назви для кафе краще уникати використання особистих імен (Лідія, Ганна) та слів, що мають сильно виражену емоційність (Щастя, Мрія, Без турбот). Варто дуже обережно вибирати найменування, які прив'язані до історичних персон (кафе Штірліц, Довбуш, Пастернак, Пушкін, Ландрін), кінофільмів або художніх творів (У покровських воріт, Джентльмени удачі, Вишневий сад, Мобі Дік, Герой нашого часу, Хатіко , географічним місцевостям, назвам міст (Торонто, Тибет, Тель-Авів, Віндзор) Робити це доцільно лише у випадку 100% поєднання з концепцією закладу, щоб оригінальна назва не здавалася надто химерною і не дисгармонувала з атмосферою в кафе. Також важливо вибирати гармонійне за змістом найменування (наприклад, Шале Берізка – на нашу думку, смислове поєднання слова, що позначає альпійський сільський будиночок, і назви Берізка, що вже набридло, - не зовсім вдале рішення. Ще приклади: , Сопрано, Революція, Оливковий пляж, Му- Му, Кіт та кухар, Іскра). І, звичайно, не варто вибирати банальні назви, що приїлися: Трійка, Берізка, Барбарис, Марципан, Юність.

Порада: вибираючи гарну назву для кафе (у тому числі швидкого харчування), необхідно переконатися, що вона не зайнята конкурентами, не запатентована. Переглянути список діючих закладів можна на спеціалізованих порталах.

Приклади найменування кафе

Назва кафе має стати брендом для його власників, відвідувачів, легко запам'ятовуватись та викликати позитивні емоції, асоціації. Зазвичай таке завдання доручають професіоналам у сфері неймінгу, але за бажання вибрати оригінальне найменування вийде і самостійно. Ми наводимо наступні варіанти гарних назв для кафе (багато позицій підійдуть і для закладів швидкого харчування):

Порада: якщо відкрити свій заклад швидкого харчування не вийде, зневірятися не варто, є ще багато цікавих ідей, що легко реалізуються. Наприклад, створення, бізнесу із заготівлі та продажу трав'яного чаю, виготовлення мила ручної роботи, вирощування грибів (досягає 500-1000 $ за 1 кг).

Вибираючи гарну назву для кафе, важливо відчути тонку грань, за яку переходити не варто, інакше найменування не гармоніюватиме із закладом, позитивно сприйматиметься відвідувачами (бістро Сім тарганів, Ганнібал, кафе ЛосьVegas, закусочна Ти Юшку Ял?, Заводні яйця). Не варто зупиняти свій вибір на двоцифрових варіантах або тих, що можуть викликати неоднозначне розуміння: кафе Райське пекло, японо паб Herase, Діти мангала. Створюючи неологізм для назви, теж потрібно не перестаратися (Нічний Дожор, БухенНаус, П'яний даішник, Глибока ковтка, кафе ХЗ – розшифровується як «добрий заклад», але викликає двозначні асоціації).

«Ми обов'язково маємо купити бар. Він називатиметься «Головоломки». Усі підходитимуть, дивитимуться – а чому «Головоломки»? І в цьому і буде вся головоломка!»

Серіал "Як я зустрів вашу маму"

Герої популярного серіалу вирішили купити бар, і ідея назви виникла сама собою. Такі випадки трапляються вкрай рідко. Вдало назвати заклад – завдання непросте. Конкуренція серед барів Москви є високою. Назва має одночасно і відрізнятися від інших, і передавати основну ідею, і залучати гостей.

Бажаєте дізнатися, як можна назвати бар? Яких помилок у назвах потрібно побоюватися? Читайте про це у статті. Ми перерахуємо основні принципи неймінгу, розглянемо найкращі назви барів та менш вдалі варіанти.

Як придумати назву бару: основні принципи неймінгу

Що потрібно зробити, щоб гості прийшли саме до вашого бару? Привернути їхню увагу, зацікавити своєю оригінальністю. Назва – перше, що дізнаються відвідувачі про бар. Тому до його підбору потрібно підійти свідомо.

Дотримуйтесь основних правил неймінгу:

• Короткість. Назва має містити трохи більше 2 слів.
• Унікальність. У Москві понад 1000 барів. Якщо ваша назва співпадатиме з іншими, ви ризикуєте втратити клієнтів, вони можуть просто переплутати заклади.
• Благозвучність. Складна назва швидко зітреться з пам'яті.
• Асоціативність. При згадці назви ваші відвідувачі повинні представляти місце з приємною обстановкою. Негативні асоціації відлякують гостей.

Назва – особа бренду закладу

Перше, що необхідно зробити – продумати всі нюанси бренду вашого бару. Пивна у німецькому, британському, чеському стилі, молодіжний бар із живою музикою, трактир, спорт-бар. Стилістика закладу диктує інтер'єр, меню, характер сервісу та назву. Іноді трапляється навпаки - назва стає джерелом натхнення розробки концепції закладу.

Продумайте, як буде оформлено ваш заклад, опрацюйте кожну деталь його бренду. Чим оригінальніший сформований образ, особлива атмосфера бару, тим більше інтересу він викличе у гостей. У Москві публіка досвідчена, тому доведеться вигадати щось по-справжньому оригінальне.

Наприклад, бар у британському стилі можна назвати "Queen", "Скотланд Ярд", "Becker Str.", німецький - "Мюнхен", "Штірліц", "Фрау Мюллер".

Якщо ви шукаєте назву для бару в стилі лофт, використовуйте слова індустріальної сфери. Приклади - "Поверхи", "Мануфактура", "CheerDuck".

Пограйте з існуючими назвами

Великою популярністю користуються заклади, названі на честь літературних персонажів чи взяті із художніх фільмів. Наприклад: "Гидкий койот" (фільм "Бар "Гидкий койот"), "Духless" (роман Сергія Мінаєва "Духless"), "Дірявий котел" (з циклу романів про Гаррі Поттера), "Sherlock" (з циклу романів про Шерлоке Холмсе), «Поні, що гарцює» («Володар кілець»).

Спробуйте взяти за основу ім'я літературного персонажа чи назву та перетворити його на специфіку свого закладу. Гарний приклад – назва пивного бару «Гаррі Портер». У гостей виникає асоціація з відомим героєм книг та фільмів. У той же час "портер" - це сорт темного пива.

Невдалі назви барів

Пиво - найпопулярніший напій у барах. Але не слід зациклюватися на цьому слові. «Пивко», «Пиво-Води», «Пивне заправлення», «Пивне царство», «Чемпівон» – усі ці назви викликають стійку асоціацію з дешевим пивним закладом, де збираються маргінальні особи. Назва формує репутацію.

Трапляються назви, які неоднозначно оцінюються відвідувачами. Наприклад: «Дорога, я передзвоню», «Де я?», «Я люблю тебе, життя!». Такі назви для барів оригінальні та забавні на перший погляд, але часто викликають подив і відторгнення.

Назва як спосіб збільшення прибутку

Що оцінює відвідувач закладу? Рівень сервісу, цінову політику, якість страв та напоїв, інтер'єр. У цьому переліку немає назви, але саме вона підштовхує людей відвідати бар.

Пітерські бари та кав'ярні завжди вирізнялися атмосферністю. Замість класичних «Москва» та «Наталі» - хльоскі словосполучення, що викликають подвійні почуття. На тлі супер-оригінальності, багато назв настільки приїлися, що я б їх навіть не помітила, якби не мої друзі з інших міст.

Перекладається як «Я вдячний за сьогоднішній день». Сенс відмінний, але вимова просто жерсть. Це як змусити іноземця вимовити «Ласкаво просимо». Поки намагаєшся його вимовити, так і хочеться залишити ці спроби і сказати – та пофіг, пішли до «Зуму». Кажуть, складні назви скорочують у простій мові. Серед моїх друзів це «бар на розі горохової та фонтанки», або «те, де підвіконня на асфальті». Про сам бар нічого поганого сказати не можу: гарна їжа, смачна кава.

Говорила мені мама, що якщо я вилизуватиму тарілку дочиста, то рано чи пізно мене візьмуть у товариство чистих тарілок. Чи не обдурила. У барі стильний інтер'єр та смачне какао.

Каламбур: чи сімейний ресторан, чи гіпердружній. Усередині домашній інтер'єр, їжа недорога, можна сміливо засісти з ноутом або завалитися з друзями.

Навколо назви було стільки шуму, що неможливо пройти повз нього. Когось це образило, комусь байдуже, хтось вважає чудовим маркетинговим ходом. Я вважаю це провокацією, але нічого проти закладу не маю.

Коли я побачила назву, у моїй голові заговорив грузин. Прямо із фільму «Міміно». Зате кухня очевидна: якщо голос у голові говорить із грузинським акцентом, значить, там самса та шашлики.

Лебедєва ними немає. Жирне правило керівництва свідчило, що ставити між російськими назвами не можна. Логотип - свиня, що летить на виделці, що трансформується в сосиску. Майже русалка. Ресторан спеціалізується на величезному виборі пива та саморобних сосисках. Якась асоціативна логіка тут є.

"Які люди"

Прості вирази часто вибирають як назви. "Привіт", "Як справи", "Які люди!". Заклад хороший. Щоправда, я очікувала, що кожного разу, коли хтось заходить, усі хором вигукують назву бару. Було б безглуздо, але смішно.

Якщо перед вами стоїть завдання вигадати назву для кафе, то вам не завадить невеликий екскурс в історію цього закладу.

Відбулася назва від французького слова cafe, спочатку пропонувалося лише каву, гарячий шоколад, чай, тістечка та інші кондитерські вироби. Вони готувалися тут і максимально використовувалися місцеві дешеві продукти, щоб тримати низькі ціни і щоб у власників закладу завжди був прибуток.

Перше кафе з'явилося наприкінці 17 століття у Венеції, а потім у Марселі та Парижі. Вони були ще й місцевими центрами культурного життя, де обговорювалися політичні новини та театральні вистави, поети декламували вірші, а письменники читали вголос свої романи.

Це були, по суті, ті ж модні салони аристократів, але сюди міг прийти будь-який бажаючий, йому не потрібне було запрошення.

Атмосфера панувала вільна, точилися суперечки, іноді навіть виникали дуелі, але кожен міг висловити свою думку. Через цю саму свободу спілкування і почалася їхня шалена популярність у Європі, особливо в Парижі.

Там на розі бульвару Сен-Жермен у 1887 році відкрилося і досі існує "Café de Flore". Назву для цього кафе дала богиня Флора, покровителька квітів, юності та розквіту всього сущого. Її статуя розташовувалась навпроти закладу. Нині тут вручається престижна літературна премія молодим авторам. Воно також популярне у туристів та любителів справжнього французького цибульного супу.

Існує велика різноманітність цих закладів: кафе-бар, кафе-закусочна, кафе-гриль, кафе-морозиво, кав'ярня, інтернет-кафе.

Багато підприємців у своїй діяльності використовують франшизу кафе відповідного профілю, що дуже знижує підприємницький ризик. Але у цьому випадку назва закладу регламентується пунктами договору франшизи.

Контингент відвідувачів у кафе різного виду відрізняється за складом та віком, як і інтер'єри приміщень: сучасні та ретро, ​​виконані в американському, італійському, японському, мексиканському стилях.

Кухня теж відрізняється. Тому, вирішуючи питання, як назвати кафе, можна відштовхуватися від категорії клієнтів, стилістики та розташування приміщення або від фірмових страв.

У Європі дуже люблять називати кафе за місцем знаходження – «У висотки», «На мосту», «Біля фонтану», щоб їх легше було запам'ятати.

Якщо ваш фірмовий десерт називається "Романс", "Танго" або "Болеро", то його можна зробити назвою підприємства.

До Коли більшість клієнтів студенти, то цілком доречним буде вибір наступних найменувань: «Резюме», «Портфоліо», «Ілюзіон», «Настрій», «Рандеву», «Колесо Фортуни», «Оазис», «Аміго», «Андроїд».

Якщо ж відкривається арт-кафе, то йому підійде щось артистичне: "Вернісаж", "Маестро", "Пастораль", "Каприз", "Авангард", "Автограф", "Модерн", "Бомонд", "Фотограф" , "Сальвадор", "Маджестик", "Перла", "Муза", "Елегія". Гарна назва кафе завжди подобається людям мистецтва, естетам та меценатам.

Незалежно від стилю, назва для кафе підбирається таким чином, щоб воно було зрозумілим і абсолютно зрозумілим усім, без будь-яких різночитань. Це буде його популярності, створить чудовий імідж, зменшить витрати на рекламу і приверне більше клієнтів. Наприклад, "Акваторія", "Корона", "Спокуса", "Кофеман".

Іноді для назви можна використовувати модний сленг, тобто спрощені загальновідомі слова, оскільки жаргон дуже популярний серед молоді і за кілька десятиліть плавно перетікає в розмовну мову. Це виправдано, коли відкривається молодіжне чи кафе для підлітків.

Ось деякі приклади сленгу: ІМХО (IMHO - моя скромна думка), халява (безкоштовно), аватарка (картинка), користувач (користувач), дискач (дискотека), уматово (чудово).

Назва кафе в жодному разі не повинна викликати дискомфорт у клієнтів.

Наприклад, кафе-бар, розрахований на робітників хлопців автозаводу, які приходять після зміни посидіти з пивом і чебуреками, ніяк не може називатися «Блакитна куля», «Модний прикид» чи «Сірена». Ви просто втратите цих клієнтів, справжніх чоловіків.

Проте є власники, які довго не роздумують над тим, як назвати кафе. Вони використовують, покладаючись лише на свою думку, слова, які їм сподобалися: агат, арабеска, бланш, гамак, глазур, доміно, континент, панорама, тари-бари, ультрафіолет.

Такий підхід теж має право на існування, оскільки підприємці ризикують лише своїми грошима та мають право приймати будь-які рішення.

Copyright "Всеросійський бізнес-клуб"