Ëmbëlsirë natyrale e shijshme. Llojet e ëmbëlsirave që mund të përgatiten në shtëpi

Përbërësit:

Çokollatë - 100 gr.
Vezë pule - 2 copë.
Kafe e përgatitur fort - 30 ml. Kafeja e zier duhet të lihet të qëndrojë derisa të ftohet.
Sheqeri - 0,5 lugë gjelle.
Për shije, luleshtrydhet mund t'i përdorni si dekorim për ëmbëlsirë.

Përgatitja hap pas hapi:

Së pari ju duhet të shkrini çokollatën në një banjë me avull dhe ta përzieni plotësisht me kafe. Prisni derisa përzierja të ftohet. Ndërsa përzierja e kafesë dhe çokollatës është duke u ftohur, duhet të ndani të verdhat nga të bardhat.

Rrahim të bardhat duke shtuar gradualisht sheqerin. Rrihni të verdhat. Në çokollatën e ftohur hidhni fillimisht të verdhat e rrahura dhe më pas të bardhat e përziera me sheqer.

Derdhni moussin që rezulton në 4 gota dhe lëreni të forcohet. Ëmbëlsirën e ngrirë mund ta dekoroni me luleshtrydhe ose fruta të tjera sipas shijes.

Ëmbëlsirë me gjizë

Kjo ëmbëlsirë nuk kërkon shumë para, por shija i tejkalon të gjitha pritshmëritë.

Përbërësit:

300 gr. salcë kosi.
80 gr. gjizë.
75 gr. sheqer pluhur.
10 gr. xhelatinë.
80 gr. ujë të pastruar.
Ju mund të shtoni vanilinë për shije.
Si dekor mund të përdorni fruta, manaferra, nenexhik, arra, reçel etj.

Përgatitja hap pas hapi:

Vendosni kosin në një enë të thellë, shtoni gjizë, sheqer dhe vanilinë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Në një tenxhere të vogël duhet të ngrohni ujin. Temperatura e saj duhet të jetë mbi temperaturën e dhomës. Shtoni xhelatinë në ujë.

Tek përbërësit e mbetur shtojmë xhelatinën e fryrë, përziejmë dhe e hedhim në gota. Ëmbëlsira që rezulton duhet të mbahet në temperatura nën zero për të paktën 3 orë.

Ëmbëlsirën me gjizë është më mirë ta përgatisni në mbrëmje dhe ta lini të ftohet gjatë gjithë natës. Pasi ëmbëlsira të jetë ngrirë, mbetet vetëm dekorimi dhe servirja. Ky produkt mund të përdoret për të përgatitur.

Ëmbëlsirë me karamel dhe banane

Përbërësit:

Banane - 2 copë.
Salcë karamel.
Krem pana - 1 filxhan.
Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Thërrime krisur - 1 tas të vogël.
Gjalpë i shkrirë - 1/3 filxhan.
Krem krem ​​me shije vanilje.

Përbërësit për të bërë krem ​​vanilje:

Sheqeri - ½ filxhan.
Niseshte misri - ¼ filxhan.
kripë - 0,5 lugë.
Qumësht - 750 ml.
Vezë pule - 2 copë.
Gjalpë - 2 lugë gjelle.
vanilje - 0,5 lugë gjelle.

Përbërësit janë për 6 porcione.

Përgatitja hap pas hapi:

Para së gjithash, përgatitet pjesa kryesore e ëmbëlsirës. Vendosni thërrimet e krisur, sheqerin e grirë dhe gjalpin e shkrirë në një pjatë të thellë. E trazojmë dhe e vendosim në furrë të piqet për 10-15 minuta. Pasi produktet e pjekura të kenë marrë një ngjyrë të artë, mund t'i hiqni dhe t'i lini të ftohen.

Ndërsa baza ftohet, duhet të përgatisni kremin. Në një enë metalike hidhni kripën, sheqerin, niseshtenë e misrit, shtoni qumështin dhe përzieni. Vendoseni në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë. Mbajeni në një valë derisa masa të trashet.

Gradualisht shtoni vezët e rrahura më parë në përzierjen e qumështit të misrit, duke e përzier vazhdimisht. Lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 5 minuta, më pas hiqeni enën nga zjarri.

Shtoni vanilinë dhe gjalpë, përzieni plotësisht. Lëreni të ftohet. Pasi ena të jetë ftohur, mund ta vendosni në frigorifer.

Diagrami i montimit të ëmbëlsirës

Shtresa e parë: rreth dy lugë gjelle. Hidhni thërrimet e krisur në gota dhe shtypni me një gotë tjetër me diametër më të vogël siç tregohet në foton më poshtë. Kjo është bërë për të marrë një shtresë të fortë.

Shtresa e dytë: sipër krisur duhet të vendosni një shtresë jo shumë të trashë kremi, dhe sipër një banane të prerë në unaza.

Vendosim krem ​​pana në 3 shtresa.

Shtresa e 4-te: sperkasim kremin me nje shtrese te holle krikerash dhe e hedhim mbi karamel.

Shtresa 5: përsërisni shtresën e dytë.

Shtresa e 6-të: shtresa e fundit duhet të dekorohet bukur në mënyrë që delikatesa të duket tërheqëse. Aplikoni një shtresë krem ​​pana, spërkatni me thërrime krisur, rregulloni bukur unazat e bananes dhe sipër me karamel.

Ëmbëlsira krem ​​me krem ​​pana

Përbërësit për brumin:

180 gr. miell premium i situr.
100 gr. gjalpë ose margarinë.
4 vezë pule me madhësi mesatare.
1 gotë qumësht ose ujë të ngrohtë.
0,5 lugë kripë.

Përbërësit për kremin:

150 ml. krem me përmbajtje yndyre 33-37.
0,5 gota sheqer pluhur. Mund të përdorni sheqer të rregullt.

Nëse dëshironi, mund të përdorni sheqer pluhur për dekorim.

Përgatitja e brumit:

Hidhni qumështin në një tenxhere me një fund të trashë. Mund ta zëvendësoni me ujë, por brumi i bërë me qumësht do të ketë një strukturë dhe shije më delikate. Shtoni gjalpin (margarinë) në qumësht dhe ziejini në zjarr të ulët derisa gjalpi të tretet.

Hidhni të gjithë miellin në tigan në të njëjtën kohë dhe filloni ta përzieni menjëherë, nuk ka nevojë ta hiqni tiganin nga zjarri. Mielli duhet të "krihet". Deri në këtë pikë, do t'ju duhet të përzieni miellin për 2-3 minuta.

Më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të ftohet derisa brumi të arrijë temperaturën e dhomës. Brumit të ftohur i shtojmë 1 vezë duke e përzier mirë secilën me brumin. Procesi i përzierjes së vezëve me brumë është mjaft i mundimshëm, por përdorimi i një mikser nuk rekomandohet.

Vendoseni brumin që rezulton në një qese pastiçerie për pjekje; mund të përdorni pothuajse çdo shtojcë, por është më mirë t'i jepni përparësi "yllit të madh të hapur". Mbuloni një fletë pjekjeje me film pergamenë dhe shtrydhni unazat.

E vendosim në furrë të parangrohur në 180˚C për 10 minuta. Më pas, duhet të ulni temperaturën në 160 dhe të lini të piqet për 15 minuta të tjera. Ndalohet hapja e furrës gjatë gatimit. Hiqni rrathët e pjekur nga furra dhe lërini të ftohen.

Ndërkohë që unazat po ftohen, duhet të përgatisni kremin. Derdhni kremin në një pjatë të thellë, shtoni sheqer. Me mikserin e ndezur me shpejtësi mesatare i rrahim derisa të përftohet një masë e trashë dhe homogjene. Kjo mund të zgjasë deri në 5 minuta.

Pritini rrathët e ftohura për së gjati në dy gjysma dhe mbushini me krem ​​duke përdorur një qese pastiçerie, duke lidhur dy pjesët e unazës. Mund të përdorni vetëm një bashkëngjitje. Ëmbëlsira të gatshme duhet të lihen të ftohen në frigorifer dhe të spërkaten me pluhur përpara se t'i shërbejnë. Nëse dëshironi, mund ta përgatisni për ëmbëlsira me krem.

Bërja e marshmallows tuaj

Ëmbëlsira është e ngjashme me marshmallows, po aq e ajrosur dhe e butë. Përgatitja e ëmbëlsirës është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon përgatitje paraprake apo ndonjë aftësi profesionale. Kjo ëmbëlsirë do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm për një tryezë pushimi ose si shtesë për një filxhan çaji. Marshmallows mund të përdoret gjithashtu si dekorim për produktet e ëmbëlsirave.

Përbërësit:

2 te bardha veze.
75 gr. Sahara.
25 gr. xhelatinë e menjëhershme.
110 ml. ujë të ngrohtë.
1 lugë vaj perimesh.
Nëse dëshironi, mund të përdorni ngjyrosje ushqimore.

Përgatitja hap pas hapi:

Hidheni xhelatinën në një pjatë (preferoni enë qelqi). Hidhni në ujë dhe lëreni të fryhet për rreth 15-20 minuta. Vendosim të bardhat e vezëve në një pjatë dhe i rrahim me mikser me shpejtësi mesatare. Ju duhet të merrni shkumë.

Nëse produktet natyrale janë më të preferuara, atëherë lëngu i karotës, panxharit ose spinaqit mund të përdoret si ngjyrues. Për një ngjyrë më të ngopur, sasia e bojës duhet të rritet. Pasi të keni shtuar bojën, vazhdoni ta rrihni edhe për disa minuta.

Sp-force-hide ( shfaq: asnjë;).sp-form ( shfaqja: bllok; sfondi: #ffffff; mbushja: 15 px; gjerësia: 600 px; gjerësia maksimale: 100%; rreze-kufi: 8 px; -moz-border -rrezja: 8 px; -kit-webkit-border-radius: 8 px; kufiri-ngjyra: #dddddd; stili i kufirit: solid; gjerësia e kufirit: 1 px; font-familja: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). Hyrja e formës sp ( ekrani: blloku i brendshëm; opaciteti: 1; dukshmëria: i dukshëm;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margjina: 0 automatik; gjerësia: 570 px;).sp-form form-kontrolli ( sfondi: #ffffff; ngjyra e kufirit: #cccccc; stili i kufirit: i fortë; gjerësia e kufirit: 1 px; madhësia e shkronjave: 15 px; mbushja-majtas: 8,75 px; mbushja-djathtas: 8,75 px; kufiri- rrezja: 4 px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; lartësia: 35px; gjerësia: 100%;).sp-form .sp-etiketa e fushës ( ngjyra: #444444; madhësia e shkronjave : 13px; stili i shkronjave: normal; pesha e shkronjave: bold;).sp-form .sp-button (rreze-kufi: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; sfondi -ngjyra: #0089bf; ngjyra: #ffffff; gjerësia: automatikisht; pesha e shkronjave: bold;).sp-form .sp-button-container (përafrimi i tekstit: majtas;)

Ndonjëherë pas mëngjesit ose drekës dëshironi diçka të shijshme ose të ëmbël për të përkëdhelur veten ose familjen tuaj. Biskotat dhe ëmbëlsirat e blera në dyqan nuk ngjallin interes, ato bëhen të mërzitshme me kalimin e kohës dhe nuk ka dëshirë të piqni byrekë për gjysmë dite. Problemi mund të zgjidhet thjesht: ju mund të përgatisni ëmbëlsira delikate të bëra vetë, duke shpenzuar shumë pak kohë për të. Trajtimet në shtëpi do të dalin shumë të shijshme, të ëmbla, me gëzof dhe do të shpenzohet pak ushqim për to.

Ka shumë receta për të bërë ëmbëlsira të shpejta në shtëpi. Amvisat përdorin manaferra të freskëta ose të ngrira, gjizë, krem, çokollatë dhe lëngje. Mund të piqni shumë shpejt një tavë, tortë, të bëni një koktej, sallatë frutash. Gjëja kryesore është të mos keni frikë të eksperimentoni në kuzhinë dhe më pas të befasoni familjen tuaj me një trajtim të shijshëm.

Receta për ëmbëlsirat me fruta dhe manaferra

Ëmbëlsirat shumë të shijshme bëhen nga manaferrat e freskëta dhe frutat e copëtuara. Ata nuk janë vetëm të ëmbël dhe të butë, por edhe shumë të shëndetshëm. Ato janë veçanërisht të lehta për t'u bërë në verë, kur të korrat janë pjekur. Përgatitja e këtyre ëmbëlsirave zgjat vetëm 10-15 minuta. Zakonisht, manaferrat ose copat e portokallit, mollëve dhe kivit shoqërohen me krem, akullore dhe salcë kosi.

Ëmbëlsirat me fruta mund të bëhen lehtësisht në formën e një sallate duke prerë mollët, kivi, dardhën, bananen në copa dhe duke i përzier me kos ose salcë kosi. Është më mirë ta vendosni këtë sallatë në një vazo me kërcell ose në gotë dhe ta ftohni në raftin e frigoriferit përpara se ta shërbeni. Nëse dëshironi diçka origjinale dhe interesante, duhet të përdorni imagjinatën tuaj.

Këtu janë disa trajtime të shijshme me krem ​​dhe akullore si shembull:

Do t'ju duhet:

• një gotë luleshtrydhe të freskëta të lara;
• një kanaçe kremi;
• një grusht arra të copëtuara për spërkatje.

Përgatitja:

1. Shtrydhni pak krem ​​mbi pjatat e ëmbëlsirës ose fetat e bukës në një spirale dhe vendosni manaferrat sipër.
2. E përsërisim sërish procedurën duke vendosur sipër një luleshtrydhe të madhe.
3. Spërkateni trajtimin me arra të bluara, mund të merrni kikirikë dhe arra.

Këshilla:

1. Në vend të luleshtrydheve, mund të përdorni mjedra, manaferra, feta bananeje dhe kivi.
2. Në dimër, manaferrat e freskëta mund të zëvendësohen lehtësisht me konserva ose reçel.
3. Mund t'i skuqni fillimisht copat e petës në një toster dhe t'i ftohni, do të jetë edhe më i shijshëm.

Do t'ju duhet:

• një gotë rrush pa fara të kuqe ose të zezë, mund të shtoni manaferra të përziera;
• një gotë me mjedra ose manaferra, luleshtrydhet janë gjithashtu të përshtatshme;
• një gotë gjizë e butë;
• një gotë krem ​​i rëndë;
• 4 lugë sheqer;
• lugë mjaltë.

Përgatitja:

1. Grini shumicën e manave në një blender dhe përzieni me sheqer.
2. Rrihni kremin me mikser ose blender derisa të bëhet shkumë, shtoni gjizë, përzieni përsëri.
3. Lyeni çdo myk ose pjatë me mjaltë të lëngshëm, shtroni shtresa kremi me gjizë dhe purenë e manaferrave, përzieni me lugë për të krijuar një model të bukur.
4. Spërkatni sipër manaferrat e mbetura dhe vendosini në frigorifer.

Këshilla:

1. Mund të zëvendësoni manaferrat e freskëta duke përdorur reçel të trashë. Në këtë rast nuk shtojmë rërë, akullorja do të jetë ende e ëmbël.
2. Sipas dëshirës akulloren mund ta spërkatni me arra të grira dhe kremit t’i shtoni vanilinë.

Receta ëmbëlsirash për çaj

Ju mund të përgatisni ëmbëlsira duke përdorur receta të thjeshta duke përdorur biskota ose biskota të gatshme. Në këto raste mjafton të përgatisni një krem ​​nga gjalpi, kremi ose manaferrat. Disa amvise madje arrijnë të pjekin cupcakes në mikrovalë, duke i habitur familjet e tyre me shpejtësinë e përgatitjes dhe shijen delikate. Pjekja e tillë kërkon pak ushqim dhe kohë.

Do t'ju duhet:

• 4 lugë gjelle secila miell, sheqer, qumësht;
• 2 lugë secila pluhur kakao, vaj vegjetal;
• vezë;
• krem dhe luleshtrydhe, qershi për dekorim;
• sode dhe vanilinë në majë të një luge çaji.

Përgatitja:

1. Përziejini të gjithë përbërësit me një pirun.
2. Lyeni me vaj një kallëp silikoni që të mos ngjitet brumi, derdhni masën në të.
3. Vendoseni në mikrovalë në temperaturë maksimale, gatuajeni për 3 minuta.
4. E nxjerrim, e nxjerrim, e presim përgjysmë për së gjati.
5. Shtrydheni kremin në mes dhe sipër shtoni një luleshtrydhe ose qershi.

Këshilla:

1. Nëse nuk keni kallëpe, mund ta piqni këtë tortë në çdo filxhan, turi të gjerë ose tas.
2. Për dekorim, në vend të kremit mund të përdorni salcë kosi, çokollatë të grirë, sheqer vanilje ose pluhur.

Do t'ju duhet:

• ambalazhimi i pandispanjave të gatshëm, të thjeshtë ose me çokollatë;
• një pako me gjalpë dhe një kanaçe qumështi të kondensuar për krem, një copë çokollatë;
• fruta të ëmbëlsuara ose arra për dekorimin e tortës.

Përgatitja:

1. Fillimisht e bëjmë kremin. Rrihni gjalpin e zbutur dhe qumështin e kondensuar me mikser në një masë të dendur dhe ftohuni.
2. Pastaj ju duhet të shkrini çokollatën.
3. Ëmbëlsira i nxjerrim nga paketa, zakonisht janë 3 të tilla. Secilin e lyejmë me krem, më pas me çokollatë e vendosim njëra mbi tjetrën.
4. Sipër vendosim kremin e mbetur dhe lyejmë anët me çokollatë të lëngshme.
5. Dekoroni tortën me fruta të ëmbëlsuara ose thërrime arra të grira.

Këshilla:

1. Tortën mund ta dekoroni me copa frutash, manaferra ose të përdorni reçel të trashë portokalli ose luleshtrydhe në vend të çokollatës.
2. Për ta bërë ëmbëlsirën të duket më e bukur, kremi duhet të shtrydhet përmes një shiringe ose qese pastiçerie.

Në vapën e verës, koktejet e freskëta janë një pije e shkëlqyer ftohëse në shtëpi. Fëmijët dhe shumë të rritur do t'i pëlqejnë këto ëmbëlsira. Baza është zakonisht akullore, krem, kos ose qumësht. Shije të ndryshme arrihen falë frutave dhe manave.

Këtu janë disa receta të thjeshta dhe të shpejta të koktejve të bëra në shtëpi:

Koktej banane

• një gotë qumësht të ftohtë;
• banane;
• një lugë sheqer;
• 2 lugë gjizë të butë.

Përziejini gjithçka me një blender, së pari prisni bananen në copa. Hidheni në një gotë të gjatë dhe pijeni përmes një kashte.

Koktej me luleshtrydhe

• një gotë akullore kremoze;
• një gotë qumësht;
• një gotë luleshtrydhe.

Përziejini gjithçka me një blender, derdhni në gota, dekorojeni me manaferrat dhe një kub akulli sipër.

Smoothie me kos dhe fruta

• një gotë qumësht;
• një gotë kos frutash;
• 4 lugë akullore;
• një grusht manaferrash: luleshtrydhe, mjedra;
• banane;
• kivi.

Pritini bananen dhe kivin në copa, më pas përzieni të gjitha produktet me një blender. Hidheni në një gotë, dekorojeni buzën me një rreth kivi dhe një kokrra të kuqe.

Këshilla:

1. Mund të blini akullore me çdo shije, madje edhe çokollatë.
2. Rekomandohet të dekoroni koktejet me feta frutash, manaferra, spërkatni me çokollatë të grirë dhe me thekon kokosi.

Ide ëmbëlsirash për fëmijë

Ëmbëlsirat për fëmijë duhet të kenë një shije të ëmbël dhe dizajn të bukur. Për përgatitjen e tyre duhet të përdorni lloje të ndryshme akulloresh, krem, manaferra të pjekura dhe çokollatë.

Këtu janë disa ëmbëlsira të thjeshta për fëmijë:

Do t'ju duhet:

• çokollatë me qumësht;
• luleshtrydhe të mëdha të pjekura.

Përgatitja:

1. Së pari ju duhet të copëtoni çokollatën në copa dhe ta shkrini në mikrovalë.
2. Më pas çdo kokrra të kuqe duhet ta zhytni përgjysmë në çokollatë dhe ta mbani derisa të pikojë teprica.
3. Tani mund ta vendosni në një pjatë dhe të prisni që të ngurtësohet.

Këshilla:

1. Për lehtësi, çdo kokrra të kuqe mund ta vendosni në një kruese dhëmbësh në mënyrë që të mos njollosin gishtat.
2. Në vend të çokollatës me qumësht, ju mund të shkrini çokollatën e bardhë dhe më pas t'i rrotulloni manaferrat në thekon kokosi.

Do t'ju duhet:

• 200 gram akullore, çdo do të bëjë;
• gjysmë gote me manaferra të ndryshme;
• një pjatë me fruta;
• bllokim.

Përgatitja:

1. Akulloren nga një kuti e madhe e vendosim në vazo në pjesë.
2. Hidhni ndonjë reçel ose konservë sipër.
3. Dekoroni me copa frutash dhe manaferra të freskëta.

Këshilla:

1. Në vend të frutave të freskëta, mund të merrni fruta nga komposto.
2. Akulloren është më mirë ta hidhni me lugë të nxehtë, në mënyrë që të mund të formohet në formë topthi ose ovale.

Të gjitha këto receta ëmbëlsirash janë shumë të thjeshta, të lehta për t'u përgatitur dhe kërkojnë pak kohë. As fëmijët dhe as të rriturit nuk do të refuzojnë një trajtim të tillë. Mund t'i përgatisni shumë shpejt kur nuk ka asgjë për ëmbëlsirë ose kur vijnë të ftuar papritur. Çdo trajtim kërkon jo më shumë se 15 minuta për t'u përgatitur, dhe shija është e ëmbël, e butë dhe e shijshme.

Torta "Bear" është një dhuratë ideale për ditëlindjen e një fëmije. Buzëqeshja e tij e këndshme, gëzofi i shijshëm krem ​​çokollatë dhe papioni elegant do të kënaqin fëmijën tuaj...

Kjo tortë e famshme sovjetike dikur ishte shumë e vështirë për t'u blerë, por pothuajse në çdo kompani kishte të paktën një grua që dinte ta përgatiste me mjeshtëri në shtëpi. Dhe ne ju ofrojmë atë recetë të kaluar nga dora në dorë...

Torta “Ladybug” është një mrekulli e vogël që mund t’i sjellë kënaqësi çdo kopshtari apo thjesht një adhuruesi të natyrës...

Torta me brownie kërkon 1 orë për t'u përgatitur. Receta për përgatitjen e tortës me brownie me çokollatë: 1. Rrihni lehtë vezët. Pritini gjalpin në copa të vogla...

Profiterolat me mbushje çokollate përgatiten për 1.5 orë. Receta e përgatitjes së profiterolit me mbushje çokollate: 1. Shosh miellin në pergamenë ose në një fletë të madhe letre...

Trifle është një ëmbëlsirë e njohur angleze, e cila përmban gjithmonë një biskotë, e cila zakonisht pritet në kubikë të vegjël dhe zhytet në verë portuale, sheri ose ndonjë pije tjetër alkoolike...

Fondanti me çokollatë është një kryevepër e vërtetë. Në pamje të parë, mund të duket se është shumë e vështirë për t'u përgatitur. Megjithatë, përveç shijes dhe ngopjes, nuk ka asgjë të mbinatyrshme në të...

Croquembouche është një ëmbëlsirë festive e shpikur nga ëmbëlsirat franceze si një version i një torte dasme. Kjo tortë e ka marrë emrin nga shprehja franceze croquer en bouche, që fjalë për fjalë do të thotë "krokante në gojë"...

Torta "Iriqi" është një kënaqësi origjinale për një festë për fëmijë ose të rritur. Trupi i iriqit është një biskotë delikate me çokollatë, dhe gjilpërat janë copa çokollate të butë...

Siç e dini, çokollata rrit nivelin e serotoninës, hormonit të gëzimit, dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në metabolizmin në trup. Por nëse keni ndërmend t’u servirni të ftuarve për ëmbëlsirë mus me çokollatë, për ndryshime të tjera duhet të zgjidhni pjata më të lehta...

Ndryshe nga gjiza e zier, Pashka e papërpunuar kërkon kujdes të madh gjatë përzierjes së përbërësve dhe respektim të rreptë të sekuencës së veprimeve. Pashkët e papërpunuara prishen dhe tharten më shpejt, kështu që është më mirë të mos shtoni rrush të thatë dhe fruta të thata në të...

Kjo gjizë e zier e Pashkëve do të ketë një shije më të pasur nëse nuk shërbehet menjëherë nga frigoriferi, por lihet të qëndrojë në temperaturën e dhomës për ca kohë...

Dekorimi i tryezës së Pashkëve tradicionalisht ka shumë të përbashkëta në vende të ndryshme - këto janë pjata me vezë, pasta speciale të Pashkëve dhe, natyrisht, gjizë e Pashkëve...

Semifredo është një ëmbëlsirë tradicionale italiane e përbërë nga kremi i vezëve të ngrira me krem ​​pana dhe aditivë të tjerë si arra, çokollatë, fruta dhe manaferra...

Torta klasike Saint-Honoré është një kryevepër e artit francez të kuzhinës. Kjo është një përzierje e dy llojeve të brumit, kremrave të mrekullueshëm dhe karamelit. Si shija e tortës ashtu edhe pamja e saj janë thjesht të mahnitshme...

Kjo tortë me gjizë pandispanje vjen nga ishulli i Siçilisë, ku ëmbëlsirat prej kohësh janë zbukuruar me fruta ekzotike të ëmbëlsuar dhe të mbuluara me pastë bajamesh...

Skuqjet e misrit gatuhen për 25 minuta. Receta e gatimit: 1. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni kokrrat e misrit nga dy kallinj deri në bazën...

Francezët e pjekin këtë tortë me makarona bajame me një qendër të përtypur dhe një guaskë krokante. Përgatisni bazat e marengës me ngjyrë dhe i kombinoni me krem ​​vanilje shumëngjyrëshe...

Fillojmë të përgatisim tortën “Tre Qumështi” 9 - 11 orë para servirjes. Receta me foto: 1. Përgatitni bazën e biskotave: rrihni vezët me sheqer të rregullt dhe vanilje, kripën në një shkumë me gëzof, shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje...

Këta donuts me gëzof dhe të ajrosur vijnë nga Bullgaria. Ato gatuhen mjaft shpejt dhe janë shumë të shëndetshme. Nuk është më kot që të vendoset kaq shumë gjizë!

Vera është koha më e mirë për të përgatitur këtë tortë të mrekullueshme të bërë nga manaferrat e freskëta në pelte me salcë kosi. Fillojmë të përgatisim kekun me manaferrat 4 orë para se ta servirim...

Pudingu me çokollatë nuk është pjata më e lehtë për t'u përgatitur. Por nëse bëni pak përpjekje, rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Koha e gatimit 45 minuta...

Karotat me lëng dhe të ëmbla janë krijuar thjesht për t'u shtuar në ëmbëlsira, role dhe kifle. Torta me karrota kërkon 2 orë për t'u përgatitur...

Tortës me mjedër duhen 2.5 orë për t'u përgatitur.

Receta e përgatitjes së tortës me mjedra: 1. Për pandispanjen rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshme duke shtuar gradualisht sheqerin...

Receta e propozuar për akulloren e bërë në shtëpi përfshin përdorimin e kremit të pjekur, megjithatë nëse keni kohë, është më mirë ta bëni këtë akullore nga qumështi i pjekur në shtëpi...

Kjo tortë e shijshme me çokollatë mund të bëhet zbukurim për çdo tryezë festive.Paragatisim tortën “Tartufi” 10 orë përpara se ta servirim…

Kjo ëmbëlsirë me gjizë, e pazakontë në ngjyrë dhe shije, me siguri do të rrëmbejë imagjinatën e miqve dhe të familjes tuaj. Është gjithashtu e mirë sepse nuk keni nevojë ta piqni ...

Eleganca dhe thjeshtësia e pakuptueshme janë avantazhet kryesore të kësaj torte të shijshme, në të cilën frutat dhe manaferrat e ëmbël kontrastojnë këndshëm me marshmallows delikate...

Fillojmë të përgatisim tortën me ananasin 7 orë para se ta servirim. Receta me foto: 1. Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrihni të bardhat në një shkumë të fortë. Në një enë të veçantë grijmë të verdhat me sheqer...

Ky artikull jep vetëm parimet bazë të përgatitjes së ëmbëlsirave shtëpiake: si të shkrini siç duhet fudge dhe çokollatë, si të mbushni kallëpe, etj. Gjithçka tjetër varet nga imagjinata juaj...

Një kuti me çokollata të mira është konsideruar gjithmonë një dhuratë e shkëlqyer. Tani imagjinoni se çfarë përshtypje do të bëjnë ëmbëlsirat e dhuruara nëse i bëni me duart tuaja!

Torta Medovik, megjithë thjeshtësinë e saj, me të drejtë i përket ëmbëlsirave ekskluzive të kuzhinës së lartë dhe zbukuron menunë e ëmbëlsirave të shumë restoranteve prestigjioze...

Përgatitja e një torte ditëlindjeje për një rast të veçantë apo si dhuratë kërkon përpjekje të veçantë dhe kujdes të kujdesshëm ndaj çdo detaji...

Lumturia turke është ndoshta ëmbëlsira më e njohur orientale, e lavdëruar në shumë përralla të lashta. Shije e pasur, teksturë çuditërisht delikate - askush nuk do të mbetet indiferent ndaj saj...

Figurina me çokollatë të punuar me dorë janë një dhuratë e shkëlqyer si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Bërja e çokollatës së figurshme nuk është aq e vështirë dhe mjaft interesante...

Dekorime të tilla bëhen më së miri nga çokollata franceze e errët dhe qumështi zviceran me një përmbajtje kakao prej 55 - 61%. Çokollata e bardhë, për shkak të mungesës së kokrrave të kakaos në përbërjen e saj, nuk ka të njëjtën aromë dhe shije si çokollata e zezë, dhe përdoret shumë rrallë për dekorim...

Makaronat janë një delikatesë për raste të veçanta: dasma, ditëlindje, Krishtlindje apo Viti i Ri. Ose thjesht për një darkë romantike shumë të rëndësishme...

Petit four është një shumëllojshmëri ëmbëlsirash ose biskotash të vogla, të bëra nga i njëjti brumë, por me aditivë dhe dekorime të ndryshme.

Makaronat gatuhen për 75 minuta. Receta e gatimit: 1. Përgatitni glazurën: copëtoni imët çokollatën dhe e vendosni në një enë. Qumështin e lëmë të vlojë dhe e hedhim menjëherë në çokollatë...

Torta Angel Food është një pandispanje e lehtë, e lehtë, shumë e ajrosur me aromë limoni, esencë bajame ose vanilje, e zbukuruar me salcë të ëmbël, fruta dhe manaferra...

Fondue me çokollatë është një dekorim për çdo tryezë festive që mund të befasojë këndshëm mysafirët tuaj. Ofroni një buqetë ekskluzive me produkte të ndryshme që të ftuarit tuaj mund t'i zhytin në çokollatë të shkrirë...

Një opsion i mrekullueshëm i ëmbëlsirës së festave është një tortë e bërë nga pastë choux krokante e mbushur me luleshtrydhe të freskëta të ndritshme dhe krem ​​pana.

Falë bajameve të bluara, kjo tortë e butë dhe e shijshme me limon ka lëngshmëri të mahnitshme dhe një aromë unike. Koha e gatimit 1 orë 40 minuta.

Bakllavaja armene me mjaltë është një ëmbëlsirë e lashtë, shumë e lehtë për t'u përgatitur, e përbërë nga produkte natyrale që janë nderuar që nga kohërat e lashta në Kaukaz, e famshme për mëlçitë e saj të gjata...

Kjo tortë e lehtë me gjizë është e denjë për të qenë një fund i mrekullueshëm për darkën tuaj të Vitit të Ri. Fillojmë të gatuajmë 6.5 orë para se ta servirim...

Frutat e ëmbëlsuara mund ta kthejnë edhe pjatën më të thjeshtë në një vepër të artit të kuzhinës. Koha e gatimit 30 minuta...

Në Britaninë e Madhe, kjo tortë me bajame quhet torta e Magëve dhe është një atribut i domosdoshëm i tryezës së Krishtlindjes. Koha e gatimit 50 minuta...

Çdo gjë në tryezën e festave duhet të jetë e pazakontë, prandaj është festë. Por ka pjata që thjesht të lënë pa frymë nga pamja e tyre, e lëre më nga shija... Çokollata - gjizë djathi është vetëm nga kjo kategori...

Falë një qese pastiçerie me një grykë ylli, si dhe aditivëve aromatizues dhe ngjyrave ushqimore të zgjedhura siç duhet, ju mund të piqni këtë beze shumëngjyrëshe të bërë në shtëpi në çdo skemë ngjyrash që përputhet me temën e festës tuaj ose disponimin tuaj...

Kjo tortë elegante Mocha me shumë shtresa me bajame me aromë kafeje, e zbukuruar me rrathë sheqeri pluhur dhe pluhur kakao do të vlerësohet nga mysafirët tuaj...

Nëse keni ndërmend të shërbeni një sufle për ëmbëlsirë, por keni frikë se do t'ju bjerë rrugës për në tryezë, atëherë kjo recetë është pikërisht ajo që kërkoni. Piqni këtë sufle me çokollatë, kthejeni dhe ftohni paraprakisht dhe thjesht ngroheni përsëri përpara se ta shërbeni...

Këto tartlete pastiçerie me kore të shkurtra të mbushura me krem ​​duhet të spërkaten me bajame dhe të zbukurohen me fruta dhe manaferra. Për dekorim mund të përdorni manaferra të ndryshme individualisht ose në kombinim: manaferra, mjedra dhe boronica...

Profiterolet janë simite të vogla të bëra nga pasta choux, të zbrazëta brenda, të mbushura me mbushje të ndryshme. Të mbushura me krem ​​të ëmbël dhe të mbuluara me glazurë, janë shumë të mira si ëmbëlsirë, dhe të mbushura me mbushje të shijshme janë një meze e shkëlqyer për një tryezë bufe...

Shumë njerëz mendojnë se është absolutisht e pamundur të bësh akullore në shtëpi pa një akullore të veçantë. Ju sigurojmë - është shumë e mundur! Provoni ta bëni sipas kësaj recete dhe shikoni që akullorja e bërë në shtëpi është shumë më e shijshme sesa e blerë në dyqan...

Nuk është aspak e vështirë të përgatisni një kek me beze sipas kësaj recete. E vetmja gjë që mund të jetë paksa shqetësuese gjatë përgatitjes së tij është koha e nevojshme për të krijuar një delikatesë kaq të mrekullueshme...

Kjo tortë me çokollatë në formë zemre e bërë nga pandispanja e lehtë me çokollatë, e mbuluar me krem ​​çokollate dekadente dhe e zbukuruar me lule të bukura është ëmbëlsira perfekte për darkën tuaj romantike...

Kjo tortë me arra është një mënyrë e shkëlqyer për të festuar një ditëlindje ose një ngjarje tjetër të veçantë. Koha e gatimit 1 orë 15 minuta...

Kjo kek me çokollatë– një kombinim i suksesshëm i çokollatës së zezë dhe kremit të gjalpit me një aromë freskuese nenexhiku. Koha e gatimit 1.5 orë...

Torta klasike Black Forest përbëhet nga disa shtresa brumi me çokollatë, me krem ​​pana dhe një qershi midis secilës shtresë. Në mënyrë tipike, torta mbulohet me krem ​​pana ekstra, qershi maraschino dhe patate të skuqura çokollate...

Torta me kapuçino është një kombinim delikat i një baze biskotash krokante me çokollatë, mousse kremoze dhe krem, e zbukuruar me çokollatë të bardhë dhe e aromatizuar bujarisht me liker kafeje dhe kafe...

Frutat e ruajtura në konjak janë një ëmbëlsirë e mrekullueshme, e cila zakonisht shërbehet me beze ose biskota krokante, ose me një pandispanje delikate. Koha e gatimit 60 minuta...

Kremi i pjekur me bazë karamel është një nga ëmbëlsirat më të famshme në botë. Krem - karamel, flan, karamel flan - në varësi të vendit të përgatitjes, quhet ndryshe. Recetat për këtë ëmbëlsirë mund të ndryshojnë nga njëra-tjetra, por kremi përgatitet gjithmonë në një banjë uji, gjë që nuk lejon që produkti të bëhet shumë i dendur dhe të digjet...

Kjo sufle me djathë pikante me qepë jeshile do të diversifikojë këndshëm darkën tuaj të pushimeve. Koha e përgatitjes: 15 minuta. Koha e gatimit: produkte me porcione të vogla - 10 minuta; një porcion i madh – 20 minuta...

Torta Dobosh është një pandispanje e hollë e veshur me krem ​​çokollate dhe e zbukuruar me copa karamel të artë. Koha e gatimit – 2.5 orë...

Vendlindja e kësaj ëmbëlsire është Anglia, por krem ​​brulee fitoi famë botërore falë kuzhinierëve francezë. Crème brûlée e përkthyer fjalë për fjalë nga frëngjishtja do të thotë "krem i djegur"...

Në Britaninë e Madhe, kjo tortë kafeje është një nga më të pëlqyerit. Në të, një pandispanje e lehtë, e thërrmuar me aromë kafeje lyhet me krem ​​gjalpi kafeje dhe arrat i japin tortës një shije pikante e të hidhur...

Gjiza është një nga produktet më të gjithanshme. Mund të hahet i aromatizuar me sheqer, reçel ose mjaltë. Prej saj piqen ëmbëlsira, byrekë, biskota dhe pasta. Prej saj mund të bëni edhe një ëmbëlsirë të mrekullueshme – topa gjizë...

Kjo tortë gjysmë e zezë, gjysmë e bardhë mbulohet me një mousse kremoze djathi dhe sipër me qershi dhe copa karamel me gaz. Fillojmë të përgatisim tortën me qershi 8 orë para se ta servirim...

Ky puding i butë orizi piqet deri në kafe të artë dhe shkon mirë me salcën e freskët të mjedrës. Koha e gatimit 3 orë...

Ëmbëlsirë Nuk është pjesa kryesore e vaktit, por është e nevojshme. Është pjata e ëmbël e servirur në fund të vaktit që plotëson drekën apo darkën dhe të jep ndjesinë e një feste të vogël. Prandaj, mos e privoni veten dhe të dashurit tuaj nga një surprizë e ëmbël, veçanërisht pasi ajo pritet gjithmonë me shumë padurim. Në të njëjtën kohë, nuk është aspak e nevojshme të përgatitni ëmbëlsira intensive dhe me kalori të lartë. Ëmbëlsirat e lehta me fruta dhe të gjitha llojet e kremrave janë një alternativë e shkëlqyer për çdo ditë.

Ëmbëlsirë portokalli

Provoni këtë ëmbëlsirë të bukur, të lehtë dhe delikate. Është perfekt si për ditëlindjet e fëmijëve ashtu edhe për Vitin e Ri. Edhe pse... nuk duhet t'i prisni festat për t'u kujdesur me këtë ëmbëlsirë të lehtë...

Kjo është një recetë që nga fëmijëria. Byreku është shumë i shijshëm, i bukur dhe aromatik, i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur. Një ëmbëlsirë e shkëlqyer për çaj, mund t'ua jepni fëmijëve tuaj në shkollë ose ta merrni me vete në rrugë...

Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një tortë, dhe mundësisht pa pjekje, atëherë ju rekomandoj këtë ëmbëlsirë shumë të shijshme. Për tortën është më mirë të përdorni biskota me biskota, por mund të përdorni edhe biskota të zakonshme....

Byreku është mjaft i thjeshtë për t'u përgatitur, përbërësit janë të thjeshtë dhe të përballueshëm, por bukuria dhe shija janë të jashtëzakonshme. E servirim byrekun e ngrohte me krem ​​pana...

Kjo rrotull përgatitet nga brumi pa maja, si të thuash, nga produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme që gjenden gjithmonë në frigorifer. Gëzoni të dashurit tuaj me një rrotull të shijshme molle...

Ndër shumëllojshmërinë e madhe të byrekut me mollë, kjo është ndoshta më e shijshmja dhe më e buta. Një kombinim mahnitës i brumit të thërrmuar, mollëve dhe kremit më delikat me pak thartirë...

Kjo byrek ka fituar prej kohësh famë botërore. Brownie ka një shije dhe aromë të mahnitshme çokollate, dhe gjithashtu ka një strukturë shumë delikate. Përgatitja e ëmbëlsirës nuk është e vështirë, e vetmja gjë është që është e rëndësishme që të mos thahet në furrë...

Falë filmave, të gjithë kanë dëgjuar për byrekun me mollë amerikane, këtë simbol kulinar të Amerikës. Këtë byrek mund ta provoni në shtëpi duke e përgatitur sipas kësaj recete...

Kjo tavë me kunguj, gjizë dhe rrush të thatë rezulton shumë e butë, krejtësisht jo e yndyrshme, madje mund të thuhet se ky është një mëngjes apo darkë ideale - e shijshme dhe e shëndetshme...

Dëshironi diçka të shijshme, por është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, dhe jo shumë e lartë në kalori? Më pas bëni këtë byrek frutash me fytyrë të hapur. E shijshme, e bukur, e shëndetshme!

Nutella... është aq e shijshme sa nuk mund të ndalosh së ngrëni. Dhe çfarë dolli, biskota apo briosh mund të bëni me Nutella! Le të shohim se si ta përgatisim shpejt Nutella në shtëpi...

Një ëmbëlsirë e mrekullueshme, aq e bukur sa nuk mund t'i heqësh sytë! Shija është më delikate, dhe pjesa më e mirë është se byreku nuk ka shumë kalori, kështu që mund të përballoni një copë ose edhe dy)))

Këto role janë perfekte për çaj ose kafe, roletë përgatiten shumë shpejt mbi bazën e brumit të gjizës, si mbushje përdorim çdo reçel ose reçel të trashë...

Tatini i famshëm francez përgatitet nga përbërësit më të thjeshtë dhe më të lirë, dhe përgatitet mjaft shpejt dhe me rezultate të shkëlqyera. Prandaj të gjithë e donin shumë...

Provoni një tortë të vërtetë franceze me emrin romantik "Crepeville". Kjo tortë është bërë nga petulla dhe krem, rezulton kaq e ajrosur, e shijshme dhe aromatike...

Puding është emri anglez; në Rusi kjo ëmbëlsirë quhej oriz babka ose baba. Shpesh përgatitej për fëmijë, dhe jo vetëm sepse pudingu rezulton i shijshëm dhe i shëndetshëm...

Imagjinoni vetëm shijen e një pandispanjeje të ajrosur plus shijen e luleshtrydheve aromatike të pjekura plus krem ​​pana... Është vërtet e shijshme. Kjo ëmbëlsirë përgatitet mjaft thjeshtë dhe shpejt...

Zakonisht torta e qelqit të thyer është bërë nga xhelatinë me ngjyrë. Rezulton e bukur, por jo e dobishme. Prandaj, unë sugjeroj të zëvendësoni xhelatinë me fruta të konservuara. Rezulton edhe më i shijshëm dhe pa ngjyra...

Gjatë sezonit të luleshtrydheve, shpesh e prish familjen time me byrekë dhe ëmbëlsira me luleshtrydhe. Nga të gjitha recetat, preferoj kekun me luleshtrydhe me krem: është i butë, i shijshëm dhe i bukur dhe ka një përmbajtje të ulët kalori...

Kjo tortë me qershi është aq e bukur dhe aromatik sa është thjesht e pamundur të mos e duash. Brumi i brumit i kombinuar me qershi dhe salcë kosi krijojnë një shije të paharrueshme...

Asnjë biskotë e blerë në dyqan nuk mund të krahasohet me produktet e pjekura në shtëpi, veçanërisht biskotat me gjizë. Këto biskota përgatiten shpejt dhe lehtë. Përbërësit: gjizë, miell, sheqer, gjalpë, vezë...

Fëmijët thjesht e adhurojnë këtë tortë, është e butë, e ajrosur, me një aromë të paharrueshme mjalti. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Përbërësit kryesorë: mjaltë, miell, sheqer, vezë, gjalpë, salcë kosi...

Bëni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme me çokollatë që do t'i shtojë sofistikimin dhe sofistikimin një darke romantike për dy. Ky puding shpesh quhet pjata e dashurisë...

Ëmbëlsirë perfekte për ditëlindje, përvjetor apo martesë. Një tortë e tillë jo vetëm që do të kënaqë heronjtë e rastit dhe mysafirët e ftuar me shijen e saj të mahnitshme, por gjithashtu do të theksojë ekskluzivitetin e momentit...

Nuk ka asgjë më të shijshme se luleshtrydhet, përveç një keku me krem ​​aromatik luleshtrydhe. Përgatitja e kremit është mjaft e thjeshtë. Përbërësi kryesor është luleshtrydhet e freskëta ose reçeli me luleshtrydhe...

Në Francë, kjo delikatesë quhet petit choux; ato bëhen me një mbushje të ëmbël ose të shijshme. Në vendin tonë njihen më shumë si byrekë të vegjël krem ​​me krem. Përbërësit: ujë, miell, vaj, kripë, vezë...

Ky kek përbëhet nga dy shtresa të holla pandispanje, një sufle delikate me vezë dhe e gjithë kjo është e mbuluar me glazurë të vërtetë çokollate. Këtë ëmbëlsirë mund ta përgatisni në shtëpi...

Trajtojeni veten dhe familjen tuaj me këtë tortë të lehtë me karrota. Është e shijshme, me pak kalori dhe nuk do të thoshit kurrë se përmban karota të zakonshme. Nuk më besoni? Shihni vetë...

Përgatitni një djathë të butë dhe aromatik për Pashkë. Ndryshe nga torta e Pashkëve, ajo nuk piqet, por përgatitet e ftohtë. Përbërësit: gjizë e butë jo acid, të verdhat e vezëve, sheqer, salcë kosi, rrush i thatë, kajsi të thata...

Pashka e pjekur nga gjizë është veçanërisht e butë dhe e shijshme. Provoni këtë recetë origjinale. Përbërësit: gjizë me pak yndyrë, vezë, sheqer, miell, krem, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, gjalpë...

Këto ëmbëlsira të thjeshta në formë patate janë të njohura për të gjithë që nga kohërat sovjetike, por edhe sot e kësaj dite ato janë të dashura mes atyre që kanë një dhëmb të ëmbël. Avantazhi i tyre është se përgatiten pa pjekje, shumë shpejt dhe me çmim të ulët...

Përgatitni këtë beze magjike të ajrosur. Vetëm dy përbërës dhe pak durim do t'ju lejojnë të krijoni këtë mrekulli të kuzhinës. Këto bezeshki janë një ëmbëlsirë e mrekullueshme për një takim miqsh apo një festë të madhe...

Kjo ëmbëlsirë e bukur dhe e pazakontë me dardhë është ideale për një darkë romantike. Aroma e lehtë e verës e përzier me aromat e erëzave do të krijojë një atmosferë unike feste...

Në vetëm pak minuta mund të përgatisni një ëmbëlsirë të pazakontë, të shijshme dhe të bukur. Një zgjidhje e shkëlqyer për bufe dhe festa. Tortat përgatiten nga krem ​​pana, biskota dhe...

Përgatitni një ëmbëlsirë të shijshme dhe me pak kalori nga ananas i freskët. Tani mund të shijoni ëmbëlsirat dhe të mos keni frikë për figurën tuaj. Përveç kësaj, ëmbëlsira është aq e bukur sa mund të vendoset në një tryezë pushimi...

Kjo tortë me waffle do t'ju kënaqë jo vetëm me disponueshmërinë e përbërësve dhe lehtësinë e përgatitjes, por edhe me shijen e saj të hollë. Një tortë e shkëlqyer, si për një festë të zakonshme çaji, ashtu edhe për një tryezë festive...

Kombinimi tradicional i çokollatës, arrave dhe rrushit të thatë është tashmë pak i mërzitshëm, ndaj hidhni standardet dhe befasoni veten dhe mysafirët tuaj me këtë ëmbëlsirë të pazakontë dhe çuditërisht delikate. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë...

Që nga kohët sovjetike, kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe praktike ka gjetur dashurinë popullore. Dhe kjo nuk është rastësi: është origjinale dhe e shijshme, duhen pesëmbëdhjetë minuta për t'u përgatitur dhe nuk ka nevojë ta piqni në furrë. Unë po ndaj një recetë të mirë ...

Mënyra më e lehtë për të dekoruar një tortë është ta mbuloni me krem ​​çokollate. Po ndaj një recetë glaze shumë të thjeshtë dhe të shpejtë. Për ta përgatitur ju duhen vetëm dy përbërës dhe pak minuta kohë...

Nuk ka asgjë më të thjeshtë dhe më të shijshme se mollët e pjekura në furrë. Mund të përgatiten me mjaltë, arra, fruta të thata ose thjesht sheqer. Gjithmonë dhe kudo kjo është një pjatë e dëshirueshme në çdo tryezë...

Kjo ëmbëlsirë italiane është e famshme për shijen e saj të mahnitshme, e cila kombinon butësinë e djathit mascarpone, kafesë dhe kakaos. Edhe mua me pelqeu sepse mund te pergatitet ne shtepi...

Nëse po mendoni të bëni diçka të shijshme dhe origjinale për ditën e Shën Valentinit, provoni këtë zemër të ëmbël të mbuluar me glazurë luleshtrydhe. Torta përgatitet shumë shpejt dhe pa furrë....

Tradicionalisht, rrushi i thatë, arrat, erëzat dhe marzipani u shtohen produkteve të pjekura për Krishtlindje dhe sipër spërkatet sheqer pluhur i ëmbël. Pavarësisht kompleksitetit të tij të dukshëm, përgatitja e Stollen nuk është aq e vështirë...

Tipari kryesor dallues i të gjitha flanave të ëmbla është prania e karamelit. Prandaj, nuk është për t'u habitur që përgatitjen e kësaj ëmbëlsire të shijshme do ta fillojmë me përgatitjen e karamelit...

Në Maslenitsa është e nevojshme të përgatiten të gjitha llojet e pjatave të petullave. Trajtojeni veten dhe të dashurit tuaj me këtë tortë të shijshme dhe të pazakontë të bërë nga petulla dhe mbushja më delikate me gjizë...

Një recetë shumë e thjeshtë nga, si të thuash, përbërësit bazë, por rezultati është njëqind për qind. Nga rruga, ëmbëlsirat mund t'i dekoroni me ndonjë frut të freskët ose të ëmbëlsuar. Luleshtrydhet dhe kivi janë ideale..

Unë ofroj një recetë disi të pazakontë për tortën e Anthill. Është bërë nga biskota të ëmbla, çokollatë dhe arra. Ajo gatuhet shumë shpejt, rezulton e shijshme, fëmijët thjesht janë të kënaqur me të dhe janë gati ta hanë me lugë...

Dëshironi diçka të shijshme dhe origjinale? Pastaj provoni këto brownies të shijshme me banane me çokollatë. Nuk është rastësi që kjo delikatesë është e pëlqyer si nga të rriturit ashtu edhe tek fëmijët...

Suksesi i një pandispanje nuk varet vetëm nga sa e mirë është vetë pandispanja. Vetë kremi luan një rol të rëndësishëm. Është mbushja që do ta bëjë tortën tuaj të hollë, delikate, unike, do t'i shtojë një theks...

Asnjë pandispanje e blerë në dyqan nuk mund të krahasohet në shije dhe butësi me pandispanjen e bërë vetë. Ndaj mësojmë si të pjekim pandispanja dhe më pas duke përdorur mbushje të ndryshme përgatisim kryevepra të vërteta...

Çfarë është ditëlindja, çfarë është një festë pa tortë?! Një opsion i favorshëm është përgatitja e një torte të shijshme dhe të butë Napoleon. Kjo recetë është e lehtë për t'u përgatitur dhe...

Recetë për mysafirë të papritur. Në vetëm gjysmë ore do të përgatisni një tortë të mrekullueshme. Provojeni dhe do ta shihni vetë se mund të përgatisni shpejt një tortë të shijshme nga një set standard...

Custard është një shpëtim i vërtetë si për fillestarët ashtu edhe për amvisat me përvojë. Është i thjeshtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur, përmbajtja e tij kalorike është shumë më e ulët se përmbajtja kalorike e gjalpit dhe kremrave me gjalpë...

Kjo ëmbëlsirë tepër e shijshme dhe e shëndetshme njihet më shumë tek ne si sallatë frutash, megjithëse emri i vërtetë i saj është Maqedonia dhe erdhi nga Spanja e largët, e largët, e nxehtë dhe e nxehtë...

Kjo ëmbëlsirë quhet herë puding, e herë flan, por kjo nuk e ndryshon thelbin. Kjo ëmbëlsirë përgatitet nga vezët dhe qumështi, dhe rezulton jashtëzakonisht e butë dhe e shijshme. Thekonet e kokosit i japin pudingut një shije të veçantë...

Pasi të keni zotëruar përgatitjen e ëmbëlsirave me çokollatë, nuk do të dëshironi më kurrë një pandispanje të blerë në dyqan. Në fund të fundit, pjekja e ëmbëlsirave nuk është aspak e vështirë, por sa shumë kreativitet shkon në mbushjen dhe dekorimin e tortës...

Përgatitni këtë ëmbëlsirë tepër të butë dhe të shijshme me gjizë. Ndryshe nga receta klasike, përgatitet pa pjekje. Provojeni dhe do ta shihni vetë se kjo tortë është e denjë për vlerësimin më të lartë...

Emri i vërtetë i këtij kremi është Natillas dhe nga spanjishtja është përkthyer si krem ​​pana. Në fakt, kjo ëmbëlsirë është më shumë si një krem ​​delikat sesa krem. Jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit thjesht e adhurojnë atë...

Nëse planifikoni të piqni një tortë për ëmbëlsirë, atëherë përgatitni për të këtë salcë kosi të lehtë dhe të shijshme, falë së cilës ëmbëlsirat do të bëhen veçanërisht të buta dhe të shijshme ...

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
që po e zbuloni këtë bukuri. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne Facebook Dhe Në kontakt me

Pjatat kombëtare janë përbërësi më i rëndësishëm i kulturës dhe traditave të çdo vendi. Bini dakord që asnjë udhëtim nuk është i plotë pa shijuar kuzhinën lokale. Ndonjëherë tepër i shijshëm, herë i çuditshëm apo i pazakontë për ne, ky ushqim pasqyron identitetin dhe shpirtin e njerëzve.

Barfi indian me kokos dhe qumësht

Do t'ju duhet:

• 50 gr gjalpë (i zbutur)
• 100 g qumësht pluhur
• 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur
• 1 lugë. Krem i rëndë
• 150 g qumësht të kondensuar
• 100 g thekon kokosi
• 100 gr arra të ndryshme

Përgatitja:

1. Fillimisht bëjmë barfin e qumështit: në një enë të thellë përziejmë qumështin pluhur, gjalpin e butë dhe sheqerin pluhur.
2. Arrat duhet të shtypen në një blender në thërrime të imta. Dhe e shtojme ne masen totale se bashku me kremin.
3. Përziejini gjithçka së bashku dhe vendoseni "brumin" në të ftohtë për 10 minuta.
4. Për barfin e kokosit, kombinoni qumështin e kondensuar dhe thekonet e kokosit. Përziejini. Më pas vendoseni përzierjen në të ftohtë për gjysmë ore. Patate të skuqura duhet të ngjyhen në qumësht të kondensuar.
5. Pas 10 minutash nga masa e qumeshtit formojme toptha me te njejten madhesi dhe me pas u japim forme kubike. Masa rezulton të jetë shumë plastike, e cila ju lejon të skalitni çdo formë të thjeshtë.
6. Rrotulloni përzierjen e kokosit në topa të vegjël dhe rrotulloni ato në thekonet e mbetura të kokosit.
7. Vendosim barfin e kokosit dhe qumështit në një pjatë. Sipër shtoni shqeme dhe arra pishe sipas dëshirës.

Pastila me fruta - ëmbëlsirë tradicionale ruse

Do t'ju duhet:

• 1 kg kumbulla
• ½ filxhan sheqer të grimcuar

Përgatitja:

1. Lani kumbullat, thajini, prijini përgjysmë dhe hiqni gropat. Vendosini gjysmat e kumbullës në një tepsi të veshur me pergamenë dhe vendosini në furrë të parangrohur në 170–180 gradë (në varësi të madhësisë së kumbullave) për 20 minuta.
2. I nxjerrim kumbullat nga furra, i lëmë të ftohen pak dhe i bëjmë pure në blender derisa të jenë të lëmuara. Shtoni sheqer të grimcuar. Përziejini tërësisht.
3. Shtroni një fletë pjekjeje me pergamenë ose një rrogoz silikoni dhe shpërndani purenë e kumbullës me një shpatull në një shtresë të barabartë me trashësi afërsisht 5 mm. E vendosim në furrë të nxehur më parë në 60–70 gradë për 6–8 orë, derisa marshmallow të jetë plotësisht e thatë dhe e lëmuar.
4. Hiqni me kujdes marshmallow nga pergamena, priteni në shirita dhe rrotullojeni në role. Për ruajtje afatgjatë, vendoseni në një kavanoz dhe mbylleni fort. Ose menjëherë nxitojmë ta provojmë me çaj.

Tortë Australiane Lamington

Do t'ju duhet:

Për biskotën:

• 3 vezë
• 150 g sheqer
• 20 g gjalpë
• 150 gr miell
• 1 lugë gjelle. l. pluhur pjekje
• 60 g niseshte patate

Për kremin:

• 100 gr gjalpë (temperatura e dhomës)
• 100 gr çokollatë e zezë
• 50 g sheqer
• 250 ml qumësht
• 200 g thekon kokosi për spërkatje

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 180 gradë. Rrihni vezët derisa të bëhen me gëzof, më pas shtoni sheqerin dhe vazhdoni të rrihni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
2. Shtoni 3 lugë gjelle në vaj. l. ujë të vluar, më pas hidheni në përzierjen e vezëve, duke vazhduar rrahjen.
3. Masës së përgatitur të vezëve shtoni miellin e situr, niseshtenë dhe pluhurin për pjekje. Përziejeni butësisht me një shpatull duke përdorur lëvizje lart. Brumi duhet të ruajë strukturën e tij me gëzof.
4. Brumin e përfunduar e vendosim në një tavë katrore të shtruar me letër furre. E vendosim biskotën në furrë të piqet për 30 minuta.
5. Përqendrohuni te furra juaj dhe në çdo rast kontrolloni gatishmërinë e pandispanjës me një shkop druri.
6. Ftoheni biskotën e përfunduar. Dhe më pas priteni në katrorë.
7. Për kremin, shkrini çokollatën dhe gjalpin në një banjë uji, duke i trazuar me një lugë druri.
8. Përzieni qumështin me sheqerin dhe ngrohni pak. Më pas shtoni në masën e çokollatës, hiqeni nga banja me ujë dhe vendoseni në zjarr.
9. Duke e trazuar, gatuajeni derisa masa të trashet.
10. Derdhni kremin e përfunduar në një pjatë më të gjerë dhe lëreni të ftohet pak. Përgatitni veçmas një pjatë me thekon kokosi.
11. Zhytni copat e biskotave një nga një në salcën e çokollatës dhe më pas mbulojini në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët me thekon kokosi. Dy gjysmat mund t'i kombinoni me krem ​​pana.
12. Lëreni të qëndrojë për të paktën 3 orë përpara se ta shërbeni.

Rrotulla të ëmbla vietnameze

Do t'ju duhet:

• 4 fletë letre orizi
• 2 banane
• 2 dardha
• 100 g arra
• 2 lugë gjelle. l. mjaltë
• 150 g djathë (mundësisht djathë i butë, i cili shkon shumë me fruta)

Përgatitja:

1. Pritini frutat e qëruara në kubikë dhe shtoni copa të vogla djathi në përzierje. Shtoni mjaltin dhe përzieni mbushjen e shijshme për rrotullat e ëmbla.
2. Shtroni disa peceta në tavolinë. Hidhni ujë të ftohtë në një tas. Vendosini fletët në ujë për një minutë (ose sipas udhëzimeve të letrës së orizit).
3. Vendosini në peceta dhe lërini të qëndrojnë për pak. Në vetëm disa minuta letra do të bëhet plastike.
4. Shtoni mbushjen dhe mbështillni rolet e frutave me letër orizi sipas dëshirës.

Topa japoneze mochi me akullore

Do t'ju duhet:

• 4 lugë gjelle. l. Sahara
• 3 lugë gjelle. l miell orizi
• 6 lugë gjelle. l. ujë
• 150 g akullore
• ngjyrosje opsionale

Përgatitja:

1. Përzieni brumin. Shtoni 5 lugë gjelle në miell dhe sheqer. l. ujë.
2. Përziejini. Do të merrni një masë elastike mjaft homogjene. Nëse dëshironi të shtoni bojë, tani është koha!
3. Vendoseni në mikrovalë për saktësisht dy minuta, duke e mbuluar me një peshqir letre të lagur. E nxjerrim, shtojmë edhe një lugë ujë, e trazojmë dhe e vendosim në mikrovalë për një minutë, duke e mbuluar gjithashtu me një peshqir.
4. Lëreni brumin të ftohet duke e përzier vazhdimisht. Brumi formohet në mënyrë perfekte kur është i ngrohtë dhe kur ftohet humbet elasticitetin e tij, kështu që fillojmë të skalitim menjëherë. Mbulojeni dërrasën me film ushqimor dhe spërkatni me miell. I spërkasim edhe duart me miell. E nxjerrim pak brumin, e shtypim me miell dhe prej tij bëjmë ëmbëlsira të sheshta.
5. Madhësia e bukës së sheshtë varet nga madhësia e mbushjes. Idealisht, sa më e hollë të jetë shtresa e brumit, aq më mirë. Pemët i marrim ose duke e shtrirë brumin ose duke e trokitur me gishta.
6. Vendosni akulloren në qendër të kapakut. I shtrëngojmë skajet.
7. Vendoseni në një pjatë të spërkatur lehtë me miell dhe shtypni sipër. Ëmbëlsira është gati! (Ëmbëlsira mund të ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë, por është më mirë të mos e ngrini përsëri. Nëse prisni të vijnë mysafirë, hiqeni nga ngrirja 20–30 minuta më parë në mënyrë që mbushja të ketë kohë të bëhet. i butë.)

Biskota argjentinase Alfajores

Do t'ju duhet:

Për provën:

• 2,5 gota miell
• 1 filxhan niseshte
• 200 gr margarinë
• 3 të verdha
• 3-4 lugë gjelle. l. romët
• 2 lugë. pluhur pjekje
• 100 g sheqer

• 1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier

Për dekorim:

• 1 filxhan sheqer pluhur
• arra të copëtuara

Përgatitja:

1. Grini margarinën me sheqerin. Shtoni të verdhat, rumin (sipas dëshirës). Përziejini tërësisht. Shtoni niseshtenë dhe shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje.
2. Ziejeni brumin që nuk ngjitet në duar.
3. Hapeni brumin rreth 0,4-0,5 mm. Pritini rrathë me diametër 8 cm.
4. Piqeni në furrë në 150 gradë për 15-20 minuta. Kujdes: biskotat nuk duhet të skuqen, pasi ftohen bëhen shumë të brishta.
5. Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet.
6. Lubrifikoni një rreth me një shtresë të hollë qumështi të kondensuar. I vendosim një tjetër sipër. Lyejini anët me qumësht të kondensuar.
7. Rrotulloni anët në arra (mund të përdorni edhe thekon kokosi). Spërkateni me sheqer pluhur.

Pemë çeke

Do t'ju duhet:

• 1 vezë
• 1 lugë gjelle. l. bollgur
• 100 g miell
• 20 g gjalpë
• lëkura e limonit
• 3 lugë gjelle. l. Sahara
• 250 g gjizë
• 150 gr luleshtrydhe

Për salcën:

• 250 ml qumësht
• 1 e verdhe veze
• 1 lugë gjelle. l. niseshte
• 2 lugë gjelle. l. Sahara
• 8 g sheqer vanilje

Përgatitja:

1. Rrihni vezën në gjizë dhe shtoni gjalpë të butë. Përziejini.
2. Përziejmë miellin me kripën, sheqerin, bollgurin dhe lëkurën.
3. Shtoni përbërës të thatë në gjizë dhe gatuajeni brumin. Mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
4. Ndërsa brumi pushon, përgatisni salcën. Shtoni niseshtenë në 50 ml qumësht dhe përzieni mirë. Vendoseni në të verdhën e verdhë. Përziejini mirë me një kamxhik, derdhni qumështin e mbetur dhe shtoni të gjithë sheqerin.
5. Vendoseni në zjarr mesatar dhe, duke e përzier gjatë gjithë kohës, pa e zier, lëreni të verdhat të piqet.
6. Brumin e gjizës e ndajmë në 6-8 pjesë, çdo pjesë e përziejmë në një kek të sheshtë, në mes vendosim luleshtrydhe të grira ose të plota.
7. Mbështilleni në një top. Bëni këtë me pjesën tjetër të brumit.
8. Hidhini në ujë të vluar, ziejini për 1-2 minuta dhe duke fikur zjarrin, lërini petat në ujë për 10 minuta.
9. Kur i shërbeni, spërkatni me salcë vaniljeje.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+