Вынужденная остановка. Почему не снижается вес? Почему вес не снижается

Сильный дефицит калорий

Все мы слышали избитую фразу: «чтобы похудеть, надо меньше есть». Однако не все так просто. Чрезмерное урезание калорий приводит к тому, что организм переходит в режим энергосбережения и замедляет обмен веществ. То есть, если мы резко ограничим количество поступающих калорий по сравнение с тем, сколько мы привыкли есть, мы, в конечном итоге, не будем худеть за счет жира! Организм начнет сжигать мышцы, чтобы получить недостающую энергию, а калории из пищи будут, наоборот, «складироваться» про запас.

Полуголодный организм, испытывая сильный стресс от недостатка калорий, вместо того, чтобы начинать «распаковывать» жировые запасы и извлекать энергию из них, просто замедлит обмен веществ и снижение веса останавливается! Такое состояние тела можно сравнить с анабиозом: человек становится вялым, сонным, апатичным. Явными симптомом того, что пищи поступает недостаточно, могут стать сильная слабость, раздражительность и головокружения.

Хитрость в том, что если вы хотите худеть, у вас должен быть высокий обмен веществ . А чтобы он не снижался, необходимо часто питаться, маленькими порциями в течение всего дня. Количество потребляемых калорий должно быть немного ниже, чем мы едим обычно. То есть, если мы привыкли каждый день потреблять 2000 килокалорий, то для того, чтобы началось снижение веса, нам достаточно урезать рацион всего на 200-300 килокалорий (при условии исключения сладостей и очень жирной пищи из рациона). Запомните: диеты на 800 - 1000 килокалорий в день работают плохо!

Неучитанные калории

Некоторые люди могут сколько угодно заверять, что едят мало, но вес почему-то не снижается. А может, вам просто кажется, что вы мало едите? Как правило, если не вести учет всего съеденного за день, очень сложно понять, где вы допускаете ошибку.

Одна конфетка за обедом, пару сушек за чаем с коллегами, лишний кусок сыра вечером за ужином – и вот уже вы наели лишнего! Да, скорее всего от пары сушек и одной конфеты вы не поправитесь, но вот остановить снижение веса им точно под силу.

Если вы замечали за собой такое поведение, попробуйте всё-таки записывать всё, что съедаете в течение дня. В дневник питания вы должны честно фиксировать все, что имеет калорийность (вода и напитки без сахара не в счет). Даже если это всего три-четыре орешка или сухарика. Когда вы всё зафиксируете, вы сможете легко определить, сколько лишних калорий вы съели и не заметили. Некоторые люди приходят в изумление, когда понимают, что за счет такого «кусочничества» они каждый день потреблять на несколько сот калорий больше, чем им необходимо для похудения.

Неправильные физические нагрузки

А что, если вы питаетесь правильно и физических нагрузок у вас хватает, а вес все равно остановился как вкопанный? Вот еще совет: попробуйте изменить вид физической активности.

Дело в том, что организм со временем адаптируется к какой-то определенной нагрузке и перестает расходовать достаточно энергии. Мышцы и сердечно-сосудистая система приспосабливаются, и вот мы уже даже не устаем, когда выполняем очередную пробежку по парку.

Выход прост: либо увеличьте нагрузку (если вы перестали уставать), либо замените привычные упражнения на другие. Если вы тренировались на беговой дорожке, попробуйте освоить эллиптический тренажер, если вы катались на велосипеде, займитесь плаванием или быстрой ходьбой . Со временем можно вернуться к первоначальному виду спорта и чередовать его с другими занятиями по мере того, как ваше тело будет развиваться и крепнуть.

Хроническое недосыпание

Некоторые исследование показали, что метаболизм человека, который постоянно недосыпает, существенно снижен. Кроме того, у людей с дефицитом сна, плохо вырабатывается гормоны, ответственные за расщепление жира в организме, из-за чего вес также не может нормально снижаться. А это значит, что если вы спите всего по 5-6 часов в сутки, то при прочих равных условиях худеть вы будете медленнее, что другие люди, позволяющие себе спать по 7-8 часов. Для стабильного и естественного похудения качественный здоровый сон чрезвычайно важен. Поэтому если вы встали на путь стройности, старайтесь ежедневно жертвовать какими-то несрочными делами в пользу хорошего полноценного сна.

Наш эксперт - диетолог, психотерапевт, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург .

Для этого явления даже есть специальный термин - «плато». Что же делать? Найти причину. Вот три самыe типичные. Какая из них ваша?

1 причина

Гормоны

Речь не о пресловутом нарушении обмена веществ, на которое многие женщины списывают свою полноту. От нарушений метаболизма реально страдают лишь 5% людей. Речь о другом - о гормональных изменениях, связанных с менструальным циклом. В его второй фазе, на фоне гормональной перестройки, в организме начинает накапливаться жидкость, часто до 2-3 литров! И задержка жидкости маскирует потерю жировых запасов. Но потом снижение веса возобновляется или даже ускоряется.

Что делать . Продолжать работать над собой. Если во второй фазе цикла у вас повышается аппетит, переходите на поддерживающий режим, разнообразьте меню. Но соблюдайте главный принцип диеты - ограничение жира. Вес, может быть, несколько увеличится, но всё вернётся на круги своя, когда цикл закончится.

2 причина

Снижение расхода энергии

Часто мы стараемся изо всех сил, а толку - ноль. И всё потому, что эти усилия вовсе не способствуют потере лишних килограммов. Наоборот, именно они мешают нам худеть.

Пример? Пожалуйста! Многие верят, что отказ от еды после 6 вечера помогает худеть. И стараются это правило соблюсти. Ходят голодными, злыми, не высыпаются и часто срываются в первую же неделю. А что делает сорвавшийся человек? Начинает есть - много и часто, вечером и ночью. И, естественно, набирает вес. Потом опять берёт себя в руки, снова усаживается на полуголодный режим, стоически терпит лишения и… опять срывается. То же самое, кстати, случается и с другими традиционными похудательными нормами - при отказе от сладкого и макарон, при белковых диетах, вегетарианстве, раздельном питании…

Иногда человеку удаётся соблюдать все эти предписания, но лишние килограммы не исчезают. Просто организм, закалённый предыдущими лишениями, предусмотрительно включает режим экономии и начинает тратить энергии гораздо меньше, чем раньше, вписываясь в ограничения, установленные диетой. Вы страдаете, он слабеет, но снижения веса нет и в помине - плато! Вот почему диетологи выступают против жёстких непродуманных диет.

Как проявляется снижение расхода энергии? Основные показатели - слабость, апатия, сонливость, вы всё время мёрзнете, мало двигаетесь и вам «что-то ничего не хочется». В тяжёлых случаях могут начаться головокружение и обмороки.

Что делать . Если у вас есть эти симптомы, немедленно прекратите истязать себя и добавьте в рацион нежирное мясо, рыбу, творог, каши, макароны. Не забывайте про фитнес - прогулки, тонизирующие упражнения. Очень важно хорошо высыпаться. Такая тактика часто ведёт к снижению веса. Ведь когда организм в тонусе, он начинает активно тратить калории.

Но даже если этого не произойдёт, ничего страшного. Отдохните, нормализуйте расход энергии, а там можно и меню подкорректировать. Только на сей раз будьте осторожны, не прибегайте к полуголодным диетам. Гораздо больше пользы принесут посильные ограничения: разумное снижение жира и сахара, уменьшение размеров порций, переход на дробное питание… Вкупе с повышением физической активности это даст заметные результаты.

3 причина

«Истощение» мотива

Сто раз правы те, кто утверждает, что похудение начинается с головы. Добавлю только, что и продолжается оно тоже исключительно по воле нашего сознания. Точнее, подсознания. И когда возникает ситуация, что вроде и диету соблюдаем, и тренируемся, но вот уже четыре недели результатов никаких, спросите себя, с какой скоростью вы бы худели, если бы за каждый сброшенный килограмм вам платили, скажем, по миллиону рублей? Правда, даже от одной мысли об этом в глазах появляется блеск, а в голове - уверенность в своих силах и готовность к свершениям?

В этом и есть секрет действия мотива - чётко сформулированный, он повышает выработку адреналина в организме. А этот гормон ко всему прочему ускоряет расщепление жира. Дальше всё просто: жир расходуется, питательные вещества из запасов попадают в кровь и дают нам чувство сытости, и мы теперь можем соблюдать любую, порой даже очень жёсткую диету. Когда же мотив «истощается», всё меняется: адреналин в прежнем количестве уже не выделяется, расход жира из депо снижается, появляется постоянное чувство голода. И мы либо начинаем нарушать диету, либо по-прежнему её придерживаемся, но уже без прежнего огонька и задора, и тогда обмен веществ замедляется.

Что делать . Проблема в том, что мотив нельзя выдумать. Но мы можем подсказать, где его искать. Ведь почему иссякает энтузиазм? Чаще всего потому, что человек в этом своём похудевшем состоянии не находит для себя чего-то важного, такого, ради чего и дальше есть смысл себя ограничивать. А не находит потому, что не там ищет. Ведь все свои усилия он направляет на снижение цифры веса, а не на повышение качества жизни и расширение собственной свободы. Взвесился, а там на 300 г больше - всё, настроение на целый день испорчено. На следующий день старается съесть ещё меньше или сделать ещё больше приседаний. Похудение из терпимого превращается в мучительное, организм включает режим экономии… Всё! Здравствуй, плато!

Другое дело, если человек, обнаружив, что похудел, возвращается к своим увлечениям и занятиям, которые когда-то оставил, прибавив в теле. Поездки, встречи с друзьями, игры с детьми, новые хобби - мало ли вариантов? Ведь, если разобраться, он и худеть-то начал, потому что жить яркой жизнью ему стало тяжело и неловко.

При таком подходе вы будете по-прежнему полны адреналина и энергии и худеть станете гораздо легче. Но, повторяю, мотив - дело тонкое. Ничего выдумать не удастся. Участвовать в шумных играх с детьми или ходить в походы с друзьями только потому, что «доктор прописал», такое может и не прокатить. А прокатит, только если появится истинная потребность быть стройным, энергичным, стремительным, жить долго и счастливо!

Первый читатель

Татьяна Полякова, писатель

В любую погоду гуляю не меньше часа, обычно полтора-два часа, бывает и дольше. Я поклонница скандинавской ходьбы, трижды в неделю хожу с палками. До самого снега езжу на велосипеде. В прошлом году освоила самокат, в этом - гиро-скутер. Купили внуку, а я по-про-бовала и увлеклась.

Даже если вы стали заниматься фитнесом и все больше потребляйте здоровой пищи, это не гарантия того, что лишний вес уйдет настолько, насколько вам этого хотелось бы. Вы спрашиваете себя о возможных причинах неудачи, но ничего не приходит в голову. На деле может оказаться так, что на вашем пути стоят только 10 причин, почему не снижается вес.

Причины почему я не могу похудеть?

Вы переедаете здоровой пищи

Орехи, авокадо, темный шоколад, оливковое масло и т.д. - здоровая пища, но она не лишена калорий. Даже питаясь правильно, вам нужно следить, какое количество еды вы потребляете. Авокадо - кладезь ценнейших витаминов и микроэлементов. Но в одном плоду авокадо содержится 200 калорий.

Вы не завтракаете

правильный завтрак - главная составляющая вашего похудения

Вы едите слишком много

Когда встает вопрос о потере веса, необходимо соблюдать правило "взвешивания еды". Есть следует маленькими порциями, но часто. Для худеющих крайне необходима эта мера. Отмеряйте на кухонных весах или при помощи столовых ложек, сколько должна составлять ваша порция. Даже если поначалу вас не оставит чувство голода после приема пищи, не подавайтесь искушению. Очень скоро вы будите наедаться тем, что для себя выделили.

Вы едите на ходу

На самом дела, когда мы едим, мы должны полностью сосредоточиться на этот процессе. Если вас что-то отвлекает, например, телевизор, разговоры других людей, вас мозг пропускает ту информацию, которую ей посылает желудок. Поэтому не успевает насытиться, даже если желудок уже полон. Соответственно, он посылает сигнал, что хочет еще немного еды. Вы, думая, что действительно хотите есть, всячески ему в этом потакаете. Уделяйте приемам пищи и другим перекусам в течение дня особое внимание. На это достаточно хотя бы 15 минут.

Вы недостаточно спите

Оказывается, для похудения очень важен здоровый сон. Во время дня вы отдаете много энергии на работу, упражнения и другие рутинные дела. Вечером ваше тело просто жаждет отдыха. Недостаток сна способен привести к тому, что организм перестанет контролировать свой аппетит. Доказано, что недосыпание приводит к стимуляции гормонов, отвечающих за аппетит.

Вы злоупотребляете низкокалорийной пищей

Переход на продукты с низким количеством калорий может быть обманчивым. Чтобы компенсировать отсутствие "калорийных" компонентов, которые обеспечивают тот или иной продукт приятным вкусом и ароматом, производители прибегают к помощи сахара, натрия и других химических подсластителей. Низкокалорийные продукты не только малопитательны, они еще и легче "на вкус". Следовательно, вы съедаете большее количество пищи. В конечном итоге получится, что вы потребили больше калорий, чем, если бы съели стандартную порцию обычной еды.

Вы не потребляете достаточно овощей

Для правильного питания, способного привести вас к долгожданной потере веса, необходимо включить в свой рацион овощи. Овощи - богаты не только важными для похудения витаминами, но и клетчаткой, которая благотворно влияет на пищеварительный трак, избавляя от шлаков и токсинов, к тому же, овощи относятся к долго перевариваемым продуктам. Именно это помогает вам чувствовать сытость долгое время.

овощи, фрукты - просто необходимы ждя желающих избавиться от лишних килограмов

Вы думаете, что прогуляться с собакой достаточно

Конечно, 15-ти минутная прогулка лучше, чем ничего, но не ожидайте увидеть большую потерю веса. Для того чтобы надоевшие килограммы захотели вас покинуть, нужно делать хотя бы 30 минут кардиотренировок ежедневно. Отлично подойдет бег, отжимания, интервальные тренировки, а также длительные походы.

пробежки, тренировки в спортзале должны стать частью вашей жизни

Вы не разрезаете еду на маленькие кусочки

Что-то такое простое, как нарезка еды на маленькие порции, может принести огромную пользу для вашей фигуры. Нарезание пищи на маленькие кусочки может показаться детским занятием, но, научно доказано, что люди находят маленькие порции больше удовлетворяющими их аппетит, а, следовательно, удовлетворяются меньшим количеством съеденного.

Вы все еще пьете диетические напитки

Сода, кола, пепси - провоцируют ваш вес. Если даже вы выбираете диетические варианты этих напитков, это не означает, что вы можете их смело пить. Сахарозаменители обманывают ваш мозг, который уже настроился на получение чего-то сладенького. В результате вы не сможете думать ни о чем, кроме как съесть что-нибудь вкусное. Исследования показали, что у людей, регулярно употребляющих диетические напитки, объем талии на 500% больше, чем у людей отдающих предпочтение воде или чаю.

Статьи по теме