Швидкі салати вдома. Швидкий та смачний салат з куркою "Леді". Викладаємо салат шарами

Простий, смачний і ситний салат "Ненажера" з куркою рекомендую настійно скуштувати. Існує кілька видів цього салату, це найпростіший і найдемократичніший:)

Курка, морква, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, часник, олія, сіль, перець, майонез

Що приготувати на день народження? За цим рецептом з фото приготуйте до дня народження смачний святковий салат із курячого м'яса. Рецепт салату «День народження» – простий, легкий, недорогий та оригінальний. І готується така страва швидко. І цілком підійде як дитячий салат на день народження дитини. І дорослі оцінять за смак, красу та оригінальність... Пригощайтеся!

Куряче філе, яйця, яблуко, огірки свіжі, майонез, лимонний сік, помідори, зелень

До вас уже йдуть несподівані гості? Ну що ж, а хай ідуть, ми завжди раді гостям: Салат крабовий з сухариками "Моментальний". Ап! І вже на столі!

Крабові палички, сухарики, кукурудза консервована, капуста пекінська, твердий сир, майонез, часник, сіль, перець чорний мелений

Салат миттєвого приготування! Поки несподівані гості знімуть пальто і розсідуться за столом, у вас вже буде готова смачна закуска. А якщо гості не прийшли, приготуйте шпротний салат для себе;)

Шпроти консервовані, кукурудза консервована, квасоля консервована, сир твердий, часник, сухарики, зелень, майонез

Хтось скаже, що салат "Мімоза" - рецепт не новий. Так, але це салат смачний, красивий і навіть якийсь життєрадісний. Якщо настрій виявиться "дощовим", давайте виправимо його за допомогою салату "Мімоза". А як приготувати "Мімозу" не просто з картоплею, але з яблучком та сиром, я вам зараз розповім і покажу.

Сардини консервовані, сайра консервована, цибуля ріпчаста, картопля, масло вершкове, майонез, яйця, яблуко, сир твердий, цибуля зелена

Смачні салати – обов'язкова складова святкового столу. Салат «Мій рай» з овочів, яєць та ковбаси обов'язково сподобається любителям олів'є.

Ковбаса копчена, картопля відварна, морква відварна, огірки мариновані, яйця, горошок зелений консервований, сир твердий, майонез

Рецепт салату "Неаполь" - не тільки прекрасної прикраси святкового столу, але й смачної та простої у приготуванні страви. Чому друга назва цієї страви салат "8 шарів", неважко здогадатися) Приготуйте такий салат на день народження і не забудьте про нього, коли вибираєте новорічні салати.

Салат листовий, кукурудза консервована, зелений горошок консервований, перець болгарський, яйця, бекон, маслини, сир, майонез, гірчиця, олія рослинна, цукор.

Цей барвистий салат оформлений незвичайно – його складові викладені секторами. Кожен гість може скласти собі салат за смаком)))

Крабові палички, огірок, кукурудза консервована, квасоля консервована, сухарики, майонез, зелень

Простий, смачний, корисний салат. А ще різнокольорові овочі тішать погляд яскравими фарбами. Всього за 10 хвилин Ви створите заряд здоров'я та настрою для всієї родини.

Капуста білокачанна, огірки свіжі, перець болгарський червоний, перець болгарський жовтий, зелень петрушки, олія, сіль, цукор, оцет, журавлина

Дуже смачний салат. Просто, смачно та ситно. А головне – чоловік задоволений:)

Сухарики, квасоля, кукурудза консервована, огірки мариновані, часник, печериці, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, перець, майонез, помідори чері.

Яким, на вашу думку, повинен бути салат? Незвичайним, смачним, простим у приготуванні? Будь ласка, перед вами нескладний, швидкий, а головне смачний салат!

Сир російський, м'ясо копчене, курка копчена, маслини чорні без кісточок, капуста пекінська, сухарики, чіпси, сіль, перець, олія оливкова, олія соняшникова

Простий овочевий салат на новий лад. Ну дуже апетитний листковий салат із буряків. Якщо взяти пісний майонез та виключити яйця, то цю страву можна готувати і в піст.

Буряк, картопля, морква, яйця, зелень, чорний мелений перець, майонез, сіль

Простіше зробити такий салат на вечерю або до свята. Швидко, смачно та гостям не соромно подати. Салат із крабовими паличками та пекінською капустою саме тому мені й подобається.

Капуста пекінська, крабові палички, перець болгарський, кукурудза консервована, зелень, цибуля зелена, майонез, сіль, перець

Це найсмачніший з усіх салатів із печінкою тріски, який я їла. Рекомендую. Незвичайно. Гарно. Просто. Ніжно. Чудовий варіант салату на день народження чи закуски на Новий рік.

Печінка тріски, морква, яйця відварені, сир, цибуля, майонез

Такий салат із квасолі та крабових паличок може стати справжньою паличкою-виручалочкою для прийому несподіваних гостей. За лічені хвилини ви подасте цю ситну і дуже ефектну різнокольорову страву. Втім, у господині, що працює, завжди кожна хвилина на рахунку, так що радимо взяти на замітку цей швидкий салат з червоною квасолею.

Крабові палички, кукурудза консервована, цибуля, яйця відварені, квасоля консервована, майонез, сіль

Ну дуже смачний салат із відвареним м'ясом, овочами та майонезом. Ситний та якийсь особливий. І на вечерю можна подати, і до святкового столу.

Свинина, морква, цибуля ріпчаста, цукор, оцет, горошок зелений консервований, майонез, сіль, перець, олія

Запропоную вам до свята страву з курки з незвичайним поєднанням інгредієнтів - салат з куркою, ківі та яблуком. Просто, але гарно, вишукано. Салат "Малахітовий браслет" і на Новий рік можна зробити, і на день народження, а також для романтичної вечері.

Куряче філе, яйця, ківі, яблуко, морква, морква корейська, сир твердий, часник, майонез, лимонний сік

Детальний опис: найпростіші та найдешевші рецепти салатів від шеф кухаря для гурманів та домогосподарок із різних джерел.

Салатики – це дуже смачні блюда, які люблять практично всі. Готувати салати можна як до святкового гуляння, так і просто на сніданок, обід або вечерю дорогим домочадцям. Однак бувають ситуації, коли потрібно швидко щось приготувати, а ось коштів категорично не вистачає. У вас також буває таке? У таких ситуаціях існує одне досить просте рішення – приготувати смачні та швидкі недорогі салати. Особливо тішить, що приготувати салат швидко і недорого - це цілком можливе завдання. Адже існує досить багато рецептів, як приготувати недорогі салати нашвидкуруч, які значно заощадять ваш час і, звичайно, сімейний бюджет. З найпростіших інгредієнтів можна приготувати справжню вишукану страву, яка вразить усіх просто наповал своїм смаком та виглядом. Саме в цій підкатегорії ви зможете знайти найоригінальніші, апетитні та прості у приготуванні рецепти, як приготувати недорогі смачні та швидкі салати. Тут також підібрано рецепти швидких і недорогих салатів, які ви напевно вже готували не один раз, але додавши новий інгредієнт і по-новому прикрасивши, у вас вже буде чим пригощати улюблених домочадців та близьких друзів. Різноманітність підібраних рецептів у цій підкатегорії просто вражає. Це і дешеві салати нашвидкуруч ситні, поживні, легкі, закусочні і, звичайно, вітамінні. Наприклад, приготувати вітамінний салат досить просто і швидко, а користі від нього дуже і дуже багато. Особливо такі салати корисні діткам, тому неодмінно готуйте своїм близьким корисні салати. Також у цій підкатегорії наведено рецепти, як приготувати швидкі та недорогі салати з фото. Це дуже зручно, адже ви зможете побачити не лише кінцевий результат, але й спосіб, як краще прикрасити блюдо. Є й рецепти з покроковим приготуванням, що стане справжнім порятунком для тих, хто не дуже сильний у приготуванні страв. З рецептами цієї підкатегорії ви з легкістю зможете приготувати швидкий і дешевий салат. Вибирайте для себе найсмачніші, оригінальні, незвичайні рецепти недорогих швидких салатів та приступайте безпосередньо до процесу приготування. Близькі неодмінно оцінять ваші старання та обов'язково попросять добавки, адже салатики справді виходять дуже смачними.

Салат зі свіжої капусти

- 350-400 грам капусти,
- 1 морква,
– половина огірка,
- 2 ст.л. олії оливкової,
- 2 ст.л. соку лимона,
- 1 ч.л. меду,
- 2 гілочки м'яти,
- 2 гілочки кропу,
- 2 гілочки базиліка,
- 2 гілочки петрушки,
- Сіль.

23.07.2018

Смачний та красивий салат "Соснова шишка"

Інгредієнти:куряче філе, яйце, сирок. картопля, кукурудза, цибуля, мигдаль, майонез

У зимові свята, найчастіше на Новий рік, я готую салат "Соснова шишка". Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Інгредієнти:- 200 грам філе курячого,
- 4 яйця,
- 2 сирки плавлених,
- 1 картопля,
– 100 г кукурудзи консервованої,
- 1 цибулина,
- 250 грам мигдалю смаженого,
- 100 грам майонезу.

23.07.2018

Салат "Гранатовий браслет" з мигдалем

Інгредієнти:картопля, майонез, морква, яловичина. цибуля, яйце, буряк, мигдаль, гранат

Рецептів салат "Гранатовий браслет" дуже багато. Сьогодні пропоную вам приготувати його з мигдалем та яловичиною. Салат виходить дуже смачним.

Інгредієнти:- 2 картошини,
- 100 грам майонезу,
- 2 моркви,
- 200 грам яловичини,
- 1 цибулина,
- 4 яйця,
- 2 буряки,
- 20 грам мигдалю,
- 1 гранат.

23.07.2018

Салат "Мімоза" з яблуком без картоплі

Інгредієнти:консерви, яблука, морква, цибуля, картопля, яйце, сир, майонез

Рецептів салату Мімоза дуже багато. Сьогодні я розповім вам як приготувати дуже смачний та простий салат Мімоза без картоплі із сиром та яблуком.

Інгредієнти:- 1-2 банки консерви «Сардіна»,
- 1 яблуко,
- 3 моркви,
- 1 цибулина,
– 3-4 картошини,
- 5 яєць,
- 100 грам сиру,
- Майонез.

20.07.2018

Салат “Сільський” з огірками та печерицями

Інгредієнти:картопля, куряче філе, гриб, цибуля, огірок, сіль, перець, олія, майонез

Салат - страва універсальна. Він буває і легким, і ситним, зробити його можна майже завжди з чого завгодно і будь-де. Жодне свято не обходиться без цього дива кулінарії. Та й не лише свято, у будній день салат – це чудовий спосіб порадувати себе і своїх домашніх чимось смачним і цікавим.

Недорогі салати на день народження

Як співається у пісні: «день народження, лише раз на рік». Саме тому хочеться, щоби все було на висоті. Особливо це стосується столу та частування. Представляємо вашій увазі кілька салатів, які порадують вас смаком та бюджетністю.

Ідилія

І так, щоб приготувати салат «Ідилія» вам знадобиться:

1. Яйця розбийте в глибоку миску, посоліть, додайте улюблені спеції (перець, зелень). Збийте їх небагато. Смажте яєчний млинець.
2. М'ясо відварити, якщо вже готове, наріжте соломкою. Намагайтеся особливо не дрібнити.
3. М'ясо викладається на салатницю першим шаром та змащується майонезом.
4. Потім огірок натирається на великій тертці (або ріжеться соломкою) і кладеться наступним шаром поверх м'яса і змащується майонезом.
5. Тепер черга за яблуком. Виріжте серцевину, очистіть його від шкірки. Натріть на великій тертці або наріжте соломкою (як більше подобається). Кладіть наступним шаром поверх огірка, трохи змастіть майонезом. Щоб яблуко не темніло, додайте трохи лимонного соку.
6. Яєчний млинець нарізається соломкою і викладається верхнім шаром на салат.
7. Як прикраса для верху можна використовувати часник і зелень.

Салатик готовий. Смачного!

Мімоза

Простий, ситний і багатьма улюблений салат. Його відоме давно і ніяке свято без нього не обійдеться.

Щоб приготувати салат вам необхідно:

• 1 баночка рибної консерви;
• 2 відварені картоплини;
• 3 яйця;
• морква 2 шт.;
• 1 цибулина;
• сіль, майонез до смаку.

Готується він так:

1. Насамперед підготуйте всі продукти. Овочі та яйця відваріть та охолодіть.
2. Першим шаром на дно салатниці викладають консерви. Для зручності їх найкраще розім'яти вилкою.
3. Потім картопля натирається на великій тертці і кладеться другим шаром, зверху змащується майонезом.
4. Третім шаром йде морква (так само натерта на великій тертці), зверху змащується майонезом (рясно).
5. Наступний шар яйця. Можна відразу потерти все яйце або розділити на шари: білок, жовток. Зверху салат прикрашається зеленню.

Аля Фуршет

Цей салат дуже смачний та швидкий на готування. Інгредієнтів мало, але вони поєднуються так, що більше і не треба. Крім всіх смакових переваг він ще й універсальний у подачі. Його можна подавати як у салатниці, так і закускою у тарталетках.

Щоб приготувати салат "Аля Фуршет" вам необхідно:

• відварена грудка куряча 150 г;
• гриби (на ваш смак) 300 г;
• морквина по-корейськи 150 г;
• майонез для заправки.

Приготування салату відбувається так:

1. Філе курки відварюється, охолоджується, ріжеться соломкою.
2. Гриби ріжуться трохи великими шматочками і обсмажуються на олії.
3. Морквина нарізається невеликою соломкою.
4. Усі інгредієнти викладаються в салатницю та перемішуються з майонезом.

Салатик готовий. Можна подавати на стіл.

Прості салати на кожен день

Літній смак

Дуже смачний фруктовий салат. Швидко готується та ще швидше з'їдається. Підійде як дорослим, і дітям. Робити його найкраще влітку, коли всі фрукти в широкій доступності. Інгредієнти мають бути свіжими.

Щоб приготувати фруктово-ягідний салат, вам знадобиться:

• полуниця 100 г;
• банан 100 г;
• малина 100 г;
• ожина 100 г;
• червона смородина 50 г;
• для заправки сироп або збиті вершки (що більше подобається).

Готується салат у такий спосіб:

1. Фрукти та ягоди добре промиваються та просушуються.
2. Банан та полуниця нарізаються невеликими шматочками і кладуться у салатницю.
3. Смородина звільняється від гілочок і додається до банана та полуниці разом з малиною та ожиною.
4. Фрукти та ягоди перемішуються. Зверху заливаються сиропом чи вершками.

Салат готовий. Смачного.

Вітамінка

Щоб приготувати салат «Вітамінка» вам необхідно:

• капуста свіжа 100 г;
• сирок плавлений "Дружба" 1 брикет;
• 1 невелика морква;
• сметана (якщо ні – майонез) для заправки;
• 1 яблуко середнього розміру.

Готується салат за наступною схемою:

1. Капуста дрібно шаткується і кладеться в глибоку салатницю.
2. Яблуко, морква та сирок натираються на великій тертці та додаються до капусти.
3. Усі інгредієнти добре перемішуються, заправляються сметаною (майонезом) та ще раз змішуються.

Салат готовий. Тепер можна приступати до трапези. Дуже легкий, буквально повітряний, чудово підійде для дітей та людей, які стежать за фігурою.

Салат "На любителя"

Цей салат складається лише з двох інгредієнтів. Він дуже калорійний та ситний. Прекрасно підходить для тижня посту.

Щоб приготувати салат вам необхідно:

• упаковка сухариків з томатом та зеленню;
• банку консервованої квасолі (червона або біла на ваш смак);
• зубчик часнику.

Приготування:

1. Банку квасолі відкрийте. Квасоля промийте. Викладіть у салатницю.
2. Додайте упаковку сухариків до квасолі і заправте.
3. Часник натріть на тертці або пропустіть через часнику. Додайте до сталевого.
4. Заправте салат майонезом та перемішайте.

Прості салати: відео

Салати є обов'язковою складовою не лише святкового, а й повсякденного столу. Вони не тільки є чудовою закускою, але й здатні наситити шлунок та урізноманітнити будь-яке меню.

Рецептів їх багато, і часом зустрічаються такі поєднання інгредієнтів, які, здавалося б, зовсім несумісні один з одним, але дають незвичайний смак. Але майже кожній господині хочеться заощадити та з мінімуму продуктів приготувати незвичайну страву.

Тим паче, часто бувають такі ситуації, коли несподівані гості на порозі, а бігти до магазину вже немає часу.

Для того, щоб приготувати економні та незвичайні салати, знадобляться продукти, які можна придбати в будь-якому магазині за прийнятною ціною.

Наприклад, для м'ясних страв краще використовувати варену яловичину, філе курки чи ковбасу.

З овочів зазвичай використовуються капуста, огірки, цибуля, помідори, із фруктів – яблука, банани, апельсини.

У пошуках незвичайного смаку не перевантажуйте салати інгредієнтами, чим вони простіші і менші, тим вони легші для шлунка і більше ймовірності того, що продукти не переб'ють, а доповнять один одного.

Рецепти салатів

Пропонуємо добірку незвичайних рецептів простих салатів, які легко приготувати. Вони заощадять сімейний бюджет та час.

Для приготування цього простого салату вам знадобиться:

1. Яблуко (1 велике або 2 середніх);
2. Морква (3 штуки середнього розміру);
3. Родзинки (половини склянки буде достатньо, але можете взяти більше чи менше на ваш смак);
4. Майонез (тут теж немає певної кількості, в середньому йде 4 великі ложки);
5. Цукор (пару ложок).

Родзинки залийте окропом. Тим часом подрібніть моркву, найкраще на великій тертці.
Зробіть те саме з яблуком.

Поєднайте всі складові, залийте майонезом і додайте цукор.

Весняний салат

Цей рецепт підкуповує своєю легкістю, і його можна приготувати з перших свіжих овочів, вирощених на городі.

1. Максимально тонко нашаткуйте молоду капусту (вистачить і полкочана).
2. Додайте до неї кріп та зелену цибулю.
3. Посоліть і трохи притисніть заготовку руками.
4. Яйця, зварені круто, порубайте крупно. Трьох штук буде достатньо.
5. Десяток редиски теж наріжте, але не варто шматочки робити надто дрібними. Одну головку розділіть на 2-3 частини. Зелене листя теж можна додати до салату.
6. Огірки, якщо вони дрібні, наріжте на кружечки, великі на половинки кружечків.
7. Настав час готувати заправку. Для цього 4 великі ложки кефіру або кислого молока змішайте з двома ложками соняшникової олії. Якщо бажаєте, можете додати гірчицю. Любителі гострого можуть розбавити смак хроном.
8. Готовою сумішшю залийте салат.

Залишилося тільки поперчити та посолити готову страву.

Дуже простий салат із курки

Рецепт приготування салату дуже простий, але смак його незвичайний.

1. Відваріть куряче філе і поріжте кубиками.
2. Додайте до нього одну баночку консервованої кукурудзи та 200 г корейської моркви.

Залишилося лише посолити та завершити страву майонезом.

Королівський салат

1. Крабові палички (7 штук) розріжте поперек невеликими скибочками.
2. Яйця круто (4 штуки) дрібно нарубати кубиками.
3. Часник (1 або 2 зубчики) подрібніть за допомогою ножа чи преса.
4. Апельсин (1 штука) звільніть від шкірки, розділіть на часточки і теж подрібніть на квадратики.

Поєднайте все це пишнота. І завершальний штрих – майонез.

Салат «Лісовик»

Незвичайним смаком ця страва має поєднання грибів, курячого м'яса та волоських горіхів. Ось його рецепт.

1. Подрібніть печериці (приблизно 400 г). Трохи підсмажте.
2. Те саме проробіть з цибулею (2 головки).
3. Курячі грудки (однієї буде достатньо) поріжте кубиками.
4. Яйця (3 штуки) та сир (100 г) пропустіть через велику тертку.
5. Додайте подрібнені волоські горіхи (півсклянки).
6. Змішайте все із майонезом.

Для оформлення салату знадобиться пласка страва. У центрі розмістіть склянку (можна пляшку). Викладіть навколо нього салат. Заберіть склянку. У центрі залишиться порожнеча.

Шматочки маслин викладете у вигляді квітів, а зелень виступить як листя.

Салат "Венеція"

У цьому рецепті всі продукти слід викладати шарами.

1. Замочіть у гарячій воді чорнослив (200 г) і наріжте на середні шматочки. Викладіть його на блюдо. Це перший шар.
2. Відварену курячу грудку (400 г) теж подрібніть. Це шар змастити майонезом.
3. Картопля (2-3 штуки) наріжте кубиками. Знову ж змастіть майонезом.
4. Печериці (300 г) посмажте.
5. Яйця (3 штуки) пропустіть через дрібну тертку. Майонез.
6. Сир (200 г) подрібніть на великій тертці.
7. Завершальний штрих - огірок, порізаний кружальцями або подрібнений на терці.

Як бачите, для того, щоб приготувати смачні та незвичайні салати, зовсім не потрібно купувати дорогі та дефіцитні продукти. Найоригінальніші страви виходять із найпростіших продуктів. Економні рецепти ви можете вигадувати самі. Головне, не бійтеся експериментувати.

Хороший кулінар здатний із найпростіших продуктів виготовити шедевр – свято душі та шлунка. Дешевий салат – це одна з таких страв. Зроблений з натуральних інгредієнтів, переважно з овочів і фруктів, він ще й дуже корисний.

Салат з капусти – смачно та корисно!

Салат із капусти з морквою

Для того щоб приготувати цей дешевий салат, знадобиться капуста, морква, цукор, лимонний сік, щіпка солі та олія. Капусту для цієї страви шаткують тоненькими соломками, а моркву натирають на великій тертці. Збризнувши масу лимонним соком, трішки присоливши і посипавши цукром, її розминають руками. Після цієї процедури повинен виділитися сік, а вся маса набуває приємного відтінку оранжевого кольору.

Після заправки олією салат перемішується та подається на стіл.

Дешевий та часником

Майже так само, як у попередньому варіанті, готують і цей салат. Тільки перед розминанням додають у масу товчений часник. Але від цукру в цьому варіанті слід відмовитися або присмачити салат всього однією дрібкою, як і сіллю.

Заправляти страву можна як маслом, так і сметаною або майонезом. Зверху рекомендується прикрасити квіточками з моркви або доріжками з дрібношинкованої моркви, які розбігаються від центру, немов промінчики сонечка.

Капустяний салат з часником та буряком

Якщо моркву замінити сирим буряком, то салат набуде деякої пікантності. Зміниться і його колір, став дивовижно перламутровим. До того ж, у будь-яку пору року це найдешевший салат.

Рецепт його можна злегка урізноманітнити, зробивши страву складовою: половину капусти перем'яти з морквою, а половину - з буряком. Якщо розкласти ці два різні салати в салатницю трикутниками, то буде дуже красиво та святково. Отже, вибираючи дешеві салати на день народження, не варто скидати з рахунків і цей рецепт.

Капустяно-яблучний салат

Просто та дешево можна зробити вітамінний салат, який чудово підійде на десерт. Рецептура його приготування практично не відрізняється від салату з капусти з морквою, яку замінюють яблуком. Але м'яти капусту в цьому випадку до того, як порізане яблуко буде додано в салат.

Можна урізноманітнити блюдо тим, що замінити яблуком лише частину моркви. А можна включити в салат та інші фрукти: банани, апельсини, мандарини чи груші. Та і як заправка цілком підійде солодкий йогурт або збиті вершки.

Хто сказав, що дешеві салати на день народження – це поганий тон? Чи, можливо, хтось сумнівається в тому, що прикрашений часточками апельсина та ягідками, свіжими чи зацукрованими, солодкий салат буде затребуваний за святковим столом? Спробуйте самі і переконайтеся в тому, що це буде перша салатниця, що звільнилася на столі.

Часникові салати

Крім капусти, часник чудово поєднується з морквою, сиром, відвареним буряком, звареними круто яйцями та іншими інгредієнтами. Рідко яка господиня відмовиться виставити на стіл пікантні часникові салати - дешеві і смачні, але всіма обожнювані!

Всім відомі часниково-морквяні салати, заправлені майонезом чи сметаною. Не поступаються їм популярністю і буряково-часникові салати. Причому буряки з часником часто «запрошують» до себе мелені горіхи та чорнослив.

Салат «Коханка» - смачно, красиво та пікантно

Можуть прикрасити дешеві та смачні салати, якщо їх приготувати з бажанням. Цей рецепт простий, як і всі попередні. Страва відрізняється тим, що кілька різних салатів розкладаються в ньому шарами:

• шар морквяно-часниковий із заправкою;
• шар сирно-часниковий із заправкою;
• шар буряково-часниковий із заправкою.

За бажанням у сирну масу можна додати мелених горіхів, а в буряково-часникову – родзинки та чорнослив.

Салат «Поцілунок коханки», або «Французька коханка»

Цей салат настільки ж пікантний, як і попередній, який названий «Коханкою». У самій назві обох салатів криється якась двоїстість: насолода пристрасті та гіркота розлуки, неможливості бути разом. Ось так і в інгредієнтах і шарах цієї страви помітна така разюча відмінність.

Готують «Поцілунок коханки» так само верствами, як і просто «Коханку». Тільки шари трохи відрізняються:

• шар гіркий - буряково-часниковий;
• шар солодкий - морквяно-родзинковий;
• шар пікантний – сирно-горіховий.

Верх страви посипається тертим сиром та нарізаним соломкою огірком. Можна прикрасити зеленню або дрібношаткованою морквою. Квіти з вареного буряка та моркви також будуть чарівно виглядати у салатнику на святковому столі.

Салати з дайкону

Переваги дайкону в тому, що готувати з нього дешево. До того ж цей коренеплід має чудову очищувальну властивість, пікантний смак і в ньому надзвичайно багато вітамінів. Дайкон добре поєднується з різними овочами і навіть фруктами, тому спектр його використання в цій сфері дуже широкий. Дуже часто для схуднення використовуються саме ці легкі та дешеві з дайкона можуть допомогти господині урізноманітнити не лише повсякденне меню, а й приготувати креативну страву на святковий стіл.

Салат із дайкону з морквою та яблуком

Приготувати такий салат під силу навіть підлітку. Головне в ньому – це вміння користуватися таким нескладним пристосуванням, як терка.

Яблука, морква та дайкон подрібнюють, злегка присолюють і додають у масу заправку: олію соняшникову, сметану, майонез або соус власного виготовлення. Все перемішують – страва готова!

За тією ж рецептурою готують інший салат, у якому яблуко замінюють маринованим чи солоним огірком. Можна навіть обійтися тільки морквою і дайконом, але салат з трьома компонентами має ширшу палітру смаку. Особливо смачна така страва з крабовими паличками - вона відразу стає японською!

Салат «Схудниця»

Спеціально для тих, хто бажає скинути зайві кілограми, існує на світі цей рецепт. Готувати «Схудницю» так само легко, як і всі попередні салати.

Інгредієнтами для цієї страви послужать:

• сира морква;
• свіжий огірок;
• корінь дайкону;
• сто грамів шпинату;
• масло рослинне;
• сіль.

Огірки дрібно ріжуть, а дайкон і моркву шаткують на великій тертці або нарізають найдрібнішою соломкою. Акуратно ріжуть шпинат. Якщо використовується морква молода, у якої збереглася свіжа зелень, то рекомендується і її використовувати в салаті - в моркві дуже багато корисних речовин: мікроелементів і вітамінів.

Салат «Схудниця» не варто заправляти майонезом або сметаною, досить просто збризкати його винним або яблучним оцтом. Підійде для цього і сік лимона.

Салати зі свіжих огірків

Згадуючи рецепти салатів простих та дешевих у літній період, ніяк не можна пропустити страви з огірків. Власне, ці рецепти чудово підійдуть і для зими, адже свіжі огірочки можна замінити маринованими чи солоними.

Салат «Кукурудзяний крокодильчик»

Для цієї веселої страви потрібно буде нашаткувати свіжу капусту, присолити її і розім'яти. Додати в отриману масу дрібно наструганий свіжий огірочок і солодку консервовану кукурудзу.

Чудово відтіняє смак будь-якого салату натерте на великій тертці кисле яблуко. На смак у нього кладуть зелень: кріп, петрушку, шпинат, листя зеленого салату. Заправляють його олією.

Щоб не розходилося з його зовнішнім виглядом, доречно зверху на нього поставити овочеву фігурку - крокодильчика, зробленого з огірка.

Можна викласти салат у селедарку - вона має овальну довгасту форму. Масі можна легко надати форму крокодила, а зверху салат покрити огірковими кільцями. Очі плазуну можна зробити з кукурудзяних зерен, а можна скористатися оливками.

Вітамінний салат "Коктейль сонячний"

Цей салат найкраще готувати влітку або ближче до осені, коли всі інгредієнти в ньому натуральні, вирощені в наших садах та городах, а не привезені звідкись. Адже тоді в кожному компоненті міститься частинка сонечка, саме тому і називається блюдо – «Сонцевий коктейль».

Окрім огірків у складі цього салату є капуста, сира морква, яблука, помідори та болгарський перець. Цибулю можна використовувати як ріпчасте, так і зелене - кому який більше подобається. Зелень також додається відповідно до смакових уподобань.

Капуста стругається тоненькими смужками-локшинкою, огірки нарізають соломкою. Перед нарізкою яблука рекомендується очистити від шкірки і порізати кубиками. Помідори нарізають часточками, перець - півкільцями. Морква краще всього крупно натерти або нашаткувати тонюсенькою соломкою.

Як різати цибулю – кожна господиня вирішує сама. У якійсь сім'ї воліють великі півкільця, в якійсь - дрібно порізану цибульку. А інші взагалі ігнорують цей смачний і корисний інгредієнт - але це їхнє право. Заправляти салат потрібно яблучним або винним оцтом та олією.

Прикраси для салатів

Як прикраса страви можна використовувати варені яйця. З них легко приготувати грибочки і зробити милих мишок, кораблики чи сніговичків.

Також можна використовувати тертий сир, яким посипати верх страви, а із зелені цибулі зробити імітацію трави.

З половинок варених яєць чудово виходять лебеді, якщо на них зробити ще один розріз, паралельний основному. Зрізавши з інших половинок смужки, з одного боку яких вирізати овальні потовщення, їх викладають лебедині шиї, та якщо з шматочків моркви - дзьоби.

Найдешевші та найкорисніші продукти в середній смузі – це капуста, буряк, морква, дайкон, редька та цибуля. Напевно, саме тому і салати з них виходять найдешевші та найкорисніші. А ось у літній період до цих овочів додаються помідори та огірки, редька та зелений салат. І так важливо насолодитися цим подарунком літа та осені по саму маківку, щоб вистачило вітамінних запасів на всю зиму.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+