Главная На заметку

Должна ли водка замерзать в морозильнике. Оптимальная температура водки

На тему о том, при какой температуре замерзает водка 40 градусов, часто говорят люди во время торжеств и застолья. Эта тема поднимается из любопытства, однако вопрос является довольно важным. Исходя из температуры замерзания, можно судить о качестве продукта. Подвергая водку заморозке, вы производите своеобразное тестирование, которое поможет избежать отравления.

Водка – это алкогольная смесь, в которой вода играет роль растворителя, а этанол — растворимого вещества. При создании подобных смесей, особая важность уделяется равномерному смешиванию молекул ингредиентов и степени их взаимодействия.

Давайте рассмотрим, при скольки градусах замерзает водка. На это влияет концентрация этилового спирта, температура замерзания которого составляет минус сто семнадцать градусов по Цельсию. Из школьного курса химии многие помнят, что температура замерзания воды составляет значение близкое к нулю. Исходя из этого, можно сказать, что температура замерзания водки зависит от количества воды и этила в смеси. Чем выше концентрация воды, тем ниже нужна температура, для того чтобы жидкость замерзла.

Именно способность спиртовых веществ противостоять сильным минусовым температурам делают их незаменимыми во многих отраслях, так на основе этой жидкости изготавливается антифриз.

Немного химии

Второй закон Рауля посвящен процентному соотношению спирта в жидкостях, от которого изменяется температура кристаллизации. Согласно этому закону, снижение температуры, при которой жидкость кристаллизуется, зависит только от числа молей в концентрации этой жидкости. Существуют специальные формулы, благодаря которым можно рассчитать температуру замерзания алкоголя на основе его крепости.

Некоторые эксперты в данной сфере говорят о том, что данный закон нельзя использовать для вычислений температуры замерзания спиртных напитков. Так как его влияние распространяется только на соединения, которые не обладают летучестью. Но практические опыты говорят об обратном. Все процессы, происходящие на практике, подтверждают расчеты, составленные с помощью формул.

Температура замерзания алкоголя

В зависимости от концентрации этилового спирта и различных добавочных веществ, изменяется и скорость кристаллизации алкогольных продуктов. Существуют определенные нормы для каждого вида спиртовых жидкостей. Но важно понимать, что каждый производитель использует различные добавки и производственные методики, поэтому на практике значения могут немного отличаться от приведенных ниже. Температура замерзания спиртных напитков:

Минус четыре градуса – шампанское, красное вино, многие сорта пива.
Минус десять градусов – некоторые виды вин, ликер, бальзам.
Минус четырнадцать градусов – портвейн, настойка.
Минус восемнадцать градусов – виски, бренди.
Минус тридцать градусов – некоторые сорта текилы, ром, водка.
Минус сорок градусов – абсент, водка, перцовка.
Минус сорок пять градусов – напитки, крепость которых составляет более пятидесяти градусов.

Температура замерзания любого алкогольного напитка напрямую зависит от содержания в нем спирта

Замерзание водки

Температура замерзания водки 40 градусов крепости составляет около тридцати градусов ниже нуля. Однако процесс кристаллизации начинается, когда значение достигает двадцати единиц. Напиток покрывается тонкой коркой льда, которая образуется из воды находящейся в составе жидкости. Процент оставшегося алкоголя приобретает повышенную крепость, что способствует снижению температуры, при которой напиток полностью замерзнет.

Чтобы заморозить водку, бытового холодильника не достаточно. В морозильной камере максимальное значение температуры составляет минус двадцать четыре градуса. Если это произошло и вас мучает вопрос, почему водка замерзла в морозилке, то можно говорить о низком качестве продукта.

Качественный алкоголь почти не поддается заморозке, жидкость приобретает более вязкую форму, но не кристаллизуется. Максимум чего можно добиться в домашних условиях – это получить обледеневшую бутылку с густой смесью. Эта смесь не имеет ярко выраженного запаха или вкуса.
Употребляя замерзший алкоголь, человек может заметить отсутствие яркого послевкусия. Такие напитки несут в себе множество опасностей, но выделить стоит только две:

Употребление ледяного алкоголя может стать причиной развития таких заболеваний, как ангина, тонзиллит или воспаления внутренних органов.
Ледяная водка, как и другой алкоголь, долгое время не дает опьяняющего эффекта. Но стоит спирту согреться в желудке, как появляется сильная стадия алкогольного опьянения, которая опасна интоксикацией.

Как проверить качество

Зная ответ на вопрос, может ли водка замерзнуть в морозилке, нужно уделить несколько строк качеству продукта. Когда для улучшения качеств водку подвергают охлаждению с помощью морозильной камеры, употреблять продукт становится значительно легче. Но если, достав бутылку из холодильника, вы видите, что её содержимое превратилось в лед, от употребления напитка нужно отказаться, дабы избежать отравления. Подобные напитки замерзают при следующих условиях:

низкое содержание спирта;
наличие примесей, консервантов и других добавок;
плохо очищенная продукция.

Помните, что температура в бытовом холодильнике не достигает значения в минус двадцать пять градусов. Только при условиях, что напиток замерз в такой температуре, можно говорить об относительной его безопасности для организма.

Как правильно охлаждать алкоголь

Назвать конкретную цифру, при которой замерзает водка нельзя – потому что в ее состав чаще всего входит не только вода и спирт, но еще и ряд примесей

Когда напиток хранится в правильных условиях, он раскрывает свои вкусовые качества полностью. Водка, отвечающая высоким стандартам, должна обладать сладковатым послевкусием. Это свойство достигается благодаря правильной концентрации этилового спирта.

Если вы являетесь любителем ледяных напитков, то заботясь о собственном здоровье, можно поступить следующим образом. К столу подается охлажденный напиток, а разливается он в замороженную посуду.

Это интересно

Водка - один из самых популярных алкогольных продуктов, популярность которого исчисляется миллиардами литров, потребляемых ежегодно по всему миру. Важно знать, что дешевая водка не проходит дистилляцию. Для того чтобы снизить резкие вкусовые качества, в готовый продукт добавляются различные примеси. Когда подобные запахи отталкивают вас от употребления напитка, это говорит о том, что этиловый спирт не прошел достаточную обработку.

То, что изобретателем водки называют Менделеева не совсем правда. Его диссертационная работа была посвящена спиртовым растворам, крепость которых составляет тридцать градусов. Термин «водка» относится к временам правления Елизаветы Второй, до этого подобные напитки назывались самогоном и хлебным вином.

Алкоголь – одна из самых популярных причин летального исхода. Однако это связанно не с качеством продукта, а с поступками, которые осуществляет человек после его употребления. Всего литра водки, принятого за один раз, достаточно для того, чтобы вызвать летальный исход. Пол-литра напитка могут стать причиной проблем с сердечной мышцей в виде инфаркта или инсульта.

Несмотря на то что водка главный атрибут торжественного застолья, всегда нужно помнить о последствиях, которые вызывает её употребление. Только употребление напитка в пределах нормы, поможет избежать катастрофических последствий.

В разгаре застолья часто назревает такой вопрос: а замерзает ли водка? Некоторые сразу же встают из-за стола и идут класть бутылку в морозильную камеру чтобы получить ответ на очень любопытный вопрос. На результат влияет крепость алкоголя и наличие примесей в составе.

Хороший неразбавленный спирт замерзает при -115°C. В среднем водка замерзает от -25 до -33°C, этот показатели зависит от количества добавок которые используют производители.

Водка - один из самых распространенных и крепких напитков. По крепости она может отличаться, это зависит от марки и производителя, количество спирта может быть от 38 до 60%. На полках магазинов обычно продается водка с крепостью в 40%.

Температура замерзания каждого алкогольного напитка отличается, например:

абсент - превращается в лед при -40°C;
ром - замерзает при -20°C;
вино - превратится в лед при -10°C;
пиво - земерзнет при -5°C.

Из этого следует что, чем крепче алкоголь, тем выше температура замерзания. Впервые в 18 веке химиком Ф. Раулем было установлено, что спиртосодержащие напитки могут замерзать. В ходе проведенных им исследований он выяснил, что водка замерзает при -28°C. Но позже было установлено что этот спектр более широк от -28°C до -35°C

Как это происходит

Заморозить водку дома не получится. Это обусловлено тем, что все современные холодильники не могут морозить настолько сильно чтоб водка кристаллизовалась. Если положить такой напиток в морозильную камеру стандартного холодильника, то водка станет более густой, но полностью не затвердеет.

Если поместить бутылку водки в морозильную камеру с температурой -28°C, то можно будет увидеть как сама бутылка покрывается ледяной коркой. Это происходи из-за наличия воды в составе этого алкогольного напитка.

Поэтому остальная жидкость становится немного крепче, поэтому повышается и температура при которой она может кристаллизоваться. Из этого следует вывод что водка может замерзать только при -35°C.

Связано ли количество водки с температурой замерзания?

Замерзнуть может любая водка. В каждом таком напитке есть различные примеси, например ароматизаторы, соль, смягчители вкуса и другое, их добавляют для улучшения вкусовых качеств, именно от них и зависит температура замерзания.

Так например соль снижает температуру замораживания, а вот сахар наоборот повышает эту температуру. Но как бы там не было, если в вашем холодильнике водка замерзла, то это ни о чем хорошем не говорит.

Замерзнет ли водка в холодильнике или морозильной камере?

Если вы поставили водку в свою морозилку и обнаружили что она кристаллизовалась, то это говорит о том, что напиток некачественный. Это может произойти если в водке содержится много примесей, а количество алкоголя низкое.

Учитывая что производители делают продукцию на основе государственных стандартов, то скорее всего выкупили суррогат, который просто опасно употреблять. Перед тем как покупать водку, изучите упаковку и отличительные знаки на ней. Если вы начинаете сомневаться, лучше не рискуйте.

Выше мы рассказали вам при какой температуре может замерзать водка. Поэтому теперь вы сможете четко ответить на вопрос почему водка не замерзла в морозилке, да потому что температура была недостаточно низкой.

Как не допустить замерзание водки?

На праздничный стол лучше всего выставлять холодную водку. Наилучшая температура - +7°C. При такой температуре этот напиток раскроет все свои вкусовые качества. Из-за этого многие употребляют крепкие спиртные напитки только в охлажденном виде.

После того как водка побудет в морозилке, меняется ее консистенция, она становится желеобразной и вместе с этим исчезает горечь. Но употреблять крепкий алкоголь охлажденным нужно осторожно, так как можно не заметить как опьянеете.

Если вы больше не хотите экспериментировать с замерзанием водки, то лучше охлаждайте напиток перед подачей в холодильнике, а не в морозильной камере.

Охлажденная водка

Если пить холодную водку, то дольше не будете пьянеть, к тому же у этого напитка не будет не приятного запаха и вкуса. Оптимальная температура должна быть около +10°C, тогда вы сможете насладиться вечером и не заболеть на следующее утро.

Ценители водки нередко задумываются, может ли замерзнуть напиток? Особенно любопытные исследователи самостоятельно проводят эксперимент – помещают бутылку в морозильную камеру и ждут результат. Но он всегда обусловлен множеством факторов. В частности, насколько чистая водка, какая крепость, имеются ли дополнительные примеси и т.п.

Чистый спирт превращается в лед при температурном режиме - 114° C, однако с возрастанием процентных пропорций обычной воды температура кристаллизации алкоголя увеличивается. Качественная хорошая водка замерзает при температуре от -25 до -35 °C.

Водка предстает крепким спиртным напитком. Производственные стандарты отличаются гибкостью в отношении крепости, поэтому можно купить водку с крепостью от 38 до 60%. Классический вариант всегда 40% крепости.

Для различного спиртного температура замерзания отличается:

пиво превратится в лед при температуре - 5 °C;
вино замерзнет при -10 °C;
ром , крепостью 30%, станет куском льда при -18° C;
абсент при -40 °C.

Тут наблюдается определенная закономерность – чем крепче спиртной напиток, тем ниже температурный режим замерзания. Этот факт был обнаружен в конце 18 века французским химиком Ф. Раулем.

Химиком также проводились другие эксперименты. Один из них показал, что водка с крепостью 40 градусов замерзает при -28° C. Но на практике не все так однозначно, поскольку продукт может превратиться в лед только при -35 °C.

Процесс замерзания

В домашней обстановке спиртной напиток кристаллизуется редко. Это базируется на том, что большинство бытовых холодильников и морозильных камер имеют свойство поддерживать только минимальную температуру выше процесса кристаллизации. Так, в домашней морозилке водка станет более тягучей и густой, но не превратится в кусок льда.

Если отправить водку в морозилку дома, то можно наблюдать интересный процесс. При охлаждении и последующем остывании жидкость внутри затягивается тончайшей корочкой льда. Но сформировавшийся лед – это не водка, а обычная вода, которая имеется в составе любой алкогольной продукции.

Следовательно, у оставшегося алкоголя увеличивается градус крепости, и еще больше уменьшается температура перехода в кристаллическое состояние. Поэтому водка замерзнет только при температуре от -35 °C.

Взаимосвязь качества водки и температуры кристаллизации

Водка имеет в составе различные добавки. Это сахарный песок, соль, ароматизирующие вещества, смягчители вкуса и пр. Все они оказывают непосредственное влияние на процесс кристаллизации.

Удивительно, но факт. Большее содержание сахарного песка в водке делает температуру замерзания выше, а вот поваренная соль уменьшает ее. Но в любом случае, если в вашем эксперименте водка превратилась в кусок льда, то это не хороший знак.

Может ли водка замерзнуть в морозильной камере или холодильнике?

Если водка замерзла у вас дома в морозильной камере, то это означает, что вы приобрели некачественную продукцию. Замерзание в такой ситуации указывает на высокую концентрацию дополнительных примесей в составе либо малое содержание спирта. Поскольку стандарты производства регулируются на государственном уровне, такой напиток может оказаться подделкой, поэтому его употребление чревато негативными последствиями.

Водку принято подавать на стол в охлажденном виде, поскольку это улучшает ее вкусовые качества. Оптимальной температурой для подачи считают +8 °C.

Хотя, некоторым любителям нравится водка именно из морозилки. Такой напиток достаточно интересно смотрится. По внешнему виду напоминает густое тягучее желе, а при употреблении практически отсутствует горький вкус, специфический запах.

Но с распитием подмерзшей водки надо быть осторожным, поскольку высока вероятность резкого и неожиданного опьянения.

В глубине праздника нередко поднимается спор о том, может ли замерзнуть водка или нет. Хоть полемика возникает из любопытства, но в быту это имеет очень важное значение.

Ведь температура замерзания водки свидетельствует о ее качестве.

Экспериментируя с кристаллизацией продукта, тем самым проводится проверка на наличие указанного количества спирта, содержание в нем различных добавок и примесей.

Общее понятие водочного продукта

Водка — это напиток с высоким содержанием алкоголя, который состоит из смеси чистого этилового спирта с водой. Продукт относится к крепким алкогольным напиткам, у которых крепость регулируется установленными государственными стандартами и колеблется от 38 до 60 %. Самой распространенной является водка с крепостью 40 %.

Производство продукта осуществляется из пищевого спирта, согласно ГОСТ «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья». Он делится на категории в зависимости от ингредиентов для изготовления и уровня очистки.

Продукт может использоваться, как основа для коктейлей или других более слабых напитков.
Но, чаще всего она применяется как самостоятельный напиток.
Ее по праву можно назвать уникальным продуктом, так как она используется не только для употребления, но и как средство для растирания и компрессов, приготовления настоек и некоторых лекарств.

Научное определение градуса кристаллизации водки

Ученый Ф.Рауль в конце XVIII столетия занимался изучением изменения температуры замерзания и температуры кипения различных жидкостей, в зависимости от изменения насыщенности этих растворов дополнительными добавками. В результате своей деятельности, он вывел несколько законов, которые касаются идеального состояния этих жидкостей и их поведения.

Согласно принятых ученным законов, температура кристаллизации и кипения находится в зависимости от молярной насыщенности жидкости. Это утверждение идеально подходит к растворам и жидкостям, подвергаемым бесконечному разбавлению.

А можно ли применять этот закон к смеси спирта и воды?

Согласно закону Рауля, можно ли узнать, при скольки градусах замерзает водка?

Опыты проводились с компонентами, которые не обладали летучестью.
Спирт к таковым не относится.
По результатам работы, были разработаны соответствующие формулы.
Они определяют как температуру кипения или повешение давления пара, так и градус замерзания водно-спиртовой смеси.

Математический расчет, проведенный еще 300 лет назад, свидетельствует, что температура замерзания 40 % водки с незначительной погрешностью составляет минус 28 °C. Но будет правильнее говорить в данном случае не о полном замерзании, а о начале процесса кристаллизации.

Температурные показатели замерзания

Алкогольный напиток различной концентрации можно заморозить. Даже чистый этиловый спирт. Его затвердение составляет — 115°C. Натуральная среда не имеет такой температуры. Кристаллизация спирта в лед допустима в искусственных специализированных лабораториях. Но такие слабоалкогольные жидкости, как пиво и тоники способны кристаллизироваться при минус 4-5 градусах.

Скорость замерзания различных алкогольных напитков зависит от уровня этилового спирта. Например, вино может быть с низким количеством спирта, а может быть крепленным.

Так и любой спиртосодержащий напиток. Кроме этого, важным фактором служит наличие в напитке различного рода добавок.

Табличные данные показывают, когда начинается кристаллизация различных алкогольных напитков.

	Наименование	Количество алкоголя (%)	Температура кристаллизации (t°C)
1	Пиво, шампанские и обычные легкие вина	до 10	— 5
2	Вина, ликеры, лечебные настойки и бальзамы	20	— 10
3	Крепленные вина, настойки	25	— 14-15
4	Ром, виски, бренди	30	— 18-20
5	Водка, текила, ром, коньяк	40	-30
6	Крепкие водка, виски, абсент, джин	50	— 40
7	Напитки с алкогольной крепостью от 55% и выше	55	— 45

В зависимости от своей крепости или содержания спирта, можно дать точный ответ, при какой температуре замерзает водка. По этому, споры относительно того, замерзает водка или нет, не существенны. При понижении температуры, льдом станет водка с любым содержанием спирта. Вопрос лишь в том, какая это будет температура. Различие составляет процесс, при котором водка начинает кристаллизоваться, и момент ее полного замерзания.

Многие источники указывают, что средняя температура кристаллизации водки начинается с минус 26-28 °C, а полное замерзание происходит при температуре до минус 32-35°C.
Это зависит от наличия в водке спирта и различных ароматных наполнителей, сахара и других добавок.
Чем больше их концентрация, тем быстрее водка замерзнет.

Кристаллизация водки

Продукт 40 % содержания спирта почти никогда не замерзает в домашних условиях до состояния льда. Это обусловлено тем, что морозильные камеры домашних холодильников не рассчитаны на низкие температуры до минус 35 °C. Минимальная температура в морозильном отделении холодильника может доходить до минус 28 °C. Если все таки водка заледенела, то не стоит задаваться вопросом, почему это случилось. Ответ прост — вы купили поддельный или некачественный продукт.

При температуре до минус 26 °C происходит процесс остывания водки и подготовки ее к кристаллизации.
В ходе остывания емкость обволакивается слабой ледяной корочкой, получаемой из воды, входящей в состав водки.
По мере кристаллизации и застывания продукта, у алкоголя, который остался, повышается градус крепости.
Это ведет к тому, что температура обледенения напитка становится еще ниже.

Дойдя до уровня кристаллизации, алкоголь не замораживается, а принимает вязкую и тягучую форму. В результате максимального охлаждения получается бутылка, покрытая инеем, в которой находится густая жидкость. Достав такую бутылку из морозильной камеры, складывается впечатление, что наливаешь жидкий кисель. Такой напиток лишен запаха и вкуса водки, в результате чего пить его намного легче. После употребления отсутствует неприятное послевкусие, что подталкивает попробовать напиток еще раз. Такое употребление водки вредит застолью. Кроме этого, влечет за собой некоторые неприятные последствия:

Чересчур холодный напиток может вызвать простудные болезни или воспалительные процессы в организме
Сильно охлажденный водочный продукт долго не вызывает охмеляющего состояния эффекта. Это влечет увеличение объемов употребления спиртосодержащей жидкости. Через небольшой промежуток времени она нагревается и активизируется, в результате чего наступает резкое опьянение.
Избыток алкоголя способен повлечь интоксикацию и вызвать рвотный рефлекс.

Чтобы избежать неприятных последствий желательно плотно закусывать.

Достав продукт из морозильной камеры, необходимо дать напитку набрать температуру до +5+10°C.
Такая температура не несет вреда здоровью человека.
Профессионалы, которые занимаются производством и выпуском водки, утверждают, что при указанной температуре чувствуются настоящие вкусовые качества продукта.
Качественная и хорошо очищенная водка имеет сладковатый вкус, что является одним из параметров этилового спирта.

Водка, размороженная после сильного замерзания, не теряет своих вкусовых и спиртовых характеристик. Если вы являетесь любителем очень холодного продукта, то можно найти выход из ситуации. Напиток желательно довести до рекомендуемой питьевой температуру, а наливать попробуйте в подмороженную рюмку.

Проверка водки на качество

Зная, при какой температуре кристаллизуется спирт в разных алкогольных напитках, можно проверить соответствие спиртосодержащей емкости нормам. Алкогольный напиток необходимо поместить в морозильное отделение холодильника. Охлажденный напиток придаст легкости в его употреблении. Но может возникнуть неприятная ситуация. Алкоголь превратился в лед при температуре, выше допустимой. От такого напитка рекомендуется отказаться, так как это может стать причиной отравления. Преждевременная кристаллизация жидкости может быть по следующим причинам:

Низкий уровень содержания спирта.
Присутствие добавок, ароматизирующих компонентов, солей или консервантов.
Низкий уровень очистки алкоголя, в результате чего в нем находятся разные примеси или масла.

Температура в морозильной камере любого холодильника не опускается ниже отметки минус 25-28 градусов. Если напиток, помещенный в морозильник, замерз, то лучше его не употреблять. Это может быть не безопасно для здоровья.

Есть еще несколько способов проверки качества в домашних условиях. Они заключаются в следующем:

Серная кислота. Несколько ее капель можно попросить у любого автомобилиста. Взять ее можно пипеткой из аккумулятора и смешать с водкой. Так определяется концентрация сивушных масел. Если смесь почернела, то напиток лучше не употреблять.
Поджог. Спиртовой напиток 40% горит небольшим пламенем синеватого оттенка. Если водка не зажглась, то она плохого качества.
Запах. Для усиления алкогольного действия напитка, производитель может добавить в напиток технический спирт или ацетон. Такой алкоголь издает резкий запах и употреблять его не рекомендуется.

Общий совет состоит в том, чтобы отказаться от употребления продукта, если есть сомнения в его содержимом.

Необходимо знать каждому

Водка относится к крепким спиртным напиткам и является одним из наиболее популярных напитков. По всему миру употребляется около миллиарда литров напитка каждый год. Качественная, хорошая продукция проходит процесс дистилляции, которому недорогая водка не подвергается.

Если от напитка идут отталкивающие запахи, то это является свидетельством того, что этиловый спирт не был достаточно обработан.

Чтобы усилить вкусовые характеристики, недобросовестные производители добавляют в приготовленный продукт вкусовые ароматные добавки и разные примеси.

В отличие от общего мнения, водка придумана не Д.Ф.Менделеевым. Написание диссертации и последующие труды были связаны с растворами спирта, которые своей крепостью не превышали тридцать градусов. Понятие «водка» появилось в середине 18 века и сменило понятия «вино из хлеба» и «самогонка».

Алкоголь очень часто является основанием для смертельного случая.
Единовременное употребление 1 литра водки однозначно приведет к смерти.
Поллитровая доза, выпитая за небольшой промежуток времени может стать причиной инсульта, инфаркта или смерти.
Доза употребления может быть и меньше.
Все зависит от того, на какие подвиги потянет человека, который выпил спиртной напиток.
Он может пойти плавать, прыгнуть со значительной высоты или же получить серьезную бытовую травму.

Ранее, при отсутствии нормального медицинского обеспечения, водку использовали в качестве наркоза при проведении различных операций. А при укусе пчелы и отсутствии антигистаминных средств народные целители рекомендуют выпить рюмку водки. Никто не может дать объяснение как это связано между собой, но рецепт действует эффективно.

Водка является напитком, без которого не проходит ни один праздник. Каким бы ни было застолье, всегда надо помнить о возможных последствиях, которые могут возникнуть после ее употребления. Знание норм потребления и правил поведения поможет, чтобы нежелательные последствия не наступили.

Заключение

Изучив характеристики спиртосодержащих напитков, можно сделать вывод, что конкретной температуры замерзания у водки не существует. Вся суть термина «замерзание» сводится к процессу образования ледяной корки, помутнения жидкости, увеличения вязкости и кристаллизации при постепенном понижении температуры.

С другой стороны, независимо от температуры замерзания, водка остается не только основным предметом праздника. Это может быть источник медицинских последствий, социальных и бытовых неприятностей.