Hogyan készítsünk húsfészket darált húsból. Darált csirkehússal – lépésről lépésre. Darált fecskefészek
Darált húsos étel A „tojásos fészkek” sütőben készülnek, és olyan ízűek, mint a lédús szelet, de mivel nem kell sütni, nem kell aggódnia a hírhedt „rossz koleszterin” miatt.
A darált húsból egyszerű és gyors a fészkek elkészítése, étvágygerjesztőnek, aranyosnak és eredetinek tűnnek, ráadásul az adagok is elég nagyok (a férjem kiszámítható reakciója: „Végre csináltam egy normál méretű szeletet!”, de mégis többet kért mert finom). Ennek az ételnek egy másik előnye, hogy hiányoznak a fájdalmas kétségek, amelyek a szelet sütése közben gyötörnek: vajon megsültek? A sütőben való főzés során ez a kérdés automatikusan kikerül a relevánsak listájából. Ebben a receptben 8 „fészek” adag hozzávalóinak mennyiségét adjuk meg. Ha kevesebbre van szüksége, készítsen fél adagot vagy akár negyedet is.
Kell:
- Darált marhahús (elvileg bármilyen darált húst használhat, beleértve a csirkét vagy a pulykát is) - 1 kilogramm
- Kenyér (lehetőleg fekete, például Stolovoy vagy Stolichny) - körülbelül 200 gramm (5 szeletünk van)
- Tej - 200 ml (1 pohár)
- Hagyma - 1 nagy hagyma
- Sárgarépa - körülbelül 300-400 gramm
- Csirke tojás - 10 darab (ehhez az ételhez válasszon kisebb tojást, a nagyok nem férnek bele jól a „fészkekbe”, és kifolynak a tepsibe)
- Asztali só - körülbelül 2,5 teáskanál
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint (általában 2-3 alkalommal forgatjuk a borsdarálót a darált hús teljes felületén)
- Margarin vagy növényi olaj - csak egy kicsit a serpenyő vagy a tepsi kikenéséhez
Készítmény:
A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
Vágja le a héjat a kenyérszeletekről, törje fel a morzsát apróra, öntse fel tejjel, hagyja állni 10-15 percig.
Amikor a kenyeret tejbe áztatjuk, addig keverjük és kanállal őröljük, amíg homogén masszává nem válik nagyobb kenyérdarabok nélkül. (Ha magad készíted a darált húst és nem veszel készet, akkor a kenyeret a héjával együtt feltörheted, tejbe áztathatod, majd a hússal együtt húsdarálón átpasszírozhatod).
A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni (ha kívánja, növényi olajban is sütheti aranybarnára - akkor a hagyma íze kevésbé lesz kifejezett).
Egy tálba tesszük a darált húst, a reszelt sárgarépát, a tejbe áztatott kenyeret és az apróra vágott hagymát. Az egészet alaposan simára keverjük, közben sózzuk, borsozzuk.
A 2 tojást villával enyhén felverjük, a fehérjét és a sárgáját kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat a darált masszához, és újra összekeverjük.
A kapott masszát 8 nagyjából egyenlő részre osztjuk.
Hideg vízbe mártott kézzel (hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez) minden részből „fészket” formázunk: először golyót formázunk, majd két ellentétes oldalán kissé ellapítjuk a formához. szeletből, és ujjunkkal megnyomva mélyedés- „fészket” készítünk (nézze meg videóreceptünket!). Margarinnal vagy vajjal kikent mély tepsibe, vagy tepsibe rakjuk a darált hús „fészkeit”.
Óvatosan törjük fel, és öntsünk egy-egy tojást minden „fészekbe”, sózzuk a tojásokat, ha szükséges, borsozzuk.
A tepsit vagy formát 180-190 fokra előmelegített sütőbe tesszük (ez közepes hőfok, vagy valamivel átlag feletti, hogy a sütő felmelegedjen, 10-15 perccel a tepsit behelyezése előtt kapcsoljuk be). Helyezze a tepsit közepes magasságba. A miénket a sütőben a beállított közepes hőfokon 40-45 percig sütjük. Az utolsó 5 percben maximumra emelhetjük a hőt (és ha a sütőnkben van grillsütő és légkeringtető funkció, akkor mindezt be is lehet kapcsolni), hogy a darált hús „fészkeink” is megpiruljanak. Ezután kivesszük a sütőből, tányérokra tesszük és tálaljuk. Köretnek tökéletes a burgonya bármilyen formában (sütve, főtt, sült, pépesített), és a tészta, a zöldségek, a rizs vagy a hajdina sem kizárt.
Videós receptünket is megtekintheti:
NE felejtse el: KÖNNYŰ FŐZNI!
Hajrá! Teremt! Készülj fel!
Egyél magad, etesd a családodat, kényeztesd a barátaidat!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
Szeretnél véleményt írni?
vagy adja hozzá tippjét receptünkhöz
- írj hozzászólást!
A sütőben lévő darálthús fészkek kényelmesek, mert beleteheti az összes terméket és tölteléket, amely más ételekből marad. Bármilyen darált hús remek fészkeket készít, ízletes és lédús. Ez sokkal érdekesebb, mint egy szelet. A burgonyacsíkokkal együtt sütve a fészkek nagyon hasonlítanak az igazihoz, és külön étel.
Főzési idő:
Elkészült a darált hús, a töltelékhez a gyöngy árpa kása is. A házi majonéz elkészítése legfeljebb 5 percet vesz igénybe. Hámozás, szeletelés, hagyma pirítása, fokhagyma feldolgozása, fűszerek őrlése 15 percig. A burgonya hámozása és darabolása 5 perc. A nagy fészkek köretes sütésének folyamata elektromos sütőben 30 percet vesz igénybe. Összesen: 55 perc.
Adagok száma:
14 centiméter alsó átmérőjű kerek üvegformákba készítettem a fészket. Ezért egy csapásra két tisztességes adag jött ki, amiben hús és köret is volt. Egy húsfészek magassága 3 centiméter, átmérője 10 centiméter. A köret burgonyacsíkokból sült körbe.
Elkészítés: sütőben
Hozzávalók:
A fészkekhez:
- darált sertéshús - 250 gramm
- hagyma - 100 gramm
- csirke tojás - 1 darab
- fekete bors - 10 darab
- őrölt paprika - 3 gramm
- koriander - 10 darab
- kurkuma - 2 gramm
Töltelékhez:
- gyöngy árpa zabkása - 100 gramm
- hagyma - 50 gramm
- fokhagyma - 4 gerezd
Majonézhez:
- csirke tojás - 1 darab
- cukor - 15 gramm
- só - 3 gramm
- növényi olaj - 100 ml
- citromsav - 2 gramm
Díszítéshez:
- burgonya - 150 gramm
- növényi olaj - 50 ml
Darált hús fészkek a sütőben recept lépésről lépésre fotókkal
Termékek elkészítése. A darált hús más ételekből megmaradt, félkész termék, hagymát és fűszereket kellett hozzá adni. Ebédből megmaradt az árpa kása, nem kellett főzni. A fokhagymát fokhagymanyomón át kell préselni, a fűszereket felaprítani, a töltelékhez a hagymát megpirítani. A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
A meglévő darált húsba belemorzsoljuk a friss hagymát, vagy apróra vágjuk. Maradt egy kis darált sertéshúsom, ami nagyon megfelelt a fészkeknek.
A darált hús többféle húsból kombinálható.
Adjuk hozzá kedvenc fűszereinket a darált húshoz, és alaposan keverjük simára.
Kötéshez adjunk a darált húshoz egy csirke tojást és keverjük össze. Fel lehet verni a darált húst.
Fészket alakítunk ki bármilyen rendelkezésre álló eszközzel. A darált húst 8 centiméter átmérőjű levágott üvegből csészébe tettem. A formát megfordítjuk, a darált hús könnyen kirázódik, megkapja a megfelelő formát. A szelet magassága ebben az esetben 3 centiméter.
Egy kisebb átmérőjű pohár segítségével mélyedést készítünk a közepén. A szelet fészek teljes átmérője 10 centiméterre bővült. Kijött a lé, mert a darált húsban nem volt kenyéradalék. Nem ijesztő, a leve vissza fog szívni a sütőben.
A töltelékhez a hagyma egy részét apróra vágjuk, és aromás és aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a hagymát a gyöngy árpához.
A fészek mélyedésébe sült hagymás árpát rakunk. Nyomd bele a fokhagymát.
Sajt helyett házi majonéz lesz, amihez egy csirketojás kell. A sóval és a cukorral jó habbá verjük.
Fokozatosan adjunk hozzá növényi olajat, és rögzítsük citromsavval. A majonéz nagyon sűrűnek bizonyult, jobb, mint a bolti.
Helyezzen egy majonézes kupakot a közepére, teljesen befedje a gyöngy árpa tölteléket.
Jövedelmező köretet készítünk burgonyából. Vágja a szalmát 5 milliméternél nem vastagabb csíkokra. Így a sütőben lévő fészkekkel együtt gyorsan megsül.
A forma kerületét burgonyaszalmával béleljük ki, kitöltve a fészek körüli teret. Véletlenszerűen szórjuk szét őket, azt az érzést kell keltenünk, hogy a madarak dolgoztak. Csorgassunk növényi olajat a burgonyára. Helyezze a formákat a sütőbe. Sütéskor figyelni kell a hőmérsékletet, hogy a közepe ne égjen meg.
A darálthús fészek reprezentatív, ízletes és kielégítő étel. Vacsorára vagy ünnepi lakomára is elkészíthető.
Darált hús fészkek tojással a sütőben - főzési alapelvek
A fészkek elkészítésekor tojást adnak a darált húshoz vagy töltelékhez. A darált hús lehet marha, sertés, csirke vagy vegyes. Célszerű friss húsból saját kezűleg főzni. Így biztos lehetsz a termék minőségében. Ahhoz, hogy a darált hús lédús legyen, adjunk hozzá apróra vágott hagymát vagy zsírt. Kötőanyagként tojást, keményítőt vagy lisztet használnak. Tejbe áztatott zsömlét vagy fehér kenyeret is adunk a darált húshoz. Ízesíts mindent sóval és fűszerekkel.
A húsmasszát egyenlő darabokra osztjuk, körszeleteket formázunk belőlük, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A közepébe mélyedést készítünk, és néhány percre előmelegített sütőbe tesszük. Ezután mindegyik mélyedésbe ütünk egy tojást, és további öt percig sütjük, amíg a fehérje megpuhul. A végén mindent megszórunk sajttal, és még pár percig főzzük.
A sütőben lévő tojásos darált hús fészkeinek tölteléke eltérő lehet. Zöldségből, gombából, sajtból stb.
Recept 1. Darált hús fészkek tojással a sütőben
Hozzávalók
600 g sertéshús;
70 g kemény sajt;
1 hagyma;
4 csirke tojás;
2 szelet fehér kenyér;
5 g asztali só;
3 g frissen őrölt fekete bors.
Főzési mód
Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg, távolítsa el az ereket és a filmeket. A húst apró darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és négy részre vágjuk. Darálja meg a sertéshúst és a hagymát egy húsdarálóban.
A tojást a darált sertéshúshoz verjük, sóval, borssal ízesítjük. Jól összekeverni. A fehér kenyérszeleteket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és kézzel darált húsba morzsoljuk. Egy tálban jól felverve gyúrjuk, amíg a massza képlékeny és homogén nem lesz.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A darált húst három egyenlő részre osztjuk, és kerek szeleteket formázunk belőle. Helyezze őket a dekóra, és készítsen egy kis mélyedést a közepén.
Helyezze a tepsit a sütőbe 20 percre, előmelegítve 180 C-ra. Minden üregbe üssünk egy tojást, és tegyük vissza a sütőbe öt percre. Szórjuk meg a fészkeket reszelt sajttal, és hagyjuk a sütőben, amíg étvágygerjesztő kéreg borítja. Körettel vagy friss zöldségekkel tálaljuk.
2. recept. Darált hús fészkek tojással a sütőben fűszernövényekkel és sajttal
Hozzávalók
fél kilogramm darált hús;
fűszerek;
80 ml kefir;
só;
öt fürjtojás;
60 ml növényi olaj;
hagyma;
öt szelet fehér állott kenyér;
friss zöldek.
Főzési mód
A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Felöntjük forralt vízzel a fehér kenyérszeleteket, és hagyjuk ázni. Ezután kinyomkodjuk és húsdarálóban megcsavarjuk. Adjuk hozzá a darált húst, a sült hagymát, a kenyeret és a fűszernövényeket. Sózzuk, fűszerezzük, és kézzel alaposan összegyúrjuk, enyhén ráütve a tálra. Öntsön kefirt a darált húsba, és keverje újra.
A mély serpenyőt szilikon ecsettel kenjük ki olajjal. A darált húst öt egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket golyóvá forgatjuk és a tepsibe tesszük. Egy teáskanál segítségével készítsen bemélyedéseket, és hagyjon elég vastag oldalakat. A sajtot durvára reszeljük, és egyenletesen elosztjuk az üregekben.
Kapcsold be a sütőt 180 C-ra. Minden üregbe üss egy fürjtojást. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse negyven percig. Zöldségsalátával vagy ecetes zöldségekkel tálaljuk.
3. recept. Darált hús fészkek tojással a sütőben zabpehellyel
Hozzávalók
fél kilogramm darált hús;
termesztő olaj;
150 ml kefir;
60 g kemény sajt;
két gerezd fokhagyma;
frissen őrölt fekete bors;
négy fürjtojás;
só;
izzó;
100 g finomra őrölt zabpehely.
Főzési mód
Az alap elkészítéséhez vegyes darált húst használunk. A zabpelyhet kávédarálóban ledaráljuk, egy tálba tesszük, és enyhén felmelegített kefirbe öntjük. Keverjük össze, és hagyjuk állni fél órát, hogy a zabpehely megduzzadjon.
Keverjük össze a zabpelyhet a darált hússal. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a zabpehely és a darált hús keverékéhez. A fokhagymát itt is nyomjuk át. Sózzuk és fűszerezzük. Keverje össze mindent kézzel, amíg homogén masszát nem kap.
Olajozza ki a tepsit. Az alapkeveréket egyenlő részekre osztjuk, golyóvá forgatjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Készítsen mélyedést a közepén. Három nagy sajt. Elosztjuk a „fészkek” között. A tetejére ütünk egy fürjtojást.
Helyezze a tepsit 180 C-ra előmelegített sütőbe negyven percre. Az ételt forrón tálaljuk.
4. recept. Darált hús fészkek tojással a sütőben burgonyával
Hozzávalók
½ kg darált csirke;
5 g asztali só;
Kazal búzaliszt;
petrezselyem;
fél kilogramm burgonyapüré;
5 g provence-i gyógynövények;
tyúk tojás;
40 ml növényi olaj;
hagyma fej
Főzési mód
Kezdjük az alap elkészítésével. Helyezze a darált csirkét egy mély tálba. Hozzáadjuk a lisztet és beleütjük a tojást. Ízesítsük provence-i fűszernövényekkel és enyhén sózzuk. A kapott keveréket alaposan keverje össze a kezével.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és felforrósított növényi olajon enyhén megpirítjuk.
Tegye át a burgonyapürét egy mély tálba. A fürdőből olvasztott sajtot teszünk bele. Ide hűtött sült hagymát is küldünk. Keverjük össze alaposan.
Olajozza meg a dekot növényi olajjal. A darált húst hét egyenlő részre osztjuk. Mindegyikből takaros „fészket” formálunk, és tepsire helyezzük. Mindegyiket megtöltjük burgonya töltelékkel. Kapcsolja be a sütőt 180 C-ra. Helyezze a tepsit fél órára. A kész ételt petrezselyem ágakkal díszítjük.
5. recept. Darált hús fészkek tojással a sütőben gombával
Hozzávalók
600 g darált hús;
fűszerek;
nagy csirke tojás;
só;
100 g állott kenyér;
50 ml finomított növényi olaj;
200 g gomba;
80 g tejföl;
100 g hagyma;
70 g holland sajt.
Főzési mód
Az erdei gombákat megtisztítjuk, alaposan leöblítjük, hogy eltávolítsuk a szennyeződést és a homokot. Vágjuk apróra, és enyhén sós vízben forraljuk fel. Tedd egy szűrőedénybe és hűtsd le.
A hagymafejet megtisztítjuk, leöblítjük és apróra vágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Adjuk hozzá a megfőtt gombát, és pirítsuk meg mindent egy spatulával keverve körülbelül hét percig. Most adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
A tojásokat a darált húshoz ütjük. Fűszerekkel és sóval ízesítjük. Áztassa be a fehér kenyérszeleteket meleg vízbe. Kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk. Az egészet enyhén verve alaposan összegyúrjuk, amíg homogén műanyag masszát nem kapunk.
Egy tepsit kikenünk olajjal. A darált húsból nagy kerek darabokat készítünk, és tepsire tesszük. Mindegyikbe készítsen lyukat egy kanál vagy pohár segítségével.
Mindegyik üregbe tegyünk gombatölteléket. Helyezze a tepsit a sütőbe fél órára, előmelegítve 180 fokra. Minden „fészket” szórjunk meg sajttal, és tegyük vissza a sütőbe körülbelül hét percre. Az ételt friss zöldségsalátával vagy körettel tálaljuk.
6. recept. Darált hús fészkek tojással a sütőben lédús töltelékkel
Hozzávalók
800 g sertéshús;
só;
két fej hagyma;
fűszerek húsokhoz;
orosz sajt - 200 g;
zsemlemorzsa - 150 g.
három friss paradicsom;
termesztő olaj;
petrezselyem;
konyhai só;
tejföl - 30 g;
sajt - 100 g.
Főzési mód
Mossa meg a sertés szűzpecsenyét folyó víz alatt, szárítsa meg szalvétával, vágja le a felesleget és vágja szeletekre. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és durvára vágjuk. Darálja meg a húst és a hagymát egy húsdarálóban. Adjunk hozzá zsemlemorzsát a kapott darált húshoz. A sajtot finomra reszeljük, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
Egy külön tálban felverjük a tojásokat, enyhén megsózzuk. Adjuk hozzá a felvert tojást a darált húshoz, és keverjük össze. A tepsit szilikon ecsettel kenjük ki olajjal. A húsmasszát egyenlő részekre osztjuk. Formázzunk mindegyiket egy kerek „fészekbe”. Helyezze őket egy sütőlapra.
A paradicsomot megmossuk, törülközővel megszárítjuk és apró kockákra vágjuk. A sajtot durvára reszeljük. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Keverje össze mindent egy mély tányérban. Adjunk hozzá tejfölt, sót és keverjük össze.
Helyezze a tölteléket minden üregbe. A sütőt 200 C-ra előmelegítjük. A tepsit letakarjuk alufóliával, és fél óráig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és további tíz percig sütjük a sütőben.
A darált húst egy tálba kell verni, hogy hajlékony legyen.
A darált hús kötőanyagaként keményítő, liszt vagy tojás használható.
A lédússág érdekében tejfölt vagy majonézt adhatunk a töltelékhez.
Ínycsiklandó kéreg lesz a tetején, ha a fészkeket megszórjuk reszelt sajttal.
Ha gyerekeknek főz, ne használjon túlzottan sót és fűszereket.
Darált hús fészkek- nagyon finom húsos előétel, amely nem csak ebédre, hanem az ünnepi asztalra is tálalható. Mivel ez az étel nagyon népszerű a háziasszonyok körében, ez sokféle recepthez és főzési lehetőséghez vezetett ehhez az ételhez.
A fészkeket általában a sütőben készítik el, de vannak olyan receptek is, amelyek szerint dupla bojlerben, lassú tűzhelyben vagy serpenyőben kell főzni. Bemutatjuk Önnek ennek a húsételnek a legfinomabb és legnépszerűbb receptjeit.
Darált hús fészkek. Ízletes receptek fotókkal
Tésztafészkek darált hússal - recept
Hozzávalók:
- Tagliatelli tészta – 1 csomag
- - 400 gr.,
- Hagyma - 1 db,
- Paradicsom - 4 db,
- kemény sajt - 100 gr.,
- Fűszerek: fekete bors, olasz fűszernövények,
- Só ízlés szerint.
A Tagliatelli tésztát sós vízben félig főzzük. A főzés során óvatosan keverje meg őket, hogy ne veszítsék el fészekformájukat. Lapos edényre tesszük, és kicsit hűlni hagyjuk. Közben elkezdheti a darált hús elkészítését. Ha húst használ, tegye át egy húsdarálón. A hagymát is átpasszírozzuk egy húsdarálón. A hagymát összedolgozzuk a darált hússal, megszórjuk fűszerekkel és kevés sóval.
A darált húst kézzel összekeverjük. Helyezze a paradicsomot egy tálba, és töltse fel forró vízzel. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni néhány percig. Késsel távolítsuk el róluk a bőrt, vágjuk több darabra, tegyük egy turmixgépbe, és daráljuk pürévé. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.
A megfőtt tésztafészkeket sütőlapra helyezzük. Töltsük meg az üreget darált hússal. A darált húst megkenjük paradicsompürével. A fészkeket megszórjuk reszelt sajttal és fűszerekkel. Süssük aranybarnára. Tésztafészkek darált hússal 20-25 perc alatt elkészül.
Darált hús fészkek gombával - recept
Hozzávalók:
- csiperke gomba - 300 gr.,
- kemény sajt - 100 gr.,
- Darált sertéshús - 300-400 gr.,
- Vekni - 3-4 darab,
- Tej - 100 ml,
- tojás - 1 db,
- Hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- Őrölt feketebors,
- Napraforgó növényi olaj,
- Só.
Az ilyen gombás húsfészek elkészítéséhez bármilyen gombát használhat. Ha csiperkegombát használunk, akkor meg kell mosni, szeletekre vágni és növényi olajon megpirítani a hagymával együtt. Ha erdei gombát használ, először 40-50 percig kell főzni. Öblítsük le folyó víz alatt, majd hagymával is pirítsuk meg növényi olajon. Ne felejtse el megsózni, amikor megsüti a gombát.
A fészkekhez való darált húst ugyanazon elv szerint készítik, mint a receptben, csak sárgarépát tartalmaz. A darált húshoz adjuk a finomra vágott hagymát, egy tojást, tejbe áztatott kenyeret és finomra reszelt sárgarépát. A darált húshoz ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük, majd kézzel összegyúrjuk.
Előmelegíteni a sütőt. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. A kapott darált húsból nedves kézzel fészket formázunk, melynek belsejében mélyedés van. Kanalazzuk bele a sült gombát. Minden fészket megszórunk reszelt kemény sajttal. Süt darált hús fészkek gombával kb 25-30 perc.
Ha valamilyen oknál fogva nem tud fészket főzni gombával, de nagyon szeretné kipróbálni ezt az ételt, akkor alternatívája lehet darált hús fészkek sajttal. Ez a recept nagyon hasonlít az előző recepthez, de mégis megvannak a maga sajátosságai, amellett, hogy nem tartalmaz gombát.
Darált hús fészkek sajttal - recept
Hozzávalók:
- kemény sajt - 200 gr,
- Darált marhahús és sertéshús keveréke - 500 gr.,
- - 70 gr.,
- Izzók – 1 db,
- csirke tojás - 2 db,
- Só,
- Fekete bors,
- Finomított napraforgóolaj.
Előtt, hogyan készítsünk darált húsból fészket, A rizst sós vízben félig főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le. Öblítse le vízzel, hagyja lefolyni, és tegye át egy tányérra. A hagymát turmixgéppel ledaráljuk, vagy késsel kockákra vágjuk. Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a rizst, a csirke tojást és a hagymát.
Sózzuk, borsozzuk. A darált húst addig keverjük, amíg homogén nem lesz. Kemény sajtot reszelünk le. Napraforgóolajjal kikent tepsire rakjuk a darált húsfészkeket, amelyeket vízbe mártott kézzel kell elkészítenünk. Reszelt sajtot tegyünk a fészkek üregébe. Sült darált hús fészkek a sütőben 175 C-os hőmérsékleten legfeljebb fél órán keresztül.
A darálthús fészkek egy népszerű multicooker segítségével is elkészíthetők. Az alábbiakban csak egy ilyen recept található, amelynek köszönhetően meg lesz győződve arról, hogy nagyon finomak.
Darált hús fészkek lassú tűzhelyben - recept
Cikkek a témában
