Можно ли хранить спирт в жестяных банках. Можно ли хранить продукты в пластиковых бутылках

На полках магазинов, мы привыкли видеть водку и другие виды алкоголя в стеклянных бутылках. Изначально, этому моменту никто внимание не уделяет, но это не спроста. Существуют специальные стандарты, нормы хранения спирта и спиртосодержащих напитков. В больших емкостях их необходимо хранить в стальных резервуарах или же бочках, а меньшие объемы горячительных напитков рекомендовано содержать в стеклянных или металлических флягах, с плотно закупоренными крышками и соответствующей маркировкой.

Можно ли хранить алкоголь в пластиковых бутылках?

Запрещено водке находиться в оцинкованной, алюминиевой таре, а также бутылках выполненных из полимерных материалов. Водка в пластиковой бутылке – это строгое нарушение всех установленных норм и правил. Увидев на витрине такую тару с алкоголем, ни в коем случае, ее не покупайте, вполне вероятно, что алкоголь содержащийся там, вреден для здоровья, так как является неким суррогатом.

Алкоголь хранить в пластиковых бутылках категорически запрещено. Дело в том, что при контакте со спиртом, пластиковые бутылки начинают выделять вредные токсические вещества. От канцерогенных веществ страдают печень и почки человека. В пластиковой таре содержатся токсины, которые не расщепляются в обычных минеральных водах и соках, но вот при контакте с этилом запускается химическая реакция. Помимо вреда, что наносит организму ацетальдегид - продукт распада спиртных напитков вред наносят и химикаты, присутствующие в сырье из которого изготавливается пластик.

При использовании пластмассовых бутылок для хранения водки существенно повышается риск развития интоксикации организма даже при незначительных дозах употребления напитка внутрь. Особую опасность для человека составляет водка в пластиковой посуде что подверглась нагреванию, к примеру, солнечными лучами или же находилась в жарком помещении. Такой алкоголь пить не стоит, он уже сам по себе отравлен. Молекулы из пластика медленно перемещаются в жидкость и меняют ее качественный состав. Быстрее всего расщепляется пластиковая посуда из меламина.

Сегодня существует специальная маркировка на бутылках, которая указывает из какого материала изготовлена тара:

• HDPE – при контакте со спиртом выделяет формальдегид;
• PVC – при контакте с этилом выделяет винилхлорид, фталаты;
• LDPE – способен выделять тяжелые металлы;
• РР – выделяет бисфенол А;
• PS - в результате реакции со спиртом выделяет стирол.

Все вышеперечисленные вещества пагубно сказываются не только на организме человека, но и на окружающей среде, поэтому так часто экологи твердят о необходимости утилизации пластиковых отходов.

Вино из пластиковой тары

Помимо водки, пластиковую бутылку используют для хранения вина, это в принципе не странно, ведь тара очень вместительна, герметически закрывается и обладает удивительной прочностью. В отличие от крепких алкогольных напитков, вино можно удерживать в пластмассовой посуде. Процент спирта в вине намного ниже, чем в водке, поэтому для того чтобы расщепился пластик и выделился формальдегид, должно пройти много времени. Конечно, для длительного хранения вина, этот вид тары тоже не подходит. Оптимальное время для хранения вина в бутылочках из пластика составляет 1 год при условии, что на посуду не попадают солнечные лучи и температура в помещении не больше 20 градусов.

Минусом хранения вина в пластике есть то, что этот тип посуды способен пропускать газы. Кислород, который попадает в вино, быстро превращает спирт в его составе, в уксусную кислоту и снижает качественные и вкусовые показатели напитка.

Можно ли пить алкоголь из пластиковой посуды?

В независимости от того, какой напиток, вы выбрали для употребления, используйте исключительно стеклянную посуду. Это не правило этикета или модная издержка, а рекомендация, которая поможет оградить вашу печень и почки от дегенеративных изменений.

С каждым годом все больше поступает больницу людей, что пили водку из пластиковой тары. Запомните какой бы дорогостоящей и качественный напиток не был бы залит в стаканчик, при контакте с пластиком начинается изменение вкусовых качеств напитка, а также выделяются вреднейшие вещества. Санитарные службы постоянно делают рейды по выездным торговым палаткам, где продают пиво и алкоголь на разлив в пластиковых стаканчиках, чтобы предупредить массовые отравления. В жаркую знойную погоду, люди не придают значения, тому в какой именно таре им продают прохладное пиво. При контакте пенного напитка с вредными компонентами пластика, выделяется дубитилфталат. Это вещество способно негативно отображается на репродуктивной, нервной и мочеполовой системе человека. Вредный канцероген способствует образованию опухолей эндокринной системе у мужчин, и у женщин.

Если вы не желаете, чтобы очередной распитый алкогольный напиток стал для вас летальным, или вызвал серьезную болезнь, покупайте его в сертифицированных точках и распевайте из правильной, стеклянной посуды.

Не все знают, что помутнение самогонки и возникновение осадка в виде хлопьев является признаком неудачного хранения. При этом качество тоже становится существенно хуже. Однако при наличии подходящих условий для хранения, самогон может радовать человечество годами.

Какая тара подходит

Фляга под самогон считается одним из самых главных моментов, от которого напрямую зависит не только качество, но и продолжительность хранения любого крепкого алкоголя. Итак, в чем хранить спирт? Так как спирт может вызывать определенную реакцию с посудой, это приведет к выделению вредных веществ, поэтому рекомендуется спиртные напитки хранить в специальных емкостях, а именно:

• в пластиковой бутылке;
• в стеклянной таре;
• в деревянных и стальных емкостях.

При этом тара для самогона алюминия или железа категорически не подходит для того, чтобы в ней хранить спирт. Поэтому не стоит хранить водку в алюминиевой бутылке, так как спирт обязательно вступит в реакцию с алюминием, что в результате приведет к образованию очень вредного для человеческого здоровья осадка.

Лучше всего хранить самогон в настоящих бутылках из-под водки с их родными пробками. Перед применением их необходимо хорошенько помыть, высушить, и проверить имеются ли запахи, которые могут испортить аромат конечного продукта.

Алкоголь в пластиковой посуде

Как говорилось выше, спирт является весьма активным веществом, которое способно вступать в реакцию с взаимодействующими материалами. Именно по этой причине, выбирая посуду для его хранения, следует соблюдать особую осторожность, и хорошо подумать, можно ли хранить в ней продукт.

Нынешний пластик вполне устойчив к химическим веществам, однако, при выборе такой тары, лучше выбрать подходящее место для хранения, так как такой материал хорошо горит.

При этом следует помнить, что спирт в пластиковой посудине долго хранить не советуется, ведь по истечении времени может измениться не только аромат, но и вкусовые качества алкоголя.

Стеклянные банки и бутылки

Стеклянная посуда лучше всего подходит для хранения самогонки или иных крепких самодельных напитков. Как известно, этот материал никогда не вступает в реакцию со спиртным и дает возможность продолжительное время сохранять изначальные свойства напитков. Иными словами, срок годности спирта в герметично закрытой стеклянной банке почти вечный.

Обосновывая вышесказанное, можно сделать выводы, что главное в продолжительном хранении самогона – это герметичность, так как спирт имеет тенденцию к быстрому испарению. Ведь даже плохо закрученная крышка или пробка может стать реальной причиной уменьшения крепости алкоголя в результате испарения. Таким образом, останется лишь вода.

Если речь идет о банке, то здесь лучше всего подойдут крышки из стали. Они и безопасны, и вполне надежны, а капрон, из которого тоже делаются крышки, выделяет вредные вещества, что может навредить организму человека.

Использование бочонка из дуба

В былые времена алкоголь всегда хранился в бочках из дуба, что давало возможность получить хороший аромат и вкус, так как именно в такой таре происходят разные процессы, которые делают напиток намного лучше.

Чем меньше размер бочки, тем меньше времени нужно выдерживать напиток, соответственно, когда планируется продолжительное хранение, то здесь потребуется уже большой размер бочки. К тому же, прежде чем использовать такую тару как бочка, ее обязательно нужно подготовить.

Хранение в емкостях из нержавеющей стали

Бочки из нержавейки обычно используют для того, чтобы держать спирт на промышленных предприятиях. Такая пищевая нержавейка является безопасной тарой. Она не будет вступать в реакции с алкоголем. Данную емкость лучше варить, а не паять. Применение такой тары хорошо подходит как для хранения спиртных напитков, так и для приготовления в ней браги.

Как хранить

Независимо от того, какую посуду вы собираетесь использовать, необходимо также позаботиться о правильных домашних условиях хранения. В первую очередь нужно подумать о том, чтобы солнечные лучи не попадали на тару. Также понадобится поддерживать оптимальную и одинаковую температуру помещения. Самогонку можно хранить в холодильном оборудовании, но никак не в морозилке. Чтобы спирт не испарялся, посуду потребуется плотно закупорить.

Помимо этого, нельзя хранить спиртное в таре, которая не предназначается для пищевых целей, так как это может безвозвратно испортить приготовленный продукт. Также нежелательно помещать содержимое в хрустальные графины, так как это может негативно отразиться на здоровье человека.

Иными словами, задаваясь вопросом, как хранить самогон, стоить помнить о том, что его нельзя наливать во фляжки, где раньше были такие вещества как бензин или клей, так как вымыть такую посуду вряд ли будет возможно.

Для весьма больших размеров советуется использовать канистры из нержавеющей стали, так как она не будет взаимодействовать со спиртом, как и стекло, и по этой причине является полностью безопасной. Однако алюминиевые бидоны и эмалированная посуда здесь не подходит.

Помимо этого, хранить алкогольные напитки, которые крепче 20 градусов в пластиковой таре категорически не позволяется. Естественно, можно хранить самогон в специальной пластиковой посуде, однако такой материал редко можно найти в продаже.

Чтобы постоянно не думать, как правильно хранить спиртное, лучше всего поставить емкость с содержимым в темном помещении с температурой от 5 до 20 градусов и относительной влажностью воздуха – 85%. При этом в обязательном порядке потребуется время от времени проверять, как выглядит напиток и насколько герметично он закрыт.

Важным нюансом является и тот факт, что кроме запрета на медную и железную тару, существует еще один закон хранения спиртного, а именно, пластмассовую тару можно использовать лишь в том случае, если на ней стоит надпись «для продуктов»,

Кроме того, вся применяемая тара обязательно должна быть в чистом виде. При мытье, желательно в теплую воду добавить соды, а внутреннюю часть бочек после промывания можно окурить серой.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет. Дистиллированные алкогольные напитки, такие как водка, известны длительным сроком хранения. И хотя это верно, что водку можно хранить очень долго, рекомендуется поддерживать должные условия, в особенности это касается открытых бутылок. Если хранить водку неправильно, она может приобрести неприятный запах или вкус, и может даже испариться. Примите все необходимые меры, чтобы сохранить качество напитка и предотвратить его испарение.

Шаги

Выбор места для хранения водки

Определитесь с тем, как вы хотите хранить водку. Для начала вам необходимо найти подходящее место для хранения водки. Если вы собираетесь периодически использовать ее, то лучше выбрать достаточно доступное, удобное и сухое место. Если вы планируете убрать бутылку на длительное хранение, то вовсе не обязательно выбирать легкодоступное место. Определитесь с тем, хотите ли вы хранить водку в том же месте, что и другие алкогольные напитки, или вам требуется место всего лишь для одной-двух бутылок. Популярными местами для хранения водки являются:

• Полка или шкаф на кухне
• Шкафчик для алкогольных напитков
• Небольшой или полноценный бар

1. Постарайтесь хранить бутылку вертикально. Выбирая место для хранения водки, старайтесь выбирать такие места, где бутылку можно поставить. Если вы положите бутылку, она может протечь, поэтому лучше выберите подходящее место.

   • Если бутылка закрыта деревянной пробкой, ее еще важнее хранить вертикально. Если положить бутылку на бок и водка будет постоянно контактировать с пробкой, то постепенно алкоголь разъест пробку и вытечет.

2. Найдите место с постоянной температурой. Независимо от того, собираетесь вы хранить водку долго или нет, в месте для хранения должна поддерживаться постоянная температура. Температура в течение дня не должна колебаться, лучше найдите место, где поддерживается постоянная температура около 15-18°С, если только вы не планируете хранить водку в морозильной камере.

   • Если вы хотите хранить водку длительное время, то лучше уберите бутылку в подвал или в погреб (если только рядом не расположен бойлер). Не храните водку в местах, где может быть очень жарко (например, на чердаке).

3. Если вам нужна холодная водка, храните ее в морозильной камере. Алкоголь замерзает при очень низких температурах, и в обычных морозильных камерах невозможно получить столь низкие температуры. Поэтому, если вам нужна охлажденная водка для приготовления напитков, вы можете спокойно хранить водку в морозильной камере. Но помните, что это может приглушить вкус и аромат водки.

   Примите во внимание освещение. Не храните водку под прямыми солнечными лучами, особенно если бутылка прозрачная. Солнечный свет не только ускорит процесс испарения после того, как вы откроете бутылку, но и изменит вкус напитка, если хранить бутылку на солнце длительное время. Лучше всего хранить водку в темном месте.

   • Если вы храните водку (и другие алкогольные напитки) в темном месте, обязательно убедитесь, что при необходимости это место можно хорошо осветить. То есть у вас должна быть возможность включить свет, чтобы хорошо осмотреть всю свою коллекцию.
   • Если вы вынуждены хранить бутылку на солнце, то оберните ее в темный кусок ткани. Этим вы минимизируете количество света, воздействующего на алкоголь.

   Хранение открытой водки

   1. Старайтесь не открывать бутылку как можно дольше. В закрытом состоянии водку можно хранить очень долго. Именно поэтому старайтесь не открывать бутылку, пока в действительности не будете готовы употребить ее. Сразу после вскрытия бутылки алкоголь начинает испаряться.

      • Может пройти несколько десятилетий, прежде чем открытая водка испортится.

   2. Проверьте, плотно ли закрыта бутылка. Если водка закрыта деревянной пробкой, то убедитесь, что пробка плотно закрывает горлышко – только так вы сможете избежать быстрого испарения. Если бутылка имеет закручивающуюся пробку, то убедитесь, что пробка хорошо закручена.

      • Если кажется, что пробка ненадежна и неплотно закрывает бутылку, то лучше перелить водку в другую бутылку или в другой сосуд.

   3. При необходимости перелейте водку. Если вы открыли бутылку водки, и решили сохранить ее на длительный срок, то лучше перелейте оставшийся алкоголь в новую чистую бутылку. Новая бутылка должна быть достаточного объема, чтобы остатки водки заполнили ее до конца, и в бутылке осталось очень мало места для воздуха.

      • Если вы будете хранить малое количество водки в большой и почти пустой бутылке, то алкоголь будет подвержен влиянию большого объема воздуха. Если вы перельете водку в бутылку меньшего объема, то сможете замедлить процессы окисления и испарения.

   4. Храните водку во фляжке короткое время. Если вы берете водку с собой, то переливайте ее в небольшую фляжку. Большинство фляжек продаются вместе с маленькими воронками, поэтому вы сможете легко перелить алкоголь во фляжку. Постарайтесь употребить водку из фляжки в течение 3 дней, в противном случае алкоголь может вступить в реакцию с металлом, из которого сделана фляга, и из-за этого он получит металлический привкус.

      • Опустошив фляжку, ополосните ее водой и дайте полностью высохнуть.

   Навыки правильного хранения

   1. Проверьте состояние водки, прежде чем пить ее. Если бутылка водки не была открыта, то вероятность того, что она не испортилась, высока. Если бутылка водки была открыта давно, то проверьте, не испортился ли напиток, прежде чем добавлять его в коктейль. Выбросьте водку, если:

      • Вы заметили странный запах
      • Водка имеет необычный или явно неприятный вкус
      • Водка выглядит странно (мутная или попросту выглядит не так, как при покупке)

   2. Регулярно проверяйте свой бар. Если хранить водку правильно, то она может храниться до двух лет, однако если водка имеет различные вкусовые добавки, в особенности натуральные, то ее следует периодически проверять и убеждаться в том, что она не испортилась. Полезно было бы выбрасывать любые алкогольные напитки, хранящиеся дольше 6 месяцев. Регулярно проверяя бар, вы наиболее вероятно употребите алкоголь, имеющий ограниченный срок хранения, и сможете выбросить все, что могло испортиться.

Обычно есть в каждом доме. Не всегда их приобретают для питья. Порой они просто хранятся на всякий случай. И тогда встает вопрос о том, сколько времени они могут лежать в столе. Год? Два? Может быть, срок хранения вообще бесконечный? Но это лишь одна сторона вопроса. Имеет большое значение и упаковка. Сегодня мы поговорим о том, можно ли хранить спирт в пластиковой бутылке.

Срок годности

Обычно он указывается на упаковке. Но порой производители игнорируют этот пункт или указывают, что сроки неограничены. При этом внизу мелким шрифтом на упаковке значится, что употребить продукт надо за 12 месяцев. Поэтому, с одной стороны, мы понимаем, что портиться там нечему. Но с другой, все догадываются, насколько тяжелыми могут быть последствия отравления алкоголем. Поэтому волей-неволей будут с опаской смотреть на прозрачную жидкость.

На самом деле срок хранения есть у всего. Но в случае с алкоголем многое будет зависеть от внешних условий. Давайте подробнее рассмотрим, какие условия требуется соблюдать.

О чем нужно знать

1. Только на первый взгляд вся водка одинаковая. Простая состоит из этилового спирта и очищенной воды. Она будет храниться практически вечно, потому как добавок в ней нет. Но напиток можно упрекнуть в том, что у него не слишком мягкий вкус. С особой водкой дело обстоит несколько иначе. Специфические добавки, которые нужны для улучшения вкуса, могут портиться. Лучше всего такой продукт употребить за 6 месяцев с момента изготовления.
2. Второй момент - это упаковка. И здесь мы подходим к главному вопросу: "Можно ли хранить спирт в пластиковой бутылке?" На самом деле ответ может быть только один. Для хранения подойдет только тара, которая не вступает в реакцию со спиртом. То есть идеальным вариантом является стекло.

Правила хранения

В принципе, дефицита этого продукта сегодня нет. Поэтому вы можете в любой момент сходить в магазин и купить бутылку водки или взять спирт в специализированном отделе. Но порой случается наткнуться на оптовую торговую точку, которая находится далеко от дома. Чаще всего продавцы не обременяют себя необходимостью закупать тару для реализации продукции, а пластиковую упаковку можно купить в любом близлежащем магазине. Но нужно вовремя вспомнить, можно ли хранить спирт в пластиковой бутылке.

• Для нормальной сохранности продукта лучше не нарушать целостность заводской упаковки.
• Пластик для хранения алкогольных напитков не подходит. Он взаимодействует со спиртом и со временем образует токсичные соединения.
• Очень важно герметично закрывать бутылку. Спирт очень летуч и быстро испаряется. Поэтому, если вы хотите сохранить градус продукта, то необходимо проверить качество крышки.
• Если на дне бутылки образовался мутный осадок, употреблять внутрь данный напиток категорически запрещено. Он стал настоящим ядом. Чаще всего это происходит, если упаковка реагирует с содержимым.

Можно ли хранить спирт в пластиковой бутылке? Только если нужно перенести его из одного пункта в другой, где вы незамедлительно перельете его в стеклянную тару. Но лучше не делать даже этого.

Условия хранения

Казалось бы, водка стоит в стекле, все сделано правильно, значит, можно не волноваться по поводу сохранности продукта. На самом деле очень важно и то, где стоит данная упаковка. Каждый человек должен знать, как хранить спирт правильно, чтобы избежать негативных последствий.

Водка крайне негативно относится к солнечному свету. Кроме того, она не любит высоких температур. Поэтому хранить ее лучше всего в прохладном и затемненном месте. Чистый спирт можно положить и в морозилку - он все равно не замерзнет. Да и как мы уже выяснили, портится вовсе не спирт, а добавки. А вот как раз они замерзнут, а потом выпадут в осадок.

Еще один важный момент - это влажность в помещении. Не стоит уповать на то, что у вас непроницаемая для внешнего воздействия тара для алкоголя. Как правильно хранить спиртное, прописано в специальных инструкциях. Влажность в помещении не должна превышать 85%. Поэтому сырые подвальные помещения являются далеко не лучшим выбором.

Качество тары

Конечно, стеклянные бутылки не слишком удобные. Они тяжелые, легко бьются, их крайне неудобно транспортировать. Поэтому так часто и возникает вопрос о том, можно ли хранить водку в пластиковой таре. Здесь следует учитывать качество самого материала. И обязательно нужно проследить, чтобы рядом не оказалось источников открытого огня, так как пластик - легко воспламеняемый материал. Узнать, из какого материала изготовлена тара, можно довольно легко. Для этого достаточно посмотреть на дно, где проставлена маркировка. Но даже если выбран качественный материал, не стоит долго оставлять в нем спирт. Такая тара предназначена для временного хранения напитка, отлично подходит для его транспортировки.

Альтернативные варианты

Давайте рассмотрим и другие способы упаковки, ведь каждый хозяин сам выбирает, в чем хранить спирт.

• Дубовые бочки. Спирт в них может содержаться практически бесконечно. Но сохранить первоначальный вкус и аромат не получится. В этом случае напиток приобретает приятный оттенок и бесподобный аромат, что является скорее плюсом, чем минусом. Бочка "дышит", и кислород взаимодействует со спиртом. Это способствует процессам окисления, благодаря чему напиток и приобретает новый вкус.
• Емкости из нержавеющей стали. Обычно в них хранят спирт на промышленных предприятиях. Пищевая сталь безопасна, так как не вступает в реакцию со спиртом.