Γρήγορη λάχανο σαλάτα με ξύδι. Όλοι γνωρίζουν τη συνταγή για φρέσκια λάχανο σαλάτα με ξύδι. Λάχανο σαλάτα με ξύδι και αγγούρι

Συστατικά:

• φρέσκο ​​λάχανο - 700 γρ.
• μεσαία καρότα - 1 τεμ.;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• ελαιόλαδο - 100 γρ.;
• μηλόξυδο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
• χόρτα για γεύση?
• αλάτι, ζάχαρη για γεύση.

Τα μυστικά του πιάτου

Ένα από τα πιο νόστιμα, απλά και ενισχυμένα πιάτα είναι η λαχανοσαλάτα με ξύδι. Δεν είναι δύσκολο ακόμη και για ένα παιδί να το ετοιμάσει στο σπίτι. Η συνταγή είναι τόσο λακωνική και ευέλικτη που μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τα υλικά με ήδη υπάρχοντα και να σερβίρετε φρέσκια λαχανοσαλάτα με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Το ίδιο το κύριο συστατικό είναι μια αποθήκη βιταμινών και βασικών μικροστοιχείων. Αυτή η μέθοδος παρασκευής σας επιτρέπει να διατηρήσετε τον μέγιστο αριθμό χρήσιμων ουσιών σε αυτό, οι οποίες θα είναι διαθέσιμες ακόμη και μετά από μακροχρόνια αποθήκευση και κατάψυξη.

Για να αποκαλύψετε πλήρως τη γεύση της σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προπαρασκευασμένο dressing. Αυτό μπορεί να είναι οτιδήποτε, από επιτραπέζιο ξύδι και φυτικό λάδι μέχρι μια γκουρμέ σάλτσα. Το λάχανο ταιριάζει εξίσου με τα αγγούρια και με τα καρότα, τις πιπεριές και άλλα λαχανικά.

Ο μινιμαλισμός στη συνταγή σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα νόστιμο πιάτο ανακατεύοντας ψιλοκομμένο λάχανο με μερικές κουταλιές της σούπας μηλόξυδο ή φυτικό ή ελαιόλαδο.

Διαδικασία μαγειρέματος

Το κύριο καθήκον που αντιμετωπίζει ο μάγειρας είναι να κάνει τη σαλάτα τραγανή και ζουμερή. Για αυτό θα χρειαστείτε φρέσκο ​​λάχανο, 2 κ.σ. ξύδι (κατά προτίμηση 9%), καθώς και λίγη ζάχαρη, αλάτι και κόλιανδρο ή άνηθο.

1. Καθαρίζουμε το λάχανο από τα εξωτερικά φύλλα, το κόβουμε σε λεπτά και το στύβουμε ελαφρά για να βγάλει το ζουμί του. Η βάση της σαλάτας είναι έτοιμη, τώρα πρέπει να ετοιμάσετε το dressing.
2. Ανακατεύουμε το ξύδι με την κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Αλατοπιπερώνουμε το λάχανο με το μείγμα και ανακατεύουμε καλά, μοιράζοντας ομοιόμορφα τη σάλτσα.
4. Περιχύνουμε με φρέσκα μυρωδικά και αφήνουμε για λίγο.

Μετά από μισή ώρα, μπορεί να σερβιριστεί η λαχανοσαλάτα με ξύδι.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στη λαχανοσαλάτα;

Η σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο μπορεί να παραχθεί προσθέτοντας άλλα λαχανικά και αλλάζοντας το ντρέσινγκ. Έτσι, η παρακάτω συνταγή είναι πολύ δημοφιλής. Ψιλοκόβουμε 700 γραμμάρια λάχανου, τα βάζουμε σε πιατέλα και τα στύβουμε. Προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε το έτοιμο dressing στη σαλάτα, αφήστε το για 20 λεπτά να μουλιάσει.

Έχοντας πάντα μια τέτοια βάση στο χέρι, μπορείτε να βρείτε εντελώς νέα και ενδιαφέροντα πιάτα. Μια σαλάτα με λάχανο, καρότα και ξύδι θα συμπληρώσει τέλεια το χυλό ή τα μακαρόνια και το λάχανο σε συνδυασμό με παντζάρια ή αγγούρι θα το απολαύσετε σε συνδυασμό με το κρέας.

Την χειμερινή περίοδο, τα φρέσκα λαχανικά μπορούν να αντικατασταθούν με ξινολάχανο, προσθέτοντας ελαφρά αλατισμένο αγγούρι, καρότα και ξύδι. Σε όσους δεν αντέχουν τη γεύση του ξιδιού σίγουρα θα αρέσει στην εκδοχή του μήλου. Ως τελευταία λύση, αντικαταστήστε το ξύδι στη λαχανοσαλάτα με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι.

Πολλές νοικοκυρές έχουν επίσης προσαρμοστεί στη χρήση μιας βάσης σαλάτας από λάχανο, καρότα, παντζάρια και ξύδι για μπορς. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ εξαιρετικό, με πικάντικη γεύση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν δεν υπάρχουν φρέσκα λαχανικά στο σπίτι.

Σερβίρισμα και διακόσμηση

Μπορείτε να σερβίρετε μια σαλάτα από λάχανο, καρότα, αγγούρι και ξύδι με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Ταιριάζει με όλα σχεδόν τα υλικά και θα συμπληρώσει τέλεια το τραπέζι σας. Μπορείτε να φάτε διάφορα λαχανικά με ντρέσινγκ και ως ανεξάρτητο πιάτο. Στη συνέχεια, η μερίδα πρέπει να αυξηθεί και να διακοσμηθεί με πρωτότυπο τρόπο.

Οποιαδήποτε παραλλαγή στο θέμα του λάχανου μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα βότανα. Φαίνεται πάντα νόστιμο. Κρεμμύδια, άνηθο ή κόλιαντρο μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ όλο το χρόνο. Για να διατηρήσετε όμορφα και φρέσκα στο πιάτο το λάχανο, τα καρότα και τα αγγούρια στη σαλάτα, μπορείτε να τα ραντίσετε με χυμό λεμονιού. Αυτό όχι μόνο δεν θα χαλάσει τη γεύση, αλλά θα την τονίσει ακόμα περισσότερο.

Μπορείτε να μετατρέψετε τη λάχανο σαλάτα με ξύδι σε πραγματικό αριστούργημα με τη βοήθεια φρούτων. Ένα μήλο κομμένο σε μικρά κομμάτια, πολτός πορτοκαλιού ή ανανά είναι μια υγιεινή και αρμονική προσθήκη. Τα χρώματα στο πιάτο θα αστράφτουν αμέσως με νέα χρώματα και η γεύση θα γίνει ακόμα πιο φωτεινή και πιο ενδιαφέρουσα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λάχανο σε σαλάτα χρησιμοποιώντας υλικά όπως χρένο και ξηρούς καρπούς. Τα μπαχαρικά ταιριάζουν τέλεια σε αυτό το σύνολο. Η καλύτερη επιλογή είναι το αλεσμένο πιπέρι. Οι πιο εφευρετικοί μάγειρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν ακόμη και δαμάσκηνα και κεράσια.

Μην σταματήσετε ποτέ να δημιουργείτε στην κουζίνα, γιατί είστε αυτό που τρώτε. Μην φοβάστε να εμπλουτίσετε το καθημερινό σας πιάτο με ασυνήθιστα υλικά. Ωστόσο, να θυμάστε ότι πρέπει να υπάρχει πάντα ένα μέρος για διακοπές, γι' αυτό εκπλήξτε το νοικοκυριό σας με μέτρο.

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει να αντιμετωπίζουμε το λάχανο ως ένα συνηθισμένο προϊόν. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι από την αρχαιότητα, το λάχανο έχει καταλάβει μια τιμητική θέση μεταξύ των φαρμακευτικών προϊόντων. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του λάχανου ανακαλύφθηκαν από τους Αιγύπτιους και λίγο αργότερα το λάχανο κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ του ελληνικού και του ρωμαϊκού λαού.

Αμερικανοί επιστήμονες θεωρούν το λάχανο εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη του καρκίνου. Αυτό το υπέροχο λαχανικό ηρεμεί επίσης το νευρικό σύστημα και είναι σε θέση να κρατά ένα άτομο σε εγρήγορση όλη την ημέρα.

Τα φύλλα του λάχανου είναι πλούσια σε ένα σύμπλεγμα βιταμινών, όπως βιταμίνη C, πολυσακχαρίτες, πρωτεΐνες, καροτίνη και μεταλλικά άλατα.
Εκτός από τις ευεργετικές του ιδιότητες, το λάχανο δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, οι οποίες (ανά 100 g - 16 kcal).

Η λαχανοσαλάτα με ξύδι είναι αποθήκη βιταμινών και πιστός βοηθός στο αδυνάτισμα!

Οι σαλάτες που περιέχουν λάχανο είναι ένα απίστευτα ελαφρύ, υγιεινό και ταυτόχρονα νόστιμο πιάτο. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, προσθέστε σαλάτες λάχανου με ξύδι σε αυτό, πιστέψτε με, αυτό το πιάτο δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Και η ευκολία προετοιμασίας, οι πιθανές παραλλαγές στο ντύσιμο και οι διάφοροι συνδυασμοί με άλλα λαχανικά θα προσθέσουν γεύση στο πιάτο με το λάχανο και θα κάνουν ακόμη και όσους έχουν αποφύγει αυτό το προϊόν στο παρελθόν να ερωτευτούν αυτό το πιάτο.

Η γεύση των σαλατών με λάχανο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το ντρέσινγκ. Για να βρείτε την καλύτερη επιλογή σαλάτας για εσάς, πειραματιστείτε! Διάφορα ντρέσινγκ και σάλτσες μπορούν να μεταμορφώσουν την ίδια σαλάτα πέρα ​​από την αναγνώριση. Οι πιο δημοφιλείς σάλτσες για σαλάτα λάχανου: μαγιονέζα, ξινή κρέμα, ξύδι, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, μουστάρδα.

Για να κάνετε το λάχανο της σαλάτας πιο απαλό και ζουμερό, συνιστούμε να το κόψετε όσο το δυνατόν πιο λεπτά και να το στύψετε καλά με τα χέρια σας. Για την προετοιμασία σαλατών, είναι προτιμότερο να επιλέξετε λευκό λάχανο - περιέχει μεγάλη ποσότητα χυμού, που θα κάνει τη σαλάτα ζουμερή και νόστιμη!

Πώς να φτιάξετε σαλάτα λάχανου με ξύδι - 15 ποικιλίες

Ένα πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα. Αυτή η σαλάτα ταιριάζει με κάθε συνοδευτικό.

Συστατικά:

• λάχανο 650 γρ.
• καρότα 270 γρ.
• κρεμμύδια 1 τεμ.
• φυτικό λάδι 1/3 κ.γ.
• μηλόξυδο 18 ml.
• σκόρδο 2 σκελίδες
• ζάχαρη 0,5 κουτ

Παρασκευή:

Αρχικά ετοιμάζετε το λάχανο: το κόβετε, το αλατίζετε και το στύβετε με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, προσθέστε το προκομμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τα τριμμένα φρέσκα καρότα. Ανακατεύουμε και φτιάχνουμε τη σάλτσα: ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή το περνάμε από πρέσα σκόρδου, ανακατεύουμε με φυτικό λάδι, ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Καρυκεύουμε τα λαχανικά με αυτή τη σάλτσα.

Πριν σερβίρετε, αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για 20 λεπτά.

Η πιο απλή σαλάτα, αλλά παρόλα αυτά πολύ νόστιμη, που ταιριάζει πολύ με το μπάρμπεκιου. Θα είναι μια υπέροχη προσθήκη στα καθημερινά γεύματα και θα είναι επίσης μια άξια προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• λάχανο 500 γρ.
• μέτριο αγγούρι 2 τεμ.
• άνηθος 50-60 γρ.
• φυτικό λάδι 3-4 κ.σ.
• ξύδι 2-3 κ.σ.
• κρυσταλλική ζάχαρη 1-1,5 κ.γ.
• πρασινάδα

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο λάχανο με αλάτι και ζυμώνουμε με τα χέρια να βγάλει ο χυμός. Κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες ή μισούς δακτυλίους. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα σαλάτας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το ξύδι και τη ζάχαρη. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και την αφήνουμε να καθίσει για λίγο πριν τη σερβίρουμε.

Αυτή η σαλάτα θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις της πικάντικης γλυκόξινης γεύσης.

Συστατικά:

• λευκό λάχανο 500 γρ.
• παντζάρια 1 τεμ.
• καρότα 1 τεμ.
• κρεμμύδι 1 τεμ.
• επιτραπέζιο ξύδι 9% 80 ml.
• φυτικό λάδι 100 ml.
• σκόρδο 2-3 σκελίδες
• αλεσμένος κόλιανδρος 0,5 κουτ.
• ζάχαρη 1 κ.γ.
• πρέζα μαύρο πιπέρι

Παρασκευή:

Αρχικά, κόψτε το λάχανο σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε έναν κορεατικό τρίφτη καρότου για να τρίψετε τα παντζάρια και τα καρότα. Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και τρίψτε με τα χέρια σας. Σοτάρουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το στα κύρια λαχανικά. Μετά από αυτό, ρίξτε κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο στη σαλάτα. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξύδι και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 3 ώρες.

Σπουδαίος!Μην τρίβετε τα καρότα στον κανονικό τρίφτη - θα χάσετε το πικάντικο τραγανό!

Συμβουλές προς τις νοικοκυρές:Εάν δεν έχετε ειδικό τρίφτη για κορεάτικα καρότα, μπορείτε να ετοιμάσετε τα καρότα με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Για να γίνει αυτό, τα καρότα κόβονται σε μικρές φέτες (περίπου 3 mm). Εάν τα καρότα είναι μεγάλα, κόψτε τα κατά μήκος, όχι περισσότερο από 5 mm και μετά κόψτε κατά μήκος της μακριάς πλευράς.

Ένα πρωτότυπο πιάτο κινέζικης κουζίνας με μοναδική γεύση.

Συστατικά:

• λευκό λάχανο 200-300 γρ.
• κινέζικο λάχανο 200-300 γρ.
• φύκια 100 γρ.
• τυρί 100 γρ.
• κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ.
• σταφίδες (μικρές σταφίδες)
• φυτικό λάδι 3-4 κ.σ. μεγάλο.
• μηλόξυδο 1-2 κ.σ.
• αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για να αχνιστούν. Σε αυτό το διάστημα ψιλοκόβουμε το λάχανο και τρίβουμε το τυρί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Αχνίζουμε τα φύκια σε νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα από το κατάστημα). Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με τη σάλτσα από ξύδι, λάδι και αλάτι. Πάνω από τη σαλάτα πασπαλίζουμε με σταφίδες. Καλή όρεξη!

Ανοιξιάτικη σαλάτα από ωμά λαχανικά με «ανατολίτικη πινελιά».

Συστατικά:

• 450 γρ. λευκό λάχανο
• 100 γρ. funchose
• 200 γρ. καρότα
• 250 γρ. αγγούρια
• 100 γρ. πιπεριά
• 1 αυγό
• 2 κ.σ. μεγάλο. Νερό
• 3 σκελίδες σκόρδο
• Αλεσμένος κόλιανδρος για γεύση
• Αλεσμένο τζίντζερ για γεύση
• 1 κουτ Σαχάρα
• 1 κ.γ. ξύδι
• 2 κ.σ. φυτικό λάδι
• 1-2 κ.σ. λ. σάλτσα σόγιας
• 2-3 κ.σ. μεγάλο. σουσάμι

Παρασκευή:

Μουλιάζουμε τη funchoza σε βραστό νερό. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και ζυμώνουμε απαλά τα πάντα με τα χέρια μας. Στα ήδη έτοιμα προϊόντα προσθέτουμε αγγούρι, το οποίο τρίβουμε. Κόβουμε την πιπεριά σε μικρές λωρίδες. Στη συνέχεια, προχωράμε στην προετοιμασία της τηγανίτας αυγών. Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε νερό. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ένα τηγάνι, προηγουμένως αλειμμένο με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Βγάζουμε από το τηγάνι, κρυώνουμε και κόβουμε σε λωρίδες. Βγάζουμε το funchose από το νερό, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το κόβουμε στη μέση. Προσθέστε τζίντζερ, κόλιανδρο, ζάχαρη αραιωμένη σε ξύδι, φυτικό λάδι, σάλτσα σόγιας και σουσάμι στο ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Συστατικά:

• Λάχανο 400 γρ.
• Στήθος κοτόπουλο βραστό 1 τεμ.
• Ζυμαρικά (βραστά) 200 γρ.
• Καρότο 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια
• Σουσάμι 2-3 κ.σ.
• αμύγδαλα 2 κ.σ.
• Επιτραπέζιο ξύδι 3 κ.σ.
• Φυτικό λάδι 4 κ.σ.
• Ζάχαρη 1 κ.γ.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Παρασκευή:

Προσθέστε τα τριμμένα καρότα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο ψιλοκομμένο λάχανο. Σε ένα στεγνό τηγάνι τηγανίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα και το σουσάμι. Όσο κρυώνει, ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ξύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και αφήστε τη να βράσει για 20 λεπτά.

Συστατικά:

• 300 γρ. λάχανο
• 3 τεμ. αγγούρια
• 1 β. μπιζέλια σε κονσέρβα
• 3 κ.σ. μηλόξυδο
• 5 κ.σ. rast. Ελαιογραφίες
• Πρασινάδα
• 3-4 τεμ. φύλλα μαρουλιού
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και τα αγγούρια (προκαθορισμένα). Ρίχνουμε μέσα τον αρακά σε κονσέρβα, κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού σε μεγάλα κομμάτια με τα χέρια μας, προσθέτουμε χόρτα ψιλοκομμένα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ξύδι και φυτικό λάδι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Συστατικά:

• Λάχανο 600 γρ.
• Πιπεριά 1 τεμ.
• Καρότο 1 τεμ.
• Ζάχαρη 1 κουτ.
• Ελαιόλαδο 45 ml.
• Επιτραπέζιο ξύδι 2 κουτ.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Παρασκευή:

Αλατίζουμε το λάχανο, το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και το πολτοποιούμε με τα χέρια μας μέχρι να βγάλει ο χυμός του. Προσθέστε τριμμένα καρότα και πιπεριές, κομμένες σε μισούς δακτυλίους. Μετά από αυτό, αλατοπιπερώστε όλα τα λαχανικά με μια σάλτσα από ξύδι, ελαιόλαδο και ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αν σας αρέσουν οι πικάντικες ιδέες και οι ασυνήθιστες γευστικές αισθήσεις, τότε θα σας αρέσει αυτή η σαλάτα.

Συστατικά:

• Λάχανο 300 γρ.
• Αχλάδι 1 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου 1 τεμ.
• Ξίδι (βαλσάμικο ή κρασί) 2 κ.σ.
• Φυτικό λάδι 2-3 κ.σ.
• Αλάτι, πιπέρι (ασπρόμαυρο) για γεύση

Παρασκευή:

Αλατοπιπερώνουμε το στήθος κοτόπουλου κατά βούληση, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο, σε αυτό το διάστημα ψιλοκόβουμε το λάχανο, αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να βγει ο χυμός, ρίχνουμε μέσα το ξύδι. Καθαρίζουμε το αχλάδι και το τρίβουμε. Γρήγορα, πριν στάξει ο χυμός από αυτό, προσθέστε το στο λάχανο. Αυτή η στιγμή προετοιμασίας είναι πολύ σημαντική, γιατί... Το λάχανο πρέπει να είναι κορεσμένο με χυμό αχλαδιού. Βγάζουμε το στήθος κοτόπουλου από το φούρνο, το κόβουμε σε κύβους, το αφήνουμε να κρυώσει και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε φυτικό λάδι. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με μυρωδικά.

Η αγαπημένη σαλάτα όλων, αλλά με πρωτότυπη ανατροπή.

Λίστα παντοπωλείων:

• Λάχανο 300 γρ.
• Καρότα 100 γρ.
• Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού ¼ τεμ.
• Σάλτσα μούρων (cranberry) 1 κ.γ
• Cranberries 2 κ.σ.
• Ελαιόλαδο 1 κ.γ.
• Ξίδι από κρασί 1 κ.γ.
• Λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γ.
• Αλάτι 0,5 κουτ.
• Μαύρο πιπέρι ¼ κουτ.
• Προβηγκιανά βότανα ή άλλα αρωματικά μπαχαρικά 0,5 κουτ.
• Πρασινάδα

Παρασκευή:

Η σαλάτα είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία - κόψτε τα λαχανικά σε λωρίδες και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το λάδι, τα κράνμπερι και το πιπέρι. Για να ανακατεύουμε καλά.
Ας περάσουμε στον ανεφοδιασμό. Ανακατέψτε ξύδι, λευκό κρασί, σάλτσα μούρων, πιπέρι και αρωματικά βότανα σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέστε στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά. Πριν από το σερβίρισμα, η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα για γεύση.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία ή μπορείτε να την αφήσετε να παρασκευαστεί για 24 ώρες - η γεύση της σαλάτας θα αποκαλυφθεί πιο καθαρά λόγω του αφεψήματος στη μαρινάδα.

Ο ασυνήθιστος συνδυασμός προϊόντων σαλάτας δίνει μια ασύγκριτη γεύση. Αξίζει σίγουρα μια δοκιμή!

Λίστα απαιτούμενων προϊόντων:

• Λάχανο 500 γρ.
• Γλυκό πιπέρι 1 τεμ.
• Τυρί 100 γρ.
• Κεφίρ 0,5 φλ
• Φυτικό λάδι 4 κ.σ.
• Ξίδι από λευκό κρασί 1 κουτ.
• Ξύσμα λεμονιού ½ κουτ.
• μουστάρδα 1 κουτ.
• Αλάτι, μπαχάρι
• Μάτσο μαϊντανό

Παρασκευή:

Κατάλογος συστατικών:

• Λάχανο 500 γρ.
• Μεγάλο μήλο 1 τεμ.
• Ρίζα τζίντζερ (τριμμένη) 1 κ.γ.
• Λεμόνι (για χυμό) 1 τεμ.
• Ξίδι βαλσάμικο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι από κόκκινο κρασί) 2 κ.σ.
• Ελαιόλαδο περίπου 90 γρ.
• Μέλι 0,5 κ.σ.
• Μουστάρδα 0,5 κ.σ.

Παρασκευή:

Ψιλοκόψτε το λάχανο, προσθέστε αλάτι και τρίψτε με τα χέρια σας. Τριμμένο μήλο, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και τρίβουμε το τζίντζερ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το ξύδι, το λάδι, το μέλι και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα.

Προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• Λευκό λάχανο ¼ μέρος
• Κόκκινο λάχανο ¼ μέρος
• Ξινολάχανο 300 γρ.
• Λάχανο Σαβοΐας ¼ μέρος
• Πορτοκάλι 2 τεμ.
• Μάτσο μαϊντανό
• Ξίδι βαλσάμικο 1 κ.γ.
• Μέλι 1 κ.γ.
• Σάλτσα σόγιας 1 κ.γ.
• Ελαιόλαδο 3 κ.σ.
• Σκόρδο 2 δόντια.
• Shallot 1 τεμ.

Παρασκευή:

Παρά τον μεγάλο αριθμό προϊόντων, η σαλάτα είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
Ψιλοκόβουμε τρία είδη λάχανου, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και ξεφλουδίζουμε τις φέτες πορτοκαλιού από τη μεμβράνη και τους σπόρους. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι και το ξύδι. Προσθέστε λάδι ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ασκαλώνια. Στρώνουμε διάφορα είδη λάχανου, γαρνίρουμε με πορτοκάλι από πάνω και περιχύνουμε με dressing.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• Λάχανο 500 γρ.
• Ξηροί καρποί 75 γρ.
• Ντομάτα 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας 2 κ.σ.
• Ξίδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε)
• Φυτικό λάδι 8 κ.σ.
• Ζάχαρη μια πρέζα

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε με 6 κ.σ. σούπας λάδι και το βάζουμε σε κρύο μέρος για 60 λεπτά. Τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι, κόβουμε την ντομάτα σε κύβους. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά και περνάμε στο dressing. Συνδυάστε το υπόλοιπο λάδι με σάλτσα σόγιας, ξύδι και ζάχαρη. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Σαλάτα Fetaxa

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• Λάχανο 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 1 β.
• Τυρί φέτα 200 γρ.
• Ελαιόλαδο 4 κ.σ.
• Πράσινες ελιές περίπου 10 τεμ.
• Ξίδι από κρασί 1 κ.γ.
• Τριμμένο πιπέρι
• Ανηθο

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και κόβουμε το τυρί σε κύβους. Ανακατεύουμε με καλαμπόκι, ψιλοκομμένο άνηθο, λάδι και ξύδι. Πιπέρι κατά βούληση και τελειώστε το μαγείρεμα - γαρνίροντας με ελιές.

Όπως μπορείτε να δείτε, η ποικιλία από σαλάτες που χρησιμοποιούν λάχανο είναι μεγάλη. Ελπίζουμε όλοι να βρουν ανάμεσά τους τη σαλάτα που τους αρέσει. Καλή όρεξη!

Η ικανότητα να μαγειρεύετε νόστιμα τόσο πολύπλοκα όσο και απλά πιάτα κοσμεί κάθε γυναίκα. Φυσικά, είναι πολύ πιο εύκολο να ετοιμάσεις ένα ορεκτικό και να το γοητεύσεις με τη γεύση του αγαπημένου σου. Και προσπαθείτε να το κάνετε αυτό χωρίς κρέας, χρησιμοποιώντας τα πιο απλά λαχανικά που έχετε πάντα στο χέρι - λευκό λάχανο και καρότα.
Πιστεύετε ότι η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου είναι τόσο απλή που δεν αξίζει καν να συνεχίσετε να διαβάζετε; Τολμώ να σας διαβεβαιώσω ότι ακόμη και στην προετοιμασία ενός τόσο φαινομενικά μπανάλ πιάτου, υπάρχουν μυστικά και κόλπα. Προτείνω να ετοιμάσετε μια σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο με ξύδι, όπως σε μια καφετέρια.
Πρώτα απ 'όλα, για να εξασφαλίσουμε τραγανό λάχανο σε μια σαλάτα, πρέπει να επιλέξουμε ένα καλό, δυνατό κεφάλι λευκού λάχανου. Πιέστε το και με τα δύο χέρια, αν ακούσετε ένα ελαφρύ τσούξιμο, μπορείτε να το αγοράσετε. Και όταν ετοιμάζουμε τη σαλάτα, θρυμματίζουμε ελαφρά με τα χέρια μας το τριμμένο λάχανο να βγάλει το ζουμί και το πασπαλίζουμε με αλάτι. Στη συνέχεια, βάλτε το λάχανο σε ένα ζεστό μέρος για 15 λεπτά, αφήστε το να καθίσει και να μουλιάσει το ζουμί του. Αυτό θα μας επιτρέψει να πετύχουμε τη σωστή ισορροπία των μπαχαρικών αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά, ειδικά το ξύδι και την κρυσταλλική ζάχαρη.
Μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα όποιο ξύδι έχετε στο σπίτι. Είναι καλύτερο να είναι μήλο ή κρασί, αλλά το τραπέζι 9% θα κάνει μια χαρά.
Και αφού είναι έτοιμη η σαλάτα, θα τη βάλουμε σε κρύο μέρος για μια ώρα. Χρειαζόμαστε το λάχανο να είναι εντελώς κορεσμένο με μπαχαρικά και να μαριναριστεί.
Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη, πικάντικη σαλάτα λαχανικών που προηγουμένως θα μπορούσατε να δοκιμάσετε σε ένα καλό κατάστημα εστίασης.
Αυτό το σνακ μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και όσο περισσότερο κάθεται στο ψυγείο, τόσο πιο νόστιμο θα είναι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο κρεμμύδια και καρότα στο λάχανο, αλλά και μαρούλι πιπεριές, αγγούρια ή ώριμες ντομάτες.
Μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα σε δόσεις σε ένα μικρό πιάτο ορεκτικών, πασπαλισμένη με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Αν σας περισσέψει σαλάτα μετά το βραδινό, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για πίτες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε τα ζυμαρικά και σιγοβράστε για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Συστατικά:

- λευκό λάχανο - 300 γρ.,
- ρίζα καρότου - 1 τεμ.,
- κρεμμύδι - 1 τεμ.,
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας,
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- άλας.

Πώς να μαγειρέψετε με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κόβουμε το λευκό λάχανο πολύ λεπτά, κατά προτίμηση με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Στη συνέχεια, φροντίστε να το πιέσετε με τα χέρια σας μέχρι να βγάλει ζουμί και προσθέστε αλάτι.

Αφήνουμε το λάχανο για 15 λεπτά όσο περνάμε στα λαχανικά.
Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα στον τρίφτη.
Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε ροδέλες.

Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά του σνακ, προσθέστε ξύδι και ζάχαρη, ανακατέψτε και ρίξτε φυτικό λάδι.

Καλή όρεξη!
Starinskaya Lesya

Η σαλάτα με λάχανο και καρότο ετοιμάζεται εύκολα κάθε μέρα. Υπάρχουν τόσες πολλές παραλλαγές προετοιμασίας σνακ από αυτά τα φθηνά λαχανικά που ο καθένας θα βρει την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό του και δεν θα βαρεθεί ποτέ. Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από δημοφιλείς συνταγές και νέες ασυνήθιστες επιλογές μαγειρέματος.

Η σαλάτα «βιταμίνη» από λάχανο και καρότα σερβίρεται σε νηπιαγωγεία και σχολεία και, παραδόξως, τρώγεται από τα παιδιά χωρίς να αφήνει ίχνη. Αλλά είναι συχνά τόσο δύσκολο να πείσουμε τα μικρά που τρώνε να φάνε φρέσκα λαχανικά. Η προετοιμασία ενός ορεκτικού είναι απλή, το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε τις αναλογίες του λάχανου και των καρότων. Αν το παρακάνετε με ριζικά λαχανικά, το σνακ θα γίνει πολύ γλυκό και αν δεν το αναφέρετε, θα γίνει πολύ ήπιο.

Θα χρειαστούμε:

• λάχανο (λευκό) - 500 g;
• γλυκά καρότα, κόκκινα - 300 g.
• ηλιέλαιο - για γεύση.
• αλάτι, ζάχαρη - μια πρέζα.

Τα παιδιά θα φάνε τη «βιταμινοσαλάτα» χωρίς να αφήσουν ίχνη, εάν χρησιμοποιήσετε μια γλυκιά ποικιλία καρότων για την προετοιμασία.

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα πολτοποιούμε με το αλάτι και τη ζάχαρη με τα χέρια μας. Όταν βγάλουν χυμό, αλατοπιπερώστε τα πάντα με φυτικό λάδι. Αυτό είναι όλο, η βιταμινοσαλάτα μας είναι έτοιμη. Για όσους τους αρέσει η ξινίλα, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα κράνμπερι ή μια σταγόνα μηλόξυδο. Η σαλάτα θα έχει καλύτερη γεύση αν μείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα - έτσι τα λαχανικά θα απελευθερώσουν τις γεύσεις τους μεταξύ τους.

Με παντζάρια

Παρουσιάζουμε μια ασυνήθιστη συνταγή για μια δροσερή σαλάτα: μια ευχάριστη τραγανή γεύση, μια ελαφριά γεύση χρένου, μια γλυκόξινη γεύση ενός μήλου - δεν θα αφήσει τους επισκέπτες αδιάφορους και θα συμπληρώσει την ήπια κοτόσουπα.

Θα χρειαστούμε:

• μεγάλα γλυκά παντζάρια - 1 τεμ.
• λάχανο - τέταρτο πιρούνι (ή πιρούνι Πεκίνου).
• κόκκινο μήλο;
• Σκελίδα σκόρδο;
• ένα καρότο, μεγάλο και γλυκό.
• αλάτι, μπαχαρικά?
• μια πρέζα ζάχαρη?
• ρίζα χρένου ή ένα βάζο με έτοιμα μπαχαρικά.
• κρέμα γάλακτος - 100 ml.

Τρία λαχανικά, εκτός από το λάχανο, στον ψιλό τρίφτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν τρίφτη Berner - χρησιμοποιήστε την επιλογή σας. Καθαρίζουμε το μήλο, αφαιρούμε τον πυρήνα με τους σπόρους και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το ζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια μας ώστε να βγάλει το ζουμί του (το κινέζικο λάχανο είναι τρυφερό και δεν χρειάζεται να θρυμματιστεί).

Ανακατέψτε τα λαχανικά και το μήλο. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ - ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με το χρένο και προσθέστε αλάτι. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος και σάλτσα χρένου και αφήστε τη να βράσει.

Το σνακ μπορεί να διακοσμηθεί με κουκουνάρι - θα είναι μια μοντέρνα επιλογή για τους γνώστες ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Χειμερινή σαλάτα: λάχανο με καρότα και ξύδι

Το λάχανο με καρότα και ξύδι σαλάτα διατηρείται καλά στο ψυγείο. Αυτή η επιλογή σαλάτας θα είναι πολύ χρήσιμη μετά τη δουλειά τις καθημερινές, όταν θέλετε πραγματικά ένα ελαφρύ, ευχάριστο σνακ με ζεστό φαγητό, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο για να κόψετε λαχανικά.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• 2 κιλά λευκό λάχανο.
• 4 καρότα?
• κεφάλι κρεμμυδιού?
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• 50 ml ξίδι 9%;
• φυτικό λάδι 80 ml;
• μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, φύλλο δάφνης.
• ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Εάν προσθέσετε παντζάρια κομμένα σε λεπτούς κύκλους, καυτερές πιπεριές τσίλι και λίγη πρέζα khmeli-suneli στη σαλάτα, θα έχετε μια εξαιρετικά νόστιμη γεωργιανή εκδοχή λάχανου - φωτεινή και γιορτινή.

1. Κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια (λάχανο σε κύβους, καρότα σε κύκλους, κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια και σκόρδο σε 3 μέρη για κάθε σκελίδα).
2. Γεμίζουμε τα λαχανικά σε ένα βάζο των τριών λίτρων.
3. Ετοιμάζουμε την άλμη σε μια κατσαρόλα: βράζουμε μισό λίτρο νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και φυτικό λάδι. Δοκιμάστε τη μαρινάδα. Αν θέλουμε προσθέτουμε κι άλλο αλάτι και λίγη ζάχαρη ή ξύδι.
4. Περιχύνουμε με ζεστή μαρινάδα το λάχανο. Αφήστε το να καθίσει σε ζεστό μέρος για περίπου μια μέρα και μετά βάλτε το στο ψυγείο.

Το λάχανο θα βράσει και θα γίνει τραγανό. Η μαρινάδα θα διαποτίσει κάθε κομμάτι με ένα πικάντικο άρωμα και το πιάτο θα γίνει απλά νόστιμο!

Με πιπεριά

Μια ελαφριά σαλάτα με πιπεριά είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό για όσους αδυνατίζουν, νηστεύουν ή απλά για τους λάτρεις των φρέσκων σνακ. Δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρόνο για μαγείρεμα ή ειδικά κεφάλαια - οι πιπεριές είναι φθηνές στην εποχή τους και μπορείτε πάντα να επιλέξετε την αγαπημένη σας ποικιλία.

Για τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

• 500 g λευκό λάχανο?
• 200 γραμμάρια καρότα?
• μεγάλη κόκκινη πιπεριά?
• χόρτα - ένα μεγάλο μάτσο.
• αλάτι, φυτικό λάδι - για γεύση.

Η σαλάτα θα γίνει όμορφη αν πάρετε δύο διαφορετικές ποικιλίες πιπεριάς: κίτρινη και κόκκινη, κόκκινη και πράσινη (μισό φρούτο η καθεμία).

Κόβουμε το λάχανο και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες και κόβουμε τις πιπεριές στους ίδιους κομψούς μισούς δακτυλίους. Θρυμματίζετε το λάχανο και τα καρότα με τα χέρια σας και αφήνετε να βράσουν για 10 λεπτά. Συνδυάστε τα πάντα με πιπέρι και ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλατοπιπερώστε τα πάντα με φυτικό λάδι και αλάτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι στη σαλάτα. Τότε θα αποδειχθεί πικάντικο και πικάντικο. Η σαλάτα σερβίρεται παγωμένη και τρώγεται γρήγορα - ένα τέτοιο ορεκτικό δεν διαρκεί πολύ.

Λάχανο σαλάτα με καρότα και μήλο

Εάν παραγγείλετε ένα μοντέρνο ορεκτικό «Cole Slow» (το όνομα μεταφράζεται από τα αγγλικά ως «λαχανοσαλάτα») σε ένα εστιατόριο, πιθανότατα θα σας σερβίρουν μια απλή και δημοφιλής σαλάτα στην περιοχή μας από φρέσκο ​​λάχανο και καρότα με την προσθήκη ένα μήλο. Είναι απλό στην προετοιμασία, αλλά κυριολεκτικά σας φορτίζει με ενέργεια βιταμινών.

Για τη σαλάτα θα ετοιμάσουμε τα εξής υλικά:

• 500 g λευκό λάχανο?
• 300 γραμμάρια καρότα?
• 200 g γλυκόξινα μήλα (κόκκινες ποικιλίες).
• γιαούρτι και μαγιονέζα - 30 ml το καθένα.
• αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Ξεφλουδίστε το μήλο και αφαιρέστε το στέλεχος και τους σπόρους. Κόβουμε το λάχανο, τα καρότα, το μήλο σε λεπτές λωρίδες και ανακατεύουμε. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ - ανακατέψτε το φυσικό γιαούρτι με μαγιονέζα, προσθέστε λίγο αλάτι, προσθέστε μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ντύστε τη σαλάτα, κρυώστε και σερβίρετε.

Φαίνεται ότι όλα είναι στοιχειώδη. Αλλά οι σεφ έχουν μάθει να αλλάζουν τη γεύση ενός πιάτου πέρα ​​από την αναγνώριση. Ο διάσημος σεφ Jamie Oliver το ετοιμάζει πάντα με την προσθήκη κόκκινου κρεμμυδιού, μαϊντανού και πάντα ψιλοκόβει όλα τα υλικά (εκτός από το κρεμμύδι) σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Το καλαμάκι βγαίνει λεπτό, γεγονός που κάνει τη γεύση της σαλάτας πιο πλούσια. Ο χυμός λεμονιού και η αγγλική μουστάρδα προσθέτουν μια πικάντικη νότα σε αυτό το πιάτο. Το σέλινο μίσχου είναι επίσης κατάλληλο στην παραλλαγή Cole Slaw, αλλά σίγουρα δεν είναι για όλους.

Τρόπος μαγειρέματος με μαγιονέζα

Η μαγιονέζα λατρεύεται από όλους για τη χαρακτηριστική νότα ξυδιού-μουστάρδας και την περιεκτικότητά της σε λιπαρά, που κάνει όλα τα πιάτα με αυτήν χορταστικά. Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες, αλλά η ψυχή απαιτεί σημαντικά σνακ, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα εκδοχή της σαλάτας με ντρέσινγκ λάχανου και μαγιονέζας.

Θα χρειαστούμε:

• 300 g λευκό ή κινέζικο λάχανο.
• 200 g φρέσκο ​​αγγούρι?
• 300 γραμμάρια καρότα?
• ένα μεγάλο μάτσο πράσινο.

Είναι προτιμότερο να παίρνετε μαγιονέζα πολύ υψηλής ποιότητας, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έτσι, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η σάλτσα δεν θα περιέχει επιβλαβές άμυλο και η γεύση θα ωφελήσει μόνο.

Κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Αφήνουμε τη σαλάτα να βράσει και τη φάμε με βραστές πατάτες. Μπορείτε να προσθέσετε μπαστουνάκια καβουριού στο πιάτο και να αποκτήσετε μια νέα και ενδιαφέρουσα επιλογή για εορταστικό σερβίρισμα.

Κορεάτικη σαλάτα με λάχανο και καρότο

Πολλοί άνθρωποι παρασύρονται από τις κορεάτικες σαλάτες - γνέφουν με τα αρώματά τους! Αλλά δεν είναι όλοι έτοιμοι να ρισκάρουν και να αγοράσουν ένα σνακ που παρασκευάζεται σε άγνωστες συνθήκες και, ενδεχομένως, χωρίς την τήρηση των κανόνων υγιεινής. Γιατί να ρισκάρετε την υγεία σας όταν είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας σνακ;

Για την κορεάτικη σαλάτα θα ετοιμάσουμε:

• μισό κιλό λάχανο?
• 400 γραμμάρια καρότα?
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• συσκευασία μπαχαρικών "για κορεάτικα καρότα" - 1 τεμ.
• λάδι - 100 ml;
• ξύδι 9% - 3 κ.σ. μεγάλο;
• ζάχαρη, αλάτι για γεύση.

Προσαρμόστε την ποσότητα των μπαχαρικών και του ξιδιού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αν σας αρέσει πικάντικο, τότε προσθέστε λίγο ακόμα μπαχαρικό.

1. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά. Συνιστούμε να ψιλοκόψετε το λάχανο και τα καρότα σε ειδικό τρίφτη για να πάρετε λεπτές και μακριές λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή λαχανικών - το μαχαίρι είναι συχνά κατάλληλο για κορεάτικα καρότα.
2. Πολτοποιήστε ελαφρά τα έτοιμα λαχανικά με τα χέρια σας και προσθέστε αλάτι - αυτό θα κάνει τη σαλάτα πιο ζουμερή. Αλλά δεν χρειάζεται να είσαι ζήλος, λίγα δευτερόλεπτα είναι αρκετά.
3. Προσθέστε μπαχαρικά και ξύδι.
4. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί ένας ελαφρύς καπνός.
5. Περιχύνουμε τα λαχανικά με βραστό λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Αντί για το συνηθισμένο ηλιέλαιο, χρησιμοποιήστε σησαμέλαιο - η σαλάτα θα αποκτήσει μια ελαφριά γεύση ξηρού καρπού.

Τώρα πρέπει να βάλετε τη σαλάτα κάτω από μια πρέσα και να την βάλετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες - πρέπει να παρασκευαστεί. Όταν βγάλετε το πιάτο από το ψυγείο, θα εκπλαγείτε πολύ με το πόσο αρωματική και νόστιμη είναι η κορεάτικη εκδοχή σας!

Με σκόρδο

Το λάχανο και τα λαχανικά καρυκευμένα με σκόρδο βγαίνουν πικάντικα και πρωτότυπα. Το ορεκτικό, όπως λένε, αποδεικνύεται "για γιορτή και ειρήνη" - κατάλληλο τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για διακοπές. Προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα επιλογή με τυρί φέτα και φρέσκο ​​αγγούρι. Οι χορτοφάγοι σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτή την επιλογή.

Ας ετοιμάσουμε:

• Κινέζικο λάχανο - ένα μικρό πιρούνι.
• 2 καρότα?
• μακρύ αγγούρι?
• 3 σκελίδες σκόρδο (λιγότερο δυνατό).
• μικρή συσκευασία τυριού φέτα (ή σερβικό μαλακό τυρί) - 100-200 γρ.

Κόψτε το λάχανο και το αγγούρι σε μικρές λωρίδες και τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη (καλύτερα να πάρετε λεπτά, μακριά τρίμματα). Κόβουμε τη φέτα σε κύβους. Στύψτε το σκόρδο στα λαχανικά, προσθέστε το τυρί και ανακατέψτε τα πάντα. Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με μια σταγόνα ελαιόλαδο, αλλά κατ 'αρχήν, η φέτα θα διαλυθεί και θα μετατραπεί σε μια πηχτή σάλτσα τυριού. Η σκόρδο σαλάτα είναι νόστιμη κρύα, οπότε βάλτε την στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε.

Συνταγή «Σαν σε καφετέρια»

Η λαχανοσαλάτα στις καντίνες κοστίζει δεκάρες, αλλά προσέξτε πόσο γρήγορα ξεπουλιέται. Θα σας μάθουμε τα κόλπα της παρασκευής λαχανομεζέδων που δεν θα σας πουν οι σεφ.

Θα χρειαστούμε:

• τέταρτο πιρούνι λάχανο?
• γλυκά καρότα - 3 τεμ.?
• ζάχαρη - μια γενναιόδωρη χούφτα.
• αλάτι για γεύση?
• φυτικό λάδι - 100 ml;
• ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Χρειάζεστε μόνο πυκνό λάχανο, χειμερινές ποικιλίες, για παράδειγμα, "Slava". Είναι προτιμότερο να αφήνετε χαλαρές ποικιλίες για βράσιμο ή τηγάνισμα.

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και τρίβουμε τα καρότα.
2. Προσθέστε λίγο αλάτι και ζυμώστε τα πάντα καλά με τα χέρια σας ώστε τα λαχανικά να γίνουν ζουμερά.
3. Προσθέστε ζάχαρη, φυτικό λάδι και λίγο ξύδι. Το ξύδι μόλις πιάνεται, δίνοντας μια ελαφριά ξινίλα στη σαλάτα. Αν νιώθετε ότι το έχετε παρακάνει με αυτό το υλικό, προσθέστε λίγη ζάχαρη ή ψιλοκόψτε λίγο ακόμη λαχανικά, διαφορετικά θα «κατακλύσει» τη γεύση τους.
4. Η σαλάτα εμποτίζεται για μιάμιση ώρα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Υπάρχει ακόμα ένα κόλπο. Στις καντίνες μαγειρεύουν σε μεγάλες ποσότητες, και αυτό βοηθά το ορεκτικό να παρασκευαστεί ακόμα καλύτερα, να γίνει πιο πλούσιο και ζουμερό.

Σερβίρουμε τη σαλάτα με κρέας και ψάρι - είναι ιδανική ως ανεξάρτητο συνοδευτικό. Είναι εύκολο να προσθέσετε λίγο αρακά και να το σερβίρετε με ένα βραστό αυγό. Πάρτε ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό.

Το λάχανο είναι φθηνό σχεδόν όλο το χρόνο. Στην περιοχή μας, όπου τα φρέσκα λαχανικά είναι διαθέσιμα μόνο για λίγους καλοκαιρινούς μήνες, σας γλιτώνει από ανεπάρκεια βιταμινών. Επιπλέον, το λάχανο ταιριάζει άψογα με υλικά κρέατος, τυρί, μανιτάρια ακόμα και φρούτα, ώστε να μπορείτε να το τρώτε ατελείωτα χωρίς να το βαρεθείτε καθόλου. Επινοήστε τις δικές σας παραλλαγές σαλάτας λάχανου και περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτά τα οφέλη.

Οι περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό μας βρίσκονται στα τρόφιμα, ιδιαίτερα στα φρέσκα λαχανικά και στα φρούτα. Καταναλώνοντας πιάτα από αυτά τα προϊόντα, μπορείτε εύκολα και νόστιμα να αναπληρώσετε την έλλειψη όλων των απαραίτητων ουσιών. Ένα απλό σνακ γεμάτο βιταμίνες είναι η λαχανοσαλάτα ντυμένη με ζάχαρη και ξύδι. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, η διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο και όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Τι είναι η λαχανοσαλάτα με ξύδι και ζάχαρη

Πρόκειται για ένα κρύο ορεκτικό, το κύριο συστατικό του οποίου είναι το λευκό λάχανο. Το λαχανικό θεωρείται μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων. Αυτή η γεωργική καλλιέργεια είναι απολύτως ασφαλής για όσους υποφέρουν από αλλεργίες και περιέχει μεθυλομεθειονίνη, μια βιταμίνη που προάγει την επούλωση του έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, της γαστρίτιδας και της κολίτιδας. Εκτός από το λάχανο, το πιάτο περιέχει συχνά και άλλα φρέσκα λαχανικά, βότανα και είναι πάντα καρυκευμένο με μια σάλτσα από ξύδι, φυτικό λάδι, ζάχαρη και αλάτι.

Πώς να το κάνουμε

Η φρέσκια λάχανο σαλάτα με ξύδι και ζάχαρη παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, αλλά για να κάνετε το πιάτο ζουμερό, νόστιμο και ασυνήθιστο, χρησιμοποιήστε μερικά κόλπα κατά τη διάρκεια της μαγειρικής διαδικασίας:

1. Όλες οι συνταγές απαιτούν τη χρήση φρέσκων λαχανικών, επομένως τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται ολόκληρα, όχι μπαγιάτικα, χωρίς φθορές.
2. Όλα τα υλικά κόβονται σε λωρίδες με κοφτερό μαχαίρι ή τρίβονται. Χρησιμοποιήστε έναν κορεάτικο τρίφτη καρότου και η σαλάτα σας θα γίνει πολύ πιο όμορφη.
3. Πριν αναμίξετε το ψιλοκομμένο λευκό λάχανο με άλλα υλικά, πρέπει να το πολτοποιήσετε λίγο με τα χέρια σας. Αυτό θα βοηθήσει να γίνει το πιάτο πιο ζουμερό.
4. Εκτός από το λάχανο, μπορείτε να προσθέσετε καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές, φρέσκα μυρωδικά, χρένο, σέλινο, παντζάρια, ακόμη και κονσέρβα καλαμποκιού.
5. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε φυτικό λάδι με επιτραπέζιο ξύδι, αλάτι και ζάχαρη.
6. Το κανονικό ξύδι εννέα τοις εκατό μπορεί να αντικατασταθεί με μηλόξυδο ή χυμό λεμονιού.

Συνταγή για σαλάτα φρέσκου λάχανου με ξύδι

Το φρέσκο ​​λάχανο με ζάχαρη και ξύδι είναι ένα από τα ελαφριά σνακ με λίγες θερμίδες που, όταν καταναλωθεί, μπορεί να προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι δυνατόν να κάνετε μια παραδοσιακή συνταγή πιο ενδιαφέρουσα, πικάντικη και να διαφοροποιήσετε τη γεύση της αντικαθιστώντας απλώς το φυτικό λάδι ή το ξύδι με άλλα συστατικά. Ξοδεύοντας ελάχιστο χρόνο, προσπάθεια και χρήματα, μπορείτε να ταΐσετε όλη την οικογένειά σας με μια υπέροχη σαλάτα βιταμινών.

Σαλάτα με λάχανο και καρότα με ξύδι

• Χρόνος: 35 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 3 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 84 kcal/100 g.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Μια τέτοια σαλάτα με λάχανο και ξύδι μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από μια άπειρη νοικοκυρά, αλλά ακόμη και από έναν άνδρα, αυτή η μαγειρική διαδικασία είναι τόσο απλή. Ανάλογα με την εποχή, ο κατάλογος των συστατικών μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα λαχανικά ή φρούτα. Λόγω του μεγάλου αριθμού υγιεινών προϊόντων, μια τέτοια σαλάτα στο μενού των καταστημάτων εστίασης αξίζει να ονομάζεται "Βιταμίνη". Για χόρτα επιλέξτε άνηθο, μαϊντανό ή κόλιαντρο.

Συστατικά:

• λάχανο - 400 g;
• καρότα - 2 τεμ.;
• ζάχαρη, ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - ½ κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο με ένα κανονικό ή ειδικό μαχαίρι ή μπορείτε επίσης να το τρίψετε.
2. Τρίβουμε και τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
3. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι και ανακατέψτε με καθαρά χέρια, τρίβοντας ελαφρά το μείγμα.
4. Ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το ξύδι και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 5-6 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 74 kcal/100 g.
• Σκοπός: κρύο ορεκτικό.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Αυτή η συνταγή περιέχει κρεμμύδια και σκόρδο, που δίνουν στο πιάτο μια πικάντικη, ελαφρώς έντονη γεύση. Αυτή η σαλάτα λάχανου με ξύδι και ζάχαρη θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας. Εάν δεν σας αρέσει η έντονη γεύση των κρεμμυδιών, μπορείτε να αντικαταστήσετε μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια.

Συστατικά:

• λάχανο - 650 g;
• καρότα - 4 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 2 δόντια.
• ζάχαρη - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• ξύδι (μήλο) - 20 ml.
• βούτυρο - 1/3 κουταλιά της σούπας;
• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το λευκό λάχανο σε μικρές λωρίδες, προσθέστε λίγο αλάτι και τρίψτε με τα χέρια σας.
2. Τρίβουμε τα καρότα και κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
3. Περάστε τις σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα και ανακατέψτε τα πάντα.
4. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας το λάδι με το ξύδι και την κρυσταλλική ζάχαρη.
5. Ρίξτε τη σάλτσα στο μείγμα των λαχανικών, ανακατέψτε καλά και αφήστε τη να καθίσει στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Με πιπέρι

• Χρόνος: 2 ώρες.
• Αριθμός μερίδων: 47 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 92 kcal/100 g.
• Σκοπός: κρύο ορεκτικό.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Η γλυκιά πιπεριά ταιριάζει πολύ με άλλα λαχανικά, οπότε προσθέτοντάς τη σε σαλάτα λάχανου με ξύδι θα εμπλουτίσει τη γεύση και το άρωμα του σνακ. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να διατηρηθεί για το χειμώνα και στη συνέχεια να βγει και να φάει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί ως αυτόνομο σνακ ή ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας.

Συστατικά:

• λάχανο - 5 κιλά.
• πιπεριά, κρεμμύδι, καρότο - 1 κιλό το καθένα.
• αλάτι - 30 g;
• ζάχαρη - 400 g;
• φυτικό λάδι, ξύδι (9%) – 0,5 λίτρα το καθένα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα κεφάλια του λάχανου από τα πάνω φύλλα και τρίψτε σε ειδικό τρίφτη.
2. Καθαρισμένα καρότα και πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
3. Ανακατεύουμε λάχανο με καρότα, πασπαλίζουμε με αλάτι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας, ζυμώνοντας ελαφρά ώστε τα λαχανικά να βγάλουν χυμό.
4. Προσθέστε πιπέρι και κρεμμύδι στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά.
5. Φτιάξτε ένα ντρέσινγκ ανακατεύοντας κρυσταλλική ζάχαρη με λάδι και ξύδι. Τοποθετούμε στη φωτιά, σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφού πάρουν μια βράση, ρίχνουμε τη σάλτσα στο μείγμα των λαχανικών.
6. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα. Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφήστε τα βάζα με το μείγμα για 2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια κλείστε με νάιλον καπάκια και βάλτε τα στο κελάρι.

Με ελιές

• Χρόνος: 45 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 11 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 50 kcal/100 g.
• Σκοπός: κρύο ορεκτικό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: εύκολο.

Η γεύση αυτής της σαλάτας είναι πολύ ελαφριά, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα λόγω της παρουσίας σκληρού τυριού και ελιών στη λίστα των συστατικών. Η συνταγή απαιτεί παρμεζάνα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας ποικιλίες. Είναι καλύτερα να παίρνετε κανονικό λευκό λάχανο ή λάχανο Πεκίνου, καθώς θα ταιριάζει με αγγούρι, ντομάτα και μαρούλι. Ένα ενδιαφέρον ντρέσινγκ και σουσάμι προσθέτουν πικάντικες νότες στο πιάτο.

Συστατικά:

• λάχανο - 1 κεφάλι.
• ντομάτα - 2 τεμ.;
• αγγούρι, πιπεριά - 1 τεμ.;
• φύλλα μαρουλιού - 50 g;
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 40 g;
• φτερά πράσινου κρεμμυδιού - 5 τεμ.
• κλωνάρια άνηθου - 5 τεμ.;
• σουσάμι - 20 g;
• τυρί παρμεζάνα - 10 g;
• ελαιόλαδο - 45 ml;
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• ξύδι - 10 ml;
• σκόρδο - 1 δόντι;
• ζάχαρη - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας πατημένο σκόρδο, λάδι, ξύδι, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και ζάχαρη.
2. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν.
3. Τοποθετήστε το σουσάμι σε ένα ζεστό στεγνό τηγάνι και στεγνώστε μέχρι να ροδίσουν.
4. Ψιλοκόβουμε το πλυμένο λάχανο και σκίζουμε με τα χέρια μας τα φύλλα μαρουλιού.
5. Καθαρίζουμε το αγγούρι, το κόβουμε σε κύβους, τις ντομάτες σε φέτες, το πιπέρι (χωρίς σπόρους και κοτσάνια) σε λωρίδες.
6. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο.
7. Τοποθετήστε τις πιπεριές, το λάχανο, τις ντομάτες, το αγγούρι, τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και τα φύλλα μαρουλιού σε μια βαθιά σαλατιέρα, περιχύστε τα πάντα με σάλτσα, ανακατέψτε.
8. Τοποθετούμε από πάνω ροδέλες ελιάς, μικρούς κύβους τυριού, πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Η διαδικασία παρασκευής σαλάτας λάχανου είναι απλή, αλλά το άρωμα και η γεύση του πιάτου μπορούν να βελτιωθούν χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες συμβουλές από επαγγελματίες σεφ:

1. Επιλέξτε κεφάλια λάχανου με γλυκά, μη μαραμένα φύλλα.
2. Εάν το λαχανικό είναι πολύ ζουμερό, τότε το υγρό που σχηματίζεται μετά την κοπή του πρέπει να στύβεται και να στραγγίζεται. Διαφορετικά το πιάτο θα είναι νερουλό.
3. Εάν η συνταγή απαιτεί να προστεθούν κρεμμύδια στη σαλάτα, επιλέξτε ελαφρώς γλυκές ποικιλίες αντί πικρές.
4. Χρησιμοποιήστε λάδι (φυτικό ή ελαιόλαδο), ξύδι (ή χυμό λεμονιού) και μπαχαρικά για το ντρέσινγκ. Για να προσθέσετε μια ελαφριά πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μουστάρδα στη σάλτσα.
5. Για επιπλέον άρωμα και γεύση, μπορείτε να βάλετε διάφορα φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, ακόμη και αποξηραμένα φρούτα στη σαλάτα. Για παράδειγμα, πορτοκάλι, κεράσια, δαμάσκηνα, μήλα, μούρα, δαμάσκηνα, σταφίδες.
6. Ραντίζοντας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στα φαγητά σας σε φέτες, θα τα βοηθήσετε να φαίνονται φρέσκα και θα τα αποτρέψετε από το να μαυρίσουν ή να μαυρίσουν.

Σερβίρισμα και διακόσμηση

Η φρέσκια βιταμινοσαλάτα με λάχανο, ξύδι και ζάχαρη σερβίρεται συχνά σε ένα κοινό πιάτο, σε βαθιά σαλατιέρα και σπάνια σε μερίδες σε μπολ. Η κλασική διακόσμηση του πιάτου είναι φρέσκα μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός), απλωμένα με κλαδιά. Δίνουν στο ορεκτικό μια ορεκτική εμφάνιση και εξαιρετικό άρωμα. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη λιχουδιά με λουλούδια και άλλες φιγούρες λαχανικών και φρούτων που υπάρχουν στη σαλάτα.

βίντεο