Тістечка з крабових паличок. Тістечка з листкового тіста з начиненими крабовими паличками: рецепт. Сучасна начинка для пиріжків із крабових паличок

Домашній затишок завжди асоціюється з теплом та смачним ароматом печених пиріжків. Ніхто не залишиться байдужим до свіжоприготовленої випічки.

Головний секрет полягає не тільки у хорошому тесті, а й у начинці. Краще, коли вона різноманітна, тоді кожен зможе вибрати собі до смаку пиріжок.

Вже давно класикою у господині на кухні почало додавати капусту в пиріжки. І у всіх свої особливості приготування.

Склад:

1. Капуста білокачанна свіжа - 2 кг
2. Томатний соус – 6 ст.л.
3. Чорний перець мелений

Приготування:

• Качан капусти дрібно покришити. Розігріти сковорідку, додати олії. Обсмажувати капусту невеликими порціями, щоб вона змогла засмажитись.
• Качан близько 2 кг посмажити доведеться разів за 5-6.
• Готується капуста на середньому вогні, за 5 хвилин до закінчення додайте 1 столову ложку томатного соусу, чорний перець, перемішайте, посоліть.
• Звичайно, доведеться витратити більше часу на приготування, зате результат цього вартий: пиріжки з такою начинкою з'їдять за 5 хвилин!

Пиріжки з м'ясом ситні, їх завжди люблять чоловіки. М'ясна начинка особливо гарна для обсмажених пиріжків.

Склад:

1. Яловичина - 400 г
2. Куряче філе - 200 г
3. Лавровий лист

Приготування:

• М'ясо треба відварити у невеликій кількості води, додавши лавровий лист. Перекрутити його на м'ясорубці зі смаженою цибулею, поперчити посолити. Все залежить від Ваших уподобань.
• Щоб урізноманітнити смак м'яса, можна покласти 100-150 г смажених грибів.

Смачна начинка для пиріжків із печінкою

Не менш смачна начинка з печінкою, А вона ж дуже корисна для здоров'я.

Склад:

1. Печінка (куряча, свиняча, яловича) – 500 г
2. Морква – 2 шт.
3. Цибуля - 1 шт.
4. Лавровий лист, мелений перець
5. Сіль

Приготування:

• Яловича печінка і свиняча - на любителя, а от куряча набагато приємніша. Обсмажте печінку на олії, додайте терту моркву і порізану цибулю. Загасіть її на олії зі спеціями близько 15-17 хвилин. Головне – постійно помішувати печінку та стежити, щоб вона не пересмажилася.
• Тепер охолоджену печінку перекрутіть разом із овочами, посоліть і додайте в пиріжки.

Навіть ті, хто не дуже любить рибу, із задоволенням їдять її у пиріжках.

Склад:

1. Рибне філе (мінтай, пікша) – 600 г
2. Цибуля - 2 шт.
3. Сіль
4. Рослинна олія

Приготування:

• Розморожену рибу без шкірки та кісток дрібно порізати або пропустити через м'ясорубку. На олії обсмажити її з двох сторін приблизно 2-3 хвилини, щоб вона залишалася соковитою.
• Окремо обсмажити цибулю, змішати з|із| рибним фаршем. Трохи посолити.

Склад:

1. Картопля - 500 г
2. Плавлений сир - 2 шт.
3. Зелень – 100 г
4. Вершкове масло - 50 г

Приготування:

• Зварити картопляне пюре, додати олію та плавлені сирки, ще раз все розім'яти.
• Додати свіжу зелень.

Сучасна начинка для пиріжків із крабових паличок

Незвичніша, але теж дуже цікава начинка з крабових паличокз яйцем.

Склад:

1. Крабові палички – 400 г
2. Цибуля - 1 шт.
3. Яйце - 3 шт.

Приготування:

• Цибулю нарізати і посмажити, слідом додати кружечки крабових паличок.
• Згасити все близько 4-5 хвилин, щоб крабові палички розгорнулися.
• Яйця відварити та нарізати кубиками.
• Змішати все, посолити – і начинка готова.

Склад:

1. Шинка – 400 г
2. Сир - 300 г
3. Кріп - 100 г
4. Маслини (за бажанням) – 10 шт.

Приготування:

• Шинку порізати соломкою чи кубиками, сир потерти на дрібній тертці.
• Подрібнити кріп, маслини нарізати кружальцями.
• Перемішати все та закладати в пиріжки.

Склад:

1. Бринза - 300 г
2. Сир - 200 г
3. Часник - 4 зубчики
4. Зелень – 100 г
5. Помідор – 1 шт.

Приготування:

• Бринзу подрібнити, перемішати з|із| сиром.
• Додати рубаний часник, зелень та порізаний помідор.
• Перемішати разом і додавати в пиріжки. Найкраще така начинка підходить, якщо Ви обсмажує пиріжки.

• вершкова або фруктова карамель (розгорнути обгортку та покласти всередину тіста)
• варене згущене молоко (по 1 ч.л. у пиріжок)

• яблучне повидло з волоськими горіхами
• грушеве повидло
• мак, перемішаний з медом та цукром
• свіжі яблука з родзинками та цукром, проварені 10-15 хвилин
• сухофрукти з медом
• фруктові й джем, варення (щоб воно не розтікалося, треба додати трохи крохмалю)

Нескладний рецепт пиріжків із крабовими паличками домашньої кухні покроково з фото. Легко приготувати будинки за 120 хвилин. Містить лише 156 кілокалорій.

• Час підготовки: 16 хвилин
• Час приготування: 120 хвилин
• Кількість калорії: 156 кілокалорій
• Кількість порцій: 3 порції

• Складність: Нескладний рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Вироби із тіста

Інгредієнти на три порції

• 200 г готового листкового дріжджового тіста
• 1 упаковка крабових паличок (7 штук)
• 300 г капусти
• 1 морквина
• 1 цибулина
• Дрібка цукру
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 1 яйце для змащування пиріжків
• 1 ст. ложка насіння кмину (за бажанням)

Покрокове приготування

1. Листкове тісто розморозити. Викласти на дошку, підпилену мукою|борошном|, і тонко розкачати качалкою в прямокутник.
2. Крабові палички очистити від упаковки та розморозити.
3. Моркву очистити та натерти на великій тертці.
4. Цибулю дрібно нарізати.
5. На сковорідці підсмажити на олії моркву і цибулю.
6. Капусту нашаткувати, підсмажити і додати до моркви та цибулі, посолити, додати трохи цукру та перемішати. Я додала ще приблизно 10 г вершкового масла|мастила| в начинку з овочів.
7. Тісто розрізати на прямокутники за кількістю крабових паличок.
8. На кожен прямокутник за оригінальним рецептом від Гастроном. ру потрібно покласти розгорнуту крабову паличку, начинену овочами і згорнуту знову. Але мої крабові палички не можна розгорнути, тому я на кожен шматок тіста поклала овочі, на них крабову паличку і загорнула тісто пиріжком.
9. Пиріжки укласти на деко, застелене промасленим папером для випічки, швом вниз з відстанню між пиріжками, оскільки в процесі випікання вони збільшуються в розмірах.
10. Змастити пиріжки збитим яйцем і посипати кмином.
11. Випікати при 200 ° С протягом 20-25 хвилин.
12. Пиріжки виходять дуже м'якими, зняти з паперу для випічки поки вони гарячі, інакше важче це буде зробити при остиганні пиріжків.
13. Смачного!

Інгредієнти:

200 г готового листкового дріжджового тіста

1 упаковка крабових паличок (7 штук)

300 г капусти

1 морквина

1 цибулина

Дрібка цукру

2 ст. ложки рослинної олії

1 яйце для змащування пиріжків

1 ст. ложка насіння кмину (за бажанням)

Як готувати:

Листкове тісто розморозити. Викласти на дошку, підпилену мукою|борошном|, і тонко розкачати качалкою в прямокутник.

Крабові палички очистити від упаковки та розморозити.

Моркву очистити та натерти на великій тертці.

Цибулю дрібно нарізати.

На сковорідці підсмажити на олії моркву і цибулю.

Капусту нашаткувати, підсмажити і додати до моркви та цибулі, посолити, додати трохи цукру та перемішати. Я додала ще приблизно 10 г вершкового масла|мастила| в начинку з овочів.

Тісто розрізати на прямокутники за кількістю крабових паличок.

На кожен прямокутник за оригінальним рецептом потрібно покласти розгорнуту крабову паличку, начинену овочами та згорнуту знову. Але мої крабові палички не можна розгорнути, тому я на кожен шматок тіста поклала овочі, на них крабову паличку і загорнула тісто пиріжком.

Пиріжки укласти на деко, застелене промасленим папером для випічки, швом вниз з відстанню між пиріжками, оскільки в процесі випікання вони збільшуються в розмірах.

Змастити пиріжки збитим яйцем і посипати кмином.

Випікати при 200 С протягом 20-25 хвилин.

Пиріжки виходять дуже м'якими, зняти з паперу для випічки поки вони гарячі, інакше важче це буде зробити при остиганні пиріжків.

Представляємо вам рецепт цікавої та оригінальної закуски до святкового столу або просто для домашніх посиденьок. Готувати ми її будемо з листкового тіста та крабових паличок. Страва виходить чудово смачною, ніжною з хрусткою скоринкою.

Для закуски ми використовували швидке листкове тісто, приготовлене з нашого сайту.

Необхідні продукти

• листкове тісто - 0,4 кг
• крабові палички - 6 шт
• мариновані огірки - 2 шт
• плавлений сир – 50 гр
• яйце - 1 шт

Починаємо приготування

1. Мариновані огірки нарізаємо тоненькими брусочками. Плавлений сир також нарізаємо брусочками.
2. Починаємо начиняти крабові палички. Беремо одну та акуратно розвертаємо її. Розрізаємо її на дві частини. З одного боку кладемо начинку: огірок та сир. І загортаємо її в рулетик. Так само чинимо з усіма крабовими паличками.
3. На робочу поверхню присипаємо трохи борошна та кладемо тісто. Потім розгортаємо його в тонкий пласт і нарізаємо на квадратики. На край кожного квадратика кладемо фаршировані крабові палички і загортаємо їх.
4. Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо палички. Зверху промазуємо їх збитим яйце і, за бажанням, присипаємо кунжутним насінням.
5. Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо випікатися трубочки на 15 хвилин. Через відведений час закуска готова, дістаємо її з духовки, перекладаємо на блюдо та подаємо до столу.

Смачного!

Варіантів випікання закусочних пиріжків існує багато. Скористайтеся цим простим рецептом смачних пиріжків із крабовими паличками та сиром, оформлених у вигляді золотистих завитків. На пікніку або фуршеті такі пиріжки оригінально виглядатимуть. Успіх майстра випічки на заході вам забезпечено!

Закусочні пиріжки з крабовими паличками та сиром пропонуємо спекти в духовці з купленого листкового дріжджового тіста.

Знадобиться:
- тісто листкове дріжджове – упаковка 500 г
- суха пряна суміш трав – 1 ч. ложка
- яйце для змащування пиріжків – 1 шт.
- олія рослинна для дека – 2 ст. ложки

Для начинки:
- крабові палички – 20 шт.
- сир твердий – 200 г
- яйце для змащування – 1 шт.

Приготування пиріжків

1. Вийміть тісто з морозильної камери і покладіть при кімнатній температурі. Тісто розморожується відносно швидко.

2. Наріжте сир на смужки, що по довжині та ширині відповідають крабовим паличкам.

3. Оттало тісто наріжте на смужки.

4. Притрусити стіл пряною сумішшю і розкачати на ній кожну смужку в довжину. Таким чином, суміш залишиться на тесті.

5. Кожну крабову паличку покладіть між двома смужками сиру і загорніть внахлест смужкою тіста.

6. Розігрійте духовку до 180 градусів.

7. Складіть пиріжки-завитки на змащене рослинним маслом деко і змастіть зверху трохи збитим яйцем

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+