Домашні торти на день народження. Торт із мастикою. Листковий фруктово-сирний тортик з безе

Напевно, з багатьма господарками траплялося таке, що гості повинні прийти за кілька хвилин, а вдома немає нічого солодкого, щоб пригостити друзів. А що, якщо у когось із домашніх день народження, а готувати великий торт, просто немає часу? На такий випадок були придумані найпростіші, і за цієї смачні тортики, які можна приготувати своїми руками за лічені хвилини.

У цій статті ми опишемо найсмачніші рецепти тортів на день народження, зроблені своїми руками. На приготування ласощів піде зовсім небагато часу, зате результат, безумовно, зможе порадувати іменинника.

Тортик із сиру з вершками

Інгредієнти:

• вершки жирністю 33% - 1,2 літра;
• сир жирний - 550 грам;
• порошок пекарський - 12 грам;
• желатин - 14 грам;
• курячі яйця великі - 5 штук;
• коньяк - 35 мл;
• лимон - 1 штука;
• цукровий пісок - 355 грам;
• білий шоколад - 65 грам;
• борошно біле - 85 грам;
• крохмаль картопляний - 45 грам.

Спосіб приготування:

Щоб зробити смачний торт на день народження за представленим рецептом своїми руками красиво та легко, необхідно підготувати усі перелічені інгредієнти. Для початку у велику чашу кладуть курячі яйця, на тісто нам знадобиться лише два яйця. Продукт перемішують із двома ложками питної води, а потім поступово починають збивати, під час збивання в масу додають трохи лимонної цедри, щіпку солі та цукровий пісок у кількості ста грамів. Збивають суміш не більше трьох хвилин, а потім додають до неї трохи пекарського порошку, вводять борошно та крохмаль.

Випікання тіста:

Тісто ретельно замішують, а потім поміщають у форму для випічки і переміщають у духову шафу, яку попередньо прогріли до 200 градусів. Випікання проводять протягом 25-35 хвилин, необхідно періодично перевіряти готовність коржа сірником. Як тільки бісквіт буде готовий, його остуджують і поділяють по горизонталі на два рівні коржі.

Процес приготування крему:

Тепер готується крем для майбутнього смачного торта, зробленого на день народження своїми руками. Для цього збивають у мисці три жовтки з цукровим піском. Далі до маси додають трохи коньяку та втручають заготовлений сир. Попередньо варто замочити у воді желатин, щоб він розбух, і тонким струмком додають отриману желатинову суміш масу з сиру. Окремо необхідно збити охолоджені білки та холодні вершки, обидва продукти поступово додають до сирного крему, і все перемішують до отримання однорідності.

Складання торта:

Тепер приступають до складання досить простого та смачного торта, зробленого на день народження своїми руками за представленим рецептом з фото. Для цього береться спеціальна роз'ємна форма, у неї укладають перший корж. Кремова маса попередньо ділиться на дві частини, одна має бути трохи більшою. На бісквіт виливають лише одну частину крему, потім закривають все ще одним коржем, і поливають залишками сирної маси.

Необхідно поставити десерт у холодильну камеру, а вранці прикрасити за допомогою ягід, глазурі чи тертого шоколаду. Такі ласощі можна приготувати красиво і легко в мультиварці, вони, безумовно, сподобаються дитині. Також є можливість зробити десерт без випічки, для цього застосовують готові бісквітні коржі.

Легкий торт у мультиварці з шоколадом

Інгредієнти в тісто:

• розпушувач - 12 грам;
• куряче яйце - 4 штуки;
• лимонад - 230 мл;
• борошно біле - 680 грам;
• шоколад молочний - плитка;
• цукровий пісок - 340 грам;
• рослинна олія - ​​215 мл.

Інгредієнти у крем:

• вершкове масло - 195 грам;
• молоко коров'яче - 225 мл;
• цукровий пісок - 125 грам;
• куряче яйце - 2 штучки;
• борошно пшеничне - 35 грам.

Приготування:

Щоб приготувати бісквіт для смачного торта на день народження своїми руками, можна подивитися відео про те, як його готувати, але ми опишемо нижче покроковий процес приготування коржа для цього десерту. Для початку необхідно взяти велику миску під тісто, потім розбивають в неї заготовлені на тісто яйця і насипають необхідну кількість цукрового піску. Масу злегка перемішують, і потім наливають у неї підготовлений лимонад і олію. Відразу після цього можна додати до тесту борошно та розпушувач, а потім замісити тісто.

Випікання коржа:

Як тільки тісто буде готове, його можна перелити в підготовлену форму, попередньо чашу мультиварки змащують вершковим маслом. На програмі «випікання» корж готується не менше однієї години, але може знадобитися і трохи менше часу.

Приготування крему:

А доки бісквітна основа випікається, можна зробити крем для десерту. Для цього знову готується миска, в неї кладеться цукровий пісок і розбиваються курячі яйця. До отриманої маси вливають необхідну кількість молока і поступово вводять борошно. Дану суміш переливають у каструльку та переміщають на вогонь. Крем вариться до отримання густішої маси, при цьому його обов'язково постійно помішують, щоб у молоці не утворювались грудочки.

Формування торта:

Як тільки кремова маса для смачного торта на день народження, зробленого своїми руками за цим рецептом, буде готова, можна її остудити. В охолоджений крем вводять вершкове масло, і отриманий крем збивають. Бажано додати до нього невелику кількість ваніліну. Бісквіт повинен полежати у формі ще близько двадцяти хвилин, потім його виймають та розрізають на дві частини. Коржі промазують кремом, а зверху тортик поливають розтопленим молочним шоколадом. Десерт прибирають у холодильник на кілька годин.

Смачний тортик з кокосом та какао

Інгредієнти:

• сода їдальня - 2 гр;
• какао в порошку - 110 грам;
• молоко коров'яче - 230 мл;
• цукровий пісок - 420 грам;
• курячі яйця - 4 штучки;
• борошно вищого гатунку - 110 грам;
• масло вершкове - 125 грам;
• стружка кокосу - 220 грам;
• лікер - 135 мл.

Спосіб приготування:

Для початку варто подбати про яйця, для цього білки відокремлюють від жовтків в окрему миску. До жовтків кладуть необхідну кількість цукрового піску і ретельно розтирають ложечкою. Тепер можна взяти білки, до них також додають 145 грам цукрового піску, що залишилися, отримана суміш збивається міксером на високій швидкості. Як тільки білки утворюють стійку піну, можна припинити процес збивання, а потім додати до білкової маси жовтки, трохи розпушувача або соди. Усі перемішують, після чого вводять борошно та какао в порошку. У результаті маємо вийти тісто, по консистенції схоже на сметану. Випікають бісквіт при температурі 170 градусів щонайменше півгодини.

Приготування крему:

Тепер на окрему ємність наливають коров'яче молоко, до нього всипають цукровий пісок і стружку з кокосу. В останню чергу до крему додається вершкове масло. Така суміш ставиться на вогонь і вариться, при цьому молоко доведеться постійно помішувати, щоб воно не пригоріло. Як тільки крем стане густішим і щільнішим, його знімають з вогню і остуджують.

Процес формування торта:

Шоколадний корж остуджують і розрізають навпіл, далі просочують його за допомогою лікеру, і зверху викладають шар крему. Молоко перемішується з цукровим піском та какао, а потім трохи уварюється. Масою поливають верхню частину десерту.

Можна знайти ще кілька десятків не менш простих десертів, які готуються за лічені хвилини, але саме такі торти виходять неймовірно смачними та ніжними. Найголовніше, що процес їхнього приготування не займає багато часу.

Дізнайтеся, як приготувати торт на день народження своїми руками!

На щастя для мам, день народження дитини буває раз на рік, але підготуватися до цієї події потрібно як слід! Все продумати до дрібниць. Починаючи з . І особливо головну деталь свята, без якої просто немає дня народження. Це торт! Він має бути обов'язково.

Звичайно, він має бути смачним. Але для дитини важливо, щоб торт був ВЕЛИКИМ! Розповідаючи другого дня про свято, дитина неодмінно скаже і про торт. Але якщо торт був просто смачним – звичайно, добре. Але не вражає. А якщо торт був воооооот такий - це просто круто!

Як зробити торт своїми руками вооооот таким? Це вирішує сама кожна мати. Залежно від своїх можливостей та навичок.

Як приготувати дитячий торт своїми руками?

Варіант перший. Він підходить, якщо у вас є велика страва або велику тацю. Тоді ви збільшуєте торт завширшки. Тут круглий варіант не підходить, зупиняємось на квадратному чи прямокутному, залежно від наявних форм.

Якщо у вас бісквітний торт, то кількість коржів, що випікаються, збільшуємо вдвічі (утричі і так далі, залежно від розміру того, на чому лежатиме торт і кількості гостей).

Викладаємо коржі дуже щільно один до одного, намазуємо їх та прикрашаємо.

Один момент: треба враховувати особливість конструкції при розрізанні та направити ніж у руці дитини у потрібне місце.

Другий варіантПростіший, але теж дуже цікавий: збільшуємо торт у напрямку вгору. Технологія та сама. Замість двох-трьох коржів випікаємо п'ять-шість. У цьому випадку можна використовувати і круглу форму, вона навіть краща.

Дитячі торти своїми руками популярні рецепти:

Торт на день народження дитини повинен бути обов'язково із фруктами, горіхами, шоколадом. Торти можна випікати чи приготувати без випічки.

Почнемо з бісквітного торта для дитини зробленого своїми руками!

У цьому торті немає цукру.

Бісквітний торт із фруктами

Продукти розрахуємо на два бісквіти. Якщо ви випікатимете торт більшого розміру, то кількість продуктів збільшиться.

Нам знадобиться:

200 грам борошна

100 грам крохмалю

2 грами лимонної кислоти

2 грами ваніліну

Якщо є бажання, то прямо в бісквіти можна додати родзинки, шматочки кураги, чорносливу.

Пов'язуємо фартух і починаємо готувати бісквіти.

Спочатку розбиваємо в миску яйця і починаємо їх збивати, повільно засинаючи при цьому цукор та лимонну кислоту. Миску візьміть більше. Маса має збільшитися вдвічі. І майте на увазі, вона не буде дуже густою, як буває, якщо збивати одні білки.

• Тепер треба змішати крохмаль із борошном і потихеньку, постійно помішуючи, висипати в збиті яйця.
• Тут можна додати сухофрукти (не забудьте перед цим дрібно порізати курагу і чорнослив), знову все ретельно перемішуємо.
• Розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів.
• Змащуємо форму олією і акуратно виливаємо приблизно половину отриманої маси.
• Ставимо в духовку та збільшуємо температуру до 250 градусів.
• Випікаємо хвилин 30, при цьому стежимо, щоб корж рівномірно пропекся, для цього міняємо деко з формою місцями. Готовність можна перевірити дерев'яною лопаткою.
• Акуратно виймаємо корж із форми і починаємо випікати другий у такий же спосіб.

Врахуйте, що коржі під час випікання піднімаються, збільшуючись майже вдвічі.

Перший бісквіт просочуємо, поки він гарячий. Для просочення можна розвести в невеликій кількості води будь-яке варення. Не бійтеся, якщо у вас залишаться на бісквіті шматочки ягід із варення. Просочити треба ретельно і другий бісквіт, діставши його з духовки.

Оскільки ми готуємо не використовуючи цукру, а день народження дитячий, то можна перший нижній корж змастити після того, як він охолоне молоком, що згущує|згущає|. І потім з'єднуємо обидва коржі.

Починаємо готувати крем.

Для цього нам знадобиться густий йогурт. Можна взяти будь-хто.

• Йогурт змішуємо з чайною ложкою желатину, додаємо 3-4 столові ложки сиропу або варення.
• Намазуємо корж кремом та ставимо в холодильник.

Сам торт краще приготувати напередодні свята та залишити його в холодильнику, щоб просочився. А от прикрашати фруктами краще з ранку.Так фрукти залишаться свіжими. Можна брати будь-які фрукти та укладати їх за бажанням. Але на іменинний торт краще покласти їх по краях, по колу, залишивши місце для свічок без фруктів. Використовуйте часточки апельсина, шматочки ківі, соковиту грушу, банани. І не забувайте про! Гарний торт має стояти на гарному столі!

Приготувати торт можна без борошна. Наприклад, використовуючи прості вівсяні пластівці. До речі, там немає цукру.

Вівсяний торт із фруктами! Ще один варіант торта на день народження дитині, приготовленої своїми руками.

Нам знадобиться:

Волоські горіхи 100 гр

Родзинки 200 гр

Чорнослив 100 гр

Курага 100 гр

Вівсяні пластівці 500 гр

Сметана 400 гр

Розпушувач 1 чайна ложка

Апельсин 1 шт

Банан 1 шт

• Почнемо з того, що подрібнимо горіхи, сухофрукти та вівсяні пластівці.
• Додамо туди сметану та розпушувач, ретельно перемішаємо.
• Потім зб'ємо яйця і додамо до суміші. Перемішаємо.
• Розділимо масу на дві частини.
• У першу покладемо часточки апельсина, порізані на чотири частини впоперек.
• Виливаємо масу у форму, змащену олією.
• Потім у масу, що залишилася, кладемо збиті в однорідну масу банани і виливаємо зверху першої порції.
• Все ставимо в розігріту духовку і випікаємо 30-35 хвилин при 200 градусах.

Торт можна зробити і не випікаючи.

Кокосовий торт

Нам знадобиться

м'якоть двох кокосів,

2 склянки фініків,

6 столових ложок какао.

Починаємо готувати.

• Спочатку чистимо кокос.
• Наливаємо в миску півтори склянки води, викладаємо вміст кокосу та збиваємо до однорідної маси.
• Викладаємо масу в марлю та віджимаємо.
• З марлі викладаємо густу масу, що вийшла, в миску.
• Тепер збиваємо банани в однорідну масу та з'єднуємо з кокосовою.
• Додаємо какао та порізані на шматочки фініки. Добре вимішуємо. Викладаємо у форму.

Готуємо крем:

Банан 1 шт

Фініки половина склянки

Какао 2 ст. ложки

Усі перелічені інгредієнти збиваємо в однорідну масу та укладаємо зверху. При бажанні прикрашаємо свіжими або консервованими ягодами.

Ставимо в холодильник.

Зазвичай торт без випічки роблять, використовуючи печиво, але можна брати за основу і вафлі, і пряники. Спробуємо останній варіант.

Пряничний торт.

Нам будуть потрібні:

Свіжі пряники, краще шоколадні 500 гр

Сирна маса або однорідний сир 500 гр

Сметана 200 гр

Цукор 1 склянка

Сухофрукти будь-які 150-200 гр

Отже, почнемо!

• Ріжемо всі пряники навпіл чи навіть можна на три частини.
• Сир збиваємо з цукром та сметаною. Це буде крем.
• Сухофрукти замочуємо в окропі, і коли вода охолоне, ріжемо дрібніше.
• Застилаємо форму харчовою плівкою.
• Тепер змащуємо щедро кожен шматочок пряника кремом та акуратно укладаємо у форму.
• Уклавши шар, посипаємо сухофруктами, викладаємо наступний, посипаємо, і так до кінця.
• Поставимо торт години на дві в холодильник.
• Виймаємо, перевертаємо ємність, викладаємо торт на блюдо.
• знімаємо плівку
• змащуємо торт зверху кремом, що залишився, і прикрашаємо фруктами за бажанням

Торт готовий! Знову ж таки пам'ятайте: торт можна зробити напередодні, але фрукти для прикраси краще викладати в день свята!

Для багатьох людей свято – це насамперед пиріг. Та й справді, що може бути краще за домашній класичний пиріг, який зверху можна прикрасити ім'ям іменинника, виклавши його з тонко розкручених смужок тіста! Як за старих часів, саме так робили наші бабусі в день народження наших мам.

Отже, печемо пиріг сметанний із яблуками

• Беремо пачку олії, його треба заздалегідь дістати з холодильникатому, що воно повинно бути м'яким.
• Розтираємо олію з цукром. Кількість цукру визначте самі. Якщо ви любите солодке тісто, то покладете половину склянки, а якщо просто для смаку, достатньо буде двох – трьох столових ложок.
• Тепер додамо в отриману масу сметану (півсклянки) і соду (половинка чайної ложки і гасить не треба! Ми кладемо її в сметану),
• потім додамо 2 склянки борошна та замісимо тісто. Воно має вийти дуже м'яким.
• Змажемо рослинною олією форму і викладемо в неї тісто, рівномірно заповнивши ним всю форму.
• Зробимо із тіста по краях бортики.

Яблука треба порізати часточками та акуратно викласти зверху тіста. Кожна часточка має «виглядати» із сусідньої.

Тепер готуємо заливання.

• Розітріть яйце з половиною склянки цукру,
• додамо половину склянки сметани та дві столові ложки борошна. Можна замість борошна взяти столову ложку крохмалю, борошно і крохмаль потрібні, щоб заливка не спливла.

Розігріємо духовку та поставимо пиріг. Випікатимемо хвилин 40 при 170-200 градусах.

Тепер запишемо інгредієнти:

Борошно 2 склянки

Сметана 1 склянка

Цукор 1 склянка

Олія 1 пачка

Яблука 4-6 штук

Крохмаль 1 ст. ложка

Можна ще додати корицю, 2 чайні ложки, якщо любите

Зробити дитячий торт своїми руками – це просто! Нехай ваше свято буде веселим!

Торт. Торт - кондитерський виріб, частіше круглої або прямокутної форми з фруктами, кремом, шоколадом і т.п. Як правило, складається з кількох шарів.

Спочатку торти випікалися лише круглої форми. Це пов'язувалося з сонцем і вважалося, що випікання такої форми була символом родючості. Ця традиція збереглася при приготуванні короваїв та весільних тортів. Окраса тортів свічками теж прийшла нам від предків. За повір'ям вважалося, що задування свічок – сакральне дійство: разом із димом від свічок у небо відносяться наші бажання, які обов'язково виконуються.

Сьогодні ж різноманітність тортів вражає. Вони можуть складатися з декількох ярусів, бути прикрашені різними фігурками або виготовлені у вигляді персонажів з мультфільмів, машинок, ляльок і т.д.

Торти можна готувати з бісквітного, листкового, піщаного або вафельного тіста. Як прикраси використовується шоколад, крем, мармелад, фрукти, желе, безе і т.д.

Як правило, торти печуть з приводу будь-якої урочистої події. Залежно від цього прикрашають їх відповідно.

Всі торти умовно ділять на три розряди:
* Справжні торти. Їх випікають цілком. До них, як правило, відносяться пироги, паски, паски;
* Торти італійського типу. Їх ще називають неаполітанськими тортами. Основою таких тортів є корж із тіста. На ній розташовується начинка – фруктова, кремова тощо;
* Збірні торти. Це найпоширеніша група тортів. Окремо випікаються коржі з тіста, а потім викладаються шарами, які просочують та промазують кремом.

За видом тіста, з якого приготований торт, також виділяють кілька видів:
* французькі. Готують, як правило, із листкового або бісквітного тіста. Листкові коржі випікаються, а потім промазуються кремом і укладаються один на одного. Бісквіт випікається одним великим пирогом, а потім акуратно розрізається вздовж на кілька коржів, які обов'язково просочуються сиропом.
* Віденські. В основі таких тортів – дріжджові коржі, які просочують молочно-шоколадним або молочно-кавовим кремом.
* вафельні. Вафельні коржі найчастіше просочують вареним згущеним молоком. Такі коржі дуже довго зберігаються, легко транспортуються, але смак одноманітний.
* Піщані. Як правило, промазуються мармеладною або фруктово-ягідною начинкою. Такі торти найдешевші. Їх не рекомендують вживати людям, схильним до повноти.
* «рідкі». Такий вид тортів поширений у Великій Британії. В основі – бісквіт. Спосіб приготування: у глибокий посуд кладуть бісквітний корж. На нього хаотично укладають шматочки бісквіту різної форми і розміру, залишаючи між ними великі зазори. Вся ця маса заливається коньячним сиропом, а потім рідким мармеладом або олійно-яєчним кремом. Можна додати горіхи, родзинки, цукати. Після цього торт на добу поміщають у холод.
* сирні. З назви видно, що головним компонентом тесті є сир.

Прикрашати торти можна кремом, глазур'ю або різними декоративними елементами з шоколаду, мармеладу і т.д.

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Рецепти домашніх тортів.

Торт "Медовик"

Кожен чудово відомий торт "Медовик" - це задоволення, від якого не можуть відмовитися навіть люди, байдужі до солодкого. Розповідаю, як приготувати торт "Медовик" у домашніх умовах.

Торт "Дрова під снігом"

Торт "Мурашник"

Рецепт приготування смачного святкового торта "Мурашник". Смак цього торта напевно кожному знайомий з дитинства. Приготувати "Мурашник" в домашніх умовах нескладно - рецепт вам у цьому допоможе.

Торт "Райдуга"

На дитяче свято можна приготувати яскравий та красивий торт "Райдуга". Для нього знадобиться кондитерська присипка та легкі кольорові цукерки M&Ms. А ще густий цупкий крем. Готуйте його разом із дітьми.

Торт "Чорний принц"

Перед вами – простий покроковий рецепт приготування шоколадного торта із кремом. Кожен крок проілюстровано фотографіями. Такий торт підійде до будь-якого свята. Торт "Чорний принц" - смакота.

Чи любите солодкі, але не дуже калорійні десерти? Тоді пропоную вашій увазі цікавий варіант - торт без випічки зі згущеним молоком. І ласунам, і любителям легких десертів він припаде до смаку.

Торт без випічки "Будиночок"

Чи любите незвичайні десерти? Тоді пропоную вашій увазі дуже цікавий, але при цьому простий у приготуванні торт без випічки будиночок. Спробуйте здивувати близьких та гостей таким кулінарним дивом!

Вам подобаються легкі, буквально невагомі десерти? Пропоную вашій увазі неймовірно смачний торт суфле, що просто тане в роті, без випічки. Такий десерт не залишить байдужим нікого.

Хочете порадувати себе та близьких смачненьким, але не часу стояти біля плити? Тоді зверніть увагу на шоколадний торт без випічки. Мінімум зусиль у процесі приготування та максимум задоволення.

У сезон фруктів та ягід так хочеться приготувати щось смачне та красиве. Пропоную вашій увазі швидкий у приготуванні та неймовірно апетитний фруктовий торт без випічки.

Полюбляєте повітряні десерти? Пропоную до вашої уваги сметанний торт без випічки. Напрочуд простий і незвичайного смаку торт, який припаде до смаку і дорослим, і дітям.

Бажаєте приготувати напрочуд ніжний десерт? До вашої уваги пропонується торт із зефіру без випічки. Легка текстура суфле з кремом та фруктами – це ідеальний торт для всієї родини.

Любите пряники? А знаєте, що є напрочуд простий і смачний торт із пряників без випічки? Такий десерт можна куштувати вже через 1.5-2 години після приготування.

Хочеться чогось легкого, смачного та простого у приготуванні? Тоді пропоную до вашої уваги банановий торт без випічки. Це простий десерт, який із задоволенням їдять і дорослі та діти.

Цей рецепт французького шоколадного торта дуже близький до автентичного. Відмінність лише в тому, що я вирішив додати волоських горіхів, яких немає в оригіналі. А так – дуже смачний торт виходить!

Шукайте ідею для легкого та простого у приготуванні десерту? Тоді зверніть увагу на торт із сиру без випічки. Такий тортик не лише корисний, а й дуже смачний.

Торт "Трюфельний"

Торт "Трюфельний" - це неповторні ласощі, яким буде радий будь-який любитель солоденького (особливо шоколаду). Такий тортик, поза всяким сумнівом, прикрасить ваш святковий стіл!

Торт "Для коханої дружини"

Хочете справити на гостей незабутнє враження? Приготуйте торт "Шварцвальдський"! Гості будуть приємно вражені не тільки незвичайним смаком торта, але і його красою! Готуємо!

Торт "Негр у піні"

Торт "Негр у піні" - це і смачно, і швидко! Він врятує вас, коли гості ось-ось повинні прийти, а часу на приготування чогось неординарного зовсім немає. Раджу взяти рецепт на замітку!

Торт "Футбольний м'яч"

Ваше дитя захоплюється футболом? Тоді приготуйте йому на день народження торт "Футбольний м'яч"! Дитина прийде в захват від такого десерту, адже торт не тільки класно виглядає – він ще й дуже смачний!

Торт "Людина-павук"

Торт "Людина-павук" - це справжня прикраса дитячого свята! Дитина зрадіє такому десерту не менше, ніж подарункам, адже торт не тільки ефектно виглядає, але ще й смачно їсть! Готуємо!

Торт "Східна красуня"

Дуже смачний та простий у приготуванні торт "Східна красуня" готується з маленьким сюрпризом – фініками. Вони наче красуня під паранджою, приховані на дні торта. Спробуйте.

Торт "Для закоханих"

Торт "Для закоханих" готується близько чотирьох годин. Йому потрібно настоятися в холодильнику. Тому почніть його готувати заздалегідь. Я розповім вам рецепт бісквіту та глазурі для торта.

Торт "Улюбленою бабусі"

Я приготувала цей незвичайний торт вперше на день народження бабусі. Щоб її приємно здивувати. У мене вийшло! Кольоровий торт "Улюбленою бабусі" а мигдальній пасті - дуже смачно!

Торт "На день закоханих"

Шоколадний торт "На день закоханих" із полуницею у формі серця. Простий рецепт. Спробуйте.

Торт "Красуня і чудовисько"

Торт "Красуня і чудовисько" прикрашається полуницею та збитими вершками. Дуже смачний та ошатний. Чудово підходить для дитячих свят.

Торт "Улюбленою матусі"

Смачний ситний кремовий торт "Улюбленою матусі" робиться просто. Бісквітні коржі та густий крем.

Торт "Для коханої дівчини"

Смачний та дуже незвичайний торт "Для коханої дівчини" придумав мій чоловік до мого дня народження. З ананасами, фісташками та вишеньками.

Коханій мамі – все найкраще. І над тортом доведеться попрацювати! Приготуємо торт із білого шоколаду з полуницею. Виглядати він буде надзвичайно! Наберіться терпіння і за справу!

Торт "Романтика"

Перед вами – рецепт шоколадного-вишневого торта з коньяком. Такий торт чудово підійде на День усіх закоханих. Шоколадний торт із вишнями - класика. Тому до нього рекомендую червону сукню!

Мій тато - жахливий ласун і просто жити не може без шоколаду. Найкращий подарунок для нього – це шоколадний торт. Рецепт супер смачного торта – перед вами.

Кожен хлопець - індивідуальний і любить різні торти, але багато хто з них просто ласуни, тому і торт підійде просто смачний. Перед вами – рецепт диво-торта, красивого, смачного та ефектного.

Торт "Ферреро Роше"

Рецепт торта "Ферреро Роше" я побачила у кулінарному шоу. Дуже сподобався. Цілком не важкий, і корж готується легко і крем. Прикрашається цукерками "Ферреро Роше". Спробуйте.

Торт "Їжа богів"

За назвою ви, мабуть, уже здогадалися, наскільки смачний цей торт! Легким чи низькокалорійним його не назвеш, зате слова «смакота» та «об'їдання» ідеально підходять для його опису! Готуємо!

Торт "Монастирська хата"

Готується торт "Монастирська хата" із журавлиною. Приготування – нескладне, крем – приголомшливий! Давайте випечемо разом.

Торт "Барбі"

Якщо вам здається, що приготувати торт "Барбі" може лише професійний кондитер, то ви помиляєтесь. Його може приготувати кожен, хто запасеться терпінням та необхідними інгредієнтами.

Цей чудовий рецепт я присвячую всім любителям смачненького та солоденького. І не бійтеся зайвих калорій, адже цей сирно-йогуртовий торт дуже легкий, а ще він швидко та просто готується.

Торт "Рафаелло"

Легкий та смачний торт із вершками та кокосовою стружкою, що нагадує смак знаменитих цукерок. Торт "Рафаелло" відмінно підійде і для святкового столу, і для романтичної вечері.

Торт "Генерал"

Якщо ви ще не куштували торт "Генерал", то обов'язково поспішайте на кухню. Це поєднання апетитного та м'якого коржа з ​​найніжнішим кремом не залишить нікого байдужим.

Торт "Наташа"

Пропоную вашій увазі класичний, досить простий та смачний торт «Наташа». Його просто люблять і дорослі, і діти, причому кожен раз він може бути різний.

Рецепт приготування святкових капкейків з какао, кави еспресо та глазур'ю із цукрової пудри, молока та ванільного екстракту.

Цей тортик відмінно підійде для несподіваного свята або якщо ви просто хочете швидко приготувати собі щось смачненьке. У будь-якому випадку, його смак вас несподівано та приємно здивує.

Хлібопічка - універсальний прилад, за допомогою якого можна приготувати не лише хліб, а й найсмачніші десерти. Як зробити торт у хлібопічці ви дізнаєтеся з цього рецепту!

Рецепт приготування шоколадного пирога з безе повітря.

4.2

Добре приготований бісквіт для торта - запорука успіху у приготуванні найрізноманітніших тортів. Розповідаю, як приготувати бісквіт для торта найкраще. ...далі

3.4

Коли хочеться чогось смачного та святкового, а часу на приготування в обріз – цей рецепт бісквітного торта нашвидкуруч виручить вас. ...далі

4.3

Йогуртовий бісквіт відрізняється від класичного своєю пишністю та ніжністю. Він м'який і з нього виходять чудові торти та тістечка.

Центральне блюдо свята, крім гарячого, - торт! І смак, і вигляд його має збивати з ніг. Святковий торт із полуницею – саме такий. Він підійде на ювілей, на Новий рік, на весілля.

Смачний, ніжний та пишний йогуртовий торт та чашка гарячого чаю – найкращі ліки від поганого настрою! Перевірено на собі:)

Торт "Їжачок"

Якщо хочете здивувати дитину домашніми ласощами, то пропоную до вашої уваги торт "Їжачок". Цей рецепт тільки на вигляд здається складним, але головне, просто не боятися діяти і все вийде.

Ну дуже швидкий, смачний та солодкий торт із звичайного сухого киселю. Результат вас приємно здивує. Розповідаю, як зробити торт із киселю!

Торт "Анечка"

Пропоную до вашої уваги дуже простий, але неймовірно смачний торт "Анечка". Хрумкі коржі з найніжнішим сметанним кремом і горішками - ці ласощі сподобаються і дорослим, і дітям.

Якщо ви любите легкі, ніжні десерти, то пропоную вам приготувати йогуртовий торт з фруктами. М'яка структура та неймовірний смак подобаються і дорослим, і дітям.

Торт "Золотий ключик"

Торт "Золотий ключик" сподобається вашим дітям! Він готується з вареним згущеним молоком і збитими вершками. Ділюсь рецептом.

Торт "Дамські пальчики"

Торт "Дамські пальчики" - найніжніший торт із глибоким шоколадно-вершковим смаком. Свою назву торт отримав від витягнутого печива, яке входить до його складу і виглядає, як витончений жіночий пальчик.

Гості вже стукають у ваші двері, а ви не встигли приготувати нічого смачненького до чаю? Що ж, ми допоможемо вам у цій ситуації і приготуємо чудовий фруктовий торт з печива за лічені хвилини.

Торт "Франкенштейн" на Хелловін

Торт "Франкенштейн" на Хелловін можна приготувати за 40 хвилин. Як основу візьмемо бісквіт, який потім розмалюємо. Для розмальовки можна використовувати як готові, і натуральні барвники.

Торт "Вампір" на Хелловін

Мені не дуже подобається випічка на Хелловін у вигляді черепів, відірваних пальців та іншого. Набагато "їстівніше" виглядають шоколадні фігурки кажанів і крем червоного кольору на бісквітному торті.

Шоколадний пиріг з малиною популярний французький десерт. Десерт напрочуд смачний, з багатим шоколадним смаком. Приготувати його не так вже й важко, просто потрібно витратити трохи часу. Ось рецепт!

Торт "Райдуга"

Торт "Райдуга" - це шок, захоплення та веселощі! Уявляєте, забігаю я на подругу, а в неї діти їдять фарби, розмазані по тарілці. Але мене заспокоїли та дали цілий шматочок кольорового торта. Ось рецепт!

Смітанник нашвидкуруч - дуже смачний і ніжний торт. Готувати його легко та швидко. Їсти з чаєм та задоволенням:) Ділюсь рецептом.

Торт "Наполеон" нашвидкуруч

Усім знайомий торт. Але рецепт спрощений для тих, хто не має часу на класичне виконання цього шедевра. Смак не постраждає :) Отже, готуємо торт "Наполеон" нашвидкуруч!

Смачний та ніжний торт з медовим ароматом – це гарний десерт до будь-якого сімейного свята. Розповідаю, як зробити медовий торт нашвидкуруч.

Торт "Смітанник"

Торт "Смітанник" говиться дуже просто. Він – ніжний, смачний, вишуканий. Це - чудове завершення свята або повсякденного вечора, який після шматочка такого торта обов'язково стане святковим.

Простий банановий торт може зробити навіть дитина! Ви не повірите, але цей рецепт мені подарувала дівчинка з Америки, яка гостювала у мене разом із мамою. Мені було дуже цікаво та смачно!

Рецепт приготування бурякового торта – найсмачнішого десерту, незважаючи на назву! Буряк, шоколад та глазур у поєднанні на смак просто божественні. Отже, готуємо буряковий торт удома!

Несподівані гості на порозі, а ви нічого не маєте до чаю? Цей рецепт виручить вас у такій ситуації. Швидко, смачно і без будь-яких зусиль. Простий рецепт торта в мікрохвильовій печі - вашій увазі.

Торт "Прага"

Рецепт приготування святкового празького торта – до вашої уваги. Торт "Прага" в нашій сім'ї вже багато років є найбажанішим, тому ми навчилися готувати його в домашніх умовах.

Торт "Лунтик"

«Лунтик» – чудовий торт для святкового столу на честь дня народження Вашої дитини! Торт дуже цікаво та барвисто виглядає, що, безсумнівно, порадує дітей.

Торт "П'яна вишня"

Торт "П'яна вишня" - шикарний, чудовий, увінчаний соковитими вишеньками. Шматок такого торта з чашкою кави гарантує незабутню насолоду. Шоколад, вишні, ніжний крем та ром - чудове поєднання!

Торт "Спартак"

Торт "Спартак" – це шоколадно-медовий торт. Він складається з коржів та крему. Коржі просочуються вершковим кремом і стають соковитими та ніжними. Прикрасимо торт сотами зі згущеного молока та бджілками.

Торт "Тірамісу"

Торт "Тірамісу" – знаменитий італійський десерт. Його просто готувати і не треба запікати; він наполягає у холодильнику. Зазвичай я готую його з вечора наступного дня. Цей торт – свіжий та яскравий.

Пропоную до вашої уваги неймовірно красивий і дуже корисний торт з моркви. Спробувавши його, навряд чи захочеться готувати пироги або торти за іншими рецептами.

Цей оригінальний рецепт торта з грушами, та не простими, а фаршированими, допоможе вам урізноманітнити святковий стіл або сімейне чаювання. І діти, і дорослі від такого тортика залишаться у захваті!

На день народження імениннику не лише подарунків хочеться, а й красиво та смачно заставленого столу, центром якого має стати розкішний торт. Ну, не так, щоб прямий шедевр, але – щоб гарно, смачно та незвичайно. Щоб одразу день народження відчувся і щоб сфоткати, і на згадку залишилося. Торти на день народження виготовляються на замовлення, продаються в магазинах, але - приготоване солодке диво своїми руками, без небезпечних добавок, буде набагато смачнішим і душевнішим.

Насправді, якщо навіть вам не доводилося самому ніколи торти пекти, це зовсім і не важко. Звичайно, створити новачкові якусь складну конструкцію з будь-якими елементами з мастики та фігурками героїв може й не вдасться. Але просто, красиво прикрашений тортик із іменним написом цілком можна спорудити. Для цього дивіться рецепти тортів на день народження, надихайтеся і радуйте близьких домашніми шедеврами.

Торти для чоловіка на день народження можуть бути різними за формою та змістом. Головне, догодити з хобі чи улюбленими уподобаннями чоловіка. Наприклад, можна спорудити тортик у вигляді кухля з пивом, прикрасивши пишною пінкою та відповідним написом. Для цього підійде звичайний бісквіт, масляний крем, трохи розтопленого шоколаду - і чудовий торт готовий, йому точно зрадіє чоловік, який любить з друзями кухоль пінного напою перекинути.

Окрема тема: прикольні торти на день народження чоловікові - фото можна подивитися, і вибрати, чим таким цікавим чоловіка і здивувати, і насмішити, і настрій імениннику підняти. Наприклад, смішно вийде тортик у вигляді качана капусти, в якому лежить маленька людина і напис - у цій капусті тебе наші 20(30) років тому. Або такий варіант, якщо чоловік рибалка затятий: мастикою прикрасити торт у вигляді зелені, зверху викласти намет, і поряд за допомогою кондитерського шприца спорудити вудку та відерце для улову.

Якщо у дитини намічається свято – подивіться торти на день народження для дівчаток з фото. Таку красу можна, трохи приклавши фантазії, і самому вдома створити. Адже дитині що потрібно – щоб смачно, яскраво та барвисто. Дітям не потрібні складні конструкції, до яких і доторкнуться страшно, щоб не розвалилося. Дівчаткам сподобаються тортики у вигляді кошика квітів, солодкого каченя, мультяшного героя. Не просто такий торт зробити, та вже для дитини можна і постаратися. Дивіться рецепти з фото, наші ідеї допоможуть вам.

Щоб приготувати смачний торт на день народження своїми руками, потрібно обов'язково придивитися до рецептів, вибрати, який під силу виявиться, купити продукти, і тоді вже приступати. Звичайно, торт - справа клопітна, а тут і так приготування повно. Тому краще заздалегідь його напередодні спекти, і в холодильник приховати. Тоді й не вийде, що за приготуванням інших страв до десерту справа не дійшла.

Щоб спекти смачний торт у домашніх умовах на день народження, не так багато й треба – подивіться рецепт з фото, виберіть, які інгредієнти вам по кишені, що вмієте піч, і приступайте. Хазяйкам, що вміють бісквіти чи пісочні коржі пекти – взагалі не важко такий десерт виготовити. Головне - спекти основу, тобто коржі, а вже потім підглянути в нашій рубриці ідеї кремів на прошарок та різних прикрас.

Смачний торт на день народження дитині можна зробити за його ж участю. Малята люблять почуватися дорослими, допомагати у важливих справах на кухні і вони з радістю візьмуть участь в прикрасі торта на день народження свій власний, або братика/сестрички. Трохи фантазії, кілька годин, і вийде просто шедевр. А малюк буде хвалитися гостям, що він допомагав у цьому творчому процесі.

30.11.2018

Торт "Трухлявий пень" з варенням

Інгредієнти:олія, какао, цукор, молоко, безе, сметана, ванілін, сухар, борошно, варення, яйце, кефір, сода, сіль

Цей смачний та красивий торт я готую майже на кожне свято. Звичайно ж доведеться попотіти на кухні, але воно того варте. Приготувати цей торт зможе абсолютно кожна господиня.

Інгредієнти:

- 300 грам борошна,
- 1 чашка + 2 ст. цукру,
- чашка варення без кісточок,
- 2 яйця,
- чашка кефіру чи кислого молока,
- Півтори ч.л. соди,
- дрібка солі,
– 500 мл. сметани,
- 2 ст. цукрової пудри,
- на кінчику ножа ваніліну,
- 2 ст. панірувальних сухарів,
- 50 грам вершкового масла,
- 2 ст. какао-порошка,
– 50 мл. молока,
- 3 безе.

23.10.2018

Торт "Чорний ліс"

Інгредієнти:цукор, яйце, борошно, какао, сіль, вершки, вишня, лікер, шоколад, олія

Торт "Чорний ліс" можна приготувати на святковий стіл. Рецепт приготування дуже легкий і досить швидкий.

Інгредієнти:

- 200 грам цукру,
- 5 яєць,
- 95 грам борошна,
- 30 грам какао,
- дрібка солі,
– 550-600 мл. вершків,
- 2-4 ст. цукрової пудри,
- 450 грам консервованої вишні,
– 150 мл. соку від вишні,
- 3 ст. вишневого лікеру або настойки,
- 70-80 грам чорного шоколаду,
- вершкове масло.

23.10.2018

Торт "Пташине молоко"

Інгредієнти:цукор, борошно, яйце, олія, ванілін, розпушувач, агар-агар, вода, лимонний сік, згущене молоко, шоколад

Зазвичай торт "Пташине молоко" готують із желатином, проте сьогодні ми приготуємо просто чудовий торт із агар-агаром. Приготувати цей торт дуже нескладно.

Інгредієнти:

- 415 грам цукру,
- 125 грам борошна,
- 5 жовтків,
- 250 грам вершкового масла,
- 7 грам ванільного цукру,
- 2/3 ч.л. розпушувач тіста,
- 5 яєчних білків,
- 8 грам агар-агару,
– 125 мл. води,
- пару крапель лимонного соку,
- 60 грам згущеного молока з цукром,
- 70 г гіркого шоколаду.

23.10.2018

Домашній торт "Прага"

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, какао, олія, вода, згущене молоко, ванілін, джем, шоколад

Торт Прага відомий багатьом. Його приготувати дуже просто. Класичний радянський рецепт представлений у цій статті. Приготуйте цей дивовижний тортик на свято, його зметуть дуже швидко.

Інгредієнти:

- 7 яєць,
- 190 грам цукру,
- 150 грам борошна,
- 45 грам какао,
- 300 грам вершкового масла,
- 1 жовток,
– 25 мл. води,
- 150 грам молока, що згущує|згущає|,
- ваніль,
- 70 грам абрикосового джему,
- 100 г чорного шоколаду,
- білий шоколад.

26.08.2018

Домашній смачний торт "Київський"

Інгредієнти:цукор, яйце, молоко, олія, какао, коньяк, борошно, горіх

У домашніх умовах можна приготувати смачний торт "Київський". Приготувати його дуже просто і досить легко.

Інгредієнти:

- 150 грам білків,
- 325 грам цукру,
- 10 грам цукру ванільного,
- 35 грам борошна,
- 110 грам горіхів рубаних,
- 1 яйце,
– 120 мл. молока,

- ванільний екстракт,
- 1 ст. какао,
- Коньяк.

23.07.2018

Торт із желе "Бите скло"

Інгредієнти:желе, сметана, цукор, желатин, вода, ванілін, персик, лист м'ята

А в домашніх умовах можна дуже швидко приготувати цей смачний желейний торт "Бите скло". Рецепт приготування дуже простий. Тортик має приголомшливий смак.

Інгредієнти:

- 3 пачки желе,
– 600 мл. сметани,
- 100-130 грам цукру,
- 15 грам желатину,
– 60 мл. холодної води,
- ванільний екстракт,
- персики,
- Листя м'яти.

15.06.2018

Шоколадний торт із полуницею

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, розпушувач, какао, сіль, сметана, загусник, полуниця, кава, вода, коньяк, м'ята, прикраса, вершки, шоколад

Звичайно, доведеться трохи витратити часів на приготування цього смачного шоколадного тортика з полуницею, але він того вартий, повірте.

Інгредієнти:

- 6 яєць,
- 1 склянка цукру,
- 2/3 склянки борошна,
- 1 ч.л. розпушувача тіста,
- 1/3 склянки какао,
- дрібка солі,
- 500 грам сметани,
- упаковка загусника сметани,
- 100 г цукрової пудри,
- 300 грам полуниці,
- 1 ст. кава,
- 2/3 склянки води,
- 2 ст. коньяку,
- листя м'яти,
- харчові перли,
– 80 мл. вершків,
- 90 г чорного шоколаду.

15.06.2018

Торт "Аля тірамісу"

Інгредієнти:печиво, олія, яйце, борошно, крохмаль, цукор, молоко, кава, гранола, какао, шоколадка

Якщо ви не бажаєте в духовці випікати торт, а дуже хочеться солоденького. пропоную вам приготувати дуже смачний торт "Аля тірамісу" з печива без випічки.

Інгредієнти:

- 150 грам печива,
- 150 грам вершкового масла,
- 1 яйце,
- 1 ст. муки,
- 1 ч.л. крохмалю,
- 150 грам цукру,
– 200 мл. молока,
- 1-2 ст. кава,
- 50 грам граноли,
- какао,
- Маленькі шоколадки.

20.05.2018

Смачний медовик

Інгредієнти:яйце, мед, цукор, борошно, олія, сода, молоко, ванілін

Рецептів медовика дуже багато, сьогодні я описала вам чудовий рецепт даного торта. Приготувати такий торт нескладно та досить швидко.

Інгредієнти:

- 4 яйця,
- 2 ст. меду,
- Склянка + 170 грам цукру,
- 550 грам борошна,
- 120 грам вершкового масла,
- 1 ч.л. соди,
– 500 мл. молока,
- Дрібка ваніліну.

10.05.2018

Торт "Шалаш"

Інгредієнти:печиво, молоко, сир, олія, цукрова пудра, полуниця, вершки, шоколад

Дуже просто і швидко приготувати торт Шалаш. Рецепт цього торта дуже простий, готується без випічки. Тортик виходить не лише смачним, а й гарним.

Інгредієнти:

- 15 шт печива,
– 120 мл. молока,
- 400 грам сиру,
- 160 грам олії вершкового,
- 2 ст. цукрової пудри,
- 70 грам полуниці,
– 100 мл. вершків,
- 100 г шоколаду чорного.

25.04.2018

Торт "Наполеон" з печива вушка

Інгредієнти:печиво, молоко, яйце, цукор, борошно, олія, ванілін

Мені дуже подобається торт "Наполеон" своїм смаком і тим, що він готується дуже просто і швидко. Сьогодні я розповім вам, як приготувати цей тортик з печива вушка.

Інгредієнти:

- 700-800 грам печива «вушка»,
– 800 мл. молока,
- 2 яйця,
- 250-300 грам цукру,
- 3 ст. муки,
- 200 грам вершкового масла,
- Ванільний екстракт.

26.03.2018

Банановий торт зі згущеним молоком

Інгредієнти:борошно, цукор, яйце, сода, банан, згущене молоко, сметана

Дуже просто можна приготувати цей дуже смачний торт із бананами зі згущеним молоком. Рецепт приготування дуже простий, з ним впорається навіть господиня-початківець.

Інгредієнти:

- 180 грам борошна,
- 5 яєць,
- 150 грам цукру,
- 1 ч.л. соди,
- 2 банани,
– 125 мл. згущеного молока,
– 125 мл. сметани.

19.03.2018

Торт "Чарівниця"

Інгредієнти:борошно, яйце, цукор, розпушувач, ванілін, сіль, олія, вода, молоко, шоколад, вершки

Близько години ви витратите на приготування цього дуже смачного торта "Чародійка". Такий торт можна готувати на будь-яке свято.

Інгредієнти:

- 1 склянка + 2 ст. муки,
- 5 яєць,
- 1,5 склянки цукру,
- 1 ч.л. розпушувача,
- ванілін,
- Чверть ч.л. солі,
- 60 грам вершкового масла,
- півсклянки води,
– 250 мл. молока,
- 50 грам шоколаду,
- 3 ст. вершків.

18.03.2018

Торт "Молочна дівчинка"

Інгредієнти:вершки, цукор, шоколад, олія, горіх, яйце, розпушувач, борошно

Пропоную вам спекти дуже смачний і красивий торт "Молочна дівчинка". Такий тортик можна спекти на будь-який святковий стіл. Рецепт приготування я люб'язно вам описала.

Інгредієнти:

- 400 грам вершків або сметани,
- півсклянки цукрової пудри,
- плитка шоколаду,
- 35 грам олії вершкового,
- 1 склянка горіхів,
- банку молока, що згущує|згущає|,
- 2 яйця,
- 15 грам розпушувача,
- склянка борошна.

11.03.2018

Торт із зефіру від Лайми Вайкуле

Інгредієнти:зефір, вершки, ананас, банан, апельсин, цукор

Дуже простий швидко можна приготувати цей торт із зефіру зі збитими вершками та фруктами. Хочу зауважити, це рецепт від Лайма Вайкуле. Обов'язково скуштуйте цей смачний десерт, який готується без випічки.

Інгредієнти:

- півкіло зефіру біло-рожевого,
– 450 мл. вершків,
- 2 кільця консервованого ананасу,
- 1 банан,
- половина апельсина,
- 2 ст. цукрової пудри.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+