itthon Édes péksütemények

Gyors saláták húsvétra. Mit főzhetsz húsvéti receptekre. Előétel „Kopoltyúfajd fészek”

Nem csak a keresztény hívők örülnek Krisztus feltámadásának, és ünneplik az ünnepélyesen fényes húsvétot. Sok háziasszony finom, gazdag ünnepi asztalt készít erre az ünnepre, vendégeket hív, és finoman táplálja háztartását. Illatos édes süteményeket sütnek, tojást festenek mindenféle színre, sokféle színnel gyönyörködtetve a szemet. Különféle ételeket készítenek. Elővételben vásárolják meg az ételt, sütik a húst, készítenek túrós süteményeket és mindenféle ételt.

Weboldalunkon húsvéti ételek, receptek fotókkal, saláták széles választékát kínáljuk. Tanácsunk: ügyeljen a salátákra, könnyen elkészíthetőek, és a 40 napnál tovább húst nem evő böjtölők gyomra is jól fogadja. És általában is célszerű velük kezdeni a húsvéti étkezést. Sőt, nem kell nehézkessé tenni, sok összetevővel, csak adj hozzá egy hal vagy hús hozzávalót, hígítsd fel zöldségekkel, adj hozzá reszelt sajtot, gombát, fűszernövényeket - és a vendégek élvezni fogják az új ízt és a gyönyörű megjelenést.

Ha salátákat keres húsvétra, a fotókkal ellátott receptek egyszerűek és ízletesek - nem véletlenül jött hozzánk. Az oldal sok csodálatos ételt tartalmaz, és meg fog lepődni a fényképekkel ellátott lehetőségek bőségén és változatosságán. A receptek kiválasztásának első alapelve az, hogy gondolja át, kik ülnek az asztalánál - olyan emberek, akik régóta böjtölnek, vagy csak hétköznapi vendégek, akiket finoman szeretne bánni és élvezni a társaságukat. Az első esetben részesítsd előnyben a könnyű zöldség- vagy gombás, halas salátákat, hogy a hosszan böjtölők ne rontsák el nyaralásukat emésztési zavarokkal, a második esetben nyugodtan tehetünk bele nehéz, kiadós hússalátákat sok hozzávalóval. , kielégítő és tápláló, az asztalon.

Húsvéti salátáink fotókkal és receptekkel tele vannak sokféle alapanyaggal és formában, válassz kedvedre valót. Kezdje azzal, hogy nézze meg a megjelenést - az edények díszítését, válassza ki a megfelelő 2-3 lehetőséget. Ezután nézze át a recepteket – érdemes lehet néhány változtatást végrehajtani a fentebb vázolt tippekkel kapcsolatban. Esetleg elkészítheti családja kedvenc salátáját, de a húsvéti hagyományok stílusában újszerű díszítéssel és bemutatással. A vendégek mindenesetre meglepődnek és elégedettek lesznek, ami azt jelenti, hogy a cél megvalósul.

Ezután vegyünk egy másik tényt: az étel elkészítése legyen egyszerű, a lehető legkevesebb időráfordítással, különben fáradtan és idegesen fogadhatjuk a húsvétot, attól, hogy órákig állunk a konyhában, és idegesek vagyunk, nincs időnk mindent elkészíteni. Ezért jobb, ha olyan opciókat választunk, amelyek könnyen használhatóak, és amelyek elkészítése kevés időt vesz igénybe.

Menjünk tovább kutatásunkban: saláták a húsvéti asztalra, receptek fotókkal. Javasoljuk a csodálatos „Húsvéti koszorú” saláta elkészítését - nincs semmi bonyolult az elkészítésében, de ünnepélyesnek tűnik, vonzza a tekintetet, az összetevők egyszerűek, az íze kiváló. Szüksége lesz 200 g sajtra, friss gombára és sertéshúsra, több tojásra (lehet húsvéti színek), pár burgonyára, főtt sárgarépára és zöldekre. A díszítéshez fürjtojást vehet. Az összes terméket előkészítjük, rétegesen lefektetjük, a tetejére egy sajtgyűrűt dörzsölünk, és a közepére tojást helyezünk. Díszítsd, és csodálatos ízű, nagyszerű saláta lesz.

Ez a húsvéti torta alakú saláta egyszerű és könnyű, de annyira vonzó az ünnepi asztalon. Csak építsen egy magas halmot (használhat formázógyűrűt), tegyünk a tetejére vastag majonézréteget, és kenjük meg kupakszerűen. Mint egy húsvéti tortát, díszítse XB betűkkel és kereszttel, megszórhatja húsvéti porral is - és egy csodálatos, gyönyörű, fényes salátával lepi meg vendégeit.

20.02.2019

Ünnepi saláta "Kaleidoszkóp"

Hozzávalók: csirkehús, koreai sárgarépa, chips, friss uborka, főtt cékla, fehér káposzta, majonéz, só, bors

A Kaleidoszkóp saláta nem csak ízletes, de látványosan is néz ki. Ez a saláta könnyen és gyorsan elkészíthető, nagyon eredeti íze van, és ezt mindenki észre fogja venni.

Hozzávalók:

- 200 gramm csirkehús;
- 150 gramm koreai sárgarépa;
- 50 gramm chips;
- 1 friss uborka;
- 1 cékla;
- 150 gramm fehér káposzta;
- 100-130 gramm majonéz;
- só;
- fekete bors.

23.07.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" mandulával

Hozzávalók: burgonya, majonéz, sárgarépa, marhahús. hagyma, tojás, cékla, mandula, gránátalma

Nagyon sok recept létezik a gránátalma karkötő salátához. Ma azt javaslom, főzd mandulával és marhahússal. A saláta nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 100 gramm majonéz,
- 2 sárgarépa,
- 200 gramm marhahús,
- 1 hagyma,
- 4 tojás,
- 2 cékla,
- 20 gramm mandula,
- 1 gránátalma.

27.06.2018

"Sün" saláta csirkével és koreai sárgarépával

Hozzávalók: gomba, bors, csirkemell, hagyma, vaj, tojás, sajt, sárgarépa, majonéz, só

Az ünnepi asztalra azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes és gyönyörű "sün" salátát mézes gombával és koreai sárgarépával.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirkemell,
- 1 hagyma,
- 2-3 evőkanál. napraforgóolaj,
- 200 gramm ecetes gomba,
- 3-4 tojás,
- 200 gramm sajt,
- 300 gramm koreai sárgarépa,
- majonéz,
- só,
- fekete bors,
- 2 borsó szegfűbors.

02.05.2018

Saláta csirkével és ananásszal

Hozzávalók: ananász, tojás, sajt, csirkefilé, kukorica, majonéz

Nagyon sok recept létezik ananászos és csirkehús salátához. Nagyon szeretem ezeknek a termékeknek a kombinációját, ezért is szoktam gyakran főzni. Ennek a kukoricás és fokhagymás salátának a receptjét készítettem el nektek ma.

Hozzávalók:

- egy konzerv ananász,
- 5 tojás,
- 200 gramm sajt,
- 200 gramm csirke filé,
- egy doboz kukorica,
- 100 gramm majonéz.

25.04.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" marhahússal

Hozzávalók: marhahús, burgonya, sárgarépa, alma, cékla, gránátalma, majonéz

Szinte minden ünnepre elkészítem a Gránátalma karkötő salátát. A kedvencem ez a marhahússaláta. Könnyen elkészíthető és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 300-350 gramm marhahús,
- 2-3 burgonya,
- 1 sárgarépa,
- 1 alma,
- 2 cékla,
- 1 gránátalma,
- 200 gramm majonéz.

25.04.2018

Sherlock saláta csirkével és pácolt gombával

Hozzávalók: csirke filé, tojás, dió, só, vaj, gomba, hagyma, majonéz, bors

A Sherlock saláta egy olyan étel, amelyet nyugodtan elkészíthet bármilyen alkalomra, és nincs kétsége afelől, hogy sikeres lesz. A rendelkezésre álló alapanyagokat használjuk fel hozzá, a saláta íze pedig senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:
- 300 g csirke filé;
- 4 db tojás;
- 100 gramm dió;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj ízlés szerint;
- 200 gramm pácolt gomba;
- 1 hagyma;
- majonéz ízlés szerint;
- őrölt fekete bors ízlés szerint.

25.04.2018

Saláta "Smaragd karkötő" csirkével

Hozzávalók: főtt csirke, tojás, kivi, sajt, dió, hagyma, vaj, majonéz, só, bors

Sok érdekes saláta van, amelyek kombinálják a húst és a gyümölcsöt. Ez a recept sem kivétel. Itt a kivi jól passzol a csirkehúshoz és a sajthoz, kiváló ízvilágot teremtve.

Hozzávalók:
- 400 gramm főtt csirke;
- 4 tojás;
- 4 db kivi;
- 100 gramm parmezán;
- 30 gramm mandula;
- 110 gramm hagyma;
- 20 gramm vaj;
- 130 gramm majonéz;
- só;
- fekete bors.

13.04.2018

Saláta füstölt kolbásszal és sárgarépával

Hozzávalók: kolbász, sárgarépa, sajt, majonéz, fokhagyma, só, bors, majonéz, kapor

Ez a füstölt kolbásszal, sárgarépával és kemény sajttal készült saláta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Gyakran főzöm az ünnepi asztalra és a mindennapokra is.

Hozzávalók:

- 200 gramm füstölt kolbász,
- 1 sárgarépa,
- 70 gramm kemény sajt,
- 1 evőkanál. majonéz,
- egy harmadik teáskanál száraz fokhagyma,
- só,
- fekete bors,
- egy csokor kapor.

31.03.2018

Napóleon saláta csirkével és gombával

Hozzávalók: csirkecomb, sajt, tojás, hagyma, uborka, gomba, majonéz, só, bors, keksz, vaj

Finom és egyszerű salátákat készítek az ünnepi asztalra. Az egyik ilyen a Napóleon saláta csirkével és gombával. A receptjét részletesen leírtam neked.

Hozzávalók:

- 1 csirkecomb,
- 100-150 gramm kemény sajt,
- 2 tojás,
- 1 hagyma,
- 2 ecetes uborka,
- 300 gramm csiperkegomba,
- 4-5 evőkanál. majonéz,
- só,
- bors, h.m.,
- 200 gramm sós keksz,
- 1 evőkanál. növényi olaj.

19.03.2018

Wood Grouse's Nest saláta csirkével

Hozzávalók: csirke, tojás, édes hagyma, uborka, burgonya, kapor, majonéz, növényi olaj, só

A Wood Grouse Nest saláta minden bizonnyal nagyon finom és gyönyörű. Figyelmébe ajánlom ennek a csirkesalátának egy kiváló receptjét. Kiváló lehetőség ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

- csirke - 200 gramm,
- mókusok - 2 db,
- hagyma - 1 db,
- uborka - 150 gramm,
- burgonya - 200 gramm,
- kapor,
- majonéz - 4-5 evőkanál,
- növényi olaj,
- só,
- kemény sajt - 70 gramm,
- sárgája - 2 db.

29.01.2018

"Hering bunda alatt" zselatinnal

Hozzávalók: hering, cékla, sárgarépa, tojás, burgonya, majonéz, víz, zselatin, só, bors

Valószínűleg minden háziasszonynak több receptje van a jól ismert „Hering bundában” salátához. De ma egy kissé szokatlan receptet készítettem nektek zselatin felhasználásával. Mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

- fél hering,
- 1 cékla,
- 1 sárgarépa,
- 2 tojás,
- 2 burgonya,
- 250 gramm majonéz,
- 15 gramm zselatin,
- 50 ml. víz,
- só,
- őrölt feketebors.

14.01.2018

"Stolichny" saláta csirkével

Hozzávalók: csirke filé, uborka, sárgarépa, tojás, burgonya, borsó, majonéz, só, bors

Tudod, hogyan kell főzni a Stolichny salátát? Meglehetősen megfizethető alapanyagokat tartalmaz - csirke, savanyúság, borsó, burgonya... Majonézzel ízesítve, tápláló és ízletes lesz. Mindenképpen próbáld ki, neked és vendégeidnek is biztosan tetszeni fog!

Hozzávalók:
- 300 g csirke filé;
- 5-6 darab ecetes uborka;
- 1 sárgarépa;
- 2-3 tojás;
- 2-3 burgonya;

- 3 evőkanál. majonéz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

13.01.2018

"Stolichny" saláta csirkével és friss uborkával

Hozzávalók: burgonya, csirke filé, tojás, sárgarépa, uborka, borsó, majonéz, só, bors

Olivier legközelebbi rokona a Stolichny saláta. Az O is nagyon finom, szintén könnyen elkészíthető, és minden ünnep étlapján szerepelhet. Tartalmaz csirkét és friss uborkát, valamint tojást, sárgarépát és burgonyát.

Hozzávalók:
- 200 gramm burgonya;
- 300 g csirke filé;
- 2 tojás;
- 1 sárgarépa;
- 120 gramm friss uborka;
- 0,5 doboz konzerv borsó;
- 3 evőkanál. majonéz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

12.01.2018

"Chicken Ryaba" saláta csirkével és ananásszal

Hozzávalók: ananász, csirke filé, tojás, hagyma, kukorica, majonéz, sajt

Kivétel nélkül mindenki szereti a csirke-ananászos salátát, aminek a megható neve „Chicken Ryaba”! Kiadós, gyönyörű és bármilyen ünnepségre alkalmas. Nem nehéz elkészíteni, szívesen elmondjuk, hogyan is kell pontosan elkészíteni.

Hozzávalók:
- 100 gramm ananászkonzerv;
- 400 g csirke filé;
- 4 főtt tojás;
- 1 csokor zöldhagyma;
- 3-4 evőkanál. konzerv kukorica (100 g);
- majonéz ízlés szerint;
- 150 gramm kemény sajt.

12.01.2018

A saláta, amely legyőzte a „Shubát” és az „Oliviert”

Hozzávalók: csirke filé, kukorica, sajt, uborka, tojás, burgonya, majonéz, só, bors

Sok finom saláta is népszerű, mint például a híres „Shuba” és az „Olivier”. Ez a recept már csak ilyen. Tápláló, gyönyörű és nagyon-nagyon finom!

Hozzávalók:
- 250 g csirke filé;
- 5 evőkanál. konzerv kukorica;
- 80 gramm kemény sajt;
- 3 ecetes uborka;
- 2 tojás;
- 2-3 burgonya;
- 2-3 evőkanál. majonéz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

A húsvét nagy és fényes ünnep minden keresztény számára. És ezért van mindig különleges kapcsolatunk vele. Már pénteken, az ünnep előestéjén el kell készíteni és be kell tenni a hűtőbe, szombaton pedig nagyon kora reggeltől igen. Azért, hogy legyen időnk mindkettőjüket elvinni a templomba és felszentelni őket, ahogy az a keresztény hagyományban kell.

És ezeken a fő ünnepi finomságokon kívül vasárnaponként húsvéti ebédet vagy vacsorát kell készítenie. Ha ilyenkor az egész család összegyűlhet az asztal körül, az egyszerűen csodálatos lesz!

Csak lesz alkalom ezen a napon gratulálni egymásnak, Krisztust ünnepelni, azaz háromszor csókolózni és együtt megtörni a húsvéti kenyeret vagy a húsvéti kalácsot.

Mai cikkünkben egy ünnepi menüt szeretnék nektek ajánlani, vagyis azokat az ételeket, amelyek a vendégek érkezésére készülhetnek ezen a fényes vasárnapon. Mindegyik nem túl bonyolult, gyorsan, egyszerűen és egyszerűen elkészíthetők. Felkészülhetnek az ünnepre és azt követően, valamint hétköznapokon.

Minden ünnephez minden háziasszony előre elkészít egy menüt, megpróbálva figyelembe venni az esemény állapotát, a vendégek preferenciáit és személyes képességeit.

Ma a húsvéti asztal étlapját állítjuk össze, ezért szeretnénk, ha a saláták és előételek is ehhez a témához illeszkednének. Tehát mi szerepelhet ezen a listán?

Véleményem szerint bármi lehet, ami az ünnep témájához kapcsolódik, vagyis lehet saláta húsvéti tojás vagy koszorú, nyúl formájában; a tojással díszített saláták ételfestékkel is festhetők; a tavasz beköszöntére emlékeztető saláták, vagyis virágok, zöld pázsit és pillangók, vagy méhek, katicabogarak képeivel.

Még ha a bevált és kedvenc rendes salátádat készíted el, akkor az alkalomhoz illő ízesítsd bele, vagyis díszítsd virág, napsütés formájában, vagy „ültess rá” darázst, szitakötőt. Vagy csak találjon ki egy nevet, minden bizonnyal adjon hozzá egy szót, amely egy ilyen fontos napra, a tavasz beköszöntére, a természet hibernálás utáni újjászületésére emlékeztet.

Húsvéti nyuszi saláta

Szükségünk lesz:

főtt tojás - 4 db
főtt csirkemell - 1 db.
pácolt vagy konzerv uborka - 2-3 db.
hagyma - 1 db.
kemény sajt - 200 gr
majonéz - 200 g (vagy tejföl + majonéz egyenként 100 g)
olajbogyó
Pekingi saláta
só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A megfőtt csirkemellet apró kockákra vágjuk, a húst elválasztjuk a csonttól. Jobb eltávolítani a bőrt, hogy a saláta ne legyen túl zsíros.

2. A hagymát apró kockákra vágjuk. Hogy ne legyen keserű, enyhén megsütheti növényi olajon, vagy 20 percre víz és kevés ecet páclébe helyezheti.

De ha a friss hagyma íze nem ijesztő, akkor hagyhatja ebben a formában.

3. Vágjuk az uborkát apró kockákra.

4. A sajtot két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket durva reszelőn lereszeljük, és ezt a részt a salátához adjuk. A második részt pedig finom reszelőn lereszeljük és a díszítésre hagyjuk.

5. Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától. A sárgáját apró kockákra vágjuk, a fehérjét pedig finom reszelőn lereszeljük.

6. Tegye egy nagy tálba az apróra vágott csirkemellet, a hagymát, az apróra vágott uborkát, a reszelt sajtot és a sárgáját. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze és ízesítsük majonézzel, vagy tejföllel kevert majonézzel.

Én személy szerint a második lehetőséget szeretem, könnyebbé és kevésbé kalóriatartalmúvá teszi a salátát. És szerintem finomabb is.

7. Béleljünk ki egy nagy edényt salátalevelekkel, és helyezzük rá a kapott masszát, így nyúl formát adunk neki.

8. A tetejét szórjuk meg először sajttal, majd finomra reszelt fehérjével. Így nyúlbundát formáztunk.

9. Olajbogyóból készíts szemeket és zoknikat, kínai kel levelekből füleket.

10. Tegye a salátát a hűtőbe két órára, hogy lehűljön.

Nagyon szép és finom salátát kaptunk.

Vagy egy kicsit másképp is megtervezheti a salátát, ahol a fülek rózsaszín papírlapból vannak.

Amúgy tudod mi köze a nyúlnak a húsvéthoz? Általában ez a szimbólum játssza az egyik fő szerepet az ünnepek alatt Európában és Amerikában. Ő az, aki sokszínű csokitojásokat rejteget mindenféle félreeső helyen. Húsvét reggelén pedig a gyerekeknek meg kell találniuk a nyulak fészkét, hogy megtalálják őket, és lakmározzanak rajtuk.

Nyugaton úgy tartják, hogy egy csirke nem tud ilyen szép színű tojásokat tojni, de a varázslatos húsvéti nyuszi igenis képes ilyen tojásokat tojni.

Általában a nyúl (nyúl) a termékenység és a gazdagság szimbóluma. És bár ez nem a mi ortodox szimbólumunk, legyen mindkettőből bőven minden ember számára a földön.

Saláta "Húsvéti koszorú"

Szükségünk lesz:

főtt tojás - 3 db
főtt sárgarépa - 2 db.
füstölt tintahal - 200 gr
kemény sajt - 150 gr
majonéz - ízlés szerint
zöldek - díszítéshez
fürjtojás - díszítéshez
piros, fekete kaviár - dekorációnak

Készítmény:

1. A tojást, a sárgarépát és a sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

2. A tintahalat vékony csíkokra vágjuk. Ebben a receptben füstölt tintahalat használunk. Velük a saláta nagyon aromás és ízletes lesz. De ha nem tudott ilyen tintahalat vásárolni, akkor vegyen és készítsen salátát a szokásos salátákból, amelyeket természetesen először fel kell főzni.

3. Helyezzen egy poharat egy lapos tányérra a közepére, és kezdje el köréje rétegenként gyűjteni a salátát. Minden réteget megkenünk majonézzel.

4. A rétegek sorrendje a következő - tojás, tintahal, sárgarépa, sajt.

5. A saláta tetejét fekete és vörös kaviárral, vagy ezek valamelyikével díszíthetjük. És ne felejtsd el zölddel díszíteni, valami koszorúhoz hasonlót adva neki.

6. Helyezzen a közepére hámozott fürjtojást. Előre lefesthetők ételfestékkel, így a saláta még elegánsabb és ünnepibb lesz.

Vagy elkészíthet egy ilyen salátát kissé eltérő összetevőkből és kissé eltérő dizájnból. És ez a videó legyen a segítségedre.

Egyébként főzni is lehet. A saláta nagyon ízletes, és méltó az asztalra mutatni egy bármilyen szintű ünnepen, beleértve a húsvétot is. Hagyhatja az összetevőket úgy, ahogy adják, és kicsit kreatívkodhat a tervezésben. És ebben az esetben igazi dísze lesz a vasárnapi ünnepi asztalnak.

Hal ünnepi saláta

Szükségünk lesz:

hering filé - 150 g
főtt burgonya - 2 db
főtt sárgarépa - 2-3 darab
pácolt uborka - 2 db.
főtt tojás - 2 db
alma - 3 db
citrom - 0,5 db
majonéz - ízlés szerint
zöldhagymát
olajbogyó, kimagozott olajbogyó - díszítéshez

Készítmény:

1. A salátához használhat enyhén sózott, boltban vásárolt heringet, vagy elő is készíthet ilyenkor egy finom heringet, és a házi halból készült saláta sokkal finomabb lesz.

A heringet meghámozzuk a csontokról és a bőrről, majd apró kockákra vágjuk.

2. A pácolt uborkát is apró kockákra vágjuk.

3. A sárgarépát, a burgonyát és a tojást durva reszelőn lereszeljük. Az almát is lereszeljük durva reszelőn, és meglocsoljuk citromlével, nehogy a héja elsötétüljön. Ha az alma vastag héjú, akkor először meg kell hámozni, hogy a saláta puha legyen.

A citromot közvetlenül az almára facsarhatjuk, ha a leve megmarad, a maradékot belefacsarhatjuk az elkészített majonézbe.

4. Készíts elő egy salátástálat, és tedd bele rétegesen az összes hozzávalót, először heringet, majd burgonyát, sárgarépát, tojást, uborkát, almát. Minden réteget megkenünk egy kis majonézzel.

A saláta kicsit mindenki kedvencére emlékeztet, van még hering és van bunda is, de nem egészen a megszokott. És természetesen ennek a salátának egészen más íze van!

5. Díszítéshez a fekete olajbogyót szeletekre vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Helyezzen egy zöld foltot a hagymás salátástál szélére, és helyezzen két méhecskét a közepére, összegyűjtve őket olajbogyóról és olajbogyóról, felváltva szeletelt karikákat. Vágjunk szárnyakat a káposztalevél egy vékony részéből.

Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe két órára, hogy minden réteget majonézzel telítsen, majd tálaljuk.

Saláta "Orange Sun"

Ez a saláta minden bizonnyal feldobja a hangulatát, és kivétel nélkül minden vendégének örömet okoz.

Szükségünk lesz:

füstölt csirkemell - 1 db
friss uborka - 1-2 db
főtt tojás - 3 db
főtt sárgarépa - 2 db
sajt - 100 gr
majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

1. Távolítsuk el a bőrt és a csontot a csirkemellről, majd válasszuk szét a húst rostokra, vagy vágjuk apró kockákra.

2. Vágja az uborkát vékony kis csíkokra.

3. A sárgarépát és a sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük a saláta díszítésére. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn lereszeljük.

4. Készítsen egy lapos edényt, és helyezze el az összes elkészített terméket rétegekben, amelyek mindegyike majonézzel van bevonva.

5. Helyezze rá az első réteg csirkehúst, majd a durvára reszelt sárgarépát. Ráterítjük a következő réteg uborkát, majd sajtot, fehérjét, és megszórjuk sárgájával.

6. Díszítsd a maradék sárgarépával és uborkahéjjal, így varázsolhatod el ezt a vidám, napos mosolygós arcot.

Vagy elrendezheti a salátát így is. A napsütéshez sült krumplira lesz szükségünk, amit te is elkészíthetsz úgy, hogy a burgonyát vékony csíkokra vágod, és növényi olajban nagy lángon megsütöd.

Vagy találja ki a Sun saját verzióját, és díszítse ízlése szerint a salátát.

Találkoztam ennek a salátának egy olyan változatával, amelyben a Nap is benne volt. A saláta ugyanaz, de középen szemek és száj, sugarak helyett chips.

Tehát válassza ki a választott dizájnt.

Saláta "Százszorszépek a gyepen"

Szükségünk lesz:

sertéshús csonton - 500 gr
füstölt disznózsír - 100 gr
savanyú káposzta - 1 kg
hagyma - 2 db
sárgarépa - 2 db.
cékla - 2 db.
kaliforniai paprika - 1 darab
paradicsom - 1 db.
konzerv torma - 2 evőkanál. kanalakat
petrezselyem gyökér - 1 db.
citromlé - 1 evőkanál. kanál (vagy 6%-os borecet)
só, bors - ízlés szerint
tejföl, gyógynövények - tálaláshoz

Készítmény:

1. Hámozzon meg egy sárgarépát, egy hagymát és egy zellergyökeret, és süsse egészben száraz, forró serpenyőben 4 percig, időnként megforgatva.

2. A csontos sertéshúst felöntjük 4 liter vízzel, felforraljuk, közben folyamatosan lefejtjük a habot, ahogy alakul.

3. Ha már nem maradt hab, tegyük a serpenyőbe az egészben sült zöldségeket, sózzuk meg, és főzzük 1 órán át. A húsleves ne legyen túl sós, ne feledje, hogy savanyú káposzta is kerül bele.

4. A maradék hagymát és egy sárgarépát, valamint a répát lereszeljük. A paradicsom héját lehúzzuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk és kockákra vágjuk.

5. Egy serpenyőben olajon 4 perc alatt megpirítjuk a hagymát sárgarépával és céklával. Ezután öntsük fel ecettel vagy citromlével, adjunk hozzá két-három evőkanál húslevest a forrásban lévő levesből, és forraljunk mindent együtt további 10 percig.

6. Adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk további 4-5 percig.

7. A disznózsírt kockákra vágjuk, és száraz serpenyőben addig sütjük, míg tepertőt nem kapunk. Hozzáadjuk a káposztát, és kevergetve 6 percig főzzük.

8. Vegye ki a húst és a főtt zöldségeket a léből, szűrje le a levest. Ezt követően tegyük bele a párolt zöldségeket, a káposztát és a darabokra vágott húst. Mindent együtt főzzünk 10 percig.

9. Adjunk hozzá tormát. Forraljuk fel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kapcsolja ki, hagyja állni, és főzze egy ideig.

10. Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

És itt van még egy leves recept.

Tojásleves paradicsommal

Nagymamám készítette ezt a levest. Mivel nagyon vallásos, minden böjtöt megtartott és minden vallási ünnepet megünnepelt. Így hát biztosan elkészítette ezt az egyszerű levest húsvétra. Azt mondta, hogy megszegi a böjtjét vele. Valójában nem túl gyakran készítem el magam a levesnek ezt a változatát, de ebből a receptből átvettem azt a hagyományt, hogy a csirkehúshoz vagy a halászléhez tojást adok.

És bár a termékek nem tartalmaznak húst, ebbe a rovatba beletettem. Hová lehetne még elhelyezni?!

Szükségünk lesz:

tojás - 6 db
paradicsom - 2 db
hagyma - póréhagyma - 1 db.
hagyma - 1 darab
burgonya - 4 db.
fokhagyma - 2-3 gerezd
kapor - csomó
növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
reszelt narancshéj - csipetnyi (nagymama nem adta hozzá ezt az összetevőt)
őrölt sáfrány - csipetnyi (vagy kurkuma)
só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. Távolítsa el a héját a paradicsomról, forralja le forrásban lévő vízzel, vágja vékony szeletekre a pépet, és távolítsa el a magokat.

2. A burgonyát és a hagymát csészére vágjuk, kisebb hagymát, nagyobb burgonyát. A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát és a kaprot felaprítjuk.

3. Egy vastag aljú serpenyőben vagy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a póréhagymát olajon körülbelül 3-4 percig, amíg megpuhulnak és enyhén aranyszínűek lesznek.

4. Felöntjük 1,5 liter vízzel, hozzáadjuk a burgonyát, a fokhagymát és a narancshéjat, valamint a sáfrányt vagy a kurkumát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Nagymamám nem tett narancshéjat a levesébe, ez már az én leletem. Egyszer az egyik receptben találkoztam vele, kipróbáltam, megtetszett, és azóta is használom a főzésben.

5. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és további 10 percig főzzük.

6. A tojásokat egy tálba törjük, villával összekavarjuk, és erősen kevergetve lassan a húslevesbe öntjük, hogy a tojások ne csomósodjanak, hanem egyenletesen oszlanak el.

Van egy másik lehetőség, amikor a tojást nem rázzuk fel, hanem egészben adjuk hozzá. Ahhoz, hogy ilyen levest kapjunk, az összes tojást egyenként kell feltörni egy csészébe, majd óvatosan a húslevesbe kell önteni. Ugyanakkor, keverés nélkül, a tojás egészének megőrzése érdekében.

7. Főzzük 3-4 percig. Ezután csészékbe öntjük, és ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

Sajttal és gombával sült hústekercs

Szükségünk lesz:

sertés karaj csont nélkül - 600 g
nyers füstölt szalonna - 100 gr
friss vagy fagyasztott gomba - 200 gr
hagyma - 1 db.
sajt - 150-200 gr
tojás - 2 db
fokhagyma - 1 gerezd
citrom - 1 db.
zsemlemorzsa
növényi olaj
só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A gomba frissen vagy fagyasztva is használható. A csiperkegomba tökéletes az év ezen időszakában. Vágjuk kisebbre és sütjük, egy kanál hozzáadásával - másfél növényi olajat. Használhat napraforgó- és olívaolajat is. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és mindent együtt pirítunk 10 percig.

Ezután tányérra helyezzük őket, hogy gyorsan kihűljenek.

2. Vágjuk a karaj 1 cm vastag szeletekre, majd tegyünk egy darab húst egy vágódeszkára, fedjük le fóliával, hogy a szálak ne sérüljenek meg veréskor, és úgy is, hogy a húsleve ne fröcsköljön ki, majd verjük rá. mindkét oldal.

Nagyon vékony réteget kell kapnia, amely könnyen tekercsbe tekerhető.

Verje le minden darabját így.

3. Vágja a sajtot meglehetősen nagy kockákra.

4. Tegyünk az asztalra egy darab apróra vágott sertéshúst, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk citromlével.

5. A tetejére tegyünk szalonnát, sajtot és sült gombát. Tekerjük tekercsbe, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a húsát, nehogy a sajt kifolyjon sütés közben.

6. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, annyi legyen belőle, hogy a tekercseket minden oldalról megsütjük.

7. Törjük fel a tojásokat egy tálba, és verjük fel villával, enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy külön tálba teszünk zsemlemorzsát, egy másikba kevés lisztet.

8. Óvatosan vegyük fel a tekercset, mártsuk meg először a tojásban, majd forgassuk meg lisztben, majd tegyük újra a tojásba, és a végén forgassuk meg zsemlemorzsában.

9. Ezután forró olajba tesszük és 15-20 percig sütjük, időnként megfordítva a tekercseket, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön.

10. Jól tálaljuk ezeket a tekercseket, vagy egyszerűen csak sütőben sült burgonyával. Vagy ha kívánja, készítsen bármilyen más köretet.

Húsfilé „Meglepetés”

Vagy itt van egy másik recept, hasonló az előzőhöz, de teljesen más töltelékkel. A hús lehet sertés- vagy marhahús, de mindenképpen hátszín.

Szükségünk lesz:

marhafilé - 1 kg
marhamáj - 300 gr
hagyma - 1 db.
tojás - 1 db.
konzerv borsó - 1 doboz
vaj - 2 evőkanál. kanalakat
növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
zsemlemorzsa - 3/4 csésze
lomb
só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A marhahúst lapos adag tányérokra vágjuk, a lehető legvékonyabbra verjük át fólián.

2. A májat és a hagymát felaprítjuk, hozzáadjuk a vajat, sózzuk, borsozzuk.

3. Helyezze a darált húst a húsra, és tekerje fel.

4. Felvert tojásba áztatjuk, zsemlemorzsában bepanírozzuk, és serpenyőben jól felforrósított olajban kisütjük.

5. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a tekercseket formába tesszük, alufóliával letakarjuk és beletesszük. 30-40 perc alatt készre sütjük Nem kell kinyitni a fóliát, nehogy kiszáradjanak a tekercsek.

6. Zöldborsóval, friss, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Vagy csak tedd a salátalevelekre.

Kiváló finom és egyszerű recept, ami mindenkinek tetszeni fog, ebben biztos vagyok.

Az ünnepi asztalra csirkét és pulykát egyaránt főzhet. És itt van néhány recept.

Csirke fokhagymás páccal, sütőben sült

Tegnap megsütöttem ezt a csirke receptet, így még mindig nagyon friss az emlékezetem.

Szükségünk lesz:

csirke - 2 csirkecomb
konzerv olajbogyó magok nélkül - 175 g
citrom - 1 db.
fokhagyma - 2 fej
csirke fűszerezés - 1 teáskanál
kömény - 0,5 teáskanál
balzsamecet - 1 teáskanál
olívaolaj - 2 teáskanál
só, őrölt fekete bors

Készítmény:

1. Először is be kell pácolnunk a csirkét. Bármilyen csirkehúst használhatsz. Két adaghoz két lábast szedtem. Használhatja a csirkecombot és a mellet is. Vagy oszthat egy egész csirkét részekre, és használhatja főzéshez.

2. Hámozzuk meg az egyik fej fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymát, a csirkefűszereket, a köményt, a sót és az őrölt fekete borsot. Egész borsot törtem össze, hogy tartalmasabb legyen az íze.

3. Adjunk hozzá balzsamecetet, olívaolajat és két evőkanál meleg forralt vizet. Keverd össze. Meglehetősen sűrű sötétbarna masszát kell kapnia.

4. Az elkészített csirkedarabokra kenjük. Dörzsölje be a keveréket közvetlenül a bőrbe minden oldalról.

Ha több csirkét használ, mint az én receptemben, akkor növelje a pác hozzávalóit.

5. Tegye a húst egy tálba, fedje le, és hagyja 1-2 órán át pácolódni. másfél órát pácoltam.

6. Ezután helyezzük a csirkét egy tepsibe, lehetőleg fedővel. Ha nincs fedő, készítsünk fóliát.

7. Vágja a citromot kis szeletekre, körülbelül 8 darabra, és helyezze a hús közé véletlenszerű sorrendben. Vágja át az egész fokhagymát, közvetlenül a héjában, és tegye a formába.

8. Helyezze az olajbogyót erre a szépségre, és öntse rá a csomagból a levét. 175 gramm olajbogyó volt a csomagban, ha üvegből használod, akkor több lesz belőle. De mindet beletenném, mert az olajbogyó ebben a kombinációban remekül sikerül.

Adjunk hozzá fél pohár forralt vizet is.

9. Fedjük le a formát fedővel vagy fóliával, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe. Addig sütjük, amíg a csirke elkészül. A különböző méretű darabok sütéséhez különböző időre van szükség.

10. Körülbelül 25 perc elteltével vegye ki a serpenyőt, és öntse a serpenyőben lévő leveket a csirke tetejére. Ezután tegyük vissza a sütőbe további 20-25 percre.

11. Vegye ki ismét a serpenyőt, és éles késsel szúrja át a csirkehús legvastagabb részébe. Ha kész a csirke, akkor világos lé szabadul fel, ha nem, akkor piros lé. A második esetben ismét felöntjük a levét, és ismét betesszük a sütőbe, készre sütjük.

Az első esetben öntsük bele a levet, és a fedő lecsukása nélkül hagyjuk még 15 percig.Csökkentsük a hőmérsékletet 180 fokra.

12. Ezután kivesszük, 10-15 percig állni hagyjuk, és tetszőleges körethez tálaljuk.

Palacsintával töltött csirke „királyi módon”

Ez egy nagyon érdekes recept, és igazán ünnepi. Ezzel a csirkével egy kicsit bütykölni kell, de az eredmény megéri.

Szükségünk lesz:

egész csirke hasított - 2 kg
hagyma - 1 db.
gomba 400-500 gr
palacsinta - 8-9 darab
só, bors - ízlés szerint
liszt - 2 evőkanál. kanalakat
tojás - 2 db
tej - 100 ml.
növényi olaj sütéshez - 2-3 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

Itt nem írom le, hogyan kell palacsintát sütni. Valószínűleg mindenki meg tudja csinálni, és ha nem, akkor itt sok különböző recept található. És még több recept a blog külön rovatában.

Hadd emlékeztesselek arra, hogy egy pohár lisztből 9 palacsintát süthetünk.

1. Süssünk palacsintát és hagyjuk kihűlni.

2. Mossa meg a csirkét, és távolítsa el az egész bőrt, ügyelve arra, hogy ne sértse meg. Az alábbiakban bemutatok egy videót ennek módjáról.

3. Távolítsa el a húst a csontokról, és csavarja át egy húsdarálón, előkészítve a darált húst.

4. A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott gombát. A gomba frissen és fagyasztva is használható. Mindent együtt pirítunk 4-5 percig.

5. Adjuk hozzá a darált csirkemellet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, pirítsuk még 5 percig, majd adjunk hozzá lisztet a töltelékhez, keverjük össze és pirítsuk az egészet további 2-3 percig.

6. Tegye át a tölteléket egy tálba, és várja meg, amíg kihűl. Ezután beleütjük a tojást és összekeverjük. Kész a töltelék.

7. Mindegyik palacsintára helyezzük a tölteléket, és hosszú tekercsbe tekerjük.

8. Keverjünk össze egy másik tojást a tejjel, és vonjunk be minden palacsintát a keverékkel.

9. Töltsük meg a csirkét előkészített tavaszi tekercsekkel.

10. Fogpiszkálóval dugja be az összes lyukat, hogy sütés közben semmi se száradjon ki belülről.

11. A csirkét bekenjük majonézzel vagy mustárral, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A sütési idő 1 óra lesz.

12. Helyezze a kész csirkét teljesen az asztalra. Vágjon át minden vendég jelenlétében, készüljön fel a csodálattal teli felkiáltások és kérdések meghallgatására, hogyan lehet ezt megtenni!

A csirke egyszerűen finom ízű, és minden ünnepi asztalt díszít.

És itt az ígért videó. Ebben a csirkét gomba nélkül főzik nyers darált csirkehússal, így a sütési idő kissé megnő. És megmutatja, hogyan kell csinálni, ha nincs minden egyértelműen leírva a receptben.

Egyébként szeretnélek átirányítani egy másikra, amiről a bőrt is eltávolítják, de palacsinta nélkül töltik. És mindig csodálatos az íze is.

Grillezett lazac fűszeres rizzsel

Ma lazacsteaket vettünk főzéshez, de általában bármilyen más halat használhatunk. Így például ezt a receptet harcsafilé felhasználásával készítettem el, és az is nagyon jó lett!

Szükségünk lesz:

lazac filé - 400 gr
rizs - 2 csésze
szójaszósz - 150 ml
balzsamecet - 2 evőkanál. kanalakat
gyömbér gyökér - 20 g
paprika - 1 teáskanál
petrezselyem - csokor
chili paprika - 1 db.
só, őrölt szegfűbors - ízlés szerint
saláta, friss uborka, koktélparadicsom - tálaláshoz

Készítmény:

1. Mossa meg a lazacfilét és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk apróra, sózzuk, borsozzuk.

2. Egy külön tálban keverjük össze a szójaszósz felét paprikával, és öntsük a kapott keveréket a halra. Hagyjuk 1-2 órát pácolódni.

3. Utána grillen sütjük ki a filét, ehhez használhatjuk a sütőben a „Grill” funkciót, süthetjük grillserpenyőben, vagy rácson süthetjük rácson.

Vagy csak fóliában a sütőben.

4. A rizst sós vízben megfőzzük.

5. Keverje össze a salátaleveleket apróra vágott koktélparadicsommal és uborkával. Meglocsoljuk olívaolajjal.

6. A kis kockákra vágott gyömbérgyökeret összekeverjük az apróra vágott forró paprikával. Állítsa be a csípős paprika mennyiségét saját maga. Adjuk hozzá a maradék szójaszószt és a balzsamecetet. Keverj össze mindent.

6. Helyezzen rizshalmokat egy tányérra, lazacfilét, salátát és csípős fűszeres szószt egy mártásos csónakba.

Fogyasszuk és tálaljuk örömmel!

Sütőben sült tőkehalfilé koktélparadicsommal

Szükségünk lesz:

tőkehal filé - 500 gr
koktélparadicsom - 200 g és egy ág paradicsommal
bazsalikom - csomó
fehér és fekete szezámmag - szóráshoz
só, bors - ízlés szerint
olivaolaj

Készítmény:

1. A tőkehalfilét darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni egy kicsit, hogy a só és a bors felszívódjon a pépbe.

Csakúgy, mint az előző receptben, bármilyen halfilét használhatunk.

2. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a filét. Megszórjuk bazsalikommal és meglocsoljuk olívaolajjal, nehogy megégjen a filé sütés közben.

3. Mosd meg a paradicsomot, vágd kétfelé, vágott oldalukkal lefelé helyezd a halra. Helyezzünk mellé egy ágat paradicsommal, erre lesz szükségünk az étel díszítéséhez.

4. A halat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 25 percig sütjük. 15 perc múlva távolítsa el a cseresznyeágat.

5. A kész filét tegyük egy edényre, és tegyünk mellé egy szál paradicsomot. A halat megszórjuk szezámmaggal, és friss bazsalikomlevéllel díszítjük.

Az étel hihetetlenül szép, könnyen elkészíthető és nagyon finom!

Mit kell sütni húsvétra - finom sütési receptek

Ugyanilyen fontos jelképe az ünnepnek a túrós húsvét, és ebből az alkalomból is írták már. Ha elkezded kiválasztani a neked tetsző receptet, törheted a fejed, minden recept olyan jó és gyönyörű!

Sokféle édes péksüteményt is sütnek gazdag élesztőtésztából. A tésztareceptek átvehetők a fent javasolt húsvéti süteményreceptek közül is.

De annak ellenére, hogy már elég sok receptet kínáltak, a mai cikk sem nélkülözheti a hagyományos húsvéti sütést.

Ezért a mai válogatás a meglévő receptek mellé került.

Kulich régi orosz recept szerint

Szükségünk lesz:

liszt - 1 kg
tej - 500 ml
friss élesztő - 30 g
tojás - 3 db
sárgája - 4 db
vaj - 200 gr
cukor - 200 gr
sáfrány - egy csipetnyi
mazsola, kandírozott gyümölcsök
dióféléket
őrölt kardamom
só - egy csipet

Készítmény:

1. Először meg kell tenni egy tésztát. Ehhez hígítsa fel az élesztőt meleg tejjel, és keverje össze a liszt felével. A lisztet kétszer előszitáljuk.

2. Tedd meleg helyre 3 - 6 órára, attól függően, hogy mennyire friss az élesztő és milyen meleg ezen a helyen.

3. Amikor a tészta megkelt és kezd ülepedni, hozzáadjuk a maradék szitált lisztet, a sárgáját, a tojást, az olvasztott vajat, a cukrot, a kardamomot, a sáfrányt és a mazsolát.

4. A tésztát alaposan gyúrjuk, amíg rugalmas, puha állagot nem kapunk. Egy tálba tesszük, letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyre tesszük kelni. A tészta térfogatának duplájára vagy háromszorosára kell nőnie.

5. Közben elkészítjük a formákat, kikenjük vajjal és enyhén meghintjük liszttel. Ezután rázzuk le a felesleges lisztet.

6. Helyezze a tésztát a formákba, félig töltse meg őket. Meleg helyre tesszük, hogy újra megkeljen. Amikor a tészta térfogata ismét a duplájára nő, vagyis kitölti az egész térfogatot, kenjük meg a tetejét tojással és szórjuk meg mandulával és kandírozott gyümölccsel.

7. A sütőt előmelegítjük 190 fokra, és belehelyezzük a formákat. Kb. egy órát sütjük. Az idő a forma méretétől függ.

Nyársalóval ellenőrizhetjük a készenlétet, ha a szúrás után nem maradt rajta tészta, akkor készen állnak a sütemények.

Ha sütés közben a teteje túlságosan barnulni kezd, és a sütemények még nem készültek el, akkor a tetejét le kell fedni vízzel átitatott sütőpapírral. Mindenki sütője más funkciókkal rendelkezik, és bármi megtörténhet.

8. Vegyük ki a kész tortákat, hagyjuk kihűlni, közvetlenül a formába helyezzük az oldalukra, és rendszeres időközönként a másik oldalra gurítjuk. Ezután kivesszük a formákból, és tetszés szerint díszítjük. Például egyszerűen megszórhatja a tetejét porcukorral, vagy díszítheti további kandírozott gyümölccsel.

Lehet tálalni és enni.

Krémes túrós húsvéti „Limonchik”

Ez a húsvéti túrós recept annyira egyszerű, hogy nem foglal sok helyet a leírásban vagy az elkészítési időt.

Szükségünk lesz:

préselt túró - 1,5 kg
vaj - 200 gr
cukor - 200 gr
tojássárgája - 2 db
tejszín - 1,5 csésze
vanília - egy csipet
héja 1 citromból

Készítmény:

1. Keverje össze az összes hozzávalót, ehhez használhat turmixgépet.

2. A formát kibéleljük két réteg nedves gézzel, belehelyezzük a túrós masszát, és súly alá helyezzük. A forma lehet különleges, azaz babzsák, és ha nincs, akkor szűrőedénybe tehetjük. Ha csak az alján lyukak lennének, hogy a nyomás alatti infúzióból képződő folyadék lefolyhasson.

3. A formát egy tálba tesszük, és a nyomással együtt egy napra a hűtőbe tesszük.

Akkor szolgáld ki és kezeld vendégeidet!

húsvéti kenyér

A kenyér mindennapi életünk nélkülözhetetlen tulajdonsága. Enélkül egyetlen étkezés sem elképzelhetetlen. Ezért mindig szeretnénk húsvéti kenyeret minden asztalra, mint a jólét és a jólét szimbólumát. Amikor a házban frissen sült kenyér illata van, az mindig nagyszerű! Úgy tartják, hogy ez az illat megtisztítja az otthont minden rossztól, boldogságot és jót hoz a házba, és kényelmet teremt.

Ezért szívesen megosztok egy kenyérreceptet a húsvéti ünnepre.

Szükségünk lesz:

liszt - 2,5 csésze
krém - 0,5 csésze
préselt élesztő - 30 g
tojás - 2 db
cukor - 0,5 csésze
vaj - 1 evőkanál. kanál
mazsola - 0,5 csésze
apróra vágott mandula vagy szezámmag

Készítmény:

1. A tejszínt kissé felmelegítjük, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Várja meg, amíg eloszlanak.

2. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a lisztet és a puha vajat, és összegyúrjuk a tésztát. 10-15 percig gyúrjuk, amíg homogén, rugalmas masszát nem kapunk.

3. Adjuk hozzá a megmosott és szárított mazsolát. Ha túl száraz, 20 percre forrásban lévő vízbe áztathatjuk.

4. A masszába keverjük a mazsolát, amíg egyenletesen el nem oszlik.

5. Letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen kelesztjük. A tészta térfogatának kétszer-háromszorosára kell nőnie. Ez 2-4 órát is igénybe vehet. Az idő az élesztő minőségétől és a helyiség hőjétől függ, amelyben található.

6. A megkelt tésztát összegyúrjuk és cipót formázunk, azonnal tepsire tehetjük. Ismét letakarjuk egy szalvétával, és ismét kelesztjük.

7. A megkelt cipót megkenjük tojással, megszórjuk aprított mandulával vagy szezámmaggal, és 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40 percig sütjük.

8. A kész kenyeret kivesszük és vajjal megkenjük, szalvétával letakarva hagyjuk állni egy kicsit.

Ezután tálaljuk. Az ilyen kenyérnek általában nincs ideje lehűlni, és gyorsabban elfogyasztja. És mit ne mondjak, a frissen sült házi kenyér mindig finomabb, mint a bolti kenyér.

Hagyományos húsvéti bárány

Szükségünk lesz:

liszt - 375 gr
tej - 125 ml
vaj - 170 gr
cukor - 60 gr
száraz élesztő - 15 g (vagy 20 g friss)
mazsola - 150 gr
kandírozott gyümölcsök - 50 gr
mandula szirmok - 50 g
narancshéj - 1 evőkanál. kanál
rum - 0,5 csésze
szerecsendió - 0,5 tk
vanillin - egy csipetnyi
só - egy csipet

Készítmény:

A húsvéti bárány elkészítéséhez speciális formára van szükség. Nem túl gyakran talál ilyen nyomtatványokat akciósan, de megtalálhatja őket. De ha nincs formája, és nem is tervezi annak beszerzését, akkor vegye alapul a tészta receptjét. Lehet belőle húsvéti zsemlét és cupcake-t sütni, ahogy mi is tettük.

A következő videórecept pedig bemutatja, hogyan kell húsvéti bárányt vagy bárányt penész nélkül főzni.

1. Főzés előtt egy nappal mossuk meg a mazsolát, és áztassuk be rumba. Be fog ázni és nagyon finom lesz.

2. A tészta gyúrásához először el kell készítenie a tésztát. Egy tálban keverjük össze a cukrot és az élesztőt. Adjunk hozzá három evőkanál kétszer átszitált lisztet. Érdemes a lisztet egyszerre átszitálni, majd szükség szerint hozzáadni.

3. Öntsük fel enyhén meleg tejjel, és keverjük simára. Ezután fóliával letakarjuk, és 20-40 percig állni hagyjuk, hogy a tészta „életre keljen”, és egy úgynevezett „kupak” jelenjen meg a felületén.

4. A tészta gyúrásához a maradék lisztet egy nagy tálba öntjük, csipet sót, őrölt szerecsendiót, vaníliát, vagy tehetünk bele egy zacskó vaníliás cukrot is. Keverje össze az összes száraz összetevőt.

5. Hozzáadjuk a tésztát és a narancshéjat. Keverjük össze egy spatulával.

6. A vajat előre vágjuk apró darabokra, és hagyjuk állni, amíg kissé fel nem olvad. Használjon legalább 82,5% zsírtartalmú olajat. Adjuk hozzá a vaj 1/3-át a lisztes keverékhez, és keverjük össze.

7. A tésztát kézzel gyúrjuk. Kicsit száraz lesz, de próbáld úgy gyúrni, ahogy van, akkor minden hozzávaló szétoszlik és olyan lesz a tészta, amilyennek lennie kell.

De ha szükséges, még adhatunk hozzá pár evőkanál meleg tejet.

8. Helyezzük a tésztát a munkafelületre, és nyújtó módszerrel gyúrjuk össze. Kicsit összeomlik, és nem engedelmeskedik, ne figyeljen erre, a jövőben a maradék olajat beletesszük, és a kívánt állagú lesz.

9. A tészta 10 perces dagasztása után tegyünk a vaj egy részét a sima felületére, tekerjük borítékba és folytassuk a dagasztást. Ezután adjon hozzá még egy kis olajat, és ismételje meg az eljárást, és így tovább, amíg az összes olaj el nem fogy, és a tészta homogénné válik. Ez 15-20 percig is eltarthat.

A dagasztás kezdetben nem lesz túl egyszerű, a tészta makacs, morzsás, és nem néz ki teljesen esztétikusan. Erre ne figyelj, minden úgy megy ahogy kell.

A tészta nem lesz sima és képlékeny, az olajtól a kezünkhöz tapad, de nem kell hozzá lisztet adni.

10. Nyújtsuk ki a tésztát lapos tortává, és tegyünk a közepébe mazsolát. Hajtsa be egy borítékba, és folytassa a dagasztást, hogy a mazsola egyenletesen eloszlassa.

11. Nyújtsa ki a tésztát ismét lapos tortává, és tegye ki kandírozott gyümölcsöket és mandulaszirmokat, vagy egyiket, és ismételje meg az eljárást.

Sok volt a töltelék, ami nagyon jó volt, a sütés ünnepi volt.

12. Egy tálat kenjünk ki olajjal, és helyezzük bele a tésztát. Fedjük le fóliával, és hagyjuk kelni a tésztát 2 órán keresztül.

13. A megadott idő elteltével a tészta térfogata duplájára nő, egy speciális bárány alakú formába öntjük, amelyet szintén olajjal kell kikenni. Oszd el egyenletesen, és hagyd állni további 30-40 percig, hogy a tészta megerősödjön és kitöltse a forma minden mélyedését.

14. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és ezen a hőmérsékleten 15 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra, és további 30-40 percig süssük készre.

15. Vegyük ki a kész pékárut és kenjük meg vajjal. Hagyjuk kihűlni és megszórjuk porcukorral.

Általában, ha kisgyermekek vannak a házban, teljesen el vannak ragadtatva az ilyen csodálatos és tematikus süteményekkel.

Élesztőtésztából forma nélkül készült ünnepi bárányhús

E recept szerint pedig házi bárányokat készíthet, különösebb forma nélkül.

Itt egy másik tésztareceptet kínálunk, és ez érthető is, kézzel kell megformázni belőle a kívánt bárányformát. És mivel elég sok formájuk van a videóban, jobb egyszer megnézni az egészet, mint hosszasan olvasni a leírást.

Nagyon könnyű ilyen érdekes bárányokat elkészíteni, ha speciális sablon szerint vágjuk őket. És el kell ismernie, az ilyen pékáruk biztosan nem tartanak sokáig. A gyerekek egy pillanat alatt ellopják az összes bárányt. Ezért jobb, ha tartalékkal készíti elő őket, hogy mindenki kedvére járjon.

És folytatva a húsvéti állatok témáját, következnek a következő pékáruk.

Sütik "húsvéti nyuszik"

Ma élesztőtésztából sütiket készítünk. Emlékszünk, hogy ez tészta, mert él,

Bár lehet sütit is készíteni, aminek a receptjeit már korábban megosztottam veletek.

Szükségünk lesz:

liszt - 600 gr
élő élesztő - 40 g
tej - 250 ml
vaj 82,5% - 100 g
tojás - 2 db
cukor - 2 evőkanál. kanalakat
fél citrom héja
sárgája - 1 darab

Készítmény:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, és mélyedést készítünk a közepébe. Az élesztőt kevés meleg tejben felfuttatjuk, felfuttatjuk és a közepébe öntjük.

2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, cukrot, öntsük hozzá a maradék tejet, és gyúrjuk össze a tésztát. Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk kelni.

3. Amíg a tészta kel, készíts kartonból valamilyen rajz szerint sablont, vagy ha van művészi tehetséged, rajzold meg magad.

4. A kész és megkelt tésztát összegyúrjuk, majd újra alaposan átgyúrjuk. Ezután nyújtsuk ki 1 cm vastag rétegre, és vágjunk ki nyúlfigurákat a sablon szerint. Adjon hozzá részleteket, ha szükséges. Csinálj szemet a szegfűszeg bimbóiból.

5. Enyhén kivajazott tepsire tesszük, és felvert tojássárgájával megkenjük. 15-20 percig állni hagyjuk a tésztát, majd 210 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

A kész „nyúl” mázzal díszíthető, már megbeszéltük, hogyan kell elkészíteni. És megszórjuk aprított mandulával. Vagy hagyhatod így is.

Ezeket a sütiket is a gyerekek örömére sütik.

A hagyományos húsvéti pékáruk közül kiemelhetjük orosz kurnikunkat is. Általában ünnepekre sütik. Ma nem írom le itt a receptjét, mivel a blogomon már van egy külön cikk az elkészítéséről. Ezért ha kívánja, kattintson a hivatkozásra és a .

Húsvétra perecet, zsemlét, babkát, lepényt, muffint, kulebyakit és lepényt is sütnek. Mindig sokat sütnek, és nagyon finom.

Valójában a húsvét ünneplésének sok éve alatt az emberek sok receptet halmoztak fel erre az alkalomra. Közöttük sok nagyon finom ételt érdemes megfontolni. De sajnos lehetetlen mindet leírni egy cikkben.

De úgy gondolom, hogy a mai receptek is elegendőek ahhoz, hogy egy finom asztalt terítsenek, és megfelelően megünnepeljék ezt a csodálatos, fényes ünnepet.

Szeretnék gratulálni a tavasz közeledtéhez, valamint a közelgő húsvéthoz! Legyen mindegyikőtöknek kiváló egészség, jólét és jólét az otthonában, megértés és szeretet a kapcsolataikban! Öröm neked és jó hangulat!

És jó étvágyat!

A fennálló hagyomány szerint hosszú böjt után sok család terített gazdag ünnepi asztalt Krisztus feltámadásának napjára. Fő díszítése a húsvéti sütemény, a színes tojás és a húsvéti túró. Rajtuk kívül meleg húsételek kerülnek az asztalra. Nem nélkülözheti a hideg előételeket. A húsvéti saláták kiadósak lehetnek a húskészítmények fogyasztásától régóta tartózkodók jutalmazására, vagy könnyűek a főételek kiegyensúlyozására. Díszíthetők húsvéti szimbólumokkal, vagy egyszerűen borospoharakba helyezve, gyönyörű salátástálba helyezve, dekoráció nélkül. A lényeg az, hogy ízletesek és étvágygerjesztőek legyenek.

Főzési jellemzők

A húsvéti salátákhoz szinte bármilyen receptet választhatsz, így ezeknek az előételeknek nem lehet egyetlen technológiája sem. Vannak azonban olyan pontok, amelyek ismerete lehetővé teszi, hogy az ünnepi alkalomra legmegfelelőbb falatokat ízletesen és gyönyörűen elkészítsd.

A húsvétra készült réteges saláták a húsvéti süteményekhez hasonlóan elkészíthetők. Ehhez a rétegeket egy kulináris karika belsejébe fektetik, majd eltávolítják, megszórják reszelt zsemlemorzsával, apróra vágott sajttal vagy őrölt dióval, és a tetejére az „X” és „B” betűket zöldség- és szőlőszálak segítségével ábrázolják. vagy olajbogyó.
Az ünnep másik szimbóluma, amelyet puffos saláták elkészítéséhez használhatunk, a húsvéti koszorú. Létrehozásához egy poharat helyeznek az edény közepére, körülötte pedig a rágcsálnivalóban található termékeket. Ezután kivesszük a poharat, a kapott salátakarikát gránátalma- vagy kukoricamaggal és friss fűszernövényekkel díszítjük.
Sokan a tojás- és csirkefestést is a húsvét ünnepéhez kötik. A saláta megfelelő megjelenéséhez használhat nagy sötét szőlőt, koktélparadicsomot és fürjtojást.
A húsvéti salátákba érdemes tojást, friss zöldséget, sok zöldet beletenni, mert ezt az ünnepet sokan a tavasz kezdetével asszociálják.
A réteges salátáknak időre van szükségük, hogy beszívódjanak, ünnepnap este vagy reggel érdemes elkészíteni. Az ilyen termékek csak hűtőszekrényben tárolhatók. A többi salátát röviddel a tálalás előtt fel kell öltöztetni, hogy minél tovább frissek maradjanak.

Ezeket a tippeket betartva könnyedén megteríthetsz egy gyönyörű húsvéti asztalt, melynek egyik dísze a saláta lesz.

Saláta "Húsvéti koszorú"

főtt marhahús - 0,3 kg;
burgonya - 0,3 kg;
cékla - 150 g;
hagyma - 120 g;
gránátalma - 0,3 kg;
friss fűszernövények - 100 g;
asztali ecet (9 százalék) - 40 ml;
víz - 40 ml;
cukor - 5 g;
só, bors - ízlés szerint;
majonéz - mennyibe kerül?

Főzési mód:

Főzzük meg a húst. Kihűtjük, kis csíkokra vágjuk.
A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.
Keverjük össze a vizet és az ecetet, oldjuk fel a cukrot az oldatban. A kapott pácot a hagymára öntjük, és fél órát állni hagyjuk.
Az aszalt szilvát felöntjük meleg vízzel, 10 perc múlva kinyomkodjuk, csíkokra vágjuk.
A burgonyát a kabátjukban főzzük meg. Ha kihűlt, meghámozzuk. Durván lereszeljük.
Főzzük puhára, hűtsük le és hámozzuk meg a céklát. Reszelőn ledaráljuk.
Helyezzen egy poharat az edény közepére, helyezze köré a húst, vonja be majonézzel.
A hagymát kivesszük a pácból, kinyomkodjuk és a húsra helyezzük. Fedjük le vékony majonézes hálóval.
Helyezzük a következő réteg burgonyát, öntsük le mártással, tegyünk rá aszalt szilvát, a tetejére pedig céklát. Megkenjük majonézzel.
Vegye ki az üveget. Megszórjuk gránátalma magokkal, és bő fűszernövényekkel díszítjük.

A saláta húsvéti koszorúhoz hasonlít – ez az ünnep egyik szimbóluma. Kívánt esetben a burgonya és a répa rétegek felcserélhetők. Ekkor kevesebb gránátra lesz szüksége, kirakhatja vele az „X” és „B” betűket, világos háttér előtt jól láthatóak lesznek.

"Húsvéti" saláta

füstölt csirkecomb - 0,5 kg;
burgonya - 0,3 kg;
sárgarépa - 0,3 kg;
csirke tojás - 4 db;
kimagozott aszalt szilva - 100 g;
diómag - 100 g;
kemény sajt - 100 g;
sötét szőlő (nagy) - 5 db;
kapor - 1-2 gally;
majonéz - mennyibe kerül?

Főzési mód:

Hámozzuk le a bőrt a lábakról, és válasszuk el a húst a csontoktól. Finomra vágjuk.
Az aszalt szilvát vízbe áztatjuk, jól kinyomkodjuk, 2 aszalt szilvát félreteszünk a saláta díszítésére, a többit csíkokra vágjuk.
A diószemeket száraz serpenyőben megpirítjuk. Törjük össze pépesítővel.
A csirke tojásokat keményre főzzük. Hűtsük le hideg vízbe helyezve. Tiszta. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és külön reszeld le.
A zöldségeket megmossuk és megfőzzük anélkül, hogy meghámoznánk. Hagyd kihűlni. Meghámozzuk és külön tálakba reszeljük.
A sajtot ledaráljuk.
Tegye az ételt egy salátástálba rétegesen, az utolsó kivételével minden réteget vonjon be majonézzel. Az összetevők kirakásakor a következő sorrendet kell követnie: burgonya, csirke, aszalt szilva, dió, tojásfehérje, sárgarépa, sajt, tojássárgája.
Fedjük le a salátástálat fóliával, hogy a sárgák ne sérüljenek meg, tegyük hűtőszekrénybe több órára (egy éjszakára is), hogy a rétegek telítve legyenek majonézzel.
Tálalás előtt vegye ki a salátát a hűtőszekrényből, és távolítsa el a filmet. Helyezze a kaprot egy gyűrűbe, helyezze a szőlőt a közepére - úgy fog kinézni, mint egy tojásos fészek. Vágja az aszalt szilvát csíkokra, és helyezze el az „XB” betűket.

A saláta nemcsak elegánsnak tűnik, hanem nagyon finom és kielégítő is. Ez a recept tökéletes az ünnepekre.

Húsvéti tojássaláta

rákrudak - 0,25 kg;
enyhén sózott lazacfilé - 0,2 kg;
konzerv ananász - 0,2 kg;
burgonya - 0,5 kg;
kemény sajt - 100 g;
csirke tojás - 5 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
majonéz – 0,25 l.

Főzési mód:

Vegyük ki a rákrudakat a celofán csomagolásból, és vágjuk apró kockákra.
A burgonyát héjában megfőzzük. Ha kihűlt, eltávolítjuk a héját.
Főzzük meg a kemény tojást. Hűtsük le és vegyük ki a héjból.
A tojást és a burgonyát apró kockákra vágjuk.
Nyisson ki egy ananászos üveget, és vegye ki a szükséges számú gyümölcsdarabot az üvegből. Vágjuk apró kockákra.
A sajtot nagy lyukú reszelőn ledaráljuk.
A fokhagymát nyomkodjuk össze, és keverjük össze majonézzel.
A lazacot vékony szeletekre vágjuk.
Helyezze a burgonyát egy edényre, így ovális formát kap. Kenjük meg majonézzel.
Rákrudakat helyezünk a burgonyára, és bekenjük majonézes-fokhagymás szósszal.
Helyezze a következő réteg ananászt. Enyhén kenjük meg szósszal, és fedjük be egy réteg sajttal. Kenjük be majonézzel.
A legfelső rétegbe tesszük a tojásokat, és megkenjük a maradék szósszal.
Fedjük be a salátát lazacszeletekkel.

Az „Easter Egg” saláta önmagában is tetszetősnek tűnik, de kívánság szerint fűszernövényekkel és konzerv kukoricaszemekkel díszítheti, ezek segítségével megjelenítheti az „XB” szimbólumot. Ez az ünnepi saláta segít változatossá tenni a menüt, amelyet a húsételek uralnak. Azoknak fog tetszeni, akik kedvelik a hal és tenger gyümölcsei alapú harapnivalókat.

Saláta "Húsvéti fészkek"

csirke filé - 0,2 kg;
burgonya - 0,5 kg;
édes paprika - 0,2 kg;
hagyma - 100 g;
fürjtojás - 10-12 db;
tejföl vagy majonéz - ízlés szerint;
növényi olaj - mennyi lesz szükséges;
só, bors, friss fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

Öblítsük le a csirkemell filét és öntsük fel vízzel. A baromfit puhára főzzük, felforralás után adjunk hozzá sót a vízhez. A lében hagyjuk kihűlni. Kivesszük a folyadékból, szalvétával kissé megszárítjuk, kis kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük.
A borsot megmossuk, a magokat a szárával együtt eltávolítjuk. A paprika pépet vékony csíkokra vágjuk, és a csirkehúshoz adjuk.
A hagymát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk. Öntsünk rá néhány percig forrásban lévő vizet, hogy eltávolítsuk a felesleges keserűséget. Vegyük ki a vízből és nyomkodjuk össze. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval.
A friss fűszernövényeket késsel apróra vágjuk. Hagyjunk egy keveset a díszítéshez, a többi zöldet pedig tegyük egy tálba.
Adjunk hozzá sót, borsot, majonézt vagy tejfölt. Keverjük össze.
Rendezzük adagolt salátástálak vagy tányérok közé.
A burgonyát meghámozzuk, nagyon vékony csíkokra vágjuk, és megpirítjuk.
Helyezze a burgonyát a saláta kerületére.
A fürjtojásokat megfőzzük, meghámozzuk, salátástálakba tesszük, a burgonya „fészkek” közepére helyezve. Megszórjuk a maradék fűszernövényekkel.

A vendégek és a családtagok biztosan szeretni fogják ezt az eredeti salátát, a gyerekek különösen örülnek neki.

„Tavaszi” saláta retekből és friss uborkából

Összetett:

retek - 0,3 kg;
friss uborka - 0,3 kg;
csirke tojás - 5 db;
zöld hagyma - 100 g;
só - egy csipet;
majonéz - 60 ml;
tejföl - 60 ml.

Főzési mód:

Mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg szalvétával. Vágja le a végüket.
A retket és az uborkát negyedekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk. Küldje el a zöldségekhez.
A zöldhagymát megmossuk és késsel felaprítjuk. A hagyma egy részét hagyjuk a saláta díszítésére, a többit adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
A majonézt összekeverjük a tejföllel és sózzuk.
Az így kapott szósszal fűszerezzük az apróra vágott termékeket és tegyük egy salátástálba.
Megszórjuk a maradék hagymával.

A friss zöldségek és fűszernövények illata ennek a salátának a legjobb dísze. Tavasszal, amikor a szervezet fokozott vitaminszükségletet tapasztal, nagy igény lesz rá az ünnepi lakoma résztvevői körében. Jó ötlet lenne elkészíteni ezt az egyszerű salátát húsvétra.

Saláta "Húsvéti húsvéti torta"

burgonya - 0,4 kg;
sárgarépa - 0,3 kg;
főtt csirke hús - 0,2 kg;
hagyma - 100 g;
kemény sajt - 100 g;
csirke tojás - 3 db;
növényi olaj - 20 ml;
fokhagyma - 3 gerezd;
majonéz - mennyibe kerül;
só ízlés szerint;
zsemlemorzsa - mennyi lesz szükséges;
kaliforniai paprika csíkok - díszítéshez.

Főzési mód:

Készítsen elő egy magas, nem túl nagy átmérőjű főzőgyűrűt. Ha nincs ilyened, kicserélheted egy nagy konzervdobozra, konzervnyitó segítségével óvatosan levágod az alját. A receptben megadott mennyiségű hozzávalóhoz nem elég egy üveg, egy salátatorta helyett több „Kulich” elkészítéséhez több kell. A dobozokat nem ártana letakarni fóliával, hogy később könnyebben eltávolíthatóak legyenek.
Mossuk meg és főzzük meg, hámozás nélkül, sárgarépát és burgonyát. A tojásokat külön főzzük meg.
A tojásokat és a zöldségeket lehűtjük, meghámozzuk.
A tojásokat félbevágjuk, a sárgáját kivesszük. Mindkét komponenst külön-külön őröljük.
A zöldségeket meghámozzuk. Vágjuk apró kockákra vagy reszeljük durvára.
A csirkét megfőzzük, a szükséges mennyiségű húst szétválasztjuk, apróra vágjuk.
A hagymáról lehúzzuk a héját, apró kockákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
A sajtot durvára reszeljük.
Helyezze a csirkefilét, a sárgarépát és a sült hagymát egy tálba, és keverje össze. Helyezze a burgonyát és a sajtot egy másik tálba, adjon hozzá préselt fokhagymát és 2-3 evőkanál majonézt, keverje össze.
Helyezzen egy burgonyás-sajtos réteget egy kulináris karikába vagy konzervdobozba, és nyomja le egy kanállal.
Tegyünk rá egy sárgarépás-csirke réteget, tömörítsük össze, kenjük meg majonézzel.
A tojásfehérjét egy kevés szósszal elkeverjük, és a tetejére tesszük. Fedjük le a sárgáját fóliával, hogy ne száradjanak ki, hagyjuk díszíteni.
Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe néhány órára.
Vegyük le a főzőgyűrűt, és szórjuk meg jól az oldalát zsemlemorzsával. Tetejét kaliforniai paprikával és sárgájával tegyük, így a saláta húsvéti süteményhez hasonlít.

A recept szerint elkészített húsvéti saláta némi erőfeszítést igényel, de az eredmény megéri: az előétel az ünnepi asztal egyik fő dísze lesz, és a vendégek és a családtagok őszinte csodálatát váltja ki.

Sok ünnepi előétel recept alkalmas húsvéti salátához. A lényeg az, hogy megmutassa képzeletét, és az ünnepi alkalomnak megfelelően díszítse őket. A hagyományos húsvéti szimbólumok használatával ezt különösebb nehézség nélkül megteheti.

A húsvét olyan ünnep, amely a legtöbb ortodox ember számára különleges jelentéssel bír. Ezen a napon szokás a családot, rokonokat, barátokat, rokonokat különféle ételekkel megörvendeztetni. A saláták, amelyek a fő előétel, egy különleges esemény díszei legyenek.

A receptek sokféle terméket tartalmaznak, amelyeket a nagyböjt idején nem lehetett fogyasztani. A legtöbb saláta nem igényel speciális ismereteket és készségeket a háziasszonyoktól, de segít a kulináris ismeretek fejlesztésében.

Egyszerű saláta húsvétra: recept lépésről lépésre

Hozzávalók	Mennyiség
erős friss uborka (üvegházi) -	2 db.
burgonya -	600 g
bors – paprika (bolgár) -	1 db PC.
alma, meghámozva és kimagozva -	2 db.
vörös saláta hagyma -	1 db PC.
édes mustárszemek -	5 g
zöld vagy fiatal hagyma -	20 g
tojás (csirke) -	4 dolog.
majonéz (könnyű) -	250-300 g
fűszerek, só -	íz
Főzési idő: 35 perc	Kalóriatartalom 100 grammonként: 98 Kcal

Egyszerű saláta, mely dísze lesz az ünnepi asztalnak - zöldségekkel, almával, nem csak húsvétra, hanem a mindennapi menübe is ideális, de az ünnepre akár könnyű falatként is elkészíthető.

Az előkészítés lépései:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, puhára főzzük (ne főzzük túl);
Vágja szeletekre;
A tojásokat keményre főzzük;
Mossa meg az almát és a paprikát, távolítsa el a magot és a magokat;
Vágjuk apró kockákra;
3 tojást felaprítunk, 1-et a díszítéshez hagyunk;
A zöld- és salátahagymát apróra vágjuk, és a fő összetevőkhöz adjuk;
Keverje össze a majonézt, a sót és az ízlés szerint kiválasztott fűszereket, fűszerezze a salátát;
Helyezze a tartályt a hűtőszekrénybe 20-30 percre.

Tálalás előtt a kapott edényt apróra vágott tojással díszítjük.

A legfinomabb saláták húsvétra: receptek

Az ízletes és étvágygerjesztő saláták kiemelik az ünnepi esemény jelentőségét. Nem nehéz elkészíteni őket a legegyszerűbb és legkönnyebben elérhető alapanyagokból.

Csirke saláta dióval

Az egyik legszokatlanabb és egyben nagyon ízletes húsvéti saláta a következő összetevőkből készült étel:

főtt csirke hús - 300 g;
friss sárgarépa - 150 g;
medvehagyma - 100 g;
sajt (lehetőleg kemény fajták) - 60 g;
rukkola (vagy saláta) - 50 g;
„Jéges” saláta - 50 g;
fürjtojás - 8 db;
Cseresznyeparadicsom - 8 db;
blansírozott földimogyoró (ha nem allergiás a termékre) – 100 g;
extra szűz olívaolaj (vagy bármilyen szagtalan növényi olaj) - 30 ml;
szójaszósz - 20 ml;
gerezd friss (vagy fiatal) fokhagyma - 4 db;
tengeri só - ízlés szerint.

Főzési idő - 25 perc.

A diós saláta kalóriatartalma 100 g-onként 78 kcal.

Főzési folyamat:

A saláta elkészítését úgy kell kezdeni, hogy a rukkolát megmossuk, megszárítjuk, majd egy tálra tesszük;
A salátaleveleket megmossuk és a rukkola következő rétegébe helyezzük, kört formázunk (fészek);
Csepegtessünk olíva- vagy bármilyen más növényi olajat és szójaszószt egy réteg zöldre;
Mossa meg a sárgarépát folyó meleg víz alatt, távolítsa el a meglévő szennyeződéseket, vágja vékony csíkokra;
Ugyanezt tegye a hagymával;
A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk;
Ezután megpirítjuk a receptben szereplő friss zöldségeket - hagymát és sárgarépát felhevített olívaolajon, sózzuk;
Adjon hozzá földimogyorót (ezt a lépést kihagyhatja, ha allergiás a termékre;
Hűtsük le a sültet, osszuk két egyenlő részre;
Helyezzen néhány zöldséget salátalevelekre (szép köröket formálva);
A főtt csirkét feldaraboljuk, és sütéshez tesszük;
Helyezze a maradék földimogyoróval sült zöldségeket a következő rétegbe;
Vágja a paradicsomot 4 részre;
A fürjtojást keményre főzzük, lehűtjük, félbevágjuk.

Tálalás előtt díszítsük a salátát tojással, paradicsommal, és tehetünk bele friss fűszernövényeket is.

Saláta lazaccal és friss káposztával

Ízletes és egyben könnyű saláta készíthető egyszerű összetevőkből, amelyeket bármely boltban árulnak. Az étel felszolgálásához a következő összetevőkre van szüksége:

friss káposzta (fehér és vörös) - egyenként 250 g;
lazac csont nélkül – 150 g (hideg füstölt);
friss hámozott alma - 100 g (édes-savanyú);
biojoghurt (adalékanyagok nélkül) – 150 ml;
alma- vagy borecet - 5 ml;
citrom/citruslé - 20-25 ml;
granulált cukor - a mennyiséget kizárólag ízlés szerint választják ki;
finom asztali só - ízlés szerint is;
őrölt fekete bors vagy borsó, darálón áthaladva - ízlés szerint.

A teljes főzési idő 20 perc.

A lazacos saláta kalóriatartalma 100 g-onként 69 kcal.

Főzési folyamat:

A káposztát apróra vágjuk;
Vágja a lazacot apró darabokra;
Az almát apró kockákra vágjuk;
Az öntethez keverjük össze a joghurtot, az almaecetet, a citromlevet, a cukrot és a sót;
Az összes hozzávalót egy edényben összekeverjük a további tálaláshoz, hozzáadjuk az öntetet.

Tálalás előtt megszórjuk őrölt fekete borssal. Ezenkívül díszítheti friss fűszernövényekkel.

Könnyű húsvéti saláták receptjei

A könnyű saláták a húsvéti asztalra ideális megoldást jelentenek, hiszen a nagyböjt után nem mindig könnyű új étrendbe lépni. Ezért érdemes felvenni a salátákat a receptgyűjteményébe, amelyek kalóriatartalmát tekintve könnyű lehetőségeknek számítanak.

Saláta "Easter Nest" - Olivier variáció

Az étel ezen változata alacsony kalóriatartalmú, mivel csak zöldségeket és csirke tojást tartalmaz. A saláta íze és illata, valamint megjelenése ideális az ünnepi asztalhoz. Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

közepes méretű burgonya (fiatal is használható) - 200 g;
főtt pulyka vagy kolbász / sonka (lehetőleg zsír nélkül) - 300 g;
csirke tojás - 4 db;
sárgarépa - 50 g vagy 4-5 mini sárgarépa;
sózott vagy ecetes uborka - 1 darab (friss is használható, hogy a saláta még könnyebb legyen);
„Könnyű” majonéz - 3 evőkanál. l.;
asztali nem jódozott só - ízlés szerint;
friss kapor ágak nélkül - 20 g;
őrölt paprika - ízlés szerint.

Főzési idő – 1 óra +15 (20) perc.

Kalóriatartalom 100 g - 35 kcal.

Főzési folyamat:

A salátát tejföllel is tálalhatjuk – ez tovább csökkenti a kalóriatartalmat.

Saláta főtt csirkével, rizzsel és tojással

Egy másik finom és nagyon szép étel a húsvéti ünnepi asztalon egy saláta főtt csirkével, rizzsel és tojással. A rizs jelenléte ellenére a kalóriatartalom általában nem túl magas. Ezt úgy érhetjük el, hogy az öltözködéshez könnyű majonézt használunk. A főzés megkezdéséhez meg kell győződnie a következő összetevőkről:

csirke (csak hús) - 0,5 kg;
közepes méretű csirke tojás - 3 db;
barna/fehér rizs vagy keverék – 70 g;
sárgarépa - 230 g;
kemény sajt - 65 g;
friss alma (zöld) - 50 g;
citrom - 1 darab (vagy 30 ml bármilyen citruslé);
majonéz (vagy bármilyen más szósz, amely alkalmas a saláta öntetére) - 3 evőkanál;
fekete bors - ízlés szerint;
petrezselyem (a szár kivételével) - 100 g;
fürjtojás - 3 db.

Az étel elkészítési ideje: 60 perc + 10 perc (díszítéshez).

Kalóriatartalom - 40 kcal / 100 g.

Főzési folyamat:

A fürjtojásokat keményre főzzük, folyó vízzel lehűtjük és meghámozzuk;
Mossa meg a csirkét, forralja fel;
Hűtsük le a madarat, távolítsuk el a bőrt és távolítsuk el az összes csontot;
A húst finomra vágjuk és egy salátástálba tesszük;
A csirke tojást (szintén keményre főtt) megfőzzük, meghámozzuk, lehűtjük;
Lereszeljük és hozzáadjuk a salátástálhoz a csirkével;
A barna rizst puhára főzzük (ehhez sózzuk a vízbe, ehhez ajánlatos csirkehúslevest használni, a saláta íze gazdag lesz);
Helyezze a kész rizst egy salátástálba;
Hámozzuk meg és forraljuk fel a sárgarépát;
Két részre osztjuk (az egyiket feldaraboljuk, a másikat díszítéshez használjuk);
A sajtot lereszeljük és hozzáadjuk a tartályhoz;
Adjunk hozzá fűszereket;
A majonézt öntetként használják;
Vágja az almát kockákra, és tegye egy salátástálba;
Készítsünk citromlevet, adjunk hozzá egy keveset a többi hozzávalóhoz;
Mindent alaposan összekeverünk.

A főzés végén díszítenie kell az edényt. Ehhez vágja fel a maradék sárgarépát (félgyűrűkre), és helyezze a tetejére az egész területen. A petrezselymet apróra vágjuk, és szintén a tetejére tesszük. Vágja félbe a fürjtojást, és helyezze az egész kompozíció tetejére. Ezt követően az edényt fél órára hideg helyre kell tenni, majd tálalható.

Annak érdekében, hogy a húsvéti saláták szokatlannak tűnjenek, időt kell szánni az adagok összeállítására. Egy adag elkészítéséhez főzőgyűrű használata javasolt. Ezenkívül néhány csirkét használó salátához nem csak főtt, hanem sült vagy akár füstölt baromfihús is használható, beleértve a pulykahúst is. A kalóriatartalom csökkentésére alacsony zsírtartalmú tejfölt használnak öntet szószként, amelyhez ízesítőket, fokhagymát vagy friss fűszernövényeket adhatunk.

Milyen finom salátákat készítsünk húsvétra? Tekintse meg érdekes ötletekből és receptekből álló válogatásunkat – egyszerűen és gyorsan otthon!

Ennek az ételnek a megjelenése hagyományos a fő tavaszi ortodox ünnepre, de a tartalom teljesen szokatlan. A húsvéti húsvéti sütemény saláta jellegzetes majonézréteggel, finomra vágott kaliforniai paprikával, sárgarépával, uborkával és almával díszítve, nagyon hihetően néz ki. Az édességek öntetének utánzásához használhat avokádót, paradicsomot, zöldhagymát és még sok mást is.

Főtt csirke filé - 500 g
Főtt tojás - 5 db
Főtt burgonya - 2 közepes gumó
Pácolt csiperkegomba - 200 g
Hagyma - 2 közepes fej
Konzerv kukorica - 300 g
Friss uborka - 2 db.
Zöldek Majonéz
Fűszerezés
Zsemlemorzsa

Előző nap főtt burgonya, finomra vágott csirkemell, durva reszelőn reszelt tojás, friss uborka és hagyma meghámozva, apróra vágva.

Az apróra vágott termékeket egy tálba tettem a pácolt csiperkegombával (ezek már fel voltak vágva) és a csemegekukoricás konzervvel (a gombából és a kukoricából is szűrőedényen eresztettem le természetesen a folyadékot) Mindezt összekevertem majonézzel.

A saláta kívánt konfigurációjának megadásához használhat fémdobozokat vagy vágja ki a műanyag palackok közepét (hengereit). Kihúzható fém tortaformát használtam, aminek előzőleg leszedtem az alját.

A salátát rétegesen fektethetjük, majonézzel bevonva. Mindent összekevertem és a formába töltöttem, szorosabbra tömörítettem a keveréket. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy még keményebb legyen.

Reggel kivettem a formából a salátát.

A munkadarab felső végére egy réteg reszelt burgonyát tettem, hogy kidudorodjon. Az oldalakat házi majonézzel megkenjük, és ecsettel megszórjuk tört keksszel. A krutonokat magam készítettem fehér kenyérből: kockákra vágtam, légsütőben megszárítottam és mozsárban megdaráltam. A húsvéti sütemény tetejét is megkentük majonézzel, megszórtuk apróra vágott zöldségekkel és egy almával.

Kaporból füvet készítettem, tojásból csirkéket tettem a fűre. A húsvéti sütemény saláta készen áll. Húsvéti étkezésnek szerintem nagyon illik, nem olyan nehéz elkészíteni, de viccesre sikerül.

2. recept: Húsvéti csirke saláta (lépésről lépésre fotók)

Egy aranyos "élő" tojás formájú salátát ajánlok figyelmedbe. A saláta titka az lesz, hogy a legegyszerűbb összetevőket tartalmazza, mint az Olivier saláta.

burgonya - 2 db;
csirke tojás - 4 db;
uborka - 1 darab;
pácolt uborka - 1 darab;
zöldborsó - fél üveg;
főtt kolbász - 150 gramm;
sárgarépa - díszítéshez;
fekete olajbogyó - díszítéshez;
zöldek - díszítéshez;
majonéz - 150 gramm

Készítsünk elő minden zöldséget. A krumplit és a sárgarépát megfőzzük (én szokás szerint mikróban, zacskóban teszem).
Helyezze el a rétegeket:

- finomra vágott friss uborka

- kenjük meg majonézzel

Válaszd el a fehérjét a sárgájától (utóbbi kerül a felső rétegbe)

- A fehérjéket durva reszelőn ledaráljuk és kiterítjük

- kenjük meg majonézzel

- a főtt kolbászt finomra vágjuk

- fektessük ki következő rétegként és kenjük meg majonézzel

- vegyen konzerv zöldborsót

- tegyünk egy réteg borsót a salátára

- a savanyú uborkát apróra vágjuk

- tedd a borsóra és kend meg majonézzel

az utolsó réteg pedig a sárgája. Ő segít nekünk egy csirkét ábrázolni

Elkészült a húsvéti tojásunk csirke arcával. Egy ilyen vidám saláta minden bizonnyal díszíti az ünnepi asztalt, és örömteli, húsvéti hangulatot teremt. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept: Csirkesaláta húsvétra - Nyulak

A tavasz beköszönte és Krisztus feltámadásának legfényesebb ünnepe – a húsvét – az új életet jelképezi. Évszázadok óta kialakult hagyomány szerint erre az ünnepre tojást színezünk, húsvéti kalácsot sütnek, húsvéti sajtnak szitán átdörzsöljük a zsenge túrót, zsíros pulykát, báránylapocskát vagy libát sütnek, sok finomság. húsételek készülnek, és természetesen egyetlen húsvéti asztal sem nélkülözi a salátákat. Ráadásul az ünnepi salátáknak nemcsak kielégítőnek, hanem elegánsnak is kell lenniük. Az alábbiakban egy húsvéti Olivier salátát kínálunk csirkével, a savanyúság receptje már-már klasszikus, és jól mutatja, milyen egyszerű elkészíteni és díszíteni tojásból készült nyuszival, sárgarépából és zöldhagymából készült fényes virágokkal. Ennek a kialakításnak köszönhetően egy hétköznapi saláta nyugodtan kerülhet a húsvéti asztalra, főleg, hogy tojást és főtt csirkét tartalmaz.

salátához:

csirke filé - 200-250 g,
burgonya - 2 gumó,
nagy sárgarépa - 1 db,
ecetes uborka - 2-3 db,
csirke tojás - 2 db,
konzerv zöldborsó - 5-6 evőkanál. l.,
babérlevél - 1 db,
majonéz - 100 g,
szemes fekete bors - több darab,
só ízlés szerint.

regisztrációhoz:

kis sárgarépa - 1 db,
zöldhagyma - néhány toll,
csirke tojás - 2 db,
babérlevél - 4 db,
szegfűszeg bimbó – 6 db,
friss vagy szárított rozmaring tű - 12 db.

Öblítse le a csirkefilét, tegye egy serpenyőbe, és töltse fel hideg vízzel körülbelül 2 ujjal a madár szintje felett. Felforraljuk, a habot feltétlenül leszedjük, ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá egy babérlevelet és néhány szem fekete borsot. 20 percig főzzük alacsony lángon. Hűtsük le a filét a lében, zárt fedéllel.

A gyökérzöldségeket zöldségkefével alaposan megmossuk. Ne hámozza meg. Helyezze a burgonyát és a nagy sárgarépát egy serpenyőbe, adjon hozzá forrásban lévő vizet, és főzze puhára - 20-25 percig. Ezután kivesszük a vízből, lehűtjük és meghámozzuk.

Az összes tojást alaposan mossuk meg. Hideg, sós vízbe tesszük, sóval 2 evőkanálnyi mennyiségben. l. 1 liter vízhez. Hagyjuk felforrni és főzzük 10 percig. A kész tojásokat ismét hideg vízbe tesszük. Amikor teljesen kihűltek, távolítsuk el a héjakat.

Vágja fel a csirkefilét körülbelül 8-10 mm oldalhosszúságú kockákra.

A sárgarépát és a burgonyát is egyforma kockákra vágjuk.

Vágj fel két tojást.

Távolítsa el a szárát az uborkáról, és vágja kockákra.

A borsóüvegből leöntjük a folyadékot, kiválasztjuk a szükséges mennyiséget, szűrőedénybe tesszük és 2-3 percig száradni hagyjuk.

Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a burgonyát, a sárgarépát, az uborkát, a tojást és a zöldborsót.

Ízlés szerint majonézzel ízesítjük és összeforgatjuk. Elkészült az Olivier saláta csirkével. 10-20 percre hűtőbe tesszük.

A húsvéthoz készítsen dekorációt a salátához: nyuszikat és virágokat. Vágja le a maradék tojások alját, hogy stabilizálja a figurákat.

Készíts babérlevélből füleket a nyuszinak, szegfűszeg bimbóból szemet és orrot, rozmaringtűből pedig antennákat.

A meghámozott friss sárgarépát mossuk meg, és zöldséghámozóval vágjuk vékony csíkokra. Csavarja a csíkokat virágformákra. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.

Ezután kezdje el díszíteni az Olivier húsvéti salátát. Helyezzen egy nagy adag gyűrűt az edény közepére. Egy kanál segítségével nyomd bele a salátát a karikába. Szórjon zöldhagymát a kerületére és a tetejére. Helyezzen nyuszikat az íjra.

Helyezzen sárgarépa rózsákat a saláta köré. A salátát azonban kettéoszthatjuk, egy kisebb karikával két tányérra helyezhetjük, és minden adagot egy nyuszival díszíthetünk.

Tálaljon egy elegáns ételt az ünnepi asztalra, és kezelje kedves vendégeit.

4. recept: finom hússaláta húsvéti tojás

A húsvét az egyik legjelentősebb egyházi ünnep, ezért családi körben, az ünnepi asztalnál ünneplik. Ráadásul véget ér a böjt és lehet enni húst, tojást, tejet. És ez a húsvéti saláta tökéletesen díszíti az asztalát.

Csirke vagy sertéshús - 200 g
Burgonya - 2-3 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Tojás - 4 db.
majonéz - 150 ml.
Só ízlés szerint

Díszítéshez:

Uborka - 1 db.
piros vagy sárga kaliforniai paprika - 1 db.
Petrezselyem vagy kapor - 1 csokor

Minden terméket először meg kell főzni, meg kell várni, amíg kihűl, majd elkezdi összeállítani a salátát.

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze 2 evőkanál. kanál majonézt, sót ízlés szerint, és az első réteget tojás alakúra rakjuk. Nagy és lapos tányért veszünk, mint a süteményekhez.

Bármilyen húst vihet: csirke, sertés, marha vagy pulyka.

Forraljuk fel vagy pároljuk, sózzuk ízlés szerint. Finomra vágjuk és egy réteg burgonyára tesszük. Meglocsoljuk majonézzel.

A sárgarépát és a hagymát puhára kell sütni.

És tedd a húsra. Meglocsoljuk majonézzel.

A tojásokat megfőzzük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A sárgáját villával összetörjük, megsózzuk, majonézzel elkeverjük, majd a salátára tesszük.

A fehérjét közepes reszelőn lereszeljük, és az edényünk tetejére szórjuk. Most a saláta úgy néz ki, mint egy tojás. Már csak a díszítés van hátra.

Díszítésként használhatunk kaliforniai paprikát, főtt sárgarépát, uborkát, retket vagy paradicsomot – attól függően, hogy mi van kéznél. A lényeg az, hogy a termékek kontrasztosak legyenek. Volt pirospaprika és zöld uborka. Vágjuk kockákra, és tegyük a tetejére. Középen egy kör bors. A szélére petrezselymet helyezünk.

Mint minden felfújt salátát, ezt is 2-3 órára hűtőben kell állni, hogy minden átázzon.

5. recept: Húsvéti templom saláta (lépésről lépésre)

Oroszországban az egyik fő ünnep a húsvét. A fő étel a húsvéti sütemények és a tojás. A menü változatosabbá tétele és szerettei meglepése érdekében elkészítheti a „Templom” húsvéti salátát, amelyről az alábbiakban lesz szó.

A húsvéti saláta receptje és hozzávalói nagyon egyszerűek. Bizonyára sokan készítjük otthon ezt a salátát. Ehhez a salátához azonban más összetevőket is felhasználhat, és teljesen más salátát készíthet ízlése szerint. Döntsd el magad. Ebben a receptben a fő dolog a húsvéti saláta szokatlan díszítése, ami jól fog jönni.

2 tojás,
néhány fej fokhagyma,
100 gramm sajt (kemény vagy feldolgozott),
majonéz.

Díszítéshez:

kukorica,
zöldborsó,
főtt sárgarépa és kimagozott olajbogyó.

A kemény tojásokat finom reszelőn ledaráljuk.

A kemény sajtot is finom reszelőre reszeljük. Ha megolvadt, használhatunk nagyobb reszelőt is. A fokhagymát szintén fokhagymanyomóval törjük össze.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt.

A salátát alaposan keverjük simára.

Tegyük a keverékünket egy tetszőleges kerek tányérra, és egyengessük el. Ha van főzőlapja, ez megkönnyíti a feladatát.

Az elrendezést az edény körvonalával kell kezdeni. Itt jön a kukorica és a zöldborsó váltakozása. A templom falai és kupolái kukoricából készültek. A templom kihelyezése előtt vizuálisan képzelje el a méreteit egy tányéron, így az első alkalommal helyesen kapja meg az arányokat.

Olajbogyóból kivágtuk az ablakokat. Alulról zölddel díszítheti ételünket, még több valóságot adva a tájnak.

A megjelenítés befejezése után a salátát feltétlenül tegye be a hűtőszekrénybe. Húsvéti salátát sajttal és fokhagymával érdemes beáztatni, különösen, ha kemény sajtot használtunk az elkészítéshez. Ha azonnal tálaljuk a salátát, kissé száraznak bizonyulhat. Amint látja, a saláta gyönyörű díszítése húsvétra meglehetősen egyszerű. Jó étvágyat kívánunk!

6. recept: Húsvéti koszorú saláta (fotóval)

A „Húsvéti koszorú” saláta egy gyönyörű és nagyon eredeti saláta, amely nagyon előnyösen fog kinézni az ünnepi húsvéti asztalon. Mint tudják, a húsvét egy nagy keresztény ünnep, amelyet minden évben ünnepelnek. A fényes ünnep előestéjén az emberek húsvéti süteményeket és tortákat sütnek, és csirke tojást is festenek.

A húsvéti asztal mindig tele van finomságokkal és különféle salátákkal. Ezért szeretném javasolni egy finom saláta elkészítésének ötletét, amely higgyétek el, egyszerűen csodálatosan fog kinézni az ünnepi asztalon.

1 füstölt csirkecomb,
2 burgonya,
2 csirke tojás,
1 sárgarépa,
150 gramm bármilyen kemény sajt,
3 fürjtojás,
lomb.

Először a füstölt sonkát vágjuk apróra. Egyébként helyettesíthető például bármilyen sonkával.

A főtt burgonyát előre meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.

Ugyanígy járunk el a főtt sárgarépával is.

Ezután reszeljük le a kemény sajtot. Füstölt sajtot használtam, hogy a Húsvéti Koszorús salátát aromásabb és pikánsabb legyen.

A csirke tojásokat félbevágjuk. A sárgáját kihúzzuk, nem lesz rá szükség a salátához. A csirke fehérjét durva reszelőn lereszeljük.

Végezetül pedig lesz egy kis reszelt csirkefehérje.

A saláta közepét díszítsük fűszernövényekkel. A zöldekre festett és főtt fürjtojást helyezünk.

Így kell egy gyönyörű könnyű húsvéti koszorú salátát kapni.

7. recept: finom és egyszerű saláta húsvétra

Receptek - Húsvéti menü
Húsvéti saláta recept

A húsvéti salátáknak nincsenek gyökerei és hagyományai, mint például a húsvéti sütemény vagy a krashanki. De ennek ellenére érdemes a húsvéti asztalt egy gyönyörű salátával díszíteni.

Sokféle salátát készíthet a húsvéti asztalra. Hiszen a húsvéti menü ugyanolyan változatos lehet, mint az újévi menü. Mivel a nagyböjt húsvétkor ér véget, azt tanácsoljuk, hogy ne fogyasszuk túl a húst és a sült ételeket. Ezért azt javasoljuk, hogy készítsen finom és könnyű salátát húsvétra szimbolikus tojás és csirke formájában.

Hogyan készítsünk salátát húsvétra - nagyon egyszerű. Alapnak tetszőleges salátát használhatsz, fő feltétel, hogy ne legyen túl nehéz a gyomrodnak.

Javasoljuk, hogy készítsen tojás- és csirke salátát. Hogyan készítsünk ilyen salátát, lásd a tojás- és csirke saláta receptünket.

Hozzávalók a húsvéti csirke salátához:

főtt csirkemell - 200 gramm;
tojás - 2 darab;
Kaliforniai paprika;
burgonya - 1 darab;
majonéz - 70 gramm;

Díszítéshez:

lomb;
fürjtojás - 2-3 darab.

A burgonyát és a csirkefilét puhára főzzük. A tojásokat sós vízben megfőzzük, majd hideg víz alatt kihűtjük. Hogy a sárgája ne kéküljön el.

Hűtsük le a burgonyát és hámozzuk meg. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Sózzuk meg egy kicsit. Helyezze a burgonyát egy tojás alakú edénybe. Kenje meg a réteget majonézzel.

Helyezzen egy második réteg apróra vágott csirkefilét. Kenje meg a réteget majonézzel.

Helyezzen rá egy harmadik réteg finomra vágott édes paprikát.

Most vegyen főtt tojást. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Fedje be az egész salátát fehérjével. A sárgáját pedig szitán átdaráljuk, vagy finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze majonézzel. Jó masszát kapsz a formázáshoz.

Vegyünk egy csirke formájú pogácsaszaggatót (az ilyen kiszúrókat könnyen lehet kapni a piacokon, ráadásul nem is drágák, utána lehet belőle süti készíteni). Nedvesítse meg a formát vízzel. Töltsük meg tojásos keverékkel.

Óvatosan nyomkodjuk ki a formából a keveréket a salátára.

Csinálj csirkeszárnyat sajtból. És vágd ki a csőrt a pirospaprikából. Szemezze meg a csirkét egy szem fekete borssal.

A készre főzött fürjtojásokat meghámozzuk, a kész tojásokat ételfestékkel színezzük. A szín telítettebbé tételéhez öntsön egy kis festéket a tartályba. Forgassa meg benne a tojást minden oldalról, majd öblítse le víz alatt. A felesleges festék eltávolítása. A tojásokat félbevágjuk, és a csirke alá csúsztatjuk. Díszítsd a salátát gyógynövényekkel.

8. recept: hogyan készítsünk salátát húsvétra

A „Húsvéti fészek” saláta nagyon eredeti, elkészítése nem sok időt vesz igénybe, ami a húsvéti bajok előtt fontos. Először forraljuk fel és pirítsuk meg az összes szükséges összetevőt. Ezután húsvéti fészket formálunk és kis tojásokat készítünk. Ez a saláta elkészítésének teljes folyamata.

cékla - 2 darab;
diómag - 75 gramm;
saláta majonéz - 200 gramm;
ecetes uborka - 2 darab;
csirke filé - 200 gramm;
babérlevél - 2 darab;
szegfűborsó - 3 darab;
csiperke gomba - 200 gramm;
hagyma - 2 darab;
növényi olaj - 30 gramm;
ömlesztett sajt - 75 gramm;
csirke tojás - 1 darab;
só - 1 evőkanál;
sárgarépa - 2 gyűrű.

Forraljuk puhára a céklát harminc percig. Lehűtjük és meghámozzuk. Durva reszelőn lereszeljük és egy edényre tesszük. A diószemeket apróra vágjuk, és a reszelt cékla tetejére helyezzük. Mindent bőségesen kenjünk be majonézzel.

A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk, a felesleges folyadékot leengedjük, és a fészeklapunkra helyezzük. Kis pikantériát adnak ételünknek.

A csirkefilét kevés vízben, só, babérlevél és szegfűbors hozzáadása után 30 percig főzzük. Lehűtjük és szálakra osztjuk. A tetejére ecetes uborkát teszünk, és majonézzel megkenjük.

A hagymát megpucoljuk, folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel szárítjuk. Vágjuk apró kockákra. Öntsünk növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és pirítsuk a hagymánkat világos aranybarnára. Amíg a hagyma sül, elkészítjük a gombát. A friss csiperkegombát folyó víz alatt megmossuk, leszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Nem volt kéznél friss gomba. Egy üvegből készült csiperkegombát használtam. Adjuk hozzá a pirított hagymához. És készre sütjük. A hagymás-gombás keverékünket fészek formájában megkenjük a húson.

A főtt csirke tojásokat megpucoljuk és közepes reszelőn lereszeljük. Ezután lereszeljük az ömlesztett sajtot, hozzáadjuk a majonézt, jól összekeverjük és golyókat formálunk belőle. A megformált tojásokat finomra reszelt répában, tojássárgájában és reszelt sárgarépában panírozzuk. A főtt sárgarépa körökből kivágjuk az „X” és „B” betűket, és díszítjük az ételünket.

9. recept: Húsvéti kosársaláta gombával

Rizs - 100 g
Burgonya (közepes) - 2 db.
Uborka (friss) - 1 db.
Rák rudak - 50 g
Zöld hagyma - 2 db
Csirke tojás (főtt) - 2 db.
Kemény sajt - 50 g
Mézes gomba - 1 tilalom.
Csírák (szója) - 2 evőkanál. l.
Túró (Philadelphia) - 2 evőkanál. l.

Helyezze a rizst egy tányérra.

Lereszeljük: uborka, rákrudak, burgonya, fehérje, sajt, apróra vágjuk a zöldhagymát.

Rakd ki rétegesen.

És majonézzel öntsük a rétegeket.

Készíts egy kosár formát.

Fonatot készítettem, mint a tortán.

A virágokat főtt tojásból készítettem. Bármilyen salátát készíthetsz, és nem kell rétegesen kirakni, mindent összekeverhetsz.
Vegyen közönséges burgonyát is, adjon hozzá paprikaport, curryt vagy kurkumát. A poroknak nincs ízük vagy illatuk, csak gyönyörű színük van. Jó étvágyat kívánunk!

Cikkek a témában

A juharszirup egy kanadai cukorhelyettesítő.

Bécsi süti lekvárral

Saláta „Men’s Dream” Sonka saláta „Men’s Dream”: recept fényképpel

Cukkini előétel télre

Készítsen finom salátákat vörös káposztával

Dió sűrített tejjel klasszikus recept gázos diósütőben

A legfinomabb almás rétes

Sajtkrém vörös bársonyos tortához

Népszerű

A tengeri só kémiai összetétele Már Hippokratész idejében is felfigyeltek az emberek arra, hogy a tengeri só gyógyhatású, különösen jótékony hatással van a regeneráló...

A juharszirup egy kanadai cukorhelyettesítő. Hozzávalók: Cukor 100 g Tejföl 3 evőkanál vaj 100 g Sütőpor ½ teáskanál Szirup...

Bécsi süti lekvárral A bécsi süti a tökéletes recept az elkészítéshez. A lehető leggyorsabban és legegyszerűbben készül: omlós sütemény kombinációja, amely elkészíthető...