Низькокалорійні ласощі. Які насолоди найнижчі калорійні? Штрудель із лаваша

Найпопулярнішою проблемою тих, хто худне, так і залишається відмова від солодощів. На дієті безліч продуктів, отже, потрапляють під заборону, тому обмежувати себе ще й у улюбленій їжі дуже складно. Робити це і не потрібно, адже є корисні солодощі для фігури. Їх легко купити у магазині, але можна приготувати й у домашніх умовах.

Які солодощі можна їсти при схудненні

Існує ціла класифікація калорійності, що поділяє всі солодощі на ті, що на дієті не можна їсти і ті, які навіть рекомендовані при схудненні. Якщо низькокалорійні вживати в помірній кількості, то зменшиться ризик зривів. Фігура також не постраждає. При виборі солодощів варто звертати увагу не так на мінімальну калорійність, як на вміст жиру. Надлишок енергії ви зможете витратити, а жирові відкладення залишаться в організмі надовго. Дозволені солодощі при схудненні можна надати наступним списком:

• ягоди та фрукти;
• мармелад;
• зефір;
• морозиво;
• гіркий або чорний шоколад;
• деякі льодяники;
• галети;
• натуральний йогурт на заквасці;
• низькокалорійні сухофрукти - родзинки, інжир, курага, чорнослив, в'ялена вишня;
• цукати;
• ягідне або фруктове желе;
• пастила;
• низькокалорійні десерти із сиру;
• пряники;
• соняшникова халва;
• фруктова карамель;
• кунжут;
• арахіс.

Низькокалорійні солодощі

Якщо організм вимагає чогось смачненького, значить він відчуває енергетичне голодування. Солодощі для тих, хто худне в цьому випадку дуже актуальні. Це найпростіший спосіб, адже такі продукти дуже швидко перетворюються на енергію. Крім того, солодощі сприяють виробленню серотоніну. Цей гормон відповідальний за гарний настрій та стресостійкість.

Цілком виключати швидкі вуглеводи не варто - потрібно тільки вибрати низькокалорійні солодощі. Декілька з них перераховані вище, але деякі можуть виготовлятися і вдома. Для цього в рецептах солодощів звичні продукти замінюють іншими, кориснішими:

1. Крем із вершків і вершкового масла або сметану замінити нежирним йогуртом.
2. Випічку та десерти готувати з додаванням меду, а не цукру.
3. Не купувати соки в коробках – пити натуральні компоти із фруктів та ягід.

Низькокалорійні солодощі

Навіть такі корисні солодощі не рекомендується вживати пізніше за шість годин вечора. Калорійність їх не повинна перевищувати 10% від денної норми. Найбільш низькокалорійні солодощі – це фрукти та ягоди. Їхня енергетична цінність на 100 г продукту дуже низька. Наприклад, яблуко містить лише 77 калорій, зате скільки в ньому корисних мінералів та мікроелементів.

Інший фрукт – банан. Він хоч і не є низькокалорійним, теж дозволений до вживання. Банан вгамовує почуття голоду, насичує калієм та клітковиною, яка очищає кишечник. Є можна і будь-які інші фрукти - груші, ківі, апельсини, грейпфрути, ананаси, абрикоси, гранат, персики. Хорошою альтернативою солодощам можуть стати ягоди, хоча до смаку вони практично всі злегка кислі. Підійдуть полуниця, малина, суниця, вишня, смородина, аґрус.

Низькокалорійні солодощі із магазину

До списку найменш шкідливих для фігури можна віднести і деякі солодощі. Найперша з них – це шоколад. Тільки замість звичного молочного чи білого доведеться ласувати чорним. У його складі має бути щонайменше 76% бобів какао. Така насолода здатна вгамувати потребу в солодощах і при цьому наповнити організм корисними мікроелементами. Пара смужок на день фігурі не зашкодить. Інші низькокалорійні солодощі з магазину:

1. Морозиво. Потрібно вибирати його без наповнювачів та великої кількості жирів, а краще приготувати будинки з нежирного молока та ягід. Ласувати цією насолодою можна 2 рази на тиждень у кількості не більше 100 г.
2. Сухофрукти. Клітковина в них надовго вгамовує голод, а повільні вуглеводи забезпечують енергією, не відкладаючись при цьому в жир. На день можна з'їсти 3-4 штуки чорносливу, 3 – кураги, 2 – інжиру, 70 г груші та 100 г яблук.
3. Мармелад, зефір, вівсяне печиво, пастила, халва, житні пряники та батончик із мюслей- у міру ці солодощі теж можна вживати, але краще робити це на сніданок.

Низькокалорійні печива у магазинах

Найбільш нешкідливим для фігури солодощами вважається вівсяне печиво. У ньому багато харчових волокон, білків, а от жирів такі ласощі містять мало низькокалорійні печива в магазинах все ж таки не настільки корисні, ніж приготовлені в домашніх умовах. При покупці звертайте увагу на склад ласощів. Воно має містити трохи жирів, а як інгредієнти можуть бути сир, банани, кунжут, насіння, геркулес. Галетне печиво або крекер – ці дієтичні насолоди при схудненні теж дозволені. Його готують на основі води, борошна, солі з цукром та кукурудзяного крохмалю.

Низькокалорійні солодощі пісні

• мармелад;
• вівсяне та галетне печиво;
• сухофрукти;
• чорний шоколад;
• халва;
• горіхи;
• желе з ягід чи фруктів;
• курага;
• фініки;
• чорнослив.

Низькокалорійні десерти

Ви можете легко приготувати низькокалорійні десерти в домашніх умовах. Рецептів подібних ласощів дуже багато. Основою часто виступають мед, сир, ягоди, горіхи чи фрукти. З останніх можна приготувати дуже смачний салат із заправкою з натурального йогурту, меду та соку лайма. Змішують різні інгредієнти, наприклад, полуницю з ананасом, ківі, яблуком та чорницею. З фруктів дуже популярні солодощі у вигляді смузі.

Дієтичні десерти з сиру

Одні з простих ласощів - це звичайний сир з медом. Для сніданку така страва ідеальна. Урізноманітнити десерт допоможуть сухофрукти чи цукати, посипання з тертого чорного шоколаду, подрібнені горіхи чи топлений шоколад. Дієтичні десерти із сиру часто включають ягоди. Особливо смачно виходить із терпко-кислими журавлинами, запашною малиною, суницею та вишнею. З сиру готують суфле, пудинги, запіканки та ніжні муси.

Рецепти дієтичних солодощів

У кожного, хто худне, має бути кілька рецептів дієтичних солодощів. Так будь-якої миті можна приготувати щось смачненьке, а не зриватися на заборонені продукти. Низькокалорійним може бути шоколад, мармелад, зефір та навіть печиво з цукерками. Причому готуються ці солодощі дуже легко і швидко, адже більшість інгредієнтів є у кожної господині.

Низькокалорійний шоколад

Найбільш популярною насолодою вважається шоколад, але він може бути зовсім нешкідливим для фігури. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати такі ласощі, то обов'язково вивчіть наступний рецепт. Всі звичні солодкі інгредієнти замінені на менш жирні, через що смачність і виходить дієтичною. Щоб зробити низькокалорійний шоколад, підготуйте:

• цукрозамінник – 5 г;
• знежирене молоко – 6 ст. ложок;
• воду – 10 ст.
• вершкове масло – 50 г;
• порошок какао – 10 ст.

Приготування включає наступні етапи:

1. Молоко розчинити цукрозамінник. Туди ж влити воду та засипати какао.
2. Суміш прогріти, не даючи закипіти, після чого ввести масло.
3. Прибрати з вогню, ретельно перемішати, почекати, доки охолоне.
4. Розлити по формах, відправити для замерзання в морозилку.

Найнижче калорійне печиво

Проблемою для фігури не буде і найнижче калорійне печиво. Ви можете його приготувати, скориставшись рецептом. Печенюшки нагадують вівсяні – вони містять злаки та корисний сир. Інгредієнти беруться у такій кількості:

• пшеничні та вівсяні висівки – по 4 ст.л.;
• нежирний сир – 4 ст.
• кленовий сироп – 1 ст.
• яєчні жовтки – 4 шт.;
• розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Жовтки добре збити з розпушувачем.
2. Далі ввести інгредієнти, що залишилися, добре перемішати.
3. З тіста сформувати печиво, помістити на деко.
4. Запікати при 180 градусах до золотистого кольору.

Низькокалорійні цукерки

Серед усіх видів цукерок менш шкідливими при схудненні вважаються желейні. У цьому рецепті їхня енергетична цінність складає всього 86 ккал на 100 г продукту. Для приготування низькокалорійних цукерок вам знадобиться лише 10 г желатину та 200 мл соку з вишні. Поетапно процес виглядає так:

1. Желатин розмочити приблизно 50 мл води, далі залити соком вишневим.
2. Нагрівати суміш на водяній бані близько 3 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.
3. Коли всі крупинки розчиняться, розлити масу формами.
4. Зверху посипати кокосовою стружкою, відправити у холодильник для застигання.

Рецепти низькокалорійних десертів із зазначенням калорій

Правильно приготовлені низьковуглеводні солодощі на дієті стануть незамінними помічниками не лише у профілактиці зривів, а й просто підтримці гарного настрою. Крім того, в домашніх умовах ви можете бути впевнені, що використовуєте справді якісні продукти. У приготуванні корисних ласощів вам допомагатимуть рецепти низькокалорійних десертів із зазначенням калорій. Знаючи енергетичну цінність, можна легко вписати у своє меню пару солодощів.

Дієтичний десерт із сиру

Завдяки поєднанню сиру з багатьма продуктами можна зробити з нього різні дієтичні десерти для схуднення. Найлегший варіант – збити кисломолочний продукт із додаванням меду, фруктів чи ягід. Останні можуть бути будь-якими, підійдуть навіть заморожені. Дієтичний десерт з сиру за цим рецептом виходить дуже легким - всього 125 калорій на 100 г. Такі ласощі ідеальні для легкого, але поживного сніданку. Інгредієнти для однієї порції будуть потрібні такі:

• волоський горіх – 3 шт.;
• червона смородина – 100 г;
• натуральний мед – 1 ч. л.;
• сир знежирений – 100 г.

Технологія приготування солодощі дуже проста:

1. Свіжі ягоди промити, очистити від гілочок, розкласти на паперовому рушнику, дати обтекти. Заморожені плоди розморозити при кімнатній температурі.
2. Блендер пюрировать ягоди. Можна протерти їх крізь дрібне сито.
3. Сир з'єднати з ягодами та медом, збити блендером ще раз, прикрасити горішками.

Низькокалорійний зефір

Основою таких звичних ласощів з магазину, як зефір, є яєчні білки, желатин та молоко. Останнє часто замінюють водою, щоб зробити десерт ще дієтичним. У цьому рецепті низькокалорійний зефір має енергетичну цінність близько 85 ккал на 100 г. Для його приготування потрібно:

• ківі – 2 шт.;
• желатин – 15 г;
• яєчний білок – 2 шт.;
• мед – 1 ст.
• молоко нежирне - 150 г.

Приготування включає такі кроки:

1. Желатин розчинити в теплому молоці, залишити на 1 годину.
2. Далі підігріти масу на вогні, не даючи їй закипіти. Помішувати до однорідності.
3. Білки збити до піни, потім акуратно втрутити желатинову масу.
4. На дно форми покласти порізаний ківі. Далі влити отриману суміш.
5. Залишити на 5-8 годин у холодильнику.

Рецепти корисної випічки

Низькокалорійною може бути навіть випічка. Для зменшення її енергетичної цінності потрібно виключити з рецептів такі інгредієнти, як яйця, олія та цукор. Замість пшеничного борошна рекомендують використовувати нутове, житнє, лляне, замінити його вівсяними пластівцями або кукурудзяною крупою. Рецепти корисної випічки не обмежуються малокалорійним печивом до чаю. Існує безліч варіантів пирогів, чізкейків і навіть тортів. Спеціальних навичок для їхнього приготування не потрібно.

Низькокалорійний торт у домашніх умовах

Сьогодні існує особлива дієтична випічка, яку роблять без духовки – швидко та просто. За рахунок своєї невеликої енергетичної цінності та швидкості вона і набула своєї популярності. Щоб приготувати такий низькокалорійний торт у домашніх умовах (150 калорій на 100 г), потрібно:

• сир нежирний – 250 г;
• цукрова пудра – 50 г;
• сметана нежирна – 150 г;
• готовий бісквітний корж – 1 шт.;
• желатин – 10 г;
• апельсини, ківі, полуниця та ін. – за смаком.

Технологія приготування включає декілька етапів:

1. Сметану збити з|із| пудрою, ввести сир, все збити до однорідності.
2. Далі ввести вимочений желатин, перемішати.
3. Взяти роз'ємну форму, на дно укласти корж, але в нього вилити сирну масу.
4. Зверху прикрасити часточками фруктів чи ягід.
5. Витримати у холодильнику 4-5 годин.

Низькокалорійні пироги

Не складніше тортів готуються і низькокалорійні пироги. Тільки в цьому випадку бісквіт уже доведеться випікати. Для приготування солодощі потрібно:

• апельсиновий сік – 0,5 л;
• борошно - 1,5 ст.;
• цукрова пудра – до смаку;
• розпушувач – 2 ч. л.;
• суміш із кураги, родзинок, цукатів, горішків та чорносливу – 0,3 кг.

Послідовність приготування пирога:

1. З вечора залити суміш сухофруктів соком.
2. З ранку додати туди розпушувач, перемішати, після чого засипати борошно.
3. Отримане тісто перелити у форму, присипану манкою.
4. Запікати при 180 градусах півгодини. Наприкінці прикрасити пудрою.

Відео: Дієтичне печиво

Хіба можна уявити своє життя без солодощів? Деякі представниці прекрасної статі, прагнучи досягти ідеальних пропорцій, виключають зі свого раціону всілякі ласощі. Однак через деякий час, вони все-таки дозволяють собі з'їсти щось солодке. Чому так відбувається? Відповідь досить проста. Для повноцінної роботи організму необхідна глюкоза, що знаходиться в кондитерських виробах і десертах.

А обмежувати себе у цій речовині вкрай шкідливо. У таких випадках слід дотримуватися збалансованого правильного харчування, що включає всі корисні продукти, і ласощі в тому числі. А щоб при цьому не зашкодити фігурі, потрібно вживати .

Дані продукти містять мінімальне , до них можна віднести пастилу, зефір, мармелад, сухофрукти та мед.Спробуємо докладніше розглянути найнижчі калорійні солодощі.

Мармелад

Ці ласощі, завдяки речовині агар-агар, що міститься в ньому, сприяє виведенню токсинів з організму і покращує роботу печінки. У 100 г мармеладу міститься всього 290 ккал, тому даний продукт відноситься до низькокалорійних солодощів.

Зефір та пастила. Вдало замінять заварне тістечко, шоколад та цукерки. До того ж, пектин, що перебуває у складі цих продуктів, є найбільш дієвим засобом у боротьбі з бактеріями, сприяє виведенню солей з організму та знижує рівень холестерину. Ці низькокалорійні солодощі містять у 100 грамах трохи більше 300 ккал.

Мармелад та зефір можна поєднувати з сиром та свіжими ягодами. Вийде дуже смачно, корисно, а головне – низькокалорійно! Головне, пам'ятайте, що в день рекомендується їсти не більше 30 грам солодощів.

Сухофрукти

До них відноситься інжир, фініки, чорнослив та курага. Ці ласощі можна вживати замість цукерок та шоколадних батончиків. Маючи низку корисних властивостей, вони дозволять покращити обмінні процеси і видалити з організму зайву воду, а також завдяки легкій проносній дії вивести шкідливі токсини та шлаки. Це ідеальні низькокалорійні солодощі, що містять у 100 г всього 250 ккал. А найкориснішими сухофруктами вважаються сушені яблука, оскільки вони містять 200 ккал (у 100 г продукту).

Халва

Серед усіх інших ласощів цей продукт, мабуть, найкалорійніший. Проте користь для організму від вживання халви дуже велика. Посудіть самі, готуються ці ласощі з перемеленого насіння соняшника та кунжуту з додаванням горіхів та меду. Що може бути ще корисніше?

Мед

За своєю калорійністю даний продукт можна співвіднести з цукром. А про корисні властивості меду знають практично всі. Він багатий на вітаміни і амінокислоти, а також ферменти, що сприяють процесу травлення. Тим не менш, зловживати цим продуктом не варто, оскільки його вживання часто може порушити алергічну реакцію. Рекомендується додавати мед до фруктів, горіхів або сухофруктів, але пам'ятайте, що в одній столовій ложці ласощі міститься 100 ккал.

Шоколад

Дивно, але низькокалорійні солодощі включають і цей улюблений усіма продукт. Але не весь шоколад містить невелику кількість калорій. Найоптимальнішим у цьому сенсі вважається чорний шоколад, що містить менше 78% какао. Плиточка такого натурального продукту міститиме приблизно 500 ккал.

Чи є такі кондитерські вироби, які мають малу енергетичну цінність? Так, справді, низькокалорійні солодощі існують. Їх можна придбати практично у будь-якому супермаркеті, і навіть приготувати самостійно в домашніх умовах.

На думку експертів із правильного харчування з журналу Shape USA, 200 кілокалорій денного раціону необхідно обов'язково, як то кажуть, «зарезервувати» на солодкі продукти. Так цілком можна худнути, і при цьому не відчувати себе ущемленою, отже, збільшиться ефективність дієти.

Потрібно дотримуватися досить прості правила, так, солодка страва рекомендується вживати разом з білковою закускою. Наприклад, перед тим як з'їсти зефір, з'їжте попередньо хоча б одну столову ложку нежирного сиру.

Такий простий трюк допоможе запобігти природному підвищенню апетиту, який зазвичай збільшується після вживання простих вуглеводів. Якими ж солодкими продуктами можна потішити себе, і при цьому не додати у вазі?

Низькокалорійні солодощі, куплені у магазині

До першої великої групи можна віднести солодкі страви, які не додані жири. За твердженням експертів, саме поєднання ліпідів із простими вуглеводами сприяє накопиченню непотрібних відкладень.

А солодощі, що містять лише вуглеводи, можна їсти без побоювання погладшати. Практично в будь-якому магазині продають зефір та пастилу, причому їхня енергетична цінність становить 300 ккал на сто грамів.

Головне правило придбання цього товару полягає у відсутності шоколадної глазурі на зефірі та пастилі, і їсти потрібно не більше однієї штучки на добу.

Друга група - це фруктові желе, в ста грамах яких міститься 70 ккал, а також мармелад, в ньому 303 ккал. Ці солодкі продукти чудово поєднуються із знежиреними йогуртами, а якщо ще додати свіжі ягоди чи фрукти, то цілком можна отримати досить смачний десерт.

З цієї групи краще їсти фруктове желе. Його можна подати до сніданку, цілком достатньо буде п'ятдесяти грамів цих ласощів. При цьому організм отримає приблизно двадцять грамів вуглеводів, а також невелику порцію колагену, який дуже корисний для суглобів.

Мармелад відмінно поєднується з хрусткими зерновими хлібцями, і можна уявити, що ви їсте вафлі, при цьому енергетична цінність таких ласощів буде на 200 ккал меншою.

Третя група включає цукерки, приготовані на основі будь-яких горіхів і сухофруктів. Пам'ятайте про те, що не вся курага та чорнослив, залиті шоколадною глазур'ю, корисні для фігури.

Необхідно обов'язково уважно читати склад продукту, і вибирати тільки той, чия енергетична цінність на сто грамів не перевищує 350 ккал, а кількість жирів має бути менше 7 г. Такий провіант не завдасть шкоди фігурі, звичайно, якщо виявляти помірність у харчуванні.

До четвертої групи можна зарахувати низькокалорійний торт. Як правило, він являє собою бісквітні коржі, просочені кремом з нежирних збитих вершків, а також там можуть бути свіжі або консервовані фрукти, желе або йогурт.

Вибирати варто найсвіжіший торт, який, до того ж недовго зберігатися, це буде говорити про те, що до нього додано мінімальну кількість консервантів. Стандартний порційний шматочок становитиме приблизно 320 ккал.

Низькокалорійні солодощі домашнього приготування

У домашніх умовах можна приготувати солодкий сирний десерт з додаванням будь-яких фруктів. Для цього вам знадобиться двісті грамів знежиреного сиру, половина банана, чайна ложка какао-порошку без додавання цукру.

А також сто п'ятдесят грамів будь-яких ягід, які підійдуть як для заповнення десерту, так і для його прикраси. Сир із бананом і з какао необхідно збити за допомогою блендера в однорідну масу.

Щоб надати будь-якій домашній випічці меншу калорійність, краще використовувати лише збиті в піну білки замість цільних курячих яєць, а також слід приблизно наполовину зменшити частку масла.

Висновок

Існує безліч рецептів приготування низькокалорійних солодощів, і можна легко знайти саме те, що вам припаде до смаку. Найголовніше, не потрібно зловживати цими ласощами. Пам'ятайте, що все добре в міру.

Щоб зберегти свою фігуру стрункою, потрібно харчуватися часто і маленькими порціями, намагатися не переїдати, і наголошувати на вживання свіжих овочів і фруктів, їсти морську рибу та м'ясо нежирних сортів. А також вести активний спортивний спосіб життя.

Для більшості жінок найстрашніше в дієті - це повна відмова від звичних солодощів. Навіщо йти на такі жертви, коли звичайні солодощі можна замінити низькокалорійними?

Головне – це чітке розуміння того, що можна їсти і коли.

На час дієти необхідно забути про дріжджову випічку і здобу з вершково-маслянистими наповнювачами.

Така смачність гальмує процес травлення, викликає бродіння в кишечнику (від чіткої роботи кишечника залежить швидкість зниження ваги) та містить великий відсоток жирів.

Бажаючи підсолодити своє дієтичне життя, звертайте увагу насамперед на вміст жирів у продукті, а вже потім на калорійність.

Калорії можна легко спалити фізичними навантаженнями, а от жиру, який осідає товстим злом навколо внутрішніх органів, позбутися не так легко і швидко.

Запам'ятайте:

• Навіть найнижча калорійна насолода з'їдена на ніч безслідно не піде і позначиться на фігурі.
• У нічний час організм відпочиває і не потребує великої кількості енергії. Всі отримані калорії він сховає про запас, нам у боки та на талію.
• Перед сном, якщо дуже хочеться солоденького, заваріть собі чай з трав з медом.

Як правильно вживати малокалорійні насолоди при дієтах

• Калорії, отримані від насолод, не повинні перевищувати десять відсотків від денної норми калорій.
• Уникайте штучних підсолоджувачів. Так як вони можуть посилити потяг до солодкого.
• Вживати солодощі можна лише на сніданок. Це надасть додаткову енергію на день. І отримані від солодкої калорії встигнуть за день витратитися.
• Солодке можна дозволити собі кілька разів на тиждень (навіть якщо в ньому мало калорій).
• Якщо дуже захочеться солодкого в незаплановані дні, то найкраще буде, якщо ви з'їсте шматочок чорного шоколаду, він не дасть зайвих калорій і не відкладеться в жир.
• Для приготування домашньої випічки пшеничне борошно заміняйте на лляне. У лляній муці набагато менше калорій, а клітковина, що міститься, притупить почуття голоду.

До списку низькокалорійних солодощів можна віднести чорний шоколад, зефір, мармелад, пастилу, морозиво і звичайно ж сухофрукти. Якщо не їсти ці продукти у великій кількості, то організм легко впорається з отриманими від них калоріями.

• Маленька порада: щоб контролювати потяг до солодкого.

Низькокалорійні солодощі із магазину

Шоколад

Почнемо із шоколаду. Його можна вживати, але вибирати слід лише чорний (який має у своєму складі мінімум 76 % какао бобів) і з низьким вмістом цукру.

Саме цей вид шоколаду наповнить організм корисними мікроелементами і на тривалий час вгамує почуття голоду.

Чорний шоколад допомагає організму виробляти ендорфіни (гормони щастя), які погашають стресовий стан при схудненні.

До того ж у ньому не так вже й багато калорій, а мононенасичені жири, що входять до складу, підштовхнуть нас до швидкого схуднення.

На день, без шкоди для фігури, можна з'їдати по парі смужок шоколаду.

Морозиво

Є ще одна насолода, яку можна вживати при схудненні. Це морозиво.

Але його потрібно вибирати без наповнювачів і з малим вмістом жирів, а найкраще приготувати самим із нежирного молока, цукор можна замінити на солодкі ягоди.

У морозиві є молоко, а отже воно багате на кальцій, який допомагає дати мозку сигнал ситості.

Ще важливо, що холодне морозиво і після його вживання знижується температура тіла, скорочуються судини і таким чином з центру терморегуляції вивільняються гормони, які відповідають за тепловий обмін.

Це допомагає більше витрачати енергії, щоб зігріти організм зсередини, а отже, більше спалювати калорій.

Але смію зауважити, що таку насолоду можна дозволити собі з'їсти двічі на тиждень і не більше ста грамів. .

Сухофрукти

Є ще одні солодощі, які здатні задовольнити потребу в солодкому в період схуднення – це сухофрукти, такі як чорнослив, курага, інжир, яблука, груші.

Їх можна вживати як перекушування. У сухофруктах багато клітковини, яка довго перетравлюється і добре перебиває голод, також мають повільні вуглеводи, які здатні забезпечити організм енергією і швидко спалюються, не відкладаючись у жир.

До того ж у період дієти сушені фрукти забезпечать організм вітамінами та корисними мікроелементами.

Але вони мають бути висушені природним способом і без додавання консервантів та цукру. При всій користі сухофруктів не слід забувати почуття міри, тому що вони мають багато цукрів.

Денна норма вживання сухофруктів:

• Чорнослив – 3-4 шт
• Курага – 3 шт
• Інжир – 2 шт
• Яблука – 100 г
• Груші – 70 г

З сухофруктів можна також готувати компоти, які не потребують додавання цукру. Для цього ідеально підійдуть сушені груші, яблука та ягоди.

Такі компоти можна пити, не побоюючись за свою фігуру. Якщо компот буде кислуватий, можна додати трохи фруктози.

Смачно та без калорійДокладно про те, що ефективніше: вправи або перехід на правильне харчування? Масаж, біг чи голодування?

Низькокалорійні солодощі до чаю, які можна приготувати в домашніх умовах

Наступна насолода, яку можна вживати – це домашня випічка, така як вівсяне печиво. У ньому знаходиться багато вівсянки та мінімум пшеничного борошна.

А як підсолоджувач замість цукру можна використовувати стевію медову. До того ж у вівсяному печиві є багато мікроелементів і клітковини, що цінно при схудненні.

Ще можна приготувати таку низькокалорійну випічку як пряники або печиво з борошна, що не просіяє, або морквяний пиріг. Все готується з додаванням тієї ж стевії або кленовим сиропом, що дасть насолоду і мінімум калорій.

Щоб зменшити калорійність випічки можна використовувати висівки та цільнозернове борошно. Ось рецепт нескладної та малокалорійної випічки.

Рецепт печива:

• Висівки пшеничні – 4 ст. лож.
• Висівки вівсяні – 4 ст. лож.
• Яєчні жовтки – 4 шт.
• Сир нежирний – 4 ст. лож.
• Сироп кленовий – 1 ст. лож.
• Розпушувач для випікання – 1 чай. лож.

Збити жовтки з розпушувачем, додати решту складових і добре перемішати. Помістити тісто у форми та випікати до готовності.

Зефір

Також можна у невеликих кількостях вживати зефір. Ця насолода складається з білків яєць, цукру та желатину.

За бажання можна приготувати зефір самостійно, додавши до його складу свіжі перебиті в блендері ягоди. Це допоможе трохи зменшити калорійність.

Тест

Чи сильна ваша потяг до солодощів?

Є ще одна насолода, яку можна приготувати самостійно та сміливо вживати під час дієти – зефірний йогурт.
Рецепт зефірного йогурту:

• Йогурт нежирний натуральний – 125 г
• Ванільний цукор – 15 г
• Пудра цукрова – 1 год.
• Молоко нежирне – 1 л.
• Зефір білий – 170 г

У ємність помістити всі інгредієнти та перебити блендером. Суміш помістити в йогуртницю та залишити на 5–7 годин. Потім розлити формами і помістити в холодильник.

Виходить чотири порції. Одна порція такого десерту містить 170 калорій. Адже це зовсім небагато. І цей десерт зможе послужити вам повноцінним сніданком.

Мармелад

Є ще одна насолода, яку можна вживати при схудненні – це мармелад. Його не обов'язково купувати, а можна зробити і самому, використовуючи як підсолоджувач кленовий сироп або свіжі ягоди.

Якщо ви вирішили мармелад купити в магазині, то потрібно вибирати той, що не посипаний цукром типу желе, в ньому менше калорій.

Також періодично можна вживати желе, виготовлене самостійно. До його складу входить вода, желатин, свіжі ягоди та трохи кленового сиропу. У такому желі зовсім небагато калорій.

Якщо ви на дієті – не відмовляйтеся від солодкого. Достатньо замінити висококалорійні тортики та цукерки на солодощі з мінімальним вмістом жиру, цукру та калорій. І звичайно ж дотримуйтесь норми вживання.

І на закуску відео низькокалорійні десерти в домашніх умовах:

Для багатьох із нас, особливо жінок, повна заборона на солодке під час будь-якої дієти звучить як вирок, несумісний із життям. Разом з тим, існують особливі низькокалорійні насолоди, які ви можете сміливо включати до своєї дієти.

Насамперед, необхідно звертати увагу на кількість жирів, що міститься в продукті. Якщо ви вирішили спекти їх своїми руками, тоді ваші рецепти повинні враховувати також і кількість калорій у домашніх солодощах.

І якщо калорії ви ще зможете ліквідувати фізичними навантаженнями, то жиру на внутрішніх органах позбутися не так просто. Однак низькокалорійні солодощі, хоч і вважаються такими, зовсім небажані на ніч нашому організму.

Це рецепти, які безпосередньо ведуть до ожиріння, адже вночі наш організм потребує хіба що відпочинку, але ніяк не значних запасів енергії. Якщо захотілося солодкого в цей час доби – зробіть чай із трав з медом.

Щоб знати та вживати лише найнижчі калорійні солодощі та відповідні рецепти, нам допоможе наступна таблиця із зазначенням калорійності. Це той список, продукти з якого нормально засвоюються організмом, якщо не перевищувати розумних доз споживання.

Як їх їсти без шкоди здоров'ю?

Щоб правильно вживати солодкі страви на дієті, на допомогу нам прийде ще один список, тільки вже рекомендацій щодо правильного споживання:

1. Калорії, отримані від солодких страв, повинні перевищувати 10% калорій, отриманих від їжі протягом дня.
2. Намагайтеся їсти низькокалорійні солодощі лише на сніданок. Це дасть більше шансів на засвоєння організмом. Крім того, це добрий запас додаткової енергії на весь день.
3. Не користуйтеся штучними підсолоджувачами.
4. Намагайтеся дозволяти собі солодке не частіше за пару разів на тиждень.
5. Якщо ви зважилися на незаплановане споживання солодкого, але не знаєте, які вибрати страви, то зробіть вибір на користь чорного шоколаду, оскільки у нього менше ймовірність відкластися на ваших боках.
6. Якщо робите випічку в домашніх умовах, то використовуйте льняне борошно замість пшеничного, оскільки в ньому менше калорій, але більше клітковини.

Користь сухофруктів

Наприклад, сухофрукти чудово задовольняють наші потреби в солодощах. Ви можете їх використовувати навіть як перекушування – сушені яблука, груші, чорнослив, інжир, курагу.

Багаті клітковиною, вони довго засвоюються і добре перебивають почуття голоду. Завдяки повільним вуглеводам, здатні постачати нас енергією, не відкладаючись при цьому як жир. Якщо ви знаходитесь на дієті, то саме сухофрукти допоможуть додатково мікроелементами та вітамінами.

При всій їхній абсолютній користі, не забувайте про почуття міри, тобто денна таблиця їх споживання може виглядати приблизно так:

• кураги 3 шт;
• чорнослив – 4 шт;
• яблука – 100 г;
• груші – 80 г;
• інжир – 2 шт.

Готуємо домашні солодощі

До чаю ви завжди можете використовувати власну випічку, приготовлену в домашніх умовах. Зверніть увагу особливо на вівсяне печиво, оскільки в ньому мало пшеничного борошна, зате велика кількість вівсянки. Мікроелементи та клітковина особливо будуть корисні при дієті.

Використовуйте непросіяне борошно, а як підсолоджувач – стевію, і отримайте мінімум калорій. Візьміть на озброєння, які рецепти можна застосувати в домашніх умовах.

Отже, візьмемо по 4 столові ложки висівок вівсяних та пшеничних. Ще нам знадобиться рівно стільки ж знежиреного сиру та 4 курячих жовтки. Збиваємо жовтки разом з розпушувачем для випічки, додаємо решту інгредієнтів і перемішуємо. Як підсолоджувач можна застосовувати сироп кленовий. Виливаємо тісто у форму для випікання і ставимо в духову шафу.

З шоколадом та морозивом

Дозволяється вживання шоколаду, але виключно чорних сортів, з високим вмістом какао бобів і малим вмістом цукру. Зате з такою вказівкою ви отримуєте велику кількість мікроелементів і надовго втрачаєте відчуття голоду.

Відомі властивості такого шоколаду виробляти ендорфіни, які називають гормонами щастя. Вони допомагають боротися зі стресами у процесі схуднення. Без особливої ​​шкоди для фігури можна з'їдати щодня до половини плитки такого сорту.

Зверніть увагу на морозиво в ті моменти, коли дуже захочеться солодкого. При покупці орієнтуйтеся на ту продукцію, яка мінімально містить наповнювачі, а рецепти приготування не містять жирів, зате включають ягоди. Пам'ятайте, що морозиво, особливо приготоване своїми руками, містить у собі молоко, яке багате на кальцій.

При вживанні морозива нам доводиться витрачати більше енергії для підтримки теплового обміну. У свою чергу це веде до підвищеного витрачання калорій. Однак, не дозволяйте собі його частіше 2-х разів на тиждень і більше 100 грамів за один прийом.

Робимо мармелад та зефір

Ще однією чудовою насолодою, яка може вживатися під час схуднення, вважається мармелад. Ви можете купувати його, але з таким самим успіхом можете приготувати в домашніх умовах.

Рецепти підказують застосовувати кленовий сироп замість цукру. Якщо купуєте в магазинах, тоді не беріть сорти, які зверху посипані цукром. Або самостійно готуйте желе, до яких входять свіжі ягоди, желатин та вода. Калорійність такої страви мало відчувається.

Чому можна у великій кількості поглинати зефір під час дієти? У складі цієї насолоди білки яєць, желатин і цукор. Ви можете навіть приготувати його на власній кухні, використовуючи нескладні рецепти та додавши свіжих чи морожених ягід для смаку. Це допоможе вам досягти меншої калорійності готової страви.

Ще дуже оригінальним смаком вирізняється зефірний йогурт. Ви можете сміливо їсти його, навіть перебуваючи на дієті. Для нього нам знадобиться півсклянки нежирного йогурту, трохи ванільного цукру та цукрової пудри, літр знежиреного молока та 150-200 грам зефіру.

Поміщаємо всі складові в одну загальну ємність та збиваємо за допомогою блендера. Далі готову суміш потрібно поставити у холод на 5-7 годин. Розливаємо все по формувальних порціях, кожна з яких включає всього 170 калорій.

Шкода від вживання солодощів

Якщо ваш організм просить солодкого, то цілком можливо, що у вас енергетичне голодування, тобто не вистачає саме швидких вуглеводів. Це найбільш простий спосіб заповнити відсутні калорії. Особливо часто стикаються із цією проблемою ті, хто активно займається розумовою діяльністю. Найбільш суттєвий доказ на користь вибору солодощів – це здатність піднімати настрій, підвищувати стресостійкість.

Однак розплатою за такі навіть низькокалорійні солодощі виступає надмірно набрана вага, проблеми зі шкірою та обміном речовин. Такі побічні дії обумовлені тим, що солодке зазвичай містить безліч жирів і перенасичені цукром. Особливо цим відрізняються тістечка, що містять олійний крем, різні десерти та цукерки.

Найбільш простим способом насичення організму солодким без зайвої калорійності можна назвати заміну деяких складових під час приготування:

• замінюйте вершковий або сметанний крем знежиреним йогуртом;
• замість цукру користуйтеся натуральним медом;
• замінником пшеничного борошна можуть бути мелені вівсяні пластівці або житнє борошно;
• замість промислових соків користуйтесь компотами із натуральних ягід чи фруктів.